Овесено желе от овесени ядки, овесени ядки, цели овесени ядки. Ползите и противопоказанията на желето от овесени ядки. Как да готвя желе от овесена каша? Херкулес овесена каша желе на вода рецепта Херкулес овесена каша лечебна рецепта

Днес искам да ви запозная с такава чудотворна напитка като желе от овесена каша от Херкулес, рецептата му е претърпяла много промени от оригиналната версия. Ще разгледаме и този, който дълги годинипредавано от поколение на поколение сред жителите на нашата широка страна (трябва да се каже, че беше много популярен в руските села), и този, който се препоръчва да се готви съвременни лекариза пълно възстановяване на организма. След като си отделите доста време, веднага ще почувствате ефекта на желето както отвън, така и отвътре. Нека да разберем заедно защо овесените ядки са толкова полезни и как да приготвим чудодейно желе.

Овесено желе от херкулес рецепта

Традиционно желето от овесена каша по рецепта на Херкулес се приготвя по доста сложна технология, която, достигайки до нас, претърпя някои промени. Но ако сте привърженик на изконните руски традиции или просто искате да опитате оригиналния вариант на готвене, тогава рецептата на баба е точно за това. Вярно е, плюс към всичко изброено по-горе, трябва да имате доста свободно време и известна доза педантичност.

Ще имаш нужда:

• половин чаша овесени ядки,
• 1,5 литра чиста вода, коричка тъмен хляб (вземете пълнозърнест - ще бъде още по-добре да се скитате),
• малко сол.
• по желание хлябът може да се замени с 1/3 чаша кефир, ефектът ще бъде същият.

1. Вземете чаша трилитров буркани изсипете херкулес в него. Налейте вода (общият обем течност не трябва да достига до гърлото на буркана, така че процесът на ферментация да не доведе до изливане на съдържанието)
2. Там също изсипваме кефир или хвърляме розова сьомга. Не го поставяме в хладилника, а напротив, опитваме се да държим буркана на топло място ( стайна температурадоста подходящ), можете да го покриете с марля или да сложите гумена ръкавица
3. Оставяме буркана с квас за 2 дни. След това трябва да филтрираме съдържанието. По-удобно е да направите това през сито или с марля. Полученото след избърсване вещество трябва да се смеси отново с течността, останала от прецеждането
4. Сега поставяме буркана със съдържанието в хладилника за през нощта.
   Ако сте направили всичко правилно, тогава на сутринта в буркана течността трябва да се отдели от гъстата маса. Отново филтрираме водата - вече нямаме нужда от нея и трябва да добавим вода към гъстата течност

Тук вече можете да експериментирате малко и да си дадете свобода - добавете толкова вода, колкото ще ви помогне да направите желето по-течно или гъсто, както желаете.

За течност трябва да добавите три пъти повече вода от общата маса на желената основа, ако искате по-гъсто, добавете по-малко.

След като свързахме основата с вода, слагаме тигана на котлона и оставяме да заври. И сега имаме готово желе на водата. На вкус ще е безвкусен, така че можете да го солите или захаросате, често се добавя и малко растително масло.

Овесено желе от овесени ядки рецепта Изотов

Леко трансформирана рецепта за готвене принадлежи на руския лекар V.K. Изотов. Отне му 8 години да проведе експеримент върху собственото си тяло, което в резултат му даде пълно възстановяванеот енцефалит и по пътя се освобождава от много заболявания. През всичките тези години Изотов постоянно пиеше здравословно желе.

И можете да приготвите желе от овесена каша от херкулес по рецептата на Изотов така:

• Вземете половин чаша овесена кашаи ги смелете в блендер или кафемелачка. Изсипете в подготвен буркан от 3 литра
• Напълнете съда с вода точно наполовина с топла вода. Разбъркайте съдържанието с дървена лъжица с дълга дръжка. Моля, имайте предвид, че контактът с метал при производството на желе е строго забранен.
• Налейте 1/3 чаша кефир. Добавете достатъчно вода, така че 4-5 см да останат незапълнени - за свободна ферментация. Разбъркайте отново със същата лъжица и поставете в тъмен ъгъл за няколко дни

В някои случаи може да отнеме повече време, но вие следите желираната основа да се отдели от течността – това е знак, че е време да прецедим здравословното си предястие.

С помощта на марля или кухненско сито трябва да избършете кашата, като я освободим от чужди елементи чрез измиване с вода. Един буркан се пълни с получената течност, съдържанието му се разбърква старателно с дървена лъжица.

Другият буркан, който имаме, остава напълнен с това, което е останало в процеса на дестилация през сито. Изсипете цялото съдържание в измит и изсушен трилитров буркан. Оставяме продукта на нашето творчество в кухнята за половин ден. Веднага след като гъстината се отдели от течността, продължаваме да химизираме допълнително.

Сега трябва да източим отделената вода. Правим това отново с помощта на сито или марля. Това, което остава, е желираната основа. От него сега ще сготвим желе от овесени ядки, след като добавим гъста маса (също филтрирана) от втората кутия.

Можем да кажем, че успяваме безотпадно производство- върху кашата, останала от прецеждането, можете да изпечете бисквитки, а отцедената течност да използвате като основа за окрошка.

След всички манипулации трябва да получим почти един литър желирана основа от овесени ядки, която трябва да ни стигне точно за седмица, като се вземе предвид ежедневната й употреба.

Мислиш ли, че това е? Без значение как! Сега трябва да сготвим желе от основата. Всъщност всичко, което направихме досега, е повечето отработа, така че тази част вече не трябва да ви плаши.

Сварете половин литър вода в тенджера. Изсипете 1/3 чаша основа и гответе за около три минутикато се бърка непрекъснато с дървена лъжица.

Сега напитката е готова, трябва да се консумира, както казах, ежедневно с малко масло и парче черен хляб като хапка. Ако това ястие ви се струва меко, опитайте да добавите сушени плодове или ядки.

Овесено желе от Херкулес Момотов: стъпка по стъпка рецепта

Докторът по инфекциозни болести Момотов също усети ползата от собствения си опит желе от овесени ядки. Тази здравословна напитка му помогна напълно да се отърве от хроничния панкреатит.

Да използваме стъпка по стъпка рецептанека се опитаме да сготвим желе от овесени ядки от херкулес на Момотов.

1. Изсипете натрошен херкулес в чист трилитров стъклен буркан. Нуждаем се от пълна чаша зърнени храни.
2. Изсипете там 100 грама несмлени овесени люспи.
3. След това се нуждаем от една трета от чаша кефир, който ще изсипем направо в сместа от овесени ядки.
4. Добавяме топла вода в стъкления съд, оставяйки 5 см незапълнени до гърлото.
5. Разбъркайте съдържанието с дървена лъжица.
6. Покрийте свободно и оставете на топло за няколко дни.
7. Прекарайте кашата през кухненско сито или тензух. Течността трябва да се изцеди в един съд, а желената маса в друг.
8. В тази рецепта има такава тънкост: ако стомахът ви се характеризира с повишена секреция на сок, тогава преди да използвате желето, трябва да сварите гъста маса на котлона за 3 минути, но ако стомахът ви не се различава в повишена секреция, тогава трябва да сварите по същото време предварително изцедена течност.
9. Съобразявайки се с тънкостите на вашето тяло, ще получите изработка по поръчка здравословна напитка, който ще регулира киселинността в стомаха, като комбинира двете вещества и приема по малко желе през целия ден.

Овесено желе - ползите и вредите

Така че защо тази уникална напитка е полезна и дали резултатът си струва всички усилия? Ползите и вредите от желето от овесена каша отдавна са изследвани от много учени, чиято присъда показва пълната безопасност на напитката с овесени ядки и положителни чертидоказано от много хора, опитали прекрасната напитка и значително подобрили здравето си.

В потвърждение ще дам няколко факта за състава на овесените ядки и ползите от този вид обработка:

• Херкулес е най-балансираната зърнена култура, от която можете да получите необходимото количество полезни фибри, бавни въглехидрати(тялото ни се нуждае от точно такива въглехидрати за нормален метаболизъм, но бързи, а това са сладкиши, торти и рулца, обичани от всички, по-добре е да откажете);
• овесът е много наситен с много витамини - ретинол, токоферол, почти всички представители на група В и различни киселини, полезни за нашето тяло. Няма да ви зареждам със сложни имена, просто знайте, че в Херкулес наистина има много от тях;
• съдържа в зърнените храни и необходимата пропорция протеин, което позволи на херкулес да се докаже като пълноценно хранене, което не изисква добавяне на никакви протеини.

Всички горепосочени точки несъмнено положително влияниевърху работата на нашите черва, нежно обгръщайки стените му. Киселът също е черен дроб, безболезнено премахва токсините и токсините.

Допълнителен бонус от постоянната употреба на желе от овесени ядки ще се хареса на нежния пол - херкулес, когато се приема през устата, подобрява тена, премахва бръчките и стяга кожата.

Сега помислете сами дали процесът на готвене е толкова сложен след всички изброени качества. В прасенцето на плюсовете, парадоксално, могат да се припишат и минуси - на практика няма такива.

Той е противопоказан, освен при хора, които са алергични към овесени ядки и може да предизвика чувство на ситост, поради което трябва да следите размера на порцията.

Винаги държа няколко опаковки овесени ядки на склад и при първите признаци на неизправност в стомаха сготвям желе.

За какви заболявания можете да използвате желе

Ние с вас многократно сме виждали, че при заболявания на стомашно-чревния тракт една овесена напитка може да направи чудеса, но за какви други заболявания може да се използва желе? Всъщност те не са толкова малко. Лекарите съветват да го включите в диетата при следните заболявания:

• всичко възможни заболяванияи нарушения на стомашно-чревния тракт
• за нарушения сърдечен ритъми съдови проблеми
• отделителната система също ще се възстанови напълно след пиене на желе
  панкреатит и заболяване на жлъчния мехур също са преки индикатори за употребата на продукта
• препоръчва се редовно да се пие гъста каша
  да вдигна защитни функциицялото тяло да устои на патогени

Как да приготвим желе за лечение на гастрит и стомашно-чревния тракт

Всички тези рецепти са идеални за тези, които се чудят как да приготвят желе за лечение на гастрит и стомашно-чревен тракт. Но има и друг вариант на това ястие, който е подходящ и за хора с чревни разстройства. Това е твърдо желе, подобно по текстура на пудинг.

• Чаша херкулес се залива с топла вода (ще е необходима 2 пъти повече), оставя се за един ден.
• Прецедете кашата, като отцедете течността в тенджера. Не забравяйте, че производството може да бъде безотпадно, ако използвате и каша - между другото, можете да направите много полезни коктейли от нея (прочетете статията ми за - има много различни рецепти).
• Течната субстанция се вари на слаб огън, докато съдържанието на тигана стане гъсто.
• Изсипете допълнителни компоненти, в зависимост от вашите предпочитания - захар, сол, сушени плодове или ядки.
• Изсипете в чаши или малки купички.

В Русия беше обичайно да се яде такова ястие, измито с мляко и мед като хапка.

Рецепта за желе от овесени ядки при панкреатит

В допълнение към другите предимства на една овесена напитка, може да се отбележи, че нейната употреба е бърз методда се отървем от заболяване на панкреаса. При панкреатит рецептата за желе от овесени ядки трябва да се направи според представените по-рано рецепти на Момонов и Изотов.

Изменението на рецептата е, че гъстата маса, която се прецежда през сито, не се консумира. При панкреатит желето се вари само от течност. Има и няколко препоръки за употребата му:

Първата порция трябва да се пие сутрин на празен стомах, след което можете да ядете само след 3 часа - курсът на лечение с желе продължава три месеца.

Овесено желе за отслабване

Сама по себе си една овесена напитка е в състояние напълно да установи процеса на храносмилане, което вече е осезаема стъпка към хармония. Но целенасочено използваното желе от овесена каша може значително да намали времето, което отнема наднормено тегло.

Почистваща напитка може да се приготви по няколко начина:

1. Изсипете чаша херкулес с топла вода (трябва да има 2 пъти повече вода), отцедете течността сутрин и гответе няколко минути след кипене;
2. Вторият метод напълно повтаря предишния, но водата се заменя с мляко.

Както можете да видите, желе от овесена каша може да стане лечебен агентсрещу много болести. Остава да добавим, че тази напитка се препоръчва и за бебета здравословна храназа храносмилането на децата.

Ако все още сте спрени от сложността на приготвянето му, тогава ви уверявам, че идеалното състояние на кожата след кратък курс ще ви накара да промените решението си. Здравето на тялото ни трябва да ни принуди да напуснем зоната си на комфорт и да не бъдем мързеливи.

След като прекарате няколко дни в приготвяне на желе, тялото ви ще ви благодари напълно.
Грижете се за себе си и бъдете здрави! Абонирайте се за актуализациите на моя блог и ще ви зарадвам интересни статии. Докато се срещнем отново, пазете се!

Овесеното желе е много древно ястие. Дори нашите предци - славяните - го приготвяли на базата на зърнени храни и се хранели с него по време на набезите на номадите, когато жителите на селищата били измъчвани от глад. Напитката, спестена по време на епидемии, поставяше болните на крака, подкрепяше бедните. Сега той придоби популярност като диетично ястиеза отслабване и здраве.

Защо желето от овесена каша е толкова добро? най-богатите витаминен съставтази зърнена култура ви позволява да поддържате пациенти по време на обостряне на заболявания стомашно-чревния тракт. При инфекции, когато няма апетит, но все пак е необходимо да се яде, това ястие дава възможност за възстановяване благодарение на протеина и нишестето. Освен това желето се приготвя лесно, а овесените ядки за приготвянето му винаги са на разположение.

Какво е овес?

Това е полезна зърнена култура, която включва следните елементи:

• витамини А, Е, F, К;
• група витамини В;
• фосфор;
• калий;
• магнезий;
• силиций;
• калций;
• минерали;
• нишесте;
• протеин;
• мазнини;
• въглехидрати;
• целулоза.

Въздействието на продукта върху човешкото тяло

Овесът има много полезни свойства за човешкото здраве:

• е мощен абсорбент, абсорбира и премахва токсините;
• насърчава отстраняването на излишната течност;
• невероятно питателна;
• понижава нивата на кръвната захар и холестерола;
• източник на витамини, минерали, микроелементи и ензими;
• естествен имуномодулатор;
• подобрява функцията на червата;
• укрепва стените на кръвоносните съдове;
• помага за подобряване на храносмилането;
• е стимулант на метаболитните процеси;
• идеален като диетичен продукт.

Рецепта за популярно ястие

Всяка опитна домакиня знае как да готви желе от овесена каша. Това ястие не изисква много усилия. Въпреки това ще помогне стресови ситуации, при болести и неразположения.

Така че, за да направите желе от овесена каша, имате нужда от 1 чаша зърнени храни и 2 чаши топла вода. Смляните овесени ядки се заливат с вода и се настояват за един ден. По-късно цялата смес се прецежда и се вари при непрекъснато бъркане до сгъстяване. Желателно е готовият продукт да се охлади, така че да достигне температура, благоприятна за тялото.

Приблизително по същия начин се приготвя желе от овесени ядки. Единствената разлика е, че за да ускорите процеса на ферментация, можете да поставите парче хляб в приготвената смес.

Ползите от овесените ядки

200 g от този продукт на ден - и много здравословни проблеми ще бъдат решени от само себе си:

• Овесено желе за отслабване е незаменимо, тъй като с малко количество калории е доста питателно, богато на витамини и минерали.
• Помага за прочистването на тялото.
• При стомашни язви, панкреатит, чревни заболявания намалява възпалителния процес.
• Той е общоукрепващо средство, забавя процеса на стареене на организма.

Много спортисти използват постоянно желе от овесена каша. Ползите от ефектите му са очевидни, а това ястие е най-доброто за енергийния метаболизъм.

Разтоварващ ден на овесена каша

Вкусен и здравословен за стомаха, този продукт може да служи като основа за разтоварващ ден. На първо място ще започнат процесите на прочистване на тялото от токсини. През този период се препоръчва да останете вкъщи и да не планирате никаква трудоемка работа.

Преди началото на деня на гладуване човек не трябва да яде тежки мазни храни за един ден. Няколко ястия за на растителна основаперфектно подготвят тялото за прочистване. В процеса на разтоварване трябва да увеличите количеството използвана течност.

1. Денят на гладно трябва да започне с чаша топла вода, изпита на празен стомах.
2. Вече знаете как да приготвите желе от овесена каша от херкулес (рецептата му е дадена по-горе).
3. След като изстинете ястието, яжте го за закуска.
4. Един час след хранене можете да изпиете чаша зелен чай.
5. За обяд можете да ядете зеленчукова салата.
6. Вечерята трябва да се състои не по-късно от 19 часа. Ще свърши работа или прясно приготвено желе от овесени ядки или овесена каша, предварително задушена с вряла вода и подправена с плодове или сушени плодове.

Овесеното желе е подходящо за отслабване, ако през деня, освен него, не ядете никаква храна, а само пиете вода и зелен чай.

Приготвяне на желе от овесени ядки по рецепта на Изотов

Сериозно заболяване, което доведе до много усложнения, принуди вирусолога Изотов да се обърне към стара рецепта. След като проучи ефекта на продукта върху себе си, специалистът подобри рецептата, като добави някои промени и по този начин получи ново ястие. Киселът помогна на лекаря да се възстанови напълно от тежко заболяване, както и да пречисти тялото от токсините, натрупани по време на лечението.

Рецепта

Овесеното желе на Изотов се приготвя лесно. За да направите това, просто следвайте прости инструкции:

1. Изберете стъклен съд. Изплакнете го обилно.
2. Смелете 10 пълни супени лъжици овес (с пързалка) в кафемелачка.
3. Ще ви трябват овесена каша и кефир в съотношение 1:3 (за 100 г кефир 300 г овесени ядки).
4. Смесете смлени овесени ядки, овесени ядки и кефир.
5. Изсипете състава с топла преварена вода (3 литра).
6. Поставете на топло място, като увиете съда с кърпа, така че светлината да не пада върху него.
7. Сместа трябва да се влива в продължение на 48 часа.
8. След този период прецедете състава.
9. Изплакнете останалото студена вода. Филтрираната течност отива и за приготвянето на продукта. Основният състав не е необходим - може да се използва за други нужди.
10. И двете течности, получени при първото и второто филтриране, трябва да се съхраняват на тъмно място за 15 часа.
11. На дъното на съдовете ще се появи утайка, която ще стане основа за приготвянето на желето на Изотов. Останалата течност - квас - може да се отцеди и да се съхранява в хладилник за една седмица.
12. За да сготвите една порция желе на Изотов, е достатъчно да вземете 3 с.л. л. концентрирайте и добавете 1 с.л. топла вода.
13. Сложете сместа на слаб огън и гответе, като бъркате непрекъснато. По-добре е да направите това с дървена шпатула, металът трябва да бъде изключен.
14. След 5 минути отстранете тигана от котлона. Овесеното желе на Изотов е готово!

Рецепта за готвене стъпка по стъпка ще ви помогне да получите качествен продукт, който трябва да се използва по време на диетата.

Останалата от прецеждане течност може да се използва като закваска за приготвяне на нова партида.

Какво е предимството на желето на Изотов?

Ако сте загрижени за заболявания на стомашно-чревния тракт, желето от овесена каша на Изотов ще стане не само допълнителен диетичен продукт, но и лекарство. Има само едно условие за получаване ефективни резултати: Трябва да се приема редовно на дневна база.

Например, панкреатитът изисква постоянна диета, която е доста изморителна за всеки човек. Киселът, приготвен по рецепта на Изотов, ще се отърве от болката и ще облекчи хода на заболяването в най-остър период. Разбира се, ако страдате от подобно заболяване, трябва да се консултирате със специалист за диета на базата на желе Изотов или обикновено желе от овесени ядки.

Ако Вашият лекар потвърди възможността лично Вие да използвате този продукт постоянно, няма да Ви е трудно да го приготвяте всеки ден с помощта на овесена каша или овесена каша.

При панкреатит ползите, които получавате от използването на желето от овесени ядки на Изотов, ще ви позволят да се възстановите многократно по-бързо и да получите прекрасни резултати.

Има ли противопоказания за употреба?

Разбира се, когато ядем какъвто и да е продукт, ние преди всичко се вслушваме в тялото си – как се чувства след ядене. Дискомфортът след хранене предполага, че едно или друго ястие трябва да бъде изоставено, тъй като се усвоява слабо от тялото. Що се отнася до желето от овесена каша на Изотов, това ястие е подходящо за абсолютно всички и е диетичен продукт, показан при всякакви заболявания.

Към всяка диета трябва да се подхожда внимателно и разумно. Но дори и в случай на предозиране на продукта, вредата е минимална. Същото може да се каже и за желето от овесени ядки на Изотов. Ползите и вредите от него се определят индивидуално. Фактът обаче, че е подходящ за всеки и е в състояние да реши много здравословни проблеми, е факт, установен от професионалните лекари.

Противопоказания за употребата на продукта са само индивидуалната непоносимост. Иначе това ястие с овесени ядки е подходящо за всеки.

Отслабване с овесени ядки

Готвенето на желе на базата на овесена каша е лесно. Ето защо диетата на този продукт е много популярна и помага бързо и лесно да се отървете от наднорменото тегло. За да свалите няколко килограма, е достатъчно за един месец да замените едно хранене с ястие, приготвено от овесени ядки или овесена каша.

Сварете овеса на слаб огън, докато се сгъсти, след това охладете и яжте пресни. Не се препоръчва да съхранявате този продукт, тъй като бързо губи полезните си свойства.

Такова ястие няма да донесе вреда, но ще има малка полза от него. Ето защо се препоръчва използването на желе от овесена каша за отслабване веднага след като изстине.

Купуването на овесени ядки не е трудно, така че ако се запасите с този продукт и опитате няколко варианта за приготвяне на това ястие, включително и рецептата на д-р Изотов, скоро ще почувствате положителни промени в тялото си.

Нискокалорична напитка ще замени едно или две хранения за вас и ще насити тялото основни микроелементи. Ще ви хареса резултатът, получен от провеждането на такава диета. И процесът на отслабване ще протече гладко и безболезнено.

Стъпка по стъпка рецепти за най-здравословното желе от овесени ядки от Херкулес върху ръжен хляб или кефир с вода и мляко в неутрална, солена и сладка порция

2018-04-07 Юлия Косич

Оценка
рецепта

10337

Време
(мин.)

порции
(хора)

В 100 грама готово ястие

4 гр.

2 гр.

въглехидрати

32 гр.

145 ккал.

Вариант 1: Класическа рецепта за овесена каша от Херкулес

В допълнение към славянския регион, киселите не се приготвят на базата на различни зърна. Следователно за повечето чужденци такава напитка само ще изненада. Но ние го познаваме и обичаме от детството. Въпреки това, не всеки знае как да го готви. В крайна сметка не говорим за закупен прах от опаковка, а за истинско желе от овесени ядки от Херкулес, което се влива около три дни. Да опитаме?

Съставки:

• 185 грама овесена каша Херкулес;
• два литра пречистена вода за накисване;
• резен ръжен хляб;
• чаша и половина вода за желе.

Стъпка по стъпка рецепта за желе от овесени ядки от Херкулес

Изсипете два литра в тенджера. Загрейте до бълбукане. За това можете да използвате и електрическа кана.

След като изключите огъня, оставете течността да изстине. Веднага щом стане топло (приблизителната температура е 40-45 градуса).

Изсипете пълна чаша в буркан или емайлиран тиган овесена каша. Изсипете точно там топла вода. Хвърлете филийки ръжен хляб за ферментация.

Покрийте гърлото на буркана с марля. Увийте се с топло одеяло. Оставете в кухнята за 36-48 часа.

Два дни по-късно, контейнер със зърнени храни. Разгънете. Сложете тензуха в сито. Изсипете настоящата смес през сгънатата структура.

Изстискайте добре овесените ядки. Изхвърлете пулпата. Върнете получената маса в чист буркан. Поставете на рафта на хладилника.

На следващия внимателно отцедете отделената суроватка (тя ще се намира отгоре).

Смесете останалия гъст дресинг в тенджера с вода (една чаша и половина). Поставете на минимален огън.

Пригответе желе от овесена каша от Херкулес за кратки пет минути. Не спирайте да смесвате по време на процеса, за да избегнете изгаряне.

Ако не планирате да пиете желе веднага, по-добре е да не смесвате дресинга с вода. Съхранявайте го в стъкло на рафт на хладилника. Препоръчва се масата да се разтвори и приготви непосредствено преди сервиране.

Вариант 2: Бърза рецепта за желе от овесени ядки Hercules

Естественото желе, чието приготвяне отнема доста време, не може да се приготви за минути или дори часове. Но можете да съкратите малко обикновен кулинарен процес. Как? Прочетете за това по-долу!

Съставки:

• две чаши люспи Херкулес;
• литър вода (филтрирана);
• парче хляб (ръжен).

Как бързо да сготвим желе от овесена каша от Херкулес

Изсипете люспите Hercules за предпочитане в стъклен съд. Залейте овеса с гореща (но не повече от 45 градуса) пречистена вода.

Без да смесвате съставките, надупчете с дълъг шиш, така че течността да се разпредели между люспите. Едва след това добавете малки парченца ръжен хляб (105 г).

Покрийте контейнера с марля и веднага го увийте с одеяло. Оставете за един ден близо до батерията или на слънце.

След определеното време изсипете съдържанието на буркана в тавата през сито с марля вътре.

Изхвърлете пулпата и хляба. Сложете тенджера с гъста течност на огъня. Доведете до желаната плътност. Сервирайте овесена каша Hercules топла или охладена на вкус.

Тъй като няма да оставяме желето да се стегне втори път, ви съветваме да го разбърквате непрекъснато по време на готвене. Ако масата "не иска" да се сгъсти, е допустимо да се излее малко нишесте. В този случай е важно да се избегне образуването на бучки.

Вариант 3: Овесено желе от Херкулес на кефир

За засилване на процеса на ферментация се добавя ръжен хляб. Някои гастрономи обаче не използват брашно и продукти от него в собствената си диета. Именно за тях тази рецепта за кефирно желе ще бъде полезна.

Съставки:

• 49 грама кефир;
• два литра вода;
• две и половина чаши люспи Херкулес;
• Шипка сол;
• две чаши вода за превръзка.

Как да готвя

Изсипете планираното количество овесени ядки в стъклен съд. Успоредно с това сварете два литра вода.

Охладете горещата течност до 45 градуса. Изсипете в зърнени храни. Веднага добавете кефир.

Смесете съдържанието на буркана в две или три движения. Покрийте с марля. Увийте (внимателно) в одеяло или големи кърпи.

Забравете за киселото тесто за два дни. В същото време е важно да го поддържате топъл през цялото време.

Следващата стъпка е да разширите контейнера. Поставете марля в сито. Мътната течност се изсипва в тавата през цедка.

Изцедете люспите, изхвърлете самата торта. Получената смес приберете в хладилник, отново покрита с марля.

След още един ден сместа ще се отдели. След това изцедете горната част (течността). Може да се сервира като студена напитка.

Разредете втората част (по-гъста) с две чаши вода. Сол. Сложете на малък огън.

Сварете до желаната консистенция. Сервирайте желе от овесени ядки от Херкулес топло.

Тъй като правим този вариант на кефир с добавка на сол, препоръчваме да хвърлите малко пресни нарязани зелени в чиния при сервиране. Освен това, в допълнение към самия кефир, е допустимо да добавите малко закваска или млечнокисели бактерии, които всъщност можете да закупите в отдела за млечни продукти на всеки супермаркет.

Вариант 4: Овесено желе с мляко от Херкулес

На първия етап овесената каша винаги се пълни с вода. Но получената закваска вече може да се смеси с мляко. Ще се окаже вкусно. Що се отнася до аромата, препоръчваме да украсите желето с пикантна ванилия.

Съставки:

• два литра топла вода;
• две чаши прясно мляко;
• две чаши овесени ядки;
• ванилия на вкус;
• филийка хляб (черен, ръжен).

Стъпка по стъпка рецепта

Загрейте и охладете чиста вода до необходимите 45 градуса.

Добавете вътре топла вода. Веднага добавете ситно нарязаните парчета ръжен хляб.

Покрийте бъдещото желе с марля и завържете под шията. След това увийте с одеяло.

Оставете стартера за 48 часа направо в кухнята. След определеното време отворете банката.

Изсипете хетерогенната мътна смес в тенджера, като отгоре поставите цедка с марля. Овесената торта веднага се изстисква и се изхвърля заедно с филийките хляб.

Оставете готовата течност за още 24 часа в хладилника. През това време тя ще ексфолира.

Когато това се случи, отстранете течния компонент. Но дебелата част е нашият квас. По-добре е да го съхранявате в буркан на долния рафт на хладилника.

Преди сервиране загрейте няколко чаши мляко, като добавите ванилия за вкус. Изсипете получената вискозна закваска.

Сварете желе от овесени ядки от Херкулес при минимална температура за не повече от пет минути. След като получите необходимата консистенция, изключете котлона и сервирайте за закуска.

Вариант 5: Сладко желе от овесени ядки с мляко от Херкулес

Традиционното желе се прави от вода и зърна, в нашия случай от люспи Херкулес. Ако обаче нямате нищо против да увеличите калориите и да направите напитката си по-сладка, добавете бяла или кафява захар към рецептата.

Съставки:

• няколко чаши зърнени храни (Херкулес);
• две лъжици захар;
• няколко чаши мляко;
• канела на вкус;
• два литра вода;
• ръжен хляб (филийка).

Как да готвя

Както винаги, донесете преварена вода до 45 градуса. След това изсипете две пълни чаши зърнени храни в трилитров буркан.

Влезте в Херкулес топла вода. Там също добавете малки спретнати пръчици ръжен хляб.

Покрийте контейнера с марля или тъкани разрези. Покрийте с одеяло от всички страни. Оставете на топло за няколко дни.

Сложете получената смес в хладилник. След един ден отцедете суроватката от буркана. Изсипете останалия гъст дресинг в тенджера.

След това добавете захарта, канелата и млякото. Разбъркайте с шпатула и гответе овесените ядки Hercules за около 5-6 минути.

При сервиране сладкото желе може да се допълни с бисквитени бисквитки. Ако не използвате захар, премахнете я от рецептата, като добавите подсладител. За тези, които спазват диета без глутен, заменете ръжения хляб с обикновен кефир.

Вариант 6: Овесено желе с горски плодове и ядки от Херкулес

За последния вариант оставихме много необичайно желе върху горски плодове и сок. Най-вероятно никога не сте опитвали нещо подобно. Рискувайте, вкусът ще бъде невероятен и може да ви хареса най-много.

Съставки:

• чаша пресни малки плодове;
• чаша и половина сок от горски плодове;
• няколко литра загрята вода;
• две лъжици захар;
• 185 грама овесени ядки;
• филийка черен хляб.

Стъпка по стъпка рецепта

Нарежете ръжения хляб (филийка) на ситно. След това го напълнете със зърнени храни в подходящ стъклен буркан.

Отгоре се налива топла вода (45 градуса). Разбъркайте няколко пъти с шпатула. Покрийте с парче плат или марля.

Увийте контейнера в одеяло и оставете за 48 часа. След това прецедете получената смес през тензух.

Изсипете мътна течност без торта и хляб в чист буркан. Поставете в хладилник.

Ден по-късно изцедете суроватката от кваса от буркана. Смесете гъста закваска със захар и сок.

Без да спирате да разбърквате желето от овесени ядки от Херкулес, варете го за 3-4 минути.

По това време измийте различни малки плодове (боровинки, касис или малини), като ги изсипете в гевгир. Суха.

Хвърлете плодовете в горещото желе. Кипене. Изключете котлона и отстранете тенджерата от котлона.

За така кратко времеплодовете ще пуснат малко сока, но в същото време ще запазят формата си. Ако изобщо не харесвате дори леко сварени плодове, добавете ги вече в чинията.

Овесено желе в оригиналната версия се различава от обичайните плодове или млечна напитка. По-скоро е основно или десертно ястие в зависимост от отлежалата рецепта и се приготвя от специална закваска. В старите времена се правеше от натрошен овес. Сега овесените люспи са идеални за тази цел.

В съвременното готвене рецептите за такова желе от овесени ядки са все по-често срещани, включващи бързото му приготвяне без предварително получаване на закваска. По-долу ще разгледаме и двата варианта и ще ви разкажем подробно как да приготвите несъмнено здравословното желе от овесени ядки от овесена каша. Такова ястие отлично премахва токсините и има благоприятен ефект върху всички жизненоважни важни характеристикинашето тяло.

Рустик овесена каша овесени ядки желе на вода - рецепта

Съставки:

• пречистена вода - 1,7 л;
• Херкулесова овесена каша - 160 г;
• малка коричка ръжен хляб или 50 мл кефир;
• сол - 1 щипка.

готвене

От закваска се прави истинско селско желе от овесени ядки, което може да се направи от овес във всякаква форма. В нашия случай ще го направим от Херкулес. За да направите това, изсипете го в трилитров буркан, залейте го с преварена, леко топла вода, добавете коричка ръжен хляб или изсипете кефир и го оставете на стайни условияскитайте два дни.

След изтичане на времето прецеждаме масата, а набъбналите ферментирали люспи се смилат през метално сито и полученото пюре се слага в прецедена бяла основа. Всичко се разбърква добре, изсипва се в буркан и се поставя в хладилник за няколко часа или за една нощ.

След това, ако всички стъпки са извършени правилно, съдържанието на буркана трябва да се разслои, отделяйки прозрачната вода. След това трябва внимателно да се отцеди, оставяйки готовия гъст квас възможно най-недокоснат. Тази плътна основа е основната съставка за приготвянето на автентично желе от овесени ядки. Като правило след това се смесва с вода в съотношение 1:2 или 1:3, в зависимост от желаната плътност и плътност, довежда се до кипене и се подправя на вкус със сол и по желание кристална захар. Можете да добавите и малко зеленчуково или масло за вкус.

По желание може да приготвите желе за квас не на вода, а да го смесите с мляко. В този случай към ястието често се добавя захар или мед. Можете също да разнообразите вкуса, като добавите парченца плодове, горски плодове, задушени стафиди или сушени плодове.

Как бързо да приготвим желе от овесена каша от херкулес без ферментация?

Съставки:

• пастьоризирано мляко - 220 мл;
• Херкулесова овесена каша - 90-100 г;
• пречистена преварена вода - 375 ml;
• сол - 1 щипка;
• кристална захар - на вкус;
• - 10 гр.

готвене

Тази рецепта ви позволява да приготвите бързо желе от овесени ядки от овесени ядки, което прилича повече на варени овесена каша. то най-здравословното ястиеидеални за закуска и можете да ги почерпите както възрастни, така и малки деца.

За начало трябва да излеем овесена каша с преварена, охладена вода и да оставим за няколко часа. Идеално е това действие да се прави вечер, след което сутрин ще получим желания резултат. Отцедете останалата течност в гевгир, а набъбналите люспи залейте със загрято до кипене мляко и варете при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти. В процеса на готвене подправете ястието, ако желаете, на вкус с кристална захар, добавете малко сол и овкусете с масло. Вкусът на бързото желе от овесени ядки може да се допълни с мед или чрез добавяне на парченца плодове.

От дълбините на сивите векове до нас е достигнала народната мъдрост на нашите предци – храната е и лекарство! Дали ще бъдем здрави, дали ще живеем дълго и дълги години, до голяма степен зависи от нас самите, от качеството на живота ни и правилното хранене.

Желе от овесени ядки, което се приготвя по рецептата на нашия руски лекар Владимир Кирилович Изотов, е отлично тонизиращо, превантивно и лечебно средство за организма – точно такъв е случаят, когато обикновената храна лекува и дава жизненост!

Днес ще говорим за ползите и вредите от желето от овесени ядки, ще научите как да готвите желе от овесена каша Изотов.

От древни времена киселият овес в Русия е бил използван от нашите предци като лечебна храна, която удължава живота. Дори в Домострой беше описана рецепта за желе от овесени ядки, както първоначално Руско ястиеи шедьовър на кулинарното изкуство, препратки към него са запазени в стари монашески книги.

Дълго време не се знаеше абсолютно нищо за приготвянето на чудотворна кисел в чужбина. И едва през 1992 г. лекарят В. К. Изотов патентова и обоснова естественото и абсолютно безопасен начинвъзстановяване, подобрена и нова рецепта, допълнена от съвременни познания - лечебното желе от овесени ядки на Изотов.

Киселът е истинска руска напитка

Изотов Владимир Кирилович — кандидат медицински науки, руски вирусолог, който чрез собствения си житейски опит изпита лечебната сила на желето от овесени ядки. Факт е, че на лекаря се случи нещастие, той беше ухапан от енцефалитен кърлеж.

След ухапване и продължително лечениеимал е усложнения и сериозни проблемисъс здраве и се появиха цял куп заболявания: метаболитни нарушения, уролитиазна болест, хипертония, исхемична болестсърцето, слухът се влоши и приемането на нови лекарства предизвика алергии.

Владимир Кирилович се обърна към народна мъдростзапочна да търси своето спасение в народна медицина. Той успя да намери стара руска рецепта за желе от овесени ядки, която подобри и прие. лечебна напиткадневно в продължение на 8 години. Алтернативно лечениедонесе положителни резултати- имунитетът се засилва и болестите отстъпват.

Сега лечебното желе от овесени ядки на Изотов е известно в широки кръгове, радва се на заслужена популярност и е признато народна медицина. Тази прекрасна напитка, когато се приема ежедневно, има положителен ефект върху организма и помага за оздравяването, дори и в случаите, когато традиционно лечениесе оказа неефективно.

Овесено желе на Изотов - ползите и вредите

1. Съставът на тази прекрасна напитка включва витамини: А, РР, Е, група В, лецитин, аминокиселини. Успешно допълване полезен съставпротеини, нишесте, лизин, холин, минерали: флуор, желязо, калий, магнезий и др.
2. Всички, които са приемали желе от овесени ядки по рецептата на Изотов, особено хора над 50 години, отбелязват забележим ефект против стареене. Нивото на жизнена активност се повишава, процесът на стареене се забавя, човекът става по-активен и изглежда много по-млад. Това се дължи на факта, че желето на Изотов е естествен и много мощен биологичен стимулант.
3. Повишена физическа и умствена работоспособност хронична умора.
4. Чудо - киселът перфектно се справя с лечението на повечето заболявания на стомаха и храносмилателната система, пречиства организма от токсини и последствията от вредното въздействие на никотина и алкохола.
5. Помага за подобряване на метаболитните процеси в организма, привежда в ред нервна система.
6. Насърчава производството на ензими, антитела и хормони, участва във възстановяването, регенерацията на тъканите, стимулирайки растежа им.
7. Влияе добре на работата на сърцето и кръвоносните съдове, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, пречиства кръвта и подобрява нейното качество.
8. Стимулира и подобрява работата на надбъбречните жлези, помага при лечението на артрит, алергии.
9. Повишава защитните сили и имунитета на организма, помага да се справи с много инфекциозни заболяванияи херпес вируси.
10. Укрепва костна тъкан, гарантиращи здравето на зъбите, костите, ноктите и зъбите. Приемът на желе от овесени ядки ще бъде добра превенция срещу остеопороза.
11. Подобрява зрението и има благоприятен ефект върху здравето и състоянието на кожата.

Особено си струва да се отбележи, че желето от овесена каша на Изотов е одобрено за употреба във всякакви възрастова категория, не вреди и няма противопоказания.

Овесено желе на Изотов - каква е ползата?

Чудо - желето е мощно лечебни силии уникален лечебен ефект:

• Намалява нивата на холестерола;
• облекчава запека.
• подобрява метаболизма и това помага за намаляване на наднорменото тегло;
• укрепва имунната система;
• осигурява жизненост и енергия;
• почиства тялото от токсини и токсини;
• подобрява преминаването на жлъчката;

• премахва възпалителни процеси;
• осигурява човешкото тяло основни витаминии минерали;
• забавя процеса на стареене и увеличава продължителността на живота.

Овесено желе на Изотов - стъпка по стъпка рецепта

За да стане истински лечебен продукт, трябва да преминем през няколко етапа.

Етап 1. Овесен концентрат и ферментация

Това е първият и крайъгълен камъкпри приготвянето на лечебно желе, внимателно прочетете и направете всичко, както е описано, като спазвате последователността на действията и нюансите.

Съставки:

• Овесени ядки "Херкулес" - 3 чаши (300 грама);
• едро смлян или натрошен овес на кафемелачка - 8 супени лъжици;
• преварена и охладена вода - 2 литра;
• кефир или развалено мляко- 100гр.

Купете овесена каша добро качество, без добавки, максимално натурални. големи люспище е необходимо да се смила с кафемелачка, така че да са като едро брашно.

Забележка!

Незабавните люспи и преработени в хранителна фабрика не са подходящи, тъй като по време на преработката губят всички полезни вещества и витамини.

Водата за закваска трябва да се вари и да се охлади до температурата на „прясно мляко“.

Вземете 5-литрова бутилка и изсипете в нея 300 грама овесени ядки, смлени на кафемелачка. Напълнете с подготвена вода, така че да запълни 3/4 от буркана. Можете да вземете малко по-малък буркан, 3 литра, но трябва да се има предвид, че по време на ферментацията на закваската се образува въглероден диоксид, масата ще се издигне и това изисква място.

За да подобрите процеса на ферментация, добавете 8 супени лъжици естествен едър овес в буркана (зърното може да се смила в кафемелачка) и половин чаша кефир. Вместо кефир, можете да вземете обикновено кисело мляко, ще бъде още по-добро и здравословно.

Покриваме буркана с капак, като спазваме изискването за плътност. Въпреки това си струва да се помни, че въглеродният диоксид ще се отдели по време на процеса на ферментация. Затова върху буркана може да се постави гумена ръкавица или капак, който се използва за приготвяне на вино. Да се въглероден двуокисимаше изход.

Бурканът трябва да бъде защитен от светлина, така че го покрийте с кърпа или дебела хартия. Тъй като излагането на светлина предизвиква реакции, които унищожават полезните компоненти на напитката, се губят микроелементи и витамини.
сега трябва да поставите буркан за ферментация за 1 - 2 дни, не забравяйте да го поставите на топло място. Ако в къщата ви е студено, поставете го до радиатора или в кухнята, по-близо до печката. Оптимална температура за ферментация: 22 - 28 градуса.

Признак за доброкачествена и добра ферментация е отделянето в суспензия и ще видите появата на мехурчета.

След като минат два дни ферментация, прецеждаме сместа през обикновено сито или гевгир. Първо, отцеждаме излишната течност в отделен буркан и измиваме овесените ядки в гевгир.

Това се прави по следния начин: изсипете студена преварена вода в гевгир на малки порции и активно разбъркайте съдържанието. Изцедената течност също трябва да се събере в отделен буркан.

Етап 2. Филтриране и възстановяване на концентрата

След като минат два дни ферментация, филтрираме сместа през обикновен гевгир (подходящо е и сито): на този етап първо изцедете излишната течност в отделен буркан.

След това измиваме овесените ядки от закваската. За да направите това, прехвърляме стартера от гевгир в буркан и го напълваме със студена преварена вода (малко вода), разклащаме добре и отново филтрираме през гевгир. Събираме отцедената течност в отделен буркан.

Не бързайте да изхвърляте овесена каша, оставете я да ви служи за красотата на здравето: люспите от квас могат да се добавят към сладкиши или зърнени храни, да се готвят бисквитки с овесена каша.

Взехме две кутии филтрат, покрийте ги с капаци и оставете за 16 часа. През това време ще настъпи отделяне на течности. Горна часттрябва внимателно да се изцеди или да се изсмуче през гумена тръба.

Получихме истинския здравословен овесен квас и вече можете да го пиете - той също е много полезен за тялото, перфектно утолява жаждата и се съхранява в хладилник за няколко дни.

А получихме и 2 кутии концентрат от овесени ядки, от които се приготвя лечебното желе от овесени ядки на Изотов. Някои източници твърдят, че не е необходимо да се смесват един с друг, тъй като имат различни лечебни свойства.

По-богат концентрат без изплакване третира добре:

• Гастродуоденит с висока киселинност и гастрит;
• Панкреатит.

Полученият чрез измиване концентрат е по-подходящ за лечение на:

• Дисбактериоза;
• хипертония;
• стомах с понижена и нормална секреция.

Овесеният концентрат трябва да се съхранява в хладилник или изба за не повече от три седмици.

Етап 3. Приготвяне на желе от овесени ядки Изотов

Основната съставка за готвене е заквасена - овесен концентрат, чийто производствен процес е описан по-горе, в подготвителни етапи.
Съставки:

• Овесена закваска - 5 - 7 супени лъжици;
• олио (зехтин, масло, слънчоглед), мед - на вкус и желание;
• вода - 2 чаши.

За да приготвим лечебно желе, трябва да направим много прости стъпки:

1. Вземете овесения концентрат, поставете го в малка тенджера и налейте две чаши преварена вода. Водата трябва да е охладена.
2. Разбъркайте добре и сложете тенджерата на котлона, доведете сместа до кипене и варете след като заври няколко минути. Не забравяйте да разбъркате съдържанието в тенджера.
3. Когато видите, че желето се е сгъстило, то е готово. Сервира се с малко масло, ако сте сладко, може да добавите малко натурален мед.

Как да използвам

Повечето най-доброто времеза използване на лечебно желе - сутрин. За да постигнете добър здравословен резултат, се нуждаете от редовен прием. Препоръчително е да ядете не за закуска всяка сутрин:

• Овесено желе по рецепта на Изотов - 200 грама;
• филийка хляб, ръж може да бъде - 100 грама;
• маслоили маслина - 1 супена лъжица;
• мед по избор, за тези, които обичат сладко. Сушени плодове или пресни плодове.

Изотов желе от овесени ядки без добавки, няма вкус, така че можете да го подобрите вкусови качества, като към него се добавят парченца сушени плодове или горски плодове, мед, малко олио или щипка сол. Всичко зависи от вашите предпочитания.

1. Киселът е най-добре да се консумира топъл.
2. Следващия път, след закуска с желе, хапваме три часа по-късно.
3. Не се препоръчва да приемате желе от овесени ядки през нощта, тъй като то повишава жизнеността, дава енергия и тонус, така че няма да можете да заспите.

Овесено желе за отслабване

Много разпространено е мнението, че с помощта на желе от овесени ядки можете да загубите наднормено теглои да отслабнете. Въпреки това, въпреки всичките си ползи за здравето, тази напитка сама по себе си не намалява наднорменото тегло.

Но в крайна сметка много хора твърдят, че се прави обратното и са сигурни, че именно това чудо напитката им е помогнала да отслабнат. Каква е истинската тайна на загубата на тегло?

Факт е, че желето от овесени ядки е ястие с минимум калории и като го замените с обикновена закуска, значително ще намалите броя на калориите в диетата си. ежедневна диетаи в крайна сметка няма да качите излишни килограми. Това е тайната на ефекта на отслабването.

В допълнение, напитката почиства тялото от токсини, предотвратява усвояването на излишните мазнини, насища с витамини и полезни вещества- всичко това е много полезно за вашата фигура и благополучие.

Здравето е най-голямото ни богатство, то трябва да се пази и съхранява, а уникалното лечебно желе на Изотов е много добро естествен леккоито ще ви помогнат да бъдете здрави, силни и енергични дълги години напред.

В края на разговора ни предлагам да гледате: Овесено желе на Изотов – видео рецепта.