Există beneficii de la vitaminele din farmacie. De ce sunt dăunătoare vitaminele din farmacie? Cercetări privind efectele asupra sănătății ale vitaminelor din farmacie

Dragi cititori, vă sugerez să vorbiți astăzi despre vitamine. Cu toții înțelegem perfect cât de importante sunt pentru sănătatea noastră. Ne amintim de vitamine în special când primăvara avem somnolență, senzație de oboseală, iritație... Înțelegem imediat că imunitatea odată cu sosirea primăverii s-a epuizat, iar organismul nostru este lipsit de vitamine. Toate fructele și legumele pe care le consumăm, poate chiar și în cantități nemăsurate, nu dau rezultate în îmbunătățirea stării. Și alergăm la cea mai apropiată farmacie să cumpărăm un fel de complex de vitamine.

Știți care este diferența dintre vitaminele naturale pe care le obținem din alimente și cele sintetice pe care le cumpărăm de la farmacie? Și diferența, apropo, este mare.

Astăzi, discuția noastră este despre dacă există vreun beneficiu din vitaminele sintetice (de farmacie) sau dacă acestea sunt dăunătoare sănătății noastre.

Vitaminele din corpul uman sunt implicate în aproape toate procesele biochimice. Sunt catalizatori ai proceselor metabolice, reglează multe funcții în organism, dar nu sunt produse în organism, așa că vin la noi sub formă de alimente.

Complexele de vitamine reglează metabolismul organismului prin intermediul sistemului enzimatic. O deficiență a cel puțin uneia dintre vitamine va afecta cu siguranță negativ starea generala persoană. Prin urmare, sunt componente importante ale sistemului nostru enzimatic, reglează metabolismul, menținându-ne organismul într-o stare sănătoasă.

Dar, în același timp, vitaminele nu sunt pastile care stimulează vigoarea, nu pot înlocui proteinele, grăsimile, carbohidrații, nici minerale... Ei nu posedă niciunul valoare energetică deoarece nu conțin calorii. Acestea sunt complexe biologice complexe și activitatea lor depinde de mulți factori.

Vitamine sintetice sau vitamine de farmacie?

Vitamine pe care medicul ni le recomanda si le cumparam de la farmacie pentru a creste imunitatea sau cu unele scop terapeutic, sintetic. Aceasta înseamnă că sunt obținute prin transformări chimice sau prin extragerea anumitor componente din cele naturale.

Vitaminele sintetice sunt absorbite de organismul nostru cu doar 15 - 20%, deoarece sunt străine compuși chimici altfel este o otravă sintetică. Restul de 80-85% este excretat prin urină, fecale și prin transpirație. Poate ați observat acest lucru. Pacienții cărora li se prescriu vitamine în soluție sau în tablete au o culoare ascuțită și bogată a urinei și miros ca un „spital”.

Cu toate acestea, chiar și cu o nevoie și un beneficiu evident pentru organism, vitaminele sintetice sunt medicamente. Și medicamentele trebuie luate corect, așa cum este prescris de medic, altfel este posibilă o supradoză. Dacă o persoană le ia în cantități nelimitate, atunci sunt posibile consecințe negative.

Care este diferența

De fapt, acidul ascorbic nu este vitamina C, dar alfa-tocoferolul nu este vitamina E, retinolul nu este vitamina A. Care este diferența dintre natural și vitamine sintetice, Să aruncăm o privire la exemplul vitaminei C.

Indiferent de materialul pe care l-am descoperit pentru îmbunătățirea sănătății, peste tot acidul ascorbic este asociat cu vitamina C. Acest lucru nu este în principiu adevărat. Acidul ascorbic este un izolat, doar unul dintre fragmentele de vitamina C naturală. Pe lângă acid ascorbic trebuie sa fie prezent rutina, bioflavonoide, tironidaza, ascorbinogen, factori K, J, R. Ai simtit diferenta? Și să-l obții vitamina naturala C, este necesar să se respecte aceste componente în proporțiile potrivite. Și acidul ascorbic din vitamina C este necesar pentru a preveni oxidarea rapidă a vitaminei și descompunerea acesteia.

Beneficiile și daunele vitaminelor sintetice

Vitamina C

Norma zilnică în vitamina C este de 75-100 mg pe zi. Supradozajul este posibil dacă luăm mai mult de 1000 mg pe zi sau 10 comprimate de acid ascorbic pe zi, cu următoarele consecințe negative posibile.

Munca este întreruptă tract gastrointestinal, excesul de acid poate irita mucoasa stomacului, cauzand sau exacerband gastrita sau pancreatita;
Posibila distrugere a smalțului dinților din cauza expunerii la acid ascorbic, care poate duce la dezvoltarea cariilor;
Funcția rinichilor este afectată;
Pot apărea probleme cu sistemul cardiovascular;
Există riscul unor tulburări de disfuncție sexuală sau o întârziere a menstruației.

Pot exista perioade în viața unei persoane când este necesar cantitate crescută vitamina C. Aceasta se întâmplă după boli cronice și operații în perioada de recuperare, în timpul sarcinii, primăvara.

Ce conțin produsele un numar mare de vitamina C? Deținătorul recordului este ardei gras, citrice,. În plus, 100 g de măceșe conține 1111% din indemnizație zilnică vitamina C. Deci, aceste alimente ar trebui să fie întotdeauna prezente în dieta ta.

Vitamina D și calciu

Vitamina D îmbunătățește absorbția calciului în organism, ceea ce poate provoca hipercalcemie. Este foarte periculos la persoanele cu boli cardiovasculare. Plăcile moi de ateroscleroză, ca urmare a excesului de calciu, se calcifiază, blocând lumenul vaselor, ceea ce poate duce chiar la infarct miocardic.

În plus, un exces de vitamina D accelerează distrugerea vechilor țesut osos, în ciuda faptului că cel nou nu a avut încă timp să se formeze.

Excesul de săruri de calciu încep să fie excretat intens de rinichi, ceea ce, la rândul său, poate duce la depunerea de calciu în rinichi și apariția bolilor de pietre la rinichi cu atacuri de colică renală.

Vitamina E

În căutarea tinereții și frumuseții, se iau capsule cu vitamina E. Această vitamină este adesea inclusă în suplimentele alimentare anti-îmbătrânire. Utilizarea mai multor suplimente alimentare (separat pentru piele, pentru imunitate, pentru întărirea părului sau a unghiilor) cu vitamina E poate provoca, de asemenea, o supradoză.

În caz de supradozaj, lichidul se acumulează în organism, ceea ce duce la o creștere tensiune arteriala... La pacienţii care suferă hipertensiune, poate provoca o criză hipertensivă;
Excesul previne absorbția vitaminelor A, D, K;
Posibilă încălcare a activității sexuale; Încalcă activitatea centrală sistem nervos, posibil vedere dublă, slăbiciune musculară, senzație de oboseală, durere de cap;
Sunt posibile tulburări ale tractului gastrointestinal;
Imunitatea redusă.

Ca alternativă la vitamina E sintetică, naturala poate fi obținută prin consumul de alune, migdale, semințe de floarea soarelui.

Vitamina A

Este adesea luat în combinație cu vitamina E pentru a îmbunătăți starea pielii, părului și unghiilor și pentru a îmbunătăți vederea.

În caz de supradozaj, greață, durere în zona ficatului, icter este posibil piele, dureri de cap, slăbiciune musculară, hipertensiune arterială.

Vitamina B 6

Abuzul de vitamina B6 duce la afectarea metabolismului proteinelor, carbohidraților și lipidelor. Și se exprimă în depresia dispoziției sau, dimpotrivă, hiperactivitate, încălcarea simțului tactil.

Supradoza de crom

Utilizarea excesivă a suplimentelor alimentare cu crom poate avea și consecințe negative, și anume:

Cu un exces de crom, toleranța la glucoză este perturbată, adică absorbția glucozei în organism, ceea ce poate duce la diabet zaharat;
Posibilă insuficiență a rinichilor, ficatului;
În cantități mari, cromul poate duce la mutații celulare și la dezvoltarea ulterioară boli oncologice.

Apropo, 100 g de macrou conțin 110% din necesarul zilnic de crom.

În acest videoclip vei afla care vitamine nu au niciun efect asupra organismului. Recomand vizionarea, foarte informativ.

În concluzie, aș dori să remarc că vitaminele dintr-o farmacie sunt medicamente. Iar medicamentele fără prescripție medicală nu trebuie abuzate. Există anumite doze și perioade de utilizare a acestora pentru a lua medicamente. Recepție necontrolată astfel de vitamine sunt periculoase! Nu uita de asta, atunci nu vei avea consecințe negative din luarea de vitamine sintetice. Și cel mai bine, luați vitaminele care se găsesc în alimente.

Dragii mei cititori! Dacă acest articol ți-a fost util, atunci distribuie-l prietenilor tăi făcând clic pe butoanele sociale. retelelor. De asemenea, este important pentru mine să vă cunosc părerea despre ceea ce ați citit, scrieți despre asta în comentarii. Îți voi fi foarte recunoscător.

urari de multa sanatate Taisiya Filippova

Expertul nostru - doctor Stiinte Medicale, profesor Vladimir Spirichev.

Din ce și pentru ce?

Nu există părinți care să se îndoiască dacă un copil are nevoie de vitamine. Dar întrebarea „ce” este controversată. Chiar și cele mai avansate mame și tați cred uneori că, dacă un copil primește suficiente fructe și legume proaspete, nu are nevoie de vitamine de la farmacie. Și la prima vedere, s-ar părea că au dreptate. Mai mult, nutriționiștii europeni și americani insistă cu insistență: este suficient să mănânci 5 porții de legume și fructe proaspete în fiecare zi (un măr mare sau un fel de mâncare de legume) și totul va fi bine.

Este într-adevăr? La urma urmei, de la produse vegetale obținem în principal vitamina C și carotenoide - substanțe care se transformă în vitamina A doar dacă morcovii sunt consumați cu smântână sau beți suc de morcovi cu cremă: fără grăsimi, vitamina A nu se formează sau se absoarbe. Și trăim într-o țară în care cel mai anii sunt nevoiți să mănânce nu fructe și legume proaspete, ci cele care au fost aduse și au rămas în depozit pentru o perioadă lungă de timp, cel mai mare beneficiu din care este fibre alimentare care îmbunătățesc activitatea stomacului. Iar vitaminele din grupa B, care sunt necesare pentru metabolism și pentru hematopoieză, pentru creier și sistemul nervos, lipsesc deloc în legume și fructe. Se găsesc numai în carne, ficat, rinichi și cereale cu coajă.

În plus, vitaminele trebuie să funcționeze împreună cu mineralele și invers. De exemplu, fierul este absorbit activ numai cu ajutorul acidului ascorbic, calciului - vitaminele D și așa mai departe. Aceasta înseamnă că pentru ca copilul să nu se confrunte cu deficit de vitamine, trebuie să mănânce alimente foarte corecte și echilibrate. De la o zi la alta. Reușesc mulți oameni în asta? Deci se dovedește că pentru a furniza organismului copilului vitamine și minerale din produse naturale- chestiunea este nerealistă.

Cum se detectează un deficit?

Copilul are sau nu suficiente vitamine și minerale? Este destul de dificil să răspunzi la această întrebare. Hipovitaminoza (deficitul de vitamine) nu se manifestă de ani de zile. Un copil se poate obosi mai repede, răcește mai ușor și se poate îmbolnăvi mai des dacă lipsește vitamina C, un antioxidant puternic. Cu o lipsă de vitamine B2, K și F, uneori apare diareea, iar cu lipsa de A, unghiile se sparg, ochii încep să doară. Există multe exemple, dar câți părinți asociază aceste simptome cu deficiența de vitamine și minerale?

O imagine obiectivă a aportului de vitamine poate fi identificată cu ajutorul analizelor de sânge și urină. De exemplu, nivelul B1 este determinat de eritrocite, B2 de eritrocite și leucocite din serul sanguin și urină, A, D și E - prin examinarea plasmei sanguine etc.

Monitorizarea nivelului de vitamine este importantă atunci când un copil are boli cronice... De exemplu, cu boli ale tractului gastrointestinal (gastrită, enterită), cu diabetul zaharat procesele de eliminare a vitaminelor și mineralelor sunt perturbate. Aspiraţie vitamine liposolubile A, E, K și D afectează starea vezicii biliare și a ficatului. În aceste cazuri, uneori sunt necesare doze mai mari de vitamine și minerale, dar care și în ce cantitate trebuie decise cu medicul curant.

Despre ceea ce nu este în instrucțiuni

Ar trebui să iei pauze de vitamine? Opiniile experților în această problemă diferă. Unii cred că trebuie acceptați. pe tot parcursul anului, alții sfătuiesc să ia o pauză vara, deoarece în această perioadă copilul primește vitamine din fructe și legume proaspete. Și totuși, în anumite privințe, opiniile experților coincid. Cei mai mulți dintre ei cred că luarea de vitamine este o necesitate:

● în extrasezon - din decembrie până în aprilie;

● când climatul se schimbă, chiar dacă călătorești cu copilul pentru a te relaxa în timpul sezonului de catifea;

● cu o lună și jumătate înainte ca copilul să intre într-o grădiniță sau școală;

● in timpul si dupa boala, mai ales daca copilul a primit antibiotice. Dar există o avertizare importantă: în acest moment trebuie să oferiți vitamine fără oligoelemente pentru a reduce riscul. reactii alergice.

O precauție zadarnică

Mai ai îndoieli? Atunci să ne uităm la argumentele invocate de adversari. produse de farmacie... De fapt, multe dintre ele nu corespund realității.

Mitul 1. Vitaminele sintetice sunt substanțe chimice, nu pot fi mai utile decât produsele naturale vii.

De fapt, toate vitaminele din farmacie sunt complet identice cu vitaminele naturale în ceea ce privește structura chimică și activitatea biologică. Acestea nu sunt surogate, ci aceiași compuși care se găsesc în orice plantă și cușcă pentru animale... Apropo, sunt primite în principal într-un mod natural: D - din ficat de peste, E - din proteina din soia, vitaminele B - din drojdie datorita sintezei microorganismelor.

Mitul 2. Vitaminele artificiale sunt absorbite mai rău decât vitaminele din produsele naturale.

Totul este exact invers. În produse, vitaminele sunt în formă legată, iar în preparate - în formă pură, astfel încât organismul nu cheltuiește energie pentru a le elibera de substanțele însoțitoare, ci începe imediat să lucreze.

Mitul 3. Vitaminele din farmacie pot provoca reacții alergice la un copil.

Produsele naturale provoacă alergii mai des. În primul rând, pentru că orice produs constă dintr-un complex complex de substanțe chimice, fiecare dintre acestea putând deveni un alergen pentru un copil. În al doilea rând, practic nu există hrană pură acum: majoritatea produselor conțin conservanți, coloranți, potențiatori de aromă, arome și multe alte substanțe, alergic... Vitaminele nu sunt străine organismului, nu provoacă formarea de anticorpi, ceea ce înseamnă că nu pot provoca reacții alergice.

Mitul 4. Luarea de vitamine artificiale poate duce la hipervitaminoza (excesul acestora).

Există doar două vitamine - D și A, aportul pe termen lung care poate provoca o supradoză. Dar pentru aceasta trebuie luate în cantități care depășesc necesarul de sute (!) de ori. Toate celelalte vitamine nu se acumulează: odată ce intră în organism, excesul este excretat prin urină.

Important

Pentru coloranți, arome, stabilizatori, aditivi aromatizanți, care sunt uneori incluse în compoziție preparate cu vitamine, unii copii pot avea alergii. Producătorii conștienți avertizează despre acest lucru în instrucțiunile atașate vitaminelor. Nu uitați să îl citiți cu atenție înainte de a-i oferi copilului dumneavoastră acest medicament. Vitaminele efervescente nu sunt potrivite pentru toți copiii. Nu trebuie administrate pentru boli ale esofagului, tractului gastrointestinal, deoarece pot provoca iritații și dureri în abdomen.

Complexele de vitamine asigură o doză de 50 până la 100% necesar zilnic corpul copiluluiîn vitamine. Cu cât numărul este mai mare, cu atât medicamentul este mai eficient.

Cel mai bine este să cumpărați medicamente de la mari producători care lucrează în acest domeniu de mult timp: produsele unor astfel de companii trec cercetări clinice, corespunde cerințe internaționaleîn industria farmaceutică GMP.

Nu numai conținutul este important, ci și forma: de exemplu, pentru cei mai mici, sunt de preferat picăturile, care sunt convenabile pentru a fi adăugate direct în mâncare. După doi ani - siropuri, iar după trei puteți folosi medicamente sub formă cleios, băuturi efervescente, pastile, tablete.

Asigurați-vă că acordați atenție la ce vârstă este destinat acest sau acel medicament. Complexele vitamine-minerale diferă în primul rând în doze, precum și în componentele incluse în acesta, în funcție de vârsta copilului.

Opinie personala

Emmanuel Vitorgan:

- După părerea mea, legumele naturale, fructele, sucurile sunt de preferat, dar în acele vremuri în care fiul meu era mare, multe lipseau. Inclusiv - și fructe de înaltă calitate. Prin urmare, am folosit uneori și vitamine de farmacie.

Sunt excelente vitaminele sintetice? Până de curând (prima substanță vitaminică cristalină a fost izolată în 1911 din tărâțe de orez), omenirea, încă neafectată de epidemia de boli metabolice, primea vitamine din legume, fructe și alte produse alimentare. Progresul tehnologic ne-a adus cale rapidă ia vitamine: de ce să mănânci multe mere, dacă te poți asigura cu o tabletă substante esentiale? Dar este totul atât de lipsit de nori?

Toată lumea știe despre beneficiile acidului ascorbic - este un antioxidant excelent. În produsele alimentare, de exemplu la lămâie, funcționează cu o substanță - un flavoinoid asistent: acidul ascorbic se oxidează, iar flavoinoidul îl reduce. Și așa funcționează perioadă lungă de timp fără a pune stres inutil asupra ficatului. Și acidul ascorbic sintetic în forma sa pură, fără o substanță - un asistent, este oxidat o singură dată și intră imediat în ficat pentru excreție din organism, supraîncărcându-l. De exemplu, suplimentele de calciu conțin carbonat de calciu, un mineral insolubil care înfundă rinichii.

În 1923, Dr. Glen King a stabilit structura chimică a vitaminei C, iar în 1928, Dr. și biochimistul Albert Szent-Gyorgyi au izolat pentru prima dată vitamina C, numind-o acid hexuronic; în 1933, cercetătorii elvețieni au sintetizat acidul ascorbic, identic cu vitamina C. .
Acidul ascorbic (Vitamina C) C6H8O6 este o vitamina solubila in apa folosita de organism pentru procesele biochimice redox, favorizeaza formarea acidului dezoxiribonucleic.

Acum luați în considerare cele două paragrafe anterioare. Acum o sută de ani, omenirea nu cunoștea vitamine sintetice, iar astăzi sunt ingerate de mai mult de jumătate din populație. țările dezvoltate Europa și America.

Este general acceptat că printre simptomele lipsei de vitamina C în organism se numără slăbiciunea sistem imunitar, sângerări ale gingiilor, paloare și uscăciune a pielii, întârzierea recuperării țesuturilor după leziuni fizice (răni, vânătăi), matitate și căderea părului, unghii casante, letargie, oboseală rapidă, slăbirea tonusului muscular, dureri reumatoide în sacrum și extremități (în special inferioare, dureri la picioare), slăbirea și pierderea dinților; fragilitate vase de sânge duce la sângerări ale gingiilor, hemoragii sub formă de pete roșii închise pe piele. Cu toate acestea, de astăzi (august 2011) nr destul studii, pe baza cărora ar fi posibil să se afirme în mod fiabil că există o legătură între simptomele menționate și lipsa vitaminei C în organism. boala rara- scorbut.

Am fost numarati?

Primul lucru care este alarmant sunt statisticile. 80% dintre oameni au deficit de vitamina C (A, B și mai departe alfabetic). Ți-ai făcut vreodată un test de sânge pentru vitamine în scop de cercetare?

Vitaminele artificiale nu sunt funcționale, sunt copii ale izomerilor naturali, structura lor diferă de structura vitaminelor naturale. Utilizarea lor duce la faptul că cantitatea de balast, substanțe chimice artificiale din organism crește, provocând daune ireparabile organismului.

Renumitul om de știință Pauling, care la un moment dat a promovat activ vitamina C artificială, a murit de cancer. Începutul teoriei „dozelor de cai” de vitamine a fost pus de un om de știință american, câștigător a două Premiile Nobel Linus Pauling. În cartea sa Cancer și vitamina C, el a susținut că dozele foarte mari de acid ascorbic au îmbunătățit starea pacienților cu anumite tipuri de cancer și au prelungit semnificativ viața. La sfârșitul vieții, Pauling s-a concentrat pe sursele naturale necesar unei persoane nutrienți.

Au decis să testeze teoria lui Pauling în practică. De câțiva ani, oamenii de știință au efectuat studii clinice, dar toți au demonstrat în mod convingător că doze mari de vitamina C nici nu previn cancerul, nici răceala comună, cu atât mai puțin vindecă.

British The Times a publicat rezultatele unui studiu realizat de medici de la Universitatea din Leicester. Ei spun că doza standard de vitamina C, promovată pe scară largă ca un anti-atac de cord, agravează o serie de boli.

În 2000, la conferința anuală a Asociației Americane a Inimii, un grup de oameni de știință a făcut o declarație că doze mari de vitamina C provoacă o dezvoltare mai rapidă a aterosclerozei. Studiul a implicat 570 de persoane. Sondaj cuprinzător al voluntarilor, varsta medie care avea aproximativ 54 de ani, a arătat că vasele lor de sânge sunt normale. După un an și jumătate, examinarea a fost repetată și s-a dovedit că ateroscleroza arterelor carotide furnizarea de sânge a creierului, de 2,5 ori mai des observată la cei care erau excesiv de dependenți de acid ascorbic. Este de remarcat faptul că oamenii au luat 500 mg de vitamina C pe zi doar pentru prevenirea aterosclerozei.

Pediatrii constată o creștere a alergiilor la copiii care au fost hrăniți în mod activ scopuri preventive»Doze crescute de vitamina C.

Vitamina C nu este un medicament, ci o vitamina! La unii copii, descompunerea vitaminei C în produsele sale finale poate fi afectată din cauza lipsei de enzime care reglează metabolismul. Cu doze obișnuite de vitamină, aceste tulburări ar fi fost compensate, dar cu doze mari s-a produs decompensarea. Produsele metabolice nedigerate - oxalații - provoacă alergii, pot leza tubii renali și pot deveni o sursă a bolilor acestora (nefrită) și, ulterior, inițiază boala de calcul renal.

Vitamina C este derivată sintetic din glucoză.

După ce oamenii de știință au dovedit importanța vitaminelor pentru sănătatea umană, acestea au început să fie sintetizate artificial, dar s-a dovedit că gradul de absorbție și eficacitatea unor astfel de vitamine este cu un ordin de mărime mai mic decât omologii lor naturali. Există mai multe motive pentru aceasta. În primul rând, problema este în prezența așa-numiților izomeri stângi (L) și dextrogitori (R). Multe substanțe, datorită complexității structurii lor chimice, pot exista sub formă de doi sau mai mulți izomeri, adică ca și cum ar fi imagini în oglindă unul cu celălalt.

Vitamina C este formată din 7 izomeri, adică imaginea completă a unei vitamine naturale este formată din 7 mozaicuri, care sunt în cele mai fine legături între ele. Aceste conexiuni nu pot fi făcute artificial .. Acidul ascorbic, care este cunoscut de toată lumea, este doar unul dintre cei 7 izomeri ai vitaminei C naturale. Este ușor de ghicit că numai vitamina naturală este potrivită pentru o persoană, deoarece numai ea este recunoscută de corpul și absorbit. Este aceeași poveste cu alte vitamine. Vitaminele sintetizate chimic sunt absorbite de organism cu mai puțin de 10%.

În vitamine sintetice: Vitrum, Centrum, Alphabet etc. numai unul din șapte izomeri este prezent în compoziție. Restul de șase nu sunt sintetizate și, prin urmare, pur și simplu lipsesc din vitaminele sintetice.

Același lucru este și cu vitamina E. Sinteticul conține doar unul dintre cei opt tocoferoli. Este un proces foarte complicat și costisitor de a sintetiza artificial toți izomerii de vitamine, iar companiile farmaceutice nu sunt interesate de costuri suplimentare mari, așa că vitaminele sintetice sunt dăunătoare, nu benefice.

Să-ți imaginezi cu ochii tăi aranjarea diferită a atomilor în moleculele izomerilor oglinzii este mai ușor ca niciodată: doar aduci în oglindă o bucată de hârtie cu cuvântul scris pe ea. Se pare că literele sunt aceleași, dar sunt reflectate peste cap!

Adesea, vitaminele sintetizate chimic sunt doar astfel de izomeri în oglindă ai vitaminelor naturale și, prin urmare, sunt ineficiente.

Al doilea motiv este că în natură toate vitaminele nu sunt prezente izolat, ci împreună cu substanțe care sunt necesare pentru asimilarea lor. De exemplu, vitamina C naturală din plante este adiacentă bioflavonoidelor, care asigură absorbția acesteia și au ele însele un număr de proprietăți utile... Vitamina C sintetică este prezentă în mod natural în preparat, izolat, fără bioflavonoide și, prin urmare, nu poate fi absorbită în mod adecvat.

DE CE DĂUNĂ ACESTE VITAMINE „CU UN SINGUR”?

Din cauza inferiorității lor, vitaminele sintetice sunt absorbite în medie cu 1-5%. O mică parte este excretată în urină, iar toată „coada” rămasă se instalează în corpul nostru: în ficat, rinichi, articulații, vasele de sânge. Acest fapt duce la boli pe care nu le aveam înainte de adoptarea vitaminelor sintetice.

Se pare că în formula fiecărei vitamine naturale, naturale există o particulă de bază proteică, care nu există în vitaminele sintetice. Vitaminele sintetice sunt substanțe „moarte” care nu transportă nicio energie, practic nu sunt absorbite de organism. Au o structură cristalină care nu poate fi divizată și procesată corpul uman... În plus, vitaminele artificiale contribuie la acumularea în corpul nostru substanțe chimice care sunt foarte periculoase.

Dovadă în acest sens este culoarea și mirosul urinei de la persoanele care iau vitamine. Urina are un miros caracteristic, iar culoarea ei se schimbă. Acest lucru sugerează că rinichii elimină vitaminele din organism, lucrând pentru doi. În plus, ficatul simte și o încărcare suplimentară.

- 3093

V timpuri recente devenind din ce în ce mai relevante alimentație corectă- toată lumea este literalmente obsedată să facă „drept”. A devenit foarte la modă să cumpărați alimente în magazinele agricole, să gătiți alimente în aburi și multicooker, să folosiți înlocuitori de zahăr, să beți 2 litri de apă pe zi, să nu mâncați cu 2 ore înainte de culcare, să urmați diete cu conținut scăzut de carbohidrați și multe, multe altele. .. Aceasta include și o pasiune pentru vitamine - acestea se beau nu numai în timpul bolii, ci și așa, pentru a preveni sănătatea ochilor, a părului, a sistemului nervos și a tot.

Prin ea însăși, tendința spre mâncat sănătos frumoasa! Trist este că marile companii industriale folosesc această tendință nu pentru bine, ci pentru rău, cu scopul de a obține doar bani cu orice preț. V acest caz- în detrimentul sănătății dvs. și a mea - consumatorii. Ei impun oamenilor idei complet false despre sănătate. Aceștia sunt pseudo-fermieri care vând de fapt aceleași alimente încărcate cu substanțe chimice pe care le vedem în supermarketurile mari, doar pentru prețul dublu etichetat ca „produs agricol”. Acestea sunt alimente vegetariane, preparate cu adaos de conservanți, agenți de îngroșare și coloranți nocivi. Și, în sfârșit, există absolut toți producătorii de vitamine sintetice!

Mai devreme, eu însumi am fost purtat de vitaminele din farmacii, crezând sincer că așa am grijă de sănătatea mea - susțin imunitatea, primesc proporții echilibrate de minerale și vitamine. Cu toate acestea, după ce am studiat temeinic problema, mă grăbesc să vă informez - vitaminele sunt dăunătoare și aici nu am nicio îndoială.

Vitaminele din farmacie sunt deficitare.

În primul rând - și acesta este cel mai important - oamenii de știință nu au învățat să sintetizeze nicio vitamină! Vitaminele sintetice sunt complet diferite compoziție chimică relativ natural. Oamenii de știință din laboratoare au învățat să se reproducă numai Mică parte formule naturale de vitamine. De exemplu, vitamina C - în natură constă din 7 izomeri ai acidului ascorbic, care sunt legați împreună într-un mod strict definit. Vitaminele din farmacie conțin doar 1 izomer. Restul oamenilor de știință pur și simplu nu au sintetizat. Sau vitamina E - doar 1 din 8 tocoferoli este sintetizat.

Acest lucru se datorează parțial pentru că nu știm cum să reproducem formula, parțial pentru că sintetizarea artificială a tuturor izomerilor de vitamine este un proces foarte costisitor, iar companiile farmaceutice nu sunt interesate de cheltuieli mari. Ce obținem până la urmă? Faptul că cumpărăm o optime din vitamina din farmacii! Drept urmare, organismul încearcă să respingă aceste substanțe artificiale de neînțeles pentru el. Dar nu le poate elimina complet.

Din cauza inferiorității lor vitaminele sintetice sunt absorbite în medie de 1-5%(de obicei nu mai mult de 10%) - o mică parte este excretată în urină, iar toată „coada” rămasă se instalează în ficat, rinichi, articulații, vase, formând ceea ce numim toxine. Adică, vitaminele artificiale contribuie la acumularea de substanțe chimice dăunătoare (și uneori chiar periculoase) în corpul nostru, care nu sunt aproape niciodată excretate din organism. De aici toate efectele secundare ale vitaminelor - poate fi dezechilibru hormonal, tulburări metabolice, slăbirea imunității și agravarea anumitor boli.

Cercetări privind efectele asupra sănătății ale vitaminelor din farmacie.

Iată câteva exemple de cercetări.

Vitamina C... Cercetare de către profesorul James Dwyer, 2000 573 de voluntari de peste 18 luni. au luat 500 mg de vitamina C sintetică. Absolut toți subiecții au avut o îngustare a vaselor de sânge. Până la sfârșitul experimentului, rata de constricție a crescut de 3,5 ori. Unele studii, totuși, indică un efect pozitiv al vitaminei C asupra dezvoltării bolii vezicii biliare. Dar acest lucru nu este foarte reconfortant. Aceasta este din categoria „tratăm un lucru, schilodăm pe celălalt”.
Vitamina E și Beta Caroten... Experimentul a implicat 18300 de pacienți. S-a planificat finalizarea studiului în 1998, dar deja în 1996 experimentul a trebuit să fie oprit, deoarece printre subiecții care au luat vitamina sintetică, bolile canceroase au crescut cu 28%, iar mortalitatea - cu 17% în comparație cu grupul de control. Directorul Institutului de Cercetare a Cancerului, într-o conferință de presă din 19 ianuarie 1996, a spus că, pe lângă aceasta, a crescut numărul atacurilor de cord și al accidentelor vasculare cerebrale în grup. Rezultate similare au fost obținute în Finlanda în 1994.
Vitamina A... O echipă de oameni de știință din Copenhaga, care a studiat 250 de mii de pacienți care iau în mod regulat anumite grupe de vitamine sintetice, a ajuns la următoarele concluzii:
vitamina A chimică a crescut riscul de mortalitate cu 16%,
vitamina E - cu 4%,
beta-caroten - cu 7%.

Pe lângă vitamine, plantele conțin minerale și mii de alte substanțe utile organismului – ele sunt numite „fitocomponente”. Prin urmare, atunci când mâncăm legume, fructe, nuci, atunci obținem efectul efectelor complexe ale tuturor componentelor plantei asupra organismului! Nu există fitocomponente în vitaminele sintetice, sunt defecte... Prin urmare, este imposibil să se prezică cu exactitate impactul lor asupra sănătății.

Vitamine de farmacie: pe una o tratăm, pe cealaltă o paralizăm.

Oamenii de știință în cercetarea lor se concentrează de obicei pe efectul strict vizat al unei anumite vitamine asupra boala specifica sau organ. Nu există o abordare holistică atunci când se analizează efectul asupra întregului organism. Și este posibil? Când o substanță sintetică intră în organism, mii de reacții chimice prin corp. Mai mult, influența durează adesea mai mult de o zi și mai mult de o lună. Este imposibil de urmărit toate acestea. Așadar, se dovedește că la început se anunță lumii întregi că vitamina C se presupune că este excelentă pentru gripă, iar după câțiva ani se dovedește că duce la deteriorarea vaselor de sânge. Amintește-ți cum pastile anterioare calciul a fost considerat util, dar acum se știe că acest calciu (desigur nu natural) se depune în rinichi? Există mii de astfel de povești!

O poveste separată despre dozele recomandate care sunt luate în considerare pentru „persoana medie” este aceeași cu temperatura medie dintr-un spital. Este imposibil să „mâncăm în exces” vitamine naturale. Organismul este foarte inteligent, absoarbe cu ușurință tot ce are nevoie de la plante, la fel de mult cât are nevoie aici și acum. Reziduurile sunt evacuate eficient și rapid prin diferite canale. Dar cu substanțele sintetice, totul nu este atât de simplu - sunt străine organismului (care constă din materie organică, nu sintetice) și o supradoză poate fi periculoasă... Consecințele pot fi mai negative decât problema de sănătate în sine, pe care ați vrut să o rezolvați cu ajutorul vitaminelor din farmacie. De exemplu, aportul excesiv de vitamina A este o cale directă către boala hepatică. O supradoză de vitamina D contribuie la dezvoltarea osteoporozei.

De asemenea este foarte dificil să găsești combinația potrivită de vitamine... De exemplu, vitaminele C și E sunt incompatibile cu nicotina, iar această combinație este foarte periculoasă. De asemenea, se știe de mult timp că unele vitamine pot interfera cu absorbția altora. Prin urmare, consider complexele de multivitamine cele mai periculoase. Aceasta este o mișcare psihologică grozavă folosită de companiile farmaceutice - în societate modernă oamenii caută constant un „buton magic”, „un remediu pentru toate bolile”. Nu trebuie să vă faceți griji pentru ceea ce mâncați, nu trebuie să pierdeți timpul cu analize, nu trebuie să vă „scăldați” cu nimic. Tocmai am cumpărat o cutie de pastile. Foarte confortabil! Dar aceasta este doar o iluzie a sănătății. Apoi te vei duce la medic, iti va prescrie pastile si vitamine, dupa ceva timp iar si tot asa la infinit. Nu este o perspectivă foarte strălucitoare.

Din ce sunt făcute vitaminele de farmacie?

Și în sfârșit, însăși calitatea vitaminelor sintetice. Din păcate, dar adevărat - NU sunt făcute din ingrediente naturale de origine vegetală și animală. Ulei, gudron, bacterii, deșeuri animale - acestea sunt materiile prime care stau la baza producției de vitamine în pachete frumoase!

Cum să faci fără vitamine sintetice?

Prin urmare, prefer să nu folosesc deloc ceea ce nu înțeleg. Aceasta este cutia Pandorei. Este mult mai înțelept și mai sănătos să eviți pur și simplu „chimia” în toate cazurile (cu excepția cazului în care este vorba despre viață și moarte) și să mănânci cât mai mult posibil bogat in vitamine alimente - legume, fructe, cereale, nuci. Această abordare vă va permite să obțineți beneficii maxime, să evitați supradozajul, efecte secundareși reacții alergice. Și nu asculta povești de groază despre faptul că aproape vei muri din cauza lipsei de vitamine. Toate aceste povești sunt despre faptul că nu vei obține tot complexul de vitamine din alimente și imediat îți vor deteriora dinții, oasele, imunitatea... acestea sunt mituri!

Să aruncăm o privire asupra istoriei vitaminelor. În 1923, Dr. Glen King a stabilit pentru prima dată structura chimică a vitaminei C, în 1928 Dr. Albert Szent-Gyorgyi a sintetizat pentru prima dată o asemănare cu vitamina C naturală, iar în 1933 cercetătorii elvețieni au sintetizat acidul ascorbic. Și acum să ne gândim la aceste informații - cu mai puțin de o sută de ani în urmă, omenirea nu cunoștea vitamine sintetice și trăia bine, dar astăzi se presupune că sunt vitale pentru noi? Acest lucru nu este convingător pentru mine.

În general, după ce mi-am efectuat investigația, trag o concluzie destul de certă - vitaminele sintetice, chiar și cele mai scumpe și atent selectate, sunt doar o copie destul de primitivă a ceea ce a creat natura. Ele nu sunt necesare organismului și adesea sunt dăunătoare. Să ne iubim încă pe noi înșine și corpul nostru, să nu creăm lucrări inutile pentru el. Să-l răsfățăm cu hrană naturală din plante)

Apropo, dacă îți este greu din punct de vedere psihologic să renunți la obiceiul de a bea vitamine atât de brusc, sau din anumite motive dieta ta este cu adevărat inadecvată, atunci îți recomand să-ți cumperi vitamine nesintetice. Acum există multe complexe pe piață care sunt extracte de plante, sau fructe de pădure și ierburi uscate într-un mod blând (40 de grade). Pot fi dizolvate în apă sau adăugate în sucuri și smoothie-uri!

Din ce în ce mai mulți oameni de știință ajung la concluzia că vitaminele sintetice sunt mai mult dăunătoare decât benefice pentru sănătate.

În primăvară, majoritatea cumpărătorilor merg în mod tradițional la farmacii pentru... vitamine. Industria farmaceutică a învățat oamenii că fără analogi artificiali nutrienți pur și simplu nu pot supraviețui. Între timp, tot mai mulți oameni de știință ajung la concluzia că vitaminele sunt mai degrabă dăunătoare mai degrabă decât beneficiile pentru sănătate.

Industria farmaceutică pt anul trecut a creat o adevărată modă pentru vitamine. Potrivit rapoartelor mass-media, în fiecare an pentru o varietate de elixiruri pentru tineret, antioxidanți și alte vitamine, cetățenii de medie tara europeana cheltuiește până la 100 de milioane de dolari, iar această sumă crește de la an la an.

Există aproximativ 3.500 de produse diferite vândute în Statele Unite. aditivi alimentari cu multivitamine si minerale, sapte din zece americani macar recurg uneori la multivitamine, iar patru din zece o fac în mod regulat. Nu există statistici pentru Rusia, totuși, fiecare rus ia complexe de vitamine cu relativă regularitate, fie sub influența reclamei, fie la sfatul medicilor, fie având încredere în recomandările farmaciștilor.

„Activitatea rațională a omenirii a dus la consecințe nerezonabile”, spune Evgeny Tkachenko, doctor în medicină, gastroenterolog șef al Comitetului de sănătate din Sankt Petersburg. - Pierdem conceptul de „cultură biologică”, care include în mod inerent o astfel de componentă precum nutriția adecvată. ” Oamenii de știință și medicii sunt îngrijorați de faptul că oamenii nu știu cum, nu vor sau nu au ocazia să mănânce corect si acest defect compensa cu "aliment chimic"- adică consumarea excesivă de vitamine, cumpărarea de „curățare de toxine” nouă și alți antioxidanți.

Angajații companiei britanice de cercetare Mintel au aflat că cheltuirea banilor pe aceste fonduri este complet inutilăîntrucât nu sunt de nici un folos. Mai mult: aportul de antioxidanți și vitamine (mai ales în doze mari) contribuie la slăbirea organismului uman și duce la distrugerea celulelor. De exemplu, oamenii de știință suedezi susțin că au găsit o legătură între a lua poli complexe de vitamineși riscul de a dezvolta cancer.

Într-unul dintre numerele ediției de specialitate a Jurnalului American de Nutriție Clinică au fost prezentate rezultatele a 20 de ani de cercetare pe un grup de femei testate.

Acesta raportează că probabilitatea de a dezvolta cancer de sân este cu 20% mai mare la femeile care iau în mod regulat complexe multivitaminice.

Oamenii de știință au examinat starea de sănătate a 35 de mii de femei cu vârsta cuprinsă între 49 și 83 de ani. Au fost luați în considerare și alți factori care duc la apariția cancerului: stilul de viață, greutate excesiva, fumatul și ereditatea. Sondajul a fost realizat în două etape de-a lungul a 20 de ani.

În 2007, un studiu de mamografie a arătat că 974 de femei s-au îmbolnăvit de cancer la sân în 10 ani. Comparând datele din chestionarele pe care le-au completat participanții la experiment, oamenii de știință au fost surprinși să constate că aproximativ o treime din toți pacienții cu cancer de sân au luat în mod regulat multivitamine în speranța de a-și proteja corpul de imbatranire prematura si boala. În total, 9 mii de participanți la experiment și-au suplimentat dieta cu complexe de vitamine.

Medicii danezi, americani și sârbi au investigat efectul complexelor de vitamine asupra bolilor sistemului digestiv. S-a dovedit că luarea acestor vitamine ușor, dar cu siguranță crește riscul de tumori ale tractului gastrointestinal, iar combinația de vitamina A și beta-caroten este deosebit de periculoasă. Crește riscul de cancer intestinal cu 30%. Conform calculelor cercetătorilor, dintr-un milion de oameni care ingeră astfel de suplimente de vitamine în cantități mari, aproximativ 9000 mor anual din cauza cancerului la nivelul sistemului digestiv. Apropo, în 1998, OMS a emis un avertisment: „Încă nu Informații suplimentare despre modul în care beta-carotenul și alți carotenoizi afectează procesele care duc la cancer, niciuna dintre aceste substanțe nu ar trebui să fie răspândită în rândul populației ca mijloc de prevenire a dezvoltării tumorilor. ” Și apoi a fost un alt avertisment: „ Prevenirea cancerului cu fructe și legume proaspete rămâne mai eficientă decât administrarea uneia sau mai multor dintre aceste substanțe sub formă de suplimente alimentare.».

Fundația Germană pentru Lupta împotriva Bolilor Inimii a emis un avertisment cu privire la inutilitatea pastilelor cu vitamine pentru o persoană hrănită normal. „Vitaminele nu previn cancerul sau atacul de cord, darămite tratează aceste boli”, scrie președintele fundației, profesorul Becker.

În 2003, revista Lancet a publicat cercetările efectuate de cardiologul Mark Penn, care a rezumat rezultatele experimentelor cu vitamina E și beta-caroten cu o durată de la un an și jumătate până la 12 ani. La 82% dintre participanții la experimente, doze suplimentare de vitamina E nu au redus probabilitatea de ateroscleroză, atac de cord sau accident vascular cerebral și nu au crescut speranța de viață. Beta-carotenul, din care organismul produce vitamina A, a fost folosit de 140 de mii de oameni sănătoși, chiar și le-a crescut ușor mortalitatea.

Nici specialiștii ruși nu stau deoparte. Deci, chiar și acum 10 ani în publicațiile științifice (în special, „Science and Life” nr. 2, 8 pentru 2000), „războiul” radicalilor liberi (compuși cu oxigen cu o capacitate de oxidare mare care oxidează și distrug părțile constitutive ale celule, provocând astfel diverse boli) cu antioxidanți, adică substanțe care „protejează” organismul de radicalii liberi.

Vitaminele C, E și același beta-caroten (provitamina A) au fost numiți ca principalii antioxidanți. Oamenii de știință au demonstrat că, dacă aceste vitamine sunt luate în doze de 5-10 ori, este posibil să se reducă semnificativ incidența și mortalitatea din cauza bolilor cardiovasculare și oncologice și să se întinerească literalmente. Cercetările au demonstrat că această afirmație nu este valabilă. Nu există nicio dovadă că acestea întorc timpul înapoi și opresc procesul de îmbătrânire.

„Le avem pe ale noastre sistem antioxidant, iar administrarea de doze mari de antioxidanți va face doar rău. De aceea persoana sanatoasa trebuie să te limitezi la multivitamine standard, - spune Igor Artyukhov, biofizician, expert la Institutul de Biologie a Îmbătrânirii. - Recepție suplimentară antioxidanții sunt recomandați dacă propriul sistem de apărare nu face față, - când sarcini grele sau cu rare boli genetice provocând îmbătrânirea accelerată”.

Oamenii de știință de la Universitatea din Copenhaga au afirmat că dependența de vitamine sintetice poate crește riscul de deces prematur. Cercetarile au aratat ca persoanele care iau suplimente antioxidante impiedica de fapt organismul sa-si activeze functiile naturale de aparare. Riscul lor de deces prematur crește cu 16%. Oamenii de știință subliniază că efect secundar pot fi atribuite doar complexelor sintetice, și nu vitaminelor care sunt consumate în formă naturalăîmpreună cu legume și fructe.

Începutul teoriei „dozelor de cai” de vitamine a fost pus de omul de știință american, câștigător a două premii Nobel, Linus Pauling. În cartea sa Cancer și vitamina C, el a susținut că dozele foarte mari de acid ascorbic au îmbunătățit starea pacienților cu anumite tipuri de cancer și au prelungit semnificativ viața.

În 2000, la conferința anuală a Asociației Americane a Inimii, un grup de oameni de știință a făcut o declarație că doze mari de vitamina C provoacă o dezvoltare mai rapidă a aterosclerozei. Studiul a implicat 570 de persoane. Un studiu cuprinzător al voluntarilor, a căror vârstă medie era de aproximativ 54 de ani, a arătat că vasele lor de sânge erau normale. Un an și jumătate mai târziu, examinarea s-a repetat și s-a dovedit că ateroscleroza arterelor carotide care alimentează creierul cu sânge era de 2,5 ori mai probabil să fie observată la cei care erau excesiv de dependenți de acid ascorbic. Este de remarcat faptul că oamenii au luat 500 mg de vitamina C pe zi doar pentru prevenirea aterosclerozei.

Pediatrii constată o creștere a alergiilor la copiii care au fost hrăniți activ „în scop profilactic” cu doze crescute de vitamina C. Medicul copiilor Anna Timofeeva își amintește: „Vitamina C nu este un medicament, ci o vitamină! La unii copii, descompunerea vitaminei C în produsele sale finale poate fi afectată din cauza lipsei de enzime care reglează metabolismul. Cu doze obișnuite de vitamină, aceste tulburări ar fi fost compensate, dar cu doze mari s-a produs decompensarea. Produsele metabolice nedigerate - oxalații - provoacă alergii, pot leza tubii renali și pot deveni o sursă a bolilor acestora (nefrită) și, ulterior, inițiază boala de pietre la rinichi.

Argumentul principal al adversarilor entuziasm excesiv vitamine sintetice - încălcarea lor a mecanismului natural de apărare al organismului, în care, în special, autodistrugerea celulelor maligne sau a altor celule „defecte” este stabilită de natură. Majoritatea oamenilor de știință sunt înclinați să creadă că cea mai mare parte a populației este suficientă sursă naturală vitamine din alimente, fructe și legume proaspete. În alimente vegetale, pe lângă toate vitamine esentiale contine si alte zece mii de substante, echilibrate de natura insasi.

Mai mult, nu ar trebui să ai încredere orbește în publicitate. Așa cum șeful departamentului Întreprinderii Unitare Federale de Stat „Institutul de Cercetare de Stat a Produselor Biologice de Înalt Puritate al Agenției Federale Medicale și Biologice”, a spus academicianul RAMT Leonid Petrov lui Rosbalt, publicitatea multor produse și produse biologice nu corespunde realității .

Prin urmare, atunci când alegeți un produs, în primul rând, trebuie să vă interesați de producător și să vă concentrați asupra statului rus centre științifice ca având personalul adecvat și baza pentru testarea științifică.

Dar sa firme mici trebuie tratate cu prudență în primul rând deoarece nu au capacitatea pentru testele corespunzătoare.

În același timp, nu trebuie uitat că orice produs sintetic, ca străin organismului, în unele cazuri poate aduce rău, nu beneficii.