Какво можете да ядете с пневмония. Възможно ли е да се ходи с пневмония? Общи правила за съставяне на диета

Пневмонията е сложно заболяване и лечението му винаги изисква интегриран подход... Пациентът трябва не само да приема лекарства, предписани от лекаря, но и да спазва дневния режим и да се храни правилно. Храненето при пневмония при възрастни и деца трябва да бъде подбрано така, че всички необходими витамини и хранителни компоненти да се доставят на тялото в достатъчни количества. Диетичната храна трябва да се спазва не само по време на заболяване, но и по време на възстановяване след него. Това ще помогне за предотвратяване на различни усложнения.

Характеристики на хода на пневмония

Пневмония е патологичен процес, който се локализира в белите дробове и най-често не засяга бронхите. По време на това възпалителен процесобразува се инфилтрация в белодробната кухина. Ако заболяването е много трудно, тогава може да се наблюдава частично разрушаване на пневмоцитите, което води до тежка интоксикация.

При пневмония пациентът се притеснява от задух, топлина, необичайно изпотяване и кашлица ... При опиянение те се консумират силно енергийни резервиорганизъм, което винаги води до изтощение. Ето защо, както по време на самото заболяване, така и по време на възстановяване след него, е важно да се храните рационално и да спазвате дневния режим.

Диетичната храна се разработва в съответствие с патогенезата на заболяването.

Диетични цели за хранене

Правилното хранене при пневмония трябва да преследва определени цели. Така че всички храни, консумирани от пациента, трябва да бъдат възможно най-калорични, за да се поддържа нормален енергиен баланс в организма. Един от важните аспекти на въпроса е добрата усвояемост на консумираните продукти. Тяхното усвояване трябва да отнема възможно най-малко енергия.

Диетата за пневмония трябва да съдържа много протеини, което е особено строителен материалза изграждане на нови клетки и възстановяване на увредените.

Храната на пациента трябва да съдържа много пресни зеленчуци и плодове, които са източник на витамини и минерали. Именно тези вещества са необходими за нормален потокмного метаболитни процеси.

Човек с пневмония трябва да пие много. Това могат да бъдат отвари, компоти, плодови напитки и сокове. Но повечето експерти са единодушни, че няма нищо по-добро от пречистената вода, която пациентът трябва да консумира най-малко 2 литра на ден. Ако има склонност към оток, тогава трябва да пиете течност само до 18 часа.

Всяка диета, както с пневмония, така и веднага след нея, трябва да помогне за укрепване на имунната система.

Какви храни трябва да присъстват в диетата

Диетата за пневмония при възрастни и деца трябва да се състои от различни продукти, които заедно могат да задоволят всички нужди на организма. Примерен списък с продукти, които трябва да присъстват на масата на пациента всеки ден, изглежда така:

• Различни зеленчуци. Това могат да бъдат тиквички, краставици, моркови, картофи, тиква и черна ряпа.
• Плодове - ябълки, банани и цитрусови плодове.
• Плодове - цариградско грозде, боровинки, касиси малини.
• Зърнени храни - елда, ечемик, перлен ечемик, пшеница и грис.
• Месо с ниско съдържание на мазнини - пилешки гърди, заешко и телешко.
• Риба – трябва да се предпочитат постни сортове. Минтай, мерлуза и пъстърва работят добре.
• Яйца - за предпочитане домашни.
• Млечни продукти - твърдо сирене, мляко, кефир, заквасена сметана, извара и кисели млека.

Всички тези продукти могат да се използват за приготвяне на различни ястия. Основното условие диетична хранас пневмония и след нея е да се ограничи консумацията на въглехидрати и сол. Ако пациентът яде твърде много солени продукти, тогава в тялото се натрупва течност, което води до оток.

V остра фазапневмония, пациентът трябва да пие затоплено печено мляко с малко добавка на масло. Тази напитка е много полезна за белите дробове и за цялото тяло като цяло.

Примерно меню

Храненето при пневмония при възрастни и деца трябва да бъде частично. Пациентът трябва да яде до 6 пъти на ден, но на малки порции. При частично хранене не се изразходва много енергия за смилането на храната и хранителните вещества се усвояват по-добре.

В острата фаза на заболяването трябва да се придържате към следната диета:

1. Закуската трябва да се състои главно от протеинови храни. Това могат да бъдат млечни каши, пудинги, желе и гювечи. За закуска можете да изпиете чаша мазно кисело мляко и да хапнете омлет, приготвен от няколко яйца.
2. Втората закуска трябва да бъде не по-късно от 11 часа сутринта. Тази закуска трябва да се състои от витаминни продукти... Това могат да бъдат плодови салати, плодови желета или печени ябълки... По време на второто хранене пациентът трябва да изпие чаша натурален сокили плодова напитка.
3. По време на обяд пациентът трябва да яде приблизително същото количество протеини и въглехидрати. За обяд трябва да има купа супа или борш със заквасена сметана, каша, допълнена с риба или месо, и сладък чай с руло.
4. За следобедна закуска можете да хапнете няколко палачинки с извара и стафиди, измити с чаша какао.
5. Добре за вечеря грисс мляко и резен кифличка със сладко.

Втората вечеря може да се състои от печена ябълка или чаша кефир с бисквитки. През деня пациентът може да яде ядки от различни сортове и сушени плодове. При пневмония можете да ядете и яхнии от зеленчуци и месо.

Такава диета съдържа оптималното количество хранителни вещества, витамини и минерали, които са толкова необходими за отслабеното тяло.

Хранене след боледуване

Храната след пневмония трябва да включва храни, които ще насърчат регенерацията на увредените тъкани. Освен това диетата трябва да е насочена към засилване на метаболитните процеси в организма.

По време на рехабилитацията на пациента е разрешено да използва прости въглехидратикоито са основният източник на енергия. Менюто за един ден през този период изглежда така:

• Омлет от две яйца, зеленчукова салата, чаша какао в мляко.
• Компот с баница или кифличка.
• борш със заквасена сметана, елдасъс задушено телешко, хайвер от тиква, хляб.
• Прясна ябълка или прясно изцеден плодов сок.
• Извара, парче постно месо, кефир и бисквитки.

V период на възстановяванетрябва да ядете много пресни плодове, зеленчуци и билки... Ако сте алергични към цитрусови плодове, тогава трябва да дадете предпочитание на местните продукти. Трябва да се придържате към диета няколко седмици след възстановяване.

Пациентът трябва да ограничи консумацията на мазни, пържени, пушени и мариновани храни. Не трябва да злоупотребявате с полуфабрикати и консерви.

При пневмония е много важно да се организира пациентът балансирана диета... Това ще ви помогне да се възстановите по-бързо и да ускорите възстановяването. Диетичното хранене е особено важно за пневмония при деца и възрастни хора, такива пациенти са особено трудни за понасяне на това заболяване.

При пневмония се предписват медикаменти, физиотерапия и придържане специална диета... Правилното хранене стимулира повишаване на имунитета, насища тялото основни витаминии минерали, помага за облекчаване на симптомите на обща интоксикация, нормализира чревната микрофлора след прием на антибиотици. Диетата за пневмония се характеризира с ниско съдържание на калории, използване на лесно смилаеми храни, голямо количество свободна течност.

Специална диета стимулира укрепването на защитните сили на организма и повишава устойчивостта към бактериални, вирусни инфекции... Патогенните микроорганизми отделят токсини в процеса на жизнената дейност, което води до появата на мускули, главоболие, гадене, диспептични разстройства, хипертермия. Диетата за пневмония осигурява елиминиране на токсичните вещества, подобрява благосъстоянието и нормализира телесната температура.

Яденето на лесно смилаема храна на частични порции облекчава стреса върху храносмилателната и сърдечно-съдовата система в условия на треска и съответствие почивка на легло... Образуването на газ, чревният дискомфорт намалява, рискът от развитие странични ефектиот лекарства.

Принципи на диетата

При спазване на диета с пневмония, дневната калоричност на храната не надвишава 1500-2000 kcal. Храната трябва да бъде частична, храната трябва да се приема 5-6 пъти на ден на малки порции на всеки 3-3,5 часа. Важно е да се осигури на пациента обилно питие, течности трябва да се пият най-малко 2 литра на ден.

В обилно повръщане, диария, изпотяване, настъпва загуба на натрий, за възстановяване водно-солев балансувеличаване на потреблението готварска солдо 8-10 г на ден. Но е важно да се има предвид, че много сол е противопоказано при пациенти, страдащи от хипертония, бъбречни заболявания. При такива пациенти дозата не трябва да се увеличава с повече от 5-6 g.

На ден е позволено да се яде:

• до 70 г мазнини, от които 30% - растителен произход, 70% - животно;
• протеини в диетата трябва да бъде 80 g, и повечетоот които зеленчукови;
• дневната норма на въглехидрати при щадяща диета е 350 g.

Препоръчва се варене или задушаване на месо и риба. През първите 3-5 дни от диетата трябва да ядете храна в настъргана, топла форма, като се предпочитат леки бульони, билкови чайове, компоти, зеленчукови бульони, обезмаслени ферментирали млечни продукти... Когато апетитът ви се върне, можете да ядете картофено пюре, плодове, бисквити, супи. Диетата трябва да съдържа пресни плодове и зеленчуци, с изключение на зелето и бобовите растения.

Диетична таблица номер 13 се назначава на пациенти, които са имали остри инфекциозни заболявания респираторен тракт... Диетата за пневмония е проектирана така, че да е възможно максимално да се намали натоварването на стомашно-чревния тракт и да се осигури прием на жизненоважни важни витаминии минерали. Необходимо е да се спазва диетата в продължение на 7-14 дни, докато благосъстоянието на пациента се подобри.

По време на повишаване на телесната температура и липса на апетит, не е необходимо да ядете насилствено. В такива случаи е полезно да се пие зелен чай, лайка или обикновен чай с лимон, отвара,. През периода остър стадийзаболяване, тялото изразходва всичките си сили за борба с инфекцията, и повишено натоварванеНа храносмилателната системапринуждава част от енергията да се изразходва за смилане на храната. Освен това функционирането на ендокринните жлези намалява.

Следователно, храненето за пневмония в такива дни трябва да бъде леко, да се състои от:

• нискомаслено кисело мляко, кефир, ацидофилус;
• зеленчукови бульони;
• картофено пюре;
• некисели плодови сокове.

Прекалено гореща или студена храна трябва да се избягва и храната трябва да е топла. Храните с високо съдържание на витамини А, С, Е са особено полезни по време на диета - това са цитрусовите плодове, пилешки дроб, пресни билки, ягода, чушка, касис, .

Списък с полезни храни за хора с пневмония

Диетичната таблица за пневмония трябва да включва следните храни:

• полутечна каша, приготвена от пълнозърнести зърнени храни: елда, ориз, овес;
• напитки: билкови чайове, компоти от сушени плодове, нискоконцентрирани сокове, напитки от горски плодове;
• постно месо: телешко, заешко, пилешко филе;
• рохко сварени яйца или под формата на протеинови омлети;
• супи с лек зеленчуков или пилешки бульон със зърнени храни;
• по време на диетата можете да ядете паста;
• картофено пюре;
• мед, конфитюр, сладко, маршмелоу, мармалад;
• нискомаслени млечни продукти;
• всякакви видове вчерашен хляб, с изключение на черен и трици;
• диетични сортове риба: мерлуза, минтай, щука;
• масло;
• зеленчуци: цвекло, моркови, чушка, броколи, патладжан;
• всякакви плодове и горски плодове (с изключение на гроздето).

По време на възстановителния период, след подобрение общо благосъстояниеи облекчаване на възпалението, храната трябва да бъде по-разнообразна и питателна, за да се попълнят изчерпаните запаси от хранителни вещества. Те увеличават количеството протеинови храни, мазнини. За укрепване на отслабените мускулни тъкани, нормализиране на енергийния метаболизъм, общото съдържание на калории в диетата се увеличава до 2700 kcal.

Обогатеното хранене насърчава регенерацията белодробна тъкан, стимулира производството на антитела срещу инфекциозни агенти. Броят на храненията се намалява до 4 пъти, постепенно в диетата се въвеждат ястия, които стимулират работата на панкреаса и секрецията стомашен сок(месни бульони, подправки). За да увеличите апетита си, можете да използвате леко осолена херинга или саламура от кисело зеле.

Диета при остра пневмония

Вариант на диета при пневмония:

• Първа закуска: филийка хляб и масло, топъл чай с лимон.
• Втора закуска: нискомаслено кисело мляко с бисквити, печена ябълка.
• Ястия за обяд с щадяща диета: зеленчуков бульон със задушен пилешки котлет, компот от сушени плодове.
• Следобедна закуска: сок от червена боровинкаили желе от горски плодове с бисквитки.
• Вечеря по време на диетата: гювеч от извара със зеленчуци или стафиди.
• Преди лягане: чай с лайка и лъжица мед.

Не се препоръчва да се пие мляко при високи температури, това може да провокира повръщане. И през периода на ремисия тази напитка ще бъде много полезна. Ако хипертермията е придружена от повръщане, в началния етап от диетата трябва да се ограничи до топъл чай с лимон, минерална вода... Трябва да пиете на малки глътки. Храненето чрез сила предизвиква рефлекс за изпразване на стомаха и води до влошаване на благосъстоянието.

След нормализиране на телесната температура в ежедневна диетадобавете прясна салата с зехтин, мразени месни бульони, леки супи, зеленчукова яхния, соево сирене - тофу. Като десерт можете да ядете кисело мляко, печени плодове, мармалад или блат без шоколад. Трябва да пиете чиста негазирана вода, можете да алкална минерална, несолена.

Какво не може да се яде с пневмония?

Спазването на режима на хранене при пневмония, алкохол, газирани напитки, силен чай, кафе се изключват от диетата. Не мога да ям мастни сортовемесо, риба, колбаси, консерви, люти, пикантни сосове, пушени меса и маринати. Използването е ограничено:

Яденето на тези продукти е противопоказано както в острия период на пневмония, така и по време на възстановяване от заболяване.

По време на диетата месо, риба, яйца не могат да се ядат пържени, тези продукти трябва само да се варят, готвят в двоен котел или да се пекат във фурната със зеленчуци. Трябва да откажете салати с майонеза, различни екзотични, ресторантски ястия, бързо хранене.

Диетата за пневмония помага за ускоряване на възстановяването, укрепване на отслабената имунна система и осигуряване на доставка на основни витамини и минерали в тялото. Храненето се коригира, като се вземе предвид тежестта на заболяването и стадия на хода на заболяването индивидуално за всеки пациент.

Заглавия

Пневмонията е остро инфекциозно и възпалително заболяване на белите дробове с тежка тежест. Диетата при пневмония при възрастни е ключът към успешното възстановяване. Основното нещо е общо, противоинфекциозно, лекарствена терапия. Обща терапиясе състои в хоспитализация на пациента, спазване на режим на легло и правилно хранене, назначаване наркотициследене на здравословното му състояние.

Диета за пневмония трябва да помогне за повишаване на защитните сили на организма, за повишаване на неговата устойчивост, за намаляване на интоксикацията и поддържане нормално функциониранехраносмилателната и сърдечно-съдовата система.

Наред с тези важни фактори, които имат положителен ефект, площта на стаята, в която се намира пациентът, доброто осветление и вентилация, както и спазването на устната хигиена са от значение в борбата срещу болестта.

Храненето на диета може да намали възпалението, да премахне токсините, да повиши имунитета и да ускори възстановяването както при възрастни, така и при деца.

Храненето при пневмония включва намаляване на рафинираните въглехидрати, солта, а увеличаването на приема на калций помага за облекчаване на възпалителния процес. Достатъчно количествовитамини в храните, особено аскорбинова киселина, както и пиенето на много вода спомагат за бързото премахване на интоксикацията на организма. Консумацията на зеленчуци и плодове, витаминни комплекси ще помогне за укрепване на имунната система.

Храната трябва да бъде лесно смилаема, за да се избегне подуване на корема и образуване на газове. Готвенето в този случай позволява 3 вида: нарязани, пюре или варени (на пара). Пикантни, силно солени, кисели храни, както и използването на сосове са строго забранени. Храната при пневмония трябва да бъде частична и честа, 5-6 пъти на ден. Разширяването на диетата става постепенно, в зависимост от подобряването на състоянието на пациента.

Така че да полезни видовепродуктите за пневмония включват постно месо и риба, бульони, зърнени храни, млечни продукти, зеленчуци, плодове, сушени плодове, сокове, компоти, плодови напитки, отвари, зелени под формата на маруля, магданоз, зелен лук, яйчен жълтък, мед.

Храненето с пневмония категорично забранява употребата на: хляб, печени и сладкиши, мазни бульони, тлъсти меса, консерви, пушени меса, подправки, шоколад, сладкиши, сметана, мазна заквасена сметана, бобови растения, кафе, алкохол.

Тъй като се случи пневмония различни видове(едностранно, двустранно, тотално, фокусно и др.) и форми (напр. остра пневмония), всяко меню и диета трябва да бъдат съгласувани с лекуващия лекар.

Обратно към съдържанието

Диета при остър ход на заболяването

По време на обостряне на заболяването менюто се състои от следните продукти: бульон, постна риба, мляко, моркови, картофи, ябълки, круши, всички видове плодове и зеленчуци и сокове от горски плодове, слаб чай.

Това примерно меню може да включва първа закуска (грис и мляко), втора закуска (желе). За обяд можете да направите малко месен бульон или супа-пюре, а за следобедна закуска - ябълково пюре и сок или плодова напитка. Вечерята може да се състои от извара, бульон от шипка, морски зърнастец или боровинка. Препоръчително е да изпиете чаша мляко през нощта. Не забравяйте да пиете достатъчно вода между всяко хранене.

Отначало абсолютно всички ястия се приготвят с течна консистенция: варени зърнени храни, пюре супи, бульони. Постепенно в менюто се въвеждат омлетите и варените зеленчуци. За подобряване се добавят пребиотици чревна микрофлора... Ферментиралите млечни продукти действат като пребиотици.

Меню в първите дни остър ходзаболяването се съставя, като се вземат предвид възрастта и състоянието на пациента. Ако пациентът не иска да яде, но не отказва да пие, не го насилвайте. Отслабеното тяло може да не е в състояние да се справи с процеса на храносмилане, което може да доведе до влошаване на състоянието.

Много е важно комплексно заболяване да се поддържа защитни функцииорганизъм, намалете натоварването на храносмилателен тракт, имунитет. Диетата ви не трябва да съдържа много сол, въглехидрати, мазнини, най-добре е да въведете в менюто колкото се може повече калций, витамини А, В, С. Опитайте се да ядете малки количества храна, около 6 пъти на ден. Искаш ли да ядеш? Не се насилвайте.

Препоръчително е да готвите ястия във фурната, на пара, можете също да варите и смилате храна. Много е важно да пиете колкото е възможно повече топла течност. Когато видите, че се оправяте, добавете в менюто протеини, мазнини, въглехидрати и пийте по-малко течности.

Какви храни да ядем при пневмония?

В случай на обостряне на пневмония, не забравяйте да включите в диетата си:

• Риба (постна).
• Пилешко, телешко или заешко месо. Можете да сготвите бульон от постно месо.
• Пресни плодове - ябълки, диня, цитрусови плодове, круши.
• Сушени плодове - сушени кайсии,.
• Пресни зеленчуци - лук, билки, зеле, картофи, чесън.
• Сок, плодови напитки от зеленчуци, горски плодове, плодове.
• Зърнени храни и тестени изделия.
• Мед, сладко от малини.
• Продукти с витамин А - яйчен жълтък, зелен лук, чушки, кайсии, плодове от морски зърнастец, зелена салата.

Какво можете да пиете?Отвара от листа от касис, шипки, а също и боровинка. Много полезен е киселият сок - ябълка, нар, дюля, лимон. Пийте отвара от сушени плодове.

Меню за обостряне на пневмония

Предлагаме ви следната диета:

• Първа закуска: 200 мл топло мляко + каша от грис.
• Обяд: плодово желе + отвара от малинови листа и плодове с добавка на супена лъжица мед.
• Вечеря: нискомаслена супа с + картофено пюре с постна риба(не забравяйте да го приготвите на пара) + диня (купувайте плодове само през сезона, по-рано те могат сериозно да навредят на вашето здраве).
• Следобедна закуска: напитка с мая с мед + ябълково пюре.
• Вечеря: шоколад + извара със стафиди + бульон от шипки.

Ценни съвети!Преди лягане не забравяйте да изпиете чаша топло мляко с мед и масло.

Между храненията е позволено да се използват зеленчукови, плодови сокове, топла алкална минерална вода.

Имате ли висока температура? Силен задух? Интоксикация на тялото? Пийте чай с джинджифил и лимон, както и малко количество плодове, сокове от горски плодове и негазирана пречистена вода. След като стане малко по-лека, можете да ядете лека супа, нискомаслена извара, зеленчуково пюре, печените ябълки са особено полезни.

Каква диета трябва да спазвате след прекарана пневмония?

Възпалението на белите дробове е вид стрес за организма, поради което е толкова важно след минало заболяваневключете в диетата си следните храни:

• Риба, постно пиле, лек бульон.
• Сирене, мляко + ферментирали млечни продукти.
• Пилешки или пъдпъдъчи яйца.
• Сок от кисело зеле (съдържа много витамин С).
• В малки количества можете да използвате тестени изделия, юфка. Купувайте само продукти от твърда пшеница.
• Със сладките можете да ядете сладко от касис, малини или ягоди, особено полезен е медът (само ако не сте алергични към пчелни продукти).
• Билков чай.

Използвайте следното меню:

• Закусвамварени рохко сварени яйца, зеленчукова салатас филийка черен хляб. Изпийте и 200 мл топло мляко с малка кифла.
• За обядПрепоръчваме да изпиете 400 мл шипков бульон с мед, лимон и др.
• Обядвамзеленчукова супа, приготвена в нискомаслен пилешки бульон. За втория използвайте рибно суфле (на пара ястието), картофено пюре. Измийте го с натурален сок от сливи.
• Вечерямзелеви кифлички с месо, гювеч с извара, задължително пийте напитка с мая. Преди лягане ви съветваме да изпиете лечебен сладък сок от червена боровинка с мед.

След като не сте имали апетит? Добавете умерено солени храни към менюто си – хайвер, херинга, твърдо сирене. Можете да ядете една туршия, кисели домати, да пиете. Също така за апетит се препоръчва да се пие 100 мл сухо вино.

Внимание! Ако сте претърпели продължителна пневмония, която е довела до изчерпване на организма, имате нужда от подсилена диета.

Особено полезни при пневмония:

• Мляко (горещо или топло) + капка терпентин (трябва да бъде обелено).
• Пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини.
• Вода със сок от лимон или червена боровинка.
• Мляко (топло) + щипка сода (за храна) + минерална водаБоржоми.

Забранени храни за пневмония

В случай на заболяване е необходимо да се използва възможно най-малко масло, захар. Необходимо е да се зачеркне всичко от диетата:

• Пушени продукти.
• Алкохолни напитки.
• Остър.
• Удебелен.
• Печено.
• Маринати.
• Колбаси, колбаси.
• - сладкиши, торти, бисквити.
• Всички продукти с храносмилателни добавки, овкусители.

Така че диетата при пневмония е от немалко значение. Вашето възстановяване зависи от това. Не забравяйте да следвате препоръките за хранене. Мнозина правят грешката първо напълно да откажат храна, а след това да започнат да ядат мазни, пържени и вредна храна... Ако сте приети в болницата, най-добре е да се храните там, защото в болницата е специално разработена диета за болните. Бъдете здрави!

Пневмония - остра инфекцияхарактеризиращ се с възникване на възпалителен процес в белодробни алвеоли... Възпаление изисква грамотен и навременно лечениепри деца и възрастни. Днес лечението на пневмония, придобита в обществото, не създава особени затруднения. Предпочитание се дава на терапевтично лечение, а хирургични техникиизползва се в случай на усложнения. Специалното хранене при пневмония при възрастни допринася за бързото възстановяване.

Важен компонент от правилното лечение на възпалението е диетата. Храненето при пневмония при възрастни трябва да помогне за възстановяване на имунитета и повишаване на общата устойчивост на организма. Продуктите, използвани в диетата, трябва да намалят патогенните ефекти на инфекциозния агент и да намалят интоксикацията. Трябва да изберете ястия, които са пестеливи сърдечносъдова системаи стомашно-чревния тракт.

Прототипът на такова хранене в медицината се счита за маса номер 13 според Певзнер. Тази диета се приписва след откриване в човешкото тяло на остър възпалителен процес (тонзилит, пневмония и други заболявания, придружени от треска). Масата се използва в остър периодтреска, а във фазата на възстановяване използвайте различно меню.

Кетъринг за пневмония при възрастни

Важен параметър в диетата на пациенти с пневмония е хранителната фракция. Менюто включва четири до шест хранения. Използвайте порции с удобни размери. Този подход ви позволява постоянно да подсилвате пациента през целия ден. хранителни веществабез претоварване на храносмилателния тракт.

През периода висока температураизползвайте меню с намалени калории. Елиминирайте животинските мазнини и бързите въглехидрати.

Храната трябва да включва главно протеини и съдържащи бавни въглехидратипродукти. Дневна ставкапротеинът обикновено е най-малко 1-1,5 грама на килограм телесно тегло. Протеините се попълват с храни като мляко, белтъции морски дарове. Това ще осигури на пациента материал и енергия, необходими за изграждане на антитела за борба с болестта.

Пълната орална рехидратация (насищане на тялото с течност) е също толкова важна. Показано обилно и често пиене. За възрастни поне 2-2,5 литра течности на ден. Можете да използвате мляко в умерени количестваи обогатени напитки, особено тези, съдържащи витамин С. Прекомерната консумация на мляко може да причини чревна дисфункция.

Диетичната храна с пневмония трябва да включва достатъчно количество фибри. Помага за подобряване на храносмилането. От диетата трябва да изключите ястия, които увеличават образуването на газове в червата (бобови растения, кисело зеле, развалено мляко).

Нуждаете се от повече храни, съдържащи витамини А и С. Витамин А помага за подобряване на функциите на алвеоларния и бронхиалния епител, което е необходимо за бързо възстановяване. Голямо количество витамин А се съдържа в червените зеленчуци и плодове. Една от функциите на витамин С е имуномодулацията (укрепване на имунната система). Витамин С се намира в големи количества в:

• цитрусови плодове;
• шипка;
• малини;
• касис.

Диетата трябва да включва ограничаване на готварската сол. Препоръчително е да се яде до 5-6 грама на ден. След обилно изпотяванепри пациент количеството на приема на сол може леко да се увеличи.

Един от най-важните минерални добавкиможе да се счита за калций. Ефектът му върху патологични механизмив развитието на възпаление. Използват се както калциеви препарати, така и храни, съдържащи го (предпочитание се дава на млечните продукти).

Диетата включва ястия, които механично щадят червата. Трябва да се сервира добре нарязана, деликатна храна. Овесените, рибните и месните ястия са добре сварени или приготвени на пара.

Предвид изискванията лекарите в белия списък на следните храни.

1. птица, нискомаслени сортовемесо, бульони.
2. Морски дарове за предпочитане добре сварени Речна риба (морска рибасъдържа голям броймазнини, използването на които е нежелателно).
3. Ястия с кисело мляко в умерени количества, сирена, нискомаслена извара и мляко.
4. Твърда паста, зърнени храни. Всичко това трябва да бъде подложено на достатъчна термична обработка.
5. Пресни плодове, плодове и зеленчуци, богати на витамини А и С.
6. Подсилена напитка, включваща сокове, плодови напитки и чайове с добавка на сладко, мед, шипки.

Какво трябва да бъде ограничено

Следните продукти бяха в черния списък на лекарите.

1. Разнообразие от сладкиши, бонбони, бисквити, шоколад и други храни, съдържащи смилаеми въглехидрати.
2. Алкохолът влияе неблагоприятно върху защитните сили на организма и има увреждащ ефект върху храносмилателния тракт.
3. Напитките, съдържащи кофеин (кафе, силен черен и зелен чай) оказват прекомерен стрес върху сърдечно-съдовата система.
4. Мазни меса и риба.
5. Плодове, плодове и зеленчуци, които увеличават образуването на газове в червата (боб, грозде и др.).

Пример за диета за пневмония

Първа закуска:

• бъркани яйца;
• задушена каша от елда;
• зеленчукова салата;
• чай с шипки.

• паста с варено пилешко филе;
• зеленчукова салата;
• Портокалов сок.

• супа от пилешки бульон;
• задушена оризова каша с костур;
• зеленчукова салата;
• чай с шипки.

• кефир;
• кок.

• извара с ниско съдържание на мазнини;
• ябълка;
• мляко.

Преди лягане:

• чай със сладко от касис.

Хранене след заболяване

Диетата след възстановяване има страхотна цена... при възрастни продължава известно време след изписването. Лекарите препоръчват да спазвате коригираната диета поне още един месец. Диетата има прилики с диетата за пневмония.

Характеристики на храненето след пневмония.

1. Се увеличава дневен приеменергия, дължаща се на ястия, съдържащи въглехидрати.
2. Все още високо съдържаниепротеин в храната. От млякото може да се получи достатъчно количество протеин.
3. Важно е след антибиотична терапия да се възстанови микробиологичният пейзаж в червата. В менюто се въвеждат кефири, кисели млека, съдържащи бифидумбактерии и специални ферменти.
4. Разрешено е използването на забранени по-рано продукти в умерени количества, кафе, чай, мазни риби.

Какво да ядем по време и след пневмония е лична работа на всеки. Въпреки това, всички лекари препоръчват да не се пренебрегва ролята на диетата при възстановяването на възрастни пациенти. Диета, правилно подбрани хранителни продукти заедно с лекарствена терапия- най-важният лост за влияние върху болестта.