une réaction allergique qui se produit à la suite d'une sensibilité accrue aux allergènes de structure similaire. Un exemple de l'allergie croisée la plus inhabituelle est et, puisqu'ils contiennent un ensemble presque identique d'acides aminés.

Groupes de protéines pathogéniques

L'étude des mécanismes de l'allergie croisée n'est devenue possible qu'au cours des dernières décennies grâce au développement de la biologie moléculaire. 14 groupes de protéines pathogéniques, qui sont des allergènes, ont été identifiés de manière conditionnelle. Seuls quelques groupes sont impliqués dans la formation d'allergies croisées : 2, 3, 4, 5, 10, 14 :

Tableau 1 Groupes de protéines pathogéniques.

Grouper	Composition	Des produits
Deuxième groupe	Enzymes hydrolytiques produites par les plantes pour se protéger des champignons.	Pomme de terre.
Troisième groupe	Les chitinases qui détruisent la chitine sont également les parois cellulaires des champignons.
Quatrième groupe
Cinquième groupe	Protéines à activité antifongique.
Dixième groupe	La principale protéine du pollen de bouleau.	Céleri; Persil; Pomme de terre.
Quatorzième groupe	Protéines à activité antimicrobienne.

Le mécanisme de développement de l'allergie croisée

Il existe trois mécanismes principaux pour le développement de l'allergie croisée:

Les allergènes sont de composition totalement identique, tant alimentaire que respiratoire.

Identité allergène lorsque l'aliment ou l'air inhalé contient le même allergène.

Epitopes d'origines diverses, mais communs pour la nourriture et l'air.

Symptômes cliniques de l'allergie croisée

Le plus souvent, avec le développement d'une allergie croisée, la réaction se développe dans le même organe ou système qui est entré en contact avec l'allergène, cependant, une réaction complètement distincte peut également se produire, qui n'est pas liée de manière externe à l'effet de l'allergène !

Les manifestations cliniques de l'allergie croisée ne sont pas différentes de celles d'une allergie respiratoire, de contact ou alimentaire courante. C'est le danger de la maladie et la complexité de son diagnostic : une personne peut ne pas savoir exactement à quoi elle a développé une réaction allergique.

œdème de Quincke ;

Dermatite;

Rhinite allergique;

L'asthme bronchique

Choc anaphylactique;

Maux d'estomac;

Ballonnements ;

troubles des selles ;

L'intensité des symptômes dépendra de plusieurs facteurs : la quantité d'allergène qui a pénétré et l'activité avec laquelle le système immunitaire le perçoit.

Diagnostic des allergies croisées

Anamnèse allergique familiale et individuelle.

Lait d'autres animaux, boeuf

Poisson de rivière, truite, viande de poulet si les poulets ont été nourris avec de la farine de poisson.

Autres œufs, poulet.

Plumes d'oiseaux.

Oseille aigre, rhubarbe.

Bouleau, herbes, céréales, absinthe.

Pommes de terre, aubergines, physalis, fruits à pépins, céleri, cacahuètes.

Herbes, céréales, herbe à poux.

Citrouille, concombre, courgette, banane, carotte crue, céleri.

Bouleau, absinthe.

Pistaches, noix de cajou, carottes crues, céleri.

Raifort, chou, radis.

Pois, soja, haricots, lentilles, fruits à noyau, tomates.

Canneberges, myrtilles, airelles.

Fruits à pépins (pomme, poire...)

Bouleau, herbes, céréales, absinthe, ambroisie.

Fruits à noyau, céleri, pommes de terre crues.

Herbes, céréales.

Bouleau, absinthe.

Céleri.

poivron rouge

Bouleau, absinthe.

Céleri.

Bouleau, absinthe.

Céleri.

Bouleau, absinthe.

Céleri.

Coriandre

Bouleau, absinthe.

Céleri.

Absinthe, bouleau, noisetier.

Kiwi, farine, graines de sésame, graines de pavot.

Châtaigne

Herbes, céréales.

Kiwi, noix, riz, sésame, graines de pavot.

Herbes, céréales.

Kiwi, noix, farine.

Crustacés

Pinces d'entrepôt.

Chat, épithélium.

Substituts du plasma.

Tableau 3. Réaction croisée.

Aliments allergènes	Pollen	Nourriture	Acariens	Autre
	Noisette, aulne, châtaigne, pomme, prune, abricot, pêche, poire, cerise, noisette, frêne, chêne, olive, colza, herbes, céréales, absinthe.	Pommes, cerises, prunes, abricots, pêches, kiwi, carottes, céleri, pommes de terre, noisettes, banane, mangue, orange, carotte crue, pomme de terre crue, céleri, soja, tomate, anis, curry, poivron rouge, poivre, cumin, coriandre, noisette.
	Bouleau, aulne, noisetier.

	Bouleau, hêtre, noisetier.
	Bouleau, lilas, olivier.
	Frêne, olivier.
	Bouleau, hêtre, aulne.	Noisette.

	Bouleau, frêne, lilas, herbes, céréales, absinthe, tournesol.


	Bouleau, herbes, céréales.
Herbes / céréales	Bouleau, olivier, colza, absinthe, tournesol.	Fruits à pépins, fruits à noyau, oseille, tomate, melon, kiwi, céleri, riz.
	Dahlia, ambroisie, marguerite, camomille, pissenlit, tournesol, calendula, aunée, succession, tussilage, bouleau, olive, céréales,	Agrumes, graines de tournesol (huile, halva), chicorée, miel, céleri, anis, graines de carvi, coriandre, fenouil, carottes, persil, fruits à pépins, fruits à noyau, kiwi, mangue, petits pois, tomates, curry, aneth, poivron rouge , poivre, cacahuètes , noisette.
Ambroisie	Pissenlit, tournesol, absinthe, camomille.	Melon, concombre, graines de tournesol, cantaloup, bananes, céleri, fruits à pépins.
	Absinthe, ambroisie.
Marguerite	Absinthe, tournesol.
Tournesol	Pissenlit, ambroisie, olive, herbes, céréales, absinthe, camomille.	Halva, huile de tournesol, graines de tournesol
		Betteraves, épinards.

Tableau 4. Réaction croisée avec les céréales.

Tableau 5. Réaction croisée à.

Allergène médicamenteux	Médicaments contre les allergies croisées	Substances chimiques	Nourriture
Pénicilline	Pénicillines naturelles semi-synthétiques, céphalosporines.		Bière, levure, volaille et viande animale (alimentation avec des aliments composés), fromages présure.
Lévomycétine	Groupe chloramphénicol, syntomycine.
Sulfonamides	Furosémide, hypothiazide, dicaïne, novocaïne, anestézine, bispétol, antabuse, almagel.
Streptomycine	Aminoglycosides.
Tétracycline	Métacycline, rondomycine, morphocycline, olététrine.		Viande d'animaux et d'oiseaux (alimentation avec du fourrage).
	AINS, analgine, butadione, réopirine, théofédrine, citramone, askofen. Comprimés dans un film jaune.	Colorants alimentaires couleur jaune, conservateurs.
Éthylènediamine	Aminophylline, prométhazine, tripélénamine.	Conservateurs utilisés dans les crèmes et les onguents.	Chocolat, cola, cacao.
		Protamine, zinc	Boeuf de porc
Théophylline	Suprastin
Barbitale	Teofedrin, un groupe de barbituriques, valocardine, pentalgine, antastman.
Vaccins antiviraux	Antibiotiques		Canard, poulet, lapin, œuf.
Substituts du plasma

Allergie croisée

La possibilité de réactions croisées entre les allergènes d'insectes, les acariens et les allergènes alimentaires d'origine animale, principalement les fruits de mer (crustacés et mollusques)

Allergie croisée au latex

Les patients allergiques au latex sont plus susceptibles d'être sensibilisés à certains aliments origine végétale: fruit (syndrome latex-fruit) - pomme, abricot, avocat, banane, cerise, figue, raisin, noisette, kiwi, mangue, melon, papaye, pêche, ananas ; noix - noix de coco, noisettes, châtaignes; autres produits végétaux et allergènes polliniques : aulne, sarrasin, céleri, chocolat, pommes de terre, pistaches, graines de sésame, tomates, arachides. De plus, il existe une réactivité croisée entre le latex et les champignons comestibles (syndrome latex-champignon) et les moisissures Aspergillus fumigatus

L'allergie se développe sous l'influence d'agents irritants - allergènes ou facteurs physiques... L'allergie croisée se forme en réponse à l'action de plusieurs allergènes structurellement similaires.

Ce type d'allergie est difficile à diagnostiquer. Par conséquent, les personnes souffrant d'un type particulier d'allergie doivent savoir quels types d'allergènes peuvent provoquer des réactions croisées.

Mécanisme d'allergie

L'allergie est causée par une réaction hyperactive du système immunitaire à l'introduction d'un allergène. Une réaction allergique ne survient que chez un organisme sensibilisé qui a déjà "rencontré" ce type d'allergène et possède des anticorps spécifiques contre celui-ci (IgE et IgG). Lorsqu'un irritant pénètre dans l'organisme : pollen de plantes, aliments, médicaments, ou sous l'influence de facteurs physiques (froid, soleil, etc.), une réponse immunitaire se déclenche sous la forme d'une cascade de réactions cellulaires.

L'hypersensibilité peut être médiée par divers mécanismes immunitaires. Mais leur essence se résume au fait que l'allergène active les basophiles, les mastocytes et les cellules cytotoxiques. Ces cellules immunocompétentes sécréter et "jeter" dans les médiateurs sanguins (histamine, prostaglandines). Qui, à leur tour, affectent pathologiquement les tissus environnants, entraînent un œdème, une perméabilité accrue vaisseaux sanguins et augmentation de la sécrétion de l'épithélium. Cette réaction peut se développer en quelques minutes.

Avec l'accumulation de médiateurs pro-inflammatoires dans le corps, une réaction allergique tardive (retardée) se forme le deuxième jour. Les allergies se manifestent cliniquement par la rhinite, la conjonctivite, la dermatite, l'urticaire ou l'asthme bronchique.

Propriétés des allergènes

Les allergènes sont généralement des substances de nature protéique ou polysaccharidique à faible poids moléculaire, ce qui assure leur pénétration à travers la membrane muqueuse du système respiratoire ou de la peau.

Propriétés chimiques typiques des allergènes :

activité à très petites doses;
haute capacité à pénétrer, se dissoudre et s'adsorber dans les tissus;
stabilité importante de la structure, assure leur conservation dans les fluides corporels.

Qu'est-ce que l'allergie croisée?

L'allergie croisée est causée par une hypersensibilité à plusieurs allergènes structurellement similaires.

Les allergènes ont des structures de récepteurs appelées déterminants. La possibilité de réactions croisées est prédéterminée par la présence des mêmes déterminants dans différents allergènes, qui peuvent appartenir à des vecteurs très différents (poussières, aliments, médicaments, pollens végétaux, etc.).

Allouer les types suivants allergènes à réaction croisée :

Sur le pollen des plantes. Les pollinoses sont saisonnières.
Allergènes alimentaires.
Allergènes médicinaux.
Poussière domestique, acariens et poils d'animaux.
Allergènes fongiques.

Avec l'allergie croisée, il y a une augmentation du nombre d'allergènes qui provoquent un type particulier d'hypersensibilité.

Les jeunes enfants développent souvent des allergies alimentaires croisées au lait, aux aliments complémentaires, aux bonbons et aux poils d'animaux.

Cela est dû à une faible activité enzymatique et à un système immunitaire immature chez les enfants. Si vous vous en tenez à régime hypoallergénique, l'hypersensibilité disparaît généralement avec l'âge.

Diagnostique

Le diagnostic d'hypersensibilité croisée consiste en un examen clinique, une anamnèse, un examen de laboratoire et des tests cutanés.

l'hypersensibilité à un certain facteur et la saisonnalité de la manifestation sont à la base du test des allergènes croisés;
une histoire familiale est nécessaire car l'allergie est héréditaire.
l'examen de laboratoire révèle des allergènes causals :

Détermination des anticorps spécifiques (IgE), test basophile, etc.
Le niveau d'éosinophiles dans le sang.
Tests cutanés : l'injection sous-cutanée de faibles doses d'allergènes standards indique la présence/l'absence de sensibilité. Il existe des contre-indications à l'exacerbation des allergies, de la grossesse et de certaines maladies concomitantes.
Tests de provocation pour confirmer le diagnostic en cas de discordance entre les antécédents et les tests cutanés. Il y a les mêmes contre-indications.

Allergie croisée au pollen

L'hypersensibilité aux pollens ou rhume des foins est un phénomène très courant dont souffrent les personnes allergiques pendant les périodes de floraison des herbes et des arbres. Le calendrier allergique identifie trois pics de poudrage pour le territoire de la Russie centrale :

Comment prévenir le développement d'allergies croisées : un tableau des associations irritantes, conseils utiles allergologues

L'allergie de type croisé se manifeste sous la forme d'une réaction négative non seulement à un certain produit, type de pollen ou médicament, mais aussi à son "jumeau". Parfois, une réponse aiguë du corps est provoquée par un groupe produits alimentaires, des médicaments ou des plantes contenant des substances similaires.

Les patients souffrant de sensibilisation accrue l'organisme doit savoir comment les types de stimuli sont combinés. Il est important de comprendre comment se produit l'allergie croisée. Le tableau des combinaisons identifiées aidera à éviter le contact avec des substances qui donnent les mêmes réactions négatives que le principal irritant.

Qu'est-ce que l'allergie croisée

Réponse négative à différentes sortes nourriture, médicaments, doigt de plante est basé sur un ensemble similaire d'acides aminés dans les irritants différents groupes... Le complexe de protéines pathogènes qui s'accumule dans certains types d'allergènes se compose de noms actifs et d'autres (dans les éléments alimentaires).

Les chercheurs ont identifié 14 types de protéines dangereuses pour l'homme. En cas d'allergie croisée, les acides aminés des deuxième, troisième, cinquième et dixième groupes sont les plus actifs. Les allergènes potentiels se trouvent dans les aliments et les plantes de divers groupes, parfois sans lien les uns avec les autres. C'est pourquoi, avec l'intolérance aux arachides, des réactions négatives sont possibles en mangeant des fruits à noyau, des bananes, du soja.

Signes et symptômes caractéristiques

Les signes d'une réaction allergique croisée sont les mêmes que pour les autres types de réponse négative aux stimuli. Les symptômes sont légers, modérés et prononcés. Selon le type d'allergène, des signes cutanés, des problèmes au niveau des organes de la vision et de la respiration apparaissent et le bien-être général s'aggrave souvent.

Chez la plupart des patients, les premiers symptômes d'allergie croisée apparaissent entre 6 et 15 ans. Le risque de développer des signes négatifs augmente avec une mauvaise écologie, le non-respect des principes d'une bonne nutrition, négligenceà l'hygiène de la maison et aux soins personnels.

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Des traitements efficaces contre les allergies aux doigts sont décrits sur cette page.

Les principaux symptômes des réactions allergiques:

démangeaisons, inconfort, brûlures;
taches rouges sur la peau - de petite à grande, les formations sont situées une à une ou se fondent en îlots. À forme sévère les taches couvrent une grande surface sur diverses parties du corps;
une petite éruption rouge-rosé, blanchâtre, rouge-orange ou légèrement rose;
brûlures, desquamation des zones irritées, croûtes, brillance désagréable. V cas sévères- des pleurs, une infection secondaire se joint, une inflammation se développe, des lésions cutanées fongiques ;
cloques (rouges ou blanches, avec une bordure violette);
gonflement ou gonflement prononcé des tissus. Avec l'œdème de Quincke, le visage, les lèvres, les organes génitaux gonflent considérablement, la lumière du larynx se rétrécit, la langue gonfle, les muqueuses de la bouche, les organes internes gonflent;
des larmoiements apparaissent, la conjonctive et les paupières rougissent, des démangeaisons ;
la rhinorrhée se développe, un mucus clair et fin coule du nez, l'écoulement n'a ni odeur ni couleur. Le nez est enflé, il est difficile de respirer, le patient éternue souvent;
il y a un mal de gorge, un essoufflement, des crises d'étouffement, une toux allergique aboyante, les mucosités ne disparaissent pratiquement pas.

Tableaux des allergènes croisés

Selon les résultats de la recherche, les scientifiques ont compilé plusieurs tableaux dans lesquels les personnes allergiques peuvent facilement déterminer quels aliments, médicaments et plantes sont potentiellement dangereux pour eux. Dans chaque bloc, le stimulus principal et les noms sont indiqués, au contact desquels une réponse négative du corps est possible.

Tableau 1. Pollen et réactions croisées possibles

Tableau 2. Nourriture

Tableau 3. Médicaments

Règles générales et méthodes de traitement

La thérapie est effectuée selon le schéma standard:

identification de l'allergène et de ses « homologues » à l'aide de la recherche moléculaire ;
exclusion ou limitation du contact avec des éléments dangereux ;
prendre des antihistaminiques de nouvelles générations. Les médicaments Erius, Claritin, Zodak, Cetrin, Suprastinex, Zyrtec méritent des critiques positives;
nettoyer le corps - prendre des sorbants. Polysorb, Smecta, Enterosgel, Charbon actif, décoctions à base de plantes (ortie, camomille, racine de bardane, écorce de chêne, une série d'allergies);
régime hypoallergénique. Il est impératif de refuser non seulement les produits identifiés comme allergènes selon les résultats des tests, mais également les autres noms potentiellement dangereux. Les noix, le miel, le chocolat, le lait de vache gras, le soja, les fruits de mer, les agrumes provoquent souvent des réactions aiguës.

Une thérapie spécifique pour réduire la sensibilisation du corps sous l'action de nombreux stimuli n'est pas effectuée. La méthode de thérapie ASIT est efficace pour la rhinite de genèse allergique, l'intolérance au pollen des plantes, l'asthme bronchique, une vive réaction aux piqûres de guêpes, d'abeilles, de frelons. En cas de polyallergie, l'introduction de petites doses d'irritants n'est pas prescrite par les médecins.

Comment et comment traiter les allergies faciales chez les bébés ? trouver options efficaces thérapie.

Pour une liste des pilules contre les allergies à la grossesse approuvées, consultez cette page.

Lors de l'identification d'une forme en croix, il est important de considérer la protection contre les irritants. Des tableaux de combinaisons courantes vous aideront à déterminer les aliments à éviter et les plantes à éviter.

Il faut savoir que vous ne pouvez pas planter dans votre chalet d'été, quelles mauvaises herbes dangereuses à détruire sans tarder. La liste des médicaments et de leurs « homologues », provoquant souvent une réponse négative de l'organisme, est utile pour les patients de tout âge : tout le monde est confronté aux antibiotiques au moins une fois dans sa vie.

Mesures de protection supplémentaires :

Vidéo - conseils d'experts sur les symptômes et le traitement de l'allergie croisée :

Allergie croisée : principes de base et tableaux

L'allergie est une maladie très répandue dans le monde moderne. Les gens sont habitués au fait que s'ils sont allergiques aux oranges, ils ne doivent pas manger ces fruits, et en cas de réaction excessive à l'un ou l'autre médicament, il doit être remplacé par un autre médicament.

Cependant, il arrive souvent qu'une personne soit allergique au pollen de bouleau, et des symptômes apparaissent également en mangeant des pommes et des poires. Comment? Ce phénomène est appelé allergie croisée et c'est le sujet de cet article.

Calculateur d'allergies croisées

Une table est un bon moyen de déterminer quels aliments peuvent développer des allergies croisées. Cependant, il existe une option alternative plus pratique - une "calculatrice" ou un filtre.

sélectionner les irritants déjà connus dans la liste ;
après les avoir tous marqués (par exemple, il y a une allergie au blé et au miel), vous devez cliquer sur le bouton "Afficher le résultat".

Les informations nécessaires apparaîtront sur la page mise à jour.

Cependant, la réponse « nue » ne suffit pas toujours. Pour maîtriser pleinement la situation, vous devez avoir des connaissances sur un phénomène tel que la réactivité croisée.

Le système immunitaire est une structure très finement organisée. Tous ses éléments sont caractérisés par une spécificité élevée : un autre complètement spécifique est « approprié » pour une protéine. Chaque antigène stimule la formation d'anticorps spécifiques qui n'affectent aucune autre protéine.

Ainsi, si deux protéines différentes ont plusieurs éléments similaires (épitopes - régions qui déterminent l'immunoréactivité), certains des anticorps formés en réponse à l'apparition de la première substance peuvent également réagir à la seconde. Ce phénomène est appelé réactivité croisée et joue un rôle important dans le développement de réactions allergiques.

Classement des allergènes

Il semblerait, pourquoi un profane approfondirait-il l'allergologie et saurait-il quels types d'allergènes existent ? Cependant, cette information est utile : elle peut être utilisée pour prédire quel produit peut développer des réactions croisées et lequel ne le fera pas.

Il existe plusieurs classifications des allergènes. La division la plus courante est en endogène et exogène. Dans le premier cas, la réaction se développe sur certains tissus de son propre corps lorsque l'intégrité des barrières biologiques est violée (par exemple, lorsqu'un œil ou un testicule est endommagé) et cette section nous intéresse peu.

Un exemple de certains allergènes croisés du bouleau

Les allergènes exogènes comprennent les protéines « tierces », qui peuvent être :

Infectieux:

Non infectieux:

pollen;
nourriture;
Ménage;
épidermique;
insecte;
médicinal;
professionnel.

Dans la plupart des cas, une réaction croisée se produit entre le pollen et les allergènes alimentaires, à la fois au sein de chaque groupe et entre les espèces, mais des allergènes de tout type peuvent être impliqués dans ce processus.

Il existe trois possibilités d'interaction :

Avec des symptômes cliniques distincts. Cela inclut l'hypersensibilité à différents produits de la même classe (par exemple, à plusieurs types de poissons, aux crevettes et aux calmars, aux oranges et aux citrons, etc.), aux réactions aux œufs d'oiseau (en présence d'hypersensibilité aux œufs de poule, aux symptômes indésirables apparaissent au contact des oreillers en plumes), ainsi que le syndrome du bouleau fruit (allergie croisée au pollen de bouleau et à certains fruits);
Avec des symptômes pas toujours évidents. Il est d'usage de désigner ce groupe comme des réactions croisées entre les protéines du pollen des arbres et des graminées et les fruits contenant de la cystéine (kiwi, papaye) et les acariens de la poussière de maison, syndrome latex-fruit.
Avec des manifestations cliniques non émergentes. Dans ce cas, seul un test aux immunoglobulines peut révéler la présence de réactions croisées.

Le principal critère permettant de déterminer si une réaction croisée va se développer est la présence des mêmes protéines pathogéniques dans deux allergènes. Ce sont de petites molécules de protéines qui se forment dans les plantes à la suite d'une exposition à des conditions défavorables - maladies infectieuses, lumière ultraviolette, violation de l'intégrité des structures, produits chimiques, etc.

Allouer 14 groupes de protéines, différents dans l'ensemble des acides aminés et, par conséquent, l'activité biologique et enzymatique. Seuls six sont indispensables :

Concept d'allergie croisée : diagnostic et traitement

L'allergie est une maladie qui, selon l'OMS, est l'une des dix maladies les plus courantes dans le monde.

C'était aussi l'opinion des scientifiques jusqu'au moment où le phénomène d'allergie croisée a été découvert.

Caractéristiques de la maladie

L'allergie se caractérise par une hypersensibilité spécifique de l'organisme à plusieurs antigènes ayant une structure similaire, à savoir un ensemble similaire d'acides aminés. Par conséquent, lorsque de telles substances pénètrent, le système immunitaire humain les "confond", ce qui, à son tour, provoque des allergies. Par exemple, l'ambroisie et le melon ont une structure antigénique similaire, donc très souvent, si une personne est allergique à l'ambroisie, la même réaction sera observée en mangeant du melon. C'est pourquoi, toute personne ayant eu une réaction spécifique à un certain produit alimentaire ou à une plante doit être consciente de la possibilité de sa récurrence au contact de protéines de structure similaire.

Le plus souvent, lors de la réaction aux allergènes alimentaires, la maladie peut se manifester sous la forme d'un syndrome allergique oral, qui s'accompagne des symptômes suivants:

gonflement des lèvres, de la langue et du palais mou;
sensation de brûlure ou douleur de la membrane muqueuse des lèvres et de la bouche;
perte de voix;
rougeur des muqueuses;
inconfort dans la gorge.

Cependant, si l'allergène est entré par les voies respiratoires supérieures ou par contact avec la peau, les manifestations de la maladie proviendront d'autres organes et systèmes, par exemple :

rougeur de la peau, démangeaisons, gonflement, urticaire;
larmoiement, congestion nasale, sensation de brûlure, éternuements;
toux, respiration sifflante, sensation de "gorge dans la gorge", essoufflement.

La dépendance de la maladie à la saison

Toutes les réactions croisées d'hypersensibilité sont divisées en deux groupes: non dépendant de la saison, ainsi que les allergies qui n'apparaissent que certains mois spécifiques.

Ces derniers comprennent principalement la pollinose printanière. Il s'agit d'un groupe de réactions allergiques qui se produisent lors de la pollinisation ou de la floraison de certaines plantes. Et c'est cette période qui provoque des épidémies saisonnières de maladies. Par exemple, la période de floraison active des herbes et des arbres se déroule de mars à juin. Par conséquent, au cours de ces mois, les allergies au pollen de bouleau et à l'ambroisie sont le plus souvent enregistrées.

À la fin de l'été, des réactions allergiques aux fruits, à la camomille et à l'absinthe peuvent être observées, car c'est à cette époque que les mauvaises herbes fleurissent le plus activement et que les fruits mûrissent sur les arbres. Et à l'automne, sous l'influence de l'humidité, les moisissures se développent et se multiplient rapidement. Par conséquent, à cette période de l'année, la réaction la plus courante à pâte de levure, kvas, kéfir.

L'étude de la saisonnalité de l'apparition de la maladie est extrêmement importante, car n'ayant qu'une idée des schémas d'apparition d'une réaction allergique particulière, en fonction de la période de l'année, il est possible d'empêcher la pénétration d'un allergène dans le corps humain.

Diagnostic : que rechercher

Après avoir découvert les manifestations de la maladie en contact avec un allergène, vous devriez consulter un allergologue qui effectuera les diagnostics nécessaires et déterminera avec précision le type de réaction. Pour cela, les méthodes suivantes sont utilisées :

Recueil des anamnèses allergologiques individuelles et familiales(souvent il s'agit d'une maladie dont la prédisposition dépend directement de l'hérédité).
Tests cutanés et tests... Sous la supervision d'un médecin, un extrait de la substance présumée qui pourrait causer la maladie est appliqué sur la peau. Le test est considéré comme positif si des rougeurs, des démangeaisons, un gonflement surviennent au site d'application. Il est important de noter que ces tests ne doivent être effectués que pendant les périodes où il n'y a pas de manifestations aiguës maladies.
Tests de laboratoire... Le sang du patient, le mucus nasal, le flegme sont examinés. On sait qu'avec les allergies, le nombre d'éosinophiles augmente fortement.
Test RAST... À l'aide de méthodes de diagnostic sérologique, la quantité d'anticorps (à savoir, les immunoglobulines E) dirigés contre un allergène spécifique est déterminée dans le sang. Également à cette fin, un dosage immuno-enzymatique (ELISA) est utilisé.
Technologie ImmunoCAP... C'est le test le plus moderne qui permet de déterminer un indicateur précis de la quantité d'anticorps et qui a une efficacité 300 fois supérieure à l'ELISA.
Diagnostic moléculaire... La méthode est presque à cent pour cent pour détecter la pathologie. Ce n'est pas la détermination de la quantité d'anticorps qui est utilisée, mais la réaction à la protéine qui provoque état donné... Ayant identifié la sensibilité à un certain ensemble d'acides aminés, le patient reçoit Liste complète substances dans lesquelles il est contenu.

Tableau des allergènes et des réactions croisées

Étant donné que cette allergie a déjà été suffisamment étudiée, les médecins et les scientifiques ont compilé des tableaux indiquant les substances dont la structure en acides aminés est similaire. En lisant les tableaux, vous pouvez éviter la récurrence de réactions d'hypersensibilité à d'autres allergènes.

Ainsi, on peut comprendre que la réaction peut être non seulement à plusieurs aliments, mais aussi à la nourriture et au pollen en même temps. Souvent, il y a des cas de réaction du corps à complètement différents types antigènes.

Les réactions croisées les plus courantes entre les allergènes alimentaires et les allergènes domestiques sont les suivantes :

Avec une allergie aux œufs de poule, on retrouve souvent la même réaction aux plumes d'oiseaux.
Une intolérance au latex est possible si des symptômes de la maladie ont été observés en mangeant des tomates, melon, mangue, banane, kiwi, arachide, papaye, pêche, prune, au contact de l'ambroisie.
Les personnes allergiques au porc sont souvent sensibles aux poils de chat.
Il existe une possibilité de réactions croisées entre les allergies aux acariens et les allergies aux fruits de mer.
Ils trouvent également un lien entre l'allergie à blanc d'oeuf et le vaccin antigrippal, l'intolérance au fromage et à la pénicilline, l'anatoxine tétanique et la sensibilité du lapin.

En raison de la variété des protéines dans l'environnement, ainsi qu'en raison d'une connaissance insuffisante des similitudes entre les allergènes, il est parfois impossible de prédire l'apparition de la prochaine exacerbation de la maladie. Comme vous pouvez le voir, il se produit parfois simultanément sur une grande variété d'aliments et de plantes. Et il n'est pas toujours possible de prévoir cette connexion à l'avance. C'est pourquoi il faut distinguer cette pathologie de l'ordinaire. Pour ce faire, vous devez subir un examen complet, vous protéger et obtenir auprès de votre médecin la liste complète des allergènes à éviter dans la vie de tous les jours.

Principes de base du traitement et de la prévention

Malgré le fait qu'un tableau complet des allergènes pouvant provoquer des réactions croisées d'hypersensibilité n'ait pas encore été établi, la médecine a fait de grands progrès dans le traitement des patients souffrant de cette maladie.

En premier lieu pour un allergologue dans le cas d'un diagnostic, il s'agira justement de guérir l'allergie "principale".

Pour cela, appliquez :

Antihistaminiques, qui réduisent la sensibilité des récepteurs à l'histamine - un médiateur spécifique de cette maladie. Ainsi, ces médicaments soulagent les rougeurs, les gonflements et réduisent les démangeaisons.
Glucocorticoïdes qui réduisent le nombre de médiateurs inflammatoires, soulageant ainsi de manière significative les symptômes de la maladie.
Entérosorbants- ce sont des médicaments qui facilitent l'élimination de l'allergène et des produits toxiques de l'action.

De plus, le contact du patient avec le facteur qui a provoqué la maladie est limité autant que possible. Par exemple, c'est facile à faire s'il y a une réaction à la nourriture ou au latex. Il est plus difficile de le faire si une réaction se produit au pollen des plantes (ce qu'on appelle le rhume des foins de printemps). En effet, si l'allergène se trouve dans l'air inhalé, alors il ne sera pas possible d'éviter le contact.

Dans de tels cas, l'immunothérapie spécifique des allergènes (ASIT) est utilisée. Cette méthode a commencé à être appliquée relativement récemment, mais il est prouvé que l'utilisation de la méthode dans les 3 ans conduit 80% des patients au stade de la rémission. L'avantage de la méthode est aussi la possibilité de traiter les réactions allergiques des enfants, dès l'âge de cinq ans.

L'essence de cette méthode est qu'un allergène est introduit dans le corps humain, tandis que la dose augmente constamment. Cela contribue à la création d'une immunité anti-allergique. Il en résulte une diminution de la susceptibilité, un évitement de la transition du rhume des foins en asthme bronchique (ce qui est très probable en l'absence de traitement), et souvent une guérison complète.

Selon la gravité de l'état du patient, le médecin peut utiliser à la fois un traitement saisonnier et un traitement permanent (toute l'année).

Et pour la prévention des rechutes, il est nécessaire de consulter un allergologue tous les six mois, qui pourra suivre l'état, le stade d'évolution de la maladie et ajuster le traitement.

De plus, les personnes qui ont déjà souffert de maladies allergiques doivent respecter quelques règles supplémentaires :

Faites un nettoyage humide à la maison plus souvent.
Évitez les piqûres d'insectes (surtout s'il y a eu une réaction aux fruits de mer).
Traitez les vaccins avec prudence et ne les saisissez qu'après un test de sensibilité individuelle.
Évitez les oreillers et couvertures en duvet et plumes.
Informez les professionnels de la santé de la tendance aux allergies (si vous avez déjà ressenti une sensibilité à un médicament en particulier, assurez-vous de le signaler).
Éviter le stress. En soi, il ne peut pas provoquer l'apparition de réactions d'hypersensibilité, mais s'il est présent dans le corps, il peut aggraver considérablement la situation. C'est parce que le stress augmente le niveau d'histamine dans le sang.
Ne prenez des antibiotiques que lorsque cela est indiqué et sur recommandation d'un médecin. Après tout, la consommation incontrôlée de médicaments antibactériens peut supprimer le système immunitaire et rendre une personne plus sensible aux allergènes végétaux.
Si l'enfant a une prédisposition héréditaire aux réactions d'hypersensibilité ou si des épisodes de telles réactions ont été observés, seuls des produits de soins hypoallergéniques doivent être utilisés.

L'allergie croisée est une condition médicale avec laquelle une personne peut vivre de longues années... Et pour que les manifestations désagréables de la maladie n'interfèrent pas avec cela, il vous suffit de faire plus attention à votre santé, de subir des examens à temps, de suivre les recommandations des médecins afin d'éviter des épisodes répétés de la maladie. Après tout, la vie et la santé sont entre les mains de la personne elle-même

Allergie croisée : tableau

L'allergie croisée est un état pathologique qui se développe en réponse à l'action d'un complexe d'agents étrangers, les protéines jouent leur rôle. Dans ce cas, une réaction allergique a le mécanisme de développement habituel, en réponse à l'ingestion d'une substance agissant comme un antigène dans le corps, des anticorps se forment afin de bloquer l'action du premier. Les manifestations externes peuvent être différentes, la gravité dépend du degré de réactivité de l'organisme.

Allergie croisée (tableau complet)

Le croisement des produits est un problème courant. Si vous avez une réaction à un produit, alors faites attention aux autres colonnes du tableau, il y a des produits écrits qui peuvent aussi être allergiques.

Il existe de nombreux types de diaphonie pour les protéines du pollen. Le problème le plus courant est allergie croisée au bouleau.

Pour les médicaments

Ce type est considéré comme le plus dangereux, car en plus de l'absence d'effet du traitement principal, une personne peut développer des symptômes de réaction pathologique.

On sait qu'exactement vue donnée l'allergie croisée est assez courante, la réaction le plus souvent ne se déroule pas de manière isolée, mais une image complexe se forme.

Comment se manifeste-t-il

L'allergie croisée se caractérise par de multiples manifestations.

Le plus souvent, il y a une manifestation de réactions pathologiques de la peau. V ce cas des éruptions cutanées de divers types sont caractéristiques:

Il peut s'agir d'éléments papuleux qui se confondent, formant dans certains cas de grosses cloques, ainsi que de simples dermatoses, caractérisées par un rougissement de la peau, son desquamation et la formation de croûtes.
Les manifestations cutanées se caractérisent par l'apparition démangeaisons sévères, parfois insupportable.
Du côté du système respiratoire, on trouve le plus souvent un écoulement muqueux transparent de la cavité nasale, ayant une consistance liquide et aqueuse et un volume important.
C'est aussi un éternuement fréquent, parfois une toux, qui peut devenir paroxystique, suffocante.
Ce dernier est associé à un œdème de la membrane muqueuse, de gravité différente. Dans les cas graves, un essoufflement sévère apparaît, perturbant le mode de vie habituel.

Dommages au système digestif caractérisé par l'apparition de nausées et de vomissements. V tube digestif il y a une accumulation de toxines qui conduisent à des réactions dyspeptiques sous forme de selles molles.

Muqueuse des yeux commence à produire une grande quantité de secret, qui se manifeste par un fort larmoiement.

O L'œdème de Quincke est l'une des complications les plus dangereuses. et choc anaphylactique. Caractérisé par le fait qu'une réaction rapide comme l'éclair du corps se produit, caractérisée par une forte baisse de la pression artérielle, une parésie vasculaire, ainsi qu'une altération de la conscience.

Diagnostique

Il commence par découvrir le fardeau de l'anamnèse. C'est la prédisposition héréditaire qui joue un grand rôle. Il est nécessaire de savoir non seulement s'il y a eu des cas d'allergie dans la famille, mais aussi à quelles substances elle s'est manifestée.
Vous devez également vous renseigner soigneusement auprès d'une personne sur ce qu'elle note exactement de l'apparition des symptômes.
Après cela, ils commencent à effectuer des tests de laboratoire. Pour cela, l'application de tests cutanés et l'introduction de tests intradermiques sont utilisées. Avant l'étude, il est nécessaire de déterminer la gamme des allergènes les plus suspectés pour une réponse précise. La seule condition est une période de rémission; lors d'une exacerbation, même une forte réaction est provoquée à une autre substance, parfois avant que des complications graves ne se développent.
Diagnostic en laboratoire du contenu fluides biologiques, pour cela, les crachats, la salive, les sécrétions de la membrane muqueuse des yeux, ainsi que la cavité nasale peuvent être utilisés.
Dans certains cas, des tests de provocation peuvent être nécessaires. Pour cela, un allergène potentiel est introduit dans l'organisme et une réaction est observée. La condition de comportement est une salle équipée de dispositifs et de moyens de premiers secours.
Ils sont très populaires maintenant tests immunologiques... Des tests de diagnostic moléculaire sont effectués pour clarifier le type d'allergie croisée. Dans ce cas, ce n'est pas la réaction à la substance présumée qui est recherchée, mais à la substance protéique, qui est commune à plusieurs substances et c'est elle qui agit comme un antigène.

Le traitement doit commencer par des méthodes non médicamenteuses. Ce groupe devrait inclure l'exclusion ou la limitation maximale du contact avec l'allergène.
Parmi les médicaments utilisés, il y a tout d'abord un groupe d'antihistaminiques. Ils réduisent la gravité de l'œdème, de la réaction inflammatoire et réduisent également la quantité de sécrétions de fluides biologiques des muqueuses. Les médicaments sont produits principalement sous forme de comprimés. La réception n'est autorisée qu'avec un début doux et modéré. Il est interdit de traiter une réaction allergique grave avec des antihistaminiques, car le temps de leur action est plutôt lent par rapport au groupe suivant.
Glucocorticoïdes. Médicaments hormonaux qui traitent efficacement les symptômes d'allergie. Prescrit principalement pour cours sévère... En plus de soulager l'œdème prononcé et à croissance rapide, ils augmentent la pression due au vasospasme. Premiers secours en cas de complications telles que l'œdème de Quincke et le choc anaphylactique.

La prévention

Afin d'éviter l'apparition symptômes pathologiques un ensemble de mesures doit être observé.

Tout d'abord, il s'agit d'un contact direct avec l'allergène, ainsi que les substances qui ont une protéine similaire dans la composition.
Il est recommandé de suivre un certain régime alimentaire, de sélectionner soigneusement les produits chimiques ménagers.
Si vous êtes allergique au latex, vous devez choisir une autre méthode de contraception et de protection contre les maladies sexuellement transmissibles, ainsi qu'exclure les matériaux en contenant dans leur composition.
Les personnes atteintes de polynose, pendant la période de floraison active des plantes, doivent limiter autant que possible leur accès à la rue, après être entrées dans la pièce, enlever leurs vêtements de dessus et leurs chaussures, ainsi que essuyer les zones ouvertes du corps qui pourraient obtenir du pollen.
Il est préférable de garder les fenêtres fermées, il est fortement déconseillé d'aérer la pièce à ce moment-là.

Une réaction allergique à certains irritants n'est pas rare dans le monde moderne, car chaque année de plus en plus plus de gens identifient en eux-mêmes les allergies communes et croisées. Considérons plus en détail les allergènes croisés, leur nature d'origine et les mesures préventives pour éviter l'apparition d'une réaction négative.

Une telle réaction du corps est l'induction d'une réponse immunitaire à des stimuli dont la structure est similaire à celle des provocateurs. En termes simples, le corps "confond" un aliment irritant avec un autre allergène, dont la composition en protéines est similaire. Ce phénomène peut être observé aussi bien chez un adulte que chez un enfant à des âges différents.

Comment la pathologie se développe-t-elle et se manifeste-t-elle ?

Aujourd'hui, il existe une séquence stricte de développement d'allergies, à la fois croisées et habituelles :

Identification d'un allergène dans l'organisme. Dans la première étape, la sensibilisation se produit, c'est-à-dire l'accumulation de corps allergiques chez le patient.
Stade pathochimique, dans lequel la production de substances biologiquement actives se produit à partir du moment de l'interaction de l'anticorps et de l'antigène.
Le stade physiopathologique est caractérisé par le déploiement des réactions du corps, c'est-à-dire que tout le spectre des symptômes se manifeste.

Les symptômes des allergies, à la fois courantes et croisées, sont exactement les mêmes. Les principaux symptômes sont :

signes de rhinite;
douleur à l'estomac, vomissements;
violation travail normal organes du tractus gastro-intestinal;
gonflement des yeux et des muqueuses de la bouche;
éruptions cutanées sur la peau.

Dans les cas graves, l'asthme et l'œdème de Quincke se manifestent. L'intensité de la manifestation des symptômes dépend directement de la durée pendant laquelle le corps a été proche de facteurs irritants.

Tableau des allergènes alimentaires

Des réactions croisées peuvent survenir le plus souvent avec des aliments consommés quotidiennement. Sachant quels « irritants savoureux » doivent être éliminés de l'alimentation, il devient possible d'éliminer presque complètement le risque de manifestation de la maladie.

Allergie croisée - Tableau des aliments :

Des produits	Quelle pourrait être la réaction
Boeuf et porc	Médicaments enzymatiques et tissu épithélial de chat
Un poisson	Nourriture pour poissons, presque tous les fruits de mer.
Lait de vache	Nourriture où les vaches sont abondantes protéine de lait, comment: "Lait aigre" du bœuf, veau, médicaments à base d'enzymes pancréatiques.
Blanc et jaune d'oeuf de poule	Viande de poulet, oeufs de caille, sauces à base d'œufs, oreillers en duvet et plumes, médicaments contenant de l'interféron.
fraise	Baies contenant un pigment rouge, telles que : airelle rouge, la mûre, framboises.
Pommes	Pollen arbres fruitiers, absinthe, poire, Cerise, pêche, coing, prune.
Carotte	Fruits et légumes contenant un excès de vitamine A et de carotène
Pomme de terre	Tomates, aubergine, poivre, paprika, produits du tabac.
Cacahuète	bananes, jeunes pois, tomates, fruits de la pierre, latex.
Légumineuses	Mangue, luzerne, bananes, fruits de la pierre, cacahuète, latex.

Groupes de protéines pathogènes qui provoquent des réactions allergiques croisées

Dans la formation de la pathologie, un rôle important est joué par les composés pathogènes, dans ce cas les protéines, qui peuvent s'accumuler dans les aliments, les plantes et d'autres substances. Aujourd'hui, on distingue ces protéines pathogènes courantes:

enzymes produites par les arbres et les arbustes pour se protéger contre les champignons;
oligo-éléments qui détruisent les parois des champignons et des fils chitineux;
protéines pathogènes trouvées dans les navets et les mûres;
substances à activité antifongique;
du pollen de bouleau, ainsi que des protéines de structure similaire aux allergènes présents dans les pommes, les abricots, les carottes, etc.
substances caractérisées par une forte activité antibactérienne, le plus souvent trouvé dans les pommes, les pêches, les abricots.

Présente une allergie à la poussière, aux acariens, au latex et aux moisissures

Le latex est un caoutchouc naturel à partir duquel sont fabriqués les contraceptifs, les fournitures médicales et les instruments, etc.. Cependant, malgré sa large distribution à travers le monde, le matériau peut provoquer de graves allergies. Si une réaction imprévisible au latex a déjà été observée, elle apparaîtra dans le cas de l'utilisation de nombreux fruits et baies - melon, pêche, papaye, ananas, bananes, cerises, raisins, pommes, avocats, etc.

De plus, le syndrome "latex-champignon" est isolé, c'est-à-dire qu'il y a des réactions négatives au latex et en même temps aux champignons, moisissures, moisissures.

Quelle est la réaction croisée en février, mars, avril, mai, juin, juillet, août ?

Les allergologues distinguent les allergies croisées saisonnières, à savoir :

le printemps, c'est-à-dire en mars, avril et mai pour la floraison des arbres tels que l'aulne, le noisetier, le bouleau, le chêne, le frêne, le lilas, le pommier, l'érable ;
été (en juin, juillet et août) - pour la floraison des graminées des prés, des céréales, ainsi que pour l'absinthe, le plantain, l'ortie, l'oseille.

Une allergie croisée au bouleau peut également se produire, ainsi que lorsque le saule et le pin sont en fleurs. À la fin de l'hiver - en février, les personnes allergiques doivent éviter les lieux de germination du noisetier et de l'aulne. Début mai, il faut limiter son séjour autour du peuplier, de l'érable, du frêne et du chêne. Que peut être une allergie en mars et dans les autres mois du printemps, un allergologue expérimenté vous le dira à chaque cas individuel séparément.

Quelles plantes et quels arbres fleurissent du début du printemps à la fin de l'été ?

Les plantes suivantes fleurissent au printemps :

Herbes et arbustes : maïs, avoine, herbe à plumes, muguet, agropyre, sorgho, orge, blé, avoine, seigle.

En été, les plantes suivantes fleurissent :

Arbres : châtaigniers et tilleuls.
Herbes : maïs, quinoa, ambroisie, absinthe, tournesol, céréales.

Quels médicaments peuvent être allergiques

L'hypersensibilité peut survenir non seulement aux médicaments, mais également au patient lui-même. Cela s'applique aux cas où il existe une pathologie héréditaire transmise de génération en génération. Médicaments contre lesquels une réponse immunitaire peut être générée :

Un exemple frappant d'allergie croisée est l'intolérance à la pénicilline - dont les allergènes croisés sont les céphalosporines, la ceftriaxone, la volaille et les animaux nourris avec des aliments composés avec des antibiotiques. Les pénicillines naturelles, durant et semi-synthétiques entrent également dans ce groupe.
Les personnes sensibles à la vitamine B1 ne se sentiront pas bien lorsqu'elles utiliseront des médicaments à base de thiamine et de cocarboxylase.
Avec l'intolérance à l'iode, il y aura une réaction imprévisible au cardiotrast, à l'iodlipol, à la solution de Lugol, à l'iode radioactif.
Une forte irritabilité du corps aux anti-inflammatoires non stéroïdiens a été trouvée pour les allergènes "Ibuprofène", "Ketorolac", "Diclofénac", "Naproxène", "Piroxica" et autres.

Réaction allergique aux animaux de compagnie - chat, chien

Noter! Non seulement le contact, mais aussi la proximité d'un animal peut provoquer une réaction allergique grave.

Méthodes de traitement de la maladie chez un adulte et un enfant

Le traitement comprend :

régime d'élimination;
traitement médicamenteux pour soulager les symptômes.

Pour éliminer les symptômes désagréables, le contact avec l'allergène doit être complètement exclu.

Initialement, les médecins prescrivent des antihistaminiques et des entérosorbants. Des glucocorticoïdes topiques et des antibiotiques peuvent également être prescrits. Les substances allergènes croisées ne sont exclues que par un allergologue qualifié à l'aide d'un tableau spécial.

Régime d'allergies croisées, liste des aliments interdits

Dans le processus de médication et traitement thérapeutique v obligatoire vous devez respecter des règles strictes en matière de nutrition, à savoir:

En cas d'hypersensibilité aux mauvaises herbes, les épinards, le halva, les poires et les pommes, les melons, le céleri et les tomates, les bananes, les graines et l'huile de tournesol doivent être exclus.
Si vous êtes allergique aux céréales, vous devez abandonner les "produits connexes", c'est-à-dire les produits de boulangerie frais, les craquelins, le son, la semoule, Pâtes... Vous devez également limiter les aliments à base de saucisses et de riz, pommes de terre, oseille, melon, kiwi, oignons, olives.
Si le rhume des foins est trouvé pour l'absinthe, il vaut la peine d'abandonner les sauces à base d'œufs et de moutarde, ainsi que les betteraves et les aubergines, la pastèque, le miel de diverses variétés, la chicorée, les pois, les agrumes. Il est également important de limiter l'utilisation de curry, cumin, coriandre.

Le tableau aidera à déterminer ce qu'est le tableau des allergies croisées. Toute personne souffrant de maladies allergiques doit comprendre ce qu'est l'allergie croisée et comment surmonter ses manifestations. En effet, il arrive souvent qu'un patient qui a une sensibilité établie à une certaine substance présente soudainement des symptômes similaires de la maladie au contact d'un autre stimulus. Cette réaction est appelée réaction croisée.

Les recherches sur la nature d'une réaction allergique montrent qu'elle est toujours causée par un contact avec quelque chose d'irritant. Ce rôle peut être joué par des allergènes ou facteurs externes influençant une nature physique. L'allergie croisée se produit lorsque le corps est exposé à plusieurs de ces stimuli qui ont une structure similaire.

Les allergènes sont généralement des substances qui sont des protéines ou des polysaccharides par nature. En règle générale, ils ont un faible poids moléculaire, ce qui leur permet de pénétrer facilement à travers la membrane muqueuse des voies respiratoires ou à travers la peau.

Les propriétés caractéristiques des allergènes comprennent également :

la capacité de rester actif même à des doses ultra-faibles ;
la capacité à se dissoudre et à s'adsorber dans les tissus du corps humain;
une structure stable qui lui permet de rester inchangé dans les fluides biologiques.

Une allergie croisée peut survenir parce que les allergènes ont un ensemble similaire d'acides aminés.

De nos jours, la science connaît 14 types de protéines pathogènes pouvant provoquer une réponse excessive du système immunitaire. Les plus dangereux d'entre eux sont ceux qui appartiennent aux deuxième, troisième, cinquième et dixième groupes. En même temps, ils peuvent contenir, à première vue, des produits ou des plantes complètement différents. Par exemple, un patient allergique aux pommes de terre depuis de nombreuses années peut avoir la même réaction au contact du pollen de bouleau et vice versa.

L'allergie croisée a les mêmes symptômes qu'une allergie commune. Ce sont des signaux de l'extérieur organes respiratoires, de la peau ou du système digestif. Mais en même temps, du fait que plusieurs allergènes affectent les systèmes du corps humain à la fois, la maladie se développe plus rapidement que d'habitude. De plus, avec le temps, le nombre de substances auxquelles une réaction peut se développer augmente progressivement.

Chez les enfants de moins de 6 ans, les maladies associées à l'exposition à de multiples allergènes sont rares. Habituellement, une prédisposition à eux apparaît dans la période de 6 à 15 ans.

Le diagnostic d'allergie croisée est très difficile. Par conséquent, il est très important que le patient sache quelles substances ont la capacité de le provoquer.

Pour lui faciliter cette tâche, les chercheurs ont compilé des tableaux de leurs combinaisons possibles. Ils permettront d'éviter tout contact indésirable avec des irritants pouvant provoquer les mêmes manifestations que l'allergène principal. En règle générale, les tables sont regroupées en groupes.

Le regroupement de tableaux le plus courant pour ces types d'irritants :

Graminées à fleurs et arbres à pollen.
Nourriture.
Médicaments.

Voici le tableau des allergènes croisés dans le cas où la maladie est causée par le pollen :

Type de pollen
Les plantes	Nourriture	Produits médicaux et cosmétiques
Pollen de bouleau	Pommier, aulne, noisettes	Poires, pommes, tous les fruits à noyau, légumes de la famille des solanacées, haricots, pois, concombres, oignons	Shampooing, crème, gommage à base de feuilles de bouleau, de bourgeons ou de cônes d'aulne
Pollen de céréales	-	Produits de boulangerie, plats à l'oseille	Masques et crèmes aux céréales
Pollen d'absinthe	Fleurs d'aster, coriandre, tournesol	Huile de tournesol, halva, oranges, aneth, pommes de terre, miel	Boissons alcoolisées, baumes et préparations contenant de l'absinthe et d'autres herbes de la liste
Pollen de quinoa et ambroisie	pissenlit, tournesol	Graines de tournesol, épinards, bananes,	Médicaments et produits de soin de la peau au pissenlit

Tableau des allergies croisées alimentaires populaires :

Produit	Substances à réaction croisée
Autres produits	Médicaments et produits de soins de la peau
Lait de vache	boeuf, poil de vache, lait de chèvre	Préparations enzymatiques bovins
Oeufs de poule	Porc, boeuf, poulet, canard, caille et oeufs	Pommades et crèmes aux œufs
Un poisson	Produits de la pêche, fruits de mer	Graisse de poisson
Kéfir	Champignons, fromage moisi, levure	Antibiotiques à base de pénicilline
fraise	Baies avec pigment rouge, kaki	Infusions, onguents et crèmes à l'extrait de fruits rouges
Carotte	Persil, absinthe	Vitamine A, bêta-carotène
Pomme de terre	Légumes de la famille des solanacées, absinthe	Moyens, dont l'un des composants est la fécule de pomme de terre
Pommes, prunes	Fruits dénoyautés, coing, amandes	Moyens dans la fabrication desquels les matières premières de ces fruits ont été utilisées
Noisette	Toutes les noix, riz, sarrasin	Huiles de noix
Bananes	Melon, kiwi, gluten de blé	-
Agrumes	Tous les agrumes	Pommades, crèmes, teintures et autres produits à base d'agrumes
Légumineuses	Toutes les légumineuses, mangue cacahuètes	Beurre de haricots et de cacahuètes, herbe thermopsis

Les patients hantés par des allergies alimentaires croisées doivent tenir compte du fait que l'exposition à la chaleur réduit les propriétés dangereuses des aliments.

Vous devez également savoir que les légumes mûrs sont plus dangereux en termes de possibilité manifestations allergiques qu'immature. Il faut également se rappeler que les réactions croisées alimentaires peuvent indiquer qu'il y a un problème dans l'estomac et les intestins.

Si nous parlons de médicaments, alors presque tous peuvent se manifester comme des allergènes croisés.

Le tableau pour eux peut être compilé comme suit:

Médicaments	Substances pouvant réagir de manière croisée
Autres médicaments	Substances chimiques	Des produits
Pénicilline	Pénicilline, céphalosporine	-	Aliments contenant de la levure, viande,
Lévomycétine	Préparations du groupe chloramphénicol	-	-
Sulfonamides	Novocaïne, Biseptol	-	-
Tétracycline	Morphocycline, métacycline	-	Moi à
Aspirine	Analgine, reopirn, anti-inflammatoires	Colorants jaunes	-
Insuline	-	Zinc, protamine	Viande de boeuf et de porc
Barbitale	Préparations de groupe barbituriques	-	-

Les personnes allergiques aux médicaments doivent savoir que les substances qui provoquent une réaction croisée peuvent également agir comme un facteur de sensibilisation dans le corps.

Ceux qui sont sensibles à un médicament particulier devraient exclure son utilisation à vie. Cela doit être noté dans le dossier médical.

Séparément, il convient de mentionner un allergène aussi courant que le latex. C'est un caoutchouc naturel et sert de matière première pour la fabrication de nombreux fournitures médicales, préservatifs, ballons et autres objets avec lesquels l'homme moderne se heurte constamment dans sa vie. Une caractéristique du latex peut être appelée le fait qu'il peut non seulement être un allergène séparé, mais aussi la présence de nombreux allergènes croisés pour lui.

En combinaison avec du latex, la cause de la maladie peut être:

fruits (presque tous);
des noisettes;
aliments végétaux (sarrasin, chocolat, pommes de terre, tomates, céleri, graines de sésame);
pollen d'ambroisie, d'aulne, de céréales ;
champignons (comestibles et moisis).

Pour l'allergie croisée, des tableaux peuvent être établis selon différents critères, constamment affinés et complétés. L'essentiel est qu'ils contiennent des informations qui aident à orienter les patients dans la lutte contre les manifestations et la prévention des maladies allergiques.

Traitement

Avec un diagnostic établi, un ensemble de mesures thérapeutiques est utilisé pour traiter les réactions allergiques croisées.

Il offre:

Des études moléculaires pour aider à identifier les principaux allergènes et substances allergènes croisées
prendre des mesures pour empêcher tout contact ultérieur avec des substances dangereuses ;
la nomination d'antihistaminiques.

A cet effet, des agents tels que Smecta, Polysorb, Enterosgel, ou le charbon actif bien connu peuvent convenir. Vous pouvez également prendre des décoctions de ficelle, d'ortie, de camomille, de racine de bardane ou écorce de chêne.

Un autre élément de la thérapie est régime spécial... Dans le même temps, les aliments auxquels une allergie est établie et ceux qui peuvent provoquer une réaction croisée sont exclus du régime, selon les tableaux.

Une caractéristique du traitement des maladies allergiques avec plusieurs allergènes est également le fait qu'aucune mesure de désensibilisation n'est prise. De plus, les tests d'allergie ne sont pas effectués, dans lesquels une petite quantité d'allergène est injectée sous la peau du patient.

Si un patient présente des manifestations d'allergie croisée, il doit organiser sa vie de manière à être le plus protégé possible des effets des substances irritantes. Le contact avec quelles substances ou produits doivent être évités aidera à déterminer les tableaux ci-dessus. En outre, il est conseillé aux patients de tenir un journal spécial dans lequel consigner soigneusement tous les cas et circonstances de réactions allergiques.

Vous devez également respecter les recommandations suivantes :

consulter régulièrement un allergologue;
surveiller en permanence la propreté de la maison, effectuer régulièrement un nettoyage humide;
si des animaux sont gardés dans la maison, fournissez-leur des soins appropriés. Dans le cas où la maladie du patient est grave, il est préférable d'abandonner complètement les animaux de compagnie;
excluez de votre menu les aliments qui irritent le système immunitaire et provoquent des réactions allergiques;
quand porter à l'extérieur Des lunettes de soleil ou des bandages de gaze;
essayez de ne pas visiter des endroits où poussent des plantes qui peuvent provoquer une réaction allergique. Dans les cas extrêmes, avec une évolution sévère de la maladie, changez de région de résidence;
observez l'hygiène personnelle - au retour de la rue, assurez-vous de vous rincer la bouche, de vous laver les mains et la tête;
laver les vêtements et le linge de lit plus souvent, nettoyer les chaussures;
refuser d'avoir des tapis, des meubles rembourrés et d'autres accessoires dans la maison qui peuvent accumuler la poussière sur eux-mêmes.

Le maintien de l'équilibre mental d'une personne est également d'une grande importance dans la prévention des maladies allergiques.

Il faut essayer d'éviter des situations stressantes, car lors de leur apparition dans le corps, le niveau d'histamine augmente. Cela peut considérablement aggraver l'état général du patient.

Le plus forme dangereuse la réaction allergique est un choc anaphylactique. Cette affection s'accompagne d'une perturbation de la circulation sanguine normale, des fonctions des systèmes nerveux et respiratoire et nécessite des soins urgents.

Propriétés des allergènes

Par exemple, chez les personnes présentant une allergie mycogène aux moisissures, une allergie croisée avec des médicaments du groupe des pénicillines et avec des aliments (pâte à levure, roquefort, kéfir, kvas) est très probable. Ce type d'allergie peut être déclenché par différents types d'allergènes.

Allergènes alimentaires.
Allergènes médicinaux.
Allergènes fongiques.

Le niveau d'éosinophiles dans le sang.

70% de toutes les pollinoses sont des allergies croisées au bouleau. La deuxième place est occupée par une allergie à l'absinthe. Les antigènes du pollen et des feuilles de ces plantes ont de puissantes propriétés allergènes. Ils causent le plus grand nombre réactions croisées avec des aliments courants comme les pommes de terre, les carottes et les oignons, les pommes, les poires, les cerises, les prunes, les pêches et les abricots.

Bouleau	Pommier, aulne, noisetier
Des céréales
L'armoise
Ambroisie, quinoa	Tournesol, pissenlit

Cependant, les statistiques montrent que dans 90% des cas, l'hypersensibilité ne se développe qu'à 8 allergènes alimentaires - œufs de poule, arachides, lait de vache, soja, noisettes, crustacés, poisson et blé (gluten protéique).

avec pollinose supérieure à 50 % ;

Lait de vache
Œuf de poule
Kéfir		Pénicillines
Un poisson		Graisse de poisson
fraise
Carotte	Céleri, persil, absinthe	β-carotène, vitamine A
Pomme de terre

Noisettes		Huiles de noix
Cacahuète
Agrumes
Bananes
Moutarde
kiwi
Betterave
Légumineuses

Les propriétés allergènes des produits diminuent après le traitement thermique.

Il est important de se rappeler que les personnes atteintes allergie aux médicaments avoir un détournement à vie de ce médicament. Une note sur ces médicaments devrait figurer sur la couverture du dossier médical !

Traitement de réaction croisée

Le traitement repose sur :

Il est conseillé aux personnes souffrant d'hypersensibilité croisée d'avoir un "passeport de patient allergique", qui doit indiquer le diagnostic et la nomination de l'allergologue. Les patients sujets au choc anaphylactique doivent recevoir de l'adrénaline dans leur salle d'urgence personnelle.

Groupes de protéines pathogéniques.

Le mécanisme du développement des allergies croisées.

Symptômes cliniques de l'allergie croisée.

Diagnostic des allergies croisées.

Tableau des allergènes croisés.

Littérature.

Allergie croisée - une réaction allergique qui se produit à la suite d'une sensibilité accrue aux allergènes de structure similaire. Un exemple d'allergie croisée la plus inhabituelle est l'allergie aux arachides et au latex, car ils contiennent des acides aminés presque identiques.

Groupes de protéines pathogéniques

Tableau 1 Groupes de protéines pathogéniques.

Grouper	Composition	Des produits
Deuxième groupe	Enzymes hydrolytiques produites par les plantes pour se protéger des champignons.	Pomme de terre.
Troisième groupe	Les chitinases qui détruisent la chitine sont également les parois cellulaires des champignons.
Quatrième groupe
Cinquième groupe	Protéines à activité antifongique.
Dixième groupe	La principale protéine du pollen de bouleau.	Céleri; Persil; Pomme de terre.
Quatorzième groupe	Protéines à activité antimicrobienne.

Le mécanisme de développement de l'allergie croisée

Il existe trois mécanismes principaux pour le développement de l'allergie croisée:

Les allergènes sont de composition totalement identique, tant alimentaire que respiratoire.

Identité allergène lorsque l'aliment ou l'air inhalé contient le même allergène.

Epitopes d'origines diverses, mais communs pour la nourriture et l'air.

Selon les statistiques, les personnes atteintes de dermatite atopique développent une allergie alimentaire croisée dans 48% des cas, avec la pollinose ce chiffre est de 45%, avec la rhinite allergique et l'asthme bronchique - 15%.

Symptômes cliniques de l'allergie croisée

Urticaire

œdème de Quincke ;

Dermatite;

Rhinite allergique;

Conjonctivite allergique

L'asthme bronchique

Choc anaphylactique;

Maux d'estomac;

Ballonnements ;

troubles des selles ;

L'intensité des symptômes dépendra de plusieurs facteurs : la quantité d'allergène qui a pénétré et l'activité avec laquelle le système immunitaire le perçoit.

Diagnostic des allergies croisées

Anamnèse allergique familiale et individuelle.

Les tests cutanés et les tests intradermiques ne sont effectués qu'en dehors de la période d'exacerbation.

Tests de laboratoire - le matériau est extrait des sécrétions du nez, des bronches et des yeux. En présence d'allergies alimentaires, jusqu'à 90 % des éosinophiles se retrouvent en secret, avec la rhinite allergique, la conjonctivite, 2 % des éosinophiles se retrouvent dans la sécrétion nasale, et jusqu'à 10 % dans les expectorations.

Tests de provocation - ils ne peuvent être effectués que dans une salle d'allergie spécialement équipée en milieu hospitalier ou ambulatoire. L'épreuve orale la plus courante.

Tests immunologiques :

RAST - radioallergosorbant ;

ELISA - dosage immuno-enzymatique ;

Test du système CAP.

Test du système MAST-CLA….

Tableau des allergènes croisés

L'allergie croisée est très dangereuse, étant donné qu'une personne peut même ne pas supposer le développement de réactions allergiques à un produit alimentaire particulier, respiratoire, épidermique, médicamenteux ou allergène domestique. Surtout pour cela, des tableaux d'allergènes croisés ont été compilés, dans lesquels les gens peuvent trouver toutes les substances avec lesquelles le contact est contre-indiqué pour eux en présence de l'un ou l'autre type d'allergie.

Allergie croisée avec réactivité alimentaire.

Réactivité croisée du pollen.

Réaction croisée avec les céréales.

Réactivité croisée aux médicaments.

Allergie croisée aux tiques.

Allergie croisée au latex.

Tableau 2. Allergie croisée avec réactivité alimentaire.

Aliments allergènes	Pollen	Nourriture	Acariens	Autre
Lait de vache		Lait d'autres animaux, boeuf
		Poisson de rivière, truite, viande de poulet si les poulets ont été nourris avec de la farine de poisson.
Oeufs de poule		Autres œufs, poulet.		Plumes d'oiseaux.
		Oseille aigre, rhubarbe.
	Bouleau, herbes, céréales, absinthe.	Pommes de terre, aubergines, physalis, fruits à pépins, céleri, cacahuètes.
	Herbes, céréales, herbe à poux.	Citrouille, concombre, courgette, banane, carotte crue, céleri.
	Bouleau, absinthe.	Pistaches, noix de cajou, carottes crues, céleri.

		Raifort, chou, radis.
		Pois, soja, haricots, lentilles, fruits à noyau, tomates.
		Canneberges, myrtilles, airelles.
Fruits à pépins (pomme, poire...)		Fruits à noyau, céleri, pommes de terre crues.
Fruits à noyau (pêche, prune...)	Bouleau, herbes, céréales, absinthe.	Fruits à pépins, cacahuètes.
		Kiwi, melon, avocat.
	Bouleau, herbes, céréales, absinthe.	Banane, avocat, noisette, différentes farines, sésame, graines de pavot.
Orange		Agrumes.

		Banane, kiwi.

		Melon, carottes crues, céleri.
Carottes crues	Bouleau, absinthe.	Mangue, melon, concombre, céleri.
Pommes de terre crues		Fruits à pépins.
Céleri	Bouleau, herbes, céréales, absinthe, ambroisie.	Pomes, mangue, melon, concombre, carottes crues, curry, poivron rouge, poivre, cumin, coriandre.

	Herbes, céréales.
	Bouleau, absinthe.
	Bouleau, absinthe.	Céleri.

poivron rouge	Bouleau, absinthe.	Céleri.
	Bouleau, absinthe.	Céleri.
	Bouleau, absinthe.	Céleri.
Coriandre	Bouleau, absinthe.	Céleri.
Noisette	Absinthe, bouleau, noisetier.	Kiwi, farine, graines de sésame, graines de pavot.
Châtaigne
Toute farine	Herbes, céréales.	Kiwi, noix, riz, sésame, graines de pavot.
		Herbes, céréales.
		Kiwi, noix, farine.
		Kiwi, noix, farine.
Crustacés			Pinces d'entrepôt.
				Chat, épithélium.
				Substituts du plasma.

Tableau 3. Réactivité croisée du pollen.

Aliments allergènes	Pollen	Nourriture	Acariens	Autre
	Noisette, aulne, châtaigne, pomme, prune, abricot, pêche, poire, cerise, noisette, frêne, chêne, olive, colza, herbes, céréales, absinthe.	Pommes, cerises, prunes, abricots, pêches, kiwi, carottes, céleri, pommes de terre, noisettes, banane, mangue, orange, carottes crues, pommes de terre crues, céleri, soja, tomates, anis, curry, poivron rouge, piment, cumin, coriandre , Noisette.
	Bouleau, aulne, noisetier.

	Bouleau, hêtre, noisetier.
	Bouleau, lilas, olivier.
	Frêne, olivier.
	Bouleau, hêtre, aulne.	Noisette.

	Bouleau, frêne, lilas, herbes, céréales, absinthe, tournesol.


	Bouleau, herbes, céréales.
Herbes / céréales	Bouleau, olivier, colza, absinthe, tournesol.	Fruits à pépins, fruits à noyau, oseille, tomate, melon, kiwi, céleri, riz.
	Dahlia, ambroisie, marguerite, camomille, pissenlit, tournesol, calendula, aunée, succession, tussilage, bouleau, olive, céréales,	Agrumes, graines de tournesol (huile, halva), chicorée, miel, céleri, anis, graines de carvi, coriandre, fenouil, carottes, persil, fruits à pépins, fruits à noyau, kiwi, mangue, petits pois, tomates, curry, aneth, poivron rouge , poivre, cacahuètes , noisette.
Ambroisie	Pissenlit, tournesol, absinthe, camomille.	Melon, concombre, graines de tournesol, cantaloup, bananes, céleri, fruits à pépins.
	Absinthe, ambroisie.
Marguerite	Absinthe, tournesol.
Tournesol	Pissenlit, ambroisie, olive, herbes, céréales, absinthe, camomille.	Halva, huile de tournesol, graines de tournesol
		Betteraves, épinards.

Tableau 4. Réaction croisée avec les céréales.

Tableau 5. Réactivité croisée aux médicaments.

Allergène médicamenteux	Médicaments contre les allergies croisées	Substances chimiques	Nourriture
Pénicilline	Pénicillines naturelles semi-synthétiques, céphalosporines.		Bière, levure, volaille et viande animale (alimentation avec des aliments composés), fromages présure.
Lévomycétine	Groupe chloramphénicol, syntomycine.
Sulfonamides	Furosémide, hypothiazide, dicaïne, novocaïne, anestézine, bispétol, antabuse, almagel.
Streptomycine	Aminoglycosides.
Tétracycline	Métacycline, rondomycine, morphocycline, olététrine.		Viande d'animaux et d'oiseaux (alimentation avec du fourrage).
	AINS, analgine, butadione, réopirine, théofédrine, citramone, askofen. Comprimés dans un film jaune.	Colorant alimentaire jaune, conservateurs.
Éthylènediamine	Aminophylline, prométhazine, tripélénamine.	Conservateurs utilisés dans les crèmes et les onguents.	Chocolat, cola, cacao.
		Protamine, zinc	Boeuf de porc
Théophylline	Suprastin
Barbitale	Teofedrin, un groupe de barbituriques, valocardine, pentalgine, antastman.
Vaccins antiviraux	Antibiotiques		Canard, poulet, lapin, œuf.
Substituts du plasma

Allergie croisée

La possibilité de réactions croisées entre les allergènes d'insectes, les acariens et les allergènes alimentaires d'origine animale, principalement les produits de la mer (crustacés et mollusques) est à l'étude

Allergie croisée au latex

Les patients allergiques au latex sont le plus souvent sensibilisés à certains aliments végétaux : des fruits (syndrome latex-fruit) - pomme, abricot, avocat, banane, cerise, figue, raisin, noisette, kiwi, mangue, melon, papaye, pêche, un ananas ; noix - noix de coco, noisettes, châtaignes; autres produits végétaux et allergènes polliniques : aulne, sarrasin, céleri, chocolat, pommes de terre, pistaches, graines de sésame, tomates, arachides. De plus, il existe une réactivité croisée entre le latex et les champignons comestibles (syndrome latex-champignon) et les moisissures Aspergillus fumigatus

Les recherches sur la nature d'une réaction allergique montrent qu'elle est toujours causée par un contact avec quelque chose d'irritant. Ce rôle peut être joué par des allergènes ou des facteurs externes influençant une nature physique. L'allergie croisée se produit lorsque le corps est exposé à plusieurs de ces stimuli qui ont une structure similaire.

Les propriétés caractéristiques des allergènes comprennent également :

la capacité de rester actif même à des doses ultra-faibles ;
la capacité à se dissoudre et à s'adsorber dans les tissus du corps humain;
une structure stable qui lui permet de rester inchangé dans les fluides biologiques.

L'allergie croisée a les mêmes symptômes qu'une allergie commune. Ce sont des signaux provenant des organes respiratoires, de la peau ou du système digestif. Mais en même temps, du fait que plusieurs allergènes affectent les systèmes du corps humain à la fois, la maladie se développe plus rapidement que d'habitude. De plus, avec le temps, le nombre de substances auxquelles une réaction peut se développer augmente progressivement.

Le diagnostic d'allergie croisée est très difficile. Par conséquent, il est très important que le patient sache quelles substances ont la capacité de le provoquer.

Pour lui faciliter cette tâche, les chercheurs ont compilé des tableaux de leurs combinaisons possibles. Ils permettront d'éviter tout contact indésirable avec des irritants pouvant provoquer les mêmes manifestations que l'allergène principal. En règle générale, les tables sont regroupées en groupes.

Le regroupement de tableaux le plus courant pour ces types d'irritants :

Graminées à fleurs et arbres à pollen.
Nourriture.
Médicaments.

Voici le tableau des allergènes croisés dans le cas où la maladie est causée par le pollen :

Type de pollen	Substances pouvant réagir de manière croisée
Type de pollen	Les plantes	Nourriture	Produits médicaux et cosmétiques
Pollen de bouleau	Pommier, aulne, noisettes	Poires, pommes, tous les fruits à noyau, légumes de la famille des solanacées, haricots, pois, concombres, oignons	Shampooing, crème, gommage à base de feuilles de bouleau, de bourgeons ou de cônes d'aulne
Pollen de céréales	-	Produits de boulangerie, plats à l'oseille	Masques et crèmes aux céréales
Pollen d'absinthe	Fleurs d'aster, coriandre, tournesol	Huile de tournesol, halva, oranges, aneth, pommes de terre, miel	Boissons alcoolisées, baumes et préparations contenant de l'absinthe et d'autres herbes de la liste
Pollen de quinoa et ambroisie	pissenlit, tournesol	Graines de tournesol, épinards, bananes,	Médicaments à base de pissenlit et produits de soins de la peau

Tableau des allergies croisées alimentaires populaires :

Produit	Substances à réaction croisée
Produit	Autres produits	Produits médicaux et de soins de la peau
Lait de vache	boeuf, poil de vache, lait de chèvre	Préparations enzymatiques pour bovins
Oeufs de poule	Porc, boeuf, poulet, canard, caille et oeufs	Pommades et crèmes aux œufs
Un poisson	Produits de la pêche, fruits de mer	Graisse de poisson
Kéfir	Champignons, fromage moisi, levure	Antibiotiques à base de pénicilline
fraise	Baies avec pigment rouge, kaki	Infusions, onguents et crèmes à l'extrait de fruits rouges
Carotte	Persil, absinthe	Vitamine A, bêta-carotène
Pomme de terre	Légumes de la famille des solanacées, absinthe	Moyens, dont l'un des composants est la fécule de pomme de terre
Pommes, prunes	Fruits dénoyautés, coing, amandes	Moyens dans la fabrication desquels les matières premières de ces fruits ont été utilisées
Noisette	Toutes les noix, riz, sarrasin	Huiles de noix
Bananes	Melon, kiwi, gluten de blé	-
Agrumes	Tous les agrumes	Pommades, crèmes, teintures et autres produits à base d'agrumes
Légumineuses	Toutes les légumineuses, mangue cacahuètes	Beurre de haricots et de cacahuètes, herbe thermopsis

Vous devez également savoir que les légumes mûrs sont plus dangereux en termes de possibilité de manifestations allergiques que les légumes non mûrs. Il faut également se rappeler que les réactions croisées alimentaires peuvent indiquer qu'il y a un problème dans l'estomac et les intestins.

Si nous parlons de médicaments, alors presque tous peuvent se manifester comme des allergènes croisés.

Le tableau pour eux peut être compilé comme suit:

Les personnes allergiques aux médicaments doivent savoir que les substances qui provoquent une réaction croisée peuvent également agir comme un facteur de sensibilisation dans le corps.

Séparément, il convient de mentionner un allergène aussi courant que le latex. Il s'agit d'un caoutchouc naturel et sert de matière première pour la fabrication de nombreuses fournitures médicales, préservatifs, ballons et autres articles qu'une personne moderne rencontre constamment dans sa vie. Une caractéristique du latex est qu'il peut non seulement être un allergène distinct, mais également la présence de nombreux allergènes croisés.

En combinaison avec du latex, la cause de la maladie peut être:

fruits (presque tous);
des noisettes;
aliments végétaux (sarrasin, chocolat, pommes de terre, tomates, céleri, graines de sésame);
pollen d'ambroisie, d'aulne, de céréales ;
champignons (comestibles et moisis).

Avec un diagnostic établi, un ensemble de mesures thérapeutiques est utilisé pour traiter les réactions allergiques croisées.

Il offre:

Des études moléculaires pour aider à identifier les principaux allergènes et substances allergènes croisées
prendre des mesures pour empêcher tout contact ultérieur avec des substances dangereuses ;
la nomination d'antihistaminiques.

Un autre élément de la thérapie est un régime spécial. Dans le même temps, les aliments auxquels une allergie est établie et ceux qui peuvent provoquer une réaction croisée sont exclus du régime, selon les tableaux.

Vous devez également respecter les recommandations suivantes :

consulter régulièrement un allergologue;
surveiller en permanence la propreté de la maison, effectuer régulièrement un nettoyage humide;
si des animaux sont gardés dans la maison, fournissez-leur des soins appropriés. Dans le cas où la maladie du patient est grave, il est préférable d'abandonner complètement les animaux de compagnie;
excluez de votre menu les aliments qui irritent le système immunitaire et provoquent des réactions allergiques;
à l'extérieur, portez des lunettes de soleil ou des bandages de gaze ;
essayez de ne pas visiter des endroits où poussent des plantes qui peuvent provoquer une réaction allergique. Dans les cas extrêmes, avec une évolution sévère de la maladie, changez de région de résidence;
observez l'hygiène personnelle - au retour de la rue, assurez-vous de vous rincer la bouche, de vous laver les mains et la tête;
laver les vêtements et le linge de lit plus souvent, nettoyer les chaussures;
refuser d'avoir des tapis, des meubles rembourrés et d'autres accessoires dans la maison qui peuvent accumuler la poussière sur eux-mêmes.

Il faut essayer d'éviter les situations stressantes, car lors de leur apparition dans le corps, le niveau d'histamine augmente. Cela peut considérablement aggraver l'état général du patient.

Tous les allergènes sont classiquement divisés en deux grands groupes :

endogène, produit par le corps lui-même;
exogène, entrant dans le corps de l'extérieur.

À son tour, allergènes exogènes classés comme suit :

Ce n'est qu'une des classifications possibles des groupes d'allergènes. D'un point de vue chimique et immunologique, il est d'usage de distinguer 15 groupes de protéines pouvant conduire au développement d'une réaction allergique dans l'organisme.

Vous trouverez ci-dessous un tableau des réactions allergiques croisées les plus courantes aux ingrédients à base de plantes :

Chez les patients sujets à des réactions allergiques aux ingrédients à base de plantes ou et spores de champignons, une allergie à une partie de l'aliment se développe souvent. Très souvent, sans le savoir, les patients n'associent pas entre eux deux types de réactions allergiques.

Vous trouverez ci-dessous également un tableau des allergies croisées à un aliment connu et des allergènes alimentaires et non alimentaires possibles :

Produit alimentaire	Allergènes croisés
Lait de vache	Lait de chèvre et tous les produits à base de lait, bœuf et abats, enzymes pancréatiques
Kéfir et culture starter de kéfir	Moisissure les champignons ressemblant à de la levure, certains types de fromage, tous les aliments contenant de la levure, des antibiotiques, des champignons
Un poisson	Plats de poisson et fruits de mer, nourriture pour poissons d'aquarium
Oeufs de poule	Tous les produits contenant viande de poulet et des œufs, de la viande et des œufs de caille, de canard. Oreillers en plumes. Certains médicaments et vaccins à base de protéines
Carotte	Persil et céleri-rave. Rétinol et préparations à base de celui-ci
fraise	Mûres, framboises, fraises, groseilles
Pommes	Pêche, prune, poire, coing fruits. Pollen de bouleau, d'aulne et d'absinthe. Poire, coing, pêche, prune
Pomme de terre	Tomates, aubergines, toutes sortes de poivrons, tabac
Noix de différentes variétés	Autres types de noix, farine de riz ou de sarrasin, mangue, kiwi
Cacahuète	Latex, produits à base de soja, fruits à noyau, petit pois
Banane	Protéine de blé, melon, avocat, kiwi, plantain Protéine de blé, melon, avocat, kiwi, plantain
Citron	Tous types d'agrumes
Betterave	Épinards, betterave à sucre

Les principales manifestations cliniques d'une réaction allergique croisée sont similaires à celles d'une allergie classique et se résument aux suivantes :

Manifestations cutanées- démangeaisons, brûlures, taches rouges. L'éruption peut être solitaire ou fusionner en îlots de différentes tailles.
Une forme sévère d'allergie se caractérise par des éruptions cutanées massives de couleurs rouge rosé ou orange.
Sur le site de l'éruption cutanée, la peau commence à se décoller et à devenir croûteuse.
Des démangeaisons sévères entraînent un grattage de la peau et une adhérence lésions infectieuses secondaires... Des cloques purulentes peuvent se former sur la peau, accompagnées de gonflement et de douleur.
En plus des manifestations cutanées, une réaction allergique peut s'accompagner de œdème de Quincke... En même temps, les lèvres, la langue, le visage et les parties génitales gonflent.
Le développement est possible gonflement des voies respiratoires supérieures et le rétrécissement de leur lumière et le développement d'une attaque de suffocation.
Avec forme sévère les allergies peuvent gonfler tous les organes internes.
Rhinite allergique accompagné de la libération de contenu séreux transparent des voies nasales, de larmoiement, de sensation de brûlure et de douleur dans les yeux.
dème laryngé accompagné d'un enrouement aboiement toux sans flegme.

Plus vue efficace la recherche diagnostique est immunologique... À l'aide d'équipements et de réactifs spéciaux, en tenant compte des données du tableau des allergènes croisés, une protéine spécifique spécifique est identifiée qui peut provoquer des allergies.

Cependant, même des méthodes de diagnostic modernes et très précises ne remplacent en aucun cas la nécessité d'une collecte minutieuse de l'histoire du patient.

Le traitement de l'allergie croisée diffère également peu dans son essence du traitement conventionnel. La seule caractéristique distinctive est la détection de la présence d'éventuels allergènes croisés. La chose la plus importante dans le schéma thérapeutique des allergies est d'identifier et, si possible, élimination lui de l'environnement du patient.

Traitement médical consiste en l'utilisation de médicaments antihistaminiques. Les médicaments de deuxième et troisième génération ont le meilleur effet aujourd'hui. Ils ne s'affichent pas sur système nerveux action suppressive et n'ont pratiquement pas d'effets secondaires.

Parmi les plus drogues populaires comprennent la cétirizine, Erius, Loratadin. La posologie est prescrite par le médecin traitant en fonction de l'état, de l'âge et du poids corporel du patient. Le cours du traitement dure d'une semaine à plusieurs mois.
Pour les formes bénignes de rhinite allergique et de conjonctivite, il est très bon d'utiliser des médicaments à base de acide cromoglycique... Ils sont produits sous forme de sprays, gouttes pour les yeux, aérosols.
Dans les cas graves, l'ensemble des mesures thérapeutiques comprend hormones glucocorticoïdes sous forme de comprimés, d'injections et d'infusions. De tels médicaments, en règle générale, sont prescrits dans un délai très court, car ils ont non seulement une efficacité élevée, mais également un grand nombre d'effets secondaires.
Manifestations cutanées les allergies peuvent être traitées avec des onguents spéciaux contenant des glucocorticoïdes. Les médicaments externes modernes n'ont pas d'effet systémique sur le corps et ne provoquent pas autant d'effets secondaires.
Les allergies alimentaires nécessitent une application entérosorbants pour accélérer l'élimination des allergènes des intestins.

En plus de ces méthodes, il existe un immunothérapie... Le patient reçoit une dose microscopique de l'allergène, qui est progressivement augmentée. Ainsi, au fil du temps, il est possible de réduire la sensibilité du patient à l'allergène.

Les mesures préventives contre les allergies dépendent de la nature de l'allergène primaire. Si l'allergène principal est le pollen des plantes, il est recommandé d'éviter les endroits où il peut être trouvé. Il vaut mieux éviter les parcs, squares, champs, potagers.

Lorsque vous sortez, il est préférable de porter des lunettes de soleil et un chapeau. Vous pouvez également utiliser un masque de protection. Une fois arrivé à la maison, vous devez prendre une douche pour rincer le pollen de la peau et des cheveux. Après cela, mettez des vêtements propres. L'allergie croisée à l'absinthe implique l'exclusion de tous les plats et teintures contenant cette herbe. À la maison, vous devez effectuer un nettoyage humide régulier. Les tapis et les meubles rembourrés doivent être régulièrement nettoyés et aspirés pour éviter la croissance d'acariens microscopiques et l'accumulation de poussière domestique.

L'allergie alimentaire consiste à éliminer tout le monde de l'alimentation. produits possibles qui peut provoquer une exacerbation. Surtout dans le cas des aliments, il sera particulièrement important de se rappeler la possibilité de développer des allergies alimentaires croisées. Très souvent, une réaction alimentaire se produit avec les protéines contenues dans aliments crus... Après traitement thermique, leurs propriétés allergènes peuvent inactiver... Il est toujours préférable de consulter un médecin avant de se lancer dans une expérience.

La consultation d'un allergologue-immunologue expérimenté et compétent permettra d'établir la source des allergies et de prendre des mesures pour prévenir manifestations cliniques cette maladie désagréable.

L'essence de la relation de plusieurs allergènes se manifeste dans leur similitude dans l'ensemble des acides aminés.

Nombreuses différents facteurs peut donner les mêmes symptômes de manifestations allergiques, et une personne peut même ne pas deviner de quel agent pathogène elle a.

Par exemple, un patient est allergique au duvet de peuplier depuis de nombreuses années, mais ici, il a récemment mangé de l'ananas et a reçu les mêmes signes de réaction allergique.

Il s'avère donc qu'il souffre d'une allergie croisée qui se "cache" dans le corps depuis des années.

Dans la formation de ce phénomène, un groupe de protéines pathogènes joue un rôle, elles sont capables de s'accumuler dans divers types d'allergènes, la moitié d'entre elles sont actives, la seconde partie fait partie des éléments alimentaires.

Au total, il en existe 14 types, mais les protéines des groupes 2, 3, 5 et 10 jouent un rôle important dans l'identification des symptômes d'allergie croisée.

Apporter fonction de protection plantes contre les champignons.

avocat;
bananes;
kiwi;
châtaignes;
tomate et pommes de terre.

Ils sont capables de détruire les parois des champignons au niveau cellulaire.

Ils se distinguent des navets et des mûres, sont déterminés avec l'âge d'une personne.

Les protéines ont une activité antifongique et se trouvent dans les pommes, les cerises, les abricots et les tomates.

Principal allergène du pollen de bouleau, des protéines similaires à celles-ci sont présentes dans de nombreux produits :

des noisettes;
pommes;
cerises;
carottes;
pommes de terre.

Le développement de réactions allergiques se manifeste par l'interaction d'une certaine quantité de protéines avec un ensemble similaire d'acides aminés.

Les symptômes observés chez un patient sont difficiles à identifier avec un seul allergène.

De nombreuses sources médicales proposent des tableaux spéciaux pour examen, où divers allergènes sont collectés en fonction de la similitude des symptômes.

Par exemple, si un patient a une allergie croisée au bouleau, des symptômes similaires à l'utilisation de carottes, de pêches, de kiwi sont possibles.

De cette façon, vous pouvez identifier à l'avance par vous-même le risque de réaction allergique à un certain produit ou plante.

Les allergies sont souvent saisonnières, en particulier pendant la floraison printanière des plantes pollinisées par le vent.

Si une personne est allergique à la moisissure, elle peut persister pendant un an.

Les premiers signes d'allergie croisée apparaissent avant l'âge de 15 ans, mais très rarement jusqu'à l'âge de six ans.

Son développement est associé à une situation environnementale défavorable, au manque de soins appropriés pour leur santé.

Le mécanisme de manifestation des réactions allergiques de la petite enfance est basé sur l'utilisation de produits laitiers.

S'il y a une allergie au lait de vache, d'autres produits à teneur similaire en protéines, bœuf, foie, œufs, soja, deviendront des "doubles".

Les signes d'un effet allergique d'un allergène sur le corps sont:

nez qui coule, congestion nasale, essoufflement;
démangeaisons et brûlures voies respiratoires qui provoquent des éternuements fréquents;
processus inflammatoires de la membrane muqueuse des yeux;
gonflement des paupières;
engourdissement des membres;
pharyngite;
congestion dans les oreilles;
urticaire;
l'asthme bronchique.

De tels symptômes peuvent perturber l'activité vitale de nombreux organes et systèmes d'une personne.

Pollen de plante

Des céréales

Leurs contreparties sont toutes des céréales alimentaires (orge, rouille, blé, avoine). Ainsi que des groupes biologiques de protéines d'oseille, de tomate, de melon et de kiwi.

Dépot tiques - tiques poussière de maison - crustacés.

diverses herbes;
des céréales;
armoise;
ambroisie;
banane;
kiwi;
Patate;
tomates;
châtaigne de confiserie.

Si le patient est allergique à un médicament, alors, très probablement, après avoir utilisé d'autres médicaments avec un irritant similaire, la même réaction allergique suivra.

Une allergie alimentaire peut se manifester ainsi :

si une personne est allergique au lait de vache, alors avec une forte probabilité, nous pouvons dire que de tels symptômes peuvent apparaître après avoir mangé du lait de chèvre, du bœuf, du veau, des produits à base de viande à base d'eux, ainsi qu'après un contact avec des poils de vache;
doubles de kéfir- c'est de la pâte à levure, du fromage, du kvas, des champignons ordinaires;
poisson de mer- Fruit de mer;
oeufs de poule- tous les dérivés de viande de poulet, crème, mayonnaise, oreillers en plumes ;
fraise- framboises, groseilles, airelles rouges;
pommes- poire, pêche;
des noisettes- farine de riz, mangue, pavot, bouillie de sarrasin;
cacahuète- fruits à noyau et fruits;
bananes- kiwi, avocat, latex ;
betterave- sucre, épinards ;
légumineuses- mangue, arachides, soja, pois ;
kiwi- graines de sésame, avocat, farine.

Suite à ce planning de produits, vous pouvez prévoir à l'avance réaction possible et protéger le corps d'interagir avec le jumeau allergène.

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Aliments allergènes

Produits à réaction croisée

Concombres, potiron, courgettes

Chou, raifort, radis

Bob, pois, soja, lentilles

Bleuets, canneberges, airelles

Noix de cajou, pistaches

Rhubarbe, oseille aigre

Aubergines, pommes de terre, physalis

Lait de vache

Boeuf, lait d'autres animaux

Truite, Poisson de rivière, viande de poulet (si les poulets ont été nourris avec de la farine de poisson)

Oeufs de poule

Viande de poulet, œufs de divers oiseaux

Toutes les variétés de céréales appartiennent à la même famille d'herbes. Chez les enfants hypersensibles, des réactions croisées peuvent survenir, c'est-à-dire une intolérance aux variétés végétales apparentées. Par conséquent, un enfant allergique au blé ne devrait pas être constamment nourri avec des aliments contenant du seigle, une céréale très semblable au blé. Les remplacer par d'autres céréales comme le maïs, le millet et le riz, qui sont sans gluten, ne devrait pas être un gros problème.

Les enfants souffrent souvent, en plus d'allergies aux céréales, d'allergies aux pollens de graminées, c'est-à-dire du rhume des foins. Avec une exclusion persistante et persistante du régime alimentaire de tous les plats contenant des plantes de la famille des herbes, une amélioration évidente de l'état des patients allergiques peut être obtenue en un an.

L'hypersensibilité peut être médiée par divers mécanismes immunitaires. Mais leur essence se résume au fait que l'allergène active les basophiles, les mastocytes et les cellules cytotoxiques. Ces cellules immunocompétentes sécrètent et « libèrent » des médiateurs (histamine, prostaglandines) dans la circulation sanguine. Ce qui, à son tour, affecte pathologiquement les tissus environnants, entraîne un œdème, une perméabilité accrue des vaisseaux sanguins et une sécrétion accrue de l'épithélium. Cette réaction peut se développer en quelques minutes.

Propriétés chimiques typiques des allergènes :

activité à très petites doses;
haute capacité à pénétrer, se dissoudre et s'adsorber dans les tissus;
stabilité importante de la structure, assure leur conservation dans les fluides corporels.

L'allergie croisée est causée par une hypersensibilité à plusieurs allergènes structurellement similaires.

On distingue les types suivants d'allergènes à réaction croisée :

Sur le pollen des plantes. Les pollinoses sont saisonnières.
Allergènes alimentaires.
Allergènes médicinaux.
Poussière domestique, acariens et poils d'animaux.
Allergènes fongiques.

Avec l'allergie croisée, il y a une augmentation du nombre d'allergènes qui provoquent un type particulier d'hypersensibilité.

Les jeunes enfants développent souvent des allergies alimentaires croisées au lait, aux aliments complémentaires, aux bonbons et aux poils d'animaux.

Cela est dû à une faible activité enzymatique et à un système immunitaire immature chez les enfants. Si vous suivez un régime hypoallergénique, la sensibilité disparaît généralement avec l'âge.

Le diagnostic d'hypersensibilité croisée consiste en un examen clinique, une anamnèse, un examen de laboratoire et des tests cutanés.

l'hypersensibilité à un certain facteur et la saisonnalité de la manifestation sont à la base du test des allergènes croisés;
une histoire familiale est nécessaire car l'allergie est héréditaire.
l'examen de laboratoire révèle des allergènes causals :

Détermination des anticorps spécifiques (IgE), test basophile, etc.
Le niveau d'éosinophiles dans le sang.
Tests cutanés : l'injection sous-cutanée de faibles doses d'allergènes standards indique la présence/l'absence de sensibilité. Il existe des contre-indications à l'exacerbation des allergies, de la grossesse et de certaines maladies concomitantes.
Tests de provocation pour confirmer le diagnostic en cas de discordance entre les antécédents et les tests cutanés. Il y a les mêmes contre-indications.

Les tableaux des allergènes croisés possibles vous permettent de choisir le bon régime hypoallergénique.

Tableau des allergènes croisés du pollen

Bouleau	Pommier, aulne, noisetier	Pommes, kiwi, fraises, noisettes, pêches, poires, cerises, prunes, carottes, pommes de terre, céleri, tomates, concombres, oignons, légumineuses	Feuilles de bouleau, bourgeons, cônes d'aulne. Shampoings, crèmes, gommages
Des céréales		Blé, avoine, orge, seigle, oseille	Masques et gommages à base d'avoine et autres céréales
L'armoise	Camomille, pissenlit, tournesol, coriandre, dahlia	Agrumes, graines de tournesol (huile, halva), pommes de terre, panais, aneth, coriandre, anis, chicorée, miel,	Cosmétiques, vermouth, baumes et préparations à base d'absinthe, camomille, calendula, ficelle, aunée
Ambroisie, quinoa	Tournesol, pissenlit	Betterave, melon, bananes, graines de tournesol, épinards	Médicaments et cosmétiques à base de pissenlit

Il est conseillé aux personnes allergiques de tenir un journal d'observation où il est nécessaire de noter lequel des allergènes (pollen, aliment ou médicament) et quand a provoqué la réaction allergique. Cela permettra de planifier un régime d'élimination et de prévenir les exacerbations de la maladie.

Les allergies alimentaires croisées peuvent également être associées à des maladies du système digestif. Tous les produits alimentaires, à l'exception du sel et du sucre raffiné, sont allergisants.

L'allergie aux fruits et légumes rouges est très fréquente. En particulier, l'allergie au kaki se produit en raison de sa teneur élevée en tanins. Les kakis peuvent croiser des allergènes avec des plantes de bruyère (bec, airelle rouge et pollen de bruyère).

Statistiques sur les allergies croisées :

avec pollinose supérieure à 50 % ;
à la dermatite atopiqueà 48 % ;
dans 15% chez les patients souffrant d'asthme bronchique et de rhinite allergique.

Tableau croisé des allergies alimentaires, médicamenteuses et cosmétiques.

Lait de vache	Boeuf, veau, laine et produits carnés, lait de chèvre	Préparations enzymatiques à partir de matières premières bovines (Pancreatine, Festal, etc.)
Œuf de poule	Viandes (y compris poulet), œufs et plats de cailles, canard, aliments préparés (mayonnaise, sauces)	Crèmes et médicaments (Interféron, Lysozyme, Bifiliz) avec des composants d'œufs
Kéfir	Fromage bleu, pâte levée, champignons (Penicillium et Aspergillus)	Pénicillines
Un poisson	Produits de la pêche, caviar, fruits de mer : crustacés et mollusques, daphnies	Graisse de poisson
fraise	Fruits rouges (airelle, framboise, groseille, mûre), kaki	Phytopréparations et crèmes aux extraits de ces baies
Carotte	Céleri, persil, absinthe	β-carotène, vitamine A
Pomme de terre	Solanacées (tomate, paprika, aubergine), plats à base d'amidon, absinthe, bouleau	Produits contenant de la fécule de pomme de terre (Volekam, Dextran)
Pommes, prunes (plantes roses)	Poire, coing, (pêche à noyau, etc.), vinaigre de cidre de pomme, amandes, pruneaux; pollen d'aulne, bouleau, absinthe	Préparations et produits cosmétiques pour matières premières à base de plantes et de fruits spécifiés
Noisettes	Noix de toutes sortes, mangue, kiwi, riz, sarrasin, flocons d'avoine, pavot, sésame; pollen de bouleau et de noisetier	Huiles de noix
Cacahuète	Fruits à noyau, solanacées, bananes, soja, pois verts ; latex	Latex et produits dérivés : gants, tétines, lunettes pour la piscine, préservatifs
Agrumes	Tous les agrumes (mandarine, citron, etc.)	Cosmétiques, comprimés résorbables à base d'agrumes
Bananes	Kiwi, melon, avocat, gluten de blé ; pollen de plantain; latex
Moutarde	Crucifères (raifort, toutes sortes de choux, radis)
kiwi	Banane, noix, avocat, feuille de laurier; riz, flocons d'avoine, sésame; pollen de céréales et de bouleau	Latex, cosmétiques à base de celui-ci
Betterave	Marevye (épinards), sirop de betterave	Masques de betterave, jus de betterave
Légumineuses	Haricots, soja, pois, lentilles, luzerne, mangue, arachides	Thermopsis, huiles cosmétiques de légumineuses et d'arachides

L'ébullition (20 min) du lait de vache détruit l'albumine sérique bovine et la -lactalbumine, qui sont de puissants allergènes. Cependant, ces protéines sont retenues dans le lait sec et condensé.
Si vous êtes hypersensible au poisson, vous pouvez manger du poisson en conserve.

Une distinction doit être faite entre la sensibilité au jaune d'œuf (spécifique à l'espèce) et aux protéines (non spécifique à l'espèce). Dans le cas de ce dernier type d'allergie, les œufs de poules ne doivent pas être remplacés par des œufs d'autres types de volailles (cailles, canards), car ils contiennent des protéines aux déterminants similaires. Il ne faut pas oublier que de nombreux vaccins contiennent des impuretés de blanc d'œuf.

Presque tous les médicaments sont allergisants. L'allergie aux antibiotiques est le plus souvent notée pour les sulfamides (Lidocaïne, Bupivacaïne, etc.) et les groupes pénicilline, car ce sont de forts allergènes. L'hypersensibilité aux médicaments ne se développe qu'après l'utilisation répétée du médicament qui a provoqué l'allergie. Cependant, les allergènes croisés peuvent également pré-sensibiliser le corps. Il a été montré que l'allergie à un antibiotique d'une certaine série entraîne une réaction croisée avec tous les médicaments de ce groupe.

Tableau croisé des allergies médicamenteuses.

L'hypersensibilité croisée peut provoquer des conditions allergiques sévères, il est donc important d'effectuer diagnostic rapide et le traitement dans des centres spécialisés.

Le traitement repose sur :

Élimination ou limitation de l'influence des allergènes responsables.
Sélection d'une alimentation équilibrée.
L'utilisation d'antihistaminiques (Cetrin, Eden, Erius, etc.) pour soulager les manifestations d'allergies.
Stabilisation mastocytes(Cromones, Kétotifène).
Prescrire des glucocorticoïdes (Prednisolone, Dexaméthasone, etc.) pour les allergies sévères.
Antigène immunothérapie spécifique(hyposensibilisation).

L'allergie de type croisé se manifeste sous la forme d'une réaction négative non seulement à un certain produit, type de pollen ou médicament, mais aussi à son "jumeau". Parfois, une réponse aiguë du corps est provoquée par un groupe d'aliments, de médicaments ou de plantes contenant des substances similaires.

Les patients souffrant d'une sensibilisation accrue du corps doivent savoir comment les types de stimuli sont combinés. Il est important de comprendre comment se produit l'allergie croisée. Le tableau des combinaisons identifiées aidera à éviter le contact avec des substances qui donnent les mêmes réactions négatives que le principal irritant.

La réponse négative à divers types d'aliments, de médicaments, de doigts de plantes est basée sur un ensemble similaire d'acides aminés dans les stimuli de différents groupes. Le complexe de protéines pathogènes qui s'accumule dans certains types d'allergènes se compose de noms actifs et d'autres (dans les éléments alimentaires).

Chez la plupart des patients, les premiers symptômes d'allergie croisée apparaissent entre 6 et 15 ans. Le risque de développer des signes négatifs augmente avec une mauvaise écologie, le non-respect des principes d'une bonne nutrition, la négligence de l'hygiène de la maison et des soins personnels.

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Des traitements efficaces contre les allergies aux doigts sont décrits sur cette page.

Les principaux symptômes des réactions allergiques:

démangeaisons, inconfort, brûlures;
taches rouges sur la peau - de petite à grande, les formations sont situées une à une ou se fondent en îlots. Dans les formes sévères, les taches couvrent une grande surface dans diverses parties du corps ;
une petite éruption rouge-rosé, blanchâtre, rouge-orange ou légèrement rose;
brûlures, desquamation des zones irritées, croûtes, brillance désagréable. Dans les cas graves - pleurs, infection secondaire se joint, inflammation se développe, lésions cutanées fongiques;
cloques (rouges ou blanches, avec une bordure violette);
gonflement ou gonflement prononcé des tissus. Avec l'œdème de Quincke, le visage, les lèvres, les organes génitaux gonflent considérablement, la lumière du larynx se rétrécit, la langue gonfle, les muqueuses de la bouche, les organes internes gonflent;
des larmoiements apparaissent, la conjonctive et les paupières rougissent, des démangeaisons ;
la rhinorrhée se développe, un mucus clair et fin coule du nez, l'écoulement n'a ni odeur ni couleur. Le nez est enflé, il est difficile de respirer, le patient éternue souvent;
il y a un mal de gorge, un essoufflement, des crises d'étouffement, une toux allergique aboyante, les mucosités ne disparaissent pratiquement pas.

Sur une note ! Lorsqu'elles sont exposées à plusieurs allergènes, les réactions négatives apparaissent plus rapidement que lorsqu'elles sont exposées à un seul type d'irritant. Souvent, avec une intolérance au pollen de bouleau, le patient ne soupçonne pas qu'il est allergique aux noix, qu'une personne ne consomme pratiquement pas. Mais après avoir mangé une portion de cacahuètes, les mêmes réactions se développent que lors de la floraison du bouleau. Les données du tableau indiquent que les noix sont un irritant supplémentaire en cas d'allergie au pollen de la « belle blonde ».

Tableaux des allergènes croisés

Tableau 1. Pollen et réactions croisées possibles

Type de stimulus principal	Groupe n°1 (pollen)	Groupe n°2 (produits d'origine végétale)	Groupe n°3 (plantes médicinales)
Pollen de céréales	Orge, blé, oseille, avoine	Différents types de céréales
Pollen d'absinthe	Pissenlit, tournesol, camomille et dahlia	Tous types d'agrumes, huile de tournesol et halva, chicorée, miel et produits de la ruche	Fleurs de camomille, calendula, tussilage, herbe à cordes, aunée, toutes les parties de l'absinthe
Pollen de bouleau	Aulne, noisetier	Fruits à noyau, jus de bouleau, kiwi, carottes, noix, pommes de terre	Cônes d'aulne, bourgeons ou feuilles de bouleau
Pollen d'herbe à poux	Pissenlit et tournesol	Bananes, graines de tournesol et produits dérivés : halva, huile raffinée et non raffinée

Tableau 2. Nourriture

Allergène majeur	Réactions négatives possibles pour les noms suivants
Poissons de rivière et de mer	Tous types de fruits de mer, croquettes pour poissons
Cacahuète	Fruits à noyau, pois verts, protéines de soja, tomates, bananes
Mandarines	Autres types d'agrumes
kiwi	Farine d'avoine ou de riz, céréales d'avocat, bananes, divers types de noix, sarrasin
Pomme de terre	Plantes de la famille des solanacées : aubergines, toutes sortes de salades de poivrons, tomates, paprika, tabac
fraise	Mûres, groseilles rouges et noires, framboises, fraises, airelles
Lait de vache entier	Les allergies sont provoquées par le veau, le bœuf gras et faible en gras, les produits contenant les protéines du lait de vache ou de chèvre nutritif, les médicaments enzymatiques, dans la production desquels des substances du pancréas du bétail ont été utilisées. Des effets indésirables sont possibles à la ferme, après que la personne allergique a touché la laine d'un taureau, d'une vache ou d'un veau.
Carotte	Aliments contenant du bêta-carotène, du persil et du céleri
Prunes	Pruneaux, abricots, nectarines et pêches, amandes amandes, pommes de différentes variétés, en particulier pommes rouges, cerises et cerises
Levure de kéfir ou kéfir	Champignons de toutes sortes, pénicillines, moisissures, pâte à base de levure, fromage bleu, kvas naturel

Tableau 3. Médicaments

Noms d'allergènes	Médicaments ayant une réaction croisée avec le stimulus principal
Groupe des macrolides	Clarithromycine, Azithromycine, Érythromycine
Groupe pénicilline	Monobactames, céphalosporines, pénicillines d'origine semi-synthétique et naturelle
L'acide acétylsalicylique	Médicaments du groupe AINS, préparations complexes avec des composants AINS: Baralgin, Pentalgin
Iode	Composants de recherche les organes internes(agents de contraste aux rayons X), L-thyroxine, Lugol, composés contenant de l'iode, Iodinol, Iodomarine
Sulfonamides	Novocaïne, diurétiques thiazidiques, divers médicaments groupes sulfonamides : Etazole, Sulfadiméthoxine, Biseptol. Médicaments à base de phénothiazine : Pilpofen, Diazépam
Tétracyclines	Tout médicaments antibactériens série des tétracyclines : Doxycycline, Métacycline, Tétracycline

La thérapie est effectuée selon le schéma standard:

identification de l'allergène et de ses « homologues » à l'aide de la recherche moléculaire ;
exclusion ou limitation du contact avec des éléments dangereux ;
prendre des antihistaminiques de nouvelles générations. Les médicaments Erius, Claritin, Zodak, Cetrin, Suprastinex, Zyrtec méritent des critiques positives;
nettoyer le corps - prendre des sorbants. Polysorb, Smecta, Enterosgel, charbon actif, décoctions à base de plantes (ortie, camomille, racine de bardane, écorce de chêne, une série d'allergies);
régime hypoallergénique. Il est impératif de refuser non seulement les produits identifiés comme allergènes selon les résultats des tests, mais également les autres noms potentiellement dangereux. Les noix, le miel, le chocolat, le lait de vache gras, le soja, les fruits de mer, les agrumes provoquent souvent des réactions aiguës.

Une thérapie spécifique pour réduire la sensibilisation du corps sous l'action de nombreux stimuli n'est pas effectuée. La méthode de thérapie ASIT est efficace pour la rhinite de genèse allergique, l'intolérance au pollen des plantes, l'asthme bronchique, une réaction vive aux piqûres de guêpes, d'abeilles, de frelons. En cas de polyallergie, l'introduction de petites doses d'irritants n'est pas prescrite par les médecins.

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Pour une liste des pilules contre les allergies à la grossesse approuvées, consultez cette page.

Mesures de protection supplémentaires :

Lors de la détection d'une allergie croisée, ne désespérez pas : moderne antihistaminiques minimiser les risques manifestations graves... Des tableaux d'allergènes et leurs "homologues" aideront à créer un menu, à effectuer des traitements à base de plantes. Il est important de savoir quel pollen de quelle plante peut provoquer des réactions négatives, quelles mauvaises herbes détruisent avant les autres. Chaque personne hypersensible devrait avoir une liste d'allergènes et d'irritants supplémentaires. Allergie croisée Code CIM 10 - J30, L23, T78.1 et autres : le concept comprend de nombreuses réactions négatives à divers types de stimuli.

Vidéo - conseils d'experts sur les symptômes et le traitement de l'allergie croisée :