Anne karaciğer sığır eti bakımını yapabilirsiniz. Çocuğun beslenmesinde olabilir misiniz? Karaciğer sığır eti yemekleri

Karaciğer emzirme Bir kadın kullanabilir, çünkü bu tür yiyecekler doktorlar tarafından yasaklanan yemekler listesine dahil edilmez. Et ürünlerinin çok değerli bir görüntüsüdür. Ek olarak, çok fazla protein olduğu bir inceliktir. Bununla birlikte, bir karaciğer hemşireliği annesi olasıdır ya da değil, doktorun danışmanlığı hakkında bilgi edinmesi gerekir.

Faydalı özellikler

Bu ürünün neredeyse yağ içermemesini dikkate almak da gereklidir.

Diğer yemeklerin aksine, karaciğer, hemşirelik kadınları neredeyse bebeğin doğumundan sonra kullanabilir. Tipik olarak, doktorlar, yürümeye başlayan çocuk göründükten sonra 7-14 gün sonra annenin diyetine girmenizi önerir. Bu izin verilen incelik, çocuğun gelişimine yardımcı olur, aniemin semptomlarını anneden ortadan kaldırır.

GV'deki diyette karaciğere nasıl girilir?

Açıklanan ürüne kadın menüsünde girin, yavaş yavaş gereklidir. İlk gün küçük bir karaciğer parçası yemek daha iyidir. Bundan sonra, bebek gövdesinin reaksiyonunu izlemek için 2-3 gündür. Alerjiler tezahür edilmemişse (cildin kızarıklığı, küçük döküntü), Absorbe edilen incelik dozunu kademeli olarak artırabilirsiniz. Ancak 2 hafta boyunca sindirime yapmak daha iyidir ve bağışıklık sistemi Çocuğun ürüne uyum sağlayabildi.

Bir çocuğun bu et yemeğine olumsuz bir reaksiyona sahip olması durumunda, kullanımını 2-3 ay boyunca ertelemek gerekir. Hepsinin en iyisinin bir güveç veya haşlanmış bir karaciğer olduğunu bilmek gerekir.

Delicates, hızlı bir şekilde kötüleşen bir ürün grubuna aittir. Bu nedenle, kaynatmadan veya güveçten önce, dikkatlice incelemesi önerilir. Bir karaciğer parçası üzerinde beyaz lekeler olmamalıdır, rengi karanlık olmalı ve yapı pürüzsüzdür.

Satın almak için en iyisi taze ürün Ve hemen ondan bir yemek hazırlayın. Buzdolabında uzun süredir tavsiye edilmez, çünkü yardımcı programı keskin bir şekilde düşer.

Çanakın hazırlanması için, eti sütten ön dunk için en iyisidir ve sonra biraz koyun. Bundan önce, parçayı temizlemek gerekir. safra Yolları ve kapsamı filmi. Yalnızca belirtilen şekilde hazırlanan karaciğer hassas bir tat kazanır.

Hemşirelik ile kızarmış halde bir incelik var Anneler önerilmez, çünkü böyle bir yemeğin olası sonucu bir çocuk kabızlığıdır. Bunun nedeni, bağırsak kanalında, bebeğin bu gıda enzimlerinin işlenmesine gerek yoktur. Karaciğer uzun süre hazırlamak için kontrendike kullanımı ısı tedavisi. Çok zorlaştıktan sonra inceler.

Domuz karaciğeri, yüksek yağ nedeniyle laktasyon için önerilmez. Bebek 3-4 ay olana kadar tüketimi sınırlı olmalıdır. Sadece bu yaşta, bebeğin gastrik ve bağırsak tuzakları, bu tür yiyecekleri geri dönüştürebilecek enzimleri tahsis edebilir.

Aynı sebepten dolayı, karaciğer COD'sinin bir mama tüketimini sınırlamanın arzu edilir. Bir kadın ve çocuk azaltılmış bir hemoglobin miktarından muzdaripse, bebeği (ya da daha doğrusu yem), bebeği bu faydalı ürünle birlikte 10-12 aylık yaşlarına ulaştıktan sonra başlatılabilir.

Hangi karaciğer laktasyon olabilir

Laktasyon sığır eti karaciğer olduğunda annelere uygundur. İçinde birçok farklı vitamin var, faydalı maddeler ve iz elementleri. Bu ürün, uygunluk nedeniyle özellikle değerlidir. Çok sayıda Bezi. Ancak, sığır eti kolesterol içerdiği gerçeğini dikkate almak gerekir.

Bu nedenle, bu maddeye sahip olan bir kadın kanda tespit edilmiştir, belirtilen ürünü kullanmayı tamamen reddetmelidir. Bu tavsiyeyi dinlemiyorsa, yemeklerde incelik kullanımı görünüme yol açabilir. Çeşitli hastalıklar Kalp kası ve gemiler.

Karaciğer pate hemşireliği annesi kontrendike değil. Domuzların, inekler, tavuk, balıkların alt ürünlerinden (ancak rangayı kullanamazsınız) yapılabilir. Mağazada bitmiş ürünü satın almak doktorlar, anne ve çocuğun sağlığı için çeşitli koruyucuları ve istenmeyen olduğu için tavsiye etmemektedir. kimyasal maddeler.

Taze malzemelerden oluşan bir ezme hazırlamak daha iyidir. Bunun için karaciğer sarhoş ve herhangi bir şekilde ezilir, örneğin, küçük bir ızgara ile bir et değirmeni ile gerçekleştirilir.

Doktorlar kadınları kullanmalarını tavsiye eder. tavuk ciğeri. Mutlaka günlük yemeklere dahil edilmelidir. Ancak böyle bir yemek, alerjiye maruz kalan anneler tarafından kontrendikedir. tavuk eti. Bu nedenle, doktorlar kadınları Türkiye karaciğerini tüketmeye önerir. Hepsine sahip pozitif nitelikler Tavuk analogu, ancak alerjik bir reaksiyona neden olmaz.

Karaciğer tavuğu çeşitli vitaminler ve mikroelemeler ile birlikte bir kadın ve bebek olarak gerekli olan folik asit bakımından zengindir. Bu tür yiyecekler düşük kalorili içeriğe sahiptir, gastrointestinal sistemin performansını korumaya yardımcı olur.

Kan sentezine yardımcı olan maddelere sahiptir. Karaciğer tavuğunda olan kolin kombinasyonu, hafızayı iyileştirir ve beyni uyarır. Genç bir anne, 14-15 günde bir kez ondan yemek yerse, vücudun işleyişi normalleştirilir.

Bu incelikten yemekler çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanmıştır, asıl şey işlemenin taze bir ürün alınmasıdır. Az sayıda genç anne için incelik kullanımına ilişkin eksiksiz bir yasak var, gastrointestinal bu tür yiyeceklerin bileşenlerini işleme koyamaz. Anket yapıldıktan sonra doktor tarafından önerilecek başka ürünler var.

Video

Annenin beslenmesi hakkında doğumdan sonraki ilk seferde bir sonraki videoda daha fazlasını öğreneceksiniz.

Pate - Bir hayvanın veya kuşun karaciğerinden çanak doldurma. Tarif sebzeleri ve çeşitli baharat içerebilir. Nazik ve hafif bir tada sahiptir. Geleneksel ezme karaciğer kaz veya ördekden hazırlanır. Ancak, sığır eti ve tavuk daha popüler ve erişilebilir. Bazen balık kullanın.

Pate, atıştırmalıklar, tartletsler ve kanepeler pişirmek için harika. Ürün bir aperatif olarak kullanılır, tam yemek Ve krepler için dolgular. Bu yazıda emzirme ile ezilmenin mümkün olup olmadığına bakacağız.

GW ile yapıştır: Fayda veya zarar

Doğal kaliteli karaciğer pate, B, E, kalsiyum ve fosfor, iyot, çinko demir ve diğer birçok faydalı unsur grubunun vitaminlerini içerir. O içerir artan miktar sincap. Bu nadiren alerjilere neden olan ve kolayca emen düşük kalorili bir üründür. Birçok çocuk doktorunun laktasyonun ilk ayında zaten karaciğer yemesine izin verilir.

Hepatik Pate, aşağıdaki faydalı özellikleri yerine getirir:

Gerçek değişim kurar;
Bebeklerin büyümesini ve gelişmesini teşvik eder;
Hücreleri günceller, oluşturur ve geliştirir;
Mide ve bağırsak hastalıklarını önler;
İşi normalleştirir sinir hücreleri, solunum sistemi;
Kemik iskeletini oluşturur ve kemiği güçlendirir;
Bağışıklığı arttırır;
Cilt ve saçın durumunu iyileştirir;
Görsel netliği destekler.

Bununla birlikte, mağaza ürünleri, boyalar, lezzetler, stabilizatörler ve diğer kimyasal katkı maddeleri dahil olmak üzere çok sayıda zararlı bileşen içerir. Bu tür yiyecekler yol açar güçlü zehirlenme. Powdlicas kolik artırabilir, alerjik reaksiyonu, mide bozukluklarını ve diğer problemleri gösterir. Bu nedenle, ezmeyi tek başına hazırlamak daha iyidir.

GUV ile patenta tüketimi için kurallar

Hb ile ezmeyi tek başına hazırlayın. Yemek pişirmek için, tavuk veya sığır eti karaciğer kullanın. Diğer offal türleri daha ağır aktarılır ve daha uzun emilir;
Sığır karaciğeri için tavsiye edilmez yükseltilmiş kolesterol. Bebek 3-4 ay sürmezken, domuz ve morina karaciğeri kullanılmamalıdır. Ördek ve kaz - altı aya kadar;
Beyaz lekeler olmadan koyu pürüzsüz karaciğer parçaları seçin. Devamını oku Anne Karaciğer Hemşirelik Yapabilirseniz ve hangi alt üretimin seçilmesi daha iyi olduğunu, buraya bakın;
İlk defa, Home Pate, kırıntıların doğumundan iki ya da dört hafta sonra denenebilir. Küçük bir parça deneyin ve çocuğun reaksiyonunu gözlemleyin. Eğer tezahür ederse olumsuz sonuçlar, bir süre için tanıtımdan vazgeç ve bir ay içinde tekrar dene;
Eğer bir negatif reaksiyon Hayır, bazen haftada en fazla iki kereden fazla olmayan küçük miktarlarda pate yiyebilirsiniz. Aksi takdirde, bir çocuk kabızlık ve diğer bağırsak sorunları olabilir;
Bir yemek hazırlarken çok sayıda baharat kullanmayın. tereyağı, koyma domuz yağı. Bu, ürünü alerjenik, cesur ve kalorili yapacaktır;
Eğer endişeleniyorsan fazla ağırlıkSiyah ekmek ile ezme yapın veya diyet tarifleri kullanın. Bir balık veya tavuk karaciğerinin daha az yüksek kalori olduğuna dikkat edin;
Mağazada bitmiş bir ürün satın almaya karar verdiyseniz, kompozisyonu, imalat tarihini ve Pate'in raf ömrünü dikkatlice kontrol edin. Artan miktarda koruyucu madde ile ürün almayın;
Kalite ürünü karaciğerin% 55'ini içermelidir. Kütle, homojen bir kıvam, açık kahverengi, bej veya grimsi renk tonu ile karakterizedir. Pinking veya koyu kahverengi ise, böyle bir ürün, artan miktarda koruyucu madde içerir;
Aç Pate, beş günden uzun süre saklanamaz. Karaciğer hızlı bir şekilde bozulur, alt üründe görünür tehlikeli Mikroorganizmalarzehirlenmeye neden olan ve çeşitli bulaşıcı hastalıklar;
Bütünlük için ambalajı kontrol edin. Şişmiş, deforme olmamalı veya dalgalarla yürümemelidir, eğim izleri ve diğer kusurların izi ile;
Mağaza ve sade ve buzdolabındaki bir cam kapalı kapta satın almak için karaciğer gerekir.

Ev Paste tarifleri

Sığır karaciğerinden

Sığır karaciğeri - 1 kg;
Havuç - 2 büyük fetus;
Soğan - 3 kafa;
Süt - 1 litre;
Tuz - 1 çay kaşığı;
Biber ve tadı tadı;
Defne yaprağı - 2 sayfa;
Zeytinyağı - 50 ml;
Kremsi petrol - 50 gram.

Karaciğer Rinse B. soğuk su, filmleri çıkarın ve kanalları kesin, büyük parçalara bölün ve soğuk süt dökün. Ürünü yumuşatır, daha yumuşak hale getirir ve Acı kaldırır. Karaciğeri iki veya üç saat boyunca bırakın. Tuz kaynar su ve karabiber. Bir Sihirbazı Karaciğerini paylaşın, tadı için biraz hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.

Karaciğeri yarım saatlik kapağın altına verin, sonra koyun defne yaprağı Ve on dakika daha pişirin. Sebzeler temiz, kesilmiş, havuç, zeytinyağına koydu. Soğutulan karaciğer, bir et öğütmesinde haşlanmış sebzelerle bükülür. Kremsi yağ erir veya yumuşatır ve bileşenlere ekleyin. Karışım homojen bir kitleye alınır ve buzdolabında altıda bırakılır.

Tavuk karaciğerden

Tavuk Karaciğer - 0.5 kg;
Tavuk yumurtası - 2 adet;
Yağlanmış doğal yoğurt - 200 ml;
Tadı tuz ve yoğurt.

Bu diyet tarifi Tereyağı eklemeden, emziren anneler için harika. Ürün nazik ve az yağ elde edilir, midede rahatsızlık vermez, hızlı ve kolay emilir, görünüme katkıda bulunmaz gereksiz kilogram. Ek olarak, böyle bir pate hızlı bir şekilde hazırlanırken, sadece üç bileşen ve baharat gerektirir.

Yemek pişirmek için, karaciğeri hazırlayın ve iyice durulayın, parçalara ayırın ve doldurun temiz su. Ürünü beş dakika, ayrı ayrı kaynak yapıp yumurtaları temizleyin. Ürünler et değirmeni, hafifçe sprey ve karabiber için dokunur. Güzel kıyılmış yeşillik ekleyebilirsiniz.

Yoğurt ekle ve elde edilen karışımın karışımını karıştırın, blenciyi tekrar yenebilirsiniz. Kütleyi buzdolabında bırakın. Salatalık ve domates gibi diğer sebzeler ve pastet tariflerine de az miktarda sarımsak eklenebilir. Orijinal ve zengin tadı ekli fındık, peynir ve kurutulmuş meyveler.

Pate, sebzelerle genişletilebilir, salatalara eklenebilir, pirzola, köfte ve çeşitli yemekler hazırlanabilir. Çok İlginç Tarifler Bağlantıda bulacağınız bir hemşirelik annesi için.

Her hemşirelik annesi, beslenmesini son derece yakından takip ediyor, sadece en sağlıklıyı yemeye çalışıyor ve sağlıklı yiyecekler. Böyle bir beslenmeye yönelik titiz bir yaklaşım, anne yiyen her şeyin, anne sütü ile yenidoğanın organizmasına düştüğü gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Bu yüzden hemşirelik kadınlar Özel dikkat Diyetinizi tedavi edin. Bu sefer emziren bir karaciğer olup olmadığını (GW) olup olmadığını ve bu ürünün hangi faydası olduğunu düşünüyoruz.

Karaciğer ürünü haklı olarak en faydalı olanlardan biri olarak kabul edilir. Birçok olumlu özelliğe sahiptir ve kompozisyonunda hayati öneme sahiptir. Önemli vitaminler, eser elementler. Kadınlar da merak ediyor: Kodların karaciğerini emzirme, domuz ve tavuk karaciğeri ile kullanmak mümkündür.

Domuz eti, tavuk veya sığır eti subprodukt en önemli kaynak faydalı vitaminler ve Mikroelementler, minimum yağ ile karakterize edilir.

Sindirim sistemi tarafından başka bir et yemekten çok daha kolay ve hızlı bir şekilde emilir. Düzenli kullanım Böyle bir ürün katkıda bulunur doğu Kurtarma kadın organizma doğumdan sonra.

Karaciğerin kompozisyonu şöyle görünür:

A, B, C Grubu Vitaminleri
Kalsiyum, bakır, sodyum, demir, çinko.
Folik asit.
Hemoglobin seviyelerini yükselterek proteinler ve ferritin.

Alt ürünlerin küçük bir parçası doldurur günlük oran İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu amino asitler.

Kadınlar ilgileniyor: Karaciğer hemşireliği annesi ve ne kadar iyi pişirileceğine dair bir karaciğer yemek yemenin mümkün olup olmadığı. Uzmanlar bu soruyu cevaplar kesinlikle: Tabii ki, yapabilirsiniz. Bu alt produkt, güveç veya salatalara eklenen krem, ekşi krema veya sebzelerle söndürülür, çeşitli turtalar, rulolar veya krepler hazırlar.

Farklı karaciğer türlerinin faydaları

GW sırasında sığır karaciğeri, bebeğin görünümünden sonra ilk haftada zaten izin verilir. Dana karaciğer, minimum miktarda yağ içerdiğinden, en zayıf ve diyet olarak kabul edilir.

Ek olarak, "Selen" denilen özel bir madde, sığır eti alt ürünlerinin bir parçasıdır. Önlenebilen güçlü bir antioksidandır. olası risk Kanser gelişimi. Hepatik ürünün düzenli kullanımı, onkolojik hastalıkların mükemmel bir şekilde önlenmesidir.

GW ile karaciğer domuz eti de çok faydalıdır. Bir domuzun karaciğerinin hemşirelik annesi olup olmadığı sorulur. Doktorlar kesinlikle en faydalı ve besleyici olduğundan emindir. Ne yazık ki, birçok kadın bu ürünü çözmez, çünkü artan acımasızlık ile karakterize edilir. Ama için uygun yöntem Pişirme domuz karaciğeri nazik, hoş bir tat kazanır.

Üründen fazla acımı gidermek için süt veya suya batırılmalıdır. oda sıcaklığıBununla birlikte, sıvı her saat değiştirilmelidir. Timeage Time: En az 2-2.5 saat. Bundan sonra, domuz karaciğeri, çeşitli mutfak lezzetlerinin hazırlanması için ideal olan hassas bir lezzet edinir.

Karaciğerin tavuğu ve Türkiye, yorgunluk olarak kabul edilir, ancak daha az yararlı değildir. Bu ürünler folik asit ve kolin içerir. Bu maddeler, bağışıklık hali, beynin işleyişi, hafızanın ve genel refahın üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

COD Karaciğer - Faydalı ve lezzetli yemekBir hemşirelik kadının beslenmesini önemli ölçüde çeşitlendirebilir. Çatlak benzersiz özelliklerYüksek yağlı. Kalori, 100 g başına 640 kaloridir. Ve bu nedenle, 100 g'dan fazla. Günde karaciğer Kodu, ağırlıkta keskin bir artışa yol açabilir.

Artan yağ nedeniyle, doğumdan sonraki ilk 2-3 ay boyunca, COD karaciğer kullanımı reddetmek en iyisidir, çünkü yenidoğanın gövdesi henüz bu ürünü tam olarak geri dönüştüremez. Ek olarak, offal kullanırken, bebek, cilt alerjik reaksiyonları, mide spazmları, kolik ve karın çiçekleri riskini arttırır.

Laktasyon Karaciğer Kullanımı

Soruyu cevaplamak: Hemşirelik anneleri olan bir karaciğer olabilir ve en iyisi olduğunda, doktorlar kesinlikle doğumdan 1-2 ay sonra beklemek mantıklı olduğundan ve daha sonra diyetindeki karaciğerden yemekleri içerdiğinden emin olun.

Doğumdan sonraki ilk ay, her türlü offalın kullanımından sonra, bu aşamada çünkü reddetmek en iyisidir, çünkü bu aşamada sindirim sistemi Çocuk henüz bu kadar ağır beslenmeyi tamamen sindiremez.

İlk olarak, annem karaciğerin küçük bir kısmını denemek için en iyisidir, yavaş yavaş arttırır. Hepatik ürünleri kullandıktan sonra, çocukların vücudunu dikkatlice gözlemlemek gerekir. Alerjik reaksiyonların herhangi bir tezahürü, sandalye bozuklukları veya gastrik kolik, annenin en iyi şekilde karaciğer yemeyi reddettiğini gösterir. Emzirmenin, çocuğun tam gelişimi için temelini belirleyen bir kadının hayatında sorumlu bir dönem olduğunu hatırlamaya değer.

Hemşirelik annesinin diyetine girmeyin, aynı anda birkaç yeni ürün. Bu durumda, midenin öfkesi tarafından neyin kışkırtıldığını anlamak oldukça zor olacaktır. alerjik reaksiyon yenidoğanda.

Kullanılacak kontrendikasyonlar

COD'lerin karaciğeri, sadece bir hemşirelik annesinin diyetine yalnızca çocuk 3-4 ay yerine getirildiğinde tanıtıldı. Yağın artmasıyla ayırt edilir ve bu nedenle çocuğun cesedi, ağır ürünün sindirimi ile başa çıkamazlar.

Karaciğerin kompozisyonunda olduğu unutulmamalıdır. büyük miktar Sağlanan proteinler artan yük Bir hemşirelik kadının böbreklerinde. Bu nedenle insanların sahip olması için farklı problemler Böbreklerle, domuz eti, sığır eti, tavuk karaciğerinin kullanımını terk etmek en iyisidir.

Ancak bu, et veya balık ürününün kullanımına ilişkin kontrendikasyonlar değildir. Çeşitliliğini kışkırtabilen kolesterol içerir. kardiyovasküler patolojiler. Ve bu nedenle yüksek seviye Karaciğerin kan kullanımıdaki kolesterol tavsiye edilmez.

Doğumdan sonra streç izleri nasıl kurtulur?

Karaciğer, her yaştaki insanların terapötik ve önleyici beslenmesinde kullanılan bir diyet subprodukt'dır. Sanatoryumlarda, Kindergahtarlar, Okullar]]\u003e

Bu ürün genellikle annelik evleri için tasarlanmış menüde yer almaktadır. Çocuk doğum olarak böyle heyecan verici bir etkinliğe geçmiş olan bazı kadınlar yaşıyorlar ve doğumdan hemen sonra offal kullanmanız mümkün mü, ve bebeğe zarar vermez mi?

Karaciğerin faydaları

Karaciğerden pişirilebilir (ve hatta ihtiyaç duyar!) Birçok demir ve protein içerdiği için bir hemşirelik annesi yemek için olabilir. Doğum sonrası dönemde kan lekeleri göz önüne alındığında, anne sütünün zenginleştirilmesine giden demir maliyetlerinin yanı sıra, karaciğerin hemşirelik kadınların diyetine tanıtılması için neden şiddetle tavsiye edildiği açıkça ortaya çıkıyor.

Ürün, sinir sisteminin çalışmasından sorumlu olan ve kaçınmaya yardımcı olan çok sayıda AI grubu B vitaminini içerir. doğum sonrası depresyon. Bu arada, orta ve şiddetli formlar Yakın zamanda anne olabilen tüm kadınların yaklaşık üçte biri, böyle bir psiko-duygusal durum bozukluğuna tabidir.

B vitaminleri, normal kalp işi için de gereklidir ve dolaşım sistemi. Ana kasın patolojilerinin olasılığı İnsan organizması Bu eşyaların eksikliği ile% 40 oranında artmaktadır.

Vitaminlere ek olarak, karaciğerin hamuru çok şey içeriyor mineral tuzlarhangisi imkansız normal iş iç organlar. Örneğin, çok fazla sodyum, fosfor, demir, kalsiyum, bakır, magnezyum, flor ve selenyuma sahiptir. Bulaşıkları karaciğerden en az haftada bir kez kullanmak, bu minerallerin eksikliği olasılığını tam olarak iki kez azaltabilirsiniz!

Karaciğerin, düşük alerjenik özelliklere sahip ürünlere ait olduğu gerçeğine dikkat ediyor. Bu, çocuktaki alerjilerin ortaya çıkma olasılığının% 10'dan az olduğu anlamına gelir. Bu nedenle yemekler farklı türler Kırıntıların doğumundan sonraki ilk günlerden başlayarak karaciğer yiyebilirsiniz.

Karaciğerde çok sayıda yağın olmaması önemlidir. Doğumdan sonra kadınlar başa çıkmak zorunda gereksiz kilogramYani diyet ürünleri bu zor maddede mükemmel asistanlar olacak. Düşük yağ ayrıca, bebeklerdeki sindirim bozukluklarının olasılığını azaltır, mide henüz sindirime adapte edilmemiş ve de absorbe olur. ağır yiyecek (örneğin, yağlı maternal süt).

Ne seçmeli: tavuk veya sığır eti?

Tavuk ve sığır karaciğeri yaklaşık olarak aynı miktarda protein içerir, bunların% 20'si ferrine demir geçirmez proteindir. Hemşirelik annesi tablosundaki bu tür karaciğerlerin herhangi birinin varlığı, anemi ve aneminin demir eksikliği biçimlerinin ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Vitamin I. mineral kompozisyon Tavuk ve sığır eti liveşhen de neredeyse hiç seçkin değil tavuk yan ürünleri Biraz daha A vitamini içerir.

Anne pişirme süresinden daha önemli ise, karaciğer tavuğunu seçmek daha iyidir, çünkü sığır eti daha yumuşak ve nazik olduğu ve onun pişirme zamanı anlamlı derecede az.

İpucu! Karaciğer sulu ve ihale için, inek sütüne batırabilirsiniz. Karaciğer ve yüksek sertliğin karakteristik kaldırılmasından kurtulmak için 30-60 dakika yeterli olacaktır.

Domuz karaciğeri yemek mümkün mü?

Domuz karaciğeri, diğer karaciğer türleri ile aynı proteini içerir. Bununla birlikte, laktasyon sırasında kadınlara kontrendike değildir, ancak bir hemşirelik annesi, yağların artan içeriği nedeniyle diğer türlere tercih etmelidir. Ayrıca domuz karaciğerinde, faydalı maddelerin sayısını biraz azalttı.

Annem hala bir domuz eti ile kendisini şımartmak istiyorsa, kendini reddetmemelidir. Ama çok sık kullan bu tür Karaciğer olmamalıdır.

Diğer karaciğer türleri gibi, domuz karaciğeri hipoalerjenik ürünler anlamına gelir;

Nasıl pişirilir?

Emzirme sırasında, kavurma bir anneden kaçınılmalıdır, bu nedenle bir demleme ve söndürme tercih edilen termal işleme yöntemleri kalır. Haşlanmış karaciğer, sadece kokulu baharat ve baharatlarla olabileceğinizi öldürmek için belirli bir tat ve kokuya sahiptir. Hemşirelik kadınları ile çeşitli baharatların kontrendike olduğunu göz önünde bulundurarak, bu method Pişirme karaciğeri pratik olarak kullanılmaz.

İÇİNDE annelik Hastaneleri Bu ürünü sebzeli hagdards kullanarak hazırlayın veya domates sosu. Bu form işleme ile yemek yumuşak ve yumuşak, her şeyi tutar faydalı özellikler Ve yenidoğanların ve göğüs bebeklerinin busty vücutlarından olumsuz reaksiyonlara neden olmaz.

Karaciğer - domuz eti ve sığır eti, Türkiye ve tavuk, kaz, ördek ve tavşan, ayrıca morina karaciğeri ve pollock - alt ürünlere aittir. Protein miktarına göre, etten daha düşük değildir, ayrıca, kolayca emilir ve bir ürün diyeti olarak kabul edilir. IronoproteID'leri içerir - oksijen değişimi ve kan oluşum süreçlerinde yer alan maddeler içerir. Karaciğer tuhaf bir tadı tarafından ayırt edilir ve bir incelik olarak kabul edilir. Ancak laktasyon döneminde kullanmak ve ondan yemek hazırlamak mümkün mü?

Hemşirelik annesinin diyetindeki karaciğer: fayda veya zarar

Omurgalıların karaciğeri, karışık salgılanmanın bezlerine aittir ve karın boşluğu Diyaframın altında. Birkaç önemli performans gösteriyor fizyolojik fonksiyonlarBunlardan biri, yabancı yapıları - alerjenler, aşırı ilaçlar ve vitaminler, sonlu ve ara madde ve vitaminler, toksinler ve zehirler nötralize etmek ve ortadan kaldırmaktır. Karaciğerdeki tüm bu maddeler, kolayca elde edilen bağlantıların zararsız hale getirilmesi için diğer elemanları bölerek ve takılarak nötrleştirilir. Ek olarak, karaciğer kan oluşum süreçlerinde, hemoglobin salgılanması, sindirim için enzimlerin ürünleri ile ilgilidir.

Bu yüzden mutfak çerezlerinin ilişkilerinin her zaman çok belirsiz olmuştur. En çok patladığınız ürünlerden biri olarak kabul edildi, lezzetler rütbesine yükseltildi. Modernite diyetistleri kendinden emin ılımlı kullanım Vücudun karaciğeri çok kullanışlıdır.

Karaciğer kan oluşum organlarına aittir. kan damarları

Emzirme döneminde kadınlar bir karaciğer vardır ve gerekli olan bir karaciğer vardır ve menüye dahil olmak üzere, menüde haftada 1-2 kez olmalıdır ve bölümlerin hacmi 100-150 g'yi geçmemelidir. Bu normlara uygunluk Çocukta asgari olarak herhangi bir olumsuz reaksiyon geliştirme riski. Aynı zamanda, vücudunuzu vitaminler ve mineraller, amino asitlerle tatmin edeceksiniz, yağ asitleri, protein ve maddeler tarafından kan oluşması ve laktasyonu için çok önemlidir - Ironoproteis (Ferritin, Hemoglobin).

Ferritin, biyolojik olarak demir için hücre içi depolamanın rolünü gerçekleştiren bir protein kompleksidir, demiroproteiddir. faydalı form ve vücuttaki bu iz elementinin rezervlerinin ana göstergesi olmak. Demir, hücreler ve dokularda oksijen değişim işlemlerini katalize eder. Ferritin eksikliği, demir eksikliği gözlenirken ve demir eksikliği anemisi gelişiyor.

Hemoglobin ayrıca hafif bir şekilde transfer demir içeren bir proteindir. karbon dioksitve oksijen dokularına. Eritrosit (kırmızı kan torosunda) bulunur. Oxigenin kan akışına girmesi (bileşiklerin bileşimindeki oksijen) ve daha sonra kanla her bir hücredeki her organa aktarılır.

Akciğerleri kanla girerken, hemoglobin oksijen ile bir bileşik oluşturur - oksigenoglobin. Bu bileşik, dokudaki oksijen taşır. oksidatif reaksiyonlar Onun serbest bırakılması gerekiyor. Bu reaksiyonlar C vitamini (askorbik asit) varlığındadir.

Karaciğerde demir ve C vitamini vardır. Kullanımı, hemoglobin seviyelerini ve metabolizmanın kırıldığı, oksijen elemanlı hücrelerin zenginleştirilmesine yardımcı olur.

Tavuk karaciğeri oldukça uygun fiyatlıdır.

Hemoglobin Hemşirelik Kadın için oranı - 119-139 g / l. Doğumdan sonra, bu gösterge anlamlı bir kan kaybı nedeniyle daha düşük olabilir. Doğum sonrası dönemdeki doktorlar, kandaki hemoglobin seviyesini normalleştirmek için diyette sığır eti ve karaciğer içermesi önerilir. Vücuttaki demir rezervlerini en etkili şekilde dolduran ürünlerdir.

Farklı karaciğer türleri kimyasal bileşimde farklılık gösterir ve besin değeri. Muhtemelen mağazada veya sığır eti pazarında ve tavuk karaciğerinde, domuz ya da Türkiye'den çok daha pahalı sattığını fark ettiniz. Bunun nedeni, en yüksek miktarda faydalı maddeleri içermeleridir. Tavşan karaciğeri Türkiye'ye yakındır, ancak nadir görülen bir ürün olarak kabul edilir ve bu nedenle fiyat biraz daha yüksektir.

Bu, sığır karaciğeridir, en taze, karanlık noktalar bir yüzeyde

Hemşirelik annesi, sığır eti (baldır) veya tavuğun karaciğerine tercih vermek daha iyidir, diyetin içine girmeye çalışın ikinci haftadan itibaren izin verilir. doğum sonrası dönem (Kontrendikasyonların yokluğunda ve katılan doktorun izniyle). Ancak bu, diğer karaciğer türlerinin olamayacağı anlamına gelmez. Tabii ki, mümkündür, sadece faydalar daha az olacaktır. Ancak karaciğer Cod (pollock) gelince, tüm kullanışlılığa rağmen, doğumdan sadece 3 ay sonra emzirerek denemeye çalışmanız önerilir.

Gerçek şu ki, bu ürünün genellikle yağ eklenmesi ile hazırlanan konserve gıdalar şeklinde satılıyor. FAKAT yağlı yiyecek Anne menüsünde, yenidoğanın sindirimini olumsuz yönde etkileyebilir - neden olmak artan gaz oluşumu, Sandalye Bozuklukları, çünkü gastrointestinal yolun kırıntıları (gastrointestinal sistem), doğumdan sonra bir süre kalkınma aşamasında.

FOI-GRA - Karaciğer özel olarak kaynaşmış kazlar veya ördekler. Lezzetli ve çok pahalı bir yemek olarak kabul edilir. Artan yağ, özel lezzet ve hassas tutarlılık ile ayırt edilir. Hemşirelik anneleri nedeniyle tavsiye edilmez yüksek içerik Yağların bir parçası olarak.

Tablo: Farklı karaciğer türlerinin kimyasal bileşimi ve enerji değeri

Kimyasal bileşim (100 g üründeki biyolojik olarak aktif maddelerin içeriği)	Karaciğer
	Tavuk	Türkiye / Tavşan	Sığır eti	Domuz eti	COD / Karışık (Konserve)
Kalori (Kcal)	137,6	276/166	127	109	613/474
Proteinler (g)	20,4	19,5/19	17,9	18,8	4,2/6
Yağlar (g)	5,9	22/10	3,7	3,8	65,7/50
Karbonhidratlar (D)	0,73	19/19,5	5,3	4.7 g	1,2
A vitamini, re (mg)	12	0,01	8,4	3,45	4,4
Retinol (mg)	12	0,01	8,2	3,45	4,4
B1 vitamini, tiamin (mg)	0,5	0,05	0,3	0,3	0,05
B2 Vitamini, Riboflavin (mg)	2,1	0,2	2,2	2,18	0,41
B4 vitamini, kolin (mg)	194,4	139	635	5,17
B5 vitamini, pantotenik asit (mg)		0,6	6,8	5,8
B6 vitamini, piridoksin (mg)	0,9	0,3	0,7	0,52	0,23
B9 vitamini, folatlar (mg)	0,24	0,01	0,24	0,23	0,11
C vitamini, askorbik asit (mg)	25	24	33	21	3,4
Vitamin RR, NE (MG)	13,4	7	13	17,2	2,7
Potasyum, K (mg)	289	210	277	271	110
Kalsiyum, CA (MG)	15	12	9	9	35
Magnezyum, mg (mg)	24	19	18	21	50
Sodyum, NA (mg)	90	100	104	81	720
Sulfur, S (mg)	204	248	239	187	42
Fosfor, pH (mg)	268	200	314	347	230
Demir, Fe (mg)	17,5	4	6,9	20,2	18

Karaciğer biraz yağ içerir (konserve yiyecekler hariç). O vitaminler bakımından zengindir - A, gruplar, PP. Ayrıca mineraller - kalsiyum ve magnezyum, sodyum ve potasyum, demir ve fosfor. Çok fazla protein, yağ ve amino asit vardır. Karaciğer yemekleri yardımsever ve lezzetli, hızlı, hızlı bir şekilde hazırlanıyorlar, kolayca açılırlar, kolayca (etten çok daha kolay) - bu nedenle bu diyet, düşük kalorili ürün hemşirelik annelerinin kullanılması önerilir.

Video: Türkiye Karaciğer - Diyet Ürün (Elena Malysheva)

Faydalı özellikler

Karaciğer doğumdan sonra bir kadının vücudunu kurtarmaya yardımcı olur, biyolojik olarak doyurur aktif maddeler, annenin kanının kalitesini arttırır. Ve maternal kanın bileşenlerinden üretilir anne sütü. Vitamin kanında yeterli içerikli, mineraller, sütteki diğer bileşenler de aktif büyüme için gerekli tüm yardımcı programları sunar ve doğru gelişme Bebeğim.

Karaciğerin Hemşirelik Anneleri için faydaları, kimyasal bileşimi ile belirlenir:

Proteinler yağlar karbonhidratlar. Proteinlerin yüksek içeriği ve düşük seviye Karaciğer yağ ve karbonhidratlar düşük kalorili, diyet, daha kolay, ancak besleyici ve değerli ürün olarak kabul edilir.
A vitamini, retinol. Durumu iyileştirir cilt pokrov, Dişlerin ve saçın sağlığını destekler, görme keskinliğinden sorumludur.
Grup Vitaminleri V. Tiamin, Riboflavin, Holin, Piridoksin, Pantoten ve folik asit. Maddelerin değişimine katılmak, başa çıkmak için yardım enflamatuar süreçler, güçlendirmek gergin sistem, çocuğun büyümesini ve gelişimini teşvik etmek. Karaciğerde çok şey içerdiği Holine, beynin aktivitesini etkinleştirir, hafızayı iyileştirir.
C vitamini, bağışıklığı güçlendirir, oksidatif reaksiyon reaksiyonlarına katılır.
Sodyum. Destek su tuzu dengesi organizmadan.
Kalsiyum. Oluşuma katılmak kemik dokusu, tanıtmak düzenli büyüme Ve iskeletin gelişimi dişlerin sağlığından sorumludur, saç, çivi, kas dokularının durumunu iyileştirir.
Demir. Hemoglobin sentezini başlatır, oksijen değişimi sağlar, B grubunun vitaminleriyle reaksiyonları başlatır, aneminin gelişimini önler.
Amino asitler. Bunlardan, proteinler oluşur. Enzimlerin sentezinde, hücrelerin yapımı, antikorların üretimi üzerinde bulunurlar. Geliştirmek beyin aktivitesi, sinir sistemini güçlendirin, yaşlanmayı yavaşlatır.

Tavuk Karaciğer Anemi'den kurtulmaya yardımcı olacak, işi normalize eder tiroid bezi. Kullanmak sığır karaciğeri iyi gelişme önleme hizmet edecek Şeker diyabeti Ve ateroskleroz. Domuz eti - yalın, yemek pişirmek için iyi. COD karaciğer bir yağ asitinin kaynağıdır.

Birçok anne, anne sütünün, karaciğerin kullanımından kaynaklanan tadı değiştirebileceğinden korkuyor, yaramazlık olacak. Bu bir efsane. Doğrudan yediğiniz şey, maternal süt kan bileşenlerinden üretildiğinden, sütün tadını veya kompozisyonunun tadını etkileyemez.

Video: Biftek karaciğer ve tavuk - daha yararlı olan (Elena Malysheva)

Kontrendikasyonlar ve Önlemler

Her şeyden önce, karaciğerin çok hızlı bir şekilde bozulacağını bilmeniz gerekir. Sadece en iyisini seçin. İkamet, lekeler, splas. Sadece kanıtlanmış satıcılardan satın alın. Karaciğer (et gibi) hastalardan (et gibi), laktasyon sırasında kullanım için olumsuz hayvanlarda yetiştirilir.

Karaciğer hipoalerjenik bir ürün olarak kabul edilmesine rağmen, hemşirelik anneleri var. sınırlı sayıda. Yeni doğmuş bir bebeğin olgunlaşmamış sindirim sistemi, maternal kandan gelen tüm elemanların anne sütüne ayrılması için hala yetersiz enzimler üretir. Neden bebeklerde sindirim bozukluğu Üç aylık Çok sık var. Kroch erken doğmuşsa, fenomeninde enzimatik yetersizlik çok sık görülür, bu nedenle doktorun tavsiyelerine uymanız ve kesinlikle diyetinizi takip etmeniz gerekir.

Her zaman menünüze sadece bir tane yeni ürün ekleyin. O zaman bebeğin tam olarak ne teptiğini bileceksiniz. Her yeni ve önceki arasında bir mola verin. Minimum - iki gün.

Böylece maksimum, kırıntılarda şişkinlik görünümünün risklerini azaltır, intestinal colik Veya betiğin cilt üzerindeki tezahürü, karaciğer, yavaş yavaş diyetinize girin. Bebeğin herhangi bir olumsuz reaksiyonu tanımlamazsa, 5 yıldan bir günden 5 yıldan itibaren başlayın, bir kısmı iki kat daha fazla yiyebilirsiniz - ve böylece önerilen 100-150 g'a ulaşmadan önce.

Karaciğer yemekleri kontrendikedir:

bireysel hoşgörüsüzlük durumunda - çoğu zaman bu uyarı balık karaciğeri ile ilgilidir - Cod, Pollock;
bayanlar. artan içerik Kanda ve hipertiroidizm ile kolesterol ( artan fonksiyon tiroid bezi);
için urolitiyazis ve gut (yasaklanma, domuz karaciğeriyle ilgilidir, bu hastalıkların ağırlaştırılmasına neden olabilecek purin bileşiklerinin mevcut olduğu).

Büyük agrofirms'in genellikle modifiye edici genlerle tavukları yetiştirdiğini, antibiyotik ve steroidlerin süper karları üretmek için tanıtıldığını unutmayın. Bu nedenle, küçük ürünleri uygulayan kanıtlanmış satıcılardan tavuk karaciğer satın alın ÇiftlikKaliteli sertifikanın kullanılabilirliğini kontrol ettiğinizden emin olun.

Bu önemli! Çok miktarda sistematik karaciğer kullanımı, alerjilere, hipervitaminoza ve zehirlenmeye neden olabilir.

Video: COD Livers - Kaloriiess, Faydaları ve Zarar (Elena Malysheva)

Laktasyon sırasında karaciğer pişirme için tarifler

Karaciğer yiyin, güveç, fırında pişirilmiş, karaciğerden ezin. Emzirme sırasında kızartılmış, reddetmek daha iyidir. Kızartma ile, zararlı bileşikler oluşur, ayrıca yağlı kızarmış yemekler çok daha yüksektir.

Pişirmeden sonra karaciğer için lezzetli, kokulu, yumuşak ve umursamadı:

sadece en yüksek kaliteyi satın al, kesinlikle taze;
İlk önce, bütün parçaları iyice durulayın;
sonra fazla nemi ve kan kalıntılarını gidermek için bir kağıt havluyla iyice tıkadık;
30-40 dakikanın hazırlanmasından önce, karaciğeri buzdolabında tutun;
sPLARA'DAN BEDAVA, döküntü kanallarını parçalardan kesin;
1 çay kaşığı ilavesiyle sütte. 40 dakika ila 2 saat arasında şeker (az yağlı kefir veya sofistike de ıslatma için uygun olacaktır);
karaciğeri bir doğrayıcı (chippeting) ile hafifçe atın;
parçaların boyutuna bağlı olarak, 5-7 ila 10-15 dakika arasında hazırlayın - karaciğer ateşi daha uzun süre tutulursa, sertleşir;
acı ve özel kokudan kurtulmak için, pişirme sırasında karaciğere birkaç limon ekleyin;
Çanak ekşi kremayı yatırması gerekiyorsa, oda sıcaklığı olmalıdır, aksi takdirde ekşi krema kıvrılabilir.

Dikkatiniz birkaç basit diyet yemekleri için tariflerdir. Başlıca avantajları, tadı, fayda ve hazırlık hızıdır.

Karaciğer ile vitamin havuç salatası

Salata salatası Baharatlı tadı, karaciğerde doğal olan küçük bir hardallı tatlıdır. Retinol ve beta karoteninin yüksek içeriği ile ayırt edilir. Çok besleyici ve güzel.

Salata Hardallı Baharatlı Tatlı Tadı Var, Yemekleri Çok Zaman Almaz

Malzemeler:

sığır karaciğeri - Süt içinde tatlandırılmış, haşlanmış, ince saman ile dilimlenmiş - 250-300 g;
havuç - haşlanmış, soyulmuş, büyük bir rende üzerinde çalışır - 2-3 adet. (200-300 g);
soğan (kırmızı, tatlı) saflaştırılmış - soyulmuş, yıkanmış, yarım halkalarla dilimlenmiş - 2-3 adet. (200-300 g);
salata yaprakları - yıkanmış, büyük şeritlerle dilimlenmiş - 1-2 çıkış (100-200 g);
fesleğen - Yapraklar, Yıkanmış, Ezilmiş - 2 Twigs;
zeytinyağı - 1-2 TBSP. l. (17-34 mL);
tuzlu mutfak - tadı.

Yemek pişirme.

Karaciğer, havuç, soğan, marul yaprakları geniş yemekler içine koyar ve iyice karıştırır.
Tuz, Fesleğen ekle, zeytin yağı Ve bir kez daha salatayı karıştırın.
Bir salata kasesine koyun.

Salata marul ve fesleğen yaprağı, havuç bornozları, taze yeşilliklerle dekore edilebilir.

Karaciğer pirzola

Karaciğerden sulu ve nazikten buharlı pirzola, kızarmıştan daha kötü bir şey yok. Ve böyle bir kitletin tadı roka ile birlikte beslerseniz çeşitlendirilebilir ve bulgar biberi.

Bu tür pirsüllere hizmet vermek için de verilebilir sebze salatası

Malzemeler:

tavuk Karaciğer - Sütte şişlik - 300 g;
havuç - yanlış anlaşılma, saflaştırılmış - 100 g;
soğan - soyulmuş, yıkanmış - 1 adet. (ortalama ampul, 80-100 g);
yumurta Tavuğu - 1 adet.;
un veya manka - ihtiyacı;
bulgar biber - yıkanmış, tohumlardan soyulmuş, plakalarla dilimlenmiş - 1 adet. (Orta, 100-150 g);
roka - yaprakları, yıkanmış - 100 g.

Yemek pişirme.

Karaciğer, soğan ve havuç ile et değirmenleri ile öğütülür.
Elde edilen kütleye, bir yumurta, tuz, karabiber ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın.
Kıyılmış metre sıvı olduğu ortaya çıktıysa, biraz un veya manet ekleyin (semacle biraz uyandırın).
Küçük pirzola oluşturur ve onları çift kazana koyun.
Bir çift için 20-30 dakika hazırlayın.

Bitmiş karaciğer pirzolaları tabakta ortaya koydu, her biri roka yaprağını ve Bulgar biberinin bir tabağını yerleştirin.

Hemşirelik anneleri yiyebileceğiniz karaciğer pate sadece ev yapımı.Mağaza sayfalarında, bebeklerde alerjilere ve sindirim bozukluklarına neden olabilecek sağlığa zararlı kimyasal katkı maddeleri vardır.

Karaciğer yapıştır Sebze ve yeşillik eklenmesiyle her türlü karaciğerden hazırlanabilir

Malzemeler:

su saflaştırılmış, kaynar su - 1 l;
tavuk Karaciğer - Sütte Boyalı - 0.5 kg;
havuç - procherating, saflaştırılmış, dilimlenmiş halkalar - 1 adet. (ortalama, 75-100 g);
soğan - Soyulmuş, çeyrek tarafından doğranmış - 2 adet. (ortalama, 160-200 g);
tuz, siyah zemin biber - tadı;
kremalı tereyağı - 50 g.

Yemek pişirme.

Tavada karaciğer ve sebzeleri katlayın.
Kaynar suyu doldurun.
Ateşi koyun ve kaynaştıktan sonra 20-25 dakika söndürün.
Et suyu ayrı yemekler içine tahliye.
Hepsi serin.
Sonra sebze ve karaciğer öğütme uygun bir şekilde - Bir karıştırıcı yardımı ile et taşlayıcıları.
Elde edilen kitlede, yağ, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice alın.
İstenilen tutarlılıktan önce, patenti, sebzeli karaciğerin çaldığı suyudır - kütle plastik olmalıdır.
Yiyecek filmi için hazır ezmeyi koyun, bir rulo oluşturun.
Buzdolabında 30 dakika boyunca yerleştirin.

Karaciğer ezmesi, ince dilimler ile dilimlenmiş ve crumped yeşil soğan ile yığılmış masaya beslenir. Veya sandviçlerde bulaşın.

Stroganovsky diyet karaciğeri

Bu tarifte hazırlanan karaciğer, makarna, okşamak, patates için garnitür olarak servis edilebilir.

Stroganovsky karaciğeri - lezzetli ve kullanışlı diyet yemeği Hemşirelik anneleri için

Malzemeler:

sığır karaciğeri (domuz eti kullanabilir) - doğranmış saman, sütte özü - 600 g;
su saflaştırılmış, kaynar su - 1 çorba kaşığı. (250 mL);
ekşi krem% 10 (konutsuz bir yoğurt alabilir) - 250-300 g;
soğan - soyulmuş, yıkanmış, küplerle dilimlenmiş - 1 adet. (ortalama, 80-100 g);
havuç - yıkama, soyulmuş, büyük bir rende - 1 adet. (ortalama, 75-100 g);
tuz, siyah zemin biber, ezilmiş yeşillikler - tadı.

Yemek pişirme.

Yapışmaz bir kaplamalı bir tavada, soğanları kızartın - yağsız - şeffaf hale gelmeden önce, ancak altın olmaz.
Bir karaciğer, doğranmış saman ekleyin, her tarafa kızartın.
Karaciğeri yay ile doldurun sıcak su Ve 2-3 dakika koyun.
Orada yoğurt gönder ve havuç sıkın, her şeyi tuzu ve yapıştırın, iyice karıştırın.
20-25 dakikalık kapağın altında yavaş ateşe geçin.

Stroganovsky karaciğeri bir garnitür olarak servis yapın, yukarıdan doğranmış bir yeşillikle serpilir. Genellikle baklagiller (fasulye, fasulye, mercimek) ile yenir. Emzirme ile baklagiller meteorize neden olabilir ve bu nedenle hemşirelik anneleri kullanmamaları daha iyidirler.

Karaciğer, sebzeler, pirinç, fırında patates ile mükemmel bir şekilde birleştirilir, yeşil bezelye. Salatalara, tencerelerde pişirilir. Ondan bir ezme yap. Sıcak ve soğuk servis edilir.

Hemşirelik annesinin laktasyonu sırasında, hiçbir durumda karaciğer yemeyi reddetmemelidir. Kontrendikasyonlarınız ve katılan hekimlere izin vermezseniz, Haftada 1-2 kez sağlıkta yiyin. Kompozisyonundaki en zengin, tavuk ve sığır karaciğeri olarak kabul edilir. İndyushina, tavşan ve emzirme ile domuz eti de diyete dahil edilebilir. Ancak, konserve gıda şeklinde morina ve pollock karaciğeri çok fazla yağ içeriyor, çünkü hemşirelik anneler doğumdan sadece 3 ay sonra tavsiye edilebilir, hatta daha sonra - çocuk reaksiyonlarını gezmeniz gerekir.