Корите от диня, семена и сок, ползи и вреди. Динята обелва ползите и вредите за здравето

Динята е любима лятна храна за възрастни и деца. В същото време всеки знае, че не само месото на динята е годно за консумация, но и корите, и дори семената. Какви са ползите за хората от използването на дини и динени кори, както и каква вреда могат да донесат на здравето на тялото, научете от статията и видеото.

От какво се състои динята и как се използва

Това растение от пъпеш е представено от хиляди сортове, различаващи се по форма и размер, цвят и шарка на кожата, нейната дебелина, качеството на пулпата и семената.

80% от тази култура на пъпеш се състои от вода, поради което има ниско калорично съдържание - само 25-30 kcal. В същото време пулпът от диня е източник на:

  • органични киселини;
  • фибри и пектин;
  • алкални вещества и ликопен;
  • лесно смилаеми въглехидрати;
  • витамини - А, РР, Р, С, група В;
  • минерали - желязо, калий, фосфор, флуор, цинк и други.

Динята е 80% вода

Всички тези полезен материалосвен в пулпа, те се намират и в корите на динята, а някои от тях съдържат фибри, аминокиселини и хлорофил в още по -големи количества. Затова се препоръчва коричките да не се изхвърлят, а да се използват за приготвяне на лечебни бульони и запарки, кулинарни изкушения - сладко, мармалад, захаросани плодове.

Кашата от диня е намерила приложение и в готвенето; от нея се приготвят напитки, сиропи, желе и други десерти, блатове, мед, осолени и кисели препарати за зимата. Динен хляб, изсушен или пържен в диня за тесто, изглежда доста екзотично.

Внимание! По съдържание на калиеви соли динята изпреварва портокалите и бананите, а по съдържанието на ликопен, биоактивно вещество, което издържа на образуването на ракови клетки, - домати. По количество желязо в състава динята е на второ място след спанака и марулята.

В Китай семената от диня са толкова популярни, колкото нашите слънчогледови или тиквени семки. И не напразно, тъй като имат антихелминтно действие, помагат за подобряване на съдовата система, укрепват сърцето. Една четвърт от динените семена са мастни масла, които се използват в храните в някои страни.

Внимание! Маслото, получено от семена от диня, има свойства, подобни на бадемовото масло и има вкус на зехтин.


Семената от диня помагат за укрепване на сърцето

Какво е полезно за здравето

Динята е продукт, в който пулпата, корите и семената имат лечебни свойства.

Официалната медицина препоръчва използването на диня като естествен диуретик, който може да пречисти бъбреците. Заедно с урината динята премахва токсините, пясъка, токсичните вещества и солни находища... Той е полезен и за черния дроб, особено за тези, които страдат от хепатит, холецистит и заболявания на жлъчните пътища.

Динята е истински антидепресант, съдържа бета-каротин, позволява ви да се справите с емоционален и психически стрес, стрес. Използването на тази култура от пъпеш служи като превенция:

Високото съдържание на желязо дава възможност да се препоръча динята като средство за борба с анемията с различна степен. Използването му ще бъде много полезно за всеки, който е бил подложен на антибиотично лечение или е претърпял операция под упойка. Фолиевата киселина, съдържаща се в динята, е полезна за жени, планиращи бременност, тъй като създава условия за нормално развитиенервна и хематопоетична система при плода. Използването му от кърмещи жени увеличава лактацията.

V лечебни целиизползвайте и кора от диня... Например сокът, изцеден от кори от диня и консумиран на гладно, 100 мл, има диуретичен ефект. Използването му ще бъде полезно при възпалителни процеси, протичащи в пикочно -половата система и за борба наднормено тегло, оток.


Сокът от диня има диуретични свойства

V домашна козметологиясе използват кори от диня:

  • за приготвяне на лосиони, чиято редовна употреба има овлажняващ, противовъзпалителен и тонизиращ ефект върху мазна и комбинирана кожа;
  • за маски, които имат тонизиращ ефект върху застаряващата кожа.

Маслото от динени семена има антифлогистичен ефект, ускорява заздравяването на изгаряния и рани. Използва се за грижа за косата и ноктите, както и за профилактика на простатит и уретрит.

Вредни свойства и противопоказания

По принцип вредата от използването на динени и динени кори се свързва с тяхната способност да натрупват нитрати и други вредни вещества. При използването им може да се появи диария, алергични обриви, гадене, повръщане, болки в стомаха. Влизане на нитрати човешкото тялоса в състояние да се превърнат в нитрити, които намаляват нивото на хемоглобина в кръвта и провокират развитието на ракови клетки


Динята натрупва нитрати, така че трябва да се консумира с повишено внимание.

Съвет! Не трябва да поемате рискове и да купувате дини преди сезона, най -вероятно те съдържат увеличена суманитрати.

За да се намали концентрацията на токсични вещества в корите на динята, накисването им студена водаза 2-3 часа.

Дините трябва да бъдат напълно изключени от диетата при наличие на следните заболявания:

  • колит, дисбиоза;
  • метеоризъм, диария;
  • холелитиаза или уролитиаза;
  • диабет тип 2;
  • патология на простатната жлеза.

На децата може да се дава диня само от 2-3 годишна възраст - не повече от 100 g дневно, от 4 до 6 години - не повече от 150 g.


Децата могат да ядат диня само от 2-3 годишна възраст

Използването на кори от диня е противопоказано при хронични стомашно -чревни заболявания и бъбречни заболявания.

Възползвайте се от възможностите на сезона на дините, за да се насладите на вкуса и да излекувате тялото си. За да сте сигурни в качеството на консумираните дини, е по -добре да ги отглеждате сами или да ги купувате в магазини и на официалните пазари, където те могат да предоставят сертификат за качество.

Ползите и вредите от динята - видео

Диня - снимка




Динята е най -голямото фалшиво зрънце на земята, с кръгла или овална форма, с плътна кора с гладка повърхност и червена или розова, много сочна, сладка пулпа. Динята е зрънце от семейството на тиквите. Всеки познава динята като прекрасен деликатес, който утолява жаждата в летните жеги. И как се използват корите от диня в народната медицина?

Динята съдържа до 12% захари, повече от половината от които е фруктоза, останалата част е захароза и глюкоза.

Динята е източник на пектини, витамини С, РР, В1, В2, фибри, провитамин А, фолиева киселина.

От микроелементите в динята има много манган, желязо, никел, калий, магнезий, желязо. Семената на динята съдържат голямо количество витамин D и са богати на мастни масла.

По принцип дините се консумират пресни; през лятото динята перфектно утолява жаждата и е източник на микроелементи, които попълват микроелементите, изгубени в потта в човешкото тяло.

Дините се осоляват; когато ферментират и осоляват, те не губят лечебните си свойства.

Чрез кипене на динен сок, той се превръща в динен мед, съдържащ над 90% захари.

Кората на динята се използва за приготвяне на захаросани плодове, мармалад и консерви, изсушава се и се използва като лечебно средство.

Семената на динята се използват за производството на масло от диня.

Динята може да се консумира от хора на всяка възраст, а нейните лечебни свойства са намерили своето приложение в народната и официалната медицина.

Полезни свойства на дините и кората на динята

Дините значително подобряват храносмилателния процес. Фибрите от пулпа от диня са отличен стимулатор на полезната чревна микрофлора. Диня - алкален продукт, неутрализира Отрицателни последицикиселини от яйца, месо, хляб, риба.

Динята съдържа много фолат, който е от съществено значение за нормален животвсеки човек, защото участва в хематопоезата, както и в синтеза на аминокиселини. Фолиевата киселина е стимулант метаболизъм на мазнините, има изразен антисклеротичен ефект. Действието на фолиевата киселина се подобрява значително от витамините С, Р, холин. Динята се яде главно сурова, това ви позволява да внесете в организма всички ценни запаси от фолиева киселина, за разлика от други храни, които са изложени на топлинна обработкаот което се срутва.

Динята елиминира негативните ефекти от медикаментозното лечение, както и анестезията, полезно е да се използва след операции и след продължително заболяване.

1. Отвара от семена от диня и отвара от кори от прясна диня има отлични качества диуретично действие. АКорите се изсушават и се използват за приготвяне на такива бульони през зимата.

2. Използват се както отвара от динени, така и от динени кори с отокпричинени от заболявания на бъбреците, сърцето и кръвоносните съдове, черния дроб.

3.С уролитиазаежедневната консумация на динен пулп (до 2,5-3 кг) или пиенето на отвара от динени кори (до 2 литра) спомага за разтварянето на камъните и предотвратява прогресията на болестта.

4.С бъбречно -каменна болестсоли, открити в пикочните пътищаи бъбреците, се разтварят под действието на алкалната среда на урината, която се появява, когато се яде диня. За терапевтичен ефекттрябва да ядете голяма пластмаса диня на всеки час.

5. Нарежете корите от твърда диня горен слой... Зелената част на корите се нарязва на ситно, изсушава се във фурната на ниска температура до полуготовност, след което се поръсва върху кърпа в стаята и се подсушава. През зимата изсушените кори от диня могат да се приемат като лекарствоот нефрит,бъбречно -каменна болест, оток. За лечение се нуждаете от 1 ч.л. яжте кори от диня половин час преди хранене, измити с половин чаша топла вода с чаена лъжичка мед. Лекарството се приема ежедневно, три пъти на ден. Изсушените кори от диня трябва да се съхраняват в ленена торба, на сухо място или в хартиена торба.

6. Лек за колит.Изсипете 100 г сухи кори от диня с половин литър вряща вода в термос, оставете за 2 часа. Пийте 1/2 чаша инфузия до 5 пъти на ден.

7. С ангина, туберкулоза.Нарежете корите на динята от плътната кора, накълцайте и превъртете в месомелачка. Изстискайте сока. Правете гаргара със сок от кори от диня на всеки час.

8.С мудна кожа на лицето, пигментация.Със сок от динени кори, трябва да избършете лицето си три пъти на ден, като след 15 минути изплакнете с чиста вода.

9. След хепатит, алкохолизъм, за възстановяване на черния дроб... Сокът, изцеден от корите на динята, трябва да се даде на пациента по 1 с.л. всеки час, всеки ден.

10.При захарен диабет.Големи дози диня са противопоказани за диабетици, но ще бъде много полезно да се пие сок от кори от зелени дини, 1/4 чаша 4 пъти на ден: съдържа всичко основни микроелементии витамини, както в червената каша от диня, но захар - в минимално количество.

11. От акне, циреи, трофични язви, пролежнитрябва да избършете кожата си пресен сокот кори от диня или направете лосиони.

12.С мигрена, силно главоболие... Трябва да прикрепите прясна кора от диня към слепоочията и челото, като ги закрепите с превръзка. Тъй като корите се затоплят - можете да поставите други. Повтаряйте процедурата, докато болката отшуми. Същото лекарство може да се използва за ревматични болки.

Но също така семената и кората му. Ползите от кората на динята са доказани при колит, дизентерия, запек и др.
Прясно зелена или изсушена кора от диня се дава на деца с колит.
Запарка от кори от диня. 2 супени лъжици Изсипете 500 мл вряща вода върху натрошени и изсушени кори от диня, настоявайте, прецедете. Вземете 80-100 ml инфузия 3 пъти на ден 30 минути преди хранене за заболявания на черния дроб и жлъчните пътища (като холеретик), киселинна диатеза на урината (като диуретик), колит (при деца).
Отвара от кори от диня.В народната медицина сухите и пресни кори от диня се използват под формата на отвара 1:10 като диуретик.

Ползите от динените кори при запек

Не изхвърляйте корите на динята, а ги нарязайте на ситно и ги подсушете, натрошете 1 ч.л. преди употреба. мента, изсипете 200 мл вряща вода, оставете да ври 20 минути, добавете 1 супена лъжица. диня на прах и пийте всеки ден преди хранене, докато видите резултата. Съхранявайте корите от диня за не повече от година.

Ползите от динените кори при дизентерия

Изсушете корите на динята във фурната и ги натрошете на прах. Първо, дайте на пациента 1 чаена лъжичка в продължение на 2 последователни дни. ревен на прах, а на третия ден 2 ч.ч. диня на прах.

За остри и хронично възпалениедебело черво, се препоръчва запарка: 80-100 г сушени кори от диня за 2 чаши вряла вода.

Ползите от динените кори при бъбречно възпаление

Отвара от сухи и пресни кори от диня (1: 1) се приема по 0,5 чаши 3-4 пъти на ден като силен диуретик.

Захаросани кори от диня

Захаросани кори от диня.Нарежете кората на динята на малки кубчета. Варете във вряща вода до омекване. готвач захарен сиропи потопете варени кори от диня в него. Оставете ги в сиропа за 8-10 часа. След това се вари 10 минути. Повторете този процес няколко пъти, докато коричките станат прозрачни. В края на готвенето добавете лимонена киселина и ванилин. Хвърлете горещите кори на сито, отцедете сиропа, поръсете ги с гранулирана захар, разбъркайте и подсушете в не гореща фурна. Корите от диня - 1 кг, захар - 1,5 кг, вода - 800 мл, лимонена киселина - 1 чаена лъжичка, ванилин.

Ползите от динените кори при остеохондроза

Корите от диня от остеохондроза.За да приготвите лекарство за остеохондроза, трябва да ядете диня, след като дори премахнете зеления слой от кората на динята, изсушете я във фурната, смилайте я в кафемелачка и приемайте по 0,5-1 чаена лъжичка 2-3 пъти на ден. Това е мощен диуретик и физиологичен разтвор, който намалява отока и възпалението в тъканите и нервните корени.

Ползите от динените кори като диуретик

За засилване на диуретичния ефект кора от динясмесени с царевична коприна. Тази смес подобрява функционирането на черния дроб и червата, а също така понижава кръвното налягане. Можете също да използвате кори от тиквички и кори от краставици вместо сушени кори от диня.

Ползите от динените кори при уринарна инконтиненция

V старостхората страдат от уринарна инконтиненция. Чаят от диня ще ви помогне. Необходимо е да се отреже зелена кора с дини, изсушете го и направете отвара от него, пийте го като чай. След месец ще се отървете от тази напаст, като укрепите пикочния мехур.

Ползите от динените кори при възпаление на дебелото черво

Изсушена кора от динякотлет, 5 с.л. изсипете 2 чаши вряла вода, затворете капака и настоявайте, докато се охлади. Щам. Вземете половин чаша 4 пъти на ден.
Корите от диня премахват торбичките под очите. 200 г сушени кори от диня в термос се заливат с 0,7 литра вряла вода, оставят се за 3-4 часа и се пият по 200 мл 3 пъти на ден.

Ползите от динените кори при мигрена

Кора от диня за лечение на мигрена (главоболие).На бавни глътки, бавно, изпийте 2 чаши сок от диня и завържете дебела кора от диня към челото си. Болката отстъпва и не се връща дълго време.

Ползите от динените кори при хипертония

Корите от диня ви спасяват от хипертония. Кората на динятапомагат в борбата с хипертонията, сърдечните и бъбречните заболявания. Към сърцето и страдащите бъбречна недостатъчностПрофесорът съветва хората да отрежат кората от динята и да я варят 5 минути. След това трябва да пиете по 1 супена лъжица само 3 пъти на ден. получения бульон и след месец резултатът няма да се отрази бавно.

Ползите от динените кори за подмладяване на тялото

Коктейл от динени коринасърчава нормализирането кръвно наляганеи подмладява организма. Нарежете чистите кори с бяла пулпа от диня на малки парченца, подсушете във фурната. Смелете добре изсушените кори от диня на прах на кафемелачка. Добавете 1 чаена лъжичка към чаша кефир или суроватка. прах и пийте този коктейл 2 пъти на ден.

Citrullus vulgaris Schrad.
Семейство тикви - Cucurbitaceae.

Описание

Едногодишно, еднодомно растение с пълзящо стъбло и разклонени нишки. Листата са големи, дълбоко три до пет части. Цветята са еднополови, светложълти. Плодът на динята е сферична фалшива ягода. Плодовете са едри, сферични, по -рядко овални или цилиндрични с гладка повърхност, с червена или розова сочна сладка пулпа и многобройни семена. Някои сортове имат бяла или жълтеникаво-бяла плът. Цветът на кората е зелен, тъмнозелен, на места бял с шарка под формата на ивици или решетка. Дължината на стъблото е 2-3 м.

Разпространение

Динята се отглежда в много области на Земята със сух и горещ климат. Родината на динята е Южна и Централна Африка.

Среда на живот

Култивира се върху пъпеши.

Време на цъфтеж

Юни Юли.

Време за събиране

Август септември

Метод на приготвяне

Кората зряла динялъскава. Ако почукате върху него, звукът ще бъде ясен, звучен. Съхранявайте дините на рафтове в един ред, опашките при температура от 0 до 5 ° C.

Химичен състав

Динята е източник на пектин, азотни и алкални вещества, фибри, витамини В1, В2, С, РР, фолиева киселина и провитамин А, както и соли на манган, никел, желязо, магнезий и калий. Пулпът на динята съдържа до 12% захари (глюкоза, фруктоза и захароза). Фруктозата съставлява около половината от всички захари и определя сладостта на динята. Плодовете с тегло 3-4 кг съдържат до 150 г чиста фруктоза. Семената съдържат до 25-30% мастно масло, богато на витамин D.

Приложима част

Плодове (целулоза и кора) и семена.

Приложение

В народната медицина се използва каша, кора, семена и сок от диня:

  • С фебрилни състояния;
  • Като силен диуретик;
  • Като леко слабително средство;
  • Като холеретик;
  • Като противовъзпалително средство;
  • Като кръвоспиращо средство;
  • С водянка;
  • С жълтеница;
  • За лечение на колит при деца;
  • С изгаряния;
  • При заболявания на черния дроб и жлъчния мехур;
  • С анемия;
  • С белодробна туберкулоза;
  • При хроничен цистит, нефрит;
  • При камъни в бъбреците, пикочния мехур и уретера;
  • С интоксикация.

Противопоказания

Използвайте с повишено внимание при пациенти захарен диабет... Не използвайте за лечение на алкални камъни в пикочните пътища.

Начин на приложение

Най -често дините се използват пресни. Плодовата каша и сок утоляват добре жаждата. Наличието на деликатни фибри и пектинови вещества в динята има благоприятен ефект върху храносмилането и подобрява чревна микрофлора... Той е полезен и в диетата на пациенти със затлъстяване. Семената имат хемостатични и антихелминтни свойства. Динята е добра за хора от всички възрасти. Лечебните му свойства са широко използвани в медицината.

Каша

  • Яденето на диня редовно осигурява здравословен сън, спокойствие, а за мъжете - повишаване на потентността.
  • Червена каша каша от диняприложен върху раната, когато кожни заболявания, за заздравяване на незарастващи гнойни рани.
  • При захарен диабет се препоръчват малки дози диня. Това се дължи на факта, че узрелата диня съдържа много фруктоза, която лесно се усвоява и за разлика от захарозата не причинява натоварване на островния апарат на панкреаса. Но диабетиците трябва да бъдат много внимателни с дините.
  • Дините подобряват процеса на храносмилане. Фибрите и пектиновите вещества от динената каша допринасят за жизнената дейност на полезните микроорганизми в червата. Динята е богата на алкални вещества, които неутрализират излишните киселини, открити в основните храни като яйца, риба, месо и хляб.
  • В случай на бъбречнокаменна болест, алкалността на урината под влияние на веществата, съдържащи се в динята, се увеличава, солите стават разтворими и се екскретират поради диуретичния ефект. В този случай динята трябва да се яде на равни порции или през нощта. Трябва обаче да се помни, че образуването на камъни може да се случи и в алкална урина (например фосфатни камъни). В този случай не използвайте обработка с диня.
  • При уролитиаза, цистит и нефрит, протичащи без задържане на вода в тялото, динята може да се яде от 2 до 2,5 кг диня на ден.
  • Динята е отличен диуретик. Трябва да се яде при отоци, свързани с болестта. на сърдечно-съдовата система, бъбреците и черния дроб.
  • Динята съдържа фолиева киселина, която е от съществено значение за сърдечно -съдови заболявания... Участва в синтеза на аминокиселини и хематопоезата, регулира метаболизма на мазнините, има антисклеротичен ефект, както и холин и витамини С и Р, съдържащи се в пулпата от диня.
  • Динята е полезна и при анемия, тъй като освен фолиева киселина, съдържа железни соли.
  • Влакната на динята, подобрявайки чревната подвижност, ускоряват отделянето на излишния холестерол, поради което динята е полезна при атеросклероза и хипертония.
  • Динята е полезна за възстановяване на чернодробната функция след жълтеница.
  • За камъни в жлъчния мехур се използват дини здравословна храна, а също така са добър холеретичен агент при хепатит.
  • При заболявания на черния дроб и жлъчния мехур динята премахва течността от тялото и подхранва чернодробната тъкан с лесно смилаеми захари.
  • Полезно е да се яде диня след дълго и сериозно заболяванеа също и след това хирургична операция, особено ако е извършена под обща анестезия.
  • В диетата на пациенти със затлъстяване диената каша се използва за симулиране на ситостта. Пулпът е с ниско съдържание на калории (в 100 g около 38 kcal).

Кората

Корите от диня се използват пресни и изсушени, а от тях се приготвят и отвара и запарка.

При главоболие, мигрена помага дебела кора от диня, вързана за челото и слепоочията.

Нарязайте тънко външния зелен слой на кората на динята, нарязайте на ситно, изсушете първо в топла фурна, след това изсушете при стайна температура... Смелете. Пие се по 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден преди хранене, измита с разреден във вода мед: за 50 мл топла преварена вода, половин чаена лъжичка мед. Съхранявайте изсушените кори от диня в хартиена торбичка. Използва се при хроничен цистит, нефрит, камъни в бъбреците, пикочния мехур и уретера като диуретик.

Отвара от кори от диня

1 супена лъжица кори от диня се заливат с 1 чаша вряща вода, варят се 10-15 минути на водна баня. Охладете, филтрирайте. Приемайте по 1/2 чаша 3-4 пъти на ден като диуретик. Могат да се използват сушени и пресни кори.

Запарка от кори от диня

100 г изсушени кори се заливат с 0,5 л вряща вода и се настояват, докато се охладят. Вземете 1/2 чаша 4-5 пъти на ден за колит.

Диня "мед"

Съставки:зрели сладки дини.

Подготовка:изберете пулпа, разтрийте го през сито, филтрирайте през 2-3 слоя марля и доведете получения сок до кипене, като непрекъснато разбърквате и отстранявате пяната. След това сокът отново се прецежда през 3-4 слоя марля и се вари на тих огън, като се разбърква, докато обемът намалее 5-6 пъти и се получи гъст кафяв „мед“.

Захаросана диня

Съставки:"Захаросани" дини или други - 1 кг обелени кори, захар - 1,5 кг, вода - 4 чаши, лимонена киселина, ванилин - на върха на ножа.

Подготовка:направете сироп от захар и вода. Нарежете обелените кори на малки кубчета и потопете в захарен сироп. Гответе 7-10 минути, след това свалете тигана от котлона и оставете за 8-10 часа, след това гответе отново за 7-10 минути и оставете да престои отново. Това се повтаря 4 пъти, докато коричките станат прозрачни. При последното кипене добавете ванилин и лимонена киселина към сиропа. Хвърлете горещите кори в гевгир, оставете сиропа да се отцеди, след това поръсете с гранулирана захар, разбъркайте, разклащайки, за да натрошите излишната захар, и подсушете захаросаните плодове в гореща фурна.

Солени дини, цели

Съставки:полузрели малки дини.

Подготовка:Измийте добре дините и нарежете на няколко места на дълбочина 3 см, след което ги спуснете в бъчва с предварително приготвена саламура (400 г се вземат в кофа със студена вода трапезна соли 1,2 кг захар, ако саламурата се приготвя без захар, тогава 700-800 г сол се вземат в кофа с вода). Водата трябва да покрива дините. Поставете чиста кърпа, кръг и тежест отгоре. След 3 дни извадете цевта на студено. След 3 седмици дините са готови за консумация.

Солена диня е много изискан деликатес. Сервира се като гарнитура към месо и риба.

Мариновани дини в буркан

Съставки:полузрели дини, сол - 1 супена лъжица, захар - 1 супена лъжица, оцет - 1 чаена лъжичка, вода - 1 литър.

Подготовка:измийте добре дините. Нарежете на малки парченца, обелете. Сгънете в 3-литров буркан, залейте с приготвената марината. Готов за употреба след три дни.

Здравейте приятели! Днес нашата тема е: Ползите от корите от диня. Както вече беше отбелязано, динята е полезна за витамини и минерали. В динените кори се съдържат витамини и минерали Голям бройкакто и много фибри, необходими за подпомагане на храносмилането.
Динята се е утвърдила като добро лекарствоза борба с камъни в бъбреците.

Ползите от динените кори - приложение.

  1. Корите от диня могат да се сварят, а бульонът да се пие за борба с камъните в бъбреците.
    Особено зелените тънки кори допринасят за борбата с отоци, причинени от заболявания на сърцето, кръвоносните съдове, черния дроб и бъбреците, както и за борба с колита.
  1. За да се борите с колит, отрежете зелената тънка кора от бялата каша кори от диня, накълцайте, подсушете във фурната и съхранявайте в буркан. Изсипете чаша сушени кожи от диня около 5 вряща вода в термос и оставете за около два часа. Пийте 100 г инфузия 5 пъти през деня.
  1. За да се борите с диарията, трябва да смилате сухи кори от диня и да приемате по 1 чаена лъжичка на всеки 2 часа с вода.
  1. Корите от диня, както и, ефективно помагат при главоболие. Нанесете корите от диня върху слепоочията и челото си, закрепете с превръзка и сменяйте, докато се нагряват. Те абсорбират всичко лошо от тялото и дават полезни за организма вещества.
  1. За борба с ревматизма са полезни корите от прясна диня, които трябва да се прилагат върху възпалени места и да се сменят с нагряването им.
  1. За лечение на изгорели от слънцето кожни участъци е полезно да се нанасят нарязани на ситно нарязани кори от диня. Дръжте корите от диня върху кожата за 1 час и изплакнете с хладка вода.
  1. За лечение на възпалено гърло можете да правите гаргара със сок от кора от диня.
  1. Сокът от кори от диня е полезен за възстановяване на организма след алкохолизъм, хепатит. Пиенето на сок от кори от диня се препоръчва за половин чаша 4 пъти на ден.

Резултати.

Корите от диня са полезни и широко използвани при различни заболявания. Не изхвърляйте кората на динята.
Гответе, отрежете зелената кора с тънък слой и я изсушете във фурната за бъдеща употреба, тя е полезна за лечение на диария, колит, оток.
Направете прясно изцеден сок от дебелата плът на кората на динята. Сокът от диня практически не съдържа захар и е много здравословен. Сокът от кори от диня ще укрепи имунната система и ще възстанови силите след болести и лекарства. Може да се използва с мед.

И не забравяйте. Това е просто и полезно.

И накрая, ето как бързо и красиво да нарежете диня:

Бъди здрав и щастлив!

С уважение и любов, Алина Таранец .

Източник

Уважаеми читатели! Снимките в таблицата водят до официалния уебсайт за поръчка на необходимите и висококачествени стоки.

Кликнете върху снимките и се запознайте с продуктите. Някои продукти могат да бъдат закупени с огромни отстъпки. Например, само от този блогпри поръчка на курс "Здрав гръбначен стълб за 2 седмици", и „Как да се лекува цервикална остеохондрозабез лекарства "въведете талон ПРОДАЖБА30и да получите 30% отстъпка.

За мнозина основната стойност на динята е нейната вкусна каша, а кората често просто се изхвърля, без да се мисли, че може да донесе не по -малка полза за организма. Днес корите от диня се използват не само пресни, но и се събират за зимата като захаросани плодове, конфитюр, конфитюр и различни закуски за месо и рибни ястия... Те също се сушат, за да получат суровини за готвене. лечебни отварии инфузии. Трябва обаче да закупите само висококачествени дини и внимателно да се запознаете с процеса на събиране на корите, тъй като в тях се натрупва определено количество радиоактивни и токсични вещества.

Ползите и вредите от корите от диня

В допълнение към водата те включват:
  • Диетични фибри и органични киселини;
  • Ликопен и пектини;
  • Захариди;
  • Витамини А, С, Е, РР и група В;
  • Калий, магнезий, калций, натрий, фосфор, силиций, цинк и желязо.

В същото време динените кори съдържат фибри, хлорофил и аминокиселини в по -голям обем от пулпата.

Ако не сте сигурни за качеството на динята, тогава, за да се предпазите от вредни вещества, трябва да се почисти и накисне за няколко часа в филтрирана студена вода. През това време токсичните вещества ще преминат във водата и повечето хранителни вещества ще останат. След това суровините могат да се използват както за готвене, така и за козметични цели и лечение и те няма да навредят на здравето. Те също могат да бъдат изсушени за подготовка за зимата.


Начини за използване на кори от диня

Корите от диня се използват в готвенето, козметологията, както и в различни рецептинародна медицина.

Готвене на захаросани плодове от кори от диня

За да приготвите вкусни и здравословни захаросани плодове, ще ви трябва:

  • Кори от диня - един килограм и половина;
  • Захар - осемстотин грама;
  • Вода - половин литър (за сироп).


Метод на готвене:

  1. От корите на динята трябва да премахнете зелената кожа и останалата пулпа;
  2. Нарежете получените суровини на малки кубчета или ленти, сложете ги в тенджера с вряла вода и гответе за около десет минути;
  3. След това сгънете корите в гевгир и изчакайте водата да се отцеди от тях;
  4. По това време можете да започнете да приготвяте сироп чрез смесване чиста водасъс захар и започвайки да ги затопляте;
  5. Когато сиропът заври, сложете в него приготвените захаросани плодове, сварете ги за десет минути, свалете от котлона и оставете да ври около дванадесет часа. Повторете процедурата четири до шест пъти, докато коричките станат прозрачни. По желание при последното готвене можете да добавите малко количество лимонов сок и ванилин към сиропа;
  6. Сложете готовите кори в гевгир и изчакайте да изстинат и излишният сироп да се отцеди;
  7. След това поръсете захаросаните плодове със захар, разпределете върху лист за печене с фолио и оставете за няколко дни, така че да изсъхнат;
  8. Съхранявайте готовия продукт в стъклени буркани.

Препоръчва се включването на захаросани кори от динени кори в диетата на хората, които имат бъбречна колика, подагра, хипертония, запек и панкреатично заболяване. Те могат да се консумират като отделен продукт или да се добавят към зърнени храни, извара и сладкарски изделия... Те не трябва да се злоупотребяват от хора с диабет и затлъстяване.

Как да направите захаросани плодове от кори от диня (видео)

Кисела кора от диня

Маринованите кори от диня могат да се използват в различни салати, винегрет, супи, сосове и други ястия. Те имат вкус на консервирани краставици.

Съставки:

  • Една голяма диня (кора)
  • Сол - сто грама;
  • Захар - четиристотин грама;
  • Ябълков оцет - петстотин милилитра;
  • Вода - двеста и петдесет милилитра (за марината);
  • Джинджифил (пресен) настърган - една супена лъжица;
  • Подправки на вкус.

Метод на мариноване:

  1. Обелете корите на динята, нарязани на филийки, поставете в тенджера с вряща вода, варете десет минути, след което сложете в гевгир;
  2. Пригответе марината от вода и останалите съставки;
  3. Поставете корите във врящата марината и гответе, докато станат прозрачни;
  4. Готовите кори се прехвърлят в стерилни буркани, заливат се с маринатата и се затварят.

Корите от диня в козметологията

Пресните кори от диня се използват широко в домашната козметология. Всички полезни вещества в състава им имат подмладяващ ефект върху кожата, правят я еластична, придават здрав цвят и облекчават подуването. Маските за лице, които включват каша от динени кори, имат редица други свойства:

  • Овлажняващ;
  • Противовъзпалително;
  • Тоник;
  • Регулиране дейността на мастните жлези.

Как да си направим маска от диня (видео)

Приготвянето на тези маски е достатъчно лесно:

  1. Обелените кори от диня от зелената кора трябва да се нарязват с ренде и да се добавят към тях топло зехтин или бадемово масло (в малко количество). Нанесете получената маса върху кожалицето и шията за тридесет минути, след което изплакнете с топла вода, към която лимонов сок... Тази маска работи добре за мазна кожа;
  2. Добавете гъста, мазна заквасена сметана и течен мед към кашата от обелени кори от диня. Пропорциите трябва да бъдат избрани така, че масата да е доста дебела. Маската продължава двадесет минути, след което се отстранява с топла вода. Той е чудесен както за суха, така и за нормален тип кожа.

В традиционната медицина има огромен брой рецепти, използващи както пресни, така и сушени кори от диня. Те правят сок, отвара и запарка.

Сок от кора на диня

Сокът от кори от диня се използва за облекчаване на подуване, възпаление пикочно -половата системаи също така пийте, докато отслабвате. Той ще бъде полезен при мигрена, настинка, депресия и хронична умора.За приготвянето му пречистените суровини трябва да бъдат натрошени с фино ренде и изцедени. Можете да използвате и сокоизстисквачка. Пийте половин чаша един час преди хранене.

Лечебен бульон

За да приготвите бульона, имате нужда от сто грама прах от сушени кориизсипете половин литър вряща вода, оставете да се вари около тридесет минути под топла кърпа. След това филтрирайте състава и пийте до пет пъти на ден, по сто милилитра преди хранене за бъбречни проблеми, сърдечно -съдови заболявания, ревматизъм.

Запарка от кори от диня

Бульонът се приготвя в размер на: сто грама сурова кора от диня или две супени лъжици сух прах. Суровините трябва да се излеят с половин литър вряща вода и да се оставят да престоят на водна баня в продължение на двадесет минути. След това свалете бульона от огъня, оставете за тридесет минути и след това прецедете. Пийте по половин чаша три пъти на ден преди хранене.Такъв състав ще помогне за облекчаване на болката в стомаха, ще помогне при лечението на чернодробни заболявания, възпаление на жлъчния мехур и пикочните пътища, а също така се препоръчва да се приема за затлъстяване.


Как и защо да изсушаваме корите от диня

Нещо повече, в отвари и настойки те вървят добре с някои лечебни билки, например, с невен, корен на аир и бял равнец.

Събраната кора от диня трябва да се обели от пулпата и зелената кора. След това те трябва да бъдат нарязани на тънки плочи и поставени върху лист за печене във фурна или специална сушилня, чиято температура трябва да бъде петдесет градуса. След като цялата влага излезе от парчетата, те стават сухи и чупливи, трябва да се охладят и опаковат в стъклени буркани или хартиени торби.

Можете също така да изсушите корите на динята, като изберете за тях добре проветриво помещение (веранда, балкон) и ги покриете от пряка слънчева светлина. Съхранявайте изсушените кори на тъмно и сухо място, като първо можете да ги смилате на прах с помощта на кафемелачка.

Сладко от динени кори: рецепта (видео)

Корите на динята имат много лечебни свойства... И при правилна подготовка, използването и отчитането на всички противопоказания не може да причини никаква вреда на организма, и подобряващ здравето ефектот лечението с тях ще бъде значително забележимо, ако редовно приемате състави от тях в продължение на един месец.

Един от най -обичаните подаръци на лятото е динята. Всички ги обичат, както възрастни, така и деца, защото такова зрънце е особено привлекателно вкус... Той е отлично средство за утоляване на жаждата и съдържа минимум калории. Освен всичко друго, динята има маса лечебни свойства... В същото време различни части от това зрънце могат да бъдат от полза за организма. Така че в народната медицина активно се използват динени кори, семена, както и сокът от такива плодове, чиято полза и вреда ще бъдат днешната ни тема. Нека се опитаме да разберем техните полезни качества малко по -подробно.

Кората на динята

Когато консумираме дини за храна, обикновено използваме само тяхната каша, а кората безмилостно отива в кофата за боклук. И напълно напразно, защото съдържат много полезни елементи и могат да помогнат в терапията на различни патологични състояния... Така че корите от диня са преди всичко отличен диуретик с доста интензивно действие. Те помагат да се справят с увеличения оток с голямо разнообразие от етиологии. Затова експертите съветват да ги консумирате с оток, който се е развил на фона различни заболяваниябъбрек или сърце. Освен това те ще ви бъдат полезни в случай на нарушения. водно-солевия баланс... Този продукт е в състояние да бъде от полза за пациенти със затлъстяване, както и подагра, и да се справи с хипертонията. Много специалисти по традиционна медицина съветват да се използват за възстановяване на организма след тежки заболявания. В някои случаи кората на динята коригира честотата на уриниране и също така помага за лечение на камъни в бъбреците или черния дроб и воднянка. Консумацията им помага да се избегне подуване на краката, да се излекуват заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, тъй като коричките също имат холеретични свойства... Средствата въз основа на тях се справят възпалителни лезии храносмилателен тракт, а също и коригиране на запек, тъй като кората е източник на значително количество фибри, което засилва перисталтиката. Консумацията на лекарства от кори от диня е добра за премахване на излишните соли от тялото, почиства организма и стимулира процеса на отслабване.

Наред с други неща, такъв продукт може да се използва за приготвяне на вани за остеохондроза. Когато се използва външно, той също лекува кожни заболявания, порязвания и изгаряния, премахва пигментацията и мастопатията.

Струва си да се има предвид, че консумацията на средства на базата на динени кори може да причини алергии, освен това системното лечение с тяхното използване може да причини хипокалиемия.

Костилки с диня

Тази част от динята също се пренебрегва от много почитатели на това зрънце. Семената обаче имат много полезни качества; като цяло те помагат да се справят със същите заболявания като цялата диня. Така че този продукт съдържа биологично активни елементи, които перфектно увеличават алкалността на урината. Благодарение на това всички вредни частици, които се натрупват в бъбреците ни, успешно се разтварят и екскретират. Освен това семената на динята имат добър диуретичен и противовъзпалителен ефект, така че могат да се използват като допълнителни средствапри лечение на инфекциозни лезии на пикочно -половата система.

Също така, тези семена са добър източник на пектин, който ефективно почиства тялото от пестициди, тежки метали, и неутрализира отрицателно въздействиерадиация. Смята се, че консумацията на храни, съдържащи пектин, помага за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта, предотвратява развитието на увреждане на панкреаса, черния дроб и храносмилателния тракт, а също така предотвратява образуването на диабет и затлъстяване.

Маслото, получено от семена от диня, също е много полезно; по свойства е подобно на бадемовото масло.

Консумацията на динени семена може да причини алергии, освен това такъв продукт е противопоказан при хора с диагноза цитрулинемия.

Сок от диня

Този продукт съдържа всички полезни качествадиня, и ще бъде от полза както за възрастни, така и за деца. Той е източник на редица полезни елементи и може да помогне при лечението на голямо разнообразие от заболявания. Така че тази напитка се справя добре с атеросклерозата, помага на пациенти с артрит и подагра. Систематичната консумация на сок от диня ще бъде особено полезна за диабетици, както и за тези, които са изправени пред цистит или простатит. В допълнение, той ще бъде полезен при профилактика и лечение на различни заболявания на бъбреците, черния дроб и пикочно -половата система. Тази напитка перфектно почиства организма от холестерол, токсини и токсини, а също така помага за премахване на камъни в бъбреците.

Сокът от диня има доста добър ефект върху състоянието на стените на кръвоносните съдове, като ги укрепва и им придава еластичност, също така оптимизира показателите за налягане, нормализира ритъма на сърдечната мускулна дейност при пациенти, претърпели инсулти и инфаркти. Консумацията му помага за укрепване на имунната система и насищане на тялото с най -много различни витамини.

Прясно изцеденият сок от диня е отличен за оптимизиране на метаболитните процеси, както и за нормализиране на водно-солевия баланс. Той помага за предотвратяване на депресията, повишава толерантността към стреса, инхибира растежа на злокачествени образувания и също така лекува анемия.

Струва си да се има предвид, че сокът от диня не трябва да се консумира при панкреатит, както и при захарен диабет. Също така може да бъде вредно, ако имате чревни сраствания, особено големи камъни в бъбреците, или ако страдате от уринарна инконтиненция.

Диня - динна култура на семейството Тиква... Може да има овална и сферична форма с червена, малинова, по -рядко жълта или розова плът. Различава се с холеретични, антисклеротични и някои други ползи за здравето.

Родината му е Африка. Дивите сортове все още се срещат в пустинните райони на Южна Африка, Намибия, Ботсвана.

В древни времена той е бил ценен източник на влага за местното население и номадите. По -късно племената, живеещи в долината на Нил, научиха за сладки сортове. Оттам започнаха да се разпространяват до средиземноморското крайбрежие на Африка и по -нататък в Европа, Централна Азия, Индия и Китай.

В Русия дините се появяват за първи път по бреговете на Волга благодарение на запасите от Големия път на коприната. Дълго времеотглеждането беше ограничено до райони близо до Астрахан и Кубан поради студения климат. Сега културата се отглежда успешно в много региони: в фермии върху лични парцели.

Динята е богата на витамини, макро- и микроелементи (натрий, магнезий, фосфор, калций и малък процент желязо).

Антиоксидантният ликопен придава зачервяване на динената каша. На негова основа се разработват лекарства за лечение и профилактика. онкологични заболяванияхраносмилателни органи.

Други източници на този ценен фитонутриент включват червен грейпфрут и гуава.

При предозиране на ликопен се наблюдават алергични обриви и сърбеж. За щастие, съдържанието на това вещество в културата на пъпеша е малко, което приближава вероятността от алергия към диня до нула.

100 г диня каша съдържа 25-27 ккал.

Полезни свойства за организма

  • Притежава диуретично действие... За разлика аптечни продукти, почиства бъбреците и пикочните пътищабез изплакване от тялото полезни микроелементи... Използва се за отоци за отстраняване на излишната течност. И с цистит насърчава бързо почистванебъбрек и пикочен мехур.
  • Перфектно утолява жаждата, тъй като е 90% вода.
  • Подходящ като заместители на сладкиши за диабетиции в умерено количествоне влияе на нивата на кръвната захар.
  • Плодовете съдържат фибри (приблизително 0,4 g на 100 g). Той ускорява работата на червата и метаболитните процеси, така че ще бъде полезен за хора с хроничен запек ... Заедно с натрупаните продукти за преработка на храна, тялото ще се очисти от токсини и токсини.
  • Благодарение на холеретична функцияголеми порции (до 3-5 кг пулп на ден) се препоръчват при болест на Боткин, холецистит, цироза, отравяне.
  • Фолиева киселина стимулира мозъчно кръвообращение, помага за подобряване на паметта... При редовна употребанамалява холестерола в кръвта, намалява риска от съдови заболявания и инсулт.
  • Диня антиоксиданти забавя стареенето на клетките, подобряват състоянието на кожата, косата, ноктите. Не напразно динята се нарича „зрънце на младостта“.

Вреда и противопоказания

Съвременните технологии за отглеждане на дини влияят негативно на качеството им. За бърз растежи богата реколта се използват химически торове.

При хора със слаб стомашно -чревен тракт нитратите могат да причинят повръщане, разстройство на червата, повишена температура и слабост. Това е особено опасно за деца и възрастни хора.

Противопоказания:

  • хронични заболявания на храносмилателната система;
  • уролитиаза (диуретичен ефект може да предизвика движение на камъни);
  • диария;
  • късна бременност.

Диета с диня

Поради относително ниското си съдържание на калории, динята е популярна сред диетите за бързо отслабване.

Считат се за най -щадящи гладни дни ... Обикновено това е един ден в седмицата, когато диетата е ограничена до диня, зелен чай и вода.

Съществува диети с продължителност 3, 5, 7, 10 дни... В някои менюта е позволено да се разрежда диетата с черен хляб, ориз, кафе без захар. Такава храна трудно може да се нарече задоволителна и разнообразна, така че малко хора могат да издържат повече от 5 дни.

Трябва да се има предвид: първите 2-3 дни теглото ще изчезне поради загуба на течности.

Като цяло диетата ви позволява да отслабнете до 7 кг. Но загубените килограми могат да се върнат толкова лесно, колкото са си тръгнали.

Дните на гладно са по-подходящи за дългосрочно отслабване: осигурява се по-малко стрес за организма и се почиства от токсините.

За здравето на бременни жени и деца

Лаксативи, диуретици и холеретични отвари и инфузии се правят от кори от диня за:

  • лечение на заболявания на бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур;
  • разтваряне на камъни в бъбреците;
  • премахване на подпухналостта;
  • премахване на соли от тялото;
  • да се отървете от запек.

Кората не е необходимо да се вари. Може да се изсуши и направи захаросани плодове или смлени на прах за добавяне към храна. Суровините се сушат на слънце, в специална сушилня или фурна.

  1. Почистващото средство за бъбреци се приготвя от дехидратирания горен слой на кората. Трябва да го използвате 3 пъти на ден по 1 чаена лъжичка с вода.
  2. При заболявания на жлъчния мехурподходяща е тинктура: изсипете 100-200 г изсушени кори в 1 литър вряща вода и оставете за около час. Пийте чаша наведнъж през деня.
  3. При затлъстяване 2 ч.ч. настъргана прясна каша, залейте с чаша вряла вода, оставете за половин час. Вземете 3 пъти на ден.
  4. Използва се за външна употреба при главоболие - прясно нанесено върху слепоочията, с болки в ставитесе прилага върху местата на възпаление.
  5. Разтрито бяла часткорите се използват за Слънчево изгаряне и като маски за лице.

Peel Jam

За класическа рецептаще имаш нужда:

  • 1 кг захар и кори;
  • около 600 мл вода;
  • лимон и портокал;
  • , ванилин, канела на вкус.

Метод на готвене:

  1. Отстранете зелената част, оставяйки само бяла лента под кората.
  2. Нарежете на произволни парчета.
  3. Сварете вода, добавете захар, добавете лимонов и портокалов сок.
  4. Гответе, докато захарта се разтвори напълно.
  5. Полученият сироп се изсипва върху кората и се поставя на огън.
  6. След като заври, оставете на огън за около 10 минути.
  7. Охладете, гответе за 10 минути и охладете отново.
  8. Повторете, докато конфитюрът е с желаната консистенция.
  9. Изсипете в стерилни буркани и навийте на руло.

Защо са опасни?

Корите на диня, отглеждана извън естествения период на зреене, могат да бъдат вредни за здравето. Ето защо е препоръчително да закупите зрънце както за храна, така и за лечение от средата на август.

Неподходящи екземпляри с излишък от нитрати, които се натрупват точно по -близо до кората.

Настойките и кашите трябва да се приготвят пресни всеки ден, тъй като съхранението в хладилник е неприемливо!

Избор и съхранение

  • Опашката на зряла диня е суха.
  • Гладка, лъскава плът с неестествено яркочервен цвят е признак на нитрати. Потопете парче във водата: ако стане червено, не е минало без нитрати.
  • Ако динята е узряла естественов градината ще остане петно ​​на мястото, където плодът докосва земята. Доброто узряло "кръстче" има жълто петно.

Реалното ниво на нитрати може само да се покаже лабораторни изследвания... Следователно, съвестният продавач трябва да има заключение, че продуктите му са анализирани и са безопасни за здравето.

Най -добрите сортове, които да опитате

  • "Астрахански" е най -разпространеният сорт на територията на Русия, Украйна и Беларус. През сезона тя представлява до 80% от производството на пазари и магазини.
  • "Фотон" е малък, продълговат, с нежна каша. Средното тегло е 3-5 кг.
  • "Ogonyok" - малък (до 3 кг) с яркочервена плът и тъмна кожа без ивици.
  • "Подарък на слънцето"- находка за истински гурме. Различава се в жълт цвят с подчертани ивици.
  • "Lunny" - малки плодове с жълта плът.
  • Чарлстън Грей- продълговати големи плодовесветлозелен цвят без ивици и петна.

В САЩ са разпространени т. Нар. Дини без семки, които всъщност са стерилни хибриди. Доколко са полезни такива плодове е голям въпрос.

На 1 август купчините дини ще се отворят в Москва. О полезни свойстватова растение може би може да каже на всички. Оказа се обаче, че не само самият динен плод е полезен.

Динята е главата на всичко

Също така динята съдържа много фибри, поради което премахва холестерола от организма, който е основният виновник за атеросклерозата. Динята насърчава елиминирането на застоялата жлъчка, което подобрява тена и функцията на храносмилателния тракт. Раираният гигант е в състояние да изхвърли пясък от бъбреците - когато се консумира в продължение на 4-5 дни, около 2 кг диня на празен стомах дневно, за предпочитане в две дози.

За радост на всички със сладки зъби, които са принудени да се ограничат до любимите си храни, динята съдържа лесно смилаеми видове захар и не е противопоказана дори за пациенти със захарен диабет. За хората, придържащи се към диета, динята е идеален деликатес, тъй като килограм динен пулп съдържа само 500 калории, пише ulady.ru.

В борбата за стройна фигурадинята е вашият добър помощник. Най -често дните на гладно с диня се организират за отслабване, когато през деня се консумират само дини - 1,5-2 кг пулп за пет хранения - и нищо друго. По -добре е да организирате такива дни на гладно не повече от два пъти седмично. Препоръчва се също да се яде диня с черен хляб в дните на гладно. При липса на противопоказания можете да организирате и „динен пост“, когато освен дини и черен хляб, 3-4 дни нищо не се яде.

Полезни "парчета"

Сладкото, приготвено от кори от диня, също е много популярно. Продукти: кори от диня, лимонена киселина (3 г на 1 кг кори), ванилин - 1 г; сироп: 1,9 кг захар на литър вода. Обелените нарязани кори трябва да се спуснат за 5 минути. v топла водас лимонена киселина, след това студена. След това корите се изсипват със сироп, варят се до озаряване. След това трябва да ги оставите да се утаят и да заврят. Оставете за 6-8 часа и заври отново, като добавите лимонена киселина, и оставете да се свари отново. След това варете сладкото до омекване, добавете ванилин.

Можете също така да мариновате динята. За да направите това, ще ви трябва: саламура: сол, вода (2 супени лъжици на 1 литър); 1 кг диня на 1 литър саламура. Измитите дини трябва да се поставят в контейнер, предварително набоден на няколко места, да се напълни със саламура и да се остави за 30-40 дни на хладно място. Саламурата трябва да се държи при стайна температура 1-2 дни.

За да направите лимонада от диня, ще ви трябват следните съставки: 2 чаши портокалов сок, 1 литър газирана вода, лимонова кора, лимонов сок, захар. След това отрежете горната част на динята, нарязайте пулпата, изсипете сока в динята, добавете захар, лимонова кора на вкус и поставете динята в хладилника за половин час. След лимонадата, заедно с пулпата, изсипете в чаши, добавете сода и сервирайте.

И накрая - рецепта за коктейл от диня и манго. Продукти: 500 г диня, 1 манго, 750 мл портокалов сок, лед. Нарежете дината и манговата каша без семки на кубчета и оставете във фризера за 2 часа. След това разбийте плодовете в блендер (или миксер) с портокалов сок... Изсипете напитката в кана, добавете лед и сервирайте.

Материалът е подготвен от интернет изданието www.rian.ru въз основа на информация от отворени източници

Зареждане ...Зареждане ...