Az értékről zabpehely, legtöbbször reggelire fogyasztva sok információforrás szerint. Abban pedig nincs semmi meglepő, hogy sokan aggódnak amiatt, hogy mennyire hasznos a szervezetnek és az emésztésnek, segít-e a fölösleges kilók elleni küzdelemben.
A zabpehely és a gabonafélék értékes tulajdonságai több évszázaddal ezelőtt váltak ismertté. A 20. század elején az orvosok zabpehely étrendet javasoltak a testtömeg normalizálása és az egészség javítása érdekében.
Zabpehely az étrendben modern ember ideális választás azoknak, akik fogyni és további izomtömeget szeretnének felépíteni. Észrevételek és Tudományos kutatás megerősített egyedi tulajdonságok e termék, amelyek pozitív hatással vannak az egészségre.
A zabpehely nem egy alacsony kalóriatartalmú étel. Száz grammonként 370-390 kilokalória van. Egy olyan anyag, mint a béta-glükán, amely jelen van ebben a gabonafélében, pozitív hatással van a fogyásra.
Ez a komponens hozzájárul a hosszan tartó jóllakottság kialakulásához, lassítja az éhségérzetet, normalizálja a vércukorszintet, javítja az emésztést és a bél mikroflóráját. Csökkenti a rossz koleszterin koncentrációját.
Béta-glükán
Ez egy összetett poliszacharid, amely zuzmóban, mohában, zabban, gyöngy árpában és néhány más gabonafélében található. Ez az anyag rost, azaz tápláló rost amelyek nem emésztődnek meg, amikor az emberi gyomorba kerülnek.
A béta-glükán jelenléte miatt zabpehelyés jellegzetes viszkozitást kap. A lényeg az, hogy ne keverjük össze olyan anyaggal, mint a glutén, amely szintén viszkózussá teszi az ételeket. A béta-glükán egy szénhidrát, a glutén pedig egy fehérje, amely nem található meg a tiszta árpában és zabpehelyben.
Egészségügyi érték
A béta-glükán jelenléte mind a száraz, mind a főtt zabpehelyben számos tanulmány által bizonyított jótékony tulajdonságot ad ennek a gabonának. Rendszeres használat ez az anyag normalizálja a vércukorszintet, csökkenti a koleszterinszintet. Ajánlott napi árfolyamon fogyasztása nem kevesebb, mint 3 gramm, ami 30-40 gramm száraz zabpehelynek felel meg.
A termék legértékesebb minősége a rá gyakorolt hatás emésztőrendszer... A vízben oldódó rost, amely a béta-glükán, szó szerint beburkolja a gyomrot, míg az oldhatatlan rostok javítják a bélműködést.
A bélműködés normalizálása
A zabpehely immunmoduláló hatását, amelyet a legújabb vizsgálatok során igazoltak, annak köszönhetik, hogy a gabonafélék összetevői optimalizálják a munkát és javítják a legnagyobbak mikroflórájának állapotát. immunszerv- belek. Ez pozitív hatással van az általános egészségre.
A zabpehelyben lévő béta-glükán prebiotikus hatása aktiválja a hasznos baktériumok, köztük a bifido, elnyomja a káros. Következésképpen a zabpehely megfizethető termék, amely helyettesítheti a költséges prebiotikumokat.
Hogyan kell megfelelően főzni a zabpelyhet?
Egy standard adag egy rész pehely (30 gramm) és négy vagy öt rész folyadék (120-150 ml). Minden a kívánt sűrűségtől függ. A pelyheket a felforralt folyadékba helyezzük, majd további öt-tíz percig pároljuk. Főzhetjük vízzel vagy tejjel.
A zabkása édesítéséhez nem ajánlott lekvárt vagy cukrot hozzáadni. Jobb, ha helyettesítjük őket gyümölccsel. Az ideális választás az ízlésének megfelelő, megfizethető és megfizethető banán lenne. Egy adaghoz ennek a gyümölcsnek a finomra vágott fele elegendő.
Van-e árt a zabpehelynek?
A zab gluténmentes. A pelyhek előállítása során ebből az anyagból kis mennyiséget lehet bevinni. Ezért azoknak, akik glutén (glutén) intoleranciában szenvednek, hagyják abba a termék használatát. A zab avegin fehérjét tartalmaz, allergiás még ennél is ritkább.
A tej és a banán kombinációja egyeseknél puffadást okozhat. Ez kizárólag ezen összetevők kombinációjának köszönhető, ez egy jel a banán vagy a tej használatának abbahagyására. A laktóz intoleranciában szenvedőknek csak vízzel kell kását főzni.
Következtetés
Elegendő 30-40 gramm zabpelyhet enni reggelire az egészség javításához, ami annak köszönhető, hogy a gabonafélék csökkentik rossz koleszterin, normalizálja a vércukorszintet, növeli védelmi funkciók szervezet a jótékony baktériumok populációjának növekedése miatt a bélben.
Az anyák, akik zabkásával próbálják etetni gyermeküket, megismétlik annak csodálatos előnyeit. De vajon? Próbáljunk meg mindent megtudni a zabkásával kapcsolatban: az előnyök és a károk, melyik érvényesül?
A zabkása hasznos tulajdonságai
Jók neked a gabonafélék? A kérdésre a válasz pozitív lesz, mert a gabonafélék az előnyeiről ismert gabonafélékből készülnek. Nem véletlen, hogy Oroszországban a zabkása a család jólétének és jólétének szimbóluma volt.
A zabkása számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:
- gyorsan telítik a testet, mivel jellemzik őket magas tartalom rost, vitamin, növényi fehérjeés "lassú szénhidrátok";
- ugyanakkor a gabonafélék kalóriatartalma alacsony, ha nem vajjal és cukorral eszik;
- töltse fel a testet a szükséges energiával;
- helyreállítja az emésztőrendszert;
- természetesen megtisztítja a testet a toxinoktól és toxinoktól;
- erősíti az immunrendszert;
- megfiatalítja a testet;
- rugalmassá teszi a bőrt;
- 20%-kal csökkenti a rákkeltő képződmények kockázatát.
A gabonafélék tulajdonságait a gabonafélék fajtája és az elkészítésének módja befolyásolja. A kása maradó folyadék mennyiségétől függően lehet viszkózus vagy omlós.
Melyek a legjobb gabonafélék?
Próbáljuk meg kideríteni, melyik gabonafélék jók az Ön számára?
A gabonafélék előállításához finomított és finomítatlan gabonát használnak. De mivel mindenki hasznos anyag a kagylóban vannak, akkor a belőle megszabadult far mindent elveszít szükséges anyagokat... Ha a gabonaféléket is erősen összetörik, akkor csak felesleges kalóriákkal tudja ellátni a szervezetet. A legkifinomultabb és összetört gabonafélék a búzadara.
A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy a tejes kása jobban felszívódik, mint a vízben főtt zabkása. De sovány tejet kell fogyasztania, hogy ne adjon hozzá extra kalóriát.
A kása egészségesebbé tétele érdekében a cukrot mézzel, gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel helyettesítik.
A zabpehely vetett zabból készült gabona. Az i.sz. első évezred végén Oroszország területén megjelent gabonafélék gyorsan elnyerték a lakosság szimpátiáját. Kiadós és alacsony kalóriatartalmú, a napi étrend "királya" lett. A modern tudósok bebizonyították, hogy a gabonafélék egyedülálló tulajdonságai támogatják az immunitást, elősegítik a fogyást és serkentik a növekedést izomtömeg... Hogyan kell enni zabpelyhet a fogyáshoz, hogy karcsúbb legyen?
Lehetséges fogyni zabpehelyen?
A zabpehely ellentmondásos tulajdonságai - megtisztítják a testet a méreganyagoktól, egyéb "szemétektől", hozzájárulva a fogyáshoz és a magas tápérték a súlygyarapodás elősegítése az izomtömeg növelésével - hosszú idő a táplálkozási szakértők és az orvosok "viszályos csontjai" voltak.
A teljes kiőrlésű gabonafélék kalóriatartalma 342 kcal / 100 g termék. A zabpehellyel való fogyókúra diétájának megalkotásában a döntő tényező az volt... a vízben főzött zabkása kalóriatartalmának háromszoros csökkentése: 100 g könnyű és kiadós reggeli 102 kcal-ba kerül. Ugyanakkor a jóllakottság érzése legalább 2-3 órán át megmarad.
A megfelelően főzött zabpehely fogyás céljából a diéták alappillére lett. Az eredeti "bélkefe" elnevezést követően tökéletesen megtisztítja a szervezetet az évek során felhalmozódó emésztetlen élelmiszer-hulladéktól, eltávolítja a méreganyagokat és a radionuklidokat. Az expressz diéták zabpehellyel segítik a heti 5 kg-os fogyást, a fogyókúra pedig kiegyensúlyozott étrenddel, az étkezések kalóriatartalmát számolva egyenletes fogyást ad plusz kilók 1,5-2 7 nap alatt.
A zabpehely éjszakai és reggeli szedésének előnyei és ártalmai
A periódusos rendszer fele, amelyet a zabpehely tartalmaz, foszforral, kalciummal, magnéziummal és vassal gazdagítja a szervezetet. A B és E csoport zsírban oldódó vitaminjai fiatalságot és csodálatosságot kölcsönöznek megjelenés... A zabpehely pótolhatatlan a fogyásban: a gabonaalapú ételek felgyorsulnak anyagcsere folyamatok szervezet.
- Serkenti az immunrendszert.
- Béta-glutént tartalmaz amely megköti a szabad gyököket és megakadályozza a koleszterin plakkok kialakulását.
- Leengedi Tábornok koleszterin szint vérben.
- Megvan alacsony glikémiás index: Ha lefogy, az inzulinszint lassan emelkedik, így sokáig jóllakottnak érzi magát.
- Beleértve a zabpelyhet a reggeli menübe energizál, vidámság az endorfintermelés serkentésével, elősegítve a fogyást.
- Látható zabpehely betegségekkel Gyomor-bélrendszer, diabetes mellitus, szívvel, erekkel kapcsolatos problémák, a szervezet általános salakosodása.
- Puha tisztítja a beleket ami fontos szerepet játszik a fogyásban.
A legtöbb termékhez hasonlóan a súlycsökkentő zabpehelynek ellenjavallatai vannak, és a nagy mennyiségű (napi 1 kg -ig terjedő) rendszeres fogyasztása ellenkező hatást eredményezhet: a fogyás helyett hízni fog. Mik mellékhatások a gabonafélék fogyasztásától?
- Kategorikusan ellenjavallt fogyókúrás gabonafélékhez, beleértve a zabpelyhet, enteropathiában (cöliákia) szenvedők.
- Éles veseelégtelenség , szív elégtelenség olyan betegségek, amelyekben minimálisra kell csökkenteni a zabpehely fogyasztását, és el kell felejteni a zabpelyhet, mint a fogyás módját.
- A gabonafélék, amelyek intenzíven megtisztítják a testet a "szeméttől" a fogyás érdekében, folyamatos használatával hozzájárulnak a kalcium kiválasztás a testtől.
Melyik zabpehely a legjobb a fogyáshoz
Ha olyan zabpelyhet választ, amelyet fogyás céljából szeretne főzni, vegye figyelembe a piacon található választékot:
- Teljes kiőrlésű gabonafélék... Hosszú főzési időtartamban különbözik - legalább 30 perc. A zab minimális feldolgozásával nyert - hámozás, őrlés. Tartalmaz a legnagyobb szám tápanyagok és vitaminok.
- Pörkölt párolt dara... Jellemzője az össze nem zúzott teljes kiőrlésű gabonák simításával kapott barázdált barázdák és rövidebb főzési idő - akár fél óra.
- Hercules (zabpehely). A gőzzel hőkezelt, sima tekercseken átlapított pelyhek főzési ideje 10-15 perc. Megkülönböztetni a nagy (1. sz.), közepes (2. sz.) és gyors kaja(# 3) zabpehely.
Zabpehely diétás receptek
A legtöbb hasznos egész zabpehely a fogyáshoz, amely felbecsülhetetlen előnyökkel jár a belek és a gyomor számára. A zabkása kiválasztása gyors kaja- pelyhek - hagyd abba a szedést 1. számú faron: tulajdonságait tekintve közel áll a teljes kiőrlésű gabonához.
Hidegen főzve, tejben főzve, kemencében mézzel sütve - a zabpehely ideális választás diétás reggelihez vagy vacsorához a fogyáshoz. Megfelelően elkészítve serkenti az emésztőrendszert, megszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól, radionuklidoktól. A zabpehely hozzájárul a fogyáshoz, fiatalságot, energiát és jó hangulatot ad.
Kissel
Napi egy-két pohár zabpehely zselével egy hét alatt 2-3 kg-ot fogyhat, miközben megszabadul a gyomorégéstől, a puffadástól és a perisztaltika problémáktól. Könnyű előkészítés, megtakarítás a pénzügyekben és jólét biztosítva van. A zabpehely zseléhez fogyáskor szüksége van:
- Zabpehely Hercules - 250 g.
- Forralt víz - 3-4 pohár.
Ha több vitamint és ásványi anyagot szeretne megőrizni, öntsön zabpelyhet meleg vízéjszaka. Reggel keverjük meg, nyomjunk ki egy sűrű viszkózus masszát, szűrjük le a folyadékot. Forraljuk fel a kapott viszkózus infúziót, hűtsük le 70 ° C -ra, adjunk hozzá fahéjat és mézet. Igyon 100 ml -t a nap folyamán. Karcsúsítás a zabzselé feltéve, az éhségérzet egyszerűen eltűnik!
Turmix
A meleg tej vagy natúr joghurt alapú reggeli turmix gyümölcsdarabokkal és zabpehellyel remek hangulatot ad, energiával tölt fel egész napra. A magas tápérték, a lassan emészthető szénhidrátok jelenléte teltségérzetet ad az ebéd előtt, segít lemondani a kalóriadús falatokról. Zabpehely fogyókúrás turmix recept:
- Zabpehely pehely - 2 evőkanál. kanalakat.
- Tej (joghurt) - 250 ml.
- Friss bogyók / gyümölcsök - 50 g.
Melegítsük fel a tejet 40-50 C-ra. Öntsön tejet/joghurtot egy turmixpohárba, adjon hozzá egy adag gabonapelyhet, adjon hozzá bogyókat vagy gyümölcsöket. A hozzávalókat felverjük. Ízlés szerint tehetünk bele vanillint (cukrot nem!) és fahéjat. Öntse a kész koktélt egy edénybe, és 10-15 perc múlva igya meg. Fogyáshoz használj reggel zab turmixot.
Francia szépségsaláta
Egy saláta zabpehellyel és friss gyümölccsel segíthet a fogyásban, mivel a zabpehely gazdag antioxidáns összetételével megfiatalítja és stimulálja a bőrt. A cukor, a kémiai adalékanyagok hiánya ideálisan befolyásolja a fogyást, amelynek eredménye egy hónap múlva kellemesen meglep.
Ízletes, egészséges ételeket főzni reggel zabpehely, szükséged lesz:
- Zabpehely (pehely) - 3 evőkanál. kanalakat.
- Víz - 6 evőkanál. kanalakat.
- Zöld alma - 1 db.
- Tej vagy tejszín - 3 evőkanál kanalakat.
- Mogyoró vagy kesudió - 5-6 db.
- Citrom - 0,5 db.
- Természetes méz.
Zabpehely alapú francia szépségsaláta receptje a fogyáshoz:
- Korábban, este, fel kell önteni a zabpelyhet vízzel, és reggelig kell hagyni.
- A tejet / tejszínt felmelegítjük emberi test, adjuk hozzá a zabpehelyhez.
- A diót apróra vágjuk, egy almát lereszelünk.
- Keverjük össze a hozzávalókat egy teáskanál mézet és egy fél citrom frissen facsart levét hozzáadva. Elkészült a karcsúsító szépségsaláta!
Rakott mézzel és dióval
Tökéletes snack hozzá szénhidrát diéta zabpehely, méz és dió alapú rakott lesz. A főzési idő 10 perc az előkészítési folyamatból és fél óra a sütőben. Hozzávalók, amelyek szükségesek a házi müzli készítéséhez a fogyáshoz:
- 1 narancs levét frissen facsarjuk.
- Méz - 2 evőkanál. kanalakat.
- Dió - 50 g.
- Szezámmag / lenmag - 50 g.
- Zabpehely (a legnagyobb osztály 1) - 200 g.
- Növényi olaj - 1-2 evőkanál. kanalakat.
Lépésről lépésre recept egy rakott zabpehellyel fogyáshoz:
- Olvasszuk fel a mézet egy serpenyőben. Hozzáadás narancslé, olajjal és alaposan kevergetve 3-4 percig melegítjük.
- Keverje össze a zabpelyhet, az apróra vágott diót, a magokat.
- Sütőedénybe tesszük, ráöntjük a diós-narancsos keveréket.
- Sütési idő - 25-30 perc 150⁰С-on.
Lusta zabpehely egy üvegben kefirben
Minden nap korán kell kelned, és nincs időd monumentális, bár egészséges kását főzni? Készítsen este fogyókúrás ételt, amely segít beindítani a béltisztítás mechanizmusait, enyhíti az éhségérzetet. hosszú idő. « Lusta zabpehely»Kefirrel - ideális reggeli lehetőség a mindig siető fiatal hölgyeknek és fiataloknak.
Egy fél literes tégely zabpehely csodaszeres fogyókúrához szüksége lesz:
- Alacsony zsírtartalmú kefir - 400 g.
- Zabpehely pehely - 50-100 g.
- Szezámmag, lenmag.
- Savanyú bogyók ill zöld alma.
Öntsön zabpelyhet az üvegbe, töltse meg kefirrel szobahőmérséklet... Hagyd reggelig. Reggeli előtt adjon hozzá szezámmagot vagy lenmagot az edénybe, amely telíti a szervezetet hasznos aminosavakkal, bogyókkal / gyümölcsökkel, amelyek finom és finom ízt adnak egy egyszerű és egészséges reggelinek.
Receptvideó: zabpehely mézzel reggelire
Lény hosszú évek hagyományos étel Oroszországban, Skóciában és Angliában a zabpehely fokozatosan megnyeri a rajongók szívét és ... gyomrát szerte a világon. Nem állnak félre az amerikaiak, akik reggelire kiadós, egészséges zabpelyhet főznek tejben mézzel és gyümölcs keverék... Ahhoz, hogy hatékonyan lefogyjon egy ilyen reggelivel, meg kell a fizikai aktivitásés aktív életmód. Főzés titkai finom desszert a zabpehely fogyásáról megtudhatja a videó megtekintésével:
Hogyan kell főzni a zabpelyhet a fogyáshoz
A zabpehely titka a fogyás érdekében az étel elkészítésének módjában rejlik. A tejben a zabkása ízletesebbnek bizonyul, azonban a friss zabpehely vízben, só, olaj és egyéb adalékanyagok nélkül előnyös. Gazdagító íz mézzel, dióval, gyümölcsökkel, ne felejtse el keverni készétel 40 ° C -ra való lehűtés után összetevőkkel együtt szükséges.
A vizen
Forraljon vizet egy tapadásmentes edényben. A forrásban lévő folyadékba öntsük a zabpelyhet, a mennyiséget a címkén feltüntetett recept szerint állítsuk be. A víz és a zabpehely aránya átlagosan 2: 1. Ha a fogyás szempontjából hasznosabb zúzatlan gabonakeveréket készítünk, forralás után csökkentjük a hőt, és további 25-30 percig főzzük a kását. A zabpehely főzéséhez legfeljebb 15 percet kell töltenie.
Tej
Ha te ne ragaszkodj hozzázabpehely monodiéták , változatosítsa ízét dióval, aszalt gyümölccsel, mézzel vagy gyógynövényekkel és alacsony zsírtartalmú túróval. Ezek az ételek segítenek a fogyásban, hogy normalizálják a zabpehely diétán elvesztett kalcium egyensúlyát.
Hasonló módon készül a tejben lévő zabpehely is. A zabkása kalóriadús lesz, de íz az étel jobb, mint a "víz" megfelelője. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a zabpelyhet tejjel, vízzel felére hígítsák. A fogyás eredménye pár hét múlva észrevehető lesz, és nem fog kellemetlenséget és állandó érzéséhség.
Zabpehely diéta
Minden "zabpehely" fogyókúrás módszer 2 csoportra oszlik:
- Mono diéta ... Ha azon töpreng, hogyan lehet fogyni zabpehelyen egy hét alatt, válassza a ezt a lehetőséget táplálás. Számos vitamin és ásványi anyag jelenlétében ez a fogyási módszer a kalcium, D-vitamin, rosszkedvés az akaraterő próbája. Párolás, vízben forralás, hideg módszer (12 órás áztatás) megengedett. Az ilyen étrend hatékony az expressz fogyásban, az időtartam nem haladhatja meg az 5-7 napot. Az első 3 nap után hozzáadhat egy zöld almát az étrendhez. Engedélyezett italok - víz, zöld tea, csipkebogyó főzet, gyógynövény infúziók.
- Szénhidrát diéta zabpehelyen, gyümölcsök, zöldségek, alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékek hozzáadásával az étrendhez. Időtartam - 15 nap. A gabonafélék és egyéb élelmiszerek kalóriatartalmának számítása alapján: a napi bevitel a hatékony fogyás nem haladhatja meg az 1500 kcal-t. Főzhet zabpelyhet vízben, tejben, kefirben, joghurtban. Fogyáskor a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy korlátozza magát 100 g szárított gyümölcsre, 50 g dióra / magvakra, 3 evőkanálra. kanál méz a napi menüben.
Zabpehely gyomor- és bélradír
A zabradír segít hatékonyan megtisztítani a testet a felgyülemlett "szeméttől". Túlsúly esetén a fogyás érdekében a napi bevitel időtartama 30 nap, két hónapos szünettel. A bozótot őrölt zabpehelyből vagy pehelyből készítik, 12 órán át vízben áztatják, diófélékből / szezámmagból, lenből, kefirből vagy tejből és egy teáskanál mézből.
Fogyasszon diétát kis adagokban, alaposan rágva. Egyél egy adagot reggel éhgyomorra. Ivófolyadék - tea, kávé vagy húsleves:
- legkorábban egy órával a reggeli után zabpehely alapján;
- fél órával étkezés előtt.
Böjti nap zabpehelyen
Miután átállt a szokásos étrendre, próbáljon meg ne feladni azt a szokását, hogy böjtnapot rendezzen a fogyás érdekében. Főzzük meg a zabpelyhet vízzel, ízlés szerint adjunk hozzá friss gyümölcsöt vagy diót. Igyekezzen ezen a napon csökkenteni a sóbevitelt, igyon legfeljebb két liter folyadékot, mondjon le szénsavas italokról. Sétáljon, sétáljon 1,5-2 km-t, sportoljon.
Mi a jobb a fogyáshoz - zabpehely vagy hajdina?
Bármilyen monodiéta a fogyás érdekében jó eredményeket hoz - a kilogrammok olvadnak a szemünk előtt. A legtöbb esetben azonban a hatást a jelentős mennyiségű víz elvesztése és a kalóriák elégetése nem csak a testzsír, hanem az izomtömeg miatt éri el. A hajdina olyan gazdag, mint a zabpehely hasznos mikroelemekés vitaminokat, ugyanakkor nem rendelkezik a teljes kiőrlésű zab tulajdonságaival, ugyanakkor alaposan és gyengéden megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól.
A fogyás érdekében hatékonyak lesznek az egyhetes intervallumú expressz diéták váltakozása, amely során próbáljon meg átállni helyes menü gazdag fehérjében, zsírban és szénhidrátban, betartva az egészséges táplálkozás alapelveit.
Sokan egyszerűen nem tudják elképzelni a reggelüket zabpehely nélkül, mert az gyors, ízletes és egészséges.
Dióval, szárított gyümölccsel és tejjel kombinálva, vagy joghurtos granola formájában pedig általában garantálja az energialöketet vacsora előtt – az biztos.
Mikro-, makroelemek, vitaminok és tápanyagok
A gabonafélék minden alapvető tápanyagot tartalmaznak, amelyektől függenek normális élet személy. Tekintsük 100 g zabpehely összetételét - csak 10% -a víz, leginkább szénhidrátok - csaknem 69%, fehérjék - 16%, 15% zsírok és 10% élelmi rost. 
Tudtad? Az emberek zabkását hívják« a kenyér ősanyja» .
A zabpehely gazdag (,), több mint 1 mg -ot tartalmaz 100 grammban ,. Majdnem 41 mg a kolinhoz tartozik.
A makrotápanyagok közül a foszfor foglal helyet, szinte 424 mg van belőle, mennyiségben valamivel kevesebb zabpehelyben és káliumban.
A nyomelemek számában az első helyet a és (29 és 26 mg) foglalja el a réz és szintén jelen vannak.
A zabpehely napi bevitele nemcsak a szükséges tápanyagmennyiség fenntartását segíti elő a szervezetben, hanem az emésztési folyamatokra is pozitív hatással van. 
Tápérték és kalóriatartalom
A zabkása tápértéke kiváló a benne lévő keményítőnek köszönhetően. Azonban egy adag zabpehely önmagában nem lesz túl tápláló reggeli – pár óra múlva már enni is akar.
És mindez azért, mert könnyen és gyorsan felszívódik, ezért jobb, ha gyümölcsöt, diót és mézet adnak a kiegészítéshez. Általában 100 g gabonafélék csaknem 350 kcal-t tartalmaznak.
A vizen
A kása kalóriatartalma a vízen sokkal kevesebb, az a legjobb mód fogyni vágyóknak. Mivel ilyenkor nem célszerű még kávé mellé sem használni. 100 g késztermék akár 90 kcal-t tartalmazhat. Ezért az elleni küzdelemben túlsúly egy ilyen reggeli nehéz tüzérség lenne. 
Tej
Gyermekkora óta mindenki emlékszik a tejjel készült gabonafélékre - sokkal finomabbak és édesebbek hozzáadott cukor nélkül is. Itt 100 g termékben már 102 kcal lesz. A tejben főtt gabonafélék zsíros zabkásának minősülnek, ezért nem szabad elragadtatni.
Hetente többször a tejes zabpehely nem károsítja a szervezetet, hanem éppen ellenkezőleg, csak előnyös, ha több kalciumot ad hozzá az étrendhez.
Fontos! Nem szabad olyan embereknek használni, akik reagálhatnak tejfehérje... Ezenkívül óvatosan kell a tejben lévő kását adni a gyermekeknek.
Jótékony tulajdonságok
Csökkentse a vér koleszterinszintjét, tisztítsa meg a testet és reset túlsúly- zabpehelyről van szó. Mindenki étrendjében hasznos, és mindig van előnye a többi reggelivel szemben.
Gyerekeknek
A gyerekek még jobban felszívják, mint a felnőttek, ezért a zabpehely remek étkezés. A kása által tartalmazott vitaminkoktél hozzájárul a gyermek fejlődéséhez és növekedéséhez a fiatal körmökből.
Az A-vitaminnak köszönhetően a látás rendben lesz, ami a gyermekek számára fontos.
Ezenkívül a zabkása antioxidáns tulajdonságai segít megvédeni a szervezetet számos betegségtől és vírustól.A készítményben lévő glükóznak köszönhetően az iskolások agya aktívabban fog működni, és tanulmányi teljesítményük megfelelő szinten lesz. Ugyanakkor javul a figyelem és a memória. 
A gyermek bármilyen betegsége esetén, amikor nem igazán akar enni, a zabpehely segít talpra állítani. Ő fogja pótolni a vitaminokat és fontos elemei, és nem lesz gombóc a torokban, mint a nehéz étel.
Különösen jó zabpehely alapú leveseket adni a gyerekeknek - segítik az emésztést, és nem okoznak felesleges stresszt a növekvő testnek.
Felnőtteknek
A koleszterinszint általában nem emelkedik a fiataloknál. De a helytelen életmód, az állandó alkohol- és nikotinfogyasztás megvan a hatása. Ezért a zabpehely a test pajzsává válik a káros külső hatásokkal szemben.
Ha a zabpelyhet szisztematikusan hosszú ideig fogyasztják, a koleszterinszint legalább 15%-kal csökken. 
A zabpehely jó megváltás a másnaposságtól, a túlevéstől egy ünnepen, mérgezés után vagy után sebészeti beavatkozások... A gyors felszívódás lehetővé teszi, hogy a zabpehely bevétele után fél órán belül sportoljon.
Ilyeneket is kiemelhetsz pozitív oldalai zabkása:
- jó a fogaknak, a körmöknek és a hajnak;
- véd a szív- és érrendszeri betegségektől;
- megszüntetheti a depressziót és a stresszt;
- képes belülről gyógyulni, neki köszönhetően csökken a gyomorrák kialakulásának kockázata;
- normalizálja a vércukorszintet (alkalmas cukorbetegek számára).
Fontos! A legjobb, ha teljes kiőrlésű zabpelyhet használunk, nem pedig gabonát. Mivel az utóbbiak már termikusan feldolgozottak, ami azt jelenti, hogy kevésbé hasznosak.
A csodakalászosok használatáról
A zabpehely általában egy többfunkciós termék – szájon át is bevehető, de ki is lehet szedni kozmetikai eljárások... És mindegyik lehetőségben segít megoldani egy csomó problémát.
Gyógyászati célokra
Diéták gyomorbetegségek után, azzal is krónikus betegségek- hasnyálmirigy-gyulladás, epehólyag-gyulladás, gyomorhurut, segít az egészség javításában. Mivel a zabkása beborítja a gyomor nyálkahártyáját, a gyulladás sokkal gyorsabban elmúlik.
Akkor is kell szedni, ha a szervezetet meg akarjuk tisztítani a káros anyagoktól, egészségtelen vagy zsíros ételek fogyasztása után.
Hogyan kell szedni gyógyászati célokra:
- székrekedés vagy hasmenés esetén öntsön zabpelyhet egy éjszakára hideg víz egyenlő arányban adjunk hozzá élesztőt a kés hegyére vagy egy kicsit rozskenyér, másnap forraljuk fel és melegen használjuk;
- ödémával segít zableves- keverje össze a pelyheket vízzel 1-4, és főzze 15 percig, majd ihat egy főzetet méz hozzáadásával;
- a test megtisztítására főzetet forralunk az arányokban: egy pohár gabonapehely 3 liter vízhez. Hagyja egy napig termoszban, majd adjon hozzá egy kanál mézet, egy citrom levét, forralja fel és igyon meg fél pohárral éhgyomorra minden nap.
Fogyáshoz
A fogyáshoz elég bevenni napi diéta zabpehely vízben, lehetőleg reggelire. 
Nem adhat hozzá cukrot, lehet - egy teáskanál mézet, feltéve, hogy a nap folyamán nincs több édesség.
Jobb kását inni gyógynövény infúziók(tól,), kizárás és kávé. Vannak olyan diéták, amelyekben az étrend több napig kizárólag gabonafélékből áll.
Ez rossz - a szervezet stressz hatása alatt áll drasztikus változás a diéta zsírt tárol. Jobb, ha minden étel zsírszegény, só, cukor nélkül készül, és vízben vagy gőzben főzzük.
A kozmetológiában
A zabpehely szépségápolási célú felhasználásának leggyakoribb módja az arcmaszkok formájában. Főzés előtt öntse fel a maszkokhoz készült zabpehely alapot forrásban lévő vízzel néhány percig (1-1), majd felhasználhatja. 
Íme néhány recept:
- Keverjünk össze egy kanál pelyhet, fél kanál mézet, fél sárgáját - tartsuk 15 percig, öblítsük le hideg vízzel.
- Vegyünk egy evőkanál zabpelyhet, 2 evőkanál. l. kefir, 1 tk. méz - alkalmazza a keveréket 10 percig, öblítse le.
- Keverjünk össze egy teáskanál gabonát két evőkanál agyaggal, adjuk hozzá citromlé- Hagyja hatni 10 percig, majd tisztítsa meg arcát víz alatt.
Az ilyen maszkok a következőkre képesek:
- száraz akne;
- távolítsa el a fekete pontokat;
- húzza meg a bőrt;
- hámlasztja az elhalt sejteket;
- adjunk hozzá pirosítót.
Használhat lisztet is ebből a gabonából, akkor a maszkok finomabbak lesznek. 
A főzésben
A kész gabonafélék mellett a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy zablisztet használjon a főzéshez - így a sütés kevésbé lesz káros. Alkalmas sajttortához, kekszhez, kenyérhez.
A szeleteket vagy a húsgombócokat nem is cipó hozzáadásával lehet főzni, mint gyakran, hanem gabonafélékkel. Ugyanakkor nem lesznek rosszabbak, és sokkal kevesebb kalória lesz bennük.
– az új fajta reggeli azoknak, akik szeretnek tovább aludni. A teljes kiőrlésű gabonákat összekeverjük mézzel, hozzáadunk szárított gyümölcsöket, dióféléket - 10 percre a sütőbe tesszük 180 ° C-on. A kész keveréket üvegben tároljuk.
Reggelire elég 6 evőkanál, amit fel lehet önteni joghurttal, 3 perc - és kész is a reggeli. Ezen a grízen halászlét is jó főzni - diétás, könnyű, egészséges és kielégítő. 
Káros lehet a zabpehely?
Ennek a terméknek néhány ellenjavallata van: elsősorban a lisztérzékenység (gluténintolerancia), a szív- és veseelégtelenség. Minden más esetben hasznos és pótolhatatlan termék.
Tudtad? Zabpehely Főzőbajnokság zajlik Nagy-Britanniában. A győztes díjat kap - egy arany keverőt.
A zabpehelyről
A pelyhek a teljes kiőrlésű gabonákkal ellentétben gyorsabban forrnak, és leggyakrabban úgy készítik el, hogy néhány percig forrásban lévő vizet öntenek. Gyors és kényelmes.
De szem előtt kell tartani, hogy az ilyen típusú zabkása hasznossága valamivel kisebb annak köszönhető, hogy től előfeldolgozás a pelyhek csökkent rost- és fehérjetartalommal rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy a tápérték rosszabb. 
A legjobb, ha legalább 20 percig főzött zabkását veszünk be - az ilyen szemekben a hasznos anyagok sokkal jobban megőrződnek, és sokkal később reggeli után szeretne enni. És a gabonafélék egészségesebbek lesznek.
Nem számít, milyen célra választja a zabpelyhet – a fogyás vagy az általános közérzet javítása érdekében, a választás mindig a megfelelő lesz. Főleg, ha müzlit, granolát készítesz belőle, vagy csak hozzáadod kedvenc gyümölcsödet.
Úgy tartják, hogy a zabpehely reggelire az A legjobb mód töltsd az egész napot tele energiával és egészséggel, ezért keress alternatívát. Ezzel a kijelentéssel egyetértenek a britek is, akik nem tudnak reggeli zabpehely nélkül gondolkodni, de például a franciák és az olaszok reggelente sikeresen esznek más ételeket, és általában nem szeretik túlságosan ezt a terméket – az egészségre azonban nyilvánvalóan nem panaszkodnak. A zabpehely olyan egészséges, mint gondoljuk – milyen formában a legjobb enni, és mivel kombinálható?
Nem minden zabpehely jó neked
Csak az a zabpehely tekinthető helyesnek, amelyet vízben vagy tejben, durván őrölt pelyhekből vagy teljes kiőrlésű gabonafélékből főznek. Talán még korpával is... a reggeli zabpehely előnyei vitathatatlanok... Az instant zabpehely tasakok körülbelül olyan egészségesek, mint az instant tészta: tartalmaznak nagy mennyiség cukor, szintetikus adalékanyagok és ízfokozók. Inkább egy banális sajtos szendvicset fogyassz reggelire.
A zabpehely hatása a fogyásra
Vannak, akik úgy vélik, hogy ha zabpelyhet esznek egyedül reggelire, az beindíthatja a fogyás folyamatát. Ez igaz, de csak részben. A dara legyen a legdurvább darálás, az ilyen kását cukor vagy annak helyettesítői nélkül kell főzni, a tejet vagy a tejszínt is jobb kizárni. Használjon helyette egy marék szárított gyümölcsöt dióval. A dietetikusok és a táplálkozási szakértők hangsúlyozzák, hogy a zabpehely a legjobb reggelire azokon a napokon, amikor edzésterv van. Összetett szénhidrátok legjobban felszívódik a szervezetben intenzív fizikai aktivitás során.
A zabpehely kombinálása más ételekkel
Ébredéskor a szervezetnek fehérjére van szüksége az anyagcsere folyamatok beindításához. Emiatt a szénhidrát tökéletes második reggelinek, és az első étkezésben korlátozódhat egy pohár tejre vagy kefirre, egy üveg natúr joghurtra. Ezeket a szénhidrátokat sajttortákkal, túróval vagy egy szelet jó sajttal is kombinálhatod.
A zabpehely hatása az emésztőrendszerre
Azoknak, akik "szerencsés" tulajdonosok különféle betegségek gyomor-bél traktus, nem nélkülözheti a reggeli zabpelyhet. Számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek előnyösek a gyomor számára - különösen a burkoló tulajdonság. Ez megkönnyíti az emésztést, és aktívan eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. Ebben az esetben a gabonát megfelelően le kell törölni és felforralni, mivel a durva élelmi rostok súlyosan károsíthatják az irritált gyomornyálkahártyát.
Zabpehely és vércukor
Az élelmi rostok aktívan segítik a vércukor- és koleszterinszint csökkentését - a reggeli zabpehely előnyei óriásiak... kivéve nagyszerű tartalom rost a zabpehely összetételében - az egészség legfontosabb összetevői. Ezek a magnézium és a kálium, amelyek jót tesznek a szívnek, a foszfor, a vas és a cink. Ezek az anyagok és ásványi anyagok elősegítik a csontok és izomszövetek fejlődését és növekedését. Ezért a zabpelyhet annyira ajánlják gyerekeknek reggelire, de mindenki más is nagyon hasznos lesz.
Zabpehely kiválasztása zabkása főzéséhez
A boltokban elsősorban háromféle zabtermék található. Mi a különbség köztük, és melyiket érdemes vásárolni, hogy igazán egészséges kását főzzön magának és háztartásának reggelire?
Egész dara
Úgy tartják, hogy ez a legtöbb hasznos lehetőség... A gabonafélékben - a vitaminok és ásványi anyagok legmagasabb koncentrációja, és ott van a maximális rost. A gabonafőzés a legidőigényesebb, korántsem mindenki engedheti meg magának azt a luxust, hogy reggel egy órát kását főzzön. A főzés felgyorsítása érdekében a teljes kiőrlésű zabpelyhet egy éjszakára vízbe áztathatjuk.
Teljes gabonapehely
Ebben az esetben a szemeket előzetes előkészítés nélkül préseljük hőkezelés: ennek következtében kevésbé merev lesz, de hasznos tulajdonságok a gabonafélék szinte teljesen konzerváltak. Fedő alatt, forrásban lévő vízzel párolhatjuk, és törülköző alatt ragaszkodhatunk, vagy alacsony lángon 10-15 percig főzhetjük. Vannak, akik nagyon szeretik, ha egy éjszakán át joghurtban vagy kefirben áztatják - kombinálhatja aszalt szilvával, aszalt sárgabarackkal, dióval, vagy hozzáadhat apróra vágott friss gyümölcsöt a keverékhez reggel - és ez a reggeli zabpehely előnyeit.
Párolt pelyhek
Ez a lehetőség a leggyorsabb és legkényelmesebb a reggeli elkészítéséhez. A zabszemeket nemcsak préssel hengerelik, hanem gőzzel is feldolgozzák, majd szárítják és összetörik. Egyszerűen öntsön rájuk forrásban lévő vizet, és várjon két percet - vagy forralja fel rövid ideig forró tejben. Az ilyen zabpehely keménysége minimális.
A zabpehely termikus hatásai és hasznos tulajdonságai
Úgy tartják, hogy a hatás magas hőmérsékletek főzéskor elpusztítja a zabpehely összetételének hasznos összetevőit. Így is van - a termikus hatás valóban elpusztítja az értékes anyagok egy részét, és ezek teljes megőrzése érdekében érdemes előnyben részesíteni a pelyhek áztatásával kapcsolatos bármilyen módszert. De még a főzés során is, még hosszú ideig is, a leghasznosabb anyagok és nyomelemek biztonságosak és egészségesek maradnak. Ez egy természetes antioxidáns - E-vitamin, fontos ásványi anyagok- cink, foszfor, magnézium és kálium, B-vitaminok.
Különböző típusú pelyhek keverése
A legfinomabb és ami a legfontosabb, egészséges zabkása mindenféle pehely összekeverésével nyerjük. A párolt pehely főzve nagyon finom krémes alapot ad, a keményebben hengerelt pelyhek miatt megmarad a szerkezet, a korpa pedig a szükséges rost egy részét adja a szervezetnek. A legjobb, ha a keveréket 2: 2: 1 arányban veszi be.
Betöltés ...