Малината е широколистен храст с многогодишно коренище, от което се развиват двугодишни въздушни стъбла с височина до един и половина метра. Коренището е криволичещо, дървесно, с множество допълнителни корени, образуващи мощна разклонена система.

Стъблата са изправени. Листата са овални, отгоре тъмнозелени, отдолу белезникави, покрити с фини власинки. Цветовете са бели, с диаметър около 1 см, събрани в малки гроздовидни съцветия, разположени по върховете на стъблата или в пазвите на листата. Плодовете са малки космати костилки, които растат заедно върху съда в сложен плод. Плодовете, като правило, са червени, но има разновидности на жълто и дори черно.

Родината на малините е Централна Европа. Расте в сенчести гори, сред храсталаци, по горски ръбове, сечища, брегове на реки, в дерета. Култивирана в градини.

За медицински цели използвайте малини. Берете реколтата в сухо време, когато е напълно узряла. По това време те лесно се разделят. Събирайте ги внимателно, за да не се набръчкат. Поставете плодовете в кошници на тънки слоеве, премествайки ги с клонки или листа. Сушат се бързо във фурни при 60-80°C, като от време на време се обръщат. Също така е добре да се готви сладко.

Полезни свойства на малините

Плодовете на малината съдържат ябълчена, винена, найлонова, салицилова, мравчена киселина; глюкоза, фруктоза, захароза, танини, пектин, азотни и оцветяващи вещества, калиеви и медни соли, цианин хлорид, ацетоин, бензалдехид, витамин С, каротин, следи от витамини от група В и етерично масло. Семената съдържат мастно масло и фитостерол.

Пресните малини имат специфична приятен вкуси аромат, утолява жаждата и подобрява храносмилането. Включването на малини или продукти от тях в диетата значително ускорява лечението различни заболяваниястомашно-чревния тракт, тъй като имат антиеметични, противовъзпалителни и аналгетични свойства. Освен това пресните малини традиционно се използват като "отрезвяващо" средство за интоксикация.

В допълнение към антипиретичните свойства, малините имат хемостатичен и антитоксичен ефект, подобряват апетита. Малините трябва да се консумират от жени, те имат благоприятен ефект върху тена и цвета на кожата, тъй като съдържат витамини, PP, C и група B.

Малините са с високо съдържание на мед, която се съдържа в повечето антидепресанти. Ето защо, малините са полезни за хора, чиято работа или живот е свързана с голямо нервно напрежение.

Малините традиционно се използват при настинки, грип, остри респираторни инфекции, обостряне на болки в ставите, с радикулит и други заболявания: с треска и невралгични явления. Обикновено потогонният чай се приготвя от малини от 5-6 супени лъжици сухи плодове, запарени с 3 чаши вряла вода. Две-три чаши се пият горещи за един час. В същото време е желателно да лежите в топло легло, покрито с одеяло. Това причинява добро затопляне и обилно изпотяване. Потогонните свойства на малините са полезни за болните хипертония: тогава значителни количества се отстраняват готварска сол, в резултат на което се понижава кръвното налягане, в тези случаи запарката от малини се пие по половин чаша.

В народната медицина малините се използват за намаляване на размера простатакогато расте и в традиционните системи ориенталска медицинамалините са известни като основен компонент на таксите и хапчетата, използвани при безплодие, импотентност.

В древната рецепта корейски рецептипри безплодие използвали малини със семена на живовляк, китайска лимонена трева, семена на витрина и бели цветя на пълзящи котви.

Доста лесно е да се приготви лек за сексуална импотентност - чипкапбан: малините се накисват във водка, сушат се на слаб огън, начукват се в хаванче и се приемат сутрин със супена лъжица, измиват се с вода.

Малините се препоръчват при анемия, атеросклероза, разстройства сърдечен ритъм, заболявания на стомашно-чревния тракт, бъбречни заболявания, хипертония. Малиновите фитонциди са вредни за Стафилококус ауреус, спори на дрожди и плесени.

За разлика от други горски плодове, малините не губят своите лечебни (лечебни) свойства след термична обработка. Следователно, сладко от малини - най-доброто средствос настинки.

Листата на малината съдържат вещества, които стимулират гладката мускулатура на червата, матката.

Опасни свойства на малините

Малините съдържат редица основни вещества, които могат да предизвикат негативни реакции при хора с алергии. На тези, които страдат от гастрит или язва, също не се препоръчва да консумират концентриран малинов сок и тинктури на негова основа.

Малината е здраво залегнала в паметта ни като най-мощната средство за кашлица... Плодовете насищат тялото с витамини, танини и антоцианини, които убиват микробите. Благодарение на приятния си аромат и вкус, това лекарство е за вкуса на децата. Но на това невероятни свойстване свършват. Правилно приготвените напитки помагат за укрепване на имунната система, подобряване на апетита и премахване на токсините от тялото. Можете да го изброите допълнително, но първо трябва да разберете кое зрънце е по-полезно.

Едно от най-популярните растения в градината са ярките и сладки малини: любителите на естествената храна и народно лечение... Всеки храст, засаден от летен жител, ежегодно дарява суровини за приготвянето на домашни лекарства. Всички части на растението, от корена до листата, се считат за лечебни.

Особено забележителни са ярките плодове, които е невъзможно да се подминат. Те съдържат цял ​​комплекс от витамини, органични киселини, минерали и етерични масла... Малините се консумират пресни, замразени, сушени, приготвят се от тях чай, отвари, тинктури, както и сладко сладко и мармалад.

На мястото на растеж се разграничават градински и горски малини (диви). Техните свойства са сходни в много отношения, но диворастящият вид се счита за по-полезен. Плодовете му се съхраняват по-дълго, тъй като съдържат по-малко влага. Въпреки че храстите, които растат под надзора на градинар, произвеждат по-големи и сочни плодове.

За отглеждане на лятна вила са отгледани няколко вида малинови храсти, които се класифицират според цвета на плодовете:

1. Червеното е познат вид с големи, ароматни алени плодове.
2. Черно, или къпина - храст с плодове с богато вино, почти черен оттенък.
3. Бяло (жълто) - храстът дава плодове с жълтеникави плодове.

Всички правилно отгледани плодове имат наситен сладък вкус, но жълтите съдържат най-голямо количество фруктоза. Те са по-вкусни от червените, но по-малко здравословни поради по-ниското съдържание на органични киселини. Черните се характеризират с високо съдържание на антиоксиданти. Тези вещества помагат на човек да остане млад и предотвратява развитието на рак.

Ако искате да получите максимална ползаот градински парцел, тогава освен малини си струва да засадите касис, орлови нокти, арония, къпини. До зимата ще бъде възможно да се приготви компот от малини, вино от офика и много други деликатеси. Ако градината се е поглезила с богата реколта, тогава защо не сварите или сладко, запасете се с пюре от малини за сезона на настинките.

Ползите от прясна и сушена реколта

Редовната консумация на реколтата помага за укрепване на всички системи на тялото. Това се дължи на богатия му химичен състав. В допълнение към витамини, минерали, органични киселини, съставът съдържа диетични фибри и флавоноиди. Съдържащите се в семената фитостероли имат антисклеротичен ефект.

Основното богатство е елагиновата киселина, която има мощен противораков ефект. Учените са доказали, че той води до смъртта на злокачествени клетки, предотвратява образуването на нови, а здравите клетки не страдат. Има много пектини, които подпомагат храносмилането и премахват холестерола и жлъчните киселини.

Ако се съмнявате, че пресните или сушени плодове са по-здравословни, тогава трябва да ви уверите, че сушените малини не са по-ниски от ползите от прясно откъснати. Тя се различава само по съдържанието на някои вещества. Салициловата киселина в изсушените суровини е 20 пъти повече, отколкото в пресните. Такъв продукт е по-ефективен при грип, бронхит, пневмония.

Лечебните свойства на малините:

• помага в борбата с настинките;
• облекчава подпухналостта;
• унищожава гъбичките;
• това е едно от най-полезните инструментисрещу кашлица;
• укрепва имунната система, тонизира;
• стимулира работата храносмилателната система, подобрява апетита;
• полезно за на сърдечно-съдовата системаправи стените на кръвоносните съдове еластични;
• е профилактиченот анемия;
• лекува нервна системапомага в борбата с депресията;
• премахва токсините от тялото;
• помага за заздравяването на рани;
• това е ценен продуктза жени: малината подмладява, изглажда бръчките, освежава тена и влияе на тена на кожата;
• излита синдром на махмурлука.

Доставяне на суровини за зимата

Лечебните суровини са не само плодове, но и зеленина с корени. Събирането се извършва при сухо време. Тъй като плодовете узряват неравномерно, те се берат на няколко етапа. Неузрели, презрели или смачкани суровини се изхвърлят. Прясната колекция се съхранява лошо, поради което най-често се консервира или суши.

Можете да приготвите сушени малини на няколко стъпки:

Суровините се считат за изсушени, ако не се деформират на бучки, не оставят петна по ръцете.

Друг вариант за съхранение е замразяването. След измиване и изсушаване, ягодоплодната маса се подрежда върху тава и се изпраща във фризера за един ден, след което се излива в найлонови торбички и се съхранява на същото място. Всички витамини се запазват при замразяване.

Листата са полезни и за лечебен чай. Берат се през май и юни, сушат се на топло и засенчено място, съхраняват се в хартиена или платнена торбичка 2 години.

Лечение с малини: народни рецепти

В народната медицина прясната реколта е ефективна при анемия, ревматизъм, досадни екземи, захарен диабет. При изброените неразположения се препоръчва да се изяждат около 300-400 г на ден през сезона. Ако има предразположение към сърдечно-съдови заболявания, тогава не само пресни суровини ще помогнат, но и укрепващ състав, който няма да е трудно да се приготви от реколта от малини, листа от касис и боровинки, апетитни шипки. Всички съставки се вземат в равни части, заливат се с вряла вода, настояват, пият се 100 ml два пъти на ден преди хранене.

За тези, които страдат от ревматизъм, ще помогне тинктура с малини, листа от подбел, риган, взети в съотношение 2: 2: 1. Вземете 2 с.л. л. изсушена колекция, изсипете 250 ml вряща вода, настоявайте за около час, след което филтрирайте. Пийте по 50 мл 3-4 пъти на ден.

При дерматит и екзема:

1. Смесете сушени плодове и листа в равни части, 2 супени лъжици. л. залейте сместа с 1,5 чаши топла вода.
2. Сложете на слаб огън и гответе за 5 минути. Настоявайте за един час, прецедете. Пийте по половин чаша три пъти на ден преди хранене.

Чай за женско здраве:

• Вземете 1 супена лъжица за 0,5 чаши вряща вода. сушени малини и 1 ч.л. билки борна матка.
• Изсмучете и прецедете бульона.

Напитката трябва да се съхранява в хладилник, приема се по 0,5 ч.л. ден след овулацията. Този бульон ще помогне на тези, които искат да забременеят.

Видео с рецепта за дълголетие.

Помощ при настинка

Сушените плодове се използват за лечение на настинки, заболявания на гърлото, за възстановяване на червата и стомаха, както и при козметични цели... За да засилят ползите, те се смесват със сушени листа. Много хора свързват лечението с малинов чай ​​или сладко с безгрижно детство. Пиенето на сладки напитки понижава температурата, облекчава болките в гърлото и успокоява. Счита се за безвреден както за възрастни, така и за деца. За най-малките е добър заместител на аспирина. В същото време чаят от малини е потогонно средство, ускорява отстраняването на вредните вещества от тялото и насърчава бързото възстановяване.

Напитката понижава температурата поради съдържанието салицилова киселина... Не трябва да се бърка с ацетилсалицилова киселина, който обикновено се нарича аспирин.

Приготвяне на чай с малини при настинка:

1. Залейте 100 г суха колекция с 3 чаши вряла вода, оставете за 30 минути.
2. Прецедете и изпийте 1 чаша топла напитка преди лягане.
3. За да подобрите потогонния ефект, трябва да пиете горещ чай, след което да се увиете под одеяло.

Подобен лечебна напиткапрепоръчва се като диуретик и отхрачващо средство. Той ще помогне на хора, страдащи от хипертония, тъй като голямо количество сол се елиминира от тялото заедно с потта. В този случай запарката се консумира по половин чаша три пъти на ден, половин час преди хранене.

Запарка за гаргара при възпалено гърло:

• 60 г суровини се заливат с 0,5 литра вряща вода. Увийте контейнера и оставете за 2 часа.
• Можете да пиете до 4 пъти на ден по 80-100 мл или да правите гаргара с него, като предварително загреете.

За възстановяване след грип и настинка към домашното лекарство се добавя малко мед. Температурата на напитката не трябва да надвишава + 40 ° C, тъй като при по-високи стойности полезен материалсъдържащи се в меда се губят. Не пречи да се използва като добавка.

Противовъзпалителен чай:

1. Смесете 1 с.л. л. сушени горски плодове, 1 ч.л. лайка и същото количество мента.
2. Залейте сместа с 2 с.л. вряща вода, оставете да заври, след това охладете и прецедете.
3. Пийте до 7 пъти на ден до пълно възстановяване.

Състав с добавка на липов цвят... За да направите това, смесете изсушената горска маса и липовите цветя в равни пропорции. На 2 с.л. л. сместа се долива с 3 чаши вряла вода. Съдържанието се вари 5 минути, охлажда се и се прецежда, приема се на топло за 5 с.л. л. три пъти на ден.

На кого може да навреди зрънцето?

Малиновите култури могат да причинят алергични реакции. Те се проявяват под формата на оток на лигавиците, кожни обриви, сърбеж, световъртеж. Плодовете не се препоръчват за деца под 1 година. Бременните жени не трябва да злоупотребяват с продукта, но в умерени дози късен стадийотвари от малини за бременност ще бъдат подходящи.

Противопоказания за употреба при такива заболявания като:

• язва на стомаха;
• гастрит;
• проблеми с бъбреците, заболяване на пикочния мехур;
• трябва да се използва с повишено внимание при захарен диабет, при редица чернодробни заболявания;
• подагра;
• бронхиална астма.

Малините, с полезните свойства и противопоказанията, които мнозина са запознати, не могат да станат пълноценен заместител лекарствав случаи на сериозно заболяване като грип и др. Той трябва да бъде включен в диетата по препоръка на лекар, без да се изключват фармацевтичните продукти.

В статията обсъждаме обикновените малини, говорим за полезни характеристикии прилагането на плодовете и листата на растението. Ще научите как да използвате малини за лечение на кашлица и настинка, понижаване на кръвното налягане, стабилизиране на диабета и здравето на жените.

Обикновената малина е плодов храст, вид от рода Rubus от семейство Розови. лат. име - Rubus idaeus.

Популярни имена: горска малина, котешко зрънце.

Как изглежда

В този раздел сме предоставили описание на малините. Обикновената малина е широколистен храст. Коренището й е многогодишно, с двугодишни въздушни стъбла. Малините достигат височина 1,5-2,5 м.

Снимка на малина: Външен видмалини Извито и дървесно коренище има много допълнителни корени, които образуват мощна разклонена система.

Стъблата са изправени. Издънките от първата година са тревисти, зелени със синкав цвят, сочни, покрити с тънки малки бодли. Двегодишни дървесни издънки, кафяв цвят, изсъхват веднага след плододаване. На следващата година на тяхно място израстват нови стъбла от същия корен.

Листата са овални, редуващи се, дръжки, сложни. Горната страна на листата е тъмнозелена, долната е белезникава, с фини власинки.

Цветовете са бели, събрани в малки гроздовидни съцветия. Разположени са в върховете на стъблата или в пазвите на листата. Венчелистчетата са по-къси от дяловете на чашката. Малините цъфтят от юни до юли, при хубаво време цъфтежът продължава до август.

Плодовете са малки космати костилки, сраснали заедно на съда в сложен плод, розов, червен или бордо (има сортове малини с жълти и черни плодове). Малините започват да плододават от втората година. Дава плод през август.

Къде расте

Малините растат в изсичане на гори, в гори, по бреговете на реките. Също така е популярно градинско растение.

Русия е лидер в отглеждането на малини на световния пазар. В индустриален мащаб зрънцето се отглежда и в Украйна, Сърбия, Полша, Унгария, Германия, Франция, Великобритания, Канада и САЩ.

Плодове и листа на малини

Най-често малините се използват за медицински цели. Листата на малината също имат лечебни свойства. По-рядко се използват клоните и корените на растението.

Химичен състав

Химичен състав на плодовете на малината:

• Сахара;
• етерично масло;
• пектинови вещества;
• протеинови вещества;
• слуз;
• органични киселини;
• витамини А, групи В, С;
• винен алкохол;
• изоамилов алкохол;
• кетони;
• антоцианин цианин;
• катехини;
• танини.

Лечебни свойства

Лечебните свойства на малините:

• антипиретик;
• потогонно;
• отхрачващо средство;
• противовъзпалително;
• болкоуспокояващо;
• хипотензивен;
• стягащо;
• кръвоспиращо;
• диуретик;
• укрепващ.

Най-често използваните малини при настинка... Конфитюр, или инфузия, понижава телесната температура, облекчава възпалението, премахва кашлицата и други симптоми на ТОРС и грип. малина елиминира главоболие, подобрява благосъстоянието. Може да се използва като превантивна мярка.

Малината проявява свойства по отношение на сърдечно-съдовата и нервната система. Подобрява сърдечната дейност и. Успокоява нервната система, има аналгетичен ефект, подобрява съня.

Малините имат диуретичен ефект, премахват излишната течност от тялото. Те имат положителен ефект върху бъбречната функция.

Малините са полезни за здравето на жените... Има свойства против стареене, нормализира хормонален фон, облекчава болките при ПМС, подобрява благосъстоянието по време на менопаузата. Яденето на малини по време на кърмене помага за увеличаване на количеството и качеството на кърмата.

Най-важните свойства на листата на малината са кръвоспиращи и стягащи. Чай, отвари и запарки от листата на растението се използват за спиране на външни и вътрешно кървене, включително при тежки периоди... За лечение на диария се използват лекарства на основата на листа от малина.

Как да събираме

За лечебни цели използвайте плодовете и листата на малините.Плодовете на малините се берат през периода на плододаване. Необходимо е да се събират плодовете в сухо време. Всяко зрънце се бере отделно. Не берете развалени и презрели плодове - пускайки сок, те могат да развалят останалите плодове в кошницата.

Преди прибиране сортирайте малините, отстранете смачканите плодове и остатъците, изплакнете под студена течаща вода и подсушете върху кърпа. За дългосрочно съхранение замразете малините, като разпределите реколтата в пластмасови контейнери.

Листата на малината се берат през периода на цъфтеж – през юни – юли. Събирането на суровини се извършва при сухо слънчево време. Берат се само чисти, сухи и здрави листа – най-добре млади, по върховете на растението.

Не откъсвайте всички листа от един храст, това ще източи растението.

В тъмно, сухо и добре проветриво място. Можете да готвите суровини в електрически сушилни при температури до 40 градуса. Съхранявайте сушените малинови листа в торбички от естествен плат, дървени кутии или стъклени буркани на тъмно и сухо място.

Как да кандидатствам

От листата и плодовете на малините се запарва чай, приготвят се отвари, запарки и др. По-долу са рецептите лекарстваза лечение на кашлица, понижаване на температурата, понижаване на кръвното налягане, нормализиране на състоянието при захарен диабет, за здравето на жените.

Чай за кашлица

Най-лесният начин да приемате малини срещу кашлица е под формата на сладко. Можете също да добавите захар към горските плодове и да добавите тази смес към вряща вода, черен или зелен чай.

Съставки:

1. Малини - 1 част.
2. Захар - 2 части.

Как да готвя: Покрийте плодовете със захар, съхранявайте в хладилник.

Как да използвам: Добавете 1-2 чаени лъжички малини към чаша чай. Пиенето на малинов чай ​​е най-добре преди лягане. Не забравяйте да не излизате навън след ядене на малини.

Резултат: Малина при кашлица я прави по-продуктивна, подобрява здравето, подобрява имунитета.

Конфитюр при температура

Малините при температура трябва да се приемат в не Голям бройпреди лягане. Пийте чай от малини при настинка, като изядете 1-2 супени лъжици сладко. Увийте се в топло одеяло, обуйте чорапи.

Малини при настинка могат да се приемат, ако телесната температура е под 39 градуса. Ако имате много висока температура, обадете се на лекар и вземете лекарства, предписани от специалист.

Инфузия за ангина

При ангина можете да вземете инфузия от листа от малина. Това средство е подходящо и за лечение на други заболявания, при които се възпалява лигавицата на носоглътката.

Съставки:

1. Вряща вода - 1,5 чаши.

Как да готвя: Изсипете вряла вода върху сухите малинови листа, оставете лекарството за 2-3 часа. Прецедете напитката преди пиене.

Как да използвам: Пийте по половин чаша 3 пъти на ден.

Резултат: Облекчава възпалението, облекчава болката.

Отвара от натиск

Запарва се чай с малини, правят се отвари и запарки.За сваляне на налягането се използва отварка от малини и липови цветове.

Съставки:

1. Малини - 1 чаена лъжичка
2. Цветя от липа - 1 чаена лъжичка.
3. Вода - 300 мл.

Как да готвя: Малините и липата се заливат с вода, заври и се оставя да къкри 3-5 минути. Охладете и прецедете преди употреба.

Как да използвам: Пийте бульона през целия ден.

Резултат: Отвара от малини от налягане не само понижава кръвното налягане, но и укрепва сърцето и кръвоносните съдове, премахва задух, извежда излишната течност от тялото.

Чай за диабет

Малините със захарен диабет могат да се консумират пресни и замразени, под формата на картофено пюре, а може да се пие и прясно изцеден сок от малини. За да намалите кръвната захар, можете да варите листа от малина и да пиете като обикновен чай.

Съставки:

1. Листа от малина - 1 супена лъжица
2. Вряща вода - 1 чаша.

Как да готвя: Залейте малиновите листа с вряла вода и оставете за 20-30 минути.

Как да използвам: Пийте като обикновен чай през целия ден.

Резултат: Малина при диабет понижава кръвната захар, подобрява здравето, подобрява имунитета.

Отвара за атеросклероза

Малината не само понижава кръвното налягане, но също така насърчава разграждането на атеросклеротични плаки и лош холестеролв кръвта. За лечение на атеросклероза вземете отвара от листа на малина.

Съставки:

1. Сухи листа от малина - 10 g.
2. Вряща вода - 1 чаша.

Как да готвя: Листата се заливат с вода и се варят 15 минути. Увеличете обема до първоначалния обем с вода.

Как да използвам: Приемайте по половин чаша 3 пъти на ден.

Резултат: Пречиства кръвта и понижава нивата на холестерола.

Инфузия за гастрит

В хронична формагастрит и гастрит с висока киселинност стомашен сокможете да вземете запарка от листа от малина.

Съставки:

1. Сухи натрошени листа от малина - 2 супени лъжици.
2. Вода - 1 чаша.

Как да готвя: Залейте малиновите листа с вряла вода, оставете за 30 минути. Прецедете преди употреба.

Как да използвам: Пийте ⅓ чаша запарка 3 пъти на ден половин час преди хранене.

Резултат: Премахва болката, намалява секрецията на солна киселина, спомага за нормализиране на храносмилането.

Бульон за жени

Съставки:

1. Сухи листа от малина - 2 супени лъжици
2. Вода - 500 мл.

Как да готвя: Напълнете суровината с вода. Поставете на среден огън и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри за 5 минути. Охладете и прецедете преди употреба.

Как да използвам: Пийте бульона през целия ден, разделен на 3 приема.

Резултат: Малина за жени помага при лечението възпалителни заболявания пикочно-половата система, стимулира производството на хормони, нормализира менструален цикъл, подобрява благосъстоянието.

Малина за деца

Можете да давате малини на деца не по-рано от 1 година. Освен това плодовете трябва да се консумират умерено.

Дайте на бебето си 1 малина ако алергична реакцияняма да възникне, шепа плодове може да се даде на ден.

Сладко от малини може да се дава в малки количества при кашлица и настинка. Чаят от листата на растението ще помогне при диария. Консултирайте се с вашия педиатър, преди да използвате малини за медицински цели.

Малини по време на бременност

Не само е възможно да се яде, но и е необходимо. Малините съдържат витамини и други хранителни вещества, необходими за поддържане на здравето на жената и развитието на плода.

През първия и втория триместър могат да се консумират само плодовете на растението. Пресни плодове и сладко от тях ще помогнат за справяне с настинки, подобряване на настроението и повишаване на имунитета на бременна жена. Но чай и отвари от листата не трябва да се консумират – те повишават тонуса на матката и могат да причинят спонтанен аборт или преждевременно раждане.

Можете да го използвате не по-рано от 3 месеца след раждането. Бъдете внимателни, приемането на горски плодове може да причини алергии у детето. Яжте не повече от 50 г малини на ден. Започнете с 1 зрънце и следвайте реакцията на тялото си и тази на вашето бебе.

За повече информация относно малините вижте видеоклипа:

Противопоказания

Вече знаете полезните свойства на малините, противопоказания за употреба:

• алергия;
• камъни в бъбреците, пикочен мехурили жлъчен мехур;
• подагра.

Малините трябва да се използват с повишено внимание, когато стомашно-чревни заболяванияв остра форма.

Класификация

Таксономична позиция:

• отдел: Цъфтеж;
• клас: Двусемеделни;
• ред: розоцветни;
• семейство: Розово;
• род: Rubus;
• вид: Обикновена малина.

Сортове

Родът Rubus, към който принадлежи обикновената малина, включва 1494 вида. Най-известните са: къпина, морошка, принц, каменна боровинка, малина.

Обикновена малинова инфографика

Снимка на обикновена малина, нейните полезни свойства и приложение
Инфографика с малина

Какво да запомня

1. Ползите и вредите от малините зависят от химичен състав... Плодовете и листата на растението имат полезни свойства, понякога се използват неговите клони и корени.
2. Малините се използват за лечение на кашлица, понижаване на температурата, понижаване нивото на кръвната захар, нормализиране на кръвното налягане и за здравето на жените.
3. Малините могат да се приемат по време на бременност след консултация с Вашия лекар.

Моля, подкрепете проекта - разкажете ни за нас

Във връзка с

съученици

Малините са сред любимите горски плодове и това не е изненадващо. В допълнение към деликатния вкус и специалната консистенция, той е надарен и с маса полезни качества... Най-често плодовете се консумират пресни и като част от сладки лакомства. Те обичат да се хранят с малини през зимата поради специално имуществоукрепване на имунитета. Нека направим стъпка по стъпка анализ на основната стойност и възможно странични ефектиот ядене на плодове.

Свойства на малини

1. Тя се основава на голям брой аскорбинова киселина, а всеки знае, че витамин С действа като естествен антиоксидант и имуностимулант.
2. Зрънцето има противовъзпалително и бактерицидно действие. Приема се при естествено нисък имунитет, бронхит, пневмония и други заболявания от този тип.
3. Съдържа много антиоксидантни вещества, които са необходими за свързването на солите тежки метали, както и изтеглянето им от кухината на вътрешните органи.
4. Поради включването на пектини в храста, диетични фибри, таниниподобрява се работата на храносмилателните органи, бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур.
5. Лечителите, които практикуват употребата на малини от много години, са идентифицирали основното му свойство. Под всякаква форма зрънцето е полезно при треска, защото повишава изпотяването и облекчава треската.
6. Чрез укрепване и прочистване на кръвоносните канали се извършва профилактика сериозни заболяваниякато атеросклероза. Всичко това става възможно благодарение на разграждането на холестеролните плаки.
7. Магнезият и калият са минерални съединения, които са изключително ценни за ядрата. Те се намират в малините в прилично количество и следователно са невероятно полезни за основния мускул.
8. Входящият витамин К е от съществено значение за правилното съсирване на кръвта, повишено производство на червени кръвни клетки, повишен хемоглобин и по-бързо заздравяване на рани.
9. Малините се ядат след голямо угощение и пиене на алкохол. На сутринта тя облекчава махмурлука, разпада се етаноли бързо го извежда от тялото, облекчава черния дроб.
10. Чрез намаляване вътречерепно наляганезрънцето се използва при силно главоболие и постоянно излагане на мигрена. Инфузията от клони е ефективна като тонизиращо и потискащо средство хронична умора.
11. Антиеметични свойства насърчават момичетата, които са на ранни датибременност, консумирайте плодовете за борба с токсикозата. Зрънцето се използва и от жените в козметологията като маски.
12. Основните ползи от малините се намират в техния химически инвентар. Съставът съдържа много желязо, необходимо е за предотвратяване на анемия и повишаване на хемоглобина.
13. Фолиевата киселина и другите витамини от В-групата допринасят за пълноценното развитие на плода в съответствие с периода на бременността в утробата. Малините са ценени от бременните жени.
14. Не и без полезните качества на зрънцето за категории хора, страдащи от високо кръвно налягане. Малина за краткосроченнамалява и нормализира работата.

Важно!
За да усетите всички прелести на зрънцето, както и да извлечете само една полза от консумацията му, трябва да спазвате дневна ставка... Първото запознаване се извършва, като се започне с малки порции. Ако тялото реагира нормално, възрастните могат да ядат до 2 чаши на ден, а децата - 160-200 gr. Не забравяйте да вземете предвид противопоказанията.

1. За храна се приемат не само плодове, но и лечебни отвари и чайове на основата на храстови листа. В тях съдържанието на аскорбинова киселина значително надвишава това на витамин С, например в цитрусови плодове или касис. Освен това листата са известни със своите тонизиращи и противовъзпалителни свойства.
2. За да осъществите обичайното укрепване на имунитета, да преодолеете хроничната умора, да допринесете за по-добра устойчивост на организма към вируси, пийте чай върху листата два пъти на ден.
3. По време на разпространението на ARVI или грип е необходимо да се приготвят силни отвари от листата и пресни (или сушени) малини. Такива средства са ефективни и при недостиг на витамини и извън сезона.
4. За по-добро отстраняване на храчките от кухината респираторен тракт, е необходимо да се приготвят отвари от листа, плодове, корени или храстови клонки.
5. Ако пиете чай с повишена кръвно налягане, ще увеличите отделянето на урина и ще намалите скоростта. Също така, малините имат благоприятен ефект върху здравето на диабетиците, като намаляват концентрацията на захар в кръвта.
6. За да се справите с кожни проблеми или херпес зостер, трябва да приготвите каша на базата на прясна зеленина на малинов храст. Това средство също така ефективно премахва акнето.
7. За да подобрите състоянието на косата, нейната влажност и хранене, за борба с пърхота и себореята, е необходимо след всяко измиване с шампоан да изплакнете лопатата с отвари от малинови листа.

Полезни свойства на малиновите клони

1. От клоните се приготвя чай, който е полезен за лечение и профилактика. настинки, пневмония, хроничен бронхит, тонзилит, астма, грип.
2. Също така, такава напитка укрепва имунната система и премахва излишната вода. На фона на последното качество, подуването на крайниците се намалява значително, изчезват умората и тежестта в краката.
3. Да се ​​справя с силна кашлица, ускорете отделянето на храчки, отстранете болезнени усещанияи възпалено гърло, пригответе чай. За да направите това, нарежете 6 големи клона, варете 500 мл. вряща вода и оставете за половин ден.
4. Ако изпитвате грип или първите признаци на настинка, пригответе отвара. Нарежете клонките, отмерете половин шепа и разбъркайте с 0,2 л. вряща вода. Варете за четвърт час, след това охладете, филтрирайте, използвайте с мед три пъти на ден.
5. За да пречистите кръвта от токсини, да премахнете токсините и други вредни вещества от тялото, е необходимо да използвате инфузията върху клоните. Може да се приготви от една супена лъжица смлени суровини и 450 мл. вряща вода.

Полезни свойства на корените от малина

1. Хубавото на малините е, че всичките й части са подходящи за използване в народното лечение за премахване на заболявания с различна тежест. V този случайкорените ще бъдат полезни при отит на средното ухо, нисък имунитет, хронична умора, кашлица, астма, ARVI.
2. Върху корените на жълт малинов храст се приготвят различни отвариза настинки. За да направите това, достатъчно е да смилате корените, за да получите супена лъжица суровини, варете 300 ml. вряща вода, варете 10 минути и настоявайте. След охлаждане съставът се филтрира и се приема три пъти на ден.
3. За укрепване на имунната система, лечение на астма или бронхит е по-добре да използвате червени малини. Корените му се счукват, след което 2 с.л. се смесват с 350 мл. топла вода. След като се вари в продължение на една трета от час, съставът трябва да се филтрира, да се охлади леко и да се консумира в 60 ml. 4 пъти на ден.
4. За лечение на отит на средното ухо се използва тинктура върху корените. Изсушете суровините, смилайте, варете и оставете. Вземете 0,1 л. всеки ден в продължение на 2 седмици. Честотата на приема е два пъти на ден.

Плодовете от всякакъв вид се използват за профилактика и лечение на заболявания с различна сложност. Но крайната рецепта варира в зависимост от това коя симптоматика трябва да бъде изключена. Струва си да си припомним вредата, която ще донесат малините. Не трябва да се използва от деца под 2 години, хора с непоносимост към това зрънце и алергия към него, хронични болестибъбреците.

Панкреатит
Панкреатитът е заболяване на панкреаса, което е придружено от възпалителни процеси на този вътрешен орган... Малините не трябва да се консумират под каквато и да е форма, когато панкреатитът се влоши.

Зрънцето съдържа киселини, които увреждат лигавиците. Ако заболяването е в хроничен стадий, за да улесните хода му, можете да въведете малко сладко или компот от малини в диетата.

Студ
От древни времена сладко от малиниизползва се като панацея за всички настинки. Суровината има изразени потогонни свойства. Продуктът лесно се справя със симптомите на настинка за кратък период от време.

Природната медицина има антивирусни, антипиретични и антивирусни свойства. В случай на настинка лакомството перфектно намалява повишена температуратяло. В резултат на това, обилно изпотяване... Ефектът се постига благодарение на наличието на салицилова киселина в състава на суровината.

гастрит
Важно е да знаете, че пресните плодове на растението влияят негативно на стомашната лигавица. Ето защо е забранено да се ядат суровини с подобно заболяване. За отварата от листа не може да се каже същото. Такова лекарство, напротив, има положителен ефект върху здравословното състояние.

За уелнес курс трябва да се подготви доста просто средство. Сварете листата с вряла вода и изпийте 120 мл прецеден бульон. 5-6 пъти на ден. В ниска киселинностмалинов сок ще помогне. Достатъчно пресни, за да се разреждат с вода в равни количества.

подагра
Със ставна възпалителни процеси, които са провокирани от нарушена обмяна на веществата в организма, трябва да се придържате към специална диета, предписана от специалист. В този случай яденето на малини трябва да бъде ограничено. Суровините съдържат пурини.

Такива ензими могат да влошат хода на заболяването. При подагра в тялото започва да се натрупва голямо количество пикочна киселина... Що се отнася до пурините, ензимите просто допринасят за повишеното производство на такава киселина.

Диабет
В случай на заболяване захарен диабет, на пациента е позволено да яде ограничено количествосамо черни малини... Предписаната дневна норма трябва да се определя индивидуално от лекуващия лекар.

Предимството на горските плодове е, че имат нисък гликемичен индекс. Такъв фактор означава, че няма да се появи в кръвта рязък скокСахара. Лечебно растениеима положителен ефект върху състоянието на целия организъм.

Системното ядене на такива плодове помага да се справите с наднорменото тегло. Черната малина перфектно премахва излишната течност от тялото. Кръвното налягане също се стабилизира.

Противопоказания за малини

1. В допълнение към ползите, малините могат значително да навредят на човек. Плодовете са сред алергенните храни. Ето защо, когато ядете, трябва да бъдете изключително внимателни.
2. Прекомерната употреба на суровини може да развие здравословни проблеми под формата на камъни в бъбреците, пикочния мехур и жлъчния мехур. Също така, малините влошават хода на подагра, язви и ерозия на стомашно-чревната лигавица.

Спокойно е да се каже, че малините са повече полезни за тялото, отколкото вреда. Когато ядете продукта, имайте предвид противопоказанията и спазвайте дневния прием на плодове. В този случай няма да възникнат здравословни проблеми.

Видео: лечебен чай, приготвен от листа от малина

През лятото се радваме на зрялост пресни плодовемалини, ягоди, ягоди, боровинки, касис. Подготвяме ги за бъдеща употреба.

Малините отдавна са известни със своя ненадминат вкус. Деликатно, узряло зрънце се топи в устата.

Мнозина отглеждат малини в задните си дворове.

В нашия район малините се берат в горските сечища. Тази година безпрецедентна реколта от горски малини. Горските малини са по-ароматни от градинските. Плодовете на храстите са едно към едно, а ароматът на събраните опиянява.

Не е трудно бързо да се сглоби петлитрова кофа.

Прибирането на малини е по-малко изморително от боровинките или боровинки. Плодовете се берат по-лесно от храста. Вдигаш клонка и всичко е като мъниста, обсипани със зрели вкусни плодове.

Малина Полезни свойства

Полезните свойства на зрънцето се съдържат в неговия състав.

Малините са богати на витамини и минерали.

Нека разгледаме по-отблизо състава на малините.

И така, витамини: разбира се, зрънцето съдържа витамин С,

А също и витамини РР, В3, Е, В9

Съдържа минерали: фосфор, хлор, калий, калций, магнезий

Съставът съдържа плодови киселини: ябълчена, лимонена, салицилова

Благодарение на веществото антоцианин, нашите капиляри стават по-малко крехки.

Зрънцето може безопасно да бъде включено в диетата, съдържанието на калории е ниско, около 40 Kcal на 100 грама плодове.

Приложение за малини

Малините отдавна се използват като антипиретик и потогонно средство. При настинка за целта се запарва и пие зрънце или лист от малина.

За да се приготви лечебна настойка, зрънцето се запарва с вряла вода и се пие лечебна напитка. Как да приготвим лечебна настойка

Взимаме 3-4 супени лъжици малини и заливаме с две чаши вряла вода. Настояваме за около половин час и го пием горещо.

Малините са в състояние да премахнат токсините от тялото, да подобрят храносмилането. V лечебни целиизползва се като хемостатично средство.

Полезно е да се включат малини в диетата на хора, предразположени към сърдечни заболявания. Бери укрепва кръвоносни съдове, понижава нивата на холестерола в кръвта.

Зрънцето има диуретични свойства.

Много е полезно да се ядат малини, когато нервни сривове, стрес. Медните соли имат благоприятен ефект върху състоянието на нервната система.

Това вкусно зрънце е много полезно за здравето на жените.

Той не само подобрява състоянието на кожата, но и поддържа тонуса на матката.

Малините се използват в рецепти за лечение на безплодие и заболявания на простатата.

При диабет зрънцето може да бъде включено в диетата, но без захар. Особено полезен натурален сокгорски плодове за диабетици.

Малините ще помогнат за облекчаване на болките в ставите при артрит, радикулит, невралгия.

Лист от малина

V народни рецептиза лечение на много заболявания се използва не само ароматно зрънце, но и лист от малина.

Събират се върховете на храста, пресни малки листа с клонки.

Като всяко друго листо, лист от малина и деликатни клонки се сушат на засенчено място, за да не губят полезните си свойства.

В малиново листо страхотно съдържаниеаскорбинова киселина.

Действа по-ефективно при настинки. Ето защо, ако имате възможност, запасете се с листо от малина за бъдеща употреба.

Спомням си, че баба ми вареше сухи малини, добавяйки шепа малинови листа.

След такова лекарство е задължително да се изпотите обилно, докато лежите в леглото, и студът бързо ще ви напусне.

Това е едно от най-добрите народни средстваза тези цели.

Малинова заготовка

Зрънцето може да бъде събрано по различни начини.

Особено обичам да го замразявам. При замразяване малините не губят своите полезни свойства.

За да направя това, разпределих зрънцето равномерно върху палет и го поставих фризер... След това поставям замразените плодове в найлонов плик или специални пластмасови форми.

Не по-малко вкусни са и натритите със захар малини.

Ако искате да издържи по-дълго, добавете 1,8 до 2 килограма захар на килограм плодове.

Важно е малините да не се смилат с метални ножове на блендер, а да се натрошат с дървено чукало.

Поставяме настърганото зрънце в стерилизирани буркани и затваряме с капак. Не слагам много захар и пазя витаминна смесв хладилник.

Сладко от малини

Мнозина вярват, че когато топлинна обработкачаст от витамините се губи от зрънцето. Това не е истина. Малините запазват своите полезни лечебни свойства.

Често готвя сладко за пет минути. Тоест, първо покривам плодовете с пясък през нощта. След това на сутринта го довеждам до кипене и варя 5 минути, след което изключвам газта. И правя това 5 пъти. Ако се съмнявате дали сладкото е готово, лесно можете да проверите.

Взимаме чинийка и капваме върху нея капка сладко. Ако не се разтече, вече не готвим сладкото.

Ако не е готов, сварете го отново и след това го проверете отново.

Мисля, че този метод е познат на мнозина.

Компоти от малини не бера, но Пресен сокПравя го често в сокоизстисквачка.

Силно вкусна напитка, опитай!

Аз също обичам да ям това зрънце със сметана. Страхотно лечение!