Mliječna gljiva je donesena sa Tibeta. To je uradio nepoznati ruski trgovac sa rakom. Uz pomoć ove jedinstvene biljke izliječen je. Kasnije je otkriveno da tibetanska mliječna gljiva i njena svojstva, koje su tako dugo skrivali tibetski monasi, mogu pomoći kod drugih bolesti. Evo kratke liste njih:
alergija;
-Hipertenzija;
-Kardiovaskularne bolesti;
- Bolesti jetre, žučne kese;
- Gastritis, čir, kolitis i druga oboljenja gastrointestinalnog trakta;
-Rak (pre-inicijalna faza i prevencija);
- dijabetes melitus ne zavisi od insulina;
- bolesti bubrega;
-Bolesti respiratornog sistema(astma, bronhitis, upala pluća, tuberkuloza);
- artritis i artroza;
- Bolesti infektivne etiologije.
Dakle, kao što vidite, korisna svojstva tibetanske mliječne gljive od tada se prilično aktivno koriste i izliječila su osobu od više od 100 bolesti. Kefir, dobiven fermentacijom mliječne gljive, ljekari su prepoznali kao najmoćniji, prirodni i najsigurniji antibiotik.
Kiselo od kefira čisti organizam od toksina i toksina, konačno uklanja ostatke lekova i produkata njihovog raspadanja (ostaci antibiotika koji su dugo pohranjeni u organizmu veoma negativno utiču na nasledstvo). Uklanja pesak iz organizma, rastvara kamenje žučne kese, bubrega i bešike. Čisti sve otrove, soli, toksine, trule kiseline, radionuklide, soli teški metali. Kiselo pomaže u obnavljanju mikroflore želuca i crijeva, hrani stanice.
Mliječna gljiva i njena ljekovita svojstva koriste se za liječenje kardiovaskularnog sistema i ateroskleroze, hipertenzije i hronične bolesti. Redovnim unosom kiselog tijesta normalizira se metabolizam, podiže imunitet. Uzimanje fermentisanog mlijeka posebno će biti korisno za osobe na dijeti ili uzimaju antibiotike. Kiselo tijesto, ulazeći u organizam, razlaže masti na aminokiseline, čime se otklanja problem gojaznosti, hipertenzije, bolesti jetre, gušterače i dijabetesa. Ima snažno antialergijsko djelovanje, ublažava upale u tijelu.
Aplikacija
* Mliječne gljive su neophodne u vrijeme rehabilitacije nakon teških bolesti. Nakon uzimanja veće količine lijekova potrebno je održavati mikrofloru u gastrointestinalnom traktu i dodatno ukloniti zaostale produkte lijekova iz organizma.
* Jačanje imunološki sistem nakon operacija, teških bolesti i tokom epidemija.
* Za liječenje gastrointestinalnog trakta(čirevi, gastritis, kolitis), kardiovaskularni sistem, ateroskleroza, bolesti bubrega i jetre, žučne kese itd.
* U cilju podmlađivanja organizma, kože, kose. V kozmetičke svrhe Infuzija gljiva je također našla široku upotrebu i popularnost.
* Mliječna gljiva, njena svojstva povećavaju seksualnu privlačnost, vraćaju "mušku snagu".
Pijte kefir 15 minuta prije jela, po jednu čašu. Trajanje prijema je 20 dana, zatim pauza od 10 dana i potrebno je ponoviti kurs.
Hemijski sastav pića na 100g proizvoda:
vitamin A - 0,04-0,12 mg, dnevne potrebe 1,75 mg.
Vitamin B1 - 0,1 mg, dnevna stopa ljudsko tijelo je otprilike 1,4 mg.
Vitamin B2 - sadrži 0,15-0,3 mg, norma je 1,5 mg.
Karotenoidi - 0,02-0,06 mg, u organizmu se pretvaraju u vitamin A.
Niacin (PP) - 1 mg, dnevna potreba 18 mg.
Vitamin B12 - 0,5 mg, dnevne potrebe 3 mg.
Vitamin B6 - 0,1 mg, dnevne potrebe 2 mg.
Kalcijum - 120mg, dnevna doza 800mg.
Cink - 0,4 mg, dnevna norma 15 mg.
Gvožđe - 0,1-2 mg, dnevna doza 0,5-2 mg.
Jod - 0,006 mg, dnevna norma je 0,2 mg.
Folna kiselina - 18-20% više nego u mlijeku.
Mikroorganizmi slični kvascu
Mliječni laktobacili
Alkohol
Enzimi, polisaharidi, proteini, vitamin D.
Mliječne gljive i njena svojstva u obliku kefira mogu se koristiti za normalizaciju težine, za mršavljenje, za gubitak viška kilograma. Ponudićemo vam okvirni meni za uređenje posnog dana.
Prvi doručak - popijte čašu jogurta, a zatim pojedite jabuku.
Drugi doručak je čaša kefira, jabuka i kruška.
Ručak - čaša jogurta i crni bajat hleb.
Večera - pripremite voćnu salatu od jabuke i kruške, umjesto sosa koristite tibetanski kefir.
Uveče popijte čašu kefira sa dodatkom kašičice meda.
Tajna dijete leži u svojstvima startera. Ona se oporavlja hormonske pozadine i metabolizam, mikroflora se normalizira, izlučuje plakovi holesterola.
Ugovarajte takav dan jednom sedmično, pa ćete primijetiti kako ćete svakog mjeseca gubiti oko 4-5 kilograma.
Kefir ima i kozmetički efekat. Rezultat uklanjanja toksina iz organizma je poboljšanje stanja kože. Dodajte mlečni starter u kupku, nanesite kao masku na lice i vrat. Trljajte vlasište i kosu, tako ćete spriječiti opadanje kose, vratiti njihovu strukturu, dati im zdrav svilenkast izgled. Ljekovita svojstva tokom vremena mlečne gljive vratiće vam zdravlje, a vaša kosa će izgledati ovako sve vreme.
Važno je pravilno brinuti o tibetanskoj mliječnoj pečurki. Potrebno ga je ispirati jednom dnevno. hladnom vodom i prelijte svježim, toplim mlijekom. Bolje je čuvati u zemljanoj tegli prekrivenoj gazom - na kraju krajeva, gljiva mora "disati". Ne možete ga držati u banci dnevno svjetlo- pokvariće se. Ne dozvolite da gljivica dođe u kontakt sa metalnim predmetima, miješajte piće s njim samo drvenom kašikom.
mlečna pečurka
Istorija mlečnih gljiva ima više od stotinu godina. Prema nekim izvještajima, ova kultura je bila poznata ljudima prije nekoliko milenijuma. Monasi Tibeta dugo su fermentisali mleko u glinenim posudama. Jednom su primijetili da isto mlijeko, sipano u iste lonce, počinje da kiseli na različite načine. U nekim posudama, koje su se prale u planinskoj rijeci, sirenje je bilo obično, a u drugim posudama, koje su se prale u planinskim barama i jezerima, ispadalo je malo drugačijeg kvaliteta i mnogo ugodnijeg okusa. Vremenom su monasi došli do zaključka da ovo podsireno mleko ima lekovito dejstvo na rad ljudskih organa (jetra, srce, gastrointestinalni trakt, pankreas). Kako se ispostavilo već u naše vrijeme, u ovom jogurtu formirana su neka proteinska jedinjenja u obliku grozdova, iz kojih je posebnim uzgojem uzgojena tibetanska mliječna gljiva. Kefir, koji je nastao kao rezultat vitalne aktivnosti proteinskih "klastera", dobio je nadimak eliksir mladosti, a ljudi koji su ga sistematski uzimali nisu dugo starili i bili su u odličnoj fizičkoj formi.
Kefir gljiva je složena simbioza (koegzistencija) mikroorganizama, nastala u procesu dugotrajnog razvoja, mikroorganizmi koji su se prilagodili zajedničkom životu ponašaju se kao integralni organizam. Dobro rastu, razmnožavaju se i prenose svoju strukturu i svojstva na sljedeće generacije.
Bijele ili blago žućkaste pečurke na kefiru imaju specifičan kiselkast okus. Njihovu glavnu mikrofloru čine bacili mliječne kiseline/streptokoki i kvasac, koji određuju specifičan okus i aromu kefira, njegovu nutritivna svojstva.
U Evropi krajem 19. veka lekari na klinici u Cirihu lečili su kefirom gastritis, čir na želucu, hroničnu dijareju, upalu creva i anemiju. Pacijenti su spremno prihvatili ovaj lijek i dobro ga podnijeli. Nakon redovnog uzimanja kefira, bolovi su se smanjili, čirevi i erozije zacijelile.
Već danas Japanski doktori uvjereni su da kefir od "pečuraka" treba uključiti u ishranu oboljelih od raka, kao i u ishranu gotovo svih zdrava osoba bez obzira na njegove godine.
U 100 g kefira od "pečuraka" ima skoro 100 milijardi. korisnih mikroorganizama, upravo o kojima je istaknuti ruski naučnik, laureat nobelova nagrada I. I. Mečnikov je rekao: „Među korisnih bakterija počasno mjesto treba dati bacilima mliječne kiseline. Oni proizvode mliječnu kiselinu i tako ometaju razvoj masnih i truležnih enzima, koje moramo smatrati našim najstrašnijim neprijateljima..."
Nakon dužeg uzimanja antibiotika, odmah treba započeti tečaj uzimanja kefira "pečurke" - on ne samo da brzo uklanja antibiotike iz tijela, već štiti i korisnu crijevnu floru.
Stalni unos kefira "pečurke" pomaže u održavanju stanja snage i efikasnosti. Nesumnjivo doprinosi podmlađivanju organizma.
Korisne karakteristike
Mliječna gljiva ima sljedeće korisna svojstva:
- jača imunološki sistem organizma;
- ima antialergijski učinak;
- nakon teških bolesti ubrzava eliminaciju istrošenih antibiotika iz organizma i štiti crijevnu floru od odumiranja korisnih bakterija. Da bi to učinili, odrasli trebaju konzumirati 0,5 litara, a djeca - 0,2 litre jogurta dnevno. Prilikom uzimanja antibiotika preporučuje se da nakon svake injekcije pijete tablete sa kefirom ili popijete pola čaše infuzije tibetanskih gljiva. Ovo se izglađuje nuspojava lijekovi;
- ima antimikrobni i protuupalni učinak;
- ima koleretična i antispazmodična svojstva;
- povećava seksualnu aktivnost;
- poboljšava pamćenje i koncentraciju;
- doprinosi normalizaciji metabolizma (uključujući ugljikohidrate);
- zamjenjuje hiljade sintetičkih droga i farmaceutski proizvodi koristi se za liječenje 100 najčešćih bolesti;
- oslobađa otrova (toksina), kao i ostataka med sintetičke droge(na primjer, antibiotici koji to nisu na najbolji način utiču na stanje imunološkog sistema i nasljednost);
- drobi kamenje u bubrezima, žuči i bešici i uklanja ih iz organizma;
- podstiče zarastanje gastrointestinalne bolesti(uključujući peptički ulkus), uz normalizaciju sastava crijevne mikroflore;
- eliminira višak kilograma na najsigurniji način za osobu - normalizacijom metabolizma;
- povećava seksualnu privlačnost, obnavlja i povećava potenciju;
- eliminira glavobolje, a također normalizira krvni tlak;
- poboljšava san, povećava radni kapacitet i sposobnost koncentracije (što je važno ne samo za zaposlene, već i za studente);
- koristi se u kozmetologiji kao sredstvo za poticanje podmlađivanja i izbjeljivanja kože. Mliječna gljiva zaglađuje bore, uklanja staračke pjege, jača kosu i stimuliše rast zdrave kose;
- Tibetanska mliječna gljiva pospješuje proizvodnju važnih enzima, zbog čega se u želucu proizvodi manje kiseline, što uzrokuje peckanje, a kiselost želudačnog soka se normalizira;
- Široko se koristi u kulinarstvu kao pića i umaci, kao i u pripremi grickalica i salata.
Compound
Mliječna gljiva sadrži veliki broj korisne supstance.
100 ml kefira, dobijenog fermentacijom običnog mleka sa tibetanskim mlečnim pečurkama, sadrži:
- Vitamin A - od 0,04 do 0,12 mg (dnevna ljudska potreba je oko 1,5-2 mg). Vitamin A je neophodan za kožu i sluzokože, prevenciju razvoja karcinoma i zaraznih bolesti, kao i za oštećenje vida. Jača zube i kosti, sprečava razvoj upalnih procesa povećava koncentraciju.
- Tiamin - oko 0,1 mg (dnevne potrebe su oko 1,4 mg). Tiamin (vitamin B) upozorava nervni poremećaji, ima analgetska svojstva.
- Riboflavin - od 0,15 do 0,3 mg (dnevna potreba je oko 1,5 mg). Riboflavin (vitamin B) - ključ za živost i dobro raspoloženje tokom dana.
- karotenoidi koji se u organizmu pretvaraju u vitamin A - od 0,02 do 0,06 mg.
- Niacin (PP) - oko 1 mg (dnevne potrebe su oko 18 mg). Niacin ublažava razdražljivost, sprečava bolesti krvni sudovi i infarkt miokarda.
- Piridoksin - do 0,1 mg (dnevna potreba je oko 2 mg). Piridoksin (vitamin B) podstiče rad nervni sistem i potpunija probava proteina u želucu.
- Kobalamin - oko 0,5 mg (dnevne potrebe su oko 3 mg). Kobalamin (vitamin B) sprečava nastanak bolesti krvnih sudova.
- Kalcijum - 120 mg (dnevne potrebe su oko 800 mg). Kalcijum je neophodan za nervni sistem, zube i kosti; sredstvo je za prevenciju osteoporoze.
- Gvožđe - oko 0,1-0,2 mg (dnevne potrebe su od 0,5 do 2 mg). Vrijedi napomenuti da što je veći sadržaj masti u ovom kefiru, to je veći sadržaj željeza u njemu. Iron Warns depresivna stanja i poremećaji nervnog sistema. Neophodan je za jačanje noktiju, poboljšanje boje kože i vraćanje vitalnosti kose.
- Jod - oko 0,006 mg (dnevne potrebe su oko 0,2 mg).
- Cink - oko 0,4 mg (dnevne potrebe su oko 15 mg). Osim toga, kefir stimuliše apsorpciju cinka koji je već prisutan u tijelu.
- Folna kiselina - 20% više nego u mlijeku. Što je kefir masniji, sadrži više folne kiseline. Folna kiselina ima veliki značaj u zaustavljanju procesa starenja ljudsko tijelo i njegovu zaštitu od maligne neoplazme. Neophodan je i za obnavljanje krvi i stvaranje antitela, posebno važno za žene tokom trudnoće.
- Mliječne bakterije (laktobacili). Mliječne bakterije (laktobacili) su odgovorne za zdravu crijevnu mikrofloru čovjeka.
- Mikroorganizmi slični kvascu (ne treba ih brkati sa nutritivni kvasac). Mikroorganizmi slični kvascu odgovorni su za zdravu ljudsku crijevnu mikrofloru.
- Alkohol. Sprečava razvoj kardiovaskularnih bolesti.
- Mnogi enzimi korisni za ljudsko tijelo, kiseline (uključujući ugljični dioksid), lako probavljivi proteini, polisaharidi. Polisaharidi čiste organizam od toksičnih materija, regulišu nivo holesterola u krvi.
Svaka od ovih supstanci blagotvorno djeluje na ljudski organizam.
Način primjene
Dve kašičice mlečne pečurke preliti sa 200-250 ml mleka sobne temperature i ostaviti da odstoji 24 sata. Ponovite postupak jednom dnevno, u isto vrijeme, bolje veče, čuvajte gljive na sobnoj temperaturi. Mlijeko je potpuno fermentirano nakon 17-20 sati. Najkorisniji kefir se dobija iz prirodnog, a ne rekonstituisanog mleka. Prilikom fermentacije mlijeka posuđe treba prekriti gazom. Znak potpune fermentacije je pojava guste mase na vrhu, u kojoj se nalazi gljiva. Fermentirano mlijeko se mora filtrirati kroz sito u staklenu teglu. Nakon proceđivanja, mlečna gljiva se ispere od ostataka fermentisanog mleka pod mlazom čiste vode. hladnom vodom, zatim ponovo stavljen u teglu i zaliven novom porcijom mleka.
Ako se mliječna gljiva svakodnevno ne pere i ne poliva svježim mlijekom, neće se razmnožavati i smeđiti, gubiti ljekovita svojstva i može uginuti.
Fermentisano mleko treba konzumirati 200-250 ml dnevno, zadnji termin treba uzeti 30-60 minuta prije spavanja na prazan želudac.
Zdrava gljiva je bijele boje (boje mlijeka, svježeg sira), zrnaste strukture i prečnika 5-6 mm na početku perioda razvoja i 40-50 mm na njegovom kraju, prije diobe.
Puni tok liječenja je 1 godina. Uz ponovljeni kurs, strogo je zabranjena upotreba alkoholnih pića, infuzija i droga. Tokom 10-dnevne pauze, morate nastaviti da se brinete o gljivicama. Procijeđeni kefir može se koristiti za pravljenje palačinki, svježeg sira, kao kozmetički proizvod za brisanje ruku i lica itd.
Ljekoviti kefir se može koristiti za zacjeljivanje rana, posjekotina i liječenje ječma.
U prvih 10-14 dana upotreba mliječne gljive dramatično povećava rad crijeva, što se manifestira u vidu pojačanog stvaranja plinova, pa se ne preporučuje uzimanje kefira ujutro prije posla. Stolica postaje učestala, urin malo potamni. Kod pacijenata sa žuči i urolitijaza može se pojaviti nelagodnost u predjelu jetre, bubrega, u hipohondrijumu. Nakon 12-14 dana prestaje akutna reakcija organizma, dolazi do poboljšanja opšte stanje, podizanje raspoloženja i opšteg tonusa, kod muškaraca - seksualna aktivnost.
Mora se imati na umu da je mliječna gljiva živo biće, s njom se mora postupati pažljivo, pažljivo, ne pokrivati posudu poklopcem, jer mora disati.
Mliječna gljiva se ne može prati vruća voda i ostaviti u frižideru, jer u tom slučaju gubi svoja lekovita svojstva. Mliječne gljive umiru ako se ne operu na vrijeme. Ako ste iz bilo kog razloga odsutni 2-3 dana, napunite teglu mlijeka od 3 litre pola-pola vodom, stavite pečurku, stavite je na toplo mjesto, a po dolasku koristite ovaj kefir za kupke za stopala. Dobivena infuzija ublažava umor, težinu u nogama, djeluje i zacjeljujuće rana, smanjuje znojenje.
S vremenom se masa gljive povećava kao rezultat reprodukcije.
Kada koristite tibetansku mliječnu gljivu, treba se pridržavati nekoliko preporuka.
Ne treba piti peroksidirani kefir, kao ni više od 500-700 ml kefira dnevno. I to nije preventivna, već terapijska doza za odrasle. Ova doza se mora podijeliti u toku dana na manje, na primjer, 200 ml za svaku dozu. Za djecu stariju od 5 godina terapijska doza je 200-400 ml dnevno, a također se mora podijeliti na manje porcije.
Količina utrošenog kefira u preventivne svrhe, za djecu bi trebao biti otprilike upola manji nego za odrasle.
Infuziju tibetanske mliječne gljive treba započeti s malom dozom: 100 ml dnevno za odraslu osobu, a za djecu stariju od 5 godina - ne više od 50 ml dnevno. U početnoj fazi uzimanja kefira, uvijek je bolje da dijete daje minimalne doze.
U liječenju dijabetesa nemoguće je davati inzulin uz unos tibetanske mliječne gljive!
Ne treba kombinovati uzimanje infuzije tibetanske mliječne gljive sa pijenjem alkohola. Nakon što popijete makar i malu količinu piva, moraćete da počnete da uzimate tibetanski kefir od samog početka. Samo u tom slučaju će se postići terapeutski i profilaktički i podmlađujući učinak.
Prvo morate odrediti potrebnu količinu tibetanske mliječne gljive.
Za njegu mliječnih gljivica trebat će vam: tegla, gaza na vratu tegle, čista voda potrebna za ispiranje gljive između fermentacija i mlijeko. Preporučuje se upotreba mlijeka normalnog ili visokog sadržaja masti.
Posuđe za rad sa gljivama ne treba prati posebnim deterdženti tako da ne ostanu na sudovima.
Ako kupujete gljivu, tražite detaljne informacije o njoj i, ako je moguće, upute. Posjedovanje takvih uputa sa sobom će spasiti svoje zdravlje, ali i gljivicu od prerane smrti.
Za pripremu infuzije morate koristiti samo čistu vodu. Da biste to učinili, možete koristiti filter ili destilovanu vodu.
Teglu treba pokriti gazom i staviti na tamno mesto.
Nakon što se jogurt dobije iz mlijeka, potrebno je odvojiti sam jogurt od gljive pomoću plastične cjediljke. Zatim prelijte podsireno mlijeko u čistu posudu. Nakon toga, kefir je spreman za upotrebu.
Sami grozdovi tibetanske gljive moraju se oprati istim plastičnim cjedilom.
Nakon ove procedure, grozdovi tibetanskih gljiva se vraćaju u posudu i pune novom šaržom nefermentisanog mlijeka kako bi se proizvela sljedeća serija. lekovito piće. Cijeli ciklus se ponovo ponavlja.
Liječenje mliječne gljivice
Gubitak kose
Da biste spriječili gubitak kose, jednom u 2-3 sedmice vlasište treba navlažiti kefirom, a zatim oprati toplu vodu.
Ojačati folikula dlake Jednom sedmično, preporučuje se ispiranje kose infuzijom mliječne gljive, ljuska luka i listova breze, za čiju pripremu 1 supenu kašiku ljuske crnog luka i 1 kašiku lista breze preliti sa 300 ml infuza, kuvati na laganoj vatri 10 minuta, zatim ohladiti i procediti.
Za gubitak kose povezan sa kožne bolesti kože glave, 300 ml infuzije mliječne gljive mora se pomiješati sa 2 supene kašike ricinusovo ulje. Smjesu ravnomjerno utrljati u kožu glave, zatim pokriti glavu ručnikom i nakon 30 minuta isprati toplom vodom.
Efikasno sredstvo protiv opadanja kose je uvarak od ljuske crnog luka, kore hrasta i naparaka od mliječne gljive: 2 supene kašike ljuske luka i 2 kašike hrastove kore preliti sa 1 litarom infuza i kuvati 10 minuta, a zatim ohladiti na sobnoj temperaturi. i napeto. Utrljajte uvarak u vlasište, pokrijte glavu ručnikom i nakon 30 minuta isperite toplom vodom.
Zatvor
Kod zatvora, praćenog bolovima u crijevima, preporučuje se piti infuziju kefira i korijena krhke bokvice: 2 supene kašike krhke bokvice preliti sa 300 ml kefira, kuvati na laganoj vatri 10 minuta, ohladiti na sobnoj temperaturi i procediti .
Lijek se uzima po 1/2 šolje 2 puta dnevno (ujutro i uveče) 1 sat prije jela.
Kod zatvora, praćenog nadimanjem, prikazana je infuzija kefira, ljuske luka i korijena elekampana pomiješana s medom. Za kuvanje ovu drogu 1 supenu kašiku ljuske crnog luka i 1 kašiku korena elekampana preliti sa 1 litrom kefira, kuvati na laganoj vatri 10-15 minuta, ohladiti na sobnoj temperaturi, procediti i pomešati sa 100 g meda.
Pijte lijek po 4 supene kašike 3-4 puta dnevno 30 minuta pre jela.
gojaznost
Tretman je da se prati raspored obroka po satu. Proces hranjenja treba podijeliti u 6 obroka, od kojih posljednji treba obaviti prije 18 sati ili 4 sata prije odlaska u krevet. Nakon 1. sedmice dijete možete prijeći na redovnu ishranu 1 sedmicu. Istovremeno, potrebno je ograničiti se na slatku, masnu i škrobnu hranu. Zatim ponovo idite na dijetu 1 sedmicu.
Prije početka dijete uvijek je potrebno dogovoriti dan posta.
Ako se posmatra akutni napad gladi, možete popiti dodatnu porciju kefira od gljiva, što je 100 ml.
Osim ograničavanja hrane, potrebno je ograničiti i unos tekućine. V dana dijete ne treba piti više od 0,5 litara vode (osim 5. dana dijete, kada treba popiti 1,5 litara mineralna voda).
Postoji nekoliko načina da se riješite gojaznosti.
1. dan: 400 g kuvanog krompira bez soli i 0,5 l kefira od gljiva.
Krompir podijeliti na 4 doze, kefir u 5 doza. Pijte kefir prije jela, a zadnji dio popijte 1 sat prije spavanja.
2. dan: 400 g svježi sir bez masti i 0,5 l kefira od gljiva.
3. dan: 400 g voća (osim banana i grožđa) i 0,5 l kefira od gljiva.
4. dan: 400 g kuvano pileća prsa bez soli i 0,5 l kefira od gljiva.
5. dan: 400 g voća i 0,5 l kefira od gljiva.
6. dan: 1,5 litara negazirane mineralne vode.
7. dan: 400 g voća i 0,5 l kefira od gljiva.
Utvrđeno je da se za 20 dana ovakvog tretmana može izgubiti 8 kg težine, a za 2 mjeseca do 25 kg.
treba se pridržavati pravilnu ishranu, potrebno je da se strogo ograničite u slatkom, brašnatom, masnom, a najbolje je da takve namirnice u potpunosti isključite iz svoje prehrane.
30 minuta nakon svakog obroka popijte 1 čašu kefira od gljiva. Osim toga, možete organizirati 1-2 puta sedmično dani posta, koristeći samo kefir, kruške i jabuke.
Dan posta
Za prvi doručak možete jesti pečena jabuka bez šećera i popijte 1 čašu kefira od gljiva.
Drugi doručak treba da se sastoji od kruške, sirove jabuke i 1 šolje kefira od gljiva.
Za ručak popijte 1 čašu kefira od gljiva.
30 minuta prije spavanja popijte 1 čašu kefira od gljiva sa 1 kašičicom meda.
Pelenski osip
Kefir od mliječnih gljiva ima baktericidna svojstva i svojstva zacjeljivanja rana, pa se stoga koristi za liječenje raznih kožnih oboljenja.
Za smanjenje pelenskog osipa pomiješajte 0,5 l kefira od gljiva i 100 g maslinovo ulje zatim miješajte dok ne postane glatko. Zatim ovu smjesu uliti u unaprijed pripremljenu kupku i kupati se 5 minuta, postupak se izvodi jednom sedmično.
Dijabetes
Osim što snižava šećer u krvi, kefir od gljiva djelomično obnavlja oštećene ćelije pankreasa koji proizvodi inzulin. Tok tretmana je 25 dana.
Za liječenje potrebno je 1 litar kefira od gljiva podijeliti u porcije od 150 ml i piti 1 dan u trenutku kada osjetite glad. Prvo popijte kefir 15 minuta prije jela, zatim uzmite hranu, pa bilo koji biljni čaj.
Nakon tretmana potrebno je napraviti pauzu od 2 sedmice do 1 mjesec, a zatim sve ponoviti.
seboreja
Za prevenciju i liječenje seboreje u Alternativna medicina Jogurt se koristi od mliječnih gljivica, od kojih se prave maske za kosu i vlasište, mora se utrljati u korijen kose 2 puta sedmično. Tok tretmana je 10 procedura.
Furunkuloza
Da biste se riješili nastalih čireva, svakodnevno gazu navlaženu infuzijom mliječnih gljivica treba nanositi na očišćenu kožu 20-30 minuta. Uradite proceduru svakodnevno tokom 1 meseca.
Kućni kozmetičar
Redovna upotreba i dodatak kozmetika proizvodi od mliječnih gljiva pomoći će vam da uvijek izgledate mlado i privlačno. Kefir od gljiva štiti, čisti, osvježava, tonizira, zaglađuje, obnavlja, liječi i podmlađuje kožu, a pomaže i u jačanju kose, vraćajući joj prirodni sjaj i ljepotu.
Upotreba maski na bazi mliječnih gljiva pomaže u izbjeljivanju kože i eliminaciji staračke pege. Redovno utrljavanje kefira u vlasište i kosu potiče zdravu kosu, hrani je i osigurava zdrav rast. Infuzija tibetanske mliječne gljive uspješno se koristi u borbi protiv ćelavosti i kod muškaraca i kod žena.
Bath
kuvati topla kupka sa apotekarskim rastvorom morska so. Lezite u njemu 15-20 minuta, dobro se znojite. Zatim se operite pod tušem sapunom i istrljajte tijelo masažnim pokretima mješavina kefira "pečurke" sa vrhnjem ili pavlakom, bez dodavanja pavlake ili vrhnja, kefir se brzo suši. Ostavite da djeluje 5-6 minuta, a zatim isperite toplom vodom.
Ovaj postupak je posebno koristan za one koji imaju previše suvu i grubu kožu.
Maska za podmlađivanje
2 kašike mladog sira pomešati sa 2 kašičice biljno ulje, možete dodati sok od pola pomorandže.
Maske se najbolje upijaju u kožu nakon masaže i toplih obloga.
Masku nanosite na lice ne duže od 20-30 minuta, a zatim je uklonite toplim oblogom ili isperite toplom vodom uz obavezno dodatno ispiranje lica hladnom vodom.
Maska za suvu kožu
1 kašika mladog sira, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašika mleka i 1 kašika sok od šargarepe dobro utrljajte i nanesite na lice u debelom sloju. Isprati toplom vodom nakon 15-20 minuta.
Maska za izbjeljivanje
3 kašičice svježeg sira od kombucha, pomešati sa 1 kašičicom meda, naneti na lice, držati 10-15 minuta i isprati hladnom vodom. Ova maska ne samo da izbjeljuje kožu, već je vlaži i hrani.
Izvor informacija
- "Liječenje mliječnim gljivama" Afanasiev O.V.;
- "Liječenje mliječnim gljivama" Zaitsev V.B.
Postoji nekoliko vrsta lekovitih gljiva: Tibetanska mlečna pečurka , Indijski morski pirinač, kombuča. I iako spolja ne liče, sve ih ujedinjuje jedno naučno ime za ove gljive: zooglea. U stvari, one uopšte nisu pečurke. Ovo je takva sluzava tvorba, koja nastaje kada se čini da se bakterije nekih vrsta drže jedna s drugom. Sve tri gljive su potpuno različite, a spaja ih činjenica da sadrže bakterije octene kiseline, te da sve imaju lekovita svojstva.
Kefir, koji je dobiven kao rezultat vitalne aktivnosti proteinskih klastera, dobio je nadimak eliksir mladosti. Ljudi koji ga sistematski uzimaju nisu dugo starili, kao rezultat toga, uvijek su bili u pristojnoj formi! Treba napomenuti da su ovi proteinski klasteri fermentirali ne samo kravlje, već i kozje, ovčje i konjsko mlijeko. Rezultat je uvijek bio nevjerovatan: napitak („kefir“) dobiven nakon fermentacije produžio je mladost i zdrav pun život. Tako je otkriven živi lijek koji danas nazivamo "Tibetanska mlečna pečurka". Tokom mnogo vekova, narodi Tibeta su ovu gljivu čuvali u strogoj tajnosti.
Među muslimanima kefir pečurka dugo vremena smatra se Allahovim darom i prenosi s koljena na koljeno. Smatralo se i da kefir pečurka je izvor bogatstva i porodičnog blagostanja. S obzirom na respektabilan odnos prema ovoj biokulturi, nije iznenađujuće što se sam proces pravljenja kefira čuvao kao velika tajna.
Prema drugoj verziji, smatra se da je Sjeverna Osetija rodno mjesto kefira. Kažu da su gorštaci prvi smislili ovaj proizvod i iskusili njegova ljekovita i nutritivna svojstva. Kavkanci su kefir smatrali pićem koje starim ljudima vraća mladost i daje snagu mladićima, nazivali su ga "poklonom s neba". Kao i svako pravo blago, recept za pravljenje kefira čuvan je u najstrožoj tajnosti i bio je nedostupan strancima, kao što je nekada bila tajna kineske svile. U davna vremena, narodi Sjevernog Kavkaza nazivali su kefir gljive zbog njihove zrnaste površine. "prorokovo proso" ili "zrna Muhameda". Kiselo se prenosilo samo unutar roda, ni u kom slučaju se nije moglo dati, pokloniti ili prodati nekom drugom. Oni koji su se oglušili o ovu najstrožu zabranu suočili su se s neizbježnom kaznom, a planinski zakoni uvijek su bili strogi. Prema legendi, kefir gljivice Muhamed je sam donio svoj štap kao poklon planinarima. Naučio je ljude da kuvaju veoma poseban proizvod uz pomoć ovog graška i strogo je zabranio davanje nevjernicima. Prihvativši ovaj dar, stanovnici Kavkaza počeli su pripremati božanski proizvod. Smatrali su grehom davati pečurke čak i udatim ćerkama. Tako su dolazili oni koji su željeli da okuse ljekoviti napitak iz dalekih zemalja Severni Kavkaz. Način pravljenja kefira se nije mijenjao nekoliko stoljeća. Da bi se mleko fermentisalo u kefir, mleko se sipalo u kožnu kožu, a kasnije u posebnu glinenu posudu i, stavivši tu gljive, iznosili na cestu kako bi svaki putnik mogao da ga udari nogom. Gorštaci su s pravom vjerovali da stalno tresenje samo ubrzava proces fermentacije.
Prvi članak o kefiru u Rusiji napisan je 1867. Jedan od ruskih medicinskih časopisa opisao je ljekovita i nutritivna svojstva misterioznog pića. Postepeno, kefir je postao poznat ne samo u Rusiji, već iu inostranstvu. Na samom početku 20. vijeka, medicinska zajednica je bila veoma zainteresovana za misteriju kefira, a Sverusko društvo lekara odlučilo je da preduzme ozbiljan korak. Njegovi predstavnici ponudili su mljekari Blandovu da dobije recept za pravljenje kefira i na bilo koji način uredi njegovu proizvodnju u Rusiji. Naravno, oni su mu sa svoje strane obećali značajnu nagradu.
Snalažljivom preduzetniku je trebalo samo godinu dana da reši problem. Za to vrijeme, na neki misteriozan način, primio je kefir gljivice i otvorio prvu fabriku na svetu za proizvodnju divnog pića. Slučaj sigurno ne bi mogao bez najboljih detektiva tog vremena, ali, na ovaj ili onaj način, 1909. godine kefir je započeo svoj pobjednički pohod po Rusiji.
U Rusiji u 19. veku Počele su se posvuda otvarati klinike za kefir, iz usta na usta prenosile su se priče o čudesnim izlječenjima i izuzetnim svojstvima kefira, kao čudesnog eliksira koji produžava život. Ruski ljekari su koristili kefir za liječenje rahitisa, plućnih bolesti, ginekoloških bolesti, anemije, vodene bolesti; kefir izlečen ili, prema najmanje, ublažio tok tako teškog plućne bolesti poput tuberkuloze.
Mnogi od nas su vjerovatno čuli za takvu biljku kao što je kefir gljiva. Neki ga zovu tibetanskim, drugi - mlečnim. Više od jedne decenije na njegovoj osnovi se pripremaju fermentisani mlečni proizvodi. Kefir pripremljen na ovoj gljivi je veoma vrijedan napitak koji je dobro za zdravlje odraslih i djece.
Tokom godina proučavanja kefir gljivica, naučnici su uspjeli ustanoviti da ima blagotvorno djelovanje. u liječenju bolesti probavnog sistema, onkologije. Takođe je korisno uzimati ga tokom perioda rehabilitacije nakon kursa. antibakterijski lijekovi. Ako stalno uzimate mliječne gljivice, vrlo brzo će osoba primijetiti pozitivne promjene u svom stanju - osjećat će se bolje i fizički oblik zdravstveni problemi će biti mnogo rjeđi.
Tibetanska gljiva - sastav
Mliječna gljiva porijeklom je iz Tibeta, odakle se proširila po cijelom svijetu. Međutim, tokom godina, njegova lekovita svojstva samo inicirani su znali. Kod nas su ga upoznali tek sredinom 19. veka.. Nešto kasnije, nakon istraživanja, njemački stručnjaci pronašli su u tibetanskoj pečurki jedinstvena svojstva, zahvaljujući čemu se počeo koristiti za liječenje upalnih procesa u crijevima, gastritisa i anemije.
Kefir gljiva sadrži više od 10 korisnih mikroorganizama, koje ujedinjuje činjenica da mogu rasti i razvijati se u jednom okruženju. Po izgledu izgledaju kao snježno bijele kuglice, koje u završnoj fazi rasta dostižu promjer od 70 mm. Kefir pripremljen od tibetanske gljive sadrži velike količine mliječne kiseline, kao i molekule ugljičnog dioksida i alkohola.
Takođe uključuje komponente kao što su:
- korisni laktobacili;
- bakterije octene kiseline;
- mlečni kvasac.
Gljiva ima jedinstvenog hemijskog sastava i sadrži kompletan set supstance koje su korisne za ljudski organizam. Među njima treba istaći:
- vitamini B12, B6, PP, B2, B1, D, A;
- karotenoidi;
- Ca, Fe, Zn, I;
- folna kiselina;
- niacin;
- ugljen-dioksid;
- polisaharidi;
- proteini;
- mikroorganizmi slični kvascu.
Na istoku se aktivno koriste ne samo proizvodi dobiveni fermentacijom mliječnih gljiva. Takođe se koristi za lečenje unutrašnje organe, a koristi se i u svrhu podmlađivanja. Više puta je dokazano da redovna upotreba ovakvih fermentiranih mliječnih proizvoda daje ljudima odlično zdravlje, vitalnost i dugovječnost.
Šteti mliječne gljive
Važno je ne zaboraviti da napitak od kefira pripremljen od mliječnih gljiva nije fermentirani mliječni proizvod koji je naš autohtoni. Neki ljudi može izazvati neželjene reakcije zbog prisutnosti kontraindikacija. Manifestacija ovih efekata može biti još jača ako se mliječna gljiva konzumira bez pridržavanja preporuka ljekara.
Da se minimizira moguća šteta od konzumiranja hrane pripremljene od mliječne gljive, ne bi je trebali uzimati ljudi pod sljedećim uslovima:
- gljivično oštećenje tkiva;
- bronhijalna astma;
- crijevni poremećaji u akutnoj fazi;
- hipotenzija;
- dijabetes;
- alergija na mliječne proteine;
- starosti ispod 3 godine.
Upotreba mliječne gljive može smanjiti do opasan nivo glukoze u organizmu. Strogo je zabranjeno koristiti ga zajedno s injekcijama inzulina.
Trebalo bi suzdržati se od konzumiranja alkohola tokom lečenja mlečnih gljivica. U suprotnom možete osjetiti najjače probavne smetnje, kao i nagon za mučninom i povraćanjem.
Također je nepoželjno uzimati tibetansku gljivu zajedno s drugima. lijekovi. Treba ih koristiti odvojeno, a pauza između doza treba da bude najmanje 4 sata. Kako se ne biste suočili sa drugim nepoznatim neželjenim efektima kao rezultatom konzumiranja mlečnih gljivica, trebalo bi da se posavetujete sa specijalistom i naučite o kombinacijama tibetanske gljive s raznim lijekovima koji nisu sigurni za zdravlje.
Kefir gljiva: korisna svojstva
Prema naučnicima, upravo preovlađivanje "mrtve hrane" u ishrani, koja sadrži mnogo konzervansa i veštačkih aditiva, tj. glavni razlog Zašto ljudi tako često obolijevaju? Najopasnija po zdravlje je konzervirana hrana, mesnih proizvoda, dimljeno meso, usled čega dolazi do konzumacije u crevima nakon probave nastaje mnogo toksina i štetna jedinjenja. Za oporavak je potrebno očistiti tijelo od ovih otrova, tada će osoba odmah primijetiti značajno poboljšanje u svom stanju.
Da biste brzo uklonili štetne toksine iz tijela, dovoljno je znati o korisnim svojstvima mliječne gljive. svakako, tretirajte ga kao univerzalno "čudo Tibeta" ne isplati se. Stoga ga nije mudro primjenjivati u liječenju svih otkrivenih bolesti. Korist kefir gljivica očituje se samo u tome što može ukloniti nepotrebne nakupine toksina iz tijela i produžiti mladost.
Stručnjaci su svjesni sljedećeg blagotvorno dejstvo od upotrebe proizvoda pripremljenih uz upotrebu tibetanske gljive:
- spriječiti pojavu malignih tumora u crijevima;
- eliminirati alergijske manifestacije;
- pomažu u liječenju bolesti desni
- boriti se protiv migrene;
- povećati libido;
- pomažu u normalizaciji nivoa holesterola i glukoze u krvi;
- normalizirati krvni tlak;
- pomažu u obnavljanju metabolizma, što doprinosi gubitku viška kilograma;
- pomoći u razbijanju kamenja bešike i bubrege i ukloniti ih iz tijela;
- čisti organizam od toksina i šljake, kao i medicinski preparati, koji imaju tendenciju da se zadržavaju u tijelu i imaju negativan uticaj za imunitet;
- vratiti aktivnost mozga, poboljšati pamćenje;
- restaurirati normalna mikroflora crijeva;
- poboljšati funkcionisanje imunološkog sistema;
- pomažu u normalizaciji procesa proizvodnje želučanog soka.
Navedeno je samo neka od korisnih svojstava koje mliječne gljive imaju. Na osnovu toga, možete pripremite korisne obloge za ubrzanje zacjeljivanja rana. Tibetansku gljivu možete koristiti i za sistematski tretman - uz njenu pomoć možete brzo smanjiti veličinu benignih tumora.
Takođe, zahvaljujući redovnoj upotrebi mliječne gljive, možete normalizirati ravnotežu soli u tijelu, ojačati skeletni sistem, normalizuju crevnu mikrofloru. Prema rezultatima istraživanja, stručnjaci su uspjeli utvrditi da ako svakodnevno pijete proizvode pripremljene na bazi kefirnih gljiva, možete nekoliko puta smanjiti vjerovatnoću razvoja malignih tumora.
Ako se nakon upoznavanja s korisnim svojstvima koje ima tibetanska gljiva odlučite hitno nabaviti, onda imate izbor u tom pogledu. Možete ga kupiti u apoteci, u mliječnoj kuhinji ili u online trgovini. Biće srećno ako neko koga poznajete već uzgaja ovaj prirodni lek. Tada je vaš zadatak uvelike pojednostavljen - samo trebate zatražiti malo gljive - za naše potrebe bit će dovoljne samo dvije supene kašike.
Međutim, ako ne želite stalno postavljati takve zahtjeve svojim prijateljima, onda ima smisla početi to rasti biljni lijek kod kuce.
- Nakon što dobijete dvije kašike spora gljiva, potrebno ih je prebaciti u čistu staklenu teglu i dodati 250 ml svježeg mlijeka. Najbolje je koristiti u tu svrhu domaće mleko, a ne iz prodavnice, jer ne sadrži aditive i konzervanse.
- nakon toga teglu odozgo vezati komadom prirodne tkanine ili gaze i ostaviti da luta nekoliko dana na sobnoj temperaturi.
- Proces pripreme obično ne traje više od 1 dana. Nakon toga se sipa u čistu posudu. Kvasac koji je ostao od gljive ne treba bacati. Potrebno ga je isprati hladnom vodom, a zatim se može koristiti za pripremu narednih porcija.
- Ubuduće ovaj postupak možete ponavljati svaki dan. Dakle, uvijek ćete na stolu imati zdrave proizvode od ljekovitih mliječnih gljiva.
Tibetanska mlečna (kefir) pečurka kod kuće
Kako se brinuti za mliječne gljivice?
Kao što slijedi iz recenzija, svježa gljiva kefir ima nekoliko karakteristične karakteristike po kojem se može lako prepoznati. Glavni među njima su prisustvo bijelih zrnaca i kiselkast miris. Vrlo je važno bijelu gljivu na vrijeme prenijeti u mliječnu sredinu, inače će uginuti. Ako želite da na svom stolu uvijek imate zdrave fermentisane mliječne proizvode, potrebno je samo slijediti niz jednostavnih pravila i karakteristika brige za tibetansku gljivu:
- svaki dan, strogo u isto vrijeme, ocijedite dobiveno piće;
- ni u kom slučaju nemojte koristiti metalnu cjedilo za pranje gljive - mora biti plastična;
- ako ne možete kupiti domaće mlijeko, umjesto njega možete koristiti mlijeko kupljeno u prodavnici, ali ono mora imati najmanje 3,2% masti;
- pokušajte svaki dan pripremati kiselo tijesto i ne dozvolite da gljiva bude predugo izložena otvorenom;
- kada počnete pripremati novu seriju, stavite spore gljivica i mlijeko samo u čistu teglu;
- ne smije se koristiti prilikom pranja staklene posude kako bi se u nju smjestile mliječne gljivice sintetičkim sredstvima. Bolje je da ga operete sodom bikarbonom;
- Zabranjeno je zatvaranje tegle u kojoj se gljiva nalazi plastičnim poklopcem. Kontejner mora uvijek biti otvoren tako da zrak ulazi u njega;
- ne preporučuje se teglu tibetanske gljive stavljati na sunce, što je štetno za njega. Najbolje je da ga držite negdje u hladu;
- ako ste odsutni od kuće 2 dana, tada se u ovom slučaju preporučuje da se spremnik s gljivom napuni mlijekom u količini od 3 litre, nakon što ga razrijedite vodom u omjeru 1: 1.
Imajte na umu da ponekad bolesti mogu napasti mliječne gljivice. Zbog ovoga njegova zrna gube svoj prvobitni izgled, postaju smeđi i dodatno prekriveni neugodnom sluzi. Takve spore se ne mogu koristiti za kiselo tijesto. Umjesto toga, morate kupiti nove.
Ako pravilno negujete mlečnu gljivu, na vašem stolu će uvek biti sveže. mliječni proizvodi kuvana nakon fermentacije tibetanske gljive. Dakle, možete stalno čistiti svoje tijelo, održavati visok imunitet, redovno se podmlađujete, kao i održavate visoku vitalnost i štitite se od mnogih teških bolesti.
Zaključak
Danas su mnogi od nas zabrinuti za zdravlje. Oni kojima je stalo do toga koriste različite tehnike da ga sačuvam. Jedan od poznatih prirodni lekovi, koja može zaštititi osobu od ozbiljnih bolesti, je kefir gljiva. Ne samo da može povećati vitalnost, već i poboljšati imunitet, kao i smanjiti rizik od zaraze bolestima.
naravno, dobiti kao rezultat jedenja mliječne gljive maksimalan efekat morate znati kako ga pravilno primijeniti. A to je vrlo važno, jer ima određene kontraindikacije koje treba da znaju svi koji će koristiti tibetansku gljivu u medicinske svrhe.
Saznavši koja ljekovita svojstva ima tibetanska gljiva, mnogi ljudi imaju želja počnite ga uzgajati kod kuće. Iako je ova odluka vrijedna poštovanja, ipak morate znati niz nijansi koje će vam pomoći da izbjegnete mnoge greške i da na stolu uvijek imate svježe i zdrave proizvode pripremljene na bazi kefirnih gljiva.
S obzirom da mnogi od nas prvi put počinju koristiti kefir u medicinske svrhe, ima smisla prvo razgovarati o pitanju uzgoja kod kuće sa specijalistom. On će vam reći kako to učiniti ispravno i kako ga koristiti kako biste dobili maksimalnu korist od proizvoda pripremljenih na bazi ovog lijeka.
Kako uzgajati mliječne gljive kod kuće i šta se od njih može pripremiti? Prednosti i štete ovog proizvoda.
Mliječna gljiva se dugo smatrala proizvodom koji daje odlično zdravlje. Uz pomoć ovog čudotvornog sastojka naši preci su se snabdijevali mnogim vitaminima i elementima u tragovima. U današnje vrijeme sve više više ljudi pokušavaju da poboljšaju svoju ishranu, a tu može pomoći i mlečna pečurka.
Šta je mlečna pečurka
Mliječne gljive ili još više mješavina gljivica kvasca s bakterijama mliječne kiseline nazivaju se bijele grudice koje se formiraju na površini fermentiranog mlijeka. Ako se ova gljiva ostavi sama u mlijeku, uskoro možete dobiti kefir.
Po izgledu, ova gljiva podsjeća karfiol ili mlečni proizvodi pirinčana kaša, što se pokazalo veoma labavim. Okus mliječne gljive je kiselkast. Ne vole svi takav proizvod, ali čim ljudi saznaju za njegove prednosti, počinju jesti mliječne gljive, odnosno proizvode na bazi nje, za oba obraza.
Tibetanska mlečna pečurka, kefir pečurka, mlečna pečurka - da li je to ista stvar?
Mliječnu pečurku nazivaju još nekoliko "imena". Često se naziva i tibetanska gljiva. Postoje izvori u kojima se isti proizvod naziva i kefir gljiva. Ali svi su isti proizvod. Njegova suština je ista. Kefir pečurka Zove se jer se kefir pravi od mlijeka na njegovoj osnovi. A ova gljiva nosi nadimak Tibetanska, jer su je prvi počeli praviti na Tibetu. Tibetanski jogiji su se zaljubili u njega zbog njegovih zdravstvenih prednosti i vrijednosti.
Pregledi liječnika o mliječnim gljivama, prednosti i štete
Doktori jednoglasno tvrde da su mliječne gljive izuzetno korisne za naš organizam. U ovom proizvodu u ogroman broj sadrži laktobacile, koji blagotvorno utiču na rad creva i želuca. kao što je poznato, dobro raspoloženje ne nastaje u glavi, već u crijevima i mliječne gljive, jednostavno će se nositi s ovim zadatkom. Drugim riječima, ovaj proizvod pomaže da vaše raspoloženje uvijek bude na nivou.
Takođe je dobro koristiti za preventivne mere protiv razne bolesti. Na primjer, ako su rođaci imali problema sa zglobovima, onda je vjerovatno da ćete i vi imati te probleme. Uzmite redovne mliječne gljivice i nećete znati za bolesti kostiju. Ovaj proizvod sadrži dosta kalcijuma, zbog čega deluje jačajuće na kosti. Prikupili smo nekoliko svjedočanstava ljekara o ovoj nevjerovatnoj mliječnoj pečurki. Biće vam korisno da se upoznate sa njima.
Anton Valerijevič, doktor opšte prakse: „Preporučujem korišćenje tibetanskih mlečnih gljiva za one žene koje su sklone drozdu. Ovaj proizvod može biti odličan preventivna mjera protiv takve bolesti. Na bazi mliječne gljive možete pripremiti kefir i piti ga dnevno po 2-3 čaše. Ovo će smanjiti rizik od dobijanja drozda."
Maksim Viktorovič, doktor opšta praksa: „Ne preporučujem mliječne gljive onima koji su kodirani za ovisnost o alkoholu. Činjenica je da mliječne gljive, posebno kefir na njegovoj bazi, sadrže alkohol. Iako u maloj količini, ipak je sadržan u ovom proizvodu.
Prednosti i štete od mliječnih gljiva, recenzije korisnika
Recenzije ljudi koji su na vlastitom iskustvu isprobali učinkovitost mliječne gljive sugeriraju da se ovaj proizvod može koristiti ne samo u preventivne, već iu terapeutske svrhe.
Marina, 32 godine: „Sestra mi je dala mlečnu pečurku. Na osnovu toga sam pripremila kefir. Ovo piće mi se jako svidjelo, a pokazalo se i vrlo korisnim. Uz pomoć takvog kefira uspjela sam smršaviti. Svako jutro sam počinjala sa čašom ovog kefira, pripremljenog vlastitim rukama. I takođe sam umesto večere pila samo ovaj kefir. Nekad mi je trebalo 3 čaše kefira za večeru. Tako sam za 2 mjeseca korištenja kefira od mliječnih gljiva izgubila skoro 12 kg težine. Nisam ni očekivao ovakav efekat.
Svetlana, 48 godina: „Kako sam umorna od zatvora. Nije mi se dalo da sedim na laksativima, jer kako se organizam navikne na njih i, uopšte, onda nećeš moći u toalet bez pilule. Slučajno sam na internetu naišao na članak o mliječnim gljivama i kefiru na bazi nje. Tako da sam počeo da isprobavam ovo za sebe. I znate, uspio sam poboljšati rad gastrointestinalnog trakta. Sada redovno idem u toalet i nemam problema sa stolicom. Veoma sam sretan zbog ovoga i savjetujem svima da imaju takvu mliječnu gljivu i napitak na njoj. Kefir sam pila 5 puta dnevno, posle svakog obroka. A mogla je i noću da „obori“ čašu. Svima preporučujem ovaj kefir.”
Julia, 34 godine: „Stvarno volim svježi sir od mliječnih gljiva. Nije ga tako teško napraviti, ali je tako nežnog ukusa da je samo neka vrsta zadovoljstva. Moja djeca i ja to jako volimo. Vjerujem da u takvom svježem siru ima mnogo više koristi nego u kupovnom. Ovaj proizvod jedemo odmah nakon kuhanja, kada su vrijedne bakterije još žive. Primijetila sam da mi je kosa počela brže rasti nakon što sam počela jesti nekoliko kašika ovog svježeg sira svaki dan. Sada se čak ni ne žalim na zube, ali prije su se jako mrvili. Da, i zdravstveno stanje je postalo odlično, čak se i ne sjećam kada sam zadnji put ležao u dekadentnom raspoloženju.”
Upute za uzgoj tibetanske mliječne gljive
Ovaj proizvod raste prilično brzo. Da biste to učinili, samo trebate češće kuhati kefir na mliječnim gljivama. Za pripremu kefira potrebno je uzeti par kašičica gljive i preliti sa 1 litrom malo toplog mleka. Mora biti toplo.
Zatim teglu s mlijekom i gljivama treba pokriti gustim slojem gaze i ostaviti je potpuno na miru. Nakon jednog dana vidjet ćete da se na površini mlijeka stvorio debeli sloj kefira. Ocijedite ga kroz gazu i uživajte u predivnom okusu ljekovitog napitka.
Kako uzgajati mliječne gljive
Za pripremu kefira na bazi mliječnih gljiva nije vam potrebno puno ovog proizvoda. Za pripremu 1-,5 litara kefira dovoljne su samo 2 kašičice. Pečurka brzo raste, što je veoma drago.
Sada na internetu postoji mnogo oglasa za prodaju, pa čak i besplatan prijenos dobre ruke mlečna pečurka. Ako imate želju da uzgajate ovaj divan proizvod sa lekovitim svojstvima, onda “skrolujte” internetom i za početak pronađite bar par kašičica ove mlečne gljive.
Mliječna gljiva od nule
Nemoguće je uzgajati mliječne gljive od nule kod kuće. Delić toga se može naći samo negde sa prijateljima. Ili se prijavite putem oglasa na internetu. Ali u drugom slučaju, lako je nasjedati na lažnjak, pa je bolje pitati svoje prijatelje i poznanike, možda će neko podijeliti ovaj vrijedan proizvod s vama.
Mliječna gljiva kako održavati i koristiti
Tibetanska mlečna pečurka ne zahteva posebnu njegu. Odmah nakon svake upotrebe, mora se dobro oprati i staviti u frižider do sledeće upotrebe. U vrućini, ovaj proizvod može brzo postati neupotrebljiv.
Upotreba proizvoda koji se pripremaju na bazi mliječne gljive podrazumijeva trenutnu apsorpciju. Ne treba ih dugo čuvati, kako ne bi kasnije štetili svom zdravlju prilikom upotrebe takvih proizvoda. Najviše možete pripremiti, na primjer, mlijeko danas, a iskoristiti ga sutra ili prekosutra.
Šta je korisna mlečna gljiva
Prije svega, ovaj proizvod je u stanju poboljšati rad naše probave. Posebno se propisuje kod zatvora.
Mliječne gljive također utiču na zdravlje kostiju, zuba, kose i kože. Žene mogu primijetiti da su nakon toga postale ljepše redovnom upotrebom mlečna pečurka.
Mliječna gljiva nas snabdijeva i vitaminima B, C, A i PP, koji su izuzetno važni za organizam. Sadrži puno kalcija, magnezija, joda, cinka i korisnih bakterija. Kefir na bazi mliječnih gljiva može se smatrati zamjenom za multivitamine.
Kako čuvati mlečne pečurke
Skladištenje mliječne gljive uključuje hladnoću. Stavite gljive u teglu sa vodom u frižider. Vodu je bolje razrijediti na pola s mlijekom. Pečurku u ovom obliku možete čuvati tri dana, a zatim je koristiti za pravljenje kefira.
Ima i takvih hrabrih hostesa koje gljivicu drže u frižideru dva mjeseca, a njoj se ništa ne dešava. Jednostavno umače gljivu u vodu bez dodavanja mlijeka i ovu teglu stave u hladnjak. Svaki dan u ovom slučaju, gljiva se ispere čistom vodom.
Da li je moguće zamrznuti mliječne gljive
Mliječne gljive treba čuvati u frižideru, ali ne u zamrzivaču. Ako ga zamrznete, tada će potrebne bakterije jednostavno umrijeti. Takođe, ne može se držati na toplom, kako se ne bi pokvario. Gotove proizvode na bazi mliječne gljive također ne treba dugo držati na sobnoj temperaturi. Takođe ih je potrebno staviti u frižider ili odmah pojesti.
Recepti za liječenje mliječnih gljiva
Najbolje je kuhati kefir na bazi mliječne gljive, prema shemi koju smo opisali gore. Uz pomoć kefira prije svega možete liječiti zatvor. Za to je dovoljno popiti 1 čašu kefira nakon svakog obroka.
Za normalizaciju pritiska možete koristiti kefir. Ovo piće je u stanju da ga snizi. Ovdje se preporučuje da pijete čašu kefira tri puta dnevno prije jela. Zapamtite da je pod smanjenim pritiskom ovaj proizvod zabranjen za upotrebu.
Ako trebate očistiti jetru, tada se dani posta mogu organizirati na kefiru od mliječnih gljiva. Dovoljno je napraviti jedan ili dva takva dana u sedmici i vaša jetra će na tome reći “hvala”.
Mliječne gljive za mršavljenje
Ako trebate izbaciti pristojnu količinu masti sa sebe, onda će tu pomoći mliječna gljiva. Pijte kefir napravljen na bazi ovog proizvoda i gubite na težini. Na takvom napitku možete sjediti 3 dana, a za to vrijeme će vam trebati do 5 kg viška težine.
Postoje opcije dijete za kefir od mliječnih gljivica, u kojem se kefir koristi jednostavno umjesto večere. Tokom dana treba jesti samo laganu hranu. Uz ovu opciju mršavljenja, težina će polako nestati, ali se neće vratiti.
Mliječne gljive za dijabetes, primjena recepata
Ako imate dijabetes, zapamtite da je mliječna gljiva za vas kategorički kontraindicirana. Činjenica je da ovaj proizvod može u potpunosti neutralizirati lijekove koje vam je liječnik propisao za liječenje vaše bolesti. Nemojte riskirati svoje zdravlje i nemojte se usuditi uključiti ovaj proizvod u svoju prehranu ako imate dijabetes.
Mliječna gljiva za gastritis, recept za upotrebu
Ako vam je dijagnosticiran gastritis, konzumacija mliječne gljivice će imati pozitivan učinak. Popijte kefir na bazi mliječnih gljiva prije nego pojedete pola čaše i nakon nekoliko dana ćete se osjećati mnogo bolje.
Maske od mliječnih gljiva
Korisno je praviti maske s kefirom na bazi mliječne gljive. Možete ih raditi i na licu i na kosi. Možete jednostavno nanijeti kefir na lice i ostaviti 20 minuta. Takva maska će osvježiti ten i malo ga izbijeliti. Također, nakon takvog kozmetičkog zahvata koža će postati mekša i elastičnija.
Ako koristite kefir za maske za kosu, možete postići blistav sjaj kose, kao i gustinu i sjaj. Maska od kefira će spriječiti da se vaša kosa zapetlja tokom češljanja.
Mogu li djeca jesti mliječne gljive
Bolje je ne davati djeci proizvode pripremljene na bazi mliječne gljive do 3 godine. Nakon dostizanja ovog uzrasta, možete uvesti čašu jogurta od mliječnih gljiva dnevno u ishranu bebe. Tada će ovdje moći dodati svježi sir od mliječnih gljiva, kao i sir na bazi ovog čudesnog sastojka.
Kefir od mlečne tibetanske gljive
Malo više smo opisali kako kuhati kefir na bazi mliječnih gljiva. Sve je prilično jednostavno. Za to su vam potrebne samo 2 kašičice mlečne pečurke i jedan litar mleka.
Mlijeko za pravljenje kefira ne smije biti obrano. Najbolje je da se uverite da je domaća. Ako ne možete da nađete domaće, onda kupite piće sa 3,2% masti. Ako u prodavnicama nađete mlijeko sa većim udjelom masti od ove, onda ga kupite.
Obavezno kuhajte kefir u staklenoj posudi, a gljive stavite plastičnom ili srebrnom kašikom. Ovi materijali neće dozvoliti da gljivice i bakterije umru.
Ne pokrivajte kefir poklopcem kako ne biste blokirali zrak za bakterije. U suprotnom, na kraju ćete dobiti beskorisno piće.
Gotovi kefir čuvajte u frižideru ne duže od 3 dana. Nakon isteka ovog perioda, sve bakterije će umrijeti, a kefir će se iz ljekovitog napitka pretvoriti u jednostavno piće.
Svježi sir od mliječnih gljiva
Svježi sir od mliječnih gljiva je jednostavan za pripremu. Samo trebate uzeti lonac i u njega uliti unaprijed pripremljeni kefir na bazi iste tibetanske gljive. Kako ga kuhati, već smo pisali iznad.
Dakle, vatra tokom pripreme svježeg sira treba biti mala. Na ovoj vatri stavite kefir da proključa.
Pustite budući svježi sir da ključa, tako, 5 minuta, a zatim skinite posudu sa kefirom sa šporeta i ostavite da se ohladi.
Nakon hlađenja svježi sir propasirajte kroz sito ili gazu. Kao rezultat, dobićete izuzetno nežni, i što je najvažnije - koristan proizvod. Može se jesti bez svih vrsta aditiva, a tako će imati vrlo prijatnog ukusa. Ako želite, onda na bazi takvog svježeg sira, kuhajte kolače od sira, dobijate vrlo nježno jelo.
Sir od mlečnih pečuraka
Sir na bazi mlečne gljive se dugo kuva, ali na kraju ćete dobiti veoma ukusan, zdrav i nutritivni proizvod. Mnogo je korisniji od kupljenih proizvoda ove vrste.
Da biste napravili sir od mliječnih gljiva, trebat će vam sljedeće:
- kefir na bazi mliječne gljive - 2,5 litara;
- mlijeko - 0,5 litara;
- puter - 50 grama;
- sirovo kokošje jaje - 1 malo;
- soda - 0,5 kašičice;
- sol - 0,5 kašičice.
Prvo pripremite svježi sir od kefira na bazi mliječne gljive. Kako ga kuhati, opisali smo malo više.
Zatim stavite šerpu sa mlekom na vatru i zagrejte na oko 80 stepeni. Neće biti suvišno nabaviti poseban termometar za tu svrhu. Dobro će doći više puta u domaćinstvu.
Čim primijetite da se mlijeko zgrudilo, onda masu bacite na sito da nepotrebna voda bude staklena. Umjesto sita možete koristiti i običnu krpu od gaze. Sada ponovo stavite masu na vatru i kuvajte 10 minuta. Povremeno miješajte budući sir. Zatim sve dobro promiješajte i stavite u kalup podmazan biljnim uljem.
Uklonite formu sa sirnom masom na hladno mesto da se stegne. Nakon 8 sati sir se može jesti. Sir se može jesti samo tako, stavljati u kriške na kriške hljeba, stvarajući sendvič, ili izmrviti u sve vrste tepsija i salata. Nadjevi od takvog sira za punjenje povrća su veoma ukusni. Koristite ovaj proizvod prema vlastitom nahođenju. U svakom slučaju, biće mekano i ukusno.
Sada znate sve o mliječnim gljivama i mogućnostima kuhanja i načinima za mršavljenje s njima. Tako vrijedan i medicinski proizvod pomoći će vam ne samo da diverzificirate svoj jelovnik, već ga učinite zdravijim i zdravijim.
Učitavanje...