Yulaf, en önemli tahıl yem bitkilerinden biridir, çünkü ekili alanları buğday, pirinç, mısır ve arpadan yalnızca biraz daha küçüktür. Eski Moğolistan ve Kuzey Çin topraklarında erken yetiştirilen yulaf türleri yetiştirildi ve Gotik kabileler bu tahıldan yulaf lapası hazırladı. BDT ülkelerinin dünyadaki diğer tüm ülkelerden daha fazla yulaf üretmesi dikkat çekicidir - dünya mahsulünün neredeyse yarısını barındırırlar.
Yulafın yirmiden fazla çeşidi vardır ve bunlardan yalnızca dördü "yetiştirilmektedir". Ülkemizde yetiştirilen ana tür “ekim” (A Sativa) olmuş, güneydeki ülkelerde ise kuraklığa daha dayanıklı bir yulaf türü yetiştirilmektedir - Bizans (A Byzantina).
Yulaf tanesinin temel amacı, onu atlar, genç hayvanlar ve kümes hayvanları için oldukça besleyici konsantre bir yem olarak kullanmaktır. Yulaf, hayvan yemi, yeşil yem, saman ve silaj üretiminde ana bileşendir. Ayrıca, değerli mülkler yulaf tıpta yaygın kullanımını belirledi, Gıda endüstrisi, parfümler.
Yulaf yetiştirmek için bir teknoloji seçerken üreticiler bu teknolojinin amacını (örneğin yulafın tarımda kullanılması amaçlanıyor) dikkate alır. bebek maması, pestisit tedavisine ve gübrelemeye daha az maruz kalır).
Formları yayınlayın
Yulaftan yapılan en yaygın ve tanıdık yemek uzun zamandır ünlü yulaf ezmesi olmuştur. Yulaf, pul veya çeşitli fraksiyonlardaki taneler halinde gelir. Örneğin çocuklar için, çocukların mide mukozası tarafından daha kolay kabul edilen küçük, doğranmış, ezilmiş, ezilmiş tahıllardan yulaf lapası seçmeniz gerekir. Bu nedenle çocuklar için en iyi seçenek yulaf lapası olacaktır. yulaf ezmesi“Ekstra” (paket üzerinde “3” olarak işaretlenmiştir). Yetişkinler için tam tahıllardan yapılan yulaf lapası yemek oldukça kabul edilebilir (örneğin “Herkül”).” Müslide lapaların yanı sıra yulaf gevreği de yer alıyor ve bu üründen yapılan yulaf ezmesi, jöle ve kurabiyeler de satışa sunuluyor.
Yulaf ürünlerinin seçimi ve depolanması
Yulaf ezmesi seçerken, tam tahılları tercih etmek daha iyidir. faydalı özellikler bu ürün. Yulaf gevreğinin iki tipte olduğunu belirtmek gerekir: “Herkül” (daha büyük pullar) ve “Ekstra” (pullar) değişen dereceler bileme).
Tipik olarak, yulaf tanelerinden yapılan ürünlerin önerileri ve raf ömrü üretici tarafından etiketlerde belirtilir, ancak genel olarak yulaf taneleri emaye kaplarda 10 aya kadar, tahıllar ve yulaf ezmesi - 4'e kadar saklanır. Uzun süreli depolama tavsiye edilmez - mısır gevreği bozulur, böcekler veya yiyecek güveleri görünebilir.
Yulafın kalori içeriği
Yulaf tanelerinin kalori içeriği 100 gramda 316 kilokaloridir. Tahıllarda " enerji değeri» biraz daha fazla, yaklaşık 352 kcal. Genel olarak yulaf lapası ve gevreği, beslenme uzmanları tarafından figürünü izleyen ve mümkün olduğunca diyetine dahil etmeye çalışan herkese kesinlikle tavsiye edilmektedir. sağlıklı yiyecekler beslenme. Üstelik yulaf ezmesine dayalı birçok diyet var.
100 gram başına besin değeri:
Yulafın faydalı özellikleri
Besinlerin bileşimi ve varlığı
Yulaf gerçek bir vitamin, makro ve mikro element deposudur. Demir, silikon, iyot, çinko, bakır ve manganez içerir. Potasyum ve sodyum, fosfor, magnezyum ve kalsiyum büyük miktarlarda bulunur. Bileşim aşağıdaki vitaminleri içerir: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, A, PP, Beta-karoten, E, H, kolin.
Yararlı ve iyileştirici özellikler
Sabahınıza bir kase yulaf ezmesi ile başlarsanız, iyi ruh hali, tüm gün boyunca güç ve dinçlik artışı sağlar ve sindirim sorunlarından kurtulur. Yulaf ezmesinin büyük bir artısı, meyveler, kuruyemişler, süt, yoğurt, reçeller, bal ve sebzelerle iyi birleşimidir ve bu da "günlük" yulaf ezmesini mümkün olduğunca çeşitlendirmenize olanak tanır.
Yulaf tanesi tüketimi farklı şekillerde(örneğin kepek veya kaynatma şeklinde) uyuşukluğun, genel güç kaybının ve aterosklerozun önlenmesine yardımcı olacaktır. Ve tahılların bileşimindeki silikon uzun süre kalacak güçlü kemikler, bağışıklığı artıracak, kan damarlarını güçlendirecektir. Potasyum sayesinde kanın asit-baz dengesi normal kalacak, böbreklerin ve kalbin işleyişi stabilize edilecektir.
Yulafın tıbbi özellikleri iktidarsızlık ve kısırlığın tedavisinde kullanılmaktadır. Yulafın tiroid bezini uyarma ve vücuttaki östrojen miktarını düzenleme yeteneği hakkında öneriler var. Bilimsel araştırma Bu tahılın tanelerinde bulunan lifi tüketmenin yararları kanıtlanmıştır (kolesterol seviyeleri azalır, kalp-damar hastalıkları riski azalır ve kan basıncı normalleşir). Obezite tehdidi de (özellikle hareketsiz ve yaşlı insanlar için) azalıyor ve azalıyor varisli damarlar damarlar ve hemoroidler. Yulaf, şeker hastaları için son derece arzu edilen bir besindir çünkü sadece kan şekeri seviyesini düşürmekle kalmaz, aynı zamanda vücuttaki fazla sıvıyı atarak şişliği de azaltır.
Sık görülen rahatsızlıklar için sindirim kanalı Yulaftaki lif sakinleştirici bir etkiye sahip olacak ve kalınlaşacaktır. dışkı, Azaltacak toplam zaman bağırsak mukozasının tahriş edici veya kanserojen maddelerle teması. Bu nedenle yulafın düzenli bir diyete dahil edilmesi kolorektal kanser gelişimini önleyebilir. Daha önce uykusuzlukla mücadele etmek için yastıklar yulaf kabuğuyla dolduruluyordu. İÇİNDE kocakarı ilacı Yulafın mücadelede kullanıldığı hastalıkların kapsamı çok geniştir. İşte romatizma ve gut, akciğer ve böbrek hastalıkları, egzama ve diyatez, ayak terlemesi ve liken, taş hastalığı ve grip, gastrit ve artrit. Ülserler için yulaf ezmesi jölesinin dikkate değer bir sarmalayıcı ve koruyucu etkisi vardır.
Özellikle sağlıklı olan, daha düşük kalorili ve hafif filizlenmiş yulaflardır. artan içerik vitaminler Yulafın sindirim kolaylığı ve sindirilebilirliğinin yüksek olması, yulafın sınırlı bir menüye dahil edilmesini mümkün kılmıştır. kronik hastalıklar, hastaları ve genç anneleri iyileştiriyor.
Yulafın kozmetolojide kullanımı
Kuru, pul pul ciltler için yulaf ve kefir kaynağından yapılmış bir maske kullanın. Cilt tonunu korumak için aşağıdakilerden oluşan bir fırçalama kullanılır: karbonat ve yulaf gevreği un haline getirilir. Pek çok tanınmış krem ve balsam üreticisi, ürünlerinin formüllerinde yulaf içerir. Basit ve etkili diyetler yulaf kullanmak, pahalı takviyeler veya egzotik meyveler için herhangi bir maliyet ödemeden güzel, tonlu bir figürü korumanıza olanak tanır.
Yulaf - değerli ürün tahıl ailesinden. Bu içerir vücut için gerekli proteinler, lif, amino asitler (lisin, triptofan), asitler ve karoten. Bu tahıl aynı zamanda şunları içerir: uçucu yağlar, sakız, magnezyum ve potasyum, manganez, demir, krom ve fosfor, nikel, flor, çinko ve iyot. Yulaf, toksinlerin ve zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. insan vücudu, bu nedenle ağırlık normalleşir ve metabolizma gelişir. Ürün karaciğer, mide ve pankreasın birçok hastalığıyla savaşmaya yardımcı olur.
Kimyasal bileşim
İÇİNDE kimyasal bileşim yulaf çeşitli makro ve mikro elementler, mineraller ve vitaminler, birçok yağ, protein ve karbonhidrat içerir. O farklı yüksek kalorili içerik ancak aynı zamanda vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirdiği için kilo kaybına da katkıda bulunur. Yulaf da kullanılır tıbbi amaçlar- Çeşitli hastalıklara ve zararlı mikroorganizmalara karşı mücadelede.
Tahıl şunları içerir:
- nişasta ve su;
- glikoz, sükroz ve fruktoz;
- galaktoz, laktoz ve maltoz.
İçerdiği vitaminler:
- kolinler;
- tokoferol;
- retinol izleri;
- tiamin, pantojen, folik asit;
- piridoksin ve riboflavin.
Amino asitler:
- treonin, lösin ve metiyonin;
- arginin, izolesin ve valin;
- sistein;
- tirozin, glutamin ve pralin;
- aspirin, glisin, alanin ve diğerleri.
Çeşitli mineraller ve eser elementler:
- potasyum ve çinko;
- magnezyum ve bakır;
- sodyum ve klor;
- kükürt ve demir;
- iyot ve manganez;
- selenyum ve diğerleri.
Tıbbi özellikler
Halk hekimliğinde yulafın çeşitli kısımları (filizleri, bitkisel kısmı, taneleri vb.) ilaç yapımında kullanılmaktadır.
Ürünün neredeyse hiçbir kontrendikasyonu yoktur ve hem düzenli hem de kullanılabilir. diyet menüsü. Gastrointestinal sistemi uyarır, vücudu enerjiyle doldurur ve destekler Genel Sağlık vücut.
Yulaf, tıbbi özellikleri nedeniyle yetişkinlerde aşağıdakiler gibi birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde kullanılır:
- anemi ve zatürre;
- gastrointestinal hastalıklar;
- bronşit ve öksürük;
- gastrit vb.
En sık işlenmiş formda kullanılır:
- jöle;
- kaynatma;
- kvas;
- tentürler vb.
Kissel ve kaynatma sindirim sistemini, özellikle de mideyi sarar ve rahatlatır. Yulaf lif içerir, bu da bağırsaklara iyi geldiği anlamına gelir. Kan kolesterol düzeyinin azaltılmasına yardımcı olur. Soğuk algınlığı sırasında ateşi ortadan kaldırır ve böbreklerdeki taş ve kumların atılmasına yardımcı olur. Gut ve romatizmayla savaşır.
Bitkinin filizlenmiş ve bitkisel kısımlarından kan dolaşımına olumlu etkisi olan ürünler yapabilirsiniz, kardiyovasküler sistem. Yulaf lapası ve jöle, tromboz, ateroskleroz, böbrek şişmesi, soğuk algınlığı ile mücadelede yardımcı olur ve bağışıklığı artırır.
Alkol tentürlerini ovalamak ve yutmak uykuyu iyileştirmeye, kan dolaşımını ve iştahı iyileştirmeye, merkezi sinir sistemini harekete geçirmeye, tonlamaya ve libidoyu artırmaya yardımcı olur. Sayesinde alkol tentürleri cilt sağlıklı bir görünüme kavuşur. Bu ilaç yemeklerden önce aç karnına alınmalıdır. Yatmadan önce kendinizi ovmak en iyisidir, böylece yorganın altına uzanıp terleyebilirsiniz.
Yulaf hazırlama ve kullanma yöntemleri
Modern halk hekimliğinde yulafla hastalıkları tedavi etmenin birçok yolu vardır:
| Araç | Başvuru |
| Yulaf kaynatma | 100 gr rafine edilmemiş tahıla ve bir litre suya ihtiyacınız olacak. Tarif: Yulafı suyla dökün ve 12 saat bekletin. Daha sonra kapalı kapağın altında kaynayana kadar yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra ocaktan alın ve karanlık bir yerde 12 saat daha bırakın. İnfüze edildiğinde süzün ve yemeklerden yarım saat önce günde 3 defa 100 ml alın. Tedavi süresi bir yıl sürer. Bazen 2 ay ara vermek gerekiyor. Kaynatma kalitesi suya bağlıdır. Saflaştırılmış - damıtılmış veya filtrelenmiş kullanmak daha iyidir, kaynak suyu. Kaynatma sadece karaciğeri değil aynı zamanda gastrointestinal sistemi de tedavi etmek ve temizlemek için kullanılır. |
| Kaynatma mide için | Kabuksuz yulaflar yıkanıp kurutulmalıdır. Tahılları toz kıvamına gelinceye kadar öğütün. Bir bardak öğütülmüş tahılı 1 litre damıtılmış suya dökün ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirin. Kaynarken et suyunun akmaması için dikkat edin. Daha sonra 30-60 dakika soğumaya bırakın. Soğutulan ürünü gazlı bezden geçirin. Çok kalın çıkarsa suyla seyreltebilirsiniz. Yaklaşık bir ay boyunca günde 3 defa almanız gerekir. Gün boyunca yemek pişirmek daha iyidir. Eğer kaynatma yatmadan önce hazırlanırsa, buzdolabına koyup sabah ısıtmanız gerekir. |
| Süt ile kaynatma | Bir bardak rafine edilmemiş, yıkanmış tahılı 1 litre taze süte dökün. Sıvı, kapağın altında kısık ateşte bir saat kaynatılmalıdır. Kaynadıktan sonra tülbentten geçirip sıcak olarak içilir. Daha fazlası için iyi tat yağ veya bal ekleyebilirsiniz. Bu formdaki süt hızla ekşiye dönüştüğü için gün içinde içmelisiniz. Bir kaynatma yardımcı olur inatçı öksürük, soğuk algınlığı, zatürre. En az bir ay kullanıldı |
| Fındık ve bal ile kaynatma | gibi hastalıkların tedavisine yöneliktir. bronşiyal astım, zatürre, bronşit, soğuk algınlığı, öksürük. Bir bardak soyulmamış fakat iyi yıkanmış yulaf bir litreye dökülür. Temiz su(damıtılmış, filtrelenmiş, kaynak suyu vb.) ve kapalı kapak altında kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirin. Et suyunu daha yumuşak hale getirmek için öğütülmüş tahılları kullanabilirsiniz. Kaynattıktan sonra tülbentten süzün, tadına doğranmış fındık ve bal ekleyin. Tamamen iyileşene kadar bir ay boyunca günde 3 defa alınması gerekir. |
| Yulafta Kvas | Yulafla yapılan kvas, ekşi mayalı ekmekle yapılan kvastan daha az popülerdir. Ancak insan vücudundaki metabolik süreçler için oldukça faydalıdır ve diyabetli kişiler için uygundur. Vitamin eksikliğini giderir, vücuttaki kolesterol seviyesini azaltır ve güçlendirir. diş minesi. Kvas hazırlamak için 400-500 gr soyulmamış, yıkanmış yulafı üç litrelik bir tencereye dökmeniz, üzerine 4 yemek kaşığı şeker eklemeniz, ardından soğuk damıtılmış veya kaynak suyunu dökmeniz ve fermantasyona kadar yaklaşık dört gün beklemeniz gerekir. Tadı çok yumuşak görünüyorsa, elde edilen kvası başka bir kaba dökebilir, yulaflara 3 yemek kaşığı şeker daha ekleyip su ekleyip 4 gün daha bırakabilirsiniz. Bu ürün yaklaşık 3 ay bozulmadan dayanabilmektedir. |
| Elecampane ve bal ile kaynatma | Kalp hastalığının önlenmesi için mükemmel bir çözümdür. Tahıllar kaynar su ile kaynatılmalı veya buharda pişirilmelidir. Hazırlamak için soyulmamış ve yıkanmış yulaflara 1 litre su ekleyip kısık ateşte 30 dakika pişirmeniz gerekiyor. Hazırlanmadan 5 dakika önce ince kıyılmış elecampane kökünü ekleyin. Eğer kaynatma bir gecede hazırlandıysa, ertesi gün onu ısıtmanız gerekir. Yaklaşık bir ay boyunca günde 3 defa alınabilir |
| Pankreatit için infüzyon | Hazırlamak için bir bardak rafine edilmemiş tahılı 1 litre ılık ve temiz suya dökmeniz gerekir. 12 saat oda sıcaklığında bırakın. Daha sonra kapağı kapalı olarak kısık ateşte 30 dakika pişirin. Tekrar 12 saat bekletin. Her gün yemeklerden önce 500 ml su ekleyin ve günde 3 defa için. |
| Kaynatmauyku bozuklukları için | En çok basit bir şekilde uykusuzluğun tedavisi. Soyulmamış taneleri durulayın, bir litre su veya süt ekleyin ve ardından kapalı kapak altında kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Daha sonra gazlı bezle sıkın ve yatmadan önce bir bardak içirin. Tadı için bal ekleyebilirsiniz |
| Vücudu güçlendirmek için kaynatma | Eğer hissediyorsan Genel zayıflık vücut, bu infüzyonu alabilirsin. İçecek aynı zamanda kan damarlarını temizlemek için de uygundur. Hazırlamak için bir bardak rafine edilmemiş suya ihtiyacınız var yulaf ezmesi 500 ml süt ve aynı miktarda su dökün. Karışımı jöle benzeri bir kütle oluşana kadar kısık ateşte pişirin. Çözeltiyi soğutun, gazlı bezden geçirin, bir bardak daha süt ve bir kaşık bal ekleyin. Yemeklerden önce günde 3 defa bir bardak içebilirsiniz. |
| Kaynatmasigara içmekten | İyileştirici bir infüzyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak: çavdar taneleri, yulaf, darı, arpa - her biri 50 g ve kabuğunda. Daha sonra bu karışım temiz su ile dökülerek 15 dakika kısık ateşte pişirilir. Pişirmenin sonunda çözelti bir termosa dökülerek 12 saat bekletilir. Daha sonra gazlı bezden geçirip tekrar termosa dökmeniz gerekiyor. Kişi tütün bağımlılığından kurtuluncaya kadar yemeklerden önce günde üç kez içilir. Gerekirse bir yemek kaşığı bal ekleyebilirsiniz. |
| Yulaf ve kuşburnu infüzyonu | Her iki infüzyonun da bireysel olarak sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Kuşburnu sayesinde vücut C vitamini alır. Kuşburnu ve yulaf ezmesi karışımını temiz su ile dökün ve kısık ateşte 15 dakika pişirin. Çözeltiyi ocaktan alın ve oda sıcaklığında 12 saat bekletin. Demlenmiş ürünü süzün. Yemeklerden önce günde 3 defa ılık bir biçimde alın. Buzdolabında veya serin bir yerde saklayın. |
Yulaf yüzyıllardır tedavi amaçlı kullanılıyor çeşitli hastalıklar, kilo vermek, vücudu temizlemek, karaciğeri iyileştirmek. Halk hekimliğinde Tıbbi özellikler kaynatma, infüzyon, yulaf kvası yorgunluk, uykusuzluk, iyileştirmek için kullanılır Genel durum vücut.
Yulaf ve faydalı özellikleri
Yulaf ezmesi özellikle zayıflamış insanlar için faydalıdır. ciddi hastalık. Bu yulaf lapası, gücü hızla geri kazanmaya yardımcı olur.
Yulaf çorbasının daha az yararlı olduğu düşünülmez; bu, idrar yolu sorunları olan çocuklara vermek için faydalıdır. Aynı çorba böyle bir durumdan sonra gücün yeniden kazanılmasına yardımcı olur ciddi hastalık tüberküloz gibi.
Aynı amaç için (ciddi bir hastalıktan sonra gücü yeniden sağlamak için), bal ile tatlandırılmış yulafın kaynatılması da yardımcı olur. Yulaf kaynatma idrar söktürücü özelliklere sahiptir, metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olur, kalp kası ve sinir sisteminin işleyişini iyileştirir.
Yulaf ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur idrar taşı hastalığı. Bu amaçla samandan bir kaynatma hazırlanarak böbrek bölgesine kompres olarak uygulandı. Bu tür kompresler sadece ağrıyı azaltmakla kalmaz, aynı zamanda böbrek taşlarının ağrısız ve yumuşak bir şekilde çıkarılmasını da sağlar.
Yulaf yemekleri diyette kullanılır terapötik beslenme Yulaf fazla kolesterolün vücuttan ve kandan uzaklaştırılmasına yardımcı olduğundan. Yulaf bu süreçte yer alan özel maddeler ve lif içerir.
Yulaf yemekleri aynı zamanda yüksek tansiyon sorunu yaşayan kişiler için de faydalıdır.
Yulaf diyeti, yulaf içerdiğinden kemiklerde kırık veya metabolik bozuklukları olan kişilere reçete edilir. yeterli miktar kalsiyum, fosfor vb. gibi maddeler.
Yulaf magnezyum adı verilen bir madde içerir. Magnezyum vücut için çok gerekli bir maddedir, onsuz imkansızdır normal operasyon kalp kası. Ancak bunun yanı sıra safranın salgılanmasını uyardığı için magnezyum da karaciğer için çok gereklidir. Bu nedenle yulaf karaciğer hastalıklarında ve özellikle kolesistitte kullanılır.
Magnezyum aynı zamanda kan pıhtılarının oluşumunu önlemesi ve kan damarlarının temizlenmesine yardımcı olması açısından da benzersizdir, bu nedenle ateroskleroz, koroner arter hastalığı, hipertansiyon ve tromboflebit hastası hastaların diyetine yulaf dahil edilmelidir.
Kalp ameliyatı geçirmiş kişiler mutlaka yulaf yemeklerine yer vermelidir.
Yulaf ezmesinin suda hazırlanması sürecinde, benzersiz bir protein-nişasta mukoza kütlesi oluşur. iyileştirici özellikler. Mideye giren böyle bir kitle mide duvarlarını tahriş etmez, aksine mide duvarlarını sararak onu korur. zararlı etkiler vücuda da giren zararlı maddeler.
Bu mukusun değeri aynı zamanda midenin duvarlarını sararak izin vermemesi gerçeğinde de yatmaktadır. zararlı maddeler vücuda girer, ancak aynı zamanda yulaf ezmesinin kendisi de vücut tarafından kolayca emilir.
Araştırmalar yulaf ezmesinin vücuttan tuzların atılmasına yardımcı olduğunu bulmuştur. ağır metallerÖrneğin bu metallerden biri de vücuttan atılması oldukça zor olan kurşundur.
Yulaf ezmeli yemekler, sıklıkla kalp hastalığından muzdarip olan yaşlı insanlar için de faydalıdır. Eklemler, karaciğer, pankreas vb.
Günümüzde birçok hastalığın başında kabızlık gelmektedir. Yulaf ezmesi mukusu bu sorunla kolayca başa çıkmanıza yardımcı olur. Üstelik hem kabızlık hem de ishal durumunda bağırsak fonksiyonunu normalleştirir.
Var olmak ciddi hastalıklar neredeyse her şeyin yenilmesinin yasak olduğu mide. Bu tür hastalıklar şunları içerir: ülser mide ve duodenum, gastrit ile artan asitlik, kolit, pankreatit vb. Yani bu hastalıklar için yulaftan yapılan yemeklerin ve ilaçların yeri doldurulamaz.
Yulafın gençleştirici özellikleri göz ardı edilmemelidir. Örneğin, bu tahıl şunları içerir: harika içerik silikon Ve silikon, cildin genç, elastik ve tonlu kalmasını sağlayan kolajen üretiminde rol oynar.
Ayrıca silikon hücrelerdeki suyu tutarak dehidrasyonu önler. Cilt hücrelerinde su eksikliği hızlı solmaya neden olur, kuru ve gevşek hale gelir.
Silikon ayrıca birçok başka sürece de dahil olur. Silikon sayesinde vücut kalsiyum, demir, fosfor ve diğerleri gibi elementleri kolayca emer.
Sıfırlamak istiyorsanız fazla ağırlık o zaman yulaf ezmesi bu konuda vazgeçilmez hale gelecektir. Sonuçta yağ metabolizmasından sorumlu olan silikondur. Bu madde olmadan yağ dokusunun parçalanması imkansızdır.
Ne yazık ki yulafın tüm faydalı ve tıbbi özelliklerini tek bir makalede listelemek imkansızdır. Ancak kısaca yulaf birçok hastalıkla baş etmeye yardımcı olur.
Yulaf hangi hastalıkların tedavisine yardımcı olur?
- Kabızlık
- İshal
Bronş hastalıkları, öksürük - Ürolitiyazis hastalığı
- Sıraca
- İdrar retansiyonu
- Tüberküloz
- Kalp hastalıkları
- Asteni
- Viral hepatit
- Gastrit, kolit, mide ve duodenum ülserleri
- Nevrasteni, depresyon, yorgunluk
- Uykusuzluk hastalığı
- Eklem hastalıkları, radikülit, siyatik sinir iltihabı
- Şu tarihte: cilt hastalıkları(liken, egzama, zayıflık)
- Diyabet (kan şekerini düşürür)
- Gırtlak kanseri
- Nefes darlığı
- Kandaki kolesterol seviyesini azaltır
- Metabolik süreçleri normalleştirir
- Karaciğer hastalıkları, kolesistit için kullanılır
- Kan basıncını normalleştirir
- Yulaf kozmetolojide kullanılır
Hastalıkları tedavi etmek için en sık yulaf kaynatma kullanılır, ondan jöle ve kvas da hazırlanır, sonra size bunun hakkında daha fazla bilgi vereceğim, nasıl hazırlanacağını, nasıl alınacağını.
Faydaları ve zararları
Yulaf kaynatma çoğunlukla tıbbi amaçlarla kullanıldığından, size kullanımını, nasıl hazırlanacağını ve nasıl içileceğini anlatacağım.
Yulaf kaynatma en çok kullanılır çeşitli vakalar. Bu mükemmel çare. Vücudun temizlenmesine yardımcı olur. Vücudu temizlemekle meşgulseniz, o zaman süreçte çürüme ürünleri, toksinler, yabancı maddeler ve çok daha fazlası tüm dokulardan ve organlardan kana çıkar.
Sonuç olarak, kişinin refahı bozulur, halsizlik ve baş dönmesi ortaya çıkar. Hoş olmayan semptomları önlemek için yulaf kaynağını içirin. Aynı amaçla alerjileri tedavi etmek için yulaf kaynatma alınır.
Yulaf ezmesi kaynatma ayrıca karaciğer taşlarından ve birçok karaciğer hastalığından kurtulmaya da yardımcı olur.
Bu ilaç metabolizmayı iyileştirir, ağır metal tuzlarını, toksinleri giderir.
Yulaf kaynatma işleminin tütün ve uyuşturucu bağımlılığıyla baş etmeye yardımcı olması da hoşuma gitti.
Yulaf kaynatma yapmak için birçok tarif var. Size birkaç basit örnek vereceğim ve siz hangisini en çok beğeniyorsanız onu seçin.
En kolay yulaf tarifi
Bu tarif için şunları almanız gerekir:
- 2 yemek kaşığı. öğütülmüş tahıl
- 500 ml. su
Yulafın üzerine ılık kaynamış (40C) su dökün ve gece boyunca bekletin. Sabah karışımı ateşe verin, kaynatın ve 5-10 dakika buharda pişirin. Daha sonra et suyunu biraz soğumaya bırakın, süzün ve bal ile tatlandırılarak çay gibi içilir. Bu tarif genel bir tonik olarak hazırlanabilir.
Yulaf suyu yapmak için standart tarif
Aşağıdakilere dayalı bir kaynatma hazırlayın:
- 1 litre yulaf
- 5 litre su
Yulafların üzerine su dökün ve yüksek ateşte koyun. Sıvı kaynadığında ısıyı azaltın ve 30 dakika pişirin. Et suyunun soğumasını bekleyin, ardından süzün ve içirin.
Günde 1-1,5 litre bu kaynatma içmeniz gerekir. Bu tarif Vücudu atıklardan ve toksinlerden temizlemek için kullanılır.
Bu kaynatmayı düzenli olarak alarak eklemlerdeki tuz birikintilerinden kurtulabilir, kan damarlarını kolesterol ve plaklardan temizleyebilir, böbrek ve karaciğer taşlarından kurtulabilirsiniz. Kaynatma aynı zamanda kurtulmaya da yardımcı olur kronik yorgunluk, bağışıklığı artırın, hafızayı geliştirin ve performansı artırın.
Gastrointestinal hastalıklar için
Gastrointestinal hastalıkları tedavi etmek için yulaf nasıl buharda pişirilir?
Bu tarif ülser, gastrit, kolit gibi mide-bağırsak hastalıklarından kurtulmaya yardımcı olur, pankreas ve diğer mide ve bağırsak hastalıklarını tedavi eder.
Bu hastalıklar için kaynatma hazırlamak biraz zaman alır, bu nedenle sabırlı olmanız gerekir.
Ürünleri oranlarda alın:
- 1 su bardağı yulaf
- 1 litre su
Yulafları suyla örtün ve bir gece bekletin. Sabah karışımı ateşe verin ve yaklaşık 30 dakika kaynatın, ardından et suyuyla birlikte kabı ılık bir battaniyeye sarın ve 12 saat daha demlenmeye bırakın. Kaynatmayı yemeklerden önce 0,5 bardak olmak üzere günde üç kez alın.
Ancak mide hastalıklarını tedavi etmek için kaynatma hazırlamak için çok fazla zaman harcamak istemiyorsanız, daha basit bir tarif var. Bu versiyonda yulaf bir termosta buharda pişirilebilir. Kaynatma işleminin hazırlanması çok basit olmasına rağmen, etkisi hiçbir şekilde aşağılık değildir.
Kaynatma işlemini hazırlamak için yulaf ezmesi yapmanız gerekir. Dilediğiniz kadar un hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için yulafları iyice durulayın ve kurulayın. Kurutulmuş yulafı bir kahve değirmeni içinde öğütün. Sıkıca kapatılmış bir cam kavanozda saklayın.
Buharda pişirmek için 2 yemek kaşığı alın. yulaf ezmesi, bir termosun içine kaynar su dökün ve termosu kapatın. Et suyunun en az 5 saat demlenmesine izin verilmelidir. Akşamları gece hazırlayıp sabahları ilacı almaya başlayabilirsiniz. Bu kaynatma her yemekten 20 dakika önce alınır.
Yulaf kaynatma sütle nasıl buharda pişirilir
Bu tarif, yetişkinlerde ve çocuklarda ciddi bir hastalıktan sonra gücün yeniden kazanılmasına yardımcı olur.
Bir kaynatma esas alınarak hazırlanır
- 5 su bardağı yulaf
- 2 litre. süt
Öncelikle sütü kaynatmamız gerekiyor ve bundan sonra hazırlanan yulafları içine döküyoruz. Fırındaki sıcaklığa dayanabilecek bulaşıklar almak daha iyidir, böylece bulaşıkları dökmek ve yıkamak için çok fazla uğraşmanıza gerek kalmaz.
Daha sonra ilacı içeren kabı 2 saat boyunca fırına koyun. İlacı yatmadan önce 1 bardak alın (çocuk için doz azaltılır). Bu kaynatma temelinde her çocuğun gerçekten seveceği birçok sağlıklı tatlı hazırlayabilirsiniz.
Bu kaynatma, bronşit ve nefes darlığından kaynaklanan öksürüğü hafifletmeye yardımcı olur.
Sinir yorgunluğu için tentür
Tentürü hazırlamak için genç, yeşil yulaf saplarını alıp kıyma makinesinde öğütmeniz gerekir. 2 bardak votka için 2 yemek kaşığı almanız gerekir. doğranmış saplar. Votkayı sapların üzerine dökün, karıştırın, üzerini bir kapakla örtün ve 2 hafta boyunca karanlık, sıcak bir yere koyun. Bundan sonra tentürü süzün ve sabah ve akşam yemeklerden önce günde 20 damla alın.
Tentür sadece sinirsel yorgunlukla başa çıkmaya yardımcı olmakla kalmaz. Zihinsel ve fiziksel yorgunluk için alınır. Tentür ayrıca uykusuzluktan kurtulmaya da yardımcı olur.
Ancak bunların hepsi faydalı özellikleri değil. Tentür ürolitiyazis için kullanılabilir. Diüretik ve terletici özelliklere sahiptir. Tentür ayrıca ateş düşürücü özelliklere sahiptir, bu nedenle soğuk algınlığı sırasında da alınabilir.
İnfüzyonu hazırlamak için 30 gram yeşil yulaf sapı alın (saman alabilirsiniz), 1 litre kaynar su dökün ve 2 saat demlenmeye bırakın. Bitmiş infüzyonu süzün ve günde üç kez 0,5 bardak alın.
Karaciğer tedavisi
Bu tarif şu şekilde kullanılır: choleretic ajan. İlacın hazırlanması için 1 bardak tahıl alıp 1 litre su ekleyip ateşe verip kütle yarı yarıya azalıncaya kadar kısık ateşte kaynatmanız gerekir. Yemeklerden önce günde üç kez 1/3 bardak alın.
Radikülit için yulaf kaynatma
Yulaf samanından yapılan kaynatma, radikülitin alevlenmesi sırasında ortaya çıkan ağrıdan kurtulmaya yardımcı olur. Kaynatma hazırlamak hiç de zor değil, bunun için 2 kg almanız gerekiyor. saman, 5 litre su dökün, ateşe verin, kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Bitmiş et suyunun hafifçe soğumasını bekleyin, süzün ve banyoya dökün. Banyo sıcaklığı 38C'den yüksek olmamalıdır. Banyo süresi 10-15 dakikadır. Toplamda 20 işlemin yapılması gerekmektedir. İşlemler arasında 2-3 gün ara vermeniz gerekir.
Depresyon için yulaf kaynatma
Depresyonun baş edilmesi ve içinden çıkılması gereken çok rahatsız edici bir durum olduğunu kendi adıma biliyorum. Bir uzmanın yardımı olmadan bunu yapamazsınız. Aynı zamanda daha iyi sonuçlar elde etmek için yulaf samanının kaynatılmasını da alabilirsiniz.
Kaynatmayı hazırlamak için 3 yemek kaşığı almanız gerekir. doğranmış saman, 400 ml dökün. kaynar su ve demlenmesine izin verin. Gün boyunca birkaç dozda içilir.
Tütün bağımlılığından kurtulmak
Yulaf kaynatma aynı zamanda tütün bağımlılığından kurtulmaya da yardımcı olur. Bunu yapmak için hazırlanmanız gerekir soda çözeltisi(1 çay kaşığı sodayı 1 litrede eritin) ve bu çözeltiyle 100 gram yulaf tohumunu dökün. 4 saat bekletin. Daha sonra karışımı ateşe verin, kaynatın ve 1 saat kısık ateşte pişirin. Hafifçe soğumaya bırakın, süzün ve elde edilen sıvıyı yemeklerden 30 dakika önce günde 3 kez alın.
Diyabet tedavisi
Kan şekerini düşürmek ve bu korkunç hastalığın sonuçlarını azaltmak için 100 gram yulaf almanız, 1 litre kaynar su dökmeniz ve gece boyunca beklemeniz gerekir. Sabah sıvı boşaltılır ve günde üç kez 0,5 bardak alınır.
Kontrendikasyonlara gelince, bunlardan çok azı var, ama varlar.
İlk kontrendikasyon ürüne karşı hoşgörüsüzlüktür. Nadir de olsa bu gerçekleşir. Aynı şey alerjiler için de geçerli.
Yulafın vücut için bu kadar faydalı olmasına rağmen sınırsız miktarda tüketilmemelidir. Kurallara her yerde uyulmalıdır. Pes etmek aşırı kullanım bu içecek.
Ve elbette durumunuzu izleyin. Tedavi sırasında vücudunuzu dinleyin. Bir şeyler ters giderse ve kendinizi daha kötü hissederseniz yulaf yemeyi bırakmak daha iyidir.
Yulaf hakkında anlatmak istediklerim bu kadar, faydaları neler, vücuda ne gibi iyileştirici özellikleri var. Gördüğünüz gibi bu, infüzyon veya kaynatma şeklinde olmasa da kesinlikle yulaf lapası şeklinde masanızda bulunması gereken eşsiz ve paha biçilmez bir üründür.
Antik çağlardan beri yulaf halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Tahıllar tıbbi özelliklere sahip evrensel bir içeriktir. Yararlı içerir mineraller, Sağlayan iyileştirici etki vücutta.
Yulaf kaynatma, hazırlanmasının kolay olması ve çeşitli hastalıklara yardımcı olması nedeniyle çok popülerdir.
Yulaf otsu bir tahıl ürünüdür. Buğday ve arpa ile aynı şekilde yetiştirilir ve işlenir. Bitki halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır, ondan infüzyonlar ve kaynatma hazırlanır.
Malzeme olarak pulları ve tahılları kullanılıyor, ayrıca kuru yaprakların kullanıldığı bir tarif de bulabilirsiniz. Bu içerir Mineral tuz, protein, sakkaroz, nişasta ve yağlar.
Tıbbi bileşenlerin sayısı açısından eşi benzeri yoktur.
Yulaf, genel güçlendirici özelliklere sahip olduğundan çoğunlukla vücudu temizlemek için kullanılır. Aynı zamanda güç verir, tonu artırır ve gastrointestinal sistemin işleyişini eski haline getirir. Birçok kişi yulafı güçlü bir etki için kullanır. ağrı eklemlerde. Kaynatma, kan damarlarını toksik elementlerden temizleyerek kalp kasının performansını artırır.
İçecek bazlı tahıl mahsulüüzerinde yararlı bir etkisi vardır gergin sistem. Bu nedenle rahatlamaya yardımcı olduğu için uyku problemlerinde kullanılır. yüksek seviye endişe. Ürünün müshil ve idrar söktürücü etkisi vardır.
Bu nedenle idrar problemlerini, kabızlığı ve ishali gidermek için kullanılır. İnfüzyon viral ve soğuk algınlığı için kullanılır. Çünkü vücutta ateş düşürücü etkisi vardır.
Özellikleri nedeniyle masaj uygulamalarında yağ yerine yulaf şifalı kaynatma kullanılır. Bu uygulama yöntemi ortadan kaldırır çeşitli hastalıklarüzerinde görünen deri. Trofik kökenli ülserleri, diyatezi, egzamayı, hepatiti tedavi eder.
Vücudu toksinlerden mükemmel bir şekilde temizleyecek ve cildin durumunu iyileştirecektir.
Şifacılar, sigarayı bırakırken ve alkol içeren ürünler tüketirken tahıl içeceği kullanmanızı tavsiye ediyor. Bu tedavi yöntemi, alkole karşı kalıcı bir tiksinti geliştirmeye yardımcı olur ve nikotin bağımlılığını hafifletir.
Yulafın yararları ve zararları
Kültürün birçok faydalı özelliği vardır - vitaminler ve mikro elementler.
Bu nedenle yulafın önleme ve tedavide kullanım endikasyonları vardır. büyük miktar hastalıklar. O geri yükler bağışıklık sistemi, hipertansiyonu tedavi eder, fazla kilolarla etkili bir şekilde savaşır, kanı temizler, toksinleri uzaklaştırır. Erkeklerde pankreatit semptomlarını ortadan kaldırır.
Tüm sistemler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir iç organlar kişi, yani:
- ishal belirtisini ortadan kaldırır;
- mukoza zarının etkilenen bölgelerini geri yükler;
- damar sistemi üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir;
- bağışıklığı arttırır;
- toksik ve zehirli elementleri uzaklaştırır;
- vücut üzerinde sakinleştirici bir etkisi vardır;
- rahatlamaya yardımcı olur;
- metabolizmayı geliştirir;
- metastazların boyutunu azaltır;
- kasları tonlar;
- polikistik hastalığı tedavi eder;
- uykusuzlukla mücadele ediyor.
Yulaf fitik asit içerir. Bitkinin iklim koşullarının kötü olduğu bölgelerde yetişmesi gereklidir. Artan seviye konsantrasyonu insan sağlığına zarar verebilir. Çünkü fosforun emilimini engeller.
Asit yararlı maddelerin kana karışmasını engeller. Fitin normal çalışmayı engeller sindirim sistemi. Bu, protein maddelerinin parçalanmasının durdurulmasına yol açan trypsin ve pepsin üretiminin durdurulmasından oluşur. Islatarak, kızartarak ve filizlendirerek ondan kurtulabilirsiniz.
Sonrasında hazırlık prosedürleri Fitin maddesinin etkisini engelleyen fitaz salınır. Ve bitki insanlara zarar vermiyor.
Kullanım için kontrendikasyonlar
Evde yulaf tentürünün kullanılmasına ilişkin neredeyse hiçbir yasak yoktur. Ancak ciddi komplikasyonlar ortaya çıkabileceğinden bazı kişilerin dikkatli olması gerekir.
Aşağıdaki durumlarda içeceği kullanmaktan kaçınmalısınız:
- bireysel hoşgörüsüzlük;
- pankreasta yüksek düzeyde asitlik;
- safra kesesi çıkarıldı;
- böbrek yetmezliği var;
- kalp veya kan damarlarıyla ilgili sorunlar.
Bu kontrendikasyonlar her zaman yulafın tıbbi amaçlarla kullanılmasının tamamen yasaklanması anlamına gelmez. Açıklığa kavuşturmak için bir doktora danışmanız gerekir.
Yulaf kaynatma tarifleri
Aşağıdaki tarif kanı temizlemek ve böbreklerin, karaciğerin ve midenin işleyişini iyileştirmek için uygundur.
Dökülen 2 bardak tahıl alın ılık su veya 1 litre miktarında süt. 200 ml. Kaynatma 3 dakika kaynatılır ve ardından yaklaşık yarım saat demlenir. Yemeklerden önce günde üç kez içmelisiniz. Tedavi süresi 2 aydır. Kurs terapisi sırasında 1 ay ara vermek zorunludur.
Bu tarifin amacı diyabet semptomlarını ortadan kaldırmaktır.
100 gr hazırlayın. önceden yıkanmış ve daha sonra yaklaşık 3 saat sodaya batırılmış tahıl bitkileri. Daha sonra 60 dakika pişirin ve kalan kalıntıları süzün. Yemeklerden yarım saat önce günde üç kez alın.
Aşağıdaki tarif, sorunları ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır. gastrointestinal sistem ve bağırsakları temizlediğiniz için böyle bir içecek hazırlamak kolaydır.
Tohumlar 200 gr oranında. coşturmak sıcak su ve yaklaşık 50 dakika kaynatın. Kaynatmayı 5 saat demlemeniz, ardından 100 ml tüketmeniz gerekir. Kahvaltı ve akşam yemeğinden 40 dakika önce. Evde de yulafla karaciğerinizi temizleyebilirsiniz.
Bu tarif bir çocuk için uygundur - 100 gr'a 2 bardak ılık süt dökülür. yulaf. Kaynayana kadar pişirmeniz ve ardından bir termosa süzmeniz gerekir. Bu kaynatma işlemini bir haftadan fazla içmeyin, çocuklara yatmadan önce 100 ml verilir.
Buna göre yemek pişirirseniz gastriti iyileştirebilirsiniz. sonraki tarif: 100 gr. Soyulmamış taneler 6 bardak su ile doldurulur. 1 saat beklemeniz ve ardından yemeklerden 30 dakika önce 1 bardak almanız gerekir.
Tarif bağırsakları temizlemek için uygundur ancak tablet kullanımı da gerekli olabilir.
Yulaf jölesi hazırlamak kolaydır. 1 litreye bir bardak tohum dökülür. su, 10-15 dakika demleyin. Daha sonra taneler ayıklanır ve ince bir şekilde öğütülür. Karışım yaklaşık bir saat kaynatılır, ardından soğutulup günde 2-3 kez içilmesi gerekir. Bulaşıcı iltihabı hafifletir.
Şifalı ilaç onkoloji tedavisinde kullanılmaktadır. Kan sıvısını temizleyerek kanserin gelişmesini önlemeye yardımcı olur. Güç verir, tonuyla enerji verir. Tarif için 1 bardak mısır gevreğine ihtiyacınız var, 1 litre dökün. su. Ocağın üzerine koyup kaynatın. Pişirme süresi 20-25 dakikadır, ardından 1 saat bekletin.
Ortaya çıkan jöle üç parçaya bölünür ve yetişkinler tarafından yemeklerden önce günde 3 defa alınır. İçecek gelişimi yavaşlatıyor kanser. Ancak kemoterapi ve ilaç tedavisiyle birlikte kullanılması gerekir.
Kilo kaybı için yulaf
Doğru tahıl kaynatma, vücut ağırlığını azaltmada oldukça etkilidir. İyi sonuçlar yalnızca aşağıdakilerle birlikte elde edilir: fiziksel egzersiz doğru ve dengeli beslenmenin yanı sıra.
Yulaf yardımıyla kilo vermek, vücuda olumlu etkisi olan lif içeriğinin iyileşmesi nedeniyle oluşur. sindirim metabolizması maddeler. Glikoz seviyesi düşer, insülin daha küçük miktarlarda üretilmeye başlar ve pankreasta daha az sıvı salınır.
Kilo verme tarifi- 200 g oranında yulaf ezmesi. 600 ml miktarında ılık su ile demlendi. Sıvı buharlaşana kadar pişirin, ancak biraz kalması gerekir. İle dış görünüş günde bir kez içmeniz gereken jöleye benzer. İstenirse bal da eklenebilir, faydalıdır.
Hamilelik sırasında yulaf ezmesi suyu
Yulaf ezmesinin hamile bir kadının vücudu üzerinde olumlu etkisi vardır. Kaynatma tam tahıllardan veya pullarından hazırlanır. Yorgunluk belirtilerini hafifletmeye, sinirliliği gidermeye, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Günde 2 kez 100 ml alın. Ayrıca hamilelik sırasında dahil edilmesi tavsiye edilir. günlük diyet yulaf gevreğinden yapılan yemek lapası. Üzerinde olumlu bir etkisi var kadın vücudu ve çocuğun gelişimine zararlı maddeleri uzaklaştırırken.
İçecek şu şekilde kullanıldığında önleyici tedbirler sonra çay gibi içerler. Tek seferde yarım bardak tüketilmesi tavsiye edilir. Kaynatma yemeklerden 30 dakika önce alınır. Tedavi amaçlı kullanılıyorsa izin verilen norm içecek ve süre konusunda doktorunuzla anlaşmaya varılmalıdır.
Yulaf çocuklara ne zaman verilir? soğuk algınlığı, alerjiler, diyatezi. Kursun süresi 30 gündür ve dozaj yaş özelliklerine bağlıdır.
6 aydan 1 yaşına kadar olan bebeklere günde 2 defa 1 çay kaşığı verilir. Bir ila iki yıl arasında doz artar ve 1 yemek kaşığı olur. 2 dozda kaşık. Beş yaş altı çocukların 60 ml tüketmesi yeterlidir. içmek Sonrasında günlük norm Günde 2-3 defa 1/2 bardaktır.
İlacın bağımlılık yapmaması ve yan etkisinin olmaması önemlidir.
Bu nedenle tedavi kursları kısa bir aradan sonra tekrarlanabilir. Yulaf ezmesi kahve veya güçlü çay ile birleştirilmemelidir. İyileştirici maddelerin emilimini engellerler. yumuşak kumaşlar. İki gün buzdolabında saklayın.
Şifalı bitki yulaf fotoğrafı
Yulaf - tıbbi özellikleri
Yulaf — Halk için çare gastrit, enterokolit için; mide-bağırsak hastalıkları, işlev bozukluğu tiroid bezi böbrek kökenli ödem, sinirsel yorgunluk ve uzun süreli bulaşıcı hastalıklardan sonra kolleretik bir ajan olarak iştah kaybı, eklem iltihabı ve radikülit (banyo).
Eş anlamlı: Adi yulaf, yemlik yulaf.
Latin isim: Avena sativa.
ingilizce isim: Yulaf.
Aile: Tahıllar - Poaceae.
Eczane adı: yulaf meyvesi - Avenae fructus, yulaf otu - Avenae bitkileri (eski adıyla: Herba Avenae), yeşil yulaf - Avenae herba recens, yulaf samanı - Avenae stramentum.
Yulafın kullanılan kısımları: soyulmuş meyveler (yiyecek ve nesne olarak) diyet beslenme), taze, çiçekli bitki (homeopatide), yeşil yulaf ve yulaf samanı (banyo için).
Botanik açıklama: Yulaf her yerde yetiştirilen bir kültür bitkisidir. Bu tahıl, tüm tahıllar gibi dikey olarak büyür ve 2-4 çiçekten oluşan içi boş bir sapın ucunda başakçıklar taşır. Yulaf başakçıkları sapların üzerinde bulunur ve bir salkım oluşturur. Yulaf taneleri (daha doğrusu karyopslar), birlikte büyümedikleri pullarla çevrilidir. Bu arada yulafı buğday, arpa ve çavdardan ayırıyor. Haziran'dan Ağustos'a kadar çiçek açar.
Doğal ortam: Yulafın doğum yeri Moğolistan ve Çin'in kuzeydoğu illeridir. Yulaf, eski çağlardan beri her iki yarım kürenin ılıman bölgesinde yetiştirilmektedir.Aktif içerik: Diyetle beslenme için büyük önem yulaf önemli amino asitler, B vitaminleri, mineraller - fosfor, demir, kobalt, manganez, çinko, alüminyum, potasyum ve diğerleri, K ve E vitaminlerinin yanı sıra provitamin A, eser elementler bor ve iyot içerir. Hiçbiri tedavi edici bitki yulaf kadar çinko içermez; silisik asit, yulaf samanının banyo ürünü olarak kullanılmasını haklı çıkarır. Ancak tıp açısından tüm bu bileşenlerin yanı sıra sakinleştirici özelliğe sahip bir madde olan indol alkaloid avenin de büyük önem taşımaktadır.
Yulaf ekimi - faydalı özellikleri ve uygulamaları
Yulaf besin takviyesine dahildir Loklo , Enerji kokteyli TNT tarafından üretilen uluslararası standartİlaçlar için GMP kalitesi.
100 gram yulaf ezmesinin besin değeri tablosu
100 gram yulaf ezmesi 16,89 gram protein, 10,6 gram, kalori içeriği = 386 kcal içerir.
Yulaf kaynatmanın faydaları
Hipokrat ayrıca çay gibi süslü tarifler olmadan yulaf suyunun içilmesini de tavsiye etti. Yemeklerden yarım saat veya bir saat önce küçük yudumlarla, çok yavaş ve tadını çıkararak tüketmek en doğrusu. Farklı hastalıkları tedavi ederken, farklı kaynatma dozları ve günlük doz sayısı önerilir. Tabii en çok ne doğru dozaj Yalnızca bir uzman tavsiyede bulunabilir.
Yulaf ezmesi suyu– Kahve ve çayın en iyi alternatifi, her gün içebilirsiniz. Bunu gerçekten pişirmek için kullanışlı ürün Tam tahıllar kullanılmalıdır. Marketlerde satılan yulaf ezmesi buna uygun değildir. Yulaf taneleri (2 su bardağı) bir emaye tavaya dökülür ve 250 ml dökülür. soğuk su. 10-12 saat sonra şişerler. Daha sonra taneleri kaplayacak şekilde su eklenir ve tava ateşe verilir.
Et suyu, kısık ateşte bir kapak altında en az 1,5 saat kaynatılmalıdır. Su kaynadıkça ilave edilmelidir. Soğutulduktan sonra haşlanmış yulaf bir blender ile ezilir ve elde edilen kütle et suyu ile karıştırılır. Karışım, kalın jöle kıvamına gelinceye kadar tekrar kaynatılır.
DİKKAT!
Kendi kendine ilaç tedavisi tehlikelidir! Evde tedaviden önce doktorunuza danışın.
Yulaf ile tedavi
- Parkinson hastalığı. 10 yemek kaşığı yulafı 3 litre suya dökün ve 1 saat kaynatın, süzün ve gece boyunca içirin. Tedavi süresi 6 aydır. Her gün 3 litre suda 9 yemek kaşığı yulaf kaynatma işlemi yapmanız gerekir. 1 saat kısık ateşte pişirin ve bir gece bekletin. Gün boyunca et suyunun tamamını içmelisiniz. Yeni bir kaynatma hazırlayın. Tedavi uzun sürelidir, en az 6 ay.
- Karaciğer, böbrek hastalığı. Kaynayan 1 litre sütün içerisine 1 su bardağı yulafı dökün ve süt tekrar kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 10-15 dakika daha pişirin. Daha sonra tavayı ocaktan alın, sarın ve 1,5-2 saat bekletin. Gerilmek. Ortaya çıkan kaynatmayı gün boyunca için. Tedavi süresi 6 aydır.
- Karaciğer hemanjiyomu. 1 bardak yulaf 1 litre damıtılmış su dökün oda sıcaklığı 10 saat bekletin, ardından 30 dakika kısık ateşte pişirin, ocaktan alın, sarın ve 12 saat bekletin. Süzün ve orijinal hacmine kadar damıtılmış su ekleyin. Yemeklerden önce günde üç kez 100 ml alın. Tedavi süresi 1,5 aydır. Sonra bir ay - bir ara. Genel tedavi süresi 1 yıldır.
- Hepatit. 300 gr filizlenmemiş yulaf tanesini 3 litre soğuk suya dökün, kaynatın ve kapağı açık olarak 20 dakika pişirin. Tortuyu ve şişeyi boşaltın. Gün içerisinde kaynatma, yiyecek ne olursa olsun yaklaşık 2/3 litrelik yudumlarla içilir. Tedavi süresi 2-3 aydır.
- uçuk. 1 yemek kaşığı yulaf tohumunu bir bardak kaynar suya veya süte dökün, kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte tutun. Hafifçe soğutun ve süzün. 5-7 gün boyunca yemeklerden 30-40 dakika önce günde 3 defa 0,5 bardak alın.
- Nezle. 1 su bardağı yulaf tanesini yıkayıp 1 litre su ekleyin. Kompozisyonu gece boyunca bıraktıktan sonra sabah, orijinal sıvı hacminin tam yarısı kalana kadar ateşe veriyoruz. Süzüldükten sonra bitmiş kaynatma bir gün ılık olarak içilmelidir. Ayrıca gün içerisinde 5 karanfilli önceden öğütülüp yoğurtla karıştırılarak 2 bardak yoğurt içmek de gereklidir.
- İshal için bir fiksatif. 1 litre suya 1 su bardağı soyulmuş yulaf dökün, kısık ateşte 2 saat kaynatın (başlangıç hacmine kadar su ekleyerek), süzün. Gün içerisinde yemeklerden 20-30 dakika önce içilir. Tedavi süresi: 1-1,5 ay, yılda 3-4 kez tekrarlayın.
- Vücudun tükenmesi. Günde 3 defa 1 yemek kaşığı yeşil yulaf suyu için.
- Lösemi (beyaz kan). Tavayı yarısına kadar yıkanmış soyulmamış yulafla doldurun ve üstüne süt dökün, 20 dakika kısık ateşte pişirin, süzün ve suyu hızla boşaltın. Su yerine içmek KAN BİLEŞİMİNİ YENİLER.
- Vücut ağrıları. 300 gr yulaf samanını bir kova suda kaynatın ve ılık bir banyoya dökün, süzün. Tercihen yatmadan önce 25-30 dakika ayırın. Tedavi süresi: 2-3 hafta.
- Giardia. 1 yemek kaşığı. akşamları bir kaşık yulaf tanesi (taneleri dikkatlice ayırın, karakteristik olmayan bir renge sahip olan kötü olanları çıkarın), bir termosta 300 ml kaynar su demleyin. Sabahları aç karnına bir bardak ılık yulaf içip yatağa gidin, üzerine bir ısıtma yastığı koyun. bamteli. Tedavi süresi 2 haftadır.
- Migren. 1 yemek kaşığı. Bir kaşık dolusu yulaf tanesini veya pulunu 2 bardak su ile dökün. En az 30 dakika pişirin. Yulaf veya yulaf gevreğini bir gece önceden suya batırıp ertesi sabah pişirmek daha iyidir. Bu araçÇay gibi içilmesi tavsiye edilir.
- Ürolitiyazis hastalığı. Bir litrelik yulaf kavanozunu kabuklarıyla durulayın, 5 litre su ekleyin, kaynatın ve 40 dakika kısık ateşte tutun. Et suyunu soğutun, süzün ve içirin, ne kadar çok olursa o kadar iyi.
- Vücudun genel temizliği. 2 bardak yulaf alın, durulayın, 2 litre su ekleyin ve bir gece bekletin. Sabah infüzyonu boşaltın ve 1200 ml hacme kadar buharlaştırın. Sabah, öğle yemeğinden 2 saat önce ve öğle yemeğinden 3 saat sonra 2 bardak yulaf ezmesi içirin. Tedavi süresi 2 haftadır. Şu anda sadece yemek yemeniz gerekiyor Çiğ sebzeler ve meyveler su ve meyve suları içmeyin.
- Genel güçlendirme maddesi. 0,5 litre süte yarım bardak yulaf tanesi veya yulaf ezmesi dökülerek kaynatılır, ardından ılık fırında 1,5-2 saat kaynatılıp süzülür. Geceleri ve sabahları aç karnına ılık bir bardak alın.
- Tuz birikimi, böbrek temizliği. 2,5 su bardağı tam yulafı durulayın, 6 litre su ekleyin ve 3,5-4 saat kısık ateşte pişirin. Soğutun, orijinal hacmine kadar kaynar su ekleyin, suyu buzdolabında saklayın ve kullanmadan önce hafifçe ısıtın. Günde 1 litre kaynatma içmeniz gerekir. Tedavinin seyri 3 hafta kaynatma içmek, 1 hafta ara vermek vb. durum düzelene kadar. Bunu almak için herhangi bir kontrendikasyon yoktur, sadece nasıl hissettiğinize güvenmeniz gerekir. Eklem ağrısı oluşursa alınan kaynatma miktarı azaltılmalıdır.
- Kan damarlarının temizlenmesi. 0,5 l iç yulaf ezmesi jölesi yemeklerden önce ve gün boyunca.
- Temizlik Safra Yolları ve safra çıkışı. Yarım litrelik kavanoz kabuğu çıkarılmış yulaf iyice durulayın, 4 litre soğuk su ekleyin ve 40 dakika pişirin, soğutun, süzün, buzdolabında saklayın. Yemeklerden önce günde 4 defa 1-2 çay kaşığı bal ile 250 ml ılık olarak içilir.
- Pankreatit. Müstahzarın hazırlanmasından önce bile bitki taneleri dikkatlice sıralanır, kabuklardan ve bozulmuş tohumlardan ayrılır. Kalan tohumlar ılık kaynamış su ile dökülür ve birkaç gün ılık bir yere konur. Tahıllar filizlendikten sonra iyice yıkanmalı, kurutulmalı ve bir kahve değirmeni içinde un haline getirilmelidir. Daha sonra un, bir bardak suya 1 yemek kaşığı oranında seyreltilir. Karışım 2-3 dakika kaynatılır, bir saat demlenip bir defada içilir. Tamamen iyileşene kadar kaynatmayı içirin.
- Pyelonefrit. 1 litre süt için 1 su bardağı yulafı alıp süt miktarı 0,5 litreye düşene kadar kaynatın. Ortaya çıkan jöleyi iyileşene kadar günde 3 kez bir bardağın üçte birini alın. Süzülmüş yulaf tekrar sütle dökülerek yeni bir porsiyon pişirilebilir. Süt almaya kontrendikasyon varsa su ile jöle yapılabilir.
- Zatürre, zatürre. 1 litre sütte 1 bardak yulafı kabuklarıyla birlikte kaynatın. Yulafın kabuğu ne kadar çoksa o kadar şifalıdır. Kaynayınca ateşi azaltın ve suyu 30-40 dakika buharda pişirin, süzün. Gün boyunca sadece bu kaynatmayı iç.
- Böbrek taşı hastalığı. Ezilmiş yulaf samanının kaynatılmasını içirin. Bir litre kavanoz yulaf kabuğunu 5 litre suyla doldurun ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 30 dakika pişirin. sonra soğutun ve süzün. Elde edilen et suyundan 1/2-1 bardak içirin (tadı iyileştirmek için 1 çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz). Gün içerisinde 1-1,5 litre kaynatma içmeniz gerekir. Buzdolabında saklayın.
- Romatizma. Güçlü bir yulaf samanı kaynağından bir kümes hayvanı yapın. Tarif: 0,5-1 kg doğranmış yulaf samanını 2-3 litre suda kaynatın, yarım saat pişirin, sonra süzün. Kaynatmayı ek olarak kullanın ılık su banyo yapmak için.
- Uyuşturucu bağımlılığına çare. 100 gr genç yulaf bitkisini 0,5 litre votkayla dökün, 7 gün bekletin, süzün. 1 yemek kaşığı alın. Günde 3 kez yemeklerden bir saat önce kaşık.
- Sigara karşıtı ürünler. 1 litre suya 100 gr soyulmuş yulaf tanesini dökün, 4 saat bekletin, 1 yemek kaşığı ekleyin. kaşık kabartma tozu, 1 saat kaynatın, süzün. Kaynatmayı yemeklerden 30 dakika önce 3 dozda içirin.
- Sistit. 200 gr yulaf samanını 2 litre suda 30 dakika kaynatın. Bundan sonra et suyunu süzün ve kullanın. şifalı banyo. Sıcaklığı 35-36°C olması gereken banyoya su dökün ve hazırlanan suyu buraya ekleyin. Her gün 5-10 dakikayı geçmeyecek şekilde banyo yapın.
- Oniki parmak bağırsağı ülseri. 100-150 ml alın yulaf suyu günde üç kez yemeklerden 20-30 dakika önce.
Halk hekimliğinde çok popülerler. yulaf çorbaları Yulaf ezmesi ve yulaf ezmesi yumuşak ve güçlendirici bir besindir. Yulaf ezmesi mide, bağırsak, böbrek hastalıkları için verilen ve Mesane karaciğer, dalak ve akciğer hastalıkları için, sinir bozuklukları ve uykusuzluk. P. A. Mattiolus (1563) yulafın etkisi hakkında şunları yazmıştır: “Yulaf ezmesi ilaveli yulaf lapası öksürüğe iyi gelir. Yulaf ezmesi köpüğü dışkıyı güçlendirir. Bel taşlarına karşı ortalama bir kişi genellikle ısıtılmış yulaf veya
Yulaf ezmeli jöle fotoğrafı
Bu jölenin alınması gastrit, kolesistit, pankreatit, kolit gibi hastalıklara yardımcı olur. Düşük asitlilik için de faydalıdır. mide suyu, sindirimin yavaşlaması, kabızlık, şişkinlik.
- Kissel, ılık kaynamış su (1:1) ile dökülen yulaf ezmesi veya yulaf ezmesinden hazırlanır. Maya veya parça ekleyin Çavdar ekmeği. Sıcak bir şekilde sarın ve bir gün bekletin. Daha sonra sıvı kısmını boşaltıp kaynatın. Kissel hazır.
- 3 litre ılık kaynamış suya 0,5 kg yulaf ezmesi dökün, dörtte bir siyah ekmek ekleyin. Sıcak bir yerde 6-7 saat bekletin. Bir kevgirden süzün, tadına göre tuz ve şeker ekleyin. Kısık ateşte koyun ve jöle benzeri bir kütle elde edene kadar karıştırarak pişirin. Jöleyi sıcak olarak tereyağlı veya soğuk olarak parçalara ayırıp süt veya kefir ile yiyebilirsiniz.
- Yulafları ayıklayın, ıslatın ve sıcak bir yere koyun. İkinci gün filizlenen taneleri durulayın, kurutun ve bir kahve değirmeni içinde öğütün. Unu az miktarda soğuk suyla seyreltin, ardından kaynar su dökün, 1-2 dakika pişirin, 20 dakika bekletin, süzün, taze içirin.
Yan etkiler. Şiddetli doz aşımı durumunda baş ağrıları meydana gelebilir.
Kontrendikasyonlar. Tahılın içerdiği biyoaktif maddeler bir takım kimyasal ve biyolojik özellikler, bu bitkinin kaynatılmasıyla yapılan tedavinin böbrek ve kardiyovasküler yetmezliği olan kişiler için kontrendike olması nedeniyle uzaktan safra kesesi, bireysel hoşgörüsüzlük.
Yükleniyor...