Dietetice (non-grăsime) soiuri de pește. Lista de pește grasă

Valoarea peștelui se datorează conținutului în compoziția acizilor grași polinesaturați.

În plus, peștele este bogat în astfel de macro și microelemente necesare pentru sănătate, cum ar fi iodul și fosforul, vitamine solubile în grăsimi D, e și A. decât grăsimea de pește, faptul, respectiv, în ea mai mult polina acizi saturați Omega 3.

Dar chiar și soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sunt utile atunci când mănâncă. Prin urmare, mâncărurile de pește trebuie să fie incluse în meniul Dieta.

Soiuri de pește în conținutul de grăsime

1. Soiuri grase - conținutul de grăsime din compoziția de 8% și mai mare. Acestea includ: halibut, macrou, anghilă, soiuri de hering gras, sturion.
   Datorită conținutului ridicat de grăsimi al conținutului de calorii al unor soiuri depășește semnificativ chiar și o carne de porc slabă și este de 230-260 kcal.
2. Soiuri de grăsimi medii - grăsime constând din 4-8%. Acestea includ brichete de mare, păstrăv, ton, somon roz, cu conținut scăzut de grăsimi, Tobutka. Calorie pește în medie 120-140 kcal.
3. Soiuri non-grăsimi - pește, care conține grăsimi nu mai mult de 4%. Ele sunt numite, de asemenea, soiuri slabe.
   Acest lucru poate fi atribuit codului, Putassu, Mix, Nawagu, Pickesha, râului, Pike, Namulim, Sudak, Șobolan, Zhereh, Pește de gheață, Szan, Fruct roșu.
   Conținutul de calorii al acestui pește nu depășește 80-90 kcal.

Sub respectarea dietei de a pierde in greutate, fie pentru sanatate, nutritionali de gradul de sanste non-grasa sfera sa includa cel putin de trei ori pe saptamana in dieta. Deoarece parametrii conținutului de calorii și grăsimi din ele sunt scăzute, iar proteina este absorbită mai ușoară decât carnea.

În plus, pierderea în greutate este polinesaturată acid gras Peștele este preferabil în nutriție decât grăsimile saturate conținute în carne. Acizii grași ajută la controlul activității hormonilor din organism care afectează apetitul și greutatea leptinelor.

Preparate dietetice din pește pentru pierderea în greutate

Oamenii care observă o dietă pentru a obține armonie, este necesar să se trateze cu atenție nu numai alegerea de pește gras, ci și la metoda pregătirii sale. Mâncăruri de pește prăjite pentru meniu dieta. Nu se potriveste.

Chiar și un astfel de pește ca un cambal, este mai bine să se coace, deși majoritatea cărților de bucate recomandă-o pentru prăjire.

Respingerea prăjită nu înseamnă că în timpul unei diete puteți mânca doar pește fiert. Gustic și varietate de mâncăruri de pește sunt obținute atunci când se coace în folie, gătit într-un aragaz lent sau un cazan dublu.

Retetele dietetice pentru pierderea în greutate nu includ abundența condimentelor, a maionezului, brânzei și a smântânii. Dar condimentele pe bază de plante și sucul de lămâie sunt pe deplin capabile să sublinieze gustul de pește și să facă felul de mâncare nu atât de proaspăt, ca în cazul unui strălucitor simplu.

Pentru un fel de mâncare laterală pentru mâncăruri de pește non-grăsime așezată pe o dietă, este mai bine să alegeți legume de tocană sau o salată verde.

File de cod în greacă

O versiune dietetică excelentă a felurilor de mâncare de cod, care ocupă un timp foarte puțin pentru a se pregăti.
Pentru două porții, veți avea nevoie de:

1. Fileurile de cod sunt două mari.
2. Coriandru Semințe - 2 linguri. linguri.
3. Amestec de scaune pe bază de plante pentru pește.
4. Ulei de măsline - 1 lingură. lingura.
5. Vinuri de vin - 0,5 lingurita. linguri.

Oțetul de vin, dacă este necesar, este înlocuit cu suc de lămâie în aceeași cantitate. Un coriandru oferă o pură deosebită pentru acest fel de mâncare. Semințele sale mai întâi trebuie să se prăjească pe o tigaie de prăjire bine încălzită, amestecând în mod constant, apoi extinsă în mortar.

Pregătit în acest fel, condimentarea este semnificativ parfumată. Pentru a prepara un fel de mâncare, trebuie să încălziți cuptorul la 180 ° C. În timp ce cuptorul este încălzit, lubrifiați forma sau coada de coacere cu ulei de măsline.

Fileurile de cod pentru a fi murate într-un amestec de oțet de vin, condimente pe bază de plante și coriandru de teren timp de 3 minute. Rămâi pe tavă, coaceți 25 de minute.

Blând sufletesc

Sufletul din pește este o opțiune excelentă pentru cei care fac în timpul dietei Vreți să diversificați meniul cu un fel de mâncare rafinată și blândă. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de o pereche de cuișoare de usturoi coapte, este mai bine să o pregătiți în avans.

Ingrediente necesare:

1. Sudak Fresh - 350 gr.
2. Două proteine \u200b\u200bde ouă.
3. Cremă non-grăsime - 100 ml.
4. Arderea usturoiului.
5. Pepper de piper.
6. Sare.

Separați și trageți carcasa, separarea oaselor și a pielii. Filetul rezultat tăiat în bucăți mici, pus într-un blender.

Acolo, în castronul blenderului, turnați crema, puneți usturoi și mirodenii, totul este bine zdrobit. Îndepărtați separat veverițele cu un vârf de sare.

Amestecul de pește și proteinele bicioase sunt conectate în părți pentru a obține o masă omogenă. Greutatea consistenței ar trebui să semene cu crema.

În timp ce cuptorul este încălzit la 150 ° C, formează o souffle. Pentru a face acest lucru, schimbarea masei pe filmul alimentar, răsuciți astfel încât cârnații să devină ca un sebling, filmul este bun pentru legare. Înfășurată cu folie formată prin souffle, puneți în cuptor timp de 20-30 de minute.

În același timp, puteți coace legume pentru vasul lateral. Întorcându-l pe deplasările din cuptor, dați-le să se răcească, tăiați în felii de porțiuni, serviți cu legume. Această sout este neobișnuit de aer, gustos și fierbinte și răcit.

Ciocniri amestecate în vapor

Felurile de mâncare gătite în cazanul dublu sunt pur și simplu create pentru nutriția dietei. Ele sunt ușoare și salvate mai mult vitamine utiledecât în \u200b\u200btimpul gătitului.

Pentru un cotlet din amestecat pe un cuplu va fi necesar:

1. Mintai -1.
2. Pâine albă uscată - 1 felie.
3. Ouă - 1.
4. Lapte - 3 linguri. linguri.
5. Ulei de legume - 1 lingurita. lingura.
6. Greens, patrunjel și mărar.
7. Sare.

Amestecat curat de pe piele, separați oasele, uscați prosopul, obținut prin filet tocat într-un blender sau printr-un șlefuitor de carne. Pâinea de pâine albă se prăbușește și se înmoaie în lapte.

Când pâinea absoarbe laptele, adăugați un ou, se amestecă, conectați-vă cu fileul de pește. Ușor de umplutură, vărsare și a spus verdele tocată. Mintai - un pește non-grăsime, astfel încât tăieturile nu sunt s-au dovedit prea uscate, merită adăugarea la lingura de ulei de ulei vegetal.

Formați scorurile, puneți într-un cazan dublu, gătiți timp de 20 de minute. În același timp, în compartimentul superior, vaporul va fi bun pentru a găti legumele pentru vasul lateral. Perfect combinat cu un pește de dovlecei, conopidă, brocoli, ardei gras, roșii, morcovi, spanac.

Cum să gătească pește cu conținut scăzut de grăsimi Într-un aragaz lent, puteți învăța din videoclip.

Lista soiurilor de pește care sunt admise pentru includerea în meniul cu boală de pancreatită

Nu este întotdeauna necesar să se monitorizeze conținutul de grăsimi din alimente este asociat cu dorința de a deveni mai subțire. Se întâmplă, adică mărturie medicală.

De exemplu, atunci când inflamația pancreasului - pancreatită. Indiferent dacă exacerbarea este o perioadă de pancreatită sau de remisiune, peștele de grăsime din meniu este contraindicat.

Pancreasul omului care suferă de pancreatită nu este pur și simplu capabil să producă număr suficient împărțiți enzimele de grăsimi. Iar utilizarea unor grade de pește uleioase în alimente duce la astfel de simptome ca greață, durere în stomac, diaree, vărsături.

Cu exacerbarea bolii, peștele este contraindicat deloc. După o săptămână și în timpul remisiunii în dietă, sunt permise tipuri de pește slab.

Cele mai blânde clase de pește care conțin 1-2% grăsime:

• cambulă;
• ştiucă;
• berilibită;
• zander;
• whiteGuard;
• burst;
• grayling;
• mullet.

Vasele de la ele pot fi fără temei provocând atacul pancreatitei ascuțite.

Fishing Fish 2-4% în nutriție nu va provoca nici rău.

Acestea sunt următoarele tipuri:

• marea Okun;
• păstrăv;
• macrel Krasnoferh;
• mintai;
• pește de gheață.

Dacă după exacerbarea bolii au trecut o lună și s-a observat remisia, este posibilă utilizarea modificărilor soiurilor de grasime moderat, cu 4-8% din grăsimea conținută:

• crap;
• râul Bream;
• crap;
• tubat.
• salaka;
• ton;
• macrou de cai;
• keta;
• spălarea arcului.

În orice stadiu al bolii, peștele sărat este strict interzis, precum și peștele conserve și fumatul. Peștele roșu nu este recomandat, indiferent de modul în care este gătit, deoarece se referă la soiurile grase.

Aceste produse activează lucrarea pancreasului, iritând membrana mucoasă a organului. Dacă dieta recomandată este neglijată, consecințele pot fi grave - edemul și necroza glandei și departamentele sale.

Caracteristicile alegerii peștelui cu pancreatită

Pentru a alege din pește atunci când cumpărarea ar trebui să fie întotdeauna tratată în mod responsabil, dar când vine vorba de medicina dietetică, în special. De preferință, pește proaspăt, dar, de exemplu, maritim proaspăt vândut în regiunile în care este minat.

Apoi trebuie să cumpărați pește proaspăt congelat. Este posibil să o distingeți de la înghețată din nou prin absența raidurilor gălbui, plină de gheață și zăpadă sau stratul de gheață de grosime neuniformă.

Peștele proaspăt ar trebui să fie într-adevăr așa, și nu ar fi blocat. Despre prospețime indică o scale strălucitoare strâns adiacente, absența mucusului excesiv, convexul nu ochii stupizi și branhii de roșu strălucitor.

Dacă puteți atinge bunurile, puteți apăsa pe o carcasă cu degetul, produs proaspăt Nu va fi nici o dentură după aceea. În ceea ce privește condițiile de depozitare în timpul vânzării, este cel mai bine păstrat un pește proaspăt răcit, așezat pe tejghea pe gheață.

Caracteristicile de pește de gătit cu pancreatită

Dacă după atacul pancreatitei a trecut câteva zile și a permis să includă în meniul Fish, atunci ar trebui să fie vase, care au inclus numai fileuri fără piele.

Perfect gătite pentru câteva paturi, cutii, precum și sufflee și caserola.

În timpul perioadei de remisiune, peștele poate fi preparat ca o întreagă piesă. Ar trebui să fie fiartă, tocană, coaceți în cuptor sau gătiți pentru un cuplu.

Pește este un produs de produs valoros care trebuie inclus în dietă.

Iar varful speciilor și a soiurilor permite să nu nege în mâncăruri de pește la chiar și cei care aderă la o dietă pentru pierderea în greutate sau la mărturia medicală.

Cum se coace de sudak în limba rusă în cuptor în videoclip.

În contact cu

Pentru ca alimentele să aducă o persoană numai beneficii, trebuie să puteți mânca corect. La urma urmei, corpul nostru, obținerea unor substanțe inutile și dăunătoare, acumulează energie negativă, toxine și zgură. De aici și apar probleme cu greutate excesiva. Aflați ce peștii cei mai utili din dieta dvs. va contribui la îmbunătățirea sănătății, pentru a stabili procese metabolice în organism și a pierde în greutate!

Ca un aliment indispensabil, peștele merită respect datorită prezenței acizilor grași omega-3. Proprietățile principale ale acestor acizi polinesaturați pentru oameni - consolidarea imunității, o creștere a rezistenței organismului la infecții viraleÎmbunătățirea activării funcțiilor pozitive ale creierului. Acizi grași diluează sânge, ceea ce împiedică formarea tromblor, normalizează schimbul de grăsimi și reduce concentrația. Peștele este un produs proteic ușor de transportat, cu o masă de vitamine, micro- și macroelemente utile. Un alt avantaj al peștilor este că practic nu conține carbohidrați - dușmanii Yary ai unei figuri subțiri.

Pește în gradul de grăsime

În funcție de grăsime, toate peștii sunt împărțite în grăsimi, moderat grase și slabe. Peștele de grăsime conține mai mult de 9% grăsimi, pește bogat în grăsimi - 4-8%, iar într-un pește slab există până la 4% din forați.

Beneficiile soiurilor grase sunt determinate în principal de numărul mare de omega-3. Dar din carnea Halotus, somon, somon, hering și macrou în timpul locației pe o dietă strictă, totuși, totuși, refren. O dietă obișnuită pentru pierderea în greutate își poate permite utilizarea unui astfel de pește o dată pe săptămână.

Peștele grași optimi este o pieptănă, păstrăv, stavridă, somon roz, sardine, ton, tubulk. Această categorie poate fi utilizată în meniul dietetic de 2-3 ori pe săptămână, dar există câteva limitări pentru cei care suferă de gastrită.

Un pește cu conținut scăzut de grăsimi, care este ideal pentru cei care doresc să piardă kilograme suplimentare, nu are contraindicații. Cel mai util pești din acest grup este un cod, Heck, Kambala, Mintai, Putassu. Puteți să-l utilizați zilnic în meniul medicinal sau pe o dietă pentru a pierde în greutate.

Care este valoarea unor pești din descărcarea de gestiune grasă

Somon

Somonul aparține soiurilor grase ale peștilor și este considerat unul dintre cele mai delicioase. O carne dulce dulce se topește pur și simplu în gură, iar un parfum subțire plăcut de feluri de mâncare gătite va atrage chiar și nu pescari speciale de pește. Predominanța acizilor grași în somon împiedică problemele legate de vârstă cu memoria. De asemenea, somonul este bogat în fosfor, magneziu, vitamine B6 și B12, ceea ce îl face foarte util în aritmii și obezitate.

hering

Cum nu poți fi sedus de cină cu o scenă de carne și cartofi coapte? În plus, ambele produse sunt considerate utile. Heringul conține o cantitate semnificativă de vitamine A, B, RR și D, iod, fosfor, precum și toate aceleași Omega-3 de neînlocuit. Heringul nu poate fi doar marin, dar, de asemenea, coaceți în pergament, tocilar și chiar faceți cusute din ea!

Beluga.

Aproximativ 20% din întreaga masă din Beluga constituie proteine \u200b\u200bcu ușurință durabile. Carnea ei este considerată o delicatețe. Avantajul acestui pește în prezența metioninei - aminoacizii, care contribuie la îndepărtarea toxinelor, normalizează funcția hepatică, împiedică spălarea din corpul de calciu.

Somon

Somonul cu încredere poate fi atribuit descărcării produse valoroase pentru bărbați. Datorită conținutului de seleniu în el, care afectează favorabil funcția de reproducere, probabilitatea concepției copilului crește. Compoziția valoroasă a substanțelor utile încetinește îmbătrânirea pielii, normalizează circulația sângelui, întărește pereții vaselor.

Interesabil pește - ideal în meniul pentru pierderea în greutate

Zander.

ÎN sudak. Foarte puțin grăsimi și o mulțime de proteine, astfel încât să-l folosească de carne, cifra dvs. va fi în comandă completă. Mâncăruri delicioase De la Pike Perch normalizează balanța de sare de apă în organism. Acest pește este util pentru persoanele care suferă de diabet și alergii. Complexul valoros de vitamina este capabil să elimine starea de stres și să îmbunătățească circulația sângelui.

Păstrăv

Pistonatorii de gătit de pește au un loc special la acest pește roz. Există puține oase în carne, aproape toate părțile sale sunt comestibile. Carnea de pește suculentă și are un gust delicat, iar caviarul este evaluat ca delicatețe. Odega-3 acizi esențiali în compoziția sa curăță recipientele de la colesterol, iar caviarul poate scăpa de diateză. Păstrăvul este considerat cel mai util pește de mare, excelent produs terapeutic și dietetic.

Ton

Știți că consumul de ton în Japonia ia poziții de conducere? Și sushi cu ton a câștigat recunoașterea în multe țări. Tonul este un pește în care microorganismele nu sunt rase. Carnea sa este bogată în riboflavină, susținând sănătatea părului și unghiile. Conținut în IT Vitamina E - bun antioxidant Și anti-alergen, iar vitamina B12 este un apărător din anemie.

Pește fără grăsimi - fără restricții pentru orice dietă

cod

Codul este un pește dietetic foarte gustos și nutrițional, care practic nu are deșeuri. Ficatul ei este un loc special pe valoarea alimentară. Codul este bogat în iod, fluor, potasiu, fosfor, conține o serie de vitamine de grup V. Utilizarea COD contribuie la o scădere a apetitului, activează performanța și consolidează sistemul nervos.

Ştiucă

Malocaloric Pike Carne - moale, suculentă și scăzută - apreciată pentru conținut ridicat. antiseptic natural. Principalul beneficiu al peștilor este elementele precum vitaminele A și B, Holin, acid folic, magneziu, fosfor, seleniu. Cea mai delicioasă modalitate de gătit este umplutând cu coacere ulterioară în folie. De la știfturi este o ureche excelentă a dietei parfumate.

Hake.

Toate heck-urile familiare de pește este o opțiune excelentă pentru vasele dietetice. În pulpa sa calorică, există o proteină ușoară, vitamine, minerale și microelemente. Bogat compoziție utilă Lentenfish normalizează zahărul și presiunea din sânge și, de asemenea, îmbunătățește munca glanda tiroida. Filetul Heck nu are practic nici o oasă, atât de potrivită pentru alimentele pentru copii.

Care este calea de a face Fisher

Datorită dietei de pește, metabolismul metabolismului este normalizat, ca rezultat al căruia o persoană începe să piardă kilograme inutile. Peștele din toate cele trei categorii includ în meniul celor mai multe diete pentru pierderea în greutate, deoarece grăsimile de pește sunt ușor absorbite de corp și au o înălțime valoarea alimentelorDar sub rezerva abordării corecte a preparatului de mâncăruri de pește!

Fabul de grăsimi și grăsimi medii este cel mai bine pregătit prin stingerea, cu adăugarea de suc de citrice. Este permisă dependența moderată la un pește roșu măcinat.

Din carne de pește gras mediu, buchetele suculente se află pe o pereche, precum și carne de pește-legume de legume în sos de lumină.

Despre cum să gătești pește pentru o dietă din soiurile cu conținut scăzut de grăsimi nu este necesară. Poate fi atârnat, fierbeți, coaceți, pregătiți sufletul și caserola de la ea. Supele de pește dietetice pot fi, de asemenea, pregătite numai de la persoane cu conținut scăzut de grăsimi.

Mâncărurile de pește sunt combinate cu mulți legume de legume, castraveți, salate de frunze, beijing Varza., țelină, mazăre și porumbul cu adăugarea de ulei de măsline.

Gătitul peștelui este necesar cu o sare minimă. Lipsa sa compensează ierburile și verdele parfumate. Îmbunătățirea eficienței consumului de dietă de pește a unui lichid suficient.

Care este valoarea de pește pentru un corp feminin

Pește care conține un numar mare de Vitamina D și acidul nicotinic (macrou, hering, păstrăv, heck, ficat de cod) este cel mai util pește pentru femei care așteaptă un copil. Vitamina D este implicată în formarea țesutului osos și un acid nicotinic (Vitamina PP) împiedică avortul.

Acizii nesaturați Omega-3 sunt capabili să se ocupe de dezvoltarea cancerului la femei. Utilizarea păstrăvului în timpul PMS sau menopauzei îmbunătățește bunăstarea și starea de spirit. Prezența peștelui într-o dietă zilnică în loc de mâncăruri de carne reduce predispoziția la celulită.

Mască și creme bazate pe păstrăvul acizilor grași și tonul au un efect de întinerire, hidratează și îmbunătățesc culoarea pielii, ridurile netezite.

Cumpărarea de pește, verificați prospețimea, pentru că, pentru câteva ore după ce captura în ea începe să apară procese chimicecare poate duce la daune. Pește proaspăt are. ochi stralucitori, branhii roșii strălucitoare și mucusul pur inodor. Aceiași parametri trebuie să fie aleși și peștii de înghețată.

Este necesar să se scurgă peștele de înghețată în apă rece, deoarece devine moale în cald. Pentru a elimina mirosul de anvelope, apa trebuie să fie ușor saturată. Pentru eliberarea ușoară a peștelui viu din scale, înainte de curățare, ar trebui să fie înmuiată în apă caldă.

Peștele utile adăugate la dietă nu va permite să foame și să facă mese.

Multe diete de vindecare sau dietă pentru pierderea în greutate includ mâncăruri de pește.

Orice pește este util pentru organism, dar mai ușor și bogat în aminoacizi sunt soiuri de pește grase precis. În același timp, nu contează în meniul Marea sau râul declarat în meniu.

Peștele grași este absorbit rapid și ușor, spre deosebire de alte produse din carne. Există o diviziune condiționată a tuturor soiurilor de pește în trei categorii: grăsimi grase și grase scăzute.

Mai des, peștele sunt incluse în meniul alimentar, deoarece înlocuiește toate alimentele grele care conțin proteine. În acest caz, toate componentele sunt absorbite remarcabil. Este important să se ia în considerare peștele de grăsime grad și principalele caracteristici ale produsului pe care proprietățile le descriu cât mai mult posibil.

Lista soiurilor grase ale râului și de pește:

Ficatul are o valoare specială, deoarece îmbunătățește structura sângelui, stabilizează activitatea inimii și a sistemului circulator.

Beneficii și daune

Orice pește este îmbogățit cu acizi valoroși și macroelemente. Beneficiile peștilor de soiuri grase și non-grăsime sunt incontestabile. Nu contează unde a fost făcută captura în râu sau pe mare sau la ocean.

Bineînțeles, peștele roșu are cea mai mare valoare. Acest Sng este în procesul de cultivare și caracteristici mici. Soiurile de grăsime din peștele albe au aceeași valoare pentru corpul uman ca soiurile de pește roșu.

Pestele Pearl este o familie separată care se caracterizează prin dimensiuni mici. Dar acesta este un grad îndrăzneț, care este reprezentat de un mare varietate și un preț scăzut.

Video utilă

Înregistrări înrudite.

© 2018 Magazine pentru femei | Femeile7 · Copierea materialelor de copiere fără permisiune este interzisă

Pește de pește: lista, beneficiile pentru sănătate

În acest material, ne vom uita la ce este pește de grăsime și ce beneficii sunt utilizarea sa. Ratele recomandate de consum pentru copii, adulți (bărbați, femei) și femeile însărcinate / care alăptează, precum și lista de pește grasă (pești de mare și râu / lac).

Lista de pește grasă și beneficiile pentru sănătate

Peștele de grăsime are grăsime în țesuturi și în cavitate abdominală în zona. tract gastrointestinal. Filetul său conține până la 30% grăsimi, deși această cifră variază atât în \u200b\u200binterior cât și între specie. De exemplu, soiurile grase ale peștilor includ pește de hrană mică, cum ar fi sardinele, heringul și hamsii, precum și alte pești pelagici majori, cum ar fi somonul, păstrăvul, tonul și macrou (1).

Peștele grași pot fi comparate cu peștele alb, care conține grăsimi numai în ficat (mult mai puțin decât pește de grăsime). Peștele albe include codul, Piksha, Flunder, etc. Peștii albi este de obicei un pește demersal care trăiește pe fundul fundului sau în apropierea ei, în timp ce peștele gras este pelagic - locuiește în grosimea apei.

Carne de pește de grăsime este o sursă bună de vitamine A și D și acizi grași bogat omega-3 ( pește alb. De asemenea, conține aceste substanțe nutritive, dar într-o concentrație mult mai mică). Din acest motiv, consumul de soiuri grase de pește și nu pești albi poate fi mai util pentru oameni, în special în ceea ce privește boli cardiovasculare (2).

Cu toate acestea, se știe că peștele gras poartă mai mult niveluri înalte poluanți (cum ar fi mercurul sau dioxina) decât peștii albi. Printre alte efecte utile, cercetătorii notează că acizii grași omega-3 în pește gras pot contribui la îmbunătățirea stării când bolile inflamatorii, cum ar fi artrita.

FISH FEST: Lista

Fazele de grăsime conține o cantitate semnificativă de grăsime în toate țesuturile corpului și în cavitatea abdominală. Iată un pește de grăsime - Lista:

Toate aceste pești sunt bogate în omega-3 cu acizi grași, indiferent de ce formă sunt conserve, proaspete sau congelate.

Fat River și pește de pește

Peștele finout printre râu și lac:

Beneficiați de pește gras pentru sănătate

Oamenii de știință au dovedit că utilizare regulată Soiurile de grăsime ajută la prevenirea dezvoltării diferite boli și condiții patologice, ca:

Larovoye (demență)

Persoanele în vârstă care mănâncă pește sau fructe de mare, prin macar O dată pe săptămână, într-o mai mică măsură sunt expuse riscului de dezvoltare a demenței, inclusiv boala Alzheimer. În plus față de asigurarea protecției navelor, acizii grași omega-3 conținuți în ulei de pește pot reduce inflamația în creier și pot juca un rol în dezvoltarea creierului și regenerarea celulelor nervoase (4).

În studiul francez, publicat în 2002 în Jurnalul Medical British (BMJ), a luat parte la 1774 de locuitori vârstnici din sudul Franței timp de șapte ani. Oamenii de știință au studiat la cât de mult au consumat carnea și fructele de mare și, deoarece a fost asociată cu prezența simptomelor de demență.

Concluzia a fost că oamenii care au pescuit peștele cel puțin o dată pe săptămână au avut un risc semnificativ mai scăzut de diagnosticare a demenței timp de șapte ani. Acest studiu a consolidat rezultatele cercetării analelor de neurologie. Datorită unei perioade mai lungi, studiul BMJ a dat dovezi mai convingătoare ale unui efect de protecție autentic.

Boli cardiovasculare

Cinci consumuri de pește de două ori pe săptămână pot ajuta, de asemenea, prevenirea moarte subita Datorită infarctului miocardic, prevenirea aritmiei cardiace (5).

Acidul ehosapentanic (EPC), găsit în ulei de pește, aparent, reduce brusc inflamația prin conversia în interiorul corpului în efecte fără efecte cu efecte favorabile pentru sistemul cardiovascular și artrita (6).

În 1994, Comitetul Marea Britanie pentru aspecte medicale ale politicii alimentare și nutriționale (comă) a recomandat ca oamenii să mănânce cel puțin două porțiuni de pește pe săptămână, dintre care unul ar trebui să fie pește gras.

În 2004, Agenția de Standarde Alimentare din Marea Britanie a publicat recomandări privind peștele minim și maxim de grăsime pe care trebuie să-l mâncați o săptămână pentru a echilibra caracteristici benefice Acizi grași omega-3 și pericole potențiale ale utilizării bifenililor policlorurați și dioxine. Acesta a confirmat orientările din 1994 - două porțiuni de pește pe săptămână, inclusiv o parte din pește gras. Cu toate acestea, nu a existat mai mult de patru porții pe săptămână și nu mai mult de două porții femeilor însărcinate sau care alăptează (7).

Agenția SUA pentru Protecția Mediului (EPA) sugerează că doza orală maximă admisibilă a amestecului substanța toxică este de 0,1 micrograme pe kg de greutate corporală pe zi. Limita de mercur corespunzătoare din sânge este de 5,8 μg / l. Restricțiile se aplică unui anumit pește gras:

Recomandări pentru consumul maxim de pește gras au fost de până la patru porții (1 servire \u003d 140 g) pe săptămână pentru bărbați, băieți și femei care au trecut o epocă fertilă și până la două porții pe săptămână pentru femeile de vârstă fertilă, inclusiv gravidă și femeile care alăptează și fetele. Nu există restricții recomandate asupra consumului de pește albă.

Orientările EPA și USDA pentru anul 2007 stabilesc o limită numai pentru consumul de pește gras cu mai mult de o parte per milion de metilratti, în special:

Cu toate acestea, există restricții pentru alăptarea / femeile însărcinate și copiii sub vârsta de șase ani. Aceste grupuri de populație ar trebui să evite pe deplin pescuitul cu risc ridicat Poluarea cu mercur (enumerată mai sus) și limita consumul de pește cu conținut moderat și scăzut de metilratti de până la 340 grame pe săptămână. Utilizarea tonului pe termen lung (Albacker) ar trebui să fie limitată la 170 g sau mai puțin pe săptămână.

Consumul de alimente rapide: rău pentru corp

Cele mai utile grăsimi: Lista produselor

Comentariul dvs. anulați răspunsul

Fistic: beneficii și rău pentru corp

Nuci de cașum: Beneficii și răniți corpului

Migdale: beneficii și rău pentru corpul uman

Piulițe de pin: Beneficii și răniți corpului

Avocado: Beneficii și răniți corpului uman

© 2018 Mâncare este un medicament · Când utilizați materialele site-ului nostru, este necesară legătura activă inversă la site

Lista de pește marin comestibil cu nume: opinii cele mai populare

Este cel mai bine absorbit de corpul uman al proteinei de pește. O astfel de proteină este mai utilă decât carnea. Elementul maritim poate fi cumpărat la orice magazin.

Raportul ideal de proteine \u200b\u200bși carbohidrați face un vas alimentar. Aflați ce pește de mare sunt, luați în considerare fotografiile cu nume.

Descrierea și caracteristicile peștilor marine

Lumea subacvatică este bogată într-o varietate de tipi de locuitori. În adâncurile fundante puteți găsi nenumărate mii de indivizi care vă place aspectul lor sau înspăimântați cu dinți uriași.

1. Reprezentanți ai codului. Aspectul dietetic la care Heck include, soiuri, Merlusa, Cod și alte soiuri albe.

Și nu sunt toți reprezentanții. Marea și oceanul - spațiul nu este pe deplin studiat. Pește - baza dietei zilnice de nutriție adecvată.

Tipuri de pește marin comestibil

Habitat - mare. Aceste specii de la coniferele lor fluviale se disting printr-un număr mare de minerale și vitamine utile în carne. Este posibilă clasificarea locuitorilor marini la 6 grupuri.

Verificați lista din tabel:

Reprezentanți ai prădătorilor - rechini. Carnea ei este mâncată ca delicatețe. Mercurul se acumulează în carne, ceea ce complică procesul de gătit. Rechin numărul mai mult de 450 de specii.

Speciile de specii nu au știință pe cap. Reprezentanții sunt dinți mici, o culoare simplă. Carnea este bogată în proteine \u200b\u200bși vitamina A.

Locuitorii marini familiari ca un cod, macrou sunt adesea pe masa noastră.

Kambala - carne dietetică, saturată cu fosfor, seleniu și vitamine de grup B. la atributele familiei Cambal Halibuts - mai îndrăzneț.

Înlocuitori într-un grup de mai mult de 500. Utilizarea unor astfel de soiuri împiedică dezvoltarea aterosclerozei, contribuie la îmbunătățirea fluxului sanguin.

Grupul de crack este cel mai mare. Acesta include soiuri de pește albe. Familia Sargana este indivizii lui Sargan.

Când gătiți, carnea modifică culoarea la verde, acesta este un fenomen normal. Un astfel de aspect de ac este foarte gustos.

Numele de pește uleios, alb și roșu

Ca parte carne de peste Procentajul de proteine \u200b\u200beste mult mai mare decât conținutul de grăsimi. Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sunt potrivite pentru alimentele alimentare, calorii de carne albă - nu mai mult de 100 kcal la 100 g.

Conținutul de grăsimi al reprezentanților este de până la 1,5%. Aceasta este Mintai, Argentina, Heck, Putassu, partea etc. Carnea albă este ușor digerată, material util Absorbite rapid de corp.

Soiuri roșii ca un somon roz, păstrăv, somon - pește de grăsime mijlocie. Acest grup include hering, ton, stavrid.

Conținutul mediu caloric este mai mare decât grupul cu conținut scăzut de grăsimi - până la 150 kcal la 100 g. Includeți pește cu conținut scăzut de grăsimi în nutriția copiilor, sportivi.

Somonul și codul sunt potrivite pentru săruri, prăjire și stingere - cum va fi pusă culinarul fantezist.

Haltus, EEL, Macrou - Soiurile de grăsime sunt cele mai utile pentru sănătate, conțin în compoziție o cantitate mare acizi polinesaturați. Potrivit pentru nutriția oamenilor care conduc un stil de viață activ.

Ce este util atât de pește pentru o persoană?

Peștele nu este inferior porcului sau carnea de vită într-un raport de proteină. Grăsimile polinesaturate nu dau la acumularea colesterolului.

Este în valoare de încorporarea delicateselor de mare la dietă din mai multe motive:

Imunitatea este, de asemenea, consolidată, memoria se îmbunătățește, scade sindromul durerii.. Beți reprezentanți marini pentru a evita infarctul și loviturile.

Video utilă

Înregistrări înrudite.

Adaugă comentariu Anulează răspuns

© 2018 Echipa femeii - Magazine pentru femei · Copierea materialelor de copiere fără permisiune este interzisă

Soiuri de pește - Proprietăți de calorii și benefice

Clasificarea conținutului de pește: soiuri grase, moderat grase și scăzute, caloricitatea, proprietățile benefice și reprezentanții de bază ai fiecărui grup.

Peștele este evaluat pentru echilibrul unic al elementelor de urmărire și vitaminele necesare pentru noi pentru metabolismul normal, activitatea mentală activă, bunăstare bună și starea de spirit.

Peștele conține de la 15 la 26% proteine \u200b\u200bși de la 0,2 la 34% grăsimi. Prin conținutul de grăsime, peștele poate fi împărțit în trei grupe: non-grăsime (slabă), moderat de grăsime (grăsime medie) și soiuri grase.

Soiuri non-grăsime de pește

Reprezentanții acestui grup au conținut de grăsime de până la 4% și conținut de calorii de la 70 la 100 kcal la 100 g.

De la locuitorii marini la soiuri cu conținut scăzut de grăsimi includ: Flub, Cod, Heck Silver, Putassu, Sibass, Macrolus, Side, Navaga, Piksha, Minttai, Vobla. De la râu - Pike, Bram, râul Perch, Ersh, Lin, Pike Perch.

Batitul la 1,4% au un cod, Piksha, Mintai, Silver Heck, Navaga. Produsul de pește dietetic este COD. Un pic inferior pentru ea în proprietățile sale nutritive și dietetice ale lui Mintai, Putassu și Side.

Peștele este pregătit rapid, este ușor digerat și aproape complet absorbit de corp, în special non-grăsime, care nu poate fi spus, de exemplu, despre multe tipuri de carne.

Soiurile de pește non-grăsime sunt ideale pentru cei care doresc să piardă în greutate, precum și să hrănească femeile însărcinate și copiii. Pește cu legume coapte în folie sau pereche gătit, folosind condimente simple, naturale - acesta este cel mai bun fel de mâncare pentru cină.

Soiuri de pește moderat de pește

Reprezentanții acestui grup au conținut de grăsimi de la 4 la 8% și conținut de calorii de la 90 la 140 kcal la 100 g.

De la locuitorii marini la forte moderat includ: stavride, jantă, ton, somon roz, hering cu grăsimi scăzute, salaka, bas de mare, ket, culori. De la râu - păstrăv, crap, somn, crucian, Szan, somon. Batitul la 6% au un ket, stavride, salaka, bas de mare, ton.

Soiurile de pește de pește moderat sunt cea mai bună sursă Proteina de înaltă calitate, astfel încât, cum ar fi speciile cu conținut scăzut de grăsimi, sunt ideale pentru sportivii alimentari. O dată pe săptămână se pot răsfăța pe ei înșiși și pe cei care stau pe o dietă. Peștele de grăsime mijlocie este ideal pentru stingerea, fumatul și sărarea, dar este mult mai utilă în formă coaptă sau gătită pentru un cuplu. Pentru copii mici, puteți pregăti feluri de mâncare de la păstrăv, bea de mare, crap și somon.

Soiuri grase de pește

Reprezentanții acestui grup au conținut de grăsime de la 8% și conținut de calorii de la 200 la 250 kcal la 100 g.

Soiurile de pește forestieră includ: Palus, Sail, Macrou, Eel, Klyukach, Omul, Hering Fat, Kilka Caspian, Severuga, Chavik, Beluga, Nelma, Ivasi, Cehă, Nalim, Sig, Tolstolobik, Nonotey, Storgeon Soiuri.

Pentru alimentele alimentare, peștele de grăsime nu sunt potrivite. Adevărat, este cel mai util, în special mării, deci conține o mulțime de iod necesare pentru sănătatea glandei tiroide și acizii grași omega-3, care protejează navele, preveni inflamația, reducerea nivelului de colesterol din sânge, stimulează lucrarea a creierului, reglează tensiunea arterială, îmbunătățește procesele de schimb în fiecare celulă a corpului nostru. Aceste substanțe valoroase nu mai sunt oriunde, cu excepția semințelor, nuci și uleiuri vegetaleDar "planta" omega-3 este semnificativ mai puțin eficientă decât "pește". În 300 g de pește de grăsime - norma săptămânală a omega-3.

În dieta celor care planifică o lungă și viața activă, Peștii trebuie să fie prezenți și diferitele sale soiuri. Consumul regulat de carne de apă de apă ajută la reducerea riscului multor boli, păstrați o figură bună și mențineți întregul corp în stare excelentă.

Modă de iarnă de iarnă

Cadouri gustoase An Nou 2012

Despre Ziua Îndrăgostiților

Moda SpringMoDo Ce este al tău

Starbucks cafenele - poveste de succes

Cel mai bun statiuni de schi Austria

Când este mai bine să mergi la Paris

Torturi de Paști - Rețete de Paști pentru Paște

Ce să sărbătorim Anul Nou 2012 Fiecare semn zodiacal

Grad de grad de pește marin și râu: lista

Soiurile de pește grase ar trebui să fie incluse în dieta oricărei persoane care îi pasă de sănătatea sa. Acest produs conține multe vitamine și substanțe utile implicate în aproape toate procesele.

În magazin puteți cumpăra pești și soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, calitatea căreia este mai puțin semnificativă pentru organism.

Astfel, peștii de soiuri grase și moderat de grasime nu face numai elemente utile de urmărireDar, de asemenea, ajută la păstrarea figurii. În același timp, mâncărurile sunt suficient de satisfăcătoare și gustoase. Pentru a nu confunda soiurile de pește, este important să știți care specii se referă la care soiurile.

Lista soiurilor de pește râu și de mare:

Vitaminele și elementele conținute în produs afectează în mod favorabil sistemul cardiovascular și starea navelor.

Beneficiu

Reprezentanți populari ai soiurilor de pește gras, cum ar fi Sazan, somon, Tolstolobik au o cantitate imensă de elemente utile macro și urme. Acest lucru include, de asemenea, pește de perle.

Beneficiul pentru organism atunci când se utilizează un astfel de produs nu este estimat. Trebuie să aveți cel puțin o dată pe săptămână să consumați cel puțin 100 de grame de produs sub orice formă.

Marea și Lacul Pește de soiuri grase au multe calități utile:

1. Peștele de grăsime este bogat în Omega 3, coordonează astfel munca aproape a tuturor sistemelor organismului.
2. Îmbogățit cu acizi, ceea ce crește semnificativ șansele de combatere celule canceroase și boli infecțioase.
3. Produsul este remarcabil absorbit și promovează asimilarea rapidă. Ajută la lupta împotriva supraponderali, dar organismul nu se extinde.
4. Se recomandă mâncarea copiilor, deoarece îmbunătățește activitatea creierului.
5. Vederile la mare conțin o cantitate imensă de iod și, prin urmare, controlează lucrarea glandei tiroide.
6. Aminoacizii afectează remarcabil starea pielii.

Principalul lucru este de a face un produs corect, altfel se va deteriora și nu beneficiază. Peștele combinat cu alte produse vor îmbunătăți digestibilitatea și va consolida proprietățile benefice ale vasului.

Principala condiție, astfel încât să nu transforme beneficiul la rău este gătitul potrivit.

Chiar dacă alocați toate laturi negative Acest produs, ei nu își vor respinge favoarea.

Înregistrări înrudite.

Nu-mi place peștele în nici un fel! Și soțul nu poate trăi fără ziua ei!) Din moment ce au înlocuit carnea roșie pe pește, soțul a început să se simtă mult mai bine. Astfel încât beneficiile peștilor sunt evidente.

Orice pește este util în orice formă pregătită. Este ușor absorbit și un număr de elemente necesare sunt numai în pește.

Adaugă comentariu Anulează răspuns

© 2018 Lady Trande · Copierea materialelor de copiere fără permisiune este interzisă

Soiuri grase de pește

Pește în compoziția sa nutrienți Iar abilitatea de a pregăti un număr mare de mâncăruri culinare de la ea, nu este inferioară cărnii. În special soiuri grase valoroase de pește. Peștele este grăsime, cu atât mai tare este mai tastier.

Grăsimea de pește conține acizi grași utile care sunt utile pentru corpul uman. Pește de pește Reduce riscul bolilor cardiovasculare, consolidează imunitatea. Deosebit de valoros pește de peștecare este conținut în ficatul de pește ocean. Ficatul acestor pești conține, de asemenea, vitamine A și D. și peștele însuși se referă la soiuri de pește scăzute de pește. De exemplu, tipuri de pește grațioase. Sudak Fress este în principal situată de-a lungul cavității abdominale. Somonul și sturionul, grăsimea este situată în mod egal în grosimea cărnii întregului corp.

Soiurile grase includ pește, în care grăsimea din carne este de cel puțin 6% și nu mai mult de 20%. Grăsimi cred: Beluga, somon, sturion, acnee, macrou, sorer, keta, somon roz, ton, pelamic, hering Atlantic și Pacific, prinși în timpul verii, toamna și iarna devreme.

Soiurile de pește foarte grase includ pește, în care conținutul de grăsimi din carne depășește 20%. Aceștia sunt acești reprezentanți ca medult, Stellia Siberiană, Sturgeon Siberian, Salmon Kurinsky, Belorybitsa.

Peștii au crescut acele clase a căror carne conține de la 2% la 6% grăsimi în carne. Aceasta este o hering în timpul reproiectării, Koryushka, Carp, Crucian, Sniffs, Wobble, Roach, Sabie de pește, Sig, Cupa Caspian, Perch, Harius și alții.

Soiurile de pește non-grăsime conțin grăsimi mai mici de 2%. Aceștia sunt reprezentanți cum ar fi: Cod, Piksha, Bream, Dorada, Side, Navaga, Nalim, Hue, Sudak, Perch River, Pike, Ersh, Kambala Pacific.

Cu prelucrarea culinară a peștilor, nu este necesar să abuzați mirodenii, ei întrerupe gustul peștelui însuși. Bun combinat cu pește astfel de condimente, cum ar fi menta, busuioc, mărar, anason, etaragon, lămâie.

Pentru hrănirea în forma fiartă, astfel de tipuri de pește sunt bine potrivite ca: somon, sturion, Ocupalul lor se dovedește un bulion excelent de pește. În forma fiartă, gustoasă - macrou, crap, crucian, Lin, este, roach, var, nisip.

Pentru prăjire preferă: palatul, fundul mării, tambur, cambal.

Pentru stingerea, mai multe soiuri grase de pește sau pește cu carne mai densă sunt potrivite: Tobulk, macrou, halibut, anghilă, știucă, somnică, naibii, pike, cod.

Non-gras pești de mare Este o parte integrantă nutriție sănătoasă Un adult și trebuie inclus în meniu pentru copii.

Dacă urmați starea dvs. de sănătate, doriți să aveți o figură subțire, un păr strălucitor și un sistem imunitar puternic - mâncărurile de pește de pe birou trebuie să fie prezente cât mai des posibil.

Prin numărul de grăsimi acumulate, trei categorii sunt împărțite:

• Soiurile sunt considerate scăzute de grăsime dacă conținutul de grăsimi este mai mic de 4%.
• Moderată grasă - nu mai mult de 8%.
• Rase de grăsime - mai mult de 8%.

Notă! Conținutul de grăsime al oricărei rase se poate schimba în cursul anului, câștigând valoarea maximă în timpul reproiectării sale.

În alimentația dietetică, cea mai mare valoare este peștele soiurilor slabe (scăzute). Aceste soiuri de nutriționiști recomandă să mănânce de cel puțin trei ori pe săptămână.

Cele mai bune varietăți non-grăsime de pește pentru o dietă este un cod, o parte, Minttai, Kambala, Amur Sudak, Kefal, Sazan, păstrăv, Heck. Este carnea lor care se saturează corpul nostru cu o cantitate suficientă de calciu, iod și fosfor și ajută cel mai natural să rezolve problema pierderii în greutate.

La elaborarea unui meniu alimentar, asigurați-vă că activați lista de roci cu conținut scăzut de grăsimi:

Nume	Grăsime, gram / 100 de grame	Proteină, gram / 100 de grame	Calorie, Kcal / 100 de grame	Prețul mediu, frecați. / kg
cod	0,6	16	69,0	170 – 300
Orientul de Est Kambala.	3,0	15,7	90,5	150 — 800
Mintay.	0,9	15,9	73,7	65 — 95
Ton	3,9	24,4	136,0	190 — 270
Înghețat	1,4	15,5	75,0	750 — 950
Putassu.	0,9	16,1	72,3	55 — 80
Halibutul negru	3,0	18,9	103,0	450 — 730
Sair Smalla.	0,8	20,3	143,2	95 — 120
Okun Marine.	3,8	17,6	117,9	235 — 320

Un pește alb cu conținut scăzut de grăsimi, cu cea mai bună digestibilitate, poate fi atribuită pike, codului și cambalului. Compoziția lor conține un număr suficient de vitamine din grupa B, fosfor și iod. Aceste soiuri au un gust excelent și carne de cambaluri, în timp ce aproape fără oase.

Cel mai dietetic pește roșu - păstrăv și somon roz. Acestea conțin doar 4 - 7% grăsimi pe 100 de grame, în timp ce grăsimea de somon și somonul pot ajunge la 15-18%.

Notă! Pregătiți feluri de mâncare corecte - bang fără ulei, înclinat sau plasați într-un cazan dublu. Astfel de metode vă permit să păstrați numărul maxim de elemente utile în alimente.

Pește de pește

Pește, locuind râurile și rezervoarele noastre, nu are mai puține avantaje decât omul ei de mare.

Două sute de grame de rasă de râuri oferă un corp uman adult cu o treime parte norma zilnică Proteina necesară pentru funcționarea normală a organelor interne.

Peștiul râului este arătat când gastrita cu aciditatea redusă, precum și pacienții cu boală ulcerativă. Carnea ei stimulează selecția suc gastricForțând astfel pancreasul, fără ao supraîncărca.

Sudak este considerat cel mai delicios și nutritiv din apa dulce. Această rasă delicioasă utilă intră pe piețele din aproape toate regiunile țării noastre.

100 de grame de carne de piker conține:

• Grăsime - 1,1 grame.
• Proteine \u200b\u200b- 18,4 grame.
• Apă - 79,2 grame.
• Acizi grași nesaturați - 0,2 grame.
• CALORIE - 84 KCAL.
• Vitamine - A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP.

Notă! Înainte de a cumpăra pește de râu, întrebați condițiile habitatului său. Din păcate, cu indicatori de mediu rău, carcasa are o proprietate de acumulare substanțe dăunătoareAcest lucru poate afecta negativ proprietățile sale utile pentru o persoană.

Pentru a alege în mod corespunzător un pește de râu ieftin, amintiți-vă lista unor astfel de recomandări:

• Peștele proaspeți de apă dulce are un miros slab, plăcut de râu și alge.
• O carcasă este densă, care nu are pete sau deformări suspecte pe piele.
• Cântare în pește proaspăt fisheful strălucit, umed și ochii sunt ușor convex, nu fascinați de un film.
• Gills ar trebui să fie luminoase - roșu.

Notă! După gătit pește de pește Nu a devenit Bony, se aplică secret mic - Înainte de cald, faceți carcase, din coloana vertebrală. Acest lucru va ajuta la livrarea unor oase mici la înmuierea lor completă.

Pește non-grăsimi cu pancreatită

Pancreatita este un grup de boli sub care este inflamat pancreasul unei persoane. Este foarte neplăcut și periculos nedug.în care este necesar atentie speciala La nutriția pacientului.

Cu pancreatită, soiurile îndrăznețe sunt contraindicate, deoarece pacientul nu se confruntă cu o cantitate mare de acizi saturați conținute în carnea lor.

Important! În timpul exacerbării bolii, merită să se abate de la utilizarea unor rase cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți introduce numai peștii în alimente timp de 6 până la 7 zile după stabilizarea stării pacientului.

Când problemele cu pancreasul, este necesar să se observe unele reguli importante Utilizarea peștelui și fructelor de mare:

• Numai soiurile slabe (nevinovate) sunt permise.
• Contraindicate mâncăruri prăjite, afumate și sare sărate. De asemenea, este necesar să abandonați alimentele conservate și în cazurile severe ale bolii - chiar și din partea de vită.
• Peștele de gătit pot fi preparate exclusiv pentru o pereche sau înclinată în apă nesănătoasă, pre-separarea carcasei pe filet.
• Pancreatita este atribuită dieta medicală №5, în care sunt interzise produsele ascuțite, sărate și grase. Noțiuni de bază prin gătit Mesele de pește - Urmați aceste recomandări.

Cele mai bune soiuri din Pancreatite: Putassu, Mintai, Piksha, Cod, Kefal, Midhog, Amur, Pike, Puff, Nalim, Harius, Berybitsa, Sig și Omul. Conținutul de grăsimi din aceste rase este minim (până la 2%). După îmbunătățirea statului, este posibil să introducem treptat soiuri medii-grăsime, cum ar fi basul mării, heck, gheață, macrou, roșu și-și-Sazan.

Important! Cu orice abatere de la bunăstarea normală - greață, vărsături sau altele simptome dureroase, refuzați imediat produsele de pește și mergeți la o dietă blândă.

Utilizarea regulată a peștelui marin și de apă dulce dietetică reduce riscul boli periculoase de cateva ori. Produsele de pește înlocuiesc cu succes felurile de mâncare din carne, nu necesită un garnitură obligatorie, fiind autosuficiente produs util. Faceți un participant permanent la masă și puteți preveni dezvoltarea multor afecțiuni fără a recurge pentru a ajuta la medicamente.

Pe Pământ, foarte puține produse bogate în aminoacizi grași utile Omega-3, care sunt necesare pentru activitatea de viață normală. Ei intră în organism exclusiv de alimente, deoarece persoana nu le poate sintetiza independent. Care este sursa omega-3? De fapt, alegerea nu este mare. Uleiuri, unele tipuri de nuci și leguminoase, reprezentanți individuali ai cerealelor, legumelor și fructelor, dar liderul în conținutul grăsimilor "drepte" este pește și fructe de mare. În articol, vom lua în considerare ceea ce acest produs este, de asemenea, util, precum și dau tabele de grăsime de pește și conținutul său caloric.

Rolul omega-3 pentru om

Pește util face prezența în compoziția sa "bun" grăsimi care obligatoriu Trebuie să fie în dieta umană. Lista de probleme care ajută la rezolvarea și prevenirea omega-3, destul de impresionantă. Aceasta este ceea ce face componenta valoroasă:

• participă la construirea nervului și sistemul endocrin;
• stabilizează activitatea creierului;
• normalizează activitatea inimii;
• diluează sânge, împiedicând apariția cheagurilor de sânge;
• accelerează procesele metabolice;
• afișează colesterolul "rău" din organism;
• oprește focarea inflamației;
• Îmbunătățește imunitatea;
• contribuie la menținerea normală tensiune arteriala;
• se îmbunătățește aspect Piele, păr și unghii;
• avertizează boala pielea Pokrov.;
• reduce riscul bolilor oculare;
• sprijină nivelul corespunzător de zahăr;
• previne dezvoltarea bolilor articulare;
• normalizează. fundal hormonal.;
• ajută la rezolvarea stresului și a supraîncărcărilor nervoase, împiedică depresia;
• joacă un rol-cheie în dezvoltarea normală a fătului în timpul sarcinii.

Și asta nu este totul! Omega-3 crește rezistența corpului, dă un ton, îmbunătățește performanța, completează costurile de energie, luptele cu sindromul de oboseală cronică, ajută la combaterea efortului fizic.

Pești și fructe de mare bogate în omega-3

Gradul de pește gras conține o cantitate mare de acizi grași omega-3 și, de asemenea, perfect înlocuit cu produse din carne mai grele și abia digerabile. Peștele de grăsime mediu este adesea inclus în meniurile dietetice și sportive, deoarece, pe de o parte, există un nivel suficient de "corectă" a proteinei de grăsime și de înaltă calitate, iar pe de altă parte, creșterea medie a soiului este bine absorbit de corp. Soiurile de pește de pește, precum și aproape toate fructele de mare, sunt ideale pentru alimente sănătoase și de dietă, deoarece acestea sunt alimente ușoare și nutritive. Mai jos este tabelul de conținut Omega-3 din soiurile populare de pește și fructe de mare.

Nume
Pește de pește
Ficat de ficat.
ICRA (negru / roșu)
Râul anghilă
Macrou
Herring, păstrăv
Sardine (Atlantic), Sig
Somon (conservat)
Sardine (conservate)
Rechin, pește de sabie
MIDES, EEL SEA
Kambala, Kefal, Carp
Squid, stridii
Moluște
Caracatiță
Crevetă
Crustacee
Sudak, crack, Sea Scallop
Catfish, Pike, Bream

O persoană zilnică trebuie să consume 1 g de omega-3, iar peștele este o sursă excelentă de acest lucru acid gras. Dar acesta nu este singurul avantaj al acestui produs.

Ce altceva este pește?

Peștele conține în compoziția ei proteină cu ușurință durabilă, care este ușor digerată de organism. Este, de asemenea, bogat în vitaminele A, E, F, D, care contribuie la menținerea sănătății și a frumuseții umane, o varietate de minerale, inclusiv calciu, fosfor, iod, magneziu, zinc etc.

Pește pește ce

Tipuri diferite Fructele de mare diferă în raport de proteine, grăsimi și în total sunt împărțite în 3 grupe. Clasificarea soiurilor de pește se bazează pe indicator de grăsimecare variază în produs de la 0,2 la 35%. Orice pește este foarte util, dar pentru o dietă sănătoasă, se recomandă utilizarea regulată a medaluului și chiar mai bună decât soiurile nevinovate. Metoda de procesare este, de asemenea, importantă. De la el va depinde de calibrul final al vasului. Nutriționiștii recomandă gătitul și coaceți peștii, deci va salva toate proprietățile benefice și nu "tasta" calorii inutile.

Soiuri insurgente de pește

Peștele este considerat a fi un pește, în care procentul de grăsime nu depășește numărul 4, iar valoarea energetică variază în intervalul de la 70-100 kcal. Reprezentanții râurilor - Okun, Ersh, Pike și alții. Marea - crack, Kambala, Vobla, Mintai etc. Acest produs este indispensabil pentru diete. Conține componentele nutritive necesare și este complet absorbită de corp.

Pești de grăsimi mediu

Un astfel de pește are un conținut de grăsimi de 4 până la 8% și valoare energetică de la 100 la 140 kcal. Cel mai faimos note fluviale. - Carp, Som, păstrăv etc., Sea - Keta, Studiu, Gorbow și alții. Datorită echilibrului său, ideal pentru o mâncare sănătoasă.

Soiuri grase de pește

Conținutul de grăsimi din astfel de pești începe cu 8%, iar conținutul de calorii ajunge la marca anului 200-300 kcal. Este Sair, Macroga, Beluga, Ivasi, Tolstolobik, soiuri de sturioni etc. Un astfel de produs nu este potrivit pentru alimentele alimentare, ci pentru un întreg și dieta echilibrata El este indispensabil (în cantități moderate!). Este în astfel de soiuri că cel mai mare nivel de omega-3, precum și o mulțime de iod care ajută la lucrarea glandei tiroide.

CALORIE FISH (TABE)

Un alt un indicator important Pentru pești, cu toate acestea, cu toate acestea și orice produs, aceasta este valoarea energetică. Pentru cei care urmăresc dieta lor, este important să înțelegem câte calorii sunt conținute într-un anumit fel de mâncare. Este logic ca peștele mai gras, cu atât mai mare caloricitatea sa, dar va depinde atât de mult pe metoda de procesare. De exemplu, Kambala se referă la soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. În forma proaspătă conține doar 83 kcal la 100 g. Dacă îl fierbeți, atunci gata de mâncare Acesta va conține aproximativ 100 kcal, și, dacă sunteți sincer, atunci calirage va crește de aproape 2 ori. Un astfel de fel de mâncare nu puteți apela dieta. Prin urmare, totul relativ. Mai jos este valoarea energetică a peștelui proaspăt la 100 de grame de produs, precum și conținutul de calorii al unor fructe de mare, care este foarte de dorit să se includă în meniul lor.

CALORIE TABLE DE MASE ȘI FOREFOOD

Nume	Kcal pe 100 de grame
Pike, Kambala.
Vobla (proaspătă)
Perch (Râul), Heck
Karas, ton.
Stavrida, Som.
Gorbow, somon
Perch (marin), Bream
Sazan, Sterling
Macrou
Crevetă
Cocktail de fructe de mare

Una dintre delicatesele dvs. preferate pentru multe sunt mâncăruri roșii de pește. În primul rând, este pur și simplu uimitor pentru gust și, în plus, din fericire, toate pescuitele sunt incredibil de utile. Somon, ket, somon roz, păstrăv, sterlet, beluga, sturionul este probabil cel mai mult reprezentanți renumiți această clasă. Acestea se referă la grupul de produse grase și grase secundare și conțin moderat și high Calorie.. Peștele roșu este bogat în Omega-3, a cărui favoare am descris mai sus. În acest sens, inclusiv acest produs în dietă, aproape toate sistemele de organism pot fi consolidate: inima, oasele, nervii etc.

Ieșire

Peștele, ca principala sursă de omega-3, trebuie să fie prezentă în dieta fiecărei persoane în mod regulat, și nu numai joia. Mai mult, este necesar să se utilizeze toate tipurile: de la nevinovat la gras. Durează mai puțin în cantități mici. Dar soiurile dietetice pot să se îngăduie mai des. Bineînțeles, peștele nu este un panaceu din toate bolile, dar faptul că baza dietei de ficat lungi este precipitantă și fructe de mare, face ca să facă gândirea.