Keletui Pastaraisiais metais naudingų savybių Goji uogos buvo aprašytos daugybę kartų. Dėl to vaisiai įgijo didžiulį populiarumą ir buvo pavadinti „supermaistu“.
Kai kurių „mitybos specialistų“ patikinimu, nutukusiems žmonėms tai leidžia tiesiogine to žodžio prasme išsekti iki kaulų smegenų, o tiems, kuriems to reikia, išsigydyti nuo daugelio sunkių ligų. Tačiau tai negali padaryti jokios žalos.
Bet ar tokie pareiškimai ne per skambūs? Iš tiesų, Goji uogos yra nuolatinės naudos ir neturi jokių kontraindikacijų. Išsiaiškinkime.
Kas tai yra?
Goji uogų tėvynė yra Kinija. Šiuo metu ten auginamos dvi rūšys - Lycium barbarumšiaurėje ir Lycium kinų - pietuose.
Šiuolaikinis mokslas pradėjo kreipti dėmesį į šį produktą tik m pradžios XXI amžiaus. Tačiau tradicinė kinų medicina ją naudoja mažiausiai du tūkstantmečius. Kinijoje uogos žinomos kaip „raudonieji deimantai“.
Rugpjūčio mėnesį šioje šalyje netgi vyksta festivalis, susijęs su šių vaisių derliumi.
Junginys
Goji uogų maistinė sudėtis labai skiriasi priklausomai nuo jų rūšies, šviežumo ir apdorojimo būdo. Vidutiniai rodikliai yra tokie.
¼ stiklinės džiovintų vaisių yra:
- 70 kcal;
- 12 g cukrų;
- 9 g baltymų;
- 6 g augalinis pluoštas;
- 150% kasdieninė dozė vitaminas A;
- 84% vario;
- 75% seleno;
- 63% vitamino B2;
- 42% geležies;
- 27% - vitaminas C;
- 21% kalio;
- 15% cinko;
- 9% tiamino.
Goji palyginimas su kitais sveikos uogos, tuomet galime pastebėti, kad juose yra labai daug baltymų. Pavyzdžiui, lyginant su avietėmis, baltymų yra 11 kartų daugiau. Be to, jame vienu metu yra 11 nepakeičiamų aminorūgščių, kas stebina uogas.
Tačiau pagrindinė goji uogų nauda vis tiek yra ne baltymai, vitaminai ir mineralai, o antioksidantų gausa. Jame yra karotinoidų, likopeno, liuteino, zeaksantino ir unikalaus polisacharidų grupės antioksidanto, vadinamo Lycium barbarum.
Kaip stipriai maisto produktas yra prikrautas antioksidantų, matuojamas matas, vadinamas deguonies radikalų absorbcijos pajėgumu – ORAC. Kuo šis rodiklis didesnis, tuo daugiau antioksidantų molekulių yra produkte.
Goji uogoms ORAC yra 3,290.
Ar tai daug ar mažai?
Bananams šis skaičius yra 795, obuolių - 2,828, gervuogių - 4,669, aviečių - 5,065.
O, Goji negali būti vadinamas absoliučiu antioksidantų kiekio čempionu. Tačiau šios uogos turi vieną dalyką svarbi kokybė... Jų gebėjimas sunaikinti laisvuosius radikalus po džiovinimo nesumažėja. Daugumai kitų maisto produktų ORAC gali būti didelis šviežias, bet nenuimtas.
Be to, goji antioksidantai gerai pasisavinami organizme. Taigi buvo įrodyta, kad tris mėnesius geriant pieną, pridedant šių uogų sulčių, žmogaus antioksidacinis pajėgumas padidėja 57%.
Naudingos savybės
Kas yra gydomųjų savybių apdovanoja šį gaminį antioksidantų, vitaminų, mineralų ir kitų biologinių medžiagų gausa aktyvūs ryšiai?
Išvardykite visus gydomųjų savybių gana sunku, nes jų yra daug. Taigi apibendrinkime pagrindinius.
| Ankstyvo senėjimo prevencija... Antioksidantai apsaugo ląstelių membranas ir jų genetinį aparatą nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio. Ir jie leidžia daugelį metų išlaikyti jauną kūno veiklą. | Vėžio prevencija. Antioksidantai atstato audinių pažeidimus, kuriuos sukelia laisvieji radikalai, galintys sukelti vėžį. | Apsauga nuo diabeto. Goji mažina cukraus kiekį kraujyje. Jie tai pasiekia dviem būdais: padidindami insulino sintezę ir pagerindami gliukozės molekulių patekimą į ląsteles. |
| Imuniteto stiprinimas. Už palaikymą aukštas lygis imunitetui būtinai reikalingi vitaminai C ir A. Ir šis produktas stebėtinai gerai aprūpina organizmą jais. Be to, reti uogų polisacharidiniai antioksidantai turi unikalių imunomoduliuojančių savybių. Produktas padidina T-limfocitų gamybą ir normalizuoja citokinų gamybą. | Padidėjusi fizinė ištvermė. Jis pasiekiamas gerinant glikogeno sintezę raumenyse ir kepenyse. Ir kraujo valymo nuo karbamido pagreitis, kuris susidaro esant dideliam fiziniam krūviui. Rekomenduojamas produktas. | Pagerėjusi nuotaika... Uogos ne tik didina fizinę ištvermę. Tuo pačiu jie nudžiugina, leidžia susidoroti lėtinis nuovargis, lengviau ištveria stresą. |
| Odos būklės gerinimas... Goji apsaugo odos kolageną nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Slopina glikacijos procesą, dėl kurio greitai sensta. Apsaugo nuo ultravioletinių spindulių sukeltos odos ląstelių membranų peroksidacijos. | Regėjimo išsaugojimas. Uogose esantys antioksidantai, ypač zeaksantinas, neleidžia vystytis glaukomai ir geltonosios dėmės degeneracijai, sukeliančiai aklumą. | Pagerintas lipidų profilis. Produktas normalizuoja lipoproteinų santykį didelio tankio(DTL) iki bendrojo cholesterolio. Šis rodiklis itin svarbus vertinant vystymosi riziką. širdies ir kraujagyslių ligos... Taip pat rodomas produktas. |
Visos išvardytos naudingos vaisių savybės turi šiuolaikinių mokslinių įrodymų. Tuo pačiu metu tradicinė kinų medicina gaminiui suteikia dar daugiau gydomųjų galimybių.
Taigi šios srities ekspertai tradiciniais metodais gydytojų mano, kad goji uogos gali išvalyti kepenis ir inkstus, gydyti moterų ir vyrų nevaisingumą.
Kaip jie veikia svorio metimą?
Mūsų šalyje produktas daugiausia žinomas kaip maisto papildai svorio metimui.
Jei pažvelgsite į aukščiau pateiktą lentelę, paaiškės, kad taip nėra. Tai yra, naudingos šių uogų savybės yra daug platesnės nei pagalba norint normalizuoti svorį. Tačiau jie taip pat padeda numesti svorio. Keli būdai vienu metu.
- Jie yra puikus tinkamas užkandis. Juose gausu baltymų ir augalinių skaidulų. Todėl jie gerai pasisotina ir leidžia nepatiriant alkio priepuolių išvengti nereikalingų valgių.
- Normalizuoti cukraus kiekį kraujyje. Viena vertus, tai taip pat leidžia išvengti nesveikų užkandžių, nes nuolatinį jų poreikį daugiausia lemia gliukozės kiekio pokyčiai. Kita vertus, tai leidžia kovoti su atsparumu insulinui – medžiagų apykaitos sutrikimu, kuris visada atsiranda žmonėms, kurių kūno riebalų perteklius.
- Sumažinti lėtinį, žemo laipsnio uždegimą, kuris yra viena iš svarbių įdarbinimo priežasčių antsvorio— Iš tuščio oro.
- Pagerina fizinę ištvermę. Tai leidžia jums aktyviau užsiimti kūno rengyba, norint numesti svorio. Arba bent jau daugiau judėkite.
- Jie tave nudžiugina. Kas svarbu kovojant su priverstiniu persivalgymu nervų pagrindu.
Taip pat yra spėlionių, kad produktas gali tiesiogiai pagreitinti medžiagų apykaitą. Tiesa, ši hipotezė kol kas turi tik vieną mokslinį patvirtinimą.
Kodėl, jei viskas taip gerai tikros apžvalgos neigiamas?
Kaip teisingai jį naudoti?
Kadangi Goji uogos yra tik vaisiai, kurie mūsų šalyje dažniausiai parduodami džiovinti, jie naudojami kaip įprasti džiovinti vaisiai. Nieko sudėtingo. Jokių specialių taisyklių.
Juos galima valgyti žalius. Galima užpilti verdančiu vandeniu, užplikyti „arbatos“.
Galima dėti į kokteilius, kokteilius, padažus. Pabarstykite jais dribsnius, jogurtus, salotas.
Žinoma, jei produktą naudojate daugiausia svorio metimui, neturėtumėte jo dėti į kepinius. Tai yra, galite ką nors įdėti, tik nesitikėkite, kad Goji pyragai padės numesti svorio. Jie nepadės. Kaip ir bet kuri kita.
Norint sumažinti svorį, uogas patartina dėti į daržovių kokteilius, užplikyti arbatos ir valgyti jas žalias kaip tinkamą užkandį.
Specialių taisyklių metant svorį ar siekiant kitų tikslų nėra. Kadangi Goji yra tik uoga, o ne vaistas.
Šalutiniai poveikiai
Visi šalutiniai poveikiai, kurie kada nors buvo pastebėti naudojant šį produktą, yra susiję tik su labai dideliu įtraukimu į dietą.
Jei pradėsite vartoti Goji uogas itin dideliais kiekiais, galite patirti:
- žmonių, kurie nėra įpratę valgyti daug vaisių ir daržovių skaidulų – pilvo pūtimas, skausmas pilvo sritis, pykinimas;
- galvos svaigimas, neryškus matymas ir haliucinacijos (tik labai gausiai vartojant produktą, simptomai yra susiję su atropino buvimu jame);
- nemiga, nerimas, hiperreaktyvumas.
Masiškai įtraukus į dietą, kyla pavojus, kad svoris priaugs, o ne nukris. Taip yra dėl to, kad Goji yra džiovinti vaisiai. O kaip iš, jei per daug.
Kontraindikacijos
- Alergija produktui. Paprastai problema pasireiškia tiems žmonėms, kurie kenčia nuo alerginių reakcijų į kitas uogas.
- Vaistų nuo diabeto ir antikoaguliantų, ypač varfarino, vartojimas.
- Nėštumas.
Privalumai ir galima žala Goji uogos. išvadas
L. barbarum ir L.chinense sudėtyje yra pasakiškai daug antioksidantų, kai kurie iš jų yra unikalūs. Daugiausia dėl šių junginių ir jų buvimo teigiamą įtaką apie žmonių sveikatą.
Goji uogos užkerta kelią ankstyvam senėjimui ir apsaugo nuo vėžio, padeda numesti svorio ir didėti energijos potencialas.
Tačiau jie nedegina riebalų, negalite numesti svorio per akies mirksnį. tai - naudingas produktas mityba, o ne stebuklinga piliulė.
Norėdami pakenkti kūnui, turite valgyti neįtikėtinai daug. Tačiau yra gyventojų grupių, kurioms šio produkto vartoti draudžiama.
Goji uogos- Šiandien tai tam tikru mastu yra tendencija tarp žmonių, siekiančių išlaikyti ir pagerinti sveikatą. Internete daug kalbama apie šiuos vaisius, jie puikiai parduodami, dažnai pasakiškomis kainomis, jiems priskiriama daugybė efektų, dažnai ant fantazijos slenksčio. Pabandykime objektyviai išsiaiškinti, koks tai augalas, kaip jis veikia žmogaus organizmą, kas ir kaip turėtų jį vartoti.
Goji uogos yra pavadinimas, kuris tapo prekės ženklu. Tačiau jis turi daug sinonimų: augalas dar vadinamas Tibeto raugerške, kinine dereza, vilko uogomis (Wolfberry), lycium barbarum (Berber dereza). Priklauso nakvišų šeimai, yra tokių kultūrų kaip bulvės, pomidorai, tabakas, beladona, čili „giminaičiai“.
O jei dar labiau pasigilinsite į botaniką, paaiškės, kad goji uogos auga ne ant vienos, o ant dviejų rūšių augalų, tiesa, labai arti vienas kito: Lycium Barbarum (Berber Dereza) ir Lycium Chinense (kinų Dereza). Tai sumedėjusi daugiamečiai augalai kurios gali siekti nuo 1 iki 3 metrų aukštį. Jų tėvynė yra Azija.
Tradiciškai Lycium Chinense medis auginamas Kinijos pietuose ir yra žemesnio aukščio, o Lycium Barbarum – šiaurėje ir yra aukštesnis.
Priklausomai nuo klimato ir kraštovaizdžio ypatybių, šiauriniame pusrutulyje Tibeto raugerškis žydi nuo birželio iki rugsėjo. O pačios goji uogos pasirodo nuo rugpjūčio iki spalio. Tai maži ovalūs vaisiai su ryškiai oranžinės-raudonos spalvos. Viduje yra mažos sėklos.
Nors goji uogos vadinamos vilko uogomis (tiesą sakant, tai nėra kai kurių pavadinimas tam tikros rūšies augalai, bet bendras terminas), jie nėra nuodingi. Kinijoje jie buvo auginami, renkami, džiovinami ir dedami į maistą tūkstančius metų, naudojami liaudies medicinoje.
Kaip goji uogos naudojamos gaminant maistą?
Goji uogų yra daugelyje kiniškų tonizuojančių sriubų. Jie puikiai dera su vištiena ir kiauliena, įvairiomis daržovėmis. Yra daug arbatų, kuriose yra šių džiovintų vaisių. Goji uogos netgi dedamos į vyną, kad suteiktų jam naujo skonio ir naudos sveikatai.Goji uogų naudojimas liaudies ir tradicinėje medicinoje
Senovės Kinijoje goji uogos, kaip ir daugelis kitų augalų, buvo aktyviai naudojamos kepenų, inkstų, stuburo, sąnarių ligoms gydyti, kaip tonikas ir bendras tonikas.Europoje ir Amerikoje goji uogos pradėjo populiarėti tik XXI amžiuje. Jie buvo pateikiami įvairiai: kaip svorio metimo priemonė, profilaktika onkologinės ligos, net kaip universali panacėja nuo visų ligų. Jie buvo siejami su garsių Kinijos šimtamečių paslaptimis.
Šiandien jau atlikta daug tyrimų, kurių pagrindu galima kalbėti apie pagrindinius biologiškai vertingus komponentus ir su jais susijusį goji uogų poveikį.Šiuo metu džiovintos Tibeto raugerškio vaisiai yra biologiškai dalis. aktyvių priedų, yra plačiai atstovaujami sveiko maisto parduotuvėse.
Goji uogų savybės ir į jų sudėtį įtrauktos biologiškai aktyvios medžiagos
Mineralai
Goji uogose yra 11 makroelementų (mineralų, kurių organizme yra didelis skaičius) ir 22 mikroelementai (mineralai, kurių organizmui reikia mikro dozėmis).Pagrindiniai mineralai, esantys goji uogose:
| Daikto pavadinimas | Reikšmė organizme |
| Kalis |
|
| Natrio |
|
| Kalcis |
|
| Magnis |
|
| Geležis |
|
| Varis |
|
| Manganas |
|
| Cinkas |
|
Amino rūgštys
Goji uogose yra 18 aminorūgščių, tarp jų ir nepakeičiamųjų: valinas, leucinas, metioninas, fenilalaninas, izoleucinas, lizinas, triptofanas, treoninas, kurių organizmas nesintetina arba gali, bet minimaliais, nepakankamais kiekiais. Todėl nepakeičiamos aminorūgštys turi būti nuolat aprūpinamos maistu.Pagrindinės aminorūgščių funkcijos:
- Pagrindinis jų vaidmuo yra tai, kad jie gali jungtis grandinėmis ir formuoti baltymus. Kurie, kaip žinote, yra gyvenimo pagrindas.
- Kai kurios aminorūgštys atlieka tarpininkų, perduodančių impulsus tarp nervų ląstelių, vaidmenį.
- Per intensyvų fizinė veikla aminorūgštys tampa raumenų audinio energijos šaltiniu.
- Pačios aminorūgštys gali suaktyvinti medžiagų apykaitą, gerinti mineralų ir vitaminų pasisavinimą.
Vitaminai
Goji uogose yra 6 vitaminai: C, E, B1, B2, B6, B12. Remiantis kai kuriais pranešimais, atskirų vitaminų kiekis goji vaisiuose yra daug kartų didesnis nei jų kiekis citrusiniuose vaisiuose.Goji uogose esančių vitaminų vertė:
| Vitamino pavadinimas | Reikšmė organizme |
| C ( vitamino C) |
|
| E (tokoferolis) |
|
| B1 (tiaminas) |
|
| B2 (riboflavinas) |
|
| B6 (piridoksinas) |
|
| B12 (cianokobalaminas) |
|
Kiti ingredientai, esantys goji uogose
| Biologiškai aktyvios medžiagos pavadinimas | Poveikis organizmui |
| 8 rūšių polisacharidai ir 6 rūšių monosacharidai. Polisacharidai LBP-1 LBP-2 LBP-3 LBP-4 turi didžiausią biologinę vertę – jie turi unikalią struktūrą ir randami tik goji uogose. |
|
| Polinesočiųjų riebalų rūgštis , įskaitant nepakeičiamas (nesintetinamas žmogaus organizme): linoleno, alfa-linoleno. Šiuo metu jie yra paskirstyti atskira grupė vitaminai - "vitaminas F". |
|
| Fitosteroliai , įskaitant beta-sitosterolį. |
|
5 karotinoidų tipai:
|
|
| Įvairūs fenoliai | Jie turi ryškių antioksidacinių savybių.  |
Goji uogų poveikis organizmui
| efektas | Kokia priežastis? |
| Sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir normalizuoti kraujospūdį | Goji uogose yra daug veikliosios medžiagos kurios neleidžia vystytis aterosklerozei ir normalizuoja kraujotaką. Tai magnis, askorbo rūgštis, tokoferolis, piridoksinas, polisacharidai, polinesočiosios riebalų rūgštys.
|
| Sumažinti vėžio riziką | Piktybiniai navikai atsiranda dėl didelio skaičiaus derinio skirtingų priežasčių... Vienas iš jų – laisvųjų radikalų žala ląstelėms ir genetiniam aparatui. Askorbo rūgštis, tokoferolis, karotinoidai ir fenoliai, kurie yra goji uogų dalis, turi ryškių antioksidacinių savybių. Jie sumažina vystymosi riziką piktybiniai navikaiįvairiuose organuose. Be to, yra įrodymų, kad fitosteroliai, taip pat esantys uogose, konkrečiai mažina vėžio riziką. prostatos.
|
| Sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir užkirsti kelią II tipo diabeto vystymuisi | Pagrindinis vaidmuo mažinant cukraus kiekį tenka polisacharidams, kurių yra goji uogose. Jie gali pagerinti būklę pradinėse stadijose, kai cukraus kiekis kraujyje šiek tiek padidėja.
|
| Seksualinės veiklos gerinimas | Dėl normalus funkcionavimas vyrų reprodukcinei sistemai reikia cinko. Šis mineralas padeda padidinti erekciją ir pagerinti spermos kokybę. Komponentai, sudarantys goji uogas, gerina medžiagų apykaitą ir padidina bendrą kūno tonusą. Dėl to jie daro žmogų aktyvesnį, įskaitant seksualinę sferą, ir sulėtina senėjimą.
|
| Svorio metimas | Polisacharidai, cinkas, askorbo rūgštis, tokoferolis – šios medžiagos dalyvauja riebalų metabolizmas ir skatina riebalų pavertimą energija. Taigi jie padeda susidoroti su papildomų svarų... Žinoma, vien goji uogų vartojimas nepadės išspręsti antsvorio problemos. Reikia bent šiek tiek pavalgyti ir sportuoti.
|
| Geriau miegok | Miego kokybė labai priklauso nuo to, kaip organizmas aprūpintas mineralais, vitaminais ir kt. svarbių medžiagų... Kai žmogus naktį negali ilgai užmigti, o visą dieną vaikšto mieguistas, tai gali reikšti, kad jo organizmui trūksta maistinių medžiagų. Beje, „naktinės kelionės“ prie šaldytuvo taip pat gali būti mineralų trūkumo požymis. Goji uogos aprūpina organizmą esminių medžiagų, ir dėl to jie normalizuoja miegą.
|
| Širdies veiklos gerinimas | Kalcis, kalis, natris ir kiti mineralai, esantys goji uogose, yra būtini norint palaikyti normalią būklę elektrolitų balansas, nuo kurių priklauso širdies darbas. Polinesočiosios riebalų rūgštys apsaugo širdies raumenį ir normalizuoja jo veiklą. Nuolat vartojant goji uogas, jos padeda sumažinti kraujospūdį, normalizuoja širdies ritmą.
|
| Regėjimo gerinimas | Goji uogos padeda pagerinti regėjimą ir užkirsti kelią akių ligoms šiais būdais:
|
| Atsparumo ligoms gerinimas | Uogose esantys antioksidantai apsaugo ląsteles nuo žalos, kurią sukelia bakterijų ir virusų toksinai. B grupės vitaminai ir polisacharidai didina imunitetą, skatina antikūnų susidarymą ir atkuria normalią apsaugą.
|
| Raudonos spalvos veikimo gerinimas kaulų čiulpai ir kraujo sudėties normalizavimas | Goji uogose yra beveik visų mineralų (kalio, natrio ir kt.), kurie padeda palaikyti normalų osmosinį slėgį ir kraujo rūgščių-šarmų pusiausvyrą. Tai padeda normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos funkcijas ir pagerinti audinių mitybą. Kalcis (tiksliau jo junginys – kalcio citratas) dalyvauja kraujo krešėjimo procese. B grupės vitaminai ir cinkas gerina raudonųjų kaulų čiulpų veiklą, skatina naujų raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą.
|
| Normalios kepenų ir inkstų funkcijos atkūrimas | Mineralai ir vitaminai, sudarantys goji uogas, teigiamai veikia kepenų ląstelių veiklą, gerina jų regeneracinius procesus. Dėl pagerėjusios kraujo kokybės normalizuojasi ir šlapimo susidarymas. Inkstai efektyviau pašalina toksines medžiagas iš organizmo.
|
| Raumenų ir kaulų stiprinimas | Kalcis yra būtinas mineralas, reikalingas normaliai raumenų susitraukimai užtikrinant kaulų stiprumą. Goji uogose esantis aminorūgščių kompleksas yra Statybinė medžiaga, o tam tikromis sąlygomis – raumenų audinio energijos šaltinis.
|
| Nervų sistemos funkcionavimo gerinimas | Veiklos gerinimo mechanizmai nervų ląstelės vartojant goji uogas:
|
Naujausi moksliniai tyrimai: Goji uogos apsaugo nuo gripo
Gripo vakcinos yra labai veiksmingos, tačiau jos neapsaugo nuo infekcijos 100%. Todėl tyrėjai užsiėmę ieško papildomų takų apsauga. Taigi 2013 metais žurnale „Journal of Nutrition“ pasirodė straipsnis su Amerikos Tuftso universitete atlikto tyrimo duomenimis.Eksperimentai buvo atlikti su laboratorinėmis pelėmis. Vienos grupės gyvūnai buvo reguliariai šeriami goji uogomis. Nustatyta, kad pelės, kurios valgė šiuos vaisius, turėjo daugiau didelis imunitetas, o jei vis dėlto pradėjo skaudėti, tada jie mažiau kentė nuo simptomų.
Kol kas mokslininkai negali tiksliai pasakyti, kurios uogų sudėtyje esančios medžiagos suteikia tokį poveikį. Manoma, kad padidėjęs atsparumas gripui yra susijęs su vitaminais, polisacharidais, karotenoidais ir flavonoidais.
Goji uogų mitai: kinai, gyvenę daugiau nei 200 metų
Yra legenda apie kiną Li Qing Yong. Teigiama, kad šis vyras goji uogas valgydavo kiekvieną dieną ir dėl to išgyveno 256 metus. Netgi dažnai įvardijami jo gyvenimo metai – nuo 1677 iki 1933 m. Oficiali medicina mano, kad tai ne kas kita, kaip vienas iš daugelio mitų apie šimtamečius. Autorius bent jau, nėra Li Qing Yong amžiaus įrodymų. 122 metų ir 164 dienų amžius, iki kurio gyveno prancūzė Jeanne Kalman, yra pripažintas ilgaamžiškumo rekordu. Tačiau dėl biologiškai vertingų derinio veikliosios medžiagos, goji uogos iš tiesų gali pagerinti bendrą organizmo būklę, sulėtinti senėjimą, užkirsti kelią ir palengvinti daugelio senatvės ligų eigą.
Kada goji uogos naudojamos sveikatai gerinti? *
Iki šiol nebuvo atlikta jokių ilgalaikių tyrimų, kurie galėtų tiksliai įrodyti ir išmatuoti skaičiais gydomieji efektai Goji uogos.Komponentai, sudarantys uogas, ir jų poveikis leidžia jas naudoti toliau nurodytais tikslais:
- Gerina bendrą organizmo būklę, didina atsparumą užkrečiamos ligos.
- Senėjimo procesų lėtėjimas.
- Padidėjęs cukraus kiekis kraujyje.
- Padidėjęs kraujospūdis, pradinės aterosklerozės apraiškos.
- Sumažėjęs imunitetas dažnai peršalus.
- Sutrikusi inkstų ir kepenų veikla.
- Regėjimo sutrikimas, ypač susijęs su amžiumi.
- Kūno stiprinimas intensyvaus fizinio ir psichoemocinio streso laikotarpiais.
Galima žala goji uogų organizmui
| Simptomai | Priežastys | Ką daryti? |
| Galvos skausmas, pykinimas Vėmimas . | Goji sėklose, kaip ir visose nakvišuose, yra atropino – medžiagos, kuri veikia impulsų laidumą nervų sistemoje. Jo kiekis dažniausiai būna nereikšmingas, tačiau suvalgius didelį kiekį uogų galima apsinuodyti. | Nustokite vartoti goji uogas. Išskalaukite skrandį vandeniu kambario temperatūra kur pridėta Aktyvuota anglis... Jei simptomai išlieka ir pablogėja, kvieskite greitąją pagalbą. |
| Padidėjęs kraujospūdis, silpnumas, pykinimas, galvos svaigimas, burnos džiūvimas, šaltos rankos ir kojos. | Tai yra sumažėjusio kraujo klampumo simptomai. Jas sukelia ne pačios goji uogos, o sąveika su vaistu Varfarinu, kurį žmogus vartoja lygiagrečiai. Jungtinėse Valstijose aprašyti tik du tokie atvejai. | Nevartokite goji uogų, jei jums yra paskirti vaistai, kurie veikia kraujo krešėjimą. Jei simptomai jau atsiranda, kreipkitės į gydytoją arba kvieskite greitąją pagalbą. |
| Niežulys, odos paraudimas ir patinimas, bėrimas, pūslės, sloga, čiaudulys, dusulys. | Kai kuriems žmonėms goji uogos, kaip ir kiti augalai, gali sukelti alergiją. | Nustokite vartoti goji uogas. Išgerkite alergijos vaistus, kuriuos paprastai vartojate tokiais atvejais. Esant stipriai alerginei reakcijai ir uždusus, kviesti greitąją pagalbą. |
| Padidėjęs mieguistumas arba, atvirkščiai, miego sutrikimas. | Individualizuota reakcija į goji uogas, retai pasitaikanti kai kuriems žmonėms. Priežastys nežinomos. | Nustokite gerti uogas. Jei simptomai išlieka, kreipkitės į gydytoją. |
| Diskomforto jausmas, pilvo pūtimas, laisvos išmatos. | Panašūs simptomai atsiranda, kai daug goji uogų suvalgo blogai virškinantis žmogus. | Reikia mažinti vienu kartu suvalgomų uogų kiekį, vartoti jas rečiau. Jei simptomai išlieka ilgą laiką, visiškai nustokite vartoti goji uogas, kreipkitės į gydytoją. |
Kontraindikacijos vartoti goji uogas:
- Nėštumas ir žindymas... Vaisiuose yra daug seleno – mineralo, kuris yra būtinas suaugusiam žmogui, tačiau yra įrodymų, kad jis gali neigiamai paveikti vaisiaus augimą ir vystymąsi.
- Varfarino ir kitų vaistų, turinčių įtakos kraujo krešėjimui, vartojimas... Vaisto ir goji uogų poveikis gali sutapti, todėl kraujas gali smarkiai retėti.
- Vaistų vartojimas aukštam kraujospūdžiui ir diabetui gydyti... Goji uogos dažniausiai vartojamos esant nestipriai padidėjusiam kraujospūdžiui ir cukraus kiekiui kraujyje, kol liga dar nėra, siekiant jos išvengti.
- Nevartokite goji uogų prieš miegą, jei vartojate migdomuosius... Poveikis nuo vaistinis preparatas gali sumažėti.
- Alergija visiems vaisiams geltonos, raudonos ir oranžinės gėlės ... Gali atsirasti kryžminė alergija ant goji uogų.
- Amžius iki 3 metų... Goji uogos nerekomenduojamos mažiems vaikams.
- Polinkis į viduriavimą... Žmonėms, kurių žarnynas „silpnas“, goji uogos gali sukelti laisvas išmatas.
Kokiomis formomis išleidžiamos goji uogos?
Populiariausios goji uogų gamybos formos:- visos džiovintos uogos;
- džiovintos ir susmulkintos uogos;
- nesmulkintų konservuotų uogų;
- konservuoti želė arba pastos pavidalu;
- goji uogų sultys;
- džiovintos ir susmulkintos goji uogos arbatos maišeliuose, dažnai derinamos su arbata ir kitomis džiovintomis žolelėmis.
Kiek goji uogų galite suvalgyti per dieną?
Paprastai rekomenduojama kasdien suvartoti 25 gramus uogų, o priėmimo kursą tęsti 10 dienų. Bet kiekvieno žmogaus kūnas yra individualus, jo poreikiai skirtingi žmonės dažnai skiriasi. Todėl prieš pradėdami susitikimą pasistenkite susirasti šiuo klausimu kompetentingą specialistą ir pasikonsultuokite su juo.Daugelio pasaulio šalių mokslininkai patvirtina, kad džiovinti goji tikrai padeda nuo daugelio ligų. Bet vis tiek prieš valgant uogas reikia pasitarti su gydytoju. Galimas individualus netoleravimas atskiriems uogų komponentams, taip pat nerekomenduojama vartoti uogų su žemu kraujospūdžiu. Vienas pagrindinių goji uogų valgymo trūkumų – per didelė kaina, todėl reikia įvertinti norą stebuklingoms uogoms išleisti padorią pinigų sumą. Iš tiesų, norint pasiekti geriausią efektą, mokslininkai rekomenduoja keletą metų vartoti džiovintas goji uogas. Tik tokiu atveju galite pratęsti savo gyvenimą ir sveikatą.
Džiovintų uogų paslaptis – jose yra daug vitaminų ir mineralų. Goji uogose yra flavonoidų, kurie mažina cholesterolio kiekį kraujyje, gerina medžiagų apykaitą ir taip normalizuoja kūno svorį. Tai reiškia, kad uogos padeda išvengti išeminė ligaširdis, nuo kurios mirtingumas dabar yra pirmoje vietoje. Tačiau norint numesti svorio, goji uogų vartojimo laikotarpiu rekomenduojama atsisakyti lengvai virškinamų angliavandenių, padidinti augalinių skaidulų kiekį ir skirti kuo daugiau laiko. fizinė veikla... Tik komplekse uogos duos gerą efektą. Taip pat mažinant riebalų nusėdimą organizme, rizika susirgti riebalinė hepatozė, kuris šiais laikais pasirodo gana dažnai.
Garsiausia savybė, dėl kurios džiovintos goji uogos taip išpopuliarėjo, yra jų gebėjimas užkirsti kelią ne tik atskirų ląstelių, bet ir viso kūno senėjimui. Poveikis pasiekiamas dėl antioksidacinio poveikio. Paprasčiau tariant, goji uogos apsaugo nuo užprogramuotos ląstelių mirties. Mokslininkų teigimu, Kinijos imperatorių ilgaamžiškumas siejamas būtent su džiovintų goji uogų vartojimu kasdienėje mityboje. Uogų naudojimas gerai padeda sergant nervų, kvėpavimo ir virškinimo sistemos ligomis. Moterys šias uogas pamėgo dėl to, kad jos prailgina ne tik jaunystę, bet ir leidžia pastoti dėl ilgalaikio nevaisingumo. Vyrai taip pat pastebėjo savyje jėgų ir energijos antplūdį.
Yra keletas uogų paėmimo variantų. įprastus pusryčius pakeisti jais? Norėdami tai padaryti, galite pasigaminti bet kokią košę su uogomis arba pasigaminti vaisių salotas. Ši technika bus naudinga sergantiesiems šia liga. virškinimo trakto... Moterims galite naudoti visas kaukes ir įvyniojimus džiovintų uogų goji, kurios dėka išnyks ne tik raukšlės, bet ir ilgalaikės strijos, celiulito apraiškos taps ne tokios ryškios. Taip pat galite reikalauti uogų vandenyje, po kurio reikia gerti sveikas gėrimas per dieną. Būdų tikrai daug, kiekvienas išsirenka sau patinkantį. Geriausias laikas naudoti goji uogas yra rytas.
Daugeliui goji uogos yra mažai žinomas užsienio produktas, kuris dideliais kiekiais auga tik Kinijoje, tačiau taip nėra. Visų nuostabai, uogos auga Rusijoje, tik jos vadinamos ne goji uogomis, o paprastosiomis vilkuogėmis. Galite auginti šią uogą sodo sklypai... Dėl to nebereikia ieškoti, kur įsigyti uogų, užtenka uogas užsiauginti patiems ir jos suteiks gausų derlių, kurio užteks visiems metams reguliariai naudojant. Bet jūs turite tai žinoti šviežių uogų yra nuodingas, prieš naudodami uogas turite išdžiovinti. Tik tada uogos bus tik naudingos.
Sveikiname, brangūs mūsų skaitytojai! Irina ir Igoris vėl susisiekia. V Pastaruoju metu labai dažnai tinkle mirga informacija apie goji uogas. Šis produktas yra įskaitytas įvairios savybės: nuo kūno atjauninimo iki greito ir patikimo būdo atsikratyti papildomų svarų.
Koks tai produktas ir kaip naudoti goji uogas, mes jums pasakysime šiandien mūsų straipsnyje.
Kokios uogos?
Goji uogos yra pailgos, tamsiai raudonos spalvos uogos, kartais oranžinės. Jie taip pat kartais vadinami Tibeto raugerškiais, nes šis produktas iš pradžių atkeliavo pas mus iš Tibeto.
Šiandien goji uogos aktyviai auginamos Kinijoje, taip pat keliose kitose rytų šalyse.
Nuo seniausių laikų rytietiški išminčiai uogas naudojo žmogaus organizmui gydyti ir gydyti, ypač dažnai uogos buvo naudojamos kinų medicina... Be uogų rytuose, Tibeto raugerškis vaistiniams preparatams ruošti naudoja ir lapus bei žievę.
Nauda
Kinų išminčiai šias uogas vadino ilgaamžiškumo šaltiniu, nes jos gali atnešti daug naudos organizmui.
Tibeto raugerškio sudėtyje yra:
- 21 aktyvus elementas. Visi šie mikroelementai yra naudingi Žmogaus kūnas: greičiau atsistato, susitvarko raumenys, stabilizuojasi emocinis fonas, pagerėja smegenų veikla
- 18 aminorūgščių, iš kurių aštuonios yra gyvybiškai svarbios mūsų organizmui, tačiau mūsų organizme nepasigamina
- Normalizuojančios riebalų rūgštys hormonų pusiausvyrą gerina nervų sistemos veiklą, taip pat turi priešuždegiminių savybių
- Vitaminai ir, kurie yra susiję su ląstelių senėjimo proceso sustabdymu
- Polisacharidai, skirti pagerinti apsaugines funkcijas organizmą, taip pat normalizuoti darbą Virškinimo sistema ir kasa
Tačiau nepasikliaukite tuo, kad šių uogų vartojimas gali išspręsti visas jūsų sveikatos problemas. Goji uogos tikrai yra naudingos, maistingos, tačiau jos neturi visų gydomųjų savybių.
Pagalba numesti svorio
Pavyzdžiui, galite savarankiškai mokytis namuose naudodami vaizdo kursą "Lady Fitness" ... Kurso pratimai sukurti taip, kad teigiamas poveikis neleis ilgai laukti.
Naudojimo taisyklės
Tibeto raugerškį galima vartoti tiek žalią, tiek džiovintą.
Galite gaminti užpilą iš uogų, užplikyti su arbata, dėti į košę ar jogurtą, virti uogienę, pasigaminti glotnutį ar kokteilį, dėti į kepinius ar naudoti su musliu.
Sausoje formoje uogos laikomos daug ilgiau, neprarandant naudingų savybių.
Nereikėtų piktnaudžiauti goji uogomis, nes mikroelementų gausa taip pat gali turėti neigiamą poveikį. Šiuo atveju išvaizda šalutiniai poveikiai viduriavimo, pykinimo, pilvo skausmo ir pan. forma. Uogų suvartojimo norma yra nuo dešimties iki keturiasdešimt gramų per dieną.
Prieš pradėdami vartoti uogas, būtinai patikrinkite, ar nesate joms alerginė reakcija. Pradėkite suvartodami kelis gabalus ir atidžiai stebėkite savo būklę: jei organizmas sureagavo ramiai, galite padidinti vartojimo dozę.
Taip pat nevalgykite uogų vakare ar prieš miegą, nes jos gaivina. Geriausias laikas vartojimui – tai pirmoji dienos pusė.
Kontraindikacijos
Prieš vartodami uogas, geriau pasikonsultuoti su gydytoju arba kvalifikuotu mitybos specialistu, kuris, surinkęs jūsų istoriją, galės nustatyti, ar galite naudoti šį produktą. 
Goji uogų negalima vartoti, jei:
- Ar esate nėščia ar tęsiate žindymas... Vaikams iki 3 metų taip pat nerekomenduojama valgyti uogų.
- Ar esate linkęs į alergiją ar turite alerginė reakcija ant pačių uogų
- Turite žemą kraujospūdį
- Yra onkologijos požymių
- Turite aukštą kūno temperatūrą, turite
- Turi polinkį į viduriavimą ar vidurių pūtimą
- Jeigu vartojate vaistus, kuriuose yra jodo, geležies, kalcio ar seleno
Esant bet kuriai iš aukščiau išvardytų kontraindikacijų, uogų vartojimą geriau atidėti arba jų visiškai atsisakyti, nes tai gali sukelti dar blogesnių pasekmių.
Ar kada nors bandėte goji uogas? Kokio efekto iš jų tikėjotės? Ir kurį gavai? Pasidalykite savo istorijomis su mumis šio straipsnio komentaruose. Greitai pasimatysime!
Pagarbiai, Irina ir Igoris
Apie šių mažų uogų, kurios atrodo kaip raugerškis ir šaltalankis, naudingumas internete yra legendinis.
Tibeto „panacėjos“ žinovai sako: reguliarus naudojimas Goji uogos prisideda prie beveik visų mokslui žinomų ligų prevencijos ir gydymo.
Bet ar šie teiginiai yra teisingi? Pabandykime kartu ieškoti atsakymų.
Kas yra ši stebuklinga uoga?
Goji yra tikrai unikalus produktas. Gamta kruopščiai įdėjo daug maistinių medžiagų... Pavyzdžiui, pagal vitamino C kiekį jie penkis kartus lenkia mandarinus. Rodikliai ant tokių daiktų kaip geležis, multivitaminai, baltymai, aminorūgštys, vitaminai ir mineralai taip pat „kyla“.
Atsižvelgiant į tai, kad visa tai taip pat yra idealiai subalansuota, nereikėtų stebėtis tuo, kad daugelį amžių goji uogos buvo „atviros“ Tibeto vienuoliai daugiau nei prieš 2 tūkstančius metų, yra vienas iš populiariausios priemonės kinų medicinoje. Net imperijos dvaro gydytojai patarė šias uogas naudoti miegui, regėjimui, atminčiai, virškinimui gerinti, kaip afrodiziaką ir moterų bei vyrų nevaisingumo gydymą.
Vėliau Europos mokslininkai įrodė, kad „svečias“ iš Tibeto aukštumų gali sustiprinti imuninę sistemą, numalšinti depresiją, stabilizuoti širdį, atjauninti kūną... dienos dieta visiems, kurie rūpinasi savo sveikata. Į šį sąrašą taip pat įtrauktos tokios šiandien paplitusios problemos kaip kova su antsvoriu ir cukrinis diabetas... Siūlau šiuos dalykus panagrinėti plačiau.
Valgyti ir numesti svorio?
Tyrėjai tvirtina, kad goji negali pasigirti turinti daug angliavandenių ir krakmolo, tačiau, kaip minėta, juose yra neįtikėtinai daug aminorūgščių. Šie veiksniai prisideda prie nereikalingų organizme susikaupusių riebalų „deginimo“.
Taip pat sultys iš jų mažina apetitą– ir tai tikrai svarbu kovojant su antsvoriu.
Dėl šios priežasties svorio metimo ekspertai rekomenduoja naudoti Tibeto raugerškių arbatą (taip pat vadinamą goji uogomis) svorio metimui. Apeina be cukraus ir medaus. Jeigu labai norisi „padovanoti skonio“, į arbatinuką galite įmesti citrinos ar laimo griežinėlį.
Tačiau tie, kurie rimtai užduoda klausimą: „Ką valgytumėte norėdami numesti svorio? tokiu atveju laukia kažkoks nusivylimas. Faktas yra tas, kad Tibeto „stebuklingos uogos“ pradės „dirbti dėl rezultato“ tik kartu su sveikas būdas gyvenimą ir apsilankymus sporto salėje.
Sakote, neturite jėgų treniruotis? Čia padės gėrimas iš „Tibeto stebuklo“: pagyvina, didina darbingumą ir gerina nuotaiką. Pridėkite dar vieną šio gėrimo savybę – teigiamą poveikį medžiagų apykaitai – ir suprasite, kodėl dietologai jį rekomenduoja. Beje, tarp kultūrizmo trenerių yra „stebuklingosios raugerškio“ gerbėjų, nes šis mineralų ir vitaminų „kokteilis“ skatina raumenų masės vystymąsi.
Cukraus kiekio kraujyje mažinimas
Kinijoje goji uogos jau seniai naudojamos suaugusiųjų diabetui gydyti (ši priemonė nerekomenduojama jauniems pacientams dėl didelė rizika alergijų išsivystymas).
Pirma, šių vaisių vartojimas maiste leidžia žymiai sumažinti „cukraus“ kiekį kraujyje. Ir antra, kas taip pat svarbu diabetikams, uogos padeda išvengti mikroangiopatijų išsivystymo, užkerta kelią riebaliniam kepenų degeneracijai.
Svarbu ir tai, kad pačios gamtos kruopščiai sukurtas vaistas stabilizuoja ir kraujospūdžio lygį, nuo kurio lašų dažnai kenčia daugelis cukriniu diabetu sergančių pacientų. Taip pat galite juos aktyviai naudoti laikydamiesi bet kokios dietos, kaip pagalbinę priemonę, pavyzdžiui, valgydami veganą.
Tačiau reikia atminti, kad mokslininkai užfiksavo „Tibeto raugerškio“ nesuderinamumo su kai kuriais vaistais nuo hipertenzijos ir cukraus kiekį kraujyje mažinančių atvejų. Todėl „susipažinimas“ su šiuo natūrali medicina reikia pradėti nuo labai mažų dozių – pradėti valgyti pusę uogos per dieną. Jei sveikatos būklė nesikeičia į blogąją pusę, dozę galima palaipsniui didinti.
... O su kuo jie tai valgo?
Mūsų šalyje populiariausia yra džiovintų vaisių „arbata“: 10-20 gramų užpilama 200 mililitrų verdančio vandens, užpilama apie 20 minučių. Gėrimas išgeriamas, o pačios uogos valgomos.
Yra variantas su tais pačiais komponentais, tačiau rekomenduojama primygtinai reikalauti „arbatos“ visą naktį – manoma, kad per šį laiką daugiausia vitaminų pavirs į užpilą.
Daugelis gerbėjų uogas valgo sausas, be virimo, deda jas į dribsnius, kokteilius, pusryčius, jogurtus, salotas, kepinius ir net sriubas! Jie sako, kad šis „prieskoniai“ suteikia patiekalui ypatingų, pikantiškų „natų“.
Tarp žinovų vyrauja nuomonė, kad naudingiausios yra visiškai neapdorotos, taip pat nepridėtos druskos ir cukraus uogos. Tačiau daugelis taip pat įsitikinę, kad šių vaisių valgyti žalių visiškai neįmanoma. didelis kiekis juose esančios veikliosios medžiagos gali sukelti apsinuodijimą.
Tačiau, kaip ir vartojant bet kurį vaistą, goji uogų atveju svarbu laikytis dozės (20-30 gramų per dieną suaugusiam), atkreipti dėmesį į kontraindikacijas (karščiavimas, alergija, individualus netoleravimas) ir prieš vartojant jei jau atėjai gydymas vaistais, papildomai turėtumėte pasitarti su gydytoju.
Sužinokite nuolaidos dydį%
Įkeliama...