हरी बीन्स के फायदे: क्या वजन कम करना संभव है? लो कैलोरी ग्रीन बीन रेसिपी। हरी बीन्स के साथ स्लिमिंग वजन घटाने के लिए हरी बीन्स

लाभकारी विशेषताएंहरी बीन्स अपने अद्भुत आहार गुणों में हैं - कम कैलोरी सामग्री के साथ, इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं: विटामिन, खनिज, आहार फाइबर।

हरी सेमउपयोगी ताजा, लेकिन सभी आहार गुणों को बरकरार रखता है और जमे हुए।

हरी बीन्स में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, इसलिए हृदय रोग वाले लोगों को इनका सेवन अधिक करना चाहिए। वजन कम करने वाले हर व्यक्ति के लिए इस प्रकार की फलियों के व्यंजन एक आहार व्यंजन बन जाना चाहिए - इस असाधारण के साथ केवल 30 किलो कैलोरी उपयोगी रचनासूक्ष्म पोषक तत्व!

हरी बीन्स के उपयोगी गुण आपको उनसे स्वादिष्ट आहार भोजन तैयार करने की अनुमति देते हैं। लोग जितनी बार हरी बीन्स का सेवन करें, उतना ही अच्छा है। यह सभी के लिए उपयोगी है: बच्चे और वयस्क दोनों। यह उचित कम कैलोरी आहार का आधार है। इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए तैयार करें - यह हमेशा जगह में रहेगा और आपके स्वास्थ्य में इजाफा करेगा।

हम इस लेख से क्या सीखते हैं:

• हरी बीन्स के लाभकारी गुणों के बारे में सब कुछ: संरचना, कैलोरी सामग्री, किस्में, लाभ और हानि।
• स्वादिष्ट घर का बना हरी बीन्स रेसिपी।

हरी बीन्स के उपचार गुण!

बीन की किस्में।मित्र! आप जानते हैं कि लगभग सौ प्रकार की फलियाँ ज्ञात हैं, जो फलियाँ परिवार से संबंधित हैं! लेकिन हमारे आहार में केवल एक ही प्रजाति की खेती की जाती है और उसका उपयोग किया जाता है - आम फलियाँ। इसके बीज विभिन्न रंगों और आकारों में आते हैं। हाँ, तुमने खुद सफेद फलियाँ, और बैंगनी, और काले, और धब्बेदार, और बड़े, और छोटे देखे।

हरी बीन्स, या, जैसा कि लोग इसे कहते हैं, शतावरी बीन्स अलग खड़े होते हैं। शायद यह कहा जाता है, क्योंकि लंबी फलियों और शतावरी के लंबे खाद्य भाग की समानता के कारण। लेकिन वास्तव में, यह बिल्कुल है विभिन्न प्रकारपौधे।

साधारण सूखी फलियों के विपरीत, हरी फलियों में बहुत रसदार और मांसल गूदा होता है, और बीज स्वयं छोटे होते हैं। आपको इसका उपयोग भोजन में तब करना चाहिए जब फली, जैसा कि वे कहते हैं, दूध की परिपक्वता की हो। दूसरे शब्दों में, जबकि अपरिपक्व, मुलायम और चबाने में आसान। जैसे-जैसे यह पकता है, छिलका सख्त हो जाता है और खाने योग्य नहीं होता है।

हरी फलियाँ मुख्य रूप से उगाई जाती हैं दक्षिणी देश: भारत, चीन, तुर्की, इंडोनेशिया, केन्या। यूरोपीय देशों को निर्यात, उत्तरी अमेरिका, जमे हुए या डिब्बाबंद रूप में रूस के लिए। यद्यपि हमारे देश में, दक्षिण के करीब, अधिक बार आप हरी बीन्स की स्थानीय किस्मों की खेती पा सकते हैं।

कैलोरी सामग्री।उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 30 किलो कैलोरी होता है। अब आइए सूखे बीन्स की कैलोरी सामग्री की तुलना करें। 100 ग्राम आम सूखी फलियों में 330 किलो कैलोरी होता है। वहाँ एक अंतर है? यहां तक ​​कि कुछ!

इसलिए अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो हरी बीन्स चुनें। लेकिन अगर आपको वजन बढ़ाने की जरूरत है, तो आपको उबली हुई या दम की हुई सूखी फलियों को सोखने की जरूरत है! इसके अलावा, सूखे सेम का मुख्य मूल्य यह है कि उनमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है और अमीनो एसिड संरचना के मामले में मांस भोजन के करीब होता है।

संयोजन।हरी बीन्स न केवल उनकी कम कैलोरी सामग्री के लिए, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर होने के लिए भी बेशकीमती हैं। इसमें कई खनिज होते हैं। विशेष रूप से पोटेशियम, इसलिए उच्च रक्तचाप के रोगियों और हृदय रोगियों को इसे खाने की जरूरत है। हरी बीन्स में कैल्शियम, सिलिकॉन, फॉस्फोरस, आयरन, मैग्नीशियम और जिंक के लिए पाया जाता है। कई विटामिन, जैसे कि विटामिन ए, ई, बी1, बी2, फोलिक एसिड, कैरोटेनॉयड्स ज़ेक्सैन्थिन, ल्यूटिन, बीटा-कैरोटीन।

और हरी बीन्स भी पेक्टिन का एक स्रोत हैं, यानी। हर्बल हमारी आंतों को पूरी तरह से साफ करता है। माना जाता है कि इस पौधे से अवशोषित नहीं होता है पर्यावरणविषाक्त पदार्थ, इसलिए यह उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के साथ पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद है।

• स्वस्थ लोगों को जो उचित पोषण में रुचि रखते हैं, उन्हें अक्सर हरी बीन्स खाना चाहिए। यह सूक्ष्म पोषक तत्वों की संतुलित संरचना के माध्यम से शरीर के सभी कार्यों का समर्थन करने में मदद करेगा।

• इसके उपयोग से आंतों के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है: कब्ज गायब हो जाता है, गतिशीलता में सुधार होता है, सभी जहरीली अशुद्धियाँ, लवण दूर हो जाते हैं हैवी मेटल्स, रेडियोन्यूक्लाइड।
• टाइप II मधुमेह में, हरी बीन्स के लिए धन्यवाद, ग्लूकोज का स्तर अधिक नहीं होता है सामान्य प्रदर्शन... यह गुण पौधे में एंजाइम अल्फा-एमाइलेज की उपस्थिति से जुड़ा है, जो पहले से ही मौखिक गुहा और छोटी आंत में कार्बोहाइड्रेट के टूटने को रोकता है।
• वजन घटाने के आहार में इसका उपयोग हरी बीन्स की उसी संपत्ति पर आधारित है, जिसे और अधिक विस्तार से पाया जा सकता है इस उत्पाद के आधार पर विशेष 3- और 7-दिन के आहार भी हैं।
• हरी बीन्स हीमोग्लोबिन बढ़ाती है क्योंकि इनमें आयरन और फोलिक एसिड, विभिन्न खनिज और विटामिन होते हैं।
• यह ऑस्टियोआर्टिकुलर सिस्टम को मजबूत करने के लिए उपयोगी है, क्योंकि इसमें कैल्शियम, सिलिकॉन और मैग्नीशियम की संतुलित संरचना होती है। ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, ऑस्टियोपोरोसिस के मरीजों को भी हरी बीन्स का अधिक सेवन करना चाहिए।

• वृद्ध लोगों में, इस पौधे को बनाने वाले कैरोटीनॉयड, साथ ही साथ विटामिन ए, मोतियाबिंद के विकास को रोकते हैं।
• विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर की एक बड़ी मात्रा कम करने में मदद करती है खराब कोलेस्ट्रॉलइसलिए, सभी बुजुर्ग लोगों को अपनी रक्त वाहिकाओं को संरक्षित करने के लिए हरी बीन्स का उपयोग करना चाहिए।
• यह बिल्कुल हाइपोएलर्जेनिक है, इसलिए इसे गर्भवती महिलाओं के पोषण के लिए संकेत दिया जाता है। इसके अलावा, पर प्रारंभिक तिथियांगर्भावस्था के दौरान, फोलिक एसिड न्यूरल ट्यूब के निर्माण को बढ़ावा देता है और भ्रूण के मस्तिष्क को हाइपोक्सिक क्षति को रोकता है।
• गुर्दे की बीमारी के लिए करें हरी बीन्स का इस्तेमाल, यूरोलिथियासिसऔर गठिया, इसके मूत्रवर्धक गुणों के कारण। यह सर्वाधिक है सकारात्मक रूप सेशरीर से अतिरिक्त लवण के उत्सर्जन को प्रभावित करता है।

ताजा और जमे हुए सेम के बीच अंतर.ताजी हरी फलियाँ जो नहीं हैं एक लंबी संख्याहमारे स्टोर की अलमारियों पर दिखाई देता है, उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। यह सुस्त, पीला नहीं होना चाहिए। फली की लोच को जांचना आसान है। बस इसे तोड़ दें, और आप एक विशेषता क्लिक सुनेंगे।

लागत ताजी फलियाँजमे हुए की तुलना में बहुत अधिक महंगा है, इसलिए इसकी गुणवत्ता की जांच करें। जमे हुए फली व्यावहारिक रूप से अपना नहीं खोते हैं पोषण का महत्व... बस इस बात का ध्यान रखें कि पैकेज में बर्फ न हो और वे आपस में चिपकें नहीं। अन्यथा, इसका मतलब है कि हरी बीन्स बार-बार जमी और पिघली हुई हैं।

बीन्स का नुकसान।हरी बीन्स को कच्चा नहीं खाना चाहिए क्योंकि वे हैं इसमें फेज़िन होता है, जिसमें है विषाक्त प्रभावशरीर पर। इसलिए, व्यंजन तैयार करते समय, आपको सबसे पहले बीन्स को उबालना चाहिए। इसके अलावा, ताजी फलियों को 5 मिनट के लिए उबाला जाता है, और एक मिनट कम के लिए जमी जाती है।

हरी बीन्स का प्रयोग तब नहीं करना चाहिए जब सूजन संबंधी बीमारियांपेट और आंतों: गैस्ट्र्रिटिस, पेप्टिक अल्सर, छोटी और बड़ी आंतों का क्षरण। यह पौधे में उच्च फाइबर सामग्री के कारण होता है, जिससे स्थिति और खराब हो सकती है।

स्वादिष्ट बाल बीन व्यंजनों की रेसिपी

प्रिय मित्रों! अब आप और मैं आश्वस्त हो गए हैं कि हरी फलियाँ किसी प्रकार का आहार चमत्कार हैं। अवसर को चूकना और उसमें से कुछ स्वादिष्ट न बनाना पाप है।

मैंने निकटतम सुपरमार्केट "लेंटा" में जमी हुई हरी बीन्स खरीदी और इससे तीन व्यंजन पकाने का फैसला किया: सूप, दूसरे के लिए साइड डिश और सलाद। उसमें से यही निकला।

मांस शोरबा में हरी बीन्स से सूप।

सूप तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 0.5 किलो बीफ, 400 ग्राम आलू, 300 ग्राम फ्रोजन ग्रीन बीन्स, दो टमाटर, एक प्याज और एक गाजर, डिल और अजमोद, लहसुन की तीन लौंग, काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक।

सबसे पहले, मैंने मांस शोरबा पकाया। उसने मांस निकाला, उसे ठंडा किया और छोटे टुकड़ों में काट दिया। उसने इसे वापस आग पर रख दिया और आलू को स्ट्रिप्स में काटकर उबलते शोरबा में डाल दिया। मैंने इसे 10 मिनट तक उबाला। इस समय, मैंने फ्राई किया वनस्पति तेलकटा हुआ प्याज, टमाटर और गाजर। जब आलू उबल गए, मैंने हरी बीन्स को शोरबा में डुबोया और ठीक 4 मिनट तक उबाला। उसके बाद, मैंने तलना डाला और सभी सब्जियों को थोड़ा और उबाला। उसने आँच बंद कर दी और सूप में मसला हुआ लहसुन मिला दिया। इसके बाद, आपको सूप को थोड़ा सा डालने की ज़रूरत है और आप इसे शीर्ष पर जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर मेज पर परोस सकते हैं।

सूप के लिए इस नुस्खे को आजमाएं! आप अपने कान नहीं फाड़ सकते!

मुझे सादा लेकिन बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट सलाद बहुत पसंद था।

इसकी तैयारी के लिए, मैंने 350 ग्राम हरी बीन्स, चेरी टमाटर - 200 ग्राम, एक बड़ा चम्मच लिया तिल के बीज, एक नींबू, जतुन तेल, तुलसी और पुदीने के पत्ते, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

3 मिनट के भीतर, मैंने हरी बीन्स को उबाला, एक कोलंडर के माध्यम से पानी निकाल दिया। मैंने टमाटर को आधा काट लिया। एक नींबू का रस जैतून के तेल में, नमक, काली मिर्च और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है। मैंने चेरी टमाटर, तिल के बीज को गर्म हरी बीन्स में जोड़ा, सॉस के साथ अनुभवी और मिश्रित। यह उत्कृष्ट निकला, आहार सलाद... इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में खाएं! बॉन एपेतीत!

मैंने सबसे सरल नुस्खा चुना। इसकी तैयारी के लिए मैंने 350 ग्राम बीन्स, लहसुन की दो कलियां और एक प्याज लिया।

हरी बीन्स को 4 मिनिट तक उबाले. वनस्पति तेल में तला हुआ बारीक कटा हुआ प्याज और लहसुन। हरी बीन्स के साथ मिश्रित। गार्निश को चिकन के साथ परोसा जा सकता है, या आप इसे उबले हुए चावल के साथ स्वतंत्र रूप से परोस सकते हैं आहार भोजन.

इस तरह मैंने अद्भुत आहार भोजन की खोज की। मैं अब उन्हें अक्सर पकाती हूं। मै उन्हें बहुत पसंद करता हु। मुझे आशा है कि आप भी हरी बीन्स का आनंद लेंगे। और जिसने पहले इसका इस्तेमाल नहीं किया है, उसे आजमाएं! आशा है तुम्हें यह पसंद आएगा।

हरी बीन्स के लाभकारी गुण इसकी संरचना में कई खनिजों, विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और पेक्टिन के रूप में बड़ी मात्रा में फाइबर की उपस्थिति से जुड़े होते हैं। हरी बीन्स के लाभकारी गुणों के उपयोग और आहार व्यंजनों के उपयोग के माध्यम से आप अपने स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं।

वैसे, जो लोग "हरी बीन्स से लोबियो" के लिए नुस्खा प्राप्त करना चाहते हैं - जाओ। मुझे यह व्यंजन बहुत पसंद है!

क्या आप जानते हैं कि हरी बीन्स स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक हैं और वजन घटाने के लिए आदर्श हैं। यदि आप कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं और अपने सपनों का आंकड़ा पाना चाहते हैं तो इसे अपने आहार में शामिल करना सुनिश्चित करें। हरी बीन्स अद्भुत काम कर सकती हैं! मेरा विश्वास मत करो? सिर्फ तीन दिनों के लिए बीन डाइट ट्राई करें और खुद देखें!

तो, आज हमारी साइट आपको हरी बीन्स के फायदों के साथ-साथ 3 दिनों में हरी बीन्स से वजन कम करने के तरीके के बारे में बताएगी।

हरी बीन्स क्यों उपयोगी हैं?

हरी बीन्स कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं। एक कप हरी फली में केवल 37 कैलोरी और 4 ग्राम फाइबर होता है, जो भूख को संतुष्ट करने के लिए बहुत अच्छा है। फलियां कई विटामिन और खनिजों का एक स्रोत हैं, कुछ ऐसा जो हमारे शरीर को सर्दियों के बाद बेहद जरूरी है।

नैदानिक ​​तस्वीर

वजन घटाने के बारे में डॉक्टर क्या कहते हैं

चिकित्सक चिकित्सीय विज्ञान, प्रोफेसर रायज़ेनकोवा एस.ए.:

मैं कई सालों से वजन घटाने की समस्या से जूझ रहा हूं। अक्सर महिलाएं आंखों में आंसू लेकर मेरे पास आती हैं, जिन्होंने हर संभव कोशिश की है, लेकिन नतीजा या तो नहीं है, या वजन लगातार लौट रहा है। मैं उन्हें सलाह देता था कि शांत हो जाएं, फिर से डाइट पर जाएं और भीषण कसरत करें जिम... आज एक बेहतर तरीका है - X-Slim। आप इसे केवल पोषण पूरक के रूप में ले सकते हैं और एक महीने में 15 किलो तक वजन कम कर सकते हैं सहज रूप मेंआहार और शारीरिक के बिना। भार। यह पूरी तरह से है प्राकृतिक उपचारलिंग, उम्र या स्वास्थ्य की स्थिति की परवाह किए बिना सभी के लिए उपयुक्त। वी इस पलस्वास्थ्य मंत्रालय "रूस के निवासियों को मोटापे से बचाओ" की कार्रवाई कर रहा है और रूसी संघ और सीआईएस के प्रत्येक नागरिक को दवा का 1 पैकेज प्राप्त हो सकता है। मुफ्त है

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विटामिन K
हरी बीन्स में विटामिन के होता है, जो घावों को फिर से भरने और ठीक करने में मदद करता है। यह कैल्शियम के अवशोषण को भी बढ़ाता है, जो हड्डियों और जोड़ों के लिए अच्छा होता है।

विटामिन सी
हमें विशेष रूप से सर्दियों और वसंत ऋतु में विटामिन सी की उच्च सामग्री की आवश्यकता होती है। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार के लिए महत्वपूर्ण हैं।

मैंगनीज
हरी बीन्स, विशेष रूप से युवा बीन्स, मैंगनीज का एक समृद्ध स्रोत हैं जो सक्रिय रूप से पीएमएस से लड़ती हैं। खराब मूडऔर अवसाद। यह शरीर को विटामिन बी और ई और मैग्नीशियम को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है।

हमारे पाठक लिखते हैं

थीम: बिना डाइट के 18 किलो वजन घटाया

किससे: ल्यूडमिला एस. ( [ईमेल संरक्षित])

सेवा मेरे: प्रशासन साइट

नमस्कार! मेरा नाम ल्यूडमिला है, मैं आपका और आपकी साइट का आभार व्यक्त करना चाहता हूं। अंत में, मैं छुटकारा पाने में सक्षम था अधिक वज़न... मैं एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करता हूं, शादी कर ली, हर पल जीता हूं और आनंद लेता हूं!

और ये रही मेरी कहानी

मैं बचपन से ही खूबसूरत रही हूं पूरी लड़की, स्कूल में उन्होंने मुझे हर समय चिढ़ाया, यहाँ तक कि शिक्षकों ने भी मुझे पोम्पी कहा ... यह विशेष रूप से भयानक था। जब मैंने विश्वविद्यालय में प्रवेश किया, तो उन्होंने मुझ पर ध्यान देना पूरी तरह से बंद कर दिया, मैं एक शांत, कुख्यात, मोटा क्रैमर में बदल गया। मैंने वजन कम करने के लिए बहुत सी चीजों की कोशिश की ... और डाइट और हर तरह की ग्रीन कॉफी, लिक्विड चेस्टनट, शोकोस्लिम। अब तो मुझे याद भी नहीं, पर इस सब बेकार कचरे पर मैंने कितना पैसा खर्च किया...

सब कुछ बदल गया जब मैंने गलती से इंटरनेट पर एक लेख पर ठोकर खाई। आप नहीं जानते कि इस लेख ने मेरे जीवन को कितना बदल दिया। नहीं, मत सोचो, वजन कम करने का कोई टॉप-सीक्रेट तरीका नहीं है, जो पूरे इंटरनेट से भरा हो। सब कुछ सरल और तार्किक है। सिर्फ 2 हफ्तों में मैंने 7 किलो वजन कम किया। कुल मिलाकर 2 महीने के लिए 18 किलो के लिए! मुझे ऊर्जा और जीने की इच्छा मिली, मैंने अपनी गांड को पंप करने के लिए एक जिम के लिए साइन अप किया। और हाँ, आखिरकार मुझे मिल गया नव युवक, जो अब मेरा पति बन गया है, मुझे पागलों की तरह प्यार करता है और मैं भी उससे प्यार करती हूँ। मुझे इतना अराजक लिखने के लिए क्षमा करें, मुझे बस भावनाओं पर सब कुछ याद है :)

लड़कियों, उन लोगों के लिए मैंने वजन कम करने के लिए हर तरह की डाइट और तरीके आजमाए, लेकिन मैं अतिरिक्त वजन से छुटकारा नहीं पा सकी, 5 मिनट का समय लें और इस लेख को पढ़ें। मैं वादा करता हूँ कि आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

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विटामिन ए
हरी बीन्स पर स्विच करने का एक अन्य कारण है उच्च सामग्रीविटामिन ए। यह एंटीऑक्सीडेंट रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, सुधार करता है दिखावटत्वचा और ऊतक कोशिकाओं को पुन: उत्पन्न करता है। इसलिए, हम इसके बारे में एक सौंदर्य विटामिन के रूप में बात कर सकते हैं।

हरी बीन्स से 3 दिनों में वजन कैसे कम करें

तीन दिवसीय आहार का आधार हरी फलियाँ हैं। आप इसमें एक उबला अंडा, मछली या स्टीम्ड चिकन मिला सकते हैं, लेकिन दिन में एक बार से ज्यादा नहीं। दिन में आपको कम से कम 1.5 लीटर पानी, अदरक के साथ तीन कप ग्रीन टी पीने की जरूरत है।

पहला दिन

नाश्ता: अंडे के आमलेट को कटी हुई हरी बीन्स और ताजी तुलसी के साथ जैतून के तेल में पकाएं।
रात का खाना: ताजी हरी फलियों (200 ग्राम) को उबालें और दो बड़े चम्मच सफेद दही से ढक दें, कटा हुआ ताजा सुआ डालें। आप नमक और काली मिर्च के साथ सीजन कर सकते हैं और लहसुन की एक लौंग डाल सकते हैं। बीन्स को उबले हुए सामन के एक हिस्से या त्वचा रहित चिकन लेग के साथ परोसा जा सकता है।
रात का खाना: वेजीटेबल सलादबीन्स के साथ। आप अपना पसंदीदा सलाद बना सकते हैं जिसमें आपको कच्ची या भुनी हुई फली और मुट्ठी भर पाइन नट्स या अखरोट मिलाने की आवश्यकता होती है।

दूसरा दिन

नाश्ता: हरी बीन्स को अजमोद और चावल के साथ उबाल लें।
रात का खाना: हरी बीन्स के साथ सब्जी का सूप। आप आलू को छोड़कर कोई भी सब्जी स्वाद के लिए ले सकते हैं। उबला हुआ चिकन या मछली।
रात का खाना: अनाजबीन्स और उबले अंडे के साथ।

तीसरा दिन

नाश्ता: गाजर और बीन्स के साथ कोरियाई सलाद।
गाजर छीलें, बड़े स्ट्रिप्स में काट लें। हरी बीन्स के साथ उबाल लें। सब्जियां ज्यादा नरम नहीं होनी चाहिए। सब कुछ पानी से निकाल लें, ठंडा होने दें। सलाद में दरदरा कसा हुआ डालें हरे सेबऔर एक चम्मच पिसा हुआ ताजा अदरक। सलाद को जैतून का तेल, नमक, लाल मिर्च और कुछ सेब साइडर सिरका के साथ सीजन करें।
रात का खाना: हरी बीन्स और मशरूम के साथ सूप। मशरूम शोरबा बनाएं, जड़ें और बीन्स डालें।
रात का खाना: टोफू, हरी बीन्स, प्याज, गाजर और मकई के साथ चावल।

एक हरी बीन आहार बहुत कठिन नहीं होना चाहिए। यदि इस तरह के आहार के तीन दिन आपके लिए आसान थे, तो आप एक दिन का ब्रेक ले सकते हैं और अगले तीन दिनों तक हरी बीन्स खाना जारी रख सकते हैं।

अगर आप रीसेट करना चाहते हैं अधिक वजनफिर तुम्हारा आहार आहारइस उत्पाद को शामिल करना चाहिए, क्योंकि वजन घटाने के लिए हरी बीन्स आदर्श हैं - उनमें न्यूनतम कैलोरी सामग्री होती है अधिकतम राशिशरीर के लिए उपयोगी पदार्थ। पता करें कि शतावरी (अर्थात् साग) सेम शरीर को कैसे प्रभावित करती है और यह महिलाओं को वजन कम करने में क्यों मदद करती है। उन व्यंजनों की जाँच करें जिन्हें आपको निश्चित रूप से अपने दैनिक मेनू में शामिल करना चाहिए - उनके लिए धन्यवाद, आहार से परिणाम अधिक ध्यान देने योग्य होंगे।

वजन घटाने के लिए हरी बीन्स क्यों उपयोगी हैं?

हरी बीन्स कम कैलोरी वाला भोजन है (प्रति 100 ग्राम में केवल 30 कैलोरी), जिसमें 20% प्रोटीन, 50% कार्बोहाइड्रेट और 2% वसा होता है। फलियां परिवार के एक प्रतिनिधि में एक अर्क होता है - फेजोलामाइन, जो एंजाइम अल्फा-एमाइलेज की गतिविधि को अवरुद्ध करने में सक्षम है, जिसके कारण भोजन से शरीर में प्रवेश करने वाले कार्बोहाइड्रेट टूट नहीं जाते हैं, ग्लूकोज और अन्य साधारण शर्कराखून में मत जाओ।

ऊपर से, यह इस प्रकार है कि शरीर ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए आवश्यक मुख्य स्रोत खो देता है। हालांकि, एक व्यक्ति ऊर्जा के बिना नहीं रह सकता है, इसलिए शरीर यकृत में जमा ग्लाइकोजन का उपयोग करके इसका उत्पादन करना शुरू कर देता है। जब भंडार समाप्त हो जाता है, तो मांसपेशियों में जमा ग्लाइकोजन का उपयोग करके ऊर्जा का उत्पादन शुरू होता है। उसके बाद, ऊर्जा के उत्पादन का स्रोत उपचर्म वसा की वसा है। नियमित रूप से हरी बीन्स का सेवन करने से आप देखेंगे कि कमर, कूल्हों और पेट की चर्बी आपकी आंखों के सामने "पिघल जाएगी"।

शतावरी बीन्स के उपयोगी गुण

इस तथ्य के अलावा कि हरी बीन्स वजन कम करने के लिए उत्कृष्ट हैं, उनका शरीर के सभी कार्यों पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है, क्योंकि उनमें सूक्ष्म पोषक तत्वों की संतुलित संरचना होती है। बीन्स के लिए धन्यवाद, शरीर में निम्नलिखित प्रक्रियाएं होती हैं:

• आंतों के काम में सुधार होता है: जहरीली अशुद्धियाँ, रेडियोन्यूक्लाइड हटा दिए जाते हैं, इसकी गतिशीलता में सुधार होता है;
• रक्त में ग्लूकोज का स्तर स्थिर होता है;
• हीमोग्लोबिन बढ़ता है, क्योंकि बीन्स में फोलिक एसिड, लोहा, विटामिन और खनिज होते हैं;
• ऑस्टियोआर्टिकुलर सिस्टम को मजबूत किया जाता है;
• कोलेस्ट्रॉल कम हो जाता है;
• उत्पादन अतिरिक्त नमकशरीर से;
• हार्मोनल पृष्ठभूमि बेहतर हो रही है।

डाइटिंग के फायदे और नुकसान

डाइटिंग करते समय हरी बीन्स एक प्रभावी सहायक होती हैं, लेकिन इन्हें कच्चा नहीं खाना चाहिए क्योंकि इनमें जहरीले पदार्थ होते हैं। कनेक्शन को बेअसर करने में मदद मिलेगी उष्मा उपचारउत्पाद। पकाने के बाद, बीन्स संरचना में 80% तक पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं, लेकिन जो लोग उन्हें वजन घटाने के लिए खाते हैं, उनके लिए यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि खाना पकाने की विधि पकवान की अंतिम कैलोरी सामग्री को प्रभावित करती है।

वजन बढ़ने से डरने वाली महिलाओं के लिए, आप हरी बीन्स को उबाल सकते हैं - फिर उत्पाद की कैलोरी सामग्री 47-128 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होगी। इस रूप में, फलियां परिवार का एक प्रतिनिधि सलाद, आमलेट और अन्य व्यंजनों में जोड़ने के लिए उपयुक्त है। डाइटर्स को अलविदा कहने के लिए अधिक वजनतली हुई हरी बीन्स खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि परिणामस्वरूप उनकी कैलोरी सामग्री 175 किलो कैलोरी / 100 ग्राम तक पहुंच सकती है।

जो लोग वजन घटाने के आहार पर हैं, उनके लिए जमी हुई हरी बीन्स खाना अधिक उपयोगी है, क्योंकि उत्पाद की कैलोरी सामग्री केवल 28 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है। फलियां संस्कृति को अभी भी बेक किया जा सकता है या स्टू किया जा सकता है, लेकिन बाद के संस्करण में, कैलोरी सामग्री के मामले में, यह उबले हुए या उबले हुए से काफी अधिक होगा: स्टू उत्पाद की कैलोरी सामग्री 136 किलो कैलोरी है।

हरी बीन आहार

आहार, जिसमें यह पौधा मुख्य उत्पाद है, कई महिलाओं द्वारा लंबे समय से अभ्यास किया गया है और, जैसा कि समीक्षा कहती है, सफलतापूर्वक। हरी बीन्स पर, आप कर सकते हैं उपवास के दिन, 3 या 7 दिन का आहार। आपातकालीन वजन घटाने के आहार में दिन में 5 भोजन शामिल हैं - आपको हर 3 घंटे में खाने की जरूरत है। बीन आहार की अवधि के लिए, मूत्रवर्धक काढ़े, गैसों, कॉफी और शराब के साथ मीठा पेय छोड़ने की सिफारिश की जाती है। दिन के लिए आहार मेनू इस तरह दिखता है:

• नाश्ता - 200 ग्राम दलिया, 200 ग्राम उबले हुए बीन्स, दो टोस्ट;
• दोपहर का भोजन - 2 फल (अंगूर और केले को छोड़कर), 200 ग्राम ताजी बेरियाँ;
• दोपहर का भोजन - हरी बीन सूप का एक हिस्सा, पनीर का 150 ग्राम, मछली का एक टुकड़ा (200 ग्राम) या सफेद मांस;
• दोपहर की चाय - एक गिलास सोया पेय;
• रात का खाना - सब्जी का सलाद, 200 ग्राम फलियां।

आहार बीन व्यंजन

. में रुचि रखने वाले लोग उचित पोषणइस फलियों का उपयोग करके व्यंजन कैसे पकाना है, यह जानना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह न केवल स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, बल्कि वजन घटाने के लिए एक प्रभावी सहायता भी है। बीन पॉड्स को विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है: उबाल लें, मैरीनेट करें, स्टू करें। वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों की जाँच करें।

• खाना पकाने का समय: 35 मिनट।
• प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 66 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।

उन लोगों के लिए जो दावत देना चाहते हैं स्वादिष्ट खानाऔर साथ ही अपने फिगर को नुकसान न पहुंचाएं, यह जानने लायक है कि सलाद कैसे तैयार किया जाए, जिसका मुख्य घटक हरी बीन्स है, क्योंकि यह घटक वजन कम करने के लिए आदर्श है। ऐपेटाइज़र का मूल स्वाद है, अच्छी तरह से चुनी गई सामग्री के लिए धन्यवाद - नुस्खा के अनुसार पकवान तैयार करें और आप इसे रात के खाने के लिए भी खा सकते हैं।

अवयव:

• बीन फली - 400 ग्राम;
• हरा जैतून - 5 पीसी ।;
• प्राकृतिक दही - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच;
• लहसुन - 7 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबाल लें।
2. एक सॉस पैन में पानी उबालें, उसमें सेम की फली उबालें, उन्हें 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएं। उसके बाद, उत्पाद को सूखा दें, ऊपर डालें ठंडा पानी.
3. जैतून से गड्ढों को हटा दें, प्रत्येक को बारीक काट लें।
4. अंडे काट लें।
5. कड़ाही में तेल गरम करें, हरी बीन्स को तलने के लिए भेजें। कुटा हुआ लहसुन, नमक सब कुछ डालें, सामग्री को 5 मिनट तक भूनें।
6. बीन्स, जैतून को सलाद के कटोरे में डालें, उन्हें दही के साथ सीज़न करें। भोजन हिलाओ, अंडे डालो।

बीन्स के साथ चिकन

• प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 73 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: लंच / डिनर के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की जटिलता: आसान।

वजन घटाने के व्यंजनों में रुचि रखने वाले लोगों के लिए, इस विकल्पआपको यह पसंद आएगा, क्योंकि खाना पौष्टिक और स्वादिष्ट बनता है। अंतिम पकवान की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, ओवन में उत्पादों को सेंकना करने की सिफारिश की जाती है, उन्हें एक सिलिकॉन मोल्ड में परतों में रखना जिसमें तेल जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है। पता करें कि इतना कम कैलोरी वाला लंच या डिनर कैसे बनाया जाता है।

अवयव:

• प्याज - 180 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 80 ग्राम;
• चिकन स्तन - 250 ग्राम;
• हरी बीन्स - 230 ग्राम;
• जमीन काली मिर्च, नमक, करी - स्वाद के लिए;
• खट्टा क्रीम - 60 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. बीन्स को एक समान परत में बेकिंग शीट पर रखें।
2. प्याज छीलिये, पतले आधे छल्ले में काटिये, उन्हें अगली परत में फैलाएं।
3. चिकन ब्रेस्ट को पतले, बहुत लंबे स्ट्रिप्स में नहीं काटें, प्याज के आधे छल्ले में फैलाएं।
4. काली मिर्च से बीज निकालें, गूदे को स्ट्रिप्स में काट लें, सफेद मांस के ऊपर डाल दें।
5. वर्कपीस के ऊपर खट्टा क्रीम डालें, 0.25 गिलास पानी डालें।
6. बेकिंग शीट को ओवन में रखें, सब्जियों और मांस को 200 डिग्री पर 40 मिनट तक उबालें।

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे 20 मिनट।
• प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 16 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: अमेरिकी।
• तैयारी की जटिलता: आसान।

हरी फली शतावरी बीन्सआप न केवल स्टू और पका सकते हैं, बल्कि डिब्बाबंद और अचार भी बना सकते हैं विभिन्न तरीके... उदाहरण के लिए, मसालेदार फलियां बहुत स्वादिष्ट होती हैं। सबसे अधिक देखें तेज़ तरीकाहरी बीन्स का अचार बनाना, जो वजन घटाने के लिए उपयुक्त है, और यहां तक ​​कि आपको अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन के स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है।

अवयव:

• फली - 0.5 किलो;
• सेब का सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• डिल - 1 गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. सेम की फलियों को 5-7 मिनट तक उबालें, पानी में नमक डालें, फिर छानकर ठंडा करें।
2. चिव्स, सोआ को काट लें, तेल और सिरके के साथ मिलाकर मैरिनेड बना लें।
3. हरी बीन्स के ऊपर मैरिनेड डालें, व्यंजन को 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। उसके बाद, आप पकवान खा सकते हैं।

आहार बीन सूप

• खाना पकाने का समय: 30 मिनट।
• प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 25 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की जटिलता: आसान।

कई पोषण विशेषज्ञ दोपहर के भोजन के लिए पहले पाठ्यक्रम खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे कैलोरी में कम होते हैं और न केवल वजन कम करने के लिए उपयोगी होते हैं, बल्कि उनके लिए भी उपयोगी होते हैं। सामान्य कामसंपूर्ण जीव। सूप बिना मांस के पकाया जाता है, लेकिन हरी बीन्स डालने से यह और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक हो जाएगा। चेक आउट स्टेप बाय स्टेप रेसिपीप्रोटीन युक्त पहला कोर्स बनाना।

अवयव:

• बीन फली - 250 ग्राम;
• डिल - 1 गुच्छा;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 0.5 चम्मच;
• आलू - 3 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• लॉरेल पत्ता - 2 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• प्याज - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू छीलें, क्यूब्स में काट लें, उबलते पानी में डुबोकर 5 मिनट तक उबालें।
2. फली धो लें, पूंछ हटा दें, 2-3 सेमी के टुकड़ों में काट लें, एक सॉस पैन में भी डाल दें।
3. प्याज को काट कर भूनें, फिर उसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालें। सब्जियों के नरम होने तक प्रतीक्षा करें।
4. उबलती सब्जियों में तलना डालें, सूप को और 5 मिनट तक उबलने दें।
5. आंच बंद कर दें, 10 मिनट के लिए गर्म होने के लिए छोड़ दें।
6. उबले अंडे को बारीक काट लें, प्रत्येक प्लेट में थोड़ा सा डालें।

• खाना पकाने का समय: 50 मिनट।
• प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 26 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की जटिलता: आसान।

हरी बीन्स वजन घटाने के लिए उपयुक्त हैं, यही वजह है कि वे कई आहार व्यंजनों में मुख्य हैं। तो, आपको बीन पॉड्स का उपयोग करके वेजिटेबल साइड डिश ट्राई करनी चाहिए - यह डिश बहुत स्वादिष्ट बनती है। आप धीमी कुकर या कड़ाही में एक साइड डिश पका सकते हैं, जबकि एक सामग्री जिसका स्वाद आपको पसंद नहीं है उसे बदला जा सकता है या पूरी तरह से नुस्खा से बाहर रखा जा सकता है। वजन घटाने के लिए सब्जियों का "मिश्रण" तैयार करने का तरीका जानें।

अवयव:

• ब्रसल स्प्राउट- 0.4 किलो;
• डेयरी मकई - 0.3 किलो;
• शिमला मिर्च- 2 पीसी ।;
• बीन फली - 0.3 किलो;
• फूलगोभी - 0.4 किलो;
• हरी मटर- 0.3 किलो;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• पानी - 0.5 कप।

खाना पकाने की विधि:

1. आधा पकाए गए ब्रसेल्स तक उबालें और गोभी, काटना।
2. बल्गेरियाई शिमला मिर्चगाजर को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
3. सभी सामग्री को एक कढ़ाई या मल्टीक्यूकर में डालें, पानी डालें और नरम होने तक उबालें।
4. पकवान को स्वादानुसार नमक करें, परोसें।

मतभेद

वजन घटाने के लिए हरी बीन्स सामान्य रूप से शरीर के लिए भी उपयोगी होती है, हालांकि, कुछ मामलों में, आपको उनसे व्यंजन खाने से मना कर देना चाहिए। इसलिए, कोलाइटिस, गैस्ट्राइटिस, पेट के अल्सर, अग्नाशयशोथ जैसी बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए उत्पाद को आहार में शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जिनके पास है बढ़ी हुई अम्लता आमाशय रस... यह हर दिन बीन्स के साथ व्यंजन खाने या उन लोगों के लिए हिस्से को कम करने के लायक नहीं है जिनकी आंतें स्थिर नहीं हैं।

वीडियो: शरीर के लिए हरी बीन्स के फायदे

की तलाश में सुंदर शरीरमहिलाएं डाइट से खुद को थका देती हैं। वजन कम करते हुए बीन्स खाने का मतलब है बिना भूखे हुए अपने लक्ष्य तक पहुंचना। इस उत्पाद में कई शामिल हैं उपयोगी घटक... इससे आप न केवल अपना वजन कम कर सकते हैं, बल्कि अपने स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकते हैं।

बीन्स वजन घटाने के लिए बहुत अच्छी हैं। वजन कम करने वाले व्यक्ति के लिए पौधा सार्वभौमिक है - यह अनावश्यक पाउंड खोने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है। बीन डाइट के फायदों में से एक यह है कि आपको भूख नहीं लगती है। नियमों और सिफारिशों का पालन करने से आप वजन कम करते हुए शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

कैसे उपयोगी है पौधा?

जब बीन्स शरीर में प्रवेश करते हैं, तो वे अधिक कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को रोकते हैं। वे धीरे-धीरे पचते हैं और तृप्ति का अनुभव करते हैं। लंबे समय तक... उसी समय, एक हार्मोन का उत्पादन होता है, जो शरीर के लिए बिना तनाव के आहार पर 1-2 किलो वजन कम करने में मदद करता है।

बीन्स में ऐसे घटक होते हैं जो वजन घटाने और रिकवरी दोनों के लिए महत्वपूर्ण होते हैं:

• कम प्रोटीन;
• समूह ए, बी, सी, ई के विटामिन;
• कार्बनिक अम्ल;
• अमीनो अम्ल;
• मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आदि)।

हालांकि, आप बीन्स से बेहतर प्राप्त कर सकते हैं। यह उत्पाद की मात्रा और गुणवत्ता पर निर्भर करता है। भुनी हुई बीन्स में बहुत सारे अस्वास्थ्यकर वसा होते हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद नहीं करेंगे।

100 ग्राम उबली हुई फलियों में - 123 किलो कैलोरी, फली में - 25।

शरीर पर प्रभाव

सूचीबद्ध घटक चीनी और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, ग्लूकोज की मात्रा को स्थिर करते हैं। वजन घटाने के दौरान, यह आपको अपने शरीर के वजन को नियंत्रित करने की अनुमति देता है।

बीन्स रक्त की गुणवत्ता में सुधार करते हैं, पुनर्योजी प्रक्रिया शुरू करते हैं और कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं। और बीन्स खाने से उत्पन्न कोलेसीस्टोकिनिन वसा को ऊर्जा में परिवर्तित करता है।

इस पौधे के महत्वपूर्ण लाभों में से एक अघुलनशील फाइबर है। एक गिलास बीन्स में इसकी दैनिक आवश्यकता होती है। तत्व पाचन में सुधार करता है, कब्ज को दूर करता है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को साफ करता है।

लो-कार्ब वेट लॉस अक्सर मांस को फलियों से बदल देता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए लाभ

ऐसी स्थिति में महिलाएं नोटिस करती हैं कि गर्भावस्था के पहले दिनों में बीन्स का सेवन करने से सुबह उन्हें जी मिचलाने से छुटकारा मिल गया। और इन पौधों में सल्फर काम में मदद करता है। श्वसन प्रणाली... कॉपर हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, जो नई माताओं के लिए एक सामान्य चिंता का विषय है।

केवल उबली हुई फलियाँ ही उपयोगी होती हैं। अपने कच्चे रूप में, उत्पाद हानिकारक है।

सफेद सेम

वे लोगों के लिए उपयोगी हैं मधुमेह, जठरशोथ, पुरानी अग्नाशयशोथ, गठिया और एक्जिमा। मैग्नीशियम और कैल्शियम इस उत्पाद को हड्डियों और दांतों के लिए आवश्यक बनाते हैं।

सफेद बीन्स से लोक नुस्खा

बीन्स पर पेय लोकप्रिय है क्योंकि यह जल्दी वजन कम करने में मदद करता है।

अवयव :

• बीन्स - 1 बड़ा चम्मच ।;
• पानी - 4 बड़े चम्मच।

खाना कैसे बनाएँ :

1. बीन्स को रात भर पानी में भिगो दें।
2. भीगने के बाद 30 मिनट तक पकाएं। तो शोरबा प्राप्त करें।

भोजन से पहले आधा गिलास लें।

हरी सेम

इसे हरा या शतावरी भी कहते हैं। वजन कम करने के लिए एक मूल्यवान उत्पाद। रूस में, इन बीन्स को जमने के बाद बेचा जाता है। इसमें फलियां परिवार के अन्य सदस्यों के समान गुण होते हैं, लेकिन इसमें कम प्रोटीन, कैलोरी होती है और यह पचने में आसान होता है।

वजन घटाने के लिए हरी बीन्स का उपयोग ऐपेटाइज़र, सलाद, सूप, साइड डिश और मुख्य पाठ्यक्रम बनाने के लिए किया जाता है। युवा फली चुनें जो नरम हरे रंग की हों। अपने आहार के दौरान उत्पाद को जड़ी-बूटियों, सब्जियों और पशु खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं।

शतावरी को पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद माना जाता है - यह विषाक्त पदार्थों को अवशोषित नहीं करता है।

फली में कैरोटेनॉयड्स होते हैं जो त्वचा को उसकी लोच बनाए रखने में मदद करते हैं।

उबला हुआ शतावरी

मुख्य आहार भोजन के रूप में उबले हुए शतावरी का प्रयोग करें। नुस्खा डुकन मेनू पर अच्छी तरह फिट होगा।

अवयव :

• शतावरी - 200-250 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 0.5 बड़े चम्मच। एल

तैयारी:

1. शतावरी की फली के सिरों को काट लें और पानी से धो लें।
2. फली को 7-10 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में डुबोएं।
3. एक कोलंडर में स्थानांतरण। इसे बहने दें।
4. परोसने से पहले वनस्पति तेल डालें। यदि वांछित हो तो फली काट लें।

इन बीन्स को गर्म या ठंडा खाया जाता है और इन्हें संरक्षित करने के लिए फ्रीज किया जा सकता है। और मसाला के रूप में, वनस्पति तेल के बजाय, नींबू के रस का उपयोग करना बेहतर होता है। लहसुन, प्याज, तुलसी या अजमोद इस व्यंजन के लिए एकदम सही हैं।

हरी फलियों के आहार के लिए, बीन्स को चाय के रूप में काढ़ा करें और मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग करें।

काले सेम

पौधा विटामिन बी और ई से भरपूर होता है, जो त्वचा की संरचना में सुधार करता है।

इनमें से 100 ग्राम बीन्स में 111% होता है दैनिक भत्ता फोलिक एसिड... वजन घटाने के दौरान पौधा समस्या त्वचा वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।

राजमा

इसमें उपरोक्त गुण भी हैं। इसे यौवन का स्रोत माना जाता है, क्योंकि इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

ये बीन्स रक्त कोशिकाओं के निर्माण में योगदान करते हैं, और संरचना में शामिल फाइटोस्टेरॉल, फ्लेवोनोइड और ग्लाइकोसाइड मूड में सुधार करते हैं। ग्लूटामाइन के लिए धन्यवाद, लाल बीन्स शरीर की चर्बी को कम करते हैं।

एक वयस्क के लिए पौधे का मानदंड प्रति सप्ताह 3 गिलास है।

लाल बीन लोबियो

एक स्वादिष्ट व्यंजन आपके आहार में विविधता लाएगा।

विधि :

• बीन्स - 300 ग्राम;
• प्याज- 1 पीसी।;
• अखरोट- 100 ग्राम।;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• स्वाद के लिए तुलसी।

तैयारी:

1. बीन्स को रात भर पानी में रखें।
2. 1 घंटे तक पकाएं।
3. प्याज को काट कर ब्राउन कर लें।
4. पानी निथार लें। भुने हुए प्याज़ को ठंडे बीन्स में डालें।
5. अखरोट, तुलसी को काट लें और लहसुन को बारीक काट लें।
6. शराब सिरका के साथ काली मिर्च, नमक, मौसम।

वजन कम करते हुए अपने स्वास्थ्य और मनोदशा में सुधार करें।

डिब्बा बंद फलियां

रचना में बहुत सारे विटामिन नहीं हैं। प्लस यह है कि आपको इन बीन्स को पकाने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन, वजन के लिए, यह सक्रिय वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं है।

यदि आप अभी भी अपने आहार के दौरान मसालेदार बीन्स चाहते हैं, तो उन्हें सलाद के लिए उपयोग करें। रचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें। उपयोग से पहले कुल्ला - इससे हानिकारक योजक की सामग्री कम हो जाएगी।

आमतौर पर, सेम को संरक्षित करने के लिए, वे जोड़ते हैं रासायनिक पदार्थजो पेट फूलना और मोटापा (बिस्फेनॉल ए) का कारण बनता है। इस गुण का एक उत्पाद शर्करा के स्तर को बढ़ाता है और रक्तचाप बढ़ाता है।

कोई भी संरक्षण उन लोगों के लिए contraindicated है जिनके पास पेप्टिक छालापेट, कम अम्लता और बिगड़ा हुआ पाचन।

मेनू और पावर मोड

लो-कैलोरी बीन्स की किस्मों और पोषण संबंधी विशेषताओं से परिचित होने के बाद, इसे चुनना आसान हो जाता है सबसे बढ़िया विकल्पवजन घटाने के लिए। अपने आहार में कई प्रकार के बीन परिवार को शामिल करें।

यह महत्वपूर्ण है कि आहार में, दैनिक मेनू 40% लाल, काले या सफेद बीन्स से भरा हो। शेष 60% फल, सब्जियां, मांस, मछली, डेयरी उत्पाद हैं।

वजन कम करते समय आवश्यक मात्रा में पानी का सेवन करना न भूलें।

अनुमानित आहार

हमारा सुझाव है कि आप 7 दिनों के लिए वजन घटाने के लिए आहार मेनू से खुद को परिचित करें।

दिन 1	नाश्ता	250 मिली। 1.5% केफिर, पनीर के साथ साबुत अनाज की रोटी।
	नाश्ता	1 सेब या 5-7 नट्स।
	रात का खाना
	रात का खाना	100 ग्राम उबली हुई फलियाँ, सब्जी का सलाद, बेलसमिक सिरका, नींबू के रस के साथ।
दिन 2	नाश्ता	250 मिली। 1.5% केफिर, 3-4 पीसी के साथ 100 ग्राम वसा रहित पनीर। छँटाई
	नाश्ता	केला।
	रात का खाना	आहार सेम सूप, गाजर और काली मिर्च के साथ ताजा गोभी का सलाद।
	रात का खाना	100 ग्राम बीन्स, 100 ग्राम पकी हुई मछली।
दिन 3	नाश्ता	250 मिली। पनीर के एक टुकड़े के साथ 1.5% केफिर, चोकर ब्रेड सैंडविच।
	नाश्ता	1 सेब, 5-7 नट्स।
	रात का खाना	बीन्स के साथ 100 ग्राम उबली सब्जियां।
	रात का खाना	सीज़र सलाद, 100 ग्राम बीन्स।
दिन 4	नाश्ता	हरी चाय, 100 ग्राम वसा रहित पनीर 3-4 पीसी के साथ। सूखे खुबानी।
	नाश्ता	250 मिली। 1.5% केफिर।
	रात का खाना	काली मिर्च के साथ बीन बोर्स्ट, गाजर और ताजा गोभी का सलाद।
	रात का खाना
दिन 5	नाश्ता	250 मिली। 1.5% केफिर, पानी में दलिया, 3-4 पीसी। आलूबुखारा, साबुत अनाज की रोटी।
	नाश्ता	1 सेब, 5-7 नट्स।
	रात का खाना	100 ग्राम बीन्स, 1 उबला अंडा।
	रात का खाना	कम वसा वाला दही, डिब्बाबंद बीन सलाद।
दिन 6	नाश्ता	किशमिश, हरी चाय के साथ 100 ग्राम वसा रहित पनीर।
	नाश्ता	250 मिली। 1.5% केफिर।
	रात का खाना	पनीर और सब्जियों के साथ बेक्ड बीन्स।
	रात का खाना	100 ग्राम सेम, सब्जी का सलाद बेलसमिक सिरका या नींबू के रस के साथ अनुभवी।
दिन 7	नाश्ता	250 मिली। 1.5% केफिर।
	नाश्ता	1 सेब, 5-7 नट्स।
	रात का खाना	उबली हुई सब्जियों के साथ 100 ग्राम बीन्स।
	रात का खाना	दोपहर के भोजन के समान।

भुने हुए या ताजे फल खाना न भूलें, अंडे सा सफेद हिस्सा, स्किम चीज़, पागल। आप अपने व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए थोड़ा नमक और काली मिर्च, सोआ, मेंहदी, अजमोद, तुलसी और पुदीना मिला सकते हैं।

मुर्गी और मछली के मांस को उबालकर या बेक करके इस्तेमाल किया जाता है।

अनुमत उत्पाद

अपना दैनिक मेनू बनाते समय, स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची द्वारा निर्देशित रहें।

सब्जियां :

• खीरे;
• बैंगन;
• सलाद काली मिर्च;
• मूली;
• टमाटर।

फल :

• केले;
• सेब

सूखे मेवे और मेवे:

• किशमिश;
• काजू;
• सूखे खुबानी;
• बादाम;
• हेज़लनट;
• छँटाई

दलिया:

• दलिया;
• जौ का दलिया;
• एक प्रकार का अनाज।

बेकरी उत्पाद:

• साबुत अनाज कुरकुरा;
• चोकर की रोटी।

पशु उत्पाद:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट;
• उबला हुआ चिकन ड्रमस्टिक;
• उबला हुआ टर्की पट्टिका;
• मुर्गी के अंडेअच्छी तरह उबाला हुआ।

समुद्री भोजन और मछली:

• पोलक;
• फ़्लॉन्डर;
• कॉड;

तेल:

• जतुन तेल;
• सूरजमुखी का तेल.

निषिद्ध खाद्य पदार्थ

फल :

• खरबूज;
• आम;
• डिब्बाबंद आड़ू;
• अंगूर

आटा और पास्ता:

• स्पघेटी;
• वारेनिकी;
• पकौड़ा।

मिठाइयाँ :

• कन्फेक्शनरी और बेकरी उत्पाद;
• चॉकलेट और आइसक्रीम;
• चीनी।

वसायुक्त डेयरी उत्पाद:

• मेयोनेज़;
• दूध;
• मलाई;

मांस :

• सुअर का मांस;
• सालो;
• बछड़े का मांस;
• बेकन;
• सॉसेज और वीनर।

समुद्री भोजन और मछली:

• सैल्मन;
• ट्राउट;
• सैल्मन।

और निश्चित रूप से यह भूलने लायक है शराबसाथ ही सोडा और कोला। पूर्व शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखता है, जो एडिमा का कारण बनता है। बाद वाले में बहुत अधिक चीनी होती है।

यदि आपको अचानक सेम को बदलने की आवश्यकता है तैयार भोजनतो उनकी जगह उबले आलू, दाल और ब्राउन राइस उपयुक्त हैं।

मतभेद

• गाउट और नेफ्रैटिस के साथ;
• बढ़े हुए और वाले लोग कम अम्लतापेट;
• गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के साथ;
• उत्पाद के लिए असहिष्णुता के साथ;
• यूरोलिथियासिस के साथ;
• कोलाइटिस और कोलेसिस्टिटिस के साथ।

बीन विकल्प

भोजन को अपने व्यक्तिगत आहार में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है।

सब्जियों के साथ धीमी कुकर में सफेद बीन्स

तैयार करना स्वस्थ व्यंजनधीमी कुकर में। हार्दिक सेम भूख को संतुष्ट करने के लिए महान हैं और आंकड़े को प्रभावित नहीं करते हैं।

अवयव :

• सफेद बीन्स - 100 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• लाल टमाटर - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच एल।;
• पानी - 0.5-1 बड़ा चम्मच ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• स्वाद के लिए मसाला।

तैयारी:

1. सफेद बीन्स को रात भर भिगो दें।
2. गाजर, प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर को काट लें।
3. एक मल्टी कूकर में सूरजमुखी का तेल डालें और सब्ज़ियाँ डालें।
4. उनमें जोड़ें टमाटर का पेस्ट, काली मिर्च और नमक।
5. सभी सामग्री को हिलाएं।
6. 10 मिनट के लिए "फ्राई" मोड में बंद ढक्कन के साथ सब्जियों को उबाल लें।
7. फिर, बीन्स और पानी डालें। सब कुछ एक साथ रखो।
8. 1.5 घंटे के लिए "बुझाने" मोड चालू करें।
9. पकने के बाद इसमें पिसी हुई लहसुन की कलियां डालें। हलचल।

ताज़े खीरे के साथ लो-कैलोरी डिश परोसें।

पनीर और सब्जियों के साथ पके हुए बीन्स

इस रूप में उत्पाद वजन कम करने के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों को बनाए रखेगा। सब्जी पुलाव वसंत का मूड देगा।

विधि :

• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• बीन्स - 2 बड़े चम्मच ।;
• जमीन पटाखे - 1 बड़ा चम्मच ।;
• पनीर - 1 बड़ा चम्मच ।;
• लाल टमाटर - 2 पीसी ।;
• मक्खन- 30 ग्रा.

खाना कैसे बनाएँ :

1. नमक का पानी और वनस्पति तेल डालें। बीन्स को उबालें, छान लें और पोंछ लें। हलचल।
2. एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें, पिसे हुए क्राउटन और 0.5 बड़े चम्मच छिड़कें। कसा हुआ पनीर।
3. बीन प्यूरी और टमाटर के छल्ले में कटा हुआ के साथ शीर्ष। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
4. ओवन में ब्राउन।

सलाद के साथ गरमागरम परोसें।

बीन्स और सूखे मेवे के साथ सलाद

सूखे मेवों में बहुत अधिक मात्रा में फ्रुक्टोज होता है, जो पचने में आसान होता है और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है। वे पाचन में मदद करते हैं, त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करते हैं। फलियां आहार पर अच्छा बोनस।

अवयव :

• बीन्स - 1 बड़ा चम्मच ।;
• किशमिश - 0.3 बड़े चम्मच ।;
• सूखे खुबानी - 0.3 बड़े चम्मच ।;
• आलूबुखारा - 0.3 बड़े चम्मच ।;
• प्याज - 2 पीसी।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग:

1. बीन्स को रात भर भिगो दें। 1 घंटे तक पकाएं। पानी को छानकर नमक कर लें।
2. सूखे मेवे तैयार करें: किशमिश धो लें, उबलते पानी डालें और दो मिनट के लिए छोड़ दें, सूखे खुबानी और प्रून को धोकर 3 मिनट तक पकाएं। पानी निथार लें।
3. किशमिश को सुखा लें। प्रून्स और सूखे खुबानी को ठंडा करें।
4. सूखे खुबानी और prunes को काट लें।
5. 1 गोल प्याज को छल्ले में काटिये और आटे में रोल करें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
6. बीन्स में एक और बारीक कटा हुआ प्याज डालें। सूखे मेवे में हिलाओ।

सुनहरे प्याज के छल्ले से गार्निश करें।

न केवल वजन घटाने के दौरान, बल्कि उपवास के दिनों में भी एक स्वस्थ और संतोषजनक व्यंजन उपयुक्त है।

टमाटर में सब्जियों के साथ बीन्स

टमाटर - पौष्टिक उत्पादजो मदद करेगा पाचन तंत्रऔर चयापचय। टमाटर सुगंध और विटामिन के साथ आहार व्यंजन का पूरक होगा।

अवयव :

• लाल बीन्स - 1 बड़ा चम्मच ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 5 लौंग;
• टमाटर का रस - 2 बड़े चम्मच ।;
• लाल टमाटर - 3 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च, चीनी और नमक स्वादानुसार;
• अजमोद - 1 गुच्छा।

खाना पकाने की योजना:

1. बीन्स को रात भर भिगो दें। नमकीन पानी में निविदा तक उबालें।
2. वनस्पति तेल में प्याज और लहसुन भूनें। कद्दूकस की हुई गाजर डालें। सब कुछ सुनहरा भूरा होने तक तलें।
3. टमाटर के रस में डालें। कटा हुआ टमाटर, शिमला मिर्च डालें।
4. नमक, काली मिर्च और चीनी के साथ सीजन।
5. 10 मिनट के लिए उबाल लें।
6. एक कड़ाही में उबली सब्जियांबीन्स जोड़ें और एक और 15 मिनट के लिए उबाल लें। तैयार होने तक।
7. कटा हुआ अजमोद डालें। 10 मिनट के लिए उबाल लें।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ आहार सूप

उबले आलू में स्टार्च की मात्रा कम होती है। इस रूप में उत्पाद की कैलोरी सामग्री छोटी है। सेम के संयोजन में, पकवान आहार मेनू को पतला कर देगा।

विधि :

• आलू - 150 ग्राम;
• प्याज - 20 ग्राम ।;
• डिब्बाबंद बीन्स - 200 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• स्वाद के लिए मसाले।

खाना कैसे बनाएँ :

1. आलू और प्याज को डाइस करें।
2. डिब्बाबंद बीन्स को एक कोलंडर में निकालें और धो लें।
3. आलू को उबलते पानी में डुबोएं।
4. सूरजमुखी के तेल में गाजर और प्याज भूनें।
5. आलू में बीन्स और तली हुई सब्जियां डालें। उबाल पर लाना।

स्वाद के लिए मसाले के साथ पकवान को सीज करें।

पोषण विशेषज्ञों की राय

सेम पर आहार शरीर को समृद्ध करेगा उपयोगी पदार्थ... यह आपको अतिरिक्त वजन और खराब मूड से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

पोषण विशेषज्ञ बीन्स को आहार के लिए उपयुक्त मानते हैं। इस उत्पाद के साथ वजन कम करना अधिकांश मछली और मांस व्यंजन को बाहर नहीं करता है। यह फलों, जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो स्वस्थ आहार के लिए आवश्यक हैं।

सर्वोत्तम परिणाम के लिए, पोषण विशेषज्ञ कॉफी और चीनी से परहेज करने और शारीरिक गतिविधि की ओर मुड़ने की सलाह देते हैं।

खुद पर जाँच की

बीन्स के साथ वजन कम करने पर महिलाएं अपनी राय और प्रतिक्रिया साझा करती हैं।

ऐसा आहार उपवास की श्रेणी से संबंधित है: सात दिनों के लिए मनाया जाता है। कम से कम दो लीटर तरल देखा और नियमित अंतराल पर खाया। नतीजतन, मैंने 7 किलो वजन कम किया।

नतालिया, 28 वर्ष

मैं अपना वजन कम करना चाहता था, लेकिन पूरे एक हफ्ते तक बीन्स पर नहीं बैठा। केवल तीन दिनों तक चला, लेकिन 3 किलो वजन कम किया।

हरी बीन्स एक स्वस्थ और स्वादिष्ट आहार उत्पाद हैं। यह अच्छी तरह से संतृप्त होता है और साथ ही इसमें कुछ कैलोरी होती है, इसलिए यह वजन कम करने के लिए बहुत अच्छा है। इस तरह की फलियों को अक्सर आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है, मुख्य बात यह है कि उन्हें स्वादिष्ट रूप से पकाना है।

बीन्स वजन घटाने में कैसे मदद करती हैं?

हरी बीन्स में विटामिन ई, सी, ए, पीपी, ग्रुप बी, फाइबर, पोटेशियम, जिंक, क्रोमियम, आयरन, मैग्नीशियम, सल्फर, पोटेशियम, आयोडीन, सेलेनियम, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्लेवोनोइड्स होते हैं। कैलोरी सामग्री के लिए, 100 ग्राम में 24 किलो कैलोरी होता है।

इस उत्पाद में एक टॉनिक और टॉनिक प्रभाव होता है, पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है, कार्य करता है रोगनिरोधीएनीमिया के खिलाफ। सब्जी रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करती है, इससे बचाती है समय से पूर्व बुढ़ापा, शांत प्रभाव पड़ता है।

वजन घटाने के लिए, बीन्स उपयोगी हैं क्योंकि वे शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करते हैं, सूजन को दूर करते हैं, चयापचय में सुधार करते हैं, कब्ज और सूजन से राहत देते हैं। सब्जी आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित हो जाती है और पेट में भारीपन नहीं होता है। स्ट्रिंग बीन्स रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है, भूख को कम करता है और भूख को दबाता है, और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सामान्य करता है।

युवा बीन शूट चुनना सबसे अच्छा है। इसे उबाला या उबाला जा सकता है। सब्जी तैयार करने के लिए ये सबसे अधिक आहार वाले तरीके होंगे। लेकिन आप अन्य स्वस्थ और कम कैलोरी वाले व्यंजन भी आजमा सकते हैं।

दुर्भाग्य से, स्वस्थ सब्जीहर कोई नहीं खा सकता। हरी बीन्स का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जब जीर्ण जठरशोथ, कोलाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, पेट का अल्सर और ग्रहणी... इसके अलावा, इस उत्पाद को कम मात्रा में खाया जाना चाहिए, क्योंकि बड़ी मात्रा में बीन्स पेट फूलने का कारण बन सकते हैं।

चूंकि बीन्स वजन घटाने के लिए बहुत अच्छी होती हैं, इसलिए इस सब्जी में कई तरह के आहार होते हैं। हम कई विकल्प प्रदान करते हैं, सबसे उपयुक्त चुनें।

तीन दिन का आहार अंडे, दुबला मांस, दही, सब्जियां, केफिर, फल और चोकर की रोटी खाने का सुझाव देता है। लेकिन आपको मेनू का सख्ती से पालन करने की जरूरत है।

पहला दिन:

• नाश्ता: प्रोटीन आमलेट, एक गिलास उबली हुई फलियाँ;
• दोपहर का भोजन: कुछ मांस और सलाद;
• शाम को: उबले हुए बीन्स, सेब;
• सोने से पहले: केफिर।

दूसरा दिन:

• सुबह में: दही से सजी सब्जी का सलाद;
• दोपहर का भोजन: सब्जी प्यूरी सूप और दो टोस्ट;
• दोपहर का नाश्ता: फल;
• शाम को: बीन्स (अधिमानतः स्टीम्ड)।

तीसरे दिन के दौरान, आप केवल उबली हुई फलियाँ, अनुभवी खा सकते हैं नींबू का रस... इसे पूरे दिन खाने के लिए पांच बराबर सर्विंग्स में विभाजित किया जाना चाहिए। आप पी सकते हैं स्वच्छ जलऔर हरी चाय।

लघु आहार के लिए एक और विकल्प है। इस दौरान आप दुबला मांस और सब्जियां खा सकते हैं। और आपको टमाटर का रस पीने की अनुमति है, बिना पके हुए कॉम्पोट, हर्बल चाय... मांस उबला हुआ, दम किया हुआ और बेक किया जा सकता है।

मेनू इस तरह बनाया जा सकता है:

• नाश्ता: सेम और जड़ी बूटियों का सलाद;
• दोपहर का भोजन: सेम के साथ स्टू, कॉम्पोट;
• दोपहर का नाश्ता: गिलास टमाटर का रस;
• शाम: सेम और हर्बल चाय।

मेनू बहुत विविध नहीं है, लेकिन भूख की भावना पीड़ा नहीं देगी।

साप्ताहिक आहार के दौरान, दिन में पांच बार भोजन अवश्य करें। आप कॉफी नहीं पी सकते, सोडा, शराब प्रतिबंधित है।

यहाँ आहार मेनू है:

• सुबह में: एक गिलास बीन्स, दलिया और ब्रेड के दो स्लाइस;
• नाश्ता: एक गिलास जामुन और कोई भी दो फल;
• दोपहर का भोजन: बीन्स के साथ सब्जी प्यूरी सूप, 200 ग्राम मछली या मांस और 150 ग्राम पनीर;
• दोपहर का नाश्ता: सब्जी का रस या दही;
• रात का खाना: उबले हुए बीन्स और सलाद;
• सोने से पहले: केफिर।

हरी बीन्स पर सात दिनों से अधिक आहार का पालन नहीं किया जा सकता है, यह नुकसान कर सकता है।

गर्म सलाद

तीन अंडे उबालें और क्यूब्स में काट लें। 400 ग्राम हरी बीन्स को उबलते पानी में पांच मिनट तक पकाएं, फिर ठंडे पानी से डालें। पांच हरे जैतून को बारीक काट लें। बीन्स और कटी हुई लहसुन की कलियों को पांच मिनट तक उबालें, नमक डालें। प्राकृतिक दही के साथ सभी सब्जियां, अंडे और मौसम मिलाएं।

गुलगुला सूप

बारीक कटी गाजर और प्याज को उबलते पानी में डुबोएं, फिर 150 ग्राम हरी बीन्स डालें। दस मिनट तक पकाएं। पकौड़ी के लिए आटा गूंधें: एक अंडा, 30 ग्राम हार्ड पनीर (बारीक कद्दूकस पर), एक बड़ा चम्मच मैदा, मिलाएं। सूप में एक कटा हुआ टमाटर डालें, तेज पत्ता, allspice, कुछ मिनट के लिए उबाल लें। आटे को चमचे से चलाइये और तीन मिनट तक और पकाइये। परोसते समय कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

मशरूम के साथ बीन्स

लहसुन की दो कलियाँ काट लें, अजवाइन के डंठल को काट लें, थोड़ा सा भूनें। कटा हुआ प्याज और 300 ग्राम कटे हुए शिमला मिर्च डालें, दस मिनट तक उबालें। 200 ग्राम बीन्स को उबालकर डालें ठंडा पानी... फिर सब्जियों में बीन्स, दो कटे टमाटर, कटी हुई तुलसी, एक बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका, नमक और काली मिर्च डालें। कुछ और मिनटों के लिए उबाल लें।

मछली पालने का जहाज़

100 ग्राम चावल उबालें, 200 ग्राम लो-फैट में मिलाएं कीमाऔर एक छोटा कटा हुआ प्याज। छोटे मीटबॉल बनाएं। एक शलजम और गाजर को क्यूब्स में काटें, थोड़ा भूनें, फिर लगभग पकने तक उबालें। सब्जियों में 100 ग्राम हरी बीन्स, उतनी ही मात्रा में मीठी मिर्च और वेजिटेबल मैरो, नमक मिलाएं। मीटबॉल को ऊपर रखें और 150 मिलीलीटर कम वसा वाले दूध में डालें। पंद्रह मिनट के लिए उबाल लें।

सब्जी पिज्जा

सबसे पहले पिज्जा क्रस्ट तैयार करें। 400 ग्राम आलू को कद्दूकस कर लें, मसाले, नमक, कटा हुआ लहसुन का एक टुकड़ा और थोड़ा सा आटा डालें। आटे को एक पतली परत में डालें, 15 मिनट तक बेक करें। 150 ग्राम मशरूम और उतनी ही तोरी को बारीक काट लें और एक पैन में ग्रिल करें। टमाटर के 200 मिलीलीटर in खुद का रसऔर लहसुन की दो कलियां भून लें, फिर तैयार आलू के क्रस्ट को चिकना कर लें। कटा हुआ लीक, पहले से उबली हुई हरी बीन्स, तोरी और मशरूम के साथ शीर्ष, फिर दो कटा हुआ टमाटर और पनीर के साथ छिड़के। 12 मिनट के लिए ओवन में बेक करें, अरुगुला से गार्निश करें और परोसें।

व्यंजनों, जैसा कि आप देख सकते हैं, बहुत ही रोचक हैं, जबकि स्वादिष्ट और कम कैलोरी। इसलिए, ऐसे व्यंजनों से वजन कम तेजी से होगा।