Pour plusieurs dernières années caractéristiques bénéfiques Les baies de Goji ont été décrites à plusieurs reprises. En conséquence, le fruit a acquis une immense popularité et a été appelé un "superaliment".
D'après les assurances de certains "nutritionnistes", il permet d'amaigrir littéralement jusqu'aux os pour les personnes obèses, et de guérir de nombreuses maladies graves pour ceux qui en ont besoin. Mais cela ne peut causer aucun mal.
Mais de telles déclarations ne sont-elles pas trop fortes ? Vraiment, les baies de Goji sont un avantage continu et elles n'ont aucune contre-indication. Trouvons-le.
Ce que c'est?
La patrie des baies de Goji est la Chine. À l'heure actuelle, deux espèces y sont cultivées - Lycie barbarum au nord et Lycie chinois - sur le Sud.
Science moderne commencé à prêter attention à ce produit seulement dans début XXI siècle. Cependant, la médecine traditionnelle chinoise l'utilise depuis au moins deux millénaires. En Chine, les baies sont connues sous le nom de "diamants rouges".
Au mois d'août, ce pays accueille même un festival associé à la récolte de ces fruits.
Composition
La composition nutritionnelle des baies de Goji varie considérablement en fonction de leur type, de leur fraîcheur et de la manière dont elles sont traitées. Les indicateurs moyens sont les suivants.
¼ tasse de fruits secs contient :
- 70 kcal ;
- 12 g de sucres ;
- 9 g de protéines;
- 6 grammes fibre végétale;
- 150% dose quotidienne vitamine A;
- 84 % de cuivre ;
- 75 % de sélénium ;
- 63 % de vitamine B2 ;
- 42% de fer ;
- 27% - vitamine C;
- 21 % de potassium ;
- 15 % de zinc ;
- 9% de thiamine.
Comparer Goji aux autres baies saines, on peut alors noter la présence d'une très grande quantité de protéines en eux. Par exemple, par rapport aux framboises, les protéines sont 11 fois plus importantes. En même temps, il contient 11 acides aminés essentiels à la fois, ce qui est surprenant pour les baies.
Cependant, les principaux avantages des baies de goji ne sont toujours pas les protéines, les vitamines et les minéraux, mais une abondance d'antioxydants. Il contient des caroténoïdes, du lycopène, de la lutéine, de la zéaxanthine, ainsi qu'un antioxydant unique du groupe des polysaccharides appelé Lycium barbarum.
La quantité d'antioxydants dans un aliment est mesurée par un indicateur appelé "capacité de piégeage des radicaux oxygène - ORAC". Plus cet indicateur est élevé, plus il y a de molécules antioxydantes dans le produit.
Pour les baies de Goji, l'ORAC est de 3,290.
C'est beaucoup ou un peu ?
Pour les bananes, ce chiffre est de 795, pour les pommes - 2,828, pour les mûres - 4,669, pour les framboises - 5,065.
Oh, Goji ne peut pas être appelé le champion absolu de la quantité d'antioxydants. Cependant, ces baies ont une chose qualité importante... Leur capacité à piéger les radicaux libres ne diminue pas après séchage. Pour la plupart des autres aliments, l'ORAC peut être gros frais, mais pas récolté.
De plus, les antioxydants du goji sont bien absorbés par l'organisme. Ainsi, il a été démontré qu'en buvant du lait avec l'ajout du jus de ces baies pendant trois mois, la capacité antioxydante chez l'homme augmente de 57%.
Caractéristiques bénéfiques
Quels sont propriétés médicales récompense ce produit avec une abondance d'antioxydants, de vitamines, de minéraux et d'autres produits biologiques connexions actives?
Tout lister caractéristiques de guérison assez difficile, car ils sont nombreux. Résumons donc les principaux.
| Prévention du vieillissement précoce... Les antioxydants protègent les membranes cellulaires et leur appareil génétique des effets nocifs des radicaux libres. Et ils vous permettent de maintenir les performances du corps à un niveau jeune pendant de nombreuses années. | Prévention du cancer. Les antioxydants réparent les dommages tissulaires causés par les radicaux libres qui peuvent conduire au cancer. | Protection contre le diabète. Le Goji abaisse le taux de sucre dans le sang. Ils y parviennent de deux manières : en améliorant la synthèse de l'insuline et en améliorant le passage des molécules de glucose dans les cellules. |
| Renforcement de l'immunité. Pour soutenir haut niveau immunité les vitamines C et A sont absolument nécessaires et ce produit les fournit étonnamment bien au corps. De plus, les rares antioxydants polysaccharidiques des baies ont des qualités immunomodulatrices uniques. Le produit augmente la production de lymphocytes T et normalise la production de cytokines. | Augmentation de l'endurance physique. Il est obtenu en améliorant la synthèse du glycogène dans les muscles et le foie. Et l'accélération du nettoyage du sang de l'urée, qui se forme lors d'un effort physique intense. Le produit est recommandé. | Humeur améliorée... Les baies améliorent non seulement l'endurance physique. En même temps, ils rassurent, vous permettent de faire face à fatigue chronique, il est plus facile de supporter le stress. |
| Améliorer l'état de la peau... Le Goji protège le collagène de la peau des dommages causés par les radicaux libres. Inhibe le processus de glycation conduisant à un vieillissement rapide. Empêche la peroxydation des membranes cellulaires de la peau causée par le rayonnement ultraviolet. | Préservation de la vue. Les antioxydants de la baie, en particulier la zéaxanthine, empêchent le développement du glaucome et de la dégénérescence maculaire conduisant à la cécité. | Profil lipidique amélioré. Le produit normalise le rapport des lipoprotéines haute densité(HDL) au cholestérol total. Cet indicateur est extrêmement important pour évaluer le risque de développement. maladie cardiovasculaire... Le produit est également montré. |
Toutes les propriétés bénéfiques énumérées du fruit ont des preuves scientifiques modernes. Dans le même temps, la médecine traditionnelle chinoise attribue encore plus de possibilités de guérison au produit.
Donc des experts dans le domaine méthodes traditionnelles Les traitements croient que les baies de goji peuvent nettoyer le foie et les reins, traiter l'infertilité, à la fois féminine et masculine.
Comment affectent-ils la perte de poids ?
Dans notre pays, le produit est principalement connu sous le nom de compléments alimentaires pour perdre du poids.
Si vous regardez le tableau ci-dessus, il devient clair que ce n'est pas le cas. C'est-à-dire que les propriétés bénéfiques de ces baies sont beaucoup plus larges que d'aider à la normalisation du poids. Cependant, ils aident également à perdre du poids. Plusieurs façons à la fois.
- Ils sont une excellente collation juste. Ils sont riches en protéines et en fibres végétales. De ce fait, ils saturent bien et permettent, sans souffrir de la faim, d'éviter les repas inutiles.
- Normalise les niveaux de sucre dans le sang. D'une part, cela permet également d'éviter les collations malsaines, car leur besoin constant est en grande partie dû aux modifications de la glycémie. D'autre part, il permet de lutter contre la résistance à l'insuline - un dysfonctionnement métabolique qui survient toujours chez les personnes ayant un excès de graisse corporelle.
- Réduire l'inflammation chronique et lente, qui est l'une des raisons importantes du recrutement surpoids"De nulle part."
- Améliore l'endurance physique. Cela vous permet de vous engager plus activement dans la remise en forme pour perdre du poids. Ou au moins bougez plus.
- Ils vous remontent le moral. Ce qui est important pour lutter contre les crises de boulimie compulsive sur la base des nerfs.
Il existe également des spéculations selon lesquelles le produit peut directement accélérer le métabolisme. Certes, cette hypothèse n'a pour l'instant qu'une seule confirmation scientifique.
Pourquoi, si tout va si bien de vrais avis négatif?
Comment l'utiliser correctement ?
Étant donné que les baies de Goji ne sont que des fruits généralement vendus sous forme séchée dans notre pays, elles sont utilisées comme des fruits séchés ordinaires. Rien de compliqué. Pas de règles particulières.
Ils peuvent être consommés crus. Peut être versé avec de l'eau bouillante pour préparer du "thé".
Peut être ajouté aux cocktails, smoothies, sauces. Saupoudrez-les sur des céréales, des yaourts, des salades.
Bien sûr, si vous utilisez un produit principalement pour perdre du poids, vous ne devriez pas le mettre dans des produits de boulangerie. C'est-à-dire que vous pouvez mettre quelque chose, mais ne comptez pas sur le fait que les tartes au Goji vous aideront à perdre du poids. Ils n'aideront pas. Comme tous les autres.
Pour réduire le poids, il est conseillé d'ajouter des baies aux smoothies de légumes, de préparer du thé et de les manger crues comme collation appropriée.
Il n'y a pas de règles spéciales pour perdre du poids ou atteindre d'autres objectifs. Puisque le Goji n'est qu'une baie, pas un médicament.
Effets secondaires
Tous les effets secondaires qui ont jamais été constatés avec l'utilisation de ce produit ne sont associés qu'à une inclusion très massive dans l'alimentation.
Si vous commencez à consommer des baies de Goji et en très grande quantité, vous pouvez ressentir :
- les personnes qui n'ont pas l'habitude de manger beaucoup de fruits et de fibres végétales - ballonnements, douleurs dans région abdominale, la nausée;
- vertiges, vision floue et hallucinations (uniquement avec une consommation extrêmement élevée du produit, les symptômes sont associés à la présence d'atropine);
- insomnie, anxiété, hyperréactivité.
Avec une inclusion massive dans l'alimentation, il y a un risque de prise de poids, pas de perte de poids. Cela est dû au fait que le Goji est un fruit séché. Et comment, s'il y en a trop.
Contre-indications
- Allergie au produit. Habituellement, le problème se manifeste chez les personnes qui souffrent de réactions allergiques à d'autres baies.
- Prendre des médicaments pour le diabète et des anticoagulants, en particulier la warfarine.
- Grossesse.
Avantages et dommage possible Baies de Goji. conclusions
L. barbarum et L. chinense contiennent une quantité fabuleusement élevée d'antioxydants, dont certains sont uniques. Principalement avec la présence de ces composés et leur influence positive sur la santé humaine.
Les baies de Goji préviennent le vieillissement précoce et protègent contre le cancer, aident à perdre du poids et à augmenter potentiel énergétique.
Mais ils ne brûlent pas les graisses, vous ne pouvez pas perdre de poids dessus en un clin d'œil. Ce - produit utile nutrition, pas une pilule miracle.
Pour nuire au corps, vous devez manger une quantité incroyable. Cependant, il existe des groupes de population pour lesquels l'utilisation de ce produit est contre-indiquée.
baies de Goji- aujourd'hui, c'est en quelque sorte une tendance chez les personnes qui s'efforcent de maintenir et d'améliorer leur santé. On parle beaucoup de ces fruits sur Internet, ils se vendent bien, souvent à des prix fabuleux, ils sont crédités de nombreux effets, souvent à la limite du fantasme. Essayons de déterminer objectivement de quel type de plante il s'agit, comment elle agit sur le corps humain, à qui et comment la prendre.
Goji Berries est un nom qui est devenu une marque. Mais elle a de nombreux synonymes : la plante est aussi appelée épine-vinette tibétaine, dereza chinoise, baies de loup (Wolfberry), Lycium Barbarum (berbère dereza). Il appartient à la famille des solanacées, étant un "parent" de cultures telles que les pommes de terre, les tomates, le tabac, la belladone, les piments.
Et si vous approfondissez la botanique, il s'avère que les baies de goji poussent non pas sur une, mais sur deux espèces de plantes pourtant très proches l'une de l'autre : Lycium Barbarum (Berbère Dereza) et Lycium Chinense (Chinois Dereza). c'est boisé plantes vivaces qui peut atteindre des hauteurs de 1 à 3 mètres. Leur patrie est l'Asie.
Traditionnellement, l'arbre Lycium Chinense est cultivé dans le sud de la Chine et est plus bas en hauteur, tandis que le Lycium Barbarum dans le nord est plus grand.
Selon les caractéristiques du climat et du paysage, dans l'hémisphère nord, la floraison de l'épine-vinette tibétaine a lieu de juin à septembre. Et les baies de goji elles-mêmes apparaissent d'août à octobre. Ce sont de petits fruits ovales de couleur rouge orangé vif. Il y a de petites graines à l'intérieur.
Bien que les baies de goji soient appelées baies de loup (en fait, ce n'est pas le nom de certains un certain genre plantes, mais un terme collectif), ils ne sont pas toxiques. En Chine, ils sont cultivés, récoltés, séchés et ajoutés à la nourriture depuis des milliers d'années, et utilisés en médecine traditionnelle.
Comment les baies de goji sont-elles utilisées en cuisine ?
Les baies de Goji se trouvent dans de nombreuses soupes toniques chinoises. Ils se marient bien avec le poulet et le porc, divers légumes. Il existe de nombreux thés qui contiennent ces fruits secs. Les baies de Goji sont même ajoutées au vin pour lui donner une nouvelle saveur et des bienfaits pour la santé.L'utilisation des baies de goji en médecine populaire et traditionnelle
Dans la Chine ancienne, les baies de goji, comme de nombreuses autres plantes, étaient activement utilisées pour traiter les maladies du foie, des reins, de la colonne vertébrale, des articulations, comme tonique et tonique général.En Europe et en Amérique, les baies de goji n'ont commencé à gagner en popularité qu'au 21e siècle. Ils ont été présentés de différentes manières : comme moyen de perte de poids, de prévention maladies oncologiques, même comme une panacée universelle pour toutes les maladies. Ils étaient associés aux secrets de célèbres centenaires chinois.
Aujourd'hui, de nombreuses études ont déjà été menées, sur la base desquelles nous pouvons parler des principaux composants biologiquement précieux et des effets associés des baies de goji.Actuellement, les fruits de l'épine-vinette tibétaine séchée font partie du additifs actifs, sont largement représentés dans les magasins d'aliments naturels.
Propriétés des baies de goji et des substances biologiquement actives qui entrent dans leur composition
Minéraux
Les baies de Goji contiennent 11 macronutriments (minéraux qui se trouvent dans le corps dans un grand nombre) et 22 oligo-éléments (minéraux dont l'organisme a besoin en micro doses).Minéraux essentiels présents dans les baies de goji:
| Nom de l'article | Importance dans le corps |
| Potassium |
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| Sodium |
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| Calcium |
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| Magnésium |
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| Le fer |
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| Le cuivre |
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| Manganèse |
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| Zinc |
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Acides aminés
Les baies de Goji contiennent 18 acides aminés dont des essentiels : valine, leucine, méthionine, phénylalanine, isoleucine, lysine, tryptophane, thréonine... Elles ne peuvent pas être synthétisées par l'organisme, ou elles le peuvent, mais en quantités minimes et insuffisantes. Par conséquent, les acides aminés essentiels doivent être constamment fournis avec la nourriture.Les principales fonctions des acides aminés :
- Leur rôle principal est qu'ils sont capables de se connecter en chaînes et de former des protéines. Qui, comme vous le savez, sont le fondement de la vie.
- Certains acides aminés jouent le rôle de médiateurs qui transmettent les impulsions entre les cellules nerveuses.
- Pendant les intenses activité physique les acides aminés deviennent une source d'énergie pour le tissu musculaire.
- Les acides aminés eux-mêmes sont capables d'activer le métabolisme, améliorant l'absorption des minéraux et des vitamines.
Vitamines
Les baies de Goji contiennent 6 vitamines : C, E, B1, B2, B6, B12. Selon certains rapports, la teneur en vitamines individuelles des fruits du goji est plusieurs fois supérieure à celle des agrumes.La valeur des vitamines contenues dans les baies de goji:
| Nom de la vitamine | Importance dans le corps |
| C ( vitamine C) |
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| E (tocophérol) |
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| B1 (thiamine) |
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| B2 (riboflavine) |
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| B6 (pyridoxine) |
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| B12 (cyanocobalamine) |
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Autres ingrédients trouvés dans les baies de goji
| Le nom de la substance biologiquement active | Effets dans le corps |
| 8 sortes de polysaccharides et 6 sortes de monosaccharides. Les polysaccharides LBP-1 LBP-2 LBP-3 LBP-4 ont la plus grande valeur biologique - ils ont une structure unique et ne se trouvent que dans les baies de goji. |
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| polyinsaturé acide gras , y compris les irremplaçables (non synthétisés dans le corps humain) : linolénique, alpha-linolénique. Actuellement, ils sont répartis en un groupe séparé vitamines - "vitamine F". |
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| Phytostérols , y compris le bêta-sitostérol. |
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5 types de caroténoïdes :
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| Divers phénols | Ils ont des propriétés antioxydantes prononcées.  |
L'effet des baies de goji sur le corps
| l'effet | Quelle est la raison? |
| Abaisser le taux de cholestérol sanguin et normaliser la pression artérielle | Les baies de Goji contiennent beaucoup ingrédients actifs qui empêchent le développement de l'athérosclérose et normalisent le flux sanguin. Ce sont le magnésium, l'acide ascorbique, le tocophérol, la pyridoxine, les polysaccharides, les acides gras polyinsaturés.
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| Réduire le risque de cancer | Tumeurs malignes résulter de la combinaison d'un grand nombre des raisons différentes... L'un d'eux est les dommages causés aux cellules et à l'appareil génétique par les radicaux libres. L'acide ascorbique, le tocophérol, les caroténoïdes et les phénols, qui font partie des baies de goji, ont des propriétés antioxydantes prononcées. Ils réduisent le risque de développer Néoplasmes malins dans divers organes. De plus, il existe des preuves que les phytostérols, également présents dans les baies, réduisent spécifiquement le risque de cancer. prostate.
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| Abaisser la glycémie et prévenir le développement du diabète de type II | Le rôle principal dans l'abaissement du taux de sucre appartient aux polysaccharides, qui se trouvent dans les baies de goji. Ils sont capables d'améliorer la condition dans les premiers stades, lorsque la glycémie est légèrement augmentée.
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| Améliorer les performances sexuelles | Pour fonctionnement normal le système reproducteur chez les hommes a besoin de zinc. Ce minéral aide à augmenter les érections et à améliorer la qualité du sperme. Les composants qui composent les baies de goji améliorent le métabolisme et augmentent le tonus général du corps. Grâce à cela, ils rendent une personne plus active, y compris dans la sphère sexuelle, et ralentissent le vieillissement.
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| Perte de poids | Polysaccharides, zinc, acide ascorbique, tocophérol - ces substances participent à métabolisme des graisses et favoriser la conversion des graisses en énergie. Ainsi, ils aident à faire face kilos en trop... Bien sûr, la prise de baies de goji seule n'aidera pas à résoudre le problème du surpoids. Vous devez manger au moins un peu et faire de l'exercice.
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| Meilleur sommeil | La qualité du sommeil dépend en grande partie de la manière dont le corps est alimenté en minéraux, vitamines et autres. substances importantes... Lorsqu'une personne ne peut pas s'endormir longtemps la nuit et qu'elle marche en somnolence toute la journée, cela peut signifier que son corps manque de nutriments. Soit dit en passant, les "voyages nocturnes" au réfrigérateur peuvent également être le signe d'un manque de minéraux. Les baies de Goji fournissent le corps substances essentielles, et de ce fait, ils normalisent le sommeil.
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| Améliorer la fonction cardiaque | Le calcium, le potassium, le sodium et d'autres minéraux présents dans les baies de goji sont essentiels au maintien de la normale équilibre électrolytique, dont dépend le travail du cœur. Les acides gras polyinsaturés protègent le muscle cardiaque et normalisent sa fonction. Avec un apport constant de baies de goji, elles aident à réduire la pression artérielle et à normaliser la fréquence cardiaque.
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| Améliorer la vue | Les baies de Goji aident à améliorer la vision et à prévenir les maladies oculaires des manières suivantes :
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| Améliorer la résistance aux maladies | Les antioxydants présents dans les baies protègent les cellules des dommages causés par les toxines des bactéries et des virus. Les vitamines B et les polysaccharides augmentent la force immunitaire, favorisent la formation d'anticorps et restaurent des défenses normales.
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| Améliorer les performances du rouge moelle et normalisation de la composition sanguine | Les baies de Goji contiennent presque tous les minéraux (potassium, sodium, etc.) qui contribuent au maintien d'une pression osmotique normale et de l'équilibre acido-basique du sang. Cela aide à normaliser les fonctions du système cardiovasculaire et à améliorer la nutrition des tissus. Le calcium (plus précisément son composé - le citrate de calcium) participe au processus de coagulation du sang. Les vitamines du groupe B et le zinc améliorent le fonctionnement de la moelle osseuse rouge, favorisent la formation de nouveaux globules rouges.
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| Restauration d'une fonction hépatique et rénale normale | Les minéraux et vitamines qui composent les baies de goji ont un effet positif sur la fonction des cellules hépatiques, améliorent leurs processus de régénération. Grâce à l'amélioration de la qualité du sang, la formation d'urine est également normalisée. Les reins sont plus efficaces pour éliminer les substances toxiques du corps.
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| Renforcement des muscles et des os | Le calcium est un minéral essentiel nécessaire au fonctionnement normal contractions musculaires assurer la solidité des os. Le complexe d'acides aminés trouvé dans les baies de goji est Matériau de construction, et sous certaines conditions - une source d'énergie pour le tissu musculaire.
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| Améliorer le fonctionnement du système nerveux | Mécanismes d'amélioration des performances cellules nerveuses lors de la prise de baies de goji :
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Recherche scientifique récente : Goji Berry protège contre la grippe
Les vaccins antigrippaux sont très efficaces, mais ils ne protègent pas à 100 % contre l'infection. Par conséquent, les chercheurs sont occupés à rechercher chemins supplémentaires protection. Ainsi, en 2013, un article est paru dans le Journal of Nutrition avec les données d'une étude menée à l'American Tufts University.Des expériences ont été réalisées avec des souris de laboratoire. Les animaux d'un groupe ont été régulièrement nourris avec des baies de goji. Il a été constaté que les souris qui mangeaient ces fruits avaient plus haute immunité, et s'ils commençaient néanmoins à avoir mal, alors ils souffraient moins de symptômes.
Jusqu'à présent, les scientifiques ne peuvent pas dire avec certitude quelles substances entrant dans la composition des baies produisent un tel effet. On pense que la résistance accrue à la grippe est liée aux vitamines, aux polysaccharides, aux caroténoïdes et aux flavonoïdes.
Mythes de la baie de Goji : les Chinois qui ont vécu plus de 200 ans
Il existe une légende sur le chinois Li Qing Yong. Cet homme aurait mangé des baies de goji tous les jours et, grâce à cela, il a vécu 256 ans. Même les années de sa vie sont souvent nommées - de 1677 à 1933. Médecine officielle croit qu'il ne s'agit que d'un des nombreux mythes sur les centenaires. Par au moins, il n'y a aucune preuve de l'âge de Li Qing Yong. L'âge de 122 ans et 164 jours, auquel la Française Jeanne Kalman a vécu, est reconnu comme le record de longévité. Cependant, grâce à la combinaison d'éléments biologiquement précieux substances actives, les baies de goji sont en effet capables d'améliorer l'état général du corps, de ralentir le vieillissement, de prévenir et d'atténuer l'évolution de nombreuses maladies de la vieillesse.
Quand les baies de goji sont-elles utilisées pour améliorer la santé ? *
Jusqu'à présent, aucune étude à long terme n'a été menée qui pourrait prouver avec précision et mesurer en nombre toute effets curatifs baies de Goji.Les composants qui composent les baies et leurs effets vous permettent de les utiliser aux fins suivantes:
- Améliorer l'état général du corps, augmenter la résistance maladies infectieuses.
- Ralentir le processus de vieillissement.
- Augmentation de la glycémie.
- Augmentation de la pression artérielle, manifestations initiales de l'athérosclérose.
- Diminution de l'immunité avec des rhumes fréquents.
- Dysfonctionnement des reins et du foie.
- Déficience visuelle, en particulier liée à l'âge.
- Renforcement du corps pendant les périodes de stress physique et psycho-émotionnel intense.
Dommage potentiel pour le corps des baies de goji
| Symptômes | Causes | Que faire? |
| Mal de tête, nausées Vomissements . | Les graines de Goji, comme toutes les morelles, contiennent de l'atropine, une substance qui affecte la conduction des impulsions dans le système nerveux. Son contenu est le plus souvent insignifiant, mais lorsqu'une grande quantité de baies est prise, une intoxication peut survenir. | Arrêtez de prendre des baies de goji. Rincer l'estomac avec de l'eau température ambiante où ajouté Charbon actif... Si les symptômes persistent et s'aggravent, appelez une ambulance. |
| Augmentation de la tension artérielle, faiblesse, nausées, étourdissements, bouche sèche, mains et pieds froids. | Ce sont des symptômes de diminution de la viscosité du sang. Ils ne sont pas causés par les baies de goji elles-mêmes, mais par leur interaction avec le médicament Warfarin, qu'une personne prend en parallèle. Seuls deux cas de ce type ont été décrits aux États-Unis. | Ne prenez pas de baies de goji si on vous prescrit des médicaments qui affectent la coagulation du sang. Si des symptômes apparaissent déjà, consultez un médecin ou appelez une ambulance. |
| Démangeaisons, rougeur et gonflement de la peau, éruption cutanée, cloques, écoulement nasal, éternuements, essoufflement. | Chez certaines personnes, les baies de goji, comme d'autres plantes, peuvent provoquer des allergies. | Arrêtez de prendre des baies de goji. Prenez un médicament contre les allergies que vous prenez habituellement dans ces cas. En cas de réaction allergique grave et d'étouffement, appelez une ambulance. |
| Somnolence accrue ou, à l'inverse, des troubles du sommeil. | Une réaction individualisée aux baies de goji qui se produit rarement chez certaines personnes. Les raisons sont inconnues. | Arrêtez de prendre des baies. Si les symptômes persistent, consultez un médecin. |
| Sensation d'inconfort, ballonnements, selles molles. | Symptômes similaires se produisent lorsqu'un grand nombre de baies de goji sont consommées par une personne ayant une mauvaise digestion. | Il est nécessaire de réduire la quantité de baies consommées à la fois, de les prendre moins souvent. Si les symptômes persistent longtemps, arrêtez complètement de prendre des baies de goji, consultez un médecin. |
Contre-indications à l'utilisation des baies de goji :
- La grossesse et l'allaitement... Les fruits contiennent de grandes quantités de sélénium - un minéral essentiel pour un adulte, mais il est prouvé qu'il peut affecter négativement la croissance et le développement du fœtus.
- Prendre de la warfarine et d'autres médicaments qui affectent la coagulation du sang... Les effets du médicament et des baies de goji peuvent se chevaucher, ce qui entraîne de graves éclaircissements sanguins.
- Prendre des médicaments pour traiter l'hypertension artérielle et le diabète... Les baies de Goji sont le plus souvent utilisées pour une pression artérielle et une glycémie légèrement élevées alors que la maladie n'est pas encore présente, pour la prévenir.
- Ne prenez pas de baies de goji avant de vous coucher si vous prenez des somnifères... Effet de médicament peut diminuer.
- Allergie à tous les fruits jaunes, rouges et fleurs d'oranger ... Peut se produire allergie croisée sur les baies de goji.
- Âge jusqu'à 3 ans... Les baies de Goji ne sont pas recommandées pour les jeunes enfants.
- Tendance à la diarrhée... Chez les personnes ayant des intestins «faibles», les baies de goji peuvent provoquer des selles molles.
Sous quelles formes les baies de goji sont-elles libérées ?
Les formes les plus populaires sous lesquelles les baies de goji sont produites:- baies séchées entières;
- baies séchées et hachées;
- baies entières en conserve;
- en conserve sous forme de gelée ou de pâte;
- jus de baies de goji;
- baies de goji séchées et hachées dans des sachets de thé, souvent combinées avec du thé et d'autres herbes séchées.
Combien de baies de goji pouvez-vous manger par jour ?
Il est généralement recommandé de prendre 25 grammes de baies par jour et de continuer le traitement pendant 10 jours. Mais le corps de chaque personne est individuel, les besoins de personnes différentes diffèrent souvent. Par conséquent, avant de commencer le rendez-vous, essayez de trouver un spécialiste compétent en la matière et consultez-le.Des scientifiques de nombreux pays du monde confirment que le goji séché aide vraiment à lutter contre de nombreuses maladies. Mais encore, avant de manger des baies, vous devez consulter un médecin. Une intolérance individuelle aux composants individuels de la baie est possible; il est également déconseillé d'utiliser des baies avec une pression artérielle basse. L'un des principaux inconvénients de manger des baies de goji est que le prix est trop élevé, il est donc nécessaire d'évaluer la volonté de dépenser une somme d'argent décente pour des baies miracles. En effet, pour le meilleur effet, les scientifiques recommandent de prendre des baies de goji séchées pendant plusieurs années. Ce n'est qu'à cette condition que vous pouvez prolonger votre vie et votre santé.
Le secret des baies séchées est qu'elles contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux. Les baies de Goji contiennent des flavonoïdes qui abaissent le taux de cholestérol sanguin, augmentent le métabolisme, normalisant ainsi le poids corporel. Cela signifie que les baies aident à prévenir maladie ischémique cœur, dont la mortalité est maintenant en premier lieu. Cependant, afin de perdre du poids, il est recommandé pendant la période de prise de baies de goji de renoncer aux glucides facilement digestibles, d'augmenter la teneur en fibres végétales et d'y consacrer le plus de temps possible. activité physique... Ce n'est que dans le complexe que les baies donneront un bon effet. Aussi, en réduisant le dépôt de graisse dans le corps, le risque de développer hépatose graisseuse, qui apparaît assez souvent de nos jours.
La propriété la plus célèbre grâce à laquelle les baies de goji séchées sont devenues si populaires est leur capacité à prévenir le vieillissement non seulement des cellules individuelles, mais de l'ensemble du corps. L'effet est obtenu grâce à une action antioxydante. En termes simples, les baies de goji empêchent la mort cellulaire programmée. Selon les scientifiques, la longévité des empereurs chinois est précisément associée à l'utilisation de baies de goji séchées dans leur alimentation quotidienne. L'utilisation de baies aide bien avec les maladies des systèmes nerveux, respiratoire et gastro-intestinal. Les femmes sont tombées amoureuses de ces baies car elles prolongent non seulement la jeunesse, mais permettent également de tomber enceinte avec une infertilité à long terme. Les hommes ont également noté une poussée de force et d'énergie en eux-mêmes.
Il existe plusieurs options pour prendre des baies. remplacer un petit déjeuner ordinaire par eux ? Pour ce faire, vous pouvez préparer n'importe quelle bouillie avec l'ajout de baies ou faire une salade de fruits. Cette technique sera utile pour les personnes souffrant de la maladie. tube digestif... Les femmes peuvent utiliser toutes sortes de masques et d'enveloppes en utilisant baies séchées goji, grâce auquel non seulement les rides, mais aussi les vergetures à long terme disparaîtront, les manifestations de la cellulite deviendront moins prononcées. Vous pouvez également insister sur les baies dans l'eau, après quoi vous devez boire boisson saine au cours de la journée. Il y a vraiment plusieurs façons, chacun choisit celle qui lui convient. Le meilleur moment pour utiliser les baies de goji est le matin.
Pour beaucoup, la baie de goji est un produit étranger méconnu qui pousse en grande quantité exclusivement en Chine, mais ce n'est pas le cas. À la surprise de tous, les baies poussent en Russie, seulement elles ne s'appellent pas baies de goji, mais goji ordinaire. Vous pouvez faire pousser cette baie sur parcelles de jardin... Grâce à cela, vous n'avez plus besoin de chercher où acheter des baies, il suffit de cultiver les baies vous-même et elles fourniront une récolte abondante, suffisante pour une année entière d'utilisation régulière. Mais tu dois savoir que baies fraîches est toxique, vous devez d'abord sécher les baies avant de les utiliser. Ce n'est qu'alors que les baies ne seront que bénéfiques.
Salutations, nos chers lecteurs! Irina et Igor reprennent contact. V Ces derniers temps très souvent des informations sur les baies de goji clignotent sur le net. Ce produit est crédité de diverses propriétés: du rajeunissement du corps à un moyen rapide et fiable de perdre ces kilos en trop.
De quel type de produit il s'agit et comment utiliser les baies de goji, nous vous le dirons aujourd'hui dans notre article.
Quel genre de baies ?
baies de Goji sont des baies oblongues de couleur rouge foncé, parfois orangée. On les appelle aussi parfois épine-vinette tibétaine, car ce produit nous est originaire du Tibet.
Aujourd'hui, les baies de goji sont activement cultivées en Chine, ainsi que dans plusieurs autres pays de l'Est.
Depuis les temps anciens, les sages orientaux ont utilisé des baies pour guérir et guérir le corps humain, surtout souvent l'utilisation de baies était de médecine chinoise... En plus des baies à l'est, l'épine-vinette tibétaine utilise également des feuilles et de l'écorce pour la préparation de préparations médicinales.
Bénéficier à
Les sages chinois ont qualifié ces baies de source de longévité, car elles peuvent apporter des avantages considérables à l'organisme.
L'épine-vinette tibétaine contient :
- 21 éléments actifs. Tous ces micronutriments sont bénéfiques pour corps humain: il récupère plus vite, les muscles sont tonifiés, le fond émotionnel se stabilise, la fonction cérébrale s'améliore
- 18 acides aminés, dont huit vitaux pour notre corps, mais non produits dans notre corps
- Normaliser les acides gras équilibre hormonal améliorer le fonctionnement du système nerveux, ainsi qu'avoir des propriétés anti-inflammatoires
- Vitamines et, qui sont impliquées dans la suspension du processus de vieillissement des cellules
- Des polysaccharides conçus pour améliorer fonctions de protection le corps, ainsi que de normaliser le travail système digestif et pancréas
Cependant, ne vous fiez pas au fait que la consommation de ces baies peut résoudre tous vos problèmes de santé. Les baies de Goji sont certes saines, nutritives, mais elles n'ont pas de propriétés curatives.
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Règles d'utilisation
L'épine-vinette tibétaine peut être consommée crue ou séchée.
Vous pouvez faire une infusion à partir de baies, infuser avec du thé, ajouter à du porridge ou du yaourt, cuisiner de la confiture, faire un smoothie ou un cocktail, ajouter à des produits de boulangerie ou les utiliser avec du muesli.
Sous forme sèche, les baies se conservent beaucoup plus longtemps, sans perdre leurs propriétés bénéfiques.
Il ne faut pas abuser des baies de goji, car l'abondance d'oligo-éléments peut aussi avoir un effet négatif. Dans ce cas, l'apparition de Effets secondaires sous forme de diarrhée, nausées, douleurs abdominales, etc. Le taux de consommation de baies est de dix à quarante grammes par jour.
Avant de commencer à prendre des baies, assurez-vous de vérifier si vous avez une réaction allergique à celles-ci. Commencez par consommer quelques morceaux, et surveillez attentivement votre état : si le corps réagit calmement, alors vous pouvez augmenter la dose de consommation.
Aussi, ne mangez pas de baies le soir ou avant de vous coucher, car elles sont revigorantes. Le meilleur temps pour la consommation - c'est la première moitié de la journée.
Contre-indications
Avant de consommer des baies, il est préférable de consulter soit un médecin, soit un nutritionniste qualifié, qui, après avoir recueilli votre historique, pourra déterminer si vous pouvez utiliser ce produit. 
Les baies de Goji ne doivent pas être consommées si :
- Êtes-vous enceinte ou continuez allaitement maternel... Il est également déconseillé aux enfants de moins de 3 ans de manger des baies.
- Êtes-vous sujet aux allergies ou avez-vous réaction allergique sur les baies elles-mêmes
- Vous avez une pression artérielle basse
- Il y a des signes d'oncologie
- Vous avez une température corporelle élevée, vous avez
- A tendance à la diarrhée ou aux flatulences
- Si vous prenez des médicaments contenant de l'iode, du fer, du calcium ou du sélénium
En présence de l'une des contre-indications ci-dessus, il est préférable de reporter l'utilisation des baies ou de les abandonner complètement, car cela peut entraîner des conséquences encore pires.
Avez-vous déjà essayé les baies de goji ? Quel effet attendiez-vous d'eux ? Et lequel as-tu pris ? Partagez vos histoires avec nous dans les commentaires de cet article. À bientôt!
Cordialement, Irina et Igor
L'utilité de ces petites baies, qui ressemblent à l'épine-vinette et à l'argousier, est légendaire sur Internet.
Les connaisseurs de la « panacée » tibétaine disent : utilisation régulière la baie de goji contribue à la prévention et au traitement de presque toutes les maladies connues de la science.
Mais ces déclarations sont-elles vraies ? Essayons de trouver des réponses ensemble.
Quelle est cette baie miracle ?
Goji est un produit vraiment unique. La nature a soigneusement mis beaucoup de nutriments... Par exemple, en termes de teneur en vitamine C, elles sont cinq fois en avance sur les mandarines. Les indicateurs sur des éléments tels que le fer, les multivitamines, les protéines, les acides aminés, les vitamines et les minéraux sont également en hausse.
Considérant que tout ce qui précède est également idéalement équilibré, il ne faut pas être surpris par le fait que pendant de nombreux siècles, les baies de goji ont été "ouvertes" moines tibétains il y a plus de 2000 ans, sont l'un des les moyens les plus populaires en médecine chinoise. Même les guérisseurs de la cour impériale conseillaient d'utiliser ces baies pour améliorer le sommeil, la vision, la mémoire, la digestion, comme aphrodisiaque et comme remède contre l'infertilité féminine et masculine.
Plus tard, des scientifiques européens ont prouvé qu'un "invité" des hauts plateaux du Tibet est capable de renforcer le système immunitaire, de soulager la dépression, de stabiliser le cœur, de rajeunir le corps... régime journalié tous ceux qui se soucient de leur santé. Cette liste comprend également des problèmes courants aujourd'hui comme la lutte contre l'excès de poids et diabète sucré... Je me propose de m'attarder sur ces points plus en détail.
Manger et perdre du poids ?
Les chercheurs disent que le goji ne peut pas se vanter d'être riche en glucides et en amidon, mais, comme déjà mentionné, il est incroyablement riche en acides aminés. Ces facteurs contribuent à « brûler » les graisses inutiles accumulées dans le corps.
Aussi, leur jus réduit l'appétit- et c'est vraiment important lors de la lutte contre le surpoids.
Pour cette raison, les experts en perte de poids recommandent d'utiliser du thé d'épine-vinette tibétain (également appelé baies de goji) pour perdre du poids. Il va sans sucre et sans miel. Si vous voulez vraiment "ajouter de la saveur", vous pouvez jeter une tranche de citron ou de citron vert dans la théière.
Cependant, ceux qui se posent sérieusement la question : « Que mangeriez-vous pour perdre du poids ? ce cas une certaine déception l'attend. Le fait est que les "baies miracles" tibétaines ne commenceront à "travailler pour le résultat" qu'en combinaison avec façon saine la vie et les visites au gymnase.
Vous dites que vous n'avez pas la force de vous entraîner ? C'est là que la boisson du "miracle tibétain" aidera: elle tonifie, augmente l'efficacité et améliore l'humeur. Ajoutez à cela une propriété supplémentaire de cette boisson - un effet positif sur le métabolisme - et vous comprendrez pourquoi les nutritionnistes la recommandent. D'ailleurs, il y a des adeptes de « l'épine-vinette magique » parmi les entraîneurs de musculation, car ce « cocktail » minéral et vitaminé stimule le développement de la masse musculaire.
Réduire la glycémie
En Chine, les baies de goji sont utilisées depuis longtemps pour traiter le diabète de l'adulte (ce remède est déconseillé aux jeunes patients en raison de risque élevé développement d'allergies).
Premièrement, l'utilisation de ces fruits dans l'alimentation permet d'obtenir une réduction significative du « sucre » dans le sang. Et deuxièmement, ce qui est également important pour les diabétiques, les baies aident à prévenir le développement de microangiopathies, à prévenir la dégénérescence graisseuse du foie.
Il est également important que le médicament, soigneusement créé par la nature elle-même, stabilise également le niveau de pression artérielle, dont souffrent souvent de nombreux patients atteints de diabète sucré. Vous pouvez également les utiliser activement dans n'importe quel régime, comme aide, par exemple, dans un shuffle ou végétalien.
Cependant, il convient de rappeler que des scientifiques ont enregistré des cas d'incompatibilité de « l'épine-vinette tibétaine » avec certains médicaments destinés au traitement de l'hypertension et à la baisse du taux de sucre dans le sang. Par conséquent, la "connaissance" de ce médecine naturelle vous devez commencer avec de très petites doses - pour commencer, mangez littéralement une demi-baie par jour. Si l'état de santé ne s'aggrave pas, la posologie peut être augmentée progressivement.
... Et avec quoi le mangent-ils ?
Dans notre pays, le plus populaire est le "thé" à base de fruits secs: 10 à 20 grammes sont versés avec 200 millilitres d'eau bouillante, insisté pendant environ 20 minutes. La boisson est bue et les baies elles-mêmes sont mangées.
Il existe une option avec les mêmes composants, mais il est recommandé d'insister sur le "thé" toute la nuit - on pense que pendant ce temps, le maximum de vitamines se transformera en infusion.
De nombreux amateurs mangent des baies sèches, sans infusion, les ajoutent aux céréales, cocktails, céréales du petit déjeuner, yaourts, salades, pâtisseries et même soupes ! On dit que cet "assaisonnement" donne au plat des "notes" particulières et piquantes.
Parmi les connaisseurs, il existe une opinion selon laquelle les plus utiles sont les baies qui n'ont pas été transformées du tout, ainsi que sans y ajouter de sel ni de sucre. Cependant, beaucoup sont également convaincus que manger ces fruits crus est catégoriquement impossible - contenu élevé les substances actives qu'ils contiennent peuvent provoquer une intoxication.
Cependant, comme pour tout médicament, dans le cas des baies de goji, il est important de respecter la posologie (20-30 grammes par jour pour un adulte), de faire attention aux contre-indications (fièvre, allergies, intolérance individuelle), et avant utilisation, si tu es déjà passé traitement médical, vous devriez en outre consulter votre médecin.
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