Cum să mănânci cu pancreatită: produse utile și interzise, \u200b\u200bdietă. Ce poate fi utilizat în pancreatită: produse interzise și permise

Esența pancreatitei constă în apariția procesului inflamator al pancreasului. În perioada de exacerbare, o persoană suferă de dureri puternice în stomac, are hiperactivarea enzimelor.

Aceste enzime devin agresive și încep să afecteze negativ, și anume:

• distruge zidurile vaselor
• pancreas coroziv
• atacul organelor din apropiere.

Boala duce adesea la boli specifice Și încălcările cel mai adesea este:

1. reducerea imunității
2. obezitate
3. apariția unor tumori de calitate slabă.

Când exacerbarea pancreatitei este extrem de importantă pentru a plăti atentie speciala Puterea, adică o dietă permanentă, care va intra în viața unei persoane pentru totdeauna.

Principiile nutriției terapeutice cu colecistită și pancreatită

În primul rând, pancreatita vorbește despre probleme cu pancreasul. Colisistită, semnale despre tulburările vezicii biliare. Aceste boli sunt aceleași în simptomele și dieta lor.

Alimentarea cu energie electrică în pancreatită cronică și în timpul colecistitei depind direct de stadiul bolii.

De exemplu, pentru etapa cronică Scopul este persecutat: pacea vezicii biliare și a pancreasului. Rezumarea, merită să fiți în valoare de faptul că o astfel de dietă nu include:

• Alcool.
• Vase sarate, prăjite, afumate, ascuțite
• Produse de mezeluri
• Conservat
• Ciocolată.

Puterea în pancreatită cronică, majoritatea medicilor recomandă următoarele:

1. pește și carne pentru un cuplu
2. tocană de legume și Kashi.
3. primele feluri vegetariene
4. brânză de vacă
5. fructe cu aciditate minimă
6. kissels și apă minerală non-carbogazoasă.

Alimentație adecvată

Cu exacerbarea formei cronice de pancreatită sau colecistită, primele două zile trebuie să fie foame. Puteți bea doar aproximativ 200 ml de apă minerală de 5 sau 6 ori pe zi. A permis, de asemenea, o cantitate similară de Ragger Rosehip.

Cu o exacerbare foarte puternică, băutura este, de asemenea, interzisă, puterea este introdusă intravenos. Două zile mai târziu, ar trebui să începeți mese specialeVorbim despre numărul 5p, are mai multe opțiuni.

Dieta aproximativă №5p:

1. Primul mic dejun: omletă la o pereche fără gălbenușuri, frecare ovaz și ceai.
2. Cel de-al doilea mic dejun: brânză de cabană cu grăsime scăzută și decoce de trandafir.
3. Prânz: carne fiartă, supă de orez, jeleu de fructe și biscuiți de grâu.
4. Persoana de după-amiază: Mere de coacere.
5. Cina: Suffle de morcovi de aburi, fiert pești de mare și ceai.
6. A doua cină: bulion de trandafir.

Caracteristicile alimentelor dietei după un atac

Dieta este cea mai importantă și principală metodă de tratament cu exacerbarea pancreatitei. Imediat după un atac, o persoană ar trebui să treacă teste pentru a explora enzimele pancreatice. După aceea, doctorul, în funcție de starea actualăva atribui o dietă.

Pe măsură ce enzimele scade, dieta devine mai diversă, iar în a treia zi puteți mânca 4-6 ori pe zi cu porțiuni mici.

Important Nu dați să dezvoltați un nou rând de pancreatită și să nu supraîncărcați pancreasul.

Ce trebuie folosit după atac?

• Mâncăruri coapte și fierte, precum și alimente cu aburi. Peștele este doar scăzut: crap, creuzet, som sau sturion.
• Carne non-grasă: iepure, mâncăr, pui și curcan. Carnea uleioasă este enervantă stomacul, provocând dureri.
• Puteți bea sucuri proaspete, fixarea ceaiului sau a kefirului. Sucurile ar trebui să fie preparate cu apă.

Dieta după atacul pancreatitei ar trebui să fie bogată în proteine, astfel încât medicii să consilieze unul în dietă ou (1 timp în 7 zile), brânză de grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi solide, cartofi piure, compoturi, fructe, sare, zahăr, iaurt, verdeață.

Alimentele cu astfel de produse vor putea intra rapid în formular după atacul pancreatitei.

Modul de alimentare cu pancreatită

Cu asa boala periculoasă Nutriția copilului ar trebui să includă două postulate: alimentele trebuie să fie calde, hrănirea trebuie să treacă în mai multe tehnici.

Nutriția blândă, prezentată în boală, ar trebui să fie carbohidrați minimali, dar cu o cantitate crescută de proteine. Alimentele sunt date în forma vrăjitoarei, în special atunci când agravează boala.

Copiii nu trebuie administrat pentru boală:

• Ciuperci, carne și bulion de pește
• Marinade, condimente și conservate
• Sorrel, fructe de padure, sucuri, fructe proaspete
• Felii de mâncare ascuțite, prăjite, afumate, grase
• Produsele care au un numar mare de veveriţă
• Ceai și cafea puternică
• Bauturi carbogazoase
• Pâine proaspătă
• Paste și produse cremoase

Când pancreatita, copiii li se permite să utilizeze:

1. Non-gras produse de lapte egale
2. Lapte diluat
3. Supe de legume și piure
4. Fulgi de ovăz și hrișcă
5. Ometă și cutii de abur
6. Carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi.

Pentru a preveni dezvoltarea bolii ca măsură pentru a preveni gastrita, ar trebui să fie cu un copil Începutul anilor Ușor de mâncat corect. Este important să împiedicați supraalimentarea copilului. Mai ales importante, beneficiile și rețetele acestor feluri de mâncare sunt extrem de simple.

Soda, o cantitate mare de dulciuri, fast-food și gustări, ar trebui să fie emisă numai unui copil în sărbători Cu referire la modul în care este dăunător.

Este important să efectuați în mod regulat prevenirea viermilor și să respectați regimul de putere bazat pe principii bine cunoscute. imagine sănătoasă Viaţă.

Alimente care pot fi incluse în dietă

Atunci când colecistita, fie dieta zilnică de pancreatită ar trebui să aibă:

1. Nu mai mult de 200 g de carbohidrați.
2. Nu mai mult de 60 g de grăsimi, 150 g de proteine: legume 30%, animale - 70%.

Factorul principal al acestor boli nu este alimentație adecvată. Dieta ar trebui să fie în viața pacientului nu de 3-4 luni, ci și restul vieții sale. Erori importante în stilul de viață, nu provoacă o boală mai gravă.

Alimentele trebuie să fie fracționate, adică, mâncarea meselor urmate la fiecare 2-3 ore cu volume mici. Pentru o zi, nu trebuie consumată mai mult de trei kilograme de produse și cel puțin două litri de apă pură.

Alimente adecvate cu exacerbare a problemei pancreatitei nu numai că reduc manifestarea pancreatitei, ci devin și excelente masura preventiva pentru a preveni dezvoltarea acesteia. Mai jos sunt:

• Legume aburite.
• Struguri
• Produse lactate cu procentaj scăzut de grăsime
• Decursări pe bază de plante
• Fructe non-acid
• Manna, hrișcă, orez, ovaz și alte porridge pe apă
• Mere și perei coapte în cuptor
• Omolet de aburi din proteinele de ouă
• Ulei de legume nerefinite
• Iaurturi naturale fără aditivi, cel mai bun de iaurt, făcut acasă
• Supe de legume
• Roșii
• Pește și carne non-grăsime.
• Paine veche.

Pancreatită. - Acesta este un grup întreg de boli asociate cu inflamația pancreasului. Boala se poate manifesta în mod neașteptat - una dintre manifestările sale este sindromul durerii.. Pentru a ameliora durerea și a preveni convulsii repetate, important rația dreaptă . Pancreatita este împărțită în cronică și acută, în funcție de natura bolii, trebuie să alegeți mesele necesare.

În cursul acut sau cronic al pancreasului pancreatita de diagnosticare datorată:

• Încălcarea comportamentului alimentar.
• Utilizați alimente zilnice de grăsimi / acute.
• Alcoolism cronic.
• Boli ale tractului biliar, inclusiv colecistită, boală biliară.
• Stomacul bolii ulceroase.

Cu exacerbarea pancreatitei Este nevoie de intervenție chirurgicală (Deschiderea cochiliei pancreasului) în cazul unui efect mic de la tratamentul medicamentos, înfometarea, îndepărtarea din stomacul reziduurilor alimentare. Pancreatită cronică Se agravează sub influența supraalimentării, alcoolismului, utilizarea pe termen lung a hormonilor glucocorticoid, a estrogenului, a medicamentelor narcotice, a indometacinului, a furosemidului, a fundalului pacientului ficatului și al vezicii biliare, care sunt destul de frecvente la adulți. Cu creșterea presiunii în interiorul abdomenului la femei la sfârșitul sarcinii, este posibilă pancreatita.

Despre motivele, simptomele, tratamentul pancreatitei:

Dieta cu pancreatită acută timp de 10 zile

scop nutriția medicală Cu pancreatită acută - scoateți din conducta pancreasului edemului, inflamației și infecției. Pentru aceasta, în spital, utilizați tratament medicină Pregătiri enzimatice, Spasmolitics Plus Foame complete câteva zile Pentru a evita aplicațiile operatie chirurgicala. Foamea este necesară pentru a suspenda producția de sucuri gastrice, pancreatice, reducând activitatea enzimatică datorită absenței alimentelor din esofag. În acest timp, glanda va apărea.

În primele zile de exacerbare, aveți nevoie de Rummate, puteți doar să beți apă minerală cu alcaline, dar fără gaz, de exemplu, "Borjomi", "Essentuki" nr. 4, No. 20, "Slavic", "Smirnovskaya", leșin ceai verde Sau decoce de șolduri de trandafir. Beți trebuie să dureze 4-5 ori pe zi cu 200 ml. Apa va elimina inxicarea organismului, nu va permite deshidratarea impreuna cu aplicatii nutriția parenterală - Stabilirea picurătorilor cu clorură de sodiu și glucoză 5%.

Ieșiți din foame pentru 2-3-4 zile , încercând să mănânce zi:

• pâine de grâu uscată sau pâine (non-propulibilă) - 50 g / zi;
• jelly, plăci (pregătiți-le mai bine de la afine sau de coacăz negru);
• continuați să beți cel puțin 2,5 litri de lichid, inclusiv suc de coacăze sau cranberries cu apă minerală (2: 1) cu lipsa de gaz, precum și cu diverse decțiuni (de exemplu, Rosehip).

Dacă nu apar niciun simptom de pancreatită acută, adăugați la Dieta 3-5 luni :

• orez mysshy sarate sau decoce de ovăz;
• lichid piure de cartofi fără unt;
• semi-lichid Kissel sau Jelly de la suc;
• porduri lichide: ovăz (citiți articolul nostru :), Semolina, hrișcă, orez (totul este pregătit pe apă sau lapte, totul trebuie să fie scos sau să mănânce un blender);
• cracker;
• pâine uscată.

Reguli importante pentru alimente! Consumul de zile de calorii - 600-800 de calorii, norma zilnică de proteine \u200b\u200b- 15 Gr., Până la 200 gr. - Carbohidrații (pot fi adăugați la mierea dietei). Grăsimile sunt interzise.

Pentru 6-8 zile puteți mânca:

• omolet de aburi din proteine
• sufletul cașului cu conținut scăzut de grăsimi;
• carne de aburi (în mod necesar tăiată sau rearanjată printr-un șlefuitor de carne / blender)
• supe mucoase de la croup;
• jelly sau Moussas din mere, frecat boabe fără coajă;
• cartofi de piure de legume (cartofi de felicitare, dovlecei, dovleac, morcovi, puteți adăuga niște ulei)
• pudding de legume (pregătiți pentru un cuplu);

Puteți adăuga din lichide - ceai verde sau negru (decolorat), adăugați zahăr sau miere - 1 h. L., sau ceai cu lapte, suc de sfeclă 50 ml / zi cu apă minerală. Caloritatea crește la 1000 de calorii pe zi, până la 50 g - proteine, până la 250 g - carbohidrați, până la 10 g / zi - grăsimi. Pentru noaptea de care aveți nevoie să beți un pahar de apă cu miere, stafide (1 linguriță), prune (2-3 buc.) Sau Prostrodio pentru a exclude constipația.

De la 10 zile după atac Puteți crește caloricitatea mai mult de 1000 de fecale / zi, până la 300 gr. - Carbohidrați, până la 60 de grame. - proteine, până la 20 gr. / Zi - grăsimi. Continuați să mâncați ștergerea alimentelor nesalterate.

Meniu de probă

Mai jos este un meniu pentru mai multe zile, o dietă similară se poate face pe cont propriu pe baza listei produselor permise.

Zile	Masă	Aproximativ meniul dietei cu pancreatită
Ziua 1	Mic dejun	Manna Forridge sau orez (pe apă) - 150 gr., Fructe: portocaliu sau măr. Ceaiul verde (nu puternic) poate cu miere (1 linguriță)
	Mic-dejun tarziu	Puree de dovleac - 50 gr., Cutii de abur de la piept de pui sau pește. Băutura de trandafir (rețetă este mai mică), miere - 1 linguriță.
	Cină	Bulion de legume cu pește sau carne de vită 200 gr., Puree (de la cartofi sau broccoli) - 100 gr., Sukharik de la pâine albă. Pentru desert, puteți coace un măr cu miere, neapărat fără piele.
	Persoană după-amiază	Ceaiul cu miere și un pic de brânză de cabana (1% grăsime)
	Cină	Protein Steam OMLT de la 3 ouă, Sukharik din pâine albă. PUREE din legume permise - 150 gr.,
	Înainte de culcare	Apă fiartă - 1 ceașcă cu miere - 1 lingură. sau prokobvash.
Ziua 2.	Mic dejun	Foarde de ovăz pe lapte - 150 gr. Kissel sau ceai verde (nu puternic)
	Mic-dejun tarziu	Apple constantă cu brânză moale
	Cină	Supa de dovleac de la un dovleac sau un conopida. Carne tocată de carne
	Persoană după-amiază	Ceai verde cu 1-2 felii de cookie-uri uscate necorespunzătoare
	Cină	Pudding Rice-Cand -150 Gr. Ceai sau Kissel.
	Înainte de culcare	Decocția lui Roshovnik - 1 ceașcă
Ziua 3.	Mic dejun	Orez de orez lichid - 150 g. Verde nu este un ceai puternic cu biscuiți uscați
	Mic-dejun tarziu	1 Apple copt
	Cină	Supa de morcovi, conopida, cartofi cu chiftele. Compot din fructele uscate înverse
	Persoană după-amiază	Brânză de vaci - 100 g, ceai verde
	Cină	Fish fiert sau copt soiuri non-grăsimi
	Înainte de culcare	Ceai cu lapte sau kefir

Rețete de mâncare

Poate fi folosit după atac acut Pancreatită. dieta numărul 5p. () și respectați-l pe parcursul anului. Alimentele folosesc gunoiul, fără sare, proteinele pot fi mărite - la 100 gr., Până la 40 de grame. - grăsimi, până la 450 gr. - Carbohidrați. Asigurați-vă că urmați recomandările și regimurile prescrise de medicul de participare!

Rețetă de băutură de băutură:

Va dura 0,5 kg fructe de echitație uscate și 4 litri de apă. Rose de clătire, turnați cu apă, puneți băutura timp de 4 zile. Infuzia de gătit nu este necesară, tâlharul de trandafir trebuie să apară pe apă temperatura camerei. O astfel de băutură conține vitamina C. Atenţie! Deoarece băutura este acru, atunci în fața recepției sale se consultă cu medicul.

Supa de pește de apă:

0,5 kg de pește vor fi utile pentru supă (este de dorit să se ia fileuri fără oase, cod, pike, piept de pike), 1,5 litri de apă sau bulion de legume, 50 ml. Lapte, 1 linguriță. Unt.

Fish Tăiați, se toarnă într-o cratiță cu apă sau bulion, gătiți până la pregătirea. Ia pește dintr-o tigaie, zdrobită cu un blender. Încălziți puțin lapte într-o cratiță și adăugați unt în ea, de îndată ce uleiul este batjocorit, adăugați bulion, aduceți la fierbere, dar nu fierbeți. Adăugați pește, gătiți la căldură scăzută literalmente câteva minute. Sarea poate fi adăugată numai dacă medicul dumneavoastră este permis!

Carrot-dovleac Puree:

Pentru aceasta fel de mâncare delicioasă Vom avea nevoie de dovleac (GR 300-400) și morcovi. Legume curate, tăiate 1,5-2 cuburi. Se fierbe în disponibilitatea apei. Scurgeți apa, lăsând puțin dacă doriți ca piureul să fie mai lichid. Cu ajutorul unui blender pentru a zdrobi. Puree este gata!

Interzis Cu pancreatită acută, utilizați:

• alcool;
• există grăsimi sau prăjite;
• furajează pe orice grăsimi și produse, perturbare Belly: leguminoase, tărâțe, varză albă, repex, pantaloni, coajă / \u200b\u200bpiele fructe și legume, fructe imature, fructe de padure sau legume;
• băuturi prăjite cu reacții de fermentație: Kvass, Kefir.

Dieta pancreatitei cronice

Atacurile pancreatitei cronice pot apărea imediat după prânz, în meniul căruia au fost: ouă abrupte, cofetărie, fructe crude, legume, sucuri, băuturi carbogazoase, ciocolată, lapte sau înghețată. Sateliții constant ai bolii se vor manifesta de fiecare dată: înflorirea abdomenului, un sentiment de tăiere sau gravitate, bulgări care "blocate la fundul pieptului", vărsături periodice.

Pe fundalul pancreatitei cronice, poate apărea cu ușurință și greu de curge diabet - de asemenea, boală severă.

În cazul pancreatitei cronice recomandate băutură alcalină 1-2 zile, decoce de trandafir sau ceai - cel puțin 1,5 litri. În timpul zilei în 5-6 recepții. Este necesar să treceți la o nutriție corectă delicată cu calorii scăzute, excluzând aproape toate grăsimile și carbohidrații. Conținutul de proteine. pregătiri enzimatice Trebuie să fie moderată. La 5-6 ori, se recomandă utilizarea alimentelor tăiate sau de rearanjare.

Într-o dietă cronică pancreatitiului, puteți include:

• biscuiți din pâine de grâu (pâinea poate fi pusă singură);
• supe de legume (cel mai potrivit pentru supe de dovleac, cartofi, dovlecei sau morcov);
• supe de cereale (cu semolină, hrișcă sau orez);
• carne - carne de vită sau carne de vită, pui, iepure. Este mai bine să gătiți pentru un cuplu, coaceți sau fierbeți.
• ommete de aburi din ouă (2-3 buc.).
• peste de soiuri non-grase: Flash, Minttai, Cod, Perch, Sudak, Heck, Perch sau Pike;
• cauza de cottage (nu sarata): Poti sa mananci potiri proaspete sau de a pregati buddings;
• brânză - alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi;
• în feluri de mâncare sau în timpul gătitului puteți utiliza crema sau ulei de floarea soarelui -10-15 gr.
• smântână, kefir (doar grăsimi scăzute);
• terci de orez, perle, fulgi de ovăz, hrișcă, vermicell (consistență ar trebui să fie lichid lichid sau lichid);
• cartofi / tocană de piure de legume (nu uitați că varza și roșiile nu pot fi adăugate), legumele pot fi, de asemenea, fiarte sau coapte;
• mousse / jeleu de sucuri, compoturi din fructe uscate (caise, pere, mere)
• fructe (numai în coapte sau deasupra capului fără piele)
• piure de piure și piure conserve alimentare sau nutriția dietei;
• polivitamină și minerale.

Meniu în Ziua

Este imposibil să mănânci produse care stimulează secreția pancreasului:

• carne, pește, păsări de soiuri grase, uitați de carne afumată și pește, cârnați, conserve;
• carne, ciuperci, bulion de pește (precum și supe și sosuri pe ele);
• spp, borschy, precum și supe rece (cum ar fi frig sau okroshki);
• supe de lapte;
• pește, carne în alimente prăjite, afumate, sărate sau conservate;
• produse lactate de grăsimi ridicate;
• ouă - este imposibil să mănânci ouă într-o prăjitură sau se fierbe într-o răceală;
• orice fasole, varză cu alb, vinete, repo, ridiche, ridiche, ceapă, usturoi, sorrel, spanac, ciuperci, piper dulce;
• produse de panificatie, pâine proaspătă, dulce, făină, ciocolată, alte dulciuri;
• cafea neagră, cacao, băuturi carbogazoase.

Cu o încălcare a pancreatitei funcția endocrină excludeți gemul, zahărul și mierea, deoarece efecte terapeutice Ei nu, în același timp, se referă la carbohidrați.

În cursul asimptomatic al bolii sau cu prezența slab simptome pronunțateLista de mâncăruri / produse interzise reduce treptat categoria de produse, care ar trebui să fie limitată numai, dar nu exclude pe deplin.

Rețete

Pentru supă, veți avea nevoie de: 1 galben sau verde ardei gras, brocoli, conopidă1 Zucchini mici. Toate legumele trebuie spălate, tăiate în cuburi. Se toarnă legume într-o cratiță cu apă (1-1,5 litri), fierbeți până la pregătirea. Face apă și cu un blender face cartofi piure.

Pentru gătit, aveți nevoie de: pește (400 gr), 100 ml de apă sau lapte, lingură de lingură, 2 ouă (proteine \u200b\u200bde separare din gălbenușuri), o bucată de unt (20 gr.). Se fierbe pește în apă, condamnă, derulați printr-un șlefuitor de carne sau tăiat fin. Amestecați laptele și făina (făină să se încălzească într-o tigaie la un pic culoarea galbena) Se dovedește "sosul" de lapte, ușor gros. Acum începem amestecarea: pește, gălbenușuri de ou, sos de lapte, ulei (dacă medicul dumneavoastră permite, poate fi sărat). Separați separat proteinele la spumă groasă. Agitarea, adăugați-le la masa de pește.

Se încălzește cuptorul la 180-200 de grade. Am așezat masa de pește în formă de coacere sau coacere, puneți în cuptor și coaceți până la pregătire.

Apple postul (desert):

Pentru prepararea pastelurilor, trebuie să luați 1 kg de mere, curățați-le de piei, tăiate, turnați apă într-o cratiță și puneți gătitul. Merele religioase, îndepărtați din foc, îmbinați apă, dați un pic rece. Ștergeți merele printr-o sită sau grind un blender. Din oportunitatea de a îmbina toate sucul, squeeze de piure. Sucul se toarnă separat într-o cratiță mică și gătește pentru a îngroșa (aproape ca sirop). Într-un suc sudat, zahăr de zahăr (100 gr), mai mult bucătar. Se amestecă sucul cu cartofi piure. Puneți masa rezultată pe foaia de copt, puneți-o în cuptor (120 de grade), pentru a usca pășunatul pentru a completa îngroșarea.

Doctorul vorbește despre o dietă în pancreatită cronică:

Pancreatita este o boală tract gastrointestinal - Există două forme - acute și cronice. Pentru diferite forme Este necesar să se observe dieta, pentru fiecare - este diferită. Ce pot, și ce nu poate fi cu pancreatită, care este lista produselor permise?

Forma acută de pancreatită este supusă tratamentului. În cazul nerespectării puterii, forma ascuțită poate merge la boala cronică - Și procesul de restabilire a pancreasului inflamat este apoi imposibil. În formă cronică, este menținută numai starea stabilă a corpului, sporind durata perioadei de remisiune, în absența tratamentului și a dietei, poate merge la pancreatic.

Pentru a reduce riscul de tranziție a formei acute în cronica și apariția ulcerului de stomac, trebuie respectate unele reguli de putere. În orice caz, nu este necesar să se angajeze în auto-medicamente, ci pentru lista produselor permise să consulte un medic. Dieta cu boala este destul de lungă sau chiar caracterul de-a lungul vieții.

Putere în pancreatită acută

În cazul unor simptome de pancreatită acută, este necesar să se reducă sarcina pe pancreas - este necesar să se limiteze puterea (mai bună chiar veselă). Cu durere severă, pacientul trebuie să fie spitalizat la spital. Primele zile ale pacientului de a mânca nu sunt recomandate, întreținerea corpului are loc cu injecții intravenoase nutrienți, inclusiv glucoza. Recomandat băutură abundentă - Decorarea fructelor de trandafir și a apei minerale neparbonate.

Cu pancreatită gradul de mijloc Severitatea în 3-6 zile (depinde de starea de sănătate a pacientului) puteți utiliza cartofi lichizi sau cartofi piure. Pentru a preveni deteriorarea statului la pancreatita acuta Nu a devenit cronică, este necesar să se schimbe dieta, îndepărtând toate mâncărurile grase, ascuțite, acide și marinate de la rețete. De asemenea, sub interdicție sunt cafeaua, cacao, alcool, ouă, lapte, ciuperci, unele tipuri de produse de panificație și de panificație (Sidob, de exemplu, prăjituri, plăcinte, prăjituri).

Cum să mănânci cu pancreatită cronică

Respectarea principiilor nutriție sănătoasă Se consideră principalul mijloc de terapie în pancreatita cronică. Este necesar de 6 ori pe zi, consumând produse care facilitează digestia. Numărul de calorii consumate în același timp ar trebui să se refere la energia petrecută în acea zi. Pancreatita cronică necesită o metodă blândă de gătit - produsele trebuie să se fierbe sau să utilizeze un cazan dublu, este imposibil să se prăjească în vreun fel.

Se recomandă utilizarea legumelor, fructelor soiurilor non-acid, cerealelor, alcoolului, compoturilor, copiilor kisins. Din produsele din carne puteți mânca carne cu conținut scăzut de grăsimi - Turcia, iepure, carne de vită, pui - există o cantitate necesară de fier, fosfor și vitamine și corespunde parametrilor produselor permise pentru o dietă. Ouăle pot fi utilizate ca o componentă a felurilor de mâncare, dar nu ca produs principal. Puteți mânca pește, dar numai soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Nu este recomandat să beți lapte, poate fi folosit ca o componentă de terci. Produsele de eficiență sunt permise să utilizeze, iar brânza poate fi numai în etapa de remisie.

Introducerea de noi produse ar trebui să fie treptat începând cu o doză mică, observând cu atenție manifestarea efecte secundare. Dacă apar: râsul, greața sau alte simptome dubioase, recepția acestui produs este oprită imediat.

În timpul exacerbării pancreatitei, este necesar să se observe pacea și de a muri de mai multe ori - trei zile. La astfel de momente numai băuturi abundente (decoce Roshovnik, apă minerală fără gaz - "Essentluki", "Slavyanovskaya" și alții), ceai verde sau kissel. După scăderea durerii, carnea fiartă cu conținut scăzut de grăsimi, brânza de vase, brânză, supe pe un bulion de legume pot fi introduse în dietă.

În pancreatita cronică, ar trebui respectate astfel de principii:

• puterea trebuie să fie formată în principal din alimente proteice, deoarece proteina este necesară pentru regenerare celulele deteriorate pancreas;
• carbohidrații sunt necesari, dar numai ca parte a crupei;
• ar trebui să fie limitat la conducerea cu ușurință a carbohidraților, ele includ zahăr, miere, DOB;
• alimentele ar trebui să fie fracționate, este necesar să se mănânce porțiuni mici (nici să nu o facă, nici nu este necesar să se foame, este mai bine să se aranjeze gustări mici);
• vasele folosite nu trebuie să fie nici fierbinte, nici rece, astfel încât să nu irită membrana mucoasă;
• pregătiți alimentele este o metodă de gătit, coacere sau într-un cazan dublu. Mai ales consumând alimente prăjite, acute, conservate.
• fumatul și consumul de alcool sunt excluse.

Legume permise

Dacă luăm în considerare mai multe legume detaliate, ajungem următoarele liste Legume permise și interzise:

• dovleac;
• sfeclă;
• conopidă;
• dovlecel;
• morcov.

Acestea ar trebui să fie supuse unui tratament termic - gătiți și gătiți pentru o pereche, puteți stinge sau coaceți. Foarte bine sunt ei sub formă de supă de supa. Supa făcută pe baza bulionului de legume, element important Sursă de alimentare cu pancreatită. Este bine să faci cartofi piure, așa că este mai puțin enervantă membrane mucoase. Este posibil să introduceți supa de spanac sau mazăre verde din meniu.

În timpul iertării, varză și roșii coapte alb sunt introduse în dietă, puteți utiliza, de asemenea, piperul bulgar.

Lista produselor interzise include:

• ridiche;
• ceapă;
• usturoi;
• ridiche;
• vinete.

Vinetele nu sunt de dorit datorită posibilei conținuturi de solanină în ele, iar ridiche, ridichi și benzi oferă iritant pe cale digestive. Piperul bulgar În timpul exacerbării, este interzisă conținut ridicat. În acidul ascorbic.

Ce fructe și fructe de padure sunt permise

Lista de persoane permise în pancreatită include o gamă mică de fructe și fructe de pădure:

• mere dulci;
• pere;
• banane.

În timpul iertării bolii, puteți mânca grenade, pepene sau pepene verde (nu mai fel de feliere pe zi), avocado, papaya, prune, suprimmon.

Puteți utiliza boabe numai în timpul remisiunii. Apoi puteți mânca o cireșă, o lingonberry. Bazat pe căpșuni, gâscă, afine, coacăz, zmeură, lingonberries pot fierbe compoturi sau făcând mousses. Toate fructele permise în forma proaspătă ar trebui să fie în cantități mici, fructele trebuie să fie coapte.

Nedorite există date, smochine, struguri, astfel încât acestea conțin o mulțime de zahăr și contribuie creșterea formării de gaze. Datorită faptului că pancreatita este adesea combinată cu gastrită sau hepatită care nu este recomandată, există lămâi și portocale (ele cresc sinteza suc gastric). De asemenea, aveți grijă să vă referiți la utilizarea unor fructe exotice, de exemplu, nucă de cocos. Acesta poate fi utilizat atunci când este remisia bolii, cu pancreatită acută sau exacerbarea formei cronice - nedorite.

Au permis produselor din carne

Produsele permise includ iepure, carne de vită, carne de pui, Turcia. Din această carne puteți găti supe, cutii de aburi, rulouri, coaceți-o sau o stropi.

Cu pancreatită, este interzisă: carne de porc, miel, carne de rață, de asemenea, nu poate mânca cârnați, cârnați, grăsimi, kebab-uri, și în general, orice carne prăjită.

Vasele interzise includ alimente conservate, sushi, rulouri, mese afumate, caviar și feluri de mâncare cu ea, pește uscat, orice fructe de mare grăsime, calmar (datorită faptului că este un alergen puternic).

A permis să utilizeze cel mai puțin soiuri grase Pești: Mintai, râu, Cod, Piksha. Apoi - Kambala, Pike, Nalim. Următoarele în grasime: Bass de mare, Heck, Macrel, Hering.

Peștele 8% grăsime este permisă în cantități mici la etapa de remisie. Aceasta se referă aici: SOM, MOJA, GORBOW, CARP, TUNA, BREAM. Cele mai grase soiuri de pește sunt: \u200b\u200bsturion, somon, macrou, somon, Sairo, halibut.

Este posibil într-o cantitate mică de fructe de mare - creveți, midii - datorită faptului că au o mulțime de proteine \u200b\u200bși de grăsimi și carbohidrați complet mici.

Produse lactate

Cu o dietă, utilizarea produselor lactate fermentate este pur și simplu necesară: Kefir, Ryuzhki, Curd Low-Fat, iaurt ( gătit de casă). Laptele de vacă nu este permis să bea - este posibil să o utilizați ca o componentă a uneia dintre feluri de mâncare, îl puteți adăuga la ceai.

Laptele de capră normalizează lucrarea pancreasului, în compoziția sa are multe microelemente și minerale, dar trebuie fiert. Unt Puteți mânca, dar în cantități mici.

Este interzisă pancreatită: înghețată, brânzeturi solide, brânză de cabană lichidă, lapte condensat.

Casă.

Porcise cu pancreatită este foarte utilă, dar nu de la toate crupele. Puteți găti terci de la orez, ovaz, mankey, hrișcă. Periculos de utilizat este porumbul, milenarul, orzul sau mazărea, pearl Kashi. Datorită complexității asimilării. Muesli sau alte mic dejun uscați sunt nedorite, ei deranjează intestinele și pot exista fructe nedorite pentru organism. Toate tipurile de leguminoase (mazăre, fasole, fasole) sunt, de asemenea, interzise din cauza complexității digestibilității.

Tine minte! Tipurile permise de pitch trebuie să fie alternante - astfel încât corpul va absorbi mai bine material util. În perioada de exacerbare, idealul va fi folosit de ovăz. De asemenea, ajută bine în timpul exacerbărilor de ovăz.

Indiferent dacă dulciurile sunt permise în pancreatită

Meniul zilnic este greu de imaginat fără dulce, dar cu pancreatită este interzisă să mănânce ciocolată, lapte condensat, cremă. Dacă doriți să vă răsfățați-vă sau un copil dulce, este mai bine să faceți singur. Puteți mânca în cantități mici de marshmallow, gem, soufflé, marmeladă, cookie-uri uscate, flip, mousse, jeleu.

Permis de condimente

Deși majoritatea condimentelor și condimentelor sunt interzise în pancreatită, chiar naturale, cum ar fi ceapa, usturoiul, hreanul, este posibil să subliniem gustul cu verdele - patrunjel, mărar, busuioc, tmina, șofran. De asemenea, în alimente pot fi adăugate în cantități mici și vanilină.

Nuci si seminte

Nucile și semințele în compoziția lor au multe proteine \u200b\u200bși grăsimi și pot înlocui carnea sau peștele. În timpul exacerbării pancreatitei, ele nu sunt mai bune. În timpul remisiunii, puteți mânca 3-5 nuci în timpul zilei. Semințele sunt contraindicate în friptură sau sub formă de Kozinakov. Mănâncă puțin semințe brute. Admisibilă sau poate utiliza lor sub formă de halva de origine.

În timpul iertării, este permisă să mănânce o cantitate mică de migdale, fistic sau arahide. De asemenea, nuci pot fi adăugate la mâncărurile pregătite.

Ce puteți bea

Cu pancreatită, este permisă să bea ceai, de preferință verde, sudarea trebuie să fie fără arome și coloranți. Poti de asemenea:

Interzis Kvass, sucuri nediluate, cafea, băuturi carbogazoase. Alcoolul este strict interzis, datorită faptului că provoacă spasme, iar enzimele care sunt înăuntru, încep să digeră organul.

Orice boală trebuie tratată în timp util. Dar, în același timp, este de asemenea important și observat. modul drept. Viața și nutriția, chiar nu vă mai face rău. Acest articol va fi discutat că puteți mânca cu pancreatită.

Câteva cuvinte despre boală

Deci, pancreatita este procese inflamatoriicare sunt observate în pancreas. Dacă spui pur și simplu acele enzime care ar trebui să cadă duodenal Gut., rămân în loc și începe să distrugă țesuturile pancreasului în sine. În același timp, există un pericol imens ca, cu o boală dată, toxinele, care sunt evidențiate, pot intra în sânge și pot dăuna în mod vital organe importante, cum ar fi inima, rinichii, ficatul. Merită să spunem că această boală poate continua atât în \u200b\u200bcronică, cât și în forma acută. Cu toate acestea, cu toate aceste nuanțe, pacientul trebuie să respecte o anumită dietă. Este foarte important să știți ce produse puteți mânca fără teama de sănătate, ceea ce este necesar să se trateze atenția și de ce și, în general, este necesar să excludă complet din dietă.

Cauzele bolii

De asemenea, este important să spunem despre ce factori pot provoca apariția și dezvoltarea. această boală. Deci, în primul rând este masa greșită:

1. Consumul de grăsime I.
2. Supraalimentare.
3. Consumând alimente artificiale și alcool.

Printre alte motive, medicii alocă următoarele:

1. Subliniază și supratensiune nervoasă.
2. Recepția medicamentelor hormonale.
3. Infecții.
4. Răniri de burtă.
5. Prezența viermilor sau a helmintiazei.
6. Publicarea conductelor pancreatice.
7. Pancreatita se poate dezvolta pe fundalul altor boli ale tractului gastrointestinal. De exemplu, ciroza hepatică sau ulcerul de stomac.

Pe baza acestui fapt, este posibil să se facă o concluzie simplă că este deja doar o masă incorectă a sursei de alimentare poate duce la apariția acestei boli destul de periculoase.

Reguli de consum alimentar

În primul rând, vreau să nu spun despre cum să vă ajustați corect modul de alimentare.

1. Mesele alimentare pe zi trebuie să fie de cel puțin 5 ani.
2. Puterea trebuie să fie fracționată. La fiecare 3 ore trebuie să mănânci o mică parte.
3. Pentru a nu irita pereții stomacului, toate produsele consumate ar trebui să fie într-o formă mai rece.
4. Sunt necesare numai mâncăruri calde.
5. Toate alimentele trebuie să fie gătite pentru o pereche sau sudate.
6. Pacientul trebuie să crească consumul de alimente proteine.
7. Este necesar să se reducă semnificativ consumul de mâncăruri grase, precum și produsele care conțin carbohidrați.
8. Alimentele ar trebui să fie complet excluse din consum, care au o acțiune socognică.
9. Este necesar să se pregătească pentru faptul că este necesar să se aranjeze zilele grevei foamei (în special la momentele de exacerbare a bolii).

Este deosebit de important să respectăm aceste reguli persoanelor care suferă forma cronică Boli.

Pâine

Deci, ce poți mânca cu pancreatită și de la ceea ce este mai bine să refuzi? Ce se poate spune despre produsele de panificație?

1. Cu această boală, se recomandă să mâncați pâine de grâu exclusiv de coacere de ieri (sau chiar mai devreme). Puteți avea timp să vă răsfățați cu un cookie non-adeziv.
2. Este necesar să excludem complet toate soiurile de pâine proaspătă, precum și pâinea de secară. De asemenea, pacientul va trebui să uite de chifle, prăjituri și prăjituri de patiserie.

Un pește

1. Pacientul este recomandat să consume o varietate pește cu conținut scăzut de grăsimi. Mâncărurile de pește trebuie fie fierte sau fierte gătite.
2. În același timp, este necesar să se excludă sărată, pește prăjit, precum și conserve de mâncare și caviar.

Soiuri non-grăsime de pește (0,2-3% grăsime) este o pike, piept de pike, cod, pike, poliei, bream, fluture etc.

Pește mediu uleios (3 - 9% grăsime) este o braț de mare, somon roz, ket, crap.

Soiuri grase de pește (mai mult de 9%) este un anghilă, spray, macrou, hering.

Carne

Ce altceva poți mânca cu pancreatită și colecistită? Deci, vasele ar trebui, de asemenea, să fie compuse din carne.

1. Persoanele care suferă de această boală sunt recomandate pentru consumul de soiuri non-grăsime de carne. Poate fi vene, iepure, curcan sau pui (în timp ce pasărea trebuie eliberată din piele).
2. Pentru a exclude complet din dietă, este necesară soiuri grase de carne: miel, carne de porc, joc, pierdere. De asemenea, este necesar să se evite mâncărurile prajite, conservate, afumate.

Ideal: gătiți carnea pentru un cuplu sau fierbere. De asemenea, puteți face cutii, paturi, suflete, carne de vită etc.

Casă.

1. Cel mai bine este să pregătiți terci de semi-bobină din următoarea crupă: fulgi de ovăz, mană, orez, hrișcă. De asemenea, puteți mânca paste fierte fierte.
2. Este necesar să se evite legumele, mei și terci osoase.

Mâncărurile de gătit din aceste produse pot fi preparate pe apă sau la lapte, în apă diluată cu apă. Poate fi, de asemenea, diverse caserole și budinci.

Produse lactate

O atenție deosebită ar trebui acordată produselor lactate persoanelor care suferă de pancreatită. Deci, în forma sa pură puteți consuma doar o coacere cu conținut scăzut de grăsimi. Cremă, smântână - trebuie să uiți de asta. Puteți face vase pe baza laptelui. Sunt permise diferite budderi și caserole.

Legume

Dacă la pacient pancreatită cronicăCe puteți mânca din legume?

1. Este permisă: cartofi, dovlecei, morcovi, conopida.
2. Este necesar să refuze de sorrel, spanac, arcul, usturoi, varza alba, Radish, ridiche și benzi.

În același timp, legumele ar trebui să fie pregătite pentru o pereche, fierte sau tocate.

Fructe și dulciuri

Ce se poate spune despre fructele dulci și alte bunuri? Deci, atunci când alegeți fructe, trebuie să acordăm preferință soiurilor non-acide. De exemplu, pepene verde poate fi echipat cu pancreatită. Dacă doriți să mâncați un măr, ar trebui să fie doar coapte (și numai soiuri non-acid). Fără tigaie, puteți mânca banane în pancreatită, dar de la citrice, trebuie să refuzați complet. Fără probleme, puteți pregăti o varietate de jeleu de fructe, mouss, kisins.

Băuturi.

Ce puteți bea oameni care suferă de această boală? Deci, trebuie să dați preferință ceaiului de undă slab sau la un curajos de la Rosehip. Atenție trebuie tratată la compoturile de acasă. În totalitate, este necesar să excludeți sucurile, ceaiul puternic și cafeaua. Bineînțeles, în nici un caz nu pot bea băuturi carbogazoase.

Alte produse alimentare

Ce altceva nu ar trebui să uitați să le spuneți oamenilor care suferă de pancreatită? Deci, ar trebui să se acorde o atenție deosebită următoarele produse Putere:

1. Ouă. În forma sa pură, este posibil să mănânci numai proteinele în alte feluri de mâncare este lăsată să consume nu mai mult decât un portofel. În caz contrar, ouăle trebuie să fie complet refuzate.
2. Grăsimi. Fără mări, puteți mânca uleiuri rafinate de floarea-soarelui și ulei de unt. Este necesar să refuzați complet grăsimile și mâncărurile animale pregătite pentru ele. Este din punct de vedere categoric de a mânca cu o boală dată a grăsimii.
3. Sosuri și condimente. Sunt permise numai gavele de fructe semi-dulci. Toate celelalte sosuri și condimente ar trebui să fie excluse din dietă.

Tabu

Din ce produse la persoanele cu un diagnostic de "pancreatat" trebuie să refuze complet?

1. Băuturi alcoolice alcoolice și scăzute.
2. Fast Food: Hamburgerii, Shawarma, câini calzi.
3. Chipsuri, biscuiți etc.
4. Condimente acute, condimente, sosuri.
5. Soarele și marinadele.
6. Sabas și cârnați afumați.
7. Inghetata.

Pentru ce ar trebui să fie gata?

Dacă o persoană are pancreatită acută, ce puteți mânca în același timp? Nimic. Acestea. În primele câteva zile de exacerbare a bolii, este necesar să se toarnă. În acest moment, este permisă doar să bea apă minerală curată fără gaz sau un decoct de trandafir. Este necesar să o faceți cu SIP mic. Cu toate acestea, puteți bea nu mai mult de 1 litru de lichid. Apoi, modul de alimentare poate fi după cum urmează:

1. 4-6 zile. Puteți bea ceai slab necorespunzător cu un cracker. De asemenea, puteți pregăti o supa ușoară, hrișcă sau rice Kishu.Fierte lapte.
2. Din a șasea zi, puteți adăuga caș de grăsimi scăzute la dieta dvs., un pic de pâine albă. De asemenea, intrați treptat petrolul cremos care poate fi adăugat la puree de legume (fără a folosi varza albă!).
3. Și numai după o săptămână, un astfel de lucru puteți începe să introduceți carne și pește de soiuri non-grăsime în dieta dumneavoastră.

Rețete

Deci, ce puteți mânca cu pancreatită? Rețete pentru gătit Toate felurile de mâncare pot fi variate la discreția lor. Cu toate acestea, merită să ne amintim că mâncărurile de gătit sunt cele mai bune pentru un cuplu sau fac fierbeți. Putem consuma cu ușurință legume de tocană cu carne. În ceea ce privește supele, ele nu pot fi pregătite pe carne, pește sau bulion de ciuperci. Este necesar să excludem complet din dietă că este necesar pentru Borsch, Soup, Beetter și Okroshka. Și indiferent cât de greu este, este complet necesar să abandoneze mâncăruri prăjite, precum și produsele numite fast-food.

Cu boala pancreasului, începe probleme cu digestia. Pancreatita este adesea însoțită de durere, greață, vărsături, scădere a apetitului. În majoritatea cazurilor, tratamentul trebuie să respecte dieta și să primească medicamente care contribuie la digestie.

Simptome de probleme

Înțelegeți că aveți nevoie de o dietă pentru pancreas, puteți semne caracteristice. Adesea, despre probleme sunt evidențiate prin balonare, greață, transformarea în vărsături, diaree. De asemenea, boala este însoțită de arsuri la stomac, de exterminare, dureri de slăbire în abdomen, scăderea poftei de mâncare. Pacienții spun că mulți dintre ei au atacuri de apărare, se observă slăbiciune totalăUnii au chiar o dezgustare completă pentru orice mâncare.

Dar mai bine la diagnostic precis A instalat un medic în funcție de rezultatele sondajului. Un specialist nu poate doar să consilieze modul de alimentare, ci și să aleagă medicamente care contribuie la ameliorarea stării care îmbunătățesc digestia. Sunt necesare când pancreasul a fost rănit. Simptomele (dieta va ajuta la capătul acestora) pot indica probleme cu ficatul sau bulele.

Merită să știți că moartea fast-food, mâncăruri prăjite, mâncăruri grase, alcoolul poate fi luat la moarte. Chiar și nutriția neregulată poate provoca inflamația pancreasului.

Tharning Up Pericol

Foarte adesea pancreatita este strâns legată de alte boli. sistem digestiv. De aceea este important să nu se angajeze în auto-medicamente și să se consulte cu un medic cu o deteriorare a statului. La urma urmei, ficatul și biliara vezică pot suferi în paralel.

Dacă știți că aveți nevoie de o dietă pentru pancreas, dar în același timp continuați să ignorați toate simptomele și să nu vă limitați, acesta poate duce la exacerbare. Ca rezultat, este posibilă dezvoltarea pancreonescozei - moartea părților individuale ale corpului. DAR curge cronică Bolile duce la fibroza țesuturilor. Acesta este motivul pentru care Autoritatea încetează să-și îndeplinească funcțiile.

Orice boli ale pancreasului conduc la faptul că tractului digestiv încetează să curgă sucul pancreatic fermentat și să apară probleme serioase. În organism începe lipsa de nutrienți, a încălcat schimbul de carbohidrațiLa urma urmei, pancreasul produce insulina necesară pentru prelucrarea glucozei.

Pancreatita acuta

Inflamația nu poate rămâne neobservată. Faza ascuțită este însoțită de dureri puternice în care pacienții se încadrează adesea în spitale. Acolo este mult mai ușor să dați seama ce dietă ar trebui să fie cu pancreatită pancreatică. Ceea ce nu poate, să afle ușor.

În primele 2-3 zile, pacienții sunt interzise să mănânce. Ca urmare a inflamației glandei, cele mai multe dintre ele sunt observate durere puternică și absența completă Apetit. Pentru a menține puterea, se administrează intravenos sub forma unei soluții speciale. Apa alcalina este permisă să bea. De asemenea, este posibil să se faciliteze statul cu ajutorul frigului, care este aplicat locul bolnavului. Acest lucru reduce producția de suc pancreatic la glanda pancreatică și reduce inflamația.

Principiile de putere

Este important să vă dați seama nu numai cu o listă de produse permise, ci și cât de des puteți mânca. Dieta pentru pancreas sugerează că puterea trebuie să fie fracționată. Este necesar să mănânci la fiecare 3 ore, trebuie să existe mai puțin de 6 mese. Dar porțiunile în același timp ar trebui să fie mici.

Dacă doriți ca funcțiile pancreatice să se recupereze cât mai repede posibil, este important să se asigure că alimentele sunt gătite pentru o pereche, tocată sau fiartă. Utilizați-l preferabil bine zdrobit sau frecat. De asemenea, este important să se monitorizeze temperatura: alimentele trebuie să fie calde (30-50 ° C). De asemenea, mulți sunt interesați să învețe cât timp este necesar să se limiteze dacă pancreasul inflamat. Pancreatită, o dietă la care este obligatorie, este tratată pentru o perioadă lungă de timp. De regulă, este necesar să vă limitați aproximativ un an.

Corecția necesară

De îndată ce trecerea exacerbării și starea pacientului este normalizată, este pornit să se hrănească. Dar nu uitați ce ar trebui respectat modul montat. Puterea, dacă pancreasul a fost inflamată, dieta, din care se află meniul care ar trebui proiectat astfel încât cantitatea minimă de grăsimi să intre în organism.

Deci, în primele zile inflamația acută Postul este necesar. În același timp, este important să beți apă - ar trebui să fie cald, necarbonat și alcalin. În astfel de situații, poate fi utilizat Borjomi, Essentuki. Puteți bea mai mult de 200 ml. De asemenea, a recomandat decoctul de bogăție cu pereți.

După încheierea grevei de foame de trei zile, pacientul este transferat la alimente speciale, cu un conținut redus de calorii și numărul normal veveriţă. Volumul de grăsimi este redus la minim. De asemenea, dieta pentru ficat și pancreas implică o excepție de la dieta produselor în care conține fibră brută. Doar astfel încât să puteți ajuta la lucrarea glandelor digestive.

Dieta posibilă în perioada după exacerbare

Dieta pancreasului după atacul pancreatitei este destul de strictă. Dieta poate include astfel de feluri de mâncare:

Puree din legume;

Casă de brânză proaspătă sau sub formă de budde gătite pentru o pereche;

Mere coapte;

Supe mucoase din cereale gătite pe apă sau fascicul de legume (nu sunt permise numai pentru mei);

Ciocniri de abur din carne de grăsime redusă;

Sufleți din soiuri de pește scăzută;

Jeleu pe sorbitol sau xilită.

În mod separat, merită remarcat faptul că laptele este permis numai în compoziția diferitelor feluri de mâncare, este imposibil să o bea în forma sa pură. De asemenea, puteți utiliza compoturi dulci și kisins.

Restricțiile necesare

Pentru a restabili rapid activitatea corpului afectat, este necesar să se știe ce dietă ar trebui să fie cu pancreatită pancreatică. Ce nu poate, trebuie doar să vă amintiți. Sub interdicția lovește toate prăjite, afumate, sărate și grăsime. În plus, este necesar să se monitorizeze calitatea produselor uzate.

Dacă doriți să lucrați pentru a lucra în mod normal, iar pancreasul a început să lucreze în mod normal, este necesar să abandoneze orice bulion (cu legume slabe), legume proaspete și fructe, pâine de secară și alb, băuturi carbogazoase, condimente și condimente, alcool. Nu mâncați varză, sorrel, salată, pantalon, ridiche, spanac, ridichi, ceapă.

În plus, dieta nu ar trebui să aibă ouă, leguminoase, produse lactate grase. De asemenea, este necesar să se limiteze consumul de sare la maxim. Pentru aceasta, medicii recomandă soldarea mâncărurilor deja gătite.

Dieta aproximativă

Este clar că după faza acută Lista de pancreatită a produselor permise este foarte mică. Și luând în considerare faptul că este necesar să mănânci de 6 ori pe zi, multe dificil de a face o dietă exemplară și să determine cum să mănânce, după ce pancreasul a fost umflat. Boli, o dietă sub care trebuie respectată cu strictețe subminează întregul tract gastrointestinal. Prin urmare, restaurarea muncii sale este un proces complex și lung.

În primele zile, dieta poate fi așa. Pentru micul dejun, puteți găti pe o pereche de omlet din proteine \u200b\u200bsau frecare (măcrez într-un blender) Hercules Camp. În loc de ceai, este mai bine să beți un bulion de trandafir. Pe cel de-al doilea mic dejun puteți mânca brânză de cottage cu conținut scăzut de grăsimi sau budincă de abur. La prânz optiune optimă Va șterge supa, piure de legume și cutie de abur. Jelly este potrivit ca o gustare. Pentru după-amiaza, puteți mânca un măr coapte. Puteți cina cu o souffle de pește și piure de morcovi sau zucchini.

Dieta optimă

Restricțiile dure sunt respectate aproximativ o săptămână. După aceea, dieta poate fi extinsă. Dieta pentru pancreas, care trebuie observată de mai multe luni, este cunoscută și sub numele de "Tabelul nr. 5".

Lista autorizațiilor include următoarele produse:

Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de carne, pește, păsări;

Ouă, savanți sudați sau gătite sub formă de omlete;

Al doilea pește și bulion de carne;

Pâine uscată;

Brânză de vase, în mâncăruri - produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (inclusiv smântână);

Legume fierte, fierte sau fierte;

Orez, hrișcă, ovăz, semolină, cereale de perle;

Unt (până la 20 g pe zi), legume (nu mai mult de 3 artă. L.);

Dulciuri (marshmallow, pășunat, galerie cookie-uri, marmeladă, jeleu).

În plus față de riscul curajos și apa alcalina, Puteți să beți ceai slab cu sucuri de lămâie, fructe și legume (este de dorit să se dilueze cu apă), compoturi.

O astfel de dietă pentru ficat și pancreas ar trebui să fie observată pe tot parcursul anului. Numai după perioada specificată se poate extinde treptat dieta. Dar este important să vă amintiți asta Îmbrățișare excesivă Grăsimile și alimentele prăjite, afumate, pot duce din nou la inflamație.