Mi a teendő súlyos ételmérgezés esetén. A legjobb gyógyszerek mérgezésre

Az ételmérgezés a nem megfelelő és lejárt szavatosságú, káros baktériumokat vagy mérgező anyagokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztása miatt következik be. Amikor belépnek a testbe, elkezdenek aktívan szaporodni.

A rossz minőségű élelmiszer a mérgezés gyakori oka

Ez az állapot nem fertőző, csökkent a teljesítőképességgel. emésztőrendszerés olyan tünetek jellemzik, mint hányinger, hányás, székrekedés vagy hasmenés.

Az ételmérgezés osztályozása

Az ételmérgezés a következő típusokra osztható:

  • fertőző - a romlott élelmiszerek használatából és a rossz minőségű termékekben található mikrobák és vírusok szervezetében való aktivitásából ered;
  • mérgező – bejutása jellemzi emberi test vírus ehetetlen gombákkal vagy mérgező növényekkel együtt;
  • ismeretlen eredetű - ez a típus leggyakrabban nehézfémekkel, vegyi és mérgező anyagokkal való mérgezést foglal magában.

Minden típusú mérgezésnek hasonlóak a jellemzői: súlyos kiszáradás, a szervezet általános mérgezése, lázzal és fejfájással, fejlődés gyulladásos folyamatok a gyomor-bél traktus nyálkahártyájában.

Mérgező gombák fogyasztásakor mérgező mérgezés lép fel

Az ételmérgezés tünetei

Az ételmérgezés sajátossága a nagyon rövid, több órás lappangási idő és a kifejezett negatív tünetek:

  • a hőmérséklet emelkedése 37 fokról 40 fokra;
  • általános rossz közérzet és étvágytalanság;
  • hasmenés, erős gázképződés, fájdalom és puffadás;
  • hányinger és hányás;
  • fokozott fáradtság és rendszeres fejfájás;
  • hidegrázás, csökkent vérnyomás.

Ételmérgezés esetén hányás jelentkezik

Neurotoxikus mérgek hatására látásromlás, szédülés, eszméletvesztés, idegrendszeri és agyi működési zavarok lehetségesek.

Különösen veszélyes a szalmonellózis, a botulizmus és a listeriózis jelenléte gyermekeknél, terhes és szoptató anyáknál – ezek a betegségek gyakran a halál okai.

Melyik orvoshoz kell mennem?

Elemzéseket és kezelési eljárást írnak elő. A kezelőorvos szükség esetén vizsgálatra küldi a következő címre:

Mi a teendő otthoni ételmérgezés esetén

Enyhe formában a mérgezést több órától néhány napig tartó rossz közérzet jellemzi, és orvosi beavatkozás nélkül kiküszöbölhető.

Elsősegély

Ha mérgezést észlelnek, intézkedéseket kell tenni a jólét javítására:

  1. Öblítse ki a gyomrot. 1,5 litert kell inni. meleg, sózott folyadékot vagy készítsen gyenge kálium-permanganát oldatot, amelynek halvány rózsaszínűnek kell lennie. A fő táplálékmennyiség a következő hányás után jön ki, azonban a mosást addig kell végezni, amíg a gyomor teljesen ki nem tisztul.
  2. A kiszáradás elkerülése érdekében telítse a testet folyadékkal. Hányás vagy székletürítés rohama után 200 grammot kell elfogyasztani. tisztított víz. Ajánlott kis kortyokban inni. A szokásos folyadékon kívül 1 liter glükóz-sóoldatot is lehet inni. Adjunk hozzá 3 evőkanál tisztított folyadékot. l. cukor és 1 tk. só.
  3. Ne zavarja a belek természetes tisztítását - ez a leginkább gyors út méreganyagok eltávolítása a szervezetből. Ha szükséges, tisztító beöntést kell adni.

Ellenjavallt orvosi javaslat nélkül antibiotikumok és hasmenés elleni gyógyszerek szedése. A gyomor megtisztítása és a hányingertől való megszabadulás után el kell kezdeni a gyógyulást elősegítő gyógyszerek szedését. bél mikroflóra.

Gyógyszeres kezelés

Gyógyszerek segítségével távolíthatja el a méreganyagokat a gyomorból.

Név Jellegzetes Alkalmazási mód
Aktív szén Elősegíti a méreganyagok kiváló minőségű eltávolítását a gyomorból Vegyünk 1 tablettát minden 10 kg beteg súlyára. Egészben, rágva vagy vízzel keverve fogyasztható.
Smecta Adszorbeáló hatású hasmenés elleni gyógyszer Adagolás gyermek számára - 1 csomag gyógyszert oldjunk fel 60 ml vízben. A gyógyszert összekeverheti bébiételekkel, kompóttal vagy zabkásával. Adag felnőtteknek - 1 tasak 0,5 literenként. folyadékok. Vegyen be naponta háromszor legfeljebb egy hétig.
Enterosgel Megszünteti a mérgezést és a mérgező anyagokat, normalizálja a mikroflórát 1 evőkanál. l. tészta naponta 3-szor. A nagyobb hatás érdekében a terméket vízzel 1: 3 arányban kell keverni.
Duspitalin Hatékonyan megszünteti a görcsöket és enyhíti a fájdalmat 1 kapszula naponta 3 alkalommal.
Polysorb Enteroszorbens, megszünteti a mérgezés jeleit és a bélfertőzéseket Hígítsuk fel 1 evőkanál. l. készítmény 100 ml vízben. A fogadást naponta háromszor, 3-7 napig tartják.
Linex Elősegíti a bél mikroflóra helyreállítását 2 kapszula naponta 3 alkalommal étkezés után.
Regidron Megakadályozza a szervezet kiszáradását. Alapos gyomormosás után alkalmazzuk 1 zacskó 1 literhez. víz. Igya kis kortyokban, 5 200 ml-es adagra osztva.

Hogyan lehet megszabadulni a mérgezés jeleitől népi gyógymódokkal

Enyhe mérgezés esetén népi gyógymódokat alkalmaznak, amelyek megmenthetik a pácienst a felmerült problémától.

Az alkotóelemek Tulajdonságok Elkészítés és felhasználás módja
Infúziós fahéj Szorbens természetes eredetűés segít gyorsan enyhíteni a felmerült fájdalmat 1 literre. forralt vizet, adjunk hozzá 0,5 tk. őrölt fahéjat, alaposan keverjük össze, hagyjuk állni 10 percig, és alaposan szűrjük le. A kapott italt a nap folyamán kis adagokban kell inni.
Gyömbér tea Hatékonyan küzd az émelygés ellen 250 ml forró víz 1 tk felöntjük. reszelt gyömbér, infúzióban 5 percig. Kívánt esetben cukrot adhatunk a kapott italhoz.
Főzet kaporral és mézzel Segít eltávolítani a méreganyagokat, és egyben megtartja a káliumot, amely szükséges normál működés szervezet Recept - 1 evőkanál. kapor magvakat öntünk 400 gr. forrásban lévő vízzel, és 5 percig infundáljuk. Ezután a kapott infúziót 2 percig alacsony lángon forraljuk. Ezután a levest leszűrjük, és hozzáadunk 1 tk. édesem. A kapott italt kis adagokban kell inni egész nap.
Citromlé Hatékonyan küzd a baktériumokkal, vírus- és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. A fél citromból levet facsarunk, összekeverünk 1 tk. Szahara. Igyon naponta 2-3 alkalommal. Gyümölcsléből is készíthet italt meleg vízzel, 1:5 arányt betartva.
köménymag Segít megszabadulni a gyomor gyulladásától Meg kell enni 1 evőkanál. l. őrölt magvakat és igyon sok folyadékot.
Cickafark és üröm infúziója Elősegíti a szervezet kiváló minőségű megtisztítását a méreganyagoktól Keverjünk össze 1 tk. üröm és cickafark 0,5 literrel együtt. vizet, hagyjuk állni 20 percig. A leszűrt húslevest 5 étkezés alatt kell meginni.
A kezeléshez bármilyen népi receptet csak szakképzett szakemberrel folytatott konzultációt követően használhat.

Fekvőbeteg kezelés

A kezelőorvos először azonosítja az esemény okát negatív tünetekés az ezt az állapotot okozó baktériumok típusa. Ehhez veszik általános elemzés vér, a széklet, a hányás és a vizelet részletes vizsgálatát végzik, ami hozzájárul a káros mikroorganizmus azonosításához.

Súlyos esetekben a kezelőorvos kolonoszkópiát, fluoroszkópiát és szigmoidoszkópiát is előírhat.

A kolonoszkópiát a mérgezés okainak azonosítására használják.

A kórházi kezelést a következő esetekben írják elő:

  • bélmérgezés 3 évesnél fiatalabb gyermeknél, idős embernél vagy terhes lánynál fordult elő;
  • a jólét romlása a mérgező gombák és növények használata miatt;
  • az akut mérgezést vérkeverékkel járó elhúzódó hasmenés, erős testhőmérséklet-emelkedés, amely több napig nem csökken, általános gyengeség és gyakori hányás kíséri;
  • túlzott izzadás és fulladás érzése van;
  • az állapot az első negatív tünetek észlelése után 2-3 nappal jelentősen romlik.

A kórházban a betegnek cseppentőt írnak fel - ez a leghatékonyabb és leggyorsabb módja annak, hogy súlyos mérgezés esetén a szükséges gyógyszer a véráramba kerüljön.

Súlyos ételmérgezés esetén a lehető leggyorsabb orvosi beavatkozásra van szükség - a kezelés elhúzódó hiánya nagy mennyiségű méreganyag felszívódásához vezet a véráramba, ami szövődmények kialakulásához vezet.

Diéta mérgezés után

A következő héten normalizálja az aktivitást emésztőrendszer olyan diéta betartásával lehetséges, amely teljesen kizárja az étrendből:

  • zsíros és fűszeres ételek;
  • tejtermékek;
  • lisztből készült termékek;
  • hal és konzervek;
  • alkoholos italok, bolti gyümölcslevek.

Mérgezés esetén ki kell zárni a tejtermékeket az étrendből.

  • főtt burgonya, rizs vagy hajdina;
  • csirkeleves levesek;
  • főtt sovány húsok;
  • keksz keksz, keksz:
  • sült alma és banán.

Az ételt töredékesen kell enni, a napi étrendet 5 kis adagra osztva. A napi vízbevitel legalább 1,5 liter. Csipkebogyó főzet, gyenge zöld tea és kamilla forrázat fogyasztása javasolt.

Az ételmérgezés elkerülése érdekében rendszeresen ellenőrizni kell az elfogyasztott ételek és italok minőségét, ügyelni kell a lejárati időre, és ne hanyagolja el a személyes higiéniát.

Erős hasi fájdalom, súlyos hányinger vagy hányás, laza széklet- Az étkezés után fellépő tünetek gyakran az elfogyasztott termékek rossz minőségére, mérgező összetevők edénybe kerülésére vagy az egészségügyi előírások megsértésére utalnak a főzés során. Mindenki találkozott már ilyen helyzettel legalább egyszer, és kevesen értik, hogyan lehet ebből kikerülni. Hogyan kell azonnal fellépni a támadás után, és a népi gyógymódok segítenek-e a mérgezésben, vagy komolyabb gyógyszerekre van szükség?

Mi a mérgezés

Élelmiszer eredetű toxikológiai fertőzés vagy ételmérgezés (az etiológiától függően) - így nevezi a hivatalos gyógyászat az ételfogyasztás következtében fellépő mérgezést. A betegség elsősorban akut formában jelentkezik, a kórokozókkal és az általuk kiválasztott toxinokkal borított élelmiszerek fogyasztásának hátterében. Az ételmérgezés a következőkre oszlik:

  • Mikrobiális - okozta colibacillus vagy botulinum, enterococcusok, staphylococcusok. Ide tartoznak a toxikológiai fertőzések, a mikotoxikózis és a bakteriotoxikózis.
  • Nem mikrobiális – növényi és állati eredetű termékekkel való mérgezés, kezdetben toxicitás vagy bizonyos okok miatt felhalmozódott méreganyagok miatt veszélyes.
  • A szennyeződések miatt vegyi anyagok- felesleges növényvédő szereket, nitrátokat, sókat tartalmazó termékek használatából eredő nehéz fémek.

Az ételmérgezés klinikai megnyilvánulásai a gastroenteritis jellegűek, de egyes esetekben a tünetek hiányoznak, vagy csak néhány óráig figyelhetők meg. Ez a kép a botulizmusra, ólommérgezésre jellemző. Nem mikrobiális jellegű klasszikus mérgezés esetén a betegség mindig hirtelen kezdődik, és a lefolyás rövid, és a következő tünetek kísérik:

  • rossz közérzet, gyengeség;
  • éles fájdalmak gyomorban;
  • hasmenés, gyakori székelési inger;
  • gázképződés, puffadás;
  • hányinger, hányás.

Fontos szempont az ember azon képessége, hogy meg tudja különböztetni az ételmérgezést a bélfertőzéstől, amelyben általános séma teljesen más módon kell kezelni. A bélfertőzés levegőcseppekkel vagy érintkezés útján (nem táplálékkal) kerül a szervezetbe, azt lappangási időszak hosszabb (egy naptól egy hónapig), és több napig tartó magas hőmérséklet, gyakori hasmenés és kiszáradás jellemzi.

Mit kell tenni mérgezés esetén

Ha a probléma a vegyi anyagok vagy mérgező termékek emésztőrendszerbe jutása miatt merült fel, mérgezés esetén értelmetlen megtudni, mit isznak: a beteg azonnali kórházi ápolása szükséges. Abban az esetben, ha a romlott vagy mikrobákkal szennyezett étel a hibás, egyedül is megbirkózik a mérgezéssel. Az ételmérgezés elsősegélynyújtása a fő terápiát megelőzően így néz ki:

  1. A hányás mielőbbi provokálása - ez megakadályozza a méreganyagok bejutását a véráramba, és felgyorsítja a gyógyulási folyamatot.
  2. Gyomormosás: 0,5-1 liter víz elfogyasztása után (majdnem egy kortyban), hogy újabb hányásos rohamot váltson ki.
  3. Ha több mint 2 óra telt el a potenciálisan vétkes étel elfogyasztása óta, akkor adjunk beöntést, Alternatív megoldás: vegyen be hashajtót, de csak akkor, ha nincs széklet vagy székrekedés, mert az ilyen gyógyszer a beleket érinti.
  4. Kerülje el a kiszáradást – igyon lassan és kis kortyokban, egyetlen folyadékmennyiség nem haladja meg a fél pohárral.
  5. Semlegesítse a méreganyagokat - használjon szorbeáló gyógyszereket. Ebben a szakaszban nem használnak hasmenés elleni szereket, mivel ez gátolja a szervezet természetes megtisztulását.

A későbbi kezelés az étrend kötelező betartásával jár, és a támadás utáni első néhány órában a mérgezett személy teljes éhséget ír elő (csak a méreganyagok gyors eltávolítása és a kiszáradás megelőzése érdekében szabad inni). Egy teljes napig az éhes rendszert nem nyújtják, mivel ez lelassítja a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának helyreállítási folyamatát. A gyermekek és felnőttek mérgezéseinek kezelése a következőket igényli:

  • Korlátozza a szervezetbe jutó élelmiszer mennyiségét, de gondoskodjon róla bőséges ital... Az orvosok azt javasolják, hogy a beteg 10 percenként igyon támadást követően, különösen egy gyermek esetében. Másnap az intervallumok fél órára növelhetők.
  • Ügyeljen arra, hogy igyon rehidrátokat - olyan megoldásokat, amelyek helyreállítják a víz-só egyensúlyt.
  • Az első napok étrendjében csak gabonaféléket használjon vízben, püré leveseket, főtt zúzott burgonyát (ne használjon tejterméket). 3-4 napig adhat hozzá kekszet, kekszet, sovány húst, sült almát.

Ha a mérgezett elájul, a székletben vagy hányásban vérszennyeződések vannak, a bőrön kiütések jelennek meg, vagy a bőr és a szem sclera elsárgul, az otthoni öngyógyítás nem végezhető. Mentőt kell hívni és az áldozatot elsősegélyben részesíteni, kivéve tiszta víz ne adj semmit inni. Hasonló helyzet fordul elő minden családtag ételmérgezésével.

Milyen ital

A mérgezett szervezetnek folyadékra van szüksége a megtisztulás, a vízháztartás fenntartása és az éhség csillapításának eszközeként az első néhány órában, amíg az étkezés tilos. A betegnek mindenképpen kis kortyokban, de szobahőmérsékletű vagy meleg tiszta vizet kell inni, és ezzel együtt:

  • szóda- és sóoldatok;
  • gyógyteák;
  • zab és rizs víz.

Sóoldat

A hányásos roham során az ember 1,5 liter vizet veszít, így gyorsan megtörténik a kiszáradás, különösen, ha a hányás gyakori és intenzív. Fontos, hogy tiszta vizet igyunk, de még fontosabb a folyadékot visszatartó, annak veszteségét pótló oldatok bevitele. A legegyszerűbb a sóoldat, de ehhez be kell tartania néhány szabályt:

  • a só ellenjavallt gyomorfekély és gyomor-bélrendszeri vérzés esetén;
  • hányás után ki kell öblíteni a szájat a hányás eltávolítása érdekében, mielőtt sóoldatot fogyasztana;
  • a páciens számára javasolt oldatmennyiség akut időszak- 5 ml / kg;
  • a székletürítés és a hányás intenzitásának csökkenése után a mérgezett személy minden hasmenés után 200 ml oldatot kap, a gyermekek pedig 50 ml-t.

A sóoldatot 2 célból ihat: hányás kiváltására a gyomor tisztítására a mérgezés korai szakaszában, vagy a kiszáradás megelőzésére. A klasszikus gyógymódot egyszerűen elkészítik: 2 teáskanál hígítással. sót egy pohár forró forralt vízben felnőtteknek és 1 tk. - 3-12 éves gyermekek számára. Ne feledje, hogy melegen isszák az oldatot (hányás kiváltására, hűtsük le 30 fokra), különben gyomorgörcsöt vált ki. Alternatív lehetőség a kiszáradásra 1 evőkanál. l. cukor, 1 tk. só és 0,5 tk. szóda 1 liter vízre. Igya kis kortyokban, a köztük lévő intervallum 10 perc.

Szóda mérgezésre

Ételmérgezés esetén az állapot normalizálása érdekében nem csak sóoldatot érdemes inni - a szóda is jól tisztít, megelőzi a hányásos rohamokat, segít megszabadulni a gyomorégéstől, hiszen csökkentheti a gyomornedv savasságát. Ilyen megoldás nem készül, ha:

  • gyomorfekély;
  • a gyomor-bél traktus vérzése;
  • savmérgezés.

nem úgy mint sóoldat, a szóda nem a legbiztonságosabb és óvatosságot igényel. Erős hasmenés, gyomorégés, hányás, láz esetén írják fel, de kis mennyiségben isszák. A koncentrációt mindig alacsonyra állítjuk: 1 tk. 1 liter meleg forralt vízhez. Kiegészíthető ugyanannyi sóval. Igyon 5-10 perces időközönként. 1 evőkanál. l. amíg a zavaró tünetek elmúlnak.

Milyen teát igyunk

A kiszáradás megelőzése érdekében a gasztroenterológusok azt tanácsolják a mérgezett személynek, hogy igyon erős édes fekete teát, de csak a probléma fő tüneteinek, a hasmenés és a hányás megszüntetése után. Egy szelet friss citrom vagy egy szelet gyömbér segít eltávolítani a megmaradt hányingert. A zöld teát is lehet inni, de ez nem biztosít ilyen fixáló hatást. Még néhány lehetőség egészséges tea:

  • kamilla virágok alapján - a gyomor-bél traktus állapotának javítása érdekében;
  • mentalevéllel - az émelygés megszüntetésére;
  • sóval - a víz és elektrolit egyensúly normalizálására.

Gyógyszerek

A mérgezésen átesett szervezetre gyakorolt ​​​​gyógyhatás nem minden helyzetben szükséges: az enyhe ételmérgezés csak a szorbensek bevitelét jelenti, hogy gyorsan megszabaduljon a káros anyagok maradványaitól. Ha a beteg állapota súlyos, akkor erősebb tüneti gyógyszerekre lehet szükség, de ezeket érdemes orvossal kiválasztani. A gasztroenterológusok a következő gyógyszercsoportokat használják:

  • Adszorbensek (Enterosgel, Atoxil) - megkötik és eltávolítják a toxinokat, gyermekek és felnőttek kezelésére használják, de nem írják elő hőmérsékleten. A többi gyógyszerrel együtt időben (1-2 órával) magával kell vinni.
  • Rehidránsok (Rehydron, Acesol) - helyreállítás víz és elektrolit egyensúly, bármilyen mérgezésre használják. A beadás szájon át vagy infúzióval történik, a beteg állapotától függően.
  • A fájdalomcsillapítók (Drotaverin, Duspatalin) görcsoldók, amelyeket csak a hasmenést kísérő súlyos akut fájdalom mellett fogyasztanak.
  • Hányáscsillapítók (Metoclopramid, Cerucal) - az orvosok a hányást a szervezet természetes védekező reakciójának nevezik, amely segít megszabadulni a méreganyagoktól, de túl heves rohamok esetén gyógyszerekkel blokkolható.
  • Hasmenés elleni szerek (Kaopektat, Loperamid) - csak gyakori hasmenés esetén alkalmazzák, ami súlyos kiszáradást okoz.
  • Lázcsillapítót (Ibuprofen, Paracetamol) ritkán alkalmaznak, főleg kisgyermekeknél és csak akkor, ha a beteg tudja, hogy a hőmérsékletet nem bélfertőzés okozza.
  • A probiotikumokat (Linex, Bionorm) a kezelés utolsó szakaszában alkalmazzák a gyomor-bél traktus mikroflórájának helyreállítására.

Mérgezéstől és hányástól

V farmakológiai csoport a hányáscsillapítók többféle gyógyszert tartalmaznak, amelyek befolyásolják idegi szabályozás... Főleg a dopamint, a szerotonint, hisztamin receptorok, a hányásközpont ingerlékenységének csökkentése, vagy a munka, mint helyi érzéstelenítők... A Cerucal népszerű és hatékony hányáscsillapító szernek számít mérgezés esetén: a metoklopramidra hat (10,54 mg tablettánként és 5,27 mg 1 ml oldatban), szájon át vagy intravénásan alkalmazzák. Főbb pontok:

  • farmakológiai hatás: a dopamin (D2) receptorok és a szerotonin központi blokkolója, gátolja a hányásközpont trigger zónáját.
  • Javallatok: csuklás, hányinger, bármilyen eredetű hányás, gastrooesophagealis reflux betegség, gyomor atónia, gyomor diszkinézia, gyomorfekély.
  • Adagolás: Felnőtteknek 1 tabletta étkezés előtt fél óráig itallal meleg víz, legfeljebb napi 4 alkalommal (at gyakori támadások hányás). 14 év feletti gyermekek napi 3 tablettánál nem több. Az intravénás oldatot lassan, naponta 3-szor injektálják, egyszerre 10 ml-t.
  • Ellenjavallatok: vérzés a gyomor-bél traktusban, bélelzáródás, extrapiramidális rendellenességek, 2 éves korig.
  • Mellékhatások: csalánkiütés, székletzavarok, szájszárazság, tachycardia, folyadékretenció, álmosság (gyakori használat esetén).

A Cerucal és más gyógyszerek metoklopramidon (Metamol, Metoclopramide, Raglan) fontos előnye, hogy gyors hatást fejt ki bármilyen etiológiájú hányingerre és hányásra, kivéve a vesztibulárist - fél óra elteltével az állapot normalizálódik. Ritkábban az orvosok hányáscsillapító szerként írják fel a Sturgeont, amely az ondansetronon fejti ki hatását. A metoklopramiddal ellentétben ez az anyag nem növeli a prolaktinszintet, de hányás elleni hatásmechanizmusa nem teljesen ismert. Használati útmutató:

  • Javallatok: posztoperatív eredetű vagy cisztosztatikumok szedése által okozott hányinger és hányás, sugárkezelés.
  • Adagolás: a napi adag felnőtteknek 8-32 mg, egyszerre legfeljebb 8 mg-ot célszerű bevenni.
  • Ellenjavallatok: terhesség, életkor 2 éves korig (tabletta) és 12 éves korig (nagy adagok), szoptatás.
  • Mellékhatások: fejfájás, aritmia, székrekedés.

Mérgezés és hasmenés elleni gyógyszerek

A hasmenés megállítása érdekében, amelynek rohamai naponta 2-3 alkalommal fordulnak elő, használhat összehúzó hatású gyógynövények főzetét vagy hasmenésgátló tulajdonságokkal rendelkező gyógyszereket, amelyek loperamid, attapulgit, racecadotril, szmektit alapúak. Némelyikük emellett szorbens is. Főleg mérgezés esetén a gasztroenterológusok az attapulgit elleni gyógyszerek szedését javasolják, amelyek közé tartozik a Neointestopan (630 mg 1 tablettánként):

A kaopektat farmakológiai hatásában hasonló a Neointestopanhoz, mivel ez is attapulgiton van, de 1 tabletta 750 mg hatóanyagot tartalmaz, ami ezt a gyógyszert hatékonyabb (a cselekvési sebesség szempontjából). A Neointestopantól eltérően a Kaopektat-ot szuszpenzió formájában is előállítják, ahol 15 ml bevétele esetén a hatóanyag azonos koncentrációja (750 mg) érhető el. Az indikációk és ellenjavallatok megegyeznek a fent leírtakkal, csak az adagolásra kell figyelni:

  • Felnőtteknek: 2 evőkanál. l. szuszpenziók vagy 2 tabletta naponta legfeljebb 6 alkalommal, minden székletürítés után.
  • 6-12 éves gyermekek: 1 evőkanál. l. szuszpenziók vagy 1 tabletta legfeljebb 6 alkalommal / nap.
  • 6 év alatti gyermekek: legfeljebb 1 teáskanál. felfüggesztések legfeljebb 6 alkalommal / nap.

Fájdalomcsillapító

Ha akut stádium mámor kíséri egy erős fájdalom szindróma, kínt okoz a székelési inger alatt és közöttük az orvosok megengedik a görcsoldó gyógyszerek szedését. Az ilyen típusú leghíresebb gyógymód a No-shpa (analógok Drotaverin, Spazmol). Drotaverinre hat, myotrop görcsoldó, ellazítja a bélizmokat, megengedett az M-antikolinerg szerek intoleranciája esetén. Használati jellemzők:

  • Javallatok: a gyomor-bél traktus simaizmainak görcsei és húgyúti.
  • Adagolás: 1-2 tabletta legfeljebb 3-szor / nap.
  • Ellenjavallatok: hipotenzió, szoptatás, terhesség, vese-, szív- és májelégtelenség.
  • Mellékhatások: vérnyomáscsökkenés, szédülés, aritmia, bőrreakciók.

Kevésbé ismertek a mebeverin (Duspatalin, Sparex) görcsoldó szerek, amelyeket csak hasi fájdalomra írnak fel. Miotróp hatásuk is van, de nem okoznak vérnyomásesést, nem befolyásolják a normált bélperisztaltika... Ezenkívül mérgezés esetén fájdalomcsillapítóként használható az antikolinerg Platyphyllin, amelyet a szervek simaizmainak görcsében használnak. hasi üregés érgörcsök, ill kombinált gyógymód Spazmalgon (nátrium-metamizol, pitofenon-hidroklorid és fenpiverinium-bromid részeként):

  • Farmakológiai hatás: fájdalomcsillapító, görcsoldó.
  • Javallatok: gyomor-bélhurut, vastagbélgyulladás, nem meghatározott hasi fájdalom.
  • Adagolás: naponta legfeljebb 6 tabletta, egyszerre 1-2. Étkezés után vízzel.
  • Ellenjavallatok: szív-, máj-, vesebetegségek, terhesség, szoptatás, 6 éves korig.
  • Mellékhatások: fejfájás, tachycardia, csalánkiütés.

Szorbensek

A mérgezés kezelésének legfontosabb része az adszorbens gyógyszerek bevitele, amelyek segítenek eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, de csak intenzív hányás hiányában fogyasztják őket. Más gyógyszereket legkorábban 2 órával később lehet bevenni, különben a toxinok mellett hasznos anyagok is bekerülnek. A legbiztonságosabb és legolcsóbb adszorbens a fehér vagy fekete aktív szén (és az ezen alapuló készítmények: Carbactin, Sorbeks), de a gasztroenterológusok gyakrabban tanácsolják a Polysorb MP-t szilícium-dioxiddal kapcsolatban:

  • Farmakológiai hatás: exogén és endogén toxinok szorpciója és méregtelenítése, megkötése és kiürítése, patogén baktériumok, élelmiszer allergének, nehézfémek sói.
  • Adagolás: egyénileg számítva, 0,1-0,2 g por testtömeg-kilogrammonként legfeljebb napi 4-szeres gyakorisággal, a szuszpenziót pontosan a bevétel előtt kell elkészíteni. A gyógyszert étkezés előtt 1 órával isszák.
  • Ellenjavallatok: peptikus fekélybetegség súlyosbodása, bélatónia, vérzés a gyomor-bél traktusban.
  • Mellékhatások: allergiás reakciók.

A Polysorb hátránya a por formátum, amely hígítást igényel (a szükséges mennyiséget 50-100 ml vízben feloldjuk). Hasonló akciók Smecta és Neosmectin gyógyszerekkel kell elvégezni, a szmektiten dolgozva, és az adszorpción kívül hasmenés elleni funkciót is ellátva. Pastey Enterosgel (alapuló polisziloxán polihidrát) sokkal kényelmesebb a szempontból használat:

  • Farmakológiai hatását: Sorbs és eltávolítja közepes molekulatömegű toxinok, van egy méregtelenítő hatása.
  • Javallatok: bármilyen etiológiájú akut és krónikus mérgezés, bélfertőzések, mérgező anyagokkal való mérgezés.
  • Adagolás: 22,5 g (1,5 evőkanál. L.) frekvenciája 3-szor / nap. Napi adag- 67,5 g. Drink meleg vízzel.
  • Ellenjavallatok: intestinalis atonia.
  • Mellékhatások: hányinger, székrekedés.

Mérgezés elleni gyógyszer gyermekeknek

Gyermekorvosok tanácsot kizárólag szorbenseken hogy segít eltávolítani a méreganyagokat, hogy normalizálja a gyermek állapotát. Célszerű ital görcsoldók, hányás és egyéb tüneti gyógyszerek csak akkor, ha sürgősen konzultációt követően az orvos, mivel az ilyen gyógyszerek gyakran van egy hosszú listát az ellenjavallatok és negatív vonatkozásai (az egészséggel kapcsolatban). A fent említett Enterosgel az egyik legbiztonságosabb és leghatékonyabb szorbenseken; gyermekeknél használják a következők szerint:

  • a csecsemőknek az anyatejjel vagy vízzel hígított gyógyszert (0,5 teáskanál 1,5 teáskanál folyadékhoz) kell inni minden etetés előtt, naponta legfeljebb 6 alkalommal;
  • 5 év alatti gyermekek 0,5 evőkanálot kapnak. l. Enterosgel (keverje fel 1,5 teáskanál vízzel) legfeljebb 3 alkalommal / nap;
  • egy 5-14 éves gyermek 1 evőkanál ihat. l. (3 evőkanál l. vízzel hígítva) szintén 3-szor / nap;
  • feletti serdülők 14 hogy a felnőtt adag.

Sorbents aktív szén alapú tartják sokkal költségvetés: Karbactin, Microsorb. Alkalmazásukra utaló jelek között szerepel bármilyen etiológiájú akut és krónikus mérgezés, bélfertőzések, mérgező anyagokkal való mérgezés. Ezek a gyógyszerek biztonságosak, ellenjavallt csak gyomor- ill bélvérzés, tól től mellékhatások egyetlen oka a székrekedés. Különbözőben bemutatva adagolási formák: kapszula, tabletta, granulátum szuszpenzió készítéséhez. Alkalmazási elv:

  • Karbaktin: egyszerre legfeljebb 4 g, a port vízzel (100-150 ml) hígítva. Igyon 1,5-2 órával más gyógyszerek vagy étkezés előtt. A frekvencia a belépés 3-szor / nap.
  • Microsorb: vizes szuszpenzió at akut mérgezés mossa meg a gyomrot (készítsen 20%-os oldatot), majd készítsen oldatot a 100 mg / kg számítás alapján. A port vízzel hígítjuk (100 ml). Ital étkezés előtt 2 órával, 3-4 alkalommal / nap.

Népi gyógymódok

A mérgezés kezelése csak recept alapján történhet alternatív gyógyászat ha a beteg állapota enyhe. A terápia céljai nem változnak - a toxinok eltávolítása, a gyomor-bél traktus normalizálása, a mikroflóra helyreállítása, a kiszáradás megelőzése és eltávolítása kellemetlen tünetek... Segítség ebben:

  • kapor, petrezselyem, kömény magvak főzetei;
  • infúziók üröm, cickafark;
  • citromlé;
  • tea mentával, gyömbérrel.

Infúziós fahéj

Közül élelmiszerek, amelyek a szorbens tulajdonságaiban, orvosok elszigetelni fahéj - ez jól kötődik, és eltávolítja a mérgeket károsítása nélkül a gyulladt nyálkahártya a gyomor és a belek. Az infúzió elkészítéséhez keverjen össze 200 ml forró vizet és 0,5 tk. őrölt fahéjat. 10-15 perc múlva. túrórongyon szűrjük át, melegen kis kortyokban igyuk.

Gyömbér tea

Tartós hányingerrel, menta ill gyömbér tea... Ez utóbbit egyszerűen elkészítjük: daráljuk friss gyökér gyömbér, egy teáskanál az így kapott masszát, öntsünk egy pohár forró vízzel (70-80 fok). Legfeljebb 5 percig infundáljuk a keveréket, majd szűrjük le, adjunk hozzá mézet, vagy adalékanyagok nélkül, lassan, kis kortyokban igyuk.

Citromlé

A gyomor alacsony savassága miatt segít megállítani a patogén baktériumok szaporodását citromlé, amelyet a mérgezési rohamot követő napon vesznek be. 3 friss citromból kifacsarjuk, hideg vízzel 5:1 arányban hígítjuk, egy kortyban megissza. Kívánt esetben (ha nagyon savanyú) adhatunk hozzá egy teáskanál mézet vagy cukrot. Az ilyen gyógyszer bevételét naponta legfeljebb 2 alkalommal végezzük.

Megelőzés

Élelmiszer-termékek frissesség-, megjelenés-, szín-, íz- és illat-ellenőrzése - fő útételmérgezés elleni védelem. Tartsa be a tárolási előírásokat és határidőket, különösen a hús, hal, tenger gyümölcsei, tej esetében, ügyeljen a gyári termékek gyártási dátumára, a csomagolás sértetlenségére. Ezenkívül tartsa be a következő szabályokat:

  • Ne feledje a higiéniát: tegye szokássá a kézmosást a szabadba való kilépés, a wc használat után, étkezés előtt, és tanítsa meg gyermekeit is erre.
  • Melegítsen fel minden állati terméket, és forralja fel legalább a növényi ételeket.
  • Húshoz, halhoz, zöldségekhez (gyümölcsökhöz) használjunk különböző vágódeszkákat.
  • Ne tárolja a készételeket még hűtőszekrényben sem 3 napnál tovább.

Videó

Mérgezés esetén fontos, hogy a lehető legkorábban megkezdjük a káros anyagok szervezetből történő eltávolítását célzó intézkedések megtételét, ezért nagyon fontos az a kérdés, hogy milyen gyógyszereket lehet bevenni otthoni mérgezés esetén.

Miért nem kap ételmérgezést

Az ételmérgezés általában a szervek és rendszerek funkcióinak megsértését jelenti, amelyet toxinok vagy mérgek bejutása okoz. Súlyosság szerint háromféle mérgezés létezik: súlyos, mérsékeltés könnyű.

A leggyakoribb kórokozók a következők:

  • A Clostridia perfringens, a hús, baromfi, hal rossz minőségű feldolgozása következtében kerül a szervezetbe;
  • aureus stophylococcus, aktívan szaporodik at szobahőmérséklet... A legvalószínűbb élőhelyek a saláták, tejtermékek, sütemények, pástétomok, szószok;
  • A bacillus cereus fertőzésre érzékeny minden olyan gyorsan romlandó élelmiszer, amelyet nem tároltak 6 °C-ig terjedő hőmérsékleten.

A háztartási körülmények között ételmérgezést okozó, különösen veszélyes természetes és vegyi toxinokat a mérgező gombák és bogyók, a rossz minőségű, lejárt szavatosságú élelmiszerek tartalmazzák. Mérgezést okozhatnak a gondatlanul megmosott gyümölcsök és zöldségek is, amelyeket korábban növénytrágyázásra használt növényvédő szerekkel kezeltek. Az alkohol és a pótszerek is ebbe a kategóriába sorolhatók. Tehát vannak mérgezési halálesetek. metil-alkohol... Élelmiszer-kémiai mérgezés akkor következik be, amikor az ecet bejut a gyomorba.

Tünetei ételmérgezés:

  1. Bakteriális: hányás, hányinger, hasi fájdalom és kólika, hasmenés.
  2. Vírusos: láz, hidegrázás, remegés, gyomorfájás, hányás, láz.
  3. Kémiai: fokozott izzadás, szédülés, hányás, hasmenés, nyálfolyás, fájdalom a szem környékén.
  4. A botulizmus: a központi idegrendszer érintett, hányás megjelenik, szájszárazság, gyengeség.

Ha úgy gondolja, ételmérgezés, akkor azonnal forduljon orvoshoz, különösen akkor, ha gyermekekre vonatkozik. Az orvosi segítség igénybevételének lehetősége azonban nem mindig áll rendelkezésre.

Akut patológiában szedni kell sürgősségi intézkedések, beleértve a gyomormosást, a szorpciós gyógyszerek bevitelét és a gyógyulást víz-só egyensúly... Nagyon fontos a megfelelő diétás táplálkozás megszervezése. A kezelés utolsó szakasza a helyreállító eljárások, amelyek magukban foglalják a multivitamin komplexek szedését. A gyógyulás általában 3-5 napon belül megtörténik.

Az ételmérgezés klinikai képe

Az első tünetek a betegség megjelenik az első 2-6 órával étkezés után a szennyezett vagy rossz minőségű élelmiszer. Súlyos ételmérgezés, a klinikai tünetek alakulhatnak ki az első órában.

Felhívjuk figyelmét, hogy abban az esetben, botulizmus, az első jelei a betegség alakulhat ki 1-2 nap.

Abban az esetben, ételmérgezés, a következő tünetek jelentkeznek:

  • hányinger, majd hányás. A hányás állhat az elfogyasztott étel maradványaiból, epéből, gyomornedvből. A hányás átmeneti enyhülést ad, de a hányinger visszatér;
  • hasi fájdalom lehet lokalizálva a gyomorban vagy hasonló lehet a bél kólika;
  • a testhőmérséklet emelkedése lehetséges bélfertőzés vagy gyulladásos szövődmények, például gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, kolecisztitisz esetén. A szalmonellózis, akkor emelkedik a 39,5 fok;
  • hasmenés alakul ki az első órában a betegség. Szalmonellózis esetén a széklet habos, zöldes, vérhas esetén pedig vizes, véres. A hasmenést hasi görcsök kísérhetik. a bőséges hasmenés a kiszáradás gyors növekedéséhez vezet;
  • a puffadást és a fokozott gázáramlást fájdalom kíséri a bélszakaszban;
  • általános gyengeség, szédülés kíséri mérgezés szindróma. A beteg letargikussá, álmossá válik;
  • tachycardia (szívdobogás), hipotenzió (csökkent vérnyomás) - jelei toxikus hatása van a szervezetben, az élelmiszerek és a folyadék veszteség. Egyes gombafajtákkal való mérgezés esetén emelkedés vérnyomás... Nál nél súlyos kiszáradás az impulzus gyengül, aritmiás lesz;
  • légzési elégtelenség alakul ki a szervezet mérgezésével. A személy gyakran, felületesen lélegzik, légszomjra panaszkodik;
  • görcsök az egész testben, hasonló epilepsziás roham, az idegrendszer méreganyagok általi károsodására jellemzőek. Ez gomba, hal, alkohol mérgezésével lehetséges;
  • tudatzavar, mély kóma - jelek súlyos állapot beteg. Akut mérgezésben, fertőző toxikus sokkban fejlődnek ki.

Felhívjuk figyelmét, hogy a kisgyermekeknél az állapot gyorsabban romlik, mint a felnőtteknél. Nagyon nehéz testük megbirkózni a méreganyagok és a veszteség a folyadék és elektrolit.

Miért veszélyes az ételmérgezés?

Sokan hozzászoktak ahhoz, hogy az ételmérgezést nem veszélyes és triviális állapotnak tekintsék, amelyben nem kell orvosi segítséget kérniük. Igazán, fénymérgezés legtöbb esetben nem jelent veszélyt az emberi életre, hanem csak az orvos, a beteg vizsgálata után tudja konkrétan felmérni a betegség súlyosságátés a beteg állapota.

A következő állapotok gyakran súlyos, élelmiszer eredetű toxicitás hátterében alakulnak ki:

  • A fertőző toxikus sokk súlyos mérgezés és bőséges folyadékvesztés által okozott állapot. Sokk, amelyet zavar kísér a szív-érrendszer, Légzés, agyban és a vesében.
  • Az akut gastritis a gyomor súlyos mérgezésével alakul ki toxinokkal. Ennek a szervnek a nyálkahártyája begyullad. A beteg hőmérséklete emelkedik, állapota romlik.
  • Az akut pancreatitis a hasnyálmirigy gyulladása. A beteg elviselhetetlen övfájdalmat érez a hasában, csillapíthatatlan hányása van, csökkenhet a vércukorszint, és a köldök közelében zúzódások jelenhetnek meg a bőrön. A hőmérséklet fölé emelkedik 38 fok. Ez az állapot sürgős műtéti beavatkozás.
  • A vesefunkció akut károsodását a vizelet mennyiségének csökkenése, ödéma és hátfájás kíséri.
  • Gyomor-bélrendszeri vérzés szövődménye ételmérgezés, hogy gyakran fordul elő a betegek krónikus gyomorhurutés peptikus fekélybetegség. Fekete hányás és széklet fejleszteni, súlyos gyengeség, sápadtság, a bőr, tachycardia.

A test tisztítása

Ezek az eljárások szükségesek, és ezekkel kell elkezdeni az ételmérgezés kezelését. A manipulációk célja, hogy segítsenek a gyomornak megszabadulni az ételmaradékoktól, amelyek mérgezést és káros méreganyagokat okoztak.

Még ha a mérgezés kíséri hányás, ez nem elég ahhoz, hogy teljesen megtisztítsák a testet.... Fel kell hívni természetesen speciális megoldás segítségével.

Mosás kell történnie, az alábbi sorrendben:

  1. Készítsen kálium-permanganát oldatot (a víznek halvány rózsaszínűnek kell lennie). Kálium-permanganát hiányában használhat közönséges szódabikarbónát (1 evőkanál 2 liter forralt vízhez szobahőmérsékleten).
  2. Igyon 300-400 ml oldatot.
  3. Hánytatni mesterségesen megnyomásával ujját a gyökér a nyelvét.
  4. Ismételje meg az eljárást még néhány alkalommal. A dózisok számát az oldat részeg egy időben kell lennie legalább 500 ml.

Az első hányásnál együtt a táplálék nagy része kijön, de a gyomormosást csak akkor lehet leállítani, ha a gyomorból kilépő folyadék teljesen tiszta és átlátszó lesz.

A hányás hiánya azt jelenti, hogy a mérgezést okozó étel a gyomorból a belekbe került... Ebben az esetben a mosási eljárás már hatástalan és értelmetlen.

Hasmenés, mint hányás, nem más, mint egy védő reakció a test toxinok belépő gyomor-bél traktus... Néhány szenvedők hogy egy gyakori hibát, hogy megpróbáljuk gyógyszerek például az imodium és analógjai, hogy megállítsák ezt a jelenséget. Meg kell érteni, hogy a hasmenés a leggyorsabb és hatékony módszer megszabadulni a káros anyagoktól. A széklet visszatartása ahhoz a tényhez vezet, hogy a felszívódási folyamatok mérgező mérgekés rothadásuk tovább folytatódik, ezért a beteg állapota romlik. A hasmenés elleni gyógyszerek szedésének kérdését csak a kezelőorvos döntheti el.

Ha a beteg nem rendelkezik hasmenés, meg kell okozni, hashajtók vagy beöntés. De a népi jogorvoslatokat, amelyek hasmenést okozhatnak, jobb, ha nem használjuk, hogy ne súlyosbítsák a betegség lefolyását.

Szorbensek fogadása

A következő lépés a kezelés a ételmérgezés a bevezetése szorbens gyógyszerek a testbe. Ezen alapok tevékenysége a káros elemek felszívódását célozza. a gyomorban találhatók, és gyors kiürülésük.

A mérgezésre leggyakrabban használt szorbens az aktív szén. Ez a szokásos fekete tabletta formájában lévő gyógyszer bármely otthoni gyógyszeres szekrényben megtalálható, és kiváló mérgezési gyógyszer. A szenet 10 kilogrammonként egy tablettát kell alkalmazni. A gyógyszert lehet venni két módja van: rágni és igyon sok folyadékot, vagy híg a forralt vizet.

Mérgezés esetén, akkor is figyelembe fehér aktívszén kapható tabletta vagy por. Úgy gondolják, hogy a feketével ellentétben eltávolítja a méreganyagokat, de nem befolyásolja a szervezet hasznos elemeit.

A fehér szorbens másik előnye az adagolás: 2-3 tabletta elegendő (a beteg életkorától és egyéni jellemzőitől, a mérgezés mértékétől függően).

  • smecta;
  • enterosgel;
  • laktofiltrum;
  • attapulgit;
  • poliszorb;
  • polyphepan.

Ezek a gyógyszerek hozzájárulnak a mérgező anyagok gyors eltávolításához adszorpció útján. Ezeket más gyógyszerek bevétele közötti időszakban kell alkalmazni, hányás hiányában... Ellenjavallata felvételi hasonló gyógyszerek viszonyul hőség, gyomorfekély. Idősek és kisgyermekek óvatosan, orvosával való konzultációt követően alkalmazhatók.

Helyreállítása a víz-só egyensúlyt

A hányás és hasmenés, mint a szervezet természetes reakciója a méreganyagokra, mindazonáltal hozzájárul a toxinok eltávolításához. tápanyagokés folyékony. A mennyiségét pótolni kell. Betegség alatt A beteg igyon sok fenntartása vízháztartás... Erre a célra a gáz nélküli ásványvíz a legalkalmasabb.

Az elektrolit-egyensúly fenntartása érdekében javasolt a víz fogyasztása kis adaggal asztali só(nem tengeri). Az oldatot 1 liter vízből és 1 teáskanálból készítjük. só. Naponta legalább 2-2,5 liter sós vizet kell inni. Ebben az esetben egy bizonyos szabályt be kell tartani: egy pohár vizet étkezés előtt egy órával, étkezés után egy órát nem lehet inni. Így, a gyomor kell készíteni következő találkozó táplálékot, és elkezdi megfelelően kiválasztani a gyomornedvet.

Az ásványianyag-egyensúly helyreállítása érdekében a Rehydron és Oralit készítmények alkalmazása javasolt.(nyomelemeket, glükózt és sót tartalmaznak).

Mérgezés esetén is lehet inni gyenge édes feketét ill zöld tea, kamilla vagy csipkebogyó főzete.

Mérgezés gyógyszeres kezelése

Miután a szervezet tisztító helyreállítani a bélflóra, a hasznosítás terápia probiotikumok javallott. A mérgezés utáni normál bélbiocenózis szinte mindig károsodott, ezért gyógyulást követően javasolt a tartalmú gyógyszerek szedése hasznos baktériumok ... Ezek közé tartozik a Hilak Forte, a Linex, a Bionorm, a Bioflor.

Ha az ételmérgezést láz kíséri, lázcsillapító szereket (ibuprofen, paracetamol) kell szedni.

Az öngyógyítás veszélyes! Antibiotikumot, fájdalomcsillapítót, valamint meghatározott irányultságú gyógyszereket (hányás- és hasmenéscsillapító stb.) orvos írja fel!

Terápiás diéta

Az akut mérgezés időszakában a betegnek általában nincs kedve enni. Ez azonban nem jelenti azt, hogy meg kell tagadnia az evést. A legyengült szervezetnek erőre van szüksége a betegség leküzdéséhez. kívül a gyomor és a belek nem tudják teljesen helyreállítani a hámszövetet, étel nélkül problémás. Természetesen nem egy felnőtt, sem gyermek, aki nem akar enni lehet kényszeríteni, de kifejezetten a gyógyászati ​​célokra az éhséget nem gyakorolják.

A mérgezés során szigorú diétát kell betartani, mivel a gyomor-bél traktus hibás, és nem tud megbirkózni nagy mennyiségű étellel.

A mérgezés ideje alatt a következők tilosak:

  • zsíros, sós, nehéz ételek;
  • fermentált tejtermékek, beleértve a tejet;
  • Termékek gyors kaja, félkész termékek;
  • alkohol;
  • szószok, ketchup, majonéz;
  • gyümölcsök, zöldségek, nyers bogyók;
  • édes.


Naponta ötször kell enni, kis adagokban
... Az ételt főzni vagy párolni kell. A sült ételek ki vannak zárva.

A beteg étrendjének a következőkből kell állnia:

  • burgonyapüré vízben, olaj nélkül;
  • főtt rizs;
  • zabpehely, búzadara kása (vízen);
  • csirke hús;
  • kekszek, kekszek;
  • alacsony zsírtartalmú húsleves.

A banán engedélyezettek tápanyagban dús gyümölcsök és vizelethajtó görögdinnyét.

Mikor szükséges a kórházi kezelés

Az ételmérgezés sikeresen kezelhető otthon, de bizonyos esetekben szakképzett egészségügyi ellátás... Három éven aluli gyermekek számára a kórházi kezelés javasolt. Csecsemőknél a mérgezés kezelése csak felügyelet mellett történhet. egészségügyi dolgozók , Mint a hasmenés és hányás nagyon gyorsan kiszáradáshoz vezethet. Egy kisgyereket szinte lehetetlen inni kényszeríteni, a kórházban pedig intravénás folyadékpótlást fognak beinjekciózni. Ezenkívül a terhes nők és az idősek kórházba kerülnek.

A fekvőbeteg-kezelés a következő esetekben javasolt:

  • mérgező növények és gombák által okozott mérgezés;
  • súlyos mérgezés;
  • hasmenés (naponta több mint 10-12 alkalommal);
  • magas hőmérsékletű;
  • hasmenés vérrel;
  • tartós hányás;
  • a betegség tüneteinek növekedése;
  • puffadás;
  • eszméletvesztés;
  • túlzott gyengeség.

Ezen jelek bármelyike ​​esetén azonnal mentőt kell hívni.

A mérgezés utáni rehabilitációs időszak

Bármilyen mérgezés minden szervre és rendszerre megterhelő. Fontos tudni, hogy mit kell tenni mérgezés után. Amikor elhagyja a kórházat, az orvos tanácsot ad Önnek megfelelő táplálkozásés ambuláns kezelés.


Az első 2 hétben a betegnek be kell tartania az étrendet.
, hagyja abba a dohányzást, alkoholt, sült, füstölt, zsíros és fűszeres.

A bél mikroflóra helyreállítása érdekében probiotikumokat írnak fel - olyan gyógyszereket, amelyek hasznos baktériumokat tartalmaznak. Abban az esetben, szövődmények (gyomorhurut, epehólyag-gyulladás), ők kezelik.

Az ételmérgezés kezelésének hagyományos módszerei

A mérgezés elleni küzdelem népi módszereit azonban senki sem mondta le orvossal folytatott konzultációt követően és csak akkor kell hozzájuk folyamodni enyhe mérgezés.

Infúziós fahéj

A fahéj természetes görcsoldó és természetes nedvszívó. A fahéj infúziót a következőképpen készítjük: egy csipet szárított és apróra vágott kérget öntsünk 250 ml forró vízzel, hagyjuk 15-20 percig főzni. A leszűrt húslevest a nap folyamán kis adagokban igya meg. Az ajánlott térfogat 1,5 liter.

Cickafarkfű és üröm főzete

A gyógynövények, amelyek hatékonyan megtisztítsák a gyomorban a toxinok, sört 1 evőkanál, öntsünk egy liter forrásban lévő vízzel. 15 percig állni hagyjuk, leszűrjük. Ossza el a húslevest 5 egyenlő részre, igya meg a nap folyamán.


Használhat mindenféle növényt - gyökereket, virágokat, leveleket, mivel hozzájárulnak a gyors gyógyuláshoz. A mályvacukrot (1 teáskanál gyökeret vagy 2 evőkanál virágot és levelet) öntsünk egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 4 órán keresztül. Igyon naponta 3-szor. Hozzáadhat fél teáskanál mézet.

Kapros húsleves mézzel

Méz hozzájárul a visszatartás a kálium, ami ürül ki hasmenés és hányás... A kapor csökkenti a hasi fájdalmat, enyhíti a hányás lefolyását, elősegíti a méreganyagok korai eltávolítását. Forraljon fel egy teáskanál kapormagot 1,5 csésze forrásban lévő vízzel, forralja 3 percig. Hűtsük le, szűrjük le, adjunk hozzá egy teáskanál méhészeti terméket a meleg húsleveshez. Otthoni ételmérgezés esetén az infúziót legalább napi 1 litert kell bevenni.

Hogyan kerüljük el az ételmérgezést

A mérgezés megelőzésére irányuló megelőző intézkedések a szükséges betartásra korlátozódnak higiéniai eljárások, csak jó minőségű termékeket eszik, a megfelelő eltarthatósági idő.

  1. Gyakoroljon jó személyes higiéniát.
  2. A zöldségeket és gyümölcsöket alaposan dolgozza fel.
  3. Ne vásároljon sérült légmentes csomagolású termékeket.
  4. Ne egyen lejárt élelmiszert.
  5. Ne habozzon, hogy dobja el felhős italok üledék termékek kellemetlen szagés ízlelje is készételek több mint három napig a hűtőszekrényben hagyjuk.
  6. Csak azokat a gombákat és bogyókat egyél, amelyekben magabiztos.
  7. Az ételek elkészítésekor tartsa be a hőkezelési szabályokat.
  8. A házi tejet felforraljuk.
  9. Forralt vizet inni.
  10. Pusztítsd el otthonodban a csótányokat, legyeket, rágcsálókat – ezek baktériumhordozók.
  11. A nyers és a főtt húsokat a hűtőszekrényben külön polcon tárolja.

Kövesse ezeket az egyszerű óvintézkedéseket, és soha nem fog ételmérgezést tapasztalni.

Az első tünetek a mérgezést könnyű felismerni: a fájdalmas görcs csavarják a gyomor, csavarják a gyomor, szédül, és fáj, hányinger tekercs fel, verejtékezés, hasmenés végtelen kínok, pulzus felgyorsul. Akut mérgezés esetén romlik a látás tisztasága, a bőr elkékül, a karokban vagy a lábakban időszakos görcsök jelentkeznek, epilepsziás rohamok, ill. ájulás, a hőmérséklet emelkedik (39 ° C-ig).

Egy ilyen állapot nem gyógyítható otthon, nem nélkülözheti az orvosok segítségét, nem szabad kísérletezni az egészségével és kockáztatni az életét. Ha a hányás és a laza széklet 24 óra elteltével sem ritkul, a szervezet legyengül, kiszárad, a sóanyagcsere megzavarodik.

A következményektől való védekezés érdekében az étellel együtt alaposan ellenőrizzük a csomagoláson a lejárati időt, a húst és a csirketojást süssük a végéig, ne hagyjuk félkészen. A kockázati zóna magában foglalja a friss gombát, bogyókat, gyümölcsleveket. Az élelmiszerek megromlását és szennyeződését olyan fertőzések okozzák, mint a szalmonellózis, vérhas, E. coli.

Ételmérgezés kezelése

A rossz közérzet első jelei több órával az állott étel elfogyasztása után jelentkeznek. Minél hamarabb elfogadod életmentő, annál könnyebb lesz kezelni a problémát. A késleltetett kezelés hibás működéshez vezet pajzsmirigy, máj, vese. A méreganyagok felszívódnak a véráramba, hatással vannak a bélnyálkahártya falára, és visszafordíthatatlan folyamatok szervezetben.

Az első dolog, ami szükséges a test megtisztításához a mentőautó érkezése előtt, a gyomor öblítése. Kivételt képeznek a terhes nők, a 2 év alatti csecsemők, a szívbetegségek és az ájult személyek.

A fekete aktív szenet (3-4 tabletta) egy kanállal törjük apró morzsára, mossuk le egy pohárral meleg víz... Hányás nem tartja vársz. Ha nincs megkönnyebbülés, készítsen elő egy újabb adag. A szorbens nem okoz túladagolást vagy mérgezést, ezért nem igényel szakember tanácsát. Az egyetlen dolog az, hogy nem kívánatos a gyógyszert több mint 15 napig szedni - a hasznos baktériumok és a kalcium kiürül. A mindent meg kell tudni, hogy mikor kell abbahagyni. Az optimális számítás 1 tabletta 10 kg súlyonként.

Igyál tiszta vizet egy kortyban, még akkor is, ha nincs kedve hozzá. 20 perc elteltével a feltétel javítani kell. A tabletta porózus szerkezetű, és szivacsszerűen szívja fel a mérgező anyagokat. Egy nap múlva a toxinok együtt távolítják ürülék... Túladagolás esetén a széklet olajossá, fekete színűvé válik.

Az aktív szén helyettesíthető "Polysorb" -val - ha a súly meghaladja a 60 kg-ot, akkor 1-2 evőkanálra lesz szüksége. fehér por tárgylemezzel, 150 ml forralt vízben. 11 és 20 kg közötti gyermekek számára - 1 teáskanál. tárgylemez nélkül 50 ml vízhez.

A bél mikroflóra helyreállításához nevezze ki a "Lactofiltrum", "Arbidol", "Linex", "Hilak Forte", "Duphalac" terméket.

Az Enterosgel megtelepszik a gyomor nyálkahártyáján, helyreállítja a gyomor-bél traktus munkáját, és megakadályozza a laza székletet. A "Smecta" megbirkózik a súlyos hasmenéssel.

A "Mezim", "Loperamide", "Festal", "Creon", "Digestal" megszünteti a puffadást és a kényelmetlenséget, normalizálja a belek működését.

Az antibiotikumokat ("Ofloxacin", "Ciprofloxacin") egyedileg írják fel, a vizsgálat és a szükséges tesztek átadása után. A legtöbb antibiotikum negatív hatást fejt ki azáltal, hogy megzavarja a bél mikroflóráját. A nem megfelelően kiválasztott gyógyszer károsíthatja az egészséget, új hasmenést válthat ki, és kiürítheti a hasznos baktériumokat a méreganyagok mellett. Súlyos mérgezés esetén egy személyt kórházban kezelnek, tisztító cseppeket helyeznek el.

A sóanyagcsere helyreállítása fokozatosan történik. A fő szabály, hogy minél több folyadékot igyunk: szénsavmentes ásványvizet vagy vizet adalékkal étkezési sóés szóda. Annak érdekében, hogy ne zavarjon a főzéssel, vásárolhat egy speciális "Regidron" sókeveréket a gyógyszertárban. Csecsemők számára a "Glucosolan"-t írják fel.

A teljes gyógyulás érdekében főzd le kamilla teák vagy gyenge főzetű teák. Az első napokban tartózkodjon a nehéz ételektől - csak csirkehúsleves, néhány keksz, csirkemell párolt, gyümölcs. Mérgezés után valószínűleg nem akar enni. Az élelmiszernek tartalmaznia kell C vitamin... Teljesen zárja ki az alkoholos italokat, kávét, édességeket az étrendből.

Fájdalmas hasi görcsök esetén Duspatalint, No-shpu-t vagy még többet isznak olcsó analóg- "Drotoverin".

A "Cerucal" gyógyszer segít a hányásban. Az intravénás injekcióhoz való oldatot könnyű elkészíteni, de jobb, ha a beavatkozást orvos végzi (otthon fertőzést kaphat, vagy rossz módon adja be az injekciót).

Az akut ételmérgezéshez annyi kell korai kezdés kezelés, mivel ez attól függ, hogy a toxinnak mennyi ideje van a vérben felszívódni és elkezdeni romboló hatását.

Az ételmérgezés első tüneteire már önállóan is segíthet, de ennek ellenére állapotát ésszerűen felmérve - sok ételmérgezés életveszélyes... Ezért a legjobb az egészségügyi dolgozók segítségét kérni, különösen kisgyermekek esetén.

Az ételmérgezések kezelésének általános elvei és különbségek a bélfertőzések kezelésétől

Az általános tömegben előforduló könnyű ételmérgezések, különösen azok, amelyek gyakran előfordulnak a mindennapi életben, nem tartoznak ide súlyos betegségek... Az ilyen állapotok még kezelés nélkül is 1-3 napon belül maguktól elmúlnak. A kezelés fő irányai:

  • a mérgezés megszüntetése és a méreganyagok lehető legkorábbi eltávolítása a szervezetből;
  • megelőzés);
  • a bél biocenózisának helyreállítása;
  • a gyomor-bél traktus helyreállítása kíméletes diétával.

A bélfertőzések kezelésében az alapvető különbség a gyakran előírt etiotróp kezelés a szervezetben aktívan szaporodó betegség kórokozójának elpusztítására (antibiotikum ill. vírusellenes gyógyszerek). Ezenkívül a bélfertőzések (botulizmus, rotavírus, enterovírus stb.) kezelése hosszú távú folyamat, amely gyakran csak kórházi körülmények között fordul elő.

Elsősegélynyújtás ételmérgezés esetén

Rendkívül fontos az ételmérgezés legkorábbi kezelése, amely tulajdonképpen az áldozat elsősegélynyújtásának szerepét tölti be – hiszen minél korábban kezdik meg a harcot a beérkező mérgező anyaggal, inkább egy organizmus megbirkózni a mérgezéssel.

  • A gyomor tisztítása

Általában a szervezet maga jelzi, hogy ki kell üríteni a gyomrot, ha rossz minőségű termék kerül oda. De a természetes késztetés kihányása nem elég ahhoz, hogy minél jobban kiöblítsük a gyomrot.

A hányás első rohama után körülbelül fél liter meleg vizet kell inni, esetleg sózott, kálium-permanganát vagy szóda hozzáadásával (gyenge oldat!). A következő hányásos rohamnál a fő mennyiségű élelmiszer-tömeg kijön, de lehetőség szerint mosást kell végezni, mielőtt tiszta vizet dobna ki a gyomorból.

Természetesen nem szabad erősen hányást kiváltani, ha nincs rá késztetés - valószínűleg a romlott termék már elhagyta a gyomrot és a belekben van.

  • Az elveszett folyadék térítése

A hasmenés és a hányás a szervezet védekező reakciója, de a méreganyagok eltávolítása mellett folyadék is kiürül és elveszik, melynek térfogatát pótolni kell. Otthon minden székletürítés vagy hányás után körülbelül 200 gramm folyadékot kell inni, de csak kis kortyokban: még mindig ásványvíz, forralt víz, glükóz-sóoldat (1 liter forralt vízhez 3 evőkanál cukor és 1 tk só).

  • Természetes béltisztítás

Az ételmérgezéssel járó hasmenés fő hibája az, hogy imodium és hasonló gyógyszerek szedésével próbálják megállítani. A hasmenés a méreganyagok leggyorsabb és legmasszívabb eltávolítása a szervezetből. A széklet visszatartása a belekben egyenértékű a lefolyócső eltömődésével, mivel a bomlási folyamatok és a mérgező termékek felszívódása intenzíven folytatódik. Csak az orvos dönt a hasmenés elleni gyógyszerek kinevezéséről.

  • Az éhség betartása

Korábban, a tünetek tetőzésekor javasolták az étkezéstől való tartózkodást, főleg, hogy mérgezésre mindig nincs étvágy. A gyomor-bél traktus nem működik megfelelően, ezért a betegség első napjaiban el kell viselni a terápiás éhséget. Mivel azonban Most az éhséget nem használják a kezelésben, mivel a beleknek és a gyomornak vissza kell állítania hámját, és étel nélkül ez lehetetlen. Vége, ha nincs kedved enni, akkor nem erőltetnek. De nem ajánlott kifejezetten megfigyelni az éhséget, különösen a gyermekek számára.

Mikor szükséges a kórházi kezelés

A legtöbb esetben az ételmérgezés tünetei otthon is kezelhetők.
Kórházi kezelés javasolt az ételmérgezés következő lehetőségei miatt:

  • szinte minden ételmérgezés egy 3 év alatti gyermeknél. Gyermekek ételmérgezésének kezelése fiatalabb kor csak egészségügyi személyzet felügyelete mellett végezhető, mivel a hányás és a hasmenés gyorsan kiszáradt állapotba vezeti a szervezetet, ami gyermekkorban nagyon veszélyes. Kívül, kisgyerek nehéz nagy mennyiségű folyadék fogyasztására kényszeríteni, kórházi körülmények között ez lehetséges intravénás beadás rehidratáló oldatok;
  • ételmérgezés terhes nőknél és idős betegeknél;
  • gomba, mérgező növények, ehetetlen folyadékok és vegyületek által okozott mérgezés;
  • súlyos ételmérgezés, amelyet a következők kísérnek:
    • hasmenés naponta több mint 10 alkalommal;
    • vérrel kevert hasmenés;
    • magas láz, amely a betegség második napján is fennáll;
    • fékezhetetlen hányás;
    • súlyos növekvő gyengeség;
  • mérgezés fokozódó tünetekkel a betegség 2-3 napján.

Mérgezés gyógyszeres kezelése

Nál nél könnyű pályaételmérgezés esetén nincs szükség speciális kezelésre, a lényeg, hogy többet igyunk és takarékos diétát tartsunk be. Emlékezzünk vissza, hogy csak az orvos tudja megfelelően felmérni egy személy állapotát, és meghatározni a kezelés szükségességét és terjedelmét.

Rehidrációs terápia (rehidránsok) Amikor ételmérgezést diagnosztizálnak, a rehidratációs csoport gyógyszereivel történő kezelés a fő, mivel ez az elektrolit- és vízhiány helyreállításához vezet a szervezetben. Ez a fajta terápia lehet orális és in súlyos esetek vagy kisgyermekeknél a folyadék mennyiségének helyreállításakor - parenterális. Speciális oldatokkal történő szájrehidratálás otthon is elvégezhető, hiszen használatuk egyszerű és egyértelmű, ráadásul a szájrehidrátoknak mindig az utazó gyógyszeres szekrényében kell lenniük.
Orális rehidratáló gyógyszerek
  • Oralit
  • Regidron
  • Klórazol
  • Litrozol
Parenterális rehidratáló készítmények
  • Trisol
  • Quartasol
  • Acesol
  • Chlosalt
  • Lactosol
Szorpciós terápia (enteroszorbensek) Akció Alapvető gyógyszerek:
Az ebbe a csoportba tartozó készítmények adszorpció útján segítik a méreganyagok gyors eltávolítását. Alkalmazásuk indokolt hányás hiányában, valamint az egyéb gyógyszerek bevétele közötti kétórás intervallumban. A szorpciós terápiát nem végzik magas hőmérsékleten, és óvatosan írják elő kisgyermekek és idős betegek számára.
  • fekete és fehér szén, attapulgit, smecta, enterosgel,
  • polyphepan, sorbogel,
Fájdalomterápia (görcsoldók) Ezek a gyógyszerek jelentős fájdalom tünet hasmenéssel, fájdalmas székletürítéssel kísérve.
  • noh-pa, drotaverin,
  • spazmalgon,
  • spasgun.
Antibakteriális és antimikrobiális terápia (antibiotikumok és antimikrobiális gyógyszerek) Ezeket a gyógyszereket nagyon ritkán írják fel ételmérgezésre, és vegyes mérgezés esetén javallott. Indokolatlan antibiotikum-felírás és kombinált antimikrobiális gyógyszerek súlyosbítja a dysbiosis képét, amely a betegség következtében alakul ki.
  • furazolidon,
  • nifuroxazid,
  • intrix,
  • ersefuril,
  • ftalazol.
Antiemetikus és hasmenés elleni terápia Mivel mind a hányás, mind a hasmenés a szervezet védekező reakciója, ezek a ez az eset, a szervezet normális reakcióit nem szabad erőltetni. V extrém esetek, amikor a hányás és a hasmenés fékezhetetlenné válik, és a méreganyag nagy része hányással és széklettel már kikerült, a következők írhatók fel:
  • hányáscsillapító - cerucal, motiluim;
  • hasmenés elleni -, trimebutin (lásd)
Lázcsillapító terápia (NSAID-ok) Általános szabály, hogy ételmérgezés esetén a hipertermia nem éri el a magas számokat, de az emberek, akik nem tolerálják emelkedett hőmérséklet, valamint a gyerekek hozzárendelhetők:
  • ibuklin (paracetamol + ibuprofen).
Mikroflóra helyreállító terápia (pro- és eubiotikumok) Ételmérgezés után a normál bélbiocenózis szinte mindig megszakad. Ezért a gyógyulási időszak alatt hasznos baktériumokat vagy azok összetevőit tartalmazó gyógyszereket írnak fel:
  • bifidumbacterin, linex; enterohermin; bionorm; bioflor; baktisubtil (lásd)

Az ételmérgezés egyéb kezelései

Súlyos mérgezés esetén, valamint hányás hiányában vagy annak előidézésére álló körülmények gyomormosást végeznek.

A szájüregbe helyezett és óvatosan a gyomorüregbe behelyezett szonda segítségével vizet vezetnek be és ürítenek ki, amíg a kiürült folyadék átlátszóvá nem válik. Egy átlagos felnőttnek körülbelül 10 liter vízre van szüksége hatékony mosás gyomor.

Hasmenés hiányában veszélyes és súlyos mérgezés esetén szifonos beöntés történik a kórházban.

Speciális tömlő és tölcsér segítségével a folyadékot, amelynek összetételét az orvos határozza meg (esetleg kálium-permanganátos víz, nátrium-klór stb.) a végbélnyíláson keresztül óvatosan bevezetjük a bélbe, majd gyorsan a tölcsért. leereszkedik és a víz elhagyja a beleket. A mosást tiszta vízben végezzük, az elfogyasztott folyadék mennyisége is körülbelül 10 liter.

Az ételmérgezés kezelésének hagyományos módszerei

Ételmérgezés kezelése népi gyógymódok esetleg enyhe lefolyású és előzetes orvosi konzultációt követően.

  • Infúziós fahéj

A fahéjat természetes görcsoldónak és természetes szorbensnek tekintik. Fél teáskanál őrölt fahéjat egy pohár forrásban lévő vízbe öntünk és összekeverjük. Az infúziót 15 percig tartjuk, és leszűrjük. Napközben melegen fogyasztják. A folyadékot kis kortyokban inni, a napi mennyiség 1,5 liter.

  • Mályvacukor gyökerei, virágai és levelei

Jó gyógymód, amely lerövidíti az ételmérgezés utáni felépülési időt. A gyökereket össze kell törni, és 1 teáskanálnyit felönteni 0,5 csésze forrásban lévő vízzel, 30 percig főzni, leszűrni az infúziót, ízlés szerint adjunk hozzá mézet, ihatunk 1 evőkanál. kanál 4 r / nap. Mályvacukor virágok és levelek - 2 evőkanál. kanál öntsünk 2 evőkanál. forrásban lévő víz, hagyja állni 4 órát, igyon, mint a tea, naponta 3-szor.

  • Kapros húsleves mézzel

A kapor segít a méreganyagok minél gyorsabb eltávolításában, és megkönnyíti a hányást anélkül, hogy megállítaná azt. A méz megtartja a káliumot, amely hányással és hasmenéssel is elvész. Egy teáskanál kapormagot felöntünk másfél pohár forrásban lévő vízzel, és pár percig állni hagyjuk. Ezután az infúziót 2 percig forraljuk, szűrjük le, és a kapott térfogatban egy teáskanál mézet kell feloldani.
Napközben kell bevenni, a napi mennyiség -1 liter.

  • Üres és cickafark főzet

Az üröm és a cickafark segít megtisztítani a szervezetet a mérgező anyagoktól. Egy teáskanál száraz növényeket 500 ml forrásban lévő vízzel összekeverünk, és 15 percig infundáljuk. A kapott infúziót, előzetesen szűrve, egy napon belül kell bevenni, 5 egyenlő részre osztva.

  • Citromlé

Kifacsarjuk 3 citrom levét, felengedjük vízzel, és ízlés szerint hozzáadunk cukrot. Igya meg a levét egy kortyban, úgy tartják, hogy a citromlé megállítja a baktériumok szaporodását. Ez a módszer ellenjavallt olyan személyek számára, akik a gyomor-bél traktus egyéb betegségeiben szenvednek, és ha a savas élelmiszerek ellenjavallt.

Táplálkozás a gyógyulási időszakban

A mérgezés után több napig nem ehet nehéz és zsíros ételek, korlátoznia kell a tejet és bármilyen tejterméket. A fűszeres és az alkohol is tilos.

Részben, kis adagokban kell enni. A húskészítményeket kizárólag diétás módon és apróra vágva kell elkészíteni. Főtt burgonya, rizs jó köret.

A gyógyulási időszakban is fontos a megfelelő ivási rendszer, mivel a szervezetnek pótolnia kell az elvesztett mennyiséget. Inni lehet gyenge zöld teát, kamilla teát, enyhén édesítve, melegen.

Ételmérgezés megelőzése

  • Az élelmiszerek megfelelő hőkezelése
  • Az élelmiszer-tárolás hőmérsékleti szabályainak betartása, az eltarthatósági idő betartása
  • Csak bevált és ehető gombákat és növényeket egyél
  • Előforraljuk házi tej, nem központosított forrásból származó víz
  • A higiéniai szabályok betartása az ételek elkészítésekor (az edények, valamint a gyümölcsök, zöldségek alapos elmosása), a személyes higiénia betartása
  • Tejtermékek vásárlásakor ellenőrizni kell a csomagolás sértetlenségét

    Ne egyen ismeretlen ételeket

    A húst és a halat jó minőségű hőkezelésnek kell alávetni

    Küzdelem a legyek, csótányok, egerek ellen – a fertőzések vektorai

    A nyers és a főtt húskészítményeket külön tárolja a hűtőszekrényben

    Ne egyen olyan készételeket, amelyeket több mint 3 napig tárolt (még hűtőszekrényben sem)

Betöltés ...Betöltés ...