За няколко последните години полезни функцииГоджи бери са описани много пъти. В резултат на това плодът придоби огромна популярност и беше наречен „суперхрана“.
Според уверенията на някои „диетолози“, той позволява на хората със затлъстяване да бъдат буквално измършавели до кости, а тези, които се нуждаят от това, да бъдат излекувани от много сериозни заболявания. Но това не може да причини никаква вреда.
Но не са ли подобни изказвания твърде силни? Наистина, годжи плодовете са непрекъсната полза и те изобщо нямат противопоказания. Нека го разберем.
Какво е?
Родината на годжи бери е Китай. В момента там се отглеждат два вида - Lycium barbarumна север и Лиций chinense -на юг.
Съвременната науказапочна да обръща внимание на този продукт само през началото на XXIвек. Въпреки това, традиционната китайска медицина го използва от поне две хилядолетия. В Китай плодовете са известни като „червени диаманти“.
През месец август тази страна дори е домакин на фестивал, свързан с прибирането на тези плодове.
Състав
Хранителният състав на годжи бери варира значително в зависимост от вида, свежестта и начина на обработка. Средните показатели са както следва.
¼ чаша сушени плодове съдържа:
- 70 ккал;
- 12 g захари;
- 9 g протеин;
- 6 g растителни влакна;
- 150% дневна дозавитамин А;
- 84% мед;
- 75% селен;
- 63% витамин В2;
- 42% желязо;
- 27% - витамин С;
- 21% калий;
- 15% цинк;
- 9% тиамин.
Сравняване на Годжи с други здравословни плодове, тогава можем да отбележим наличието на много голямо количество протеин в тях. Например, в сравнение с малините, протеинът е 11 пъти повече. В същото време той съдържа 11 незаменими аминокиселини наведнъж, което е изненадващо за горските плодове.
Въпреки това, основните ползи от годжи бери все още не са протеини, витамини и минерали, а изобилие от антиоксиданти. Той съдържа каротеноиди, ликопен, лутеин, зеаксантин, както и уникален антиоксидант от групата на полизахаридите, наречен Lycium barbarum.
Колко силно храната е заредена с антиоксиданти се измерва чрез индикатор, наречен "капацитет за изчистване на кислородните радикали - ORAC". Колкото по -висок е този показател, толкова повече антиоксидантни молекули има в продукта.
За годжи бери ORAC е 3.290.
Много ли е или малко?
За бананите тази цифра е 795, за ябълките - 2.828, за къпините - 4.669, за малините - 5.065.
О, Годжи не може да се нарече абсолютен шампион по количество антиоксиданти. Тези плодове обаче имат едно нещо важно качество... Способността им да премахват свободните радикали не намалява след изсушаване. За повечето други храни ORAC може да бъде голям пресен, но не и реколта.
В допълнение, антиоксидантите на годжи се абсорбират добре от организма. Така беше показано, че когато се пие мляко с добавяне на сок от тези плодове в продължение на три месеца, антиоксидантният капацитет при хората се увеличава с 57%.
Полезни функции
Какво са лечебни свойствавъзнаграждава този продукт с изобилие от антиоксиданти, витамини, минерали и други биологично активни връзки?
Избройте всички лечебни свойствадоста трудно, защото има много от тях. Така че нека обобщим основните.
| Предотвратяване на ранното стареене... Антиоксидантите защитават клетъчните мембрани и техния генетичен апарат от вредното въздействие на свободните радикали. И те ви позволяват да поддържате работата на тялото на младо ниво в продължение на много години. | Превенция на рака.Антиоксидантите възстановяват тъканните увреждания, причинени от свободните радикали, които могат да доведат до рак. | Защита срещу диабет.Годжи понижават нивата на кръвната захар. Те постигат това по два начина: чрез засилване на синтеза на инсулин и чрез подобряване на преминаването на глюкозни молекули в клетките. |
| Укрепване на имунитета.За подкрепа високо нивоимунитет витамини С и А. са абсолютно необходими.И този продукт снабдява организма с тях изненадващо добре. В допълнение, редките полизахаридни антиоксиданти на горски плодове имат уникални имуномодулиращи качества. Продуктът увеличава производството на Т-лимфоцити и нормализира производството на цитокини. | Повишена физическа издръжливост.Това се постига чрез засилване на синтеза на гликоген в мускулите и черния дроб. И ускоряването на пречистването на кръвта от карбамид, което се образува при тежки физически натоварвания. Продуктът се препоръчва. | Подобрено настроение... Плодовете не само повишават физическата издръжливост. В същото време те развеселяват, позволяват ви да се справите хронична умора, по -лесно е да понасяте стреса. |
| Подобряване състоянието на кожата... Годжи предпазват кожния колаген от увреждане от свободните радикали. Потиска процеса на гликиране, водещ до бързо стареене. Предотвратява пероксидирането на клетъчните мембрани на кожата, причинено от ултравиолетово лъчение. | Запазване на зрението.Антиоксидантите на зрънцето, особено зеаксантин, предотвратяват развитието на глаукома и макулна дегенерация, водеща до слепота. | Подобрен липиден профил.Продуктът нормализира съотношението на липопротеините висока плътност(HDL) до общия холестерол. Този показател е изключително важен за оценка на риска от развитие. сърдечно-съдови заболявания... Показан е и продуктът. |
Всички изброени полезни свойства на плода имат съвременни научни доказателства. В същото време традиционната китайска медицина приписва на продукта още повече лечебни възможности.
Така че експерти в областта традиционни методилечението вярва, че годжи бери може да почисти черния дроб и бъбреците, да лекува безплодие, както женско, така и мъжко.
Как влияят на отслабването?
У нас продуктът е известен предимно като хранителни добавки за отслабване.
Ако погледнете горната таблица, става ясно, че това не е така. Тоест, полезните свойства на тези плодове са много по -широки, отколкото помагат за нормализиране на теглото. Те обаче помагат и за отслабване. Няколко начина едновременно.
- Те са отлична подходяща закуска. Те са с високо съдържание на протеини и растителни влакна. Следователно, те насищат добре и правят възможно, без да страдат от мъките на глад, да се избегнат ненужните хранения.
- Нормализиране на нивата на кръвната захар. От една страна, това също прави възможно избягването на нездравословни закуски, тъй като постоянната нужда от тях до голяма степен се дължи на промените в нивата на глюкозата. От друга страна, той ви позволява да се борите с инсулиновата резистентност - метаболитна неизправност, която винаги се среща при хора с излишни телесни мазнини.
- Намалете хроничното, бавно възпаление, което е една от важните причини за набиране на персонал наднормено тегло„Извън въздуха“.
- Подобрява физическата издръжливост. Това ви позволява по -активно да се занимавате с фитнес за отслабване. Или поне просто се движете повече.
- Те ви развеселят. Какво е важно за борба с компулсивното преяждане на базата на нерви.
Има и предположения, че продуктът може директно да ускори метаболизма. Вярно е, че тази хипотеза засега има само едно научно потвърждение.
Защо, ако всичко е толкова добре реални отзивиотрицателен?
Как да го използвате правилно?
Тъй като годжи плодовете са само плодове, които у нас обикновено се продават в изсушен вид, те се използват като обикновени сушени плодове. Нищо сложно. Няма специални правила.
Те могат да се консумират сурови. Може да се излее с вряла вода, като се приготвя "чай".
Може да се добавя към коктейли, смутита, сосове. Поръсете ги върху зърнени храни, кисело мляко, салати.
Разбира се, ако използвате продукт главно за отслабване, тогава не бива да го поставяте в печени изделия. Тоест, можете да сложите нещо, просто не разчитайте на факта, че пайовете с Годжи ще ви помогнат да отслабнете. Те няма да помогнат. Точно като всички други.
За да намалите теглото, препоръчително е да добавяте плодове към зеленчукови смутита, да варите чай и да ги ядете сурови като подходяща закуска.
Няма специални правила за отслабване или постигане на други цели. Тъй като Годжи е просто зрънце, а не лекарство.
Странични ефекти
Всички странични ефекти, които някога са били отбелязвани при употребата на този продукт, са свързани само с много масово включване в диетата.
Ако започнете да консумирате Годжи плодове и в изключително големи количества, може да изпитате:
- хора, които не са свикнали да ядат много плодове и растителни фибри - подуване на корема, болка в коремна област, гадене;
- замаяност, замъглено зрение и халюцинации (само при изключително тежка консумация на продукта, симптомите са свързани с наличието на атропин в него);
- безсъние, тревожност, хиперреактивност.
При масово включване в диетата съществува риск от наддаване на тегло, а не отслабване. Това се дължи на факта, че Годжи е сушен плод. И как от, ако има твърде много.
Противопоказания
- Алергия към продукта. Обикновено проблемът се проявява при тези хора, които страдат от алергични реакции към други плодове.
- Прием на лекарства за диабет и антикоагуланти, особено варфарин.
- Бременност.
Ползи и евентуална вредаГоджи Бери. изводи
L. barbarumи L.chinenseсъдържат приказно високо количество антиоксиданти, някои от които са уникални. Най -вече с наличието на тези съединения и техните положително влияниевърху човешкото здраве.
Плодовете годжи предотвратяват ранното стареене и предпазват от рак, помагат за отслабване и увеличаване енергиен потенциал.
Но те не изгарят мазнините, не можете да отслабнете с тях с миг на око. То - полезен продуктхранене, а не хапче чудо.
За да навредите на тялото, трябва да ядете невероятно количество. Има обаче групи от населението, за които употребата на този продукт е противопоказана.
Годжи Бери- днес това е до известна степен тенденция сред хората, стремящи се да поддържат и подобряват здравето си. В интернет се говори много за тези плодове, те се продават добре, често на страхотни цени, приписват им се много ефекти, често на ръба на фантазията. Нека се опитаме обективно да разберем какво растение е това, как действа върху човешкото тяло, на кого и как трябва да се приема.
Годжи Бери е име, което се превърна в марка. Но има много синоними: растението се нарича още тибетски берберис, китайска дереза, вълчи плодове (Wolfberry), Lycium Barbarum (Berber dereza). Той принадлежи към семейство кучешки, като е "роднина" на такива култури като картофи, домати, тютюн, беладона, люти чушки.
И ако задълбаете по -дълбоко в ботаниката, се оказва, че годжи плодовете растат не на едно, а на два вида растения, обаче, много близки един до друг: Lycium Barbarum (Berber Dereza) и Lycium Chinense (китайски Dereza). Дървесина е многогодишни растениякоито могат да достигнат височини от 1 до 3 метра. Родината им е Азия.
Традиционно дървото Lycium Chinense се отглежда в южната част на Китай и е с по -ниска височина, докато Lycium Barbarum на север и е по -високо.
В зависимост от характеристиките на климата и ландшафта, в Северното полукълбо цъфтежът на тибетския берберис се случва от юни до септември. А самите плодове годжи се появяват от август до октомври. Те са малки овални плодове с ярко оранжево-червен цвят. Вътре има малки семена.
Въпреки че годжи бери се наричат вълчи плодове (всъщност това не е името на някои определен видрастения, но събирателен термин), те не са отровни. В Китай те се култивират, събират, сушат и добавят към храната в продължение на хиляди години и се използват в народната медицина.
Как се използват годжи плодовете в готвенето?
Годжи бери се срещат в много китайски тонизиращи супи. Те вървят добре с пилешко и свинско, различни зеленчуци. Има много чайове, които съдържат тези сушени плодове. Годжи бери дори се добавят към виното, за да му придадат нов вкус и ползи за здравето.Използването на годжи плодове в народната и традиционната медицина
В древен Китай, годжи бери, подобно на много други растения, се използва активно за лечение на заболявания на черния дроб, бъбреците, гръбначния стълб, ставите, като тоник и общо тоник.В Европа и Америка годжи плодовете започват да печелят популярност едва през 21 век. Те бяха представени по различни начини: като средство за отслабване, превенция онкологични заболявания, дори като универсална панацея за всички болести. Те бяха свързани с тайните на известни китайски столетници.
Днес вече са проведени доста проучвания, въз основа на които можем да говорим за основните биологично ценни компоненти и свързаните с тях ефекти на годжи плодовете.В момента плодовете на сушената тибетска берберис са част от биологично активни добавкиса широко представени в магазините за здравословни храни.
Свойства на годжи бери и биологично активни вещества, които са включени в състава им
Минерали
Годжи бери съдържа 11 макроелемента (минерали, които се намират в тялото в Голям брой) и 22 микроелемента (минерали, от които тялото се нуждае в микро дози).Основни минерали, открити в годжи бери:
| Име на предмета | Значение в организма |
| Калий |
|
| Натрий |
|
| Калций |
|
| Магнезий |
|
| Желязо |
|
| Мед |
|
| Манган |
|
| Цинк |
|
Аминокиселини
Годжи бери съдържа 18 аминокиселини, включително незаменими: валин, левцин, метионин, фенилаланин, изолевцин, лизин, триптофан, треонин.Те не могат да бъдат синтезирани от организма или могат, но в минимални, недостатъчни количества. Следователно незаменимите аминокиселини трябва постоянно да се доставят с храната.Основните функции на аминокиселините:
- Тяхната основна роля е, че те могат да се свързват във вериги и да образуват протеини. Които, както знаете, са основата на живота.
- Някои аминокиселини играят ролята на медиатори, които предават импулси между нервните клетки.
- По време на интензивно физическа дейностаминокиселините се превръщат в източник на енергия за мускулната тъкан.
- Аминокиселините сами по себе си са способни да активират метаболизма, подобрявайки усвояването на минерали и витамини.
Витамини
Годжи бери съдържа 6 витамини: С, Е, В1, В2, В6, В12. Според някои доклади съдържанието на отделни витамини в годжи плодовете е в пъти по -високо от съдържанието им в цитрусовите плодове.Стойността на витамините, съдържащи се в годжи бери:
| Име на витамин | Значение в организма |
| ° С ( витамин Ц) |
|
| E (токоферол) |
|
| В1 (тиамин) |
|
| В2 (рибофлавин) |
|
| В6 (пиридоксин) |
|
| В12 (цианокобаламин) |
|
Други съставки, открити в годжи бери
| Името на биологично активното вещество | Ефекти върху тялото |
| 8 вида полизахариди и 6 вида монозахариди.Полизахаридите LBP-1 LBP-2 LBP-3 LBP-4 имат най-голяма биологична стойност-имат уникална структура и се срещат само в годжи плодове. |
|
| Полиненаситени мастна киселина , включително незаменими (не синтезирани в човешкото тяло): линоленова, алфа-линоленова. В момента те са разпределени в отделна групавитамини - "витамин F". |
|
| Фитостероли , включително бета-ситостерол. |
|
5 вида каротеноиди:
|
|
| Различни феноли | Те имат изразени антиоксидантни свойства.  |
Ефектът на годжи плодовете върху тялото
| ефектът | Каква е причината? |
| Понижаване на нивата на холестерола в кръвта и нормализиране на кръвното налягане | Годжи бери съдържа много активни съставкикоито предотвратяват развитието на атеросклероза и нормализират притока на кръв. Това са магнезий, аскорбинова киселина, токоферол, пиридоксин, полизахариди, полиненаситени мастни киселини.
|
| Намаляване на риска от рак | Злокачествени туморивъзникват в резултат на комбинацията от голямо число различни причини... Едно от тях е увреждането на клетките и генетичния апарат от свободните радикали. Аскорбиновата киселина, токоферолът, каротеноидите и фенолите, които са част от годжи плодовете, имат изразени антиоксидантни свойства. Те намаляват риска от развитие злокачествени новообразуванияв различни органи. Освен това има доказателства, че фитостеролите, открити и в горските плодове, намаляват конкретно риска от рак. простатата.
|
| Понижаване на кръвната захар и предотвратяване развитието на диабет тип II | Основната роля за понижаване на нивата на захар принадлежи на полизахаридите, които се намират в годжи плодовете. Те са в състояние да подобрят състоянието в началните етапи, когато кръвната захар е леко повишена.
|
| Подобряване на сексуалното представяне | За нормално функциониранерепродуктивната система при мъжете се нуждае от цинк. Този минерал помага за увеличаване на ерекцията и подобряване на качеството на спермата. Компонентите, които съставляват годжи бери, подобряват метаболизма и повишават общия тонус на тялото. Благодарение на това те правят човек по -активен, включително в сексуалната сфера, и забавят стареенето.
|
| Отслабване | Полизахариди, цинк, аскорбинова киселина, токоферол - тези вещества участват метаболизъм на мазнинитеи насърчават превръщането на мазнините в енергия. По този начин те помагат да се справят излишни килограми... Разбира се, самото приемане на годжи плодове няма да помогне за решаването на проблема с наднорменото тегло. Трябва да ядете поне малко и да спортувате.
|
| По -добър сън | Качеството на съня до голяма степен зависи от това колко добре тялото е снабдено с минерали, витамини и други. важни вещества... Когато човек не може да заспи дълго време през нощта и ходи сънлив през целия ден, това може да означава, че тялото му няма достатъчно хранителни вещества. Между другото, "нощните пътувания" до хладилника също могат да бъдат знак за липса на минерали. Годжи плодовете осигуряват тялото основни вещества, и поради това те нормализират съня.
|
| Подобряване на сърдечната функция | Калций, калий, натрий и други минерали, съдържащи се в годжи бери, са от съществено значение за поддържане на нормалното състояние електролитен баланс, от които зависи работата на сърцето. Полиненаситените мастни киселини защитават сърдечния мускул и нормализират неговата функция. При постоянен прием на годжи бери те спомагат за намаляване на кръвното налягане, нормализират сърдечната честота.
|
| Подобряване на зрението | Плодовете годжи помагат за подобряване на зрението и предотвратяват очни заболявания по следните начини:
|
| Подобряване на устойчивостта към болести | Антиоксидантите, открити в плодовете, предпазват клетките от увреждане, причинено от токсини от бактерии и вируси. Витамините от група В и полизахаридите повишават имунната сила, насърчават образуването на антитела и възстановяват нормалната защита.
|
| Подобряване на производителността на червеното костен мозъки нормализиране на кръвния състав | Годжи бери съдържа почти всички минерали (калий, натрий и др.), Които допринасят за поддържането на нормалното осмотично налягане и киселинно-алкалния баланс на кръвта. Това помага за нормализиране на функциите на сърдечно -съдовата система и подобряване на храненето на тъканите. Калцият (по -точно неговото съединение - калциев цитрат) участва в процеса на съсирване на кръвта. Витамините от група В и цинк подобряват функционирането на червения костен мозък, насърчават образуването на нови червени кръвни клетки.
|
| Възстановяване на нормалната функция на черния дроб и бъбреците | Минералите и витамините, които съставляват годжи бери, имат положителен ефект върху функцията на чернодробните клетки, засилват техните регенеративни процеси. Благодарение на подобряването на качеството на кръвта, образуването на урина също се нормализира. Бъбреците са по -ефективни при отстраняването на токсичните вещества от тялото.
|
| Укрепване на мускулите и костите | Калцият е основен минерал, необходим за нормалното мускулни контракцииосигуряване на здравина на костите. Аминокиселинният комплекс, открит в годжи бери, е строителен материал, и при определени условия - източник на енергия за мускулната тъкан.
|
| Подобряване на функционирането на нервната система | Механизми за подобряване на производителността нервни клеткикогато приемате годжи бери:
|
Последни научни изследвания: Годжи Бери предпазва от грип
Грипните ваксини са високоефективни, но не предпазват 100%от инфекция. Затова изследователите са заети с търсенето допълнителни пътищазащита. И така, през 2013 г. в Journal of Nutrition се появи статия с данни от проучване, проведено в Американския университет Tufts.Експерименти са проведени с лабораторни мишки. Животните от една група редовно се хранят с годжи плодове. Установено е, че мишките, които са яли тези плодове, са имали повече висок имунитет, и ако въпреки това започнаха да болят, тогава те страдат по -малко от симптоми.
Досега учените не могат да кажат със сигурност кои вещества в състава на плодовете осигуряват такъв ефект. Смята се, че повишената резистентност към грип е свързана с витамини, полизахариди, каротеноиди и флавоноиди.
Митове за годжи бери: китайците, живели над 200 години
Има легенда за китайския Ли Цин Йонг. Твърди се, че този човек е ял годжи бери всеки ден и благодарение на това е живял 256 години. Дори годините от живота му често се назовават - от 1677 до 1933 година. Официална медицинавярва, че това не е нищо повече от един от многото митове за столетниците. От поне, няма данни за възрастта на Ли Цин Йонг. Възрастта от 122 години и 164 дни, до която е живяла французойката Жана Калман, е призната за рекорд за дълголетие. Въпреки това, благодарение на комбинацията от биологично ценни активни вещества, Годжи плодовете всъщност са в състояние да подобрят общото състояние на организма, да забавят стареенето, да предотвратят и облекчат протичането на много заболявания в напреднала възраст.
Кога годжи бери се използва за подобряване на здравето? *
Досега не са провеждани дългосрочни проучвания, които биха могли точно да докажат и измерват всякакви лечебни ефектиГоджи Бери.Компонентите, които съставляват плодовете, и техните ефекти, ви позволяват да ги използвате за следните цели:
- Подобряване на общото състояние на тялото, повишаване на съпротивлението инфекциозни заболявания.
- Забавяне на процеса на стареене.
- Повишени нива на кръвната захар.
- Повишено кръвно налягане, начални прояви на атеросклероза.
- Намален имунитет при чести настинки.
- Дисфункция на бъбреците и черния дроб.
- Зрителни увреждания, особено свързани с възрастта.
- Укрепване на тялото в периоди на силен физически и психо-емоционален стрес.
Потенциално увреждане на тялото на годжи плодове
| Симптоми | Причини | Какво да правя? |
| Главоболие, гадене, повръщане. | Семената на годжи, както всички нощници, съдържат атропин, вещество, което влияе върху провеждането на импулси в нервната система. Съдържанието му най -често е незначително, но когато се приема голямо количество плодове, може да настъпи отравяне. | Спрете да приемате годжи плодове. Изплакнете стомаха с вода стайна температуракъдето е добавено Активен въглен... Ако симптомите продължават и се влошават, обадете се на линейка. |
| Повишено кръвно налягане, слабост, гадене, замаяност, сухота в устата, студени ръце и крака. | Това са симптоми на намален вискозитет на кръвта. Те не са причинени от самите годжи плодове, а от взаимодействието им с лекарството Варфарин, което човек приема паралелно. Само два такива случая са описани в САЩ. | Не приемайте годжи бери, ако ви предписват лекарства, които влияят на съсирването на кръвта. Ако симптомите вече се появят, посетете лекар или се обадете на линейка. |
| Сърбеж, зачервяване и подуване на кожата, обрив, мехури, хрема, кихане, задух. | При някои хора годжи бери, подобно на други растения, може да причини алергии. | Спрете да приемате годжи плодове. Вземете лекарство за алергия, което обикновено приемате в тези случаи. В случай на тежка алергична реакция и задушаване, обадете се на линейка. |
| Повишена сънливостили, обратно, нарушение на съня. | Индивидуализирана реакция към годжи бери, която рядко се среща при някои хора. Причините са неизвестни. | Спрете да приемате плодове. Ако симптомите продължават, посетете лекар. |
| Чувство на дискомфорт, подуване на корема, разхлабени изпражнения. | Подобни симптомивъзникват, когато голям брой годжи бери се яде от човек с лошо храносмилане. | Необходимо е да се намали количеството плодове, изядени наведнъж, да се приемат по -рядко. Ако симптомите продължават дълго време, спрете да приемате годжи бери напълно, консултирайте се с лекар. |
Противопоказания за употребата на годжи бери:
- Бременност и кърмене... Плодовете съдържат голямо количество селен - минерал, който е необходим за възрастен, но има доказателства, че той може да повлияе негативно на растежа и развитието на плода.
- Прием на варфарин и други лекарства, които влияят на съсирването на кръвта... Ефектите от лекарството и годжи плодовете могат да се припокриват, което води до силно разреждане на кръвта.
- Приемане на лекарства за лечение на високо кръвно налягане и диабет... Годжи бери се използват най -често за леко високо кръвно налягане и нива на кръвната захар, докато болестта все още не е налице, за да се предотврати.
- Не приемайте годжи плодове преди лягане, ако приемате хапчета за сън... Ефект от лекарствен продуктможе да намалее.
- Алергия към всички плодове от жълто, червено и оранжеви цветя ... Може да възникне кръстосана алергияна годжи плодове.
- Възраст до 3 години... Годжи бери не се препоръчва за малки деца.
- Тенденция към диария... При хора със "слаби" черва, годжи плодовете могат да причинят разхлабени изпражнения.
В какви форми се освобождават годжи бери?
Най -популярните форми, в които се произвеждат годжи бери:- цели сушени плодове;
- сушени и нарязани плодове;
- цели консервирани плодове;
- консервирани под формата на желе или паста;
- сок от годжи бери;
- сушени и нарязани годжи плодове в пакетчета чай, често комбинирани с чай и други сушени билки.
Колко годжи плодове можете да изядете на ден?
Обикновено се препоръчва да приемате 25 грама плодове дневно и да продължите курса в продължение на 10 дни. Но тялото на всеки човек е индивидуално, нуждите на различни хорачесто се различават. Ето защо, преди да започнете среща, опитайте се да намерите специалист, който е компетентен по този въпрос и се консултирайте с него.Учени от много страни по света потвърждават, че сушените годжи наистина помагат срещу много болести. Но все пак, преди да ядете плодове, трябва да се консултирате с лекар. Възможна е индивидуална непоносимост към отделните компоненти на зрънцето; също не се препоръчва да се използват плодове с ниско кръвно налягане. Един от основните недостатъци на яденето на годжи е, че цената е твърде висока, затова е необходимо да се оцени готовността да се похарчат прилични суми пари за чудотворните плодове. Наистина, за най -добър ефект, учените препоръчват да се приемат сушени годжи плодове в продължение на няколко години. Само при това условие можете да удължите живота и здравето си.
Тайната на сушените плодове е, че те съдържат голямо количество витамини и минерали. Годжи бери съдържа флавоноиди, които понижават холестерола в кръвта, повишават метаболизма, като по този начин нормализират телесното тегло. Това означава, че плодовете помагат за предотвратяване исхемична болестсърце, смъртността от която сега е на първо място. Въпреки това, за да отслабнете, се препоръчва през периода на прием на годжи бери да се откажете от лесно смилаемите въглехидрати, да увеличите съдържанието на растителни фибри и да отделите възможно най -много време физическа дейност... Само в комплекса плодовете ще дадат добър ефект. Също така, чрез намаляване на отлагането на мазнини в тялото, рискът от развитие мастна хепатоза, което се появява доста често в днешно време.
Най -известното свойство, благодарение на което сушените плодове годжи са станали толкова популярни, е тяхната способност да предотвратяват стареенето не само на отделни клетки, но и на цялото тяло. Ефектът се постига чрез антиоксидантно действие. Просто казано, годжи плодовете предотвратяват програмирана клетъчна смърт. Според учените дълголетието на китайските императори е свързано именно с използването на сушени плодове годжи в ежедневната им диета. Употребата на плодове помага добре при заболявания на нервната, дихателната и стомашно -чревната система. Жените се влюбиха в тези плодове поради факта, че те удължават не само младостта, но и дават възможност да забременеете с дългосрочно безплодие. Мъжете също отбелязват прилив на сила и енергия в себе си.
Има няколко възможности за приемане на плодове. да замениш обикновена закуска с тях? За да направите това, можете да направите всяка каша с добавяне на горски плодове или да направите плодова салата. Тази техника ще бъде полезна за хора, страдащи от болестта. стомашно-чревния тракт... Жените могат да използват всякакви маски и обвивки сушени плодовегоджи, благодарение на което не само бръчките, но и дългосрочните стрии ще изчезнат, проявите на целулит ще станат по-слабо изразени. Можете също така да настоявате плодове във вода, след което трябва да пиете здравословна напиткапрез деня. Наистина има много начини, всеки избира този, който му харесва. Най -доброто време за използване на годжи бери е сутрин.
За мнозина годжи бери е малко известен чужд продукт, който расте в големи количества изключително в Китай, но това не е така. За изненада на всички, плодовете растат в Русия, само че те се наричат не годжи плодове, а обикновен вълк. Можете да отглеждате това зрънце върху градински парцели... Благодарение на това вече не е нужно да търсите къде да купите плодове, достатъчно е да отглеждате плодовете сами и те ще осигурят изобилна реколта, която ще бъде достатъчна за цяла година редовна употреба. Но трябва да знаете това прясно зрънцее отровен, първо трябва да изсушите плодовете преди употреба. Само тогава плодовете ще бъдат само полезни.
Поздрави, скъпи читатели! Ирина и Игор отново се свързват. V последните временамного често информацията за годжи бери проблясва в мрежата. Този продукт се кредитира различни имоти: от подмладяване на организма до бърз и надежден начин да свалите тези излишни килограми.
Какъв вид продукт е и как да използвате годжи плодове, ще ви разкажем днес в нашата статия.
Какви плодове?
Годжи Бери са продълговати плодове с наситено червен цвят, понякога оранжев. Те понякога се наричат и тибетски берберис, тъй като този продукт първоначално дойде при нас от Тибет.
Днес годжи бери се отглежда активно в Китай, както и в няколко други страни на изток.
От древни времена ориенталските мъдреци са използвали плодове за лечение и изцеление на човешкото тяло, особено често използването на плодове е било китайска медицина... Освен горски плодове на изток, тибетският берберис използва също листа и кора за приготвяне на лечебни препарати.
Полза
Китайските мъдреци наричат тези плодове източник на дълголетие, тъй като те могат да донесат значителни ползи за организма.
Тибетският берберис съдържа:
- 21 активни елемента. Всички тези микроелементи са полезни за човешкото тяло: той се възстановява по -бързо, мускулите се тонизират, емоционалният фон става стабилен, мозъчната функция се подобрява
- 18 аминокиселини, включително осем жизненоважни за нашето тяло, но не произвеждани в тялото ни
- Нормализиране на мастните киселини хормонален балансподобряване на функционирането на нервната система, както и притежаващи противовъзпалителни свойства
- Витамини и, които участват в спирането на процеса на стареене на клетките
- Полизахариди, предназначени за подобряване защитни функциитялото, както и нормализиране на работата храносмилателната системаи панкреаса
Не разчитайте обаче на факта, че консумацията на тези плодове може да реши всички ваши здравословни проблеми. Годжи бери със сигурност са полезни, хранителни, но нямат изцелителни свойства.
Помощ за отслабване
Например, можете да учите сами у дома с видео курс "Lady Fitness" ... Упражненията в курса са проектирани по такъв начин, че положителен ефектняма да ви накара да чакате дълго.
Правила за употреба
Тибетският берберис може да се консумира както суров, така и сушен.
Можете да направите инфузия от плодове, да приготвите с чай, да добавите към каша или кисело мляко, да направите сладко, да направите смути или коктейл, да добавите към печени изделия или да ги използвате с мюсли.
В суха форма плодовете се съхраняват за много по -дълъг период, като същевременно не губят полезните си свойства.
Не трябва да злоупотребявате с годжи плодове, тъй като изобилието от микроелементи също може да има отрицателен ефект. В този случай появата на странични ефектипод формата на диария, гадене, коремна болка и т.н. Консумацията на плодове е от десет до четиридесет грама на ден.
Преди да започнете да приемате плодове, не забравяйте да проверите дали имате алергична реакция към тях. Започнете с консумацията на няколко парчета и внимателно следете състоянието си: ако тялото реагира спокойно, тогава можете да увеличите дозата на консумация.
Също така, не яжте плодове вечер или преди лягане, тъй като те ободряват. Най-доброто времеза консумация - това е първата половина на деня.
Противопоказания
Преди да консумирате плодове, по -добре е да се консултирате или с лекар, или с квалифициран диетолог, който, след като събере вашата история, ще може да определи дали можете да използвате този продукт. 
Годжи бери не трябва да се консумира, ако:
- Бременна ли сте или сте в ход кърмене... Децата под 3 години също не се препоръчват да ядат плодове.
- Склонни ли сте към алергии или имате алергична реакциявърху самите плодове
- Имате ниско кръвно налягане
- Има признаци на онкология
- Имате висока телесна температура, имате
- Има склонност към диария или метеоризъм
- Ако приемате лекарства, съдържащи йод, желязо, калций или селен
При наличие на някое от горните противопоказания е по -добре или да отложите употребата на горски плодове, или напълно да ги изоставите, тъй като това може да доведе до още по -лоши последици.
Опитвали ли сте някога годжи бери? Какъв ефект очаквахте от тях? И коя си взе? Споделете вашите истории с нас в коментарите към тази статия. Ще се видим скоро!
С уважение, Ирина и Игор
Полезността на тези малки плодове, които приличат на берберис и морски зърнастец, са легендарни в интернет.
Познавачите на тибетската „панацея“ казват: редовна употребагоджи бери допринася за превенцията и лечението на почти всички болести, известни на науката.
Но верни ли са тези твърдения? Нека се опитаме да намерим отговори заедно.
Какво е това чудо зрънце?
Годжи е наистина уникален продукт. Природата внимателно е поставила много хранителни вещества... Например по отношение на съдържанието на витамин С те изпреварват пет пъти мандарините. Увеличават се и показателите за елементи като желязо, мултивитамини, протеини, аминокиселини, витамини и минерали.
Като се има предвид, че всичко по -горе също е идеално балансирано, тогава не бива да се изненадвате от факта, че в продължение на много векове годжи бери е "отворен" Тибетски монасипреди повече от 2 хиляди години, са едни от най -популярното средствов китайската медицина. Дори императорските придворни лечители съветват да се използват тези плодове за подобряване на съня, зрението, паметта, храносмилането, като афродизиак и лек за женско и мъжко безплодие.
По -късно европейски учени доказаха, че „гост“ от високопланинските райони на Тибет е в състояние да укрепи имунната система, да облекчи депресията, да стабилизира сърцето, да подмлади тялото ... дневна диетавсички, които се грижат за здравето си. Този списък включва и такива често срещани проблеми днес като борбата с наднорменото тегло и захарен диабет... Предлагам да се спра по -подробно на тези точки.
Яжте и отслабвайте?
Изследователите казват, че годжито не може да се похвали с високо съдържание на въглехидрати и нишесте, но, както вече беше споменато, те са изключително богати на аминокиселини. Тези фактори допринасят за „изгарянето“ на ненужните мазнини, натрупани в организма.
Също така сок от тях намалява апетита- и това е наистина важно при борбата с наднорменото тегло.
Поради тази причина експертите за отслабване препоръчват да използвате тибетски чай от берберис (наричан още годжи бери) за отслабване. Отива без захар и мед. Ако наистина искате да "добавите аромат", можете да хвърлите парче лимон или лайм в чайника.
Тези, които сериозно задават въпроса: "Какво бихте яли, за да отслабнете?" този случайочаква малко разочарование. Факт е, че тибетските "чудотворни плодове" ще започнат да "работят за резултата" само в комбинация с здравословен начинживот и посещения на фитнес.
Казвате, че нямате сили да тренирате? Тук ще помогне напитката от „тибетското чудо“: ободрява, повишава ефективността и подобрява настроението. Добавете към това още едно свойство на тази напитка - положителен ефект върху метаболизма - и ще разберете защо диетолозите го препоръчват. Между другото, сред треньорите по културизъм има фенове на „вълшебния берберис“, защото този минерален и витаминен „коктейл“ стимулира развитието на мускулна маса.
Намаляване на кръвната захар
В Китай годжи плодовете отдавна се използват за лечение на диабет при възрастни (това лекарство не се препоръчва за млади пациенти поради висок рискразвитие на алергии).
Първо, използването на тези плодове в храната ви позволява да постигнете значително намаляване на "захарта" в кръвта. И второ, което също е важно за диабетиците, плодовете помагат за предотвратяване развитието на микроангиопатии, предотвратяват мастната дегенерация на черния дроб.
Важно е също така, че лекарството, внимателно създадено от самата природа, също стабилизира нивото на кръвното налягане, от капките на което често страдат много пациенти със захарен диабет. Можете също така активно да ги използвате на всяка диета, като помощно средство, например при разбъркване или веган.
Трябва обаче да се помни, че учените са регистрирали случаи на несъвместимост на „тибетски берберис“ с някои лекарства за лечение на хипертония и понижаване на нивата на кръвната захар. Следователно, "запознаване" с това естествена медицинатрябва да започнете с много малки дози - за начало яжте буквално половин зрънце на ден. Ако здравословното състояние не се промени към по -лошо, дозата може постепенно да се увеличи.
... И с какво го ядат?
У нас най-популярният е „чай“ от сушени плодове: 10-20 грама се заливат с 200 милилитра вряла вода, настояват се за около 20 минути. Напитката се пие, а самите плодове се ядат.
Има вариант със същите компоненти, но се препоръчва да настоявате „чай“ цяла нощ - смята се, че през това време максимумът от витамини ще се превърне в запарка.
Много фенове ядат плодове сухи, без варене, добавят ги към зърнени храни, коктейли, зърнени закуски, кисело мляко, салати, сладкиши и дори супи! Казват, че тази „подправка“ придава на ястието специални, пикантни „нотки“.
Сред ценителите има мнение, че най -полезни са плодовете, които изобщо не са преработени, както и без добавяне на сол и захар към тях. Мнозина обаче са сигурни, че е абсолютно невъзможно да се консумират тези плодове сурови. високо съдържаниеактивните вещества в тях могат да причинят отравяне.
Както при всяко лекарство, при годжи бери е важно да се спазва дозата (20-30 грама на ден за възрастен), да се обръща внимание на противопоказанията (треска, алергии, индивидуална непоносимост) и преди употреба, ако вече сте минали медикаментозно лечение, трябва допълнително да се консултирате с Вашия лекар.
Разберете размера на отстъпката%
Зареждане ...