Régime alimentaire pour infection à rotavirus chez les enfants. Nutrition médicale: que nourrir un enfant infecté à rotavirus, régime alimentaire et menu pour chaque jour Comment nourrir un enfant infecté à rotavirus 3

L'infection à rotavirus est courante maladie intestinale, qui est également appelée grippe intestinale et est transmise par des gouttelettes en suspension dans l'air, par contact domestique ou par voie fécale-orale.

Aux principaux symptômes infection à rotavirus rapporter:

Vomissements fréquents;

Fièvre, symptômes du rhume ;

Dans le traitement du rotavirus, la diététique joue un rôle majeur, qui aide à soulager processus inflammatoire dans les intestins et mettre en ordre l'activité gastro-intestinale.

Une alimentation bien choisie dès les premiers jours de la maladie devient la condition principale Se rétablir rapidement le patient.

Quel type d'aliment les nutritionnistes prescrivent-ils dans le traitement de cette maladie ?

Les principes de base de l'alimentation pour les infections intestinales et à rotavirus chez les enfants et les adultes

Les principales tâches de la thérapie diététique pour les infections intestinales:

Prévention de la déshydratation du corps, qui peut survenir en raison de la diarrhée et des vomissements ;

Élimination complète de l'alimentation des produits alimentaires qui irritent l'œsophage et les intestins ;

Restauration des vitamines et des micro-éléments perdus en raison de l'infection transférée, qui sont nécessaires pour tout l'organisme.

Au cours du premier jour suivant le début de la maladie, alors que les vomissements et la diarrhée sont fréquents, vous devez temporairement refuser de manger et uniquement « souder » le corps avec une grande quantité de liquide. Nous recommandons le thé non sucré, les décoctions de cerises des oiseaux et de myrtilles et le cacao bouilli dans de l'eau. Toutes ces boissons contiennent une substance appelée tanin, qui ralentit la motilité intestinale et réduit les flatulences.

Une fois que la diarrhée et les vomissements ont disparu, vous pouvez progressivement commencer à manger. Pour les patients, des plats bouillis, en purée et à la vapeur d'une consistance semi-liquide sont préparés. Les aliments doivent être consommés chauds (33-36 degrés), en petites portions (150-300 g) cinq à six fois par jour.

Pendant les trois premiers jours, la teneur en calories de l'alimentation est d'environ 2000 kcal par jour, puis une alimentation plus complète à base des mêmes produits, mais avec une teneur en calories plus élevée (jusqu'à 3000 kcal par jour) est recommandée pour soutenir l'organisme dans la lutte contre les infections intestinales.

Quels aliments faut-il manger pendant la grippe intestinale pour un prompt rétablissement, et qui devraient être complètement exclus de l'alimentation des patients pendant un certain temps ?

Aliments et boissons interdits

Tout aliment gras, fumé, frit, épicé et en conserve ;

Pain noir;

Orge perlé et millet;

Produits laitiers;

Légumes crus et fruits;

Champignons et noix;

Fruits secs;

Légumineuses;

Herbes et épices;

Chocolat, biscuits et produits de boulangerie frais;

eggsufs durs et œufs brouillés ;

Boissons gazeuses et café.

Nourriture et boissons autorisées

Croûtons à base de pain blanc;

Bouillon faible en gras (poisson, poulet ou viande) et soupes visqueuses cuites dans un tel bouillon ;

Oeufs brouillés;

Céréales en purée liquide (riz, sarrasin ou flocons d'avoine), bouillies dans de l'eau sans lait;

Viandes maigres et poissons cuits au bain-marie;

Purée de pommes et bananes;

Faible en gras les produits laitiers fait maison;

Gelée maison;

Thé sans sucre;

Cacao cuit sans lait;

Décoctions de baies séchées bleuets, framboises, cerises des oiseaux et groseilles.

Règles alimentaires de base pour les infections intestinales et à rotavirus chez les enfants

Les principes de nutrition pour les infections intestinales et à rotavirus chez les enfants et les adultes sont les mêmes, mais il existe de légères différences.

Grippe intestinale les tout-petits sont plus sévères, car ils ont une déshydratation, contrairement aux adultes, se produit beaucoup plus rapidement. Lorsque les premiers symptômes du rotavirus apparaissent, il est recommandé d'arrêter de nourrir le bébé et de lui faire boire le plus possible le premier jour. Les pédiatres recommandent bouillon à la menthe, réduisant l'envie de vomir, ou une solution spéciale pour la déshydratation.

Pendant la période active de la maladie, tous les patients, quel que soit leur âge, les produits laitiers sont strictement interdits... Mais si l'enfant qui tète est malade lait maternel, alors ils continueront certainement à l'allaiter, parce que le lait maternel - meilleur remède pour renforcer l'immunité et combattre l'infection.

Si l'enfant est sur la nutrition artificielle puis pendant période aiguë maladies, il doit être transféré aux préparations pour nourrissons sans lactose, car infection intestinale détruit les enzymes nécessaires à la dégradation du lactose et, en l'absence de ces enzymes, les douleurs abdominales et la diarrhée ne font que s'intensifier.

Une fois que les vomissements et la diarrhée ont disparu, commencez à donner enfant léger nourriture en petites portions de 100-200 grammes. Il est recommandé de commencer par du bouillon d'avoine ou de riz, de la gelée et du bouillon faible en gras. Vous devez manger souvent, après environ deux heures et demie à trois heures.

Ajouter progressivement au régime alimentaire des jeunes patients Compote de pommes, qui non seulement rend un régime strict plus varié, mais est aussi une source de pectine.

Cette substance absorbe les restes de masses alimentaires mal digérées, le mucus et les bactéries. En conséquence, de nouvelles portions de nourriture entrant dans les intestins sont mieux digérées et absorbées par le corps. De plus, les pommes contiennent des acides organiques qui aident à détruire les bactéries pathogènes, ainsi que des vitamines qui augmentent l'immunité. La purée est faite à partir de la pulpe des pommes et de la pelure de pomme - bouillon utile.

Quels plats les nutritionnistes recommandent-ils pour élaborer un régime alimentaire pour les patients atteints de grippe intestinale ?

Les trois premiers jours d'un régime pour les infections intestinales et à rotavirus chez l'adulte

Premier jour:

Petit déjeuner : semoule cuite sans lait, omelette vapeur (100 g), un verre de thé non sucré ;

Snack : soufflé vapeur à base de fromage blanc maison, zéro matière grasse ;

Déjeuner : bouillon léger de viande de poulet maigre, boulettes de veau vapeur, gelée de groseilles ;

Goûter de l'après-midi : 200 ml de bouillon de baies d'églantier avec des crackers d'un pain blanc ;

Dîner : poisson maigre cuit à la vapeur, thé non sucré.

Deuxième jour:

Petit déjeuner : flocons d'avoine, cuits à l'eau, omelette, cuits à la vapeur (100 g), un verre de thé sans sucre ;

Snack : purée de pulpe de pomme (150 g) ;

Déjeuner : bouillon de bœuf faible en gras, viande blanche de poulet cuite à la vapeur, hachée au mixeur, bouillon de myrtilles ;

Goûter de l'après-midi : cacao dans l'eau (200 ml) avec des croûtons d'un pain blanc ;

Dîner : boulettes de viande cuites à la vapeur de poisson maigre, thé non sucré.

Le soir : yaourts maison allégés.

Le troisième jour:

Petit déjeuner : bouillie de riz cuite sans lait, 100 g de purée de pulpe de pomme, thé sans sucre ;

Snack : 200 ml de bouillon de rose musquée avec des craquelins blancs ;

Déjeuner : soupe de riz gluant dans un bouillon de viande faible en gras, boulettes de poulet vapeur, gelée de myrtilles ;

Goûter de l'après-midi : un verre de bouillon d'écorces de pomme avec des biscuits secs ;

Dîner : pudding à base de fromage cottage maison à la vapeur faible en gras, cacao bouilli dans l'eau ;

Le soir : yaourts maison allégés.

Les trois premiers jours d'un régime pour les infections intestinales et à rotavirus chez les enfants

Premier jour:

Petit déjeuner : flocons d'avoine bouillis sans lait (100 g), cacao non sucré dans de l'eau, un œuf à la coque ;

Collation : compote de pommes (100 g) ;

Déjeuner : bouillon léger de poisson maigre, boulettes de poisson vapeur (150 g), gelée de framboises ;

Goûter : gelée de cassis (200 ml) ;

Dîner : poitrine de poulet vapeur, purée (200 g), bouillon de myrtilles ;

Le soir : yaourts maison allégés.

Deuxième jour:

Petit déjeuner : semoule bouillie, omelette vapeur (50 g), un verre de thé non sucré ;

Snack : purée de banane vapeur (100 g) ;

Déjeuner : soupe à l'avoine visqueuse, boulettes de poulet vapeur (150 g), gelée de myrtilles ;

Goûter de l'après-midi : 200 ml de bouillon d'écorces de pomme avec des biscuits salés blancs.

Dîner : cocotte vapeur de fromage cottage râpé maison allégé (200 g), thé non sucré ;

Le soir : yaourts maison allégés.

Le troisième jour:

Petit déjeuner : bouillie de riz râpé dans l'eau, croûtons de pain blanc avec du thé non sucré ;

Goûter : un verre de gelée de cassis ;

Déjeuner : bouillon de bœuf allégé allégé, boulettes de poisson vapeur (200 g), gelée de framboises ;

Collation de l'après-midi : cacao bouilli dans de l'eau (200 ml) avec des biscuits frais ;

Dîner : soufflé de lapin vapeur, thé sans sucre ;

Le soir : yaourts maison allégés.

Déjà après 2-3 jours d'adhésion au régime avec des infections intestinales et à rotavirus chez les enfants, il y a une amélioration notable.

Au stade de la récupération peut être progressivement introduit dans l'alimentation des patients produits suivants:

Yaourt et fruits, qui normalisent la microflore intestinale et aident à restaurer l'immunité perdue;

Nourriture grumeleuse, car l'utilisation de plats en purée pendant une longue période entraîne une lenteur des intestins et de la constipation.

Malgré la rigueur du régime, la diététique moderne propose un large choix de plats pour les patients souffrant d'infection intestinale. Tous les plats inclus dans ce régime sont faciles à préparer.

Recettes de repas diététiques pour les infections intestinales et à rotavirus

Boulettes de poulet à la vapeur

Nous préparons de la viande hachée à partir d'un demi-kilo de viande de poulet blanche, ajoutons un œuf et deux morceaux de pain blanc rassis trempés dans l'eau. Broyez le mélange obtenu avec un mélangeur, salez au goût et formez de petites galettes, qui sont cuites à la vapeur pendant 25 minutes.

Recette gluante soupe d'avoine

Dans un litre d'eau légèrement salée, jusqu'à cuisson complète, faites bouillir 100 g de flocons d'avoine et 100 g de carottes hachées et oignons... En fin de cuisson, la soupe doit être essuyée et un peu d'huile végétale doit être ajoutée.

Kissel aux myrtilles

Ajoutez un demi-verre de myrtilles sèches et deux cuillères à soupe de sucre dans un litre d'eau bouillante. Séparément dans un verre eau froide dissoudre une cuillère à soupe d'amidon et verser progressivement le mélange obtenu dans le bouillon de baies. En remuant continuellement, porter à ébullition et retirer du feu. La gelée finie doit être égouttée.

Décoction de rose musquée

Pour un verre d'eau bouillante, vous aurez besoin d'une cuillère à soupe de cynorrhodons séchés et hachés. Le bouillon est infusé dans un thermos pendant deux heures, après quoi il doit être filtré.

Prévention des infections intestinales et à rotavirus

Le régime alimentaire pour les infections intestinales et à rotavirus chez les enfants et les adultes doit être suivi pendant deux semaines, et après récupération complète vous pouvez reprendre votre alimentation habituelle. Il est nécessaire de se souvenir de la prévention du rotavirus et de suivre des règles simples:

Lavez-vous toujours les mains avant de manger ;

Ne pas se baigner dans les plans d'eau interdits à la baignade;

Lavez soigneusement les produits tels que les herbes, les salades, les légumes et les fruits ;

Ne mangez pas de poisson et de viande crus;

Respectez strictement les règles de conservation des aliments.

Ainsi, une visite opportune chez un médecin et le respect de tous les principes nutritionnels ci-dessus pour les infections intestinales et à rotavirus vous aideront à faire face à la grippe intestinale le plus rapidement possible !

Il arrive que, sans raison apparente, la température d'une personne augmente fortement, des maux d'estomac, des vomissements et des diarrhées commencent. De quel type d'attaque s'agit-il, après tout, pas la moindre condition préalable à une maladie n'a été observée. Vous avez très probablement contracté une infection à rotavirus, qui, en règle générale, commence toujours de manière inattendue. Rotavirus ou comme on l'appelle aussi " grippe intestinale« Est l'une des infections intestinales les plus courantes. Dès les premiers symptômes, des mesures doivent être prises immédiatement, à savoir commencer à suivre un régime thérapeutique visant à restaurer le corps après une "intoxication alimentaire".

Qu'est-ce qu'une infection à rotavirus

L'infection à rotavirus est contagieuse maladie virale transmis par des gouttelettes en suspension dans l'air, en mangeant des aliments de mauvaise qualité ou avariés, ainsi que par des mains sales. Le rotavirus infecte la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal, puis est excrété par le corps naturellement... Cependant, toutes les infections intestinales ne sont pas à rotavirus, il est possible de déterminer avec précision le diagnostic en laboratoire après avoir passé des tests.

Symptômes de l'infection à rotavirus :

Éternuer;
Chaleur;
Douleur abdominale aiguë ;
La diarrhée;
Vomir;
Malaise et faiblesse.

Selon les statistiques, environ 137 millions de personnes dans le monde sont infectées par le rotavirus, tandis que seulement un quart d'entre elles sont hospitalisées. Afin d'éviter l'hospitalisation, il est nécessaire de prendre d'urgence un certain nombre de mesures pour traiter la maladie. Les principales méthodes de traitement de l'infection à rotavirus sont les suivantes : régime alimentaire, régime de consommation d'alcool et accueil supplémentaire solutions de réhydratation.

Principes de base du régime alimentaire pour l'infection à rotavirus chez les adultes

Afin de guérir l'infection à rotavirus à la maison, vous devez suivre un régime alimentaire doux et doux visant à combler le manque de liquide dans le corps.
La première étape consiste à exclure de votre alimentation tous les produits laitiers, les plats gras, frits, fumés, marinés, ainsi que les sucreries et pâtisseries fraîches.

Au début, en raison de l'intoxication du corps, de la diarrhée et des vomissements, il y a un manque d'appétit. Cependant, afin de compenser toutes les pertes nutriments, il suffit de manger, de préférence 5 à 7 fois par jour, mais en petites portions. Les aliments doivent être digestes, liants et astringents afin de prévenir la diarrhée. Il est montré avec un régime l'utilisation de céréales, de soupes faibles en gras, de craquelins de pain de blé. Vous pouvez manger des légumes lorsque vous suivez un régime, mais uniquement sous forme bouillie, cuite ou cuite au four.

Avec le rotavirus, le corps humain est déshydraté et il vaut donc la peine de boire autant de liquide que possible. Montré à boire toutes les 30 minutes, 50-70 ml. Vous pouvez boire à la fois de l'eau purifiée sans gaz, des compotes et de la gelée de baies, des décoctions d'herbes. Du sucre peut être ajouté pour la saveur.

Pour un prompt rétablissement, l'utilisation de solutions de réhydratation est illustrée, qui peut être préparée indépendamment à la maison (par exemple, eau de riz, décoction d'églantier) et achetez des médicaments spécialisés en pharmacie (hydrovit, rehydron, humana, gastrolit), qui sont dilués avec de l'eau et pris un demi-verre toutes les 1,5 à 2 heures.

Caractéristiques du régime alimentaire pour l'infection à rotavirus chez les enfants

Les enfants sont beaucoup plus susceptibles d'être infectés par le rotavirus, en particulier dans les jeune âge(jusqu'à 2 ans). La symptomatologie de la maladie chez les enfants correspond à celle des adultes, cependant, le traitement est beaucoup plus difficile, car dans enfance le système immunitaire pas encore complètement formé. Le principal traitement de l'infection à rotavirus chez les enfants est l'alimentation, car il n'existe aucun médicament spécialisé pour lutter contre les rotavirus.

Si, avec une infection à rotavirus, l'enfant est sous allaitement maternel , vous devez continuer à suivre le régime habituel, car le lait maternel contient tous vitamines essentielles, immunoglubulines et autres substances utiles. Dans ce cas, il vaut la peine de renoncer à d'autres aliments complémentaires. Grudnichkov situé sur alimentation artificielle, il est nécessaire de passer à un régime sans produits laitiers (céréales et mélanges ne contenant pas de lactose).

Régime alimentaire pour le rotovirus chez les enfants de 2 à 5 ans selon Komarovsky vise à soulager l'inflammation dans les intestins et à combler le manque de liquide dans le corps. Au cours des 2-3 premiers jours, il est nécessaire de donner à l'enfant de la bouillie cuite dans de l'eau sans huile, des bouillons maigres, des craquelins. Les jours suivants, vous pouvez progressivement élargir le régime en ajoutant de la viande et du poisson maigres, des omelettes cuites à la vapeur, de la purée de pommes de terre, des pommes ou des carottes. Les fruits cuits au four (pommes, poires) sont recommandés comme collations. Au stade de la récupération, avec l'arrêt des réflexes nauséeux, la normalisation de la température et des selles, il est recommandé d'inclure des yaourts dans l'alimentation de l'enfant pour restaurer la microflore intestinale.

Les règles de base du régime alimentaire pour l'infection à rotavirus selon Komarovsky:

Exclusion de l'alimentation des produits laitiers, des produits laitiers fermentés, des fruits et légumes crus, des boissons gazeuses, des sucreries ;
Buvez beaucoup de liquides. L'enfant doit recevoir une solution de réhydron aussi souvent que possible, mais comme elle a un goût désagréable, vous pouvez la remplacer par des compotes, de la gelée et des décoctions de baies. L'enfant doit boire 50 ml toutes les 30 minutes ;
Les repas doivent être fractionnés (7 à 8 fois par jour), mais en petites portions afin de ne pas provoquer de vomissements;
Il n'est pas nécessaire de forcer l'enfant à manger ;
Avant de commencer un régime, assurez-vous de consulter un pédiatre.

Liste des produits autorisés et interdits

Régime alimentaire pour infection à rotavirus - aliments et plats autorisés :

Pain de blé séché;
Bouillon de poisson ou de viande faible en gras;
Soupe aux légumes;
Viande maigre (bœuf, viande de lapin);
Volaille maigre (dinde, poulet);
Poissons maigres (merlu, carpe, brème, goberge, brochet) ;
ufs (1 œuf dur par jour) ;
Sarrasin, riz, semoule;
Pommes de terre, betteraves, tomates, carottes, chou-fleur ;
Confiture, chérie.

Des boissons pendant un régime avec une infection à rotavirus sont autorisées: thé, compotes et décoctions de baies (myrtilles, groseilles, framboises), herbes (camomille, millepertuis, menthe), gelée. Pendant la journée, vous devez boire autant de liquide que possible, au moins 2 à 2,5 litres eau pure sans gaz pour la récupération bilan hydrique dans un organisme qui a été perturbé par une infection à rotavirus.

Aliments interdits pendant un régime antirotavirus :

Pain frais (seigle, blé);
Pâtisseries et pâtisseries;
Viande grasse (agneau, bœuf);
Poissons gras (saumon, thon, maquereau, truite) ;
Oiseau gras (canard, oie);
Bouillons de viande grasse et autres entrées (soupes, bortsch);
Saucisses;
Produits fumés et conserves alimentaires;
Pâtes;
Orge perlé, millet, gruau d'orge;
Produits laitiers;
Produits laitiers fermentés (kéfir, lait fermenté cuit au four, crème sure, yaourt);
Fromage (toutes variétés);
Radis, oignon, ail, chou blanc, concombres;
Légumineuses (haricots, pois, lentilles);
Agrumes, prunes, raisins, abricots ;
Chocolat, bonbons et cacao.

Lors d'un régime au cours de la période aiguë de la maladie, les boissons gazeuses, ainsi que le café, sont exclus.

Menu de la semaine

Un menu approximatif pour une semaine avec infection à rotavirus (petit-déjeuner, collation, déjeuner, goûter, dîner) :
Lundi:

Omelette à la vapeur;
Compote de fruits secs;
Bouillon. Biscottes de blé 2 pcs. Filet de goberge cuit à la vapeur;
Pain grillé avec de la confiture;
Filet de poulet bouilli. Salade de carottes râpées bouillies.

Mardi:

Bouillie de sarrasin sur l'eau;
Kissel;
Soupe aux légumes. 2 croûtons ;
Salade de betteraves bouillies;
Purée de pomme de terre. Filet de dinde bouilli.

Mercredi:

La semoule;
1 œuf dur ;
Purée de pomme de terre. Escalopes de boeuf à la vapeur;
Boisson aux baies;
Oreille de merlu avec morceaux de poisson. Pain de blé séché.

Jeudi:

Bouillie de riz;
1 œuf dur ;
Velouté de légumes avec croûtons;
Compote;
Viande de lapin braisée. Ragoût de légumes.

Vendredi:

purée de carottes;
Kissel;
Soupe de purée de chou-fleur. Croquettes de poisson cuites à la vapeur;
1 œuf dur ;
Purée de pomme de terre. Salade de betteraves bouillies.

Samedi:

sarrasin cuit à la vapeur;
1 œuf dur ;
Soupe au poulet. craquelins ;
Décoction de rose musquée. Griller;
Filet de carpe à la vapeur. Salade de carottes bouillies.

Dimanche:

1 œuf dur. Kissel;
Pain grillé avec de la confiture;
Oreille de brochet avec morceaux de poisson. Pain de blé séché 2 tranches;
Pomme verte;
Bouillie de riz sur l'eau. Boulettes de dinde.

Pendant un régime antirotavirus, vous pouvez manger même la nuit si vous avez faim. Vous pouvez prendre une collation avec une pomme au four, une salade de carottes râpées, des croûtons.

Recettes

Au tout début du traitement de l'infection à rotavirus, lors d'une exacerbation, le rôle le plus important est joué par le régime de consommation plutôt que par la nourriture. Pendant cette période, il est nécessaire d'inclure des solutions de réhydratation dans le menu diététique. Peut être utilisé préparations de pharmacie(hydrovit, rehydron), qui sont produits sous forme de poudres prêtes à l'emploi et sont simplement dilués avec de l'eau. S'il n'y en a pas à portée de main, ne vous fâchez pas, vous pouvez préparer des décoctions d'herbes et de céréales à la maison, ainsi que des solutions eau-sel pour reconstituer la perte de liquide dans le corps.

Solution saline pour infection à rotavirus

Ingrédients:

Eau 1 litre;
Sucre 2-4 cuillères à soupe;
Sel de table 1 cuillère à soupe;
Soda 0,5 cuillère à café.

Mode de cuisson :

Portez l'eau à ébullition, ajoutez le sucre, le sel et le soda, remuez jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement dissous.
Laisser refroidir. Prendre 50 ml de solution toutes les 2 heures.

Afin de ne pas provoquer un excès de sels dans le corps, il est démontré qu'une solution eau-sel est utilisée lors d'un régime en association avec d'autres boissons (décoctions de baies et d'herbes).

bouillon de riz

bouillon de riz

Ingrédients:

Riz 3-4 cuillères à soupe;
Eau 1 litre;
0,5 cuillère à café de sel;
Soda 0,5 cuillère à café.

Mode de cuisson :

Versez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez le riz et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Laisser refroidir un peu, puis passer le bouillon au tamis.
Ajoutez 0,5 cuillère à café de soda et de sel au bouillon, remuez jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement dissous.

Le bouillon de riz a un effet enveloppant et aidera à faire face rapidement à la diarrhée lors d'une exacerbation de la maladie, il est donc recommandé de l'utiliser dans les premiers jours du régime.

Décoction de rose musquée

Décoction de rose musquée

Ingrédients:

Baies d'églantier ;
L'eau.

Mode de cuisson :

Hachez les cynorrhodons, mettez-les dans une casserole et ajoutez de l'eau dans un rapport de 1:10 (c'est-à-dire qu'il faut 1 litre d'eau pour 100 grammes de baies).
Mettez la casserole sur le gaz, portez à ébullition, couvrez.
Laisser infuser le bouillon pendant 12 heures.

Fruit d'églantier - recours efficace contre les bactéries pathogènes, en particulier le système digestif, et donc une décoction de ces baies est extrêmement utile dans un régime thérapeutique pour l'infection à rotavirus.

Manger après une infection à rotavirus

Avec une infection à rotavirus dans l'intestin, un processus inflammatoire commence au cours duquel la synthèse d'une enzyme capable de décomposer le lactose est perturbée. C'est pourquoi, au début, les produits laitiers et les produits laitiers fermentés devraient être complètement exclus de l'alimentation. Cependant, pour restaurer microflore normale intestins, ils sont nécessaires, il est donc important de continuer à suivre correctement le régime après une infection à rotavirus, tant pour les enfants que pour les adultes.

V période de rééducation, lequel à dure au moins 3 semaines, vous devez continuer à suivre le menu diététique pour l'infection à rotavirus, manger des céréales, des soupes, des légumes bouillis ou cuits, viande maigre et du poisson. Les produits interdits pendant le régime doivent être introduits progressivement pendant la période de rééducation. Au cours de la première semaine, il est permis d'assaisonner la bouillie avec une petite quantité de beurre ou d'huile végétale, d'ajouter du miel au thé ou à la compote.

Pendant la période de récupération, d'autres régimes sont possibles. Effets secondaires- constipation ou rétention de selles. Dans ce cas, vous devez boire quelques cuillères à soupe de jus fraîchement pressé jus de betterave ou faire une salade de betteraves bouillies, râpées, assaisonnées jus de citron et huile végétale... Les adultes peuvent ajouter quelques gousses d'ail hachées à la salade.

À la fin de la période de récupération, vous pouvez prendre un peu ajouter des produits laitiers et des produits laitiers fermentés à l'alimentation(par exemple, le kéfir ou le yaourt naturel), en observant la réaction du corps et en augmentant progressivement leur quantité.

V mesures préventives, afin d'éviter une réinfection par une infection à rotavirus, il est recommandé de respecter scrupuleusement le régime d'hygiène, se laver les mains avec du savon avant un repas, ainsi qu'une attention particulière aux aliments consommés, en surveillant leurs caractéristiques de consommation et leur durée de conservation.

Le rotavirus est aussi appelé intestinal ou grippe intestinale... Les symptômes du rotavirus se développent sur une courte période de temps. Les adultes et les jeunes enfants contractent le rotavirus. La maladie est plus grave chez les bébés jusqu'à 2 ans, car leur immunité n'a pas encore été formée. Le traitement de base chez l'adulte et l'enfant est l'alimentation.

Le nom de grippe intestinale n'est pas Terme médical... En fait, le rotavirus n'est pas associé aux agents pathogènes courants de la grippe. Les rotavirus provoquent des maladies.

Les symptômes accompagnant l'infection se développent généralement à la vitesse de l'éclair et sont aigus :

la diarrhée;
déshydratation;
intoxication;
vomir;
hausse de température;
nez qui coule;
congestion et mal de gorge;
manque d'appétit;
apathie, manque de force.

Après infection, la période de latence varie de 1 à 5 jours. La période aiguë dure de 3 à 7 jours. Le rotavirus est considéré comme une maladie infantile. Les adultes sont moins sensibles à cette maladie, car leur immunité bloque la pénétration du virus. Lorsqu'il est infecté chez l'adulte, les symptômes sont moins prononcés.

Souvent une personne avec des poumons trouble intestinal peut même ne pas savoir qu'il est infecté par un rotavirus.

L'infection est particulièrement grave chez les enfants de moins de 2 ans. Selles possibles jusqu'à 15-20 fois par jour et vomissements 3 à 25 fois par jour. Un tel coup pour le fragile corps d'enfant sans régime ni régime d'alcool, il est très dangereux pour l'enfant.

Sans un traitement approprié et la fourniture des soins médicaux pour les enfants, le processus de déshydratation du corps peut entraîner de tristes conséquences, pouvant aller jusqu'à la mort. Après une maladie, les enfants se caractérisent par une carence en lactose, lorsque l'utilisation de lait provoque un trouble des selles.

Pourquoi une bonne nutrition est-elle importante pendant la maladie ?

Avec le rotavirus, l'épithélium intestinal est perturbé, ses propriétés d'absorption sont réduites. Par conséquent, l'utilisation d'antibiotiques n'est pas recommandée, car ils affaibliront davantage les intestins, supprimant ainsi la flore bénéfique. Spécial agents antiviraux pour la lutte contre le rotavirus no.

Le traitement comprend trois domaines principaux :

Maintien de l'équilibre hydrique du corps.
Élimination de l'intoxication.
Respect d'un régime.

S'en tenir à nutrition adéquat avec le rotavirus, c'est nécessaire pour ne pas provoquer encore plus d'irritation intestinale. Il est interdit aux jeunes enfants d'introduire de nouveaux aliments dans leur alimentation et de donner du lait. En cas de non-respect du régime alimentaire, la déshydratation de l'organisme augmente le risque de complications.

Une malabsorption peut survenir, une perte nutriments en raison de la faible absorption dans l'intestin, ce qui affectera le travail de tous les systèmes du corps. Ainsi, par exemple, une faible absorption de calcium peut provoquer des convulsions chez les enfants. V cas sévères peut nécessiter une hospitalisation et administration intraveineuse saline.

Règles alimentaires en cas d'infection intestinale

Un régime antirotavirus chez les enfants est nécessaire pour une récupération et une restauration rapides de la flore intestinale.

Le régime alimentaire pour le rotavirus chez les enfants implique l'élimination complète des produits laitiers de l'alimentation.

Le respect des règles aidera à atténuer les manifestations désagréables de l'infection et à accélérer la récupération :

L'utilisation de produits laitiers et dérivés est interdite aliments acides bouillie de lait. Vous ne pouvez pas non plus manger de légumes et de fruits crus, de bonbons et de soda. L'interdiction des produits laitiers et dérivés est associée à une détérioration de leur digestion due à une diminution des lactobacilles. Les bébés allaités peuvent continuer à allaiter, mais ne donnez pas encore de nouveaux aliments. Les enfants artificiels se voient prescrire des mélanges spéciaux sans lactose ni céréales sans produits laitiers.
Prévoyez de boire fréquemment. La déshydratation ne doit pas être autorisée. Il est particulièrement important de faire attention aux nourrissons qui n'ont pas très soif. l'eau claire... Il faut les boire petit à petit avec une cuillère à café. Parmi les médicaments, on prescrit le réhydron, un médicament spécial qui compense le manque d'eau et d'oligo-éléments. Les enfants n'acceptent pas toujours de le boire en raison de son goût spécifique. Peut être soudé dans phase aigüe les enfants avec des compotes légèrement sucrées, de la gelée, du thé, de la camomille ou des cynorrhodons.
La vapeur est préférée.
La quantité habituelle de nourriture quotidienne doit être réduite de 20 %.
Vous ne devez pas forcer l'enfant à manger par la force. Cela peut provoquer des vomissements.
La nourriture doit être offerte en petites portions.
Pour clarifier le diagnostic et le but du régime, il est impératif de montrer l'enfant au pédiatre.

Régime d'alcool

Le régime antirotavirus consiste à maintenir des niveaux d'hydratation vitaux. Le rotavirus est dangereux chez les enfants principalement en raison de la déshydratation. Avec des épisodes répétés de diarrhée et de vomissements, le corps perd une quantité importante de liquide et de minéraux, bilan hydrique et électrolytique.

Toutes les 30 à 40 minutes, 40 à 60 ml d'eau pure pure doivent être consommés. Cela protégera contre les effets sévères de la déshydratation. Vous pouvez boire des compotes, de la gelée, de la camomille infusée et de la décoction d'églantier.

Comme thérapie supplémentaire, vous pouvez utiliser des médicaments de réhydratation (hydrovit, humana, rehydron), qui sont dilués avec de l'eau et aident à neutraliser rapidement l'infection, en maintenant le bon niveau bilan hydrique.

Le traitement pour un adulte est généralement simple. Avec un trouble digestif, le corps a soif et un adulte, ainsi qu'un adolescent, sont capables de l'étancher par eux-mêmes. Enfants juniors âge préscolaire et les bébés sont incapables de comprendre et d'exprimer pleinement leurs besoins.

Même lorsqu'ils ont soif, ils sont capricieux et refusent de boire de l'eau. Dans de tels cas, les enfants doivent recevoir de l'eau à boire après chaque épisode de vomissement. Tout au long de la journée, offrez 5 à 15 ml d'eau à des intervalles de 10 à 15 minutes. Ce n'est pas la peine de vous faire boire beaucoup d'un coup. Vous pouvez provoquer encore plus de vomissements et aggraver la situation.

Tableau des produits approuvés

Le régime alimentaire pour le rotavirus chez les enfants implique un certain ensemble d'aliments.

Un type	Qu'est-ce que tu peux
Produits de boulangerie	Sushi, croquet, croûtons, toasts
Breuvages	Thé noir, compotes, herbes infusées (églantier, camomille), bouillon de riz
De la viande	Poulet, lapin, veau, filet de dinde
Du poisson	Merlu, goberge
Des légumes	Pommes de terre, carottes, citrouille
Fruit	Bananes, poires
Bouillie	Sarrasin, riz, semoule
Autres produits	eggsufs durs, fromage cottage

Liste des aliments interdits

Aliments dont la consommation devra être limitée :

Produits de boulangerie frais, petits pains.
Viande avec une forte proportion de matières grasses.
Poissons gras - maquereau, saumon, thon.
Bouillons et soupes à la viande.
Saucisses, conserves, produits fumés.
Céréales grossières (mil, yachka, orge perlé).
Produits laitiers.
Produits au lait aigre.
Fromages jaunes.
Chou blanc, radis, concombre, oignon, ail.
Des haricots.
Oranges, abricots, citrons, prunes, raisins
Bonbons.
Café, soda.

Ces aliments sont difficiles à digérer, surtout dans la phase active de la maladie. Surcharger inutilement tube digestif les aliments difficiles à digérer ne sont pas recommandés, par conséquent, pour un rétablissement rapide, il est préférable de reporter la consommation de ces aliments.

Caractéristiques du régime pour les bébés allaités

Le régime alimentaire pour le rotavirus chez les enfants recevant du lait maternel a ses propres nuances. Avec le lait, le bébé reçoit des immunoglobulines, qui contribuent à un rétablissement rapide, il n'est donc pas nécessaire d'arrêter de se nourrir. Certains nourrissons reçoivent très peu d'intrants et sont réticents à en boire. Avec le rotavirus, vous devrez apprendre à votre enfant à boire de l'eau claire et propre.

Il doit être soudé en petites portions de 5 à 10 ml, toutes les 15 à 20 minutes.

Si l'enfant a déjà été initié aux aliments complémentaires, cela ne vaut pas la peine d'ajouter de nouveaux produits pour le moment. Il sera possible de continuer à en introduire un nouveau après une récupération et une récupération complètes. En règle générale, un enfant qui a reçu des injections d'aliments complémentaires pendant plus de six mois et peut se voir proposer de boire de la camomille ou de la compote, en l'absence de réactions indésirables aux baies.

Vous devriez être guidé par une telle règle pour éviter la déshydratation dans petit homme. La quantité de fluide fourni doit être approximativement égale à ses pertes. Après des vomissements ou une diarrhée, l'enfant doit recevoir au moins 50 ml de liquide à boire.

Il faut donner de l'eau, pas du lait maternisé ou du lait maternel. Si le bébé refuse de boire au biberon ou au gobelet, il est alors nécessaire de le boire avec une cuillère. Ne pas suralimenter avec du lait maternel, il est préférable d'essayer de réduire la taille de la portion.

Les enfants âgés de six mois à 2-2,5 ans (beaucoup allaitent maintenant jusqu'à cet âge) ont des restrictions alimentaires générales. Les aliments sucrés, gras, laitiers et ballonnements doivent être limités.

Régime pour les enfants de 2-3 ans

Le régime antirotavirus chez les enfants de 2-3 ans vise à compenser le manque de liquide et à éliminer les irritations intestinales. Habituellement, un enfant de cet âge est familier avec la plupart des aliments. Les restrictions alimentaires générales pour le rotavirus doivent être suivies.

La chose la plus importante est le respect du régime de consommation d'alcool. L'enfant doit boire environ 50 ml d'eau deux fois par heure. En plus de l'eau à cet âge, vous pouvez proposer des boissons aux fruits rouges, de l'églantier brassé ou de la camomille, des solutions produits de pharmacie(réhydron, hunama).

La taille de la portion doit être inférieure à la normale. Il est interdit de donner pour essayer de nouveaux fruits et légumes, en particulier exotiques. La bouillie est bouillie dans de l'eau, le lait est exclu. Pour les collations, vous pouvez faire cuire des pommes ou des poires, donner des croquettes sèches, des craquelins et des séchoirs.

Après la récession de la phase active de l'infection, des selles normales et l'arrêt des vomissements, ils commencent à inclure des yaourts dans l'alimentation pour restaurer la flore intestinale bénéfique. Avant de prescrire un régime, une consultation et un examen par un pédiatre pour clarifier le diagnostic sont nécessaires.

Régime pour les enfants de 4 à 6 ans

Les enfants de 4 à 6 ans sont porteurs de la maladie plus consciemment, car ils peuvent déjà non seulement pleurer, mais aussi parler de leur santé, expliquer ce qui les inquiète. Les recommandations pour les produits interdits et autorisés restent générales. Il s'agit d'une interdiction des produits laitiers, gras, sucrés.

Un enfant de cet âge comprend mieux le besoin boire beaucoup d'eau... Vous pouvez lui proposer de boire de l'eau de riz ou une décoction de raisins secs avec du sel. 80-120 ml de liquide devraient être offerts toutes les heures. Si nécessaire, donnez en portions plus fractionnées. Pour une variété du menu, vous pouvez offrir une omelette aux œufs ou du fromage cottage non acide.

Le régime alimentaire pour le rotavirus chez les enfants de 4 à 6 ans ne diffère pas fondamentalement du régime alimentaire pour les enfants malades. jeune âge... En cas d'infection, vous devez respecter le régime de consommation et éviter les aliments qui ne sont pas recommandés pendant la période de maladie.

Les conséquences de la malnutrition pendant la maladie

En cas de mauvaise nutrition, l'évolution de la maladie est retardée, la période aiguë dure plus de 3 à 4 jours et entraîne de graves conséquences. Des vomissements persistants et des diarrhées épuisent l'organisme (surtout chez l'enfant), la déshydratation devient aiguë.

La consommation d'aliments illicites et le non-respect du régime de consommation d'alcool aggravent la situation. De telles situations sont possibles avec un diagnostic tardif, en ignorant signes clairs maladie par les parents ou l'ignorance de base.

En cas de non-respect du régime, il peut y avoir :

Déshydratation.
Émergence maladies chroniques intestins.
Absorption altérée des nutriments.
Convulsions.
Affaiblissement général du système immunitaire.

Les situations ne sont pas rares où il n'est pas possible d'abreuver les bébés à cause des pleurs et du refus d'abreuver.

Dans de telles situations, vous devez connaître les symptômes pour lesquels une ambulance doit être appelée immédiatement :

Rétraction de la fontanelle.
Rétention d'urine pendant plus de 4 heures.
Somnolence excessive.
Pleurer sans larmes.
Muqueuses sèches.
Des taches de sang dans les selles.
Mélange d'herbes dans le vomi.

Pour ces jeunes enfants, la déshydratation est mortelle. Une injection intraveineuse urgente de solution saline est nécessaire. Avec une assistance rapide, les conséquences seront minimes. Les goutteurs aideront à compenser le manque d'eau et le soulagement viendra dans quelques jours.

Menu hebdomadaire pour les enfants malades

Un menu indicatif pour une semaine avec rotavirus ressemble à ceci (petit déjeuner, déjeuner, déjeuner, goûter, dîner).

bouillie de sarrasin sans produits laitiers;
gelée;
soupe aux légumes, pain;
pomme au four;
purée de pommes de terre, boulettes de dinde cuites à la vapeur.

omelette aux œufs;
compote de baies ou de fruits secs;
riz cuit à la vapeur et filets de goberge;
pain séché avec de la confiture;
salade de carottes bouillies, filet de poulet au four sans épices.

bouillie de semoule sans lait;
oeuf dur;
soupe aux boulettes de boeuf;
boisson aux baies, biscuits croquets;
soupe de poisson de filet de merlu.

purée de carottes;
gelée;
soupe de chou-fleur aux boulettes de lapin;
oeuf dur;
purée de banane.

bouillie de riz;
oeuf dur;
purée de crème de légumes à la chapelure;
compote;
ragoût de poulet aux légumes.

sarrasin cuit à la vapeur avec de l'eau bouillante;
pain grillé avec de la confiture;
soupe au poulet;
bouillon de rose musquée avec biscuits;
carpe au four avec des carottes.

œuf à la coque, gelée;
banane;
pilaf au poulet sans épices;
pomme au four;
bouillie de semoule aux fruits.

Une carte variée et équilibrée de produits acceptables ne surchargera pas l'estomac et contribuera à une sortie précoce de la période aiguë de la maladie.

Recettes pour le rotavirus chez les enfants

Les plats proposés avec le rotavirus doivent être simples, sans épices et sans sagesse culinaire inutile. Vous ne pouvez pas nourrir le bébé frit, épicé et gras. La méthode de traitement préférée pour la cuisson est l'ébullition, le ragoût et l'écoulement sans croûte.

La chose la plus importante est de maintenir un équilibre de consommation d'eau.

L'eau potable peut être alternée avec d'autres boissons :

Boisson eau-sel sur raisins secs : litre d'eau, 1/3 tasse de raisins secs, 1/3 c. soda, 1 c. sel, 3 c. Sahara. Jetez les raisins secs dans de l'eau bouillante et faites bouillir pendant 15 à 20 minutes. Filtrer et ajouter le sel, le bicarbonate de soude et le sucre.
Décoction de riz : 0,5 tasse de riz, 2 tasses d'eau. Ajouter le riz à l'eau bouillante. Cuire jusqu'à tendreté. N'exprimez pas, mais essuyez l'eau avec du riz jusqu'à ce qu'elle devienne gélatineuse.
Compote de myrtilles- 0,5 à 1 verre de myrtilles fraîches, séchées ou surgelées, 1 à 1,5 litre d'eau, sucre au goût. Plongez les baies dans l'eau bouillante et laissez cuire 15 minutes. jusqu'à ce que vous soyez prêt.

La base du régime devrait être de la bouillie, des soupes légères avec des boulettes de viande, de la viande cuite au four ou bouillie:

Bouillie sans produits laitiers- 100 g de céréales (sarrasin, semoule ou riz), 600 ml d'eau, sucre au goût. Faire bouillir de l'eau, ajouter les céréales. Remuer jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Soupe de légumes aux boulettes de viande- 2 litres d'eau, 5-6 pommes de terre, 1 grosse carotte, 4 c. l. pâtes moyennes, 300 g de viande hachée (poulet, dinde ou lapin). Ajouter les pommes de terre et les carottes hachées à l'eau bouillante. Faire de la viande hachée à partir de la viande et façonner de petites boulettes de viande. Ajoutez ensuite les boulettes de viande et les pâtes. Sel au goût.
Dinde au four- filet de dinde, sel. Saler un peu la viande et cuire au four dans un manchon ou du papier d'aluminium.
Pilaf au poulet- un verre de riz, 3-4 verres d'eau, 2 filets de poulet, carottes, sel. Couper le filet et les carottes en petits morceaux et faire mijoter. Ajouter un verre de riz et verser de l'eau sur le tout. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à cuisson complète.

Avec rotavirus, chocolat, bonbons et confiserie avec des crèmes grasses.

Vous pouvez chouchouter votre enfant avec des bonbons plus sains :

Pommes cuites- 5-6 pommes, sucre glace. Peler soigneusement les pommes, les mettre dans un plat allant au four et cuire jusqu'à tendreté pendant 15-20 minutes dans un four préchauffé. Saupoudrer les pommes finies de sucre glace. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser un multicuiseur ou un micro-ondes.
Casserole de fromage cottage à la banane- 500 g de fromage cottage, 2 bananes, 2 œufs, 100 g de sucre, une pincée de sel et de soda, 4 c. la semoule. Broyer les œufs avec du fromage cottage et des bananes. Ajouter le sucre, le sel, le soda. Ajouter la semoule. Cuire au four ou à la mijoteuse jusqu'à tendreté pendant 30 à 40 minutes.

Nutrition après rotavirus

Le rotavirus perturbe la production d'enzymes intestinales importantes qui décomposent le lactose. Par conséquent, après la récession de la période aiguë, vous ne devez pas consommer de produits laitiers pendant 3 à 4 semaines. Parfois, chez les jeunes enfants, cette période peut être beaucoup plus longue et nécessiter traitement complémentaire préparations spéciales.

Le régime thérapeutique pour le rotavirus est assez difficile et vous devriez en sortir après l'extinction des symptômes de l'infection. Pendant les premières semaines, il est préférable de s'en tenir à une alimentation saine. Les produits qui ne sont pas recommandés pendant la période de maladie sont progressivement remis dans l'alimentation. Pour les enfants de moins d'un an, l'introduction d'aliments complémentaires n'est réalisée qu'à partir du récupération complète organisme.

Avec un arrêt stable des vomissements et de la diarrhée, les enfants peuvent recevoir du kéfir et des yaourts pour restaurer une flore saine. La prévention des maladies comprend le respect des principes d'hygiène de base et le contrôle de la durée de conservation et de la fraîcheur des produits.

L'infection à rotavirus affecte plus de 100 millions de personnes par an.

Environ 20 % des cas font l'objet d'une hospitalisation en raison de cours sévère maladie. Intestins douloureux s'aggrave état général le corps humain, réduisant l'absorption des nutriments et perturbant le métabolisme. Le principal et le plus méthode efficace traitement chez l'enfant et l'adulte - observance régime thérapeutique et maintenir l'équilibre hydrique à un niveau vital.

Vidéos utiles sur le régime antirotavirus pour les enfants

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Thérapie nutritionnelle pour le rotavirus :

L'infection à rotavirus (RVI) est une infection intestinale causée par des rotavirus. De nombreuses personnes y sont sensibles, mais le plus souvent, le rotavirus infecte les jeunes enfants. La vitesse de guérison dépend en grande partie de ce qu'il faut nourrir l'enfant infecté par le rotavirus.

L'infection par le virus se produit par les voies fécales-orales et par contact domestique. La gastro-entérite, qui se développe dans le corps du patient, se manifeste par des vomissements et de la diarrhée. Il existe également des manifestations d'ARVI - toux et écoulement nasal. L'infection à rotavirus disparaît assez facilement, cependant, le régime devrait aider à un prompt rétablissement.

Le but du régime alimentaire pour un enfant infecté à rotavirus

Étant donné qu'un patient atteint d'IVR s'accompagne de vomissements et de diarrhée, son corps subit une déshydratation, c'est-à-dire un grand nombre l'eau. L'équilibre eau-électrolyte est perturbé - le rapport eau/microéléments. Le rotavirus endommage les cellules intestinales, il n'absorbe donc pas l'eau normalement. Le régime après le rotavirus chez les enfants vise à reconstituer les liquides perdus et à réduire la concentration de sodium dans le corps.

Principes nutritionnels de base

La nutrition pour une infection à rotavirus doit répondre à deux exigences. Tout d'abord, il est nécessaire que la nourriture soit molle, ait un effet doux sur les affaiblis tube digestif... Deuxièmement, il devrait restaurer en douceur toutes ses fonctions, activer le travail du tractus gastro-intestinal. Mais le point le plus important dans ce cas maladie infectieuse est l'abondance de boire. Ce n'est pas si effrayant si l'enfant ne veut pas manger au début. Il ne faut pas trop le forcer. Pour compenser la perte, il a juste besoin de boire beaucoup de liquides. Ici, vous devez appliquer toutes les subtilités de l'éducation et lui donner à boire le plus souvent possible. La meilleure option- boire toutes les demi-heures.

Les parents de bébés sont confrontés à des difficultés particulières. Ils se perdent et ne savent pas comment organiser l'alimentation de leur enfant avec RVI. Heureusement, avec l'infection à rotavirus, l'allaitement ne fera que vous aider à aller mieux plus tôt. Le lait maternel est médecine universelle pour un enfant. C'est un liquide qui est si nécessaire pour le corps lorsqu'il est infecté. Le lait contient des anticorps qui combattent l'infection, ainsi qu'une multitude de nutriments pour aider un tractus gastro-intestinal affaibli à revenir plus rapidement à une fonction normale.

Il y a un autre avantage distinct à l'allaitement. Quelle que soit la maladie, l'enfant éprouve stress psychologique... Le processus d'alimentation, la présence de la mère à ses côtés le calme toujours.

Produits autorisés

Avec RVI, vous pouvez boire de l'eau plate. De plus, les boissons suivantes peuvent et doivent être incluses dans le régime :

thé noir faible avec une petite quantité de sucre;
compote de fruits secs;
bouillon d'églantier;
à base de thé herbes medicinales- camomille ou menthe.

Vous devez nourrir l'enfant avec des aliments chauds liquides, qui ont un effet enveloppant. C'est, par exemple, le bouillon de poulet. Vous pouvez donner du riz et gruau, mais ils doivent être cuits non pas avec du lait, mais avec de l'eau. Il est permis de servir de la pomme de terre, de la citrouille ou d'autres purée de légumes... Le lait est exclu de tous les repas. Les viandes diététiques telles que le poulet et la dinde, ainsi que le poisson cuit à la vapeur, sont bénéfiques. Tu peux cuisiner gâterie savoureuse- cuire des pommes au four. Le pain blanc est autorisé, mais uniquement sous forme séchée et en petite quantité.

Aliments interdits

Avec l'infection à rotavirus, certaines enzymes digestives sont perturbées. Il s'agit de la lactase, une enzyme qui décompose le lactose dans le lait. En ce qui concerne les nourrissons, les troubles de l'absorption du lait maternel sont rares. Par mesure de précaution, la consommation de lait maternel doit être réduite à 50-75% et progressivement augmentée. Si on parle d'enfants plus âgés, pendant la période de convalescence, il est nécessaire d'exclure de l'alimentation tous les produits laitiers d'origine animale.

Il y a une restriction de plus sur la nourriture dans RVI. Aliments contenant fibre grossière... La fibre est un glucide végétal qui n'est pas digéré dans le corps humain, mais qui a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal en le nettoyant. Avec une infection intestinale, cela ne fera qu'irriter les muqueuses des organes, par conséquent, les navets, les radis et le chou blanc ne doivent pas être donnés.

Il n'est absolument pas nécessaire de donner à votre enfant pendant la maladie des friandises, chips, boissons gazeuses, glaces, boissons très froides ou très chaudes. Ne mangez pas d'aliments frits, épicés, gras et salés.

Exemple de menu

Le menu diététique pour un enfant qui a contracté le rotavirus pourrait être quelque chose comme ça. Ce menu est une moyenne et peut ne pas convenir dans un cas précis, par exemple, si vous avez une allergie alimentaire :

Petit déjeuner : œuf à la coque, grillé pain blanc, thé à la camomille.
Déjeuner : bouillon de poulet, tranche poitrine de poulet, compote de fruits secs.
Collation de l'après-midi : pomme au four, thé noir faible.
Dîner : dinde, purée de pomme de terre, bouillon d'églantier.

Les plats recommandés pour les patients atteints d'infection intestinale peuvent sembler désagréables aux enfants, peu appétissants pour eux. Dans ce cas, les parents doivent faire preuve d'imagination et présenter correctement le plat - il est intéressant de le servir, de le décorer joliment, de proposer histoire intéressante donner envie aux enfants de manger cette nourriture. La nutrition avec RVI est l'un des facteurs les plus importants dont dépend la vitesse de récupération.

par Notes de la maîtresse sauvage

Votre enfant s'est réveillé, comme d'habitude, vigoureux et joyeux, mais tout à coup en peu de temps il s'est senti mal : la température a fortement augmenté, avait-il mal au ventre et les vomissements ont commencé ? Qu'est-ce qui a pu arriver ? Après tout, il n'y avait aucune condition préalable à la maladie, même proche du ressenti. Il s'agit très probablement d'une infection à rotavirus, car c'est cette maladie qui a la capacité de se déclencher de manière insidieuse et inattendue.

L'infection à rotavirus (également connue sous le nom de grippe intestinale ou intestinale) est une infection intestinale déclenchée par les rotavirus, et les symptômes comprennent la diarrhée, les vomissements et Chauffer... Elle survient aussi bien chez les adultes que chez les enfants, mais elle survient beaucoup plus souvent dans l'enfance (surtout jusqu'à deux ans). Et le parcours est beaucoup plus difficile, car le système immunitaire à un âge aussi précoce et tendre n'est pas encore complètement formé. Le principal traitement d'une maladie telle que l'infection à rotavirus chez les enfants est l'alimentation.

Une bonne nutrition pour les enfants infectés par le rotavirus

Seul un régime est capable de soulager l'inflammation dans les intestins, car, malheureusement, il n'existe aucun médicament spécial qui combattrait les rotavirus. Le traitement de l'infection à rotavirus dépend principalement de l'adhésion à nourriture diététique et l'opportunité des mesures prises contre la déshydratation. En suivant quelques règles, vous pouvez adoucir symptômes désagréables et vaincre l'infection.

Règle 1. Exclure de l'alimentation les aliments dits « dangereux » pouvant provoquer le développement et la progression d'une infection à rotavirus :

tous les produits laitiers - fromage, lait et bouillie de lait;
tous les produits à base d'acide lactique - fromage cottage, lait cuit au four fermenté, crème sure, kéfir, yaourts;
fruits et légumes crus;
bonbons;
boissons gazeuses.

Quelques nuances concernant la nutrition d'un nourrisson : s'il est allaité, cela ne devrait pas être changé, car c'est dans le lait maternel qu'il y a de nombreuses substances utiles, vitamines et immunoglobulines ; mais il vaut la peine de s'abstenir d'aliments complémentaires pour le moment ;

avec l'alimentation artificielle, il vaut la peine de transférer l'enfant à des formules sans produits laitiers ou des céréales (sans lactose).

Règle 2. Évitez la déshydratation. Il est nécessaire d'introduire plus de boisson dans l'alimentation. Le plus souvent, le réhydron est prescrit, ce qui permettra de compenser la perte d'eau et d'éléments minéraux importants ; cependant, il n'a pas très bon goût et les enfants hésitent donc à le boire. Les boissons préparées par vous-même peuvent servir de substitut :

compotes (par exemple, à partir de myrtilles séchées);
gelée (n'importe confiture maison faire bouillir avec de l'amidon et de l'eau);
mélange liquide carotte-pomme (broyez les carottes et les pommes bouillies au tamis et diluez-les avec de l'eau bouillie légèrement sucrée);
bouillon de riz;
thé (faible);
décoctions d'herbes (camomille, menthe, rose musquée).

Règle 3. Ne forcez pas l'enfant à manger : s'il ne veut pas, ne le faites pas !

Règle 4. Manger (ainsi que boire) doit être assez fréquent, mais à très petites doses, afin de ne pas provoquer de vomissements.

Règle 5. Enfin et surtout, avant de commencer un traitement et de mettre un enfant au régime, assurez-vous de consulter un pédiatre, car les symptômes peuvent être le signe d'une maladie beaucoup plus dangereuse.

Régime alimentaire pour infection à rotavirus

Et maintenant, en fait, voyons ce qui peut être donné exactement à un enfant de plus d'un an. Dans les premiers jours (deux ou trois), les selles doivent être normalisées; bouillie sur eau (surtout du riz!), Mais sans huile, le bouillon de poulet faible en gras convient à cela. De plus, vous pouvez progressivement introduire d'autres plats, mais toujours facilement digestibles, par exemple :

bouillie (à nouveau sur l'eau);
omelette cuite à la vapeur;
croûtons de pain blanc maison ;
soupe de poulet ou de viande (fine et faible en gras !) avec des légumes ou des céréales bien cuits ;
soupe aux boulettes de viande; galettes de viande ou de poisson cuites à la vapeur;
carotte ou compote de pommes;
purée de pomme de terre.

Afin de diversifier un peu la carte, vous pouvez préparer des goûters pour votre enfant pommes cuites... Au stade de la récupération, lorsque les vomissements s'arrêtent, que la température et les selles reviennent à la normale, il convient d'ajouter des yaourts à l'alimentation pour restaurer la microflore intestinale.