14.03.2011
Le rôle principal dans le métabolisme du calcium dans le corps humain appartient le tissu osseux. Dans les os du calcium, est représenté par des phosphates - CA 3 (PO 4) 2 (85%), des carbonates - CASO 3 (10%), des sels d'acides organiques - citron et laiterie (environ 5%). En dehors du squelette de calcium est contenu dans le fluide extracellulaire et est pratiquement absent dans les cellules.
Parlons donc des produits riches en calcium et au fluor.
Produits, particulièrement riches en calcium
, raisins, grappines, mûres, betteraves, carottes, fraises, cerises, concombres, oranges, pêches, ananaises, fraise, aneth, persil, céleri, oignons, hauts de jeunes navets, heavenchs verts, pissenlus, amandes, amandes, les produits laitiers.Produits, particulièrement riche en phosphore: poires, noix de toutes sortes (y compris cacahuètes), seigle, orge, lentilles, soja, blé germé, viande, champignons.
Manger de tels produits, dont le calcium est plus facile à comprendre
Le meilleur calcium est absorbé par le lait et le yogourt. Ces produits sont les meilleurs fournisseurs de calcium. Ce sont des produits alimentaires quotidiens, ils sont vendus dans des forfaits spéciaux qui peuvent être pris avec eux et qui conviennent aux personnes qui passent beaucoup de temps à l'extérieur de la maison.
Dans des produits laitiers faibles en gras, la même quantité de calcium est contenue comme dans les produits de grande graisse et, outre cela, la teneur en graisses est réduite et, ce qui est également utile pour le corps.
Certains autres produits contiennent du calcium, qui est mal absorbé. La raison en est que ces produits contiennent des substances liant au calcium, appelées oxalates (figurant dans de nombreux légumes verts) et des phytates (contenus dans des produits céréaliers brut). De ces deux substances à des oxalates, la capacité de perturber la succion du calcium est plus prononcée.
Par example . Bien que les épinards contiennent du calcium, il contient également des oxalates (sous forme de betteraves et de la rhubarbe), qui sont associés au calcium et bloquent son absorption.
Ces produits, à l'exception des substances qui bloquent l'absorption de calcium, contiennent des substances utiles et ne doivent donc pas être exclues de la liste des produits consommés. Cependant, le calcium contenu dans ces produits ne doit pas être pris en compte lors du calcul de sa consommation pendant la journée.
Certains produits renforcent l'élimination du calcium avec l'urine
Chaque jour, nous perdons du calcium avec l'urine. Petite perte de calcium avec urine sont processus naturel. Ces études montrent que la perte de calcium avec urine est renforcée par la consommation d'excès de sel, de caféine et de protéines.
Sel (chlorure de sodium)
L'excès de sodium augmente la perte de calcium avec l'urine. Consommation sel d'accident C'est la raison la plus courante pour éliminer le calcium avec l'urine. Environ 90% de sodium provient de la nourriture et non de la salle à manger de sel. Par conséquent, il peut être conseillé de réduire au minimum la consommation de sel et de nourriture salée. Cette recommandation est également utile pour statut général Votre santé.
Tableau 1 . Contenu de calcium dans certains aliments
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Aliments |
Nombre de produit |
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Lait et produits laitiers |
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Fromage - Suisse, Riersk |
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Fromage - et forme solide, cheddar, colby, eduak, gadud |
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Lait - entier, 2%, 1% de graisse |
1 tasse / 250 ml |
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1 tasse / 250 ml |
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Fromage Mozzarella, Adygei, Brynza |
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Yaourt - ordinaire |
1 tasse / 175 ml |
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Molaum - sec, en poudre |
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Crème glacée |
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Fromage - Rustique, crémeux 2%, 1% gras (fromage cottage) |
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Viande, poisson, volaille et autres produits |
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Sardines, avec des os |
8 petits |
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Saumon, avec des os, en conserve |
1/2 banques (poids net 13 g) |
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Haricots - Cuites (haricots, haricots bleus, haricots tachetés) |
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Les graines de soja - préparé |
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Poulet frit |
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Boeuf - frit |
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Pain et grain |
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Pains ronds avec le bran |
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Pain - Blanc et Blé |
1 morceau / 30 g |
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Fruits et légumes |
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Brocoli - sous forme brute |
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Des oranges |
1 taille moyenne / 180 g |
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1 taille moyenne / 175 g |
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2 grandes feuilles |
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Figues sèches |
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Plats combinés |
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Soue lait, soupe à la crème avec poulet, champignons, tomates et brocoli |
1 tasse / 250 ml |
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Bouilli haricots en conserve |
1 tasse / 250 ml |
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La caféine affiche calcium
La caféine est contenue dans de nombreuses boissons, notamment du café, du thé et de la cola. Les données de recherche récentes ont montré que la caféine améliore l'élimination du calcium avec l'urine. La plupart des experts estiment que deux ou trois tasses de café par jour peuvent ne pas être endommagées et n'affectent pas consommation quotidienne Calcium.
Mais si vous buvez plus de trois tasses par jour, vous devez boire, par au moins, sur un verre de lait pour chaque tasse de café excédentaire (il vaut mieux boire du café avec du lait). N'oubliez pas que le calcium plus petit que vous consommez, plus vous vous préjudice graves pour l'utilisation du café.
Plus le calcium est plus facile est absorbé, mieux il est absorbé par le corps.
Protéine (protéine) . Certaines études montrent que la réception d'une grande quantité d'aliments protéinés peut entraîner une augmentation de l'élimination du calcium avec l'urine. mais nourriture de la peau (Viande, poissons de poisson, produits de nourriture décontractés Les pois séchés, les haricots, etc.) contiennent de nombreux nutriments utiles nécessaires et ne peuvent être exclus des aliments consommés. En quantités recommandées produits de protéines N'illisez pas la perte de calcium avec l'urine.
La nécessité de calcium pendant la période d'allaitement Élever 80% à 200 mg à 1250 mg par jour. Au cours des 6 premiers mois, 210 mg de calcium donnent quotidiennement, de sorte que ses réserves dans le corps devraient être régulièrement reconstituées.
Qu'est-ce qui est considéré comme une consommation de protéines excédentaires?
Dans le Guide canadien de la consommation alimentaire, il est recommandé de consommer deux ou trois produits préparés de protéines par jour (par exemple, il constitue une petite partie de la viande (56-84), du poisson ou de la volaille ou de 1-2 œufs). De nombreuses "petites portions" de viande ou de poisson peuvent également contenir 2 ou 3 parties du produit préparé en une.
L'Association canadienne de l'ostéoporose recommande d'adhérer aux normes établies de la consommation de produits de protéines et utilise nécessairement les quantités nécessaires de calcium avec des aliments. Nous croyons également que la protéine contenue dans les aliments alimentaires quotidiens ne devrait pas être limitée, car même si elle dépense la perte de calcium avec urine, ces pertes sont remplies de montants de calcium que le corps reçoit lorsqu'il est consommé.
Si vous n'utilisez pas de nourriture quotidienne contenant du calcium (lait, fromage, etc.), vous devez alors effectuer de toute urgence un calcul précis du calcium consommé.
La vitamine D est un facteur importantdéterminer l'aspiration de calcium
Augmente l'aspiration de calcium de 30 à 40%. L'association canadienne de l'ostéoporose recommande à un adulte recevant une vitamine D 400 moi par jour (les personnes âgées devraient prendre de 400 à 800 mètres de vitamine D).
1 Me (unité internationale) contient 0,025 μg de vitamine D chimiquement pure.
Le plus simple I. manière naturelle La production de vitamine D est sa sécrétion par l'organisme lui-même sous l'influence de la lumière du soleil. Il faut 15 minutes pour rester au soleil heure d'été (Même si le soleil n'est ouvert que le visage, les mains et les brosses) pour une augmentation significative de la formation de la vitamine D.
Au Canada (comme en Russie. - Env. Traducteur) Activité solaire dans temps d'hiver Très petit, la sécrétion de la vitamine D dans la peau cesse de début octobre jusqu'à la fin du mois de mars. Si nous sommes tout le temps à la maison et que nous sommes rarement, nous sommes dans la rue, nous ne pouvons pas réinitialiser la vitamine D. Afin de remplir ce déficit, nous devons essayer de trouver d'autres sources de vitamine D.
Dans certains aliments, tels que le lait, ses quantités ne suffisent généralement pas. (Dans le lait enrichi de la vitamine D, est contenue de 100 moi pour 100 ml - un verre.)
Nourriture, telle que la margarine, les œufs, foie de poulet, saumon, sardines, hareng, marsel, poisson épée et huiles de poisson (huile d'un halotus et de foie de morue), contient de très petites quantités de vitamine D. car la vitamine D ne suffit généralement pas dans les aliments consommés, vous devrez peut-être vous droguer. Vitamine D.
La plupart des multivitamines contiennent 400 moi vitamine D.
Exercices physiqueque nous contribuons à assurer nos os plus durables
Ne peut pas parler de calcium et de ne pas dire un mot sur la signification activité physique pour système osseux. Des exercices physiques sont fournis influence positive Sur le système osseux et le remodelage des os, contribuant à la stimulation de la formation d'une excellente formation. À cet égard, l'Association canadienne de l'ostéoporose recommande vivement la combinaison d'une consommation adéquate de calcium et d'activité physique en tant que principales mesures pour la prévention de l'ostéoporose.
Tableau 2 . Besoin d'âge de calcium
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Âge |
Consommation de calcium, mg |
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10-12 ans (garçons), 10-12 ans (filles), 1 enfants de 13-16 ans |
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1000-15002 |
1 En moyenne, les filles grandissent pendant 2 ans avant les garçons.
2 Le minimum recommandé est de 1000 mg, mais si le risque d'ostéoporose est élevé, une augmentation de la consommation de calcium est nécessaire.
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Excès de calcium dans le corps
L'inconvénient, ainsi qu'un excès de calcium dans le corps, est étroitement associé à la violation de la vitamine D, par conséquent, les symptômes ci-dessus n'indiquent pas toujours une violation de l'assimilation d'un seul calcium.Les symptômes de l'excès de calcium dans le corps ne sont pas manifestés immédiatement et non tous. Précédé par concentration accrue Utilisation longue du calcium de produits laitiers naturels (lait, fromage cottage, fromage, etc.).
De plus, la teneur élevée de la macroappe est notée en présence de tumeur maligne Poumons, glandes de lait, ainsi que les hommes ayant une éducation maligne glande prostatique.
Le surplus de calcium peut survenir comme un effet secondaire qui se produit sur longue réception préparations médicinales maladie peptie intestins et estomac, ainsi que pendant et après radiothérapie. Syndrome multiple pathologie endocrinienne, qui a cause saineest la raison de l'excès de minéraux.
Symptômes prononcés de l'excès de calcium:
Nausée, qui est souvent accompagnée de vomissements; Manque d'appétit; Constipation; Arythmie et violation de l'œuvre du muscle cardiaque; Trouble des reins; Détérioration état mental jusqu'aux hallucinations; Faiblesse totale et etc.
Ainsi, les signes d'excès de calcium dans le corps ont une similitude avec son déficit. L'excès indirectement du calcium peut être suspecté par la présence des signes ci-dessus qui se produisent dans le contexte de l'utilisation excessive des produits laitiers et des préparations de calcium, ainsi que la vitamine D.
Outre lumineux symptômes prononcés L'excès de calcium dans le plasma sanguin est le moyen le plus précis de le déterminer.
Qu'advient-il d'excès de calcium dans le corps humain?
Natural par le calcium du corps est déchargé. Le sien concentration maximale célébré dans les reins qui Très souvent donne une impulsion au développement de l'urolithiase.
Le calcium s'installe sur la paroi interne des navires, qui contribue au développement de la sténose (rétrécissement). Les tissus musculaires souffrent d'excès excessif.
Comment pouvez-vous supprimer un calcium supplémentaire du corps?
L'élimination de l'excès de calcium et de normalisation de ses indicateurs au nombre normal est engagée uniquement par le médecin. Seul, une personne peut améliorer l'état de santé, adhérant à nutrition équilibrée. Le calcium dans le corps n'est pas synthétisé et vient uniquement avec de la nourriture.
Par conséquent, les produits le contiennent à partir du régime alimentaire sont exclus.
Tableau chimique des éléments remplis de substances utiles pour le développement organisme humain, mais endroit spécial Il occupe du calcium. Ce matériel unique "construction" est requis par le système osseux, car il participe à des processus physiologiques et biochimiques à l'intérieur des cellules. Le calcium stabilise le fonctionnement du cœur, de l'immunité et système nerveux, renforce les navires et a un effet bénéfique sur les processus métaboliques.
La quantité de cette macroélation dans le corps est de 1,5 à 2% de la masse humaine. Environ 99% est présent dans les os, les dents, les cheveux et les ongles et seulement 1% chez les muscles et les fluides intercellulaires. Avec des déficiences en calcium, toute une gamme de troubles de divers systèmes apparaissent. C'est pourquoi il est important d'utiliser des produits contenant du calcium, dont le tableau sera répertorié ci-dessous.
Selon les informations fournies par l'OMS, la nécessité quotidienne de calcium diffère en fonction de l'âge d'une personne:
- jusqu'à 3 ans - 0,6 g;
- 4-9 ans - 0,8 g;
- 10-13 ans - 1 g;
- 14-24 ans - 1,2 g;
- 25-55 ans - 1 g;
- de 56 ans - 1,2 g
Les femmes dans la période de Klimaks par jour, il est nécessaire d'obtenir au moins 1 400 mg de calcium. Dose quotidienne Pour les jeunes mères et les femmes enceintes mesurent 1800-2000 mg par jour.
Si le calcium passe dans le corps suffisamment, des dents et des os seront condition saine
. Élément utile participe aux processus d'échange, aide la coordination des mouvements et optimise activité musculaire. De plus, il réduit la coagulation du sang, soutient le système nerveux et soulage l'inflammation.
Si le régime alimentaire est déséquilibré, en présence de maladies, le corps extrait ca des os. Cela se produit pendant la déshydratation. En conséquence, l'ostéoporose est formée et les os sont soumis à des fractures fréquentes.
En cas de consommation suffisante de produits enrichie de calcium, la stabilité du corps à l'infection, le changement climatique et la diminution des augmentations de perméabilité du navire. De plus, minimise le risque d'augmenter la pression artérielle. Cet élément contribue à la purification des navires des plaques de cholestérol. Avec l'apparition des dépôts de chaux, parlent souvent d'un excès dans le régime alimentaire des produits avec une grande teneur en calcium (la table aidera plus avec précision la question).
Contenant des produits Macroelegen
Avec une utilisation quotidienne des produits enrichis de calcium, seuls 1/3 de l'élément se situent au corps et le reste est affiché. manière naturelle. La consommation du taux quotidien est suffisante pour une belle posture, maintenant la santé des dents et des poumons de cheveux. Si vous combinez des produits avec du calcium et de la vitamine D, le corps recevra une union unique de macroélètes bénéfiques.
Vouloir savoir combien de calcium dans les produits différents groupes? Trouvons-le.
Noix, légumineuses et graines
La nourriture d'origine végétale occupe une position de leader dans la liste. Comme additif aux plats de viande et aux soupes, chaque jour peut être utilisé des lentilles, des haricots, du soja petit pois, des haricots. ALMONDS, SCHUPUT et MAC - Catégorie de produits à haute macroplement.
Fruits, légumes, herbe, verts et baies
Le volume de calcium dans ce groupe n'est pas si élevé. Le fait qu'une personne consomme de nombreux produits tous les jours est garantie de saisir le nombre d'articles souhaité. Pour remplir le corps avec du calcium, vous pouvez utiliser une salade de feuille, un brocoli, des asperges, chou de couleur, aneth, céleri, basilic et fruit.
Contenu d'article exemplaire dans les produits leader de ce groupe:
- rifre - 257 mg;
- salade Cress - 215 mg;
- young Nettle - 715 mg.
La présence quotidienne de calcium dans l'alimentation accélère la restauration des os pendant les fractures.
Poisson, œufs et viande
Pour maintenir les performances stables de l'organisme pourra être sélectionné de manière compétente, y compris la viande, les poissons et les œufs. La nourriture d'origine animale est différente indicateurs bas Le calcium, cependant, il y a des exceptions. Il y a beaucoup de protéines dans la viande, mais CA ici est de 50 mg pour 100 g du produit. Les fruits de mer avec du poisson sont enrichis de phosphore et l'exception est la sardine. Dans ce type de poisson 100 g de calcium pur par 300 g de produit.
Faire sandwichs originaux Avec la sardine dans l'école de l'après-midi se sentir en bonne santé!
Produits laitiers
Au moins cette catégorie de produits ne s'applique pas aux responsables de contenu CA per 100 g, kéfir, lait, pause, yogourt et fromage doit être inclus dans régime journalié. Même ceux qui sont sur un régime alimentaire peuvent être utilisés. Si les fruits et les verts doivent être pré-traitement, le kéfir et le yogourt peuvent être immédiatement. Les produits laitiers n'agitent pas l'estomac et il est donc possible de l'utiliser 24 heures sur 24.
Données de table sur les produits avec ca
Donc, lorsque le plus de calcium dans les produits est facile à comprendre la table. Nous traiterons de ce détail:
| Produit | Contenu calcium dans 100 g de produit |
| pommes de terre | 12 |
| un radis | 35 |
| salade de feuilles | 37 |
| carotte | 35 |
| vert Luc | 86 |
| brocoli | 105 |
| olives | 96 |
| basilic | 252 |
| salade de crevasse. | 180 |
| chou | 210 |
| aneth | 126 |
| persil | 245 |
| phénique | 21 |
| groseille | 30 |
| raisins | 18 |
| abricot | 16 |
| kiwi | 38 |
| framboises | 40 |
| mandarin | 33 |
| raisins secs | 50 |
| abricots secs | 80 |
| orange | 42 |
| soja. | 240 |
| haricots. | 194 |
| pois | 50 |
| boby | 100 |
| noyer | 90 |
| graines de tournesol | 100 |
| gruau | 50 |
| leschina | 225 |
| sésame | 780 |
| sarrasin | 21 |
| manka | 18 |
| figure | 33 |
Peu à savoiroù le calcium dans la nourriture est le plus présent. Il est nécessaire de le combiner avec compétence avec de la nourriture, de la vitamine D enrichie, du phosphore et du magnésium. Cela aidera le corps à combattre les virus et le rhume. La vitamine D contrôle le volume de phosphore et de calcium dans le sang et accélère le processus de récupération pendant les fractures osseuses. Un volume suffisant de vitamine D est présent dans variétés grasses Les poissons, les produits laitiers et sont synthétisés par le corps sous l'influence d'ultraviolet.
Le corps doit recevoir d'autres aliments, améliorer la condition - légumes, viande et haricots. Ils contiennent des vitamines E, A, C, B et saturées d'organes de calcium.
La balance ca permet réception simultanée Magnésium. Avec sa diminution du calcium, est absorbé plus lentement. Le magnésium en quantités suffisantes est présent dans le son et le pain de la farine de broyage grossier, écrous.
Important! Il existe des produits qui contribuent au retrait du calcium du corps - caféine, sucre, excès de sel, nicotine et graisse. Ceux qui ont décidé de manger correctement, il est nécessaire de les exclure de la ration ou de laisser le nombre minimum.
Qu'est-ce qui empêche l'assimilation
Les principales raisons d'assimilation de problèmes sont considérées comme suit:
- Ne pas respecter le mode de boisson (plus de 6 verres d'eau doit être utilisé, un peu de jus de citron peut être ajouté).
- Manque de macro et d'oligo-éléments.
- Consommation continue de produits après traitement thermique.
Facteurs provoquant le déficit de l'élément:
De plus, la cause de la pénurie est le processus perturbé d'absorption dans l'intestin de la candidose, de la dysbactériose et des allergies.
Causes et symptômes de l'excès de ca dans le corps
L'hypercalcémie du médecin est déterminée si le niveau de concentration de l'élément dans le sang dépasse le 2.6 mmol / l admissible. Les causes de l'apparition de la pathologie peuvent être appelées:
- processus d'échange violé;
- surutilisation sur l'admission des produits, des compléments diététiques et des médicaments;
- excès de vitamine D;
- la présence d'oncologie provoquant la destruction des tissus osseux et Éjection élevée élément dans le sang;
- Âge âgé;
- obtenir la radiothérapie pour le traitement des maux du cou;
- longue immobilisation du corps.
Le pointage symptomatique à l'hypercalcémie est considéré comme suit:
Lorsque forme de lumière Maladies L'organisme peut être restauré par l'élimination de la cause fondamentale de la pathologie. À haute concentration de calcium, contact pour une aide qualifiée.
Comprimé de calcium ou coquille d'œuf
En raison du manque d'un élément, les cheveux ternes, éclaircis. Les plaques à ongles sont souvent cassées, des caries sont formées et l'émail des dents est gâté, le rythme cardiaque est rapidement, les convulsions se produisent. Lorsque ces caractéristiques ne sont pas liées aux symptômes de la maladie, le déficit de calcium peut être approuvé.
Les catégories de personnes ayant besoin de la consommation d'une grande quantité de macroélènement comprennent des femmes enceintes et allaitantes, des athlètes et des dames période ménopactérique. À l'âge de 55 ans, le corps reconstruit le travail et le risque d'ostéoporose apparaît chez les femmes.
DANS ce cas Il convient d'utiliser des sources supplémentaires de calcium sous forme de comprimés, mais uniquement si elles sont nommées par des médecins. À la poursuite de médicaments coûteux n'oublie pas sources naturelles Macroélation. La coque d'œufs est une source unique de calcium et d'autres oligo-éléments.
Le calcium est présent dans presque tous les produits, mais dans différentes quantités . Améliorer son absorption permettra une alimentation équilibrée de manière compétente et un mode de vie actif. Si vous souhaitez ajouter ce minéral dans le régime alimentaire, vous devez d'abord consulter un spécialiste.
Le calcium est l'un des éléments les plus importants qui participe à la "construction" et à maintenir le système osseux de notre corps. Tout le monde sait qu'il est dans les produits laitiers. Qu'en est-il de la nourriture végétale? Dans quels légumes et fruits contiennent du calcium et est-il possible de l'obtenir de cette manière? Immédiatement, je voudrais dire que ce minéral n'est pas tellement là.
En parlant de calcium, nous sommes inévitablement à la nécessité de parler (calciférole). C'est lui qui est le principal régulateur et le contenu et l'échange de calcium dans notre corps. Si le calcium est manquant, le problème est que nous ne recevons pas assez de "vitamine solaire". C'est ainsi que cela est souvent appelé les gens. Ainsi, séparément, sans la "vitamine solaire", le calcium n'est pas assez juste.
Sources de calcium à base de plantes
Quels légumes et fruits contiennent du calcium? Considérez la table:
| Produit | mg pour 100 grammes |
| 240 | |
| 180 | |
| Épinard | 100 |
| chou chinois | 77 |
| Poireau | 60 |
| Oignon vert | 52 |
| Brocoli | 47 |
| Oseille | 44 |
| Chou du belochane | 40 |
| Figues sèches | 162 |
| 40 | |
| Phénique | 65 |
| Abricots secs | 55 |
| Raisins secs | 50 |
| Prunes | 43 |
| 40 | |
| 40 | |
| 37 | |
| 35 | |
| 22 |
Comme nous venons de l'avoir découvert, il y a de tels fruits et légumes dans la nature, mais comme il y a beaucoup plus de calcium dans d'autres produits, il est préférable d'utiliser la nourriture d'origine animale pour l'utiliser.
Le rôle de la vitamine D et du calcium
Calciferol régule le processus de partage dans le phosphore et le sang du calcium. C'est grâce à eux qu'ils cultivent des dents, des os et le squelette devient durable. De plus, ces substances nous donnent la force musculaire. Presque tous un cent pour cent de calcium vont maintenir ces fonctions. La vitamine D "dirige" calcium dans lieux requis de notre corps. La plupart d'entre elles vont dans les os et les muscles, et environ un pour cent va pour la nutrition cellules nerveuses. Cela ne semblerait pas suffisant, mais ce n'est pas le cas. Si nos nerfs de ce pourcentage de calcium manqueront, le corps prendra un manque d'os, ce qui conduira finalement à leur faiblesse et à sa fragilité.
Où contient "la vitamine ensoleillée"
Tout d'abord, il est important de l'obtenir naturellement - pendant l'exposition utile au Soleil. Aussi dans des produits qui ont un animal et origine des plantes, également . Mais dans une petite dose. Il est principalement formé dans notre corps lorsque nous sommes au soleil de 10 à 30 minutes par jour.
La vitamine D est dans les pommes de terre, le chou, les épinards, les autres verdure, les noix et les céréales, ainsi que dans ces fruits et légumes qui mûrissent au début du printemps et au début de l'été. En substance, c'est un peu là. Ces produits contiennent d'autres substances utiles qui sont beaucoup plus grandes là-bas.
La majeure partie de la vitamine D est présente dans les produits de poisson, le lait, le fromage cottage et leur utilisation constante de calcium dans le corps est absorbée la plus de manière optimale. Cela met en garde l'apparence de l'ostéoporose et d'autres maladies osseuses.
Si vous prenez de petits "bains ensoleillés" du matin, lorsque l'irradiation est la plus sûre, la vitamine D sera absorbée par le corps beaucoup mieux. Avec ces produits qui la contiennent dans des quantités beaucoup plus grandes que les fruits - lait, fromage, fromage cottage ,.
Le calcium est le minéral le plus "populaire" de notre organisme. C'est la base des tissus osseux, l'état des dents, les cheveux, les plaques à ongles et la peau dépend de lui. De plus, il est responsable de la coagulation du sang, du transfert d'impulsions nerveuses, de la contraction musculaire et beaucoup plus. Afin qu'il remplissait avec succès de nombreuses tâches qui lui sont confiées, nous devons nous occuper de la réapprovisionnement quotidien de ce stock vital minéral important. Le rôle particulier des pièces de calcium dans le corps d'une femme enceinte. Après tout, il se développe nouvelle viequi nécessite également de calcium. Par conséquent, tout le monde (de petit à super) Il est très important d'utiliser des produits riches en calcium.
Le rôle du calcium dans le corps
Calcium - base de construction pour un squelette. Le pourcentage de cette substance dans nos os est de 99%. Le résidu sous la forme de 1% est dans le sang. Masse de calcium totale dans notre corps - 1-1,5 kilogramme. Sur la base de ces chiffres, la valeur du calcium peut déjà être estimée pour le corps. Mais outre le rôle du minéral principal du cadre squelettique, le minéral a beaucoup d'autres fonctions importantespour lequel il répond.
Fonctions de calcium
- Échange de glucides. Sans calcium, ce sera impossible. Ainsi que l'échange de chlorure de sodium.
- Régulation contractions musculaires . Le calcium participe au processus de réduction des muscles. Il gère le travail des muscles du cœur, offrant un battement de coeur normal.
- Traduction d'impulsions. Il aide le CNS à transmettre des "signaux" sous la forme d'impulsions nerveuses. Avec elle, l'activité des enzymes qui contribuent à la synthèse des neurotransmetteurs est améliorée.
- Normalisation des indicateurs de pression. Le minéral est toujours nécessaire pour s'assurer que la pression n'a pas peur de ses numéros d'excavation et n'oppre pas les indicateurs infligés. Mais pour une plus grande efficacité, le calcium devrait apparaître "alliés". Les connexions ainsi que le magnésium, le potassium et le sodium sont responsables des indicateurs sains sur un tonomètre.
- Influence sur la coagulation du sang. Vrai, il le fait un peu indirectement. Le calcium renforce l'effet de la vitamine K, qui est responsable de la coagulation sanguine normale.
- Travail de membranes cellulaires. Il aide à transmettre des nutriments et d'autres composés à travers des membranes cellulaires. Les ions minéraux circulant dans l'espace intermembranaire transmettent des impulsions mentaux. En raison de ce que nous vivons une marée de joie ou, au contraire, nous devenons calmes.
- "Construction" de tissu de crapaud. Dans ce cas, le calcium est important comme des briques à partir de laquelle la maison est érigée. Sans lui O. bonne condition Les dents n'ont rien à dire.
- Maintien du travail système endocrinien . Le minéral a un effet anti-inflammatoire et désensibilisant sur le système endocrinien.
- Beauté et bonne santé apparence . Tout le monde sait que l'apparence attrayante dépend en grande partie de l'état des cheveux, des dents et des ongles. Avec un manque de calcium, le corps réagit instantanément aux boucles sèches, à la fragilité des ongles et au diluant en émail.
- Fonctions supplémentaires: "Soutient les forces" système immunitaire, participe à la synthèse de nombreuses hormones et enzymes responsables de la digestion. Pas sans sa participation, la synthèse de la salive, du métabolisme des graisses et du métabolisme de l'énergie.
Important. En calcium, nous avons besoin de constamment. Quotidien dans le corps d'un adulte devrait recevoir un minimum de 0,8 g de minéraux. Le chiffre augmente à 1,5 g, s'il s'agit de la grossesse ou de la lactation.
Signes de déficit et d'excès de calcium
La déficience et l'abondance excessive de calcium conduisent à des conséquences indésirables. Avec une nutrition adéquate, les deux problèmes ne menacent pas personne en bonne santé. Si vous négligez les règles de la tête, le déséquilibre hormonal de la calcitonine peut survenir (hormone hormonale glande thyroïdequi participe à la réglementation du métabolisme phosphorique de calcium).
Raisons de déficit en calcium
- Maladies dans lesquelles le calcium est activement excrété du corps. Ou si la maladie entraîne le fait que le composant minéral est libéré des tissus osseux avec des violations.
- Régimes de bas calories. Le désir de réduire maximalement les calories dans les aliments conduit au fait que les produits contenant du calcium sont retirés du régime alimentaire ou diminuent leur quantité. Ensuite, le corps ne reste rien, comment prendre l'élément de trace manquant des os, des ongles, des cheveux. De là - fragilité, fragilité, sécheresse, matité, qui devient la beauté. Les dents et les os deviennent fragiles.
- Âge. Au fil du temps, le corps est de plus en plus difficile d'établir une assimilation complète du minéral.
- Échecs dans le rythme cardiaque;
- rachiocampsis;
- mauvais travail de mémoire, confus;
- l'apparition des spasmes musculaires;
- les tissus osseux deviennent bien et fragiles;
- l'hypertension progresse;
- les rainures apparaissent sur l'émail;
- la peau souffre constamment d'éruptions cutanées;
- les plaques des cheveux et des ongles perdent la force;
- augmentation de l'irritabilité.
Le manque de calcium provoque une détérioration du bien-être. Les crampes, les spasmes commencent à tourmenter, la lourdeur se produit pendant la respiration. Le sentiment de cette personne n'est pas le picotement le plus agréable dans les mains et les jambes. Si vous exécutez le problème, cela conduira à un tel maladies sérieusescomme l'ostéoporose. Oui, et le cardiogramme "répondra" pour carence en calcium. Il sera possible de voir que les impulsions cessaient d'entrer normalement dans le muscle cardiaque. L'excès de calcium est considéré si son volume quotidien dépasse 2,5 gr. C'est ce qu'on appelle l'hypercalcémie phénomène.
Causes de la recherche en calcium
- Menu incorrect. S'il est trop fasciné par les produits contenant ce minéral, il est très facile de déborder le corps.
- Additifs biologiques. Avec eux aussi, vous devez être soigné, sinon la sursaturation du calcium ne peut pas être évitée.
- Problèmes de santé. Échecs dans les travaux de la glande thyroïde, les maladies du système nerveux peuvent causer l'apparence de l'excès de minéraux.
- Hypervitaminisation. Il s'agit de cette réception non normée de la vitamine D.
- Âge. Les personnes âgées ont des difficultés avec l'assimilation de calcium. En conséquence, il arrive une accumulation excessive.
Conséquences de l'excès de calcium:
- problèmes dans les travaux du GCT: une augmentation de l'acidité, de la constipation, des nausées et des vomissements;
- maladies gastro-intestinales telles que la gastrite et la maladie peptique;
- maladies de la thyroïde;
- faible fonctionnement des reins et de la vessie;
- perte de muscles lisses de ton;
- augmentation de la coagulation sanguine.
Dans le surplus du minéral, une personne perd l'appétit, une sensation de nausée, qui provoque souvent des vomissements. Le tractus gastro-intestinal cesse de fonctionner normalement, la constipation et la découpe dans l'estomac se produisent. La surabondance du calcium perturbe le cerveau total. La concentration d'attention est pire, des hallucinations peuvent survenir. L'homme ressent constamment une faiblesse. Les reins ne font pas face à ce genre d'abondance minérale.
Taux de calcium quotidien
Nous avons donc découvert que le pooleur, ainsi que le buste de calcium mène à problèmes sérieux avec la santé. Combien avez-vous besoin du corps de ce minéral? Répondez certainement à cette question n'est pas si facile. De nombreux facteurs affectent l'indicateur: âge, état de santé, chez les femmes - grossesse. Le taux moyen d'une substance pour un adulte - 1,0-1,2 G par jour. Un tel "standard" a établi l'Organisation mondiale de la santé. Plus précisément déterminer la taille optimale de la "partie" quotidienne de calcium aidera la table.
Les femmes qui attendent la naissance d'un enfant, ainsi que des mères allaitantes devraient consommer une plus grande quantité de calcium - 1,5-2 g / jour.
Quels facteurs affectent l'assimilation du calcium
Calcium - minéral capricieux. Juste il n'est pas complètement appris dans le corps. Il a nécessairement besoin d'un "couple". Pour qu'il soit recyclé des avantages pour la santé, utilisez-le dans un «duo» avec d'autres minéraux.
Quels éléments sont mieux absorbés par le calcium
Calcium et magnésium En l'absence de magnésium, le calcium ne sera pas assisté. Il reportera pas pas dans le squelette, mais sur murs artériels. La plupart du magnésium dans des produits tels que des graines de citrouille, des sésame, du bran (blé), des bananes, du cacao. Incluez-les dans votre alimentation avec le calcium. Beaucoup d'options - peuvent être faites salade de légumes, remplissez-le avec du yaourt et pulvériser sésame ou graines de citrouille. Ou cuire du cacao sur le lait et buvez-le avec un coup de pain de grain entièrement complet. Si vous utilisez du magnésium comme additif, alors seulement 2-3 heures après le calcium. 
Calcium et vitamine D Augmenter la perméabilité au calcium jusqu'à 30-40% aide la vitamine D. Il sert de conducteur, sans qu'il ne puisse être question de la consommation normale de substance minérale dans le corps. Par conséquent, le foie, les fruits de mer, le poisson, les œufs devraient être présents dans votre alimentation. Promenades obligatoires sous les rayons solaires doux. Ce sont eux qui aident la synthèse de la vitamine D. Calcium et phosphore Un autre élément important pour l'absorption du calcium est le phosphore. En règle générale, une personne souffre rarement du déficit de cet élément de trace. Mais ce calcium n'est pas gaspillé, utiliser avec lui des produits contenant du phosphore: viande, fruits secs, céréales, noix. Le rapport de calcium au phosphore doit être de 2: 1.
Avec quels produits sont pires que tout calcium
Il existe un certain nombre de produits qui ralentissent l'absorption du calcium ou du tout conduit à son lavage du corps. N'oubliez pas ces "nuisibles" et essayez de les exclure à un maximum de régime:
- café;
- sel;
- margarine;
- sauces (en conserve);
- boissons avec du dioxyde de carbone;
- des légumes et des légumes verts: oseille, épinards, betterave.
Dans ce dernier, il y a de l'acide oxalique qui affaiblit l'action de calcium dans le corps. donc produits énumérés Il vaut mieux utiliser séparément.
Quels produits contiennent le plus de calcium
Les dirigeants de la plénitude du calcium sont considérés comme deux produits - Sesame et Coppy. Seulement 100 grammes de ces graines fourniront taux journalier Minéral. Par conséquent, souvent 1 cuillère à soupe. Une cuillerée d'huile de sésame, ivre sur un estomac vide, est une panacée de carence en calcium. Beaucoup de minéraux "cachés" dans les légumineuses. Nous donnons une liste de produits de calcium en grandes quantités sous la forme d'une table commode.
| Produit | Contenu calcium (mg / 100g) |
|---|---|
| coquelicot | 1500 |
| sésame | 1150 |
| fromage à pâte dure) | 800-1200 |
| fromage cosir | 500 |
| sardines de l'Atlantique (en conserve) | 380 |
| basilic | 370 |
| soja. | 350 |
| amande | 252 |
| persil | 245 |
| lait au chocolat | 240 |
| basilic | 370 |
| noisette | 225 |
| chou du belochane | 210 |
| haricots. | 194 |
| pistache | 130 |
| aneth | 126 |
| fromage cottage, kéfir, lait (vache) | 120 |
| boby | 100 |
| crabe de viande | 100 |
| graines de tournesol | 100 |
| olives vertes (en conserve) | 96 |
| crevette | 90 |
| noix | 90 |
| oignon vert | 86 |
| huîtres, anchovysies | 82 |
| crème aigre | 80 |
| abricots secs | 80 |
| cacahuète | 70 |
| œuf de poule | 58 |
Les chiffres dans la table enfreignent tous les stéréotypes associés au calcium, n'est-ce pas? Après tout, nous sommes tous utilisés pour penser que la plupart des minéraux sont dans le lait et le fromage cottage. Mais comme vous pouvez le constater, ces produits sont situés au milieu du classement. Il faut dire que les données de la table sont très conditionnelles. Ils montrent le nombre de calcium dans produits bruts. Et cela ne signifie pas du tout que le microélènement "vient au destinataire" en totalité. Par exemple, le fromage occupe une position de leader. Mais le calcium contenu est principalement non absorbé et est excrété dans l'urine. Seule la partie humble de la substance minérale tombe dans le sang.
Les avantages de la coquille d'œufs avec un manque de calcium
De nombreux médecins conseillent de traiter une déficience de calcium par un "médicament" aussi national comme coquille d'œufs. Il se compose de 90% du carbonate de calcium - la variété de minéraux la plus facilement conviviale. Le bonus est toujours 27 oligo-éléments importants. Les recettes pour la préparation de tels additifs à la nourriture peuvent être trouvées dans les hôpitaux russes antiques. À l'ouest, de la poudre de coquille d'oeuf Vendu dans les pharmacies depuis les années 70 du siècle dernier. Recette:
- Bons œufs malades.
- Visser-les bouillir.
- Propre, soigneusement supprimé les films sur surface interne Coquilles.
- Voyant 2-3 heures dans un endroit frais où il n'y a pas de soleil directe.
- Résolvers de la coquille dans un mortier (le moulin à café n'est pas approprié, il le grince trop, et cela perdra sa valeur).
- Ajouter à la nourriture en volume de 1,5 à 3 g tous les jours. La posologie dépend de l'âge.
Conseil: Poudre de la coquille d'œuf, vous pouvez pulvériser de la bouillie ou du fromage cottage.
Important: vous devez prendre exclusivement poulet. La coquille d'œufs de canard n'est pas appropriée - risque élevé d'infections.
Les produits de calcium feront certainement partie de votre menu. Mais à part l'organisation nutrition adéquat Vous devez encore jouer au sport. Pendant actif exercer Le traitement du calcium s'améliore. La partie de l'oligo-élément perdue avec la sueur est facilement reconstituée avec une tasse de yaourt. Et une nuance plus importante - éviter des situations stressantes. Lorsque vous êtes nerveux, le cortisol apparaît dans le corps, qui affiche de nombreux organismes Éléments importants. Sport, rationnelle droite et bonne humeur - voici trois baleines sur lesquelles organisme sainqui n'a pas de problèmes avec l'assimilation de calcium.
Ce n'est pas un secret que le calcium est essentiel de renforcer et de préserver les os et les dents. Ce minéral est impliqué dans la réglementation. pression artérielle, dans la transmission des signaux nerveux, soutient l'élasticité vaisseaux sanguins et effectue un autre nombre de fonctions dans le corps à fournir travail normal Tous les systèmes corporels humains.
Le calcium est le minéral le plus courant dans le corps humain. Sa part est supérieure à deux pour cent du poids total du corps. Tout au long de sa vie, il doit régulièrement entrer dans le corps et être au niveau optimal. Bien qu'il y ait beaucoup biologiquement additifs actifs avec calcium, mais toujours selon les médecins et les nutritionnistes, la meilleure façon Arrive avec de la nourriture.
De nombreux produits contiennent des produits contenant cet important minéral pour la santé humaine. Les produits laitiers et laiterie sont considérés comme les meilleures sources. Mais beaucoup de gens ont une intolérance protéine de lait lactose. Dans cet article, vous apprendrez où il contient également du calcium, dans lequel les produits disponibles.
Aliments riches en calcium
De nombreux produits contiennent du calcium. En plus des produits laitiers, le calcium rencontre dans de nombreux autres aliments: salades de feuilles vertes, noix, poissons, légumes, surtout vert.
Selon de nombreuses études, une moyenne d'environ 70% des personnes reçoivent du calcium du lait et des produits dans son ensemble. Les légumes, les céréales, les légumineuses, la viande et les poissons occupent également un endroit donné pour enrichir notre organisme par cet élément nécessaire.
Certains fabricants de produits alimentaires ont enrichi leurs produits au calcium. Mais la qualité de la contribution de ces produits est actuellement inconnue.
Pour la plupart des gens, s'ils ont bu 3 tasses de lait par jour, tenant compte de la réception de calcium d'autres produits, cette quantité serait assez assez. Néanmoins, de nombreuses personnes évitent pour un certain nombre de raisons de consommer du lait et des produits laitiers. Ces personnes devraient trouver un remplacement alternatif pour qu'ils maintiennent l'équilibre de calcium requis dans le corps. Cela est particulièrement vrai des végétariens stricts.
Calcium dans le lait et les produits laitiers
Les produits laitiers, tels que le yogourt, le fromage cottage, le fromage, les produits laitiers fermentés, pour de nombreuses personnes restent les meilleures sources de calcium. De plus, le calcium est contenu dans la forme dans laquelle le corps peut les absorber librement et les assimiler.
Bien que le lait homogène et pasteurisé ait plus de calcium, mais il est digéré pire. Les minuss des produits laitiers doivent être attribués teneur élevée Toxines en eux, telles que des hormones de croissance, des antibiotiques.
Le lait d'une seule pièce, avec une teneur en matière grasse laitière allant jusqu'à 4%, est recommandé pour les enfants âgés d'un, deux ans. Les adultes et les enfants de plus de deux ans ont besoin de boire du lait avec plus faible contenu Graisse: de 1 à 2%, ou du lait écrémé et des produits laitiers. L'enlèvement de la graisse ne réduit pas la quantité de calcium en eux.
Yaourt, la plupart des fromages, le sérum sont d'excellentes sources de ce précieux minéral.
De plus, lait bonne source phosphore et magnésium qui aident à absorber et à absorber le calcium.
La vitamine D est nécessaire pour que le corps absorbe le calcium, alors ils enrichissent souvent les produits laitiers.
Une bonne source de calcium est également du lait de chèvre.
Autres sources de calcium
En plus des produits laitiers, il existe d'autres sources. Ceux-ci inclus:
Salades de feuilles vertes: moutarde en feuille, épinards, roquette, etc.
Légumes: chou du brocoli, chou, navet, chou chinois;
Poisson: saumon, sardines et autres;
Noix: sésame, noix brésilienne, graines de tournesol;
Coma de cela, beaucoup de calcium dans du jus d'orange, fromage de tofu, lait de soja.
Les petites graines de graines peuvent être attribuées aux titulaires de crédit pour le calcium et d'autres substances utiles. Dans 100 grammes de graines, il y a près de 1000 mg. Dans la pâte de Tahini, où l'ingrédient principal est le sésame, contient 426 mg de calcium pour 100 grammes. De plus, le sésame est parfaitement combiné avec de nombreux autres produits. Ajoutez-les à la salade, saupoudrez de poisson ou de viande, cuisson. 
Beaucoup de gens ont entendu parler des avantages des graines de Chia, mais ne savent pas que 100 grammes de ces graines peuvent donner à notre corps de près de 630 mg de calcium.
Les salades vertes de feuilles vertes (plus sombres, plus calcium), les légumes sont une excellente source de calcium. Parmi ces représentants, les épinards sortent. La partie du côté chinois chinois peut donner plus de 150 mg et la moutarde de la feuille est supérieure à 100 mg.
Une tasse de maquillage fraîchement remplissez le corps de 72 mg de calcium, sans parler d'un grand nombre de vitamine C, ce qui aide à l'absorption du calcium. De plus, les oranges sont une excellente source de potassium, de vitamine A et de bêta-carotène.
Tandis que le cinéma exotique Grain (Queena) nous offre de 60 à 100 mg de calcium, plus à cette un grand nombre de Protéine de potassium, de zinc et de santé.
Et tous les haricots familiers peuvent contenir plus de 400 mg de calcium pour 100 grammes en fonction de la variété (couleurs).
Le chou du brocoli contient environ 74 mg de calcium et 120 mg de vitamine C, ce qui aide le corps à adsorber. En outre, il y a beaucoup fibres alimentaires, vitamine K, acide folique.
Cinq morceaux de figues séchées rempliront le corps de près de 135 mg de calcium. Une grande partie dans l'amande, la noix brésilienne. Riche dans cet élément et l'huile de ces noix.
Non seulement frais, mais aussi des herbes séchées contiennent du calcium. N'oubliez pas d'ajouter du romarin, de la menthe, de la sauge, du basilic, du persil, de l'aneth, de l'origan et d'autres herbes épicées à vos plats.
Préparations de calcium
Le calcium est contenu dans de nombreux additifs multivitamines. Sa quantité en eux peut varier en fonction de l'additif spécifique.
Il y a des vitamines qui ne peuvent contenir que du calcium ou du calcium avec d'autres substances nutritives, telle que la vitamine D.
Les plus formulaires disponibles Le calcium dans les préparations comprend la citrate de calcium et le carbonate de calcium.
Citrate Calcium est un type d'additif plus coûteux. Il est absorbé par le corps lorsqu'il est pris sur un estomac affamé ou plein.
Le carbonate de calcium est moins cher. Il est mieux absorbé si le pris avec de la nourriture.
De plus, des suppléments diététiques et des polyvitamines avec calcium peuvent inclure le lactate de calcium et le phosphate de calcium.
L'assimilation du calcium est la meilleure quand elle est faite en une quantité de plus de 500 mg à la fois.
Vitamine D et calcium. Pourquoi la vitamine D est-elle importante?
La vitamine D est nécessaire pour le corps pour une absorption efficace du calcium. Contrairement aux autres vitamines, nous n'avons pas besoin de le sortir de la nourriture. La plupart de Cette vitamine que nous avons est produite par nos propres autorités sous l'influence lumière du soleil. C'est bon, car dans la plupart des produits, ce n'est pas là ou il y a une très petite quantité. Produits contenant de la vitamine D, c'est:
- Gros poisson (par exemple, sardines, hareng, truite, thon, saumon ou maquereau);
- Produits enrichis (cela signifie que la vitamine D ajoute de tels produits), telles que la margarine, certaines céréales, le lait et les produits laitiers.
L'arrivée de la vitamine D en hiver est particulièrement importante. Certaines personnes risquent de déficiter cette vitamine et doivent le prendre tout au long de l'année.
De combien de calcium avons-nous besoin?
Les adultes de plus de 18 ans sont nécessaires environ 700 mg de calcium par jour. Il y a d'autres circonstances dans lesquelles plus de calcium est requis. Ça peut être:
- Âge des enfants de 9 à 18 ans - 1300 mg, les enfants âgés de 4 à 8 ans sont nécessaires environ 800 mg par jour;
- Allaitement - 1250 mg;
- Patients atteints de maladie cœliaiaque ou de maladie de Krone, avec rectocolite hémorragique - de 1000 mg à 1500 mg;
- Hommes et femmes de plus de 55 à 1200 mg;
- Avec une ostéoporose ou une tendance à cette maladie - 1000 mg.
Si vous passez le traitement de l'ostéoporose avec des médicaments, par exemple, l'acide alendronique, il est particulièrement important que le corps soit reçu nombre suffisant Calcium. Sinon, l'effet du traitement est réduit à zéro.
Vous devez également vous assurer que vous obtenez assez de calcium si vous avez niveau faible de cet élément dans le sang (hypocalcémie) ou vous acceptez médicamentsMise en garde avec l'absorption du calcium et la rinage, telle que des stéroïdes.
Un des effets secondaires Lors de la prise de médicaments stéroïdes pendant une longue période (plus de 3 mois) est risque élevé Développement de l'ostéoporose.
Il existe certaines preuves que la teneur en sodium élevée dans le régime alimentaire est généralement sous forme de sel, peut augmenter l'excrétion du calcium du corps. La chose la plus raisonnable dans ce cas est de réduire l'apport en sel. Usage excessif Le café peut également aider à rincer, ce qui peut entraîner son déficit.
Effets secondaires et surdosage
Selon les médecins et les nutritionnistes, la plupart des gens affectent la quantité requise de calcium avec de la nourriture. 90% des personnes en danger La carence en calcium ne peut pas atteindre la norme quotidienne recommandée. Par conséquent, le fait de surdosage est peu probable parmi la population adulte.
Selon le service américain de contrôle des aliments, niveaux de calcium supérieur admissible:
- 0-6 mois - 1000 mg
- 6-12 mois - 1500 mg
- 1-3 ans - 2 500 mg
- 4-8 ans - 2 500 mg
- 9-13 ans - 3000 mg
- 14-18 ans - 3000 mg
- 19-30 ans - 2 500 mg
- 31-50 ans - 2 500 mg
- 51 ans et plus - 2000 mg
- Femmes enceintes et infirmières (moins de 18 ans) - 3000 mg
- Femmes enceintes et infirmières (plus de 18 ans) - 2500 mg
Pour que la personne intermédiale dépasse cette limite de consommation quotidienne de calcium de 2,5 000 milligrammes, il devrait manger environ 10 tasses d'épinards ou de verdure verte. Rarement, qui consommera environ 6 tasse de yogourt quotidiennement, qui sont nécessaires pour la norme maximale admissible.
Il existe une condition appelée syndrome de lait-alcaline, dans laquelle une déshydratation grave associée à une consommation excessive de calcium peut survenir. Cette condition est presque toujours causée par la réception des additifs de calcium ou drogues antiacidesCalcium contenant. Ce risque existe lors de la prise du diététique (des produits) du calcium supérieur à 2000 mg par jour. Cependant, comme indiqué précédemment, la consommation de 2000 milligrammes de nourriture est toujours peu probable.
Les personnes ayant des problèmes de santé existants, tels que la maladie rénale ou un risque particulier de tels problèmes, tomber dans une catégorie spéciale. Les personnes qui prenant des doses élevées de biodades de calcium (polyvitamines) peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque, mais cela ne s'applique pas aux produits alimentaires.
Par conséquent, si nous parlons de l'excédent de calcium dans une personne donnée, il est probable que la santé est associée à la santé, et non par la consommation de calcium de la nourriture.
Avant d'accepter du calcium supplémentaire avec additifs alimentairesIl est nécessaire de consulter un médecin pour déterminer le taux de consommation correspondant à l'état de santé.
Table d'alimentation riche en calcium
Dans ce tableau, vous trouverez une liste des produits les plus fréquemment utilisés pour la plupart des gens.
| Des produits | UNE PORTION | Contenu de calcium, mg |
| produits laitiers | ||
| Lait (n'importe quel) | 200 ml | 240 |
| Lait de chèvre | 250 ml | 345 |
| Yaourt | 125 grammes | 200 |
| Fromage cheddar | 30 grammes | 216 |
| Fromage doux (triangle) | 15 grammes | 100 |
| Cottage cheese | 100g | 73 |
| Fromage ricotta | 125 grammes | 269-356 |
| Crème glacée | 60 grammes | 78 |
| Crème | 120 grammes | 150 |
|
un poisson |
||
| Sardines (Atlant) | 75 grammes | 286 |
| Sprat | 100g | 340 |
| Églefin | 150 grammes (filet) | 150 |
| Saumon en conserve. | 75 grammes | 179-212 |
| Truite | 100g | 20 |
| Maquereau en conserve. | 75 grammes | 181 |
| Sardina Tikhakeansk. | 75 grammes | 180 |
| la morue | 100g | 25 |
| Anchois | 75 grammes | 174 |
| Calamar | 100g | 40 |
| Crevette | 100g | 90 |
| La chair de crabe | 100g | 100 |
|
des légumes |
||
| Vert de la salade | 100g | 200 |
| Épinards frais | 100g | 150 |
| Épinards préparés. | 125 grammes | 129 |
| Brocoli | 50 grammes | 30 |
| Chou | 50 grammes | 65 |
|
autre |
||
| Champignons blancs séchés. | 100g | 184 |
| Champignons frais frais | 100g | 30 |
| Pain de blé entier | 100g | 55 |
| Figure | 100g | 33 |
| Grain de sarrasin | 100g | 21 |
| Flocons de maïs | 100g | 43 |
| Gruau | 100g | 50 |
| Noix. | 100g | 45 |
| Pois | 100g | 50 |
| Haricots. | 100g | 194 |
| Olives | 100g | 85 |
| Poulet | 100g | 58 |
| Figues sèches | 60 grammes | 150 |
| Melon | 100g | 170 |
| du jus d'orange | 250 ml | 300 |
| Basilic | 100g | 370 |
|
orekhi |
||
| Les graines de soja | 100g | 240 |
| Lait de soja | 200ml | 240 |
| Tofu au fromage. | 100 | 500 |
| Yaourt soja | 175 grammes | 206 |
| Sésame | 100 | 780 |
| Graines de tournesol | 100 | 100 |
| Tournesol Halva. | 100 | 91 |
| Amande | 100 | 250 |
| Noisette | 100 | 175 |
| Noix | 100g | 90 |
| Noix brésilienne | 15 grammes | 26 |
| Chocolat | ||
| Chocolat noir | 100g | 60 |
| Blanc au chocolat | 100g | 280 |
| Lait au chocolat | 100 | 220 |
Comme on peut le voir de ce qui précède et loin d'une table complète, bien que les produits laitiers soient considérés comme les plus riches du contenu du calcium, il y a d'autres dans lesquels il n'est pas moins et qui peut les remplacer par les personnes qui ont l'intolérance de protéine de lait. Bonne alternative Terminez votre régime alimentaire - Réception de biodadawows.
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