Употребата на боровинки: лечебни свойства и противопоказания. Маски за лице с червена боровинка. За настинки

Това е името на растение от семейство брусовинки и неговите плодове.

Червената боровинка е вечнозелен храст с тънки и ниски издънки. Дължината на леторастите е средно около 30 см, плодовете на дивата червена боровинка са червени, сферични, с диаметър 8-12 мм. Някои специално отглеждани сортове имат плодове с диаметър до 2 см. Червените боровинки цъфтят през юни, бране на плодове започва през септември и продължава през есента. Плантационните плодове узряват 1-2 седмици по-рано от диворастящите. Червените боровинки могат лесно да се съхраняват до пролетта.

Червените боровинки се консумират както пресни, така и замразени, накиснати или сушени, от тях се приготвят сокове, плодови напитки, желета, конфитюри, желета, коктейли и квас от червена боровинка или се добавят към салати, пайове и други ястия.

Червената боровинка, расте в много страни, ако условията позволяват, обича блатисти горски почви, острица-сфагнови блата, тундра и мъхове. Около 22 сорта боровинки растат само в Карелия, сред които има едроплодни сортове с плодове до 2 см в диаметър.

Днес боровинки могат да бъдат намерени в цяла Русия, включително Далеч на изток. Украйна е богата на боровинки, повечето отЕвропа, Северна САЩ, Канада и Аляска. Американците смятат Северна Америка за родното място на червените боровинки. Индианците от Делауеър вярвали, че плодовете растат на земята, където е била пролята кръвта на воини, загинали в битка с гигантите.

Калории от червена боровинка

Нискокалоричен продукт, 100 g от който съдържа само 26 kcal. Енергийната стойност на сушените червени боровинки е 308 kcal на 100 g продукт. Прекомерна употребачервените боровинки в тази форма могат да доведат до затлъстяване.

Хранителна стойност на 100 грама:

Полезни свойства на червените боровинки

Червените боровинки съдържат пълна колекция полезни веществахарактерни за всички горски плодове. Червените боровинки са богати на захари, органични киселини, пектини и витамини. Плодовете съдържат лимонена, бензоена, урсолова, хина, хлорогенова, ябълчена, олеандър, янтарна и оксалова киселини, доста голямо (в сравнение с други плодове) количество пектини.

Витаминната част на боровинките е представена от витамини от група В (,,, B5,),, K1 (филохинон) и високо съдържание на витамин С, чието количество в боровинките е сравнимо с лимони, портокали, грейпфрути и градински ягоди.

Червените боровинки са богати на антоцианини, фенолни киселини, левкоантоцианини, катехини, бетаин, макро и микроелементи. Червените боровинки имат много калий, малко по-малко фосфор и калций. Достатъчно желязо, манган, мед и молибден. Освен това съдържа бор, кобалт, калай, йод, никел, сребро, хром, титан, цинк и други микроелементи.

Яденето на червени боровинки подобрява апетита и храносмилането. Увеличава производството на стомашен и панкреатичен сок и сок. Това води до излекуване на гастрит с ниска киселинност на стомашния сок, както и до възпаление на панкреаса. Червените боровинки също имат диуретичен и бактерициден ефект и са полезни при пиелонефрит.

Червените боровинки имат способността да предпазват пикочно-половата система от инфекции. Червените боровинки съдържат проантоцианидинови компоненти, които предотвратяват размножаването на бактериите в клетките пикочно-половата система.

Червените боровинки са богати на антиоксиданти и имат противоракови и противовъзпалителни свойства.

Учените все по-често настояват, че червените боровинки трябва да бъдат задължителен продукт в превенцията на рака. Смята се, че сокът от зрънцето се свързва с два ензима човешкото тялокоито причиняват образуването ракови клеткиактивно се противопоставя на тяхното създаване и разпространение. В допълнение, боровинките съдържат вещества, които, като защитават ДНК, предотвратяват растежа на ракови клетки на дебелото черво или простатата. Има спекулации, че чудотворното зрънце съдържа кверцетин, продукт, който може да помогне за предотвратяване на рак на гърдата и дебелото черво.

Червените боровинки съдържат мощни фенолни антиоксиданти като антоцианини, които осигуряват лечебни свойства. Фенолните антиоксиданти също повишават нивото на "добрия" холестерол и намаляват нивото на "лошия", намалявайки потенциален рискболест на атеросклерозата. Ресвератролът, който се намира естествено в боровинките, има противоракови ефекти. Ресвератролът инхибира разпространението на туморните клетки.

Проучванията вече показват как боровинките намаляват холестерола и предотвратяват образуването на плаки в кръвоносните съдове и образуването на кръвни съсиреци, предпазват мозъчните съдове от инсулти Установено е, че съдържащите се в боровинките урсолова и олеанолова киселини разширяват венозните съдове на сърцето и подхранват сърдечния мускул. Червените боровинки намаляват главоболието, намаляват съдържанието на протромбин в кръвта, повишават еластичността и здравината на стените на кръвоносните капиляри. Червените боровинки са полезни за употреба с повишена кръвно налягане, хипо и авитаминоза C. Дори изстисквания след приготвяне на сок от червена боровинка съдържат до 6% урсолова киселина, която допринася за разширяването коронарни съдовесърца.

Червените боровинки имат освежаващи и тонизиращи свойства, подобряват работата на стомаха и червата. Напитките от червена боровинка имат антипиретичен ефект и утоляват добре жаждата, затова се препоръчват за употреба при грип и висока температура.

Изследвания на Института по хранителни технологии (САЩ) доказват активността на червените боровинки срещу салманела, Е. коли и др. Учените добавиха концентрат от червена боровинка към сурово смляно говеждо месо, което вече е опетнено с бактериите, които обикновено причиняват хранително отравяне. След проучване на каймата, след няколко дни учените установили, че благодарение на концентрата от червена боровинка в месото, броят на патогенните бактерии е значително намален.

Учените смятат, че антимикробният ефект на боровинките има всички шансове в бъдеще да се превърне в естествено и ефективно средство за контрол на съдържанието на патогенни организми в храните и намаляване на заболяванията.

Морс и сироп от червена боровинка се използват като антифебрилен агент, при бери-бери, възпалителни заболяванияза намаляване на температурата и утоляване на жаждата. При лечение на респираторни заболявания, ревматизъм, тонзилит е добре да се ядат червени боровинки с мед.

Сокът от червена боровинка има антипиретични, бактерицидни, утоляващи жаждата свойства, почиства рани и изгаряния и ускорява заздравяването им, лекува кашлица. Проантоцианидините, съдържащи се в боровинките, предотвратяват развитието на заболявания на венците и кариес. Сокът от червена боровинка понижава нивата на холестерола, намалява риска от инфекции на пикочните пътища и повишава ефективността на антибиотиците, когато се приемат заедно. Сърдечни и онкологични заболявания, лечение на гастрит, стимулиране на панкреаса, повишена физическа и мозъчна активност - това са всички полезни свойства на боровинките.

Сок от червена боровинка се пие с мед (на вкус, 1-2 чаени лъжички на чаша) по 1/2 чаша при кашлица, възпалено гърло, настинка, остри респираторни заболяванияза 15-20 мин. преди ядене. Смесете сок от червена боровинка с цвекло (1:1) и пийте по 1/4 чаша 3 пъти на ден, ако страдате от гастрит с ниска киселинност, колит със запек, със съдови спазми, хипертония, тонзилит, грип, атеросклероза, затлъстяване, тромбофлебит.

Полезните свойства на червените боровинки са известни на човечеството от дълго време. Плодовете са по-популярни от плодовете на техните най-близки роднини - боровинки и боровинки. Това не е изненадващо, защото боровинките са истински склад на лечебни вещества, които лекуват човешкото тяло по много начини. И неговата правилна и умерена употреба ще помогне за поддържане на здравето в продължение на много години.

Характеристика на растението

Въпреки факта, че боровинките не са особено взискателни към състава на почвата, отглеждането на боровинки е свързано с някои трудности, тъй като условията за растежа му с право могат да се нарекат специални. Най-често прибирането на плодовете се извършва на базата на запаси от диви животни.

Къде да намерите гъсталаци

Едроплодните и обикновените боровинки се считат за най-ценни за медицински цели. Първият вид е най-разпространен в планините на Апалачите. Култивира се в промишлен мащаб в специални изкуствени блата.

Обикновените червени боровинки са широко разпространени в Русия. Изключение могат да се нарекат териториите на Кубан, Кавказките планини и Поволжието. В Европа червените боровинки растат на север от Франция, в Северна Америкапочти в цяла Канада.

Второто име на обикновената червена боровинка е блато. Той напълно характеризира изискванията на растението към условията на неговия растеж. Червените боровинки се нуждаят от висока влажност на почвата, така че расте в блата, навлажнени от подземни и повърхностни източници, по-рядко - по блатисти брегове на реки и езера. Също така, боровинките са в състояние да образуват гъсталаци в горите от иглолистни дървета.

Основно състояние нормален животчервени боровинки - наличието на сфагнум или мъхест, тъй като доставката на боровинки основни микроелементивъзниква поради съжителството с гъби и лишеи. Достъпът до открита слънчева светлина има малък ефект върху качеството на плодните червени боровинки, доста по-важна е достатъчно влага за добра реколта от плодове.

Ботаническо описание

Растението е един от вечнозелените храсти. Поради малкия му размер хората често го наричат ​​трева.

• корени. Растението има главна коренова система. Също така, всички видове се характеризират с наличието на голям брой допълнителни корени, израстващи от леторастите и осигуряващи им влага и веществата, необходими за развитието.
• стъбла. Огъваеми, нишковидни, способни на широко вкореняване. Дължината достига 30 см.
• листа. Те имат продълговата яйцевидна форма и плътни ръбове. Малък, максимална дължина 1,5 см, ширина - 0,6 см. Наредени последователно по клоните, закрепени с къси дръжки. Горната част на листната плоча има тъмнозелен цвят, дъното е почти бяло. Поразителният контраст е оправдан от наличието на дебел слой восъчно покритие от долната страна на листа, което е необходимо за предпазване на газообменните органи на растението от проникване на влага при промяна на нивото на водата.
• Плодове. Червените боровинки плододават на втората година от развитието си. Плодовете се появяват веднага след края на цъфтежа, но узряват дълго време - до октомври. Имат кръгла или елипсовидна форма. Именно тях ядат птиците, след което разпространяват семената на дълги разстояния, осигурявайки разпространението на червени боровинки. След изяждане на семената от птици се наблюдава повишаване на тяхната възходяща активност.

Основното условие за нормално развитиехрасти от червена боровинка - наличието в почвата на специални гъби, с които кореновата системаборовинките растат плътно една до друга, образувайки микориза. Този момент е много важен за концентрацията на минерали в плодовете, тъй като гъбите осигуряват навлизането им в самото растение. От своя страна храстът от червена боровинка осигурява на гъбата органични вещества, техните производни след фотосинтетични реакции. Доказано е, че без образуването на микориза, червените боровинки бързо отслабват, започват да болят и в крайна сметка умират от липса на минерални съединения.

Закупуване на лекарствени суровини

Сушените червени боровинки губят голямо количество хранителни вещества, така че се събират пресни. Характерна особеност е зрънце, което има най-сложно химичен съставдобре съхраняван във вода. Събраните плодове след окончателното узряване се заливат с обикновени студена водав буркани или в дървени бъчви, където могат да се съхраняват до следващия сезон.

Прибирането на реколтата често се извършва ръчно, като се използват специални дървени куки. Те са удобни за повдигане на клони за по-добър достъп до плодове, които могат да се берат различно времена годината. От това зависи биологичната стойност на плода.

• събрани през септември.Плодовете, недокоснати от замръзване, узряват в кутии, съдържат най-голямо количество ценни вещества.
• Реколтата се събира след първата слана.Тогава зрънцето става по-сладко, но губи точки по отношение на полезните свойства.
• Събира се в началото на пролетта.Най-сладкото зрънце е след като снегът се стопи. По отношение на здравословните свойства такива плодове се считат за най-малко ценни.

Правилно е да се замразяват не току що набрани, а вече лежали известно време на тъмно място и накрая узрели боровинки. Плодовете се измиват със студена вода, изсушават се върху хартиена кърпа и след това се замразяват, като суровината се разстила на тънък слой върху широка купа. След три часа плодовете могат да се изсипят в контейнер или найлонов плик.

За подобрение вкусови качестваНавременно събраните червени боровинки, но в същото време много кисели, се консервират със захар. Плодовете се смилат със захар или се изсипват цели, но не само с вода, а с концентриран захарен сироп.

Лечебна композиция от плодове

Червените боровинки се считат за едни от най-полезните плодове, тъй като химическият им състав е просто невероятен в своето богатство и разнообразие.

• Сахара. Съдържа моно- и дизахариди (глюкоза, фруктоза, захароза), както и високомолекулни въглехидрати, представени от диетични фибрии пектини. Всички въглехидратни съединения участват в метаболизма, са източници на енергия за човешкото тяло и се консумират от абсолютно всички негови клетки.
• органични киселини.Представен от винена, оксалова, хининова, хлорогенна, урсолова, бензоена, янтарна, кетомаслена, олеинова, кетоглутарова киселини. Всички те са активни участници в протеина и метаболизъм на мазнините. Много от тези киселини влияят върху нивото на потребление на енергия от клетките, увеличавайки го. Те стартират метаболитни процеси, ускоряват метаболизма, участват в образуването на клетъчните мембрани. Повечето киселини имат бактерицидни, противовъзпалителни свойства, понижават нивата на кръвната захар и холестерола.
• флавоноиди. Кверцетин, бетаин. Те осигуряват укрепване на стените на кръвоносните съдове, нормализиране на вискозитета на кръвта и имат антиоксидантен ефект.
• Други вещества.В малки количества червените боровинки съдържат катехини, левкоантоцианини и гликозидни съединения. Всички те имат антиоксидантно действие, хепато- и кардиопротективно действие, нормализират хода на метаболитните процеси. Танините придават на боровинките стягащи, обгръщащи, противовъзпалителни свойства.
• витамини. Червената боровинка се счита за витаминизиращо растение поради високата си концентрация на витамини. Сред тях са витамин С, К, Е, както и витамини от група В. Те регулират хода на окислително-редукционните реакции в организма, поради което са необходими за изпълнение на всички физиологични функции.
• минерали. Червената боровинка е лидер по съдържание на калий, както и на калций и желязо. Сред микроелементите в боровинките са доста редки: кобалт, олово, сребро, никел, титан, хром. Червените боровинки също съдържат обичайните, но жизненоважни минерали: натрий, магнезий, фосфор, цинк, селен.

В състава на червените боровинки учените успяха да изолират повече от 20 различни микроелемента и същото количество органични съединенияразлична природа. Това е сложният състав, който лекарите смятат за основа на много лечебни свойства на червените боровинки.

Полезни свойства на червените боровинки

Лечебните свойства на червените боровинки се основават на съдържанието на голямо количество биологично активни веществакоито подобряват отделните системи и човешкото тяло като цяло.

Обширните терапевтични свойства на горските плодове могат да се използват за различни заболявания.

• С хипертония. В народната медицина е популярно използването на червени боровинки за натиск. Трябва да се отбележи, че от гледна точка официална медицина, горски плодове трябва да се използват в състава комплексна терапияхипертония. В този случай е възможно да се постигне положителна динамика на хода на заболяването, както и стабилизиране на състоянието на пациента.
• За храносмилателни заболявания.Плодовете се използват като гастропротективно средство, както и за стимулиране на панкреаса и жлъчния мехур. Показания за употреба: хипоацидна форма на гастрит, холецистит. Редовната консумация на горски плодове се препоръчва за хора, страдащи от диабет. Плодовете регулират нивата на захарта, подобряват чувствителността на клетките към инсулин.
• За проблеми с урината.Червената боровинка премахва възпалението при пиелонефрит, гломерулонефрит, цистит, уретрит, възпаление Пикочен мехур. Имайки лек диуретичен ефект, червените боровинки помагат за справяне с отока и задържането на течности. Също така, растението помага за предотвратяване образуването на камъни в бъбреците и премахва съществуващите малки отлагания. Релаксацията на гладката мускулатура допринася за протичането на този процес с минимално количество болезнени усещания. За всякакви гинекологични заболяваниячервена боровинка помага за премахване на възпалителния процес, предотвратяване на преминаването му към хронична форма, предпазва от образуване на кисти, полипи.
• С ТОРС. Червените боровинки, чай с тях, конфитюр, плодова напитка ще помогнат за намаляване на телесната температура и проявите на трескаво състояние. Употребата на червени боровинки при кашлица се основава на лек бронходилататор, който улеснява отстраняването на слузта и намалява риска от настинка да се превърне в бронхит. Изплакването на устата и гърлото помага за справяне с фарингит, ларингит, тонзилит, стоматит.
• С имунодефицити.Червените боровинки се препоръчват за хора, страдащи от хронично намален имунитет, както и по време на възстановителния период след минали заболявания, операции.
• от нарушения на ЦНС.Червените боровинки имат леки успокоителни и мускулни релаксиращи свойства. Могат да се използват в периода на нарастващ психически и физически стрес, за да се осигури устойчивост на организма към стрес, да се поддържа яснота на мисълта. Червената боровинка помага за справяне със сезонна депресия, астенични състояния и безсъние.

Използването на пресни боровинки ще послужи като отлична превенция за всички изброени заболявания. Освен това ще помогне за предотвратяване на преждевременното стареене на тялото.

Рецепти

За да получите ефективни лекарства от червени боровинки у дома, има много рецепти. Най-популярни са сок и тинктура от червена боровинка.

Алкохолна тинктура

Особености. Алкохолна тинктура се използва за предотвратяване на атеросклероза, диабет, като общоукрепващо средство, за понижаване на кръвното налягане, при улцерозни лезии на стомаха.

Подготовка и приложение

1. Чаша боровинки се покрива с чаша захар, поставя се на топло, светло място за десет дни.
2. Към получената смес добавете чаша медицински алкохол.
3. Настоявайте на тъмно място в продължение на пет дни, след което филтрирайте.
4. Използвайте супена лъжица два или три пъти на ден, на празен стомах.

Средство с водка

Особености. Използва се за всички индикации, характерни за червените боровинки. Тинктурата на водката е по-слабо силна от алкохолната, поради което има по-леко въздействие върху стомаха.

Подготовка и приложение

1. За да се приготви тинктура от червена боровинка, чаша плодове се натрошават в хаванче или се натрошават в блендер до кашеста консистенция.
2. В тенджера загрейте чаша вода до кипене. Изсипете чаша захар, оставете да заври отново.
3. Смесете настърганите плодове и захарния сироп.
4. Добавете чаша висококачествена чиста водка към сместа.
5. Настоявайте за един месец на тъмно място, като от време на време разклащате.
6. Прецедете през тензух в удобна бутилка.
7. Приемайте по една супена лъжица два пъти на ден.

Особености. Много ефективен като антипиретик при настинки. Подходящ за лечение на бъбречни заболявания.

Подготовка и приложение

1. Смелете чаша зрели плодове на каша.
2. Налейте три литра вода, оставете да заври, намалете котлона до минимум и оставете да къкри 15 минути.
3. Добавете захар, мед, подправки на вкус.
4. Приемайте перорално по чаша, до шест пъти на ден.

Лечение с червени боровинки, ако има такива хронични болестиизисква предварително одобрение от лекуващия лекар.

Други приложения

Плодовете се използват активно при готвене за десерти, сладкиши, приготвяне на различни сосове за месни ястия. Използват се и в алкохолната индустрия, като основа за ликьор от червени боровинки или за овкусяване на водка.

В козметологията се използва екстракт от червена боровинка, както и нейният сок. Разреден с вода, помага за премахване на акне и гнойни обриви, предотвратява образуването на белези и също така премахва алергичните обриви.

Сокът от червена боровинка и цели плодове се използват за предотвратяване на рак на простатата, млечните жлези и женските полови органи. Изплакването на устата с разреден сок помага за предотвратяване на кариес и избелва зъбния емайл.

Зрънцето се използва и за отслабване. „Диетата с червена боровинка“ предполага отхвърляне на брашно и мазнини, както и използването на специална напитка на празен стомах (чаша чиста водас добавка на две чаени лъжички сок от червена боровинка). Според прегледите резултатът от диетата е два до три килограма тегло на седмица.

Каква е опасността

Страничните ефекти от лечението с червена боровинка могат да се проявят чрез намаляване на налягането, киселини, болка в десния хипохондриум и диспептични разстройства. В този случай употребата на горски плодове трябва да се спре и да продължи след няколко дни, като се намали дозата с една трета.

Противопоказания за червена боровинка:

• хиперациден гастрит;
• всяка форма на чернодробно заболяване;
• прием на антитромбоцитни средства;
• склонност към тромбоза;
• индивидуална чувствителност.

Лекарите съветват с повишено внимание да се използват червени боровинки по време на бременност. Въпреки хипоалергенността на зрънцето, през периода на раждане на дете все още е възможно алергични реакции. Не е желателно да се използва каквото и да е количество червени боровинки при подагра поради риск от отлагане на пуринови съединения и урати. Вредата от червена боровинка се проявява, ако се консумира и на фона на хипотония, тъй като по-нататъшното намаляване на налягането може да доведе до загуба на съзнание.

При правилно прибиране и съхранение на горски плодове, ползите от червена боровинка за поддържане на здравето и премахване на съществуващите патологии са просто безценни. Дори опитни лекари потвърждават, че лекият тонизиращ и стягащ ефект на зрънцето може да се използва при повечето от изследваните заболявания. Но от съображения за безопасност е по-добре да съгласувате приема на червени боровинки с лекар.

Червената боровинка е нискорастящ зимоустойчив храст, който живее в блата и торфени блата. През септември на ниски стъбла узряват червени плодове, които са известни сред хората с богатия си витаминен състав и отлични лечебни свойства. По принцип боровинките са диви растенияВъпреки това, индустриалното отглеждане на сортове горски плодове сега стана популярно с цел широко разпространение в медицината и кулинарията.

Съставът на червените боровинки: калории, химичен състав, витамини

Калоричното съдържание на зрънцето е много ниско - 28 kcal (за сравнение - в ябълка 47 kcal). Червените боровинки са 89% вода. Останалото са фибри (3,3 g), прости въглехидрати(само 3,7 g), пектини, няколко вида органични киселини: ябълчена, лимонена, бензоена. Именно последното осигурява на зрънцето такова дългосрочно съхранение - известно е, че може да се бере под сняг и дори през пролетта, докато боровинките достигат пълна зрялост през октомври.

От витамините в зрънцето има: 4 витамина от група В, витамини С, Е, К, РР. Минералният комплекс е представен от калий (119 mg), магнезий, калций, фосфор, натрий и желязо. Биоактивните съединения осигуряват на зрънцето високи лечебни свойства: флавоноиди, танини, естери, танин (танинова киселина), няколко антиоксиданта.

Ползите от червените боровинки

Ползите от плодовете за тялото са на първо място в богатите витаминен състав, но не по-малко важен е фактът, че боровинките са доста силен антиоксидант,способен да спре патологични процесии предотвратяват стареенето

Горски плодове

Червената боровинка е тъмночервена, с плътна черупка. Пулпът е сочен, леко хрупкав, но доста кисел и дори горчив. Тази горчивина се дължи на наличието на специфично вещество танин- най-силният антибиотик от естествен произход. Способността му да унищожава клетките на абсолютно всички патогенни микроби и бактерии е научно доказана. В комбинация с много полезни вещества и съединения, той има следните ефекти върху организма:

• убива микроби и бактерии;

• има много висока антисептични свойства- 1 чаша пресен сокспособен да дезинфекцира напълно човешката урина, което ви позволява да постигнете бърз ефект при лечението на цистит;

• предотвратява развитието на скорбут, кариес и други зъбни заболявания;

• възстановява емоционалния фон, облекчава депресията;

• намалява температурата и повишава устойчивостта към настинки;

• предотвратява образуването на холестерол и глюкоза в кръвта, плаки в съдовете;

• подобрява кръвообращението, намалява вероятността от образуване на кръвни съсиреци.

сушени боровинки

Сушените плодове са по-хранителни - съдържанието на калории е 308 kcal. Концентрацията на минерали, за разлика от пресните плодове, също е многократно по-висока. Изненадващо, сушените червени боровинки са много сладки - характерната горчивина отсъства поради сгъстяването на захарите по време на сушене.

Сушените плодове имат различни приложения като част от ястия и като самостоятелен продукт:

• за повишаване на издръжливостта, физическа дейност, работоспособност;

• за нормализиране на храносмилането;

• за подобряване на умственото представяне.

Зрънцето може да се яде с ниска киселинност на стомаха - то го нормализира.

Морсът е не само гастрономическо удоволствие, но и склад за полезни вещества. Той перфектно освежава, тонизира и при системна употреба премахва камъни от бъбреците. С настинка напитката има антисептично и противовъзпалително действие(действа като антибиотик), което допринася за бързото възстановяване. За разлика от горските плодове, плодовата напитка съдържа по-малко витамини, но се усвоява по-бързо.

Червени боровинки с мед

Тази комбинация е най-популярна в народно лечение. И двата компонента имат много силни антисептични свойства, което ви позволява бързо да отстраните много проблеми:

• възпалителни процеси в черния дроб - и двата компонента се смесват в равни количества, приемани няколко пъти дневно;

• възпалено гърло - червените боровинки се смилат с мед (можете да използвате сок вместо плодове);

• червени боровинки с мед и чесън се използват за прочистване на кръвоносните съдове;

• средство, приготвено от мед, червени боровинки и лимон, повишава имунитета.

Компот

Компотът от червена боровинка е прекрасна тонизираща и витаминна напитка. При настинка ще помогне за облекчаване на температурата, възпалено гърло и за повишаване на имунитета. За приготвянето на компот можете да използвате всякакви плодове: пресни, захаросани, замразени.

Пресните плодове трябва да се накиснат за няколко минути преди употреба. топла водаи след това изплакнете добре със студена вода. За да се получи висококачествена концентрирана напитка, е необходимо да се спазва пропорция от приблизително 100 g плодове / литър вода.

Замразяването е чудесен начин за запазване на витамините. максималният брой. В допълнение, такава обработка е най-бързата и удобна - плодовете просто трябва да бъдат изсушени и замразени. Не се препоръчва да се мият червените боровинки преди замразяване, тъй като целостта на черупката може да бъде повредена. Трябва да размразите зрънцето vivo(Не в микровълнова печка), тъй като при излагане на температури полезните свойства намаляват.

Защо е добре да се ядат червени боровинки?

За всеки човек зрънцето носи специални ползи.

мъже

Свойството на боровинките да неутрализира действието на микробите и да премахва възпалителния процес осигурява отлична услуга на мъжете при лечението и профилактиката на простатит. Флавоноидите, присъстващи в боровинките (катехини и епикатехини) повишават издръжливостта, физическата и мъжка сила. Една чаша сок дневно ви позволява да поддържате потентността без употребата на лекарства.

Жени

Червената боровинка помага на жената да реши двата най-важни проблема: да нормализира теглото и да стане по-красива. Използването на пресни плодове или сок забавя процеса на стареене на клетките, което се отразява на състоянието на косата, кожата и общото благосъстояние. Като нискокалоричен и киселинно-съдържащ продукт, боровинките насърчават разграждането на мазнините.

деца

За децата зрънцето е отлично средство за лечение на всякакви настинки, инфекциозни и възпалителни процеси. Добре повишава имунитета, укрепва костната и мускулната тъкан. При настинки намалява кашлицата, облекчава треската и ускорява възстановяването.

Бременна

По време на бременност боровинките са не само витаминен продукт, но и лек за много от усложненията, присъщи на този период. Нормализира налягането, облекчава подпухналостта, която често се появява през втората половина на срока, и предотвратява появата на цистит. Освен това плодовете и сокът повишават еластичността на кръвоносните съдове, като по този начин намаляват риска от развитие на разширени вени. Можете да използвате горски плодове по време на бременност под всякаква форма, но в умерени количества.

Червена боровинка в медицината

Трябва да се каже, че свойствата на червените боровинки се използват не само в народната медицина. Влиза в състава на много витаминни и имуностимулиращи препарати, биологични добавки и настинки. Популярно се използва за лечение на:

• вирусни и респираторни заболявания;

• анемия и бери-бери;

• повишена нервност, преумора, депресия;

• храносмилателни разстройства (диария);

• синдром на отнемане ("оттегляне" след прием на алкохол или психотропни лекарства);

• патологии пикочна система, включително пиелонефрит;

• хипертония;

• стоматит - плодовете трябва да се дъвчат или да се смазват с пресен сок;

• за профилактика на рак, тромбоза, атеросклероза.

За полезните свойства на шипката и нейното въздействие върху организма ще ви разкажем в тази статия.

А колко е полезна гуава за възрастни и деца, ще разберете, като прочетете това!

За поддържане на красотата боровинките могат да се използват вътрешно и външно. Ако зрънце по-добър сок, използвайте редовно, скоро можете да забележите как кожата се обновява, освежава, придобива здрав цвят. Червената боровинка е в състояние да действа върху кожата отвътре, като обновява и регенерира епидермалните клетки, поради което се постига такъв козметичен ефект.

Като част от маските, зрънцето може да повлияе на структурата на кожата, стегнете го, подравнете, премахнете плитките бръчки. Сокът, както и маските от него са ефективни за проблемна кожа: облекчаване на възпаление и акне - може да се използва в юношеска възраст.

Благодарение на високата концентрация на киселини, сокът от червена боровинка е в състояние да възстанови увредената коса и нокти.

Вреди на червените боровинки

В определени ситуации боровинките могат да бъдат вредни за здравето:

• с такива заболявания на стомашно-чревния тракт като язви, гастрит, висока киселинност, киселини - поради съдържанието на киселина, зрънцето може да провокира обостряне;

• с чернодробни патологии зрънцето трябва да се консумира в много ограничени количества;

• ако емайлът и венците са увредени (кариес, пародонтоза), киселините могат да причинят много дискомфорт.

Пряко противопоказание е непоносимост или алергия към горски плодове.

Червените боровинки често се използват в рецептите на традиционната медицина. Съдържа много полезни вещества. Експертите препоръчват да го включвате в диетата постоянно. Какво е полезна червена боровинка за човек? По-нататък в статията ще говорим за положителните и отрицателните свойства на зрънцето.

Химическият състав на боровинките

Бери се отнася до нискокалорични храни. въпреки това хранителната стойностпресни и сухи боровинки са различни. Това причинява изсушаване, при което се губи влага.

В пресните червени боровинки - 25 kcal, а в сушените - 300. Това трябва да се има предвид за хората, които искат да отслабнат.

Какво е полезно червена боровинка? Съдържа много витамини, като А, Е, К, а също така има и високо съдържание аскорбинова киселина. По количеството на витамин С зрънцето може да се конкурира с цитрусовите плодове. Отличителна чертаборовинките са пектини. Освен това плодовете съдържат захари, антоцианини, катехини и бетаин.

Червените боровинки съдържат органични киселини: лимонена, ябълчена, оксалова, хлорогенна, янтарна и др.

Зрънцето също е богато на минерали, включително калий, фосфор, калций, натрий, магнезий, мед и желязо. В допълнение, червените боровинки съдържат рядък витамин РР.

Благодарение на уникалния си състав, червените боровинки имат много положителни свойства. Именно поради това зрънцето заема едно от водещите места. Колко полезна е червената боровинка и какво лекува? Той насърчава:

1. Подобряване на апетита. Зрънцето увеличава производството на стомашен сок, така че често се използва при заболявания на храносмилателния тракт.
2. Благоприятно въздействие върху пикочно-половата система. Червената боровинка допринася за инхибирането на патогенните бактерии, поради което е показана за бъбречна патология.
3. Зрънцето е в състояние да спре възпалителните процеси. Предотвратява развитието на неоплазми, особено в червата, гърдите и простатата.
4. Нормализира нивото на холестерола в кръвта. Плодовете имат положителен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето, облекчават главоболието и предотвратяват развитието на атеросклероза.
5. Червената боровинка освежава и ободрява, утолява жаждата и има антипиретични свойства. Използва се за дихателни вирусни заболявания.
6. Плодовете убиват патогенната микрофлора и имат антихелминтни свойства.

Сокът от червена боровинка помага при инфекции пикочните пътища, гастрит, съдови и сърдечни заболявания. Тази лечебна напитка е в състояние да дезинфекцира рани и да лекува изгаряния.

Ползите от големите червени боровинки

Зрънцето е поразително с размерите си (от 1,8-2,2 см в диаметър). Външните му форми са различни: вариращи от закръглени до крушовидни.

Полезните свойства на едроплодните червени боровинки са разнообразни. Намира широко приложение при заболявания на храносмилателната система – при запек, за подобряване на апетита. При настинки зрънцето е в състояние да утоли жаждата, да попълни нуждите на организма от витамин С.

Червените боровинки помагат за намаляване на признаците на инфекции на пикочните пътища. Облекчава проблеми със сърцето и кръвоносните съдове.

Полезните свойства на градинските едроплодни боровинки са намерили своето приложение като външно средство. С неговия сок се правят лосиони гнойни рани, изгаряния и лишеи.

Редовна употребачервена боровинка укрепва венците и зъбите.

Лечебни рецепти от червени боровинки

В студения период от време и през пролетта, когато тялото се нуждае особено от витамини, зрънце ще дойде на помощ.

Замразените и сушени боровинки се изсипват в термос, запарват се и се пият с мед. AT топла водане може да се добавя, тъй като пчеларският продукт губи всичките си полезни свойства.

Какви са ползите за здравето от боровинките? Особено ефективен е при настинки, грип и инфекциозни заболявания. В края на краищата боровинките са богати на витамин С. Той има патогенен ефект и предотвратява дехидратацията. Това е особено ценно, когато се появи треска.

За терапия плодовете се използват, както следва:

1. Изсипете натрошени боровинки топла водаи настояват. пийте в в големи количествапрез деня.
2. За да се приготви сок от червена боровинка, плодовете се натрошават и се изхвърлят върху марля. Резултатът е сок. Тортата се залива с гореща вода, кипва и се охлажда. Смесете със сок. За да подобрите вкуса, добавете захар или мед.

Чистият сок също е отлично средство за настинка.

Колко полезни червени боровинки за тялото? Плодовата напитка от горски плодове помага при лечението на възпалено гърло. Червената боровинка има способността да засилва действието на антибактериалните лекарства.

На високо кръвно наляганезрънцето се приема като чай. Сокът от червена боровинка също помага за понижаване на кръвното налягане с добавянето на сок от червено цвекло.

В случай на цистит, боровинките са в състояние да освободят пикочния мехур от патогенна микрофлора, което позволява спиране на възпалението.

боровинки по време на бременност

Зрънцето, поради уникалния си състав, има много положителни свойства. Препоръчва се за употреба при много състояния.

Защо червената боровинка е полезна за бременни жени? Всеизвестно е, че през този период тялото на жената е засегнато от настинки. А приемането на антибиотици може да причини непоправима вреда на нея и плода.

Пикочно-половата система е особено засегната по време на бременност. Червената боровинка със своите бактерицидни и противовъзпалителни свойства ще осигури своите незаменими ползи.

Яденето на плодове по време на бременност ще предотврати развитието разширени венивени на долните крайници, поради положителния ефект върху съдовете. Това качество на боровинките подобрява кръвообращението в областта на плацентата и ще помогне на плода да се развива нормално.

Включването в диетата на 100 г червени боровинки дневно може да предотврати малформации при дете, токсикоза, запек и подуване. Нормализирането на метаболитните процеси, подпомагането на усвояването на минералите е друг аргумент за редовното включване на горски плодове в диетата.

Въпреки полезните свойства на червените боровинки, има и противопоказания за употребата му. Плодовете могат да бъдат вредни за ентероколит и алергии към тях.

Сушени и сушени боровинки

Сушените плодове са склад на полезни минерали и витамини. Използват се като профилактика на много заболявания и отлично укрепват имунната система.

Какво е полезно Плодовете се класифицират като естествени антиоксиданти. Перфектно се бори с ранното стареене на организма.

Обратно към основните характеристики сушени горски плодовевключват:

• повишена физическа активност;
• положително въздействие върху умствена производителност;
• има тонизиращо действие;
• нормализира съсирването на кръвта;
• стимулират работата на храносмилателния тракт;
• нормализира нивото на стомашната киселинност.

За многократно засилване на ефекта на сушените плодове, той се смесва с мед. Има положителен ефект върху външния вид. Ето защо такива сушени плодове трябва да се ядат редовно. Изчезват малки бръчки, изчезват червени петна и пъпки.

Изсушените плодове укрепват ноктите, подобряват външния им вид и предотвратяват развитието на гъбични заболявания.

Изсушените плодове запазват повечето от положителните свойства на прясните. За да приготвите този продукт, червените боровинки се сваряват захарен сиропи след това се суши дълго време във фурната. Това може да се направи и у дома. Полезните свойства на сушените боровинки са както следва:

1. Използва се при настинка.
2. Използва се при заболявания на бъбреците и пикочния мехур.
3. Влияе благоприятно на хормоналния фон на човек.
4. Полезен е при лечение на дерматит и плачеща екзема.
5. Укрепва кръвоносните съдове.
6. Нормализира работата на червата.

От сушени червени боровинки, които имат особен вкус, се приготвят компоти и плодови напитки. Понякога се добавя към печени изделия.

Защо трябва да ядете горски плодове

Има много причини да включите червените боровинки в ежедневното си меню. Може да облекчи здравословните проблеми на мъже, жени и деца.

Каква е полезна червена боровинка за човешкото тяло? Способността му да неутрализира действието на патогенната микрофлора и премахва възпалението ще голяма помощмъже за профилактика и лечение на простатит. Флавоноидите, присъстващи в плодовете, ще се увеличат физическа силаи издръжливост.

Червената боровинка помага на жените да решат два основни проблема: нормализира теглото и възвръща красотата. Редовната консумация на горски плодове забавя процеса на стареене. Подобрява състоянието на косата, кожата и общо благосъстояние. Благодарение на своите свойства, боровинките насърчават разграждането на телесните мазнини.

Използването на горски плодове детствопредотвратяват развитието на настинки и инфекциозни заболявания. Той идеално укрепва имунната система. През периода на заболяване зрънцето намалява кашлицата и облекчава треската.

Позволено е да се дава сок от червена боровинка на дете от 1 година. В този случай бебето не трябва да е алергично към продукта.

Червена боровинка в козметологията

Благодарение на уникални свойства, зрънцето има положително влияниевърху кожата.

Каква е ползата от червените боровинки в борбата за младост? С постоянната употреба на зрънце кожата става еластична и тонизирана. Червената боровинка облекчава беленето и сухотата, премахва нездравословния блясък и зачервяване.

Лосионът с червена боровинка за мазна кожа е направен от настърган лимон. Залива се с 250 мл водка. Настоявайте за една седмица. След това филтрирайте, като добавите 200 мл сок от червена боровинка и 100 мл вода, 1 с.л. л. глицерин. Компонентите се смесват старателно. Лосионът се използва за избърсване на кожата преди лягане.

Червените боровинки могат да се използват като маска за лице. Натрошените плодове се нанасят върху почистена кожа. Измийте с вода след 15 минути. Повторете 2-3 пъти седмично.

Навлажнете марлята с прясно приготвен сок и нанесете върху лицето. Задръжте за 15 минути. Изплакнете с преварена вода и нанесете овлажнител.

Ползата от напитката се крие в богатия витаминен състав на зрънцето. Морс съдържа много минерали (манган, мед, кобалт, молибден).

Сокът от червена боровинка е изложен топлинна обработкаи в сравнение със сока има повече приятен вкус. Използва се за:

• заболявания на пикочно-половата система;
• отслабване на имунната система;
• чернодробни заболявания и стомашни язви;
• заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
• заболявания на устната кухина.

Сокът от червена боровинка има приятен вкус, полезно е да се използва за здраве както за деца, така и за възрастни.

сок от горски плодове

С помощта на сок от червена боровинка се лекуват хипертония, заболявания на пикочно-половата система, подагра и други заболявания.

В някои случаи се използва за външна употреба. Благодарение на специални свойствасок, използва се при лечение на язви, изгаряния и други лезии кожа. След операцията пациентите смазват шевовете си, което ускорява лечебния процес.

Сокът от червена боровинка е ефективен при хипертония.

За някои пациенти е доста трудно да го пият, тъй като съдържа много киселини. Поради това се появява усещане за парене в устата, а зъбите са на ръба.

Червени боровинки при готвене

Зрънцето се използва не само в медицината и козметологията, но и в готвенето. Поради киселия вкус на червена боровинка се добавя към десерти, коктейли, салати и основни ястия (риба, месо).

Червената боровинка действа като един от компонентите на сладко, мармалад, желе, плодови напитки и компоти. Зрънцето може да се използва прясно, замразено, сушено и накиснато. Тя създава уникални композиции с цитрусови плодове, ябълки, ядки и зеленчуци.

Едно от най-разпространените ястия е кисело зелес червени боровинки. Зрънцето придава специална киселинност на продукта и го насища с витамин С.

Червените боровинки се добавят към овесена кашакоето подобрява вкуса му.

Противопоказания

като всичко мощен агент, червените боровинки могат да причинят на тялото не само полза, но и вреда. В някои случаи причинява алергични реакции. В крайна сметка много хора страдат от непоносимост към аскорбинова киселина.

Въпреки полезните свойства на червена боровинка, противопоказания по време на бременност и кърмене е появата на алергии.

Зрънцето трябва да се използва с повишено внимание при подагра и уролитиаза. По време на обостряне на язва на стомаха червените боровинки не трябва да се включват в диетата.

За да се избегне отрицателното въздействие, дори в стадия на ремисия на стомашно-чревни заболявания, плодовете трябва да се ядат само след хранене. Не трябва да пиете сок от горски плодове неразреден поради негативния ефект върху стомаха. Затова е най-добре да се използва сок от червена боровинка. Киселите плодове могат да повлияят неблагоприятно на състоянието на зъбите. Най-добре е да изплакнете устата си след употреба.

Всички тези противопоказания са условни и изискват специално внимание при приема на червени боровинки. Най-добре е да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате горски плодове.

Заключение

Червената боровинка е зрънце с полезни свойстваза лечение различни заболявания. Намира широко приложение в козметологията, кулинарията и диетична храна. Трябва да използвате зрънцето внимателно, за да не навредите на тялото.

Червените боровинки са безценно съкровище на горския килер. Най-богатият химически състав на това зрънце му даде второ, популярно име - "кисел доктор". Всеки знае колко големи са ползите от червените боровинки за тялото. Но за да не навреди това зрънце, препоръчително е да знаете добре неговите свойства, в който случай трябва да се използва и на кого е противопоказано.

Главна информация

Червената боровинка е нискорастящ вечнозелен храст от семейство Хедър. Расте в торфища и блата. Растението цъфти в края на пролетта или началото на лятото, а плододава от септември.

Ниските издънки на червени боровинки достигат тридесет сантиметра. Плодовете са дребни, кръгли, тъмночервени на цвят, от 8 мм (в дивата природа) до 2 см (при някои сортове) в диаметър.

В Русия, като правило, плодовете се събират ръчно, въпреки че това е доста обезпокоителен процес. А в Канада, САЩ, Беларус, Полша е често срещан индустриален метод за събиране на червени боровинки. Правете го през есента, пролетта и дори през зимата.

Общоприето е, че "снежното" зрънце, получено в началото на пролетта, е най-сладкото. Но през есенната реколта, събрана след първата слана, ползите от червените боровинки се проявяват най-ясно. По това време зрънцето е най-сочно и вкусно.

калории

Енергийната стойност на боровинките е ниска. За зрънце, отглеждано в насаждения, е 26 kcal, а за диво - 35,4 kcal (на 100 грама). Бързо замразените червени боровинки съдържат 15,2 kcal. Но зрънцето, намачкано със захар, вече е много по-питателно - почти 272 kcal. Индикатор за енергия сушени боровинки- 308 kcal.

Делът на въглехидратите в посоченото количество пресни плодове възлиза на почти 4 г. Белтъчините съдържат по-малко от половин грам, а мазнините и дори 0,2 г. Средно 2 г са за фибри, 0,3 г за пепел. прясно зрънцеборовинките са 90% вода.

Полезен материал

Комплексът от ценни вещества, на които се основават уникалните ползи от червените боровинки, е наистина впечатляващ. Това е склад на витамини (С, К, А, много от групата В). Плодовете са с високо съдържание на калий. Богат на боровинки и други макроелементи (калций, магнезий, фосфор, натрий). Съдържа също желязо, йод, манган и мед.

Органичните киселини (лимонена, оксалова, хининова, ябълчена, бензоена и други) се съдържат в големи количества в боровинките. Както и фенолни съединения, които осигуряват защита от радиация и предотвратяват рак.

Ползите от червена боровинка за тялото изпитват вреден ефектрадиоактивни вещества, както и соли на тежки метали, поради високо съдържаниеима пектин. Неговите важно качество- способността за свързване и отстраняване на съединения на олово, цезий, кобалт. Ето защо е желателно да се включат червени боровинки в диетата на хората, занимаващи се с вредно производство.

Ползите от червените боровинки

От древни времена през зимата се сервират червени боровинки важен източниквитамини. Лекувала е скорбут, както и различни вирусни и катарални заболявания. Използването на червена боровинка като естествен антибиотик отдавна е признато от официалната медицина.

Яденето на сурови плодове в храната ще помогне за предотвратяване на хемороиди и варикозно заболяване. Аминокиселините в състава му поддържат кръвоносните съдове, като им помагат да станат по-еластични.

Има мнение, че ползите от червените боровинки са безценни за хора, които са наследствено предразположени към рак (предимно рак на стомаха). Тъй като това зрънце помага за предотвратяване на заболявания.

Компреси от пресни и замразени боровинки помагат за премахване на главоболието. От тях се правят и мехлеми, ускоряващи зарастването на рани и изгаряния.

Сок от червена боровинка - отличен инструментсрещу камъни в бъбреците. Прилага се и върху участъци от кожата, засегнати от херпес или гъбички. Избърсвайки лицето си сутрин със сок от червена боровинка, замразен на кубчета лед, можете да постигнете отличен подмладяващ и тонизиращ ефект.

Предупреждения и противопоказания

Червените боровинки трябва да се използват с изключително внимание при хора, склонни към алергии. Не е изключена непоносимост към всяко вещество в състава му.

Кърмещите майки, както и децата на възраст под три години, нямат право да ядат червени боровинки.

Това зрънце може значително да навреди на хората, които имат високо нивокиселинност на стомашния сок. Същото важи и за тези, които страдат от язви. Киселините, които се намират в изобилие в боровинките, могат да увредят стомашните тъкани. Ползите и вредите от червените боровинки в тази ситуация обаче могат да бъдат балансирани - просто смелете плодовете със захар. Тогава те ще запазят лечебните си качества, но няма да причиняват неприятности на тялото.

Не пийте пълноценен сок от червена боровинка. Препоръчително е да се разрежда с вода, като се добавя мед или захар на вкус. Също така не се препоръчва да ядете червени боровинки на празен стомах - най-добре е да завършите храненето с тях. След като ядете плодове, ще бъде полезно да изплакнете устата с вода, за да предотвратите увреждането на зъбния емайл с киселина.

Ползите и вредите от червена боровинка по време на бременност

Умерената консумация на червени боровинки по време на бременност ще помогне за предотвратяване или премахване на много от здравословните проблеми, които очакват една жена в този момент.

През периода на раждане бъдеща майкамного често се сблъскват със заболявания на пикочно-половата система и бъбреците. Използването на напитки на базата на сок от червена боровинка блокира разпространението на бактерии и има пагубен ефект върху много щамове микроорганизми. Също така се противопоставя на цистит, уретрит и пиелонефрит.

Безусловната полза от червена боровинка за жена, която се готви да стане майка, се крие в способността й да укрепва имунна система, нормализират маточната плацентарна циркулация, предотвратяват спирането пренатално развитиеплода.

Също така напитките от това зрънце подобряват тъканните реакции в тялото на бременна жена. В резултат на това е възможно да се избегнат воднянка и оток.

Ползите от червена боровинка по време на бременност са свързани и с антиоксидантите, които съставляват нейния състав. Тези плодове имат положителен ефект върху паметта и дейността на централната нервна система и намаляват до минимум риска от следродилна депресия.

Трябва обаче да знаете, че червените боровинки не трябва да се консумират от жени със заболявания на храносмилателната система, както и от бъдещи майки, приемащи сулфатни лекарства.

сушени боровинки

Интересно е да се знае, че ползите от сушените боровинки са не по-малко от прясно набраните. Ето защо този метод за събиране на тези плодове е популярен и широко приложим.

Първо, плодовете трябва да се сортират, измиват и след това се оставят за няколко минути на гореща пара (или бланширани във вряща вода).

След това те трябва да бъдат разпръснати върху широка равнина (дървена или покрита с лен) и да се оставят да изсъхнат на въздух на сянка или в добре проветриво място. За целта можете да използвате и фурна, специална сушилня за плодове или микровълнова фурна.

Готовите плодове не се слепват на бучки и спират да оцветяват пръстите със сок. Разпръскват се в платнени торбички и се съхраняват до три години.

Сок от червена боровинка

Здравословна и вкусна напитка, сок от червена боровинка, може да се приготви по тази рецепта:

• Трябва да вземете чаша пресни (или замразени) червени боровинки, една трета от чаша захар и един и половина литра вода.
• Размразете плодовете, ако е необходимо и изстискайте сока, който засега е оставен настрана.
• Залейте сладкиша със захарта и полейте с вода. Трябва да се вари на слаб огън за не повече от няколко минути, след което да се охлади.
• Смесете отвара със сок от червена боровинка.

Можете също така да направите сладко, квас, желе, пълнеж за пайове и дори сладкиши от червени боровинки. Под каквато и да е форма, той допълнително ще служи като лекарство за тялото.