Alimenté par la tuberculose pulmonaire. Alimentation pour la tuberculose pour restaurer le corps

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10.07.2017

Avec le mot "tuberculose, la consommation, les vents secs" dans la mémoire apparaissent l'image de mince-deux siècles. Mais dans nos antibiotiques, des vaccinations obligatoires et diagnostic précoce Neduga n'est pas surmonté.

Tuberculose mycobactercénesis est incroyablement survivant dans média acide. Par conséquent, dans les produits laitiers, il est assez confortable. Il y avait aussi de nouvelles espèces qui n'ont pas peur des désinfectants et préparations médicinales (Polyrézistant).

Pour la prévention de la tuberculose, il y a peu de nouvelles image saine La vie est régulièrement examinée par les médecins. Il est important de faire attention à ce que nous mangeons. Produits de lait et de lait - La base de la nutrition des enfants, des personnes âgées et des fans de la tête. Savoureux, utile et accessible. Mais, hélas, pas toujours en sécurité.

La probabilité d'infection tuberculeuse n'est pas louée. Presque tous ceux qui buvaient du lait infecté sont malades avec des formes d'extradigbale de maladie. Surtout dans la zone de risque, les enfants. C'est pourquoi le lait pour nourriture pour bébés Il faut une vérification aussi stricte sur les usines. Mais les mamans et les grand-mères croient que dans le lait de magasin "une poudre". Par conséquent, donnez la préférence au lait, au fromage cottage des grand-mères. Non seulement c'est qu'un tel produit est inconnu quand, avec quelle technologie et par qui il est fait, dans quelles conditions il restait avant la vente, donc un autre mystère: n'est-ce pas malade d'un burenka? Qui de ces vendeurs avez-vous vu des certificats de qualité, résoudre des services vétérinaires ou au moins un passeport d'un animal avec des marques sur la santé et les vaccinations obligatoires? Ils commenceront plutôt à faire de la qualité ou de jurer avec vous plutôt que de montrer des documents. Alors, ça vaut la peine de risquer?

Le lait des patients d'animaux est différent des vaches ou des chèvres de lait. En cela, le nombre de protéines (albumine et globuline) augmente deux fois. Ces substances sont responsables de l'immunité et du changement du corps sans changements de lait dans le sang. Avec tous les maux, la quantité d'albumine et de globuline augmente. Mais cela ne signifie pas que le lait devient plus utile ou acquiert les propriétés des immunomodulateurs.

Dans de telles matières premières, la graisse et la viscosité augmente. Du lait de patients atteints de technologues de vaches à l'usine sera difficile à faire un produit de qualité: le fromage ne fonctionnera pas, le yogourt sera aqueux, mais kefir-neutrique.

Est-il possible de visuellement, pas de spécialiste de déterminer le lait de la vache tuberculeuse? Les technologues et les fromagnessus ne font confiance que méthodes de laboratoireMais les maîtres expérimentés ou Milkmae célèbrent l'eau laitière, la teinte verdâtre ou bleutée, la présence de flocons.

Lait d'une vache malade: Se distinguer, vous ne pouvez pas boire

Les infectieux sont un état triste que 1 des 10 cas sur 10 de tuberculose extrapuleuse se produisent en raison de la réception du lait ou des produits laitiers infectés. Mycobacterium (agent causatif de maladie), frappant le corps, n'épargne aucun organe. En plus des poumons traditionnels, la pathologie se développe rapidement partout, à l'exception des ongles et des cheveux. Par exemple, lors de la défaite des reins, les gens commencent à être traités de la pyélonéphrite par des remèdes folkloriques. Pour cette raison, le temps est négligé. Même la sphère reproductive tombe sous le coup. Dans plus de 25% des cas d'infertilité, le mycobacterium est présent, ce qui se sent parfaitement sur la membrane muqueuse des organes génitaux.

Nous sommes habitués que la tuberculose ne constitue une menace que facile. Mais les données des ophtalmologistes seront jetées en choc. Plus de la moitié des cas de cécité soudaine sont expliqués par la défaite globe oculaire, muqueuse ou nerveuse maladie. N'est-ce pas vrai, les données ne sont pas optimistes? Par conséquent, pensez aux produits qui utilisent. Y compris la qualité du lait et des produits laitiers.

La raison de l'apparition de la forme extravale de tuberculose dans la plupart des cas est la nourriture. Du lait de patients et de chèvres particulièrement jumelés. Oui, il y a une masse de vitamines et de substances qui ont des propriétés antibactériennes. Mais pouvoir de guérison Le lait est incapable de vaincre la baguette Koche. Oui, le milieu nutritif des graisses, des protéines et du calcium est idéal pour un revenu de la maladie.

La baguette tuberculeuse habite dans le lait 10 jours, frappant à Prokobvash, Kefir, Ryazhenka - jusqu'à 3 semaines. Mais le disque a cassé l'huile et les fromages. Dans ce environnement nutritif La baguette tuberculose reste active et dangereuse 1 an. Par conséquent, les vétérinaires et les technologues de l'industrie laitière sont catégoriques: achetez des produits de lait et de lait uniquement dans les fournisseurs certifiés (grand cultiver, agroholds et produits laitiers). Enregistré Hryvnias lors de l'achat d'un lait «à la maison» chez la grand-mère avec les mains ne couvrant pas les dixièmes lobes du coût de la thérapie anti-tuberculose. Vrai, parce que la raison de penser?

Dans les fermes, les VR VRH ou les chèvres subissent régulièrement la lutte contre la tuberculose. Le lait d'animaux malades est immédiatement détruit. Si la vache réagit positivement à l'agent causatif, mais ne montre pas de symptômes de danger, le lait passe à une température de 85° S.pas moins de 30 minutes. Ensuite, la matière première est utilisée pour épuiser les jeunes.

Comment se protéger et votre burenka de la tuberculose? Pour ça:

· Les ouvriers agricoles, un point de réception de lait ou des produits laitiers font de la fluorographie chaque année et s'occupent de la tuberculose;

· Les personnes ayant une forme de maladie active sont retirées du travail;

· Pour engraisser, il vaut mieux ne pas utiliser de déchets nutritionnels de dispensaires tuberculeux ou de sanatoriums sans traitement spécial (pasteurisation);

· Achetez des produits de lait et de lait uniquement dans des vendeurs certifiés et magasins spécialisés, supermarchés;

· Abandonnez l'acquisition de produits de lait ou de lait des mains, peu importe la manière dont les vendeurs n'avaient pas mis en place et n'ont pas présenté le prix inférieur.

Tuberculose - infection Principalement de flux chronique. DANS enfance Dans l'infection primaire, l'infection se propage sur les chemins lymphatiques, est principalement touchée. les ganglions lymphatiques. Cette forme de tuberculose coule souvent inaperçue. Les adultes sont malades plus souvent avec la tuberculose pulmonaire, c'est la forme la plus courante de la maladie. Le processus de tuberculose peut affecter différents organes - larynx, intestins, reins, système articulaire osseux, peau et autres organes, est une tuberculose d'organe qui se réunit moins souvent.

La tuberculose provoque non seulement des changements locaux dans les organes, mais également des phénomènes communs caractéristiques de la maladie infectieuse. Les bâtonnets tuberculosis, tombant dans le corps, provoquent finalement la destruction des tissus. Les toxines de la tuberculose et les produits de décomposition des tissus conduisent à l'intoxication par le corps. L'indexication affecte négativement les fonctions des organes et des systèmes corporels et des causes violations graves métabolisme. Le degré d'intoxication dépend de la gravité du processus de tuberculose.

À l'intoxication, la fonction des glandes digestives est opprimée, la libération de jus de digestion est réduite, l'appétit tombe. Sous l'influence de l'intoxication et de la carence en oxygène diminuent processus oxydatifs dans les tissus. L'échange de protéines est brisé - la ventilation des protéines augmente et la restauration des protéines tissulaires est réduite, la teneur en protéines dans le sang diminue chez les patients lourds. Des changements profonds se posent dans Échange de graisse: L'épuisement de l'épuisement, une infiltration grasse animée se développe, les produits de combustion incomplète des graisses sont accumulés dans le sang - acétone. L'échange de glucides est abaissé, le glycogène est abaissé peu dans le foie et les muscles. Violé Échange minéralLe corps perd du calcium, du phosphore et du chlorure de sodium. Le débit de vitamines A, le groupe B et C, les stocks de vitamines dans le corps sont épuisés.

Avec l'amélioration de la condition des patients atteints de tuberculose sous l'influence du traitement du phénomène de l'intoxication, les processus métaboliques sont progressivement normalisés, les fonctions des organes sont restaurées.

Depuis longtemps, la nutrition des patients tuberculeux est le facteur thérapeutique le plus important. Dans le passé, sur une longue période, le principe de la nutrition redondante avec une grande quantité de graisse a été dominé.

Au cours des dernières décennies, l'idée du rôle de la nutrition dans le traitement des patients tuberculeux a considérablement changé.

Les tâches de traitement de la diète sont les suivantes:

promouvoir une augmentation de la résistance corporelle
fournir au corps des substances nécessaires pour restaurer les tissus et cicader le défaut des tissus causés par des bâtons de tuberculose
promouvoir la normalisation des processus d'échange
restaurer la vitamine et l'équilibre minéral dans le corps

Les protéines sont les plus importantes partie de Régimes:

ils sont nécessaires pour restaurer les protéines de tissu et cicatrices du foyer
ils contribuent au développement de l'immunité anti-tuberculose
avec des produits protéiques à part entière, des vitamines des facteurs de groupe B et lipotropes sont introduites

On pense qu'avec la décomposition améliorée des protéines, l'introduction d'eux en quantité suffisante améliore la disposition des substances protéiques. Par conséquent, les patients tuberculeux ont besoin d'une quantité accrue de protéines (jusqu'à 120-140 g). Seulement lourd malade avec hautes températures et les protéines d'indexation prononcées sont limitées à 80 g, mais elles sont principalement sous la forme de plein (viande, poisson, œufs, produits laitiers). Les protéines de lait sont les meilleures pour l'assimilation. Le siècle dernier, les médecins ont été traités avec de lourds patients tuberculeux avec du lait déchiré avec l'avoine.

Par dernièrement Il a été établi que l'excédent de graisses dans la nutrition affecte négativement les patients atteints de tuberculose:

le poids accru est dû au dépôt de graisse dans le tissu adipeux
ingreas Infiltration du corps du foie
l'appétit diminue et le patient ne mange pas de nourriture de protéines utiles
les troubles de la digestion se produisent

La quantité moyenne de graisses dans le régime alimentaire ne doit pas dépasser 100-120 g, et chez des patients plus graves de 80 à 100 g. Les patients tuberculeux atteints de graisses doivent être donnés principalement sous la forme d'un beurre de vitamine A et riche en vitamine A , ainsi que des produits laitiers (crème sure, crème, lait), en outre contiennent facteur lipotrope - lécithine. Quotidiennement dans le régime alimentaire incluent huile végétale dans forme naturelle comme source de polyinsaturé les acides grasqui normalise l'échange dans le corps.

Le caporage des glucides entraîne également une obésité, donc dans le régime alimentaire des patients tuberculeux sévérité moyenne La quantité de glucides ne devrait être supérieure à 500 à 550. Les patients lourds devraient réduire la consommation de glucides jusqu'à 300 à 350. La même limitation est effectuée par des patients obèses et avec des processus tuberculeux survenant avec réactions allergiques. Mais plus une limite forte Les glucides sous la tuberculose ne sont pas représentés, car la protéine est perturbée (carie protéique) et les échanges de graisse augmentent (la teneur en acétone dans les augmentations de sang). Une partie des glucides est donnée sous forme de légumes, de fruits et de baies, qui sont des sources d'éléments minéraux (potassium, phosphore, fer) et vitamines (C, P, acide folique), et ont aussi un effet penché.

Les sels minéraux constituent une partie importante du régime alimentaire du patient tuberculose. Avec une tuberculose pulmonaire avec l'effondrement du tissu, une température élevée du corps perd du calcium, du phosphore et du chlorure de sodium.

Le calcium joue un rôle important dans le corps du patient tuberculeux - compacte la paroi des vaisseaux, qui compte avec des processus inflammatoires, participe à la coagulation du sang. Le calcium est nécessaire pour détruire les foyers tuberculosis. Pour meilleure assimilation Le calcium et le phosphore ont besoin de vitamine D. La principale source de calcium est la production laitière: lait, fromage cottage, fromage; D'autres produits contiennent du calcium en quantités extrêmement petites. Vitamine D riche en produits laitiers, jaunes d'oeufs, graisse de poisson, un poisson.

Pour vomit fréquent et la diarrhée, ainsi que après la perte de sang de sang, les patients sont injectés avec une quantité quelque peu accrue de sel de table (jusqu'à 15-20 g). Dans d'autres cas, il existe souvent des indications pour limiter le sel de cuisson: avec pléurite exsudative, péritonite, méningite, tuberculose cutanée et dommages aux reins.

La tuberculose est accompagnée d'une augmentation des flux de vitamines et de l'épuisement de leurs stocks dans le corps; Les phénomènes de l'hypovitaminose se développent.

Dans la nutrition des patients atteints de tuberculose pulmonaire doit contenir une quantité accrue de la vitamine A (3-4 mg), qui est introduite en gras de lait ( beurre, crème sure), jaunes d'oeufs et huile de poisson (foie de morue, hareng de graisse), ainsi que produits végétauxContenant la provitamine A - Carotène (carottes, abricots, tomates, greens). La vitamine A est nécessaire pour restaurer l'épithélium des muqueuses, avec des lésions de larynx, des intestins et peau pokrov.

Un besoin accru de vitamines ne satisfait pas pleinement en raison de la nourriture, une partie est ajoutée comme préparations de vitamines. Ajout que l'ajout de la bière ou de la boulangerie à la nourriture peut quelque peu compenser le manque de vitamines du groupe V.

Une influence importante sur le processus de la tuberculose a de la vitamine C:

il augmente l'immunité anti-tuberculose
améliore les processus oxydatifs dans le corps
réduit les phénomènes d'intoxication
en combinaison avec la vitamine P, il réduit la perméabilité accrue des capillaires, qui compte lors des hémoplates et des saignements, ainsi que de procédés inflammatoires dans les tissus. Lors de la nomination acide ascorbique Dans le montant de 200 à 300 mg par jour, un adulte est une amélioration

Considérant que dans le corps du patient atteint de la tuberculose, il y a toujours une pénurie de vitamine C, le régime alimentaire doit contenir nombre suffisant Légumes, baies et fruits, certains d'entre eux sous la forme brute. De plus, la perfusion de l'acide rose et de l'acide ascorbique est systématiquement ajoutée. Les patients atteints de tuberculose lourds devraient être donnés dans la perfusion du rose de rose, du jus de groseille et des autres jus de fruits baies fraîches et fruit.

Lors de la thérapie alimentaire, les patients atteints de tuberculose pulmonaire prennent en compte le stade de la maladie et le régime désigné (lit, sanatorium, avec des promenades), ainsi que la présence de destruction d'autres organes.

Mode alimentaire prescrit par des patients atteints de tuberculose pulmonaire avec Écoulement chroniqueSitué sur le mode Sanatorium (marche sur air frais), en l'absence de phénomènes dyspeptiques, selon l'âge et l'enlèvement, 3000-4000 kcal / jour. Ce régime alimente en moyenne 100-140 g de protéines, 100-120 g de graisses, 500 à 550 g de glucides, environ 200 mg d'acide ascorbique (à saturation). Le contenu du calcium dans les produits est de 2-3 g, du sel de 8 g.

Ce mode alimentaire est connu sous le nom de régime alimentaire 11.

Un autre mode alimentaire est utilisé chez les patients atteints de tuberculose pulmonaire pendant l'exacerbation à haute température et d'intoxication prononcée. Le régime alimentaire se compose de 80-100 g de protéines, 80-100 g de graisses, 300 à 350 g de glucides, soit 2500-3000 kcal. Le contenu de la vitamine C est de 250 à 300 mg, la vitamine B1 3-5 mg. La quantité de chlorure de calcium et de sodium est la même que dans le premier mode alimentaire.

Le mode alimentaire prescrit par les patients atteints de tuberculose pulmonaire compliquée par un pléurite exsudatif, une péritonite, une péricardite, une polyarthrite, une composition et une caloritisé est la même que la précédente. Mais la nourriture devrait augmenter la teneur en calcium (jusqu'à 5 g) et limiter considérablement le chlorure de sodium (jusqu'à 2 g). La nourriture est préparée sans sel, pain d'abolement prescrit.

En présence de la défaite d'autres organes (larynx, intestins, reins), les régimes appropriés sont prescrits, mais enrichis de protéines, de sels minéraux et de vitamines.

Kumatic, comme une boisson thérapeutique et nutritive, a longtemps été utilisé dans le traitement des patients atteints de tuberculose pulmonaire. Les kums sont obtenus à partir du lait de jument par fermentation. Un litre de Kumsa contient: les protéines 22 g, la graisse 17 g, le sucre de lait 32 g, la vitamine C 200-300 mg, ainsi que les vitamines A, B1, B2, l'acide lactique, le dioxyde de carbone et jusqu'à 30 g d'alcool. Moyenne dose quotidienne Kumsa 1-1,5 L, et pour les patients sévères de 0,5 litres. Sous l'influence des kums, l'appétit augmente et l'absorption des protéines alimentaires et des graisses est améliorée. Le traitement par le kuisme augmente la tonalité du corps.

La caternation est contre-indiquée:

patient avec une excitabilité accrue système nerveux et maladies hépatiques dues à la présence d'alcool dans des kums
pour maladies gastro-intestinales
dans l'obésité, comme il augmente la calorie alimentaire
pour maladies cardiovasculaires et maladies rénales

Le traitement du raisin est également prescrit aux patients atteints de tuberculose pulmonaire. Dans un kilogramme de raisins, une moyenne de 180 g de glucose est donc le patient reçoit une nutrition supplémentaire sous une forme facilement démantelée. Initialement, le patient est autorisé à ne manger plus de 0,5 kg et à l'avenir jusqu'à 1,5 à 2 kg de raisins par jour.

Traitement du raisin contre-indiqué avec des maladies gastro-intestinales, diabète de sucre et obésité.

La tuberculose pulmonaire est une maladie infectieuse causée par un bâton de tuberculose (également appelé baguette koch) - un microbe agressif et stable. Pour cette maladie Caractéristique la formation de foyers d'inflammation spécifique dans les tissus affectés, ainsi que prononcé réaction générale organisme. La baguette de koch est capable de survivre dans le sol pendant une longue période, à la surface des objets contaminés, séché humide et est durable à de nombreux moyens de désinfection.

Le moyen principal de transmettre des poumons tuberculosis- aérogeniques, c'est-à-dire Les bactéries pénètrent dans le corps avec de l'air inhalé. En plus de la méthode d'infection aérotenaire, la contamination est également possible. produits alimentaires Ou avec contact avec des objets infectés par Koche. Dans certaines conditions, la maladie humaine peut causer des microbactéries contenus dans l'organisme de bétail.

Symptômes

Assez souvent, la tuberculose des poumons coule sans symptômes visibles et peut être trouvé au hasard, par exemple, lors de la passation de la fluorographie. L'un des premiers symptômes de la maladie est: faiblesse, perte de poids, aggravation de sommeil, transpiration accrue, appétit réduit, vertiges, température corporelle élevée (environ 37 degrés), une augmentation des ganglions lymphatiques. Si à ce stade de la maladie ne fait pas appel à aide médicaleAu fil du temps, les symptômes ci-dessus seront ajoutés: toux avec expectorations, enflées, douleur dans coffre, Isolement sanguin lorsque la toux. Les deux derniers symptômes sont un signe de forme complexe de la maladie et nécessitent un traitement immédiat.

Produits utiles avec tuberculose pulmonaire

Caractéristiques de la tuberculose pulmonaire

Une nutrition adéquate avec cette maladie est capable de non seulement conduire le poids du patient, mais également réduire considérablement intoxication du corpsainsi que d'augmenter la résistance de la maladie. Basé sur cela, nous pouvons conclure que nutrition adéquat est un Éléments importants Dans le traitement anti-tuberculose.

Tout d'abord, le régime alimentaire du patient doit contenir une quantité accrue de calories, mais ne devrait pas surrocher le patient. Seulement pendant l'épuisement du patient doit être prescrit un régime avec surélevé (de 20 à 25% de la norme quotidienne) des calories. Dans d'autres cas, la préférence devrait être préférée à une nutrition équilibrée, vitamines saturées A, B et C. Un régime à long terme à long terme avec l'excès de calories peut conduire à l'obésité.

Aliments sains

Produits C. teneur élevée écureuil. Dans le corps du patient, les protéines se décomposent plus rapidement que homme en bonne santé, donc vous devez être inclus dans le régime contenu accru écureuil. C'est: produits laitiers, œufs, poissons, volaille, veau.
Produits contenant des graisses. Le contenu des graisses dans le régime alimentaire du patient devrait être un peu plus que la norme, mais n'oubliez pas que la teneur en excès de graisse dans le régime alimentaire peut entraîner un trouble de la digestion, des maladies hépatiques. Une quantité suffisante de graisses est contenue dans l'huile d'olive, l'huile de poisson, le beurre. Il n'est pas recommandé d'utiliser de la graisse de porc, de boeuf et de barres.
Glucides riches aliments. Les glucides sont contenus dans la bouillie, divers produits de farine, sucre. Il est recommandé d'inclure le sarrasin, le riz, la semoule, le pain de blé, le miel, la confiture.
Légumes, fruits, baies. Pendant la maladie, le corps du patient a besoin de vitamine C en grande quantité. La vitamine C est contenue dans le citron, les kiwi, les oranges, les fraises. De la vitamine végétale de riche: chou, oignons, poivron bulgare etc. Les légumes peuvent être utilisés à la fois sous forme fraîche et sous forme de ragoût, de purée, de soupes, etc. Les légumes ne comportent aucune contre-indications.

Régime approximatif pour la journée:

Petit-déjeuner: poisson frit Avec de la purée de pommes de terre, divers légumes, beurre (environ 20 grammes), thé.
Dîner: Borsch avec crème sure, viande cuite aux pois ou porridge, légumes, jus de légumes ou fruits.
Dîner: Fromage cottage avec crème sure, purée de fruits ou confiture, beurre (environ 20 grammes), café avec lait ou thé.
Avant l'heure de se coucher: tasse de kéfir.

Traitements folkloriques pour la tuberculose pulmonaire

Produits utiles L'apiculture, avec la tuberculose pulmonaire, n'est pas seulement chérie, mais aussi propolis, perga, lait de drone, miel cellulaire, bière glissant, teinture cire. Les produits d'apiculture sont des immunostimulants forts qui augmentent les forces de protection du corps.

Extrait de larves de mites de cire. Il a un effet anti-inflammatoire.
Propolisqui est un antibiotique naturel. Il devrait être consommé de deux manières: sous la forme de teinture d'alcool Ou coller une petite pincée sur les gencives sur trois jours. La teinture (20-40 gouttes) est ajoutée au lait ou à l'eau et prend trois ou quatre fois par jour, une heure et demie avant les repas. La propolis empêche les processus inflammatoires et élimine les toxines du corps.
Perg.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

La tuberculose est une infection principalement chronique à laquelle les poumons sont le plus souvent étonnés. Moins rencontre la tuberculose du larynx, des intestins, des reins, des os et des articulations, du cuir. Avec la tuberculose, il y a des changements dans les organes touchés, l'intoxication du corps, le métabolisme est perturbé, fonctionne divers organes et des systèmes, en particulier des organes digestifs.

Le régime alimentaire est composé, en tenant compte de la nature et du degré de dommages causés au corps, l'état général de l'organisme, des complications des autres organes. La teneur en calories de l'alimentation dépend des particularités du cours de la maladie, du poids corporel et des maladies connexes. Avec une exacerbation de la tuberculose et mode de lit Il suffit de 2500-2600 kcal par jour. Avec un mode demi-étendu - 2700 kcal; Lors de l'atténuation de l'exacerbation - 3000-3400 kcal. Avec une tuberculose pulmonaire avec un courant chronique, en particulier chez l'homme jeune âge, Il est recommandé que le pouvoir de la teneur élevée en calories soit de 3 600 kcal. Nutrition Plus de calories n'est pas utile. Le poids corporel rapide et important ne peut pas être amélioré, mais aggravant la condition du patient.

Tâches de nutrition thérapeutique

Les tâches principales nutrition médicale Avec la tuberculose des poumons sont:

1. Assurer le corps avec une nutrition totale dans les conditions de désintégration des protéines, la détérioration de l'échange de graisses et de glucides, d'un flux accru de vitamines et de minéraux.

2. Améliorer la résistance du corps à l'infection et à l'intoxication.

3. Protection de la normalisation du métabolisme.

4. Promouvoir la restauration des tissus affectés par l'infection à la tuberculose.

Pour effectuer ces tâches, il est nécessaire d'introduire une quantité accrue de protéines avec des aliments (au moins 120-140 g), dont la consommation chez les patients atteints de tuberculose est élevée. Accessoires recommandés produits de protéines (lait, poisson, œufs, viande). La quantité de graisse est recommandée dans norme physiologique (100-120 g). Les graisses ont besoin de donner facilement des riches en vitamine A (beurre, crème, crème sure), environ une troisième - sous forme de graisse végétale.

La quantité de glucides dans la norme physiologique (450-500 g). Dans les cas où une violation est observée dans la tuberculose Échange de glucides, allergégyation corporelle (diathèse allergique, l'asthme bronchique, eczéma chronique), excès de poids corporel, les patients doivent limiter la consommation de glucides jusqu'à 300 à 400 g principalement en raison de la digestibilité facilement digestible (sucre, miel, confiture, sirop, etc.).

Dans l'exacerbation du processus de la tuberculose, une excrétion améliorée de sels minéraux (calcium, potassium, phosphore, chlorure de sodium) peut être observé, de sorte que les produits riches en eux (lait, fromage, fromage cottage, œufs, figues, stériles, raisins secs et produits de poisson, noix et t. d.).

Avec une pleuréy exdivalente, transder, tuberculose Meningite, lors de l'augmentation de la décharge dans les bronches, des lésions rénales menant à un œdème, un régime hyponatrium est prescrit, c'est-à-dire que la nourriture est préparée sans ajouter de sel de cuisson. Ce régime alimentaire aide à renforcer la diurèse, résorpant le fluide qui s'est accumulé dans les cavités, enfonçant le processus inflammatoire. Le liquide est introduit en une quantité de 900-1000 ml. Avec beaucoup de perte de sang, de multiples vomissements, de la diarrhée, de la sueur redondante, le nombre de sels de cuisson augmente à 20 g.

Les patients atteints de tuberculose développent une pénurie de vitamines (en particulier de l'acide ascorbique, des vitamines A et du groupe B). L'utilisation d'une quantité suffisante d'acide ascorbique augmente les propriétés bactéricides du sérum augmente la formation d'anticorps, abaisse l'intoxication. Particulièrement élevé, la nécessité de la vitamine C chez les patients présentant un procédé caverneux fibreux, à haute température et à la décomposition des tissus. Dans ce cas, une quantité suffisante de légumes et de fruits est recommandée à partir de produits et il est également nécessaire de prendre périodiquement jusqu'à 300 mg d'acide ascorbique par jour.

Les patients atteints de la tuberculose des poumons, du larynx, des intestins et de l'aiguille de la peau ont également besoin augmentation de la quantité La vitamine A est d'environ 5 mg. Pour répondre à la nécessité de vitamine A, de produits laitiers, d'huile de poisson, de jaune d'œuf, ainsi que de produits contenant de la carotène - carottes, tomates, abricots, poivrons rouges, etc.

Une attention particulière devrait être accordée à des patients atteints de vitamines Groupe V. Ils ont relation directe Pour échanger des protéines, la nécessité de ce groupe de patients est soulevée. Dans le régime alimentaire, il est nécessaire d'introduire des aliments riches en vitamines dans des légumes frais, de la viande, des plats au bran, de la bière ou de la levure de boulangerie.

Calorie Nutrition - 2500-3600 KCAL.

Les principes de base de la nutrition thérapeutique

1. Le régime alimentaire devrait être diversifié avec le développement du processus de tuberculose et statut général organisme.

2. Modes stricts et une nourriture limitée ne peut être prescrite que sur court terme (avec des complications et des exacerbations de la maladie).

3. À toutes les étapes du traitement, la nutrition devrait être différenciée.

Les principes de base de la construction qualitative et quantitative du régime alimentaire, en fonction de la nature et du stade du processus de tuberculose, l'état des organes digestifs, la présence de complications et de maladies concomitantes sont nécessaires.

Il existe plusieurs variantes de nutrition thérapeutique chez les patients atteints de tuberculose.

Une partie de la nourriture thérapeutique

La première option de puissance.

Il est prescrit aux patients atteints de la capacité réactive du corps, d'hypotension générale, température sous-frère, avec un parcours lent de la maladie.

La composition chimique de ce régime alimentaire: des protéines 140 g, des graisses 100 g, des glucides 400 g, limitant les personnes faciles à respecter.

Calorie 2700-3000 KCAL. La teneur en acide ascorbique jusqu'à 350 mg, vitamine B1 5

Le traitement culinaire est normal.

Deuxième option.

Patients prescrits ayant une excitabilité nerveuse accrue, un poids corporel réduit, température accrue - Jusqu'à 30 degrés, sans signes de décomposition améliorée des tissus, pendant la période d'amortissement du processus avec la tuberculose des poumons, des os et des articulations.

Composition chimique du régime alimentaire: protéines 110-120 g, graisses allant jusqu'à 120 g, glucides 500-550. La teneur en acide ascorbique est comprise jusqu'à 300 mg.

Le traitement culinaire est normal.

Fraction alimentaire - 5 fois par jour.

Option de troisième puissance.

Ce mode de réalisation est prescrit pendant la période d'exacerbation du processus avec une décomposition prononcée de tissus, des phénomènes inflammatoires significatifs qui fuient à haute température et à l'épuisement. Dans ces cas, un décret de protéines renforcé est généralement observé.

Composition chimique du régime alimentaire: protéines 120-140 g, graisses 100 g, glucides 400-500 g

Calorie 3000-3500 KCAL.

Il est nécessaire d'introduire une quantité excédentaire d'acide ascorbique. Les vitamines restantes sont recommandées dans la norme physiologique. Calcium jusqu'à 2 mg par jour. Sel d'accident 8 g. Il est conseillé d'utiliser un grand nombre de Diverses boissons, jus crus, légumes et fruits riches en sels minéraux et vitamines.

Au cours de l'exacerbation de la maladie, l'appétit est souvent réduit, souvent des troubles du tractus gastro-intestinal, qui doit être pris en compte en constituant le régime alimentaire.

Traitement culinaire: tous les aliments sont préparés sur une forme de sorcière.

Traked Food Mode, toutes les 2-3 heures.

Propulsé pour les patients atteints de tuberculose avec des troubles accompagnants des organes digestifs

Les patients atteints de tuberculose se produisent souvent maladies accompagnantes Des organes digestifs. Gastrite chronique et la colite se pose souvent en relation avec la réception de médicaments anti-tuberculeux. Gastrite généralement C. acidité réduite. Dans ce cas, les repas fractionnaires sont recommandés avec l'exception obligatoire du diététique fibre de légumes. Les légumes et les fruits ne sont autorisés que dans les espèces bouillies et frottées, des variétés de viande rigides sont également données dans une espèce en caoutchouc ou hachée.

Si l'activité du foie et du système biliaire est cassée, de la ration alimentaire comestible élimine les produits qui provoquent leur irritation. Interdire variétés grasses Viande et poisson, plats grillés, pâte, fumée, conserve, marinades, thé fort et café.

Menu d'une journée approximatif avec tuberculose

Première option

Premier petit déjeuner: caillé au pudding, bouillie de sarrasin, thé.

Deuxième petit-déjeuner: fromage cottage calciné, mousse de fruits.

Déjeuner: bouillon de boulettes, bifstex frit avec des légumes, compote de pommes sans sucre.

Personne de l'après-midi: ciel d'œuf (1 pièce), boucle du voleur.

Dîner: poisson bouilli cuit au four avec pommes de terre, purée de carotte, thé au citron sans sucre.

L'alimentation avec la tuberculose est l'un des éléments obligatoires de la restauration du corps et de la méthode d'évitant le développement de complications. Il est recommandé de consulter la maladie présentée simultanément avec plusieurs spécialistes: un pulmonologue, un nutritionniste. Cela permettra d'atteindre 100% du contrôle de l'état de santé.

L'alimentation avec tuberculose associée au système pulmonaire doit rester une calorie. Cependant, cela ne signifie pas qu'il devrait s'efforcer d'une alimentation trop active d'une personne à une soumission.

La vue est que la nutrition surnommande du patient est nécessaire avec la lumière et forme moyenne La tuberculose pulmonaire est préjudice. Exclusivement dans le cadre de l'épuisement de l'homme ou lors d'autres processus compliqués nécessite un rendez-vous de régime qui dépassera norme quotidienne Par le nombre de calories de 20 à 25%. Dans d'autres situations, il suffit de donner la préférence nutrition complète, saturé divers composants. Vitamines les plus utiles C, B et A, complexes minéraux.

La traversée est inacceptable car elle provoque l'obésité et l'exacerbation des travaux du système gastro-intestinal, qui affecte négativement les activités du corps.

Buts de base

Powered avec la tuberculose pulmonaire est la clé du traitement correct de la maladie. Les objectifs d'une telle puissance anti-tuberculose doivent être pris en compte:

fournir au corps une nutrition complète et complexe;
réalisation par une catégorie de poids optimale;
augmenter le degré de résistance au corps avec des dommages infectieux;
réduire les processus concomitants et autres associés à la lésion probable du corps.

Pour une saturation supplémentaire du corps, ainsi que la nutrition, des complexes saturés de vitamines sont nécessaires, ce qui déterminera le développement et l'augmentation du nombre de mycobactéries. Il est important de prendre en compte et quels produits sont autorisés à être utilisés avec la tuberculose et à quelle heure il est permis de réaliser.

Produits autorisés

Les aliments les plus recommandés ayant un rapport substantiel de protéines et de graisse dans leur composition sont les plus recommandés. Dans le corps humain avec la tuberculose, les protéines commencent à se séparer plus rapidement qu'une personne ayant une santé normale. À cet égard, le ratio accru de la composante protéique devrait être introduit dans le régime alimentaire contenant dans les produits laitiers, les œufs, les poissons, la volaille et veau.

Il est important de contrôler le processus d'utilisation et de ne pas utiliser des portions trop importantes, car elle peut affecter la formation d'un déséquilibre dans le corps. En parlant de produits qui ont dans leur composition de graisses, il convient de noter que le menu de leur patient devrait être légèrement supérieur à la norme. Il ne faut pas oublier que les rapports de graisse trop élevés dans le menu peuvent provoquer un trouble de la fonction digestive et des processus pathologiques associés au foie. Cela peut être destructeur pour une personne en bonne santé et, surtout pour quelqu'un qui.

Un rapport de graisse suffisant est concentré dans des produits tels que huile d'olive, huile de poisson et beurre (il y a aussi des vitamines nécessaires). Les pulmonologues indiquent qu'il n'est pas souhaitable d'utiliser de telles variétés de graisse comme une porcine, du bœuf et des barres.

En outre sur les produits

En parlant de produits, il convient de noter ces noms saturés de compositions de glucides. Les glucides sont en bouillie, toutes sortes de produits et de sucres de type farine.

Il est conseillé de mettre en œuvre dans le menu:

différentes céréales - sarrasin, riz et semi;
pain de blé;
pas très doux confiture (prune, abricot).

Séparément, il convient de noter une telle catégorie de produits nécessaires au traitement, comme des légumes, des fruits et des baies. Dans processus pathologique Le corps du patient a besoin complexe de vitamines C dans des ratios substantiels. Les vitamines présentées sont présentes dans des fruits exotiques: lemme, kiwi, oranges et fraises.

Dans la liste des légumes avec un composant de vitamines avec du chou, des oignons et des poivrons sont saturés. Ce dernier est autorisé à utiliser non seulement sur la dernière forme, mais aussi comme ragoût, purée, ainsi que des soupes. Leur avantage significatif dans la tuberculose est qu'ils ne sont pas conjugués avec des contre-indications.

Régime approximatif par jour

Les nutritionnistes avec des pulmonologistes déterminent exemple de menuconçu pendant 24 heures. Il comprend quatre repas qui doivent être dans des intervalles de même temps les uns des autres. Le petit-déjeuner optimal sera cuit au four ou à la cuve avec des pommes de terre, toutes sortes de légumes, ainsi que de beurre, d'une quantité de 20 grammes et de thé.

Au déjeuner, il est recommandé de préparer Borsch avec de la crème sure, de la viande cuite au four (poulet) avec pois verts ou bouillie de sarrasin, légumes. Comme les boissons conviennent mieux aux légumes ou aux fruits. En parlant de dîner, il convient de noter que la bonne option Fromage cottage avec crème sure faible en gras et purée à base de fruits ou confiture. Recommandé par l'utilisation du beurre, de la quantité de café auparavant, au café avec crème ou thé.

Avant le départ pour dormir, le régime alimentaire avec la tuberculose implique l'utilisation de 200 ml de kéfir. Pour que le traitement soit complet et que les vitamines soient supposées être prises en compte mesures préventives Impacter.

Actions préventives

Les plus produits requis L'apiculture dans la maladie associée à la tuberculose des poumons devrait être considérée non seulement du miel, mais également de la propolis. Cette liste comprend également Perga, le lait de drones, le miel cellulaire et composants supplémentaires. Les noms présentés sont de puissants immunostimulants qui augmentent les forces du sous-planeur du corps.

Il convient de noter de tels produits comme:

extrait des larves de la cire, caractérisée par un effet antiseptique;
propolis, qui est un composant d'antibiotiques naturel et créant des obstacles à processus inflammatoires, ainsi que des toxines de sortie du corps humain;
perga - Il comprend une grande quantité de potassium, au détriment de laquelle l'activité du muscle cardiaque est optimisée et le métabolisme est stabilisé.

En parlant de Perge, il convient de noter qu'il faut trois fois par jour en 3 grammes - cela augmentera l'efficacité du cycle de réduction.

Lorsque la tuberculose du système pulmonaire, il est recommandé d'utiliser toutes sortes d'herbes et de teinture à base d'herbes. Ils contribuent à améliorer et à accélérer la lutte contre ces phénomènes comme toux et hémoptésiques. Les contre-indications pour la tuberculose doivent être discutées dans chaque cas individuellement.

Les personnes malades de la tuberculose nécessitent un régime spécial. Cela devrait être plein et calorique, cependant, dans ce cas, il est important de respecter la modération, car l'anomalalisation du corps n'est pas moins nocive que l'épuisement. Pour développer un menu individuel, il est recommandé de passer aux pulmonologues et aux nutritionnistes qui aideront à accélérer la restauration du corps.