القرع الشهير يجلب فائدة كبيرةجسم الانسان. لم يكن عبثًا حتى في العصور القديمة أن استخدم الناس ثمارها وسيقانها وأزهارها. كانت بذور هذه الثقافة شائعة أيضًا. اليوم ، هي منتج طبيعي وبأسعار معقولة يمكنه علاج العديد من الأمراض ، بما في ذلك التهاب المفاصل وهشاشة العظام ومرض السكري والتهاب البروستاتا وزيادة المناعة والعديد من الأمراض الأخرى. الشيء الرئيسي هو استخدامها بشكل صحيح ، لأخذها في الاعتبار. ضرر محتملوموانع.

تكوين مفيد لبذور اليقطين

يُطلق على هذا المنتج حقًا اسم المخزن الصحي ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة المكونات المطلوبة ل عمل عاديالكائن الحي. هذا يشمل:

• البكتين.
• أحماض أمينية؛
• دهني أحماض مشبعة(أراكيدية ، بهينية ، بالميتية ، دهنية ، ميريستيك ؛
• دهني أحماض غير مشبعة (الأوليك ، اللينولينيك ، اللينوليك ، الأراكيدونيك ، أوميغا 6 ، أوميغا 3) ؛
• فيتوستيرول.
• الفيتامينات (خاصة عدد كبير من... في 100 غرام من البذور المجففة - 170٪ من القيمة اليومية) ؛
• املاح معدنية؛
• الألياف الغذائية.

بذور اليقطين فريدة من نوعها من حيث التركيب المعدني.

• المنغنيز — 230%;
• الفوسفور — 155% ;
• المغنيسيوم — 145%;
• نحاس — 135%;
• الزنك — 65%;
• حديد — 50%.

أقل قليلاً مما يلي:

• السيليكون.
• السيلينيوم؛
• الكلور.
• الكوبالت.
• البوتاسيوم.
• الكولين.

في المجموع ، تحتوي على أكثر من 50 من العناصر الكلية والصغرى. يؤدي نقص هذه المواد في الجسم إلى انخفاض في توتر العضلات ، والضعف ، والصداع ، واضطرابات في أداء الجهاز البولي والقلب والأوعية الدموية ، وأمراض الجهاز العظمي المفصلي.

وتجدر الإشارة إلى المحتوى العالي من الأحماض الأمينية المفيدة في المنتج ومنها:

• التربتوفان(0.6 جم) - 145٪ ؛
• أرجينين(5.4 جم) - 100٪ ؛
• فينيل ألانينو تيروزين(2.8 جم) - 100٪ ؛
• فالين(1.6 جم) - 85٪ ؛
• إيزولوسين(1.3 جم) - 85٪ ؛
• ليسين(2.4 جم) - 75٪ ؛
• الهيستيدين← 0.78 جرام ← 71٪
• ميثيونينو سيستين(95 جم) - 65٪ ؛
• ثريونين(1 جم) - 65٪ ؛
• ليسين (1.2 جم) - 35٪ ؛

الفيتامينات الموجودة في تكوين البذور مطلوبة من قبل الجسم الأداء الطبيعيلذلك ، من الصعب المبالغة في تقدير فائدتها ودورها في مسار العمليات البيولوجية. يتحكمون في عمل الأجهزة الحيوية المهمة ، وإنتاج الهرمونات ، ومقاومة الجسم العوامل السلبية... يحتوي المنتج على فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3، B4 ، B5 ، B6 ، B9 ، C ، E ، D.

100 غرام من بذور اليقطين تحتوي على 541 سعرة حرارية ، معظمها دهون - 45.8 جم ، بروتين - 24.5 جم ، كربوهيدرات - 20 جم.

ميزات مفيدة

لا تبقى القيمة الطبية الرئيسية في لب المزرعة ، ولكن على وجه التحديد مع بذورها. هذا ما أكده الأطباء منذ أكثر من 150 عامًا. فوائد بذور اليقطين لجسم الإنسان عظيمة جدا. تكوين مفيدبذور:

يلعب المنتج دورًا مهمًا في صحة الرجل:

• بمثابة الوقاية من التهاب البروستاتا والعقم.
• يحسن الفاعلية
• يحفز إنتاج الهرمونات.
• يساعد في بناء كتلة العضلات.
• يزيد من القدرة على التحمل البدني.

المنتج لا يقل فائدة للجنس الأنثوي ، وهي:

• يمنع ظهور الاورام الحميدة في الرحم.
• يخفف من الحالة أثناء انقطاع الطمث.
• يساعد في الحفاظ على حسن المظهر والجاذبية ؛
• هو وقائيمن العقم
• يقضي على حرقة المعدة والتسمم التواريخ المبكرةحمل.

تستخدم بذور اليقطين ليس فقط في الطب ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل. هذا المنتج يخفف الآفات مثل الشعر الدهني والجاف والهش وقشرة الرأس وحب الشباب والتجاعيد والبشرة الباهتة. بذور اليقطين مفيدة للصلع ، لأن الزنك الموجود فيها يحفز نمو الشعر.

الفوائد الرئيسية لبذور اليقطين.حماية الأوعية الدموية والقلب عن طريق خفض الكوليسترول. يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. كما تعلم ، فإن تصلب الشرايين أمر خطير بسبب تطور السكتة الدماغية والنوبات القلبية. يحسن الدورة الدموية. بذور اليقطين غنية بفيتامين هـ (أحد مضادات الأكسدة القوية التي تبطئ عملية الشيخوخة). البذور هي وسيلة وقائية جيدة ضد السرطان بسبب محتواها من السيلينيوم والزنك. يحسن المزاج والأداء العقلي. لذلك ، يمكننا القول بأمان: بذور اليقطين تطيل الحياة!

مؤشرات للاستخدام

• بف.
• إشعال البروستات;
• عوز الفيتامينات.
• هشاشة العظام؛
• داء الديدان الطفيلية
• اضطرابات عصبية
• الأرق؛
• مرض التمثيل الغذائي ؛؛
• حرقة من المعدة؛
• داء السكري؛
• التهاب المعدة الحاد والمزمن.
• ارتفاع ضغط الدم.
• الإمساك والإسهال.
• الحروق؛
• التهاب المثانة؛
• أمراض الكلى والكبد.

من الضروري تضمين بذور اليقطين في نظامك الغذائي للفئات التالية من الأشخاص:

1. الأطفال والمراهقون.
2. النساء الحوامل.
3. كبار السن من الرجال والنساء.
4. الرياضيين.

تظهر بذور اليقطين أثناء السفر في وسائل النقل ، سواء كانت طائرة أو سيارة. يمكن أن يساعد هذا المنتج في تخفيف دوار الحركة والغثيان. للقيام بذلك ، تحتاج إلى كسر البذور بأصابعك. في الوقت نفسه ، يتم تدريب المهارات الحركية وتبديل الانتباه.

بذور اليقطين- مفيد للوقاية من العديد من الامراض.

موانع وأضرار

بذور اليقطين هي بطلان لأولئك الذين يعانون من الحساسية وعدم تحمل الأفراد للمكونات المكونة.

يجب الحرص على استخدام المنتج لمن لديهم المشاكل الصحية التالية:

• زيادة حموضة عصير المعدة.
• تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
• بدانة.

على الرغم من حقيقة أن لب اليقطين نفسه منخفض في السعرات الحرارية ، إلا أن بذوره هي منتج عالي السعرات الحرارية ولا ينصح به لأولئك الذين يراقبون وزنهم بعناية.

لا يمكنك استهلاك أكثر من 100 غرام من المنتج يوميًا. إذا كنت منزعجًا من تناوله ، فيمكنك تفاقم قرحة المعدة وتراكم الأملاح في المفاصل. قضم القشرة بأسنانك يمكن أن يتلف المينا.

الأهمية!مع تقرحات المعدة و أو المناطق، وكذلك مع التهاب القولون والتهاب المعدة أثناء تفاقم - يمنع منعا باتا استخدام بذور اليقطين.

فوائد للجسم والعلاج

تستخدم بذور اليقطين على نطاق واسع في وصفات الطب التقليدي. اعتمادًا على المرض ، من الضروري الاختيار الوصفة المطلوبة... لتحقيق أقصى استفادة من بذور اليقطين ، يجب تناولها طازجة ، دون أي معالجات حرارية.

نظام القلب والأوعية الدموية

خطر جسيم على جسم الإنسان الكوليسترول السيئ التي تأتي من بعض الأطعمة. المنتج يمنع تكوين لويحات الكوليسترولوبالتالي منع انسداد الأوعية الدموية. يسمح محتواه من فيتوستيرول بمنع امتصاص الكوليسترول الأمعاء الدقيقةيخفف الدم ويتحكم في الضغط الجهازي. مزيج من الأحماض الأمينية والألياف وأوميغا 6 وأوميغا 3 يقلل من خطر الإصابة بتجلط الدم وعدم انتظام ضربات القلب. علاوة على ذلك ، فإن هذه الأمراض هي أكثر أسباب الوفاة شيوعًا في جميع أنحاء العالم.

كيف تستعمل. لتقوية القلب والأوعية الدموية ، ينصح بشرب مغلي خاص. قم بإعداده على النحو التالي:

1. من الضروري صب 3 ملاعق كبيرة من البذور مع 300 مل من الماء.
2. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
3. يؤخذ المرق المبرد قبل النوم بمقدار ربع كوب.

مثل هذا العلاج هو وقاية جيدة. أمراض القلب والأوعية الدموية... سيساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية وتخفيف التوتر وتطبيع النوم.

نظام الجهاز البولى التناسلى

في حالة التهاب البروستاتا ، يشعر الرجل بالحاجة المتكررة للتبول ، والتي يصاحبها ألم في الإحليل أو كيس الصفن. تخلص من أحاسيس غير سارةسوف يساعد ضخ بذور اليقطين.

استعد وخذ ما يلي:

1. تحتاج إلى أخذ 150 غرامًا من البذور النيئة وتقشيرها وطحنها في مطحنة القهوة.
2. يسكب المسحوق الناتج بالفودكا بكمية 500 مل.
3. يتم إغلاق التسريب بإحكام وإزالته إلى زاوية مظلمة من الغرفة لمدة 7 أيام.
4. بعد أسبوع ، يتم إخراج الدواء وتناوله مرة واحدة يوميًا ، ملعقتان صغيرتان. يجب تخفيفه في 300 مل من الماء.
5. مسار العلاج 7 أيام. طوال هذا الوقت ، يتم تخزين التسريب في مكان مظلم.

الجهاز الهضمي

المواد المدرجة في المنتج لها تأثير ملين ، وتزيل السموم والسموم من الجسم. لذلك ، تعتبر بذور اليقطين علاجًا ممتازًا للإمساك وانتفاخ البطن والانتفاخ ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.

اضطرابات في العمل المسالك المعوية(الإسهال أو الإمساك) و مغص معوييمكن الحديث عن الوجود المرحلة المزمنةداء الديدان الطفيلية.

1. قشر 100 جرام من بذور اليقطين الخام واطحنها.
2. يؤخذ المسحوق الناتج في الصباح على معدة فارغة ، 2 ملاعق كبيرة ويغسل بكوب من الحليب الدافئ.
3. بعد 60 دقيقة ، يجب أن تأخذ أي ملين.
4. مسار العلاج 5 أيام.

مفيد للهضم وزيت بذور اليقطين. يستخدم ضد التهاب المعدة وقرحة المعدة والاثني عشر.

فوائد للمناعة

كما ذكرنا سابقاً ، تحتوي بذور اليقطين على كمية كبيرة من الزنك (100 جرام من المنتج تحتوي على أكثر من نصف القيمة اليومية). من المعروف أن الزنك يحارب البكتيريا والفيروسات. وبالتالي ، فإنه يحسن المناعة.

كيف تستعمل. انها بسيطة جدا. جدد الزنك في جسمك ببذور اليقطين.

فوائد لمحاربة الحالة المزاجية السيئة

التربتوفان (100 غرام من بذور اليقطين تحتوي على أكثر بقليل من القيمة اليومية) هو حمض أميني يتم تصنيعه في السيروتونين. كما تعلم ، فإن السيروتونين "متناغم من المتعة والمزاج الجيد"

كيف تستعمل. تناول كميات صغيرة من البذور أثناء الاكتئاب.

الوقاية من السرطان

تحتوي بذور اليقطين على العناصر النادرة مثل الزنك والسيلينيوم. هذه مضادات الأكسدة القوية تحارب خلايا سرطان... بالإضافة إلى فيتامين هـ ، الذي يبطئ شيخوخة الخلايا.

وصفة. تناول بذور اليقطين من وقت لآخر لتجديد العناصر الأساسية في الجسم. مع مراعاة القواعد وموانع الاستعمال.

يجدر التذكير أنه لا يوجد منتج واحد في حد ذاته سيجلب أي فائدة - فقط متوازن حمية صحيةمع مراعاة خصائصها.

1. ويفضل أكلها نيئة حسب المستوى العناصر الغذائيةبعد القلي ، ينخفض ​​بمقدار النصف تقريبًا. من الأفضل عدم الملح لهم.
2. لا يمكنك استخدام البذور التي لها رائحة كريهة أو فاسدة.
3. كما أن المنتج المر ليس مناسبًا للاستخدام ، لذا قبل تحضير الدواء أو شرائه ، يجب تذوق البذور.
4. يجب تقشير الحبوب باليد أو شراؤها على الفور بدون الجلد.
5. لتحسين حالة الجلد والشعر ، يكفي تناول 50 حبة في اليوم.
6. لا ينصح بتناول البذور بالقشور لأنها خشنة نوعاً ما ويمكن أن تصيب جدران الأمعاء.

أضيفت إلى بذور اليقطين يخنة الخضاروالعصيدة والسلطات الطازجة وحتى المعجنات. من السهل جدًا الحصول على أطباق صحية ولذيذة.

الفوائد والمضار للأطفال والنساء الحوامل

المنتج ذو فائدة كبيرة للمرأة الحامل. إذا لم تكن هناك موانع ، يمكنك استخدام البذور في وضع مثير للاهتمام ، ولكن ليس أكثر من 100 غرام في اليوم. في هذه الحالة ، تحتاج إلى مراقبة رفاهيتك.

تقوي بذور اليقطين المناعة بشكل جيد ، وهذا مهم بشكل خاص خلال فترة الحمل. يخفف المنتج الغثيان في المراحل المبكرة ، والحموضة المعوية ، ويعيد وظيفة الأمعاء إلى طبيعتها ويقلل من مخاطر الإصابة بالعدوى.

الفائدة الرئيسية للمنتج للأطفال هي قدرته على إزالة الديدان (إذا كنت لا تستطيع تناول الأدوية منها لسبب ما). الحمض الأميني cucurbitin الذي يحتوي عليه غير ضار بجسم الطفل على الإطلاق. يكفي إعطاء الطفل 5-10 بذور في اليوم لتحسين عمل الجهاز الهضمي.

تحتاج الأمهات المرضعات إلى الحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن في أجسادهن. هذا يساهم في النمو الطبيعي للطفل وتطوره. لذلك ، يمكنك تناول بعض بذور اليقطين أثناء الرضاعة الطبيعية... في هذه الحالة ، تحتاج إلى مراقبة رفاهك وسلوكك وبراز الطفل. أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب ألا تنجرف في استخدام المنتج.

مستحضرات أساسها البذور

اليوم في الصيدلية يمكنك شراء العديد من الأدوية على أساس مستخلص بذور اليقطين. وتشمل زيت بذور اليقطين. لها تأثيرات مفرز الصفراء ، ومضادة للقرحة ، واستقلابية ، ومضادة للالتهابات ومطهر. تشمل موانع الاستعمال التعصب الفردي فقط.

يعتبر أكثر الأدوية شيوعًا يقطين(تيكفولوم). يأتي في كبسولات جيلاتينية رخوة بيضاوية الشكل وتحاميل وزيت سائل.

هو - هي علاج معقد، والتي لديها الإجراء التالي:

• مضاد التهاب؛
• مضادات الأكسدة.
• التئام الجروح
• مفرز الصفراء.

يستخدم Tykveol لعلاج أمراض الجلدوالجروح والحروق وأمراض الكبد والمعدة وأمراض الذكور والإناث. يحسن الدواء المناعة ويمنع تطور الالتهاب.

مؤشرات لأخذ الدواء في الداخل هي:

• التهاب المعدة.
• التهاب القولون.
• التهاب الكبد؛
• تصلب الشرايين.

يتم استخدامه داخليًا وفي شكل أقنعة ومستحضرات. بمساعدتها ، يمكنك جعل البشرة ناعمة وحريرية.

يظهر الدواء للنساء الحوامل. يخفف من البواسير والغثيان والقلاع والتهابات المهبل الأخرى. يستخدم اليقطين لتليين اللسان في فم الأطفال المصابين بالتهاب الفم. بالنسبة للمراهقين ، يتم وصفه لتقوية الجسم بشكل عام ، وزيادة الكفاءة وتطوير الذكاء.

هذا العلاج ليس له موانع واضحة. لا ينبغي استخدامه إلا مع عدم تحمل الأفراد لزيت اليقطين ، وكذلك بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. إذا كنت تفرط في ذلك ، فقد تكون لديك مشاكل في الجهاز الهضمي.

وصف نباتي

اليقطين - فوائد صحية مضاعفة!

اليقطين نبات سنوي قوي نظام الجذر... يمكن أن يصل وزن ثمارها إلى 50 كجم. لحمها برتقالي و ليفي. النضج يحدث في أواخر الصيف والخريف. بذور لها العديد من الحافة ، ولها شكل مستطيل. طولها عادة 1-3 سم ، الغلاف الخارجي خشبي ، لونه أبيض مائل للإصفرار ، من الداخل رمادي - أخضر ، غشاء.

كيفية تجفيف البذور وتخزينها

يجب اختيار البذور فقط من المحاصيل الناضجة. لا ينبغي أن تكون فارغة أو غير متساوية. يتم فصل كل بذرة بعناية عن لب اليقطين وتوضع على ورق جاف أو قطعة قماش في طبقة من 1-2 سم ، وتجفف البذور في غرفة جيدة التهوية. يجب تقليبها بشكل دوري. لا تشطف البذور قبل التجفيف.

قم بتخزين البذور المجففة في وعاء زجاجي أو كيس من القماش الطبيعي. لهذا تحتاج إلى اختيار مكان مظلم وبارد. يتم تخزين الحبوب الطازجة المقشرة في وعاء في الثلاجة لمدة لا تزيد عن شهر ، ويتم الاحتفاظ بالبذور المجففة في أكياس لمدة لا تزيد عن عام.

هي بذور اليقطين التي هي نبات عشبيتنمو في المناطق شبه الاستوائية والاستوائية. البذرة لها شكل مسطح ، ويختلف الطول - من 0.5 إلى 1.2 سم ، قشر البذور أبيضوفي الداخل توجد بذرة خضراء ذات قيمة للبشر.

أمريكا اللاتينية هي موطن اليقطين. تم العثور على البذور الأولى من قبل علماء الآثار في الكهوف المكسيكية، والتي كانت مأهولة بالسكان في وقت مبكر من 7000 قبل الميلاد. من المعروف أن الهنود الحمر استخدموا بذور اليقطين ولبه في تلك الأيام لإعداد الأطباق الغذائية والطبية. يُزرع اليقطين الآن في كل بلد تقريبًا في العالم ، بشكل عام ، يمكنك عد ما يصل إلى 900 نوع من أنواعه.

بذور اليقطين قيمة و منتج مفيدمما يساعد في علاج العديد من الأمراض. للحصول على بذور لذيذة وعالية الجودة ، يجب تحضيرها بشكل صحيح. للقيام بذلك ، يتم إزالتها من الفاكهة ، وتقشير اللب وغسلها تحت الماء الجاري. بعد ذلك ، يتم تجفيفها جيدًا في الشمس أو بطريقة أخرى. تتمتع البذور بعمر افتراضي قصير ولا تتجاوز شهرًا واحدًا. يمكن تمديده لمدة 30 يومًا بوضع البذور في مكان بارد. قم بتخزين البذور بشكل صحيح في حاويات ذات أغطية محكمة الغلق.

بخصوص المذاقالبذور ، ثم بعد التحميص ، فإنها تشبه حبات الفول السوداني. غالبًا ما تستخدم للخبز وتضاف إلى السلطات وأطباق اللحوم وتؤكل بشكل أنيق.

فوائد بذور اليقطين

فوائد بذور اليقطين لجسم الإنسان لا يمكن إنكارها ، على الرغم من أن الكثير من الناس اعتادوا على عدم الاهتمام بهذا المنتج العلاجي.

ميزات مفيدةتتنوع بذور اليقطين ، وهنا أهمها:

تطبيع النوم وتقليل مخاطر الاكتئاب. الاستخدام المنتظمتعمل بذور الغذاء على تحسين جودة الراحة الليلية ، حيث تحتوي على الأحماض الأمينية L-tryptophan ، وهي مفيدة جدًا للإنسان. بمجرد دخوله الجسم ، يتحول إلى النياسين والسيروتونين ، مما يؤثر بشكل مباشر على نوم الشخص.

الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.تحتوي بذور اليقطين على كمية كبيرة من الأرجينين. بعد دخوله الجسم يتحول هذا الحمض الأميني إلى أكسيد النيتريك المسئول عن تمدد الشرايين والأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم من خلالها.

خفض مستوى الكوليسترول الضار.بفضل فيتوسترولس التي تعد جزءًا من بذور اليقطين ، فإن الشخص الذي يدرجها بانتظام في النظام الغذائي يمنع النمو في نفسه.

جمال ونضارة البشرة.تحتوي البذور على كمية كبيرة من فيتامينات A و E المسئولة عن مرونة الجلد ونعومته ومنع تكون التجاعيد.

الوقاية من هشاشة العظام وتقليل الالتهابات في التهاب المفاصل.تعود الفوائد الصحية لبذور اليقطين إلى حقيقة أنها تحتوي على الزنك.

الوقاية من التهاب غدة البروستاتا.هذه الخاصية لبذور اليقطين مناسبة للرجال ، ليس فقط كبار السن ، ولكن أيضًا سن مبكرة... في الواقع ، وفقًا للإحصاءات ، فإن أكثر من 30 ٪ من الرجال فوق سن 25 يعانون منه. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البذور على الأحماض الدهنية والزنك ، والتي تمنع تطور تضخم البروستاتا الحميد.

حماية القلب من الأمراض.تحتوي بذور اليقطين على كمية كبيرة من المغنيسيوم الذي يحمي العضو من اضطرابات النظم ويساعد على تطبيع وظيفة انقباض القلب.

الوقاية من مرض السكري.على الرغم من أن بذور اليقطين تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، إلا أنها تحتوي على الكثير من البروتين ، وهو سهل الهضم ويساعد على التطبيع.

تطبيع وظيفة الأمعاء.تعود هذه الخاصية المفيدة للبذور إلى حقيقة أنها تحتوي على الكثير من الألياف التي تحفز التمعج وتعمل "كفرشاة" طبيعية للأمعاء. المزمن هو مؤشر مباشر على الإدراج المنتظم لبذور اليقطين في القائمة.

الوقاية من أمراض الغدة الدرقية.هذا ممكن بسبب نسبة الزنك العالية في البذور ، والتي تحتاجها لتعمل بشكل طبيعي. من أجل حماية هذا العضو الأكثر أهمية من الأمراض ، يكفي تناول ما يصل إلى 140 جرامًا من البذور يوميًا.

فيتامين ك ، وهو جزء من البذور ، يضمن تخثر الدم بشكل طبيعي.

يساعد تناول بذور اليقطين بانتظام على تحسين رؤية الشفق وإدراك الألوان. هذا بسبب فيتامين أ ، الذي يشارك في إنتاج رودوبسين (صبغة بصرية شبكية).

يحتوي زيت بذور اليقطين الغني ببذور هذه الفاكهة على العديد من المكونات المفيدة لجهاز المناعة. لذلك ، لا تنساهم في فترة الخريف والشتاء.

لقد وجد أن الاستهلاك المنتظم لبذور اليقطين يعزز إنتاج الهرمونات الجنسية لكل من الإناث والذكور ، لذلك فهي مفيدة على حد سواء لكلا الجنسين.

يمكنك استخدام بذور اليقطين لتحسين قدراتك المعرفية ، وخاصة الذاكرة.

يجدر أخذ البذور معك على الطريق للأشخاص الذين يعانون من دوار البحر ، والذين يعانون من دوار البحر في السيارة. الحقيقة أن استخدام البذور يساعد في تقليل شدة الغثيان. لذلك ، يوصى بها في كميات معتدلةتستهلكه النساء الحوامل.

الوقاية من العقم عند الذكور. لذلك تحتوي البذور على الكثير من الفوسفور ، أي أنه من الضروري أن تنمو خلايا الحيوانات المنوية ذيول كاملة. بفضل هذه التيول ، تصبح الحيوانات المنوية أكثر قدرة على الحركة ، مما يزيد من فرصة إنجاب طفل.

يمكن أن تكون بذور اليقطين مصدرًا قيمًا للبروتين للأشخاص الذين يتناولون الأطعمة النيئة أو النباتيين أو الصائمين.

تجدر الإشارة إلى أنه من أجل الحصول على أقصى استفادة من بذور اليقطين ، يجب تناولها طازجة. بعد المعالجة الحرارية (بعد التحميص) ، يتم تدمير معظم الفيتامينات والمعادن. من الأفضل تقشير البذور قبل الاستخدام مباشرة وليس قبلها.

يتم تمثيل تكوين بذور اليقطين بمختلف الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن والدهون. إذا أخذنا في الاعتبار البذور الطازجة ، فستحتوي على ما يصل إلى 8.2 جرام من الماء ، وما يصل إلى 13.4 جرام من الكربوهيدرات ، وما يصل إلى 24.5 جرامًا من البروتين ، وما يصل إلى 25.7 جرامًا من الدهون و 4.1 جرامًا من الألياف. تحتوي البذور على الرماد والأحماض الدهنية غير المشبعة وجميع فيتامينات ب وفيتامين أ ، فيتامين سي، فيتامين هـ ، فيتامين ك.

تحتوي بذور اليقطين على الكثير من الزنك والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز. لقد وجد أن 25 جرامًا فقط من الحبوب النقية كافية لتوفير 20٪ من احتياجات الجسم اليومية من الزنك.

من المعروف أن المحار يحتل مكانة رائدة من حيث محتوى الزنك ، وتأتي بذور اليقطين في المرتبة الثانية بعد هذه الرخويات.

من خلال تناول 100 جرام من البذور ، يمكنك توفير 80٪ من احتياجات الجسم اليومية من الزنك ، و 160٪ من المغنيسيوم ، و 130٪ من المنجنيز ، و 40٪ للبوتاسيوم ، وهو أمر ضروري جدًا للقلب.

بذور اليقطين للرجال

تعتبر بذور اليقطين للرجال مفيدة جدًا لأنها تساعد في محاربة أمراض الجهاز التناسلي الذكري. ثبت أن الرجال يحتاجون إلى الزنك من أجل الأداء الطبيعي لغدة البروستاتا. كقاعدة عامة ، كمية المعادن التي يحصل عليها الرجال من الطعام ليست كافية. هذا يؤدي إلى تطور العمليات الالتهابية في البروستاتا. تزداد الحاجة إلى الزنك بشكل خاص عند الرجال بعد 50 عامًا. لذلك ، من أجل حماية نفسك من الورم الحميد في البروستاتا والتهاب البروستاتا ، يكفي تناول 50 حبة من بذور اليقطين يوميًا.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزنك جزء من جزيء التستوستيرون ، هرمون الذكورة الرئيسي. يمكن للعناصر الدقيقة الموجودة في البذور أن تزيد من حركة الحيوانات المنوية ، وهي وسيلة وقاية ممتازة

من المعروف أن الرجال معرضون للإصابة بالثعلبة في سن مبكرة. الاستهلاك المنتظم لبذور اليقطين يقوي جذور الشعر ويمنع تساقط الشعر المبكر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزنك ، وهو جزء من البذور ، يسمح لك بالقتال ، وهو مرض فطري وليس مجرد عيب تجميلي.

ثبت أن الرجال قبل النساءالإصابة بمرض تصلب الشرايين ، الذي يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، وسيسمح استهلاك بذور اليقطين بإيقاف هذه العملية. تعمل الأحماض الأمينية في تركيبها على تقوية جدار الأوعية الدموية ، ويزيد الحديد من الهيموجلوبين ، ويوسع الأرجينين الأوعية الدموية ، ويساهم فيتوسترولس في الانخفاض.

بذور اليقطين للسيدات

بذور اليقطين للنساء لها فوائد لا يمكن إنكارها ، والتي تتمثل في الحفاظ ليس فقط على الجمال ، ولكن أيضًا على الصحة.

لقد وجد أن النساء أكثر عرضة من الرجال للإصابة بهشاشة العظام. تنشط عمليات ترشيح الكالسيوم من العظام بشكل خاص بعد سن 45 عامًا. ستسمح المعادن الموجودة في البذور بتعليق هذه العملية. الحقيقة هي أنه في البذرة ، توجد مواد مفيدة في مثل هذه التوليفات التي تساعد بعضها البعض على الاستيعاب المتبادل.

متكرر آخر مشكلة انثويةهو فقر الدم. بذور اليقطين مصدر ممتاز للحديد. من خلال تناول 100 غرام من البذور يوميًا ، يمكنك أن تزود نفسك بنسبة 100٪ بالاحتياجات اليومية لهذا العنصر النزف.

بالإضافة إلى ذلك ، تقوي بذور اليقطين الشعر والأظافر ، وتحارب التجاعيد ، وتوفر مرونة ونعومة للبشرة ، وتعزز تجديد البشرة ، وتزيل الالتهابات الدقيقة. تعمل الأحماض الدهنية على ترطيب البشرة من الداخل إلى الخارج ، وتمنع تساقط الشعر وتقضي على أسباب قشرة الرأس.

من المفيد استخدام بذور اليقطين للنساء خلال فترة انقطاع الطمث ، حيث أن فيتويستروغنز الموجود في تركيبته يعمل على تطبيع المزاج ، ومحاربة الاكتئاب وتحسين نوعية النوم الليلي. سيخفف التربتوفان الصداع وآلام المفاصل.

من المفيد تناول كميات صغيرة من بذور اليقطين أثناء الحمل. حفنة من البذور ستجعل من الممكن تقليل المظاهر وتخفيف عدم تحمل الروائح وتقليل الغثيان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البذور علاج ممتاز- الوقاية والإمساك ، اللذان غالبًا ما يؤلمن النساء اللواتي يحملن طفلاً.

يمكن ملاحظة ضرر بذور اليقطين للجسم عند حدوث ذلك الإفراط:

الحقيقة هي أن المنتج يحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا وإذا تناولت أكثر من 140 جرامًا من البذور يوميًا فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.

يمكن أن يؤدي تناول البذور المملحة والمقلية إلى ظهور عمليات ركود في المفاصل ويحد من حركتها.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتلف مينا الأسنانإذا قمت بتقشير البذور من الجلد بأسنانك وليس بيديك.

بطبيعة الحال يستحق التذكر حول موانع لاستخدام بذور اليقطين.

محتوى السعرات الحرارية من بذور اليقطين

بذور اليقطين هي نتاج مع نسبة عالية من السعرات الحرارية... يوجد حوالي 559 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.

علاج بذور اليقطين ، وصفات

يمكن تقليل العلاج ببذور اليقطين إلى تناولها اليومي بالكميات الموصى بها. التضمين المنتظم لبذور اليقطين في الغذاء هو الوقاية من العديد من الأمراض. حتى الطب التقليدي قد أدرك الفوائد الصحية لبذور اليقطين و الخصائص الطبية... لذلك ، في الصيدلية يمكنك أن تجد المنتجات الطبيةزيت بذور اليقطين ، والذي يعتمد على زيت بذور اليقطين. يوصى باستخدامه عندما أمراض معديةللوقاية من الأورام وتصلب الشرايين. هناك أيضًا العديد من الوصفات الشائعة المعتمدة على بذور اليقطين:

علاج الجروح والحروق.تُطحن البذور في مطحنة القهوة أو الخلاط ، وتُلف بشاش سميك وتُحرق بالماء المغلي. بعد التبريد ، يمكن وضع الضغط على البقع المؤلمة. هذه العصيدة لن تسمح فقط بتخفيف الأحاسيس المؤلمة ، بل ستسرع من عمليات تجديد الأنسجة.

علاج التهاب البروستاتا:

1. الوصفة 1. تُطحن البذور (0.5 كجم) في الدقيق ويضاف إليها 200 غرام من العسل (غير المسكر). يوضع الخليط في الثلاجة حتى يتكاثف ، وبعد ذلك يتم لفه إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق. يجب امتصاص هذه الكرات على معدة فارغة (1-3 كرات). مسار العلاج شهر.

   الوصفة 2. يمكنك طحن البذور وتحويلها إلى دقيق ، ولكن يجب أولاً تجفيفها جيدًا. يجب تناول المسحوق مرتين في اليوم قبل الوجبات بكمية ملعقتين كبيرتين. يغسل الخليط بكوب من ماء العسل. يوصى بطحن البذور مع القشر والنخل قبل الاستخدام.

علاج أمراض الكلى والمسالك البولية.في العمليات الالتهابيةيجب أن تستهلك المثانة والكلى يومياً في خليط بذور القنب واليقطين بنسب متساوية. الحجم - 1 ملعقة صغيرة ، عدد الجرعات - مرتين في اليوم مع وجبات الطعام. حليب اليقطين مفيد للتهاب المثانة. تخلط البذور المقشرة مع السكر والماء بنسب 50 جم: 20 جم: 80 مل. خذ ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات لملعقة صغيرة.

تطبيع النوم وإزالة التوتر العصبي.تطبيع العمل الجهاز العصبيمغلي بذور اليقطين يساعد. سيتطلب ذلك 3 ملاعق كبيرة من البذور و 0.3 مل من الماء. يُغلى المزيج ، ويُحفظ على نار خفيفة لمدة 4 دقائق ، ثم يبرد. تحتاج إلى تناول مغلي قبل النوم أو أثناء ضغط عاطفي قوي. الحجم - ربع كوب.

ميزة البذور على العقاقير المضادة للديدان هي أنها ليس لها تأثير سام على جسم الإنسان ، ولا تسبب تهيجًا للأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي وليس لها قيود على العمر.

كيف تأخذ بذور اليقطين للديدان؟

تحتاج إلى تقشير البذور وطحنها بالماء. سيحتاج البالغ إلى حوالي 300 غرام من السائل المنوي في المرة الواحدة ، والأطفال بعد 10 سنوات - 150 غرام ، والأطفال من 5 إلى 7 سنوات - 100 غرام. إذا كان عمر الطفل أقل من 4 سنوات ، فسيكون 50 غرام من السائل المنوي كافياً. له. من المهم ألا تضيع الطبقة الخضراء الرقيقة الموجودة على البذرة مع الجلد.

للتخلص من الديدان يجب أن تؤكل البذور نيئة. يتم تنظيف الكمية المطلوبة من البذور ، وسكبها في الأطباق ، حيث يتم طحنها جيدًا. أثناء عملية الطحن ، أضف الماء ، 10 قطرات في كل مرة. قد تحتاج إلى حوالي 4 ملاعق كبيرة من الماء مقابل 300 جرام من البذور. تؤكل العصيدة الناتجة في الصباح على معدة فارغة. يجب أن تأكل الحصة بأكملها في غضون ساعة. بعد ثلاث ساعات أخرى ، تحتاج إلى شرب ملين وبعد نصف ساعة قم بعمل حقنة شرجية مطهرة. تسمح لك هذه الطريقة بالتخلص بسرعة وفعالية من الديدان دون اللجوء إلى الأدوية.

بذور اليقطين مع العسل

بذور اليقطين مع العسل ليست مجرد علاج حلو ، ولكنها دواء حقيقي للتخلص من العديد من الأمراض. يساعد الخليط في علاج التهاب البروستاتا والورم الحميد في البروستاتا ، لتطبيع النوم ، وتخفيف التوتر العاطفي.

يمكنك صب العسل على البذور الكاملة والبودرة المقشرة. تحتاج إلى تخزين مثل هذه العصيدة الصحية واللذيذة في الثلاجة في وعاء زجاجي بغطاء محكم.

تناول بذور اليقطين مع العسل في ملعقة كبيرة عدة مرات في اليوم قبل الوجبات لمدة 20 دقيقة. لكن تجدر الإشارة إلى أنه لا يجب تناول أكثر من 3 ملاعق كبيرة من البذور بالعسل يوميًا ، لأن محتوى السعرات الحرارية في هذا المزيج مرتفع جدًا.

كيف تجفف بذور اليقطين؟

تحتاج بذور اليقطين إلى التجفيف بشكل صحيح حتى تحتفظ بفوائدها القصوى ولا تفقد مذاقها. للقيام بذلك ، يجب إزالتها بعناية من لب الفاكهة ، واختيار العينات الفاسدة وشطفها تحت الماء الجاري. من المناسب استخدام مصفاة لهذا الغرض. ثم توضع البذور على منشفة وتجفف على كلا الجانبين ، وهذا يسمح لك بإزالة الرطوبة الزائدة منها.

إذا تم تحميص البذور ، فسيحل هذا محل عملية التجفيف. توضع ببساطة في مقلاة وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. للطبخ الكامل ، ستكون 15 دقيقة كافية.

في مقلاة الهواء ، تجفف البذور عند درجة حرارة 60 درجة لمدة نصف ساعة. يتم تشغيل المجفف الكهربائي عند درجة حرارة 80 درجة ، وقت التجفيف 40 دقيقة. يسخن الفرن إلى 80 درجة وتحفظ البذور فيه لمدة 20 دقيقة. أينما تجفف البذور ، يجب تقليبها بشكل دوري.

إذا كان لديك وقت ، يمكنك تجفيف البذور في الهواء الطلق في غرفة دافئة ذات رطوبة منخفضة. كقاعدة عامة ، يكفي أسبوع واحد لتجفيف البذور تمامًا. وبالتالي ، سيكون من الممكن الحصول على المنتج الأكثر فائدة الذي سيحتفظ بجميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

موانع لاستخدام بذور اليقطين

موانع استخدام بذور اليقطين هي كما يلي:

أمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة. يمنع أطباء الجهاز الهضمي المرضى من تناول أي طعام خشن أثناء علاج التهاب المعدة ، أو و. مع حموضة عالية، انسداد معوي - كل هذه موانع لاستخدام بذور اليقطين.

سيحدث التعصب الفردي لب اليقطين ، كما تحدث تفاعلات الحساسية تجاه استخدامه عندما يتم تضمين بذور هذه الفاكهة في الطعام. لذلك ، في هذه الحالة ، من الأفضل رفض قبولهم.

الوزن الزائد هو موانع لاستهلاك كميات زائدة من البذور ، لأنها غنية بالسعرات الحرارية.

إجابات على الأسئلة الشائعة:

كم عدد بذور اليقطين التي يجب أن تأكلها يوميًا؟يكفي أن يأكل الشخص البالغ 60-70 بذرة قرع يوميًا.

هل يمكنك أكل بذور اليقطين بالقشر؟قشر بذور اليقطين مفيد للغاية ، لذلك إذا لم تكن هناك موانع ، فيمكن استهلاكها بدون تقشير.

هل يمكن إرضاع بذور اليقطين؟هذا ممكن ، لكن باعتدال. يجب أن تكون أمهات الأطفال المصابين بالحساسية حذرة بشكل خاص. بعد تناول البذور لأول مرة ، يجب أن تراقب بعناية رد فعل الطفل تجاه منتج جديد في قائمة المرأة المرضعة.

هل من الممكن أن تصاب بذور اليقطين بالتهاب البنكرياس ، السكرىوالتهاب المعدة؟مع التهاب المعدة ، يُحظر استخدام بذور اليقطين ، ولكن يمكنك تضمينها في القائمة اليومية معهم.

قائمة الأدب المستخدم

يستخدم الإنسان اليقطين في الغذاء لعدة قرون. عنها خصائص فريدة من نوعهامعروف لكل من يهتم قليلاً بالأكل الصحي. هذه " توت الشمس"يعتبر اليقطين مفيدًا للجميع تمامًا ، فليس من قبيل الصدفة أن يُطلق على اليقطين الرائد في محتوى العناصر الغذائية الضرورية لعمل الجسم البشري بشكل كامل. بالرغم من احتوائه على نسبة عالية من الماء (أكثر من 90٪) إلا أن اليقطين غني بفيتامينات ب وكذلك فيتامينات أ ، ج ، هـ ، د ، ت ، المعادن: الفلور ، الفوسفور ، الحديد ، النحاس ، المغنيسيوم ، وكذلك الأحماض الأمينية ، التي يمتصها الجسم جيدا.

القرع محفوظ بشكل مثالي في الشتاء الظروف الداخليةبينما صفاته الغذائية تتحسن فقط. ومع ذلك ، فإن المواد المفيدة في اليقطين لا توجد فقط في لبها اللذيذ وعصيرها ، ولكن أيضًا في البذور.

خصائص مفيدة من بذور اليقطين

تستخدم بذور اليقطين كعلاج شعبي وكعلاج المنتجات الطبيةموصى به من قبل الطب الرسمي.

واحدة من أكثرها فعالية المواد الفعالةهو - cucurbitin ، وهو موجود في فيلم شفاف يغطي البذرة نفسها ويفصل القشرة عنها. لهذا السبب يوصى باستخدام بذور اليقطين غير المقشرة ، أي مع الجلد.

• تأثير التطهير
• تحسين العمل الجهاز المناعي;
• عمل طارد للديدان.
• عمل مضاد للالتهابات
• الوقاية من تصلب الشرايين.
• تحسين عمليات تجديد الأنسجة.
• تأثير كبد (حماية الكبد) ؛
• عامل مفرز الصفراء
• التطهير العام للجسم من السموم.
• الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• منع الجهاز البولي.
• تحسين حالة الجلد ، يكون لها تأثير جيد لمكافحة الشيخوخة ؛
• تطبيع عمل البروستاتا عند الرجال.

ل تأثير أفضللهذا الغرض ، يأخذون أدوية مسهلة وينظفون الحقن الشرجية. بالنسبة للبشر ، يعتبر القرع مادة آمنة تمامًا ، وبذور اليقطين ممتعة جدًا حسب الذوق وهي طعام شهي.

موانع لاستخدام بذور اليقطين

• ردود الفعل التحسسية تجاه اليقطين ولبها وبذورها وعصيرها.
• تقرحات المعدة في المرحلة الحادة من التفاقم ، خاصة عند تعليق حموضة المعدة ؛
• مع الاشتباه في انسداد معوي.
• قرحة الاثني عشر أثناء تفاقم.
• التهاب البنكرياس (التهاب البنكرياس) في مرحلة الالتهاب.
• مرض الحصوةفي مرحلة التفاقم.

يمكن أن يؤدي تقشير بذور اليقطين بأسنانك إلى إتلاف مينا الأسنان وإتلاف أسنانك. لذلك ، تحتاج إلى تقشير البذور من الجلد بيديك. مشكلة أخرى مع بذور اليقطين هي محتواها من السعرات الحرارية. لهذا السبب ، يجب تناولها باعتدال ، خاصة لمن يعانون من زيادة الوزن.

عند حل مشكلة فوائد ومضار بذور اليقطين ، من الضروري مراعاة حقيقة أن استخدام البذور المقلية والمملحة يمكن أن يؤدي إلى ملوحة الجسم ، وترسب الأملاح في المفاصل وتطور الالتهابات. العمليات.

لا تنس أيضًا أن بذور اليقطين تحتوي على حمض الهيدروسيانيك ، وهو مادة سامة قوية للإنسان بجرعات كبيرة. بالطبع ، لكي تتسمم بحمض الهيدروسيانيك ، وهو جزء من بذور اليقطين ، فأنت بحاجة إلى تناول كمية كبيرة منها ، ولكن مع ذلك ، من أجل تجنب عواقب غير سارة، يجب استهلاك بذور اليقطين ضمن الحدود المقبولة.

طرق تناول بذور اليقطين

تستخدم بذور اليقطين كعامل طارد للديدان:

1. خام في شكلها الطبيعي دون أي معالجة.
2. تجفف البذور بالهواء بشكل طبيعي.
3. مقلي في مقلاة جافة مع الملح.
4. مقلي في زيت الزيتونأيضا مع إضافة الملح.
5. يُخبز الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
6. على شكل زيت بذور اليقطين.
7. في شكل صبغة أو شاي ، لصنع الشاي ، خذ ملعقتين كبيرتين من البذور ، وصب ثلاثة أكواب من الماء واتركه يغلي لمدة 30 دقيقة. يمكنك إضافة القليل من القرفة أو الفانيليا أو السكر إلى المنتج الناتج لتحسين الطعم.
8. ينصح أحيانًا بتناول بذور اليقطين مع زيت الخروع كملين وطارد للديدان.

بذور اليقطين مع زيت الخروع

للعلاج ، ستحتاج إلى 300 جرام من البذور غير المقشرة (مع فيلم) و 12 ملعقة صغيرة زيت الخروع... خذ أربع مرات في اليوم ، 100 جرام من البذور يوميًا ، وبعد ساعة تناول 1 ملعقة صغيرة من زيت الخروع. مدة العلاج 3 أيام.

بذور اليقطين مع العسل

من الضروري طحن 300 غرام من بذور اليقطين مع القشر إلى حالة البودرة في مطحنة القهوة. خفف المسحوق الناتج بالماء حتى يصبح قوام الكريمة الحامضة متماسكة وأضف ملعقة كبيرة من العسل. يتم تناول المنتج الناتج كل صباح على معدة فارغة. امضغ البذور ببطء ، جيدًا لمدة ساعة. بعد ثلاث ساعات ، يجب تناول ملين.

بذور اليقطين بالثوم

بذور اليقطين مع الحليب

لتحضير الوصفة ، نأخذ 200 جرام من بذور اليقطين النيئة ، ونطحنها في الخلاط ، ثم نضيف القليل من الحليب ونخفقها مرة أخرى في الخلاط. يؤكل الخليط الناتج في الصباح بدلاً من الإفطار. بعد ساعة من الإفطار ، يجب شرب كمية كبيرة من الماء (حوالي 1 لتر).

بذور اليقطين مع كبريتات المغنيسيوم

تحتاج إلى طحن 300 جرام من البذور المقشرة ، ثم خلطها بالماء وإضافة ملعقة كبيرة من العسل حتى يبدو المزيج وكأنه عصيدة. يؤخذ العلاج في الصباح على معدة فارغة. ثم بعد ساعتين ، تحتاج إلى شرب كبريتات المغنيسيوم.

بذور اليقطين مع صفار البيض

يتم خلط 200 جرام من بذور اليقطين المقشرة مع 2 من صفار البيض الخام حتى يتماسك العصيدة. في الصباح على معدة فارغة ، يجب أن تأكل 20 جرامًا من الرنجة. ضع وسادة تدفئة على الجانب الأيمن واستلق في هذا الوضع لمدة ساعتين. تناول 20 جرامًا من الرنجة كل نصف ساعة ، ثم تناول مزيج بذور اليقطين مع صفار البيض. بعد 3 ساعات ، اشرب ملينًا ، وبعد 30 دقيقة ، اصنع حقنة شرجية مطهرة.

كعك بذور اليقطين

يتم تحضير التورتيلا على النحو التالي: يجب أن تأخذ 100 غرام من بذور اليقطين المقشرة و 50 غرام من مسحوق الكاكاو وقليل من السكر حسب الرغبة. يجب طحن جميع المكونات في الخلاط وإضافة الماء وخلط كل شيء وعجنه مثل العجين. قسمي العجينة حتى تخرج حوالي 15-20 حصة. استخدم الكعك المسطح في الصباح على معدة فارغة مع تدابير علاجية أخرى:

• تطهير الحقن الشرجية
• طعام نباتي؛
• صيام جاف
• المسهلات.

مسار العلاج تسعة أيام:

• الأيام السبعة الأولى - تناول الطعام النباتي وقم بتطهير الحقن الشرجية ؛
• اليوم الثامن - صيام كامل (لا يمكنك حتى الشرب) ، تتم الحقن الشرجية في الصباح والمساء ؛
• اليوم التاسع - قم بعمل حقنة شرجية في الصباح ، وتناول كل الكعك واحدة تلو الأخرى كل 10 دقائق ؛
• بعد 3-4 ساعات يشربون ملين.
• ثم بعد نصف ساعة يصنعون حقنة شرجية.

(الأصوات: 65 ، متوسط ​​تقييم: 4,82 من 5)

تعد بذور اليقطين ، التي تتطابق مع بذور العديد من النباتات الأخرى ، منتجًا عالي السعرات الحرارية مع تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن. تتجلى خصائصها المفيدة في التحسين المصلحة العامةوتحسين عمل الأعضاء الداخلية. وهذا لا يحسب كم هي لذيذة عند قليها.

في هذه المقالة سوف تتعلم:

بذور اليقطين: الوصف

يعتبر اليقطين من أقدم نباتات الفاكهة التي بدأ الناس في جمعها ونموها للأغراض الغذائية. يُفترض منطقيًا أن بذور التوت قد وجدت استخدامها في الحياة اليومية في زمن سحيق. يزرع اليقطين اليوم كعلف ومحصول غذائي في جميع القارات.

وفقًا للخصائص النباتية ، فإن اليقطين عبارة عن عشب مشعر أو خشن ، وثماره كبيرة من التوت الأصفر والبرتقالي والأخضر مع بنية كثيفة وقشرة صلبة.

في وسط كل فاكهة ، أثناء عملية النضج ، تنمو عدة عشرات من البذور المسطحة ذات القشرة الناعمة ولكن الكثيفة. أكثر من نصف كتلة اللب في شكله الخام عبارة عن أحماض دهنية ، لذلك فهو دهني وناعم. البذور المحمصة والمجففة أكثر جفافا وأصعب على التوالي.

إنتاج بذور اليقطين

لا تقدم منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة إحصاءات رسمية عن إنتاج بذور اليقطين في البلدان. لذلك ، في هذا الأمر ، يُنصح بالاعتماد على معلومات حول إنتاج القرع. وفقًا لهذا المؤشر ، فإن القادة بلا منازع هم الصين والهند. في عام 2013 ، أنتجوا ، على التوالي ، 6 و 4 مرات أكثر من روسيا وأوكرانيا ، اللتين تشتركان في المركز الثالث.

هكذا، الاتحاد الروسيهي واحدة من الشركات الرائدة في العالم في إنتاج اليقطين. نظرًا لحقيقة أن تقشير البذور يحظى بشعبية كبيرة في بلدنا ، أي أن هناك طلبًا ، يمكن افتراض أننا أيضًا من بين رواد مبيعات المنتجات المجففة أو المقلية.

نظرًا للمبدأ العام للمعالجة ، تقوم العديد من الشركات على نفس خطوط الإنتاج بتنظيف ومعالجة بذور اليقطين وبذور عباد الشمس. بدون الخوض في التفاصيل التقنية والتقنية ، يتم وصف عملية المعالجة بالتسلسل التالي من الإجراءات:

1. غسل المنتج الأساسي وفصل اللب.
2. التجفيف بمولدات حرارية أو ضوء الشمس(بالمنشآت الصناعية - الأول).
3. التنقية والمعايرة.
4. فصل الأغشية عن النواة بمساعدة قواطع البذور.
5. تحميص.
6. التوزيع على عبوات التعبئة والتغليف.

يمكن إضافة الملح أو البهارات إلى بذور اليقطين المقشرة ، سواء في المنزل أو في الإنتاج. للحماية من الرطوبة وأشعة الشمس ودرجات الحرارة القصوى والتلامس مع الهواء ، يتم إرسال المنتج النهائي في عبوة محكمة الغلق لا تسمح بمرور الهواء والرطوبة والهواء.

بذور اليقطين: السعرات الحرارية وتكوينها

• الدهون: 49٪؛
• البروتينات: 30٪؛
• الكربوهيدرات: 11٪؛
• ماء: 5.2٪؛
• الألياف: 6 جم ؛
• محتوى السعرات الحرارية - 559 سعرة حرارية.

بذور اليقطين: فوائد ومضار (المدخول اليومي) من الفيتامينات والمعادن

التركيب والمحتوى الغذائي لبذور اليقطين
فيتامينات		المعادن
الثيامين (ب 1)	0.273 مليغرام (18.2٪)	البوتاسيوم	809 مليغرام (32.4٪)
ريبوفلافين (ب 2)	0.153 مليغرام (8.5٪)	الكالسيوم	46 مليغرام (4.6٪)
حمض البانتوثينيك (ب 5)	0.75 مليغرام (15٪)	المغنيسيوم	592 مليغرام (148٪)
البيريدوكسين (ب 6)	0.143 مليغرام (7.2٪)	صوديوم	7 مليغرام (0.5٪)
حمض الفوليك (ب 9)	58 ميكروجرام (14.5٪)	الفوسفور	1233 مليغرام (154٪)
الكولين (ب 4)	63 مليغرام (12.6٪)	حديد	8.82 مليغرام (49٪)
حمض الاسكوربيك (ج)	1.9 مليغرام (2.1٪)	المنغنيز	4.543 مليغرام (227٪)
توكوفيرول (E)	2.18 مليغرام (14.5٪)	نحاس	1343 مليغرام (134٪)
فيلوكينون (ك)	7.3 ميكروجرام (6.1٪)	السيلينيوم	9.4 مليغرام (17.1٪)
		الزنك	7.81 مليغرام (65.1٪)

• فيتامينات المجموعة ب - مجموعة أساسية من العناصر لعمل مستقر للجهاز العصبي والبروتين و التمثيل الغذائي للدهون... تساعد على التطور احماض نوويةتحسين الذاكرة وحالة الجلد والأظافر والشعر.
• يدعم توكوفيرول الوظائف الجهاز التناسلي، يساعد جهاز المناعة على محاربة السرطان والنباتات الدقيقة المسببة للأمراض.
• الزنك ضروري لتجديد وتحسين جهاز المناعة. بمشاركتها ، يتم تكوين واستيعاب أكثر من 300 إنزيم وهرمون. الزنك ضروري لتخليق الكولاجين والوقاية من الحساسية ولصحة الجلد والشعر. يحسن امتصاص فيتامين أ ، لذلك فهو يدخل في الوقاية من أمراض العيون. كمية كافيةالزنك في النظام الغذائي يقلل من مخاطر تشوهات الجنين ومشاكل الحمل.
• نحاس. عنصر التتبع هذا ضروري لتثبيت تكوين الدم ، وتخليق الأنسولين ، ومعالجة مضادات الأكسدة للخلايا ، وتخفيف الالتهاب ، وإنتاج الهرمونات الجنسية. يؤدي نقص النحاس إلى إعاقة امتصاص الحديد بشكل كبير ، مما يؤدي إلى إضعاف نظام القلب والأوعية الدموية.
• يتم تضمين المغنيسيوم في جميع عمليات التمثيل الغذائي والحيوية في الجسم تقريبًا: الحفاظ على مستويات السكر ، ومنع الكلى و حصى في المرارةوأمراض المفاصل والجهاز التنفسي. يعمل المغنيسيوم على استقرار الجهاز العصبي ، ويزيل التهيج والقلق والاكتئاب ، ويسهل الشعور بمتلازمة ما قبل الحيض.
• الفوسفور. يعلم الجميع منذ الطفولة أن هذا المعدن يؤثر على قوة العظام والأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد الدماغ ، ويحافظ على قوة العضلات ، ويثبت عملية التمثيل الغذائي ، ويمنع الإجهاد غير الضروري على الكلى والكبد.
• المنغنيز. بدونها ، فإن امتصاص بعض الفيتامينات وإنتاج الهرمونات والإنزيمات أمر مستحيل. ويشارك المعدن في التكوين أنسجة العظام، استيعاب الطعام ، استقرار الجهاز العصبي. بفضل خصائصه المضادة للأكسدة ، فإنه يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسرطان.

التأثير المفيد لاستلام المكونات المدرجة للتكوين في درجات متفاوتهيؤثر على الجميع اعضاء داخليةوأنظمة الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عمل الفيتامينات والمعادن يكمله الأحماض العضوية والدهنية ، الزيوت الأساسيةومركبات الستيرول و العفص.

ما هي فوائد بذور اليقطين للإنسان:

1. يتحسن نظام النهار والليل - يستريح الجسم بشكل أكثر فاعلية أثناء النوم ، ويختفي النعاس والضعف عند الاستيقاظ.
2. يحفز إنتاج L-tryptophan ، وهو حمض أميني يتحول إلى السيروتونين والنياسين.
3. المحتوى العالي من الأرجينين يوسع الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم. نتيجة لذلك ، تكون أعراض ارتفاع ضغط الدم أقل شيوعًا.
4. يصبح الجلد أكثر حزما وصحة وشبابا. عودة المرونة الطبقات العلياالجلد ، يتم إنتاج المزيد من الكولاجين ، وبالتالي يتم تنعيم التجاعيد.
5. بسبب تناول الزنك في الجسم ، يتم منع التهاب المفاصل وهشاشة العظام وأمراض المفاصل.
6. ثبت تخثر الدم الطبيعي.
7. يتم شحذ الإدراك والتمييز بين الألوان ، وتتحسن الرؤية عند الغسق.
8. يُعتقد أن تناول البذور يحد من الغثيان بشكل مؤقت. من المفيد السير على الطريق لمن يتعرضون للاهتزاز في السيارة.
9. تعتبر بذور اليقطين مصدرًا غنيًا للبروتين للنباتيين أو خبراء الغذاء النيء.

البذور غير المقلية هي أغنى بشكل طبيعي وأكثر صحة في التركيب. ليس من الضروري استهلاكها نيئة حقًا - فالتجفيف لن يقلل بشكل كبير من الفوائد ، ولكنه سيسمح بتخزين المنتج بشكل أفضل ولمدة أطول.

من أجل صحة المرأة

الخصائص المفيدة للمرأة لا ترجع فقط إلى الشفاء ، ولكن أيضًا إلى التأثير التجميلي. يعتبر هذا المنتج مفيدًا لجسم الأنثى لأنه يمنع تسرب الكالسيوم من العظام وتطور هشاشة العظام ، وهو أكثر شيوعًا من الناحية الإحصائية بين النصف العادل من البشر. ذات صلة خاصة هذه المشكلةبعد 45 سنة. تتداخل البذور أيضًا مع مشكلة شائعة أخرى ، وهي فقر الدم. هذا يرجع إلى عدد كبيرالنحاس والحديد.

تؤدي العديد من الأحماض الدهنية والعضوية والمواد النشطة بيولوجيًا إلى التجديد والتحسين مظهر خارجي... تعوض المركبات والمواد المزودة ببذور اليقطين النقص الغذائي للشعر والأظافر والجلد ، وتبدأ عملية إنتاج الكولاجين وتحفزها. المنتج له تأثير مفيد ، سواء مع الاستخدام الداخلي لبذور البذور ، أو مع التطبيق الخارجي لعصيدتها أو الدقيق أو الزيت المعصور.

خصائص مفيدة لبذور اليقطين للرجال

بذور اليقطين للرجال قيمة بسبب نسبة عاليةالعناصر التي:

• تحسين التخلص من المواد الضارة ومنتجات النفايات ؛
• يتم الحفاظ على أداء الدماغ والوضوح العقلي أثناء اليقظة ؛
• الوقاية من السرطان تجويف الفموالجهاز التنفسي والجهاز الهضمي وغدة البروستاتا.
• رفع قوة العضلات
• تقليل مخاطر الاصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية.

يوصي الطب التقليدي بتناول بذور اليقطين لعلاج تضخم البروستاتا الحميد. تساعد تركيبة المنتج حقًا في إزالة الاحتقان الإفرازي وتخفيف الالتهاب المرتبط بها. لكن من الضروري تناول مثل هذا العلاج فقط بعد استشارة الطبيب المعالج. يمكن أن تسبب مجموعة متنوعة من المنتجات ضررًا للرجال المصابين بالتهاب البروستاتا ، ولا يمكن التخلص من الأمراض إلا من خلال نهج متكامل، بحيث الوصفات الشعبيةهي أدوية تكميلية وليست أساسية.

بذور اليقطين مع العسل لعلاج التهاب البروستاتا - الوصفة:

1. قشر وجفف 500 جرام من البذور. لتحسين ضخ وإطلاق العناصر الغذائية ، يمكنك طحنها.
2. قلب المنتج بكوب من عسل الزهور.
3. ضعيها في الثلاجة للتسريب. سيكون الدواء جاهزًا للاستخدام عندما يصل إلى قوام عجيني.
4. تُلف مزيج بذور العسل على شكل كرات بسمك 1-1.5 سم.
5. لا تمتص قطعة حلوى واحدة يوميًا في الصباح أطول من شهر... قبل الدورة التالية ، يجب إيقاف الاستقبال مؤقتًا لمدة ستة أشهر.

نصائح أخرى:

• جفف البذور غير المقشرة ، وطحنها في مفرمة اللحم أو الخلاط. خذ ملعقتين صغيرتين قبل الوجبات مرتين في اليوم مع كوب من الماء. الدورة تستمر لمدة شهر واحد.
• منقى البذور النيئةيُطحن في ملاط ​​، يُمزج في كمية متساوية من عسل المايونيز ، يوضع في الثلاجة. أكل ملعقة مرتين في اليوم.
• اصنع زيتًا من البذور (أو اشترِ جاهزة) واشرب 2 ملعقة صغيرة. قبل الإفطار والعشاء. الدورة: 15 يومًا من القبول ، و 15 يومًا للراحة لمدة 6 أشهر.

علاج بذور اليقطين: الأدوية والوصفات

توصيات الشفاء العامة تتلخص في استهلاك المنتج كل يوم ، جنبًا إلى جنب مع المكونات التي تعزز التأثير الإيجابي. إن تناول البذور المجففة يدعم عملية التمثيل الغذائي ، ويحسن النغمة العقلية والجسدية بشكل عام ، ويريح أو ينشط الجهاز العصبي. ينصح الأطباء بتناول جرعات معتدلة من المنتج بانتظام مع وجود خطر أو مظهر من مظاهر أمراض الأورام وضعف القلب والأوعية الدموية وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

الوصفات الشعبية:

• مادة صلبة لتطهير وشفاء الحروق أو الجروح الجلدية. لف البذور المهروسة بالخلاط أو مطحنة القهوة في القماش القطني ، واسكبها بالماء المغلي. انتظري حتى يبرد الخليط إلى درجة حرارة مريحة وضعيه على المنطقة المصابة. له تأثيرات مسكنة وتجديدية ومضادة للالتهاب.
• لتحسين الجهاز البولي والكلى ، يتم تناول ملعقة صغيرة كل يوم قبل الوجبات. خليط من بذور اليقطين والقنب. يتم تناوله مرتين في اليوم.
• لمكافحة التهاب المثانة ، تحتاج إلى شرب الحليب من الماء والسكر وبذور اليقطين المقشرة ثلاث مرات ملعقة صغيرة (80 مل / 20 جم / 50 جم).
• من أجل العمل المستقر للجهاز العصبي المركزي ، يتم شرب 1/4 ملعقة كبيرة قبل النوم. مرق اليقطين. لتحضيره ، يتم وضع 3 ملاعق كبيرة في 300 مل من الماء. المواد الخام الخام أو المجففة. بعد الغليان ، يتم الاحتفاظ بالماء لمدة 4-5 دقائق على نار خفيفة لنقل استخلاص أقصى قدر من العناصر الغذائية.
• تستخدم بذور اليقطين مع العسل للتقوية العامة والتعافي بعد الأمراض أو العمليات. يؤثر هذا المزيج على جميع أركان الجسم ، ويزيد من كفاءة التمثيل الغذائي ، ويقوي "الدرع" المناعي ، ويخفف الضغط النفسي والعاطفي. يمكن سحق المكون العشبي قبل إضافة العسل. من الأفضل تناول هذا المزيج الصحي بجرعات تصل إلى ملعقتين كبيرتين في اليوم ، ولكن طوال الوقت.

بذور اليقطين والبيض وزيت البوليبات

هذا المزيج هو الأكثر شهرة مجالس الشعبلمكافحة الاورام الحميدة في الأمعاء والمثانة وتجويف الأنف والرحم ، إلخ. يتم تحضير الدواء من ست ملاعق كبيرة من بذور اليقطين (تُطحن جيدًا قدر الإمكان) و 7 صفار دجاج مسلوق (يُسحق في البطاطس المهروسة). يضاف إليها 500 مل من الزيت النباتي ويتم خلط كل شيء جيدًا معًا. بعد ذلك ، يجب تبخير الخليط لمدة ثلث ساعة تقريبًا في حمام مائي.

يؤخذ الخليط النهائي في دورات من 1 ملعقة صغيرة. على معدة فارغة في الصباح: تناول 5 أيام بعد 5 أيام من الراحة. أولئك الذين هم على خبرة شخصيةمختلطة في أغراض طبيةبذور اليقطين وصفار و زيت عباد الشمس، تتحدث المراجعات عن التحولات الإيجابية نحو الأفضل.

بذور اليقطين للديدان: كيفية تناول الدواء

لعلاج داء المعوية والديدان الطفيلية ، تحتاج إلى تحضير عصيدة مركزة من الحبوب المبشورة. من أجل اللزوجة يضاف إليها القليل من الماء بمعدل 2 ملعقة كبيرة. مقابل 150 جرام من المنتج. يجب أن يؤكل الخليط النهائي في الصباح على معدة فارغة في غضون 60 دقيقة. بعد 3 ساعات ، يشرب ملين عمل سريعوبعد 30 دقيقة يتم إعطاء حقنة شرجية مطهرة.

بالنسبة للبالغين ، يجب أن تكون الحصة العلاجية مصنوعة من 300 جرام من البذور ، للأطفال فوق 10 سنوات - حوالي 150 جرام ، 5-7 سنوات - 100 جرام. للأطفال فوق عمر مبكرلا ينصح بهذا الخيار لاستخدام البذور.

بذور اليقطين: فوائد ومضار لمرضى السكري

مرض السكري هو مرض يصعب التنبؤ به حيث يمكن أن يؤدي استهلاك بذور اليقطين إلى تحسين الوضع وتفاقمه. لحماية نفسك من المضاعفات والمخاطر ، من الأفضل أن تطلب الإذن بتناول كمية آمنة من الحبوب يوميًا.

بذور اليقطين: خصائص تجميلية

الجواب على السؤال الذي هو أفضل - زيت اليقطين أو بذور اليقطين - للعناية بالبشرة والأظافر والشعر واضح. النفط ، بسبب محتواه العالي أحماض دهنية، أكثر فعالية. لها نفس الخصائص المفيدة مثل المواد الخام ، التي يتم عصرها منها ، وامتصاصها بشكل أعمق وأسرع يعطي نتيجة بصرية.

زيت بذور اليقطين

هذه زيت نباتييتم إنتاجه بالضغط على البارد من المواد الخام ذات المحتوى الرطوبي لحوالي 8٪. يعتبر زيت بذور اليقطين من أغلى الدهون النباتية اليوم بسبب وزن البذور المنخفض وعائده الصافي الذي يصل إلى حوالي 35٪. في الطبخ ، يتم استخدامه فقط في درجة حرارة الغرفة ، لأنه يفسد عند تسخينه.

يتم توفير الخصائص المفيدة لزيت بذور اليقطين من خلال وجود فيتامينات B و E والزنك والحديد والسيلينيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور في التركيبة. المنتج له تأثير مفيد على الجهاز البولي والجهاز الهضمي والعضلات الهيكلية والقلب والأوعية الدموية و الجهاز التنفسي... الخامس الطب الشعبييتم استخدامه لعلاج التهاب المثانة والتهاب الأمعاء والقولون والحموضة المعوية وأمراض الحصوة وأمراض الكبد وتصلب الشرايين والدورات الوقائية العامة.

طبخ بذور القرع

يمكن فقط تحميص بذور اليقطين بشكل خفيف دون تعريضها للقوة المعالجة الحراريةلذلك ، فإن الطريقة الرئيسية لاستخدامها الآن هي أكلها في شكلها النقي ، مثل بذور عباد الشمس الشعبية. في شكلها الكامل والمطحون ، تتناسب بشكل جيد مع السلطات المصنوعة من الأعشاب والحبوب والكوزيناك والأوربيك.

تحتفظ الحبوب المطحونة بخلاط أو مطحنة قهوة برائحة لطيفة ، لذلك يمكن أن تكون بمثابة رش جيد الحلوياتوالخبز. بذور وأعشاب وثوم محمصة قليلاً عصير ليمونيتم الحصول على صلصة لذيذة وأصلية. في الطعام النيء والمطبخ النباتي ، يتم تحضير فطائر اليقطين التي تستخدم فيها البذور المبشورة جنبًا إلى جنب مع لب التوت.

كيف تقلى بذور اليقطين بشكل صحيح

بغض النظر عن طريقة ومعدات التحميص ، قبل تحميص البذور بطريقة لذيذة ، يجب فرزها بعناية وشطفها في الماء الجاري.

• كيف تقلى بذور اليقطين في مقلاة؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى أطباق ذات جدران سميكة وقاع ، وإلا فلن يتم قلي المنتج بالداخل ، بل يحرق بالخارج. تتم معالجة الحبوب المنتشرة في طبقة رقيقة لمدة لا تزيد عن ربع ساعة مع التقليب المستمر. صوت طقطقة هو إشارة إلى نهاية المعالجة. لفصل القشر بشكل أفضل ، يمكن ترطيب المادة الخام.
• يجب حفظ المنتج في الفرن لمدة لا تزيد عن 5 دقائق عند درجة حرارة تصل إلى + 220 درجة مئوية. بعد ذلك يتوقف التسخين ويفتح الفرن ولكن البذور تبقى بالداخل حتى تنخفض درجة حرارة الهواء داخل الخزانة بمقدار النصف على الأقل. الآن تنتشر الحبوب على لوح خشبي ومغطاة بمنديل من الكتان حتى تبرد تمامًا.
• كل شيء يتم بسرعة كبيرة في الميكروويف. من الضروري ضبط أقصى طاقة للفرن ووضع طبق به بذور مبللة لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك تختلط محتوياته وتتكرر الإجراءات. للمرة الثالثة والأخيرة ، يكفي 30 ثانية من المعالجة.
• كيف تقلى بذور اليقطين حتى تنفتح؟ هذا يتطلب إعداد خاص. أولاً ينقعون في الماء: 2-4 ساعات مع إضافة الملح أو 5-7 بدونه. ثم يتم التخلص من الماء ويتم سحق البذور برفق بأيديها لتليينها ، ولكن لا تنكسر إلى نصفين. ثم يتعرضون للاضطهاد لمدة ثلث ساعة تقريبًا.
• كيف تقلى بذور اليقطين بالملح؟ إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إلى القشرة فقط ، فيكفي إضافة الملح مباشرة في المقلاة أثناء القلي. بالنسبة لللب المملح ، يجب نقع البذور لمدة 3-4 ساعات في موقد مملح (50 جم لكل 0.5 لتر).

إذا كنت تتساءل عن كيفية قلي بذور اليقطين المقشرة في مقلاة ، فاتبع التعليمات الخاصة بالبذور الكاملة. في هذه الحالة ، من الضروري فقط تقليل وقت المعالجة بشكل طفيف ، لأن اللب يسخن بشكل أسرع.

قواعد لتجفيف بذور اليقطين

1. واحد من أفضل الخياراتللتجفيف الفرن ، المقلاة الهوائية والمجفف الكهربائي.
2. قبل تجفيف بذور اليقطين ، حدد الأكبر منها ثم اشطفه بالماء البارد.
3. درجة الحرارة المثلى للتجفيف في مقلاة لا تزيد عن 120 درجة مئوية ، في مقلاة هوائية - 60 درجة مئوية ، في مجفف كهربائي أو فرن - 80 درجة مئوية.
4. يجب أن توضع البذور في طبقة رقيقة بحيث يتم تغليف كل بذرة في الهواء الساخن إلى أقصى حد.

تحتوي بذور اليقطين النهائية على لون أصفر برتقالي مع مخطط واضح ومغطاة بفيلم شفاف مقشر.

التخزين ومدة الصلاحية

تُسكب البذور المصنفة والمجففة للأكل في وعاء زجاجي أو حاوية طعام بغطاء محكم الغلق. درجة حرارة التخزين المثلى 20 درجة مئوية. في مكان مظلم مع رطوبة منخفضة ، يتم تخزين المنتج المجفف لمدة تصل إلى عام.

موانع

قبل إعطاء بذور اليقطين للأطفال ، يجب عليك بالتأكيد سؤال طبيب الأطفال عما إذا كانت خطيرة. في كل من الأطفال والبالغين ، يمكن أن يتسبب هذا المنتج في حدوث مضاعفات في الجهاز الهضمي وانسداد الأمعاء ، رد فعل تحسسيلذلك ، عليك البدء في استخدام جرعات صغيرة لا يمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة للصحة.

واحدة من أكثر أنواع الديدان شعبية العلاجات الشعبيةهي بذور اليقطين للديدان. على خلفية مجموعة متنوعة من العوامل المضادة للديدان ، كان للمكونات العشبية دائمًا ميزة مفيدة ، وهي سلامة الجسم. هذه المواد ليس لها تأثير سام على الأعضاء وليس لها آثار جانبية.

ما الذي يجعل بذور اليقطين أفضل علاج للديدان؟

قبل تضمين بذور اليقطين للديدان في العلاج ، كيفية تناولها مختلف الأعمار- تحتاج إلى استشارة الطبيب. من الضروري تناول بذور اليقطين بشكل صحيح من الديدان ، والتي يجب أن يتوافق استخدامها مع المخطط التالي يوميًا:

• يتم وصف الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3-4 سنوات 75 جم من الحبوب النيئة ؛
• الأطفال من عمر 10 سنوات - 150 جم ؛
• الكبار - 250-300 جم.

يقدم المعالجون بالنباتات الوصفة التالية لمن يجدون صعوبة في إجبار أنفسهم على تناول الحبوب التي تحتوي على قشور:

1. تُجفف بذور اليقطين الخام ، وتُغسل جيدًا من اللب والألياف ، وتُطحن مع القشرة ، ويُضاف العسل السائل حسب الرغبة ويخلط كل شيء جيدًا. يعني أن تأكل على معدة فارغة.
2. بعد 3-4 ساعات ، اشرب دواء ملين.
3. يمكن تنفيذ مثل هذه الإجراءات 1-2 مرات في السنة وكوقاية من الديدان.

تتم معالجة بذور اليقطين للليمبلية حسب الوصفة التالية:

1. طحن 300 غرام من البذور النيئة في ملاط ​​، إضافة 50 غرام من الماء المغلي ، 75 غرام من العسل. يجب أن تؤكل هذه الكتلة في أجزاء صغيرة لمدة ساعة.
2. اشرب ملينًا بعد ثلاث ساعات.

خصوصية كيفية عمل بذور اليقطين على الديدان هي كما يلي:

بذور اليقطين هي منتج بروتيني دهني... يتطلب من الكبد إنتاج المزيد من الصفراء. بروتين من الديدان الميتة أيضًا. لقد التقط جثث ديدان حظ التي ماتت في أول 5-6 أيام في القنوات الصفراويةويخرجها إلى الأمعاء. جميعًا - يتم التخلص من الصفراء وجثث الديدان ومنتجاتها المتحللة عن طريق التمعج من الأمعاء الدقيقةإلى سمكة سميكة ، حيث يجب غسلها على الفور بالحقن الشرجية ، مما يمنع الامتصاص ، حيث يمكن أن يحدث تسمم في الجسم ببقايا الديدان المتحللة.

لشفاء الجروح من الديدان المصاصة ، يتم استخدام زيت بذور اليقطين - 1 ملعقة صغيرة. 3 مرات في اليوم قبل الوجبات. يجدد زيت بذور اليقطين الغشاء المخاطي للأمعاء ويعمل في نفس الوقت كعامل التخلص من الديدان.

كيف تأخذ البذور بشكل صحيح

يتطلب كل خيار استشارة إلزامية مع طبيب الأمراض المعدية:

1. للبالغين ، 300 جرام من البذور المقشرة ، تُطحن في أجزاء صغيرة في ملاط ​​، أضف 50-60 مل من الماء وتخلط جيدًا.
2. يؤخذ الخليط الناتج على معدة فارغة ، مستلقياً على السرير ، في أجزاء صغيرة ، لمدة ساعة واحدة ؛ بعد 3 ساعات ، أعط ملينًا ، ثم بعد 30 دقيقة قم بعمل حقنة شرجية.
3. الأكل مسموح بعد البراز الناجم عن حقنة شرجية أو ملين. قبل يومين من بدء العلاج ، يصف المريض حقنة شرجية يوميًا في الصباح وملينًا ملحيًا في الليلة السابقة.
4. في يوم العلاج ، يتم إعطاء حقنة شرجية على معدة فارغة ، بغض النظر عن وجود كرسي. يتم وصف الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3-4 سنوات 75 جم ، 5-7 سنوات - 100 جم ، 8-10 سنوات - 150 جم ، 10-15 عامًا - 200-250 جم.

الطريقة الثانية

1. تُسحق بذور اليقطين مع القشر في مفرمة اللحم أو الملاط ، وتُسكب عليها بكمية مضاعفة من الماء وتُبخر لمدة ساعتين على نار خفيفة في حمام مائي مغلي ، دون أن يغلي.
2. يتم ترشيح المرق من خلال القماش القطني. وبعد ذلك تتم إزالة طبقة الزيت من على سطح المرق.
3. تؤخذ المرق كله على معدة فارغة ، في غضون 20-30 دقيقة. بعد ساعتين من الإعطاء ، يتم إعطاء ملين ملحي.

متى تأكل بذور اليقطين

بذور اليقطين من الديدان ، إذا أسيء استخدامها ودون إذن من الطبيب المعالج أو المعالج بالأعشاب ، يمكن أن تضر الجسم.

يمكن أن يثير البوتاسيوم الموجود في بذور اليقطين التبول الغزير ، وبالتالي ، في حالة الإصابة بأمراض الكلى ، يجب استهلاكها بكميات صغيرة جدًا.

فرط الحساسية لمكونات بذور اليقطين يمكن أن تسبب الحساسية.

طريقة العلاج ببذور اليقطين حسب سيمينوفا

يتم علاج الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات بحليب اليقطين.

اترك حمام الماء على نار خفيفة. تتضخم عصيدة بذور اليقطين بشدة. أغلق الحمام واترك كتلة بذور اليقطين حتى الصباح. في الصباح ، قم بتصفية العصيدة من خلال القماش القطني. اجمع السائل - سيكون حليب بذور اليقطين. بعد 20-30 دقيقة من الاستقرار ، سيظهر زيت البذور على سطح الحليب. يجب أن يتم جمعها بعناية من الحليب. وكل السائل - حليب بذور اليقطين ، أعط الطفل شرابًا.

من الشروط الأساسية لأخذ حليب اليقطين للأطفال الالتزام بقواعد النظافة الشخصية والتشاور مع الطبيب.