Elektrooniline ajakiri. Toores või keedetud munad on kasulikud mees keha.

Selle toote eeliste ja ohtude kohta arutame toitumisspetsialistid juba isegi aastakümneid. Paljud täieliku usaldusega räägivad selle tingimusteta kahjust. Mis võiks olla inimkehale kasulik kana muna ja milline kahju võib olla kahjulik? Proovime välja selgitada.

See sees muna kest Peida palju kasulikku, tunnistab isegi loomamaailm. Peaaegu kõik loomad, roomajad, samuti palju linde, on rahul rõõmuga võõraste korral. Lõppude lõpuks on see üks väheseid tooteid, mis sisaldavad täielikku vahemikku. hädavajalikud aminohapped (Need, mida inimkeha ei sünteesita ja võivad tulla ainult väljastpoolt koos toiduga). Inimesed vaatavad oma igapäevane norm Valgu tarbimine on kasulik teada, et igas munades sisaldab see ligikaudu 4-7 grammi täielikku valku. Lisaks on see väärtuslik vitamiinide ja toitainete allikas.

Kasu

Lisaks täielikule väärtuslike aminohapete kompleksile sisaldab kanamuna erinevaid kasulikke aineid. Need on 12 vitamiinid, sealhulgas B-rühma vitamiinid, A-vitamiin A, D, E, Holin, samuti beeta-karoteen. Munakollased sisaldavad sellist väärtuslikud mikroelemendid (iga päev nõutav organism) - Nagu kaalium, magneesium, tsink, raud, kaltsium, vask.

Toote kalorisisaldus - 159 kalorit 100 grammi kohta. Samal ajal jäävad keedetud munad peaaegu kõik kasulikud omadused.

Paljud toiduteadlased väidavad, et keha kahju ei ole üsna vastuvõetav, et süüa ühe kanamuna päevas. Muu öelda, et sellepärast kõrge sisu Kolesteroolita ei saa kasutada rohkem kui 3-4 tükki nädalas. See kehtib eriti meeste kohta. Samal ajal inimesed söövad iga päev 10 muna päevas aastaid. Samal ajal ei erine nende tervis nende eakaaslaste tervisest.
Arvatakse, et siin küsimus ei ole nii palju, kui palju tükki söövad päevas, kuid kui palju ülejäänud toitumine. Mõnede kompleksiga toob isegi viis tükki päevas kasu (ilma munakollasteta) ja teistega, isegi üks söönud kanamuna ei lähe tulevikku.

See toode on toitumisspetsialistide jaoks juba ammu tuntud kui üks lihtsamalt seeditav. Samal ajal on kogu organism kanamuna, keedetud haige. Tavaliselt kulub umbes poolteist tundi seedimist. Kanamuna keedetud kruvi digereeritakse kaks korda kauem - kuni kolm tundi. Aga toores kana muna on hullem. Lisaks saab toores munade sees olla patogeensed bakterid, nagu Salmonella.

Kasulik video number 1 (maitsv retsept):

Noored emad huvitavad sageli munade dieediomadused, nii palju kui võimalik lastele kasulikud, alates sellest, millises vanuses ja millises vormis on parem neid süüa. Kuna seda toodet peetakse tugevaks allergeeniks, saate selle lastele anda, ei ole noorem kui pool-aastane vanus. See peaks alustama sõna otseses mõttes munakollase kortsudest. Seejärel saab numbri järk-järgult suurendada.

etnotncience

Kanamunade abil töödeldi iidset korda erinevate haigustega. Vanem põlvkond mäletab hästi maitsev ravimNagu Gogol Mogool. Isegi nüüd, moms vanaemaga sageli kohtlevad Kasheli Kolasi selle tööriistaga. Retseptid on tuntud munadel põhinevate õiguskaitsevahendite puhul. Tinktuuride abil töödeldi tinktuuride abil isegi sellist haigust kui tuberkuloosi. Neid kasutatakse ka seedimise häired, mao ja soolede ärrituse häired.

Rakendus kosmeetika

See on üks soodsamaid tooteid, mis on külmkapis peaaegu iga armuke. Valgul, munadel või tervetel munadel on kümneid nahast ja juuksepõhiseid maske. Niisiis, kuiva naha jaoks on mask parem valmistuda munakollase põhjal, mis sisaldab palju toitainete ja niisutavate ainete alusel. Kombineerimiseks või kalduvus rasvase nahale on parem valmistada valgupõhist maski, mis vähendab poore ja kuivatage nahka.

Kana muna maskid, mis põhinevad kanamunadel, on naiste seas hästi tuntud. Valgud valku kompositsioonis kaasa juuste struktuuri taastamisele, stimuleerides nende kasvu.

Kahjustada kana mune

Avaldus selle toote ohtude kohta paljude kolesterooli suure hulga tõttu on väga vastuoluline. Blood kolesterool ja toidu kolesterool on erinevad asjad. Kolesterooli mis tahes toodetes saab taaselustada halb kolesterool või hea sõltuvalt meetodi küpsetamise ja kasutamise. Niisiis, munade segatud võid või rasva, samuti vorst või peekon, annab kehale šokk annus "halb" kolesterooli ja sama praetud munad köögiviljadel (parem oliiviõli) õli või munandid kahjulik kolesterool Ei tõuse.

Siiski on juhtumeid, kus see toode võib tõesti keha kahjustada. Niisiis, mõnes inimeses (metabolismi omaduste tõttu) moodustub kahjulik kolesterool alati rohkem kui kasulik. Erilist tähelepanu tuleks pöörata nendele inimestele, kelle vanemad noore Seal oli südameinfarkt või insult. Sellistel juhtudel on 2-3 muna reegel nädalas, lihtsalt muide.

Vastunäidustus munavalgu kasutamiseks on lapse vanus kuni 6 kuud. See on võimeline provotseerima tõsise allergilise reaktsiooni väikestes lastes, nii et neid söödetakse ainult väikestes kogustes. Vanuseni viis kuni seitse aastat, allergia valguse kõige sagedamini läbib. Kui see ei juhtunud, on parem kasutada kasutamist quail yaitzMis allergia ei põhjusta, kuid samal ajal ja salmonelloosi ei kuulu.

Kuidas mitte teha viga, valides selle toote, kus puudub tootja märgistus - turul? Esimene asi, mida tuleb meeles pidada - kesta värvil ei ole märkimisväärset väärtust. Valged ja pruunid munad on sama maitse. Kuid pöörake tähelepanu kesta matvusele on vajalik. Sujuv mattvärv näitab munade värskust. Kui läikiv sära koos on muna juba ajalooga.

Saate lisaks näha kanamuna valgust - see tuleb varieeruda sujuvalt ja orav koos munakollaga ei tohi määrata läbi kesta.

Samuti saate kontrollida värskust kodus, lagundada ja valades sisu plaadile. Väike, tüli munakollane - veel üks tõend värskuse kohta. Kui munakollane on tasane ja levib plaadi ümber - mitte-kauba toote.

Igal külmkapis on munade salvestamiseks koht. Siin tuleks neid salvestada ja vajalikud. Sealhulgas keedetud. Muide, pesemine toores munad Ei ole vaja ilmuda, kuid vahetult enne valmistamist, vastasel juhul väheneb nende ladustamine oluliselt. Ladustamine keedetud munade üle 30 tunni, isegi külmkapis, ei ole soovitatav.

Kasutage kaalulangus

Kaalulanguse osas saab munade eeliseid saada ainult vastavas toidus. Selle toote vastavusseviimine aitab kaotada paar kilogrammi, kuid keha, praktiliselt ilma süsivesikute, rasvade ja kiudude karploomade kaotamine. Sellise kaalulanguse kõige ohutu tagajärg on peaaegu kindlasti kõhukinnisus. Ja dieedi lõpus võivad tüdrukud oodata teravat ja keerulist ja kontrollitud kaalu.

Kui hommikusöögiks on munad munade jaoks, mis võimaldab teil hommikul küllastada keha kergesti seeditavaid valke ja kasulikke aineid, nii et nälja tunne on lihtsam kontrollida. Kui ülejäänud toitumine päeva jooksul on tasakaalustatud, on kaalulangus nähtavam ja mugavam.

Kasulik video number 2 (retsept):

Kasulik video number 3:

Sel päeval, vaidlused ümber sellise teema ei tellida nagu kasulikud omadused keedetud kanamunad inimeste tervisele, nende hulgas, kes on toetaja kasulik toitumine. Piisavalt pikka aega arstide - toitumisspetsialistid ja arstid järginud arvamusi selle kohta, mida see kahjulik toode, kutsus teda "kolesterooli pomm". Hiljuti kaasaegsed uuringudKana muna taastas Ameerika kardioloogide assotsiatsioon, kes ütlesid, et kolesterool, mis sisaldub muna, ei ole inimkehale kahjulik. Selle toote maitse ja kasulikkuse taotlus on üsna põhjendatud, sest see on paljude allikas inimese jaoks vajalik ained.

Kasulik kompositsioon Ja kui kasulik keedetud kanamuna.
Lisaks rasvadele, valkudele ja süsivesikutele sisaldab muna vitamiine, orgaaniline ja anorgaanilised ainedilma milleta inimkeha lihtsalt ei saa eksisteerida.
A-vitamiin A-Retinol. Retinooli väärtuslikke omadusi ei saa alahinnata, sest see kuulub enamiku inimkeha redoksprotsessidest. A-vitamiin reguleerib valkude sünteesimist ja põhjustab normaalse ainete vahetamist, aitab rakumembraanide toimimist, on luukoed moodustamisel oluline tähendus, aitab kaasa uute rakkude moodustumisele ja kasvule, aeglustab vananemisprotsessi ja Reguleerib rasvkoede ladestumist.
Abi abil A-vitamiini abil on rhodopsiini pigmendi moodustumine, kes toimib hõivatuna tugevana, silmade niisutamisel ja sarvkesta kaitsest vigastustest. A-vitamiin aitab normaliseerida kaitsefunktsioonid Keha taastab naha epiteeli katte ja lisaks sellele on see väga võimas antioksüdant.
Vitamiin B1 - Tiamiin sisalduvad kanamuna üks kõige rohkem olulised komponendid Rakkude kasvuks ja süsivesikute metabolismi ja süsivesikute metabolismi ja süsteemide nagu südame-veresoonkonna ja närvisüsteemide toimimist.
Riboflaviin - vitamiin B2. Riboflavina B. inimese organism toob kaasa limaskestade kaotuse, nõrgendab reproduktiivset funktsiooni, aneemiat, erinevad rikkumised endokriinsüsteem. B2-vitamiini reservi saab täiendada erinevate toiduainete abil, sealhulgas kana munad.
Kanamunad on kasulikud värskete või keedetud liikide toidu jaoks, kuna sarnaste rakendusmeetodite puhul on inimkehale vaja suurem hulk aineid, sealhulgas pantoteenhape. Tema puudus kehas võib põhjustada selliseid rikkumisi järgmiselt:

• erinev dermatiit;
• juuste väljalangemine;
• naha depigmentatsioon;
• kasvu vähendamine või lõpetamine;
• erinevad vestibulaarsed häired;
• närviline ammendumine;
• kardiovaskulaarsete ja seede süsteemide rikkumine;
• hingamisteede haigused.

D-vitamiin on fosfori liige - kaltsiumi metabolismi liige ja mõjutab luukoes mineraalide andmete sisu, aitab tugevdada inimese immuunsust.
Flavin ( foolhape - Vitamiin B9) ja Kobalamin - B12 ei võimalda arendada aneemia.
Kanamuna on mineraalide hoidla: magneesium, kaltsium, fosfor, raud, tsink, kaalium.
Kanamunad asuvad ka kolesterooli, diastaaside, glükoosi, proteaasi, dippsidaasi, linooliliste ja linoleenhapete, mooromidaasi - lüsosüümi, glükoproteiinide ja ovoglobuliinide, palmiitide, steariinovaya ja müristide ja müristide ja mürakate hapete.
Munad - "abilised" tervise säilitamisel.
Rääkides kanamunade eelistest, on võimatu unustada, et see on üks parimaid meditsiinilisi ja kosmeetikat.

• Munad, mis olid fermenteeritud prostokowash aitab taastada lihaspaneeletaalse aparaadi pärast vigastusi. Selle ettevalmistamiseks ravimpreparaat On vaja võtta kolmkihist klaasist purki ja pane 10 toores kana muna, ilma puhastamata neid kestast. Täitke JAR roostes väga tippu. Jäta tank munaga, kui toatemperatuuril Enne munade täielikku lahustumist Prostostis, mõnikord torkete. On eelistatav võtta üks, mis valmistatakse kodus, juhtides lehma, kitsepiima. Kasutage tööriista on vaja 1 supilusikatäis 3 korda päevas pool tundi enne sööki. Pidama see ravim külmkapis.

• Muna kest koosneb kaltsiumi, nii et täiendada kaltsiumi puudumist kehas, see on vaja lihvida munad mördis ja lisada see pulber toidule.

• Juuste väljalangemise mask: segage 2 kana munakollast sidrunimahlaga tema poolest. Lisage 20 tilka kastoorõli, Beat ja kohaldada juuksed juuksed ja kogu pikkus. Jäta selline mask pool tundi ja seejärel loputage sooja veega.

• Randme venitamisest. Eraldage muna muna munad munadest. Pilkasid klapi voodipesu kolbi ja mähkige randme. Mähkige randme sooja lapiga. Jäta ööseks. Hommikul peate kompressi eemaldama. Õhtul teha sama protseduuri. Kordama see protseduur 7-10 ööks.

Munade kasutamine toidus.
Asjaolu, et kanamuna on toiduvalmistamise ja enamiku kondiitritoodete, pagaritoodete valmistamisel hädavajalik komponent, ei ole keegi salajane. Nõud, kus kanamuna põhikomponent on väga maitsev ja kasulik.
Keedetud kana muna omaduste minimeerimiseks on vaja neid kiiresti valmistada, ärge suruge ja seedistage.
Eriti kasulik keedetud kanamuna, mis on keevitatud "kotis". Selleks, et valmistada muna "kotis", peate pärast soola lisamist sööma, kana muna ja küpseta 5-6 minutit.
Muna "Skamp" tuleb keedetud mitte rohkem kui 2-3 minutit ja muna "kruvitud" tuleb keedetud 8-9.
Lisaks toiduvalmistamisele võib mune abielluda, küpsetada, peksta. Kõige kuulsama majoneesi kaste on lihtsalt võimatu teha ilma munade kasutamiseta.
Millised munade sordid on paremad osta?
Näpunäide: Enne munade ostmist peate pöörama tähelepanu oma värskusele. Parem on kasutada munamärgist "D", mis tähendab "dieedi muna". See muna mitmekesisuse rakendamise tähtaeg on 7 päeva.
- "Tabelmuna" tema rakendamise tähtaeg ei ole rohkem kui 25 päeva.
Lase toidule kasutatav toit on kasulik ja maitsev ja teie tervis on endiselt tugev.

Keedetud munad on üks populaarsemaid tooteid üle kogu maailma. On 3 keedetud muna versiooni:

• skeyka - küpseta mitte rohkem kui 3 minutit;
• kruvi - küpseta mitte vähem kui 8 minutit;
• "Kotis" - küpseta umbes 6 minutit. Keedetud ja soolatud vees.

Küpsetusmunades pole midagi keerulist, kuid mõned nüansid teavad, et kõik vajate:

1. Kui keedetud munad on halvasti puhastatud, võib see olla märk sellest, et toode on rikutud.
2. Nii et munad keevitatakse ühtlaselt, soovitatakse nad tabelis või raputada.
3. Selleks saate ka munad paari paari paari panna panna sõelale, mis pandi pannist.
4. Kui muna puhastamisel nägite, et see on natuke toores, pane see sisse külm vesi Ja nali pärast keemist umbes 4 minutit.

Kuidas eristada keedetud muna toores?

Saate eristada keedetud muna toores järgmistel kriteeriumidel. Keedetud munad pöörlevad lauale palju kiiremini ja kauem kui toores, sest keedetud kestaga on tahke muna ja toores vedelikus. Samuti, kui puudutate pöörleva keedetud muna pöörlevale keedetud munale, peatub see kohe ja kui puudutate toores, jätkab see spin.

Lisaks kontrollige keedetud muna või mitte, võib olla erinev. Selleks võtke kaks klaasist purki, valage vett, surudes kokk soola ja pani keedetud muna ühele purkidest ja teine \u200b\u200bon toores. Keedetud muna ei ilmu ja toores tõuseb üleval.

Paljud on huvitatud küsimusest: "Mis on parem: keedetud munad või toores?" Eksperdid väidavad, et see on parem süüa keedetud mune kui toores, eriti kui nad keevitati Schochka, sest selles vormis keedetud munandid imenduvad. Munad keevitatud kruvitud, imendub keha palju hullem. Lisaks võib salmonella hoida toormunades, mis on inimeste tervisele ohtlik. Termilise töötlemise korral sureb see bakter. Siiski on arvamusel, et toores munakollane on kasulikum kui keedetud. Nii saada maksimaalne kasu Ja samal ajal mitte nakatada salmonelloosi, munakollased joota sidrunhappega. Selle tõttu surevad mikroobid juustutoodetes.

RAW Munad, erinevalt keedetud, salvestatakse palju kauem aega: umbes kolmkümmend päeva külmkapis ja toatemperatuuril saavad nad salvestada värskuse umbes viisteist päeva. Keedetud munade säilivusaeg ei ole enam kui viis päeva külmkapis.

Kuidas salvestada?

Keedetud munade säilitamisaeg sõltub temperatuuri režiimist. Kui praod ilmunud kesta kesta protsessis, siis mõiste ei ole enam kui 4 päeva. Kõige parem on salvestada sellist toodet külmkapis temperatuuril mitte kõrgem kui 4 ja mitte väiksem kui 2 kraadi. Sellistel tingimustel säilitavad keedetud munad oma tarbija omadusi 20 päeva jooksul.

Kui teil ei ole võimet mune panna külmkappi, näiteks olete puhkusel või looduses, siis sel juhul väheneb ladustamisperiood oluliselt ja ei ületa 12 tundi. Sellistel asjaoludel on soovitatav toote paberile eelnevalt paigutada.

Toatemperatuuril salvestatakse keedetud munad enam kui kolm päeva. Selleks on iga muna soovitav toidufooliumisse mähkida. Kui kesta krakitud toiduvalmistamise ajal, siis muna tuleb lähitulevikus süüa, vastasel juhul sureb see.

Keedetud muna saab külmutada ka sügavkülmikus, kuid ainult siis, kui nad keevitati kõvasti. Ainult munagid sobivad külmutamiseks ja valgud on kohe süüa. Munakollased tuleb eraldada valkudest, volditud pannile, valage vett ja keema. Keevavas vees peaksid munakollased minema umbes kümme minutit, pärast mida nad tuleb eemaldada, kuivatatakse konteinerisse, voldige mahutisse ja eemaldage sügavkülmikusse.

Kuidas mõista, et keedetud muna on mädanenud?

Mõista, keedetud muna on mädanenud või mitte, saate mitmel näitajatel. Esimene indikaator on lõhn. Keedetud munad ei tohiks lõhnata. Kui pärast muna puhastamist hõbedane lõhnSee tähendab, et see ei ole enam esimene värskus.

Teine kriteerium, mille saab määrata, mädanenud keedetud mune või mitte, on järgmine. Shelli mädanenud keedetud munad koos selle kõrval asuva kilega on lihtne liikuda. Ja kesta värsked munad on halvad ja film sobib tihedalt selle seintele.

Samuti tuleb värskusele keedetud munade kontrollimiseks vette ära jätta. Värske keedetud munad peavad uputama. Kui nad ujuvad külma veega, tähendab see, et keedetud munad on mädanenud.

Paljud küsivad sageli küsimust: "Miks keedetud mune uksed?" Eksperdid ütlevad, et see mõjutab ainult seda, mida nad anti süüa kana, mis kannab mune, ja see ei ole seotud munade värskusega.

Lisaks sellele on mädanenud keedetud muna või mitte, on see võimalik välimuselt. Värsketes munades peab kest olema matt. Kadunud munade Shell Brilliant.

Kasulikud omadused

Keedetud munade eelised on tingitud suure hulga mineraalide ja vitamiinide olemasolust. Kaasatud nende koostises, mangaanis, kes võtab otsese osalemise hormonaalse vahetuse ja normaliseerimisel reproduktiivfunktsioon. Raua olemasolu tõttu paraneb vere moodustumine ja vere koostis. Keedetud munades ja kaaliumis on soodsalt mõjutavad südame-veresoonkonna süsteemi tegevust. Naatrium, mis on selles tootes, vastutab veetasakaal Kehas ja kaltsium parandab hammaste, küünte ja luude seisundit.

Vitamiinidena, siis keedetud munades suured hulgad See sisaldab A-vitamiini, mis vastutab nägemisteravuse eest, samuti naha jaoks vajaliku E-vitamiini E-vitamiini E-vitamiini. D-vitamiini esinemise tõttu väheneb osteoporoosi ja riike tekkimise oht. See on osa B-rühma keedetud munadest ja vitamiinidest, mis on soodsalt mõjutavad tegevusi närvisüsteem Ja lihaste osariigis.

Selles tootes on koliini, mis normaliseerib kolesterooli taset veres ja mõjutab positiivselt maksa tööd.

On võimalik kasutada keedetud mune isegi kosmeetika valmistamiseks erinevate maskide, mis parandavad seisukorda juuste ja naha.

Keedetud mune saab süüa iga päev, kuid mitte rohkem kui kolm tükki ja kui toode ei ole allergilist reaktsiooni. Kui sellist asja on olemas, tähendab see, et see tasub piiratud kolme keedetud munaga nädalas.

Keedetud munad võivad asuda üleöö, kuid ainult valk ilma munakollase ja kolm tundi enne magada, nii et toit õnnestub seedida.

Lisaks on keedetud munad kasulikud naistele raseduse ajal. Arstid soovitavad süüa mitte rohkem kui üks muna, keedetud haige, päevas. Kõverad munad võivad põhjustada rasedatel kõhukinnisust.

Õendusabi ema saab kasutada ka keedetud mune, kuid väikestes kogustes. Kõigepealt peate sööma ainult 1/3 munakollast. Kui kolme päeva jooksul ei ilmne laps allergiline reaktsioon Uue toote puhul tähendab see, et saate annust suurendada. Jaoks rinnaga toitmine Kõige parem on alustada vutmunadega ja proovige seejärel kana. Nädalal on lubatud süüa mitte rohkem kui kaks tükki.

Eriline kasu toob keedetud muna lapsele. Siiski soovitavad lastearstid anda uue toote mitte enne üheksa või isegi kaksteist kuud. Kõigepealt peate maitsema veidi purustatud munakollase (väga väike tükk). Kui kahe päeva jooksul laps ei näita last allergilist reaktsiooni munakollane, tähendab see, et see on võimalik seda uuesti anda, kuid ainult paar päeva. Yolk on soovitatav anda mitte rohkem kui kolm korda nädalas. Valk saab süüakse alles pärast lapse ühe aasta möödumist. Ja kogu muna on soovitav anda süüa alles aasta pärast ja ka mitte rohkem kui kolm korda nädalas.

Lisaks on keedetud munad meestele väga kasulikud. Kulturismis ehitada lihasmassi, on vaja süüa keedetud mune haige. Soovitatav päevane annus - Mitte rohkem kui viis muna.

Kõhulahtisus soolede infektsioon, Rotavirus, koliidi ja maksahaigustega on lubatud süüa keedetud mune haigeid, kuid mitte rohkem kui kaks tükki päevas.

Munad keedetud kruvimist saab kinnitada, nii et see on kõige parem süüa mune haige. Selles vormis on nad kõhukinnisuse ajal kasulikud. Arstid soovitavad süüa mitte rohkem kui kaks tükki nädalas.

Gastriitiga lastakse süüa mitte rohkem kui üks keedetud muna-Skey üks päevas. Ka keedetud munad saab süüa maohaavandiga.

Pankreatiidiga on keedetud munad lubatud. Sellel tootel on lubatud sööda ainult remissiooni ajal, neli korda nädalas ja mitte rohkem kui üks muna päevas.

Ka keedetud mune saab süüa koletsüstiidiga.

Jaoks suhkru diabeet Sa võid süüa ainult mune ja mitte rohkem kui kaks tükki päevas.

Kolmandal päeval pärast apndaitsiidi eemaldamist saate süüa ühe keedetud muna Schiek.

Runny sõlme ja hümoritega alternatiivmeditsiin Kasutage keedetud muna, et soojendada nina nina. Menetlus teostatakse kuni viis korda päevas. Kui pöörlevad kaks korda kaks muna, keerake need marli koesse ja kinnitage iga ninasõõrmega ühe muna. Hoidke, kuni munad jahutatakse. Protseduur on paremini läbi enne magamaminekut. Ravi kulg kestab mitte rohkem kui viis päeva.

Dieet keedetud salendav mune

Nüüd on dieet populaarne keedetud salendamismunadel. Kuna toode on madala kalorsusega ja on suur toiteväärtusTa on heaks kiidetud toitumisspetsialistid. Samuti on oluline, kui kaalu kaotamisel on keedetud munad, saate visata kuni kümme kilogrammi.

Toitumisspetsialistid töötati välja mitu dieeti, mis on mõeldud teatud aja jooksul ja sobivad igale naisele.

Dieet keedetud munadele	Kuidas süüa kaalust alla?
Kestab viis päeva	Viie päeva jooksul peate sellist sööma: Hommikusöögiks - keedetud muna ja väike oranž. Lõunasöögiks - paar keedetud mune ja greip. Õhtusöögiks - kakssada milliliitrit Ryazhenka ja paar apelsinit. See dieet võimaldab teil kaotada kuni seitse kilogrammi.
Kestab kuus päeva	Esimene päev - kuus keedetud muna. Teine päev on umbes viis sada grammi madala rasvasisaldusega kohupiima. Kolmanda päeva - umbes kaheksasada grammi keedetud kana steeroni. Neljanda päeva - umbes kolmsada grammi keedetud riisi. Viies päev - seitse küpsetatud kartulit. Kuuendal päeval - õunad. See toit aitab visata umbes kümme kilogrammi. Kuue päeva jooksul peate sööma kolm korda päevas, nii et igapäevane osa peaks jagama nii nagu kogu päeva. Samuti on lubatud teha väikeseid suupisteid köögiviljade või puuviljade kujul. Toit ei tohiks soolata.
Mõeldud kaks päeva	Esimesel päeval hommikul on vaja süüa auru osileti, mis koosneb ühest kanamunadest ja joob umbes kakssada milliliitrit värskelt pressitud mahla greip. Lõunasöögil on soovitatav süüa umbes sada viiskümmend grammi keedetud filee koos köögiviljadega. Õhtusöök koosneb oranžist keedetud munadest ja madala rasvasisaldusega kefiiri (umbes kakssada milliliitrit). Teise päeva jooksul hommikusöögiks on soovitatav süüa keedetud muna ja jooge umbes kakssada milliliitrit looduslikku jogurtit. Lõunasöögi ajal on vaja süüa köögiviljasupp ja juua umbes sada milliliitrit mahla eest greipfruitilt. Õhtul tuleks kasutada ainult omeletiauru. Holding sellele dieedile saate visata kaks kilogrammi.
Mõeldud kümme päeva	Ajal dieedi toitumine Päevaosa peab olema jagatud nii, et see piisab terve päeva jooksul. Nii et kümme päeva tuleks sellisel viisil töötada: Esimene päev - seitse keedetud muna. Teine päev on keedetud kala või auru. Kolmanda päeva - madala rasvasisaldusega kodujuust. Neljas päev on keedetud soolatud filee (võite süüa rohkem kui ühte kilogrammi). Viies päev - kuus keedetud kartulit. Kuuendal päeval - auru liha (mitte rohkem kui üks kilogramm). Seitsmendal päeval - toores köögiviljad. Kaheksandal päeval on värsked puuviljad, välja arvatud banaanid ja viinamarjad. Üheksandal päeval - üks-keere kefiir. Kümnendal päeval on rosehip'i keetmine. Üle kümne päeva võib selline range dieet visata kuni kümme kilogrammi.

Kui te ei taha jääda rangele ja valulikule dieedile mitu päeva, saate kasutada toitumist, mis kestab kolmkümmend päeva. Tänu temale saate üle kümne kilogrammi välja visata.

Niisiis on esimese seitsme päeva jooksul vaja süüa järgmiselt. Igapäevane hommikusöök sisaldab ainult vähe keedetud muna ja halli greip. Lõunasöök ja õhtusöök seitse päeva muutuvad.

Iga päev lõunasöök:

1. Pear või arbuus, kui palju soovite.
2. Keedetud kana.
3. Juust, tomatid ja praetud leiva tükid.
4. Värsked puuviljad.
5. Keedetud munad köögiviljadega (oad, porgandid).
6. Värsked puuviljad.
7. Keedetud kana tomati ja greibiga.

Õhtusöök päevaselt:

1. Keedetud liha.
2. Paar keedetud mune, köögiviljasalat, oranž ja röstitud leiva tükk.
3. Keedetud liha.
4. Hautatud liha rohelistega.
5. Köögiviljasalat, keedetud kala ja oranž.
6. Kanahoidjad.
7. Keedetud köögiviljad.

Toit teisel nädalal on järgmine. Iga päev üle seitse päeva hommikul peaksite kasutama paari keedetud muna ja pool oranži. Lõunasöök ja õhtusöök seitse päeva näeb välja selline:

Esimesel päeval lastakse lõunasöögil süüa tomatite ja roheliste roosteldava liha ja õhtusöögi jaoks - kaks keedetud muna salatilehtedega.

Teisel päeval, lõunasöögil, peate kasutama keedetud kana rohelistega, õhtusöögiks - keedetud mune ja värskelt pigistatud greipfruudi mahla.

Kolmandal päeval peaks lõunat sisaldama keedetud liha värskeid kurgid ja õhtusöök - oranž ja kaks keedetud muna.

Neljanda päeva lõunasöök koosneb paari keedetud munadest, millel on tahke juust ja õhtusöök on ainult keedetud munadest.

Viienda päeva jooksul saate õhtusöögiks valmistada aurukalat ja ainult kaks keedetud muna saab õhtusöögiks pingestada.

Seitsmendal päeval lõunasöögi ajal tuleb hautatud küüliku ja oranži kasutada, õhtul on parem süüa keedetud kana liha tomatiga ja oranžiga.

Päeva kolmanda nädala menüü näeb välja selline:

1. Ainult puuviljad, va viinamarjad ja banaanid.
2. Keedetud köögiviljad, välja arvatud kartulid.
3. Keedetud köögiviljad ja värsked puuviljad.
4. Kala küpsetatud kuidagi, samuti salat kapsas ja keedetud köögiviljadega.
5. Konserveeritud hautatud liha.
6. Värske puuviljad või köögiviljad.
7. Sama mis kuuendal päeval.

Neljanda nädala dieedi toitumine on järgmine:

Esimene päev - kaks tomatit, konserveeritud toitu ilma õlita, neli värske kurk, nii palju tükki lahja, leiva ja oranži liha.

Päev teine \u200b\u200b- umbes kakssada nelikümmend grammi keedetud kanaliha, Värsked köögiviljad (tomatid, kurgid), praetud leib, puuviljad (pirn, oranž).

Päev Kolmas - ligikaudu viiskümmend grammi suvila juustu, värskeid köögivilju (kurgid tomatitega), keedetud köögiviljad, praetud leib ja tsitrusviljad (oranž).

Neljandal päeval - umbes kolmsada grammi keedetud kanaliha, tomatid, kurgid, praetud leiva ja greip.

Viies päev - keedetud munad, köögiviljasalat ja väike oranž.

Kuues kuuenda - hautatud küüliku liha, umbes kaheksasada grammi kodujuustu, värskeid köögivilju, umbes kakssada milliliitrit omatehtud prospeck ja oranži.

Seitsmendal päeval - tuunikala, mitte rohkem kui viiskümmend grammi juustu, umbes viissada grammi auru köögivilju, kaks kukkurit ja nii palju tomatite, praetud leiva ja greibi.

Keedetud munad on joonise jaoks väga kasulikud, sest need sisaldavad suur hulk kasulikud komponendidKeha vajab dieedi ajal.

Kasutage toiduvalmistamisel

Sellise toote toiduvalmistamise kasutamine on väga lai. Keedetud munad söövad eraldi, samuti kasutatakse mitmesuguste roogade valmistamiseks. Nad sisenevad erinevate salatite, suupistete, võidude, pate jne retseptid jne. Need sobivad kasutamiseks esimestes roogades ja kõrvaltoidudes, samuti kasseroolites ja küpsetades. Keedetud muna kasutatakse täites pirukad, liha, pirukad, kala, pannkoogid jne

Põhimõtteliselt keedetud munad söönud keedetud köögiviljade, spinat ja brokkoli. Samuti soovitatakse neid alternatiivseid puuviljadega, mis sisaldavad tärklist.

Paljud küpsised soovitavad süüa keedetud mune kala ja riisiga, tahke juustu ja sinepiga.

Prantsusmaal valmistatakse hommikusöögiks korrotoonide, keedetud munade ja koor kastmete roog.

Kui munandid keevitatakse kruvimisega, soovitatakse neil tabelile koos karaaviar, lõhe, suitsulõhe, köögivilja supp, taimse salatiga või lihtsalt küpseta neid juustu ja küüslauguga.

Keedetud Pašota munad pannakse krutoonidele, see valatakse kastmega ja toidetakse tabelisse koos värskete köögiviljadega.

Keedetud muna peetakse suureks suupisteks pidulik tabel. Ja kui nad on ikka ilusad, ei jäta nad kedagi ükskõikseks.

Näiteks keedetud munadest saate teha ilusaid luigeid. Selleks keeta kaks muna, siis hoolikalt puhastage need kestast, et mitte valgu kahjustada. Järgmisena peate ühe muna puhul külge lõikama (neid kasutatakse tiibadeks) ja teiselt - tükk Niza (see läheb saba juurde) stabiilsuse jaoks. Nüüd on vaja võtta need munad, mis täidavad tiibadega ja lõigata väikesed kolmnurgad, et nad saaksid tiivad meelde tuletada. Me teeme ka saba. Järgmisena tuleb muna võtta, kust tiibade alus ja lõigata järgmise luik viie millimeetri viilu, puhastades selle mullist. Siis ühes otsas "kaela" abiga hambaorkide abil peate fikseerima väike tükk porgandina nokk ja lisama purustatud paprika kaela mõlemal küljel (see on Swani silmad). Nüüd keha keha (muna on vaja, mis on katkestanud alt) on vaja lisada tiivad, saba ja kaela. Külgedel hambapuhkuse viilude abil peate lisama tiivad, taga - taga ja ees - kaela. Luik keedetud munadest valmis.

Keedetud munad südame kujul on väga originaalne viis tassi toitmiseks tabelisse. Nii et keedetud munad näevad südame kuju väljasõitu, peate kõigepealt munad keema kruvimiseks ja seejärel hoolikalt eemaldage kest (selleks, et munandid paar minutit, peate paari külmas vees sukelduma minutit, kuid need jäävad soojaks). Nüüd peate võtma papplahe papp, painutage selle keskel, panna muna, panna muna muna Õhkjas (Võite võtta Hiina võlukepp) või nõela ja haarake tugevalt munale, kuid nii, et see ei krakitud. Järgmisena tuleks servade papi leht siduda elastsete ribadega ja eemaldada muna jahutamiseks küljele. Peaaegu jahutatud muna meenutab esialgu kohvipesa, mis tuleb praetud sõrmedega piki servades. Kui muna jahtuda, see tuleb eemaldada papist ja lõigata pooleks südamesse.

Või saate teha keedetud munade lille. Kõik, mis tuleb vajalikuks, on igas armukel on nuga või lusikaga. Niisiis, kõigepealt peate muna keema kruvides ja puhastage see kestast. Siis peate muna keskel tähistama ja tegema madala neljakümne viie kraadi nurga all madal sisselõike. Nüüd on vaja lõigata munandite zigzag lille loomiseks. Pärast seda on vaja jagada muna kaheks pooleks, lihtsalt tõmmates kahes otsas erinevad pooled. Munakollased tuleb eemaldada, neid ei ole vaja. Saadud lilled saab täita mis tahes täitematerjali ja serveeri tabelis.

Keedetud munad võivad ka meremehed. Selles vormis on nad täiesti sobivad suupistena õllele või süüle. Munade kiirendamiseks peavad nad kõigepealt kruvi valmistama ja seejärel kestast puhastama. Seejärel peaksite tegema marinaadi. Selleks peate mahutisse ühe liitri vett valama, lisage kaks supilusikatäit üheksa protsenti tabeli äädikasVala kolm supilusikatäit krahhi soola Ja supilusikatäis suhkru liiv, hõljub hästi. Cooking Marinade on vaja nõrga soojuse kolm minutit, lisades järk-järgult vürtse oma äranägemisel (küüslauk, paprika, pipar, basiilik, segu Itaalia maitsetaimed). Valmis marinaad peab jahtuda. Keedetud munad tuleb klaasmahutisse volditud, täitke jahutatud marinaadi täitke ja eemaldage külmkapis umbes kolm päeva.

Korduma kippuvad küsimused Interneti-ruumide kohta: "Kas mikrolaineahjus on võimalik keedetud mune soojendada?" See on võimalik, kuid ainult enne munade tuleb puhastada kestast, vastasel juhul võivad nad puruneda või plahvatada. Kütteaeg ei tohiks ületada kümme sekundit. Aga see on kõige parem keedetud mune madalam kuum vesi ja soojeneda.

Kui mingil põhjusel te ei leidnud keedetud munade maja või nad lihtsalt ei meeldi neile, saab neid asendada teiste toodetega. Näiteks segatud munade või salati valmistamiseks, kus kasutatakse keedetud mune, on soovitatav kasutada tofu. Ta asendab tooteid suured munad ja kui lisage sinep, pärmi, kurkuma kollane värvusSiis ta ei erista teda üldse.

Kui soovite dieedi keedetud mune asendada, võib teil olla juustu, juustu, kodujuustu, kanafilee, oad, herned rohelised, kaaviar kala, kuna need tooted sisaldavad ka valku.

Kuidas süüa kana mune?

Enne munade küpsetamist tuleb nende voolava vee all hoolikalt loputada. Võtke kastrullan, valage külma vett ja pange munad sisse.

Shelli pragude vältimiseks vees vees 1 tund. Sool sool või 9% äädika.

On oluline, et munad oleksid veega täielikult kaetud. Sõltuvalt valitud valikuvõimalusest on küpsetusaeg veidi erinev.

Pärast aja möödumist tuleb munad külma vee valada. Tulevikus selline manipuleerimine muudab lihtsamaks lihtsustada protsessi puhastamise kesta. Niisiis, see jääb ainult munade puhastamiseks ja seda saab kasutada.

Kana mune saab keedetud mitmel viisil. Likvideerige sellised keedetud munade sordid:

• kotis;
• benedict;
• kruvige;
• phota;
• skamp.

Keedetud munad	Toiduvalmistamise meetod
Kotis	Kana munad peaksid olema pesakonnast väga hästi peske, seejärel asetage toores munad raevuvatesse vette ja peckini mitte rohkem kui kuus minutit. Pärast keetmist tuleb munad valada jahe draiverit ja pärast kesta puhastamist. Keedetud munad, küpsetatud kottis, peate sööma kuuma.
	Toores munad loputada hästi veega, seejärel panna keeva veega ja tappa umbes kümme minutit. Pärast keedetud mune, tuleb see paremini puhastada külma veega.
	Munad on vaja hästi pesta, siis kastke keeva veega ja peck umbes kolm minutit. Vesi peaks täielikult mune katma. Pärast aja möödumist tuleb munad kohe külma vee valada mitu minutit. Munad keedetud Skeyka saab serveerida laual kuumas või külmas vormis. On veel üks viis munade valmistamiseks Schit. Selleks valage toormunad keeva veega ja jäta umbes kümme minutit. Siis tuleb vesi valada ja valada munandid keeva veega uuesti, jättes umbes kolm minutit. Pärast korda jahutatakse munad jahedas vees, pärast mida saate tabelile eelnevalt puhastada.
	Munade valmistamiseks vajab Pašota madalasse võimsusega, valage seal umbes poolteist liitrit vett, valage tabeli soola teelusikatäis, valage kaks supilusikatäit kuuepoolse söögiriistaga ja keedetakse. Nüüd tuleb muna hoolikalt purustada (nii, et munakollane jääb üheks tükiks) väikese konteinerisse. Tulekahju plaadil nõrk. Tuua tõrva munaga paaki keeva veega, aeglaselt muna seal ja peck mitte rohkem kui neli minutit. Seejärel võtke lusika abil välja paskote muna välja ja serveeri tabelisse kuuma.
Benedict	Küpsetamiseks peate keema paari pahot muna. Seejärel praadige veidi kaks tükki leiba ja paar peekonit. Järgmised leiba eespool panna peekon, siis - munad Pashot ja vala kaste.

Ka munad saab keedetud mikrolaineahjus ja aeglane pliit. Kannade valmistamiseks mikrolaineahjus peate neid klaasmahutisse investeerima ja valage täielikult kas jahe veega või keeva veega. Seejärel valage konteinerisse kahte tl kokk soola. Nüüd peaksite panna konteineri munadega elektriseadmega umbes kaksteist minutit, valides keskmise võimsuse. Lõppenud keedetud munad tuleb vähendada kolm minutit jahutamiseks jahutamiseks.

Munad saab veel keedetud mikrolaineahjus ja ilma kestata (seda meetodit peetakse ohutumaks, sest nad võivad kestal plahvatada). Selleks peate kõigepealt pesema taimse või kausi. Nüüd on vaja eraldada valk munakollast, pannes esimese ühe kaussi ja teine. Yolk peab nuga veidi purustama. Kaks konteinerit tuleks katta kile või pärgamentpaberiga. Valgu tuleb valmistada keskmise võimsusega kolmkümmend või kuuskümmend sekundit. Munakollased valmistatakse ka keskmise võimsusega mitte rohkem kui kolmkümmend sekundit.

Munad valmistada aeglases pliidis, lisage need elektriseadmele ja valage juht. Kaasa "Paar" programm ja tipp umbes kümme minutit, et saada munandid kruvitud või viis minutit teha munad Schit.

Paljud on huvitatud küsimusest: "Kuidas puhastada keedetud mune?" Munade puhastamiseks on neli võimalust:

1. Puhub välja. Selleks, keedetud muna puhul on vaja teha ülevalt ja alt, et teha liiga suured augud ja eemaldada sealt krakitud kest. Siis lahja top Keedetud muna suu ja löök hingata sees.
2. Raputama. Keevitatud munade pannist on vaja eemaldada nii palju vett, nii et vähemalt ühe vedeliku sentimeetri jääb ja ähvardab konteinerit hästi. Selle aja jooksul indekseerib kest, juht läheb sees ja keedetud munad on hästi puhastatud.
3. Toidu sooda. Enne toores munade, siis tuleb valada üks teelusikatäis toidu sooda Ja valage nii palju vett, nii et see oleks täielikult üleujutatud mune. Koorige suletud kaane all umbes kümme minutit.
4. Klaas vett. Selleks, et keedetud muna oleks hästi puhastatud, tuleb see paigutada klaasmahutisse, mis on täielikult kaetud jahe veega kaetud ja sulgege tihenduskate ja loksutage hästi. Selle tulemusena lahkub kest munadest, et lugeda sekundit.

Niisiis, kui keedetud munad on halvasti puhtad, saate ülaltoodud viisil rakendada ja enam enam probleeme ei ole enam probleeme.

Video on lisatud, kuidas keedetud mune kiiresti puhastada.

Keedetud munade ja vastunäidustuste kahjustamine

Kahju keedetud munad võivad tuua inimestele, kellel on toote individuaalne talumatus ja seetõttu on nad vastunäidustatud allergiate toitumise manustamiseks. Samuti tasub kaaluda üsna suurt kalorite, mis tähendab, et see ei ole soovitatav neid kuritarvitada kaalulangus ja rasvumine, kuid see ei ole täiesti mitte väärt toodet. Samuti tasub kaaluda suure hulga kolesterooli, mis suurtes kogustes mõjutab südame-veresoonkonna süsteemi tervist.

Keedetud munad on kilpnäärme kahjulikud, kui arst diagnoositakse hüpotüreoidismi.

Keedetud munade puhul saate isegi valida, kas koorega on tooraine kahjustatud, hoiti munad pikka aega või neid ei koristatud.

Sümptomid mürgistuse keedetud munadega on selline:

• kõhuvalu;
• külmavärinad;
• kõhulahtisus või kõhukinnisus;
• tugevad peavalud;
• nõrkus;
• kuiv kurgu;
• iiveldus, mis kaasneb oksendamine.

Seetõttu on vaja mitte ainult järgida toodete ladustamise eeskirju, vaid isegi tühja kõhuga tooraine munade.

Kas sa vaatasid filmi "Matrix"?! Elu kaasaegne mees Väga meenutab selle filmi krundile - kui te olete, nii et rääkida, kaasaegse maailma järjekorra voolus (just sõna "süsteem" ei ole kõik positiivselt tajutav :)), kõik sobib teile ja võite olla teie õnnelik Oma tee ... kui üks ülalnimetatud filmi kangelasi "õnne teadmatus!". Nüüd saate visata mind kividega, kuid see on väga nõrk ja vaikne!

Aga niipea, kui puhastate ühte või rohkem mingil põhjusel, tundub normaalne kõigi harjumuste või asjade jaoks, siis on teie traditsioonilise tajumise ebaõnnestumine. Ja sa hakkad märgata mõningaid asju, mis ei tundu enam tavalise ja tavalisega, sest see oli enne, kuigi kõigile on nad ikka veel normaalsed ja loomulikud ...

Üks neist harjumustest sööb mune! Need, kes on oma blogi pikka aega lugenud, ilmselt teavad, et ma ei ole liiga sentimentaalne mees, nii et ma ütlen õigesti: kui keegi on rohkem tähtsam iga minuti jooksul, et ma kõhtu himustada ja te ei ole valmis midagi kõigepealt loobuma Teie tervise kasuks ja siis tänu mis tahes moraalsele veendumusele, saate praadida oma segatud munade! Ja isegi siis, kui enamik Nüüd olen ma läinud, aga kui seal on paar inimest, kes loevad artiklit lõpuni, siis ma ei tööta asjata sellel blogis nüüd neljandal aastal!

Kohe ma ütlen, et ma ei taha täna põimuvad teemat taimetoitlus! Sa võid iga päev olla taimetoitlane ja munade söömine, nii et sa ei tohiks minu sõrmele näidata ja öelda: "Ta on lihtsalt taimetoitlane, nii et munad ei söö." See on täiesti vale! Pigem on see erinev - muidugi on üks jätkumine teiste seisukohalt inimkonna seisukohast, vaid tervisehüvitiste osas on liha keeldumine ja muna tagasilükkamine erinevad argumendid!

Niisiis, sellepärast ei ole mune ja ei ole meie perekonnas:

Kana kana munad №1 - hormoonid ja kemikaalid.

Isegi pärast moraalsete uskumuste viimistluse ja humaanse hoiakute viskamist ümbritseva maailma suunas, mida igaüks väljendatakse suuremale või vähemal määral, mõtlete just selle peale, täna on muna tööstus jõudnud rohkem kui 320 muna näitaja ühe kana kuus! See tähendab, et iga kana on kulunud peaaegu iga päev! "Ja mis see siin on?!" - Paljud kasvatatud kanade praktikaga tuttavad inimesed hüüatatakse: "See on tavaline tava, kui kana kannab peaaegu iga päev!". Jah, kõik on nii, ainult üks oluline nüanss - sisu tingimused !!!

Siin on sinu kodumaine lindmis kõnnib kogu päeva värske õhk Ja mis sa oled pestp, kuid tehase kana, mis ei näinud päikesepaistelise valguse valgust, elab ta kramplikus rakus koos kümne sama kanadega ja tihedusega isegi tiivad ei saa sirutada ja toita seda mõistmata . Erinevus, ma arvan, on selge ... Noh, nüüd lihtsalt kujutage ette, kui palju keemilised lisandid peavad kana vihma ja kui palju hormoonid vajavad seda selliste tulemuste saavutamiseks, siis siin ei ole muud väljumist, vastasel juhul ei ole sellistes tingimustes midagi muud! Ja kõige hullem asi selles loos on see, et kõik need hormoonid ja lisandid on hiljem munades, sest kõik muna moodustumise biomaterjal on võetud üksnes emakesest! Noh, siis kõik see hea saab mõne muu munafännide fännile.

Kana Kanamunad №2 - ensüümi inhibiitorite olemasolu munades.

Toormunade armastajad peaksid olema teada, et munavalgud sisaldavad anti-fookustegureid, mille hulgas valke nagu provomukoidid, mis võivad inhibeerida (vähendada kiirust keemilised reaktsioonid või suruge neid üldse) trüpsiini või avidiini ensüümide töö. Veelgi enam Millist ensüümide ja millist rolli nad saate lugeda artiklis "". Kuid need tegurid on termolabile ja seetõttu need ühendid hävitatakse tavaliselt küpsetusmunade, mille järel nad ei põhjusta täiendavaid kahjulikke tagajärgi.

Kana kana munad №3 - Salmonella.

Kui me räägime kanamunade kahjust, on võimatu mitte mainida tarbijate riski mõnede mikrobioloogiliste tegurite tõttu. Salmonella ja serovars enteritidis ja typhimurium vastutavad enamiku eest toiduhaigusedseotud munade ja munatoodete tarbimisega. Euroopas S. Enteritidis ja S. Typhimurium on kõige tavalisemad serotüübid inimese salmonelloosi juhtudel ja nakatunud munad jäävad endiselt kõige enam oluline allikas S. Enteritidis Infektsioonid inimestele. Maailmas on kanamunade kasutamine Salmonella mürgistuse teine \u200b\u200bkõige populaarsem põhjus, juhtiv positsioon sööb kana liha. Teadusorganisatsioonide hinnangute kohaselt on Salmonella nakatunud munade kasutamisest tingitud umbes 142 000 haigust.

Kana kana munad №4 - kõrgendatud kolesterooli.

Ka väga oluline ja üsna populaarne täna on teema, et kanamunade kahju on dikteeritud suurenenud sisu Kolesterool neid. Kolesterool meie blogis on pühendatud, ärge kahetsege aega ja lugege. Sellegipoolest ei kuulu paljud tähelepanu sellele nõuetekohaselt ...!

Ja nüüd ütleme sulle midagi keemiline koostis Kana muna - munakollane - see on kolesterooli ja küllastunud rasva. Ja ainult nii! Nii et see on üksnes selleks, et muna munalt minna, ilmus kana! Ja mitte mingil juhul ei mõelnud sellele, kuidas inimesele toit! Ja kui inimene hakkas sööma kanamunade toidus, siis on vaja teada, et munad on kõige kontsentreeritud kolesterooli allikas kõigis toiduainetes. Niisiis, kui see segu nimetatakse munakollane jääb meie verd, ümbritseb see meie punaste vereliblede, sellest verest muutub paksiks ja viskoosseks, kolesterooli taset veres kasvab pidevalt! Neile, kes ei "jõuda" kui see on täis, ma selgitan: Kõik see kõrgendatud kolesterooli - see on riski kardiovaskulaarsed haigusedSee on maailma kõige surmavate haiguste nimekirjas umbes kümme aastat!

Kana kana munad №5 - allergilised reaktsioonid.

Kana Kana munade võib jälgida ka laste allergiat. Niisiis, muna allergia on üks levinumaid toiduallergiat laste lastele ja varajane iga. Imikute seas ja väikesed lapsed allergilised munadele on teine \u200b\u200bkõige levinum toidu allergia Pärast lehmapiima allergiat. Üldine levimus muna allergia lastel Lääneriikides on umbes 1% -3% ja levimus euroopa riigid See on umbes 2,5%.

Kanadel tuvastatud viis peamist allergeene on muna, ovaalbumiin, ovaalbinerin, lüsosüüm ja albumiin. Enamik allergeenseid valke sisalduvad muna orav. Munakollases tuvastati mitmeid teisi allergeene, kaasa arvatud vylellenin ja apoproteiin V.

Täna lisatakse kanamunad kõikjal - koogid, koogid, kondiitritooted, esimene ja teine \u200b\u200broogas, salatite gaasjaamades jne. Seda nimekirja võib jätkata väga pikka aega. Inimesed lisavad neid mõtlemata, lihtsalt sellepärast, et neid kasutatakse nende lisamiseks! Ja lõppkokkuvõttes ei ole isegi see, et kanamunad on hädavajalik toode, ilma milleta tassi retsept rikub! Suur hulk Looduslikud muna asendajad eksisteerivad täna, et isegi omada parimad omadused ja omadused kui munad ise. Teie sõnade kinnituseks võin lisada teid meie blogi artiklile "

Kana munadel on laialdane inimjaotus. Neid kasutatakse iseseisva roogina (praetud munad, järsud munad, munad haiged) ja teiste toodete osana (pagaritooted, pasta, kondiitritooted, salatid, kastmed). Seetõttu tuleb deklareerida, mida organism kanamuna saadakse - kahju või kasu.

See artikkel kirjeldab üksikasjalikult kõiki munade plusse ja miinuseid, nii et see muutuks selgeks - kes peaks selle toote lisama oma toitumisele ja kes tuleks ära lõigata.

Kasulik koostis munade

Muna koostis on ebaselge. Valk ja munakollane on erinevad erinevates viisides või muudes elementides, kuid üldiselt muna sisaldab palju mikroelemente, mis on vajalikud keha täielikuks tööks. Kolaine, biotiin, foolhape, magneesium, kaalium, raud, kaltsium, seleenium - kõik see, mida me muna saame. Vitamiinid on olemas - A, B3, B12, D, E.

On teada, et munadel on palju paljusid loomse valgu, mis on ka sisalduvad, takistab selle jälgi elemendi täielikku imendumist.

Kana muna on rikas palju valgu, mis on suurepäraselt imendub keha, 98-99%. Piisavalt, et saada hommikusööki ühe munaga, et saada 15% vajalik norm Orav ühel päeval. Kana valk Samuti on see ka praktiliselt halvem liha ja piimavalkude oma omadustes.

Rich munad ja aminohapped nagu leutsiin ja metioniin. Ja kui leutsiini saab veel saada, asendades muna liha, lindude või kalade asendamine, siis metioniini palju raskem. See esineb ainult mõnes teraviljas, seemnete ja brasiilia pähklites.

Vitamiine ja mineraalaineid võib saada teistest toodetest, aga see on palju mugavam ja kiirem süüa ühe muna, kus kõik need komponendid on õiges kombinatsioonis, mitte kogu menüü kompileerivad erinevatest nõuddest samade ainete saamiseks.

Heas vormis tunda munaid iga päev. Kuid mitte kogu muna koostis on hästi imendunud ja tervislik. Tuleb meeles pidada, et 1-2 muna on piisav organismi rikastamiseks vajalike ainetega päevas. Ja iga päev ei ole vaja muna süüa.

Muna kui keha kaitsjana haigustest

Tulenevalt asjaolust, et on üsna palju mikroelemente ja vitamiine, mis tõstavad immuunsust, normaliseerivad funktsionaalsed protsessid, eemaldage ja neutraliseerivad toksiinid ja radikaalid, siis muna ise tuleks pidada tootel, mis takistab mõningaid haigusi ja isegi võitleb neid.

Näiteks Vitamiin E, mis on rikkaliku toote, on väga kasulik mõju toimele kardiovaskulaarse süsteemi. See vähendab surmade arvu ja aitab kaasa arterite puhastamisele.

E-vitamiin ja antioksüdant lutein hoiatab välimust vähirakud. Niisiis, naistel, kes sagedamini kasutavad oma menüüs kanamunade, tundub rinnavähk oluliselt harvemini, kui need, kes munatoidu vältivad.

Letsitiin parandab aju tööd, aitab tugevdada mälu.
Seleen, koos vitamiini derivaadid, pakkuda mune antioksüdantide omadused.

Aminohapped, tsüsteiin, väävel - mõjutavad nägemise elundite tugevnemist. Ja fosfori ja D-vitamiin D on hädavajalikud luude kudede ja hammaste tugevdamiseks.

Munade koosseis on väga kasulik materjal Kogu organismi töö jaoks. Aga muna koosneb mitte ainult kasulikud mikroelemendidNii et üldiselt ei tohiks seda pidada imerohi mis tahes haigustest.

Toores muna - kasu ja kahju

Et mitte ainult maitsvat, vaid ka kasulik hommikusöök, On vaja nõuetekohaselt kohaldada muna tabelisse. Munarajatud munad, mis on nii armastatud kui hommikul roog, ei tee mingit kasu, sest sellise termiline töötlemine Kõik vajalikud ained, vitamiinid ja mikroelemendid hävitatakse. Aga seal on ohtlik kantserogeen.

Vaata ka:

Tuleb teada, et tooraine imendub keha ainult siis, kui inimene kogeb nälga. Alles siis on inimesel ensüümid, mis jagavad selle toote rasvade, süsivesikuid ja valke. Selliste ensüümide täis ei eraldata ja keha ei ole seda toitu õppinud. Seetõttu tuleb tooraine kätte toimetada ainult siis, kui on kerge nälja tunne.

Kui me kaalume tooraine kasutamist, siis on mõned ohud:

• Salmonelloosi infektsioon
• Hormoonid
• Suurenenud allergiline reaktsioon

Isegi kõige nähtamatu pragu kesta võib saada värava bakterite sisend. Toiduvalmistamise ajal surevad need ohtlikud mikroobid, kuid söömisel tooraine Nad võivad olla nakatunud.

Muna kest on nii paigutatud nii, et selle pinnal on palju poore, kuid nende kaudu ei saa mikroobid muna tungida, takistab neid nähtamatu silm film. Et mitte kahjustada seda ohutusfilmi, ei ole munad soovitatavad, kui nad hakkavad mõnda aega salvestama. Kuid kesta purustamisel võivad salmonelloosi põhjuslikud ained kergesti tungida sees. Lisaks on väga sageli toores munad purjus otse kestast. See tähendab, et suhu nakatunud kesta kleepuvus annab kehale keha. Isegi munade pesemine enne kasutamist ei saa olla 100% haiguse põhjuslik aine.

Toiduvalmistamisel on haigus täiesti põhjuslik rikke. Aga see jääb nii vähe, et see tugev immuunsus kergesti hakkab. See jääb ohtlikuks ainult nõrgestatud inimeste ja laste jaoks. Seetõttu peaksid sellistel inimestel olema oht, et inimesed peaksid olema ainult hästi munad. Samuti on vaja käed põhjalikult pesta pärast kestaga kokkupuutumist ja mitte kasutada mune kahjustatud kestaga.

Aga toores toiduainete fännid võivad pakkuda valgu ja munakollase valamiseks enne äädikat (väikest kogust) või puista sidrunhappega. Selliste protseduuridega surevad mikroobid.

Kana munakollane on kasulikum toores süüa. Parema seeduvuse saavutamiseks jootekollased köögiviljaõli tilga.

Palju ohtu ja täiendavaid hormoone. Toores vormis säilitab muna ideaalselt need ained, nad kuuluvad kehasse ja toovad väga soovimatud tagajärgi. Silmalau silmalau on väga lühike ja mitte ühtlane. Sesing kanad algavad 6 kuud ja kiirustades iga päev, kuid pärast muna aasta pärast, kuigi nad suurendavad summas, aga need on toonud ühe päeva ja siis - harvem sageli.

Tootjad on huvitatud lindu maksimaalse kasu saamisest, st ei ole kasulikud puudumise toita, kui see on "tühikäigul". Ja muuta kana, mis annab ikka veel toodet, on ka raiskav, nii et olemus püüab petta erineva intensiivsusega Tuled, kanade noorendamise abil, nälga, samuti munatoodangu tõstetakse hormoonide kasutuselevõtuga.

Hormoonid kõrvaldavad väikesed ebamugavused, mida ei ole vaja suured munade tootmisel - põhjal, lapiga, summas. Naiste hormoonid on kasutusele - progesteroon ja östradiool, sünteetilised või looduslik päritolu. Nad on üsna väikesed, kuid nad langevad inimkehasse ja segavad oma hormoonide tootmist.

Vaata ka:

Kas on võimalik propolise rasedad naised: kasulikud omadused ja vastuvõtureeglid

Kuid kõik loomsed toidud sisaldavad hormoone ja munades on selle elemendi sisu palju väiksem kui piimatoodete või looma liha.

Siiski ei tohiks unustada tooraine positiivseid külgi:

1. Juustu munades püsivalt püsivad nõutavad ained ja vitamiinid
2. Traatseelementide ohutuse tõttu on selline muna tugevam ennetav mõju.
3. Tulenevalt asjaolust, et sulatatud kõht Muna ei imendu, see ei too kaasa täiendavaid kilogrammi.
4. Valgud, süsivesikud ja rasvad ilma temperatuuri mõjuta toovad rohkem kasu
5. Tooraine säilitab maitse kvaliteedi paremaks

Toores munad on kasulikud ainult siis, kui need on saadud kodukanadest (antibiootikumide ja hormoonide löömise kõrvaldamiseks) ning kui nakatumise ohtu ei ole (muna joomine on vajalik erilistest roogadest ja pestakse enne kasutamist).

Keedetud munade eelised ja kahju

Tänu asjaolule, et denatureeritud (kuumtöötlemise) tooted töödeldakse keha üsna erinevalt kui toores, abistatakse, olenemata sellest, kas mees on näljane või toidetud. Tõsi, see võtab veidi rohkem aega tema töötlemise. Aga selles vormis ei saa muna nakatada konsooli salmonella.

Ja keedetud muna on väga mugav võtta minuga kusagil kiire suupiste (rongis, matk), sest see on väga toitumine, kiiresti kustutab nälga ja on kerge mass.

Aga keedetud munad on mõned puudused:

• Keedetud muna imendub kauem
• Pikka aega kõrge temperatuur osa kasulikest ainetest
• Keedetud muna ladustamise ajal, kombinatsioonis teiste toodetega (salatid), eristatakse kahjulikke aineid (ammoniaak, fosforvesinikvesinik vesiniksulfor).

Seetõttu arvatakse, et see on kõige parem süüa muna keevitatakse toidus. Sellisel juhul säilitatakse kasulikud ained, toode on kergesti ringlusse ja nakatuma ohtlik haigus See muutub praktiliselt võimatuks.

See on parim kasutada muna keevitatud. Aga kuna see on väga sageli vaja kasutada keedetud muna salateid, tuleb meeles pidada, et selliseid roogasid saab värskelt valmistada.

Kahjustada kana muna

Toores muna on iseenesest oma ohtu ja keedetud - oma. Aga lisaks on veel mitu kahjulikud omadusedKes on kana munad, olenemata sellest, millist vormi neid teenindatakse. See suurenemine, saada nitraadid muna ja sisestada tarbetu antibiootikumide inimkehasse.

Parandada kolesterooli on üks vastuolulisemaid külgi, mis on seotud munade. Toitumisspetsialistid ja arstid ei saa ikka veel kindlasti öelda - kas see on sellistes kogustes kahjulik või vaja keha.

Mõned teadlased väidavad, et kolesterool on äärmiselt kahjulik ja viib kõige tõsisemate tagajärgedeni. Nad usuvad, et ainult ta pesakonda veresoonedei võimalda õigesti toimida vaskulaarsüsteem Ja isegi põhjustab surmavaid tulemusi.

Teised teadlased ütlevad, et kolesterool muna ei ole nii palju ja muna koostises on fosfolipiidid, mis kolesterooliselt vähendavad. Tõsi, tuleb meeles pidada, et sellist toodet saab võtta 3-4 korda nädalas.

Nitraatide saamine - ootamatu kirje, sest arvatakse, et nitraadid võivad koguneda ainult taimsetes toiduainetes. See on nii, kuid lind, söömine taimestik, neelab ja nitraadid ning nad ei tulene kehast. Kahjulikud ained Me asume lindude kehasse ja läksime vastu inimese tabelisse munade kaudu.