Oder on tatra ja riisi järel üks tervislikumaid ja populaarsemaid teravilju. See sisaldab tervet toitainete, mineraalide ja vitamiinide ladu, millel on inimkehale kasulik mõju. Pärlitra esindab kestast kooritud odra tera. Väliselt on see väga sarnane pärlitega ja seetõttu kandis ta juba iidsetel aegadel nime "jõepärlid". Vaatamata välisele ebaatraktiivsusele aitab puder või rikkalik supp koos pärl-odra lisamisega laadida keha toitainete ja mikroelementide massiga. Seda teravilja näete iga poe riiulitel, pealegi üsna madala hinnaga, kuid vitamiinide poolest ei jää see kanalihale alla.
Kuidas otra õigesti valida ja küpsetada, mida kasulik materjal see sisaldab, selle toote kalorisisaldus ja paljud teised huvitavaid fakte saate teada, vaadates seda artiklit lõpuni.
Pärl odra kalorisisaldus (100 gr)
Odra peetakse keskmise kalorsusega tooteks, kuigi selle toiteväärtus on umbes 320 kcal kuiv. Tuum sisaldab suur summa liitsüsivesikud (need suudavad kiiresti ja püsivalt näljatunnet rahuldada, ei muutu keharasv), mis saavutavad nii kõrge toiteväärtuse. Kuid väärib märkimist, et rasvasisaldus on praktiliselt null (1 g 100 g kohta). Seetõttu kasutavad nad seda putru väga sageli dieedi või tervisliku toitumise ajal.
Keemiline koostis
Vitamiinid: vitamiinid B, A, E, K
Mineraalid: kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, tsink, fosfor, väävel, mangaan, vask, seleen, raud
Toimeained: kiudained, aminohapped
Kasulikud omadused
Palju kiudaineid peetakse üheks kõige enam kasulikud omadused jaoks Inimkeha... Nagu käsn, suudab see puhastada soolestikku kogunenud toksiinidest ja toksiinidest, parandada peristaltikat ja vältida divertikuloosi teket. Pärast selle osa töö parandamist seedeelundkond, täheldatakse kiirendust metaboolsed protsessid ja üldine mikrofloora tugevdamine, millel on positiivne mõju kõikidele süsteemidele ja tervisele üldiselt. Arvestuses kiudaine ja kalorisisaldus, oder on üsna sarnane maisiga.
Raseduse ajal on väga kasulik süüa odra baasil valmistatud roogasid. See aitab kogu seedimisprotsesse parandada seedetrakti, rikastavad keha olulised vitamiinid ja mineraalid, aminohapped aitavad lootel korralikult areneda. Raud takistab aneemia teket ja säilitab hemoglobiini taseme õigel tasemel... Odra regulaarne kasutamine avaldab positiivset mõju kogu tööle. südame-veresoonkonna süsteemist, tugevdab südant ja normaliseerib vererõhku, see aitab lapseootel emal stressi kergemini taluda.
Lüsiin, antioksüdandid, vitamiinid A ja E avaldavad positiivset mõju kõigile maksas toimuvatele protsessidele, parandavad kõhunäärme talitlust. Kiirendavad regeneratiivsed protsessid selle elundi rakkude sees, mis võimaldab paremat vere filtreerimist.
Idandatud otra tarbivad taimetoitlased väga sageli asendamatute aminohapete allikana, et kiirendada ainevahetusprotsesse. On tõestatud, et selline toode aitab arengut vältida suhkurtõbi... Kuid enne kohtumise alustamist peaksite veenduma, et neid pole põletikulised protsessid maos, pöörduge arsti poole.
Oder kehakaalu langetamiseks
Pärl oder sobib suurepäraselt võitlemiseks ülekaaluline... Selle kalorisisaldus kõigub 300 kcal ringis, seda pole vähe, kuid kõiki tuumas olevaid süsivesikuid peetakse kompleksseteks ja need suudavad rahuldada näljatunnet, muutumata samas nahaaluseks rasvaks. Kiudained ja valk, mis on samuti sees piisav võib leida pärl odras, on võimelised kasutama paljusid kehasüsteeme seedimiseks, mis kulutab ka siseenergiat.
Pärast sellise toote tarbimist on suhkru vabanemine aeglane, mistõttu "täiskõhu" tunne tuleb kiiresti. Korralik sooletalitlus, mis on lihtsalt tagatud regulaarse pudru kasutamisega, kiirendab ainevahetust ja kiirendab liigsete kilode kaotamise protsessi. Peaasi, et kõiki roogasid ei maitsestaks rasvase liha, suurte võitükkide või suhkruga. Väga kasulik on putru keeta erinevate juurviljadega (milles on tohutult kiudaineid), nagu punane paprika, spargel või rooskapsas. Samuti aitab odrapuder oma katva omaduse tõttu ilusa figuuri poole püüdlemisel vältida gastriidi või muude põletikuliste protsesside teket maos või soolestikus, mida tavaliste toitumispühade puhul väga sageli juhtub.
Kuidas õigesti süüa teha
Kui otsustate sellest tootest siiski kõik kasu saada, peaksite selgitama, kuidas pärl otra õigesti valmistada.
Esimese asjana tuleb pestud terad üle valada veega, lasta seista vähemalt 4 tundi (vesi peaks pärl odra katma).
Selle aja möödudes võtke keskmise suurusega pann, lisage uuesti pestud teravili, valage vett kiirusega 2,5 spl vett 1 spl kohta. terad, lase keema. Keetmisel on vaja kuumust vähendada ja tasasel tulel umbes tund aega podiseda. Pudru maht suureneb kuni 5 korda. Pärast seda, kui pärl oder on praktiliselt valmis, tuleb see 15 minutiks ahju saata, et see jõuaks. Selle tulemusena peaks saama murene puder, kuid peate hoolikalt jälgima, et see üle ei keeks.
Kui küpsetate otra piimas, peate juba paisunud terad piima sisse valama (umbes 1,5 liitrit), lase keema tõusta ja jätka madalal kuumusel pehmeks keetmist. Valmis teravilja on kerge hammustada, ei krõmpsu hammastele ega maitse nagu toorjahu.
Vastunäidustused ja kahju
- Kahjulik on kasutada odraputru inimestele, kellel on sagedane kõhupuhitus või β-gluteeni olemasolust tingitud kõhulahtisus, mis võib olukorda veelgi hullemaks muuta.
- Rasedad naised peaksid teravilja söömisega ettevaatlikud olema, sest see võib põhjustada frustratsiooni.
- Alla 3-aastaste laste dieeti lisamine on vastunäidustatud. Selle jäme tekstuur võib olla ohtlik lapse tervis, tekib sissehingamise oht.
- Inimesed, kellel on sagedased allergilised reaktsioonid, peaksid seda kasutama ettevaatusega.
- Kahjulik on korraga suures koguses pärlotra tarbida, see on kõhule väga raske ja võib põhjustada erinevaid valusaid tagajärgi.
Mis võiks olla maitsvam kui aromaatne seenesupp pärl-odraga? Erinevad toidud, millele on lisatud seda tagasihoidlikku teravilja kasvatamiseks, on kindlalt sisenenud paljude rahvaste rahvuskööki. Seda lisatakse sageli suppidele, guljaššile, kuna see muudab nende konsistentsi paksemaks ja annab lisamaitset. Tavalise lisandi asemel võib kasutada keedetud teravilju. Muide, vanasti pakuti odraputru ainult aadliklassidele. Kuid aja jooksul on kultuur kindlalt sisenenud igapäevane dieet sõdur. Seda kasutatakse laialdaselt ka õllepruulimisel: idandatud teradest valmistatakse humalajoogi rikkalik linnaseekstrakt.
Mis on pärl oder?
Ümarad pärl-odra terad pole midagi muud kui tööstuslikult töödeldud oder. Tangud sõelutakse viieks rühmaks (mida suurem arv, seda peenem tera) ja seejärel läbib odra tera veskis koorimise. Järgmised tootmisetapid on jahvatamine ja poleerimine, mille järel sõelutakse jahu välja ja terad sorteeritakse.
See põllukultuur on tuntud iidsetest aegadest: ajalooliselt kinnitatud faktid teravilja söömisest pärinevad ajast Iidne Egiptus... Arheoloogid leidsid Jordaanias väljakaevamiste käigus umbes 11 tuhande aasta vanused odra terad. Kultuuri on valuutana kasutanud mitmed rahvad. Venemaal hakkasid tangud levima tänu Peeter Suurele.
Väliselt on kooritud ja poleeritud terad vähe sarnased pärlitega ehk pärlitega, sellest ka odratangu sordi nimi.
Odra ümarad terad sisaldavad tohutul hulgal kasulikud mikroelemendid:
Reguleerib ajutegevust ja parandab ka ainevahetust organismis. Edendab parem assimilatsioon muud kasulikud elemendid |
|
Kui see puudub, toodab keha seda luudest, mis põhjustab nende haprust. Oder sisaldab seda ainet 11 korda rohkem kui piim. |
|
Vastutab toimimise eest närvisüsteemüldiselt. |
|
A-vitamiin | Nägemise parandamine ja immuunsuse tugevdamine üldiselt. Samuti toidavad A-rühma vitamiinid suurepäraselt juukseid ja parandavad üldiselt naha seisundit. |
B vitamiinid | Aidake vältida aneemiliste seisundite teket. Aitab kaasa närvisüsteemi harmoonilisele talitlusele. |
C-vitamiin | Selle kontsentratsioon selles odratangudes on kaks korda kõrgem kui tsitrusviljades. Tänu sellele suurenevad keha kaitsvad omadused, vähendades haiguste riski. |
E-vitamiin (koos C-vitamiiniga) | Haiguste ennetamine hingamissüsteem... Imikutel väheneb astma tekke tõenäosus 50%, kui see toode lisatakse dieeti. |
Aminohapped (lüsiin) | Sellel on kasulik mõju südametegevusele ja see on ka suurepärane külmetushaiguste ennetamine. Looduslik kollageen; tänu sellele komponendile lisatakse erinevatele aktiivselt linaseemneekstrakti kosmeetika: toonikud, vedelikud, toidulisandid. |
Võimas antioksüdant, tänu sellele väheneb risk haigestuda vähki. Kaitseb naha katmine kahjulikust UV-kiirgusest, kiirgusest. |
Odrapudru eelised ja kahju
Teravilja kasulikud omadused
Oder alandab aktiivselt kolesteroolitaset, aitab puhastada veresooni, vähendades haigestumisriski. Veresooni puhastav toime saavutatakse b-glükaani polüsahhariidi, lahustumatute kiudude ja propioonhappe harmoonilise kombinatsiooni kaudu.
Odra teravilja söömine aitab ära hoida artroosi ja artriiti, mille all kannatavad paljud üle 45-aastased inimesed. Madala kalorsusega teraviljad sisaldavad suures koguses kaltsiumi: see samal ajal peatub loomulik protsess liigeste hävitamine ega avalda neile täiendavat stressi.
Pearl oder määratakse samaaegselt hävitamist soodustavate ravimitega sapikivid... Tangud vähendavad tootmist sapphape ja alandab triglütseriidide taset organismis. Kivide moodustumise vältimiseks on soovitatav kasutada pärl-odra terade keedust – see on suurepärane vahend kahjulike toksiinide taseme vähendamiseks organismis.
Seda teravilja võib julgelt nimetada "naissoost": Briti teadlaste uuringud on näidanud, et kui seda tarbitakse klimaatilisel perioodil, vähendavad kiudainerikkad kultuurid rinnavähi riski poole võrra.
Oder sisaldab suures koguses kiudaineid. Keha see ei omasta, kuid aitab parandada seedimisprotsessi, seetõttu soovitatakse seda kasutada seedetrakti probleemide korral: maohaavandite, pankreatiidi ja koliidiga patsiendid peavad seda väärtuslikku toodet kindlasti sööma. Samuti aitavad pudrus sisalduvad kiudained puhastada keha mürkidest ja mürkidest. Pärast operatsiooni soovitatakse inimestel võtta kolm korda päevas piima või vee baasil valmistatud keetmist 250 g teravilja 500 ml vedeliku kohta.
Tuntud meetod hemoglobiini suurendamiseks on granaatõuna kasutamine. Kuid see saab selle ülesandega suurepäraselt hakkama ja pärl oder.
Pärl odra kasutamise vastunäidustused
Rasedad ja imetavad emad peaksid selle teravilja tarbimise lõpetama, kuna gluteiin võib põhjustada soolehäireid.
Need, kes kannatavad teravilja komponentide suhtes allergia või ülitundlikkuse all, peaksid ka odrapudru toidust välja jätma.
Teravilja raske seeduvus on peamine põhjus, miks teravilja ei soovitata alla 4-aastaste laste toidulauale lisada.
Et mitte kahjustada reproduktiivsüsteem, meestel soovitatakse seda tarbida piiratud koguses.
Dieedi koostamisel on oluline lisada päevase miinimumi hulka need toidud, mis sisaldavad komplekssed süsivesikud... Need aitavad kiiresti näljaga toime tulla ja hoida täiskõhutunnet peal kaua aega... Odra kasutamine kiirendab ainevahetusprotsesse ja kultuur sisaldab aineid, mis takistavad ladestumist liigne rasv... Pearl odral on ka kerge diureetiline toime.
Kiudained puhastavad suurepäraselt keha, üldiselt aitavad need kaasa seedesüsteemi toimimisele. Ka teradest on teadlased avastanud valke, mis parandavad lihaskoe seisundit. Ja tänu looduslikule kollageenile välimus sihvaka kaunitari nahk ei kannata üldse kaotuse all lisakilod.
Nende jaoks, kes kaalust alla võtavad, on eksperdid välja töötanud 5-päevase monodieedi. Sel perioodil on soovitatav tarbida 750 g putru, jagades näidatud koguse mitmeks osaks. Et mitte kahjustada seedesüsteemi, peate jooma vähemalt 2 liitrit vett.
Leebema dieedi valik:
Hommikul: portsjon putru (200 g) ja roheline õun;
Pärastlõunal: puder (200 g) + keedetud peet (4 supilusikatäit) + keedetud filee või kala (100 g);
Õhtul: puder (200 g), ploomid (4 puuvilja) ja madala rasvasisaldusega keefir (1 klaas).
Traditsiooniline viis
Kuivatest teraviljadest putru keetmine ei toimi. Soovitatav on see sisse leotada külm vesi, ja enne küpsetamist loputage paisunud terad: nii see maitseb valmistoit saab parem.
Valmistatud teradele (mitte rohkem kui kolm klaasi) lisatakse vett. Sool lisatakse alles keetmise lõpus. Kui plaanite piima lisada, on kõige parem teha seda keemise keskel. A võid annab roale lisamaitset, kui paned selle pudru sisse kahes etapis: keetmise alguses ja valmis roa sisse.
Toiduvalmistamiseks vajate:
Tangud - 1 klaas;
Vesi - 5 klaasi;
Või - 30 g;
Soola maitse järgi.
Pärast leotamist valatakse teraviljad veega ja keedetakse umbes tund madalal kuumusel. Nõruta vesi, lisa õli ja lase veel 10 minutit tõmmata.
Odrapuder piimaga
Valmistatud pestud teravilja (1 spl.) Valatakse veega (2 spl.), Aetakse keema ja keedetakse, kuni vedelik täielikult aurustub. Seejärel lisa kuumutatud piim (2,5 spl.) Ja aja keema. Pärast seda pane suhkur, sega ja pane pooleks tunniks eelsoojendatud ahju.
Salenemise retsept
Suhkrut, soola, õli ja muid pärl-odrapudru puhul traditsioonilisi komponente ei saa kasutada, kui on soov kaotada paar lisakilo. Samuti peate olema kannatlik: küpsetusaeg pikeneb umbes viis korda.
Niisiis, teil on vaja:
pärl oder (200 g);
Vala kruubid liitri veega ja jäta vähemalt 12 tunniks seisma.Seejärel lisa veel 600 ml vett ja keeda pool tundi tasasel tulel. Keedetud puder kaetakse rätikuga ja lastakse veel veerand tundi seista.
Odrapuder on taskukohane looduslik vitamiinide ladu, mida ei tohiks oma igapäevases toidus unarusse jätta.
Oder pole mitte ainult maitsev, tervislik ja toitev toode, aga ka lihtne viis kaotada kaalu lühikese aja jooksul ilma kulude ja tervise kaotamiseta. Range odrapudru dieet võimaldab teil kaotada kuni 3-5 kg (olenevalt esialgsest kehakaalust) ülekaal kõigest viie päevaga.
Sisu:
Odra eelised ja kaalukaotuse tõhusus
Odrast saadava odra kasulikkust meie organismile on raske üle hinnata, see on rikas A-, B-, E- ja PP-vitamiinide poolest, sisaldab mitmesuguseid mikroelemente (kaltsium, fosfor, magneesium, raud jne), samuti kui taimne valk, mis on organismis hästi omastatavas koguses olemas hea toitumine... Odra, nagu pudru, peamine eelis on selle sisu asendamatud aminohapped lüsiin. See aine toimib kahes suunas: soodustab keha kiiret küllastumist, mis on dieedil olles väga oluline, ning stimuleerib ka kollageeni tootmist organismis, mis on "nooruse" valk. Teisisõnu, kaalulangetamise tulemusena ei saa te mitte ainult ilus figuur aga ka pinguldatud ja elastne nahk. Naha lõtvumine, mis kaasneb kehakaalu langetamise protsessiga, sisse sel juhul ei saa olema.
Pearl oder sisaldab palju kiudaineid, mis täidavad kõhtu, vähendavad söögiisu ja avaldavad positiivset mõju väljaheitele, aidates kaasa normaalsele roojamisele. Mitte kõrge kalorsusega sisaldus ja odra täielik koostis muudab selle kasulikuks ja tõeliseks tõhus toode kehakaalu langetamiseks.
Pärl-odra dieet on olemas mitmes versioonis, kõige rangem võimaldab teil kaalust alla võtta kuni 1 kg päevas. Odral endal pole rasvapõletusvõimet, seega toimub kaalulangetamine erinevatel põhimõtetel. Esiteks puhastatakse sooled, seejärel väljub teravilja teatud diureetilise toime tõttu kogunenud liigne vedelik kehast. Ja alles siis hakkavad rasvaladestused (umbes 1-2 kg) lahkuma, mida soodustab dieedi madal kalorsus ja tarbitud kalorite ülekaal saadud kalorite üle.
Video: pärl-odra kasulikud omadused Malõševa saates "Tore on elada!"
Range pärl-odra dieet ei sobi oluliseks kaalulangetamiseks (maksimaalselt 5 päeva), vastasel juhul võib tekkida korvamatu kahju tervisele ja üldisele heaolule. Mõju viie päeva pärast pärl odra dieet, on muidugi märgatav, kuid normaalse toitumise juurde naastes tulevad kaotatud kilogrammid taas tagasi. Seetõttu on odrapudru range dieedi valik ideaalne kiire kaalulangus, näiteks pühade või eriliste sündmuste puhul. Pikaajaliseks kasutamiseks on parem kasutada õrnemaid valikuid. dieettoit pärl odra baasil, mis võimaldab teil "ära visata" kuni 5 kg kuus.
Teravilja vähese diureetilise toime tõttu on range dieedi ajal oluline juua palju puhast joogivett ( roheline tee, kibuvitsapuljong, gaseerimata mineraal).
Vaatamata heale jõudlusele ei saa igaüks ilma soola, suhkru ja õlita vees keedetud odrapudru peal kaua istuda. Aga ma arvan, et saavutada harmoonia ja heaolu talute 5 päeva. Pingutused saavad tasutud.
Kuidas keeta otra kaalu langetamiseks
Kaalulangetamiseks kasutatakse pärl odra dieedi osana korralikult keedetud pudruna. Pearl oder nõuab pikk keetmine, seetõttu on soovitatav seda üleöö loputada ja leotada külmas vees (umbes 8-10 tundi) vahekorras 1:5 (klaas teravilja 5 klaasi vett). Hommikul teravili paisub, see tuleks uuesti valada külm vesi(kolm klaasi) ja pane tasasele tulele. Keeda alates keemise hetkest pool tundi. Järgmiseks tõsta puder pliidilt ja mässi rätikuga. Mis kõige tähtsam, kaalu langetamise eesmärgil ei tohi putru soolata, maitse parandamiseks lisada õli ja suhkrut.
Kui te pole teravilja üleöö valanud, valage hommikul toiduvalmistamise kiirendamiseks pestud teraviljadele 20 minutit keeva vett ja seejärel küpsetage tavalisel viisil. Sel juhul pikeneb küpsetusaeg. Valmis putru tuleb välja umbes viis korda rohkem, kui oli teravilja. Sellest lähtuvalt vali ise päevaks vajalik pudrukogus.
Dieet odrapudrul 5 päeva
Viie päeva jooksul tarbida eranditult putru vees, 4 korda päevas võrdsete väikeste portsjonitena, juua vähemalt 2 liitrit puhast joogivett päevas. Viimane vastuvõtt toit peaks toimuma hiljemalt kell 19.00.
Seitsmepäevane odra dieet, 1 päeva menüü
Hommikusöök: portsjon pärl-odraputru vees koos ploomide tükkidega (5 tk., hoia eelnevalt keevas vees).
Õhtusöök: portsjon lahjat putru, salat köögiviljadega, viil keedetud liha või madala rasvasisaldusega kala.
Pärastlõunane suupiste: 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu.
Õhtusöök: portsjon putru, klaas madala rasvasisaldusega keefirit.
Joo terve päeva jooksul puhtalt joogivesi piiranguid pole.
Mitte range versioon pärl-odra dieedist
Kell see valik putrude dieeti mitmekesistavad mittetoitvad värsked köögiviljad, puuviljad, ürdid, tailiha, kala, pähklid, kuivatatud puuviljad, seened, madala rasvasisaldusega piimatooted. Hommikusöök tuleks asendada pudruga vees, ülejäänud toidukordadel kasutada otra erinevates variatsioonides (näidake oma kujutlusvõimet). Loomulikult tuleks toidust välja jätta küpsetised, suitsuliha, konservid, maiustused, kõik rasv. Sellise kaalulanguse korral on oluline piirata portsjoneid, mitte süüa pärast kella 19.00, juua palju vett. Mitmekülgse menüü juurde võib jääda kaua, tulemus on kindlasti, aga aeglasem.
Odra kasutamise tulemused kehakaalu langetamiseks
Pärast viit päeva sellist toitumist kaotate ülekaaluline, naha seisund paraneb, tursed kaovad, seedesüsteemi töö ja ainevahetusprotsessid normaliseeruvad ning üldiselt üldine heaolu organism.
Pärl-odra dieedi vastunäidustused
- Seedetrakti haigused.
- Haigused ägedas staadiumis.
- Lapse kandmise periood.
Kui kombineerite odra kasutamist füüsilise tegevusega (vähemalt kord nädalas), saate rohkem saavutada kõrgeid tulemusi... Mine tee ja ole ilus!
Poleeritud oder, paremini tuntud kui pärl-oder, on toitev teravili esimese ja teise roa valmistamiseks. Meie esivanemad hindasid odra eeliseid kõrgelt. Arheoloogide sõnul söödi otra isegi neoliitikumi ajastul.
Läbi aegade on see olnud üks kõige rahuldavamaid toite. tavalised inimesed... Selline olukord kestab tänaseni. Millised on odra kasulikud omadused organismile on teada ja kas see sobib kõigile? Selgitame välja.
Odrapudru kasulikkus annab selle koostise, mis sisaldab:
- toitained - rasvad, süsivesikud, valgud;
- mikro- ja makroelemendid - fosfor, vask, mangaan, kaalium, magneesium, seleen, kaltsium, naatrium, tsink, raud;
- vitamiinid - A, E, K ja rühm B;
- antioksüdandid - rutiin, zeaksantiin, luteiin;
- aminohapped;
- toidukiud;
- küllastumata rasvhapped.
Suurima osa toitainetest odras moodustavad liitsüsivesikud. Nende lagunemise määr organismis on madal, mis teeb pudru rahuldavaks, kuid figuurile ohutuks.
Pärl odra liigid
Sõltuvalt odra töötlemise tüübist on odra mitut tüüpi:
- Yachka - rafineeritud ja purustatud terad. Selliseid teravilju kasutatakse tavaliselt teravilja valmistamiseks.
- Pearl oder – täisteratooted, mis on kooritud ja poleeritud, et säilitada nende algne kuju. Seda saab kasutada teise ja esimese roa valmistamisel.
- Hollandi - terad, kooritud ja poleeritud väikeste pallideni. Sellised teraviljad valmivad 2 korda kiiremini ja imenduvad organismis kergemini. Seda kasutatakse samamoodi nagu tavalist pärlit.
Kasu ja kahju
Odra eelised naistele ja meestele selle võimes küllastada keha vitamiinide ja toitaineid... Lisaks parandavad selle koostises olevad kiudained soolemotoorikat ja vähendavad esinemisriski onkoloogilised haigused sellest kehast.
Samuti aitab odrapuder väljutada toksiine. Selle kasutamine hõlbustab allergiate kulgu ja kõrvaldab seedetrakti patogeense mikrofloora.
Seiskunud sapi korral on näidustatud odrapuder ja odraterade keetmine. Ja odra koostisesse kuuluvad kaalium, magneesium ja rutiin muudavad selle suurepärase roa neile, kes soovivad ennetada südamehaiguste teket. Kuid kasulikkuse loetelu ei lõpe ka sellega.
Inimesed, kes kannatavad peptiline haavand ja gastriit, odraterade keetmine on soovitatav kui kerge ümbrisvahend, mis kaitseb ja rahustab mao limaskesta. Kohalik rakendus Pärast odra leotamist järele jäänud teraviljatõmmis kiirendab seenhaigustest paranemist.
Lisaks eelistele on odrapudrul ka puudusi - see kutsub esile suurenenud gaaside tootmise soolestikus ja võib suurendada happesust. maomahl... Tuleb meeles pidada, et teraviljad sisaldavad palju gluteeni ja on vastunäidustatud tsöliaakiahaigetele.
Naistele
Odra koostis muudab selle eriti kasulikuks naistele. Esiteks on pärl oder dieettoode, mis soodustab kaalulangust. Samal ajal eemaldab see liigse kolesterooli, tugevdab luustik, vähendab osteoporoosi tekkeriski.
Teised odrapudru kasulikud omadused naise kehale:
- Nooruse ja ilu säilitamine. Odraterades leiduv aminohape lüsiin suurendab kollageeni tootmist, muudab naha pringimaks ja aeglustab kortsude teket. Odrapudru eelised on märgatavamad, kui täiendate teravilja kasutamist, lisades hooldavale kosmeetikale selle keetmisi.
- Suurenenud stressikindlus. Odrapuder avaldab soodsat mõju närvisüsteemi seisundile, parandab und.
- Rinnavähi tekkeriski vähendamine ... See efekt saavutatakse tänu märkimisväärsele antioksüdantide sisaldusele odras.
- Imetamise stimuleerimine. Ebapiisava piimatoodangu korral soovitatakse imetavatel emadel kasutada odra keetmist ja süüa odraputru.
Kuid on ka piiranguid. Odraputru ei tohiks menüüs olla tulevane ema sagedamini 2 korda nädalas. Odra liigne kasutamine sel perioodil võib esile kutsuda tõsiseid seedehäireid ja tekitada.
Meeste
Ka tugevama soo esindajad ei tohiks seda segadust ignoreerida. Odra eelised meestele seisnevad selles kõrge sisaldus selles taimne valk... See on kergesti seeditav ning kombineerituna rasvaste piimatoodete, pähklite ja kuivatatud puuviljadega soodustab lihasmassi suurenemist.
Pole juhus, et pärl oder on sattunud sõjaväelaste ja sportlaste menüüsse, kelle töö on seotud füüsilise pingutuse ja intensiivse treeninguga. Regulaarne tarbimine suurendab vastupidavust ja tagab organismile vajalike toitainete kättesaamise.
Kuid odra kasulikud omadused võivad passiivse elustiili korral kahjuks muutuda. Kui füüsiline harjutus ebapiisav, puder suurtes kogustes ja eriti õliga maitsestatud, - Õige tee rasvumisele.
Kalorite sisaldus
100 g kuivas teraviljas sisalduvate kilokalorite poolest jääb kooritud oder alla mannale, kaerahelbele, hirsile ja riisile. Pärl-odrapudru kalorisisaldus vees võiga on 131 kcal, ilma selleta - 109 kcal. See on valmistoode.
Pärl-odrapudru kalorite hulk varieerub sõltuvalt lisandite saadavusest. Seega on piimas keetes selle energiaväärtus 156 kcal. Köögiviljadega keedetud teravilja kalorisisaldus on 82 kcal, seentega - 109 kcal, kanalihaga - 103 kcal, seahakklihaga - 169 kcal ja veiselihaga - 123 kcal.
Selleks, et odrapudru kasulikud omadused ei muutuks selle puudusteks, on oluline jälgida mõõdukust. Odraterad on raskesti seeditav toode, mistõttu on selle optimaalne kasutamise sagedus täiskasvanud inimesel 3 korda nädalas, kui elustiil ei nõua teisiti. See piirang ei kehti pärl-odra puljongi ja infusiooni kohta.
Kasulik video odra eeliste ja kahjude kohta
Pearl oder on ainulaadne toode, millel on palju kasulikke omadusi. Rikastatud rühmade A, B, C, K, D, E, P vitamiinidega, küllastab see inimkeha kõige vajalikuga. tavalist elu vitamiinid ja mikroelemendid, mis aitavad kaasa ennetamisele mitmesugused haigused... Kõrge toiteväärtus pärl oder mõjutab lihasmassi kogumit ja soodustab ka kehakaalu langust.
Kas kaalu langetamisel on võimalik süüa otra?
Pearl oder on kehakaalu langetamiseks kõige tõhusamate teraviljade edetabeli esikohal. See sisaldab suures koguses taimseid kiudaineid, mille abil on olemas kiire puhastus seedetraktist eemaldatakse kogu lima ja väljaheitekivid. Keha puhastamine mürkidest ja mürkidest toimub teravilja söömise esimesel kahel päeval, kuid tasakaalustatud valkude, rasvade ja süsivesikute kogus ei lase kehal tunda ebamugavust ja nälga. Pärast keha puhastamist täheldatakse seedimisprotsessi normaliseerumist.
Oder on madala kalorsusega (290 Kcal 100 g kohta), ja keedetud kujul, olles absorbeerinud märkimisväärse koguse vett, väheneb selle kalorisisaldus 96 Kcal-ni 100 g kohta. Sellest lähtuvalt järeldub, et minimaalse tarbitud kalorite hulgaga saate oma nälja kiiresti kustutada. Odras sisalduvad valgud ja liitsüsivesikud on oluliselt väiksemad kui nende seedimiseks kuluv energia, mis aitab kaasa rasvade põletamisele, eriti reitel ja kõhupiirkonnas (oleiinhappe sisalduse tõttu).
Kaalu langetamisel ei saa odrapudrule lisada võid, hapukoort, suhkrut, moose ja puuvilju. Need tooted tasub asendada kuivatatud puuviljade või vähese meega. Kruupe saab kasutada erinevates variatsioonides: teraviljade, suppide, hautiste, vormiroogadena. Päeva jooksul kaalulangetamise dieeti pidades on soovitatav tarbida vähemalt 1,5-2 liitrit puhastatud vett ilma gaasita,
Odra eelised inimkehale
Pearl odral on ainulaadne koostis ja omadused, see sisaldab tohutul hulgal vitamiine, mineraale ja kasulikke mikroelemente: kaaliumi, kaltsiumi, rauda, tsinki, vaske, mangaani, molübdeeni, strontsiumi, niklit, koobaltit, kroomi, joodi, broomi, fosforit, foolhape... Isegi Jaapani teadlased on vaatamata nende riigis valitsevale riisikultusele tõestanud kasu, mida pärl oder regulaarse tarbimise korral organismile toob.
Odra kasutamine on näidustatud järgmiste haiguste ennetamiseks ja raviks:
- Diabeet;
- Prostatiit;
- hemorroidid;
- artriit;
- Maksa ja neerude haigused;
- Südame-veresoonkonna süsteemist.
Pearl odral on palju raviomadusi:
- Vaimse jõudluse suurendamine;
- Immuunsüsteemi tugevdamine;
- soolestiku töö normaliseerimine;
- Hemoglobiini taseme tõus veres;
- Vere kolesteroolitaseme alandamine;
- Ainevahetusprotsesside kiirendamine;
- Luude ja liigeste tugevdamine;
- Keha puhastamine toksiinidest ja toksiinidest;
- Onkoloogiliste haiguste arengutaseme ennetamine.
Vaatamata sellele, et see teravili toob tohutu kasu keha, mõnel juhul on soovitatav selle tarbimist piirata või täielikult ära jätta.
Vastunäidustused hõlmavad järgmist:
- teravilja talumatus (allergilised reaktsioonid);
- Mao suurenenud happesus;
- Krooniline kõhukinnisus
- Rasedus (peaksite vähendama odra tarbimist).
Naise jaoks
Odra eelised naise kehale on ilmsed. See imeline toode aitab puhastada keha, vabaneda toksiinidest ja toksiinidest, soodustab kaalulangust, parandab toonust ja immuunsust. Tema regulaarne kasutamine parandab naise jumet, silub kortse, mõjutab heas seisukorras juuksed ja küüned. Pole asjata, et pärlit kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias, tehes sellest vananemisvastaseid maske ja toonikuid.
- Laudjas sisse suur hulk sisaldab aminohappeid, eriti lüsiini. See komponent aitab kaasa kollageeni loomulikule tootmisele naise kehas, mis aeglustab vananemist, takistab kortsude teket ja mõjutab naha elastsust.
- Lisaks tugevdab teravili immuunsüsteemi, on suurepärane viirusevastane aine aidates kehal toime tulla külmetushaigused ja herpes, selle rühmade vitamiinide sisalduse tõttu: A, PP, B, E, D.
- Paljude naiste jaoks on teraviljas leiduv hordetsiin kasulik. Sellel ainel on antibakteriaalne ja seenevastane toime.
- Odra kasulik omadus - seleen on suurepärane antioksüdant, mis on oluline ka iga naise jaoks
Meeste
Odra kasutamine meestele seisneb selles, et selle koostises sisalduvad vitamiinid, mineraalide kompleksid ja aminohapped on reproduktiivsüsteemi haiguste tõhus ennetamine. Teravili on uskumatult rahuldav, nii et pärast pikka söömist ei tunne te nälga. Lisaks on pärl oder aktiivne energiaallikas, mis võimaldab teil saada head lihasmassi v niipea kui võimalik, mis on eriti oluline spordiga tegelemisel.
Pärlit on vaja oma dieedis kasutada meestel, kes tegelevad mitte ainult füüsilise, vaid ka vaimse tegevusega. Laudjas on näidustatud neeru-, maksa-, südame-veresoonkonna- ja kuseteede süsteem... Meeste tervise ennetamiseks on vajalik seda kasutada oma menüüs vähemalt 2-3 korda nädalas.
Raseduse ajal
Odra eelised ja kahju raseduse ajal - põhiküsimus, mille peale lapseootel emad mõtlevad.
Kasu raseduse ajal:
- Selle koostises olev fosfor aitab kaasa lapse luustiku moodustumisele.
- B-vitamiinid aitavad kaasa hemoglobiini tootmisele, osalevad valkude ja aminohapete metabolismis.
- E-vitamiin aitab normaliseerida vereringet;
- A-vitamiin tugevdab immuunsüsteemi, mõjutades hammaste, juuste, küünte head seisukorda.
- PP-rühma vitamiinidel on kasulik mõju närvisüsteemile.
- Kiudained eemaldavad kehast kahjulikud toksiinid ja toksiinid;
- Komplekssed süsivesikud küllastavad raseda keha energiaga, takistades rasvade ladestumist.
Odra kasutamine raseduse ajal tervist ei kahjusta, kuid selle kasutamine on vastunäidustatud:
- Mao suurenenud happesus;
- Seedetrakti haigused;
- Allergia teravilja suhtes;
- Krooniline kõhukinnisus.
Dieet
Odra kehakaalu langetamiseks mõeldud dieet kuulub monodieetide kategooriasse ja seetõttu ei hiilga selle menüü mitmekesisusega. Sellisest kaalulangetusdieedist soovitatakse kinni pidada 4–14 päeva. Olenevalt kestusest dieedi dieet, võite kaotada kaalu 3 kuni 10 kg.
Igapäevases menüüs peaksid domineerima: pärl oder (erinevates toiduvalmistamise variantides), samuti liitsüsivesikud: köögiviljad (välja arvatud kartul), magustamata puuviljad.
Lubatud kasutamine: tailiha (vasikaliha, veiseliha), linnuliha (kalkun, kana), piima- ja fermenteeritud piimatooted madala rasvasisaldusega. Salateid tuleks maitsestada oliiviga, taimeõli, sidrunimahl... Liha ja linnuliha süüa nii keedetud, hautatud, küpsetatud kui ka aurutatult. Päeva jooksul peaksite jooma vähemalt 1,5 liitrit puhastatud vett ilma gaasita, see on lubatud taimeteed, dekoktid, suhkruvabad marjade tinktuurid.
Tuleks dieedist välja jätta dieediga, praetud, suitsutatud, marineeritud toidud, rasvane liha, rasvased piimatooted, majoneesikastmed, värsked küpsetised, pagaritooted ja pasta, maiustusi. Dieedi pidamisel on soovitatav oma menüüst välja jätta gaseeritud ja alkohoolsed joogid.
Ligikaudne dieedi menüü nädalaks (hommikusöök, lõuna, õhtusöök):
Esmaspäev:
- Odrapuder kuivatatud puuviljadega;
- Rassolnik;
- Vinegrett. Greip.
teisipäev:
- Naturaalse jogurtiga maitsestatud madala rasvasisaldusega kodujuust;
- Köögiviljasupp odraga;
- Küpsetatud kalkun paprika ja tomatitega.
kolmapäev:
- Omlett vee peal. Roheline õun;
- Kanafilee. Kreeka salat";
- Hauta odraga.
Neljapäev:
- Oder keefiriga;
- Veiseliha praad. spinat;
- Baklažaanipüree.
reedel:
- Kõvaks keedetud muna. ananass;
- Roheline borš vasikalihaga;
- Risotto odraga;
laupäeval:
- Odra- ja kõrvitsapuder;
- Kõrva. Oranž;
- Aurutatud kalkunikotletid. Porgandisalat.
pühapäev:
- Odrapuder meega;
- Okroshka;
- Grillitud pollock. Küpsetatud bataat.
Sellist seitsmepäevast dieeti järgides võite kaalust alla võtta 5–7 kg. Ägeda näljatunde korral on lubatud kasutada klaasi keefiri 1%, õuna, greibi või apelsini. Viimane söögikord peaks olema hiljemalt 4 tundi enne magamaminekut.
Nõude retseptid
Odra salenemise retseptid:
Odrapuder
Odrapuder Koostis:
- pärl oder;
- Vesi 2 klaasi;
- Oliiviõli;
- soola.
Peseme kruubid. Valage vesi kastrulisse, pange tulele, laske keema tõusta. Me magama teravilja, soola, lisage veidi oliiviõli... Keeda putru tasasel tulel 30 minutit, kuni see on pehme.
Odra supp
Odra supp Koostis:
- pärl oder;
- Porgand;
- rohelus;
- Taimeõli;
- soola.
Keeda teravilja pooleks, pane see kastrulisse, täitke veega, lase keema. Koorige köögiviljad, lõigake sibul kuubikuteks, kolm porgandit jämedale riivile. Prae köögiviljad, lisa pannile, soola. Keeda madalal kuumusel 20 minutit pehmeks. Enne serveerimist kaunista supp hakitud ürtidega (till, petersell).
Lahja supp on maitsev ja rahuldust pakkuv esimene roog, mis on kasulik lõunasöögiks nii terviseennetusena kui ka kaalu langetamiseks.
Odrahautis
Odrahautis Koostis:
- pärl oder;
- Sibul;
- Tomatid;
- rohelus;
- Vesi;
- soola.
Koorige köögiviljad, lõigake kuubikuteks. Hautame neid madalal kuumusel 3-4 minutit. Viime köögiviljad kastrulisse, täidame veega, paneme tulele ja laseme keema. Lisa teravili keevasse vette, soola. Keeda hautist aeg-ajalt segades kaks tundi, kuni see on pehme.
Hauta mitte ainult maitsev roog aga ka rahuldav ja tervislik. Kaalulangetusdieeti järgides võite õhtusöögiks lisada oma dieeti hautised.
tulemused
Pärl-odra dieedi kohta on palju ülevaateid positiivseid tulemusi... Mõne päevaga sellise toiduga võite kaotada kuni 7 kilogrammi. Oluline on rangelt järgida kõiki pärl-odra dieedi reegleid, võtta arvesse kalorisisaldust ja mitte kalduda eesmärgist kõrvale.
Laadimine ...