Naudingiausi produktai. Sveikiausių maisto produktų įvertinimas. Geriausi žalumynai sveikatai

Privalomas reikalavimas maiste – ne tik skonis, bet ir naudingumas. Ir ne viskas, kas sukelia apetitą, visada atneš mums sveikatos.

Kuriame tinkama mityba turėtų būti pastatytas tik ant Sveikas maistas, tokiu būdu išvalydami organizmą nuo kenksmingų medžiagų, riebalų, toksinų ir kt.

Prieš pereinant prie sveikų produktų apžvalgos, būtina prisiminti, kad į įprastą žmogaus mitybą turėtų būti vaisiai, daržovės, uogos, riešutai, mėsos ir pieno produktai bei įvairūs grūdai.

Tai yra, jūs negalite apriboti savo dietos tik tais produktais, kurie išvardyti žemiau. Tuo pačiu metu stenkitės juos naudoti reguliariai.

Patys sveikiausi maisto produktai

Mokslininkai ir gydytojai įsitikinę, kad kasdien suvalgę po vieną šviežią obuolį senatvėje galite išvengti Alzheimerio ligos. Šiame vaisiuje esantys mikroelementai linkę sulėtinti vėžinių ląstelių vystymąsi.

Obuoliuose taip pat yra vitamino, kuris turi priešuždegiminį poveikį, mažina bloga įtakašviesieji radikalai. Obuoliai gerina imunitetą ligoms ir širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.

Obuoliuose yra 12 iš 15 vitaminų, reikalingų tinkamam visų žmogaus organų funkcionavimui: B, C, E, P grupių vitaminų, beta karotino, folio rūgšties ir kt.

Obuoliai nuo seno buvo pripažinti svarbiausiu maisto produktu sveikatai dėl savo gydomieji efektai, didelis skaičius maistinė lasteliena ir vitamino C.

Česnakas tiesiog būtinas nuo peršalimo ir ARVI, tačiau tai naudingų savybių tai tuo nesibaigia. Česnakai gali sumažinti vėžio riziką skrandžio traktas ir žarnynas.

Be to, tai pagerina našumą Virškinimo sistema. Pagrindinė česnako savybė yra jo gebėjimas apsaugoti organizmą nuo širdies ligų.

Jo sudėtyje esantys mikroelementai puikiai valo kraujagysles ir apsaugo nuo užsikimšimo.

Česnakuose esantys alicinas, galicinas ir antibiotikų elementai gali atsispirti stafilokokų mikrobams.

Mokslininkai įsitikinę, kad česnakai puikiai kovoja su ARVI ir plaučių ligomis. Padeda sergant hemorojumi, ateroskleroze, inkstų ligomis, reumatu, aukštas kraujo spaudimas ir vėžys.

Šis produktas turėtų būti vartojamas tik šviežias. Be to, česnakas rekomenduojamas diabetikams.

Žuvis

Japonijos ir šiaurės šalių gyventojai valgo daug žuvies ir daug rečiau serga širdies ligomis. Žuvis gerai veikia smegenų ir centrinės nervų sistemos veiklą, o, kaip ir obuoliai, mažina Alzheimerio ligos tikimybę.

Lašišų ir kitų raudonųjų žuvų mėsoje yra maitinamųjų aliejų, kurie gerai veikia odos ir plaukų struktūrą. Šiuose aliejuose yra retinolio, neacino, perodoksino ir riboflavino, taip pat kalcio, fosforo ir natrio.

Lašišos mėsa yra vertinama didelis skaičius Omega-3 riebalų rūgščių, kurios mažina cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo vėžio. Moksliniai tyrimaiįrodyti, kad lašišos mėsa mažina depresiją ir gerina atmintį.

Braškių

Harvardo tyrimų dėka Mokslo centras Yra žinoma, kad žmonės, reguliariai vartojantys braškes ir mėlynes, daug mažiau serga ligų, susijusių su atminties ir loginio mąstymo praradimu.

Taip pat žinoma, kad braškėse esantys polifenoliai saugo organizmą nuo nutukimo, skaidydami naujas riebalų sankaupas. Braškės atstato aukštą kraujospūdį.

Braškėse yra vitamino C. Pektinas ir uogose esantys eteriniai aliejai neleidžia susidaryti ypatingiems fermentams, kurie sudaro sąlygas vėžiui vystytis.

Braškėse yra daug cinko, kuris gerai veikia moterų sveikatą.

Braškės gali būti puiki alternatyva citrinoms, nes uogose esantis vitaminas C viršija rūgščių citrusinių vaisių kiekį. Geležis, kurios taip pat yra braškėse, didina atsparumą infekcinėms ligoms.

Žalioji arbata

Žaliojoje arbatoje yra vitaminų A, K, PP, C, taip pat mikroelementų komponentų, tokių kaip kalis, cinkas, fluoras, jodas, todėl ji sveikesnė už juodąją arbatą. Ši gydomoji arbata gerai veikia širdį, inkstus, kepenis, taip pat gerina imunitetą.

Neįprastas šios arbatos poveikis atsiranda dėl joje esančio katechino. Ši naudinga medžiaga apsaugo nuo sklerozės ir prostatos vėžio atsiradimo. Norint sudeginti riebalų perteklių, kasdien reikia išgerti keturis puodelius žaliosios arbatos.

Žalioji arbata normalizuoja virškinimo sistemą, pašalina atliekas ir toksinus, stabdo senėjimą.

Kopūstai

Nors kopūstuose nėra tokio didelio vitaminų kiekio, tačiau juose gausu omega-3 rūgščių. Kitas kopūstų pranašumas yra didelis skaidulų kiekis.

Yra žinoma, kad jis pagerina skrandžio veiklą ir pašalina cholesterolį iš organizmo. Kopūstai puikiai tinka riebalų perteklius, verčia organizmą eikvoti energiją savo šalinimui.

Jis būtinas raumenų formavimuisi, gali sustiprinti kaulus ir nervus, sumažinti arterinis spaudimas. Magnis rekomenduojamas sportuojantiems fizinis darbas arba sportas.

Be to, bananuose yra kalio ir vitamino B6, kurie taip pat stiprina centrinės nervų sistemos veiklą. Todėl šio produkto vertė už sveika mityba yra aukšto lygio.

Morkos

Beta karotinas, esantis dideliais kiekiais morkose, gali sunaikinti laisvuosius radikalus, kurie ardo genų struktūrą ir provokuoja vėžio atsiradimą.

Teigiamai veikia dermą ir gerina regėjimą. Morkose didelis skaičius vitaminai: A, B1, B2, B3, C, E, K, P, PP, mineraliniai elementai.

Pienas visada buvo laikomas vienu iš pagrindinių maisto produktų. Jame yra baltymų, riebalų ir laktozės. Piene padidintas turinys kalcio.

Svarbus tinkamam centrinės nervų sistemos ir raumenų funkcionavimui. Gydytojai teigia, kad viena stiklinė pieno per dieną pašalina skrandžio vėžio riziką.

Visi pieno produktai yra vienodai sveiki ir reikalingi kiekvieno žmogaus organizmui. Kuo vyresnis žmogus, tuo didesnis jo poreikis kalcio, todėl į racioną tikrai turi būti įtraukti pieno produktai.

Pipirai

Aitriosios čili pipirai pagreitina medžiagų apykaitą, o tai padeda numesti svorio. Kapsacinas, kuris prideda pipirams šilumos, padeda gaminti skrandžio sulčių ir naikina kenksmingas bakterijas rūgštinė aplinkažarnynas.

Saldieji pipirai reikalingi ir žmogui. Jame yra ir vitamino C, ir lutiolino. Net mažomis dozėmis antrasis elementas sumažina tikimybę vėžio ląstelės, apsaugo nuo širdies ligų.

Šiame straipsnyje obuolius pabrėžėme kaip vieną iš labiausiai paplitusių sveiki produktai. Duokim Įdomūs faktai apie šiuos vaisius:

Obuoliai buvo laikomi mėgstamiausiais senovės graikų ir romėnų vaisiais.
Obuolių žievelė yra sveika kaip ir minkštimas, nes joje yra didžiulis maistinių skaidulų kiekis.
Norėdami pagaminti 1 litrą obuolių sidro, jums reikės 35 obuolių.
Seniausia obelis auga JAV, Manhetene. Jis buvo pasodintas dar 1647 m. ir vaisius neša iki šiol.
Pasaulyje pirmaujantis obuolių gamintojas yra Kinijos respublika.
Vidutiniame obuolyje yra beveik 80 kcal.
Viename obuolyje yra 5 g skaidulų.
Obuoliai yra ketvirtadalis oro, todėl juos taip sunku paskandinti vandenyje.
Standartinė obelis gali užauginti beveik 20 dėžių vaisių.

Atkreipiame jūsų dėmesį į šį vaizdo įrašą:

Fitneso trenerė, instruktorė grupiniai užsiėmimai, mitybos specialistė

Teikia bendras konsultacijas mitybos, nėščiųjų dietos parinkimo, svorio korekcijos, mitybos nuo išsekimo, mitybos parinkimo nutukimo klausimais, individualios dietos parinkimo ir terapinė mityba. Taip pat specializuojasi šiuolaikiniuose funkcinio testavimo sporte metoduose; sportininko atsigavimas.

Kadangi civilizuotas pasaulis nusinešė sveiku būdu gyvenimo, o nutukimas Vakarų šalyse tapo epidemija, daugelis žmonių pradėjo nerimauti dėl savo sveikatos ir galvoti, ką valgo.

Žodis „supermaistas“ gerai žinomas tarp profesionalių sportininkų, fitneso entuziastų ir tų, kuriems tiesiog rūpi tinkama mityba.

learningvse.rf redaktoriai ištyrė sveikų produktų rinką ir siūlo 10 pačių prieinamiausių.

Daigintos javų sėklos

Daugiau jokių javų. Geriau dieną pradėti nuo kviečių ar sojų žolės. Tai vienas sveikiausių maisto produktų, nes sėklose yra vitaminų ir mikroelementų, lecitino ir daug skaidulų.

Manoma, kad patiekalai su daigintomis sojų sėklomis yra nekaloringi ir labai naudingi: normalizuoja medžiagų apykaitą, gali turėti įtakos koncentracijai ir atminčiai, gali būti naudojami profilaktikai. širdies ir kraujagyslių ligų.

Rudieji (nepoliruoti) ryžiai

Japonijoje šimtmečius žmonės valgė tai, ką atnešė jūra, ir ruduosius ryžius. Viskas pasikeitė, kai XVIII amžiuje aristokratija perėjo prie šlifuotų ryžių. Kilmingi žmonės pradėjo sirgti – juos paveikė vitamino B1 (tiamino) trūkumas.

Žinoma, ne iš karto buvo suprasta, kad sunki liga susijusi būtent su baltais ryžiais. Tačiau XXI amžiuje, kai nešlifuotų ryžių nauda buvo įrodyta, nereikia pamiršti šių grūdų. Šiandien rudųjų ryžių galite nusipirkti bet kurioje didelėje parduotuvėje ir valgyti juos vietoj baltųjų – nauda bus daug didesnė.

Avokadas

Avokadas yra labai maistingas ir sveikas pusiau vaisius ir pusiau daržovė. Avokadai yra pranašesni už bananus kalio kiekiu, juose yra naudingų polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalų rūgštis, kuris gali turėti įtakos cholesterolio plokštelėms.

Be to, avokadas taip pat yra įdaras salotoms, skrebučiams ir sumuštiniams. Jei jūs, kaip ir bet kuris šiaurinių platumų gyventojas, valgote per mažai žalumynų ir... vištos krūtinėlė, įtraukite į savo racioną avokadus (Rusijoje jie dažnai parduodami neprinokę, bet čia viskas kaip su bananais - avokadas gali sunokti per kelias dienas, gulėdamas tamsioje vietoje).

Špinatai, brokoliai ir kiti žalumynai

Filme apie jūreivį Popėjų Pagrindinis veikėjas vaidino Robinas Williamsas, super jėgų įgavo špinatų dėka. Kelios saujos žalumynų, žinoma, negali turėti tokio poveikio organizmui, tačiau špinatai išties yra labai sveikas produktas.

Špinatuose yra nesočiųjų ir sočiųjų riebalų rūgščių; beta karotinas, vitaminai PP, A, C, H, K, B grupė; seleno, kalcio, fosforo, magnio, vario, natrio, kalio, mangano, geležies ir cinko. Brokoliuose naudingų medžiagų ne mažiau. Tiesa, ji ne visiems patinka. Prieš kelerius metus mokslininkai išsiaiškino, kad brokolių nemėgimas yra genetinis, todėl nemuškite savęs ir nestumkite jų per jėgą.

Chia sėklos

Chia sėklos dažnai dedamos į pudingus ir panašius desertus – pavyzdžiui, kaip kiaušinių pakaitalas veganiškuose patiekaluose. Chia sėklos gali sugerti 10 kartų daugiau skysčių nei jų pačių svoris ir atitinkamai padidėti. Jie taip pat turi daug naudos: chia sėklose yra antioksidantų, geležies, vitaminų, įvairių mineralų, taip pat kalio ir cinko.

Goji uogos, acai ir kakavos pupelės

Jau kurį laiką džiovintomis ryškiai raudonomis goji uogomis prekiaujama bet kuriame daugiau ar mažiau dideliame prekybos centre. Teigiama, kad šaukšte goji yra gramas baltymų, laukinis vitamino C kiekis, 36% vitamino A dienos normos ir tik 18 kalorijų.

Neapdorotos kakavos pupelės skonis kartaus ir šiek tiek primena kavos pupeles. Galite jas kramtyti taip (mažomis dozėmis), arba galite išplauti į miltelius ir dėti į kokteilius. Kakavos pupelėse yra magnio ir geležies, taip pat didelis kiekis antioksidantų.

Acai uogos kitaip vadinamos – nei daugiau, nei mažiau – jaunystės uogomis. Taip yra todėl, kad juose yra nepakeičiamų riebalų rūgščių, vitaminų, mineralų ir skaidulų, taip pat tų pačių antioksidantų.

Riešutai

Nėra jokių abejonių, kad riešutai yra sveiki. Riešutų čempionas yra graikinis riešutas, kurio kalorijų kiekis yra panašus į sviestą ir mėsą. Jame yra penkiasdešimt kartų daugiau vitaminų nei citrusiniuose vaisiuose. Manoma, kad nuo penkių iki septynių šių riešutų per dieną gerėja atmintis.

Saldžiųjų migdolų riešutai laikomi itin naudingais. Jis turtingas mineralinės druskos, vitaminai, riebalai ir eteriniai aliejai. Lazdyno riešutai laikomi skaniausiais pasaulyje. Uznayvsyo.rf redaktoriai nurodo, kad jame yra iki aštuoniasdešimties procentų riebalų ir iki aštuoniolikos procentų baltymų. Dėl to, kad jo kalorijų kiekis nėra per didelis, šis riešutas yra priimtinas daugelyje dietų.

Pati sveikiausia žuvis

Tunas dažnai vadinamas „jūros jautiena“ – dėl savo maistinės vertės ir skonio savybes. Tiesą sakant, tunas nėra labai panašus į žuvį. Tuno naudą sunku perdėti – jame daug naudingų amino rūgščių ir mikroelementų. Be to, jo kalorijų kiekis neviršija 80 kcal 100 g. Tuno mėsa yra labai mažai riebalų, joje yra cinko, fosforo, kalcio, seleno ir vitamino D. Kalakutiena nėra per daug kaloringa ir gana sveika.

Svarbu suprasti, kad vien supermaistas per naktį nepadarys sveiko, stipraus ir galingo. Tai veikiau profilaktinė vitaminų parama organizmui, kuri gali padėti tik derinant protingą fizinį aktyvumą ir santykinai sveiką gyvenimo būdą.

O jei vis dar nerimaujate dėl savo svorio, skaitykite apie tai dažniausiai skanūs patiekalai, nuo kurio tikrai neatsigausi.
Prenumeruokite mūsų kanalą Yandex.Zen

Žmogaus gyvenimo trukmę ir jo emocinę nuotaiką įtakoja jo gyvenimo būdas, mityba ir maistas, kurį jis valgo. Turėtumėte valgyti maistą, kuris palaiko sveikatą ir prailgina gyvenimą, ir maitintis racionaliai. Sveiko maisto produktai padės jums būti sveikiems ir puikiai jaustis. Visi jie skirtingai veikia žmogaus organizmą ir kiekvienam naudinga žinoti, kas tai yra.

Naudingiausi maisto produktai žmogaus organizmui

Kokie maisto produktai yra sveiki? Mityba turi apimti daržoves (stiebagumbius, šaknis, lapus ir vaisius). Bet kokios auginamos daržovės natūraliu būdu, yra labai naudingi žmonių sveikatai. Natūralūs produktai, skirti sveikai mitybai, veikia visavertį audinių, ląstelių ir organų funkcionavimą. Juose yra:

vitaminai;
mineralai ir mikroelementai;
skaidulos (maistinės skaidulos);
augaliniai baltymai.

Skaidulos natūraliai išvalo organizmą nuo toksinų ir atliekų. Jei jis nepateks į organizmą, produktai pradės kauptis žarnyne, tada pradės irti ir eis toliau į kitus organus.

Maistas turėtų būti įvairus, kad organizmas iš jo gautų visas naudingas medžiagas.

Ankštiniai augalai naudojamas salotoms, sriuboms, tyrėms ir garnyrams ruošti.

Juose yra: skaidulų kurie mažina cholesterolio kiekį; molibdenas- neutralizuoja konservantus. Pektinas ir skaidulos pašalina toksinus ir druskas sunkieji metalai. Ankštinių augalų sėklos turi sutraukiančių ir priešuždegiminių savybių. Baltymai prisotina žmogaus organizmą ilgas laikas ir net po keturių valandų žmogus vis dar sotus. Kalis ir folio rūgštis išvalyti kraują ir apsaugoti organizmą nuo įvairios infekcijos. B grupės vitaminai mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Manganas stiprina ir daro plaukus gražius ir sveikus.

Ankštiniai augalai skaičiuojami veiksmingomis priemonėmis kovoje su antsvorio, aminorūgštys lengvai pasisavinamos organizmo. Ankštarų nuoviras padeda numalšinti patinimą, o pupelių sriuba turi šlapimą varantį poveikį.

Ankštinėse daržovėse esančios skaidulos palaiko žarnyno mikroflorą, apsaugo nuo uždegimų ir vėžiniai navikai. Pupelėse yra daug baltymų ir jos gali lengvai pakeisti mėsos produktus.

Riešutai- būtinas ir protui naudingas produktas. Juose yra riebalų ir baltymų, jie yra energijos šaltinis. Būtinas psichikos ir fizinė veikla, pakeiskite kiaušinių ir mėsos vartojimą. Labiausiai sveiki riešutai laikomi: žemės riešutai, braziliški ir Riešutas, migdolai ir lazdyno riešutai.

Riebi žuvis

Dėl maksimali nauda Jūros ir upių riebių žuvų vartojimas laikomas kenksmingu organizmui. Tokioje žuvyje yra iki 20% riebalų. Riebiųjų jūros žuvų sąrašas:

Atlanto silkė;
nelma;
nototenija;
otas;
saury;
sardinės;
skumbrė;
tunas.

Upės žuvys- tai eršketai ir lašišos, taip pat upiniai nėgiai ir unguriai bei sidabriniai karpiai. Žuvyje yra lengvai virškinami baltymai, aminorūgštys ir kitos medžiagos, kurios padeda palaikyti sveikus organizmo audinius ir ląsteles.

Žmonės, kurie naudojasi reguliariai riebios žuvies, neserga širdies ir kraujagyslių ligomis. Jie veikia tinkamai skydliaukės ir jie nėra nutukę. Žuvų sudėtyje yra polinesočiųjų riebalų rūgštys – Omega-3, gerina smegenų veiklą, užkerta kelią aritmijai ir aterosklerozei. Šios rūgštys yra atsakingos už veikimą dauginimosi sistema ir pagerinti imunitetą. Teigiama įtaka išvaizda oda, nagai ir plaukai. Gerinti sąnarių judrumą, užkirsti kelią osteoartrito ir artrito vystymuisi.

Jei į savo racioną įtrauksite žuvį du kartus per savaitę, žmogus atsikratys dusulio ir apsisaugos nuo vystymosi onkologinės ligos ir insultas, depresinės būsenos. Menstruacijų, PMS ir menopauzės metu diskomfortas Aiškiai neišsakysiu. Valgant žuvį, stiprinama skeleto sistema ir pagreitėja kaulų gijimas lūžių metu. Palengvina dantų problemas, plonėjantį dantų emalį ir kariesą. Riebi žuvis turi teigiamą poveikį Virškinimo traktas, apsaugo žarnyną nuo uždegiminiai pažeidimai ir mažina simptomus opinis kolitas. Riebią žuvį rekomenduojama kepti garuose, orkaitėje arba folijoje ant grotelių.

Švieži žalumynai papildo sveikų maisto produktų sąrašą, jie turi naudingų savybių žmogaus organizmui:

Tai turi antioksidacinės savybės, nuo kurio žmogus tampa aktyvus ir ilgai nesensta.
Karminacinis veiksmas sumažina dujų susidarymą žarnyne.
Teigiamai veikia virškinimo procesą.
Is baktericidinis, sutraukiantis ir priešuždegiminis agentas.
Sumažina storosios žarnos vėžio riziką.
Normalizuoja tulžies susidarymo kepenyse funkciją.
Pagerina odos, nagų ir plaukų būklę.

Norint įgyti šias savybes, žalumynus organizmas turėtų vartoti tik šviežius. Jį reikėtų dėti į termiškai apdorotus patiekalus gaminimo pabaigoje.

Žalioji arbata

Šis gėrimas turi savybių normalizuoti virškinimo procesus, tuo tarpu reguliarus naudojimas, pradeda tinkamai veikti Vidaus organai. Jis palengvina stomatitą ir yra profilaktinis nuo vėžio. Tai susideda iš antioksidantai, stiprina nagus ir skatina plaukų augimą, pagreitina žaizdų gijimą.

Žalioji arbata turi diuretikų savybių ir yra geriausia priemonė nuo pervargimo. Vartojama sergant dizenterija kaip antimikrobinis agentas. Naudojamas tulžies akmenligės profilaktikai ir urolitiazė. Gėrimas gali numalšinti alkio jausmą ir palaikyti gerą žmogaus kūno formą. Stiprina kraujagyslių sieneles ir daro jas elastingas.

Pieno ir fermentuoto pieno produktai

Su pienu tinka vartoti ankstyva vaikystė. Jos pagrindu apdorojant gaunama daug įvairių produktų. Geriant pieną organizmas atjaunėja ir tonizuoja, sveiki dantys ir kaulai, normalizuojamas nervų sistemos darbas, pagerėja virškinimas, širdies ir kraujagyslių sistemos veikla.

Rauginto pieno produktuose yra bifidobakterijų, jie atneša daug naudos organizmui. Šios bakterijos yra būtinos organizmui geras virškinimas ir virškinamojo trakto funkcionavimą. Pieno gėrimuose yra baltymų, kurį organizmas lengviau pasisavina. Į kainą įeina kefyras ir varškė baltymų dietos. Viename litre pieno yra paros kalcio poreikis, o du šimtai gramų varškės gali pakeisti valgį.

Pomidoruose yra karotino o du šimtai gramų daržovių pakeis kasdienį organizmo poreikį. Pomidorai yra turtingi geležies, kuris būtinas sergant mažakraujyste. Jie lengvai pasisavinami ir virškinami, nedirgina virškinamojo trakto gleivinės. Pektinas mažina cholesterolio kiekį. Ši daržovė laikoma dietiniu produktu ir yra naudinga aterosklerozei bei nutukimui, joje yra daug vitamino C.

Pomidorai atkuria medžiagų apykaitą, saugo nuo disbakteriozės išsivystymo, aktyvina žarnyno mikroflorą, neutralizuoja toksinus. Naudinga esant širdies nepakankamumui, dideliam fiziniam ir psichiniam stresui. Jie padeda sumažinti kraujospūdį ir neleidžia vystytis prostatos adenomai.

Viso grūdo sudėtyje yra fitocheminiai fermentai, mineralai, vitaminai, skaidulos ir Omega-3 riebalų rūgštis. Ypač naudingi viso grūdo makaronai, quinoa ir rudieji ryžiai. Grūdai pakrauna visą organizmą energija ir jėga, verčia jį dirbti visa jėga, dėl kurių riebalai virsta raumenų masė. Jie palaiko graži figūra ir sumažinti svorį. Jie apsaugo organizmą nuo kenksmingų medžiagų ir mažina cholesterolio kiekį, gerina virškinamojo trakto veiklą, palaiko normalų kraujospūdį.

Nesmulkintų grūdų yra šiuose maisto produktuose:

grikiai;
kukurūzai;
muslis;
pilno grūdo makaronai;
nepoliruoti ryžiai;
avižos;
soros;
duona;
rupių grūdų ir rupių grūdų duona;
miežių.

Ant pakuotės ar etiketės pažymėta „viso grūdo“ arba „viso grūdo“.

Šie vaisiai turi daug naudingų savybių ir yra mažai kaloringi, lengvai virškinami ir laikomi dietiniu produktu. Jie turi šias savybes:

pašalinti iš organizmo toksinus ir atliekas;
normalizuoti medžiagų apykaitos procesus ir virškinimą;
turi choleretinį ir diuretikų poveikį;
atjauninti kūną;
palengvinti anemiją;
apsaugoti nuo vėžio;
sumažinti cholesterolio kiekį;
sustiprinti kraujagyslių sieneles ir padaryti jas elastingas;
pagerinti apetitą ir imuninę sistemą;
apsaugoti širdies ir kraujagyslių bei nervų sistema.

Moterims naudinga naudoti norint išlaikyti sveikus plaukus, nagus ir odą. Menopauzės metu jie sumažina aterosklerozės ir osteoporozės išsivystymo riziką. Išsaugoti liekna figūra vykdyti pasninko dienos valgyti tik obuolius.

Uogos aprūpina žmogaus organizmą daugybe naudingų medžiagų, uogos duoda individualios naudos kiekvienam žmogui. Naudingiausios uogos:

Braškės – naudojamos gydant artritą ir anemiją, turi priešvėžinių ir priešuždegiminių savybių, valo toksinus ir atliekas iš organizmo. Kai kuriems žmonėms gali sukelti alergiją.
Spanguolės – padeda kovoti su virusais ir infekcijomis. Naudinga sergant cistitu ir ligomis šlapimo takų, cukriniu diabetu ir venų išsiplėtimas venos Esant skrandžio opai, neleidžia daugintis bakterijoms. Apsaugo dantis nuo dantų akmenų susidarymo.
Avietė – turi karščiavimą ir uždegimą mažinančių savybių, padeda sergant virškinamojo trakto ligomis. Maistinė uoga, gerinanti medžiagų apykaitą ir reguliuojanti cukraus kiekį kraujyje. Padeda kovojant su ateroskleroze ir hipertenzija.
Mėlynės – gerina atmintį ir regėjimą, atpalaiduoja blogas cholesterolis, atkuria nervų ląstelės, sumažina riziką susirgti vėžiu ir cukrinis diabetas. Ši uoga naudojama kraujotakos sutrikimams gydyti.
Juodieji serbentai – saugo nuo peršalimo, inkstų ligų, mažakraujystės, hipertenzijos, reumato. Pagerina koncentraciją, dėmesį ir atmintį.

Vartojant saikingai jis vertingas ir maistingas produktas. Tai dietinis produktas, jame yra nedidelis riebalų kiekis ir organizmas lengvai pasisavinamas. Gerinti medžiagų apykaitą, stiprinti imunitetą, atkurti nervų sistemą. Jie teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, valo kraujagysles, didina hemoglobino kiekį. Jie valo kepenis nuo toksinų ir nuodų, skatina protinę veiklą, padeda susidoroti su depresija.

Jie palaiko sveikus plaukus, nagus, dantis ir kaulus, yra antioksidantai ir didina potenciją.

Sveikatai naudingiausių maisto produktų galima papildyti kitų sąrašu natūralūs produktai. Kiekvienas žmogus, norėdamas išlaikyti grožį, jaunystę ir sveikatą, turėtų rinktis sau sveikiausius maisto produktus ir teisingai maitintis.

Norint būti sveikiems ir gerai jaustis, svarbu stebėti savo mitybą. Mityba turi būti subalansuota ir visavertė. Meniu turi būti vaisiai, daržovės, žolelės, uogos ir dribsniai.

Žmogaus sveikatai labai naudinga ne tik sveikai maitintis, bet ir skaniai maitintis. Svarbu teigiamų emocijų: Nuotaika bus teigiama, o dvasia taps linksma. Todėl patartina iš anksto apgalvoti savo mitybą, kad ji būtų įvairi ir turtinga. Jūs netgi galite sudaryti produktų, kuriuos turite nusipirkti savaitei, sąrašą ir iš jų gaminti įvairius patiekalus. Kiekvienas produktas turi savo unikalią sudėtį ir atitinkamai naudą. Bet kurioje sudedamųjų dalių kategorijoje yra patys vertingiausi, kuriuos aptarsime toliau.

Apskritai produktai turėtų būti natūralūs. Pagrindinė jų funkcija – stiprinti imuninę sistemą ir maitinti organizmą. Jie laikomi pagrindiniais vitaminų, maistinių medžiagų ir mineralų šaltiniais. Taigi, kokie maisto produktai yra sveiki?

Grūdų vertė ir nauda

Į žmogaus mitybą turėtų būti įtrauktos ne tik daržovės ir vaisiai, bet ir vertingi grūdai. Todėl svarbu žinoti, kurie grūdai yra sveikiausi. Kiekviename iš jų yra vertingų komponentų ir vitaminų rinkinys. Skaidulos ir mikroelementai įkrauna organizmą jėgų ir energijos. Be to, tai sotus garnyras.

Vertingų grūdų sąrašas apima:

grikiai;
avižiniai dribsniai;
ryžiai;
kvieciai;
soros.

Būtina, kad šie grūdai būtų nuolat racione. Kad kažkokios košės greitai nepavargtų, jas reikia periodiškai virti. Tada dieta apims būtinas organizmui vitaminai.

Grikiai turi unikalią sudėtį ir minimalų kalorijų kiekį.

Todėl jis įtraukiamas į įvairias dietas. Jis taip pat naudingas sveikos mitybos šalininkams, nes jame yra 18% baltymų. Košę labai lengva paruošti, joje daug naudingų komponentų. Jei suvalgysite vieną nedidelę grikių porciją, organizmas bus prisotintas visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Be to, šiems javams auginti nenaudojami jokie chemikalai, todėl ši košė taip pat yra saugi.

Daugelis žmonių pusryčiams mėgsta valgyti avižinius dribsnius. Ir dėl geros priežasties. Jis pagamintas iš avižų, kurios yra paveiktos skirtingi tipai apdorojimas. Naudingiausias produktas turi stambią malimą. Grūduose yra daug vitaminų, skaidulų ir mikroelementų. Labai naudinga sergant skrandžio ligomis, ypač opalige ir gastritu.

Ryžiai plačiai auginami Kinijoje, Indijoje ir Azijoje. Tai labai vertingas produktas. Ypač naudingi ne tie ryžiai, kurie vis dažniau verdami. Žmogaus mitybai vertingiausia yra nešlifuota. Jis gerai išvalo organizmą, o ryžiai taip pat puikiai veikia virškinimą. Jame yra daug angliavandenių. Ryžius naudinga valgyti tiems, kurie netoleruoja baltymų.

Kviečių košė dėl mažo kalorijų kiekio savo sudėtyje puikiai tinka tiems, kurie nori atsikratyti antsvorio.

Grūduose yra daug fosforo, krakmolo, vitaminų, geležies ir cinko. O intensyviai sportuojantiems košės labai praverčia. Reguliariai vartojant, geriau veiks virškinimas, stiprės plaukai, nagai, sumažės cholesterolio kiekis.

Žmonės sorą vartojo jau seniai. Šis produktas yra minimaliai apdorotas, vadinasi, jame yra daug skaidulų. Jei jums reikia išvalyti savo kūną nuo atliekų, toksinų ir druskų, soros yra geras pagalbininkas. Produkte yra geras angliavandenių kiekis, todėl kūnas yra sotus. Jei sergate pankreatitu, šios košės geriau nevartokite – nesveika kasa normaliai negali apdoroti sorose esančių polisacharidų. Be to, geriau jo neįtraukti į diabetu sergančių žmonių mitybą.

Patys sveikiausi vaisiai ir daržovės

Pageidautina, kad ant mūsų stalo būtų vaisiai ir daržovės ištisus metus. Ypač jas reikėtų vartoti vasarą, sezono metu, nes galima įsigyti natūralų, skanų ir sveiką produktą – tai, kas naudinga žmogaus sveikatai.

Sveikų daržovių sąrašas:

Morkos. Jame yra daug karotino. Ši daržovė pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, naudinga sergant skrandžio ir širdies ligomis, padeda gerinti kraujo sudėtį.
Pomidorai. Juose yra liuteino, likopeno ir vitamino C. Pomidorai padeda užkirsti kelią jų vystymuisi naviko procesai organizme, teigiamai veikia širdies, kraujagyslių ir regėjimo veiklą.
. Šios veislės kopūstai yra patys sveikiausi. Jis padeda apsisaugoti nuo vėžio, stiprina imuninę sistemą, padeda išvalyti blogojo cholesterolio kraują. Todėl mitybos specialistai rekomenduoja brokolius vartoti dažniau.
Česnakai ir svogūnai. Jie yra nepakeičiami peršalimo. Kiekvienas iš jų turi savo naudingų savybių. Jei kas nors negali vartoti šviežio česnako, gali būti naudojamos kapsulės. Svogūnuose taip pat yra daug fitoncidų ir komponentų, kurie didina atsparumą įvairiems virusams.

Dauguma sveiki vaisiai:

Obuoliai. Jie yra pektino, skaidulų ir geležies šaltinis. Jie puikiai išvalo organizmą nuo atliekų ir toksinų, padeda atsikratyti nereikalingo cholesterolio, gerina žarnyno veiklą. Norintiems sulieknėti naudinga reguliariai valgyti obuolius.
. Šiame vaisiuje yra daug vitaminų, mineralinių komponentų ir gerai virškinamų riebalų. Šis produktas turi jauninantį poveikį žmogaus organizmui ir padeda skatinti kolageno gamybą.
Oranžinė. Jame daug pektino ir vitamino C. Vaisiai naudingi esant vitaminų trūkumui. Reguliariai vartojant, virškinimo trakto veikla normalizuojasi.
. Šis maistingas vaisius prisotina organizmą ir yra ypač vertingas fizinio ir psichinio streso metu. Jis teigiamai veikia virškinimo sistemą ir reguliuoja medžiagų apykaitą. Reguliarus bananų valgymas pagerina nuotaiką ir mažina nemigą.
Abrikosas. Šis vaisius naudojamas medicininiais tikslais nuo seniausių laikų. Jame yra daug vitaminų. Naudinga vartoti sergant širdies ligomis, sergant mažakraujyste, o minkštimas malšina niežulį ir uždegimą.

Braškių. Jame yra daug geležies, cinko, vitamino C. Vartojant tai skanios uogos turi teigiamą poveikį regėjimui ir imunitetui.
. Jame yra daug liuteino. Tai stiprus antioksidantas, turi gerą poveikį akių sveikatai ir stiprina imuninę sistemą.
Raudonieji ir juodieji serbentai. Šiose uogose yra daug naudingų komponentų. Jų sultys naudojamos kosmetologijoje ir liaudies medicina. Be uogų, naudingi ir lapai. Jų dedama į įvairius marinatus, salotas.

Sąrašas tęsiasi. Kiekviena daržovė, vaisius ar uoga yra sveika ir savaip unikali. Visi jie turi būti įtraukti į dietą. Patartina vartoti šviežią. O gaminant nereikėtų pervirti, kitaip kai kurie naudingų vitaminų išnyks. Žalumynų reikia dėti į salotas, padažus, sriubas ir kitus patiekalus. Bet kurioje formoje yra daug aminorūgščių ir vitaminų, taip pat skaidulų, kurios valo virškinamojo trakto sieneles.

Nepamirškite apie riešutus. Ypač naudingi graikiniai, anakardžiai, lazdyno riešutai ir migdolai. Juose daug medžiagų, gerinančių smegenų veiklą ir nervų sistemą. Tarp arbatų pirmenybė turėtų būti teikiama žolelių arbatoms. Tai padeda sustiprinti kūną. Mišios gydomųjų savybių medus taip pat turi. Be to, jis naudingas visam organizmui, nes yra stiprinanti ir jauninanti priemonė.

Sveikiausias maistas žmonių sveikatai turėtų būti natūralus. Viskas, ką mums duoda gamta, gydo. Renkantis reikia atsižvelgti ne tik gydomųjų savybių daržovės ir vaisiai, bet individualios jūsų organizmo savybės. Tada sveikata ir sveikatingumo džiugins jus ilgus metus.

Ištyrėme naudingas žmonijai žinomų maisto produktų savybes ir atrinkome 50 skaniausių ir sveikiausių. Pavyzdžiui, mitybos specialistai rekomenduoja ant stalo turėti imbiero, kiaušinių ir pupelių.

Daržovės ir žalumynai

Šparagai. Ji yra vertinama už žemas lygis angliavandenių ir kalorijų, lengvai virškinamumas ir visas kompleksas vitaminų (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) bei makro ir mikroelementų (cinko, kalio, magnio ir geležies).

Paprika. Arba, kaip mes įpratę tai vadinti, paprika. Tai ne tik ryški, traški ir šiek tiek saldi daržovė, bet ir puikus antioksidantų bei vitamino C šaltinis.

Brokoliai.Šie tamsiai žali žiedynai naudingi tiek švieži, tiek šaldyti: jie nesunkiai suteikia pranašumą daugeliui daržovių baltymų, skaidulų ir vitaminų K bei C atžvilgiu.

Morkos. Pagrindinis karotino šaltinis, būtinas žmogui ląstelių augimui ir aprūpinimui sveika būklė oda, gleivinės ir akys.

Žiediniai kopūstai. Baltymų ir vitamino C yra daugiau nei įprastuose kopūstuose. Vitaminai A, B, PP, kalcis, kalis, fosforas, geležis ir skaidulos teigiamai veikia žarnyno mikroflorą ir gali apsaugoti virškinimo trakto nuo opų ir vėžinių navikų atsiradimo.

Agurkai. Jos yra beveik 95% vandens, todėl jos yra vienos iš mažiausiai kaloringų daržovių. Sudėtyje yra mažai riebalų, baltymų ir angliavandenių. Nepaisant to, agurkuose yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų(ypač kalio).

Olegas Iriškinas

Visi žinome, kad daržovių reikia valgyti kasdien, nes jose yra vitaminų ir skaidulų (toks maistas laikomas sveiku). Neigiama pusė yra gaminių kokybė. Pavyzdžiui, daugelis daržovių kaupia pesticidus ir nitratų perteklių. Todėl prieš valgant pomidorams ir agurkams geriau nuimti odelę. Antroji klaida – netinkamas gaminimo laikas. Pavyzdžiui, grūdai turi būti virti iki al dente, tačiau daugelis žmonių juos perkepa, taip sunaikindami cheminę produkto struktūrą.

Česnakai. Nepakeičiama daržovė kovojant su peršalimu. Sunaikinus česnako ląsteles, susidaro alicinas – vienas stipriausių antioksidantų, turintis baktericidinį ir fungicidinį (naikina grybelį) poveikį.

Imbieras. Imbiero šaknis turi sudėtingą sudėtį, kurioje yra daug naudingų medžiagų, įskaitant vitaminus, mineralus, nepakeičiamos aminorūgštys, riebalų rūgštys ir eteriniai aliejai. Imbieras gerina virškinimą, taip pat turi detoksikuojančių ir imunostimuliuojančių savybių.

Anna Ivaškevič

privatus mitybos specialistas

Imbiero šaknies cheminė sudėtis yra unikali: vitaminai B, C, A, E, K, kalcis, magnis, natris, fosforas, geležis, manganas, varis, selenas. Jis stimuliuoja virškinimo sistemą ir smegenų veikla, puikiai kovoja su uždegiminės ligos ir netgi gali sumažinti toksikozę nėštumo metu.

Garbanotieji kopūstai (kopūstai).Ši rūšis nepelnytai lieka brokolių, žiedinių kopūstų ir baltųjų kopūstų. Grunkol, arba lapiniai kopūstai (taip dar vadinami garbanotieji kopūstai) turi visų reikalingų aminorūgščių, vitaminų, omega-3 riebalų rūgščių ir skaidulų. Jeigu jums šių argumentų neužtenka, tuomet tiesiog pridursime, kad pagal maistinių medžiagų tankį jam nėra lygių tarp visų žalių lapinių daržovių.

Svogūnai. Kaip ir česnakas, jis pirmiausia vertinamas dėl baktericidinių ir priešuždegiminių savybių. Jame gausu geležies ir kalio, kurie teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, vitaminų B ir C bei daug mineralinių medžiagų. Svogūnai net ir po virimo išlaiko beveik visas naudingas savybes.

Pomidorai. Panašu, kad amžinos diskusijos, ar pomidoras yra uoga, daržovė ar vaisius, išsisprendė pastarųjų naudai. Kaip ten bebūtų, pomidoruose Senor yra ne tik vitaminai A, B2, B6, E, K ir įvairūs mikroelementai, bet ir galingas antioksidantas – likolinas, turintis priešvėžinį poveikį.

Saldžioji bulvė. Saldžiosios bulvės, nepaisant didelio gliukozės kiekio, rekomenduojamos diabetikams, nes jos gali stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Saldžiosiose bulvėse visiškai nėra riebalų, o jose esantys baltymai ir angliavandeniai pasisavinami geriau nei paprastose bulvėse.

Žaliosios pupelės. Skirtingai nei pupelių sėklose, šiose šparaginėse pupelėse nėra tiek daug baltymų, tačiau jose yra daug vitaminų. folio rūgštis, skaidulų, magnio ir kalio. Dėl to jie gerina virškinimą ir gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje bei širdies priepuolio riziką.

Vaisiai ir uogos

Obuoliai. Vaisius, kurį visada galite pasiimti su savimi greitam užkandžiui bet kuriuo metu, kad ir kur būtumėte. Jie vertinami dėl didelio skaidulų, vitamino C ir antioksidantų kiekio.

Avokadas. Jie skiriasi nuo kitų vaisių tuo, kad juose yra 77% sveikųjų riebalų. Nepaisant to, jie ne tik švelnūs ir skanūs, bet ir sveiki: juose yra kalio, ląstelienos ir vitamino C.

Bananai. Tai ne tik viena populiariausių uogų pasaulyje (taip, bananas yra uogos, o ne vaisius) ir mėgstamiausias maistas po treniruotės, bet ir geriausias kalio, taip pat skaidulų ir vitamino B6 šaltinis.

Mėlynė. Vienas iš galingiausių bet kokio maisto antioksidantų šaltinių. O apie mėlynių naudą regėjimui tikriausiai žinojote nuo vaikystės.

Apelsinai. Visi citrusiniai vaisiai jau seniai garsėja kaip pagrindiniai vitamino C tiekėjai organizmui. Be to, apelsinuose, kaip ir kituose vaisiuose, gausu skaidulų ir antioksidantų.

Braškių. Naudinga ne tik kūnui mažas turinys angliavandenių ir kalorijų, bet ir vitamino C, skaidulų ir mangano.

Grūdai

Lęšiai. Labai skani ir patenkinama ankštinių daržovių įvairovė, viena iš geriausi šaltiniai voverė augalinės kilmės, vitaminų ir skaidulų.

Olegas Iriškinas

Ph.D., sporto medicinos ir sporto mitybos daktaras, federalinio kūno rengybos klubų tinklo „X-Fit“ mitybos specialistas

Lęšiai yra senovės kultūra. Ji turtinga augaliniai baltymai Ir kompleksiniai angliavandeniai, kuris gali suteikti sotumo kelioms valandoms. Lęšiuose gausu vitaminų: C, B₁, B2, B3, B6, B₁₂, taip pat daug mineralinių medžiagų. Be to, lęšiuose yra skaidulų, kurios gerina žarnyno veiklą ir yra naudingos mikrofloros maistas.

Pupelės. Pagal baltymų kiekį ir virškinamumą jį galima palyginti su mėsa ir žuvimi. Dėl didelis kiekis vitaminų, makro ir mikroelementų, šis produktas rekomenduojamas dietinė mityba sergant širdies nepakankamumu ir inkstų, kepenų bei virškinimo trakto ligomis.

rudieji ryžiai Dėl minimalaus apdorojimo ruduosiuose ryžiuose yra daugiau skaidulų, magnio ir vitamino B1 nei įprastuose ryžiuose. Gydytojai dažnai priskiria tai dietiniam produktui ir pažymi teigiamą įtaką cukraus kiekiui kraujyje, kraujospūdžiui ir gaubtinės žarnos bei kasos vėžio prevencijai.

Avižos. Be daugybės į sudėtį įeinančių mineralų ir vitaminų, šie grūdai vertinami dėl didelio skaidulų kiekio (daugiau nei 30%) ir beta-gliukanų, kurie mažina „blogojo cholesterolio“ kiekį.

Kvinoja. Sudėtyje nėra nė gramo glitimo, tik sveikos skaidulos, magnis ir augaliniai baltymai. Kvinoja yra neįtikėtinai sotus maistas, kuris gali būti vienas geriausių jūsų sąjungininkų kovojant su... papildomų svarų.

Riešutai ir sėklos

Migdolų.Šiuose riešutuose gausu vitamino E, antioksidantų, magnio ir skaidulų. Mitybos specialistai teigia, kad migdolai padeda kovoti su antsvoriu ir pagreitina medžiagų apykaitą.

Chia sėklos. Mėgstamiausias senovės actekų produktas pastaraisiais metais išpopuliarėjo tarp vegetarų. Chia sėklos yra nepaprastai maistingos ir labai sveikos: 100 g sėklų yra 40 g skaidulų ir būtinų kasdieninė dozė magnio, mangano, kalcio ir kitų maistinių medžiagų.

Kokoso. Kokoso minkštimas yra ne tik skaidulų, bet ir vidutinių riebalų rūgščių šaltinis, padėsiantis numesti svorio.

Makadamija. Ne pats populiariausias riešutas Rusijoje skiriasi nuo savo bičiulių aukštas lygis mononesočiųjų riebalų (sveikiausių) ir mažai omega-6 riebalų rūgščių (ne sveikiausių). Jis kainuoja ne daugiau nei lazdyno riešutai ir parduodamas dideliuose prekybos centruose, tereikia atidžiai apžiūrėti lentynas.

Graikiniai riešutai. Vos 7 riešutai per dieną (ne daugiau, jie labai kaloringi) gali pagerinti žmogaus imunitetą ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Juose yra beveik visi organizmui būtini vitaminai, mineralai, organinės rūgštys ir skaidulos.

Žemės riešutas.Šiose pupelėse (kurias daugelis klaidingai laiko riešutais) gausu antioksidantų, maistinių medžiagų ir jos gali padėti prarasti garą. papildomų svarų. Svarbiausia nepakeisti viso žemės riešutų žemės riešutų sviestu, kitaip viskas pasirodys visiškai priešingai. Tačiau jokiu būdu neturėtumėte užsikrėsti skrudintais žemės riešutais.

Saldainiai, kepiniai ir užpilai

Juodasis šokoladas. Saldžiausioje mūsų sąrašo prekėje yra pusė būtinas organizmui asmuo paros norma geležies, magnio, mangano ir antioksidantų. Rekomenduojama žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį.

Olegas Iriškinas

Ph.D., sporto medicinos ir sporto mitybos daktaras, federalinio kūno rengybos klubų tinklo „X-Fit“ mitybos specialistas

Naudingiausias yra tamsus šokoladas su didelis kiekis kakavos pupelių ir minimalaus cukraus kiekio. Taigi, kakavos pupelėse yra antioksidantų, kurie pašalina žalingas poveikis laisvieji radikalai. Tačiau įtraukdami šokoladą į savo racioną, turite žinoti, kada sustoti ir nevartoti šio produkto pertekliniais kiekiais, viršijančiais apskaičiuotą maistinių komponentų biologinę pusiausvyrą ir individualų dienos kalorijų kiekį.

Anna Ivaškevič

privatus mitybos specialistas

Kaip paprastesnė kompozicija tamsus šokoladas, tuo geriau. Idealiu atveju jame turėtų būti kakavos masės, kakavos sviesto ir cukraus pudros. Tamsaus šokolado procentas priklauso nuo kakavos masės kiekio, pavyzdžiui, 99% yra didžiausias kakavos kiekis. Šiame produkte gausu kalio, magnio, fosforo, nedideli kiekiai vitaminų B ir E. Jo vartojimas padeda stabilizuoti cholesterolio lygį ir gerina nuotaiką (dėl sumažėjusios kortizolio gamybos). Vidutinė juodojo šokolado paros porcija neturi viršyti 25 gramų.

Daugiagrūdė duona. Vakarų mitybos specialistai pataria valgyti duoną, pagamintą iš daigintų kviečių grūdų, pridedant ankštinių augalų. Mūsų parduotuvėse ją rasti bus sunku, todėl kaip alternatyvą siūlome įprastą daugiagrūdė duoną.

Naminė duona. Jei nori valgyti sveika duona, teks virti pačiam. Tačiau naminėje duonoje glitimo tikrai nebus, o angliavandenių kiekis nebus toks didelis, kaip įprastoje duonoje.

Obuolių actas. Nepakeičiami ne tik ruošiant salotas, bet ir laikantis dietos: Obuolių actas sumažina apetitą ir leidžia daug ilgiau jaustis sotiems. Tai taip pat padės sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Alyvuogių aliejus. Labiausiai sveikas aliejus pasaulyje yra galingų antioksidantų, kurie gali sustiprinti imuninę sistemą ir sumažinti kraujospūdį bei cholesterolio kiekį kraujyje.

Kokosų aliejus. Kaip ir kokoso minkštimas, aliejus susideda iš vidutinių riebalų rūgščių (90%), kurios padės susidoroti su papildomais kilogramais. O naujausi tyrimai patvirtino, kad tai gali pagerinti Alzheimerio liga sergančių žmonių būklę.

Pieno produktai ir mėsa

Sūris. Vienoje sūrio riekėje yra tiek pat kalcio, fosforo, vitamino B12 ir kt mineralai ir amino rūgščių, kaip ir visa stiklinė pieno, o baltymų jame yra net daugiau nei mėsoje ar žuvyje.

Jogurtas. Rauginto pieno produktas išlaiko visas teigiamas įprasto pieno savybes, o dėl jo kiekio naudingų bakterijų Taip pat gerina virškinimą.

Sviestas. Natūralus ūkis sviesto yra ne tik mūsų organizmui būtinų sočiųjų riebalų rūgščių, bet ir daug maistinių medžiagų bei vitaminų A ir K2.

nenugriebtas pienas. Vienas geriausių kalcio, vitaminų, mineralų, gyvulinių baltymų ir sveikųjų riebalų šaltinių – apie tai mums pasakojo mama. Tiesa, kitaip tariant.

Lašiša.Šioje riebioje raudonojoje žuvyje gausu baltymų, vitamino D ir omega-3 riebalų rūgščių, būtinų gerinti atmintį ir tinkamai funkcionuoti bei maitintis žmogaus smegenyse.

Sardinės. Mažos, bet labai naudingos jūros žuvys, galinčios suteikti organizmui 2 kartus daugiau kalorijų nei balta žuvis. Be to, juose yra daug fosforo, kalio, kalcio, magnio ir kitų mineralų bei vitaminų komplekso A, D ir B. Nesotieji riebalai iš sardinių laikomi sveikesniais nei sotieji gyvūninės kilmės riebalai.

Moliuskai. Midijos, sraigės ir austrės užima vieną pirmųjų vietų tarp visų produktų pagal maistines medžiagas. Šios dietinės jūros gėrybės su lengvai virškinamais baltymais gali visiškai pakeisti mėsą žmogaus mityboje. Bet taip, tai brangu. Ir vargu ar kur nors rasite tinkamų austrių - išskyrus galbūt Sachaliną ir Vladivostoką.

Krevetės.Šis jūros gėrybių delikatesas turi labai mažai riebalų ir kalorijų, tačiau jame daug sveikų baltymų, baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių. Be to, juose yra daugybė maistinių medžiagų, įskaitant seleną, kalį, cinką, kalcį ir vitaminą B12.

Upėtakis.Įdomus faktas, daug pasakantis apie šią žuvį: ji gyvena tik joje svarus vanduo. Pagal maistinių medžiagų kiekį upėtakis gali būti lyginamas su lašiša: daug vitaminų A, D, B, E ir omega-3 riebalų rūgščių.

Tunas. Pagal baltymų kiekį (daugiau nei 22%) jis lengvai lenkia visas kitas žuvis ir gali būti lyginamas su kai kurių komercinių rūšių ikrais. Vitaminai B, A, E, PP, dvi dešimtys mikro ir makroelementų bei omega-3 riebalų rūgštys gerina akių ir smegenų veiklą bei perpus sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.