Apa yang harus menjadi diet untuk sembelit kronis. Apa yang harus dimakan untuk sembelit: menu dan resep untuk hidangan sehat

Diet untuk sembelit

Praktis orang sehat dengan kecenderungan untuk menunda atau pengosongan tidak lengkap diet usus No. 15. Untuk mengembalikan fungsi usus normal, Anda perlu tahu cara makan yang benar dengan sembelit:

Membatasi makanan berlemak dan gorengan.
Protein dari daging rendah lemak, ikan, produk susu.
Mengurangi karbohidrat sederhana(tepung dan gula-gula) dan cukup karbohidrat kompleks dari sereal dan buah-buahan, buah-buahan kering, madu.
Kelimpahan serat makanan dari sayuran dan dedak.
Makanan yang dikonsumsi tidak dicincang tanpa pengolahan kuliner yang berkepanjangan.
Lima kali sehari pada waktu yang sama.
Minum setidaknya dua liter air bersih sepanjang hari.

Produk daging dan ikan untuk sembelit

Daging, untuk sembelit, dianjurkan rendah lemak: kalkun, ayam, kelinci, daging sapi tanpa lemak dan daging sapi muda. Potongan daging, bakso, casserole dibuat dari daging, direbus atau direbus. Dilarang menggoreng. Dalam kursus pertama, kaldu sekunder digunakan - setelah merebus air di mana daging dimasak, tuangkan dan isi ulang dengan bersih air panas... Anda bisa membuat sup bakso. Dianjurkan untuk memasak hidangan kedua dengan sayuran untuk asimilasi yang lebih baik tupai. Ikan harus dimakan rendah lemak. Cocok untuk diet 15 pike perch, cod, pollock, pike dan flounder. Ikan goreng, asap, dan kering tidak boleh dikonsumsi. Ikan kalengan apa pun juga tidak disarankan. Hidangan ikan disiapkan dari daging cincang - bakso, casserole atau irisan daging, direbus atau direbus, dan ikan jeli disiapkan. Contoh apa yang bisa Anda makan dengan sembelit dari daging dan hidangan ikan:

Rebusan ayam dengan labu.
Turki dengan plum.
Daging sapi muda dengan wortel dan jamur.
Casserole dari dada ayam dengan kacang hijau dan tomat.
Rebusan ikan dengan bit dan wortel.
Ikan dipanggang dengan tomat dan keju.
Ikan rebus, bit, kentang dan salad wortel dengan krim asam.

Produk susu untuk sembelit

Semua produk susu fermentasi termasuk dalam makanan dengan kecenderungan sembelit. Lebih baik memasaknya sendiri di rumah dari susu 1 atau 2,5% lemak dan kultur starter. Kefir, yogurt, yogurt, dan susu panggang yang difermentasi memiliki efek pencahar. Semua produk harus segar dan bebas dari pewarna, perasa dan gula. Untuk meningkatkan efeknya, tambahkan satu sendok makan ke minuman. minyak sayur, madu, dedak kukus atau biji rami. Berbagai casserole keju cottage, keju cottage dengan krim asam dan buah-buahan kering juga digunakan dalam menu. Biasanya, kandungan lemak keju cottage adalah dari 5 hingga 9%. Susu whey memiliki efek pencahar yang baik, dapat diminum sebagai minuman independen, dicampur dengan jus. Anda juga dapat menggunakan susu untuk memasak, tetapi hingga satu gelas sehari.

Sayur dan buah untuk sembelit

Sayuran dalam makanan untuk sembelit adalah sumber vitamin, karbohidrat dan serat makanan. Oleh karena itu, dianjurkan, dengan toleransi yang baik, sebanyak mungkin salad sayuran segar dengan minyak bunga matahari... Untuk menghilangkan sembelit, sayuran harus memenuhi setidaknya setengah dari seluruh makanan. Selain salad, mereka memasak sayur rebus, casserole dan hidangan pertama (sup, sup krim, borsch, bit). Menu harus mencakup labu, bit, wortel, kol bunga... Kelautan dan kol parut dapat digunakan untuk salad dan vinaigrette. Contoh masakan sayur untuk sembelit:

Salad wortel dengan kacang dan krim asam.
Labu direbus dengan plum.
- Rebusan sayur yang terbuat dari brokoli, wortel dan kentang.
- Bit rebus dengan kismis dan plum.
- vinaigrette.
- Salad "Sikat" dari bit mentah parut, wortel, dan kol dengan minyak zaitun dan jus lemon.
- Salad rumput laut dengan seledri dan wortel.

Buah-buahan dengan efek pencahar: plum, aprikot, apel termasuk dalam menu segar, jus dan kolak disiapkan, ditambahkan ke sereal dan casserole. Anda bisa makan buah yang matang atau manis selain kesemek, blueberry, dan delima. Disarankan untuk makan lima buah plum dengan perut kosong di pagi hari.

Makanan panggang dan sereal untuk sembelit

Roti untuk sembelit direkomendasikan dengan gandum utuh, gandum hitam atau dedak. Produk kue lembut dan puff harus dibatasi, kue dan kue kering dengan krim mentega tidak diperbolehkan. Anda bisa makan biskuit dan roti kering, kerupuk dari jenis roti yang diizinkan. Bubur merupakan sumber karbohidrat kompleks dan serat. Yang terbaik adalah memasak soba, jelai mutiara, millet, dan oatmeal. Beras, semolina dan Semacam spageti nilai tertinggi dari tepung gandum lunak berkontribusi terhadap sembelit dan dikeluarkan dari diet. Buah-buahan kering, dedak, kacang-kacangan atau biji-bijian dapat ditambahkan ke sereal untuk meningkatkan efek pencahar. Siapkan bubur dalam air atau susu. Saat disajikan, tambahkan mentega sekitar 20 g Misalnya, apa yang bisa dibuat dari sereal:

Oatmeal dengan biji rami dan plum.
Bubur millet dengan labu.
Bubur soba dengan dedak dan apel.
bubur jelai dengan labu dan kismis.
Oatmeal dengan apel dan kenari.

Minuman untuk sembelit

Regimen minum yang tidak tepat menyebabkan penundaan evakuasi isi usus. Air adalah minuman yang paling penting untuk pasien tersebut. Disarankan untuk minum sekitar dua liter di siang hari. Di pagi hari, tambahkan sesendok madu ke dalam segelas air dingin. Lemahkan jus dari labu, jeruk, wortel, prem dan aprikot. Anda dapat menyeduh satu sendok makan biji rami atau dedak dengan segelas air mendidih dan minum 100 ml dua kali sehari. Direkomendasikan dan teh herbal untuk sembelit:

20 gram daun senna.
20 gram herba yarrow.
20 gram buah dill.
20 gr daun jelatang.

Seduh satu sendok makan dengan air mendidih - 200 ml. Minum seperempat gelas tiga kali sehari.

Ternyata masalah kesehatan umum seperti sembelit tidak selalu merupakan kondisi yang dibutuhkan koreksi obat... Dalam kebanyakan kasus, ini adalah manifestasi dari cacat dalam gaya hidup dan nutrisi, atau perubahan terkait usia organisme yang menua. Lagi pula, seseorang tidak dapat terus-menerus minum obat apa pun, terutama jika sembelit bersifat kronis dengan perjalanan yang lama. Dalam kasus seperti itu, hanya nutrisi yang tepat yang benar-benar dapat membantu, yang seiring waktu akan memiliki efek positif pada kerja seluruh usus kecil dan besar, serta rektum.

Ada pertanyaan umum dan khusus mengenai terapi diet untuk sembelit. dari berbagai asal yang membutuhkan pemilihan yang jelas. Yang pertama adalah penunjukan meja diet sesuai dengan nomenklatur medis. Dalam hal ini, semua pasien ditunjukkan diet nomor 3.

V fitur umum itu dapat dicirikan sebagai berikut:

Hemat makanan, mampu berasimilasi dengan baik;

Stimulasi aktivitas motorik usus;

Pembentukan gas minimal dan iritasi pada selaput lendir dinding usus;

Asupan cairan yang cukup;

Dominasi produk asal sayuran mengandung banyak serat;

Makanan hangat dengan asupan fraksional yang sering;

Pengecualian hidangan kasar dan pedas.

Diet untuk sembelit diperlukan untuk pengobatan gangguan usus. Anda harus hati-hati meninjau diet Anda: kepatuhan pola makan yang benar memainkan peran besar dalam pengobatan penyakit ini... Orang yang menderita sembelit pasti harus tahu makanan mana yang membantu mengosongkan usus, dan yang, sebaliknya, akan memperumit proses ini. Di bawah ini adalah daftar makanan yang dapat membantu Anda mengosongkan usus dan daftar makanan yang membuatnya lebih sulit.

Apa yang harus dimakan untuk sembelit?

Produk roti dan roti... Preferensi harus diberikan bukan kepada sebagian besar makanan segar dari seri ini, tetapi setidaknya dengan eksposur 12 jam. Mereka jauh lebih baik dan lebih cepat untuk dicerna dan bergerak melalui usus. Adapun tepung dari mana mereka dipanggang, itu pastilah tepung kasar yang mengandung dedak hidup atau gandum. Diperbolehkan menggunakan makanan panggang jenis biskuit, oatmeal, dan makanan panggang yang tidak nyaman.

Produk daging dan ikan... Bagi pecinta hidangan seperti itu, diet seperti itu bisa menjadi ujian serius, karena membatasi penggunaan makanan yang berasal dari hewan. Penerimaan varietas daging yang mudah dicerna diperbolehkan, yaitu ayam, kalkun, kelinci. Berkenaan dengan metode persiapannya, dapat direbus atau direbus seluruh potongan daging, atau dicincang menjadi cincang dan dimasak dalam bentuk irisan daging uap, bakso, berbagai isian daging dalam produk roti dan salad sayuran. Ikan juga diperbolehkan, terutama jenis sungai rendah lemak dan jenis laut... Cara memasaknya identik dengan produk daging.

Telur, susu, dan produk susu fermentasi... Mereka memiliki efek yang sangat menguntungkan pada keadaan pencernaan dalam hal mengobati sembelit. Penggunaan sistematis mereka menjadi normal mikroflora usus, sehingga mempengaruhi proses pendidikan yang benar kotoran... Produk-produk ini termasuk yoghurt, kefir, yogurt, susu panggang fermentasi, keju cottage dan keju olahan, krim asam. Sehubungan dengan susu murni atau jenis susu lainnya, dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang hanya oleh mereka yang tidak toleran laktosa. Jika tidak, Anda dapat memprovokasi perkembangan diare persisten.

Sereal, pasta, dan makanan cair... Disarankan untuk semua pasien dengan sembelit untuk menggunakan sup, borscht, kaldu berdasarkan jenis unggas ringan dan daging kelinci. Hidangan babi yang membenci juga diperbolehkan. Sup sayuran, borsch hijau dan bit telah membuktikan diri dengan baik. Jumlah pasta dan nasi harus dibatasi atau dikeluarkan dari diet harian... Dari penggunaan episodik mereka, tidak akan ada banyak kerugian.

Buah apa yang bisa Anda makan untuk sembelit?... Sangat penting, terlepas dari musimnya, untuk mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran, karena mereka diperkaya dengan serat, yang memainkan peran dasar dalam pembentukan feses dengan konsistensi normal. Buah jeruk direkomendasikan, serta buah-buahan kering berdasarkan mereka (aprikot kering, kismis, plum). Jangan lupa tentang sayuran dalam bentuk salad dengan berbagai minyak nabati. Dari sayuran, tomat bisa menjadi sangat efektif dalam jumlah sedang.

Apel untuk sembelit menempati tempat spesial karena makan satu atau dua apel setiap hari dengan perut kosong seringkali sudah cukup ukuran efektif untuk menghilangkan sembelit. Jika kita juga memperhitungkan fakta bahwa produk ini sangat tersebar luas, maka penerapannya tidak menimbulkan kesulitan sama sekali. Anda juga bisa makan apel panggang.

Kurma untuk sembelit juga sangat produk yang diperlukan... Mereka terutama digunakan kering. Diperbolehkan mengambil buah kering utuh tanpa lubang, serta berbagai ramuan berdasarkan mereka. Untuk melakukan ini, campur 4-5 kurma dengan segelas air dan didihkan. Ambil kaldu dingin dengan perut kosong, 30-5o ml. Anda juga bisa menambahkan berbagai sayuran atau mentega ke dalamnya.

Kiwi untuk sembelit paling baik dikonsumsi mentah, tanpa kerak. Cukup efektif seperti aplikasi independen, dan dalam bentuk berbagai kombinasi salad buah dengan, jeruk, plum, aprikot dengan saus yoghurt. Makan hidangan seperti itu untuk sarapan tidak hanya akan membantu dalam memerangi sembelit, tetapi juga memenuhi tubuh dengan vitamin dan sumber energi.

Jus dan decoctions. Mereka terutama disiapkan atas dasar produk yang terdaftar... Kombinasi mereka bisa sangat beragam, tergantung pada selera dan preferensi orang tertentu. Decoctions dari, segar jus bit dengan perut kosong, penggunaan aprikot, wortel, apel, jus tomat sepanjang hari. Anda juga bisa memasak kolak berdasarkan mereka. Produk lain yang juga terbukti dikonsumsi di pagi hari termasuk madu (1 sendok makan), yang dicuci dengan segelas air dingin.

Apa yang tidak bisa dimakan dengan sembelit?

Penting untuk diingat bahwa ketidakpatuhan pada poin tabel diet No. 3 ini tidak hanya memperburuk sembelit yang biasa, tetapi juga sepenuhnya menghilangkannya. poin positif yang dicapai oleh nutrisi yang tepat atau obat-obatan. Karena itu, penegakannya sangat ketat. Daftar produk tersebut meliputi:

Roti dan kue kering yang terbuat dari adonan mentega;

Kaldu kaya dari daging berlemak;

Konsumsi nasi yang berlebihan;

Telur rebus, hidangan asap, makanan kaleng dan rempah-rempah;

Daging berlemak: bebek, angsa, sapi, dan jenis ikan yang sama;

Teh dan kopi hitam pekat, minuman beralkohol, jeli;

Hidangan krim dan cokelat;

Hidangan pedas dan bumbu;

Tetapi, jika karena suatu alasan produk makanan tersebut dikonsumsi, maka di wajib tindakan yang tepat harus diambil untuk menetralisir efek pengikatannya. Ini dapat dicapai baik dengan makan makanan yang sesuai yang direkomendasikan untuk pengobatan sembelit, atau dengan minum obat pencahar. Anda tidak bisa membiarkan semuanya berjalan dengan sendirinya, jika tidak, upaya jangka panjang untuk menghilangkan sembelit, yang telah dicapai selama berbulan-bulan, mungkin akan sia-sia.

Tidak mungkin untuk memilih satu diet untuk pasien dengan sembelit, karena semuanya sangat tergantung pada sifat penyakit yang mendasarinya, yang menyebabkan pelanggaran laju pengosongan usus. Tetapi ada beberapa tips untuk membantu semua orang. Misalnya, jika orang yang menderita sembelit tidak memiliki penyakit jantung atau edema, maka satu setengah hingga dua liter cairan dapat diminum per hari, ini akan mempercepat pengosongan usus.

Sangat penting untuk mengikuti diet: makan setidaknya 5 kali sehari dan jangan istirahat besar antara waktu makan. Teknik memasaknya tidak terlalu penting, tetapi saat menyiapkan salad, misalnya, Anda tidak perlu terlalu banyak memotong wortel, lobak, dan sayuran lainnya, gunakan parutan yang lebih kasar atau irisan yang lebih kasar.

Pendidikan: Diploma Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).

Makan sembelit dengan benar adalah salah satu cara untuk membantu meringankan nyeri tapi tidak sembuh masalah ini... Banyak orang mencari tahu tentang masalah mereka, tetapi tindakan sangat penting. Penyakit semacam ini lebih sering terjadi pada wanita.

Karena bagian populasi wanita lebih banyak bereksperimen dengan diet yang berbeda, yang berkontribusi pada pengurangan gangguan metabolisme.

Tetapi sembelit muncul tidak hanya karena alasan ini.

Alasan lain termasuk:

stres biasa;
pekerjaan menetap;
nutrisi yang tidak tepat;
terlalu banyak pekerjaan.

Ketika usus tidak mengosongkan diri dalam satu hari, itu sudah menunjukkan bahwa sembelit perlu diobati. Jika Anda mengabaikan masalah ini, ada kemungkinan di masa depan akan menyebabkan penyakit serius.

Nutrisi yang tepat untuk sembelit

Nutrisi yang tepat untuk sembelit adalah Anda perlu makan secara teratur, meninggalkan makanan cepat saji, tidak makan makanan kering dan hanya mengonsumsi makanan sehat.

Kunci nutrisi yang tepat untuk sembelit adalah Anda harus benar-benar memperhatikan aturan minum, karena cairan (dalam bentuk apa pun) mengaktifkan usus.

Untuk sembelit dan wasir

Usus perlu bekerja dengan lancar dan lembut. Ini akan membantu makanan untuk berbasis tanaman karena kaya akan serat. Dengan bantuan serat, feses menjadi lunak, usus dikosongkan dengan mudah dan tepat waktu. Kemungkinan melukai node dan sindrom nyeri saat mengosongkan periode yang diperburuk. Juga, dengan bantuan serat, biocenosis usus normal didukung.

Seperti yang telah disebutkan di atas, dalam hal ini, Anda tidak dapat melakukannya tanpa rejimen minum.

Air melunakkan feses. Semakin besar kepadatan massa tinja, semakin lambat pergerakan mereka melalui usus. Jadi, seseorang perlu mengerahkan lebih banyak upaya agar pengosongan terjadi. Tapi mendorong dengan wasir sangat dilarang!

Jika ini terjadi, tekanan pada dinding usus akan meningkat, melukai wasir dan akan terbentuk celah anal... Ini adalah salah satu patologi yang tidak menyenangkan yang diperlakukan dengan sangat buruk.

Makanan dalam situasi seperti itu harus teratur, tetapi dalam porsi kecil. Penting untuk makan makanan pada waktu tertentu, sehingga mengatur usus pada jadwal yang benar.

Dilarang menggunakan sejumlah besar dedak gandum.

Ketika seorang pasien memiliki wasir yang parah, ia tidak mentolerir pandangan yang diberikan makanan. Jika setelah muncul reaksi negatif, maka Anda perlu memasukkan ke dalam diet serat makanan yang lebih lembut, seperti buah-buahan kering, lebih baik direndam dalam air.

Video:

Selain nutrisi yang tepat, Anda perlu minum obat seperti:

Goodluck (atau reaksi pencahar lainnya).

Karena seseorang melakukan diet, dan banyak produk kitab suci dikeluarkan dari dietnya yang biasa perlu untuk memantau tingkat hemoglobin.

Diet untuk wanita dan pria

Anda perlu makan makanan yang berasal dari tumbuhan, serta buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, makanan yang mengandung serat.

Diet untuk sembelit pada wanita harus memiliki 25 gram serat per hari, pada pria - 38 gram per hari.

Anda perlu makan lebih banyak buah dan sayuran. Tidak perlu menghitung serat, tetapi lebih baik makan buah dan sayuran dua kali sehari.
Makan makanan sereal. Penting untuk menggunakan nasi putih alih-alih roti putih, ganti pasta dengan rekan-rekan mereka atau nasi merah.
Makan kacang polong. Disarankan untuk mengganti daging dengan kacang polong beberapa kali seminggu.
Makanan yang mengandung serat dalam diet harus diperkenalkan secara perlahan. Kegagalan untuk mematuhi rekomendasi ini dapat mengakibatkan gas yang kuat dan perut kembung. Jika ini tidak berhasil untuk mendapatkan dosis yang tepat serat, Anda bisa mulai mengonsumsi suplemen nutrisi.

Nutrisi di hari tua

Di usia tua (di atas 45), pria dan wanita lebih sering mengalami sembelit. Maka dari itu, banyak orang yang bertanya-tanya bagaimana cara mengatasi sembelit di rumah?

Di usia tua, penyebab sembelit adalah sebagai berikut:

Nutrisi buruk;
Kurangnya kehidupan yang aktif;
Mengambil obat yang berbeda.

Juga, alasan lain untuk sembelit adalah usia seseorang. Sembelit dapat berkembang menjadi Penyakit serius... Perubahan utama dalam kehidupan pasien adalah penampilan diet. Beberapa jenis produk harus dibuang secara kategoris, sementara yang lain harus diambil.

Pada ibu hamil

Wanita hamil perlu menghitung kalori dengan benar dalam makanan mereka. Jumlah kalori bervariasi menurut trimester, dalam kaitannya dengan kebutuhan wanita dan bayi.

Rata-rata adalah 1700-2000 kkal. Pada trimester pertama, Anda perlu menambahkan 100 kkal, pada trimester kedua - 200 kkal, pada trimester ketiga - 300-400 kkal. Anda tidak bisa makan untuk dua orang.

Anda perlu mendistribusikan makanan:

Makan dalam porsi kecil, masing-masing sekitar 300 gram, 5 hingga 6 kali sehari.

Dianjurkan untuk mengukus, merebus, dan merebus makanan. Tidak perlu menggiling berat. Makanan yang digoreng dan dipanggang dilarang. Hati-hati dengan makan berlebihan atau puasa.

Anda perlu minum 1,5 liter air per hari. Dia mempromosikan pekerjaan biasa usus dan membantu permeabilitas feses. Memiliki efek pencahar air mineral yang mengandung ion sulfat dan magnesium.

Makanan harus mencakup makanan yang kaya akan asam organik, serat, pektin. Rekomendasikan untuk makan makanan tradisional... Lebih baik tidak bereksperimen dengan makanan eksotis.

Nutrisi yang baik adalah:

80 gram lemak;
150 gram protein;
300 gram karbohidrat.

Makan terakhir sehari diperbolehkan tiga jam sebelum lampu padam. Interval antara dosis adalah 4-5 jam normal.

Makanan ringan harus dihindari. Jika ada rasa lapar yang kuat, diperbolehkan makan beberapa buah beri, beberapa sendok makan keju cottage atau salad sayuran.

Anda perlu menyingkirkan kebiasaan makan yang tidak diinginkan seperti:

Makan di perjalanan;
Makan makanan cepat saji;
Makan untuk anak-anak;
Bicara sambil makan.

Dalam kasus sembelit, ibu hamil perlu menambahkan dedak makanan, sayuran dan Roti gandum hitam.

Anda perlu makan 20-30 g dedak sehari (bersama dengan yogurt atau kefir).

Promosikan kerja usus dan buah-buahan kering, sereal, minuman dingin dengan perut kosong.

Makanan bayi

Untuk anak yang aktif menyusui, frekuensi buang air besar 1-2 kali sehari. Hal utama adalah konsistensi tinja: itu harus lunak, sedikit cair. Sembelit sangat jarang terjadi pada bayi saat menyusui.

Hal utama yang harus dikontrol ibu adalah ketika memberi makan anak, mutlak semuanya dimakan dari payudara.

Seorang anak yang diberi makanan buatan, situasinya sedikit lebih rumit. Sembelit dapat terjadi jika Anda memindahkan bayi Anda ke susu formula baru.

Diet untuk anak-anak dari 1 hingga 7 tahun:

Sejak usia 6 bulan, Anda perlu memasukkan air apel atau jus prem yang sedikit diencerkan ke dalam makanan sebagai pencegahan sembelit.

Juga metode yang bagus Untuk pencegahannya adalah dengan menambahkan produk makanan yang kaya akan potasium ke dalam menu makanan bayi.

Salah satu penyebab utama sembelit dan diare adalah menggunakan berbagai obat ... Untuk meningkatkan fungsi usus setelah minum obat, Anda perlu setiap hari minum obat sederhana ...

Makanan sehat

Orang yang memiliki masalah dengan retensi tinja harus mengikuti diet nomor 3. Makanan ini termasuk susu dan produk susu lainnya. Makanan cepat saji dan makanan yang terbuat dari tepung terigu, yang memiliki serat kasar. Makanan berlemak yang membutuhkan waktu sekitar 12 jam untuk dicerna sepenuhnya. Kopi dan kafein.

Jika Anda ingin meredakan sembelit, Anda perlu merencanakan hari Anda sehingga Anda menggunakan lebih sedikit stimulan dan makanan yang tidak sehat. Penting untuk menghitung diet Anda.

Anda perlu menjalani gaya hidup aktif. Bergerak lebih banyak dan aktif udara segar.

Menu sembelit

Nutrisi dalam kasus sembelit pada orang dewasa harus sama dengan rata-rata 5 kali. Untuk organisme yang sehat merekomendasikan 3 kali makan dan 2 kali snack.

Dilarang istirahat lebih dari 4 jam di antara waktu makan.

Tidak bisa

Sarapan:

Soba atau bubur gandum; oatmeal dengan buah-buahan kering; telur dadar untuk beberapa atau beberapa telur rebus; sayuran dan sepotong roti hitam atau dedak.

Makan malam:

soba dengan irisan daging kukus, salad wortel dan minyak sayur; kentang tumbuk dengan ikan; salad sayur, daging sapi rebus; salad kalkun dan sayuran; rebus dengan kentang dan wortel.

Saran ahli gizi adalah Anda harus lebih banyak berada di luar ruangan, melindungi sistem saraf, memiliki 8 jam tidur per hari, meresepkan banyak cairan per hari.

Jika demikian masalah rumit seperti sembelit, Anda tidak perlu segera minum obat pencahar. Pertama, Anda perlu mencoba mengubah pola makan dan beralih ke nutrisi yang tepat.

Kegemukan, jerawat, gangguan metabolisme adalah beberapa di antaranya konsekuensi yang tidak menyenangkan sembelit. Masalah ini terjadi karena penyakit kronis usus, pankreas, hati, ginjal. Kesulitan buang air besar juga diabetes dan penyakit saraf... Namun, penyebab paling umum adalah pola makan yang buruk. Diet sembelit akan membantu mengatasi gejala yang tidak menyenangkan secara efektif.

Aturan diet dasar untuk sembelit

Diet dan penyesuaian diet harian harus dikombinasikan dengan perubahan gaya hidup. Efek diet apa pun untuk orang dewasa akan mempercepat peningkatan aktivitas fisik siang hari. Anda juga harus berusaha menghilangkan stres, kelelahan saraf akan memprovokasi masalah usus lagi.

Prinsip nutrisi yang merangsang motilitas usus

Keteraturan dan keseimbangan... Jika sulit mengeluarkan tinja, usus harus terisi secara merata. Porsi makanan yang terlalu besar akan memakan waktu lama untuk dicerna. Enzim tidak akan punya waktu untuk memecahnya, yang akan menyebabkan sembelit. Lebih baik makan 6-7 kali di siang hari dalam porsi kecil.

Kehadiran dalam diet makanan kaya serat... Akan sangat membantu untuk memasukkan makanan kaya serat dalam diet Anda untuk pengaturan tinja. Secara total, sekitar 0,5 kg produk tersebut harus dimakan per hari. Tetapi Anda perlu menambahkan jumlah makanan ini secara bertahap. Beralih ke makanan kaya serat terlalu cepat akan menjadi bumerang.

Cairan minum... Air membantu mempercepat proses pencernaan. Ini mendorong makanan melalui usus, mencegah pembentukan. Dengan kekurangannya, tinja mengalami dehidrasi. Tidak perlu diganti air bersih kopi atau teh, mereka tidak membawa efek yang diharapkan. Secara total, Anda perlu minum 1,5 hingga 2 liter per hari, berdasarkan berat badan.

Fortifikasi diet dengan biji-bijian.

Produk yang Diizinkan dan Dilarang

Dalam hal merangsang motilitas usus, makanan kaya serat adalah yang terdepan. Anda harus menyadari bahwa di antara mereka, ada dua kelompok, tergantung pada jenis seratnya:

Makanan kaya serat larut - kentang, apel, gandum, pisang, kacang-kacangan, buncis. Mereka diserap oleh tubuh secara penuh, tetapi memperlambat motilitas usus. Anda tidak perlu membuangnya sepenuhnya, karena mereka membantu membuang racun dan menurunkan kadar glukosa darah.
Makanan yang mengandung serat tidak larut - kulit buah, biji-bijian, semua jenis kacang-kacangan. Mereka sebagian berasimilasi oleh tubuh, sebagian besar diekskresikan dalam bentuk limbah. Jenis serat ini berguna untuk mengobati sembelit.

Selain itu, ahli gizi menyarankan untuk meningkatkan asupan jenis makanan tertentu.

Jus prem dan plum	Disarankan untuk mengonsumsi 0,5 gelas jus buah plum per hari. Di musim dingin, dapat diganti dengan mengambil plum (150-200 gram).
Biji-bijian utuh	Roti gandum utuh dan pasta, jagung, dedak. Selain itu, beras merah liar bermanfaat.
Biji	Bunga matahari, labu, biji wijen... Karena mereka semua tinggi kalori, mereka harus diambil dengan hati-hati oleh orang yang menderita kelebihan berat badan.
Biji rami dan minyak biji rami	NS sumber yang bagus serat, membantu menurunkan kadar darah.
Sayuran segar (mentimun, labu, wortel, zucchini, tomat, kembang kol)	Setidaknya 400 gram per hari dalam bentuk apapun.
Buah-buahan segar (terutama raspberry, apel, stroberi)	Untuk meningkatkan efeknya, yang terbaik adalah makan langsung dengan kulitnya.
yogurt	Yoghurt segar paling bermanfaat buatan sendiri... Saat memilih toko, Anda harus menolak yang mengandung pewarna dan perasa.
Pondok keju	Tinggi lemak atau dicampur dengan krim asam.

Apa yang harus dikecualikan dari diet:

Makanan cepat saji, pastry dan puff pastry, kue, es krim, roti putih.
Makanan berlemak: sosis, varietas berlemak ikan dan daging, daging asap, margarin, makanan kaleng.
Minuman yang mengandung tanin ( bahan pengikat): teh dan kopi kental, cokelat panas, kakao, anggur merah.
Bawang merah, bawang putih, lobak, lobak, lobak.
Hidangan dari segar kubis putih.
Buah-buahan dan beri dengan sifat penahan: delima, quince, kesemek, dogwood.
Minuman berkarbonasi dan beralkohol.

Penting! Selain perubahan menu, akan berguna untuk meningkatkan aktivitas lokomotor... Berolahraga setiap hari di pagi dan sore hari akan menormalkan fungsi usus dan membantu mengeluarkan gas. Stimulasi feses juga difasilitasi dengan mandi air panas.

Diet ketogenik digunakan oleh para atlet untuk meningkatkan daya tahan tubuh saat melakukan beban. Diet juga digunakan sebagai agen percepatan. Diet ini didasarkan pada diet rendah karbohidrat. Ini memulai proses pemecahan lipid subkutan dalam beberapa hari. Metode menurunkan berat badan ini sangat umum di kalangan wanita.

Inti dari diet keto adalah mengurangi asupan harian Anda menjadi 80-90g per hari. Namun, selama masa transisi ke diet rendah karbohidrat, ada risiko mengalami gangguan peristaltik.

Oleh karena itu, saat mengikuti diet keto, ada sejumlah rekomendasi untuk menghindari masalah dengan buang air besar yang teratur:

Makan makanan dengan konten tinggi natrium dan kalium... Sejumlah besar natrium ditemukan dalam rumput laut, seledri, jagung. Kalium kaya akan aprikot kering, dedak, pistachio, jamur porcini kering, selada air, peterseli. Makan makanan yang kaya akan unsur-unsur ini akan membantu mencegah sembelit dan dehidrasi.

Saturasi tubuh dengan magnesium... Elemen ini memiliki efek pencahar ringan, menenangkan sistem saraf (stres adalah salah satu faktor yang memicu sembelit). Kaya akan magnesium: wijen, dedak gandum, kacang mete, soba, pisang, kemangi. Di samping itu, konten yang bagus elemen dalam rumput laut, jamur porcini kering. Sebagian besar dari semua magnesium ditemukan dalam aprikot kering, plum, buah ara, kurma, kismis.
Dengan demikian, seseorang dapat menghindari efek samping diet ketogenik.

Diet untuk perut kembung dengan sembelit

Jika sembelit dikombinasikan dengan pembentukan gas, perlu dilakukan beberapa penyesuaian untuk makanan diet.

Pertama, Anda perlu membatasi konsumsi makanan penyebab perut kembung:

Sebagian besar jenis kacang-kacangan: kacang polong, buncis, buncis, lentil, buncis, kedelai.
Kubis putih segar dan kembang kol (jika dikonsumsi, maka hanya dipanggang atau direbus).
Beberapa jenis produk susu: susu, keju, kefir.
Buah-buahan segar - apel, pir, persik, aprikot.
Biji.
Terong.
Produk tepung (terutama dari tepung putih).
Kombinasi produk susu dengan buah asam, sereal dengan susu, roti segar dengan kefir.

Kedua, minum sediaan herbal yang membantu meredakan kembung: mint, chamomile dan St. John's wort. Selain itu, Anda perlu mempertahankan level tinggi bakteri menguntungkan di perut dan usus besar, karena kembung sering disebabkan oleh mikroflora patogen.

Fitur diet untuk sembelit kronis, kejang dan atonik

Pemilihan diet untuk sembelit juga terkait dengan definisi varietasnya. Merupakan kebiasaan untuk menyorot jenis berikut sembelit:

Lemah - berhubungan dengan kelemahan usus besar, motilitas usus rendah. Seringkali gangguan dalam pengoperasian ini fungsi ekskresi terhubung dengan asupan jangka panjang pencahar. Penggunaan obat pencahar membuat ketagihan, dan tonus otot usus besar berkurang.
Pertama-tama, untuk memerangi sembelit atonik, berhentilah minum obat pencahar. Kemudian, menu termasuk produk berikut untuk menormalkan peristaltik:

Buah-buahan kering: buah ara, aprikot kering, plum, kismis.
Bubur: jelai mutiara, nasi, oatmeal.
Sayur rebus dan semur sayuran.
Jus: wortel, apel, tomat, jus peterseli.
Ikan rendah lemak direbus atau dipanggang.

Kejang - berbeda dalam sakit perut, kram, kembung. Dalam keadaan kejang, usus besar berkontraksi, mencegah keluarnya feses secara bebas. Dokter sering melihat hubungan antara gangguan neurotik, stres, depresi dan konstipasi spastik. Oleh karena itu, untuk pengobatan yang efektif, Anda harus, pertama-tama, menghilangkan stres apa pun.

Dengan penyakit ini, pola makan harus seimbang, makanan harus bergizi dan enak.

Apa yang harus dikecualikan dari menu:

serat kasar, kulit buah, biji, daging dengan urat dan tulang rawan.
Makanan tinggi gula, makanan yang dipanggang.
Makanan yang sulit dicerna: melon, kol, semua jenis kacang-kacangan, biru, kacang tanah.

Kronis - pada bentuk kronis menu individu dikompilasi untuk mempromosikan gerakan usus alami. Dalam hal ini, menu harus mencakup:

Lemak omega-3 membantu melumasi usus, sehingga memudahkan buang air besar. Omega-3 terutama mengandung: salmon, benih lenan, minyak rami, selai kacang.
pure buah dan jus.
Buah-buahan kering (terutama buah ara, kurma, plum).
Air putih minimal 2 liter per hari.

Menu minggu ini untuk menormalkan peristaltik

Hari dalam seminggu	Jadwal Makan
Senin	Sarapan: air hangat dengan madu. Setengah jam kemudian, roti lapis dedak dengan mentega. 2 telur rebus. Makan siang: sup soba. Makan malam: Vinaigrette dengan mayones rendah kalori, teh mint.
Selasa	Sarapan: yoghurt dengan buah persik dan aprikot kering (masak alami). Makan malam: bubur nasi(terbuat dari beras merah) dengan kuah. Sandwich gandum utuh. Makan malam: bit dengan mayones dan kacang.
Rabu	Sarapan: telur orak-arik dengan tomat. Segelas kompot raspberry. Makan siang: acar. Makan malam: makarel panggang dengan sayuran. Jus buah prem.
Kamis	Sarapan : saus apel... 3 kurma, 100 gram plum dan aprikot kering. Makan siang: Sup pure labu. Makan malam: zucchini isi.
Jumat	Sarapan: secangkir teh hijau dengan casserole dadih. 100 gram buah plum. Makan siang: sup sayuran. Makan malam: paprika isi dengan krim asam.
Sabtu	Sarapan: cangkir jus wortel, telur dadar. Makan malam : semolina dengan raspberry. Makan malam : soba dengan saus. Segelas kefir untuk malam ini.
Minggu	Sarapan: secangkir teh dengan susu, oatmeal dengan aprikot kering. Makan siang: sup pure sayuran. Makan malam : Casserole keju cottage dengan kismis dan plum.

Pencegahan sembelit

Agar masalah dengan pencernaan dan buang air besar tidak kembali, Anda harus mematuhi tindakan pencegahan:

Minum air putih minimal 2 liter setiap hari.
Makan buah kering secara teratur.
Sertakan makanan kaya serat dalam diet Anda.
Jangan membebani sistem saraf, istirahat, mandi air panas.

Biasanya, kursi harus setiap hari. Ketika pengosongan tidak terjadi selama beberapa hari berturut-turut, itu adalah sembelit. Seiring waktu, jika masalahnya tidak terpecahkan, situasinya dapat memburuk, dan sembelit yang tidak menyenangkan seperti retak, terak umum, dan keracunan tubuh akan muncul.

Tentu saja, sembelit harus diperangi dan cara termudah untuk melakukannya adalah dengan bantuan nutrisi yang tepat. Enema dan pencahar hanya boleh digunakan dalam kasus ekstrim agar usus tidak lupa cara bekerja sendiri. Apa yang harus dikecualikan dari makanan sehari-hari? Makanan dan minuman apa yang membantu memperkuat tinja? Hindari produk tepung putih (bahkan roti, belum lagi pasta), susu, sup krim, semolina, kentang tumbuk... Berkontribusi pada sembelit dan daging kaleng, telur keras, nasi putih. Teh hitam, cokelat, dan anggur merah juga harus dihilangkan. Secara umum, buah beri seperti delima, pir, lingonberry, blueberry, dan pisang harus dihindari untuk orang dengan gerakan usus yang lambat.

Untuk makanan yang direkomendasikan, aturan dasarnya berlaku di sini: semakin sederhana dan kasar makanannya, semakin baik. Sayur dan buah harus dikonsumsi setiap hari. Jika konstipasi adalah kejang atau gangguan gastrointestinal lainnya, sejumlah besar bahan mentah serat nabati hanya bisa merugikan. Dalam kasus ini, ada baiknya makan sayuran yang direbus, direbus atau dikukus dalam jumlah sedang... Semua yang lain akan mendapat manfaat dari salad dari bit, wortel, serta labu, zucchini dan terong dalam semua jenis, kacang-kacangan. Setiap hari Anda bisa makan buah kering yang direndam, terutama buah ara, plum dan aprikot kering, dan minum kolak darinya. Sangat penting untuk memasak dan makan bubur dalam air, terutama beras merah, soba, barley dan havermut... Tapi bubur makanan cepat saji mencoba untuk menghindar. Beli roti dengan dedak, biji-bijian atau gandum hitam.

Pilihan yang bagus sarapan, membersihkan seluruh saluran pencernaan dan mengaktifkan usus, akan menjadi salad sayuran segar, dibumbui dengan minyak sayur. Salad ini harus mengandung parutan wortel segar, bit, dan kubis. Sebelum sarapan dengan perut kosong, pastikan untuk melatih diri Anda untuk minum segelas air dengan jus lemon utuh. Dan umumnya minum lebih banyak cairan. Produk susu, terutama kefir satu hari dan yogurt segar, akan membantu. Di malam hari, Anda bisa minum segelas minuman seperti itu dengan sesendok minyak sayur. Untuk makan siang, ada baiknya makan sup sayur. Memiliki efek menguntungkan pada peristaltik teh hijau dengan susu, yang perlu sedikit diasinkan. Minuman yang tidak biasa ini paling baik diminum saat perut kosong dalam tegukan kecil.