Diyet (yağsız) Balık çeşitleri. Yağlı Balık Listesi

Balığın değeri, çoklu doymamış yağ asitlerinin bileşimindeki içerikten kaynaklanmaktadır.

Buna ek olarak, balık, iyot ve fosfor gibi sağlık için gerekli makro ve mikroelemeler bakımından zengindir. yağda çözünen vitaminler D, E ve A. Balık yağından daha fazla, sırasıyla, içinde, daha çok polina doymuş asitler Omega - 3.

Ancak, az yağlı çeşitler bile yiyorsa yararlıdır. Bu nedenle, balık yemekleri diyet menüsüne dahil edilmelidir.

Yağ içeriğindeki balık çeşitleri

1. Yağ çeşitleri -% 8 ve üstü bileşimdeki yağ içeriği. Bunlar arasında: Halibut, uskumru, yılan balığı, yağlı ringa balığı çeşitleri, mersin balığı.
   Bazı çeşitlerin kalori içeriğinin yüksek yağ içeriği nedeniyle, yağsız bir domuz eti bile önemli ölçüde aşar ve 230-260 Kcal'dir.
2. Orta yağ çeşitleri -% 4-8'ten oluşan yağ. Bunlar arasında deniz levrek, alabalık, ton balığı, pembe somon, az yağlı selle, tobutka dahildir. Ortalama 120-140 Kcal'da kalori balığı.
3. Yağsız çeşitler -% 4'ten fazla yağ içeren balıklar. Onlar da skinny çeşitleri olarak adlandırılırlar.
   Bu, COD, Putassu, Karışık, Nawagu, Picksha, Nehir levrek, Pike, Namulim, Sudak, RIVER, ZHEREH, Buz Balığı, Sazan, Red Strike'ye bağlanabilir.
   Bu balıkın kalori içeriği 80-90 Kcal'ı geçmez.

Diyetin kilo vermesi durumunda, sağlık için ya da yağsız balık sınıfı beslenme uzmanları, diyette haftada en az üç kez dahil etmeleri önerilir. Kalori ve yağ içeriğinin parametreleri düşük olduğundan, ve protein etten daha kolay emilir.

Dahası, kilo kaybı çoklu doymamıştır yağ asidi Balık, beslenmede ette bulunan doymuş yağlardan daha tercih edilir. Yağ asitleri, vücuttaki hormonların işini ve leptinlerin ağırlığını etkileyen hormonların kontrolüne yardımcı olur.

Kilo kaybı için balıktan diyet yemekleri

Bir diyet gözlemleyen insanlar, uyum sağlamak için, sadece yağlı balıkların seçimini değil, aynı zamanda hazırlık yöntemine de dikkatlice tedavi etmek gerekir. İçin kavrulmuş balık yemekleri diyet menüsü Uygun değil.

Böyle bir balık gibi bir balık gibi, pişirmek için pişirmek daha iyidir, ancak yemek kitabının çoğu kızartma için tavsiye eder.

Kızartmanın reddedilmesi, bir diyet sırasında sadece haşlanmış balıkları yiyebileceğiniz anlamına gelmez. Lezzetli ve çeşitli balık yemekleri folyoda pişirirken, yavaş bir tencere veya çift kazanda pişirilir.

Kilo vermek için diyet tarifleri baharat, mayonez, peynir ve ekşi krema bolluğunu içermez. Ancak bitkisel baharatlar ve limon suyu, balık tadı vurgulamayı ve tabağı basit ışınlama durumunda olduğu gibi taze olmayı vurgulayabilir.

Bir diyet üzerinde oturan yağsız balık yemekleri için bir garnitür için, güveç sebzeleri veya yeşil bir salata seçmek daha iyidir.

Yunanca COD filetosu

Hazırlamak için çok az zaman geçiren morina yemeklerinin mükemmel bir diyet versiyonu.
İki porsiyon için, ihtiyacınız olacak:

1. Kod filetosu iki büyüktür.
2. Kişniş tohumları - 2 çorba kaşığı. kaşıklar.
3. Balık için bitkisel oturma karışımı.
4. Zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık.
5. Şarap sirkesi - 0.5 çorba kaşığı. kaşıklar.

Gerekirse şarap sirkesi, aynı miktarda limon suyu ile değiştirilir. Bir kişniş bu yemeğe özel bir pikuluk verir. Tohumları önce, sürekli olarak ısıtılmış bir tavada kızartmalı, sürekli olarak karıştırılmalı, daha sonra harç içine uzatılmalıdır.

Bu şekilde hazırlanan baharat önemli ölçüde kokulu. Bir yemek hazırlamak için fırını 180 0 ° C'ye ısıtmanız gerekir. Fırın ısıtılırken, şekli veya fırın tepsisini zeytin yağı ile yağlayın.

Şarap sirke, bitkisel baharatlar ve zemin kişniş karışımında 3 dakika boyunca turşu filetolar. Tepside kalın, 25 dakika pişirin.

Nazik ruhlu

Balıktan sufle, diyet sırasında yapanlar için harika bir seçenektir. Menüyü zarif ve nazik bir yemekle çeşitlendirmek istiyor. Bu tarif için, bir çift pişmiş sarımsak karanlığına ihtiyacınız olacak, önceden hazırlamak daha iyidir.

Gerekli Malzemeler:

1. Sudak taze - 350 gr.
2. İki yumurta proteini.
3. Yağsız krem \u200b\u200b- 100 ml.
4. Sarımsak yanan.
5. Karabiber.
6. Tuz.

Karkasları ayırın ve tarayın, kemikleri ve cildi ayırın. Elde edilen fileto küçük parçalara bölünür, bir karıştırıcıya koydu.

Blender'in kasesinde, krema dökün, sarımsak ve baharat koyun, her şey iyice ezilir. Ayrı ayrı sincapları bir tutam tuzla dövün.

Balık karışımı ve çırpılmış proteinler, homojen bir kütle elde etmek için parçalara bağlanır. Tutarlılığın ağırlığı kremaya benzemelidir.

Fırın 150 0 ° C'ye ısıtılırken, bir sufle oluşturun. Bunu yapmak için, gıda filmindeki kitleyi kaydırmak için, sosis bir sembling gibi olur, filmin bağdaştırılması iyidir. Suffle tarafından oluşturulan folyo ile sarılmış, 20-30 dakika fırın içine koyun.

Aynı zamanda, yan yemek için sebzeleri pişirebilirsiniz. Fırından gelen gerileri söndürmek, soğumaya, porsiyon dilimlerini keser, sebzelerle servis yapın. Bu sufle alışılmadık hava, lezzetli ve sıcak ve soğutulmuş.

Vapurdaki karışık pirzola

Çift kazanda pişirilmiş yemekler basitçe oluşturulur diyet beslenmesi. Kolay ve daha fazla tasarruf ettiler faydalı vitaminleryemek pişirme sırasında.

Bir çiftin karışıklığından bir cotlet için gerekli olacaktır:

1. MinTai -1.
2. Kurutulmuş beyaz ekmek - 1 dilim.
3. Yumurta - 1.
4. Süt - 3 TBSP. kaşıklar.
5. Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı. kaşık.
6. Yeşiller, maydanoz ve dereotu.
7. Tuz.

Ciltten temizlenmiş, kemikleri ayırın, havluyu bir blender içinde kıyılmış fileto ile elde edilen veya bir et değirmeni aracılığıyla elde edin. Beyaz ekmek dilimi parçalanır ve sütte ıslatır.

Ekmek sütü emdiğinde, bir yumurta ekleyin, karıştırın, balık filetolarına bağlanın. Kolay doldurma, dökülme ve kıyılmış yeşillikleri söyledi. MinTai - Yağsız bir balık, böylece pirzulların çok kuru olduğu ortaya çıkmaz, bitkisel yağ kaşık kaşıkına eklemeye değer.

Bokings, çift kazan takın, 20 dakika boyunca pişirin. Aynı zamanda üst bölmede, buharlayıcı, yan tabak için sebzeleri pişirmek için iyi olacaktır. Mükemmel bir kabak balığı ile birleştirilmiş, karnıbahar, Brokoli, dolmalık biber, domates, havuç, ıspanak.

Nasıl pişirilir az yağlı balık Yavaş bir tencere içinde videodan öğrenebilirsiniz.

Pankreatit hastalığı olan menüye dahil edilebilecek balık çeşitlerinin listesi

Yiyeceklerin yağ içeriğini izlemek her zaman gerekli değildir. Slimmer olma arzusuyla ilişkilidir. Olur, bu, tıbbi tanıklık.

Örneğin, pankreasın iltihabı - pankreatit. Alevlendirmenin pankreatit veya remisyon süresi olup olmadığına bakılmaksızın, menüdeki yağlı balıklar kontrendikedir.

Pankreatitten muzdarip adamın pankreas basitçe üretilemez yeterli sayı Split yağ enzimleri. Yağlı balık kalitelerinin gıda maddelerinin kullanılması, mide bulantısı, midede ağrı, ishal, kusma gibi semptomlara yol açar.

Hastalığın alevlenmesi ile balıklar kontrendikedir. Bir hafta sonra ve diyette remisyon sırasında, sıska balık türleri izin verilir.

% 1-2 yağ içeren en yumuşak balık sınıfları:

• pisi balığı;
• pike;
• belorybitsa;
• zander;
• whiteGuard;
• burbot;
• grayling;
• mullet.

Onlardan yemekler, keskin pankreatitin saldırısını kışkırtan korkmadan olabilir.

Beslenmeyi Beslenmenin% 2-4'ünü özgürlükte de zarar vermez.

Bunlar aşağıdaki türlerdir:

• okun Denizi;
• alabalık;
• macrel Krasnoproke;
• mintai;
• buz balığı.

Bir ay geçirilen hastalığın alevlenmesinden sonra ve remisyon gözlendi, orta derecede yağ çeşitlerindeki modifikasyonların kullanılması, içerdiği yağın% 4-8'ine sahip olması mümkündür:

• sazan;
• çipura nehri;
• sazan;
• tubat
• salaka;
• tuna;
• istavrit;
• keta;
• bahar yıkama.

Hastalığın herhangi bir aşamasında, tuzlu balık kesinlikle yasaktır, ayrıca konserve balık ve sigara içmektedir. Yağ çeşitleriyle ilgili olduğu için, ne kadar pişirilirse pişirilirse, kırmızı balıklar önerilmez.

Bu ürünler, pankreasın çalışmalarını, organın mukoza zarını tahriş eder. Önerilen diyet ihmal edilirse, sonuçlar ciddi olabilir - bezin ödem ve nekrozu ve bölümleri.

Pankreatit ile balık seçiminin özellikleri

Satın alma işleminden seçim yapmak için her zaman sorumlu bir şekilde tedavi edilmelidir, ancak diyet tıbbı söz konusu olduğunda, özellikle de. Tercihen taze balıklar, ancak örneğin, denizcilikte meydana geldiği bölgelerde denizcilikte satılır.

O zaman taze donmuş balık almanız gerekir. Sarımsı baskınların yokluğunda, buz ve kar veya eşit olmayan kalınlığın buz tabakasının yokluğuyla dondurulmuştan ayırt etmek mümkündür.

Taze balık gerçekten böyle olmalı ve durmadı. Tazelik hakkında, sıkıca bitişik bir parlaklık ölçeğini, aşırı mukusun yokluğunu, dışbükeylerin aptal gözleri ve parlak kırmızıların solungaçlarını gösterir.

Mallara dokunabilirseniz, parmağınızla bir karkas basabilirsiniz, taze ürün Bundan sonra hiç dişi olmayacak. Satış sırasında depolama koşullarına gelince, buzun üzerinde tezgahın üzerine yerleştirilmiş, taze soğutulmuş bir balık korunur.

Pankreatitli balık pişirme özellikleri

Pankreatitin saldırısından sonra birkaç gün geçtikten sonra ve balık menüsüne dahil edilmesine izin verirse, sadece ciltsiz filetolar içeren bulaşıklar olmalıdır.

Birkaç yatak, pirzola ve sufle ve güveç için mükemmel bir şekilde pişirilir.

Remisyon döneminde, balık bütün bir parça olarak hazırlanabilir. Haşlanmış, güveç, fırında pişirin ya da bir çift için pişirilmelidir.

Balık, diyete dahil edilmesi gereken değerli bir ürün ürünüdür.

Ve türlerin ve çeşitlerin manifoldları, kilo kaybı veya tıbbi tanıklık için bir diyete yapışanlar bile balık yemeklerinde inkar etmemeye izin verir.

Fırında Sudak Fırını Fırında Fırında Fırında Fırında Videoda Anlatıyor.

Temas halinde

Yiyeceklerin yalnızca bir kişiyi kazanması için, doğru yiyebilmeniz gerekir. Sonuçta, vücudumuz, gereksiz ve zararlı maddeler elde etmek, negatif enerji, toksinler ve cüruflar biriktirir. Buradan ve sorunları ortaya çıkarmak fazla ağırlık. Diyetinizdeki en faydalı balıkların vücudun metabolik süreçleri oluşturmak ve kilo vermek için sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olacağını öğrenin!

Vazgeçilmez bir yiyecek olarak, balık omega-3 yağ asitlerinin varlığı nedeniyle saygıyı hak ediyor. Bu çoklu doymamış asitlerin insanlar için ana özellikleri - bağışıklığın güçlendirilmesi, vücudun direncinde bir artış viral enfeksiyonlarBeynin pozitif fonksiyonlarının aktivasyonunun iyileştirilmesi. Yağ asitleri, trombov oluşumunu önleyen, yağ değişimini normalleştirin ve konsantrasyonu azaltır. Balık, vitamin kütlesi, faydalı mikro ve makro olmayan taşıyan bir protein ürünüdür. Balıkların bir başka avantajı, pratik olarak, ince bir figürün yan düşmanları - karbonhidrat içermez.

Yağ derecesinde balık

Yağsızlığa bağlı olarak, tüm balıklar yağ, orta derecede yağlı ve sıska bölünmüştür. Yağ balıkları% 9'dan fazla yağ, yüksek yağlı balık -% 4-8 ve sıska bir balıkta, şişmanların% 4'üne kadar vardır.

Yağ çeşitlerinin faydaları esas olarak çok sayıda omega-3 ile belirlenir. Ancak Halotus, Somon, Somon, Somon, Ringa balığı ve uskumrularından, katı bir diyetle ilgili olarak, yine de kaçınır. Kilo kaybı için sıradan bir diyet, haftada bir kez bu balıkların kullanımını karşılayabilir.

Optimal yağlı balık bir pike levrek, alabalık, stavride, pembe somon, sardalya, ton balığı, Tobb. Bu kategori, haftada 2-3 kez diyet menüsünde kullanılabilir, ancak gastritten muzdarip olanlar için bazı sınırlamalar vardır.

Ekstra kilogram kaybetmek isteyenler için ideal olan az yağlı bir balık, kontrendikasyonları yoktur. Bu gruptaki en faydalı balık, bir COD, HECK, Kambala, Mintai, Putassu'dur. Günlük olarak şifalı menüde veya kilo vermek için bir diyette kullanabilirsiniz.

Bazı balıkların yağ boşluğundan değeri nedir

Somon

Somon, yağ çeşitlerinin yağ çeşitlerine aittir ve en lezzetli olanlardan biri olarak kabul edilir. Nazik tatlı bir et sadece ağızda erir ve pişmiş yemeklerin hoş bir ince kokusu, balıkların özel balıkçılarını bile çekmez. Somondaki yağ asitlerinin baskınlığı, yaşa bağlı problemleri hafızayla önler. Ayrıca somon, fosfor, magnezyum, B6 ve B12 vitaminleri bakımından zengindir, bu da aritmi ve obezitede çok faydalı kılan.

ringa

Etli sahne ve fırında patates ile akşam yemeğiyle nasıl başlandırılamazsınız? Ayrıca, her iki ürün de faydalı olarak kabul edilir. Ringage, A, B, RR ve D, iyot, fosfor, yanı sıra aynı, tamir edilebilir Omega-3'ün önemli miktarda vitamini içerir. Herring sadece denizcilik yapabilir, aynı zamanda parşömende pişirin, güveçte ve hatta pirzola yapar!

Beluga

Beluga'nın tüm kütlesinin yaklaşık% 20'si kolayca dayanıklı proteinleri oluşturur. Eti bir incelik olarak kabul edilir. Bu balıkların, toksinlerin çıkarılmasına katkıda bulunan metiyonin - amino asitlerin varlığında avantajı, karaciğer fonksiyonunu normalleştirir, yıkamayı kalsiyum gövdesinden önler.

Somon

Güvenli somon, tahliyeye atfedilebilir değerli ürünler erkekler için. İçindeki selenyum içeriği sayesinde, bu da olumlu etkiler Üreme özelliği, çocuğun anlayışı olasılığı artmaktadır. Yararlı maddelerin değerli bileşimi, cildin yaşlanmasını yavaşlatır, kan dolaşımını normalleştirir, damarların duvarlarını güçlendirir.

İlginç balık - kilo kaybı menüsünde ideal

Zalim

İÇİNDE sudak Çok az yağlar ve çok fazla protein, bu yüzden eti kullanarak, rakamınız olacak tam sipariş. Lezzetli yemekler Pike levrekten normalleştirmek su tuzu dengesi organizmadan. Bu balık, diyabet ve alerjiden muzdarip insanlar için yararlıdır. Vitamin değerli kompleksi, stres durumunu ortadan kaldırabilir ve kan dolaşımını iyileştirebilir.

Alabalık

Balık pişirme fisteners bu pembe balık için özel bir yer alır. Et içinde birkaç kemik var, neredeyse tüm parçaları yenilebilir. Balıkların eti sulu ve narin bir tadı olan ve havyar incelik olarak değerlidir. Odega-3 Kompozisyonunda temel asitler, kolesterolden gelen damarları temizler ve havyar diyatezden kurtulabilir. Alabalık, en yararlı deniz balığı, mükemmel terapötik ve diyet ürünü olarak kabul edilir.

Tuna

Japonya'daki tonum tüketiminin liderlik pozisyonları aldığını biliyor musunuz? Ve ton balığı olan suşi birçok ülkede tanıma kazandı. Ton balığı, mikroorganizmaların cins olmadığı bir balıktır. Etleri, kıl ve tırnakları destekleyen riboflavin bakımından zengindir. E vitamini içinde bulunur - İyi antioksidan Ve anti-alerjen ve B12 vitamini, anemiden bir savunmacıdır.

Yağsız Balıklar - Herhangi bir diyet için kısıtlamalar olmadan

Morina

COD, pratik olarak atık olmayan çok lezzetli ve beslenme diyet balıklarıdır. Karaciğeri, gıda değerinde özel bir yerdir. KOD İyot, flor, potasyum, fosfor bakımından zengindir, V grubunun bir dizi vitaminini içerir. COD kullanımı iştah alanında bir azalmaya katkıda bulunur, performansı etkinleştirir ve sinir sistemini güçlendirir.

Pike

Malokalorik Pike Et - yumuşak, sulu ve az yağlı - takdir yüksek içerik doğal antiseptik. Balıkların ana yararı, A ve B vitaminleri, Holin gibi unsurlardır. folik asit, magnezyum, fosfor, selenyum. En lezzetli yolu, pişirme folyoda daha sonra pişirme ile doldurulur. Pike'den mükemmel kokulu diyet kulağıdır.

Hake

Tanıdık Balık Heck, için harika bir seçenek diyet yemekleri. Kalori hamurunda, kolay bir protein, vitamin, mineraller ve mikroelemeler vardır. Zengin faydalı kompozisyon Lentenfish kan şekeri ve basıncı normalleştirir ve ayrıca işi iyileştirir tiroid bezi. Heck fileto pratikte hiçbir kemik yok, bebek maması için uygun.

Fisher yapmanın yolu nedir

Balık diyeti sayesinde metabolizma metabolizması normalize edilir, bunun sonucunda bir kişinin gereksiz kilogramları kaybetmeye başladığı. Her üç kategorideki tüm balıklar, balık yağı vücut tarafından kolayca emilip yüksek olması için kilo kaybı için çoğu diyetin menüsünü içerir. gıda değeriAncak sadece balık yemeklerinin hazırlanmasına yönelik doğru yaklaşıma tabidir!

Yağ ve orta boy yağ balıkları, narenciye suyunun eklenmesiyle birlikte söner şekilde hazırlanır. Bir turşu kırmızı balığa ılımlı bağımlılık yapılabilir.

Orta yağlı balıkların etinden, sulu pirzola bir çift üzerinde, yanı sıra ışık sosunda haşlanmış balık bitkisel köfte bulunur.

Düşük yağlı çeşitlerden bir diyet için balık pişirileceği hakkında gerekli değildir. Ondan sufle ve güveç hazırlayabilir, kaynatılabilir, pişirilebilir, hazırlanabilir. Diyet balık çorbaları sadece az yağlı bireylerden de hazırlanabilir.

Balık yemekleri birçok ile birleştirilir güveç sebzeler, salatalık, yaprak salataları, pekin lahanası, kereviz, yeşil bezelye ve zeytinyağının eklenmesi ile mısır.

Balık pişirmek minimum tuz ile gereklidir. Kısayası kokulu otlar ve yeşillikleri telafi eder. Yeterli sıvının balık diyetinin verimliliğini arttırın.

Bir kadın beden için balıkın değeri nedir

İçeren balık çok sayıda D vitamini ve nikotinik asit (uskumru, ringa balığı, alabalık, Heck, morina karaciğeri), bir çocuk için bekleyen kadınlar için en yararlı balıkdır. D vitamini kemik dokusunun oluşumunda rol oynar ve nikotinik bir asit (PP vitamini) kürtajı önler.

Omega-3 doymamış asitler, kadınlarda kanserin gelişimi ile başa çıkabilmektedir. PMS veya menopoz sırasında alabalıkların kullanımı refahı ve ruh halini arttırır. Et yemekleri yerine günlük diyette balık varlığı, selülit için yatkınlığı azaltır.

Yağ Asitleri Alabalık ve Ton balığına dayanan maskeler ve kremler, gençleştirici bir etkiye sahiptir, cilt rengini nemlendirir ve iyileştirir, kırışıklıkları düzeltti.

Balık satın almak, tazeliğini kontrol edin, çünkü yakalamadan birkaç saat sonra gerçekleşmeye başlar. kimyasal süreçlerbu da hasara yol açabilir. Taze balık var ışık gözleri, parlak kırmızı solungaçlar ve saf mukus kokusuz. Aynı parametreler seçilmeli ve dondurma balığı bulunmalıdır.

Dondurma balıklarını soğuk suda, sıcakta yumuşak hale gelmesi gerekir. Lastik kokusunu çıkarmak için, suyun biraz doygun olması gerekir. Canlı balıkların ölçeklerinden kolaylaştırılması için, temizlemeden önce ılık suya batırılmalıdır.

Diyete eklenen yararlı balıklar açlıktan ve yemek yapmasına izin vermez.

Kilo kaybı için birçok şifa diyet veya diyet, balık yemekleri bulunur.

Herhangi bir balık, vücut için kullanışlıdır, ancak daha kolay dost ve amino asitler bakımından zengin, tam olarak yağlı balık çeşitleridir. Aynı zamanda, menüde ilan edilen deniz veya nehir bireyin önemli değil.

Yağlı balıklar, diğer et ürünlerinin aksine hızlı ve kolay bir şekilde emilir. Tüm Balık Çeşitlerinin Koşullu Bir Bölümü var: Yağ, Orta yağ ve az yağlı.

Daha sık, balıklar, protein içeren tüm ağır yiyecekleri değiştirirken, balıklar diyet menüsüne dahil edilir. Bu durumda, tüm bileşenler oldukça emilir. Sınıf yağ balıklarını ve ürünün ana özelliklerini, özelliklerin mümkün olduğu kadar açık olduğu önemlidir.

Listesi nehir ve deniz balığı yağ çeşitleri:

Karaciğer, kanın yapısını arttırırken, kalbin ve dolaşım sisteminin çalışmalarını stabilize ettiği için özel bir değeri vardır.

Fayda ve zarar

Herhangi bir balık, değerli asitler ve makro ile zenginleştirilmiştir. Yağlı ve yağ olmayan çeşitlerin avantajları tartışılmazdır. Yakalamanın nehirde ya da denizde ya da okyanusun içinde yapıldığı önemli değil.

Doğal olarak, kırmızı balık en büyük değere sahiptir. Bu snag, yetiştirme sürecinde ve küçük özelliklerdir. Beyaz balık yağ çeşitleri, kırmızı balık çeşitleri olarak insan vücudunun aynı değerine sahiptir.

Pearl Balık, küçük boyutlar ile karakterize ayrı bir ailedir. Ancak bu, çok çeşitli ve düşük fiyatla temsil edilen cesur bir sınıftır.

Faydalı Video

İlgili Kayıtlar

© 2018 Bayan Dergisi | Womans7 · Site malzemelerini izinsiz kopyalamak yasaktır

Yağlı Balık: Liste, Sağlık Faydaları

Bu malzemede, yağ balığının ne olduğunu ve faydasının ne kadar faydalanacağına bakacağız. Çocuklar, yetişkinler (erkekler, kadınlar) ve hamile / emzikli kadınlar için önerilen tüketim oranlarının yanı sıra yağlı balıklar listesi (deniz ve nehir / göl balığı).

Yağlı Balık Listesi ve Sağlık Faydaları

Yağ balıklarının dokularda yağ var ve karın boşluğu bölgede gastrointestinal yol. Filetosu, bu rakam hem türlerde hem de tür arasında değişmesine rağmen,% 30'a kadar yağ içerir. Örneğin, yağ çeşitleri balık çeşitleri, sardalye, ringa balığı ve hamsi gibi küçük yem balıkları, ayrıca somon, alabalık, ton balığı ve uskumru (1) gibi diğer büyük pelajik balıklar bulunur.

Yağlı balık, sadece karaciğerde yağ içeren beyaz balıklarla karşılaştırılabilir (yağlı balıktan çok daha az). Beyaz balık, morina, piksha, pisi balığı, vb. İçerir. Beyaz balıklar genellikle deniz dibinde ya da yakınında yaşayan bir damlalık balıktır, yağlı balıklar pelajiktir - suyun kalınlığında yaşar.

Yağ balık eti, A ve D ve Richly Omega-3 yağ asitlerinin iyi bir vitamin kaynağıdır ( beyaz balık Aynı zamanda bu besinleri içerir, ancak çok daha düşük bir konsantrasyonda). Bu nedenle, yağ çeşitlerinin tüketimi ve beyaz balık değil, özellikle ilgili olarak, insanlar için daha faydalı olabilir. kardiyovasküler hastalıklar (2).

Ancak, yağlı balıkların daha fazla taşıdığı bilinmektedir. yüksek seviyeler kirleticiler (cıva veya dioksin gibi) beyaz balıklardan daha fazla. Diğer faydalı etkiler arasında, araştırmacılar, yağlı balıklarda Omega-3 yağ asitlerinin durumun iyileştirilmesine yardımcı olabileceğini unutmayın. enflamatuar hastalıklar, artrit gibi.

Fat Deniz Balıkları: Liste

Yağ balığı, tüm vücut dokularında ve karın boşluğunda önemli miktarda yağ içerir. İşte şişman bir balık - liste:

Bütün bu balıklar omega-3'te, yağlı asitlerle zengindir, ne biçim olursa olsun, taze veya dondurulur.

Şişman Nehri ve Göl Balıkları

Nehir ve göl arasında fındık balık:

Sağlık için yağlı balıkların avantajı

Bilim adamları bunu kanıtlamışlar düzenli kullanım Şişman çeşitleri gelişimin önlenmesine yardımcı olur Çeşitli hastalıklar ve patolojik koşullar, gibi:

Larovoye (demans)

Balık ya da deniz ürünleri yiyen yaşlı insanlar en azından Haftada bir kez, daha az ölçüde, Alzheimer hastalığı da dahil olmak üzere demans geliştirme riski altındadır. Gemilerin korunmasını sağlamanın yanı sıra, balık yağı içerisinde bulunan Omega-3 yağ asitleri, beyindeki iltihabı azaltabilir ve beynin gelişiminde ve sinir hücrelerinin yenilenmesinde (4) rol oynayabilir.

2002 yılında British Medical Journal'da (BMJ) yayınlanan Fransızca çalışmasında, yedi yıl boyunca Southern Fransa'nın 1774 yaşında yaşlılarını aldı. Bilim adamları, et ve deniz ürünleri ne kadar tükettiklerini ve demans semptomlarının varlığıyla ilişkili olduğu için çalıştılar.

Sonuç, balıkları en az haftada bir kez avlayan insanların, yedi yıl boyunca demans tanısı konusundaki önemli ölçüde daha düşük bir risk vardı. Bu çalışma, nörolojinin araştırma yıllıklarının sonuçlarını güçlendirmiştir. Daha uzun bir süre nedeniyle, BMJ çalışması gerçek bir koruma etkisinin daha ikna edici kanıtlar verdi.

Kardiyovasküler hastalıklar

Haftada iki kez tüketen beş balık da önlenmeye yardımcı olabilir ani ölüm Miyokard infarktüsü nedeniyle, kardiyak aritmi (5) önlenmesi.

Balık yağı içinde bulunan Eichosapentaenik asit (EPC), görünüşe göre, kardiyovasküler sistem ve artrit için (6) için olumlu etkileriyle vücudun içine dönüşümle inflamasyonu keskin bir şekilde azaltır.

1994 yılında, İngiltere'nin gıda ve beslenme politikasının (koma) tıbbi yönleriyle ilgili Komitesi, insanların haftada en az iki parça balık yesini yediklerini, bunlardan biri yağlı balık olmalıdır.

2004 yılında, İngiltere Gıda Standartları Ajansı, dengeyi yapmak için bir hafta yemeniz gereken önerilen minimum ve maksimum yağlı balıklarla ilgili önerilerde bulundu. faydalı özellikler Omega-3 Yağ Asitleri ve Poliklorlu Bifeniller ve Dioksinlerin Kullanımının Potansiyel Tehlikeleri. 1994 yönergelerini doğruladı - Yağlı balığın bir kısmı da dahil olmak üzere haftada iki adet balık parçası. Bununla birlikte, haftada en fazla dört porsiyon yoktu ve hamile ya da hemşirelik göğüslü kadınlara iki porsiyondan fazla değildi (7).

ABD Çevre Koruma Ajansı (EPA), karışımın izin verilen maksimum oral dozunun toksik maddenin, günde kg vücut ağırlığı başına 0.1 mikrogram olduğu anlamına gelir. Kandaki karşılık gelen cıva sınırı 5.8 μg / l'dir. Kısıtlamalar belirli bir yağlı balık için geçerlidir:

Maksimum yağlı balık tüketimi için öneriler, erkekler, erkekler, erkekler ve kadınlar için çocuk, erkekler ve kadınlar için haftada olan dört porsiyon (1 porsiyon \u003d 140 g) ve hamile dahil, çocuk doğurma yaşı kadınları için haftada iki porsiyondur. ve emziren kadınlar ve kızlar. Beyaz balık tüketimi üzerinde önerilen bir kısıtlama yoktur.

2007 yılı için EPA ve USDA Kılavuzları, yalnızca milyondan fazla metilratuti, özellikle de bir kısmı olan yağlı balık tüketimi için bir sınır oluşturur:

Bununla birlikte, emzirme / hamile kadınlar ve altı yaşın altındaki çocuklar için kısıtlamalar vardır. Bu popülasyon grupları, balık avlanmasından tam olarak önlemelidir. yüksek risk Cıva kirliliği (yukarıda listelenmiştir) ve balık tüketimini orta ve düşük metilratuti içeriği ile haftada 340 grama kadar sınırlandırın. Uzun süreli ton balığı (ALBACKER) kullanımı, haftada 170 g veya daha az ile sınırlandırılmalıdır.

Fast Food Tüketimi: Vücuda Zarar

En yararlı yağlar: Ürünler listesi

Yorumunuz Cevabı iptal et

Antep Fırsatları: Vücudun Yararları ve Zararları

Kaju fıstığı: Vücudun faydaları ve zararları

Badem: İnsan vücudunun faydası ve zararları

Çam fıstığı: Vücuduna fayda ve zarar

Avokado: İnsan vücuduna fayda ve zarar

© 2018 Yemek Bir ilaçtır · Sitemizin malzemelerini kullanırken, siteye ters aktif bağlantı gereklidir

İsimleri ile yenilebilir deniz balığı listesi: en popüler görünümler

Balık proteininin insan vücudu tarafından en iyi şekilde emilir. Böyle bir protein etten daha kullanışlıdır. Deniz maddesi herhangi bir mağazada satın alınabilir.

Proteinlerin ve karbonhidratların ideal oranı bir diyet yemeği yapar. Hangi deniz balığının olduğunu öğrenin, fotoğrafları olan fotoğrafları düşünün.

Deniz balıklarının tanımı ve özellikleri

Sualtı dünyası çeşitli nüfus türleri bakımından zengindir. Deniz tabanında derinliklerinde, görünümlerini memnun eden veya büyük dişleriyle korkutan sayısız binlerce kişiyi bulabilirsiniz.

1. COD temsilcileri. Heck'in içerdiği diyet görünümü, Pike, Merlusa, COD ve diğer beyaz çeşitleri.

Ve bu tüm temsilciler değil. Deniz ve okyanus - boşluk tamamen incelenmemiştir. Balık - günlük uygun beslenme diyetinin temeli.

Yenilebilir deniz balığı türleri

Habitat - deniz. Nehir koterlerinden bu türler, çok sayıda yararlı mineral ve etteki vitamin ile ayırt edilir. Deniz sakinlerini 6 gruba sınıflandırmak mümkündür.

Tablodaki listeye göz atın:

Avcıların Temsilcileri - Köpekbalıkları. Etleri bir incelik olarak yenir. Merkür pişirme işlemini karmaşıklaştıran ette birikir. Köpekbalığı numarası 450'den fazla tür.

Ferring türlerinin kafasında bilimi yoktur. Temsilciler küçük dişler, basit renktir. Et, protein ve A vitamini bakımından zengindir.

Kod olarak tanıdık deniz sakinleri, uskumru genellikle masamızda.

Kambala - diyet eti, fosfor, selenyum ve B grubunun vitaminleri ile doymuş diyet, kambal aile özelliklerine Halibuts - daha cesur.

500'den fazla bir gruptaki ikame. Bu tür çeşitlerin kullanımı, aterosklerozun gelişimini önler, kan akışını iyileştirmeye katkıda bulunur.

Çatlak grubu en büyüğüdür. Beyaz balık çeşitlerini içerir. Sargana ailesi Sargan'ın bireyleridir.

Yemek pişirilirken, et rengi yeşile değiştirir, bu normal bir fenomendir. Böyle bir iğne bakışı çok lezzetli.

Yağlı, beyaz ve kırmızı balıkların isimleri

Parçası olarak balık eti Proteinlerin yüzdesi, yağ içeriğinden çok daha yüksektir. Düşük yağ çeşitleri, diyet gıdaları, beyaz et kalorisi için uygundur - 100 g başına 100 kcal.

Temsilcilerin yağ içeriği% 1.5'e kadardır. Bu Mintida, Arjantin, Heck, Putassu, Yan vb. Beyaz et kolayca sindirilir, faydalı malzeme Vücut tarafından hızla emilir.

Pembe bir somon, alabalık, somon - orta yağlı balık gibi kırmızı çeşitler. Bu grup, Herring, Ton balığı, Stavrid'i içerir.

Ortalama kalorik içeriği, düşük yağlı gruptan daha yüksektir - 100 g başına 150 Kcal'a kadar. Çocukların, sporcuların beslenmesinde az yağlı balıkları içerir.

Somon ve KOD, fantezi mutfak nasıl döşenecek tuzlama, kızartma ve söndürme için uygundur.

Haltus, yılan balığı, uskumru - yağ çeşitleri sağlık için en faydalıdır, kompozisyonda büyük miktar çoklu doymamış asitler. Aktif bir yaşam tarzı lider insanların beslenmesi için uygundur.

Bir insan için bu tür balıklar nedir?

Balık, bir protein oranında domuz veya sığır eti için aşağılık değildir. Polyumaturated yağlar kolesterol biriktirmek için vermez.

Deniz lezzetlerini çeşitli nedenlerle diyete dönüştürmeye değer:

Bağışıklık da güçlendirilir, hafıza iyileştirir, azalır ağrı sendromu. Enfarktüs ve darbeleri önlemek için denizcilik temsilcileri için.

Faydalı Video

İlgili Kayıtlar

Yorum ekle Cevabı iptal et

© 2018 Kadın Takımı - Kadın dergisi · Site malzemelerini izinsiz kopyalamak yasaktır

Balık çeşitleri - kalori ve faydalı özellikler

Balık İçeriğinin Sınıflandırılması: Yağ, orta derecede yağ ve az yağ çeşitleri, onların kaloriyeleri, faydalı özellikleri ve her grubun temel temsilcileri.

Balık, iz elementlerinin benzersiz dengesi ve normal metabolizma, aktif zihinsel aktivite için bizim için gerekli vitaminler için değerlenir. İyi niyet ve ruh hali.

Balıklar% 15 ila 26 protein ve yağların% 0.2 ila 34'ü içerir. Yağın içeriğine göre, balıklar üç gruba ayrılabilir: yağsız (sıska), orta derecede yağ (orta yağ) ve yağ çeşitleri.

Yağsız Balık Çeşitleri

Bu grubun temsilcileri,% 4'e kadar yağ içeriğine ve 100 g başına 70 ila 100 Kcal'dan kalori içeriğine sahiptir.

Deniz sakinlerinden alçak yağlı çeşitlere arasında şunlardır: Flub, Cod, Heck Gümüş, Putassu, Sibass, Makrolus, Side, Navaga, Piksha, Minttai, Vobla. Nehirden - pike, çipura, nehir levrek, ersh, lin, pike levrek.

Battitude,% 1.4'ünde bir COD, Piksha, Mintai, Gümüş Heck, Navaga'dır. Diyet balık ürünü COD'dir. Mintai, Putassu ve tarafının besleyici ve diyet özelliklerinde onun için biraz daha düşük.

Balıklar hızlı bir şekilde hazırlanır, kolayca sindirilir ve neredeyse tamamen vücut tarafından tamamen emilir, örneğin, örneğin birçok et türü hakkında söylenemez.

Yağ olmayan balık çeşitleri, kilo vermek isteyenler için ve hamile kadınları ve çocukları beslemek isteyenler için idealdir. Basit, doğal baharatlar kullanarak folyo veya eşleştirilmiş pişmiş sebzeli balıklar - bu akşam yemeği için en iyi yemek.

Orta derecede yağ çeşitleri balık çeşitleri

Bu grubun temsilcileri,% 4 ila 8'e kadar yağ içeriğine ve 100 g başına 90 ila 140 kcal arasında kalori içeriğine sahiptir.

Deniz sakinlerinden orta derecede yağlara kadar: stavride, jant, ton balığı, pembe somon, az yağlı ringa balığı, salaka, deniz bas, ket, renkler. Nehirden - Alabalık, Sazan, Yayın Balığı, Crucian, Sazan, Somon. Battitude,% 6'sına ket, Stavride, Salaka, Sea Bass, Ton balığı var.

Orta derecede yağlı balık çeşitleri en iyi kaynak Yüksek kaliteli protein, bu yüzden az yağlı türler gibi, gıda sporcuları için idealdirler. Haftada bir kez kendilerini ve bir diyet üzerinde oturanları şımartabilirler. Orta yağlı balık, söndürme, sigara içme ve tuzlama için idealdir, ancak pişmiş formda çok daha kullanışlıdır veya bir çift için pişirilir. Küçük çocuklar için, alabalık, deniz levrek, sazan ve somon yemekleri hazırlayabilirsiniz.

Yağlı balık çeşitleri

Bu grubun temsilcileri,% 8'ten ve kalori içeriğinden 100 g başına 200 ila 250 kcal arasında yağ içeriğine sahiptir.

Orman Balık Çeşitleri şunlardır: Palus, Yelken, Uskumru, yılan balığı, KLYUKACH, Omul, Şişman Herring, Kilka Hazar, Severraga, Chavik, Beluga, Nelma, Ivasi, Çek, Nalim, Sig, Tolstolobik, Nonothey, Sturgeon çeşitleri.

Diyet yemekleri için, yağ balıkları uygun değildir. Doğru, en faydalı, özellikle deniz, bu nedenle tiroid bezinin sağlığı için gerekli bir çok iyot ve damarları koruyan, iltihaplanmayı önleyen, kandaki kolesterol seviyelerini azaltan, işleri teşvik eden çok fazla iyot içerir. Beynin, kan basıncını düzenler, vücudumuzun her bir hücresindeki değişim süreçlerini iyileştirin. Bu değerli maddeler tohumlar, fındıklar hariç herhangi bir yerde değildir ve sebze yağlarıAncak "Bitki" Omega-3, "balık" dan önemli ölçüde daha az etkilidir. 300 g yağlı balık - haftalık Omega-3 normu.

Uzun süredir planlayanların diyetinde aktif yaşam, Balık mevcut olmalı ve farklı çeşitleri olmalıdır. Su sakinlerinin düzenli tüketimi, birçok hastalık riskini azaltmaya, iyi bir rakam tutmaya ve tüm vücudu mükemmel durumda tutmaya yardımcı olur.

Şık kadın şapkalar kış

Lezzetli hediyeler Yeni yıl 2012

Sevgililer Günü hakkında

Moda Springmodo sizin nedir

Starbucks Kahve Dükkanları - Başarı Hikayesi

En iyi kayak merkezleri Avusturya

Paris'e gitmek daha iyi olduğunda

Paskalya Kek - Paskalya Paskalya Tarifleri

Yeni Yılın 2012 kutlamacağı her zodyak işareti

Yağlık Sınıf Denizcilik ve Nehir Balıkları: Liste

Yağ balık çeşitleri, sağlığını önemseyen herhangi bir kişinin diyetine dahil edilmelidir. Bu ürün, hemen hemen tüm işlemlerde yer alan birçok faydalı vitamin ve madde içerir.

Mağazada, kalitesi vücut için daha az önemli olan balık ve az yağlı çeşitleri satın alabilirsiniz.

Böylece, yağlı ve orta derecede yağ çeşitlerinin balıkları sadece faydalı iz elementleriFakat ayrıca figürü tutmaya yardımcı olur. Aynı zamanda, yemekler yeterince tatmin edici ve lezzetli. Balık çeşitlerini karıştırmamak için, hangi türlerin hangi çeşitlere atıfta bulunduğunu bilmek önemlidir.

Nehir ve Deniz Yağlı Balık Çeşitlerinin Listesi:

Vitaminler ve üründe bulunan elemanlar olumlu yönde etkiler kardiyovasküler sistem ve gemilerin durumu.

Yarar

Sazan, Somon, Tolstolobik gibi yağlı balık çeşitlerinin popüler temsilcileri, çok miktarda faydalı makro ve iz elementlerine sahiptir. Bu aynı zamanda inci balığı da içerir.

Böyle bir ürünü kullanırken vücut için yararlanılmaz. Haftada en az bir kez, herhangi bir biçimde ürünün en az 100 gramını tükettiğinizden emin olun.

Yağ çeşitlerinin deniz ve göl balıkları birçok faydalı niteliktedir:

1. Yağ balıkları Omega 3'te zengindir, bu yüzden neredeyse tüm organizm sistemlerinin çalışmalarını koordine eder.
2. Savaşma şansını önemli ölçüde artıran asitlerle zenginleştirilmiştir. kanser hücreleri ve bulaşıcı hastalıklar.
3. Ürün dikkat çekici şekilde emilir ve hızlı asimilasyonu teşvik eder. Kilova karşı mücadelede yardımcı olur, ancak vücut uzatmaz.
4. Beyin aktivitesini arttırdığı için çocukları yemeniz önerilir.
5. Deniz manzarası, çok miktarda iyot içerir ve bu nedenle tiroid bezinin çalışmalarını kontrol eder.
6. Amino asitler cildin durumunu dikkat çekici bir şekilde etkiler.

Asıl şey, bir ürün doğru yapmak, aksi takdirde zarar görmez ve fayda görmez. Ucuz bir şekilde birleştirilmiş balıklar diğer ürünlerle birlikte sindirilebilirliği artıracak ve yemeğin faydalı özelliklerini güçlendirecektir.

Ana hali, faydayı zarar vermek için değil, doğru pişirmedir.

Hepsini tahsis etse bile olumsuz taraflar Bu ürün, onların iyiliğini reddedecek.

İlgili Kayıtlar

Hiçbir şekilde balıkları sevmiyorum! Ve koca günü olmadan yaşayamaz!) Balıktaki kırmızı etin yerini aldıklarından, kocası çok daha iyi hissetmeye başladı. Böylece balıkların faydaları açıktır.

Herhangi bir balık hazırlanan formda faydalıdır. Kolayca emilir ve bir dizi gerekli eleman sadece balıklarda.

Yorum ekle Cevabı iptal et

© 2018 Lady Trand · Site malzemelerini izinsiz kopyalama yasaktır

Yağlı balık çeşitleri

Kompozisyonunda balık besin maddeleri Ve ondan çok sayıda mutfak yemeği hazırlama yeteneği, etten daha düşük değildir. Özellikle değerli yağ çeşitleri. Balık yağ, o kadar lezzetli.

Balık yağı, insan vücudu için yararlı olan yararlı yağ asitleri içerir. Balık yağı Kardiyovasküler hastalık riskini azaltır, bağışıklığı güçlendirir. Özellikle değerli balık yağıOkyanus balığının karaciğerinde yer alan. Bu balıkların karaciğeri de A ve D vitaminleri de içermektedir. Balıkların kendisi, az yağlı balık çeşitlerini ifade eder. Örneğin, zarif balık türleri. Sudak yağ çoğunlukla karın boşluğu boyunca yer almaktadır. Somon ve mersin balığı, yağ tüm vücudun etinin kalınlığında eşit bir şekilde yerleştirilir.

Yağ çeşitleri, ette yağın en az% 6'sı ve% 20'den fazla olmadığı balıkları içerir. Yağ inanıyor: Beluga, Somon, Mersin Mersinatı, Akne, Uskumru, Sırman, Keta, Pembe Somon, Ton balığı, Pelamik, Ringa balığı Atlantik ve Pasifik, yaz, sonbahar ve erken kışın yakalandı.

Çok yağ çeşitleri, etteki yağ içeriğinin% 20'yi geçtiği balıkları içerir. Bunlar, bir Modault, Sibirya Sterlini, Sibirya Mersinatı, Somon Kurinsky, Belorybitsa gibi temsilcilerdir.

Balıklar et etinde% 2 ila% 6 yağ içeren bu notları arttırdı. Bu, yumurtlama, Koryushka, Sazan, Hamur, Sniffs, Wobble, Roach, Balık Kılıç, Sig, Cupal Hazar, Levrek, Harius ve diğerleri sırasında bir ringa balığıdır.

Yağ olmayan balık çeşitleri% 2'den az yağ içerir. Bunlar gibi temsilcilerdir: COD, Piksha, Çipura, Dorada, Side, Navaga, Nalim, Ton, Sudak, Perch Nehri, Pike, Ersh, Kambala Pasifik.

Balıkların mutfak işlenmesi ile baharatları taciz etmek gerekli değildir, balıkların tadını çıkarırlar. Nane, fesleğen, dereotu, anason, etaragon, limon gibi bu tür baharatlar balıklarla birleştirilmiştir.

Haşlanmış formda beslenmesi için, bu tür balık türleri şöyle uygundur: Somon, Mersin balığı, bunların omurgası mükemmel balık et suyu söndürür. Haşlanmış biçimde, lezzetli - uskumru, sazan, kruz, Lin, roach, limon, kum.

Kızartma için tercih: püsülme, deniz dibi, davul, kambal.

Söndürme için, daha fazla yağ çeşitleri veya daha yoğun etli balık çeşitleri uygundur: Tobb, uskumru, halibut, yılan balığı, pike, yayın balığı, Heck, Pike, Cod.

Yağsız deniz balığı Bu ayrılmaz bir parça sağlıklı beslenme Bir yetişkin ve çocuklar için menüye dahil edilmelidir.

Sağlık durumunuzu takip ederseniz, ince bir rakam, parlak saçlar ve güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmak istiyorsanız, masanızdaki balık yemekleri mümkün olduğunca sık bulunmalıdır.

Birikmiş yağ sayısına göre, üç kategori bölünmüştür:

• Yağ içeriği% 4'ten az ise, çeşitler düşük yağ olarak kabul edilir.
• Orta derecede yağ -% 8'den fazla değil.
• Yağ ırkları -% 8'den fazla.

Not! Herhangi bir cinsin yağ içeriği yıl boyunca değişebilir, yumurtlama sırasında maksimum değeri kazanır.

Diyet beslenmesinde, en büyük değer, sıska (az yağlı) çeşitlerin balıklarıdır. Bu, bu tür beslenme uzmanları haftada en az üç kez yemeyi önerir.

Bir diyet için en iyi yağ olmayan balık çeşitleri bir morina, yan, Minttai, Kambala, Amur Sudak, Kefal, Sazan, Alabalık, Heck. Vücudumuzu yeterli miktarda kalsiyum, iyot ve fosfor ile doyduran etleridir ve kilo kaybı sorununu çözmenin en doğal olmasına yardımcı olur.

Bir diyet menüsü oluştururken, az yağlı kayaların listesini açtığınızdan emin olun:

İsim vermek	Yağ, gram / 100 gram	Protein, Gram / 100 gram	Kalori, kcal / 100 gram	Ortalama fiyat, ovmak. / kilogram
Morina	0,6	16	69,0	170 – 300
Uzak Doğu Kambala	3,0	15,7	90,5	150 — 800
Mintay	0,9	15,9	73,7	65 — 95
Tuna	3,9	24,4	136,0	190 — 270
Buzlu	1,4	15,5	75,0	750 — 950
Putassu	0,9	16,1	72,3	55 — 80
Trança balığı	3,0	18,9	103,0	450 — 730
Sair smallda	0,8	20,3	143,2	95 — 120
Okun Marine	3,8	17,6	117,9	235 — 320

En iyi sindirilebilirliğe sahip az yağlı beyaz bir balık, Pike, COD ve COMBAL'a atfedilebilir. Kompozisyonları, B grubunun, fosfor ve iyot grubunun yeterli sayıda vitamin içerir. Bu çeşitler, neredeyse kemiksiz, mükemmel tadı ve kamdalığın etlerine sahiptir.

En diyet kırmızı balık - alabalık ve pembe somon. 100 gram başına sadece% 4 - 7 yağ içerirler, somon şişmanlığı ve somon% 15-18'e ulaşabilir.

Not! Yemekleri doğru şekilde hazırlayın - yağsız patlama, çift kazanın üzerine eğin veya yerleştirin. Bu tür yöntemler, maksimum yararlı eleman sayısını yemeğe tutmanıza izin verir.

Nehir balığı

Nehirlerimizi ve rezervuarlarımızda yaşayan balık, deniz adamından daha az avantaj yoktur.

İki yüz nehir doğurmak gram, yetişkin bir insan vücudunu üçüncü bir parçaya sokuyor günlük norm İç organların normal işleyişi için gerekli protein.

Nehir balığı gastrit ile gösterilir azaltılmış asitlik, ayrıca ülseratif hastalığı olan hastaların yanı sıra. Eti seçimi uyarır mide suyuBöylece pankreas'ı aşırı yüklemeden zorlamak.

Sudak, tatlı sudan en lezzetli ve besleyici olarak kabul edilir. Bu lezzetli faydalı cins, ülkemizin neredeyse tüm bölgelerinin pazarlarına girer.

100 gram pikeper eti içerir:

• FAT - 1.1 gram.
• Protein - 18.4 gram.
• Su - 79.2 gram.
• Doymamış yağ asitleri - 0.2 gram.
• Kalori - 84 Kcal.
• Vitaminler - A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP.

Not! Nehir balığını satın almadan önce, yaşam alanının koşullarını sor. Ne yazık ki, kötü çevresel göstergelerle, karkas biriktirme özelliğine sahiptir. zararlı maddelerBu, bir kişinin faydalı özelliklerini olumsuz yönde etkileyebilir.

Ucuz bir nehir balığı düzgün bir şekilde seçmek için, bu tür önerilerin listesini unutmayın:

• Taze tatlı su balığı, zayıf, hoş bir nehir ve yosun kokusu vardır.
• Bir karkas, ciltte şüpheli lekeler veya deformasyonlara sahip olmayan yoğundur.
• Taze balıkçık balıklar parlak, ıslak, ıslak, ıslak ve gözler bir film ile büyüleyici değildir.
• Solungaçlar parlak olmalıdır - kırmızı.

Not! Yemek yaptıktan sonra nehir balığı Kemik olmadı, uygula küçük sır - Sıcaktan önce, omurgadan karkaslar yapın. Bu, küçük kemikleri tam yumuşatmalarına sunmanıza yardımcı olacaktır.

Pankreatitli yağsız balık

Pankreatit, bir kişinin pankreasının iltihaplandığı bir hastalık grubudur. Çok tatsız ve tehlikeli nedughangi gerekli Özel dikkat Hastanın beslenmesine.

Pankreatit ile, kalın çeşitler kontrendikedir, çünkü hasta etlerinde bulunan çok miktarda doymuş asitlerle başa çıkmaz.

Önemli! Hastalığın alevlenmesi sırasında, düşük yağlı ırkların kullanımından kaçınmaya değer. Hastanın durumunun stabilizasyonundan sonra sadece 6 ila 7 gün boyunca yiyeceğe balık girebilirsiniz.

Pankreas ile ilgili sorunlar olduğunda, bazı gözlemlemek gerekir. ÖNEMLİ KURALLAR Balık ve deniz ürünlerinin kullanımı:

• Sadece sıska (masum) çeşitlere izin verilir.
• Kontrendike kızarmış, füme ve tuzlu balık yemekleri. Ayrıca konserve yiyecekleri terk etmek de gereklidir ve küreklerden bile şiddetli vakalarda.
• Yemek pişirme balığı, yalnızca bir çift için bir çift için hazırlanabilir, karkasın fileto üzerindeki önceden ayırın.
• Pankreatit atanır tıbbi diyet №5, hangi keskin, tuzlu ve yağlı ürünler yasaktır. Balık yemekleri yemek yaparak başlamak - bu önerileri izleyin.

Pankreatitteki en iyi çeşitler: PutAssu, MinTai, Piksha, COD, Kefal, Midrog, Amur, Pike, Puf, Nalim, Harius, Belorybitsa, Sig ve Omul. Bu cinslerde yağ içeriği minimumdur (% 2'ye kadar). Devleti geliştirdikten sonra, levrek, Heck, Buz, Macker, Red-and-Sazan gibi orta-yağ çeşitlerini yavaş yavaş tanıtmak mümkündür.

Önemli! Herhangi bir sapma ile normal refah - Mide bulantısı, kusma veya diğer acı semptomlar, hemen balık ürünlerini reddetmek ve nazik bir diyete gidin.

Diyet deniz ve tatlı su balıklarının düzenli kullanımı riski azaltır tehlikeli hastalıklar birkaç defa. Balık ürünleri et yemeklerinin yerini alıyor, kendinden yeterli olan zorunlu bir garnitür gerektirmezler. faydalı ürün. Yemeğinize kalıcı bir katılımcıyı yapın ve ilaç tedavisine başvurmadan birçok rahatsızlığın gelişimini önleyebilirsiniz.

Dünyada, normal yaşam aktivitesi için gerekli olan yararlı yağlı amino asitler için çok az sayıda ürün. Kişi bağımsız olarak sentezleyemediğinden, sadece gıdaya girerler. Omega-3'in kaynağı nedir? Aslında, seçim büyük değil. Yağlar, bazı fındık ve baklagiller, tahıllar, sebze ve meyvelerin bireysel temsilcileri, ancak "sağ" yağların içeriğindeki lider balık ve deniz ürünleridir. Makalede, bu ürünün de faydalı olduğunu düşüneceğiz, ayrıca balık ve kalorik içeriğini şişmanlık tablolarını veriyoruz.

Omega-3'in adam için rolü

Yararlı balık bileşimindeki varlığını "iyi" yağ yapar zorunlu İnsan diyetinde olmalı. Omega-3'ün çözülmesine ve önlenmesine yardımcı olan sorunların listesi oldukça etkileyici. Değerli bileşenin yaptığı şey budur:

• gerginliğin yapımına katılır ve endokrin sistem;
• beynin çalışmasını dengelenir;
• kalbin çalışmasını normalleştirir;
• kan pıhtılarının oluşumunu önleyen kanları sulandırır;
• metabolik işlemleri hızlandırır;
• vücuttan "kötü" kolesterol görüntüler;
• iltihap odaklarını durdurur;
• bağışıklığı arttırır;
• normal korumaya katkıda bulunur kan basıncı;
• İyileştirir görünüm cilt, saç ve çiviler;
• hastalığı uyardı cilt pokrov;
• göz hastalıklarının riskini azaltır;
• uygun şeker seviyesini destekler;
• eklem hastalıklarının gelişmesini önler;
• normalize eder hormonal arka plan;
• stres ve gergin aşırı yükler ile başa çıkmalarına yardımcı olur, depresyonu önler;
• hamilelik sırasında fetüsün normal gelişmesinde kilit bir rol oynar.

Ve bu hepsi değil! Omega-3, vücudun dayanıklılığını arttırır, bir ton verir, performansı geliştirir, enerji maliyetlerini yeniler, kronik yorgunluk sendromu ile savaşır, fiziksel eforla başa çıkmanıza yardımcı olur.

Balık ve Deniz Ürünleri Zengin Omega-3

Yağlı balık sınıfı, büyük miktarda omega-3 yağ asidi içerir ve ayrıca daha ağır ve neredeyse sindirilebilir et ürünleri ile mükemmel bir şekilde değiştirilir. Orta yağın balıkları genellikle diyet ve spor menülerine dahil edilir, çünkü bir yandan, yeterli bir "doğru" yağ ve yüksek kaliteli protein düzeyi vardır, diğerinde, çeşitliliğin ortalama tükenmesidir. vücut tarafından iyi emilir. Düşük yağlı balık çeşitleri, neredeyse tüm deniz ürünleri, hafif ve besleyici yiyecekler olduğu için sağlıklı ve diyet yemekleri için idealdir. Aşağıda popüler balık ve deniz ürünleri çeşitlerinde Omega-3 içerik tablosu bulunmaktadır.

İsim vermek
Balık yağı
Yağ karaciğer cod.
ICRA (Siyah / Kırmızı)
Nehir yılan balığı
Orkinos
Ringa balığı, alabalık
Sardalya (Atlantik), SIG
Somon (konserve)
Sardalye (konserve)
Köpekbalığı, kılıç balığı
Midye, deniz yılanı
Kambala, Kefal, Sazan
Kalamar, istiridye
Yumuşakçalar
Ahtapot
Karides
Kabuklular
Sudak, çatlak, deniz tarağı
Yayın balığı, pike, çipura

Günlük günlük olarak 1 g omega-3 tüketmesi gerekir ve balık bunun mükemmel bir kaynağıdır. yağ asidi. Ancak bu bu ürünün tek avantajı değil.

Balık başka ne var?

Balık, bileşiminde kolayca vücut tarafından kolayca sindirilir protein içerir. Ayrıca, insan sağlığı ve güzelliğinin korunmasına, kalsiyum, fosfor, iyot, magnezyum, çinko, vb. Dahil olmak üzere çeşitli minerallerin bakımına katkıda bulunan A, E, F, D vitaminleri de zengindir.

Balık balığı ne

Farklı şekiller Deniz ürünleri protein oranında farklılık gösterir, yağlar ve toplamda 3 gruba ayrılır. Balık çeşitlerinin sınıflandırılması dayanmaktadır yağ göstergesiüründe% 0.2 ila 35 arasında değişen. Herhangi bir balık çok kullanışlıdır, ancak sağlıklı bir diyet için madalyayı düzenli olarak kullanmanız ve hatta masum çeşitlerden daha iyidir. İşleme yöntemi de önemlidir. Ondan yemeğin son kalıntısına bağlı olacaktır. Beslenme uzmanları yemek pişirmeyi ve pişirmeyi tavsiye eder, bu nedenle tüm faydalı özellikleri koruyacak ve "yazmaz" gereksiz kalori.

İsyancı Balık Çeşitleri

Balıkların, yağ yüzdesinin 4 numarayı aşmadığı bir balık olarak kabul edilir ve enerji değeri 70-100 KCAL aralığında değişmektedir. Nehir Temsilcileri - Okun, Ersh, Pike ve diğerleri. Deniz - çatlak, Kambala, Vobla, Mintai, vb. Bu ürün diyetler için vazgeçilmezdir. Gerekli besin bileşenlerini içerir ve tamamen vücut tarafından emilir.

Orta yağlı balık

Böyle bir balık,% 4 ila 8 ila% 8'lik bir yağ içeriğine ve 100 ila 140 Kcal'dan enerji değerine sahiptir. En ünlü nehir notları - Sazan, SOM, Alabalık vb., Deniz - Keta, Çalışma, Gorbow ve diğerleri. Dengesi sayesinde, sağlıklı beslenme için idealdir.

Yağlı balık çeşitleri

Bu tür balıkların yağ içeriği% 8 ile başlar ve kalori içeriği 200-300 Kcal'ın işaretine ulaşır. Bu sair, uskumru, beluga, ivasi, tolstolobik, mersin balığı çeşitleri vb. Böyle bir ürün, diyet gıdaları için uygun değildir, ancak dolu ve dengeli beslenme O vazgeçilmezdir (orta miktarlarda!). Bu tür çeşitlerde, en büyük Omega-3 seviyesinin yanı sıra tiroid bezinin çalışmasına yardımcı olan çok fazla iyot.

Kalori Balıkları (Masa)

Bir diğeri Önemli bir gösterge Ancak balıklar için, ancak herhangi bir ürün olarak, bu enerji değeridir. Diyetlerini izleyenler için, belirli bir tabakta kaç kalorinin bulunduğunu anlamak önemlidir. Fatter balıklarının, kalorisinin artması mantıklıdır, ancak işleme yöntemine çok bağlı olacaktır. Örneğin, Kambala az yağlı çeşitler anlamına gelir. Taze biçimde, 100 g başına sadece 83 kcal içerir. Kaynatırsanız, o zaman hazır yemek Yaklaşık 100 kcal içerecektir ve eğer dürüstseniz, caliraj neredeyse 2 kat büyür. Böyle bir yemek diyeti arayamazsınız. Bu nedenle, her şey akraba. Aşağıda, ürünün 100 gram başına taze balıkların enerji değeri ve ayrıca menülerine dahil etmek için çok arzu edilen bazı deniz ürünlerinin kalori içeriğinin yanı sıra.

Kalori masa balık ve deniz ürünleri

İsim vermek	100 gram başına Kcal
Pike, Kambala
Vobla (taze)
Levrek (nehir), heck
Karas, Tuna
Stavrida, SOM.
Gorbow, Somon
Levrek (deniz), çipura
Sazan, sterlin
Orkinos
Karides
Deniz ürünleri kokteyli

Birçoğu için en sevdiğiniz lezzetlerinizden biri kırmızı balık yemekleridir. Her şeyden önce, tadı için sadece şaşırtıcıdır ve ayrıca, neyse ki tüm balıkçılığın inanılmaz derecede faydalıdır. Somon, ket, pembe somon, alabalık, sterlet, beluga, mersin balığı belki de en çok Ünlü temsilciler bu sınıf. İkincil yağlı ve yağlı ürünler grubuyla ilgilidir ve orta ve yüksek kalori. Kırmızı balık, yukarıda tarif ettiğimiz leoga-3'te zengindir. Bu bağlamda, diyette bu ürün de dahil olmak üzere, hemen hemen tüm organizma sistemleri güçlendirilebilir: kalp, kemikler, sinirler vb.

Çıktı

Omega-3'in ana kaynağı olarak balık, her kişinin diyetinde düzenli olarak sadece perşembe günleri değil. Ayrıca, her türlü kullanmanız gerekir: masumdan yağdan. Küçük miktarlarda daha az sıklıkta son derece sık. Ancak diyet çeşitleri daha sık görülebilir. Tabii ki, balık tüm hastalıklardan bir Panacea değildir, ancak uzun karaciğerlerin diyetinin temelinin tam olarak çökeltilmesi ve deniz ürünleri olduğunu, düşünmeyi yapmasını sağlar.