Ежедневен прием на витамин С. Дози на аскорбинова киселина

Витамин С е изолиран от лимонов сок през 1923-1927 г. и е разтворим във вода. Той е доста силен антиоксидант, който играе важна роля в регулирането на окислително-редукционните процеси в човешкото тяло; участва в синтеза на катехоламини и стероидни хормони, проколаген и колаген, както и в обмяната на желязо и фолиева киселина киселина.

Витамин С регулирасъсирването на кръвта, нормализира пропускливостта на капилярите. Без хемопоезата е невъзможна аскорбинова киселина... Помага и при алергии и различни възпаления.

В допълнение към всичко това, аскорбиновата киселина предпазва човешкото тяло от различни последици от преживяването на стрес. Повишава се защитата срещу инфекции и репаративните процеси. Ефектите на алергените са отслабени. Витамин С подпомага усвояването на желязо и калций, премахва токсичните елементи като мед, живак и олово.

По време на стрес витамин С, много по-добър от другите витамини, помага за преодоляване на емоциите и физическите прояви на този стрес. От нашето тялоняма как да се създадат резерви от този витамин, тогава за нас е изключително важно да си го набавим отвън. Топлинната обработка го унищожава, тъй като се разтваря във вода и се влияе силно от температурите.

Къде мога да го взема

В животинските продукти няма много витамин С, но голям бройможе да се намери в растителни храни:

Също така има достатъчнобилки, които са богати на този витамин:

Важно е да не забравяме, че топлинната обработка, биохимичното и съхранението водят до унищожаване на големи запаси от витамин С в храната. Също така доста от него изгаря в тялото по време на стрес, в процеса на тютюнопушене и други възможни източници, при които клетките се увреждат. Различни лекарства, например, контрацептивили дори обикновеният аспирин имат огромен ефект върху количеството витамин С в тялото.

За предотвратяване на хиповитаминоза, освен различни лекарствасъдържащи витамини, те също използват шипки, по-точно плодовете му, те съдържат доста голямо количество аскорбинова киселина.

Тинктурата от тези плодове се прави, както следва:

Приемайте по половин чаша след хранене, два пъти на ден. На децата се дава малко по-малко от половин чаша. Можете да добавите захар или сироп към тинктурата.

Ако ще правите сироп от шипки, тогава в допълнение към сока от тези плодове добавете екстракт от различни плодове, например екстракт от калина, къпина, червена боровинка и др. Към всичко това трябва да добавите аскорбинова киселина и захар. Децата се предписват за профилактика.тялото половин чаена лъжичка два или три пъти на ден. Пийте този сироп с вода.

Ежедневен прием на витамин С

Дневна ставкавитамин С за хората зависи от конкретни причини. От неговия пол, възраст, професия, бременност или кърменекакто и от различни условияклимат и лоши навицилице. Например треската, стресът и болестта, както и тютюнопушенето увеличават нуждата на човек от витамин С.

При горещ или студен климат нуждата от дневна доза витамин С се увеличава с цели тридесет или дори петдесет процента.

Младите хора учат много по-добретози витамин, отколкото при възрастните хора, следователно, дневният прием на витамин С при възрастните хора се увеличава. Научно доказано е също, че контрацептивите намаляват нивото на аскорбинова киселина в организма, следователно приемащите ги увеличават и дневния прием на витамин С. Средният прием на витамин С при хората е от шестдесет до сто милиграма на ден.

Необходимо е постепенно да се увеличава и намалява дозата на аскорбинова киселина, за да не се натоварва тялото с рязко въвеждане на голяма доза.

Хиповитаминоза и нейните симптоми

резултати различни анкетив различни територии на Руската федерация ясно дават да се разбере, че днес огромен брой деца в предучилищна и училищна възраст имат липса на витамини, които са толкова необходими за тяхното нормално развитиеи растеж. Витамин Ц в такъв случайне еизключение. Неговият дефицит е установен при деветдесет процента от изследваните деца. в Екатеринбург, Нижни Новгород, Москва и други градове на Руската федерация, дефицит на този витамин е открит при седемдесет процента от децата.

Този дефицит се увеличава главно през зимния/пролетния период, но за съжаление дефицитът продължава и през други периоди на годината. Това очевидно е отрицателен факт, тъй като недостатъчното количество витамини в организма значително се отразява на работата. имунна системаопределено не в по-добра страна... Това увеличава честотата и засилва процеса на респираторни и стомашно-чревни заболявания.

От данните на изследователите следватози дефицит на витамин С при деца училищна възрастняколко пъти намалява способността на левкоцитите да се справят с патогените, които влизат в тялото. В резултат на това честотата се увеличава респираторни заболявания... А консумацията на витамини, напротив, понижава процентите на остри респираторни заболявания.

Поради дефицит на витамин С в храната може да възникне екзогенен дефицит. И поради неправилно усвояване и усвояване на аскорбинова киселина може да възникне ендогенна недостатъчност.

При продължителна недостатъчност на витамините в организма може да се появи хиповитаминоза. ... Ето симптомите:

1. Венците кървят
2. Падат зъби
3. Синините се появяват изключително лесно
4. Раните не заздравяват добре
5. Появява се обща летаргия на тялото
6. Косата започва да пада
7. Кожата става суха
8. Човекът става по-раздразнителен
9. Появява се общо усещанеболест
10. Болка в ставите
11. Човекът изпитва общ дискомфорт
12. Появява се депресия

Така че витамин С се запазва по време на обработката на храната, важно е да следвате тези прости правила:

• Гответе зелето за не повече от час.
• Гответе зелева чорба на котлона при температура от седемдесет градуса по Целзий за не повече от три часа.
• Ако зелевата чорба е направена от кисело зеле, тогава те трябва да се готвят не повече от час.
• Гответе картофите в кожите им за не повече от тридесет минути.

Лечение и профилактика на витаминен дефицит и хиповитаминоза

Дневната норма на аскорбинова киселина трябва да се увеличи в случаите на:

1. През периода на растеж на човека.
2. По време на лактация.
3. По време на бременност.
4. Когато човек е преуморен.
5. След прехвърляне сериозни заболяваниякогато човешкото тяло се възстановява.
6. През зимата в случай висок рискразлични инфекции.
7. В случай на хеморагична диатеза.
8. При кървене от носа, белите дробове, матката и др.
9. При предозиране с антикоагуланти.
10. С интоксикация и различни инфекции.
11. При нефропатия при бременни жени.
12. С чернодробни заболявания.
13. Ако човек има болест на Адисон.
14. В случаи на фрактури на костите.
15. Ако раните не зарастват добре.
16. С мускулна дистрофия.

Витамин С трябва да се използва с повишено внимание в случай на индивид свръхчувствителностна него. В противен случай могат да се появят различни странични ефекти. алергични реакции.

Хипердози на аскорбинова киселина

Проучванията показват, че голям брой заболявания, свързани с обикновената настинка, могат да бъдат предотвратени. или отслабете с витамин С... Проучването смята, че след няколко десетилетия в голяма част от света е възможно да се премахнат настинките с помощта на аскорбинова киселина. За това той препоръчва да се приема витамин С до десет грама дневно, като се има предвид нормата дневна доза от 0,25 грама четири пъти на ден по време на хранене. Тази доза трябва да се увеличи при контакт с пациенти, преумора и хипотермия.

Веднага след като настинката започне, се препоръчва да се приемат четири грама през първите четири дни, през следващите четири дни три грама, след което дозата се намалява до един/два грама през следващата седмица... Изчисленията на Polling ни казват, че човек трябва да приема половин килограм витамин С годишно. Това е около един и половина грама на ден.

В наше време обаче предположенията на Полинг се нуждаят от сериозно изследване, като се има предвид възможността за предозиране.

Витамин С се понася добре дори в големи дози, докато:

Експертният комитет на СЗО прие концепцията за точната допустима доза аскорбинова киселина на ден и тя не трябва да бъде по-висока от 2,5 mg / kg от общото телесно тегло, както и условно допустимата доза киселина на ден, която е седем и половин милиграма на килограм.

Последни данни

По време на проучване на ефекта на аскорбиновата киселина върху тези, които пушат пасивно, беше разкрит фактор, че тези, които често посещават задимените стаи, започват да изпитват стрес, което ускорява началото на атеросклерозата.

Така че тялото има сили да се бори с вируса респираторни инфекции, лекарите съветват да се използва витамин С. Те смятат, че ябълките, цитрусовите плодове, салатата от прясно зеле не са достатъчни, защото е доста трудно да се изчисли колко този витамин се съдържа, например, в една ябълка или в чаша тинктура от шипка . И не всеки редовно консумира такива продукти. Именно поради това е необходимо допълнително да се приема витамин С - аскорбинова киселина като отделно лекарство или в комбинация с други витамини.

Една десета от грама е достатъчна

Използването на големи дози витамин С за предотвратяване и лечение на грип и подобни инфекции отразява учението на Линус Полинг. Американският химик и физик Полинг преди 30 години предложи да се използват огромни дози витамин С. За това той препоръчва да се използват до 10 грама от този витамин на ден. И тази доза е твърде голяма за човешкото тяло. Дневната нужда от витамин С е 0,06-0,08 g, една десета от грама е максималната. Между другото, не забравяйте, че таблетката се приема най-добре с обикновена вода.

Ако човек е преуморен, физически работи усилено, редовно тренира във фитнеса, често завършва в стресови ситуации, тогава нуждата от витамин С нараства значително, но не до такива крайности, както Полинг предполагаше по това време. В такива случаи трябва да приемате 0,2 g витамин С на ден. Половин грам-грам на ден се използва вече при лечение на остри респираторни вирусни инфекции, настинки.

Преди да продължите да четете:Ако търсите ефективен методда се отървете от хрема, фарингит, тонзилит, бронхит или настинка, след което не забравяйте да разгледате раздел на сайта Книгаслед като прочетете тази статия. Тази информация е помогнала на много хора, надяваме се, че ще помогне и на вас! И така, сега се връщаме към статията.

Дефицит от ... предозиране

Не приемайте повече витамин С, отколкото е необходимо. Ако се консумират повече от 0,2 g на ден, аскорбиновата киселина се абсорбира по-слабо в червата. И също така, когато дневните дози са прекомерни, вместо да предпазва клетъчните мембрани от разрушаване, витамин С може, напротив, да допринесе за този процес.

По някаква причина в чужбина е много популярно да се консумират 1-2 г витамин С на ден. Но според повечето наши лекари това в никакъв случай не е добро за здравето. Продължителното превишаване на дозата на витамина може да доведе до факта, че ако внезапно спрете да го използвате, ще се развие хиповитаминоза. Това се дължи на факта, че веществата, които влизат в тялото отвън, участват в метаболитните процеси в точно същото количество, в което влизат. И когато изведнъж те са по-малко, тогава тялото се оказва в ситуация на относителна липса на това вещество.

Милиграмите трябва да се преброят

Много от производителите на храни обогатяват витамин С. Освен това повечето хора приемат мултивитамини. Излишъкът от витамин С не се натрупва в организма, той е водоразтворим. Но все пак, ако сте твърде любители на витамините и дори купувате храни, обогатени с витамин С, не бъдете твърде мързеливи да изчислите колко тялото ви получава само за един ден.

За нормален животчовешкото тяло се нуждае от витамини, минерали и други полезни компоненти... Витамините A, B, C, D влияят на всички човешки системи и органи. Липсата им обаче причинява развитие на болести, както и прекомерно изобилие. Всеки витамин има свои собствени дневни нужди. Източникът на витамини могат да бъдат лекарства, които се продават в аптеките, но все пак е по-добре да ги получите от природата, тоест от храната.

Витамин Ц

Един от най-необходимите и важни витаминиза човешкото здраве е, което също е известно под името аскорбинова киселина, "аскорбинова киселина". Едноименно лекарство може да се намери във всяка аптека, но можете да попълните запасите му с помощта на плодове, зеленчуци и други храни.

Витамин С е органична материя, важен компонент здравословно храненелице. Той има способността да влияе на почти всичко в живота. важни функцииорганизъм. През първите два месеца от живота човешкото тялосинтезира самостоятелно витамин С. Аскорбиновата киселина укрепва имунната система, бори се с вируси и бактерии, помага за предотвратяване на различни видове заболявания, удължава младостта на тялото и това не е целият списък на нейните действия.

Ефектът на витамин С върху тялото

Витамин С (аскорбинова киселина) има широк обхватдействие върху тялото. Повишава имунитета, участва в образуването на антитела и в нормализирането на метаболизма на мазнини, белтъчини, въглехидрати, в увеличаване на доставката на гликоген в черния дроб. Аскорбиновата киселина помага да се увеличи скоростта на притока на кръв и сърдечната честота, да се намали кръвно налягане, разширяване на капилярите и артериолите.

Витамин С участва в голямо разнообразие от биологични процеси. И така, влияе върху синтеза на колаген - протеин, който се образува съединителната тъкан, който циментира междуклетъчното пространство. Основните функции на колагена включват защита кръвоносни съдове, органи, мускули, стави, кости, образуване на кожа, кости, връзки, зъби. Действа като защитна бариера срещу инфекции, заболявания, подпомага заздравяването на натъртвания, фрактури, рани.

Витамин С е много важен за имунната система, тъй като подпомага работата на белите кръвни клетки и производството на антитела. Той също така насърчава образуването на интерферон (вещество с противоракови и антивирусни ефекти). Витамин С, поради своите антиоксидантни свойства, предпазва от негативните ефекти на оксидантите, помага за предотвратяване на симптомите на стареене, сърдечни заболявания и рак. Освен това аскорбиновата киселина има положителен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата, нервната, ендокринната и други системи.

Витамин С и косата

Липсата на аскорбинова киселина в организма се отразява не само на състоянието, но и на външен видлице. Установено е, че витамин С е много полезен за косата. Тъй като е отговорен за кръвообращението в скалпа, той осигурява правилното хранене на космените фоликули. Витамин С се препоръчва за тези, които страдат от пърхот, нацепени краища, суха коса, тънкост и чупливост.

Ако откриете проблем с косата си, не бързайте веднага да бягате до аптеката или козметичния магазин за супер маска или балсам, а включете в ежедневната си диета много пресни зеленчуци, цитрусови плодове, горски плодове, които имат достатъчно съдържание на витамин С. Те ще донесат много повече ползи за тялото и за косата, отколкото химикалите.

Витамин С за деца

Вкусът на сладката "аскорбинова киселина" ни е познат от детството. В крайна сметка децата се нуждаят най-много от витамини. Тялото им се формира, расте, развива се, така че трябва да осигурите на детето си всичко необходимо, за да расте здраво. Правилно хранене v детство- гаранция за здравето на тялото в бъдеще. Всеки родител трябва да се увери, че бебето му дава предпочитание на зеленчуци и плодове пред чипс, бисквити и кифлички.

Витамин С трябва да бъде една от най-важните съставки в диетата на бебето. Помага за увеличаване защитни функциитялото и повишава имунитета, който е толкова необходим за децата. Липсата на този витамин в организма може да доведе до кървене на венците, до обща слабосттялото и лошо заздравяване на рани.

Дневна стойност на витамин С

Дневната нужда на човешкия организъм от витамин С не е еднаква за всички и зависи от няколко фактора: наличие на лоши навици, кърмене или бременност, извършена работа, пол, възраст. Експертите предоставят средни цифри за средната стойност здрав човек: 500-1500 mg на ден - терапевтична норма и 60-100 mg дневно - физиологична нуждаорганизъм.

Нуждата от витамин С се увеличава от токсични ефекти, треска, стрес, болест, горещ климат, дневната нужда от витамин С се увеличава контрацептиви... Процентът зависи от възрастта – колкото по-възрастен е човек, толкова повече е. Например, бебе се нуждае от 30 mg, а възрастен човек се нуждае от 60 mg. Дневната норма се увеличава по време на бременност (70 mg) и кърмене (95 mg).

Признаци на липса на витамин С в организма

Статистиката показва, че децата в предучилищна и училищна възраст страдат от липса на витамини, които са необходими за нормалния им растеж и развитие. Липса на витамин С е установена при 90% от децата (изследването е проведено в телата на тези деца, които са били в болницата, дефицит на аскорбинова киселина е открит при 60-70%.

Липсата на витамин С се увеличава през зимно-пролетния период, което води до намаляване на имунитета и увеличаване на възможността за развитие на стомашно-чревни или респираторни заболявания. Дефицитът може да бъде екзогенен или ендогенен. В първия случай има малко витамин в храната, във втория витаминът се абсорбира слабо. Продължителният дефицит на витамини може да доведе до развитие на хиповитаминоза. Дефицитът на витамин С в организма може да се прояви със следните симптоми: депресия, болки в ставите, раздразнителност, суха кожа, косопад, летаргия, загуба на зъби и кървене на венците и лошо зарастване на рани.

За нормално функциониранетялото на човек трябва да се храни правилно, балансирано. Ежедневната диета на човек трябва да включва витамин С. Какви храни го съдържат и колко трябва да се яде, за да се попълни нормата? Първо, храните съдържат значителни количества витамин С растителен произход... Това са плодове (ягоди, морски зърнастец, планинска пепел, шипки), плодове (цитрусови плодове, райска ябълка, праскови, ябълки, кайсии), зеленчуци ( брюкселско зеле, чушка, броколи, картофи). Животинските продукти съдържат витамин С в малки количества. Това са предимно бъбреци, надбъбречни жлези и черен дроб на животни.

Има редица билки, които съдържат витамин С в достатъчни дози. Храните трябва да се консумират всеки ден и за предпочитане непреработени. В крайна сметка биохимичната обработка, съхранение и топлинна обработка допринасят за унищожаването на по-голямата част от витамина. Всеки човек, който се грижи за здравето си, трябва да знае какви ползи носи витамин С, какви храни съдържа и как да предотврати липсата му.

Витамин Ц. Лекарство

Витамин С се намира в много лекарства. Това са таблетки "Витамин C", "Citravit", "Celascon", "Витамин C" в ампули. Една от най-разпространените са таблетките "Аскорбинова киселина". Освен че е полезен, той е и много вкусен, така че децата с удоволствие пият хапчета. Лекарството насърчава образуването на вътреклетъчен колаген, укрепвайки структурата на стените на капилярите, костите и зъбите. Лекарството "Аскорбинова киселина" е самият витамин С. Продуктите не винаги могат да осигурят напълно тялото с тях.

Агентът участва в процесите на клетъчното дишане, метаболизма на желязото, синтеза на протеини и липиди, метаболизма на въглехидратите, метаболизма на тирозина, окислително-редукционните реакции. Използването на "Аскорбинова киселина" намалява нуждата на организма от пантотенови витамини A, E, B. Съдържанието на витамин C в препарата е близо до 100%.

Показания

На хора, които дълго времестрадат от липса на витамин С в организма, може да предпише определени лекарства. Като правило се предлагат таблетки със съдържание от 250 mg аскорбинова киселина или 1000 mg (показани само за лечение на хиповитаминоза).

Таблетките 250 mg са показани при повишено умствено и физическо натоварване по време на бременност (особено многоплодни, на фона на лекарствени или пристрастяване към никотина), след прекарани заболявания, за укрепване на имунитета, с настинки... Голям брой хора приемат витамин С за предотвратяване или лечение на витаминен дефицит или хиповитаминоза.

Странични ефекти

Витамин С е от съществено значение за нормалното функциониране на тялото, но някои пациенти могат да изпитат странични ефекти, което се дължи на индивидуалните особености на организма, съвместно приемане с др наркотици, наличието на определени заболявания.

Витамин С, отзивите за който са по-положителни, може да причини отрицателни реакции... Продължителната употреба на лекарството в големи дози може да причини безсъние, повишена възбудимост на ЦНС и главоболие. Храносмилателната системаможе да реагира с повръщане, гадене, диария, язва на стомашно-чревната лигавица, хиперациден гастрит, дразнене на стомашно-чревната лигавица.

Пациентът може да развие глюкозурия, хипергликемия, умерена полакиурия, нефролитиаза, намалена капилярна пропускливост, кожна хиперемия, кожен обрив, левкоцитоза, тромбоцитоза, нарушен метаболизъм на мед и цинк.

Предозиране

Човешкото тяло може да страда не само от недостиг на витамин С, но и от излишък от него. Това състояние обикновено се нарича хипервитаминоза, възниква, когато пациентът има голямо желание да подобри здравето си поради прекомерната консумация на този витамин. Често има ситуации, когато човек, без да знае за опасността, комбинира продукти, съдържащи достатъчно количество витамин, с препарата "Аскорбинова киселина".

Максималната дневна доза за възрастен не трябва да надвишава 90 mg. За да заобиколите последствията, трябва да се запознаете със симптомите на хипервитаминоза. Първото нещо, което се появява, е постоянно виене на свят и гадене, повръщане, спазми в корема. Освен това, проблеми със сърцето, бъбреците, жлъчен мехур... Консумацията на големи количества витамин С е придружена от киселини, лошо храносмилане, умора и алергични реакции.

Всичко е добре, че в умерени количества. Витамин С, чиято цена започва от 100 рубли, е полезен за тялото само ако се приема правилно. Преди да започнете срещата, се препоръчва да посетите клиниката, лекарят ще предпише правилното лекарство и дозировка за всеки конкретен случай.

Колко аскорбинова киселина може да се консумира на ден 50mg "Жълти витамини"

1. 2 пъти на ден, за предпочитане сутрин и вечер
2. Зависи за какво ще използвате витамин С.
   1. Ако за целите на лечението в началото на заболяването, тогава 1,25 g (половин саше от 2,5 g) 1-3 пъти дневно, разтворени в 40 градуса вода и супена лъжица мед. Това са 25-75 жълти парчета на ден. Предозиране от витамин С в здраво тялоне се случва (в най-лошия случай, диария). Много ми помага без никакви странични ефекти. Разбира се, безсмислено е постоянно да се пие в такива дози, а може и да е вредно.

   2. Ако с цел превенция, тогава точната дозировка може да се получи чрез скрининг на кръвта за витамини и микро/макро елементи. Лекарят ще предпише необходимата доза от подценени елементи и витамини. След това се извършва повторен скрининг и се коригират дозите. Според акъла се прави така, а не "пият по 2-3 на ден както пише на опаковката". Витамин С се пие със сладкиши след хранене, така че се усвоява по-добре.

   PS: за тези, които смятат, че витамин С например в лука и в праха е някак си различен, тогава ще ви разочаровам - няма разлика в тях (и по отношение на усвояемостта също). Това са типични погрешни схващания.

3. Ако искате да получите оксалатни камъни в бъбреците, гастрит и нещо подобно, тогава можете да го направите на максимум, но ако нямате такова желание, тогава е по-добре да ядете портокали, да пиете запарка от шипка и т.н. Може би е по-добре за здравето.
4. Не повече от 10 на ден
5. По принцип - колкото щеш. Само че има малко смисъл от повече от 2 парчета. Като цяло е по-добре комбинирано лекарствоаскорутин.
6. Лично аз ги ям три! Можете веднага или чу-леко! Ям една сутрин, една вечер и трета пред снега
7. Опаковката съдържа 200 хапчета ??? ?
   Имат малка доза!
   В рамките на 3-4 дни по 20 на ден.
8. всичко това отглеждано може да бъде глутница наведнъж
9. По-добре от 5 ябълки на ден, 5 чаши вода на ден, 5 мандарини на ден - мандарините могат да се заменят с всеки друг плод в количество от поне 200гр. Заменете захарта с мед (избирайте не от супермаркета, потърсете доставчик), яжте маково семе, сусам, орехи, елда, извара. И нямате нужда от никаква химия, не е нужно да поддържате модерен фармацевтичен конгломерат). Дражетата вече няма да донесат никаква полза.
10. За профилактика за възрастен по 1-2 таблетки 3 пъти на ден. С терапевтична целдо 1 грам на ден (20 броя).
11. Аскорбиновата киселина се прилага перорално след хранене. Дозировказа възрастни - 1-2 таблетки, когато се приемат 3 - 5 пъти на ден; за деца над 3 години по 1-2 таблетки 2-3 пъти дневно.
    За целите на профилактиката аскорбинова киселина се предписва на възрастни в дневна доза от 2 таблетки.
    Деца от 3 до 14 години се предписват по 1 таблетка 1 път на ден за предотвратяване на хиповитаминоза.
12. 1-2 бр на ден
13. Дневната нужда за възрастен е около 70-100 mg, за момчета 14-17 години 80 mg.
14. Витамините трябва да се търсят в продуктите, а те се отделят транзитно от тялото - няма смисъл от това.

За нормалното функциониране на нашето тяло витамините са от съществено значение. Включително много важно, това е "аскорбинова киселина". В нашата статия ще говорим за нейните предимства, причините за липсата и прекомерното изобилие, а също и да дадем дневна нуждав зависимост от възрастта.

Витамин Ц(разговорно - аскорбинова киселина) принадлежи към групата, мощен антиоксидант, регулира редокс процесите, участва активно в производството на колаген и проколаген, необходим е за метаболитните процеси фолиева киселинаи .
Благодарение на неговия ефект се регулира индексът на кръвосъсирването, нормализира се състоянието на капилярите. Освен това има противовъзпалителен и антиалергичен ефект.

Важно! Не консумирайте витамин С за празен стомах, тъй като повишава киселинността, което може да предизвика развитие на стомашно-чревни заболявания.

Аскорбиновата киселина предпазва тялото от отрицателни въздействияи стрес. Освен това засилва репаративните процеси и повишава устойчивостта към различни инфекции.

Поради своята разтворимост във вода, той не може да се натрупва в тялото, така че трябва постоянно да попълвате запасите му.

Дневна норма на потребление

В зависимост от възрастта, от която се нуждае човешкото тяло различна сумааскорбинова киселина. Помислете за дневната доза.

За бебета

Дневната доза за кърмачета на възраст под 5 месеца е 30 mg. От шест месеца можете да увеличите дозата до 35 mg на ден.

За момичета и момчета на възраст от 1 до 3 години дневна дозае 40 mg, от 4 години до 10 годининормата може да се увеличи до 45 mg, и от 10 до 11 годишно детеМогат да се дават 50 mg на ден.

За момчета и момичета

И за момчета, и за момичета дневният прием на аскорбинова киселина е 60 mg.

За възрастни

За възрастни дневната доза аскорбинова киселина е 90 mg за мъже и 75 mg за жени.

За възрастните хора

Дневният прием на аскорбинова киселина за хора над 50 години е 100 mg.

По време на заболяване имунитетът отслабва, така че човешкото тяло се нуждае от повишена доза. Препоръчва се да се приемат 500-1000 mg всеки ден, в зависимост от състоянието на пациента.

За бременни

По време на бременност дневната доза се увеличава, тъй като не само жената, но и плодът се нуждае от аскорбинова киселина. Препоръчва се всеки ден да се приемат 200-400 mg аскорбинова киселина. По време на кърмене нормата също трябва да се увеличи.

За спортисти

Тъй като спортистите са изложени на страхотни физическа дейност, дневната доза за тях е много по-висока, отколкото за обикновен човеки е 200-300 mg.

Предлагаме на вашето внимание списък с продукти с най-голямото съдържаниеаскорбинова киселина (на 100 g продукт):

• - 450-600 mg;
• червен пипер - 180-250 mg;
• касис - 180-200 mg;
• зелен пипер - 130-150 mg;
• - 100-120 mg;
• - 80-90 mg;
• - 70 mg;
• - 50-60 mg;
• - 50-60 mg;
• - 45 mg;
• - 40-45 mg;
• - 30-40 mg;
• - 15-20 mg.

Как се съхранява витаминът по време на готвене

Помислете за картофи, прясно зеле и кисело зеле, какви са загубите на витамин С при различни видовеобработка.

картофи:

• при готвене в униформи, ако е потопен в студена вода - 25%;
• при нормално готвене, ако се потопи в студена вода - 35%;
• при нормално готвене, ако се потопи във вряща вода - 75%;
• ако се готви в супа - 50%;
• ако се задушава - 80%;
• ако правите картофено пюре - 72-88%.

Прясно зеле:

• ако се готви в супа - 20-50%;
• ако се задушава - 70%.

• ако е варено - 50%;
• ако се задушава - 20-65%.

За съжаление, не винаги е възможно да се получи необходимото за организма количество аскорбинова киселина от храната. В този случай на помощ идват специални лекарства, които могат да бъдат закупени в аптеката.

• "Витамин С Никомед";
• "Асвитол";
• Витрум плюс витамин С;
• "Упсавит витамин С".

Освен това във всяка аптека можете да закупите добре познатата аскорбинова киселина в таблетки, опаковани под формата на голям бонбон. Най-често една таблетка съдържа 25 mg аскорбинова киселина. Предимството на това лекарство се крие в интересната опаковка и добър вкус... Предлагат се с вкус на ягода, малина, портокал и други, които децата много харесват.

Знаеше ли? Тялото на много животни, например котки, е в състояние самостоятелно да синтезира витамин С от глюкоза, за разлика от човешкото тяло, което е загубило тази способност и е принудено да получава аскорбинова киселина или с храна, или с лекарства.

Потенциални проблеми: Опасност от излишък на витамин С

Не мислете, че колкото повече аскорбинова киселина консумирате, толкова по-добре. Излишъкът от аскорбинова киселина може да бъде вреден.

Комитетът на СЗО въведе специалните понятия "безусловно допустима дневна доза витамин С" и "условно допустима доза витамин С". Първият се изчислява в размер на 2,5 mg на 1 kg телесно тегло, а вторият - 7,5 mg на 1 kg телесно тегло.

Превишаването на условно допустимата доза е причината, която се случва в такива ситуации:

• през зимата и пролетта, за да се предпазят от болести, хората често ненужно превишават дозата;
• яде много храни, съдържащи аскорбинова киселина;
• използването на твърде големи дози за лечение на заболявания.

Симптоми

Основните симптоми включват:

• диария;
• гадене;
• световъртеж;
• алергични реакции по кожата;
• стомашно дразнене;
• намалена концентрация;
• увреждане на зъбния емайл;
• повишено кръвно налягане;
• влошаване на функционирането на панкреаса.

В допълнение към възможните подобни ефекти, с изключително внимание, аскорбиновата киселина трябва да се приема от хора, страдащи от захарен диабеткато има повишена коагулациякръв и склонност към образуване на кръвни съсиреци.

Какво да правя

Има два вида предозиране: хронично и еднократно. При хронични заболявания се препоръчва да се пие много вода. Благодарение на постъпващата вода, бъбреците бързо ще могат да премахнат веществото от тялото.

Важно! На малки деца аскорбинова киселина трябва да се дава постепенно, като се започне с много малки дози, тъй като може да предизвика алергични реакции.

Вторият вид е еднократно предозиране. Най-често се случва, ако допустимата доза е превишена 20 или повече пъти. В този случай трябва да започнете да извършвате определени дейности възможно най-скоро, така че киселината да няма време да се абсорбира, а именно:

Прочистете стомаха. За да направите това, предизвикайте повръщане и пийте много вода. Това ще помогне за предотвратяване на дехидратация, стомахът ще се промие и киселината няма да влезе в кръвта. Вземете активен въглен.

Ако разберете, че сте консумирали твърде много аскорбинова киселина, трябва временно да изключите от диетата храни, които я съдържат.

Каква е опасността от липсата на витамин С

Липсата на аскорбинова киселина в организма също може да доведе до негативни последици.

Основните причини за хиповитаминоза включват:

• неправилно хранене- недостатъчно количество зеленчуци и плодове в менюто, използването им след топлинна обработка;
• наличие на стомашно-чревни заболявания- в резултат на това се нарушава абсорбцията на киселина в червата;
• метаболитно заболяване, прекъсвания в работата щитовидната жлеза - докато витамините се отделят интензивно от тялото;
• периоди, когато тялото се нуждае от аскорбинова киселина повече от обикновено- бременност, кърмене, наличие на инфекции, стрес.

Симптоми

Сред основните симптоми на хиповитаминоза са следните:

• усещане за бърза умора;
• производителността е значително намалена;
• често се появяват настинки;
• главоболие;
• силна раздразнителност се усеща през целия ден;
• отбелязват се проблеми със съня;
• кожата е станала бледа;
• често болки в мускулите;
• при поражение кожакървенето се увеличава.

Знаеше ли? В днешно време всички животни, растения и хора се нуждаят от витамин С. Има само едно изключение – дрождите: те се нуждаят от напълно различна форма на аскорбинова киселина.

Какво да правя

За да възстановите концентрацията на витамин С в тялото, следвайте тези указания:

• включете повече плодове и зеленчуци в диетата си;
• откажете се от лошите навици - пушене и пиене на алкохол;
• избягвайте стрес и хипотермия;
• сън най-малко 8 часа;
• приемайте 100-200 mg витамин С дневно.

За да не навредите на здравето си, трябва много да внимавате с дозировката на аскорбинова киселина. Не превишавайте препоръчителната доза и ако имате някакви медицински състояния, трябва да се консултирате с Вашия лекар дали можете да приемате тази или онази доза.

Освен това в никакъв случай не трябва да се занимавате със самодиагностика и без знанието на лекаря да си предписвате аскорбинова киселина. Не забравяйте, че приемането на твърде много или твърде малко може сериозно да навреди на здравето ви.

Полезни витамини

Освен аскорбиновата киселина има и други полезни витамини... Нека ги разгледаме.

Витамин А

Този витамин принадлежи към групата. Необходимо е да се поддържа в нормално състояниезрението, за здравето на костите, кожата, косата и правилното функциониране на имунната система. Дневната доза за възрастен е 900 mcg за мъже и 700 mcg за жени.

Този витамин подпомага усвояването в организма и е необходим за правилно развитиезъби и костна тъкан... Освен това е необходим за нормалното функциониране. нервна система... Дневната доза за възрастен е 5 mcg.

Витамин Е

Благодарение на присъствието му в тялото, регенерацията на тъканите става много по-бързо, подобрява се кръвообращението. Използва се и в терапията на много женски болести, подобрява състоянието на кожата и косата. Дневна дозаза възрастни жени е 8ME, за мъже - 10E.

Така че, аскорбиновата киселина, подобно на други витамини, е много важна за нормалното функциониране на тялото. Трябва обаче да се внимава да се избегне недостиг или излишък от тези вещества. Те могат да бъдат полезни само когато се използват умерено.