Bénéfice et préjudice du cœur grossier. Betteraves bouillies - Avantage et préjudice

Braquage nutrition adéquat? Assurez-vous d'inclure dans votre betterave racine abordable. Le légume est incroyablement utile et peut être utilisé dans des soupes, des salades, des collations, sous forme brute. Découvrez les propriétés des betteraves, des dommages et des recettes de cuisson.

Quels betteraves utiles

Cicatrisant des légumes Saturé de divers composants, dont certains ne sont trouvés que dedans. Propriétés utiles des betteraves:

• améliore la digestion, renforcer activité moteur intestins;
• détruit des bactéries putréfaites;
• empêche le développement des maladies du système cardio-vasculaire, diabète, sans donner de cholestérol à absorber le sang;
• ralentit la croissance des tumeurs;
• améliore la condition de l'hypertension;
• améliore le fonctionnement du foie, restaure sa fonction;
• affiche les sels métaux lourds;
• stimule le travail du cerveau;
• a un effet rajeunissant sur le corps;
• affiche un liquide supplémentaire, favorise la perte de poids.

Bouilli

Après traitement thermique Le rootpode ne perd pas ses propriétés utiles et commence même à absorber mieux. Dans la betterave à légumes - les avantages et le mal? La betterave bouillie conserve des vitamines Groupe B, des sels minéraux, Bethains, fer, potassium, fibre. Préparez un légume pour différents plats suit dans la peau. Avantages de Beet:

• augmente les niveaux d'hémoglobine;
• améliore le travail de l'estomac, des intestins;
• supprime les toxines nocives;
• augmente l'activité des sexes chez les hommes;
• renforcer système immunitaire;
• il a un puissant impact bactéricide, qui est utile dans la routine, l'hyimorite, l'adénoïde.

Quel est le jus de betterave

Le produit est riche dans les mêmes substances utiles que la racine fraîche, les hauts. Si vous prenez constamment le jus de betterave, apportez les avantages suivants:

• stimule le travail glande thyroïde;
• réduit la pression;
• aide à éliminer les toxines, facilitant le travail du foie;
• renforce le système immunitaire;
• s'affiche à partir du vésicule biliaire, des calculs rénaux;
• a un puissant effet bactéricide;
• améliore la condition humaine si la présence maladies oncologiques;
• augmente la résistance du corps aux virus;
• réduit les niveaux de cholestérol;
• améliore l'état de la femme pendant les jours critiques.

Brut

Si j'aime la betterave - les avantages des légumes et des dommages devraient être étudiés. Optimal pour le traitement et la prévention des maladies sont des fruits rouges foncés sans inclusion blanche. Puis-je avoir betteraves crues Pas de mal à la santé? Consommez que la Breata est nécessaire dans de petites portions de la composition des plats, grinçant de la râpe. Beet aide:

• réduire les navires de nivellement de l'homocystéine;
• améliorer l'activité sexuelle;
• faciliter les manifestations du syndrome prémenstruel;
• établir des travaux de foie;
• Éliminer la constipation;
• améliorer l'efficacité;
• des blessures de guérison, des égratignures;
• améliorer la vision;
• supprimer le processus de pourriture de l'intestin;
• Éliminer les processus inflammatoires.

Betteraves pour la perte de poids

Calorie Beet est d'environ 30 kcal pour 100 g, ce qui rend le produit alimentaire. Le légume contribue efficacement à perdre du poids sans préjudice, ayant un impact laxatif, éliminant la constipation. La betterave contient Élément important - Bétane, qui lance des processus d'oxydation dans le tissu adipeux, rétablit la santé du foie, améliore l'absorption des aliments protéinés. Une autre connexion importante dans une curcumine de légumes. La substance arrête l'alimentation sanguine au tissu adipeux, sans préjudice stabilisant le poids corporel.

Propriétés médicales

Non seulement la betterave de guérison - les avantages et les dommages du légume doivent également être pris en compte. En raison de la composition, le bourracteur est utilisé activement dans médecine populaire Améliorer la santé. Propriétés médicales Betterave rouge:

• renforce les murs des capillaires;
• supprime le cholestérol, les glissades et les toxines du corps;
• Élimine la constipation;
• réglemente les changes de la graisse;
• a des effets anti-inflammatoires;
• restreint le développement de tumeurs malignes;
• normalise le travail du pancréas, de la glande thyroïde, des reins;
• aide à l'hypertension, à l'athérosclérose;
• dissout les pierres;
• détient le développement de tumeurs malignes.

Que peut être préparé de betterave

Depuis l'enfance, tout le monde est familier avec de tels plats de légumes, comme vinaigrette, beetter, borsch, hareng sous un manteau de fourrure. En plus d'eux, de nombreux aliments délicieux et variés sont préparés à partir du produit. Préparer des betteraves en ragoût, frit, formulaire de cuit au four, ajouter aux collations, salades. Très savoureux, il y a un légume saurant ou mariné, dans la composition des tartes, un kitlet, des casquettes. Après traitement thermique, les propriétés bénéfiques des betteraves ne disparaissent pas.

Vaeva

Les plats utilisant une racine de racine rouge seront superbes pour la table de tous les jours et de fête. Le moyen le plus simple de préparer des salades des betteraves avec l'ajout d'autres légumes. Il peut s'agir de plats modernes et de vieux tests de temps. Beaucoup se demandent - combien de betteraves à ébullition pour la salade? Le temps approximatif - de 30 à 90 minutes. Par exemple, faites connaissance avec la recette de la salade appétissante.

Ingrédients:

• rootpode - 2 ou 3 pcs.;
• carottes - 6 pcs.;
• Œufs - 4-5 pièces;
• pomme de terre - 6 pcs.;
• sel, verts, épices, mayonnaise - à leur discrétion.

Méthode de cuisson:

1. Les betteraves soigneusement nettoient de la saleté, mettent la cuisson en uniforme. La même chose à faire avec des pommes de terre. Quand les légumes sont préparés, cool.
2. Faire bouillir les œufs vissés.
3. Les légumes bouillis se sont frottés sur la râpe, chaque mélange avec du sel, du poivre, de la mayonnaise.
4. Partager sur les couches de la plaque: premières pommes de terre, puis - carottes, œufs, boom. D'en haut - mayonnaise.

Si les invités devraient venir bientôt, et vous voulez les surprendre avec un plat intéressant, vous pouvez préparer des côtelettes de betterave inhabituelles avec des raisins secs. Le plat des légumes s'intégrer parfaitement à table de fêteconvient aux végétariens. Ils peuvent être appliqués comme un plat séparé, refuser la crème sure et décorer les verts, par exemple des brindilles d'aneth. De plus, les côtelettes conviennent parfaitement comme une addition à la viande.

Ingrédients:

• raisin - 200 g;
• betteraves - 5 ou 6 pcs.;
• oignons - 2 pcs.;
• farine - ½ tasse;
• sel - goût;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe. cuillères.

Méthode de cuisson:

1. Préparez les raisins secs - il doit être imbibé d'eau pendant environ 20 minutes.
2. Des oignons clairs des enveloppes, pour perturber des minutes 4.
3. Une ébhauffe de légumes dans l'uniforme lorsqu'il est refroidi, frotter sur la râpe. Versez le jus.
4. Mélangez les ingrédients spécifiés, les côtelettes aveugles et les frites jusqu'à ce qu'il soit prêt dans une poêle à frire. Il faudra environ 5-8 minutes.

Brut

S'il n'y a pas de contre-indications, réaction allergique, Légumes à utiliser Vous devez manger sur la forme brute, en commençant par de petites portions. Tastier Inclure-le dans des plats. Une véritable trouvaille pour ceux qui sont assis sur un régime alimentaire maintiennent le poteau ou se soucier de la santé, une salade avec des betteraves brut, des pommes et des carottes. Il peut être préparé année ronde, les produits sont peu coûteux même en hiver.

Ingrédients:

• bug de taille moyenne - 1 PC.;
• carotte moyenne - 1 pc.;
• acide citrique - quelques gouttes;
• apple de toute variété - 1 PC.;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson:

1. Chaque racine de la vaisselle de légumes crus Il est nécessaire de nettoyer soigneusement, laver.
2. Obtenez le broyage. Des pommes sont recommandées pour frotter ce dernier sur la râpe, sinon ils devront s'assombrir.
3. Tous mis dans un conteneur profond, mélanger, ajouter de l'acide citrique, le beurre.
4. En option, lorsque vous postulez pour la table, vous pouvez ajouter des verts, par exemple des oignons frais.

Les Syroedians ne se lassent pas de répéter que les légumes à utiliser ne doivent être utilisés que sous forme non traitée. Les produits conservent donc des nutriments maximaux, des vitamines. Si vous voulez un plat délicieux et utile, essayez une autre salade - avec des pommes et du fromage. C'est idéal pour ce qui se soucie de la figure et veut soutenir le corps avec des vitamines en hiver. Pour la préparation de la laitue, vous aurez besoin d'un minimum de produits.

Ingrédients:

• fromage solide, fromage - 50 g.;
• betterevettes brutes - 3 pcs.;
• apple - 3 pcs.;
• crème sure, ail, sel, greens - au goût.

Méthode de cuisson:

1. Nettoyer les légumes spécifiés.
2. Essuyer les betteraves pour salat simple Sur la râpe, de préférence en gros.
3. La même chose à voir avec des pommes.
4. Ail finement peler, vous pouvez sur la râpe.
5. Enchanter des ingrédients, ajoutez la crème sure. Ce dernier peut être mélangé avec une mayonnaise faible en graisse.
6. Soumettez la salade avec des betteraves brutes sur la table. Si désiré, ajoutez des verts (frais, congelés).

Plats diététiques

Les légumes sont souvent utilisés par les personnes qui souhaitent perdre du poids. Kornemplod a une petite calorie, idéale pour la lutte contre même gras Et affiche efficacement l'excès de liquide, des glissions. Le régime alimentaire sur les betteraves peut devenir très savoureux, satisfaisant, diversifié, si vous connaissez les recettes. Facile et rapide, par exemple, se prépare à tous les bortsch diététiques connus sans torréfacteur et viande.

Ingrédients:

• bouillon de légumes prêt à l'emploi - 2 litres;
• betteraves, carottes - 1 pcs.;
• pomme de terre - 5 pcs;
• chou - la moitié du Kochan moyen;
• ail, arc - 1 pcs.;
• feuille de baie - 3 feuilles;
• sel, poivron noir - au goût.

Méthode de cuisson:

1. Préparer le bouillon ou être disponible.
2. Malade l'ampoule, 2 pommes de terre et mettre dans l'eau. Lorsque les pommes de terre sont soudées, tirez-la, faites une purée et laissez-la revenir.
3. Betteraves, carottes, chou coupé, disposer dans la soupe.
4. Quand il se heurte, laissez 3 pommes de terre en tranches restantes. Ajouter laurier, ail, assaisonnements, sel. Maintenez le feu pendant au moins 20 minutes.

Plat savoureux Contenu de faible calorie - Salade coréenne. Préparez-vous rapidement, comme presque tous les adultes. Comme il utilise des légumes frais, afin d'éviter toute haqueanme salade, il est nécessaire de manger avec prudence lors de la gastrite aggravante, de la pancréatite, maladie peptie. Dans d'autres cas, il n'y a pas de contre-indications à son utilisation. Le plat des légumes s'intègre parfaitement dans la table de fête.

Ingrédients:

• carotte fraîche, betterave - 250 g;
• roots de céleri, Pasternak - 100 g;
• ail - 10 g;
• persil - 10 g;
• pimenter, huile végétale - goût.

Méthode de cuisson:

1. Prenez les légumes spécifiés, blanchissez bien de la saleté.
2. Nettoyez soigneusement tout de la peau.
3. Prenez un grain pour les carottes coréennes, gratez un bélier, une carotte dessus.
4. Grind verres, ail.
5. Tous disposent dans le conteneur, ajoutez du sel, des épices, remplissez d'huile, mélangez.
6. Suggérez comme un plat séparé ou comme un ajout au côté Planger.

Vaisselle pour enfants

En règle générale, les enfants de l'école et âge d'âge préscolaire Pas très d'amour de manger des légumes crus et cuites au four. Selon les commentaires MAM, ils ne sont pas ravis de vaisselle d'eux, s'ils sont cuits pour un couple, cuit au four à micro-ondes, four. Si vous voulez préparer une salade de betterave pour les enfants, utilisez aliments sains, essayez de le diversifier. Pour les bonbons, vous pouvez utiliser du miel, des fruits secs.

Ingrédients:

• betterave rouge - 2 médium;
• miel - 1 cuillère à soupe. l.;
• citron - quelques gouttes;
• noix - 5 pièces.
• crème sure - quelques cuillères;
• raisins secs, pruneaux - goût.

Méthode de cuisson:

1. 2 betteraves sont bien nettoyés, mis à ébullition dans une casserole avec un couvercle fermé.
2. Après 40 minutes, tirez-le, cool.
3. Moudre des écrous - manuellement ou avec une meuleuse à café.
4. Tremper des fruits secs. Vous ne devriez pas utiliser beaucoup - doux est nocif pour les enfants.
5. Boasure rafale nettoyée, moudre avec une râpe moyenne.
6. Remuer les ingrédients spécifiés.

Avec l'apparition de l'été, les enfants apparaissent de l'appétit, il est donc très difficile pour eux de s'il vous plaît. Un des plats pouvant retourner le désir de manger et peut bénéficier, est un froid. La soupe ressemble à un borsch, mais est uniquement froide. Après la cuisson, il est nécessaire de le mettre au réfrigérateur afin que le plat devienne légèrement cool. Vous pouvez servir sur une table avec crème sure, mayonnaise.

Ingrédients:

• doctorat de saucisson - 300 g;
• buryak à bougies - 2 pcs.;
• oeuf - 2 pcs;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.;
• cUCUMBERS - 3 PCS.;
• eau bouillie refroidie - 2 litres.

Méthode de cuisson:

1. Produit de viande coupé en morceaux.
2. Faire bouillir les œufs, exempts de la coquille, divisé par trimestre.
3. Couper finement green oignons.
4. Obtenir un légume bouilli avec une râpe.
5. Tous spécifiés ci-dessus Versez l'eau, ajoutez du sel, du jus de citron.
6. Mettez le plat au réfrigérateur lorsqu'il est refroidi, versez. Ajouter de la crème sure au goût.

Betterave - Contre-indications pour une utilisation

Si j'aime la betterave - les avantages des légumes et des dommages devraient être étudiés. Le Burata cicatrisant, le jus et le frais de celui-ci sont interdits par certaines personnes. Qui est la betterave contre-indiquée? Les légumes rouges causeront du mal à:

• urolithiasegoutte;
• troubles chroniques de l'estomac, gastrite;
• ostéoporose;
• diabète;
• acidité accrue;
• diarrhée prononcée;
• grossesse sans la permission du médecin traitant (peut nuire à l'enfant).

Vidéo

La betterave est considérée comme l'un des légumes les plus utiles. Il est connu de très longtemps. Depuis des centaines d'années, il a été efficacement utilisé non seulement dans la cuisine, mais aussi la médecine traditionnelle.

Ainsi, Hippocrate a affirmé que cette rootpode possède un unique propriétés curatives. Dans les temps anciens, ils ont été traités avec une maladie de la peau et des infections. Les paracis de sa pratique utilisaient un légume pour la guérison des maladies du sang. Moderne recherche scientifique Prouver les grandes possibilités de guérison des betteraves.

Il pousse presque sur tous les continents (à l'exception des pôles), nous nous sommes arrivés au cours de la période. Kievan rus Et se propager rapidement dans tout le pays. Aujourd'hui, il est impossible d'imaginer un lit simple sans une telle racine. SUI en avril-mai, recueilli octobre-novembre.

La valeur des betteraves est due à deux faits:

• Premièrement, cette plante est un stockage de vitamines et des microemplements de vitamines uniques qui sont rarement trouvés dans une combinaison similaire.
• Deuxièmement, les substances contenues dans les légumes, même après traitement thermique, ne sont pas détruites.

Particulièrement riche en racine de tels éléments (à 100 gr.):

• Vitamine B1 - 0,02 mg;
• Vitamine B2 - 0,04 mg;
• Vitamine B3 - 0,12 mg;
• Vitamine B6 - 0,07 mg;
• Vitamine B9 - 13 μg;
• Vitamine C - 10 mg;
• Vitamine PP - 0,4 mg;
• Vitamine K - 0,2 μg;
• Biotine - 0,2 μg;
• Beta Carotene - 6-10 μg;
• Méthylméthionininsulfonium - 14,6 mg;
• Bétaïne - 128,7 mg;
• Potassium - 288,0 mg;
• Calcium - 37.0-163.0 mg;
• Silicon - 79,0 mg;
• Magnésium - 22,0 mg;
• Sodium - 46.0-92,0 mg;
• Soufre - 7,0 mg;
• Phosphore - 43,0 mg;

Calorie - 42 kcal.

L'utilisation quotidienne du jus de betterave contribue à l'élimination des toxines du corps. La racine de la racine comprend la vitamine B sur laquelle les indicateurs corrects de l'hémoglobine dans le sang dépendent. Il est également capable de protéger contre l'anémie et la leucémie.

En raison de beaucoup de acide folique La plante s'oppose bien au rajeunissement du corps. La particularité de ce produit est qu'il affecte parfaitement la digestion.

Le rootpode est irremplaçable pour les personnes avec obésité du 3ème type. L'utilisation quotidienne de la betterave permettra de nettoyer les reins, les intestins.

Ce légume a la capacité d'éliminer l'excès de liquide du corps, respectivement, avertit gonflement, établit le métabolisme de l'eau-sel, rétablit la performance de nombreux organes et systèmes.

Les betteraves sont tout simplement indispensables aux personnes qui n'assimilent pas la vitamine B. Les microéléments saturés de la plante racinaire, vous aideront à se débarrasser de cette maladie.

Pour que les tractus intestinaux et gastriques fonctionnent toujours bien, il est nécessaire de boire 2 c. Cuillères de jus de betterave fraîche. Cette quantité de liquide est absorbée par le corps pendant deux heures.

La couleur de l'urine après l'utilisation du jus montre à quel point l'intestin est correctement. Idéalement, l'urin devrait être naturelle couleur jaune. Dans le cas où il devient rouge - cela indique que le tractus intestinal ne peut pas complètement faire face à la désintoxication.

Mais la betterave est utile non seulement dans le fromage, mais également bouillie. Même après traitement, les minéraux et les oligo-éléments nécessaires pour traiter le corps sont préservés.

De cette vidéo, vous pouvez apprendre beaucoup une information intéressante L'utilisation généralisée de betteraves, les avantages des vitamines et des oligo-éléments contenus dans un légume.

L'utilisation de betteraves en médecine populaire

Si vous calculez toutes les possibilités de betterave et de la sphère de son utilisation, il ne s'avère pas un volume épais. C'est le plus abordable et légume utile. Ils ont toujours été traités de nombreuses maladies.

• Anémie.

Pour ce faire, vous devez préparer le jus de betterave, les carottes et le radis. Les trois types doivent être mélangés en quantités égales. La médecine résultante prend de une à deux cuillères à soupe avant les repas. Le cours devrait durer quelques mois.

Il convient de faire attention au contenu de l'iode dans l'usine. Ce fait fait un cocturé utile pour ceux qui souffrent de maladies. système endocrinien, en particulier la glande thyroïde.

• Athérosclérose.

Les betteraves nettoient bien les navires des sédiments de cholestérol.

• Hypertension.

Une grande quantité de magnésium aide à faire face à hypertension artérielle. Lorsque pression accrue Il est nécessaire de mélanger dans des proportions égales du jus de betteraves rouges et de miel. La boisson résultante doit être saoulée sur le sol du verre deux fois par jour. Cette méthode contribue à une pression de normalisation rapide (et sans comprimé).

• Constipation.

Les betteraves bouillies sont bénéfiques sur les péristals intestinaux. La fibre et une variété d'oligo-éléments contribueront à faire face à un problème chronique.

• Cette blessure guérit bien.

Si nous écrasons des betteraves fraîches et attachons aux zones de peau endommagées, cela aidera à guérir plus vite et ne laissera pas de cicatrices.

• Maladies du foie.

Betterave nettoie cet organe, soulage l'inflammation des tissus, des combats avec des virus et des infections.

Application en cosmétologie et minceur

Légumes rouges Utilisez ceux qui veulent perdre en surpoids. Le régime alimentaire basé sur elle a un effet à grande vitesse, de sorte que les betteraves sont outil efficace Pour perdre du poids.

Un endroit spécial occupe des betteraves en cosmétologie. Pour rafraîchir la peau du visage, utilisez un masque de 100 grammes de racine râpée et ¼ de pomme.

En raison de la combinaison d'acides organiques et d'anthocyanes, un tel mélange nourrit la couverture, créant ainsi une fraîcheur de la peau.

Pour hommes

Beaucoup d'hommes développent des adénomes après cinquante ans glande prostatique. La bêta-carotène contenue dans ce produit empêche la croissance Éducation bénigne, Retourne la force masculine.

Bénéfice pour le corps des femmes et des enfants

Elle est une bonne analgésique pour les femmes pendant cycle menstruelet pendant la période climax aide à faire face à troubles hormonaux. Les futures mères pendant 9 mois doivent utiliser régulièrement des repas de betterave rouge. Cela aidera à faire face à la constipation (les souvent souffres de femmes enceintes), à éliminer l'œdème, à améliorer le métabolisme, à renforcer le système immunitaire, à faire face aux gouttes d'humeur, empêchent les malformations du fœtus.

Les enfants doivent ajouter ce légume au régime alimentaire. Cela augmentera fonctions de protection L'organisme (en particulier cela est important pendant la période saisonnière maladie du froid). Mais les petits betteraves pour enfants ne peuvent être donnés que sur la forme bouillie.

Les personnes qui vivaient à la vieillesse connaissent les propriétés bénéfiques des betteraves et la consomment donc régulièrement. Elle aide à faire face à maladie de l'âge, améliore l'état physique et psycho-émotionnel.

Recettes de guérison

Des betteraves prépare beaucoup différents moyens, vaisselle et boissons. De telles recettes se distinguent par un effet positif important sur le corps, ont un effet de guérison.

Betteraves bouillies avec ail

C'est l'un des moyens les plus utiles et délicieux de manger racine racine bouillie. Une telle salade a un effet bénéfique sur tous les organes, renforce l'immunité empêche les maladies oncologiques.

Pour la recette prendra:

• 1 petit betterave;
• 1-2 girofle d'ail;
• huile de tournesol;
• sel.

Les betteraves doivent être soudées jusqu'à la préparation et la grille. Nettoyer et écraser l'ail. Tous mixent et remplissent d'huile de tournesol.

Betteraves avec carottes

Très utile pour la combinaison de betteraves de santé avec des carottes. Usage régulier Ce plat affecte positivement la condition de sang et de vision.

Pour la recette prendra:

• 1 petit betterave;
• 2 carottes de taille moyenne;
• huile de tournesol;
• coriandre;
• ail;
• poivre écrasé parfumé;
• sel;
• le vinaigre;
• moutarde.

Les betteraves et les carottes de la forme brute se déroulent dans la râpe "coréenne". Les épices mélangent et ajoutent de l'huile. Mélangez-vous et allongez sur le plat.

Jus de bepétaculaire avec une propriété de guérison

Le jus de cette plante racine est particulièrement apprécié. Il possède les propriétés de broyage, favorise l'augmentation de l'hémoglobine, nettoie le sang, la pression abaisse la pression, améliore le métabolisme, contribue à lutter contre la maladie rénale. Le jus de betterave aident bien avec une angina.

Pour ce faire, vous avez besoin d'un liquide frais pour rincer la gorge. À l'intérieur du jus de betterave sous forme pure n'utilise pas. Il est élevé par de l'eau ou du jus d'autres légumes, des fruits dans un rapport 1: 5. Cela s'explique par le fait qu'il a un effet laxatif important.

Décoration de betterave

Eh bien nettoie le foie, aide à faire face aux maladies de cet organe de décoction de betterave rouge. De plus, cela peut aider même avec des maladies telles que l'hépatite et les pierres.

Pour la cuisine, vous aurez besoin de:

• 1 racine de taille moyenne;
• 3 litres d'eau.

Le légume doit être lavé, mettre dans la casserole et verser de l'eau. La cuisson suit jusqu'à ce qu'il ne reste que peu de litre de liquide. Après cela, la racine est nécessaire pour l'obtenir, broyer à la plus petite râpe, remettre et abattre pendant 20 minutes supplémentaires. Ensuite, le mélange est fixé, utilisé tout au long de la journée, toutes les 4 heures de 200 grammes.

Betterave utile kvass

Depuis longtemps, KVAS et ce légume ont été faits. Il se débat bien avec l'hypertension et violations différentes digestion. Pour la préparation, il sera nécessaire de nettoyer la betterave, de couper en grandes tranches et de verser de l'eau. Pour boire, vous pouvez utiliser des plats en verre ou émaillé, l'aluminium ne peut pas être utilisé. Il insiste sur le mélange dans un endroit sombre pendant 5 à 7 jours.

La boisson aura une couleur lumineuse et une portée légèrement. Il peut être utilisé à la fois en forme pure et diluée.

Tops bétrophiques

Les feuilles de légumes ne contiennent pas moins substances utiles, plutôt que la racine. Ils sont particulièrement riches dans les vitamines suivantes:

• phosphore,
• calcium,
• potassium,
• botanin.

En médecine folklorique, il est utilisé comme un antitailleur fort et un agent de guérison de plaide.

Par exemple, pour se débarrasser des fissures sur les talons ou les maux de tête, il est nécessaire d'écraser les feuilles à l'état de la chatte et de s'attacher à endroit problématique. Pour constipation chronique Utilisez une décoction de feuilles de 50 à 70 grammes 4 fois par jour.

De plus, une telle décoction affiche des toxines du corps, les compresses sont traitées avec des maladies de la peau.

Comment choisir et stocker des betteraves sous forme brute?

Arrêtez ce légume mieux à la fin de l'automne. Les racines ont besoin d'acheter de petites peaux lisses et intactes d'une nuance de Bourgogne. Les sommets doivent être frais et juteux. Cela ne vaut pas les gros fruits importants et déformés, car ces signes peuvent indiquer une structure rigide.

La betterave est stockée assez longtemps. Pour l'empêcher de fusionner et d'économiser quantité maximale Vitamines, les feuilles doivent être coupées et mettre la racine de la racine dans un endroit frais.

Le produit bouilli conserve ses propriétés au cours de la semaine. De plus, pour l'utilisation ultérieure du légume peut être gelée.

Contre-indication et préjudice

La betterave a toujours des contre-indications. Elle nuit à celle qui a échec rénal ou maladie rénale. Dans de tels cas, les betteraves ne peuvent pas manger dans le fromage, ni sur la forme bouillie. Cela peut être semé d'exacerbation de la pathologie.

Sur la forme brute d'un légume ne peut pas être là pour les maladies tube digestif, diarrhée chroniqueAllergies.

Betteraves - un légume aussi familier et «inconnu»! Il est connu depuis l'Antiquité, mais aujourd'hui, les scientifiques continuent de découvrir toutes les nouvelles et nouvelles opportunités pour cette racine. Et certaines de ses qualités et à l'heure actuelle demeurent inexplicable.

Si familier dans nos latitudes, attribut obligatoire Boregogo, Vinaigrettes et Beetsners, les betteraves nous ont été livrés à l'époque de Kievan Rus de Byzance. Déjà antiques chercheurs nourriture utile Évaluez les propriétés thérapeutiques des betteraves comme exceptionnelles. Les scientifiques modernes ont non seulement confirmé les observations de leurs prédécesseurs, mais ont également prouvé: betteraves - un légume unique et aucun autre dans le régime alimentaire d'une personne n'est remplacé.

Les propriétés bénéfiques des betteraves, sa valeur nutritionnelle spéciale sont associées à deux moments. Tout d'abord, il s'agit d'un ensemble unique d'éléments qui ne se rencontrent plus nulle part et, deuxièmement, la betterave contient un grand nombre de Substances qui ne sont pas soumises à destruction au traitement culinaire de température. Les avantages de la betterave bouillie ne font aucun doute.

La composition des betteraves. Betteraves calories

Les glucides - 14% de la composition: glucose, fructose, saccharose (6%), pectins. Vitamines, minéraux, microelements: Dans, explosif, c (peu), caroténoïdes, folique et acide pantothénique, potassium, fer à repasser, magnésium, manganèse, iode, cobalt, cuivre, zinc, phosphore, soufre, césium, rubidium, chlore, etc. - Table de Mendeleev, et en quantités importantes!

Acides organiques: Citron, oxal, pomme.

Acides aminés: Bétaïne, Bétanine, Lizin, Valin, Arginine, Gistidine, etc.

Cellulose - un grand nombre de.

Calorie Beet (100 grammes): Calories, KCAL: 40 protéines, G: 1.5 graisses, G: 0,1 glucides, G: 8.8

Qu'est-ce que la betterave utile? Propriétés thérapeutiques des betteraves

Les propriétés bénéfiques des betteraves sont dues à sa bio composition chimique.

Les betteraves sont utiles avec une constipation chronique. En raison de la fibre, des acides organiques et d'autres éléments, réglemente les processus métaboliques, améliore le péristalisme intestinal. Beckla - "intelligent" du corps n ° 1, sanctifie les intestins, y compris en raison de la destruction bactéries pingéesplutôt que l'exposition mécanique à la fibre.

Les betteraves sont utiles en ce qu'il contient la bétaïne, qui régule un échange de graisse, empêche l'infiltration du foie et augmente pression artérielle. Beetroot Betaine effectue également sa fonction et dans du jus de frontement pressé et dans le booster chaud. Utilisé dans l'obésité, maladies du foie.

Le magnésium, en abondance contenue dans des betteraves, favorise le traitement athérosclérose, hypertension.

Betterave a un effet diurétique et laxatif. C'est l'anesthésique, a un effet escomptable, favorise la récupération, aide le corps à combattre la dépression et est excellent dans le cadre de la viande Borscht.

Les betteraves sont utiles pour une formation sanguine saine. Il comprend des oligo-éléments responsables de ces processus. Les gens, dans l'alimentation duquel il y a des betteraves, souffrent rarement d'un petit manocard.

Betterave nécessaire enceinte. , Ce qui fait partie de sa composition, est essentiel au stade de la planification des enfants et au début de la grossesse, car sans cela, un système nerveux sain n'est pas formé. De plus, dans cet état, la constipation est fréquente et des betteraves à la manière.

En ce qui concerne le choc parmi la racine de la teneur en iode, sa présence rend les betteraves particulièrement utiles avec une carence en iodemaladies de la glande thyroïde Et pour les personnes âgées souffrant d'athérosclérose.

Il existe une hypothèse que Betanin est limitée par le développement de tumeurs malignes et a été confirmée par de nombreuses années de recherche le fait que les betteraves sont une énergie puissante.

De plus, des betteraves - produit bas-calories. La popularité et l'efficacité sont liées à cela.

Dommages causés aux betteraves

Il est probablement plus correct de ne pas se préparez pas sur les dangers des betteraves, mais des restrictions dans son application. Ils sont également dus à la composition chimique des betteraves.

Ostéoporose, prédisposition à elle. Cela est dû au fait que les betteraves empêchent l'assimilation du calcium.

Diabète . Parce que c'est un légume doux, avec une teneur suffisante en sucre.

Maladie de l'urolithiase (Oxaluria tout d'abord). Les betteraves sont contre-indiqués dans ce cas, car il contient de l'acide oxalique. Vous pouvez trouver beaucoup en ligne recettes folkloriques sur le thème du traitement des pierres dans les reins et bulle de la vessie jus de betterave. Cela ne peut être fait de quelque manière que ce soit!

Ponos chroniques.. Beet a un effet laxatif prononcé.

Betteraves en médecine populaire

Betteraves de traitement des recettes Vous pouvez collecter au moins un volume épais. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des plus populaires et testés.

Avec hypertension. Mélange de jus de betterave à betterave fraîche avec une cuillère à café de miel. Boire avant de manger un quart de tasse. Très bon à ces fins assez simples.

Avec des constructions La betterave doit être longtemps pour devenir un produit préféré et sous la forme de toutes sortes de plats et sous la forme d'une poutre et de jus de fruits. Avec une constipation persistante, la décoction est nommée dans le lavement.

Becks entre beaucoup plats diététiquesprescrit pour le traitement tuberculose.

Avec un rhume Jus de beetlaf (de préférence le skyshest, inquiet) éclata dans le nez pendant 2-3 gouttes 3 fois par jour.

Les betteraves en médecine folklorique sont également utilisés à l'extérieur. Dans le traitement des ulcères, des fissures, par exemple, de la Cassea n'impose pas sur des endroits touchés. Au sec, ils changent de pansement et tout est répété. Aide à raconter et adolescent pima comme .

Zing, comme si nous gagnions, et pourtant elle rencontre. Meilleure nourriture médicinale de Qingi est un betterave sauérable. À propos, - dans la recette de Bortscht ukrainien.

Endroit spécial B. nutrition diététique En tant que moyen d'une efficacité élevée occupe une fraîcheur fraîchement pressée - les avantages des betteraves de la part (et des contre-indications en même temps) agissent sous une forme concentrée.

Betterave est annuel, deux ans et vivace. Fait référence à la famille Amarantovy. Les betteraves ont 13 espèces et seulement 2 d'entre elles - des plantes cultivées. Casser-le dans les jardins pour extraire le sucre et comme culture de légumes.

La betterave à manger pendant de nombreuses années est un lieu digne de la médecine folklorique, en cuisine et en cosmétologie. Il est maintenant difficile de soumettre une alimentation sans son utilisation dans la préparation de divers plats. Et ceci est justifié, car le légume a presque tous les éléments nécessaires au corps humain. Dans cet article, nous parlerons des avantages et des dangers de la racine.

Considérez combien d'articles contenus dans un légume, pour lequel il est appliqué et dans quelles quantités il peut être utilisée sans crainte d'effets néfastes.

Large spectre contenu chimique Betterave rouge. Tout d'abord, il s'agit de sucre sous forme de glucose, de saccharose et de fructose. En outre, le légume est riche en minéraux: magnésium, calcium, fer à repasser, cuivre, manganèse, zinc et autres éléments. Potassium gros contenu - environ 3,5%. Les acides sont contenus sous forme d'acide oxal, vin, citron et malique.

Betterave à manger rouge calorique

La caloritissité est petite, seulement 49 kcal sous forme bouillie pour 100 grammes. Et sur la forme brute et moins, seulement 40 kcal par 100g. Il contient des protéines de forme brute de 1,5%, des graisses - 0,1%, des glucides - 8,8%, des fibres - 0,7%. Cela suggère que le légume a des propriétés bénéfiques, tant dans le fromage que dans la forme bouillie, en particulier des personnes qui observent le régime alimentaire. Le légume contient une grande quantité de vitamines - A, S, E, PP et vitamines du sous-groupe "B".

Bénéfice et préjudice à l'homme

Avantage pour la santé

En raison d'une composition biochimique favorable, elle est utile aux personnes avec diverses maladies:

1. Avec une constipation chronique. Étant donné que la betterave contient des fibres, des acides organiques et un certain nombre d'autres éléments, il affecte fructueusement les processus d'échange dans le corps; Élimine le corps des bactéries rotatives, au moyen d'acides différents et est un "nettoyeur" du corps;
2. Dans les maladies de l'obésité et du foie. Le rootpode contient une substance lotropique bétaïne, régulant la teneur en matières grasses dans le corps humain. De plus, la bétaïne empêche les substances chimiques dans la pénétration du foie;
3. Dans l'athérosclérose et l'hypertension. Le magnésium contribue au traitement de ces maladies;
4. Comme un laxatif, diurétique;
5. Avec anémie. Le légume est utile pour la restauration du flux sanguin, car il y a eu des oligo-éléments responsables de ces processus.
6. Avec des femmes de grossesse. L'acidité de la violée fonctionne fructueusement sur l'éducation système nerveux fœtal;
7. Avec des maladies de la thyroïde. Dans les betteraves, comme dans tout autre produit, la grande teneur en iode et l'utilisation de ce légume contribue au traitement de telles maladies;
8. Sous le régime. Compte tenu du fait que la betterave est un produit de faible calorie, utilisez-le dans n'importe quel régime alimentaire la plus rapide des betteraves.

L'utilité est causée par deux critères. Premièrement, il contient une table entière d'éléments Mendeleev.

À Beckla, il existe une collection unique d'oligo-éléments, qui est impossible à répondre à un tel produit sous une forme aussi collectée.

Deuxièmement, le légume contient de nombreuses substances qui ne sont pas détruites pendant la cuisson: l'utilisation de légumes végétales n'est pas moins précieuse que crue.

Préjudice

La betterave contient un spectre riche de toutes sortes d'oligo-éléments et d'acides aminés. Pour usage excessif Ce végétal, en outre, il peut causer des dommages à certaines personnes sujets aux maladies suivantes:

• Diabète. Les diabétiques sont contre-indiqués du sucre et des betteraves de son grand contenu;
• Maladie de l'urolithiase. Il y a de l'acide oxalique dans les betteraves et avec une telle maladie qu'elle est contre-indiquée;
• La diarrhée. Le légume lui-même est un moyen laxatif lorsqu'il est utilisé;
• Ostéoporose. Lorsque vous utilisez des cultures racines, le calcium est réduit.

Dans la plupart des cas, le jus de betterave avec d'autres suces doit être mélangé pour éviter les troubles de l'estomac, les maux de tête et les nausées.

Utilisation de feuilles

Nous analyserons davantage, quel est le bénéfice de ce produit étonnant, en commençant par les sommets (feuilles). Les sommets contiennent de nombreux oligo-éléments avec propriétés utiles. Il contient plus de vitamines que la rootpode elle-même. Une de ces vitamines est une microélènement U, qui est indispensable à un ulcère ulcéreux de l'estomac.

Au début du printemps, lorsque les salades et les premiers choux n'ont pas grandi sur les lits, les jeunes feuilles remplaceront complètement ces légumes et reconstitueront le régime alimentaire humain avec des plats de vitamines. Dans certaines familles, les traditions sont toujours préservées lors de la préparation du premier plat - le Borscht soudé et le Borsi, où l'ingrédient principal est le dessus.

Jus d'avantages pour le corps des femmes

Le jus est largement utilisé dans médecine doucepour une utilisation interne et extérieure.Il est utile, tout d'abord, la présence de groupe de vitamine "B". Comme vous le savez, cette catégorie de vitamines n'affecte pas directement les organes internes et système nerveux.

Jus de betterave à lunettes

Le jus contient des éléments tels que le fer, le potassium, le magnésium et d'autres. Ils aident directement le flux sanguin dans système sanguin Human, augmentez l'hémoglobine, enlevez les toxines. La présence d'iode est rendue influence positive Sur la sortie des radionucléides et stimuler le travail de la glande thyroïde.

Le chlore élimine les glissades et nettoie les vaisseaux, parlant comme un nettoyeur.

Frais jus de fruits naturels Utile pour le corps en raison de la teneur en acides organiques. Ils ont à leur tour un effet bénéfique sur le système immunitaire, le renforçant.

L'élément arginé ralentit la croissance des néoplasmes tumoraux, fournissant effet thérapeutique. Jus de fruits est donc par des moyens Dans le traitement de l'oncologie. Le jus est utilisé pour une utilisation en extérieur lorsque maladies de la peau. En outre, beaucoup d'usage de jus de betterave pour rajeunissement et santé cutanée.

Contre-indications

Et maintenant sur les contre-indications, il n'y en a pas beaucoup. Mais toujours le flotpode dans ce cas vaut mieux ne pas manger. Il est impossible d'utiliser des betteraves sous quelque forme sous pression réduite, une diarrhée, un diabète et une intolérance individuelle.

Application de légumes frais

En cuisine

Le plat le plus célèbre est Borsch. Hareng inoubliable sous un manteau de fourrure sous Nouvel An, ainsi que la vinaigrette, qui contient un entrepôt de vitamines. En outre, avec l'ajout de betteraves préparons d'autres utiles et salades délicieuses: Avec le chou et les oignons, l'ail et la mayonnaise, avec des pommes, des pruneaux et des autres.

Utilisez des betteraves dans la cuisson pour les salades

En cosmétologie

A longtemps été connu pour être connu substances nutritives Et apprécié par nos beautés. La composition unique permet l'inclusion d'un légume comme cosmétique outils de guérison Avec beaucoup de succès. Cette réputation est justifiée par les fonctionnalités suivantes:

• Humidification notable de la peau due à contenu accru potassium;
• Grâce à la vitamine "C" stimule la génération de collagène;
• Purification de la peau de pores due à la curcumine;
• Protection contre les agents pathogènes de micro-organismes;

Si vous essuyez le visage avec du jus de betterave dilué avec de l'eau pendant deux semaines, la sensation de sécheresse passera sans trace.

Toutes les méthodes ci-dessus sont testées dans la pratique avec un grand nombre de personnes et sont des outils plus efficaces et bon marché par rapport à de nombreux fonds achetés dans des pharmacies.

Les propriétés bénéfiques des légumes ont été très appréciées par les Grecs antiques - il a été présenté avec les dieux sur la vaisselle du métal précieux et seul Venelmazby pourrait être apprécié des betteraves. Dans les temps anciens, les betteraves n'étaient pas considérés comme une racine - initialement, il a été utilisé dans la nourriture. Plus tard, les tubercules ont été jugés par les résidents de l'Europe et de la Russie. Aujourd'hui, les betteraves sont très appréciées et largement appliquées sur presque toute la planète.

La plante est la Bible - dans la première année Betterave donne des racines racines juteuses, la deuxième saison, la fleur de légumes et jette des graines. Il existe également des annuelles, des types de tubercules vivaces, distinguer les variétés d'aliments et de table. Le chef de culture est l'Ukraine.

La betterave bouillie est très bien perçue par le corps, facilement absorbée et la sortie. Le légume contient glucides simples, sur le traitement dont le corps dépense le minimum d'énergie. Les tubercules sont saturés de fibres, affectent favorablement la digestion et les intestins, ont un effet laxatif, introduit dans le régime alimentaire lorsque la perte de poids. La nutrition de la betterave bouillie est d'environ 50 kcal (100 g).

Valeur nutritionnelle Betterave à cuire

Les tubercules de Bourgogne contiennent presque toute la liste des oligo-éléments utiles, des vitamines, des acides aminés. Les avantages des betteraves bouillis sont bien sûr inférieurs à l'utilisation de légumes sous forme brute. Bien que après traitement thermique, la culture perd encore sa moitié qualités de guérisonMais dans la version bouillie, il est inhabituellement utile pour une personne.

La composition de la betterave bouillie combine de telles substances utiles:

• VitamininsPP, A, C, B1, B2, B9, B6, B5, E
• Choline
• Bêta-carotine
• Fibre alimentaire
• Glucides, protéines, graisses
• Mono et disaccharides
• Saturé acide gras
• Cuivre, potassium, sodium, iode, magnésium, phosphore, calcium, manganèse, sélénium, zinc, fer à repasser

Faits intéressants: Dans l'Antiquité, les filles ont utilisé un légume comme un rôti - moitiés de betteraves frottées des joues pour donner un rougissement décoratif.

Les pigments de betterave aujourd'hui sont utilisés dans industrie alimentaire Donner une belle nuance scarlale de sauces, saucisses, crème crème douce.

Aujourd'hui, des notes inhabituelles de la culture sont élevées par les éleveurs. Les betteraves sont rayés, blancs et même jaunes.

Préjudice

Dommages betteraves bouillis

Les amateurs de betteraves bouillis doivent non seulement connaître ses avantages, mais également prendre en compte préjudice possible De prendre des tubercules. Dommages catastrophiques L'organisme ne peut pas amener l'organisme du légume bouilli. Les dommages causés aux betteraves bouillis peuvent être si vous utilisez quotidiennement des quantités illimitées.

Réception contre-indiquée des betteraves bouillies dans de tels cas:

• Intolérance individuelle.
• Diabète de sucre (en raison de la teneur élevée dans les tubercules des sucres).
• La période de ménopause et d'ostéoporose (le légume empêche l'instrument de l'organisme de calcium).
• Tendance à la diarrhée intestin enflammé, la microflore faible (l'utilisation de la betterave bouillie a un effet laxatif résistant sur le corps).
• Urolithiase, oxalurie (rootpode contient de l'acide oxalique et contre-indiqué dans ces pathologies). Avec cette maladie, l'utilisation de la salade de betterave n'a pas plus d'une cuillère à soupe par jour!
• Sur la forme fraîche, les betteraves sont contre-indiqués dans les maladies de la digestion (érosion, ulcères, gastrite), basse pression.

Pas de mal aux betteraves bouillies, s'il était cultivé dans des régions défavorables. Un légume a une accumulation de liaisons toxiques de sol qui ne sont pas détruites par traitement thermique. La préférence est préférable de donner des fournisseurs éprouvés, l'option idéale - l'utilisation de betteraves cultivées propres mains à la campagne.

Avantage

Bénéficier d'une betterave bouillie

En raison de sa teneur élevée dans les betteraves bouillies d'acides aminés et de fibres de légumes, son utilisation est égale à l'action d'un "balai puissant". Le légume est parfaitement absorbé et élimine les scories, les toxines du corps, la course des connexions nocives. Les avantages des betteraves bouillis ont été détectés dans la violation de la formation de sang, qui est prescrite au traitement de l'anémie, de l'anémie, des troubles du cycle menstruel chez les femmes.

Les propriétés bénéfiques des betteraves bouillies se manifestent dans l'effet suivant sur le corps:

• Purgation
• Stimulation de l'activité sexuelle
• Apporter le mécanisme de métabolisme
• Normalisation du travail du foie
• Régulation Échange de graisse
• Aide efficace Minceur
• Réduire la probabilité d'accident vasculaire cérébral, crise cardiaque, athérosclérose
• Cœur de renforcement
• Enlèvement de gonflement, élimination de l'excès de liquide des tissus
• Réduit la pression artérielle
• Protection des cellules d'organisme d'excès de sels et de déshydratation
• Effet anti-inflammatoire sur la digestion des organes
• De l'aide pour syndrome de Thumping
• Normalisation du système nerveux, se débarrasser de États dépressifs
• Saturation du corps oligo-éléments utiles - fer, potassium, phosphore

Les avantages des betteraves ont été détectés lorsque le légume est utilisé pendant la période de la batterie. En vertu de teneur élevée À la base de l'acide folique, sa réception est montrée aux femmes pour empêcher la probabilité de développer les vices du tube nerveux du fœtus et d'un cours favorable de la grossesse. Les dommages causés aux betteraves bouillis en l'absence de contre-indications dans cette période sont exclus.

Dans la forme bouillie, les betteraves sont recommandées pour les troubles endocriniens, car il contient une grande quantité d'iode. Avec des études minutieuses, la capacité de la betterave bouillie a été révélée pour résister au développement dans le corps du cancer, en particulier organes digestifs et néoplasmes malins Dans le côlon.

Comment stocker des betteraves bouillies

Contrairement aux tubercules frais, les betteraves bouillies sont stockées pendant une courte période. Après avoir bouclé, le légume est refroidi et seulement ensuite placé dans le réfrigérateur. Sauver qualités utiles Betteraves sous la forme bouillie et éliminer les dommages, chaque tube doit être enveloppé dans le film alimentaire ou dans la place un récipient en plastique. De plus, les betteraves ne peuvent pas être stockés dans l'eau dans laquelle il a été cuit - comme le légume absorbe l'excès de liquide et devient insipide.

Dans les tubercules bouillis du réfrigérateur ne conservent pas plus de 6 jours. Si vous avez besoin d'une préservation de légumes bouillie, elle est gelée. Et B. congélateur Vous pouvez stocker des tubercules entiers ou pré-tranchés (écrasés sur la râpe).

Betteries bouillies pour le foie

Les betteraves sont l'un des fonds éprouvés utilisés dans la médecine folklorique pour nettoyer le foie. Sous le respect des règles simples, vous pouvez rapidement libérer l'organe à partir de toxines, de laitiers, d'apporter des grappes de graisse.

Une étape importante avant de nettoyer la conformité du foie avec un régime strict pour 7-14 jours. Du régime alimentaire, il y a presque tous les produits sauf purée de pomme, jus de jus et pommes brutes directement.

Essence régime de beetter Réside dans ce qui suit, vous avez besoin:

1. Éliminer le sel
2. Refuser la viande
3. Ne mange pas de farine
4. Ignorer le chocolat, les bonbons

Nettoyant le début du foie le matin. Il est nécessaire de cuisiner:

• 1 kg betterave bouilli
• Kefir faible graisse 1 l
• 1,5 L. eau minérale sans gaz

Pendant la journée, nous prenons des betteraves et du Kefir en petites portions, étirement des produits pendant une journée. Dans les interruptions, il est nécessaire de boire de l'eau sans gaz. Un tel régime alimentaire adhère à trois jours. Le nettoyage aide non seulement à éliminer les toxines du foie et normaliser son fonctionnement, mais également réinitialiser quelques-uns kilogrammes inutiles.

Betteries bouillies pour l'estomac

Pour le traitement de l'estomac, les racines racines crues - les avantages des betteraves bouillis dans ce cas dépasse la dignité jus frais Légume. Les tubercules bouillis sont montrés dans les lésions de la muqueuse gastrique, des états enflammés, des ulcères. La réception du betterave bouilli aident à restaurer la membrane muqueuse, en améliorant le travail de l'estomac, diminuer dans le météorisme et la colique.

Bien aide les betteraves sur la forme bouillie pendant la gastrite. Même après traitement thermique dans les tubercules en fortes concentrations, il contient le plus rare antioxydant - vitamine U. Il a un effet bénéfique sur l'estomac, met en garde lésions ulcéreuses organe, guérit l'érosion et exclut la possibilité d'autres pathologies dangereuses digestion.