Oamenii de știință au dovedit de mult asta silueta zveltă nu numai la modă, ci și extrem de sănătos. La urma urmei, printre oameni grasi mult mai des poti intalni pe cei care sufera de hipertensiune arteriala, aritmie, angina pectorala si alte boli. Cei a căror greutate nu depășește normele stabilite se îmbolnăvesc mai puțin, arată mai bine și trăiesc mai mult.
Prin urmare, mulți oameni își urmăresc silueta astăzi. Toți, desigur, cunosc adevărul imuabil. Pentru a nu recruta supraponderal, nutriționiștii recomandă consumul de porții mici (200-250 g pe masă), dar de multe ori pauzele dintre mese nu trebuie să depășească 4 ore. Adică trebuie să mănânci de patru sau chiar de cinci ori pe zi.
Unii sunt atât de dependenți de tot felul de moduri de a pierde în greutate încât exclud complet cina din programul lor zilnic. Dar acest lucru nu se poate face. Cina nu este doar posibilă, ci și necesară. Și dacă o faci corect, atunci nu vei fi amenințat nici cu grame în plus, nici cu centimetri în plus.
Ce înseamnă să mănânci corect
Și asta înseamnă - să ții evidența a ceea ce mănânci seara și să știi clar când poți mânca seara. Mulți nu mănâncă după șase. Este corect? Poate drept. Dar numai pentru cei care merg la culcare la 21-00. Câți dintre noi suntem așa? Medicii spun că trebuie să luați cina cu 2-3 ore înainte de a merge la culcare. În acest timp, mâncarea va avea timp să „se descompună pe rafturi”, dar senzația de foame nu va veni încă. Vei adormi rapid, fără a simți disconfort, iar somnul tău va fi sănătos.
Ei bine, acum sa revenim la ce poti manca seara ca sa nu te ingrasi. Sau, sa zicem, ce sa mananci seara pentru a slabi. Formularea este diferită, dar esența este în esență aceeași. Cineva nu vrea să se îngrașă, pentru a nu se încurca cu privire la cum să scape de ea mai târziu, iar cineva și-a revenit deja cu un anumit număr de kilograme și muncește din greu încercând să le piardă. Să ne dăm seama ce este mai bine să mănânci seara atât pentru aceștia, cât și pentru alții, și chiar și pentru cei care suferă de insomnie, cauza căreia poate fi atât supraalimentarea, cât și zgomotul banal al unui stomac flămând.
Ce să mănânci seara
- Toate produsele destinate cinei trebuie să fie:
- nivel scazut de calorii
- usor de digerat
- Evitați să consumați așa-numitele alimente „de lungă durată” seara. Și aceasta este carne prăjită, și cartofi, și ciuperci și leguminoase. Sistemul tău digestiv nu le poate face față în 3 ore, așa că este mai bine să le lași la micul dejun sau la prânz.
- Dar nu strică niciodată să bei ceai verde sau din plante. Mai bine, desigur, fără zahăr. Dar dacă sugem fără dulciuri în vreun fel, atunci mierea te va ajuta.
- Pentru ca somnul să fie calm și corpul să se odihnească pe deplin, cina ta trebuie să conțină alimente bogate în calciu și magneziu, precum și triptofan (un aminoacid). Magneziul relaxează mușchii, calciul hrănește creierul, iar triptofanul, care este implicat în sinteza serotoninei, va ajuta la somn și la calmare. sistem nervos. Calciul si magneziul se gasesc in conopida, broccoli, marar, patrunjel, cereale si produse cu acid lactic, pestele copt. Sunt perfecte pentru o masă de seară. Triptofanul este bogat în smochine, banane, fistic, ton, carne de curcan fiartă. Ele pot fi consumate și seara, dar nu prea luate.
- Ce să mănânci seara dacă ai planificată o excursie la restaurant? Și să fie acest restaurant japonez. Mănâncă sushi din poftă și nu te teme pentru silueta ta. De ce nu o cină dietetică? Luați în considerare de ce japonezii, în cea mai mare parte, sunt atât de grațioși. Oare pentru că principalele produse din dieta lor sunt orezul, legumele și fructele de mare?
După cum puteți vedea, lista cu ceea ce puteți mânca seara nu este atât de scurtă. Și dacă îți conectezi imaginația și la gătitul cinei, atunci din cele mai multe componente menționate mai sus, poți să arunci un adevărat festin, și nu o gustare alimentară săracă, așa cum își imaginează mulți oameni. Luați cel puțin cotlet de morcov-mere în sos de smântână. De ce nu o delicatesă? Chiar dacă este dietetic. Și iată rețeta.
Cotlet de morcov și mere în sos de smântână
Metoda de gatire:
- Răziți 3 mere și 3 morcovi pe răzătoarea grosieră.
- Se toarnă 3 linguri. l. lapte.
- Se toarnă 3 lingurițe. zahăr (miere) și sare.
- Adăugați 1 linguriță. unt si fierbe la foc mic pana aproape gata.
- Apoi adăugați 3-4 lingurițe. gris (aburit ovaz) si se tine pe foc, amestecand pana se ingroasa masa. Reglați cantitatea de cereale în funcție de suculenta merelor și morcovilor. Ar trebui să obțineți un amestec vâscos gros.
- Lasam sa se raceasca putin si modelam chiftelutele.
- Rulați-le în pesmet.
- Puneți cotletele pe un uns unt tava de copt si coacem la cuptor pana se rumenesc.
- Pentru a prepara sosul se bate smantana cu zaharul sau mierea si se adauga vanilina.
- Serviți cotletele cu sos de smântână. Si pofta buna!
Fii subțire la pofta inimii tale!
Ce să mănânci seara pentru a pierde în greutate este o sarcină cu care sunt familiarizați mulți oameni care se confruntă cu o astfel de problemă precum supraponderalitatea. Pentru ca gustarea la o oră ulterioară să nu anuleze toate eforturile din timpul zilei, trebuie să alegeți alimentele potrivite pentru cină.
Pot să mănânc seara ca să slăbesc?
Multă vreme, oamenii care se străduiau să obțină o siluetă ideală au respectat regula conform căreia este strict interzis să mănânci orice aliment după șase seara. Nutriționiștii moderni recomandă să revizuiți această credință și să faceți unele ajustări.
Unul dintre celebrii nutriționiști, Andrea Wilcox spune că dacă intră în timpul zilei Dacă urmați o dietă echilibrată și preferați mâncarea sănătoasă, atunci mâncatul înainte de culcare nu este atât de periculos pentru silueta. Principalul lucru este să alegeți produsele potrivite. Acest nutriționist le dă aceleași recomandări și celor care fac sport după-amiaza.
Problema cheie pentru persoanele care ia masa târziu este prea multe calorii și consumul de mese grele. Ca urmare, toate eforturile care vizează pierderea în greutate nu aduc rezultate. În plus, produsele selectate necorespunzător pentru gustarea pe timp de noapte înrăutățesc calitatea somnului. Prin urmare, este recomandat să prealcătuiți un meniu cu ce să mâncați noaptea pentru a pierde în greutate.
Ce să mănânci seara pentru a pierde în greutate?
Principala recomandare atunci când se întocmește o dietă de seară este alegerea produselor proaspete și naturale. Astfel de alimente nu numai că vor ameliora foamea, ci vor oferi organismului rezervele necesare de vitamine și minerale. Evita produsele bogate in condimente si diverse aditivi alimentari. Aceste substanțe irită mucoasa gastrică și nu permit organismului să obțină suficientă porție mică.
Puteți mânca seara alimente care conțin o cantitate suficientă de vitamine B. Aceste elemente vă permit să scăpați de tensiune nervoasași promovează relaxarea, în urma căreia senzația de foame se retrage. De asemenea, este recomandat să consumi alimente bogate în calciu seara pentru a slăbi.
Calciul este un sedativ natural și te va ajuta să faci față stresului, care este un factor concomitent comun în diferite diete. O altă substanță de consumat seara este triptofanul. Acest aminoacid are un efect benefic complex asupra organismului, ajutând la relaxare după o zi plină de evenimente și pentru a adormi cu un somn sănătos.
Lista alimentelor pe care le puteți mânca seara pentru a pierde în greutate:
- Poziția de lider în rândul produselor pe care le puteți mânca înainte de a merge la culcare fără a dăuna siluetei sunt produsele din lapte fermentat. Alegeți produse cu un termen de valabilitate minim, deoarece conțin porții mici din diverși aditivi chimici. Nu ar trebui să cumpărați lapte fără grăsimi, deoarece beneficiile acestuia sunt minime. Cea mai bună opțiune ar fi produsele cu un conținut scăzut de grăsimi.
Produsele din lapte acru conțin o cantitate mare de calciu, precum și proteine, care sunt ușor digerate. Sunt grozave pentru a răspunde la întrebarea „ce să mănânci noaptea pentru a pierde în greutate”. Astfel de produse conțin lactobacili, care au un efect pozitiv asupra activității microflorei intestinale benefice.
Utilizarea sistematică a produselor lactate fermentate va asigura o bună funcționalitate a departamentului gastrointestinal, ceea ce contribuie la o mai bună funcționare. eliberare rapidă de la supraponderalitate.
Ce este mai bine să mănânci seara din produse lactate fermentate:
- chefir;
- iaurt;
- brânză de vacă;
- ryazhenka.
- Când faceți o listă cu ceea ce trebuie să mâncați noaptea, se recomandă să acordați atenție cărnii. Soiurile preferate sunt fileurile de pui sau de iepure. Un curcan ar fi de asemenea de ajutor. Părțile de carne de pui, iepure sau curcan nu conțin grăsimi, dar sunt un furnizor de vitamine B precum tiamina, riboflavina, colina, acidul folic și cobalamina. Ele susțin funcționarea normală a sistemului nervos și, de asemenea, inițiază multe procese metabolice.
Consumate seara 50 - 60 de grame de carne te vor ajuta sa slabesti mai repede si sa scapi de stres. Pentru a economisi cât mai mult posibil material util, fileurile sunt recomandate a fi coapte la abur sau coapte la cuptor.
- Multe vitamine B și alte elemente valoroase se găsesc în pește. Este excelent pentru alimentele pe care le puteți mânca la cină. O mică porție de merluciu, știucă sau alt pește slab va alina foamea și va îmbunătăți performanța. sistem imunitar. Imunitatea este deosebit de importantă pentru cei care slăbesc, deoarece diferite diete și exercițiu fizic slăbi semnificativ funcție imunitară. Fructele de mare nu sunt mai puțin benefice pentru sistemul imunitar. Calamarii, midiile si alte delicatese din fructe de mare contin acizi grasi care intaresc functie de protectie. De asemenea, previn influența radicalilor liberi (principalele cauze ale îmbătrânirii și cancerului).
- Nucile dețin recordul pentru cantitatea de triptofan. Alunele sunt cele mai bogate în acest aminoacid. De asemenea, această substanță se găsește în migdale, caju și nuci de pin. Nucile potolesc perfect foamea, dar sunt destul de bogate in calorii. Prin urmare, nu trebuie consumate mai mult de 20 de grame.
Ce să bei seara pentru a pierde kilogramele în plus
Cu scopul de a pierde în greutate suficient trebuie acordată atenție dietei de băut. Uneori, un pahar de ceai din plante sau lapte va ajuta la eliminarea dorinței de a mânca ceva. De asemenea, o băutură băută seara va ajuta la menținerea cantității recomandate de lichid necesare slăbirii (cel puțin 2 litri pe zi).
Nu trebuie să beți mai mult de 200 de mililitri noaptea, altfel pot apărea umflături.
Lista băuturilor de băut înainte de culcare:
- Cea mai bună opțiune pentru o băutură de noapte este laptele. Contine calciu si vitamina D, utile pentru prevenirea multor boli. Experții recomandă să bei lapte cald și printr-un pai, deoarece acest lucru declanșează un reflex natural, ca la copiii mici care adorm imediat după ce au mâncat.
- Înainte de culcare, puteți bea și sucuri de legume proaspăt preparate. Consumul de castraveți sau țelină te va ajuta să scapi de foame și să adormi mai repede.
- Legumele proaspete pot fi alternate cu ceai verde sau hibiscus. Conțin elemente care accelerează metabolismul, ceea ce contribuie la mai mult pierdere eficientă în greutate. Băutură ceai verde recomandat nu mai târziu de o oră înainte de culcare. Bea mai târziu, băutura poate provoca dificultăți de a adormi.
Un exemplu de meniu de seară pentru cei care slăbesc
Peștele gătit cu legume este o opțiune excelentă pentru o cină gustoasă, dar dietetică. Pentru a-l pregăti, luați 100 de grame de fileuri de pește proaspăt slab, frecați cu piper și sare și coaceți la cuptor. De asemenea, peștele poate fi fiert la abur sau pur și simplu fiert.
Legumele pot fi folosite conservate (mazăre, porumb), coapte sau fierte (anghinare, rădăcină de țelină, broccoli). Salata de spanac poate fi folosită și ca garnitură pentru pește. Pentru a face acest lucru, scufundați verdețurile timp de 3 minute în apă clocotită, apoi scufundați imediat într-un recipient cu apă cu gheață și stoarceți. Dacă spanacul este tânăr, se poate sări peste această procedură. Apoi rupeți frunzele cu mâinile, stoarceți o jumătate de lămâie și asezonați cu o linguriță de ulei de măsline.
O rețetă mai simplă și care consumă mai puțin timp este caserolă cu brânză de vaci cu nuci. Măcinați nucile cu un sucitor sau râșnița de cafea. Apoi bateți cu un blender 150 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu proteina unui ou și pesmet de nuci. Se unge cu ulei o tavă de copt, se întinde masa de caș și se pune la cuptorul încălzit. Durata coacerii - de la 25 la 30 de minute, menținând regim de temperatură la 180 de grade.
Rețete pentru băuturi de seară pentru pierderea în greutate (video)
Pentru o cină ulterioară, un smoothie de legume de castraveți, spanac și tulpină de țelină este o alegere bună. unul clar castravete proaspăt din coaja se taie cubulete. Adăugați țelina, castraveții și spanacul tocate în vasul blenderului. De asemenea, puteți utiliza ardei gras. O alta reteta interesanta smoothie-urile sunt descrise pas cu pas în acest videoclip.
Când alegeți ce să mâncați seara pentru pierderea în greutate, încercați să faceți meniul de seară mai variat. Alternați produsele lactate la cină cu legume, carne și pește. Acest lucru va oferi organismului resursele necesareși vă va ajuta să găsiți silueta perfectă fără a dăuna sănătății.
Conținutul articolului:
Mulți sunt familiarizați cu regula de bază a nutriției armonioase - fără mâncare după șase. Dar fetele, încercând să respecte această lege nescrisă, suferă de insomnie și nevroză. A adormi cu o senzație de foame, spun nutriționiștii, este la fel de nesănătos ca să-ți îndesezi stomacul. alimente graseînainte de culcare. Prin urmare, merită să alegi mijlocul de aur și să dezvolți pentru tine o schemă de nutriție ideală care să ofere organismului elementele necesare pe tot parcursul zilei.
Nutriție adecvată pentru cină
Majoritatea experților în domeniul nutriției spun că mâncatul seara este dăunător nu numai pentru figură feminină, dar și pentru funcționarea tuturor sistemelor în ansamblu. Există procese în corpul uman pe care nu le putem adapta la propriul nostru ritm confortabil.
În creierul uman există un departament care controlează toate procesele de fiziologie din organism - hipotalamusul. Acest organ este asociat cu activitatea glandei pituitare, care produce hormoni pt viata normala. De asemenea, reglează dezvoltarea organismului, pubertatea și procesul de îmbătrânire.
O persoană nu poate schimba ceasul biologic al corpului său, noi nu controlăm respirația sau bătăile inimii. În mod similar, noi nu controlăm munca tract gastrointestinal. Prin urmare, ar trebui să vă gândiți cum să vă aranjați corect dieta, ce să mâncați la micul dejun și ce să mâncați seara.
Noaptea, celulele noastre și întregul sistem de organe sunt restaurate, deoarece nici stresul, nici alimentele care intră constant în stomac nu interferează cu ele. Umplendu-și stomacul cu alimente bogate în calorii noaptea, o persoană distruge mecanismele armonioase stabilite de natură. În plus, cei cărora le place să ia o gustare noaptea produc melatonină într-o măsură mai mică, ceea ce îi face nervos și nu le permite să adoarmă chiar și atunci când sunt foarte obosiți.
Foamea obligă organismul să-și proceseze propriile grăsimi. Experimentele cu sportivi profesioniști au dovedit că dormitul pe stomacul gol favorizează procesarea grăsimilor, precum și creșterea mușchilor. Dacă te obișnuiești cu gustări constante pe timp de noapte, nu vei putea lupta eficient împotriva obezității. După 24 de ani, acest proces se înrăutățește doar, deoarece un organism matur are nevoie de mai puțini carbohidrați decât un copil și un adolescent.
Ce alimente să mănânci seara pentru adulți
În teorie, totul sună ușor și simplu, dar în practică, renunțarea la masa de seară nu este atât de simplă. Lumea modernăîși dictează propriile ritmuri și adesea seara devine singurul timp liber pentru gătit și mâncat. Pentru a minimiza daunele aduse organismului, nutriționiștii au dezvoltat un sistem prin care puteți mânca seara.
În primul rând, merită luat în considerare faptul că cinele târzii nu sunt cea mai bună opțiune pentru observatori diete speciale. De exemplu, în diabet sau hepatită, orice produs are un indice, ceea ce înseamnă rata de absorbție a zaharurilor.
Mâncărurile care sunt ușor de digerat și au un indice scăzut sunt ideale pentru o gustare pe timp de noapte. Trebuie să-l umplem beneficiu maxim Prin urmare, acordăm atenție prezenței fibrelor și vitaminelor în produs. Zahărul și grăsimea, desigur, ar trebui să fie o cantitate minimă.
Nutriționiștii răspund la întrebarea ce alimente să mănânce seara:
- Diverse produse lactate. Acestea sunt laptele, mase de caș, chefir. Calciul ameliorează stresul în timp ce proteinele sunt material de construcții pentru celule si tesuturi.
- Legume. Sunt un produs ideal, deoarece pot fi consumate sub orice formă. Atentie speciala merită să acordați atenție vinetelor, morcovilor pregătiți prin metoda clasică de tocănire, ardei gras. Conțin o cantitate mare de antioxidanți care încetinesc procesul de îmbătrânire. Cartofii ar trebui să fie incluși ocazional în meniul de seară.
- Celuloză. Un produs versatil care ajută procesul digestiv. Se recomandă utilizarea de două ori pe zi - dimineața și seara. O lingură de orice tip de fibre trebuie luată cu un pahar mare cu apă.
- Fructe de mare. Ele trebuie incluse în meniu nu numai pentru persoanele peste 24 de ani, ci și pentru copii. Peștele de mare, precum și diverse delicatese (calamar, creveți, stridii) conțin o cantitate mare acizi grași care nu se găsesc în alte produse. Proteina din pește este ușor absorbită de organism, nu încarcă stomacul noaptea.
- Carne de pui. Este aprobat de nutriționiști pentru că diferă conținut scăzut grăsime (spre deosebire de miel sau porc). opțiune bună va fi o cina de piept fiert cu legume la abur.
- Fructe uscate. De asemenea, aparțin grupului de produse pe care le poți mânca după șase. Conțin mult zahăr natural, așa că pot fi consumate în cantități mici cu apă fiartă.
- ouă. Acesta este un produs de bază pentru cei care fac dietă. Merită să mănânci doar proteine, fără gălbenuș.
Ce pot mânca copiii seara
Multe mame consideră că este util să ofere copiilor lor o cină târzie sub formă de cereale. Cu toate acestea, sunt digerate foarte lent de sistemul digestiv al copiilor, prin urmare sunt potrivite doar pentru mesele de dimineață.
Cina copiilor ar trebui să includă alimente pe care copilul nu le-a mâncat în timpul zilei. Dacă copilul tău merge la Grădiniţă, este recomandat să-și umple mesele de seară cu produse „vii” care nu au suferit tratament termic. Poate fi o salată de legume proaspete, mase de caș, iaurturi, sucuri de fructe.
Merită să ne amintim că carnea nu este cel mai bun produs pentru noapte. Provoacă somnolență dureroasă, probleme digestive, indigestie la copil.
Meniul pentru seară ar trebui să includă astfel de feluri de mâncare: piure de legume sau fructe, caserole cu brânză de vaci, fructe coapte, iaurt cu banană sau măr. Daca copilul sufera de insomnie, adauga lapte fierbinte cu miere la cina lui. Laptele calmează sistemul nervos, iar mierea mărește apărarea organismului.
Ce să mănânci la cină în timpul sarcinii
Alimentația armonioasă a unei gravide este o garanție a sănătății ei și a bebelușului ei. În primele luni de sarcină, o femeie trebuie să mănânce de patru ori pe zi. Cina este o parte integrantă a unei diete sănătoase, deoarece dă saturație organismului până dimineața.
O masă de seară ideală va fi o varietate de cereale (hrișcă, fulgi de ovăz) cu adaos de lapte. În a doua jumătate a sarcinii, o femeie trebuie să mănânce mai des, dar mai puțin. După ce a trecut la cinci mese pe zi, o femeie însărcinată ar trebui să ia cina de două ori.
Exista eșantion de meniuri Cu toate acestea, este necesar să ne amintim despre particularitățile cursului sarcinii în femei diferite, despre intoleranța la anumite alimente.
Cinele din al doilea trimestru pot fi după cum urmează:
- Ou fiert, salata de legume, suc non-acid.
- Vinaigretă fără murături, ceai slab.
- Pește la abur, o felie de pâine, ceai.
Ce să mănânci la cină pentru sportivi
Multe fete și băieți duc un stil de viață activ, realizând zilnic o altă normă. exercițiu. Dar nu toată lumea știe să-și compună corect dieta. Atunci când alcătuiesc un meniu pentru cină, sportivii trebuie să aleagă alimente care au așa-numitul „conținut caloric negativ”. Acest tip de mâncare mai putina energie decât este necesar pentru asimilarea lui.
Următoarele alimente pot fi incluse în alimentația adecvată pentru cină:
- Sfeclă. Aceasta este o legumă unică, conține betaină. Acest element arde grăsimile, deoarece sfecla este adesea inclusă în cocktailuri, sucuri și supe pentru diete și alimentatie sportiva. De asemenea, conține curcumină, care, de fapt, ucide celulele adipoase. Nu îi permite să dobândească vase, prin urmare nu primește nutriție și nu se dezvoltă în organism. Sfecla poate fi consumată fiartă cu un sos ușor, în salate sau ca garnitură pentru puiul fiert sau peștele.
- Țelină. Poate fi consumat de oricine se gândește la ce să mănânce seara pentru a nu se face mai bine. Aceasta este o legumă, a cărei rădăcină conține numărul minim de kilocalorii (aproximativ zece). Poate fi consumat în siguranță chiar și după șase seara. Leguma contine un procent ridicat de fibre, care garanteaza o digestie armonioasa, si ofera totodata putere parului si curatenie a pielii. Țelina va ajuta la eliminarea toxinelor din organism, dar elimină și orice lichid din organism, deoarece această legumă este un diuretic. Salata de țelină cu sos de smântână trebuie consumată cu trei ore înainte de a merge la culcare, pentru ca lichidul să aibă timp să părăsească corpul.
- Banană. În mod ciudat, acest fruct bogat în calorii este recomandat de nutriționiști ca gustare. Totul este despre triptofan, care este conținut în în număr mareîntr-o banană. Produce hormonul bucuriei în corpul uman. Are un efect bun asupra sistemului nervos al sportivului, oferind pace pe timp de noapte. Fructele verzi au un efect negativ asupra digestiei, asa ca incearca sa alegi banane coapte si dulci.
- Salata de legume, piept de pui, chefir;
- Salata cu branza feta, doua banane, lapte;
- Vinaigretă, pui fiert, suc de fructe;
- Salată de sfeclă cu smântână, prăjituri de pește, suc;
- Salată de varză proaspătă cu țelină, dovlecel înăbușit, suc;
- Tocană de legume, tocană, suc;
- Pește cu legume sos de rosii, suc.
Ce să mănânci seara ca să nu te îmbunătățești
Femeile care doresc să slăbească rapid apelează adesea la mitul comun că este mai bine să-ți oferi cina inamicului. Organismul reacționează instantaneu la schimbările critice ale principiilor nutriției.
Organismul, obișnuit să primească în mod constant carbohidrați și grăsimi, este stresat în absența aprovizionării acestora. Pentru că organismul, parcă în hibernare, începe să facă rezerve de calorii. Sunt depuse în cele mai „comode” colțuri ale corpului nostru: pe fese, abdomen, brațe. Divide dieta zilnica urmată de patru până la cinci mese. Dacă vrei să slăbești, încearcă să mănânci ultima masă cu cel puțin trei ore înainte de culcare.
Încercați să mâncați mai des salate de legume și fructe, includeți legume proaspete în ele. ierburi de sezon. Salatele pot fi îmbrăcate cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, smântână sau suc de lămâie. Un fruct ideal pentru cei care slăbesc este grapefruitul. Ele pot înlocui atât micul dejun, cât și cina. Sucul acestui fruct relaxează perfect și ameliorează stresul, oferind un somn odihnitor.
De asemenea, a fost dezvoltată o dietă specială de seară pe bază de grapefruit. Puteți urma această dietă timp de până la trei săptămâni. Principiul său este următorul: micul dejun și cina trebuie înlocuite cu suc de grepfrut proaspăt stors sau cu fructele decojite în sine. Prânzul ar trebui să fie copios. De exemplu, puteți găti pește copt sau pui fiert.
Flavonoidele din suc de grepfrut distrug celulele adipoase. Fructul are un ușor efect diuretic, prin urmare va ajuta la eliminarea toxinelor din organism, precum și umflarea dimineții. Grapefruitul înainte de culcare îți va reda puterea după o zi lungă.
După ce ați decis cu privire la dieta pentru cină, merită să dezvoltați un plan de masă:
- Înainte de masă, trebuie să bei un pahar de chefir, apă fiartă, iaurt fără zahăr, ceai natural din plante. Se recomandă să faceți acest lucru cu o jumătate de oră înainte de mese. Stomacul va fi umplut cu lichid și nu veți dori să mâncați în exces. Sucurile sunt foarte descurajate înainte de masă, deoarece nu fac decât să stimuleze apetitul.
- Pregătiți o varietate de feluri de mâncare în cantități mici.
- Încercați să mâncați încet și să mestecați bine mâncarea.
- După masa principală este permis un desert modest. Luați în considerare ce indice glicemic are un anumit fel de mâncare dulce. Pe stomacul gol, ciocolata sau produsele de patiserie dulci sunt foarte descurajate.
- După ce poți bea un pahar de apă cu lămâie, îți va potoli setea.
Ce să mănânci seara pentru un somn ușor
Foarte des, chiar și după cină, oamenii nu simt satisfacție și sațietate. Pentru că mulți dezvoltă probleme de somn, nervozitate, oboseală matinală. Dietologia susține că o persoană nu știe să facă distincția între sentimentele de foame și sete. Prin urmare, de fiecare dată când ți-e foame după cină, încearcă să bei un pahar cu apă. Nu mâncați „din nimic de făcut”, încercați să vă țineți ocupat seara.
Factorul psihologic este important în această problemă alimentație adecvată. Încercați să vă dezvoltați un reflex: spălați-vă pe dinți după o masă de seară. Acesta va fi un semn pentru organism că alimentele nu vor mai intra în stomac.
Dacă nu puteți rupe rapid obiceiul de a mânca o cină mare, încercați să includeți smoothie-uri cu fructe în dieta dumneavoastră. Nu va dura mult să le gătești. Vara este indicat sa folosesti fructe proaspete (zmeura, capsuni, coacaze), iarna - cele congelate. Cocktailurile se prepară cu un blender, pot fi diluate apă minerală sau suc de mere.
Rețetele rapide care normalizează digestia și te ajută să te relaxezi includ un cocktail cu conținut scăzut de calorii. Pentru gătit, trebuie să luați: 300 g de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, o jumătate de lingură de scorțișoară, o jumătate de lingură de ghimbir, piper măcinat.
Pentru a pregăti, trebuie să turnăm chefir într-un pahar și să adăugăm ghimbir măcinat și scorțișoară, precum și piper. Se amestecă bine ingredientele. Puteți adăuga suc de lămâie sau portocale după gust. Acest cocktail poate fi consumat în fiecare seară.
Ce poți mânca după șase: rețete
A fost efectuat un experiment în Marea Britanie, în timpul căruia s-a dovedit că felurile de mâncare de aceeași dimensiune și conținut de calorii pot satura o persoană în moduri diferite. Primul grup, care a mâncat alimente solide cu apă seara, deja după două ore a simțit nevoia de foame. Al doilea a mâncat supe ras din aceleași ingrediente ca prima.
Oamenii care au primit mâncare caldă și lichidă au fost sătui timp de aproximativ patru ore. Acest lucru demonstrează că supele ajută la saturarea completă a organismului. Francezii mănâncă supă seara, acest lucru le permite să rămână săturați până dimineața. În plus, supele au un conținut scăzut de calorii. Acestea pot include o mare varietate de legume și ierburi. Încercați să mâncați mai multe supe după șase pentru a reduce aportul caloric general și pentru a vă menține somnul sănătos.
Cina perfectă poate fi alcătuită din simple și retete rapide care sunt convenabile de gătit chiar și seara:
- cod spaniol. Pentru delicioase și pește util avem nevoie de: 250 de grame de cod proaspăt, o portocală, 30 de grame pâine de secara, usturoi, piper, sare, 100-150 de grame de mazăre verde, 150 de grame de castraveți, 40 de grame de smântână (conținut de grăsime de până la 30%), mărar și ceapă verde. Se toarnă în tigaia pregătită ulei de masline, se prajesc coaja de portocala si un catel de usturoi. Curățăm peștele, îl frecăm cu condimente, sare și piper, punem toate ingredientele într-o tavă de copt. Toaca painea si presara peste peste. Se toarnă vasul stors suc de portocale. Se coace la cuptor pentru 25-30 de minute la o temperatura de 200 de grade. Se toarnă smântână peste legume și ierburi și se servește cu pește.
- . Sunt necesare urmatoarele ingrediente: file de pui, conopida 150 grame, broccoli 100 grame, sos de soia, portocale, smantana, ou, ghimbir, condimente dupa gust. Mai întâi, pregătiți marinada pentru file. Pentru aceasta, două linguri sos de soia se amestecă cu sucul proaspăt stors de la o portocală, se adaugă condimente și sare. Batem fileul de pui, il taiem in portii mici si il punem in marinada timp de 20 de minute. Apoi gătim conopidă si broccoli 5-7 minute. Scurgeți apa și puneți varza într-o tavă de copt, deasupra puneți fileul. În marinada finită, adăugați una ou si smantana slaba, batem sosul si turnam peste file. La o temperatură de 180 de grade, coacem vasul pentru cel mult douăzeci de minute.
Principala regulă a unei cine târzii este prezența proteinelor și a legumelor, fără grăsimi.
Ce alimente nu pot fi consumate seara
Un stomac plin noaptea amenință nu numai cu obezitatea în viitor, ci și diverse încălcări dormi. Nu ar trebui să „ucideți” foamea cu astfel de produse:
- Băuturi energizante și vinuri. Nu vei putea adormi din băuturile energizante, iar alcoolul conține o cantitate mare de calorii.
- Carne prajita sau cartofi.
- Vase cu condimente iute. Ele nu numai că excită apetitul și setea, dar și „excita” sistemul nervos.
- Alimente sarate. Ei rețin apă în organism, ceea ce amenință cu edem.
- Dulciuri. Excitați sistemul nervos, împiedicându-l să se relaxeze.
Diverse leguminoase sunt foarte utile, dar seara sau noaptea vor deveni dușmanii digestiei. Fasolea sau mazărea formează gaze în stomac.
Multora le place sa guste branza procesata, considerandu-l un tip de mancare usoara. Cu toate acestea, chiar și cea mai scumpă brânză procesată conține un agent de îngroșare chimic. Afectează negativ sistemul digestiv, crescând timpul necesar pentru trecerea alimentelor prin stomac. Dacă nu puteți refuza brânzeturile în niciun fel, ar trebui să acordați atenție soiurilor tari, olandeze sau rusești, de exemplu. Conținutul lor de grăsime nu trebuie să depășească 40%.
Ce să mănânci la cină - uită-te la videoclip:
Reținându-ți ce alimente poți și nu mânca seara, poți crea un meniu pentru întreaga săptămână. O cină dietetică va avea un efect benefic asupra sănătății întregii familii, va îmbunătăți somnul și capacitatea de muncă.
„Mănâncă singur micul dejun, împarte prânzul cu un prieten și dă cina inamicului” - desigur, ai auzit despre asta. Cu toate acestea, dietetica modernă nu este pe deplin de acord cu această afirmație. Experții pariază pe cinci mese mici în loc de cele trei principale obișnuite. Cei mai mulți dintre ei cred, de asemenea, că ar trebui să mâncăm totuși cina, pentru că sărirea peste ea - precum și micul dejun - încetinește metabolismul.
Cu toate acestea, punctul cheie este ce anume va fi prezent în meniul nostru. Înseamnă asta că nu avem nevoie de sacrificii de sine seara? Poate cina să ne îngrașă?
Ultima receptie mâncarea are de fapt un impact mare asupra creșterii în greutate. Cu toate acestea, puțini știu ce să mănânce și să nu mănânce seara, pentru a nu se face mai bine și a profita din plin de odihna nopții. Mâncarea excesivă de seară, pe lângă combinația greșită de alimente, este cea mai frecventă greșeală cu care se confruntă nutriționiștii. Mulți oameni mănâncă după această schemă: dimineața - micul dejun sau o mică gustare, la serviciu - multă cafea, un fel de bomboane, bomboane sau prăjituri, iar la întoarcerea acasă - foamea de lup și... excursii nesfârșite la frigider, o cină copioasă.
Acest lucru poate duce la obezitate și probleme de sănătate. Ar trebui să organizăm ultima masă cu 3-4 ore înainte de culcare. În acest timp, organismul reușește să ardă majoritatea caloriilor furnizate, iar tractul gastro-intestinal să digere alimentele. Pe de altă parte, în trei ore nu vom avea timp să ne fie foame. Bufnițele de noapte care se culcă, de exemplu, la unu dimineața, au nevoie de cina nu la ora 6, ci în jurul orei 9. Dacă mănânci prea devreme, îți va fi foame, ceea ce provoacă gustări de seară. Sunt destul de periculoase, deoarece, de regulă, într-o astfel de situație, nu mâncăm o salată de legume ușor digerabilă sau un sandviș cu pâine integrală, ci pur și simplu punem ceva „rapid” în gură - un baton dulce, un tort. , o bucată de brânză, cârnați etc. P. Dacă ajungem la frigider pentru astfel de „lucruri mărunte”, nu controlăm ce și cât mâncăm.
Pentru a evita toate acestea, merită să consumați alimente „sistematizate”, dar în cantități rezonabile, aranjate corect și în la fix. Din păcate, lista alimentelor pe care nu ar trebui să le consumi seara este destul de lungă și uneori surprinzătoare. Este clar că la cină nu trebuie să mănânci mâncăruri grase, prăjite, greu de digerat. Este de remarcat faptul că din această categorie aparțin și omleta aparent nevinovate sau omletă prăjite în unt.
Sari peste alimentele grase si prajite, inclusiv omletele si ouale omleta. Nu mâncați ciocolată și gustări sărate.
Înainte de a merge la culcare, ar trebui să renunți la dulciuri, inclusiv ciocolată, precum și la gustările sărate. Pe lângă faptul că sunt dăunătoare (atât seara, cât și dimineața, deoarece conțin foarte multe calorii), organismul nu are nevoie de o astfel de doză de energie înainte de a merge la culcare.
De asemenea, fructele trebuie evitate înainte de culcare. Acordați o atenție deosebită mere, pere, prune, struguri, banane, cireșe, pepene verde. Aceste fructe sunt sănătoase, dar foarte dulci, au mult zahăr și, prin urmare, nu trebuie incluse în meniul de seară. Zahărul crește rapid nivelul de glucoză din sânge, astfel încât avem multă energie imediat după ce le consumăm. Din păcate, zahărul este digerat rapid, nivelul de energie scade și ne simțim absorbit în stomac. De asemenea, fructele pot reduce confortul de somn. Cu toate acestea, pentru cină (nu în fiecare zi) puteți bea un cocktail, de exemplu, din chefir și căpșuni: aceasta nu este o masă foarte abundentă, care este perfectă pentru serile fierbinți de vară.
Trimite fructe, în special cele dulci, în „coșul” mental. Carbohidrații simpli și zaharurile sunt un dușman de cină care cu siguranță se va depune în pliuri suplimentare pe stomac.
Rețineți că zahărul îl obținem nu numai în dulciuri sau fructe. Cauză kilogramele în plus pot exista și băuturi - atât cele gata făcute din magazin, cât și ceai. Potrivit nutriționiștilor, unul dintre cele mai proaste băuturi pe care o poți bea seara este cacao. Mulți oameni cred că o ceașcă de cacao sau lapte cald este o modalitate excelentă de a lupta împotriva insomniei, dar acest lucru nu este adevărat. În primul rând, noi, din nou, furnizăm organismului zahăr de care nu are nevoie, care nu se va consuma noaptea și se va depune sub formă de țesut adipos suplimentar. În al doilea rând, laptele de vacă pentru mulți oameni este un produs greu de digerat, foarte împovărător pentru sistem digestiv. Organismul, în loc să-și revină, lucrează din greu pentru a-l digera. Pregătindu-ne să bem lapte înainte de a merge la culcare, trebuie să luăm în considerare și problemele stomacale mai mult sau mai puțin grave.
Seara, cel mai bine este să renunți la alimentele bogate în carbohidrați simpli. Pâinea integrală și alte produse similare de care avem nevoie și ar trebui incluse în dieta noastră zilnică. Cu toate acestea, sunt recomandate ca parte a primului sau a celui de-al doilea mic dejun.
Și chiar și cerealele integrale, fie că este vorba de pâine sau paste, se consumă cel mai bine în primele două mese, dar nu și noaptea.
Fatale pentru siluetă vor fi pastele sau tăițeii consumați seara. Sunt bogate în calorii în sine, dar cele mai multe dintre ele sunt de obicei completate de sosuri grele și grase.
Atunci când pregătiți cina, varza sau leguminoasele, cum ar fi fasolea sau mazărea, ar trebui, de asemenea, excluse din lista de ingrediente. Deși aceasta mancare sanatoasa continand multi nutrienti valorosi, nu trebuie consumate seara, deoarece provoaca balonare si astfel au un efect negativ asupra calitatii somnului.
Leguminoasele și varza nu sunt prietenoase cu un somn liniștit, deși nu adaugă kilograme. Și nu bea cafea și ceai negru.
După cum puteți vedea, alegerea alimentelor pentru cină este serios limitată. Care este, atunci, masa ideală de seară? Salata usoara, peste (se poate afumat), sunca buna sau branza de vaci. Bea apă sau decoct din plante. Melisa de lămâie, care relaxează organismul, sau mararul, care are efect antispastic și îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, sunt grozave de luat înainte de culcare. De asemenea, puteți bea un pahar de ceai slab, cum ar fi verde. Infuziile puternice de ceai, cum ar fi cafeaua, trebuie evitate, deoarece acţionează ca un stimulent şi pot interfera cu somnul.
Ce a rămas? Brânză de vacă, pește slab, salata usoara, piept de pui dietetic. Alegeți unul sau puțin din toate. Clătiți cu ceai verde sau balsam de lămâie. Aceasta este cina perfectă.
Postulul că nu poți mânca după șase este o fosilă a timpului nostru. Un mit pe care merită să-l distrugi în mintea ta odată pentru totdeauna. Oamenii de știință au dovedit de mult: dieta echilibrataînainte de culcare, ca și micul dejun, are un efect pozitiv asupra bunăstării, sănătății și, bineînțeles, fizicului nostru. Nutriționiștii recomandă consumul de proteine și fibre după-amiaza, care contribuie la refacerea țesutului muscular și operatie normala Tractul gastrointestinal și, de asemenea, dacă practicați sport, formarea unei ușuri frumoase și accelerarea metabolismului.
Când ai un metabolism normal și nu există (sau cel puțin un minim) toxine și toxine în corpul tău, nimic nu îți va strica silueta, dar supraponderal pur și simplu nu va fi nimic din care să se formeze. Mărturisesc și propovăduiesc această regulă, care este ferm înrădăcinată în stilul meu de viață: să iau masa mereu și să merg doar împreună cu produse. Ultima mea masă are loc cu 2 ore înainte de culcare - cu ziua mea de lucru complet frenetică și neregulată, aceasta este cea mai bună opțiune pentru a echilibra nevoile stomacului și siluetă.
Deci, ce să mănânci noaptea pentru a pierde în greutate? Sau, prin macar, nu te mai bine! Alimente pentru pierderea în greutate care sunt în dieta mea:
Iaurt sau chefir
Iaurtul natural preparat acasă este un produs „de noapte” absolut inofensiv pentru silueta. Puteți să-l mâncați în siguranță noaptea și să nu vă faceți griji pentru kilogramele în plus! Plin de proteine, iaurtul reface și întărește mușchii, mai ales după un antrenament. Acest lucru a fost scris și într-un raport din publicația științifică American Journal of Physiology: consumul de proteine înainte de culcare stimulează sinteza proteinelor noaptea și ajută la „creșterea” frumoasă și, cel mai important, muschi puternici. În plus, proteina slabă este cheia scăderii în greutate, deoarece în timpul procesării sale, organismul cheltuiește o parte semnificativă din calorii, ceea ce înseamnă că arde grăsimile și „slăbește”.
Înainte de a merge la culcare, mănânc cu îndrăzneală nu numai iaurt, dar pot să beau și un pahar de chefir răcoritor (cu ierburi, de exemplu). Kefirul este un alt produs de slabit pe care il poti manca noaptea. Kefirul este cheia sănătății intestinelor și sursa bacteriilor „potrivite” care contribuie la aceasta. Aceasta a fermentat produs din lapte fermentat bogat în probiotice care contracarează formarea de gaze, precum și triptofan, un alfa-aminoacid care promovează somn sănătosși arderea grăsimilor.
Pasăre
Pentru a pierde în greutate, noaptea poți mânca nu numai alimente lichide, ci și carne! Pasăre, curcan sau pui, cel mai bun mod de a promova sațietatea plămânul corpuluiși astfel proteina alimentară „corectă”, datorită căreia puteți pierde în greutate. Carnea de curcan (în cantități rezonabile, desigur), aburită sau la grătar, precum chefirul, conține triptofan, care afectează calitatea somnului, iar proteina pură și ușor digerabilă din această carne va reda și „construi” o ușurare musculară impecabilă. Cum să mănânci curcan noaptea? Mmm, delicios și ușor: fierbeți, grătar sau fierbeți file de curcan, răciți, tăiați felii, puneți pe pâine crocantă din cereale integrale, adăugați verdeață și mâncați cu poftă! Fibrele din verdeață și pâine vor ajuta digestia, iar vitaminele B vor ajuta la absorbția triptofanului.
Brânză de vacă
În loc de micul dejun, mănânc brânză de vaci după-amiaza - pentru cină sau chiar pentru o cină târzie. Aceasta este foarte produs util pentru pierderea in greutate si dieta de seara. Brânza de vaci este bogată în cazeină, o proteină „lentă” care saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp, ajută la arderea grăsimilor și la refacerea eficientă a mușchilor în timp ce dormi. În plus, brânza de vaci conține același triptofan, care contribuie la somn bunși somn rapid.
Verzi și legume verzi
Dacă vin târziu acasă și îmi dau seama că am mai puțin de 2 ore înainte de culcare, eu... nu, nu sar peste cină, ci doar îmi gătesc o salată de legume verzi și ierburi cu adaos de 50-100 g de brânză de vaci sau brânză tânără. O salată de castraveți, spanac, varză, ardei, pătrunjel, coriandru, rucola și alte „verzi” conține puține calorii, dar multe fibre și un întreg arsenal de vitamine! Partea proteică a salatei o va face mai satisfăcătoare și vă va satisface pofta de mâncare + toate bonusurile de mai sus pentru cifra de proteine ca atare. În plus, verdeața este bogată în antioxidanți și se știe că sunt responsabile pentru tinerețea și frumusețea noastră. Apropo, fibra din legume contribuie la saturarea si normalizarea pe termen lung a tractului digestiv, precum si la o buna curatare a intestinului!=) Vei manca multa verdeata, vei avea o piele sanatoasa, radianta, fara acnee si.
Pâine cu cereale integrale
Produsele din cereale integrale sunt o sursă indispensabilă a unui întreg complex de vitamine și elemente, precum și carbohidrații „lungi” potriviți, oh da, și de asemenea fibre. Studii recente au descoperit că cei care au inclus cereale integrale în dieta lor au slăbit mai repede regiunea abdominală decât grupul care mânca cereale lustruite. Pentru o gustare de seară sau ca adaos la partea proteică a cinei, aleg pâinea mea preferată din cereale integrale din hrișcă, grâu, orez sau porumb. Delicios, usor si favorizeaza arderea grasimilor! Cum? Cerealele integrale contin magneziu, un mineral care regleaza metabolismul si contribuie la normalizarea nivelului de grasime din organism.
brânză de cheag
Brânză feta georgiană sau bulgară, suluguni, roquefort, feta germană sau grecească, mozzarella, Adyghe sau soiurile sale cu ierburi - toate acestea sunt alimente bogate în proteinele potrivite pe care eu, în cantitate moderata nu mai mult de 100 g, mănânc cu îndrăzneală înainte de a merge la culcare. Mai ales după un antrenament bun! Bogate în proteine, aminoacizi precum triptofanul și, bineînțeles, grăsimi, aceste brânzeturi sunt un produs complet și deja echilibrat pentru o masă separată. Puteți adăuga fibre la acesta sub formă salata de legume sau pâini și cina ta va fi cea mai corectă, sănătoasă și „slăbită”. DAR! Amintiți-vă că 100 g de brânză de cheag pot conține aproximativ 300 kcal: trebuie consumat în porții. Verificați conținutul caloric al unui anumit tip de brânză pe etichetă sau pe resursele relevante de pe Internet.
mere și banane
Da, se spune că o banană este un adevărat rău, amidon solid și zahăr. DAR! Dacă nu ai luat cina și este deja târziu pentru o masă globală + vrei să dormi bine fără un stomac „mârâit”, o banană este ceea ce ai nevoie pentru masa ta de seară. De ce ar trebui să-l includeți în produsele de slăbit? Da, fie doar pentru că banana mai conține triptofan, care normalizează somnul și fibre, care saturează organismul. O banană conține aproximativ 100 de calorii. Acest dulce și fruct utilîți va satisface pofta de zahăr interzis și de produse care îl conțin. Încercați să faceți smoothie-uri pe bază de banane sau pur și simplu înghețați-l puțin și apoi amestecați-l cu un blender pentru o înghețată cu adevărat delicioasă!
Se încarcă...