Най -ароматното лятно зрънце - ягоди, вероятно всеки обича да яде! От него се приготвят много ястия и напитки. А един гладен ден, подреден върху ягоди, гарантира не само отслабване, но и много приятни усещания, от изцеление и детоксикация на организма до гастрономическо удоволствие. Но знаете ли, че това зрънце не е толкова просто, колкото изглежда? Трябва да можете да го ядете правилно, за да не навредите на здравето си. Между другото, алергията не е най -голямата опасност.
Кулинарното издание на сайта е събрало за вас всички опасности, които дебнат в ягодите, както и отговори как да ги избегнете.
КАКВО Е ОПАСНА ЯГОДА
Обостряне на язви, гастрит и други заболявания на червата. Това може да бъде причинено от плодови киселини, които се съдържат в големи количества в ягодите и които дразнят лигавицата на стомаха.
Развитие на бъбречни и чернодробни колики. Ягодите са отличен диуретик и холеретик... И това може да провокира нежелани последствия с големи камъни в бъбреците и жлъчния мехур: камъните могат да "отидат" и да блокират уретера и жлъчен канал, което ще доведе до развитие на бъбречни и чернодробни колики.
Обостряне на кариес и проблеми със ставите
може също да провокира неправилна употреба на ягоди, които съдържат големи количества оксалова и салицилова киселина.
Алергични реакции при деца.
Децата под една година изобщо не трябва да ядат ягоди. А за деца, предразположени към алергии, диетолозите се съветват да се откажат от опознаването на зрънцето напълно, поне до 2 години.
възможно с употребата на ягоди с хипертония, особено за пациенти, приемащи лекарства на базата на енаприл. Когато се комбинира с зрънце, може да създаде повишено натоварваневърху бъбреците.
Ягодите могат да бъдат носители на яйца на хелминти и протозои
.
КАК Е ПРАВИЛНО ДА ЯДЕТЕ ЯГОДА
Но всички тези опасности са доста преодолими, ако ядете ягоди правилно.Дневната норма на консумация за възрастен е 600 g, а за дете след една година - 100 g. В същото време ранните ягоди не трябва да се дават на бебета под 7 години! Като цяло децата трябва внимателно да въвеждат зрънцето в диетата, като се започне с половината от зрънцето, като се увеличава дневната норма на консумация.
За да избегнете проблеми с стомашно-чревния тракт не яжте горски плодове на празен стомах - само след ядене се поглезете с този десерт.
За намаляване на стреса върху ставите и намаляване на проблемите с кариес
, по -добре е да ядете ягоди с млечни продукти - сметана, кондензирано мляко, кефир, заквасена сметана.
Ако имате склонност към алергия към ягоди
, по-добре е да замените пресните плодове със сладко или сладко. Диетолозите казват, че няма алергична реакция към термично обработени плодове.
Не съхранявайте ягодите в хладилник за повече от 1 до 2 дни.
Защото ако ягодите са били отглеждани с нитрати, върху тях се образуват канцерогени. И в този случай плодовете ще бъдат по -скоро опасни за здравето, отколкото полезни.
И за да удължите вкусния сезон и да се поглезите с ягоди за по -дълго време, замразете го за бъдеща употреба или го подсушете. Всички полезни свойства с такива методи на приготвяне се запазват максимално.
Също така предлагаме да разберете
Идеята за запознаване на бебето с ягоди и ягоди обикновено се появява в началото на лятото, когато сезонът на това зрънце е в разгара си. Много бебета обичат ярки и сладки ягоди, но заслужава ли си да се храни с това зрънце? малко детеи как да го въведете детско менюнали?
професионалисти
- Ягодите са богати на много основни хранителни вещества, включително витамини С и А, фолиева киселина, желязо, калций и други минерали.
- Това зрънце се различава по маса благоприятни ефектипо тялото. Помага за подобряване на храносмилането, подобряване на апетита, укрепване на съдовите стени, увеличаване имунна защитаи подобрява състава на кръвта.
- Известно е, че ягодите утоляват добре жаждата си.
- Също така, пресните ягоди и сладкото от това зрънце имат антимикробен ефект, поради което се използват при настинки.
- Захарите в ягодите се абсорбират добре в тялото на детето, действайки като източник на енергия.
Ягодите са не само вкусни, но и много полезно зрънце
Минуси
- Ягодите често са причина за алергични реакции, защото са богати на естествен хистамин.
- Лошо измитото зрънце може да провокира развитието на чревни инфекции.
- Излишъкът от ягоди в ежедневната диета причинява лошо храносмилане, ферментация, подуване на корема, коремни спазми.
На каква възраст е по -добре да се дава?
Кърмещата майка не трябва да консумира това зрънце през първите месеци след раждането поради високия риск от алергии при бебето. Освен това ягодите могат да се консумират в малки количества, като се наблюдават трохите. За първи път се препоръчва да се дават ягоди на бебе след една година, но много педиатри препоръчват да се запознаете с такова зрънце на възраст от две години, особено при висок риск алергични реакции.
Изчислете вашата таблица за допълнително хранене
Въведение в диетата
За първата проба са достатъчни половината от една ягода или 1-2 ягоди. Ако през деня изпражненията на детето не се нарушават, а кожата остава чиста, то на следващия ден на бебето може да се даде цяла ягода. Наблюдавайки детето, броят на плодовете в ежедневното меню може да се увеличи до седем до осем парчета. Доколкото е възможно, на бебето може да се дават толкова ягоди, колкото се поберат в дланта му.
Друг вариант за въвеждане на ягоди в диетата на децата е приготвянето на ягодова вода за бебето.Излейте плодовете с вряла вода и ги оставете за няколко часа, филтрирайте напитката и дайте на детето. Ако отрицателна реакцияне последва, следващия път можете да оставите зрънцето в напитката, нарязвайки нейната каша. Този метод се препоръчва и за въвеждане на ягоди в менюто на кърмачка.
Тъй като ягодите са силно алергични, започнете с малки дози и наблюдавайте състоянието на детето.
Под каква форма можете да дадете?
Давайте на децата си само сезонни ягоди. Зърната могат да се дават пресни цели, както и за приготвяне на мусове, пълнежи за пайове, смутита, желе, компоти, плодови салати и други ястия от тях. Комбинирайки ягоди с млечен продукт (заквасена сметана, сметана, кисело мляко, сладолед), можете да намалите риска от алергии.
За да зарадва детето с ягодови деликатеси дори след края на сезона, майката може да замрази плодовете, да ги изсуши или да ги консервира под формата на сладко, компот или консерви.
Как да изберем подходящата ягода?
На детето трябва да се дават само висококачествени плодове, които са събрани преди не повече от два дни и не са съхранявани в хладилник. Добрите ягоди имат богат, приятен аромат. Ако сте помирисали зрънце и сте помирисали миризма, която показва ферментация или гниене, такъв продукт не трябва да се дава на дете.
Изберете яркочервена ягода с лъскава кора и леко изпъкнали семена. Не купувайте плодове с изсъхнали и изсушени опашки за деца, такъв продукт вече не е пресен.
Необходимо е да бъдете особено внимателни при избора на продукти за първото хранене, тъй като по това време тялото на детето е особено чувствително.
Ако ягодите са много твърди и твърди, те може да са събрани неузрели. Можете да проверите дали зрънцето е било третирано с химикали, като го измиете. В рамките на няколко часа ягодите, необработени с химикали, пускат сока и оставят петънца от този сок върху съдовете, в които се съхраняват.
За здравословното функциониране на тялото човек трябва да се придържа към правилното хранене, наситени с витамини, полезни веществаи минерали. По най -добрия начинсмята се, че плодовете поддържат здравето. Ягодите на празен стомах са най-добрият вариантнасища тялото с всичко необходимо. Може да се консумира както пресен, така и варен.
Ползите от горски плодове
Полезните свойства на плодовете са много разнообразни. Всяко от плодовете има своя индивидуална гама. полезни свойстваи противопоказания, които трябва да се вземат предвид. Преди да започнете да ядете плодове на празен стомах, трябва да се запознаете с техните противопоказания, да се консултирате със специалист. Някои от тях се считат за силни алергени, така че не се препоръчва да ги прекалявате. Зърната могат да лекуват тялото, да поддържат нормално функциониране вътрешни органи, почистване на червата. Те често се използват за козметични цели за създаване на продукти за грижа за кожата и косата.
Ягодов коктейл
Състав
- 150 г ягоди;
- 1 банан;
- 150 мл кисело мляко;
- 150 мл овесено мляко;
- 2-3 листа мента.
Подготовка
- Измийте ягодите, отстранете опашките.
- Обелете банана и го нарежете на ситно.
- Смесете всички съставки в дълбока купа или миксер.
- Разбъркайте до гладкост.
- Изсипете напитката в чаша.
- Украсете с листа от мента.
Не се препоръчва прием на големи количества ягоди за кърмещи майки, бременни жени, деца под 1 година, хора с продължителни колики в черния дроб. Семената на ягодите са противопоказани при гастрит, язва, повишена киселинност на стомаха. Не се препоръчва комбинирането на ягоди с препарати на базата на енаприл. Плодовете на празен стомах, ако се злоупотребяват, могат да причинят алергични симптомикато обилно изпотяване, диария, болки в стомаха, гадене.
Отвара от сини сливи
Състав
- 300 г горски плодове;
- 1,5 литра вода.
Подготовка
- Сложете сините сливи в тенджера.
- Да се напълни с вода.
- Кипене.
- Гответе 20 минути.
- Охладете бульона.
- Консумирайте 200 мл на празен стомах три пъти на ден.
Сините сливи на празен стомах са противопоказани при захарен диабетпоради високото съдържание на глюкоза. Хората с алергична реакция към него трябва да се лекуват с повишено внимание при използването на сушени плодове.
Запарка от шипка
Състав
- 3 супени лъжици. л. нарязан шипка;
- 2 супени лъжици. л. сорбитол;
- 500 мл вода.
Подготовка
- Сложете водата да заври.
- Поставете шипките в термос.
- Залейте с вряла вода.
- Настоявайте 1 час.
- Добавете сорбитол към готовата инфузия.
- Вземете напитка на празен стомах, 250 мл.
- След 20 минути след първата доза, изпийте още 250 мл.
При наличие на камъни в бъбреците и жлъчния мехур шипката на празен стомах е категорично противопоказана. Ако човек страда от тромбофлебит, гастрит с висока киселинност, алергии, възпалителни процесичерен дроб, тогава шипката ще вреден продукт... Шипка сутрин на гладно може да бъде опасни хорас недостиг на вода в организма и хроничен хепатит.
Лечебна настойка от стафиди
Състав
- 1,5 чаша вода;
- 300 г стафиди;
- 2 ч.ч сок от лук.
Подготовка
- Да заври вода.
- Залейте стафидите с вряла вода.
- Настоявайте 15 минути.
- Прецедете инфузията.
- Добавете сок от лук.
- Приемайте 3 пъти на ден на празен стомах по 0,5 чаши.
Не се препоръчва приема на стафиди на празен стомах за хора с диабет и затлъстяване. Също така, стафидите са противопоказани при стомашни язви с черва, особено на етапа на обостряне, ентероколит и с индивидуална непоносимост.
Черешов компот
Състав
- 1 чаша горски плодове;
- 2 литра вода.
Подготовка
- Измийте плодовете.
- Сложете водата да заври.
- Добавете череши.
- Гответе 5 минути.
- Консумирайте 1 чаша топла преди хранене.
- Такъв компот ефективно се бори с кашлицата.
Черешите на празен стомах са чудесен начин да подобрите здравето на тялото. Единственото противопоказание на зрънцето е злоупотребата с него за запек, метеоризъм.
Рецепта с динен мед
Състав
- 2 кг диня;
- сито;
- марля.
Подготовка
- Отделете пулпата и сока от кората.
- Разтрийте пулпата през сито.
- Прецедете сок от диняс останалата каша с помощта на марля.
- Поставете в тенджера.
- Кипене.
- Отстранете пяната.
- Филтрирайте с тензух.
- Гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато.
- Медът ще бъде готов, когато 1/5 от първоначалния обем остане в тигана.
- Вземете 1 супена лъжица. л. преди ядене.
Тъй като динята абсорбира добре химикалите, с които е наторена, можете да получите тежко отравяненитрати. Първите симптоми на отравяне ще бъдат:
- диария;
- повръщане;
- стомашни болки;
- гадене.
Динята на празен стомах може да бъде опасна по време на лактация, с нефрит, нефроза, пиелонефрит. Динята е противопоказана за хора със захарен диабет и далак. Хората с коремен тиф трябва да консумират само сок от диня, пулпът може да причини силно натрупване на газове, което уврежда червата.
Гроздето за лечение на стомаха
Състав
- 300 г горски плодове.
Подготовка
- Яжте 100 г плодове сутрин преди хранене.
- Изцедете останалите 200 г грозде, за да получите сок.
- Прецедете пулпата.
- Пийте гроздов сок преди лягане.
- Не комбинирайте плодове и сок с Алкохолни напитки, мляко.
Сладкото грозде на празен стомах не се препоръчва при диабет, туберкулоза, затлъстяване, остър стадий на язва. Ако човек страда от стоматит, кариес, тогава е противопоказано да злоупотребява с зрънцето. Алергичните реакции към гроздето са много редки, но ако получите някакви странични ефекти, докато го използвате, определено трябва да се консултирате с Вашия лекар. По време на бременност гроздето също трябва да се консумира умерено, тъй като може да причини подуване на корема, ферментация в стомаха, да предизвика газове и да допринесе за ускоряване на наддаването на тегло.
Отвара от смокини
Състав
- смокини - 2 зрънца;
- 0,5 л вода.
Подготовка
- Сложете водата да заври.
- Измийте смокините.
- Добавете плодове във вряща вода.
- Гответе за 5-10 минути.
- Успокой се.
- Приемайте всяка сутрин преди хранене.
- Напитката подобрява апетита и храносмилането.
Смокините на празен стомах са категорично противопоказани за хора, страдащи от захарен диабет поради високото им съдържание на захар. Ограничаването на приема на смокини е необходимо за хора с възпаление на храносмилателната система. Смокините съдържат много оксалова киселина, така че употребата им трябва да се третира внимателно при стомашни възпаления, язви, гастрит, подагра, камъни в бъбреците. Смокините са противопоказани при заболявания на панкреаса, панкреатит.
Смути от райска ябълка
Състав
- 2 райска ябълка;
- 2 банана;
- 1 портокал;
- 6 супени лъжици. л. крем.
Подготовка
- Изстискайте сока от портокала.
- Обелете банана и райската ябълка.
- Отстранете семките от Райска ябълка.
- Нарежете плодовете на малки парченца.
- Направете плодово пюре.
- Добавете портокалов сок и разбъркайте пюрето.
- Поставете смутито в чаша, като отгоре изсипете сметана.
- Консумирайте сутрин половин час преди хранене.
Райска ябълка на празен стомах може да бъде вредна за захарен диабет, защото зрънцето има високо съдържание на захар. Райска ябълка е противопоказана при индивидуална непоносимост. Първите симптоми на алергия:
- гадене;
- обриви по кожата.
Не се препоръчва злоупотребата с райска ябълка, тъй като може да причини чревна обструкция. Хората трябва да внимават да приемат Райска ябълка след операции, заболявания на червата. Децата под три години трябва да ограничат употребата на горски плодове.
Запарка от пресни боровинки
Състав
- 1 супена лъжица л. горски плодове;
- 1 чаша горски плодове.
Подготовка
- Кипяща вода.
- Залейте боровинките с вряла вода.
- Настоявайте 1 нощ.
- Сутрин се пие по 1 чаша на празен стомах.
Отвара от ягоди
Състав
- 4 супени лъжици. л. пресни плодове;
- 0,5 литра вряща вода.
Подготовка
- Измийте плодовете.
- Поставете в стъклен съд.
- Залейте с вряла вода.
- Настоявайте 3-4 часа.
- Консумирайте 0,5 чаши 3 пъти на ден на празен стомах.
Разглеждат се ягоди на празен стомах ефективно средство за защитапредотвратяване на много заболявания, но, както повечето плодове, има редица противопоказания. Индивидуалната непоносимост се счита за основно противопоказание, тъй като ягодите са силен алерген. Хора, страдащи от бъбречни, чернодробни колики, панкреатит, хроничен гастрит, язва, повишена секреция стомашен соктрябва да спрете да ядете горски плодове. За някои хора използването на такова зрънце на празен стомах може да се случи с редица странични ефектиза да изгладите симптомите, можете да комбинирате ягоди със заквасена сметана, кефир, мляко.
Бульон от малини
Състав
- 2 супени лъжици. л. горски плодове;
- 1 ч.ч малинови листа;
- 0,5 литра вряща вода.
Подготовка
- Измийте плодовете и малиновите листа.
- Поставете в термос.
- Залейте с вряла вода.
- Настоявайте 2 часа.
- Вземете една четвърт чаша 3 пъти на ден половин час преди хранене.
Малина на празен стомах е противопоказана при обостряне на бъбречно заболяване, нефрит, бъбречно-каменна болест. При обостряне на язви, гастрит, употребата на малини трябва да се третира с повишено внимание. Не се препоръчва комбинирането на малини с антикоагуланти. Индивидуалната непоносимост, алергиите също са сериозно противопоказание за употребата на малини.
Въпреки многото полезни свойства, всяко зрънце има редица противопоказания, така че не се препоръчва да се злоупотребява с тях, тъй като последствията може да изискват лекарства.
В почти всяка лятна вила можете да намерите вкусни и здравословни плодове и плодове, но ягодите са по -често срещани от други. Тя перфектно се вкоренява в нашите условия и не изисква прекомерни усилия при напускане.
Нека да разберем за какво точно се ценят плодовете на растението, как могат да се консумират и какви противопоказания не трябва да се забравят в този случай.
Калорично съдържание и химичен състав
Днес летните жители растат много най -много различни сортовеягоди, всяка от които има свои индивидуални характеристики. Разбира се, по отношение на съдържанието на калории, плодовете ще се различават леко един от друг, но тези разлики не са критични. Така или иначе, на 100 гротчитат само събраните плодове 41 ккал, комбинирайки 0,8 g протеини, 7,5 g въглехидрати, 0,4 g мазнини. 
В допълнение, не забравяйте за такива полезни съставки, като (около 1,2 mg), - 1 μg, - 2 μg, - 140 μg и др. Органичните киселини в ягодите са около 1,3 g, - 40 mg, - 18 mg, - 16 mg, - 18 mg. Също така е невъзможно да не се припомни наличието на голямо количество витамини: (5 mg), (0,03 mg), (0,5 mg), (0,3 mg), (0,06 mg), (20 μg), (60 mg) , (0,5 mg).
Знаеше ли? Ягодите се считат за плодове, въпреки че всъщност не са. От гледна точка на ботаниката, тя се счита за многокоренен - съд с малки жълти ядки, „разпръснати“ по повърхността.
Ползите от ягоди за организма
Ягодите определено са много полезен продукт, и ползите от него са забележими както по отношение на възрастни, така и деца. Основната стойност се крие в богатия минерал и витаминен състав, благодарение на което можете да увеличите защитни функции човешкото тяло... Така например, известната ягода съдържа цели 60 mg на 100 грама, което е много повече, отколкото в същата. 
Този компонент е един от най -мощните антиоксиданти... Заедно с другите гореспоменати компоненти, витамин С не само укрепва общия, но и помага на организма да се възстанови от претърпените заболявания.
Освен всичко друго, описаното „фалшиво зрънце“ има благоприятен ефект върху сърдечносъдова система, повишава еластичността на кръвоносните съдове, подобрява функционирането на стомашно -чревния тракт и дори се бори срещу запек. Това обаче все още е далеч от пълен списък силни страниягоди, защото има своя специфичен положителен ефект върху мъжки, женски и детски организми, за които ще говорим по -нататък.
Жени
Малко хора знаят, но редовно сезонно яденето на ягоди намалява вероятността от развитие на инфарктсред нежния пол, което само по себе си е значително предимство, дори ако не разглобявате кои витамини съдържа.
При по -внимателно проучване на състава на това „не съвсем зрънце“ е лесно да се забележи наличието на флавоноиди в него - вещества, които допринасят за разширяването на кръвоносните съдове и предотвратяват образуването на плаки по стените им, които от своя страна , намалява риска от развитие на такава популярна женска болест, как разширени венивени. 
Поради значителния брой фолиева киселинаягодите могат да се считат за незаменим продукт на вашата трапеза при подготовката за зачеването и в ранните етапи на бременността, когато се формира феталната нервна тръба. Освен това меките фибри, включени в състава, спомагат за подобряване на работата на червата, което е особено важно при така наречените „тоалетни проблеми“ (обикновено бременните жени се оплакват повече от запек).
Диуретичният ефект на ягодите осигурява нежно и бързо отделяне на излишната течност от тялото, без по никакъв начин да увеличава тежестта върху бъбреците. Това свойство е особено полезно за по -късни датибременност, когато вероятността от подуване е особено голяма. Ето защо, ако все още не сте сигурни дали е възможно бременните жени да ядат ягоди, тогава можете да бъдете спокойни за ефекта му върху тялото.
Важно! Във всичко си струва да знаете кога да спрете, особено ако бременната жена е предразположена към алергични реакции или прояви на дерматит. В зависимост от силата на проявлението на такива състояния, можем да говорим или за намаляване на количеството консумирани плодове, или за пълно отхвърлянеот нея. Трябва да избирате само плодове, събрани през сезона, в противен случай има сериозна възможност да закупите продукти с изключително нежелани химически добавки.
Ягодата помага на небременни жени борба със затлъстяванетои изразен, тъй като е добър компонент на голямо разнообразие от диети. Ако желаете, можете дори да уредите сами гладни днина една ягода, яде около 1,5 кг на ден. Повярвайте ми, резултатите няма да закъснеят. 
И накрая, човек не може да не помни красивото козметични свойстваобичан от много плодове. Има само много рецепти за приготвяне на ягодови маски, които могат да направят кожата еластична, да я избелват и, като затягат разтегнатите пори. При правилна подготовкаягоди ще имате отлично средство за защитаза премахване на някои кожни заболявания(например лишаване), както и борба.
Препоръчва се възрастен да изяде поне 5 кг от тези плодове за един сезон, но ако нямате време да направите това, не се обезсърчавайте. При правилно прибиране на реколтата за зимата, ягодите могат да се наслаждават дори през студения сезон (обикновено са замразени).
Мъже
Основното предимство на ягодите за мъжете е нейната способност повишаване на либидото и сексуалната активност, което се постига благодарение на високо съдържание... Именно той има благоприятен ефект върху организацията на работата. хормонална системаследователно значимостта на ягодите при лечението на проблеми като простатит, импотентност и аденом е несъмнено.
Не трябва да забравяме за ползите от тези плодове за укрепване, което е важно както за жените, така и за мъжете и децата. Във всички тези случаи споменатият по-горе витамин С допринася за развитието на естествените защитни сили на организма и повишава неговата устойчивост при излагане на вируси. 
Мъжете, които редовно консумират ягоди (по време на зреенето), са много по -малко склонни да страдат от проблеми с храносмилателната системаи черния дроб, тъй като съставът на „фалшивите плодове“ съдържа вещества, които помагат за тонизиране на органите и пречистването им от токсини.
Ягодите се ядат с всичко, и не само пресни, но и сушени или под формата. Опашките от плодовете също ще бъдат полезни в домакинството, защото в изсушена форма те могат безопасно да се варят заедно с чай, благодарение на което той не само ще придобие по -приятна миризма, но и ще насити тялото с такива основен витамин C, а също и попълване на йодните резерви. Основното е да извършите правилно процеса на сушене и да предотвратите появата на мухъл.
Знаеше ли? В някои случаи ягодите помагат да се справят, тъй като съдържат вещества, близки до компонентите на аспирина, които са познати на всички. Ето защо, ако главата ви започне да боли и няма под ръка таблетки, просто изяжте няколко шепи от тези ароматни плодове.
Деца
Вече разбрахме как ягодите са полезни за мъжете и женско тяло, но това зрънце е много обичано от много деца. Неговата полза за по -младото поколение, както и в други случаи, е да подсили имунните сили на организма и способността за облекчаване на възпалението, което е особено полезно при лечението на стоматит и възпалено гърло (прясно изцеден ягодов сок или инфузия от листа на растенията е използвани за гаргара). 
Друг е въпросът на каква възраст и колко често можете да давате на детето си ягоди, като ги въвеждате в диетата на бебето. Тук мнението на педиатрите е практически единодушно, защото повечето от тях твърдят това най-доброто времеза такова допълнение към основното меню - сезонът на горски плодове след първия рожден ден на трохите. По това време храносмилателната система на детето вече подобрява работата си, а имунната система няма да реагира толкова силно на червени храни.
Както при въвеждането на всеки друг продукт в диетата, при ягодите също си струва да се спазват някои предпазни правила:
- храненето на бебето се въвежда на малки порции, за да се предотвратят нежелани реакции към нов продукт навреме;
- препоръчително е да давате на детето ягоди през първата половина на деня и да не се комбинира с други „новости“ в диетата;
- следете отблизо всеки алергични проявиили промяна в изпражненията.
Просто казано, за начало ще са достатъчни само няколко малки плодове на ден и е по -добре да ги комбинирате с млечни каши, които вече са познати на бебето. и други продукти на негова основа неутрализират ефекта на алергените, което означава, че ще има много по -малък шанс за получаване на алергии.
Важно! Преди да дадете на бебето ягоди, се препоръчва да ги попарите с вряла вода, да излеете чисти горещи и да изчакате, докато се влее. Ако тялото на бебето реагира добре на получения сок, тогава във водата може да се добави малко каша, а след това - пресни плодове. В никакъв случай обаче не давайте на бебето повече от 2-3 броя на ден.
Какво може да се направи и с какво се комбинира
Ягодите са чудесни за приготвяне на голямо разнообразие от ястия и консерви, въпреки че ще бъдат също толкова вкусни в суров вид. Може да се настъргва заедно с други плодове и горски плодове, да се добавя към млечни шейкове или зърнени храни, а също така да се използва за създаване на различни десерти, включително хлебни изделия. Някои домакини редовно го използват за приготвяне на плодови салати и дори за първи или втори ястия, но сезонът на това зрънце е доста кратък, затова е препоръчително да имате време да го приготвите за студения период. 
Народни рецепти
V алтернативна медицинапросто има маса здравословни рецептипомага на човек да се справи различни проблемиорганизъм. Обикновено всички те се основават на използването на различни лечебни билки, така че може да ви изненада, че можете да използвате обикновени ягоди за тази цел. За приготвянето на лечебни отвари са подходящи не само плодовете, но и листата на растението, които също имат редица полезни свойства и за да се изключат възможните лошо влияниевърху тялото, достатъчно е да знаете за съществуващите противопоказания.
Чай от ягодови листа
Изсушените листа на описаното фалшиво зрънце са първата суровина за приготвяне на ароматни и ароматни, въпреки че плодовете и дори корените на ягодите се считат за не по-малко търсени.
За да приготвите чай, първо трябва подгответе правилно листата на растениетоберат през август или септември, когато плододаването вече е приключило. Процесът на сушене се осъществява традиционния начин- на сенчесто и добре проветриво място, след което суровините се поставят в стъклени буркани и гърлото се затваря с чист лист хартия (как. алтернативен вариантплатнени чанти също са подходящи). Непосредствено преди употреба вече сухите листа се разбиват на 2-4 части и от тях се приготвят чайове и запарки.
Важно! За варене на ягодови листа най -подходящ е порцеланов чайник, в който около 1 чаша вряща вода трябва да падне върху два големи листа, за да се направи чай.
Веднага след като чаят в чайника се влее добре (обикновено отнема 5-10 минути), можете да добавите към него мед или захар, за да стане по-вкусно да се консумира 2-3 пъти на ден. Такава напитка ще съдържа голям бройвитамин С, имат лек диуретичен ефект и насърчават. Ето защо често се препоръчва за хора, страдащи от възпалителни заболявания Пикочен мехур, запушване на жлъчния мехур и грип. 
Диуретична инфузия
При бъбречни проблеми или пикочна система, за да приготвите запарка за 1 кг прясно набрани плодове, вземете 100 г захар и след разбъркване я сложете, за да се отцеди сокът. Резултатът е много вкусна сладка напитка, почти готова за пиене (само трябва да изцедите сока в отделен съд). Готовата запарка се консумира по 100 г половин час преди хранене. Редовна употребатакава напитка ще позволи махнете камъните и потеглете уролитиаза , достатъчно е само да завършите пълния курс на прием, продължаващ един месец.
В допълнение, друга рецепта на базата на ягоди или плодове ще помогне за увеличаване на уринирането и премахване на подпухналостта. Всичко, от което се нуждаете, е да поставите малка шепа горски плодове в тенджера и да ги залеете с една чаша вряла вода, след което сместа се оставя да се влива в продължение на 30 минути, декантира се и се консумира по 100 мл преди хранене (три пъти на ден). 
Запарка при безсъние и неврози
Кой би си помислил, но ягодите са отлично средство за премахване на неврози и борба. В този случай толкова просто, колкото изяжте шепа пресни плодове преди лягане, и пригответе специална лечебна настойка, в която освен споменатите плодове ще се използват и други полезни съставки.
Например, той е много успешен следващата рецепта: за 1 чаша ягоди ще ви трябват 1 супена лъжица овесени ядки, 3 от същите лъжици вода, супена лъжица, същото количество сушени плодове. Лечебната отвара се приготвя по следния начин: в рамките на няколко часа зърнени хранинастояват във вода, след което към тях се добавят пасирани ягоди и заквасена сметана. Получената смес трябва да се разбърка много добре и едва след това да се добавят нарязани ядки и сушени плодове. Разбира се, такова ястие ще трябва да се приготвя ежедневно, но ще бъде възможно да се яде на две или три хранения, няколко часа преди това.
Рецепти за домашна маска за лице
В допълнение към вътрешната употреба, ползите от ягодите се проявяват и при външно приложение, особено в областта на лицето. от това зрънце може да се приготви както само с неговата употреба, така и в комбинация с други компоненти, но във всеки случай ще бъде много полезно за кожата. 
Много жени от собствен опит бяха убедени във всички ползи от тези плодове, защото те наистина са способни белина покритие на кожата, премахване на пигментацията, свиване на порите, премахване на черните точкии просто подхранват кожата за най -добрия й вид.
Важно! Преди да решите да приготвите маска от ягоди, уверете се, че няма увреждане на кожата, алергични реакции или розацея. Готово лекарствопо-добре е първо да го тествате върху китката и ако не последва реакция (сърбеж, обрив и т.н.), тогава можете спокойно да пристъпите към нанасяне на маската върху лицето.
Повечето прост вариантза приготвяне на ягодова маска ще смелите пулпата за по-нататъшното й нанасяне върху лицето и деколтето. Готовата смес се оставя за 10 минути. Ако имате сухи или чувствителна кожа, тогава е по-добре предварително да смесите пулпата с тежка сметана или заквасена сметана, след което да използвате готови смеси няколко пъти седмично. Ягодови маски за косаможе да им придаде блясък и здрав вид, предпазвайки ги от падане. В този случай гответе полезна смесможе да бъде както следва: натрошената каша се смесва с репей или, с добавяне на или сметана към тях, след което получената добре разтрита маса се нанася върху и се поставя върху найлонов плик, като допълнително се увива главата с кърпа. Маската се отмива след 1-1,5 часа с обичайния шампоан.
Всъщност има много подобни рецепти и можете просто да поставите няколко филийки узрели, пресни ягоди върху зоната около очите (за около 10 минути) или да използвате съставки като сметана, растителни маслаи т.н. Един от най-популярните варианти би бил смесването на ягоди със заквасена сметана, а средното време на задържане на маската върху лицето или в зоната на деколтето е около 10-20 минути.
Знаеше ли? На нашия континент популярното днес растение се появява едва през XYIII век. От тук са донесени ягодите Южна Америка, въпреки че нашите предци са събирали горски ягоди (негов много близък роднина) от незапомнени времена.
Противопоказания и вреда
Колкото и добре да казват за конкретен продукт, не забравяйте за възможни противопоказаниякъм приложението му, защото това, което е идеално за някои хора, може изобщо да не е подходящо за други. Това твърдение несъмнено се отнася за ягодите и не става въпрос само за възможна алергична реакция. 
И така, към основното противопоказания за употребатова "не съвсем зрънце" трябва да включва:
- възможността за споменатата алергична проява;
- приложение наркотицив хипертония(в едновременно приеманеягодите ще възпрепятстват функционирането на бъбреците);
- язви на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит (малките ягодови зърна дразнят вече възпалените стени на органа);
- хипертоничност на матката при жени по време на бременност (само по себе си споменатото растение има тонизиращ ефект и в тази ситуация може да доведе до сериозни проблеми);
- период на кърмене при жените (до седеммесечна възраст на бебето, тъй като алергените могат да проникнат в тялото на детето заедно с кърмата);
- детска възраст до една година (след това можете да въведете пюре от ягоди като допълващи храни, но само в малки количества, за да избегнете алергична реакция).
Освен това, за да се избегнат евентуални проблеми, свързани с консумацията на ягоди, е важно да запомните няколко прости правила: винаги измивайте плодовете добре преди употреба, дори ако те ви се струват чисти, смесете ги предимно с млечни продукти (в в този случай оксаловата киселина ще се свърже с настоящето в ягодите с калций и ще защити костна тъканот унищожение). Също така, не яжте плодове на празен стомах (възможно е стомашно дразнене) или се увличайте твърде много с тях, като ядете голямо количество наведнъж.
Като цяло сезонните ягоди са добър склад за полезни и витамини, които, ако е възможно, трябва да се складират с месеци предварително, а за да се предпазите от всякакви проблеми, е достатъчно да се вслушате в горните препоръки.
Ягодите са наистина кралицата на всички плодове! Деликатна, сочна, сладко -кисела красота. А ароматът й е такъв, че направо се пускат лиги! Затворете очи, наведете се над кошница с плодове, дишайте дълбоко, дълбоко и се озовете в приказка. За повечето хора ягодите са много полезно зрънце, който има отличен вкус, както и маса диетични и лечебни свойства... Просто трябва да знаете как да ядете ягоди, за да разкриете напълно всички тях. вкусови качестваи да не навреди на здравето си.
Как да изберем ягоди
Как да изберем подходящите качествени плодове при покупка? Предпочитание трябва да се даде на плодове с интензивен тъмночервен цвят. Обикновено те са по -вкусни и по -полезни. Плодовете трябва да са сухи, твърди и лъскави, без тъмни или изгнили петна и винаги с чашелистчета. Най -добре е ягодите да се съхраняват в отворен контейнер на долния рафт на хладилника. Но трябва предварително да го извадите от хладилника, така че ягодата да придобие стайна температура, - това ще бъде по -приятно и ще бъде много по -ароматно.
Преди ядене ягодите трябва да се изплакнат добре, като първо се потапя гевгира с плодове в съд с вода, за да се отстранят замърсяванията и зърната пясък, а след това се държи под течаща вода. След това плодовете трябва да се поставят върху хартиена кърпа и да се оставят да изсъхнат леко.
Ягодите вече са готови за консумация. Най -лесният начин е бързо да сложите ягодите в чиния и да ядете колкото искате. Но ако чакате гости или искате да се поглезите с по -изискан деликатес, тогава трябва да поработите малко и, повярвайте ми, резултатът ще надмине всички ваши очаквания. Опитайте да направите ягоди, покрити с шоколад, например. Тази рецепта е толкова проста, че дори дете може да се справи, но готовият десерт е постоянна наслада на всеки семеен празник.
Ягоди, покрити с шоколад
Имате нужда от големи, дори ягоди (30-40 бр.) И една или две блокчета шоколад (черен, бял или млечен - вие решавате).
- Плодовете трябва да се измият, както е описано по -горе. Начупете шоколада на парчета, сложете го в подходяща тенджера и разтопете на водна баня.
- Вземете тава за печене и я постелете с пергамент или фолио. Хванете всяко зрънце за опашката и го потопете наполовина в разтопен шоколад. Важно е да се уверите, че шоколадът не е прекалено горещ!
- Глазираните плодове трябва да се поставят върху лист за печене, така че да не се допират един до друг.
- Сега просто трябва да изчакате, докато шоколадът е напълно замразен, да прехвърлите плодовете в красиво ястие и можете да предложите десерта на гостите.
Ягодите, покрити с шоколад, разбира се, са вкусни и идеални за романтична вечеря на свещи. Но ако търсите рецепта за десерт, която е не само вкусна, но и много здравословна, време е да си спомните за добрия стар, добре познат деликатес. Това е известната ягода със сметана.
Ягода със сметана
- Подготвените ягоди (около 0,5 кг.) Трябва да се обелят от чашелистчетата и да се нарязват по дължина на две части. След това трябва да поставите половинките в стъклени купи, да поръсите плодовете с пудра захар и да ги поставите в хладилника за кратко.
- Междувременно разбийте добре охладената сметана (с масленост най-малко 30%) с миксер, като е необходимо да удвоите обема на сметаната. В гъста пяна, като продължавате да разбивате, постепенно добавете пудра захар в размер на две супени лъжици на половин литър сметана. По желание можете да добавите и щипка ванилин.
- Готовата бита сметана трябва да се постави добре върху охладените плодове и веднага да се сервира.
Зареждане ...