Cum să gătești dovlecel pentru un copil. Cum să gătești dovleceii pentru prima hrănire a bebelușului: metode de gătit, aburire, într-un aragaz lent. Semne ale unui dovlecel bun care poate fi folosit pentru mâncarea bebelușilor

Și produse de calitate, dar și pregătiți-le corect pentru a le conserva suma maxima substanțe utile. Leguma ideală pentru hrănirea unui bebeluș este dovlecelul. Conține multe microelemente și vitamine.

Mânca rețete diferite feluri de mâncare cu această legumă. Este important să înțelegeți cum să pregătiți dovlecelul pentru hrănirea corectă a bebelușului.

În primii 4 ani de viață, copiii mănâncă fie (și). Apoi produsele standard sunt introduse în dietă.

Pediatrii recomandă începerea hrănirii complementare pentru copiii care au tendința de a mânca dovlecel. Ele sunt ușor absorbite și digerate și nu creează incarcatura grea asupra sistemului digestiv. Conțin vitaminele B, A, K, E, C, precum și oligoelemente magneziu, potasiu, cupru, fosfor și fier.

Aceste substante asigura mentinerea echilibrului de apa si sare in organism. Leguma are întărire generală, antianemică și proprietăți coleretice. De asemenea, are un efect benefic asupra funcționării inimii, stării nervoase și fibre musculare, circulatia cerebrala. În plus, produsul este hipoalergenic.

Copiii artificiali au voie sa dea dovlecel de la 4-. Legumele trebuie introduse în alimentația copiilor de la vârsta de șase luni. Multe mame tinere, fără experiență, nu știu să pregătească dovleceii pentru a-și hrăni copilul.

Reguli pentru introducerea firimiturii de legume în dietă:

Pentru prima dată, dați produsul într-o cantitate minimă (o jumătate de linguriță) și observați reacția corpului bebelușului. Dacă nu apar alte reacții negative în decurs de două zile, atunci porția unică poate fi crescută treptat (pe parcursul unei săptămâni) la 170 g;
Oferiți dovlecei copilului înainte de a lua lapte matern sau o formulă adaptată;
Este mai bine să oferiți un produs nou în prima jumătate a zilei;
Legumele pentru hrănire complementară trebuie să fie proaspăt preparate. Ar trebui oferit bebelusului cald;
vasul pentru prima hrănire ar trebui să fie monocomponent.

Reguli pentru alegerea dovleceilor

Toate soiurile de dovlecel, inclusiv dovleceii, sunt sănătoase și permise copiilor. Principalul lucru este că legumele sunt de înaltă calitate și sigure. Este bine dacă ai propriul pat de grădină unde crește dovlecelul. Poți fi sigur de calitatea unui astfel de produs.

Legumele vândute în piețe și supermarketuri sunt adesea depozitate în condiții necorespunzătoare. Prin urmare, există riscul de a cumpăra un produs deteriorat. La creștere, dovlecelul de seră în afara sezonului este fertilizat. Un astfel de produs poate fi periculos pentru sănătatea copilului. Este important să cunoașteți regulile pentru alegerea dovleceilor de calitate.

Experții sfătuiesc să acordați atenție următoarelor aspecte atunci când cumpărați:

prospeţime. Leguma trebuie să fie fermă, fără zone putrezite. Este important ca presiunea să nu lase urme;
mărimea. Nu trebuie să luați fructe prea mari. Ele pot conține îngrășăminte, pot fi supracoapte;
aspect. Coaja unui produs de calitate este strălucitoare, fără zgârieturi sau tăieturi. Culoarea neuniformă este permisă;
gradul de maturitate. Când hrăniți un copil, ar trebui să acordați preferință dovleceilor tineri. Au o carne mai suculentă și mai fragedă.

Cum să gătească? Rețete sănătoase

Pregătirea dovleceilor pentru copilul tău este rapidă și ușoară. Leguma se curăță de coajă și se îndepărtează semințele, se spală, se taie bucăți și se fierbe în cantitate mică de apă până se înmoaie.

Puteți verifica starea de pregătire cu o furculiță sau un cuțit. Dovlecelul ar trebui să fie ușor de străpuns, să nu se destrame sau să se transforme în ceva atunci când este presat.

Timpul de gătire depinde de gradul de coacere al fructelor și de dimensiunea bucăților. Daca leguma este tanara, va fi gata la 5-7 minute dupa ce apa fierbe. Fructele coapte pot avea nevoie de 15 minute sau mai mult. Leguma fiartă se face piure cu ajutorul unui blender sau se face piure cu o furculiță.

Sunt multe diferite feluri de mâncare sănătoase din dovlecel. Puteți face piure, caserolă și cotlet din această legumă.

Piure

Piureul clasic de dovlecel este o opțiune ideală pentru primele alimente complementare ale bebelușului. Pentru a o prepara, folosește aproximativ 100 de grame de legume. Fructele se curăță de coajă și se taie în cuburi mici. Se scufundă în apă și se fierbe până se înmoaie. Se macină într-un blender până se face piure.

Dacă masa este prea groasă, atunci trebuie diluată cu lapte matern extras sau cu o formulă adaptată. De la 7- se permite să se adauge puțin în piureul bebelușului. Acest lucru crește proprietățile benefice ale felului de mâncare.

Puteți face puțin piure din dovlecei și mere. Produsele trebuie decojite și semințele îndepărtate și tăiate în felii.

Turnați un pahar cu apă în multicooker. Puneți bucăți de fructe și legume într-un coș de aburi. Selectați modul „abur” și setați timpul pentru 15 minute. Puteți fierbe pur și simplu ingredientele într-o cratiță cu apă. Ingredientele finite trebuie transferate într-un recipient de blender și amestecate până la omogenizare.

Piure de legume fraged. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de o jumătate de dovlecel și morcovi, doi tuberculi medii de cartofi, o linguriță de ulei de măsline. Legumele trebuie curățate, spălate, tăiate în bucăți și fierte timp de 20 de minute. Combinați ingredientele finite și bateți cu un blender sau frecați cu o lingură printr-o sită. Umpleți cu ulei.

Piure de dovlecel

Pentru un copil de peste 9 ani, puteți pregăti un preparat din dovlecei și oricare. Veți avea nevoie de o legumă tânără, 50 g de carne și 3 ml ulei vegetal. Dovlecelul trebuie curățat de coajă și sămânțat, tăiat în bucăți, umplut cu apă și pus pe foc.

Separat se fierbe fileul de pasare. Combinați ingredientele finite și aduceți-le cu un blender la un piure omogen. Adăugați ulei vegetal și amestecați.

Supă

Supele pentru hrănire complementară merită după ce te-ai familiarizat cu legumele. Sunt preparate din acele produse care sunt bine acceptate de corpul copilului. În tabel sunt date rețete de supe gustoase și sănătoase pentru copii.

Supa crema de dovlecel

Nume	Ingrediente	Algoritm de gătit
Supă de dovlecel și conopidă	mai multe inflorescențe de varză; dovlecel tânăr – 200 g; apă – 3 pahare; putin unt	Se fierb legumele până se înmoaie. Scoateți-le din apă și pisați-le cu un blender sau piure cu o furculiță. Se diluează cu bulion până la consistența dorită. Adăuga untși se amestecă.
Supă piure de dovlecei, morcovi și cartofi	dovlecel – 200 g; cartofi - 300 g; morcovi - 100 g; putina verdeata; ulei vegetal - câteva picături	Curățați legumele, clătiți și tăiați în bucăți. Pune pe foc o cratiță cu apă. Când lichidul fierbe, ar trebui să coborâți morcovii, apoi cartofii și dovleceii. La final se adauga ierburile tocate. Lăsați supa să stea o jumătate de oră. Scoateți legumele și treceți-le în piure într-un blender. Se diluează cu bulion până la consistența dorită. Adăugați ulei vegetal și amestecați.

Caserolă

Copiii peste un an pot găti caserolă de dovlecel. Veți avea nevoie de o legumă de mărime medie, 150 g, una, niște ierburi proaspete. Cerealele trebuie spălate bine și fierte.

Tăiați verdeața. Dovleceii se curăță și se îndepărtează semințele și se dau pe răzătoare fină. Adăugați orez și ierburi la el. Se bate oul. Adăugați sare și amestecați. Unge tigaia cu unt.

Se toarnă amestecul și se netezește cu o lingură. Se da la cuptor pentru 25-35 de minute.

Cotlet de legume

Puteți pregăti cotlet de legume pentru copilul dumneavoastră. Veți avea nevoie de morcovi, conopidă, dovlecei, mazăre verde și gris în părți egale. Legumele trebuie spălate, curățate și tăiate în blender. Adăugați gris și sare. Așteptați aproximativ 15-20 de minute până când cerealele se umflă. Formați cotlet, rulați-le în făină și fierbeți la abur aproximativ 5-7 minute.

Cum să îngheți pentru iarnă?

Dovlecelul tânăr nu durează mult. Daca vrei sa iti rasfeti bebelusul cu o mancare de legume toamna tarziu, iarna sau primavara, poti incerca sa congelati fructele. La temperaturi scăzute, toate proprietățile benefice ale produsului sunt păstrate. Dar trebuie să știi cum să îngheți corect dovleceii.

Fructele trebuie spălate, uscate, curățate de coajă și tăiate în felii de aproximativ 3 cm grosime. Puneți piesele într-o pungă de plastic într-un singur strat. Setați temperatura în congelator la cea mai mică valoare posibilă.

După 30 de minute, puneți feliile de dovlecel împachetate în cameră. După o oră, reveniți la temperatura obișnuită.

Video pe tema

Cum se prepară dovlecelul pentru prima hrănire a bebelușului:

Astfel, puteți face piureuri pentru copii, supe, caserole și cotlet din dovlecel. Este important să alegeți fructe tinere și de înaltă calitate. Pentru a-ți putea răsfăța bebelușul cu un preparat delicios de legume iarna, ar trebui să ai grijă să îngheți dovleceii în prealabil.

Piureuri de legume monocomponente proaspăt preparate - cea mai bună opțiune pentru a începe prima hrănire a copilului dumneavoastră. Această opinie este împărtășită de mulți pediatri, precum și de mame cu experiență. Pentru a introduce un copil în mâncarea pentru adulți, se aleg mai întâi legumele verzi, printre care liderul este dovlecelul. Aceasta cultura agricola este una dintre cele mai sigure, mai usor digerabile si sanatoase din punct de vedere al alimentatiei copiilor. Este important doar să urmați câteva reguli simple pentru alegerea unei legume și pregătirea mâncărurilor din ea pentru prima hrănire.

Proprietăți utile ale legumelor

Dovlecelul fraged are multe calități valoroase:

Conține un numar mare de oligoelemente (potasiu, magneziu, fosfor, calciu, sodiu, sulf, cupru, fier, zinc, molibden).
Prezența vitaminelor A (caroten), B1 (tiamină), B2 (riboflavină), C ( acid ascorbic), PP (acid nicotinic).
Bland cu sistemul digestiv datorita structurii speciale de fibre a legumelor. Înmoaie perfect mucoasa gastrică și activează motilitatea intestinală. Cu siguranta bebelusul nu va avea constipatie sau colici intestinale dureroase.
Proprietățile diuretice ale dovleceilor ajută organismul să scape de excesul de lichid și sare.
Produsul este recomandat pentru anemie fiziologică, care poate fi observată la copiii din primul an de viață.
Conținutul ridicat de potasiu are un efect pozitiv asupra dezvoltării mușchiului inimii, a vaselor de sânge și a fibrelor nervoase.
Conținutul scăzut de calorii vă permite să evitați digestia prelungită și stresul inutil asupra tractului gastrointestinal. Acest lucru este deosebit de important pentru copiii supraponderali.
Produsul este aproape complet hipoalergenic - foarte potrivit pentru copiii predispuși la dermatită atopică.
Conține o cantitate minimă de zaharuri comparativ cu alte legume.
Compatibilitate bună a produsului cu alte legume și piureuri de carne. Pentru copiii mai mari se pot prepara preparate din doua componente pe baza de piure de dovlecel.

Când și cum să introduci alimente complementare

Conform recomandărilor OMS, nu este indicat să introduceți alimente complementare înainte de 6 luni - laptele matern este suficient pentru bebeluș. Cu toate acestea, pentru copiii care sunt hrăniți cu biberonul, hrăniți mixt sau subponderali, medicul pediatru poate recomanda să încerce mâncarea puțin mai devreme.

Când oferiți piure de dovlecel bebelușului dvs., ar trebui să respectați următoarele reguli:

Nu insistați să mâncați când copilul este bolnav, supărat sau somnoros.
Amânați introducerea preparatului dacă plănuiți o excursie, o vizită sau o vaccinare.
Prima dată când bebelușului i se administrează o doză minimă de piure - o jumătate de linguriță, apoi i se suplimentează cu alăptare sau formulă.
Piureul trebuie să fie exclusiv monocomponent și, de asemenea, să nu conțină aditivi sub formă de sare sau zahăr.
Este mai bine să oferi vasul înăuntru în timpul zilei(în jurul orei 12.00) înainte de una dintre alăptarea la sân sau cu lapte praf.
Piureul trebuie să fie proaspăt preparat și cald.
În timpul zilei, este necesar să monitorizați cu atenție reacția copilului: modificări de comportament, temperatură, piele(erupție cutanată, pete roșii), scaun. În absența reacțiilor negative, puteți continua introducerea dovlecelului în alimente complementare, crescând treptat până la norma de varsta(6 luni - până la 100 g, 7-9 luni - până la 150 g, 10-12 luni - până la 200 g).

O schemă aproximativă pentru introducerea dovlecelului în alimentele complementare ale unui copil este următoarea:

1 zi - 2,5 g (0,5 linguriță);
Ziua 2 - 5 g (1 linguriță);
Ziua 3 - 15 g (3 lingurițe);
Ziua 4 - 35 g (7 lingurițe);
Ziua 5 - 50 g (10 linguri);
Ziua 6 - 70 g (14 linguri);
Ziua 7 - 100 g (20 lingurițe).

Dacă un copil refuză să mănânce dovlecei, nu poți forța piureul în el sau îi distragi atenția cu desene animate sau conversații. Amânați alimentele complementare pentru un timp. Poate că copilul este obosit, vrea să doarmă sau are dureri de stomac. Și se mai întâmplă să nu-i placă gustul dovlecelului. În acest caz, poate fi înlocuit cu o altă legumă - conopidă, brocoli.

Cum să alegi și de unde să cumperi

Este ideal dacă legumă pentru prima hrănire complementară a bebelușului este cultivată în propria grădină sau cumpărată de la un fermier pe care îl cunoaște. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci este mai bine să cumpărați dovlecel pentru mancare de bebeluși numai în sezon și pregătiți-vă pentru perioada de toamnă-iarnă cantitate suficientă produs în Lada frigorifica.

Atunci când alegeți o legumă la piață sau într-un magazin, trebuie să acordați atenție următoarelor:

dovlecelul trebuie să fie întreg, fără zgârieturi, zgârieturi sau urme de mucegai sau putregai;
Este mai bine să acordați preferință fructelor mici ușoare cu piele subțire(dovlecelul mare are mai puțini nutrienți și semințe mai mari);
suprafața legumei nu trebuie să fie lucioasă sau mată (acest lucru poate indica prezența nitraților).

Cum se face piure

Pentru a farfurie pentru copii Dovlecelul s-a dovedit gustos și sănătos, merită să luați în considerare următoarele nuanțe:

înainte de a găti dovleceii cumpărați, trebuie mai întâi înmuiați în apă ușor sărată pentru a scăpa de substanțele chimice nocive;
tulpina, precum și capetele inferioare și superioare ale legumelor sunt tăiate (de obicei, în ele se acumulează o concentrație mare de nitrați);
pentru prima hrănire se îndepărtează pielea dovlecelului (se poate lăsa pentru copiii mai mari, deoarece pielea conține multe vitamine);
Ustensilele pentru prepararea piureului trebuie spălate bine și tratate cu apă clocotită.

Rețetă de bază de piure

tăiați legumele spălate și curățate în inele subțiri, îndepărtați toate semințele;
puneți dovlecelul într-o cratiță cu apă clocotită;
in 7-12 minute leguma va fi gata (nu o puteti digera, deoarece va deveni absolut lipsita de gust si va pierde si proprietatile benefice);
Se macină dovlecelul răcit folosind un blender;
Puteți adăuga 1 picătură de ulei de măsline sau puțin lapte matern la piureul finit.

Gătirea într-un aragaz lent

spălați, curățați și tăiați legumele;
Puneți bucățile într-un bol multicooker, turnați apă filtrată sau specială pentru bebeluși, astfel încât legumele să fie complet acoperite;
setați modul „stingere” pentru 10 minute;
La sfârșitul gătitului, toacă legumele până la omogenizare.

Dacă piureul de dovlecel este prea gros, trebuie să-l diluați cu bulionul în care a fost gătit.

Puteți păstra piureul finit în congelator timp de 3 luni, cu toate acestea, acest lucru încă nu este recomandat. Este mai bine să congelați legumele proaspete în recipiente mici sau pungi în avans și să gătiți o porție de piure de fiecare dată.

Dovlecelul este un produs ideal pentru un bebelus care abia incepe sa manance altceva in afara de laptele matern sau formula. Piureul aerisit și sănătos din această cultură provoacă rareori reacții negative la un copil și servește drept bază excelentă pentru extinderea ulterioară a dietei. Mamele tinere vor aprecia și felul de mâncare - este ușor și rapid de preparat.

Rețete din dovlecel pentru prima hrănire a unui copil: cum să pregătiți piure și să înghețați legumele pentru iarnă?

Datorită legumelor, copilul primește carbohidrați hrănitoare, precum și o serie de vitamine. Fibrele și pectinele conținute în ele ajută la îndepărtarea elementelor dăunătoare din organism. Cand bebelusul nu se ingrasa bine, medicul pediatru poate recomanda terciul ca prim aliment complementar, insa varianta cu piure de legume este potrivita copiilor cu probleme digestive, mai ales celor care au constipatie.

De ce dovlecelul este considerat optim pentru prima hrănire? Este usor de preparat, delicat la gust, iar posibilitatea alergiilor de la ea este minima, insa despre asta vom vorbi mai tarziu. Un numar mare de nutrienți ajută copilul să fie mai sănătos. Uneori copiii sub un an dezvoltă anemie fiziologică, iar dovlecelul ajută la vindecarea acesteia.

Hrănirea complementară este un proces foarte important în viața unui copil. Iar primele preparate recomandate pentru hrănirea copiilor mici sunt piureurile de legume, de exemplu din dovlecel

Beneficiile dovleceilor

Este ideal să începeți hrănirea complementară cu dovlecel, deoarece are un efect minunat asupra organismului, datorită următoarelor caracteristici benefice:

Piureul este bine acceptat de organismul copilului, ajută la îmbunătățirea digestiei, prevenind constipația și, de asemenea, protejează copilul de posibile balonări și colici.
Produs hipoalergenic. Reacțiile alergice sunt extrem de rare.
Dovlecelul conține o întreagă gamă de vitamine și microelemente necesare dezvoltării depline a bebelușului. Printre altele, există magneziu și fosfor, fier și potasiu, precum și vitaminele B și C.

Aspectele pozitive ale legumelor nu se opresc aici:

ușurință în preparare: chiar și o gospodină începătoare se poate ocupa de rețete;
preț scăzut pentru produs vara;
produsul proaspăt congelat poate fi introdus în orice perioadă a anului;
Se gătește foarte repede, ceea ce înseamnă că mama economisește mult timp.

Dovlecelul are proprietăți benefice care sunt necesare unui copil, iar legumele sunt hipoalergenice, ceea ce este important atunci când se hrănește pentru prima dată.

Reguli pentru introducerea alimentelor complementare

Piureurile de legume apar în dieta sugarilor mai aproape de șase luni, dacă copilul este pe alaptarea iar dupa 4 luni, daca bebelusul este bebelus, mananca formula. Să ne amintim regulile de bază de intrare:

piureul trebuie sa fie monocomponent, omogenizat, fara sare si zahar;
Este mai bine să dați o probă dimineața(pe la ora 11:00) sau la prânz (pe la ora 14:00);
prima alimentatie complementara - apoi alaptarea sau o formula adaptata;
prima doză este mică - de la 0,5 la 1 linguriță, după o săptămână doza va crește treptat la 50 de grame; ca urmare, până la vârsta de 7 luni copilul ar trebui să mănânce până la 100 g și mai aproape de vârsta de 150 g pe zi;
dacă bebelușul nu vrea să mănânce, încercați să hrăniți produsul o săptămână mai târziu sau oferiți o altă legumă pentru introducere, după consultarea cu medicul pediatru;
Nu trebuie să efectuați experimente gustative dacă afară este prea cald sau copilul nu se simte bine - încercarea este puțin probabil să reușească.

La introducerea alimentelor complementare cu dovlecel, este extrem de important să știi când să te oprești. Dacă observați că un copil are un apetit minunat și o dorință de a mânca mai mult, nu ar trebui să faceți acest lucru. Cât ar trebui să dai până la urmă? Dați strict doza prescrisă, altfel puteți avea probleme digestive.

Înainte de a începe să dai copilului tău alimente complementare, consultă-ți medicul pediatru, acesta îți va spune schema corecta alimentația complementară a copilului (mai multe detalii în articolul: alimentația complementară pentru sugari)

Jurnal alimentar - ai grija de copilul tau

Este o idee bună să ții un jurnal alimentar în care să înregistrezi toate reacțiile bebelușului tău la un produs nou:

balonare;
roșeață sau erupții pe piele;
neliniște, stare de spirit;
disfuncție intestinală sau formare de gaze.

Dacă observați unele dintre semnele de mai sus, ar trebui să încetați să introduceți alimente complementare și să consultați un medic. El vă va spune când să începeți să introduceți din nou mâncarea. Cel mai probabil nu va fi înainte de o lună. La introducerea piureurilor noi, este recomandabil să alegeți opțiuni cu o singură componentă, adică. cele în care este prezentă o singură legumă. Un amestec de legume sau fructe va face dificilă identificarea „vinovatului” a nu se simti bine sau alergii.

Când, după ce ați cumpărat un produs de pe piață și l-ați pregătit ulterior acasă, observați roșeață sau erupții cutanate pe piele, atunci poate ar trebui să înlocuiți versiunea de casă cu piureuri conservate sau să folosiți legume congelate pentru gătit. Vom vorbi în continuare despre toate manipulările și metodele posibile de preparare a dovlecelului.

Alegeți doar legume tinere pentru hrănirea complementară (mai multe detalii în articol: ce legume sunt bune pentru hrănirea complementară?). Dar este mai bine să cumpărați dovlecel de la prieteni sau să-l creșteți singur

Contraindicații de utilizare

Încă unul posibila reactie după consumul de dovlecel - aspectul de peeling pe piele. Această reacție este absolut naturală și nu are nicio legătură cu alergiile. Pentru a preveni acest lucru, amestecați piureul de dovlecel cu o cantitate mică de apă în care a fiert dovlecelul sau adăugați puțin lapte matern. Peelingul excesiv poate fi arătat unui medic și puteți obține sfaturi calificate în acest sens.

Alegerea și pregătirea produselor

Cel mai mod de încredere preparare - piure de bricolaj din propriile legume, cultivate pe propria parcelă și apoi fiert sau aburit acasă. Ce se întâmplă dacă un bebeluș născut vara trebuie să încerce primele alimente complementare iarna? Puteți găsi un produs proaspăt în magazine, dar cel mai probabil va fi o versiune de import. Poate conține nitrați și alte substanțe nocive.

Dovlecelul se păstrează bine la congelator. În același mod, poți păstra orice alte legume pentru copilul tău.

Opțiuni de soluție în în acest caz, poate fi după cum urmează:

Congelați din timp legumele proaspete pentru iarnă. Cumpărați legume proaspete verzi și tinere (puteți lua soiuri de seră), lungimea lor nu trebuie să depășească 20 cm. Pulpa fragedă vă va permite să îndepărtați cu ușurință semințele. Atunci când alegeți, rețineți că suprafața trebuie să fie netedă, ușor strălucitoare, fără pete sau alte nereguli. Este recomandabil să cumpărați de la un vânzător de încredere.
Piure de borcan. Orice produs aflat pe rafturile magazinelor pentru copii este certificat. În acest caz, cel mai important lucru este să citiți compoziția. Compozitie ideala: dovlecel si apa. Este recomandabil să evitați „dovlecelul în formă de pară” într-un număr de ingrediente. Este o analogie cu dovleacul, ceea ce înseamnă că nu este potrivit pentru prima hrănire complementară din cauza unei posibile reacții alergice.

Nu este recomandat să combinați dovleceii cu lapte. Între luarea acestor două produse ar trebui să treacă cel puțin 6 ore. Pentru a combina cu dovlecel, alegeți proteine din carne, grăsimi vegetale (ulei de masline), alte legume și ierburi.

Când cumpărați mâncare pentru copii cu dovlecei, citiți ingredientele produsului. Nu ar trebui să existe nimic acolo, în afară de legume și apă

Ce zici de o versiune congelată?

Fructele tinere de vară nu pot fi păstrate mult timp, din cauza faptului că coaja lor este foarte subțire și există multă apă în interior. Dovleceii mari cu piele groasă se potrivesc bine, dar sunt mai puțin potriviti pentru hrănirea copiilor. Structura lor este mai grosieră și valoare nutritionala redus comparativ cu fructele tinere. De aceea, congelarea legumelor tinere este o opțiune ideală pentru iarnă. O poți face astfel:

Spălați bine legumele și tăiați coaja cât mai subțire.
Scoateți vârful și, de asemenea, tulpina. Ele pot fi un loc în care trăiesc nitrații.
Nu este nevoie să îndepărtați mijlocul, așa că doar tăiați dovlecelul în cercuri mici. Grosimea lor ar trebui să fie de aproximativ 3 cm, apoi puneți-le într-o pungă de congelator într-un singur strat.

Vitamina C își păstrează proprietăți nutriționale la congelare, dar este mai bine să recurgeți la varianta rapidaînghețuri. Mai întâi, ar trebui să setați congelatorul la cea mai mică setare, să așteptați aproximativ o oră și apoi să puneți ceștile de legume în congelator. Timpul rămas în congelator este de 1 oră. După îngheț, puteți reveni la nivelurile obișnuite de temperatură.

Când plănuiți să gătiți, nu așteptați ca dovlecelul să se dezghețe. Dacă faci invers, vei ajunge doar cu o consistență moale, dar deloc dovlecel. Pentru a găti, puneți legumele congelate în apă și gătiți aproximativ 5-7 minute. Odată ce dovlecelul este fiert, măcinați-l folosind o sită. Poți alege orice opțiune de gătit care ți se potrivește: aburit sau într-un aragaz lent. Calitatea și utilitatea produsului nu vor fi afectate.

Nu preparați mult piure de dovlecei, deoarece pentru primele mostre de legumă aveți nevoie doar de o lingură din produsul finit

Opțiuni de pregătire pentru prima hrănire

Înainte de a găti, este important să procesați corect produsul:

Spălați legumele în apă rece.
Când pregătiți piureul pentru un copil din primul an de viață, trebuie să îndepărtați pielea și să clătiți din nou cu apă.
După ce ați cumpărat un produs dintr-un magazin sau piață, trebuie să înmuiați legumele timp de aproximativ 2 ore apă rece Cu sare. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să tăiați fiecare fruct în jumătate. Aceste manipulări se fac pentru a scăpa de eventualii nitrați.

Cum să gătești dovlecel pentru micuțul tău preferat? Să vă oferim câteva simple și retete delicioase. Toate sunt simple și accesibile.

Într-o cratiță

Trebuie să gătiți cu apă curată filtrată sau achiziționată. Fierbe puțină apă.
Tăiați dovlecelul în cuburi și puneți-l în apă clocotită. Se fierbe aproximativ 10 minute până se înmoaie.
Legumele pregătite trebuie măcinate în blender, sau chiar mai bine, apoi treceți piureul printr-o sită, astfel consistența va deveni și mai frumoasă și mai uniformă. Adăugați puțin bulion de legume.

Nu trebuie să gătiți mult, 10 minute este maxim. Gatirea excesiv de lunga va duce la pierderea valoroasei vitamine C. Perioada de timp masurata este optima pentru pastrarea intregii utilitati a legumelor.

Într-un aragaz lent

Se curăță fructele și se scot semințele, apoi se taie în inele.
Puneți bucățile tocate în aragazul lent.
Pentru a începe să gătiți, trebuie să apăsați butonul corespunzător de pe panou („Încărcare” sau „Aburire”). Setați durata procesului la 10 minute.
Metoda de tocare a dovleceilor a fost indicata mai sus sau puteti folosi orice alta varianta convenabila pentru dumneavoastra.

Prepararea la abur este posibilă folosind o tigaie simplă:

Turnați apă în tigaie, aproximativ ¼ din volum, și puneți deasupra o sită sau o strecurătoare.
Spălate, decojite și însămânțate, fructele trebuie puse într-o sită.
Apa clocotita va furniza aburul necesar pentru gatit. Un astfel de dispozitiv simplu se descurcă în cele din urmă sarcinii sale nu mai rău decât un cazan dublu.
Pentru ca procesul să meargă mai repede, este mai bine să acoperiți legumele cu un capac.

Piureul de dovlecel pentru bebeluși este începutul unei noi vieți de „adult” pentru micuțul tău. O legumă sănătoasă nu numai că îl introduce pe copil în hrana mamei și a tatălui, dar oferă și o mulțime de nutrienți utili care sunt atât de necesari pentru creșterea și dezvoltarea activă. Cu ajutorul lui, puteți arăta frumusețea gustativă a alimentelor, dar nu exagerați. Nu puneți presiune asupra bebelușului atunci când hrăniți. Apropiindu-se de varsta de 1 an, bebelusul tau va stapani multe alte preparate noi. Nu uitați să ascultați sfaturile medicilor pentru ca procesul de obișnuire cu lucruri noi să fie plăcut și confortabil pentru bebeluș.

Cum să gătești dovlecelul pentru prima hrănire, câte minute să gătești

Ar trebui să fii foarte atent la primele alimente complementare ale copiilor. Este important nu numai să alegeți produse de înaltă calitate și hipoalergenice, ci și să le pregătiți corect, astfel încât toți nutrienții să fie conservați și să beneficieze organismul copilului. Alimente complementare dovlecelul ocupă primul loc printre produsele oferite copiilor sub un an. Conține multe vitamine și minerale; mama trebuie doar să pregătească corect un fel de mâncare cu această legumă.

Proprietățile de bază ale legumelor

Contine mult potasiu, fier, zinc, cupru, vitamina C. Lipsa acestor vitamine in laptele matern incepe cand copilul are 5-6 luni. În acest moment se recomandă introducerea produsului.

Leguma are un conținut scăzut de calorii, conține doar 27 kcal.

Dovlecelul ajută să facă față anemiei la sugari, elimină toxinele din organism, are efect diuretic, activează forțele imunitare ale organismului, îmbunătățește funcția intestinală și curăță sângele. Conținutul de potasiu îmbunătățește activitatea cardiacă, îmbunătățește mușchiul și sistem nervos. Este bine absorbit de organism, așa că dovlecelul este un produs ideal pentru prima hrănire.

Cum să introduceți produsul în dietă

Pentru prima dată, puteți pregăti piure, apoi puteți încerca sucul. Trebuie introdus treptat și numai în formă fiartă. Cât să dau piure pentru prima dată? Dați o jumătate de linguriță și observați corpul timp de 24 de ore. Dacă copilul nu are nicio reacție, doza poate fi crescută. Până la 7 luni norma zilnică Produsul ar trebui să fie de aproximativ 100 g. De exemplu, îi poți oferi copilului tău 50 g piure și 50 ml suc.

Reguli pentru prima cunoaștere cu dovlecel.

Dovlecelul merge bine cu alte legume. Dar pentru primele alimente complementare trebuie să pregătiți feluri de mâncare constând dintr-un singur dovlecel.
Felul de mâncare trebuie dat în prima jumătate a zilei.
O cantitate mică de piure trebuie administrată înainte de hrănirea principală. lapte matern sau un amestec.
În cazul în care bebelușul refuză să mănânce hrană nouă, merită să așteptați ceva timp (o săptămână sau două) și apoi să o oferiți din nou.
Nu intra noi alimente complementare, inclusiv dovleceii, atunci când copilul nu se simte bine (rău sau face dinții, precum și în timpul vaccinărilor).

Această legumă aparține produselor alimentare pentru copii, care în cazuri rare provoacă alergii. Prin urmare, felurile de mâncare cu dovlecei sunt printre primele în dieta unui bebeluș. În ciuda acestui fapt, după prima doză, ar trebui să monitorizați cu atenție starea copilului.

Dacă bebelușul prezintă simptome de alergie (erupție cutanată, tuse, scaun supărat), produsul trebuie întrerupt. Administrarea repetată este posibilă numai după o lună.

Produsul nu trebuie administrat copiilor care suferă de boli de rinichi. În special cele asociate cu excreția afectată a potasiului din organism (hiperkaliemie).

Reguli de preparare a produsului

Pentru ca toti complex de vitamine a ramas in compozitie completa iar dupa tratament termic dovleceii trebuie gatiti corect. Câte minute trebuie gătit produsul? Timpul necesar pentru ca produsul să fie complet gata este de aproximativ 10 minute (se ia în calcul doar timpul din momentul fierberii).

Dacă legumele nu sunt din grădina proprie, ci sunt cumpărate de la piață sau dintr-un magazin, atunci trebuie mai întâi să o înmuiați în apă rece, ușor sărată. Ca urmare, se vor evapora îngrășămintele chimice nocive cu care legumele au fost foarte posibil prelucrate.

Înainte de a găti vasul, dovlecelul trebuie spălat bine. Curățați și clătiți din nou. Apa trebuie să fie rece.
Tăiați dovlecelul în cuburi mici sau inele.
Se pune intr-o cratita si se adauga o cantitate mica de apa.
Gatiti 10 minute dupa fierbere.
După aceasta, masa rezultată este zdrobită folosind o sită sau un blender.
Lichidul în care a fost gătit dovlecelul se adaugă în ciuperca rezultată.

Piureul de dovlecel trebuie să aibă o consistență medie. Mâncarea trebuie pregătită fără a adăuga condimente și sare.

Folosind același principiu, puteți pregăti suc pentru un copil. Diferența constă în cantitatea de lichid adăugată. Pentru 100 g de legume ai nevoie de o jumătate de litru de lichid.

Pe măsură ce copilul crește, puteți include în dietă caviar de dovleac si alte feluri de mancare. Le puteți face rapid și ușor acasă.

Puteti cumpara piure de dovlecel in borcane. Ar trebui să studiați cu atenție compoziția. Nu ar trebui să existe nimic în afară de apă și legumele în sine.

Puteți găti folosind un aragaz lent sau un boiler dublu. În cazul în care nu există astfel de dispozitive în casă, îl puteți pregăti astfel.

Trebuie să pregătiți piureul din dovleceii bine spălați, curățați și semințele îndepărtate.
Pune o cratita cu apa pe foc.
Trebuie să pregătiți o sită în care se transferă legumele și se pune deasupra cratiței.
În timpul fierberii, de la suprafața apei se ridică aburi, ceea ce face vasul gata.
Mâncarea trebuie gătită acoperind tigaia cu un capac.

Cât durează un fel de mâncare gătit? Este mai bine să gătiți piure proaspăt înainte de fiecare hrănire. În alte cazuri, piureul finit trebuie păstrat la frigider nu mai mult de trei zile. În timpul hrănirii, cantitatea necesară este luată și încălzită.

Produsul congelat este ok?

Nu este întotdeauna posibil să găsești dovlecel iarna. Prin urmare, îl puteți îngheța cu succes. Pentru a păstra toate substanțele benefice, trebuie să o faci corect.

Dovlecelul tânăr este potrivit pentru congelare mediu moale, mărime mică. Acestea trebuie spălate bine în apă, decojite și spălate din nou. Tăiați în felii mici. După aceasta, trebuie să-l lăsați puțin, astfel încât toate piesele să se usuce. Puneți în pungi și puneți la congelator. Înainte de a pregăti vasul, produsul se decongela la temperatura camerei.

Mâncărurile preparate din dovlecei vă vor permite să diversificați meniul bebelușului și să-i îmbogățiți corpul cu substanțe utile. Nu vă supărați dacă copilul dumneavoastră refuză să mănânce mâncare gătită. Până la vârsta de un an, se va obișnui în sfârșit cu noua dietă și cu siguranță se va bucura să mănânce piure de dovlecel. Pentru a evita greșelile, trebuie să țineți cont de sfaturile date de medicul pediatru.

Dovlecel – pregătirea primelor alimente complementare pentru bebeluș

Nu sunt multe alimente in meniul copiilor sub un an care sa nu provoace alergii sau disconfort intestinal. Odată cu începerea hrănirii complementare, mamele se scarpină în cap despre ce să-i prezinte mai întâi copilului? Pediatrii cred cea mai buna legume dovlecel pentru bebelusi.

Pentru bebelușii cu greutate mică la naștere și bebelușii hrăniți cu biberon, alimentele complementare sunt introduse de la 4 luni - și aici nu te poți lipsi de dovlecel.

Absența alergiilor și a reacțiilor negative ale corpului copilului la legume.
Fibra delicată de dovlecel este remarcabil de digerabilă.
Daca bebelusul tau are o alergie, dovlecelul va sustine organismul in timpul tratamentului.
Sodiul și potasiul conținute în produs ajută la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea aportului de oxigen a creierului.
Pulpa conține vitamina C și minerale esențiale.
Piureul de dovlecel este un preventiv împotriva constipației, stimulează digestia și nu provoacă balonare.
Leguma normalizează echilibrul apă-sare și ritmul cardiac.
Are un efect benefic asupra celulelor nervoase și musculare.

Dovlecelul este o „rudă apropiată” a dovleacului; are și un dovlecel italian „frate” cu gust picant, precum și dovleceii, care diferă prin forma florii. Dar este soiul de dovlecel cu fructe albe care trebuie gătit pentru bebeluși. Rețeta de gătit nu trebuie să includă zahăr sau sare, altfel va fi dificil să obișnuiești copilul cu alimente sănătoase și sănătoase în viitor.

Ca prim aliment complementar este suficientă ½ linguriță de piure monocomponent. Este recomandabil să oferiți produsul copilului dimineața pentru a monitoriza reacția organismului. Cu toate acestea, pediatrii spun că nu există motive de îngrijorare, deoarece o alergie la dovlecel este un fenomen rar. Porția crește zilnic până ajunge la 100 g.

Achiziții pentru utilizare viitoare

Rafturile magazinelor sunt pline de produse conservate, dar pediatrii insistă asupra alimentelor naturale pentru copii. Dacă în sezonul cald nu există probleme cu o varietate de legume, inclusiv dovleceii, atunci iarna alternativa este fie piureul de dovlecei conservat pentru alimente pentru copii, fie soiurile de peste mări. Acestea din urmă pot provoca alergii, așa că este indicat să vă aprovizionați pentru utilizare ulterioară vara sau toamna.

Procesul de achiziție este simplu și direct:

Spălați dovlecelul, îndepărtați pielea și semințele
se taie in cuburi de marime medie, se pune in pungi de plastic si se congela

Pentru a preveni ca legumele tocate să formeze un „bulgăre” în pungă, puteți așeza cuburile tăiate pe o placă de tăiat și le puteți pune la congelator pentru câteva minute, astfel încât să se „prindă”. Cea mai bună opțiune ar fi să-l prepari în pungi concepute pentru o porție.

Pregătirea

Puteți găti dovlecelul în apă plată, în boiler sau într-un aragaz lent, dar fără a adăuga grăsimi, sare, zahăr și condimente. Este puțin probabil ca bebelușul să poată manipula întreaga legumă, așa că este suficient să gătiți 1/3 sau ¼ din dovlecel. Deoarece bebelușii nu pot mesteca alimente în momentul primei lor hrăniri complementare, dovlecelul trebuie preparat sub formă de piure.

Rețeta pentru un fel de mâncare pentru sugari este simplă:

Spălați dovlecelul, curățați pielea, îndepărtați semințele.
Tăiați în cuburi medii și gătiți timp de 10 minute.
Frecați printr-o sită sau măcinați cu un blender.
Se încălzește piureul rezultat pentru încă 2 minute la foc mic, se răcește la o temperatură acceptabilă.
Inainte de servire, dilueaza putin cu lapte matern sau formula pentru a face vasul mai lichid.

În timpul gătirii normale a dovleceilor pentru hrănire complementară, legumele tocate sunt scufundate numai în apă clocotită. Nu ar trebui să fie prea mult. Calcularea de cât lichid aveți nevoie este simplă: suficient încât să acopere abia cuburile de legume.

Aburire

Inainte de a prepara piureul, chiar si intr-un aragaz lent, dovlecelul trebuie inmuiat in apa rece si usor cu sare timp de aproximativ 2 ore. Pentru prima hrănire complementară, sunt selectați dovleceii tineri de dimensiuni mici. Asigurați-vă că acordați atenție pentru a vă asigura că nu există fisuri, lovituri de la impact sau alte defecte.

Curățați legumele, îndepărtați semințele, tăiați-le în bucăți mari.
Puneți în vasul pentru aburi și porniți modul „gătit legume”, care este disponibil în orice model.
Gătitul într-un cazan dublu este convenabil și rapid - timpul nu depășește 10 minute.

Dacă nu aveți un astfel de asistent în ferma dvs., puteți găti dovlecelul în orice alt recipient, păstrând în același timp compoziția de calitate:

Umpleți o cratiță obișnuită cu apă până la ¼ și puneți deasupra o sită sau o strecurătoare.
Spălați legumele, îndepărtați pielea și semințele, puneți-le într-o strecurătoare.
Aburul va crește din apa clocotită, așa că acest preparat nu este diferit de un cazan dublu.
Pentru a evita gătitul pentru o perioadă lungă de timp, este mai bine să acoperiți tigaia cu un capac.

Un multicooker devine din ce în ce mai popular în bucătăria unei tinere mame, care este, de asemenea, capabilă să păstreze toate vitaminele și microelementele din dovlecel, ceea ce este important pentru dieta unui copil. Într-un aragaz lent, legumele vor fi gătite rapid și fără intervenții suplimentare în proces:

Spălați dovlecelul apa calda, îndepărtați pielea, îndepărtați semințele.
Tăiați în cuburi medii sau inele și puneți într-un aragaz lent.
Setați modul „gătire” sau „tocănire”, așteptați 20 de minute și începeți să pregătiți piureul.

Este ideal dacă multicooker-ul are o funcție de gătit cu abur.

Reguli de bază pentru gătit

Fiecare mamă trebuie să aleagă singură ce rețetă să aleagă pentru dieta bebelușului ei, dar există reguli de bază de utilizare:

Dovlecelul merge foarte prost cu laptele, cu excepția laptelui matern. Prin urmare, este mai bine să lăsați ideea de a amesteca legumele cu lapte obișnuit pentru o dată ulterioară.
Dovlecelul se împrietenește cu alte legume, fructe, ierburi, proteine și grăsimi, dar amestecarea produselor enumerate în prima etapă de hrănire complementară nu este recomandată.
O alergie la dovlecel este complet exclusă, dar disconfortul în intestine poate fi cauzat de semințele acestuia, așa că orice rețetă recomandă îndepărtarea acestora. Este important să nu fii leneș și să le scoți înainte de a le găti - chiar și în legumele tinere.
Puteți include suc de dovlecei în meniul pentru sugari, oferindu-i bebelușului dumneavoastră băutura cu jumătate de oră înainte de masă. Sucul trebuie consumat în 10 minute de la sfârșitul procesului de extracție. Dacă vrei să-ți tratezi copilul dovlecel crud, legumele trebuie mai întâi stropite cu apă clocotită.

Luați notă de lecția video în care mamă experimentată spune cum să gătești dovlecelul într-un cazan dublu pentru bebeluși.

Piure de dovlecel pentru prima hrănire

Introducerea dovlecelului în prima hrănire complementară este recomandată de OMS, iar piureul de dovlecel pentru hrănirea complementară a bebelușului poate fi preparat independent, fără probleme. Nu este nimic dificil în cultivarea dovleceilor și fructele coapte ale multor soiuri pot fi păstrate pe tot parcursul perioadei geroase. Pulpa fructului cu tratament termic elementar își păstrează proprietățile benefice și este ușor absorbită de organismul copilului chiar de la o vârstă fragedă.

Cum să gătești dovlecel pentru prima hrănire

Dacă decizi să începi să introduci alimente solide bebelușului tău, începe cu dovlecel. Acesta va fi cel mai bun adaos la laptele matern sau formula adaptată. Dovlecelul este un produs hipoalergenic și conține o cantitate mare de substanțe utile de care are nevoie un copil.

Reteta de piure de dovlecel

Pregătim piure de dovlecel pentru prima hrănire acasă. Singurele ingrediente de care aveți nevoie sunt dovleceii și apă. Să începem prin a clăti dovlecelul sub jet de apă rece. Se curata si se taie cubulete. Apoi există 2 opțiuni. Fie puneți-l în apă clocotită și gătiți dovlecelul timp de 6-10 minute, păstrând în același timp beneficiile vitaminei C. Ori îl puneți la abur, care, fără îndoială, va fi mai gustos și mai sănătos. Apoi, frecați printr-o sită sau măcinați cu un blender.

Trebuie să începeți hrănirea complementară cu o linguriță, treptat zi de zi, crescând numărul de linguri. Este important să-i prezentați copilului dumneavoastră acest produs în primul rând. La o vârstă frageda. Când un copil crește, va avea în continuare nevoie de nutrienți. Și îl poți răsfăța cu multe feluri de mâncare diverse din dovlecel.

Cum să gătești dovlecelul și cât timp să-l gătești

Pentru prima hrănire, se recomandă să gătiți dovlecelul până la 10 minute. De obicei, acest timp este suficient pentru a înmuia bucățile tăiate. Nu uita că cu atât durează mai mult tratament termic legume, cu atât mai puține vitamine și microelemente utile ramane. Apoi totul este zdrobit bine în piure și primul aliment complementar este gata. În funcție de perioada de introducere a piureului la copil, puteți adăuga puțin ulei vegetal în piure dacă masa porției de piure a ajuns la 100 g (de obicei în a 6-a zi de hrănire complementară).

Pentru a pregăti piureul, bebelușul trebuie să aleagă doar fructe de dovlecel tineri și proaspete: fără putregai, crăpături sau adâncituri. Fructele se spală bine sub jet de apă. Apoi părțile sale laterale sunt tăiate: coada și „fundul”; se indeparteaza coaja. Dovlecelul se taie pe lungime in mai multe bucati, din care se indeparteaza partea centrala moale cu seminte. Părțile rămase sunt tăiate în cuburi. Dacă legumele sunt achiziționate de la piață sau dintr-un magazin, se recomandă să înmuiați dovlecelul în apă curată timp de aproximativ 2 ore pentru a elimina microelementele nenaturale din fruct sub formă de îngrășăminte și pesticide.

Cum să îngheți și să dezgheți dovlecelul? Cuburile de fructe fierte, tocate in cantitatea necesara se pun in pungi sau recipiente de plastic si apoi in frigider. Pentru prepararea piureului din fructe congelate se recomanda folosirea legumelor decongelate. Pentru a accelera procesul, pungile sau recipientele cu dovlecel se pun în apă la temperatura camerei sau sub jet de apă de la robinet. După 1-2 ore, puteți începe să gătiți după schema cunoscută.

Dovlecel pentru hrănire complementară în alimentele pentru bebeluși

Pentru tine proprietăți unice Dovlecelul este utilizat pe scară largă în hrana pentru copii. În plus, piureurile de dovlecei de legume sunt considerate cele mai populare atunci când se introduc primele alimente complementare unui copil. Producătorii recomandă utilizarea piureului de dovlecel monocomponent pentru copiii de la 4 luni.

Produsele alimentare pentru bebeluși recomandate pentru prima hrănire complementară includ piureul de dovlecel Heinz, care conține în plus făină de porumb și apă. Un produs similar este piureul de dovlecel Hipp, care conține făină grosieră de orez. Aceste produse sunt vândute în borcane de sticlă cu o greutate netă de 80 de grame, iar piureul nu conține sare, zahăr, amidon, conservanți sau coloranți.

La o vârstă mai târzie, dovlecelul este folosit în hrana bebelușilor în combinație cu legume, fructe, cereale și carne. Pentru copiii peste 5 luni:

Compoziția de dovlecel

Dovlecelul este o sursă de substanțe care au un efect benefic asupra digestiei. Conțin o cantitate mică de calorii atunci când sunt gătite (la 100 de grame - de la 20 la 25 kcal), așa că le puteți folosi în alimente în timpul dietelor terapeutice.

Care sunt beneficiile dovleceilor pentru copii și adulți?

Dovlecelul este foarte diferit gust placut. Medicii sfătuiesc să le folosească pentru cei care au suferit o intervenție chirurgicală la stomac sau intestine. Mentionez ca aceste fructe sunt foarte utile celor care sufera de edem.

Sucul de dovlecel pentru bărbați și femei poate ajuta la obezitate. Ajută organismul să scape de toxine și deșeuri, ameliorează bine constipația, întărește inima. Glicogenul pe care îl conțin are un efect pozitiv asupra activității ficatului. Dovlecelul îmbunătățește semnificativ formarea sângelui și ajută la restabilirea forței după exerciții prelungite. Semințele de dovlecel vă vor ajuta să scăpați de viermi. Cu hepatită, utilizare regulată Consumul de dovlecel va duce la o îmbunătățire semnificativă a stării de bine.

Prin urmare, folosind dovleceii la prima hrănire– acesta este cel mai mult cea mai buna varianta atât pentru copil cât și pentru părinți (desigur, excluzând cazul intoleranței sale individuale).

În sezonul de iarnă, când este dificil să achiziționați dovlecel proaspăt de înaltă calitate, părinții preferă mâncarea pentru copii gata preparată. Dar nu ar trebui să faci asta vara sau toamna, când există o abundență de legume de sezon la piață sau în grădină. Este foarte ușor să faci piure din dovlecei pentru hrănire complementară, va varia concentrație mare substanțele valoroase, vitaminele, vor beneficia doar copilului.

Conţinut:

Cum să alegi dovlecelul

Piureul de legume furnizează organismul nu numai cu substanțe valoroase, ci și cu fibre. Este necesar pentru operatie normala tractului digestiv. Se recomandă începerea primei hrăniri complementare cu dovlecel, deoarece nu provoacă alergii, se digeră ușor și ajută la normalizarea scaunului, cu care copiii mici au adesea probleme. Toate tipurile și varietățile de legume sunt sănătoase pentru copii, inclusiv dovleceii. Dar numai dacă sunt de înaltă calitate și îndeplinesc cerințele de bază de siguranță.

Criterii de alegere a dovleceilor pentru prima hrănire:

Prospeţime. Leguma este densă, suculentă și nu lasă urme atunci când este presată.
Aspect. Coaja este intactă, strălucitoare, fără deteriorare, zgârieturi sau semne de putrezire. Culoarea neuniformă este permisă.
Mărimea. Nu contează, se va folosi o bucată mică.
Gradul de maturitate. Pentru hrănirea bebelușului, este mai bine să alegeți dovleceii tineri care au carne fragedă.

Dar Atentie speciala trebuie date locului și metodei de cultivare. Opțiunea ideală este dovlecelul din propria parcelă. Legumele timpurii de seră sunt adesea tratate cu îngrășăminte pentru a accelera creșterea, ceea ce reduce beneficiile produsului.

Momente de bază

Gătitul dovleceilor nu este dificil, dar există o mulțime de nuanțe care trebuie respectate. Regula principală este curățenia vaselor și a echipamentului folosit. Este important să ștergeți lamele blenderului sau sita de ștergere, deoarece praful se acumulează pe ele în timpul depozitării.

Reguli generale:

Piureul se prepară imediat înainte de utilizare și o singură dată. Vasul poate fi păstrat la frigider pentru cel mult o zi, dar este indicat să nu faceți acest lucru, deoarece în fiecare oră rămân mai puține vitamine în el și valoarea nutritivă scade.
După gătit, vasul trebuie transferat din tigaia metalică într-un recipient sau borcan.
Dacă mâncarea complementară de dovlecei este pregătită în avans, atunci trebuie păstrată într-un recipient etanș pe raftul frigiderului.
Cel mai bine este să încălziți mâncarea pentru bebeluși așezând bolul apa fierbinte sau într-o baie de apă.
Temperatura vasului trebuie să corespundă temperaturii corpului.
Nu puteți adăuga alte legume la dovlecel cu care copilul nu este încă familiarizat. Același lucru este valabil și pentru ierburi și condimente.
Laptele care se adauga in piure trebuie fiert daca nu este lapte matern. Amestecul este diluat conform instrucțiunilor și abia apoi combinat cu vasul.

Măcinarea legumelor fierte pentru prima hrănire se poate face cu un blender sau frecarea printr-o sită. Pur și simplu zdrobirea dovleceilor nu va funcționa, chiar dacă este foarte moale. Bucățile mici pot declanșa copilul reflex de vărsături, aversiune pentru alimente noi. Consistența vasului trebuie să fie omogenă și uniformă. Dacă introducerea în produs are succes, copilul va începe să stăpânească abilitățile de mestecat și treptat pot fi introduse alimente mai grosiere.

Principii generale de gătit legume

Dovlecelul pentru hrănire complementară este întotdeauna gătit până când se înmoaie; ar trebui să fie ușor străpuns cu un obiect ascuțit, dar să nu se dezintegreze în mușcă atunci când este presat. Timpul exact depinde de gradul de coacere, metoda de preparare si marimea bucatilor. Pentru legumele tinere sunt suficiente 5-7 minute. Dacă este copt, poate dura un sfert de oră sau chiar mai mult.

Cum să pregătiți corect dovleceii pentru prima hrănire:

Dacă dovlecelul este matur sau cumpărat într-un magazin, atunci coaja este tăiată necondiționat.
Se poate folosi pulpa interioară a unei legume tinere, dar trebuie îndepărtate semințele, chiar și cele mai mici și mai moi.
Nu adăugați prea mult lichid în timpul gătirii. Acesta va include nu numai gustul, ci și beneficiile produsului.
Se macină legumele calde, dar nu fierbinți. Odată răcit complet, piesele vor deveni mai dure. Consistența trebuie să fie lichidă.
Puteți adăuga grăsimi în piure. De obicei, acestea sunt 2-3 picături de ulei vegetal nerafinat; puteți folosi floarea soarelui sau măsline.
Piureul de dovlecel va deveni puțin mai gros după răcire, acest lucru trebuie luat în considerare atunci când aduceți vasul la consistența dorită. Puteți dilua legumele cu apă, dar mai bine decât un decoct sau lapte, amestec.

Într-o notă: Ar trebui să adaug sare în feluri de mâncare sau nu? Dr. Komarovsky crede că copiii au nevoie de condimente, dar în cantități mai mici decât adulții. Prin urmare, este necesar să adăugați sare în piureul de dovlecel pentru hrănire complementară. Același lucru este valabil și pentru ulei.

Rețetă obișnuită de piure

O rețetă de bază pentru un fel de mâncare de legume, în care se pot adăuga în timp și alte ingrediente pentru a extinde dieta copilului.

Compus:
Dovlecel – 150 g
apă – 100 ml
Ulei - 0,3 linguriță.
Sare

Preparare:
Dovleceii decojiti, eliberati de tot excesul si spalati, taiati cubulete de 1-1,5 cm.Se pune intr-o cratita. Adăugați apă, de preferință apă clocotită. Acoperiți și puneți pe aragaz. Odată ce fierbe, reduceți căldura pentru a reduce intensitatea barbotației. Verificați ca legumele să fie moale. Dacă dovleceii sunt gata, luați de pe foc și turnați tot bulionul într-un bol separat. Piure cu orice într-un mod convenabil. Evaluați consistența. Dacă este necesar, adăugați lapte și bulionul scurs anterior. Asezonați prima hrănire cu câteva boabe de sare, adăugați ulei, amestecați.

Video: Prima preparare a alimentelor complementare pentru un bebeluș

Aburirea alimentelor complementare

Dovlecelul fiert este mai sănătos decât dovlecelul fiert. Ele pot fi folosite și pentru hrănire complementară. Cantitatea de legume este arbitrară. Utilizați un boiler dublu sau multicooker. Tăiați dovlecelul în bucăți de 1,5-2 cm, puneți pe o tavă specială și turnați apă în aparat. Gatiti pana se inmoaie, 12-15 minute. Scoateți bucățile, faceți piure, diluați cu apă sau lapte (amestec), condimentați cu sare și unt.

Pregătirea pentru utilizare ulterioară (înghețare)

Pentru a nu cumpăra dovlecei de calitate îndoielnică iarna, legumele pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară în timpul sezonului. Cea mai ușoară cale este înghețarea. Veți avea nevoie de plăci de tăiat, tăvi, farfurii plate și folie alimentară. Trageți-l peste vase, astfel încât bucățile să nu înghețe. Tăiați dovleceii spălați, decojiți în cuburi și puneți într-un singur strat pe tăvi pregătite. Pune la congelator. De îndată ce legumele îngheață, strângeți bucățile într-o pungă sau recipient și depozitați-le în cameră. În mod similar, puteți pregăti alte legume pentru hrănire complementară: dovleac, conopidă sau varză de Bruxelles, ardei și roșii.

Cât piure de dovlecel ar trebui să-i dau copilului meu?

Dovlecelul este o legumă destul de ușoară, care rareori provoacă o reacție negativă a organismului. Dar trebuie să îl introduceți, ca orice alt produs, în porții mici, crescând treptat cantitatea de piure. Pentru prima hrănire, este suficientă 0,5 lingurițe; până la sfârșitul săptămânii, o singură cantitate poate ajunge la 100 g. Până la vârsta de un an, un copil poate mânca 200 g de piure monocomponent sau un fel de mâncare amestecat cu altele permise. legume pe zi.

Legumele suplimentare nu trebuie adăugate într-un piure. Cunoașterea începe cu un produs, apoi cu al doilea. Treptat se unesc. Deoarece dovlecelul are un gust neutru, încep să i se adauge legume și nu invers. De obicei, adăugarea este cartofi, morcovi, dovleac, varză tipuri diferite. După 8 luni, se adaugă puțină ceapă sau usturoi în vas, dar aceste ingrediente se fierb și ele împreună cu ingredientele principale.

Video: Komarovsky: mâncare sănătoasă și nesănătoasă

Alimentatia copiilor pruncie ar trebui să fie deosebit de echilibrat și hrănitor, dar stomacul bebelușului este capabil să digere o cantitate minimă de alimente. Când introduceți noi feluri de mâncare, trebuie să monitorizați cu atenție reacția bebelușului, dar multe mame nu înțeleg de unde să înceapă și cum să hrănească cel mai bine copilul. Experții spun că la începutul hrănirii complementare este mai bine să introduci legume și anume Piure de dovlecel pentru bebelusi. Potrivit experților, acesta este unul dintre cele mai sigure produse pentru corpul unui copil fragil.

Cum este util acest produs pentru copii?

Dovlecelul este un produs ușor digerabil care nu provoacă o reacție alergică și aduce beneficii organismului. Este potrivit în special pentru sugari după 4 luni. Printre avantajele legumelor merită remarcat:

conținut ridicat de sodiu și potasiu necesar pentru îmbunătățire funcții de protecție corp;
menţinerea organismului în timpul tratament medicamentos(daca este disponibil);
conținut de vitamine și minerale care ajută copilul să crească;
normalizarea echilibrului apă-sare al organismului;
ritm cardiac îmbunătățit;
stimularea tractului digestiv și stabilizarea proceselor de digestie a alimentelor;
efect pozitiv asupra sistemului nervos;
întărirea corsetului muscular;
prezența fibrelor, care are un efect benefic asupra organelor vitale.

Piureul fraged este cel mai bun aliment complementar pentru copil, al cărui stomac încă nu poate digera alimentele cunoscute adulților. Dovleacul și dovlecelul au un gust asemănător, dar ar trebui să-i oferi bebelușului tău dovlecel. El are beneficiu mai mare comparativ cu alte două legume.

Mama trebuie să-și amintească că copilul este încă nepretențios la mâncare, așa că nu este nevoie să adăugați sare sau zahăr în piure. Copilul ar trebui să încerce inițial feluri de mâncare fără așa-numiții „amelioratori de aromă”. În viitor, copilul poate fi învățat să aibă o alimentație adecvată și o alimentație sănătoasă.

Compus

Vitamine
Vitamina B1	0,03	mg
Vitamina B2	0,03	mg
Vitamina B3	0,6	mg
Vitamina B6	0,11	mg
Vitamina C	15	mg
Vitamina E	0,4	mg

Cum se oferă piure de dovlecel?

cum să dai piure de dovlecel unui copil

Prima hrănire piure de dovlecel ar trebui să fie treptat. La început, ei îi dau copilului doar o jumătate de linguriță pentru a observa ulterior reacția corpului său la noul produs. Experții sunt siguri că piureul de dovlecei pentru bebeluși, a cărui rețetă constă 100% numai din dovlecel, nu va provoca o reacție alergică, dar este mai bine să o luați în siguranță și să începeți să-l dați în porții mici. În același timp, tânăra mămică ar trebui să mărească de fiecare dată porția de piure, crescând-o treptat până la 100 de grame.

Pe rafturile magazinelor găsești multe mărci care oferă piure de dovlecel pentru bebeluși, dar mai mult varianta potrivita căci copilul este produs de acasă. Mâncarea naturală are mai multe vitamine decât produsele din fabrică. Datorită acestui fapt, piureurile de casă sunt mai sănătoase și mai echilibrate pentru sugari.

Prepararea piureului de dovlecel

Întrebarea cum să faci piure de dovlecel pentru bebeluși este de obicei întâmpinată de fiecare proaspătă mamă. Pregătirea acestui produs nu este o bătaie de cap; trebuie doar să fierbeți legumele pe aragaz, într-un boiler dublu sau într-un aragaz lent. Merită să țineți cont de faptul că ciuperca preparată nu trebuie să conțină sare, zahăr etc. Copilul se va descurca fără „amelioratori de aromă”, important este să-l lăsați să încerce piureul în forma sa pură.

Rețeta pentru a face piure de dovlecei pentru bebeluși pe aragaz este simplă:

legumele trebuie să fie bine spălate și curățate de coajă;
dovlecelul se curăță din semințe și se taie în cuburi mici;
legumele se fierb timp de 10 minute;
trebuie să le freci printr-o sită;
este important să încălziți suspensia rezultată la foc mic;
piureul rezultat se raceste la temperatura cea mai potrivita si se serveste bebelusului, dupa ce il toarna cu o cantitate mica de lapte matern.

Multe mame se întreabă, cum să faci piureul de dovlecel pentru bebeluși mai hrănitor și mai tămăduitor? Salvați cel mai mare număr Vitaminele din fructe pot fi obținute prin fierbere la abur. Într-un boiler dublu sau slow cooker, fructele se prepară și ele în 10 minute, dar rețin mai mulți nutrienți necesari organismului copilului.

Când gătiți dovlecel, este necesar ca lichidul să acopere doar puțin legumele; nu este nevoie să turnați o tigaie plină. Dacă piureul este gătit la foc, bucățile de legume trebuie puse în apă clocotită. Într-un aragaz lent, fierbeți-le imediat în apă rece, după ce ați înmuiat legumele în apă cu sare.

Pregătirea dovleceilor pentru iarnă

Necesitatea primei hrăniri poate apărea în orice moment al anului, dar iarna este dificil să găsești legume proaspete. Poți pregăti fructele din timp și le pui la congelator pentru a-ți încânta bebelușul cu gustoase și mancare sanatoasa. Natural și piureuri sanatoase poate fi dat unui copil chiar și în sezonul rece. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți legumele în avans, tocând fin dovleceii proaspeți și așezându-le în pungi mici sau chiar căni de unică folosință pentru a face porții mici. Inchideti ermetic si ermetic fiecare portie, puneti-o la congelator, dupa ce transferati carnea si pestele intr-un compartiment separat.

Cel mai bine este să pregătiți piure de dovlecei pentru iarnă pentru bebeluși în porții folosind legume congelate. Nu se recomandă înghețarea țesutului gata preparat, deoarece unele dintre vitamine se pierd în timpul procesului de congelare.

Important. Dovlecelul nu este un produs alergenic, dar ar trebui să-l oferi bebelușului tău cu grijă deosebită. Amintiți-vă că acest produs nu se combină bine cu alte tipuri de lapte în afară de laptele matern și poate provoca probleme digestive copilului. Dacă dovlecelul este ales ca prim aliment complementar, nu este indicat să-l amestecați cu alte legume până corpul copiilor neobișnuit cu mâncarea nouă.

Pentru alimentele pentru bebeluși, este deosebit de important să îndepărtați semințele din dovlecel, deoarece acestea pot provoca colici sau alte disconfort la copil. tract gastrointestinal copil.

Puteți introduce dovlecelul în dieta bebelușului dvs. nu numai sub formă de piure, ci și ca suc. Prin simpla stoarcere a putin lichid dintr-o leguma, il poti oferi bebelusului tau cu 30 de minute inainte de mese, insa cel mai hranitor aliment complementar va fi piureul de legume.

Notă. La gătit lung legumele își pot pierde Proprietăți de vindecare. De exemplu, vitamina C se evaporă în timpul tratamentului termic prelungit, în timp ce vitamina B este mai rezistentă la temperaturi ridicate.

Nu puteți adăuga sare și zahăr la piureul finit, deoarece atunci copilul poate refuza alte alimente. Copil mic practic nu este pretentios la mancare, asa ca este indicat sa introduci legume in alimentele complementare fara indulcitori sau sare. Dacă copilul scuipă produsul din lipsă de gust, laptele matern sau formula este amestecată cu piure de dovlecei, astfel încât terciul „necunoscut” pentru copil să devină puțin mai dulce. Alimentele noi sunt introduse în alimentele complementare după 2 săptămâni. Pentru sugarii care au luat cu succes primele legume, morcovii, cartofii sau conopida se adauga in piure.

27 februarie 2018 1169

Momentul introducerii primelor alimente complementare coincide cu perioada de creștere a nevoilor bebelușului de energie, vitamine și minerale. Adesea, cunoașterea începe cu dovleceii ca fiind cea mai puțin alergenă legumă. Este util să introduceți un nou produs respectând principiile stabilite cu privire la cât piure de legume permis să fie folosit în hrana pentru copii. Nu mai puțin importantă este alegerea procesării culinare pentru conservare. proprietăți benefice făt Este necesar să se țină cont de caracteristicile individuale ale copilului: vârsta, natura funcționării tractului gastrointestinal, tendința la reacții alergice.

Piureul de dovlecel pentru prima hrănire este cea mai bună opțiune pentru introducerea legumelor. Conține vitaminele C, B1 și B2, precum și folic, malic și Acid nicotinic. Fructul este bogat în microelemente precum fosfor, potasiu, calciu și magneziu. Datorită acestor substanțe, dovlecelul are următoarele avantaje:

Pulpa fragedă este ușor acceptată de stomacul bebelușului și este bine digerată.
Nutrienții întăresc sistemul imunitar și hrănesc creierul cu oxigen.
Fibrele stimulează munca sistem digestiv, nu provoacă creșterea formării de gaze sau colici.
Microelementele au un efect pozitiv asupra celulelor nervoase și musculare, precum și echilibrul apă-sareși ritmul cardiac.
Enzimele care sunt prezente în legumele suculente ajută la digerarea proteinelor.

„Rudele” apropiate ale dovleceilor sunt dovleceii, dovleceii și dovleceii, dar numai soiul cu fructe albe este potrivit pentru bebeluși.

Leguma are un gust plăcut, nu pronunțat, deci este ușor de combinat cu alte produse. Conținutul de calorii al dovleceilor este de 23 kcal la 100 g de produs. De asemenea, conține o cantitate semnificativă de apă - aproximativ 93 g.

Piureul de dovlecel este un remediu excelent pentru prevenirea constipatiei. Părerea celor care susțin că dovlecelul are capacitatea de a întări un scaun este eronată. Atunci când este combinat cu alte legume, are un efect laxativ ușor.

Pectinele prezente în pulpa vegetală sunt capabile să elimine metalele grele din organism care provin din apă, Produse alimentare, în procesul de inhalare a maselor de aer.

Avantajul fructului este că rareori provoacă alergii.

Celebrul medic Komarovsky recomandă să începeți cunoașterea bebelușului cu alimentele pentru adulți, incluzându-le în dieta copilului. lactate. Cu toate acestea, pediatrii moderni recomandă adesea începerea hrănirii complementare cu piure de legume. Acest lucru este valabil mai ales atunci când există o deficiență de fier, rahitism sau o tendință de constipație. În plus, mâncărurile de legume din dieta unui copil supraponderal pot corecta nutriția.

Caracteristici ale gătitului pentru bebeluși

Vasul de legume poate fi achiziționat de la magazine specializate sau fă-o singur acasă.

Dovlecelul poate fi fiert într-o cantitate mică de apă, fiert, copt la cuptor, fiert în cuptorul cu microunde, slow cooker și double boiler. În acest caz, produsul înăbușit se face fără utilizarea de uleiuri și grăsimi.

Legumele trebuie preprocesate - clătite și curățate de coajă. Ar trebui să fie fiert în apă purificată pentru hrănirea sugarilor. Copilul nu va putea manipula un fruct întreg, așa că gătiți 1/2 sau 1/3 din el. Un boiler dublu și un multicooker vă permit să păstrați cantitatea maximă de nutrienți. Când gătiți folosind aparate de bucătărie, cu 2 ore înainte de proces, umpleți legumele cu apă și lăsați-o să se infuzeze.

Dovlecel pentru hrănire complementară copil dau sub forma unui piure omogen. Pentru a face acest lucru, fructele fierte se bat într-un blender până la omogenizare. De asemenea, ar trebui să țineți cont de recomandările aprobate pentru prepararea și specificul introducerii alimentelor complementare cu dovlecel:

Intră în acest delicios și legumă sănătoasă Poate fi adăugat în dieta copilului după 6 luni. În mai mult vârstă fragedă Alimentele „adulte” sunt prost digerate din cauza flexibilității insuficiente a proceselor gastrointestinale.
Pentru prima dată, piureul se dă dimineața. Porția nu trebuie să depășească o jumătate de linguriță. În timpul zilei ne uităm reactie alergica corp. Creșteți treptat cantitatea de produs până când porția este de 100 g.
La început, gătiți dovlecelul fără aditivi. Zahărul și sarea nu se adaugă în piure. Uleiul poate fi folosit de la 8 luni într-o cantitate de cel mult 6 g pentru a hrăni un bebeluș de un an.

Dovlecelul este unic prin faptul că poate fi consumat crud. Dacă doriți să încercați un fruct proaspăt, trebuie mai întâi să turnați apă clocotită peste el, să îndepărtați semințele și să curățați.

Dovleceii fragezi se potrivesc bine cu alte legume. Pentru a prepara un piure cu mai multe componente, utilizați morcovi, cartofi, mere, conopidă, dovleac etc. Adăugați câte un fruct nou în piure. După ce ați verificat reacția corpului bebelușului și a scaunului său, puteți combina 3-4 legume simultan.

Reguli pentru selectarea, depozitarea și prepararea legumelor pentru bebeluși

Pentru a pregăti piureul pentru bebeluși, trebuie să alegeți legumele potrivite. Este mai bine să acordați preferință fructelor tinere de dimensiuni mici. Este important ca suprafața fructului să nu fie deteriorată. Puteți găti din dovlecel proaspăt sau congelat. Dacă hrănirea complementară cade în timpul sezonului rece, vara puteți pregăti porții pentru gătit și hrănirile viitoare acasă.

Piure de dovlecel la conserva. Ar trebui păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Un borcan deschis poate fi păstrat la frigider la o temperatură de 0-4 grade cel mult 1 zi.

O soluție convenabilă și fiabilă ar fi să îngheți dovleceii proaspeți pentru iarnă în congelator:

Fructele trebuie congelate în porții în pungi sau tăvi speciale sigilate.
Fructele se păstrează timp de 8-10 luni.
Legumele trebuie dezghețate la temperatura camerei și lichidul rezultat trebuie scurs.
Dovlecelul nu poate fi recongelat.

Cea mai bună soluție este congelarea rapidă. Pentru a face acest lucru, compartimentul congelator este setat la temperatura maximă minus. În continuare, așteptăm o oră și punem spațiile libere acolo. Apoi așteptăm încă 60 de minute și verificăm calitatea înghețului. După procedură, se stabilesc indicatorii normali. Lucrând rapid, este posibil să se păstreze toate vitaminele și proprietățile benefice din legume.

Puteti pastra piureul finit la congelator. După ce ați fiert dovlecelul și i-ați bătut cu un blender, trebuie să ambalați produsul în tăvi sau forme și să acoperiți cu folie alimentară. Legumele și fructele trebuie păstrate pe un raft separat.

Rețete

A face piure de dovlecei pentru bebeluși este ușor. Este necesar să alegeți o rețetă care să îi placă bebelușului și să îi corespundă caracteristici de vârstă copil.

Piure de dovlecel monocomponent

Opțiunea clasică pentru prima hrănire este piureul fără aditivi. Pentru preparare se foloseste pulpa de legume proaspata sau decongelata (100 g produs).

Se spala dovlecelul, se indeparteaza semintele si se curata de coaja, se taie cubulete.
Pune o cratita cu apa pe foc si asteapta sa fiarba.
Se aruncă în apă clocotită preparat de legume(apa trebuie să acopere produsul).
Gatiti 10 minute, bateti cu un blender si fierbeti inca 2-5 minute la foc mic.
Felul de mâncare finit poate fi diluat cu lapte matern sau formulă pentru a da piureului o consistență mai subțire. De la 8 luni adaugam uleiuri vegetale.

Piure de mere la abur

Pentru preparare, luați următoarele ingrediente:

1\2 dovlecel;
1 mar verde.

Pregatirea fructelor si legumelor. Se spală, se îndepărtează semințele și coaja, se taie în felii.
Turnați 200-250 ml de apă în multicooker.
Instalăm un coș de aburi în dispozitiv și punem bucăți din viitorul piure în el.
Selectați modul „Steam” și reglați timpul - 15 minute.
Transferați ingredientele pregătite într-un recipient și măcinați cu un blender, răciți și serviți.

Piure de dovlecel cu carne de pasăre

Acest fel de mâncare este ideal pentru copiii mai mari de 10 luni, când bebelușul s-a familiarizat deja cu piureurile de carne. Pentru a pregăti un fel de mâncare din carne și legume veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1 dovlecel tânăr;
50 g file de pui sau curcan;
1/2 lingurita de unt.

Curățăm dovlecelul de semințe și piele, bucăți.
Puneți într-o cratiță, adăugați apă, fierbeți timp de 7-10 minute.
Separat, gătiți fileul de pasăre până când este gata.
Combinați produsele într-un singur recipient, adăugați ulei, bateți cu un blender.
Pentru copii după un an, puteți adăuga puțină sare în piure.

Adesea, un copil de 6-7 luni refuză să mănânce un fel de mâncare necunoscut. Asta nu înseamnă că nu îl va iubi niciodată. Pentru a se asigura că copiii mănâncă legume în mod regulat, părinții ar trebui, de asemenea, să le includă în dieta lor.