Alimentația unui copil de 3-4 ani cu pneumonie. Ce nu poate fi mâncat cu pneumonie? Dietă și reguli nutriționale

Titluri

Pneumonia este o boală acută infecțioasă și inflamatorie a plămânilor de severitate. Dieta pentru pneumonie la adulți este cheia unei recuperări reușite. Principalul lucru este general, antiinfecțios, terapie medicamentoasă. Terapie generală consta in internarea pacientului, complianta odihna la patși alimentație corectă, programare droguri monitorizarea stării sale de sănătate.

O dietă pentru pneumonie ar trebui să contribuie la creșterea apărării organismului, la sporirea rezistenței acestuia, la reducerea intoxicației și la menținerea functionare normala sistemele digestive și cardiovasculare.

Alături de acești factori importanți care au un efect pozitiv, zona camerei în care se află pacientul, iluminarea și ventilația bună și respectarea igienei bucale sunt semnificative în lupta împotriva bolii.

Consumul unei diete poate reduce inflamația, poate detoxifica, crește imunitatea și poate accelera recuperarea atât la adulți, cât și la copii.

Nutriția pentru pneumonie implică o reducere a carbohidraților rafinați, sare, iar o creștere a aportului de calciu ajută la eliminarea proces inflamator. Suma suficientă vitaminele din alimente, în special acid ascorbic, și băutură din belșug ajută la eliminarea rapidă a intoxicației organismului. Consumul de legume și fructe, complexe de vitamine vor ajuta la întărirea sistemului imunitar.

Alimentele trebuie să fie ușor digerabile pentru a evita balonarea și formarea de gaze. Gătitul în acest caz permite 3 tipuri: tocat, piure sau fiert (abur). Alimentele picante, foarte sărate, murate, precum și utilizarea sosurilor sunt strict interzise. Mesele pentru pneumonie ar trebui să fie fracționate și frecvente, de 5-6 ori pe zi. Extinderea dietei se produce treptat, in functie de imbunatatirea starii pacientului.

Deci să specii utile produsele pentru pneumonie includ carne slabă și pește, bulion, cereale, produse lactate, legume, fructe, fructe uscate, sucuri, compoturi, băuturi din fructe, decocturi, verdeață sub formă de salată verde, pătrunjel, ceapă verde, gălbenuș de ou, miere.

Mâncarea cu pneumonie interzice cu strictețe utilizarea următoarelor: pâine, produse de patiserie și produse de patiserie, bulion gras, carne grasă, conserve, afumaturi, condimente, ciocolată, dulciuri, smântână, smântână grasă, leguminoase, cafea, alcool.

De când apare pneumonia tipuri diferite(unilateral, bilateral, total, focal etc.) și forme (de exemplu, pneumonie acută), fiecare meniu și dietă trebuie convenite cu medicul curant.

Înapoi la cuprins

Dieta în cursul acut al bolii

În timpul unei exacerbări a bolii, meniul constă din următoarele produse: bulion, pește slab, lapte, morcovi, cartofi, mere, pere, tot felul de fructe și legume și sucuri de fructe de padure, ceai slab.

Acest meniu exemplu poate include micul dejun ( grişși lapte), al doilea mic dejun (jeleu). Pentru prânz, puteți pregăti puțin bulion de carne sau supă piure, iar pentru o gustare de după-amiază - piure de mere și suc sau băutură de fructe. Cina poate consta din brânză de vaci, bulion de măceșe, cătină sau lingonberry. Este indicat să bei un pahar de lapte noaptea. Asigurați-vă că beți suficientă apă între fiecare masă.

La început, absolut toate felurile de mâncare sunt pregătite cu o consistență lichidă: cereale fierte, supe piure, bulion. Treptat, omletele și legumele fierte sunt introduse în meniu. Prebioticele sunt adăugate pentru a îmbunătăți microflora intestinală... Produsele lactate fermentate acționează ca prebiotice.

Meniu în primele zile curs acut boala este compilată ținând cont de vârsta și starea pacientului. Dacă pacientul nu vrea să mănânce, dar nu refuză să bea, nu-l forțați. Este posibil ca un organism slăbit să nu poată face față procesului de digestie, ceea ce poate duce la o agravare a stării.

Dieta in timpul diverse boli este o parte terapie complexă... Pentru pneumonie este prescrisă o dietă specială. În plus, o dietă este necesară atât în timpul bolii, cât și după recuperare.

Caracteristicile aderării la o dietă pentru pneumonie

Înainte de a începe să urmați dieta, ar trebui să curățați corpul. Acest lucru se face cu un laxativ. Pacientului i se recomanda lapte cald la cuptor cu unt. Un astfel de remediu este considerat util pentru tratarea problemelor pulmonare și completează surfactantul.

Când starea pacientului se înrăutățește, următoarele ar trebui incluse în dieta pentru pneumonie la adulți:

În ceea ce privește legumele, merită adăugat la dietă:

varză;
cartofi;
morcovi;
verdeaţă.

Dintre fructe, cele mai benefice sunt:

mere;
citrice;
pere;
struguri.

Dacă o persoană bolnavă de pneumonie nu vrea să ia mâncare, atunci nu este nevoie să o forțezi, altfel mâncarea nu va fi benefică.

Când o persoană își revine, dieta după pneumonie joacă, de asemenea, un rol important. Mesele ar trebui să fie variate în funcție de preferințele individuale. Trebuie să mănânci des, în timp ce mănânci doar alimente proaspete. Accentul trebuie pus pe:

cereale, în special hrișcă, fulgi de ovăz și terci de orez;
legume proaspete sau prelucrate termic;
fructe, fructe de padure;
preparate din carne;
produse lactate fermentate.

Tabelul dietetic de aici se bazează pe câteva reguli. Mâncatul este fracționat. Terciul poate fi gătit atât în lapte, cât și ca garnitură. Pentru a normaliza activitatea stomacului după aportul pe termen lung se consumă antibiotice, iaurt natural și neîndulcit. Dacă un copil este bolnav, atunci după pneumonie trebuie să adauge fructe cu fructe de pădure și nuci la iaurt, ceea ce va avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra corpului său.

Merită să pregătiți cât mai des salate proaspete, care ar trebui să includă roșii, legume verzi, în special castraveți. Puteți face tocănițe cu legume. Carnea trebuie fiartă, puteți găti cotleturi aburite din ea. Carnea poate fi folosită pentru a face un sufleu sau o caserolă.

Tabelul dietetic după inflamație ar trebui să includă nu numai carnea dietetică, ci și roșia, adică carnea de vită, mielul.

Faptul este că, după boală, rezervele de fier sunt epuizate, așa că ar trebui să fie completate pentru a evita slăbiciunea și anemie.

Dietă și reguli nutriționale

Scopul dietei, atât în timpul bolii, cât și după aceasta, este:

Dieta pentru pneumonie la adulți ar trebui să contribuie la următoarele:

reduceți numărul de grăsimi consumate cu carbohidrați;
reduceți consumul de sare la 7 g;
crește aportul de calciu;
crește aportul de vitamina C, B și A.

După cum am menționat mai sus, mâncarea în timpul bolii trebuie făcută fracționat, adică merită să luați alimente de cel puțin 6 ori pe zi. În același timp, porțiile ar trebui să fie mici. Merită să mănânci în același timp. Cel mai bine este să folosiți feluri de mâncare la abur. Iar carnea, legumele trebuie fierte. Toate alimentele trebuie tocate fin sau moale. Trebuie să iei suma maxima bulion cald.

Meniul trebuie variat numai după ce pacientul își revine. Merită să creșteți aportul de carbohidrați, proteine și grăsimi.

Când un adult este bolnav, este mult mai ușor să introduci un fel de restricții alimentare. Dar dacă un copil se îmbolnăvește de pneumonie? Cu pneumonia la copii, ar trebui să fiți deosebit de atenți la nutriție, deoarece dacă copilul mănâncă alimente de proastă calitate în timpul bolii, acest lucru nu va face decât să-și agraveze situația, să ducă la vărsături, diaree. Prin urmare, în această perioadă, nu merită să introduceți alimente noi în dietă și trebuie respectate intervalele dintre mese.

Copilul trebuie hrănit:

bulion;
cereale lichide;
fructe;
piure de carne.

Un rol deosebit îl joacă aici regimul de băut, care ar trebui să fie din belșug. Adulții și copiii cu pneumonie ar trebui să bea cât mai mult ceai, suc și apă obișnuită fiartă. Fluidul într-o astfel de situație este foarte important pentru organism. Îndepărtează toxinele.

Merită să acordați atenție vitaminelor pe care ar trebui să le atribuie medicul curant. Ele vor ajuta la susținerea organismului, deoarece de multe ori alimentele singure nu sunt suficiente pentru a îmbunătăți apărarea organismului în timpul tratamentului epuizant cu medicamente.

Ce alimente sunt sănătoase/interzise în timpul pneumoniei?

Mâncarea nu este considerată principalul tratament pentru pneumonie, dar o dietă va ajuta pacientul să se recupereze mult mai repede. Prin urmare, meniul pentru pneumonie ar trebui să conțină:

O atenție deosebită trebuie acordată produselor care conțin caroten și vitamina A. Astfel, dieta pacientului ar trebui să fie îmbogățită:

gălbenușuri;
ardei dulce;
salată verde;
cepe verzi;
caise;
pătrunjel;
fructe de cătină.

Pentru a reduce temperatura pneumoniei, trebuie să beți apă cu suc de lămâie sau merișor. De asemenea, merită să acordați atenție remediilor diaforetice, printre care pot exista infuzii de tei, salvie, mentă.

Există multe produse recomandate în timpul bolii, dar există și cele care sunt strict interzise. Acestea trebuie excluse pentru a evita complicațiile. Prin urmare, experții recomandă insistent să nu utilizați în timpul pneumoniei:

Este necesar să se evite anumite legume, în special varză, ridichi. Nu gătiți ciuperci și leguminoase pentru o persoană bolnavă. Coacerea este interzisă pentru că supraîncărcă stomacul și nu permite recuperarea microfloră normală intestine. Ar trebui să renunți pentru un timp de la:

fructe care au o piele dură;
ciocolată;
cofetărie;
sosuri grase.

Când vine perioada de exacerbare, atunci nu trebuie să bei cacao, ceai puternic, bauturi alcooliceși cafea.

Un exemplu de meniu alimentar ar putea arăta astfel:

Este permis să mănânci pâine până la 200 g pe zi. Cel mai bine este evitat zahărul. Observând un astfel de meniu, o persoană va simți îmbunătățiri ale stării sale mult mai repede, iar recuperarea va fi imediată.

Este important să ne amintim că, pentru ca organismul să se recupereze complet, trebuie să adere dieta corectași ține cont de unele dintre regulile de nutriție medicală.

Cu pneumonie, sunt prescrise medicamente, tratament de fizioterapie și aderență dieta speciala... Nutriția adecvată stimulează imunitatea crescută, saturează organismul vitamine esentialeși minerale, ajută la ameliorarea simptomelor de intoxicație generală, normalizează microflora intestinală după administrarea de antibiotice. Dieta pentru pneumonie se caracterizează printr-un conținut scăzut de calorii, utilizarea de alimente ușor digerabile, o cantitate mare de lichid liber.

O dietă specială stimulează întărirea apărării organismului și crește rezistența la bacterii, infecții virale... Microorganismele patogene secretă toxine în procesul de activitate vitală, ceea ce duce la apariția mușchilor, dureri de cap, greață, tulburări dispeptice, hipertermie. O dietă pentru pneumonie asigură eliminarea substanțelor toxice, îmbunătățește starea de bine și normalizează temperatura corpului.

Consumul de alimente usor digerabile in portii fractionate usureaza povara asupra sistemelor digestiv si cardiovascular in conditii de febra si aderenta la repaus la pat. Formarea de gaze, disconfortul intestinal scade, riscul de dezvoltare efecte secundare din medicamente.

Principiile dietei

În timpul unei diete cu pneumonie, conținutul zilnic de calorii al meselor nu depășește 1500-2000 kcal. Mesele trebuie să fie fracționate, alimentele trebuie luate de 5-6 ori pe zi în porții mici la fiecare 3-3,5 ore. Este important să se asigure pacientului cu multe lichide, lichidele ar trebui să fie băute cel puțin 2 litri pe zi.

La vărsături abundente, apare diaree, transpirație, pierderi de sodiu, pentru a restabili echilibrul apă-sare creste consumul sare de masă până la 8-10 g pe zi. Dar este important de luat în considerare că multă sare este contraindicată la pacienții care suferă de hipertensiune arterială, boli de rinichi. Pentru astfel de pacienți, doza nu trebuie crescută cu mai mult de 5-6 g.

Într-o zi este permis să mănânci:

până la 70 g de grăsime, din care 30% - origine vegetală, 70% - animal;
proteinele din dietă ar trebui să fie de 80 g și cel mai dintre care sunt vegetale;
rata zilnică de carbohidrați cu o dietă de cruță este de 350 g.

Se recomanda fierberea sau fierberea la abur a carnii si pestelui. În primele 3-5 zile de dietă, ar trebui să consumați alimente într-o formă rasă, caldă, de preferință bulioane ușoare, ceaiuri de plante, compoturi, bulioane de legume, fără grăsimi. produse lactate fermentate... Pe măsură ce îți revine pofta de mâncare, poți mânca piure de cartofi, fructe, biscuiti, supe. Dieta trebuie sa contina fructe si legume proaspete, cu exceptia varzei si leguminoaselor.

Tabelul alimentar numărul 13 este atribuit pacienților care au avut boli infecțioase acute tractului respirator... Dieta pentru pneumonie este concepută astfel încât să fie posibilă reducerea sarcinii pe tractul gastrointestinal cât mai mult posibil și asigurarea aportului de substanțe vitale. vitamine importante si minerale. Este necesar să se urmeze regimul alimentar timp de 7-14 zile, până când starea de bine a pacientului se îmbunătățește.

În timpul creșterii temperaturii corpului și a lipsei poftei de mâncare, nu trebuie să mănânci prin forță. În astfel de cazuri, este util să bei ceai verde, mușețel sau obișnuit cu lămâie, un decoct,. În cursul perioadei stadiul acut boală, organismul își cheltuiește toate forțele pentru a lupta împotriva infecțiilor și sarcina crescuta pe sistem digestiv obligă o parte din energie să fie cheltuită pentru digerarea alimentelor. În plus, funcționarea glandelor endocrine scade.

Prin urmare, alimentația pentru pneumonie în astfel de zile ar trebui să fie ușoară, constă în:

iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, acidophilus;
bulion de legume;
piure de cartofi;
sucuri de fructe neacide.

Alimentele care sunt prea calde sau reci trebuie evitate, iar alimentele trebuie să fie calde. Alimentele bogate în vitaminele A, C, E sunt deosebit de utile în timpul unei diete - acestea sunt citrice, ficat de pui, ierburi proaspete, Căpșună, ardei gras, coacaze negre, .

Lista alimentelor utile pentru persoanele cu pneumonie

Tabelul dietetic pentru pneumonie ar trebui să includă următoarele produse:

terci semi-lichid din cereale integrale: hrișcă, orez, ovăz;
băuturi: Ceaiuri din plante, compoturi de fructe uscate, sucuri slab concentrate, băuturi din fructe de pădure;
carne slabă: vițel, carne de iepure, file de pui;
ouă fierte moi sau sub formă de omlete proteice;
supe cu bulion ușor de legume sau de pui cu cereale;
în timpul dietei, puteți mânca paste;
piure de cartofi;
miere, gem, gem, marshmallow, marmeladă;
produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
orice fel de pâine de ieri, mai puțin neagră și tărâțe;
soiuri de pește dietetic: merluciu, pollock, biban;
unt;
legume: sfeclă, morcovi, ardei gras, broccoli, vinete;
orice fructe și fructe de pădure (cu excepția strugurilor).

V perioada de recuperare, după îmbunătățire bunăstarea generalăși ameliorează inflamația, alimentele ar trebui să fie mai variate și hrănitoare pentru a umple rezervele epuizate de nutrienți. Ele cresc cantitatea de alimente proteice, grăsimi. Pentru a întări țesuturile musculare slăbite, pentru a normaliza metabolismul energetic, conținutul total de calorii al dietei este crescut la 2700 kcal.

Nutriția îmbogățită promovează regenerarea țesut pulmonar, stimulează producerea de anticorpi împotriva agenților infecțioși. Numărul de mese este redus de până la 4 ori, mâncărurile sunt introduse treptat în dietă care stimulează activitatea pancreasului și secreția. suc gastric(bulion de carne, condimente). Pentru a vă crește pofta de mâncare, puteți folosi saramură de hering sau varză murată ușor sărat.

Dieta pentru pneumonia acută

Opțiune de dietă pentru pneumonie:

Primul mic dejun: o felie de pâine și unt, ceai cald cu lămâie.
Al doilea mic dejun: iaurt degresat cu biscuiți, măr copt.
Mese pentru prânz cu o dietă crudă: bulion de legume cu cotlet de pui la abur, compot de fructe uscate.
Gustare de după amiază: suc de merișoare sau jeleu de fructe de pădure cu prăjituri.
Cina in timpul dietei: caserolă cu brânză de vaci cu legume sau stafide.
Înainte de culcare: ceai cu mușețel și o lingură de miere.

La temperatura ridicata nu este recomandat să bei lapte, poate provoca vărsături. Și în perioada de remisie, această băutură va fi foarte utilă. Dacă hipertermia este însoțită de vărsături, în stadiul inițial al dietei trebuie limitată la ceai cald cu lămâie, apă minerală... Trebuie să bei cu înghițituri mici. Mâncatul prin forță determină un reflex de golire a stomacului și duce la o deteriorare a stării de bine.

După normalizarea temperaturii corpului în dieta zilnica adauga salata proaspata cu ulei de masline, bulion de carne urâte, supe ușoare, tocană de legume, brânză de soia - tofu. Ca desert poti manca iaurturi, fructe coapte, marmelada sau marshmallows fara ciocolata. Trebuie să beți apă curată necarbogazoasă, puteți să minerali alcalin, nesărat.

Ce nu poate fi mâncat cu pneumonie?

Respectarea regimului alimente dietetice cu pneumonie, alcoolul, băuturile carbogazoase, ceaiul tare, cafeaua sunt excluse din dietă. Nu pot mânca soiuri grase carne, pește, cârnați, conserve, sosuri picante, picante, afumaturi și marinate. Utilizarea este limitată:

Consumul acestor produse este contraindicat atât în perioada acută a pneumoniei, cât și în timpul recuperării după o boală.

În timpul dietei, carnea, peștele, ouăle nu pot fi consumate prăjite, aceste produse trebuie doar fierte, gătite în boiler sau coapte în cuptor cu legume. Ar trebui sa renunti la salatele cu maioneza, diverse preparate exotice, la restaurant, fast-food.

O dietă împotriva pneumoniei ajută la accelerarea recuperării, la întărirea unui sistem imunitar slăbit și la asigurarea aportului de vitamine și minerale esențiale în organism. Nutriția este ajustată ținând cont de severitatea bolii și de stadiul evoluției bolii individual pentru fiecare pacient.

Pneumonie - acută infecţie caracterizată prin apariţia unui proces inflamator în alveolele pulmonare... Inflamația necesită alfabetizare și tratament în timp util la copii si adulti. Până în prezent, tratamentul pneumoniei comunitare nu provoacă dificultăți deosebite. Se acordă preferință tratament terapeutic, A tehnici chirurgicale utilizat în caz de complicații. Nutriția specială pentru pneumonie la adulți contribuie la o recuperare rapidă.

O componentă importantă a tratamentului competent pentru inflamație este dieta. Nutriția pentru pneumonie la adulți ar trebui să ajute la restabilirea imunității și la creșterea rezistenței generale a organismului. Produsele utilizate în dietă ar trebui să reducă efectele patogene ale agentului infecțios și să reducă manifestările de intoxicație. Trebuie să alegeți feluri de mâncare care sunt cruțate Sistemul cardiovascularși tractul gastrointestinal.

Prototipul unei astfel de nutriții în medicină este considerat tabelul nr. 13 conform lui Pevzner. Această dietă este atribuită după detectarea în corpul uman a unui proces inflamator acut (amigdalita, pneumonie și alte boli însoțite de febră). Tabelul este folosit în perioada acuta febră, iar în faza de recuperare utilizați un meniu diferit.

Catering pentru pneumonie la adulți

Un parametru important în alimentația pacienților cu pneumonie este fracția nutrițională. Meniul include patru până la șase mese. Utilizați porții de dimensiuni confortabile. Această abordare vă permite să întăriți în mod constant, pe tot parcursul zilei, pacientul. nutrienți fara a suprasolicita tubul digestiv.

În cursul perioadei febră mare utilizați un meniu cu calorii reduse. Elimina grasimile animale si carbohidratii rapizi.

Alimentele ar trebui să includă în principal proteine și să conțină carbohidrați lente produse. Rata de zi cu zi proteina este în mod normal de cel puțin 1-1,5 grame pe kilogram de greutate corporală. Proteinele sunt completate cu alimente precum laptele, albușuri de ouși fructe de mare. Acest lucru va oferi pacientului materialul și energia necesare pentru a construi anticorpi pentru a lupta împotriva bolii.

Rehidratarea orală completă (saturarea corpului cu lichid) este la fel de importantă. S-a arătat că bea abundent și frecvent. Pentru adulți, cel puțin 2-2,5 litri de lichid pe zi. Puteți folosi lapte cantitati moderate si bauturile fortificate, in special cele care contin vitamina C. Consumul excesiv de lapte poate provoca disfunctii intestinale.

Alimentele dietetice cu pneumonie ar trebui să includă o cantitate suficientă de fibre. Ajută la îmbunătățirea digestiei. Este necesar să se excludă din dietă mâncărurile care cresc formarea de gaze în intestin (leguminoase, varză murată, lapte stricat).

Ai nevoie de mai multe alimente care conțin vitaminele A și C. Vitamina A ajută la îmbunătățirea funcțiilor epiteliului alveolar și bronșic, care este necesar pentru o recuperare rapidă. O cantitate mare de vitamina A se gaseste in legumele si fructele rosii. Una dintre funcțiile vitaminei C este imunomodularea (întărirea sistemului imunitar). Vitamina C se găsește în cantități mari în:

citrice;
măceșe;
zmeura;
coacăze.

Dieta ar trebui să includă restricții de sare de masă. Se recomandă consumul de până la 5-6 grame pe zi. După Transpirație profundă la un pacient, cantitatea de sare poate fi ușor crescută.

Unul dintre cele mai importante suplimente minerale poate fi considerat calciu. Efectul său asupra mecanisme patologiceîn dezvoltarea inflamației. Se folosesc atât preparatele cu calciu, cât și alimentele care îl conțin (se acordă preferință produselor lactate).

Dieta include mese care scutesc mecanic intestinele. Trebuie servite alimente delicate, tocate bine. Mâncărurile de terci, pește și carne sunt bine fierte sau fierte la abur.

Având în vedere cerințele, medicii includ următoarele alimente pe lista albă.

Pasăre, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi carne, bulion.
Fructe de mare de preferință bine gătite Pește de râu (pește de mare conține o cantitate mare de grăsime, a cărei utilizare este nedorită).
Mâncăruri cu lapte acru cu moderație, brânzeturi, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și lapte.
Paste dure, cereale. Toate acestea trebuie să fie supuse unui tratament termic suficient.
Fructe proaspete, fructe de padure si legume bogate in vitaminele A si C.
Băutură fortificată, inclusiv sucuri, băuturi din fructe și ceaiuri cu adaos de gem, miere, măceșe.

Ce ar trebui să fie limitat

Următoarele produse au fost incluse pe lista neagră de către medici.

O varietate de dulciuri, bomboane, fursecuri, ciocolată și alte alimente care conțin carbohidrați ușor digerabili.
Alcoolul afectează negativ apărarea organismului și are un efect dăunător asupra tractului digestiv.
Băuturile care conțin cofeină (cafea, ceai negru și verde puternic) pun o încărcare excesivă asupra sistemului cardiovascular.
Carne grasă și pește.
Boabele, fructele și legumele care cresc formarea de gaze în intestine (fasole, struguri etc.).

Un exemplu de dietă pentru pneumonie

Primul mic dejun:

omletă;
terci de hrișcă aburit;
salata de legume;
ceai cu macese.

paste cu file de pui fiert;
salata de legume;
Suc de portocale.

supă de bulion de pui;
terci de orez aburit cu biban;
salata de legume;
ceai cu macese.

chefir;
chifla.

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
Măr;
lapte.

Înainte de culcare:

ceai cu dulceata de coacaze.

Alimentația după o boală

Dieta după recuperare are de mare valoare... la adulți, aceasta continuă o perioadă de timp după externare. Medicii recomandă să urmeze regimul alimentar adaptat cel puțin încă o lună. Dieta are asemănări cu dieta pentru pneumonie.

Caracteristicile nutriției după pneumonie.

Creste consum zilnic energie datorată meselor care conțin carbohidrați.
Încă continut ridicat proteine din alimente. Din lapte se poate obține o cantitate adecvată de proteine.
Este important ca, dupa terapia cu antibiotice, sa refacem peisajul microbiologic din intestin. În meniu sunt introduse chefiruri, iaurturi care conțin bifidumbacteri și fermenti speciali.
A permis utilizarea cu moderație a produselor interzise anterior, cafea, ceai, pește gras.

Ce să mănânci în timpul și după pneumonie este o chestiune privată pentru toată lumea. Totuși, toți medicii recomandă să nu neglijăm rolul dietei în recuperarea pacienților adulți. Dieta, produse alimentare corect selectate impreuna cu terapie medicamentoasă- cea mai importantă pârghie de influență asupra bolii.

În cazul unei boli grave, este necesar să se mențină funcții de protecție organism, reduce sarcina asupra sistemului imunitar și tractului digestiv... Cea mai mică cantitate de alimente ar trebui să fie sarea, grăsimile și carbohidrații, dar cantitatea de vitamine A, B, C și calciu trebuie crescută. Mâncarea trebuie consumată în porții mici de cel puțin 6 ori pe zi. Dacă nu există dorința de a mânca, nu trebuie să vă forțați. Merită să mâncați feluri de mâncare aburite la cuptor, puteți măcina sau fierbe. Bea cantități mari de lichid cald.

Informații suplimentare. De îndată ce procesul de vindecare este vizibil, puteți adăuga grăsimi, proteine, carbohidrați în dietă și puteți reduce cantitatea de lichid consumată.

Dieta terapeutica

Dieta pentru pneumonie se bazează pe scăderea cantității de carbohidrați și sare consumată și creșterea cantității de calciu, care ajută la reducerea procesului inflamator. O cantitate semnificativă de vitamine, și anume acidul ascorbic și consumul de multe lichide calde, ajută la scăparea de intoxicația organismului. Este necesar să se întărească sistemul imunitar cu fructe, legume și diverse complexe de vitamine.

Dieta ar trebui să constea din mese ușoare, astfel încât să nu existe umflătură iar procesele de formare a gazelor nu au avut loc. Există doar trei opțiuni pentru gătirea alimentelor: fierte (abur), piure și tocate. Folosirea alimentelor condimentate, sărate, murate sau a diverselor sosuri este strict interzisă. În cazul pneumoniei, mesele trebuie să fie frecvente (de 5-6 ori pe zi) și fracționate. Pe măsură ce starea pacientului se îmbunătățește, dieta poate fi extinsă.

Cu pneumonie produse utile Se consideră cereale, bulion, carne slabă, pește slab, lactate, fructe, legume, fructe uscate, compoturi, decocturi, băuturi din fructe, sucuri, ceapă verde, pătrunjel, salată verde, miere, gălbenuș de ou.

În cazul pneumoniei, este strict interzisă utilizarea următoarelor alimente:

Informații suplimentare. Având în vedere că există mai multe tipuri de pneumonie (focală, totală, unilaterală și bilaterală) și forme (acută), fiecare meniu trebuie coordonat cu medicul curant.

Dieta pentru pneumonia acută

În perioada de exacerbare a bolii, meniul trebuie să includă următoarele produse: pește cu conținut scăzut de grăsimi, bulion, morcovi, lapte, cartofi, pere, mere, diverse sucuri de fructe de pădure și legume, ceai slab.

Exemplu de meniu

Mic dejun - terci de lapte și gris, al doilea mic dejun poate consta din jeleu.
Prânz - o cantitate mică de supă piure sau bulion de carne
Gustare de după-amiază - băutură cu fructe, suc, piure de mere
Cina - branza de vaci, bulion de macese, lingonberry sau catina.

În prima etapă a bolii, aproape toate alimentele ar trebui să fie de consistență lichidă: supe - piure de cartofi, cereale fierte, bulion. În plus, legumele și omletele fierte treptat pot fi introduse în dietă. Prebioticele trebuie adăugate în alimente, care ajută la îmbunătățirea microflorei intestinale. Produsele lactate fermentate acționează ca prebiotice.

Alimentele în stadiile incipiente ale bolii trebuie selectate în funcție de starea și vârsta pacientului. Dacă pacientul nu vrea să mănânce, dar bea mult lichid, nu-l forțați. Acest lucru se datorează faptului că organismul poate să nu aibă puterea de a procesa alimente, în urma căruia starea pacientului se va înrăutăți.

Dieta în timpul convalescenței

În momentul recuperării și revenirii poftei de mâncare, după pneumonie, alimentele trebuie variate, ținând cont de preferințele individuale ale pacientului. Este necesar să consumați alimente fracționate, adesea, felurile de mâncare ar trebui să fie proaspete și bine gătite. Atentie speciala următoarele grupuri de produse ar trebui eliminate:

Crupe: fulgi de ovaz, hrisca, orez si mei. Ele pot fi folosite pentru a prepara cereale lactate sau nelactate, precum și garnituri.
Pentru a normaliza activitatea stomacului, este necesar să se consume produse lactate. Merită să acordați preferință produse naturale: iaurt, iaurt, ayran.
Legumele pot fi fie proaspete, fie după tratament termic... Salate proaspete din roșii, legume verzi, ierburi, castraveți, ceapă, tocană de legume cu carne, precum si garnituri si salate din varza murata.
Mâncăruri din carne: carne fiartă, cotlet (obișnuit sau aburit), caserole, sufleu. Pe lângă carnea dietetică - iepure, piept de pui, curcan, trebuie sa mananci carne rosie (miel, vita). Acest lucru se datorează faptului că, după pneumonie, cantitatea de fier din organism scade, ceea ce poate provoca atât deficiența simplă de fier, cât și anemie.
Fructe și fructe de pădure.

Modul. Trebuie să mănânci de cel puțin 6 ori pe zi. Nu trebuie să forțați pacientul să mănânce cu forța, așa cum suprasolicitare alimentele supraîncarcă în mod semnificativ tractul digestiv, ceea ce este complet nedorit pentru pneumonie.
Echilibrul apei. Pentru a scăpa de toxine, toxine și alte componente dăunătoare din sânge, pacientul ar trebui să bea o cantitate mare de lichid cald. Este recomandabil să beți cel puțin 2 litri de lichid pe zi în diferite forme(bautura din fructe, supa, ceai).
Alimente fracționate. În momentul îmbolnăvirii, pacientul mănâncă adesea, dar fiecare masă ar trebui să fie minimă. Acest lucru va reduce semnificativ sarcina funcțională din organele gastrointestinale - tract intestinalși accelerează procesul de asimilare a alimentelor.
Ar trebui să se acorde preferință piureului de cartofi și cerealelor. Fiecare fel de mâncare trebuie adus la o stare moale. Acest lucru se poate realiza cu un blender sau mixer. Mâncarea detaliată pătrunde mai ușor în cavitatea intestinală și, de asemenea, pătrunde în întregime în sânge.
Mâncărurile trebuie coapte în cuptor, înăbușite și fierte. Va fi mult mai ușor pentru pacient dacă se va reduce cantitatea de alimente afumate și grase consumate.

Important . Pentru ca organismul să se recupereze rapid, trebuie să respectați o alimentație adecvată și să țineți cont de particularitățile nutriției medicale.

Alimente necesare în timpul tratamentului pneumoniei

Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește și carne. Somonul, carnea de vită, curcanul sunt alimente pline cu grăsimi și proteine. Proteinele conținute în ele sintetizează anticorpi și elimină bacteriile și microorganismele.
Produse lactate fermentate. În caz de cantitate insuficientă de suficient, este necesar să se consume lapte cu miere. De asemenea, produsele lactate vor restabili echilibrul în stomac după administrarea antibioticelor.
Legume. Prioritățile sunt castraveții, roșiile, varza, usturoiul, ridichile, ceapa și usturoiul. Sunt înăuntru un numar mare conțin carbohidrați și fibre.
Fructe proaspete: pere, mere, banane, citrice.
Din băuturi, ar trebui să alegeți sucuri proaspăt stoarse (mere sau portocale). Băuturile din fructe de afine și decoctul de măceș sunt eficiente. Aceste fonduri au fost folosite în antichitate pentru tratarea bolilor infecțioase și a răcelilor.
Paste și cereale: gris, hrișcă și fulgi de ovăz.
Dulceata, miere si alte dulciuri naturale.