العصيدة على الماء سر غير مكلف لفقدان الوزن. وصفات الحبوب الصحية لانقاص الوزن

حمية العصيدة متاحة للجميع تمامًا وتساعد على إنقاص الوزن دون قرقرة سيئة في المعدة. تعرف على الحبوب المناسبة لفقدان الوزن وكيفية طهيها بشكل صحيح من أجل إنقاص 1 كجم في اليوم!

في القرن الحادي عشر ، توجد آلاف الطرق لتوديع الأرطال الزائدة والعثور على الشكل المناسب. حمية ، الصالة الرياضية، حمامات السباحة ، المئات من الملحقات الرياضية - كل هذا يستخدم للحصول على الشكل والقيادة صورة صحيةالحياة. واحدة من الطرق المريحة والبسيطة لفقدان الوزن هي تناول وجبة تعتمد على الحبوب الغذائية.

يتضمن أي برنامج لفقدان الوزن وجبات مصنوعة من الحبوب. ليس من قبيل الصدفة أنه حتى في مرحلة الطفولة ، أخبرنا آباؤنا أن الحبوب مفيدة جدًا ، وإذا لم نأكلها ، فلن نكبر. وهذا صحيح لأن الحبوب تحتوي العناصر النزرة المفيدةوالألياف والألياف وعشرات الفيتامينات اللازمة لدعم نمو العضلات وأداء الجسم.

عصيدة الحبوب - منتج مهمطعام لتطهير الجسم من السموم والمواد الضارة. يمكن للحبوب المطبوخة بشكل صحيح استعادة التمثيل الغذائي وتحسين الرفاهية والمظهر.

أصبحت وجبات الحبوب منخفضة السعرات الحرارية شائعة بين النساء. تسمح لك طريقة الأكل هذه بعدم الشعور بالجوع ، وبالتالي فإن "الجلوس" على هذا المنتج الغذائي لا يتطلب الكثير من الإرادة.

بالتمسك بتغذية الحبوب ، يجب أن تأكل 100 غرام من العصيدة كل ثلاث ساعات.

المميزات والعيوب

حمية العصيدة لها الفوائد التالية:

• تحتوي الحبوب على العديد من العناصر المفيدة لجسم الإنسان ؛
• سهل الهضم ويسير بشكل جيد مع التوت والفواكه والخضروات واللحوم ؛
• الحبوب لا تحتوي على مواد حافظة ؛
• العصيدة متوفرة في محل البقالة وهي رخيصة وسهلة التحضير.

العيب الكبير لفقدان الوزن هو رشاقة الأطباق.يجب ألا تحتوي العصيدة المعدة للتغذية الغذائية على منكهات ، أي لا تحتوي على ملح أو سكر. النظام الغذائي القائم على الحبوب له موانع خاصة به. من المستحيل استخدام مثل هذا النظام الغذائي مع الأعراض التالية:

• نسبة عالية من الجلوكوز
• تفاقم أمراض المعدة والاثني عشر.
• حمل؛
• الرضاعة.

خلال أي نظام غذائي ، لا تتناوله مشروبات كحولية! يمد الكحول الجسم بالطاقة الاصطناعية ، وبالتالي يمنع الجسم من تكسير الأنسجة الدهنية.

هناك المئات من وصفات الحبوب التي تساعدك على حرق الدهون ، وتنويع قائمة طعامك ، والاستمتاع بنظامك الغذائي.

الحنطة السوداء

الحنطة السوداء هي حبوب معروفة لكل شخص منذ الطفولة. منتج مفيدلديه الصفات التالية:

• يسرع الاستيعاب والمعالجة العناصر الغذائية;
• يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• يساعد على تقوية نظام القلب والأوعية الدموية.
• يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.
• يقوي جهاز المناعة.

يُطلق على الحنطة السوداء طعام الأبطال ، حيث تحتوي على أكثر من اثني عشر مادة مفيدة. الفوسفور والزنك واليود والحديد والفيتامينات PP و E و B والأحماض الأمينية والبروتين والعديد من العناصر الأخرى - يحصل الشخص على كل هذا عن طريق تناول الطعام الحنطة السوداء عصيدة.

من المثير للاهتمام أن إيقاف مسار إنقاص الوزن على الحنطة السوداء والعودة إلى النظام الغذائي المعتاد لا يوقف التأثير على الجسم. بعد استعادة التمثيل الغذائي مرة واحدة ، لن تكتسب وزناً وتستمر في خسارة الكيلوجرامات.

نظام الحنطة السوداء هو وسيلة رائعة للإزالة دهون الجسموترتيب الجسم والمظهر.

مبادئ التغذية في حمية الحنطة السوداء

لإنقاص الوزن في نظام غذائي أحادي الحنطة السوداء ، يجب عليك اتباع النظام الغذائي بدقة! إذا كنت قد اخترت نظامًا غذائيًا مختلطًا من الحبوب ، فمن المهم عدم الإفراط في تناول الحنطة السوداء ، لأنها مغذية جدًا.

من الصعب جدًا الالتزام بنظام غذائي من الحنطة السوداء ، ومع ذلك ، من أجل إنقاص الوزن بشكل فعال على الحنطة السوداء ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض القواعد.

1. عصيدة الحنطة السوداء سرعان ما "تصبح مملة" ، بعد 4-5 أيام لن ترغب في رؤية الحبوب المسلوقة الكلاسيكية. في هذه الحالة ، ينصح أخصائيو التغذية بتنويع القائمة عن طريق إضافة الفواكه المحلية ، أي التفاح والكمثرى.
2. في بعض الحالات ، يمكن أن يسبب النظام الغذائي الأحادي الحنطة السوداء الإمساك. لمنع حدوث ذلك ، تحتاج بشكل دوري إلى إضافة جزء صغير من الزيت إلى العصيدة.
3. للخروج من نظام الحنطة السوداء الغذائي والحصول على أقصى تأثير طويل المدى بعده ، تحتاج إلى تناول الحنطة السوداء كل يوم لمدة 2-3 أسابيع ، وتقليل الجرعة تدريجيًا والتحول إلى نظام غذائي منتظم.
4. نادرًا ما يسبب تناول عصيدة الحنطة السوداء آثارًا جانبية. وتشمل هذه: فقدان القوة ، وزيادة وقت النوم ، الشعور بتوعك... في مثل هذه الحالة ، يختار أخصائيو التغذية مجموعة معقدة من الفيتامينات ، وينصحون بتناولها طوال عملية فقدان الوزن بالكامل.

لا تنسى أن تحافظ عليها المستوى العاديالماء في الجسم. أثناء النظام الغذائي ، يجب أن تشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء النظيف. شاى و قهوة، عصائر طبيعيةلا يحظر خلال حمية الحنطة السوداء.

وصفات لحبوب الحنطة السوداء الكلاسيكية

الحنطة السوداء على الماء - وصفة سهلةعصيدة الطبخ لانقاص الوزن. طبق جاهزيحتوي على 140 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من المنتج.

لصنع الحنطة السوداء المسلوقة ، نحتاج إلى تناول حبوب مغسولة جيدًا ونقليها في مقلاة جافة لعدة دقائق. ستسمح طريقة المعالجة هذه للعصيدة باكتساب طعم غني ورائحة لطيفة. صب الماء في قدر بنسبة كوب واحد من الحنطة السوداء إلى كوبين من الماء. بعد غليان الماء ، تُسكب الحبوب في المقلاة. بعد الغليان مرة أخرى ، تُغطى عصيدة الحنطة السوداء بغطاء وتوضع على درجة حرارة منخفضة. يستغرق الطبق حوالي 20-25 دقيقة ليطهى.

يمكنك أيضًا تحضير الحبوب للاستهلاك ببساطة عن طريق نقعها في الماء. للقيام بذلك ، تحتاج في المساء إلى شطف الحنطة السوداء جيدًا من الشوائب وتعبئتها ماء بارد... سيكون الإفطار جاهزًا في غضون 8 ساعات. يمكن أن يتنوع هذا الطبق بإضافة المكسرات المطحونة أو الفواكه المجففة أو العسل.

من السهل أيضًا طهي هذه الحبوب باستخدام طريقة التبخير.

يعتقد خبراء التغذية أنه إذا انتفخت الحبوب في الماء ، فمن الأفضل تناولها بهذا الشكل ، دون تعريضها للمعالجة الحرارية.

يتم تحضير الحنطة السوداء المطبوخة على البخار بأكبر قدر ممكن: 2-4 ساعات قبل الوجبات ، تُسكب الحبوب بالماء المغلي الساخن بنسبة 1 إلى 2. إذا لم يتم امتصاص كل السائل بعد فترة ، يمكن أن يكون الطبق قليلاً سخن في الميكروويف.

خلال نظام الحنطة السوداء ، يمكنك استخدام أي وصفات وشرب الكفير قليل الدسم أو منتجات الألبان بشكل غير محدود تقريبًا.

وصفات الحنطة السوداء مع الكفير

يعتبر جدا مجمع فعاللفقدان الوزن على أساس الكفير والحنطة السوداء. نظام الكفير والحنطة السوداء "قاس" على الجسم ، لكنه يسمح لك بإزالة الدهون الزائدة في الجسم بسرعة.

إذا قررت الالتزام بنظام غذائي صارم للحنطة السوداء على الكفير ، فأنت بحاجة إلى معرفة أنه لا يمكنك "الجلوس" عليه لمدة لا تزيد عن أسبوعين ، وبعد دورة من فقدان الوزن ، يلزم استراحة شهرية للوجبات العادية.

أمثلة على وصفات الحنطة السوداء مع الكفير:

1. للطبخ ، يتم سحق الحصى أو استخدامها رقائق الحنطة السوداء... يتم تحضير الطبق على النحو التالي: يُسكب كوب من الحنطة السوداء مع نصف لتر من الكفير قليل الدسم وينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة على الأقل. الحنطة السوداء في الكفير جاهزة!
2. يُغسل 200 غرام من الحنطة السوداء جيدًا بالماء المغلي ، ثم يُسكب مع كأسين من الكفير منخفض السعرات الحرارية. القدر مغلق ، يتم غرس الحبوب لمدة 24 ساعة على الأقل.

الحنطة السوداء مع الكفير من هذا المستحضر ، يمكنك أن تأكل دون تقييد نفسك في عدد الوجبات ، والشيء الرئيسي هو أن جزء واحد من الطبق لا يتجاوز 200-250 جم.

غالبًا ما يتم الجمع بين الحنطة السوداء المحضرة بأي شكل من الأشكال مع استهلاك الكفير. في هذه الحالة ، قم بإعداد جزء واحد من العصيدة وقسمه إلى أربعة أجزاء. بعد تناول جزء واحد ، يتم غسله بكوب من الكفير. خلال هذا النظام الغذائي ، يمكنك شرب الشاي والقهوة والماء والعصائر الطبيعية غير المحلاة. يجب الالتزام بنظام الصيام هذا لمدة لا تزيد عن أسبوع.

الحنطة السوداء الخضراء

الحنطة السوداء المألوفة تقطع شوطًا طويلاً قبل الوصول إلى أرفف التخزين. يجفف لفترة طويلة ويقلى مع قتل بعض العناصر المفيدة. لذلك ، يمكنك في كثير من الأحيان العثور اليوم على الإشارات ، وكذلك رؤية الحنطة السوداء الخضراء في المتاجر. المنتج المشهور بين خبراء الطعام الخام يجمع جمهوره بين أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.

في الواقع ، لا تختلف الحبوب غير المعالجة تقريبًا عن الحبوب "القياسية" ، ومع ذلك ، فإن غياب عنصر التحميص يسمح لها بالاحتفاظ بمزيد من المغنيسيوم ، مما يؤثر على لون الجسم ، وفيتامين أ.

وصفات

الحنطة السوداء الخضراء ليست مطبوخة مسبقًا ، بدلاً من ذلك إعداد قياسينبتت.

قبل البدء في عملية الإنبات ، تُغسل الحبوب جيدًا بالماء الجاري الفاتر. ثم يتم ترطيبها على قطعة قماش رقيقة ومغطاة بطبقة أخرى من القماش الرطب أو الشاش في الأعلى. بعد 9-10 ساعات ، يضاف المزيد من الماء إلى الحبوب. عندما تظهر البراعم ، الحنطة السوداء جاهزة للاستخدام.

لا تنتمي الأطباق التي تعتمد على الحبوب المنبثقة إلى نظام غذائي أحادي سريع ، ومع ذلك ، فهي تسمح لك بفقدان الوزن ببطء ودون ألم ، مما يقلل الوزن بمقدار 2-3 كجم في الأسبوع.

غالبا الحنطة السوداء الخضراءيذهب كمكون إضافي للتدفئة أو الكلاسيكية سلطات الخضار... تمتلك البراعم طعمًا حلوًا قليلاً ، وتتماشى مع البراعم سلطة خضراءوالطماطم والفلفل والأعشاب. عادة ما تكون هذه السلطة محنك زيت الزيتونأو صلصة الصويا.

غالبًا ما تُضاف براعم الحنطة السوداء إلى العصائر المغذية. كوكتيل من الكفير والشبت والحبوب والزنجبيل سيكون إفطارًا ممتازًا وسيساعد على تطهير الجسم بشكل فعال من السموم.

يجب ألا تحاول طهي العصيدة من الحنطة السوداء ، حيث ستحصل في النهاية على نوع من الهلام!

سلطة بالخبز المقرمش

للطبخ تحتاج المكونات التالية:

• تنبت الحنطة السوداء 200 جم ؛
• 8 قطع مقرمشة ؛
• زيت زيتون أو بذر الكتان 4 ملاعق كبيرة ؛
• الأعشاب والتوابل حسب الرغبة.

يجب تقطيع الخبز المقرمش جيدًا يدويًا وخلطه مع البراعم. نقطع الأعشاب ونضيفها والبهارات إلى المكونات الرئيسية وتتبل بالزيت.

سلطة طماطم

المنتجات التالية مطلوبة:

• تنبت الحنطة السوداء 200 جم ؛
• طماطم 2 قطعة ؛
• زيت زيتون أو بذر الكتان 2 ملاعق كبيرة ؛
• الأعشاب والتوابل حسب الرغبة.

نقطع الطماطم إلى مكعبات ونخلطها مع براعم الحنطة السوداء. طحن الأعشاب. تخلط جميع المكونات وتتبل بالزيت وتضاف البهارات.

دقيق الشوفان

يحتل دقيق الشوفان مكان الصدارة في قائمة أفضل الحبوب للنظام الغذائي. ستساعدك الحبوب القلبية ومنخفضة السعرات الحرارية على إنقاص الوزن بسرعة ، وترتيب بشرتك ، وإذا كان لديك النشاط البدنيزيادة كتلة العضلات.

دقيق الشوفان هو طبق لا يمكن الاستغناء عنه ويساعدك على "إيقاظ" الجسم ليوم عمل مثمر ونشط ، لذلك غالبًا ما يتم تناوله على الإفطار.

المنفعة والضرر

النظام الغذائي القائم على دقيق الشوفان له إيجابيات وسلبيات.

الجوانب الإيجابية للنظام الغذائي:

1. وقت الطبخ. يمكن طهي دقيق الشوفان في خمس دقائق - فقط صب الماء المغلي فوقه.
2. لا جوع. تحتوي الحبوب على كربوهيدرات معقدة تسمح لك بالشعور بالشبع بسرعة.
3. تأثير مفيد على الجسم. تعمل الألياف على تحسين وظائف الجهاز الهضمي عن طريق إزالة المواد الضارة.
4. حرق الدهون الفعال. التغذية الصارمةعلى أساس دقيق الشوفان ، سوف يسمح لك "بخسارة" أكثر من 8 كجم في 1-2 أسبوع.

على الرغم من التأثير الإيجابي ، فإن مثل هذا الطعام له بعض العيوب:

1. روتيني. عصيدة الشوفان لها طعم خاص وتصبح مملة بسرعة.
2. نقص الفيتامينات. نظرًا لحقيقة أن دقيق الشوفان لا يحتوي على مجموعة كاملة من المواد اللازمة للجسم ، فإن الاستخدام المطول للنظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى نقص الفيتامينات.

ينصح خبراء التغذية بتناول دقيق الشوفان في الصباح ، حيث يبلغ متوسط ​​محتوى السعرات الحرارية في الحبوب 360 سعرًا حراريًا.

وصفات

دقيق الشوفان على الماء

من السهل تحضير عصيدة صحية: تحتاج إلى غلي 400 مل من الماء وإضافة كوب غير مكتمل من الحبوب إليها. يطبخ مع التحريك باستمرار. قم بطهي دقيق الشوفان لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. غالبًا ما يتم إضافة التفاح أو التوت الطازج إلى هذه العصيدة.

دقيق الشوفان غير المطبوخ

أسهل طريقة للطهي ولكنها الأطول. تحتاج إلى البدء في طهي دقيق الشوفان هذا في المساء. يُسكب 100 غرام من الحبوب مع 250 مل من الماء الساخن. لجعلها طرية ، من المهم جدًا تغليف الحاوية بالحبوب جيدًا ؛ يمكنك أيضًا استخدام الترمس للطهي. الفطور جاهز!

بعض الناس يبخرون الفواكه المجففة المختلفة مع الحبوب. الزبيب ، المشمش المجفف ، التمر أو الفواكه المسكرة ستعطي الطبق طعمًا حلوًا ولطيفًا.

عصيدة على الكفير

يتم تحضيره بنفس الطريقة تقريبًا كما هو الحال عند التبخير. يُسكب نصف كوب من الحبوب مع الكفير بحيث يغطي دقيق الشوفان بالكامل. يتم تغطية العصيدة المستقبلية وانتفاخها في الكفير لمدة 12-14 ساعة في درجة حرارة الغرفة. في الصباح ، يجب تسخين دقيق الشوفان في الميكروويف.

دقيق الشوفان في جرة

يتم تحضير العصيدة منخفضة السعرات الحرارية على النحو التالي:

• تُسكب 3-4 ملاعق كبيرة في وعاء سعة 250-500 مل دقيق الشوفان;
• يضاف الحليب البارد إلى الحاوية مع محتوى منخفضسمين؛
• كل شيء يهتز بشكل جيد.

يستغرق نقع العصيدة من 8-10 ساعات لفقدان الوزن. سيكون دقيق الشوفان الصحي جاهزًا في الصباح. على الرغم من كل فائدة الشوفان الكسول ، إلا أنه لا يمكنك تناولها إلا مرات قليلة ، حيث أن لها نكهة معينة. بعد عدة وجبات الإفطار ، يبدأ الكثير من الأشخاص الذين يفقدون الوزن في ملء الحبوب بالزبادي قليل الدسم أو غيره من منتجات الألبان المخمرة منخفضة السعرات الحرارية.

ديكوتيون

مرق الشوفان يكتسب شعبية بين فقدان الوزن. هذا المشروب الطبي الرائع من الحبوب له العديد من الفوائد جسم الانسانالصفات:

• يعزز المناعة
• يستقر الجهاز العصبي.
• تطبيع النوم
• يعيد العمل الجهاز الهضميوجهاز القلب والأوعية الدموية.
• يطهر الجسم.
• يعزز فقدان الوزن.

بحيث يساعد المرق على التخلص بسرعة زيادة الوزن، يجب أن يقترن استقباله بالنشاط البدني.

من الجدير بالذكر أن هناك العديد من المراجعات على المنتديات التغذية السليمةقل أنه أثناء تناول مغلي ، من المستحسن تقليل تناول الأطعمة البروتينية لمدة أسبوع إلى أسبوعين. يعاني الأشخاص الذين استمروا في تناول اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان من اضطرابات شديدة في المعدة.

وصفة ديكوتيون لفقدان الوزن بسيطة للغاية. بالنسبة له ، تحتاج إلى تناول كوب من الحبوب وصب 3 أكواب من الماء فوقه. يُغلى السائل في الغليان ويُترك ليغلي على نار خفيفة. عندما يتبخر نصف الماء ، يكون المشروب جاهزًا.

من أجل أن يساهم المرق بشكل أكثر فاعلية في إنقاص الوزن ، يتم إضافة الحبوب غير العادية ، ولكن المنبتة إلى المشروب.

يمكن شرب المشروب 2-3 مرات في اليوم قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.

كفاس

هناك الكثير من الجدل حول ما إذا كان الشوفان كفاس يساعد في إنقاص الوزن. يعتقد الكثير من الناس أن المشروب يملأ المعدة ببساطة ، ولا يسمح لك بتناول الكثير ، أي أنه يعمل مثل الماء العادي "يخدع" الجسم. تشير مئات المراجعات لمن فقدوا الوزن إلى أن الكفاس لا يؤثر على إنقاص الوزن بأي شكل من الأشكال ، لكنهم يجادلون أيضًا بأن شرب المشروب مفيد فقط.

وصفة الشوفان كفاس بسيطة جدا. لتحضير مشروب كلاسيكي ستحتاج: نصف كيلو من دقيق الشوفان ، ثلاثة لترات، 3 ملاعق كبيرة من السكر ، 2 لتر من الماء النظيف.

توضع جميع مكونات الطعام في مرطبان. الحاوية مغلقة بشاش وتترك في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين. عندما تظهر الرغوة على المشروب ، يجب تصريف الماء ، ويجب إضافة السكر والماء إلى دقيق الشوفان مرة أخرى. كفاس جاهز في 12-14 ساعة.

رقائق

دقيق الشوفان عبارة عن حبوب مفلطحة مطهوة على البخار وذات بنية مخددة. يمكن أن تقلل طريقة المعالجة هذه بشكل كبير من وقت طهي العصيدة.

يتم تحضير دقيق الشوفان وفقًا لنفس مبدأ الحبوب العادية ، ومع ذلك ، نظرًا للمعالجة المسبقة ، يمكن القيام بذلك بشكل أسرع.

حتى لا تضيع الوقت في تحضير وجبة فطور رجيم في الصباح يمكنك استخدام الوصفة التالية:

عصيدة بدون طبخ

هناك طريقتان لطهي الحبوب بهذه الطريقة: صبها ماء دافئيحرق جيدا في المساء ، أو في الصباح ، ثم يصب الماء المغلي لمدة نصف ساعة.

في الحالة الثانية ، تصبح العصيدة أكثر "خشونة" وخامة ، لكنها ستشبع الجسم جيدًا وتسمح وقت طويللا أفكر في العشاء.

ملس

تعتبر العصائر بديلاً رائعًا لوجبة الإفطار الكلاسيكية لفقدان الوزن. يحتوي هذا الكوكتيل الرائع من دقيق الشوفان المخمر على العديد من المواد المفيدة وهو أيضًا منتج مغذي جيد.

يمكن لأي شخص صنع عصير الشوفان. يحتوي المشروب البسيط على مكونين رئيسيين: دقيق الشوفان ومشروب حليب قليل الدسم. كما تضاف إليها أنواع مختلفة من الفواكه والتوت والخضروات والمكسرات والفواكه المجففة. مشروب ممتع ومتنوع يساعدك على إنقاص الوزن بسرعة وشهية!

أمثلة على وصفات العصائر

كوكتيل الموز والتوت. محتوى السعرات الحرارية 92 كيلو كالوري لكل 100 جرام.

للطبخ تحتاج: 1.5 موزة مقشرة ، 100 جرام من توت العليق ، 75 جرام زبادي قليل الدسم ، ملعقة صغيرة عسل ، 25 جرام شوفان.

يُقطع الموز إلى قطع صغيرة بسكين ، ثم يتم إرساله مع جميع المكونات إلى وعاء الخلاط. يخفق الكوكتيل حتى يصبح ناعمًا. دع المشروب ينقع لمدة 5-7 دقائق ، الإفطار جاهز!

عصير الفواكه. محتوى السعرات الحرارية 73 كيلو كالوري لكل 100 جرام.

المقادير: 4 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان ، 100 مل حليب قليل السعرات الحرارية ، كرز منزوع النوى 50 جرام ، 2 تفاح كبير ، 2 موز مقشر ، كوب من الكفير قليل الدسم ، ملعقة كبيرة عسل.

يتم تقشير التفاح وتقطيع اللب إلى قطع صغيرة ، كما يتم تقطيع الموز. صب الرقائق بالحليب الدافئ واتركها تنتفخ لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك ، تُسكب جميع المكونات في وعاء الخلاط وتُطحن حتى تصبح ناعمة. استمتع بخسارة وزنك!

لا يمكنك استبدال العصائر بالوجبات العادية تمامًا. الكوكتيلات المغذية رائعة لوجبات الإفطار والوجبات الخفيفة.

كيسل

عُرف هلام الشوفان بين السكان الناطقين بالروسية لعدة قرون ، لكنهم بدأوا في نسيانه بسبب العدد الكبير من "الأشياء الجيدة" التي تُباع في المتاجر والمقاهي.

يحتوي هلام الشوفان على نفس خصائص الحبوب العادية تقريبًا ، ومع ذلك ، نظرًا لتأثير التخمير ، تظهر خصائص الكائنات الحية المجهرية فيه بشكل أكثر وضوحًا ، مما يؤثر على تحسين المعدة والأمعاء.

كيسل مشروب مغلف. يمكن استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب المعدة حموضة عاليةوأمراض أخرى.

جرعة مفرطة هلام الشوفانقد يسبب اضطراب في المعدة. يجب عدم تناول المشروب أكثر من 2-3 مرات في اليوم.

تزعم العديد من المراجعات من أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أن المشروب سيساعد في استعادة التمثيل الغذائي ، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم وإرضاء الجوع تمامًا. لذلك ، على الرغم من حقيقة أن هلام الشوفان من الشوفان المغذي للغاية ، يمكنك البدء في طهيه بأمان.

بالنسبة للهلام ، ما عليك سوى 250 جرامًا من دقيق الشوفان وليتر من الماء النظيف والوقت. لتحضير مشروب ، تحتاج إلى سكب الرقائق بالماء. درجة حرارة الغرفةلمدة 8-10 ساعات. بعد تكوين سائل لزج ، يجب إزالة الراسب وغليان السائل وتبريده. يمكنك إضافة القرفة المطحونة أو العسل إلى الجيلي.

بشرب 3 أكواب من هلام الشوفان ، ستفقد 2-3 كجم في أسبوع واحد.

بسكويت

ستسعد الأسر بلا شك كعك الشوفان محلي الصنع... مثير للإعجاب طبق حميةسيسمح لك بالحفاظ على لياقتك دون "الانهيار" على الحلويات.

للطبخ سوف تحتاج:

• دقيق الشوفان - 300 جم ؛
• مشمش مجفف - 50 جم ؛
• زبيب - 50 جم ؛
• برقوق - 50 جم ؛
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.

يعد طهي الحلوى لفقدان الوزن أمرًا بسيطًا للغاية: يجب تقطيع جميع المكونات وخلطها مع العسل. عندما تصبح العجينة جاهزة ، يجب تشكيل ملف تعريف الارتباط. تُخبز الحلوى لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة.

نخالة

محبوب إمداد غذائيمن قشرة صلبة من الشوفان ستصبح مساعدة لا غنى عنها في إنقاص الوزن لأي شخص. تحتوي نخالة الشوفان المغذية على الخصائص التالية.

• خفض مستويات الكوليسترول في الدم. تحتوي النخالة على ضعف كمية العناصر الغذائية والألياف والألياف القابلة للذوبان ، والتي تمنع الكوليسترول من دخول مجرى الدم عبر المعدة.
• السيطرة على الشهية. يمكن أن تحل حصة صغيرة من مكملات دقيق الشوفان محل الوجبة العادية بسهولة. بمجرد دخول المعدة ، تتضخم النخالة ، مما يؤدي إلى الشعور بالشبع.

تحتوي نخالة الشوفان ، بالإضافة إلى خصائصها الإيجابية ، على جميع مزايا الرقائق ، بينما تحتوي على نسبة من السعرات الحرارية تبلغ 74 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام.

لا يتم طهي نخالة الشوفان ، بل يتم إضافتها إلى المخبوزات والحساء والحبوب. في بعض الحالات ، يتم الإصرار على المادة المضافة على مشروبات الحليب المخمرة أو الماء.

لا يمكن أن تأكل أكثر من ثلاث ملاعق كبيرة نخالة الشوفانفي يوم. سوف يؤدي تجاوز الجرعة إلى اضطراب شديد في المعدة.

هرقل

رقائق الشوفان ، التي يتم إنتاجها تحت العلامة التجارية Hercules ، معروفة للجميع منذ رياض الأطفال ، لأن دقيق الشوفان كان الإفطار الرئيسي للأطفال. سن ما قبل المدرسة... لهذا السبب ، كثير من الناس لا يحبون هذا مفيد للغاية و منتج مغذي... ومع ذلك ، إذا كنت تريد إنقاص الوزن ، فهذه الحبوب لا غنى عنها.

رقائق هرقل مصنوعة من الشوفان المعالج والمكسر الذي يمر عبر لفات ناعمة. حاليًا ، يتم استخدامها في العديد من الوصفات ، ويتم إضافتها أيضًا إلى المزيج ودقائق العصيدة ومزيج الحبوب.

وصفات

سوف تساعدك عصيدة الشوفان الكلاسيكية على توفير المال الحد الأقصى للمبلغحان الوقت لتحضير الفطور. يجب سكب الرقائق فقط ماء ساخنبنسبة 1: 2 ، غطيه واتركيه لمدة خمس دقائق.

يمكن تناول عصيدة الشوفان ثلاث مرات في اليوم دون أي عواقب. لجعل دقيق الشوفان أكثر إرضاءً ، غالبًا ما يضاف إليه الكفير قليل الدسم والعسل والفواكه المجففة والفواكه الطازجة والتوت.

من السهل صنع الشوفان الملفوف بالكفير ، ولكن حتى تصبح الرقائق طرية ، عليك الاعتناء بالطعام قبل 2-3 ساعات من تناول الوجبة.

للطبخ ، يجب أن تأخذ 100-150 رقاقة وتعبئتها بالكامل بالكفير قليل الدسم. تنطبق هذه الوصفة أيضًا على الطهي البطيء.

عصيدة الشعير

الشعير ليس حبة شائعة في الطبخ التقليدي ، ولكنه كذلك علاج فعاللفقدان الوزن.

يتميز الشعير اللؤلؤي بالعديد من الصفات الإيجابية:

• تسمح لك الفيتامينات والأحماض الأمينية والمغذيات الكبيرة والمعادن الموجودة في الحبوب بترتيب الجلد والشعر والأظافر والجسم ككل.
• الشعير مطهر طبيعي ممتاز.
• عصيدة مصنوعة من لؤلؤة الشعير، له تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي ، ويعزز التخلص من السوائل الزائدة ، وينشط حرق الخلايا الدهنية.
• الحبوب هيبوالرجينيك.

النظام الغذائي الذي يعتمد على عصيدة الشعير ليس له موانع ويعتبر من أكثر الأنظمة فعالية. يتيح لك النظام الغذائي "الصعب" خسارة كيلوجرام واحد على الأقل يوميًا.

وفقا لخبراء التغذية ، تلتزم حمية الشعير اللؤلؤيلا يمكن أن يكون أكثر من أسبوع.

وصفات

الطريقة الأولى للطهي هي الأبسط: صب الماء الدافئ فوق الحبوب في المساء. اشطفها جيدًا في الصباح واطبخها لمدة 20-30 دقيقة. يتطلب كوب من الشعير اللؤلؤي 3 أكواب من الماء.

الشعير اللؤلؤي في مرق الخضار

سيتطلب: لتر ونصف من الماء ، 350 جرام من الشعير اللؤلؤي ، بصلة واحدة ، 2 جزر ، أعشاب وتوابل حسب الرغبة.

يجب تقشير البصل والجزر وقليهما في مقلاة دون استخدام الزيت. بعد أن يحتاجوا إلى غمرهم في الماء وجعلهم مرق نباتي على أساسهم. قم بإزالة المكونات.

يجب أولاً شطف الحبوب جيدًا. صب الماء المغلي واتركه لمدة نصف ساعة. ثم يضاف الشعير والتوابل إلى المرق. يتم طهي كل شيء لمدة 40 دقيقة. يرش بالأعشاب قبل التقديم.

النظام الغذائي "بوشكين"

هناك طريقة واحدة مثيرة للاهتمام لفقدان الوزن على الشعير - حمية "بوشكين".

يكمن في حقيقة أنه يمكن استخدام المنتجات التالية فقط:

• الكفير قليل الدسم
• كرنب؛
• سمكة.

في المساء ، تحتاج إلى نقع 100 غرام. يغلي الشعير لمدة 20 دقيقة في الصباح. تنقسم حصة العصيدة إلى 5 وجبات.

النظام الغذائي لهذا اليوم:

1. 200 مل من الكفير قليل الدسم والعصيدة.
2. لؤلؤة الشعير؛
3. عصيدة ، 100 غرام من السمك على البخار ؛
4. جزء من العصيدة ، الملفوف غير محدود ؛
5. لؤلؤة الشعير.

عند اتباع نظام غذائي ، من المهم استهلاك ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا.

طوال حياتها ، تهتم كل امرأة بمظهرها. تحاول كل من الفتيات والنساء في مرحلة البلوغ دائمًا الاعتناء بأنفسهن. كل امرأة تريد أن تكون جذابة ومثيرة بقدر الإمكان. كل يوم ، تسعى السيدات للتميز. لأن الجمال والأناقة والنعمة هي أقوى أسلحة المرأة.

لكن لسوء الحظ ، لا يمكن لكل سيدة التباهي بالشخصية المثالية. يمتلك الكثير منهم أرطالًا إضافية يمكن أن يتخلصوا منها بكل سرور. لكن كيف تفعل ذلك بسرعة ولا تضر بجسدك كثيرًا؟

طرق التخسيس

الآن ، في عصر التكنولوجيا العالية ، هناك العديد من الطرق للمرأة في أي عمر للاختيار من بينها والتي تساعد على جعل الشكل مثاليًا. هذه مختلفة إجراءات التجميل، فضلا عن مجموعة كبيرة المخدراتلفقدان الوزن. طور الخبراء العديد من المجمعات الجمباز العلاجيوالوجبات منخفضة السعرات الحرارية. غير مبال المجلات النسائيةوعلى الإنترنت يمكنك العثور على خطة حمية مقبولة لنفسك ، والتي لن تكون صعبة جدًا على أي شخص ، ليس فقط ماديًا ، ولكن أيضًا جسديًا.

عصيدة على الماء

الخامس في الآونة الأخيرةأصبح النظام الغذائي للعصيدة شائعًا. لإنقاص الوزن بمساعدة الحبوب ، لا تحتاج المرأة إلى الكثير من الإرادة ، لأن المبدأ الرئيسي هو فقدان الوزن الصحيح- لا يمكنك الشعور بالجوع باستمرار. خلال كل 3 ساعات ، يجب أن تأكل ما لا يقل عن 100 غرام من هذا المنتج الصحي.

إن اتباع نظام غذائي يعتمد على الحبوب لفقدان الوزن لن يلحق ضربة كبيرة بجسم المرأة. بعد كل شيء ، تحتوي الحبوب التي سيتم طهي العصيدة منها على العديد من العناصر النزرة والفيتامينات.

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن عصيدة إنقاص الوزن تتكون من الكربوهيدرات المعقدة ، والتي ، من حيث المبدأ ، يجب أن تزيد من وزن الجسم. لكن هذا لا يحدث.

لتحسين النتيجة ، يجب أن تلاحظ شيئًا واحدًا حالة مهمة- طهي العصيدة في الماء. في عملية الطهي ، ينخفض ​​محتوى السعرات الحرارية للمنتجات بسبب حقيقة أن الحبوب تمتص الماء عند غليها. إذا وزنت الحبوب قبل الطهي وبعده ، ستلاحظ أن الكتلة بعد العملية زادت بمقدار 2-3 مرات. لذلك ، إذا أكلت 200 جرام من العصيدة المطبوخة ، فإن أقل من 200 سعرة حرارية يدخل الجسم.

ما هي حبوب إنقاص الوزن التي يمكن استخدامها لتحقيق خسارة كبيرة في الوزن

كل عصيدة تخسر الوزن منخفضة جدًا في السعرات الحرارية فقط إذا تم طهيها دون إضافة الملح والسكر والحليب والزبدة. يمكن أن يكون الشوفان والأرز والقمح والشعير والحنطة السوداء والبازلاء والذرة وعصيدة الشعير اللؤلؤ. يُعتقد أن هذه هي الحبوب الأكثر فائدة لفقدان الوزن.

عادة ، بفضل هذا النظام الغذائي ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 7 كجم في الأسبوع ، اعتمادًا على وزنك الإجمالي. في الدراسات ، لاحظ الأطباء أنه من الأسهل بكثير على الأشخاص المصابين بالسمنة من الدرجة الثالثة أن يفقدوا بضعة أرطال في الأسبوع الأول من الأشخاص الحاصلين على الدرجتين 1 و 2.

يمكن تفسير ذلك بشكل أساسي من خلال حقيقة أن الشخص ، بعد اتباع نظام غذائي ، يرفض تناول الملح ، خاصة في الأسبوعين الأولين ، ونتيجة لذلك تراكم السائل في الخلايا والأنسجة اعضاء داخلية، يترك الجسد بحرية. بعد كل شيء ، كقاعدة عامة ، يمكن أن يحتوي جسمنا على ما يصل إلى 10 لترات من السوائل الزائدة.

بفضل التغذية الغذائية الكربوهيدراتية ، يتحسن لون بشرة الشخص ، وكذلك حالة ومظهر الشعر والأظافر.

دقيق الشوفان

يُعتقد أن دقيق الشوفان هو الأكثر فائدة لفقدان الوزن. يدخل في الأمعاء ويتم تطهيره بفضل الألياف الموجودة في الحبوب. يتم تطهير خلايا المعدة والأمعاء والتخلص من المواد الضارة والسموم. تزول الشدة ، والإمساك ، وانتفاخ البطن ، الذي يحدث مع كثرة تناول الأطعمة الدهنية.

بجانب، دقيق الشوفانلانقاص الوزن غني بالفيتامينات PP، B، E. وتشمل المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والصوديوم. من المثير للاهتمام أنه عند استخدام عصيدة الشوفان لإنقاص الوزن ، فإن الوزن بعد حمية لمدة 7 أيام لا يزداد إطلاقاً ، حتى مع شرط أن يبدأ الشخص في تناول جميع الأطعمة ، أي أنه يأكل وفقاً لنظامه الغذائي اليومي.

لا يوجد سوى صفة واحدة غير سارة - اللطافة. بعد أيام قليلة ، من الصعب جدًا البدء في تناول دقيق الشوفان مرة أخرى في الصباح ، لذلك يمكنك إضافة القليل من القرفة للتذوق ، مما يسرع عملية التمثيل الغذائي أيضًا.

كيف لطهي وأكل دقيق الشوفان بشكل صحيح

دقيق الشوفان سريع الطهي ، وهذه ميزة أخرى ، خاصة عندما تكون في عجلة من أمرك. يمكنك ببساطة سكب الماء المغلي على الحبوب وتركها لمدة خمس إلى سبع دقائق.

بعد أن تنتهي المرأة من نظامها الغذائي ، يجب تناول دقيق الشوفان على الإفطار فقط. يمكنك الآن إضافة القليل من الفاكهة الحلوة أو ملعقة صغيرة من العسل لإضفاء النكهة.

لقد ثبت أن 200 جرام من دقيق الشوفان تؤكل مرة واحدة يوميًا على الإفطار أو العشاء ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن حتى يفقد الشخص وزنه "حسب طبيعته".

عصيدة الدخن

عصيدة الدخن لفقدان الوزن جيدة جدًا أيضًا. يتكون من ألياف خشنة لا يمكن معالجتها بسرعة كبيرة في المعدة. نتيجة لذلك ، بسبب هذا لا يأتي التشبع السريع ، أي لا يوجد شعور بالجوع.

ميزة أخرى جذابة لهذه الحبوب هي أنه ، إلى جانب تطهير الأمعاء ، بفضل المواد الفعالة، يتم تطهير خلايا الدم أيضًا من المواد السامة والمضادات الحيوية. بعد التطهير يدخل الجسم عدد كبير من فيتامينات مختلفة، على سبيل المثال ، المجموعات E و PP ، الخلايا مشبعة أيضًا بالكبريت والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور.

عند اختيار الحبوب في المتجر ، من المهم جدًا النظر إلى مظهر الحبوب. يجب أن تكون حبيبات صغيرة ، مستديرة ، صفراء زاهية. لقد وجد أنه كلما كان الخناق أكثر إشراقًا ، تم تخزين المزيد من المواد المفيدة فيه.

كيف لطهي عصيدة الدخن بشكل صحيح

إذا التزمت بنظام غذائي الدخن فقط ، فيمكنك أن تفقد 5 كجم على الأقل في غضون أسبوع. عصيدة الدخن سهلة للغاية. من الضروري لمدة 3 ساعات تقريبًا صب الحبوب بالماء الدافئ بنسبة 1: 3 (كوب واحد من الحبوب و 3 أكواب من الماء). بعد أن تنضج الحبوب ، تحتاج إلى تقسيمها إلى 5 أجزاء وتناول حصة واحدة في كل مرة خلال اليوم. لا تطبخ العصيدة. يمكنك إضافة القليل من الزيت ، ولكن فقط زيت بذر الكتان ، والذي بدوره يؤثر أيضًا على عملية الإغراق. الوزن الزائد.

مع مثل هذا النظام الغذائي ، لا يمكنك شرب القهوة ، وكذلك الشاي القوي. يجب أن تشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا قبل وجبات الطعام بساعة ونصف الساعة على الأقل ، وكذلك شرب الشاي الأخضر.

خلال النظام الغذائي من المفيد جدا أن تشرب فقط ذوبان الماء... من السهل جدًا صنعه في المنزل. يجب أن تصب في زجاجة بلاستيكيةالماء ووضعه الفريزرلمدة 5-6 ساعات حتى يتجمد تمامًا. بعد ذلك ، أخرج الزجاجة واترك الماء يذوب. الماء الذي يتبقى بعد التجميد يسمى الماء الذائب.

الحنطة السوداء

لفقدان الوزن على العصيدة ، يمكنك أيضًا استخدام الحنطة السوداء. قبل عدة سنوات ، كان هذا النظام الغذائي يحظى بشعبية كبيرة بين النساء. حاولت كل امرأة تقريبًا وحتى بعض الرجال إنقاص الوزن بهذه الطريقة. في غضون أسابيع قليلة ، قد تفقد ما يصل إلى 10 كيلوغرامات من الوزن الزائد.

الحنطة السوداء - جدا حبوب صحيةكما أنه يزرع في الحقول دون إضافة الأسمدة. ينمو هذا المحصول لدرجة أنه لا يسمح للنباتات الأخرى ، مثل الحشائش ، بالنمو في مكان قريب. لذلك ليست هناك حاجة لتخصيب التربة.

تحتوي هذه الحبوب على كمية كبيرة من الحديد وهذا بدوره يمنع حدوث فقر الدم. من المفيد جدًا تضمين عصيدة الحنطة السوداء في نظامك الغذائي للنساء في الأيام الحرجة، لأنه بفضل الحديد في الخانوق ، لا يحدث فقدان القوة.

الحنطة السوداء غنية بالفيتامينات B 6 و P و B 1 و B2 و PP و rutin ، والتي لها تأثير مناعي. يحتوي على أكبر كمية الكربوهيدرات المعقدةالتي تتفكك في الجسم لفترة طويلة جدا ولا تزيد من الشهية.

بالإضافة إلى ذلك ، من المهم جدًا ، بعد اتباع النظام الغذائي ، ترتيب أيام صيام على الحنطة السوداء مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. هذا ليس بالأمر الصعب ، خاصة بعد تناول العصيدة فقط لعدة أسابيع. بعد كل شيء ، ستكون النتيجة رائعة. اعتمادًا على الوزن الإجمالي للجسم ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 2 كجم من الوزن الزائد يوميًا. لكن يجب ألا ننسى ذلك أثناء يوم الصياممن الضروري شرب أكبر قدر ممكن من الماء المصفى أو المذاب.

كيف لطهي عصيدة الحنطة السوداء بشكل صحيح

تحضير بسيط جدا وهذه العصيدة لانقاص الوزن. وصفات جميع الحبوب على الماء تقريبًا هي نفسها. تُطهى الحبوب على البخار طوال الليل بالماء المغلي. يجب أن تأخذ نصف عبوة (250 جم) من الحبوب ، وتملأها بالكامل بالماء ، وتغطى بغطاء وتغطي القدر بشيء دافئ. في الصباح ، تنقسم العصيدة إلى أجزاء وتؤكل. عند فقدان الوزن على عصيدة الحنطة السوداء ، يُسمح بشرب ما يصل إلى 1 لتر يوميًا منتج الحليب المخمر، على سبيل المثال ، الكفير ، ولكن بدقة 1٪.

ليس من اللذيذ تناول عصيدة الحنطة السوداء فقط لمدة أسبوعين ، لكن النتيجة ستتحدث عن نفسها: ناقص 9-10 كجم.

عصيدة الذرة

تحتل عصيدة الذرة لإنقاص الوزن أحد الأماكن الأولى في جدول الأطعمة المفيدة للجسم ، ولكنها مع ذلك لا تحتل المرتبة الأولى بين النساء اللائي يفقدن الوزن عند تناول العصيدة.

وهذا أمر سيء للغاية ، لأنك إذا اكتشفت ذلك نتيجة لاتباع نظام غذائي لمدة 3 أيام ، فقد تفقد 5 كجم. وعلى الرغم من حقيقة أنه يمكنك تناوله بأي كمية.

بالإضافة إلى ذلك ، تعطي عصيدة الذرة (hominy) تأثير إيجابيلأمراض القلب ، ويستخدمه الأطباء أيضًا اضطرابات الغدد الصماء... واحدة من الصفات الإيجابية لهذه الحبوب هي طبيعتها غير المسببة للحساسية. حتى في الأطعمة التكميلية للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة ، يتم تقديم عصيدة الذرة كأحد الأطعمة الأولى.

كيفية طهي عصيدة الذرة بشكل صحيح

عند اتباع نظام غذائي فريك الذرةوصفة لطهي العصيدة على النحو التالي. من الضروري ملء لعدة ساعات رقائق الذرةلتليين المياه ، ثم تصريف المياه ووضع الحبوب النظيفة على النار ، قبل الغمر ماء نظيفبمعدل 1: 4 (1 كوب من رقائق الذرة و 4 أكواب من الماء). لا يتم طهي العصيدة لفترة طويلة. بعد أن تصبح رقائق الذرة طرية تمامًا ، أبعد المقلاة عن النار وقسم الجزء الناتج من العصيدة إلى 6 أجزاء. اتضح أن الحصة الواحدة هي جزء واحد.

الماء - فائدة أو ضرر

بعض النساء يشربن بضعة أكواب لتخفيف جوعهن. ماء دافئبدلا من الأكل. يجب على المرء أن يكون حذرا للغاية مع مثل هذه "الاستبدالات" ، لأنه من غير المقبول إبقاء المعدة "فارغة".

وبسبب هذه الأفعال يدخل الجسم في حالة من التوتر وبدلاً من أن ينقص الوزن سيبقى في مكان واحد. أهم شيء عند فقدان الوزن هو عدم الشعور بالجوع. يجب أن يكون الشخص ممتلئًا بالطعام الذي يشكل جزءًا من النظام الغذائي المختار. إذا لم يحدث هذا ، فإن فقدان الوزن في هذا النظام الغذائي المعين لن يكون له أي معنى بالنسبة له.

في غضون أسبوعين بعد فقدان الوزن ، وفي غضون شهر كحد أقصى ، تعود جميع الكيلوجرامات المفقودة ، وأحيانًا أكثر مما كان.

نظام غذائي يتم فيه جمع جميع الحبوب لفقدان الوزن

بالنسبة لأولئك النساء اللواتي لا يستطعن ​​اتباع نظام غذائي ، وبعد ذلك من الضروري تناول نوع واحد فقط من الحبوب ، طور الخبراء نظامًا غذائيًا مثيرًا للاهتمام للغاية ، والذي أصبح شائعًا مؤخرًا.

يستمر فقدان الوزن بمثل هذا النظام الغذائي لمدة 10 أيام. حالة مثيرة للاهتمام هي أن العصيدة تتغير كل يوم.

خلال اليوم الأول ، من الضروري تناول دقيق الشوفان فقط في الماء بدون توابل (ملح ، سكر ، زيت) ، ولكن بأي كمية. في اليوم الثاني ، يجب أن تأكل عصيدة الأرز في نفس الظروف. اليوم الثالث مخصص لحبوب الحنطة السوداء اللذيذة. اليوم الرابع: يمكنك أن تأكل عصيدة الدخن الصفراء الزاهية ، والتي بمظهرها تذكر ببداية الربيع والصيف المشمس. في اليوم الخامس يمكنك أن تأكل فقط عصيدة الشعير... تؤكل عصيدة الشعير في اليوم السادس. طوال اليوم السابع ، يمكنك تناول عصيدة الدخن ، وفي اليوم الثامن يمكنك بالفعل تكرار دقيق الشوفان (دقيق الشوفان). في اليوم التاسع وكذلك في اليوم الثاني ، يأكلون الأرز فقط. وأخيرًا ، في اليوم العاشر وكذلك في اليوم الثالث - عصيدة الحنطة السوداء.

إذا رغبت في ذلك ، يستمر النظام الغذائي وفقًا لنفس المخطط ، ولكن يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أن الجسم يجب ألا يتلقى الكربوهيدرات فقط ، ولكن أيضًا البروتينات التي تحتوي على دهون من أصل نباتي وحيواني ، لذلك لا ينصح بالجلوس عليها مثل هذا النظام الغذائي لفترة طويلة.

من أجل عدم زيادة الوزن في غضون شهر واحد بعد النظام الغذائي ، من الضروري لعدة أيام عدم تناول الأطعمة الدهنية والحارة ، وعدم الإفراط في تناول الطعام ومحاولة الالتزام بالمبادئ أكل صحي.

يمكن شراء عصيدة التخسيس من أي محل بقالة ، وستكون تكاليفك قليلة.

مرحبا أيها القراء الأعزاء. أعتقد أن الجميع يأكل الحبوب. يمكن غليها وتناولها كوجبات منفصلة. ويمكن استخدامه كطبق جانبي للحوم والدواجن وغيرها من المنتجات. ولكن ما هي الحبوب المناسبة لإنقاص الوزن والتي تحرق الدهون؟ دعنا نتعرف على الحبوب التي يمكن تناولها في النظام الغذائي والتي لا يمكن تناولها.

على الرغم من حقيقة أن جميع الحبوب غنية بالكربوهيدرات ، إلا أنها لا تزال مناسبة لفقدان الوزن. من المهم أن نفهم أن الكربوهيدرات مختلفة. - فواكه حلوة ، كعك ، حلويات ، هضمها بسرعة. يرفع مستوى السكر في الدم ويزيد من الشهية. وبسبب هذا ، فإننا نتحسن.

بالطبع ، ليست كل الحبوب منخفضة السعرات الحرارية ومناسبة لفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، نضيف السعرات الحرارية مع الحليب الدسم والزبدة والسكر 🙂

ما الذي تبحث عنه عند اختيار الحبوب

بالنسبة لطعام الحمية ، انتبه إلى المحتوى. أيضا جيد مؤشر مهمهو GI.

يتم تحديد فائدة الحبوب للعصيدة من خلال:

• GI (المؤشر الجلايسيمي) كلما انخفض كلما كان ذلك أفضل ؛
• وجود العناصر الكلية والصغرى - كلما تنوعت العصيدة ، كانت صحية ؛
• محتوى فيتامين ؛
• محتوى الأحماض الأمينية - هذه المواد ضرورية للأنسجة العضلية. كلما تنوعت كمية الأحماض الأمينية المفيدة ، كانت الحبوب أفضل.

وفقًا لهذه المؤشرات ، تعد الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والشعير (الشعير) من أكثرها فائدة. سأوضح لك أدناه لماذا هذه الحبوب الثلاثة هي الأفضل لنظامك الغذائي.

ما هي الحبوب جيدة لفقدان الوزن

جريش الشوفان

محتوى السعرات الحرارية في الشوفان 366 سعرة حرارية لكل 100 غرام. منتج جاف. البروتينات 11.9 جرام ، الدهون 7.2 جرام ، الكربوهيدرات 69.3 جرام ، مؤشر نسبة السكر في الدم للشوفان الملفوف 55. يمكن أن يختلف حسب طريقة التحضير. دقيق الشوفان غني بالألياف التي تشكل 10٪ من الإجمالي.

الحنطة السوداء

يُعتقد أن الحنطة السوداء هي الأكثر فائدة لفقدان الوزن. محتوى الحبوب من السعرات الحرارية هو 313 سعرة حرارية. في الوقت نفسه ، تحتوي الحبوب على ما يصل إلى 12.6 جم من البروتين الكامل. للمنتج أصل نباتيإنه أمر مثير للإعجاب.

في الوقت نفسه ، يحتوي البروتين على مجموعة كاملة تقريبًا. أيضا ، الحبوب تحتوي على الدهون - 3.3 غرام ، والكربوهيدرات - 62.1 غرام ، ومؤشر نسبة السكر في الدم من الحنطة السوداء هو 50-60. يمكن خفضه الطريق الصحيحطبخ. لقد كتبت أدناه كيفية القيام بذلك. لذلك ، نقرأ على 🙂

الحنطة السوداء غنية أيضًا بالألياف ، لذا فهي ترضي الجوع جيدًا. بفضل ذلك ، ستأكل أقل ولن تشعر بالجوع لفترة طويلة. وهي غنية بالحديد لذا فهي تساعد كثيراً في نقصها. أنصح بالتغيير. هذه هي نفس الحبوب التي لم يتم تحميصها.

الشعير اللؤلؤي (جريش الشعير)

يبلغ المؤشر الجلايسيمي لشعير اللؤلؤ 20-30 وحدة فقط. هي واحدة من القادة بين الخناق من حيث الجهاز الهضمي. ولكن ، إذا قمت بطهيها في الحليب ، فسوف تتحول بسهولة إلى 50-60. محتوى السعرات الحرارية - 320 سعرة حرارية ، يحتوي على 9.3 غرام من البروتينات و 1.1 غرام من الدهون. وكذلك 73.7 جرام من الكربوهيدرات. هذه حبوب صحية للغاية تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن.

يعتبر الشعير من مضادات الأكسدة القوية للغاية. يحتوي على عنصر السيلينيوم ثلاث مرات أكثر من الأرز. هي أيضا غنية الأحماض الأمينية الأساسيةعلى سبيل المثال ليسين. حمض أميني مثل ليسين متورط في. بل هو الذي يمنع ظهور التجاعيد.

بذور الكتان

أود أيضًا أن أقول بضع كلمات عن بذور الكتان. مثل هذه العصيدة في روسيا ليست شائعة جدًا بعد. على الرغم من أننا نسينا أنها الطبق الأصلي لدينا. اكتسب شهرة في أوروبا تحت اسم العلامة التجارية "سوبرفوود" وغالبًا ما يضاف إلى العصائر والأطباق الأخرى.

يوجد الكثير من البروتين الكامل في بذور الكتان - 28.9 جم ، وفي نفس الوقت الدهون - 11 جم ، و 17 جم فقط من الكربوهيدرات. محتوى السعرات الحرارية 295 سعرة حرارية. بالإضافة إلى الأحماض الأمينية المفيدة ، يحتوي الكتان. هؤلاء أحماض دهنيةيحتوي على 10 مرات أكثر من الحنطة السوداء. الكتان غني أيضًا بفيتامينات ب.

تشكل الألياف 40٪ من الحبوب ، مما يحسن عملية الهضم. عصيدة بذور الكتانلديها كمية كبيرةمواد مفيدة. يمكننا القول أن هذا هو طعامنا الخارق. شاهد فيديو تعليمي مع Malysheva حول هذا المنتج.

في بداية القرن العشرين ، احتلت روسيا مكانة رائدة في إنتاج زيت بذور الكتان. ولكن فيما يتعلق بالمؤشرات الاقتصادية ، كان إنتاج بذور عباد الشمس أكثر ربحية. وبالتدريج زيت بذر الكتاناستبدال. والآن يباع تحت شعار "الأكل الصحي".

أكثر الحبوب ضررا

إذا شاهدت شخصيتك ، فمن الأفضل عدم تناول بعض الحبوب. هذا لا يعني أنه لا ينبغي تناول هذه المنتجات على الإطلاق. إنها فقط ليست مفيدة جدًا. أنا شخصياً لا أرى أي سبب لأكل ما هو غير صحي.

واحد من هذه المنتجات سميد... الطبق الذي أحبوه ليطعمونا كثيرًا في رياض الأطفال والمدارس. يشمل السميد أيضًا الكسكس والبرغل والسميد. بالإضافة إلى GI-70 المرتفع حقًا ، فإن العصيدة غنية بحمض الفيتيك ، الذي يمنع امتصاص الكالسيوم. وهذا ليس جيدًا ، خاصة للأطفال الصغار. عندما يتطور الجسم.

عند الشراء ، تذكر أن الحبوب الخفيفة تحتوي على أقل المعادن.

يتم تنظيف السميد تمامًا من القشرة ، حيث يوجد مخزن لمعظم العناصر الغذائية والعناصر النزرة. في الحبوب المكررة ، يبقى فقط النشا والبروتين. اعتبره نفس العذاب. لماذا تأكل مثل هذا المنتج عندما تكون هناك حبوب كاملة.

أرز أبيضهي حبوب أخرى لها فوائد قليلة. غالبًا ما يستهلك الرياضيون عصيدة الأرز أثناء فترة التحميل. بالنسبة للرجال الذين يمارسون تمارين القوة ، فهو مصدر سريع للكربوهيدرات. يساعدهم على التعافي من التدريبات. يتم هضم الأرز الأبيض بسرعة كبيرة بداخله 1-1.5 جرام فقط. سمين. ومع ذلك ، فهو ليس الخيار الأفضل لفقدان الوزن.

هذه الحبوب ، مثل السميد ، خالية تمامًا من القشرة ، لذلك لا توجد ألياف مفيدة فيها. ولكن ما يصل إلى 80٪ من السكريات. يزيد المؤشر الجلايسيمي للحبوب من 60 أثناء الطهي إلى 80.

إذا كنت لا تزال مغرمًا جدًا بالأرز ، قم بشراء الأرز البني أو البري. لديهم مؤشر جلايسيمي منخفض ، ويشبع بسرعة ، ورائع كطبق جانبي. يحتوي الأرز البني على مؤشر جلايسيمي - 50 ، ومؤشر بري - 35. لقد لاحظت بنفسي أنك لا تأكل الكثير من الأرز البني. وبعد 3-4 ساعات يشعر بالشبع. يجب أن تكون ملعقتان كبيرتان كطبق جانبي على ما يرام. لذلك فهي مناسبة تمامًا لفقدان الوزن.

كيف تطبخ بشكل صحيح

يتم طهي العصيدة الأكثر فائدة لفقدان الوزن بشكل صحيح. قد يرتفع مؤشر نسبة السكر في الدم للحبوب أثناء الطهي. سأدرج لك أكثر الأسباب المحتملةزيادة محتوى السعرات الحرارية والجهاز الهضمي للحبوب:

• وقت الطبخ- مع الطهي المطول ، يتضخم النشا بشكل كبير. يربط أحد جزيئاته 10-20 جزيء ماء. كلما طهيت أكثر ، كلما زاد ضغط الماء. بسبب خصائص النشا هذه ، يزيد GI.
• الطبخ بالميكروويف- يزيد الطهي في فرن الميكروويف من GI بمقدار 20-30 وحدة. تحت تأثير الموجات المغناطيسية ، يتم تحييد النشا بسرعة. لا يتطلب هضم مثل هذه الأطعمة الكثير من الطاقة. الكربوهيدرات المعقدة تصبح متاحة بسهولة للإنزيمات. نتيجة لذلك ، نحصل على طبق يحتوي على سعرات حرارية عالية. على الرغم من أنك في العمل ، إذا كنت ترغب في تناول الطعام ، فإنهم يطبخون أو.
• إضافة الزيت- لا يزيد فقط من محتوى السعرات الحرارية. يقلل الزيت من الخصائص المفيدة للألياف. على الرغم من أنه لذيذ جدا؟
• الغليان في الحليب- استثناء خالي من الدهون. أي شيء آخر يزيد من محتوى السعرات الحرارية في الطبق.
• اضافة السكر والملح(إذا كان هناك الكثير) - فائض هذا الأخير يعطل التمثيل الغذائي الطبيعي ويحفز الوذمة. كمية قليلة من الملح. ولكن عند فقدان الوزن ، لا يحتاج أحد إلى احتباس السوائل. و يزيد السكر من محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، و GI ويحفز الشهية. في غضون 30-40 دقيقة بعد هذه العصيدة ، سترغب في تناول شيء حلو آخر.

لكي تساعدك العصيدة حقًا على إنقاص الوزن ، حاول ألا تطبخها لفترة طويلة. من السهل القيام بذلك مع الحبوب التي تنتفخ في الماء. صب الماء الساخن عليهم في المساء بنسبة جزء واحد من الحبوب إلى مقدارين من الماء. وتترك لتنتفخ. في الصباح ، اتركه يغلي مع إضافة الماء حتى المستوى الصحيحالطبخ ويغلي. ثم أطفئي النار واتركيها تحت الغطاء حتى تنضج بالكامل.

ستحافظ طريقة الطهي هذه على الألياف قدر الإمكان ، والمزيد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. أضف التوت الطازج أو المجمد للنكهة. يمكن استخدامها ، .

حمية العصيدة

الآن أنت تعرف ما هي الحبوب التي يمكنك تناولها أثناء فقدان الوزن. هذا الطبقمن الأفضل تناول وجبة الإفطار أو الغداء. من الأفضل عدم تناول العصيدة قبل النوم. تأكد من شرب السوائل لتكون أكثر فعالية. ستتعامل الألياف بشكل أفضل مع وظائفها إذا شربت ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا.

اليوم ، هناك العديد من وجبات الحبوب التي أثبتت جدواها.

إذا كنت تنوي شراء الحبوب ، فقم بشراء الحبوب الأكثر شيوعًا. ظهرت الآن حبوب تحمل التصنيف "عضوي" للبيع. هذه منتجات عادية لا تختلف عن الحبوب بدون ملصق. لن يتحسن تأثير التخسيس بحروف واحدة فقط. ودفع أكثر من 2-3 مرات.

لذلك اكتشفنا نوع الحبوب التي يمكنك تناولها أثناء فقدان الوزن. اخسر الوزن بشكل صحيح وكن بصحة جيدة. بالضرورة. انضم إلي الشبكات الاجتماعية... وداعا للجميع!

يقوم الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي من اللحوم الخالية من الدهون والفواكه والخضروات. وقليل من الناس يفهمون ذلك يمكنك إنقاص الوزن بسرعة وسهولة بمساعدة الحبوب الصحية وبأسعار معقولة.

إذا قمت بإعداد واستهلاك بعض الحبوب بشكل صحيح ، فيمكنك في غضون أسبوع تطهير الجسم بسهولة والتخلص من خمسة كيلوغرامات من الوزن الزائد. في هذه الحالة ، ليست هناك حاجة لطهي نفس الحبوب. هناك العديد من الحبوب التي يمكن أن تحرق الدهون.

ما هي عصيدة

معظم الحبوب هي مصادر بطيئة من الكربوهيدرات.

خبراء التغذية مقتنعون بذلك لتقليل وزن الجسم ، من الضروري التخلي عن الكربوهيدرات الخفيفة.عادة تظهر أرطال ورواسب إضافية على الجانبين بسبب الاستهلاك الزائد لهذه الكربوهيدرات.

يمكن معالجة ذلك بسهولة عن طريق استبدال الكربوهيدرات الخفيفة بالكربوهيدرات المعقدة ، والتي يتم امتصاصها ببطء أكبر في الجسم. العصيدة ، التي تستخدم في تحضير الحبوب ، هي كربوهيدرات معقدة. تعد Porridge واحدة من أكثر الأطباق الوطنية الروسية انتشارًا والمفضلة.

مؤشر نسبة السكر في الدم من الحبوب منخفض ،لذلك ، عند استخدامها أثناء اتباع نظام غذائي ، لا داعي للقلق بشأن زيادة كمية الجلوكوز في الدم. بإضافة الحبوب إلى النظام الغذائي ، يمكنك تغيير التمثيل الغذائي للدهون وتقليل الجوع لفترة طويلة.

بالإضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة ، تحتوي الحبوب بروتين نباتيوالعناصر النزرة ، والفيتامينات ، وخاصة المجموعة ب.

تبلغ قيمة الطاقة للحبوب حوالي 330 سعرة حرارية ، ولكن أثناء الطهي ، وامتصاص الماء ، يتم غلي الحبوب وعند الخروج القيمة الغذائيةسيتم تقليل 100 غرام من العصيدة بمقدار 2-3 مرات ، وهو أمر مهم بشكل خاص عند اتباع نظام غذائي صحي. يسمح لك طهي العصيدة في الماء بتقليل محتوى السعرات الحرارية ،بدلاً من الحليب ، يوصى أيضًا بالحد من إضافة الحلويات والزيوت للمنتج.

في عملية التغذية السليمة يجب حساب حجم الحصة بعناية.للحبوب (الكربوهيدرات) هناك خدعة بسيطة، مما يساعد على حساب عدد الحصص بشكل صحيح.

ثني الأصابع (حفنة) ، وهذا هو حجم حصة الكربوهيدرات المعقدة.

الجمع بين الحبوب والمنتجات الأخرى

زين فطورك بالتوت والفواكه.

أصبحت العصيدة جزءًا كثيفًا من النظام الغذائي. لقد تم استخدامها منذ الطفولة ، وتتمتع بمذاقها وخصائصها المفيدة.

ومع ذلك ، من الضروري أن نفهم أنه عند دمج العصيدة مع بعض المنتجات ، تقل فائدتها وتزداد عملية الاستيعاب من قبل الجسم سوءًا.

أهم قانون للتغذية السليمة هو حظر توافق البروتينات الحيوانية مع البروتينات النشوية. والتي تشمل الحبوب.

يمكن تقسيم المنتجات الرئيسية إلى ثلاث مجموعات:

• البروتينات. وهي في الأساس الأسماك واللحوم والبيض والمكسرات والبقوليات وفول الصويا.
• الكربوهيدرات. تشمل هذه المجموعة الفواكه الحلوة والحبوب ؛
• الدهون الحيوانية والنباتية.

استاذ آخر ا. ب. أثبت بافلوف ذلك هناك حاجة إلى إنزيمات مختلفة لهضم الأطعمة المختلفة. بيئة حمضيةتكسر المعدة البروتينات والقلوية - الكربوهيدرات. عند استخدام البروتين و منتجات الكربوهيدراتفي الوقت نفسه ، لن يتم امتصاص جزء من العناصر الغذائية ، ونتيجة لذلك يتشكل خبث الجسم وظهور طيات غير ضرورية.

قائمة الحبوب لفقدان الوزن

دقيق الشوفان هو منتج أساسي لفقدان الوزن.

أنواع الحبوب

عند اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن ، من المهم اتباع نظام غذائي صحيح لاختيار الحبوب. توجد كمية كبيرة من هذه المنتجات على أرفف المتاجر. في وقت الشراء انتبه إلى شكل الحبوب ولونها وفترة صلاحية المنتج.يجب ألا تحتوي على شوائب زائدة ، كتل ملتصقة.

إذا قمت بشراء منتجات من الحبوب بالوزن ، قم بشمها: تشير رائحة الرطوبة والعفن إلى تدهور المنتج.

هل من الممكن التعافي من المجموعات التالية ، فكر أكثر:

يمكن استبدال البازلاء باللحوم.

وصفة عصيدة النظام الغذائي الصحي

عصيدة الدخن. صب 200 جرام من الحبوب مع الماء المغلي ، اشطفها وصفيها ، ثم أضف ثلاثة أكواب من الماء البارد. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. يمكنك تتبيله بملعقة صغيرة قبل الاستخدام.

عصيدة البازلاء... يُسكب كوبًا من البازلاء مع لتر من الماء البارد ، ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 35-45 دقيقة. قدمي العصيدة مع القليل من زيت الزيتون.

يمكن أن تصبح العصيدة أساس التغذية الغذائية. وفقًا للمراجعات ، يتم توفير أفضل نتيجة من خلال اتباع نظام غذائي من العصيدة غير المملحة.

الناس الذين يفقدون الوزن مع هذا المنتج يدعون ذلك استقبال معينيعتبر تقليل الوزن من أكثر الأشياء متعة. لا تنشأ أحاسيس غير سارةبسبب الشعور بالجوع المتأصل في الحميات الأخرى ويساعد في الحفاظ على الأداء طوال اليوم.

يلعب دور مهم من خلال حقيقة أن فقدان الوزن على الحبوب لا يتطلب تكاليف كبيرة. أسعار الحبوب منخفضة ومعقولة ؛ أطباق الحبوب سهلة التحضير. يوصى بإعدادهم ليوم كامل واصطحابهم معك للعمل.

يعتقد خبراء التغذية أنه من السهل جدًا الالتزام بنظام غذائي قائم على الحبوب. يمكنك أيضًا تخفيف النظام الغذائي بالخضروات. أيضا تسير العصيدة بشكل جيد مع اللحوم الخالية من الدهون.بعد أن قررت تناول العصيدة عند اتباع نظام غذائي ، فمن الممكن التحول إلى نظام غذائي متوازن وصحي.

قواعد النظام الغذائي للعصيدة

من أجل أن يكون النظام الغذائي لحبوب إنقاص الوزن فعالاً ، يجب مراعاة القواعد التالية:

• اختر الحبوب الكاملة غير المقشرة ؛
• يتم غلي العصيدة لفقدان الوزن في الماء فقط ؛
• لا يمكن إضافة الزيت والملح والسكر إلى عصيدة النظام الغذائي. يقوم الزيت "بتشحيم" الألياف ، مما يقلل من فعاليتها. يحتفظ الملح بالمياه في الجسم ، مما قد يؤدي إلى التورم. يضيف السكر سعرات حرارية لا تؤدي إلى إنقاص الوزن ، بل على العكس - زيادة الوزن ؛
• يحظر تناول العصيدة قبل النوم بأقل من 4 ساعات. إن انتهاك هذه القاعدة محفوف بالانتفاخ وثقل في البطن وضعف هضم الكربوهيدرات ، وهو ما لا يصلح لفقدان الوزن ؛
• يجب أن تشرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء النظيف غير الغازي يوميًا. تحتاج إلى شرب نصف ساعة قبل أو بعد الوجبات.

النظام الغذائي للعصيدة مفيد للعديد من العوامل. بالإضافة إلى تطهير الأمعاء مما له تأثير مفيد على الجسم ، تعتبر الحبوب جيدة للأسباب التالية:

• الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة تقلل المستويات الكوليسترول السيئ;
• ينخفض ​​مستوى الأنسولين.
• الحبوب الكاملة مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية. 100 غرام من الحبوب النيئة تحتوي على حوالي 300 سعرة حرارية. في العصيدة المسلوقة ، نظرًا لحقيقة أن الحبوب مشبعة بالماء ، يتم تقليل عدد السعرات الحرارية إلى 120 لكل 100 جرام من المنتج النهائي.

دليل العصيدة: الفوائد وطرق الطهي

كل ثريد جيد بطريقته الخاصة. بسبب التركيبة الفريدة ، مزيج من العناصر الدقيقة والكبيرة ، والفيتامينات ، والأحماض الأمينية ، والحبوب تجلب فوائد لا يمكن إنكارها للجسم. مميزات الحبوب الرئيسية لفقدان الوزن وكيفية تحضيرها:

• الحنطة السوداء غنية بالفيتامينات المفيدة لأمراض الكبد. الطبخ بدون غليان: يُسكب كوب من الحنطة السوداء مع كأسين من الماء البارد ويترك طوال الليل. الطهي بالغليان: يُسكب كوبًا من الحنطة السوداء مع كوبين من الماء ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة ، ثم لف المقلاة بالثريد ببطانية.
• يعمل الأرز كنوع من المواد الماصة التي تزيل السموم والأملاح من الجسم. طريقة التحضير: صب كوبًا من الأرز المغسول في 1.5 كوب من الماء المغلي ، واتركه حتى يغلي واتركه يطهى لمدة 10 دقائق ، ثم قلل الحرارة واتركه يطهى لمدة 3 دقائق. لف وعاء من العصيدة بمنشفة.
• سميد: بسبب قلة كمية الألياف ، فهو يستخدم لأمراض الجهاز الهضمي. طريقة التحضير: تُسكب ملعقتان من الحبوب في كوبين من الماء ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5-7 دقائق على نار خفيفة.
• دقيق الشوفان في الماء مفيد لالتهاب البنكرياس والتهاب القولون. الطهي بدون غليان: صب كوبًا من الحبوب مع كوب من الماء المغلي ، ولفه واتركه طوال الليل. الطهي بالغليان: يُسكب كوبًا من الحبوب مع كوب من الماء ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق. طحن إذا لزم الأمر.
• عصيدة الشعير تخفض مستويات الكوليسترول وتمنع الإمساك. اقرأ كل شيء عن حمية الشعير اللؤلؤي هنا.

رجيم السميد

حمية السميد مفيدة للصحة أكثر من فقدان الوزن. ولكن توجد أنظمة غذائية لفقدان الوزن على السميد. مدة هذا النظام الغذائي 7 أيام. فقدان الوزن - ما يصل إلى 3 كيلوغرامات ، مع مراعاة النشاط البدني المعتدل.

قائمة رجيم السميد:

• 8:00 - 200 غرام من السميد ، و 100 غرام من أي فاكهة ، وكوب من الشاي أو العصير غير المحلى ؛
• 13:00 - 250 غرام سميد و 5 فواكه مجففة (مشمش مجفف ، خوخ) ، كوب من الشاي غير المحلى أو كومبوت ؛
• 18:00 - 250 جرام سميد وملعقة عسل وكوب شاي بدون سكر.

حمية الشوفان

دقيق الشوفان - الرائد في الكمية خصائص مفيدة. حمية الشوفانيبدأ بعد تحضير معين ، يتم خلاله شرب جيلي الأرز. وصفة الجيلي: 4 ملاعق كبيرة. ل. يُسكب لترًا من الماء فوق الأرز ويترك طوال الليل. في الصباح ، يُسلق الأرز في نفس الماء ، ومدة الطهي 40 دقيقة على نار خفيفة. يشرب كوب من الهلام الناتج على معدة فارغة بدلاً من الإفطار. تستغرق عملية التطهير من يوم إلى 7 أيام.

حمية الشوفان ، الفروق الدقيقة:

• يستمر حمية دقيق الشوفان حتى 10-14 يومًا.
• عدد الوجبات: 4 في اليوم ؛
• الحصة التقريبية للوجبة الواحدة: دقيق الشوفان - 200 غرام ، الخضار أو الفاكهة - 100 غرام.
• حمية دقيق الشوفان ليست أحادية المكون. الفواكه المسموح بها: الكرز ، الخوخ ، الفراولة ، التفاح ، التوت ، الكشمش ، الحمضيات. الخضار المسموحة: طماطم ، ملفوف ، خيار ، جزر. يوصي خبراء التغذية بإضافة الفواكه المجففة إلى القائمة.
• نظام الشرب: 1.5 - 2 ليتر ماء في اليوم.

حمية عصيدة الأرز

بالنسبة لنظام غذائي للأرز ، فإن جميع قواعد وجبات الحبوب ذات الصلة. أبسطها هو نظام غذائي أسبوعي للأرز. قائمة طعام:

• أرز بالخضروات - 150 جم من الأرز و 150 جم من الخضار ، 4 مرات في اليوم ؛
• وجبة خفيفة - فواكه مجففة ومكسرات - لا يزيد عن 50 جم.

النظام الغذائي على عصيدة الحنطة السوداء

هناك العديد من الوجبات الغذائية على عصيدة الحنطة السوداء. واحد منهم سبعة أيام. النظام الغذائي لهذا النظام الغذائي:

• 4 وجبات مقابل 150-200 غرام من العصيدة ؛
• لتر من الكفير الخالي من الدهون في اليوم ؛
• ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء يوميا. يُسمح بالشاي الأخضر غير المحلى وشاي الأعشاب.