يعد الالتهاب الرئوي مرضًا معقدًا يتطلب علاجه دائمًا نهج متكامل. لا يجب على المريض تناول الأدوية التي يصفها الطبيب فحسب ، بل يجب عليه أيضًا مراعاة الروتين اليومي وتناول الطعام بشكل صحيح. يجب اختيار التغذية الخاصة بالالتهاب الرئوي عند البالغين والأطفال بحيث تدخل جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية إلى الجسم بكميات كافية. يجب اتباع التغذية الغذائية ليس فقط أثناء المرض ، ولكن أيضًا أثناء التعافي بعده. هذا سوف يساعد في منع المضاعفات المختلفة.
ملامح مسار الالتهاب الرئوي
الالتهاب الرئوي عملية مرضية، وهو موضعي في الرئتين وغالبًا لا يؤثر على الشعب الهوائية. خلال هذا العملية الالتهابيةيتشكل ارتشاح في تجويف الرئة. إذا كان المرض شديدًا ، فيمكن ملاحظة التدمير الجزئي للخلايا الرئوية ، مما يؤدي إلى تسمم شديد.
مع الالتهاب الرئوي يشعر المريض بالقلق من ضيق التنفس ، الحرارةوالتعرق غير الطبيعي و يسعل . عندما تكون في حالة سكر ، يتم استهلاكها بكثرة احتياطيات الطاقةالكائن الحي ، مما يؤدي دائمًا إلى الإرهاق. لهذا السبب ، أثناء المرض نفسه وأثناء الشفاء بعده ، من المهم تناول الطعام بعقلانية ومراعاة الروتين اليومي.
تم تطوير التغذية الغذائية وفقًا لإحداث المرض.
أهداف النظام الغذائي
يجب أن يكون للتغذية السليمة للالتهاب الرئوي أهداف محددة. لذلك يجب أن تكون جميع الأطعمة التي يستهلكها المريض عالية السعرات الحرارية قدر الإمكان من أجل الحفاظ على توازن الطاقة الطبيعي في الجسم. أحد الجوانب المهمة للقضية هو سهولة هضم المنتجات المستهلكة. يجب أن يستهلك استيعابهم أقل قدر ممكن من الطاقة.
يجب أن يحتوي النظام الغذائي للالتهاب الرئوي على الكثير من البروتين ، وهو نوع من البروتين مواد بناءلبناء خلايا جديدة وإصلاح الخلايا التالفة.
يجب أن يحتوي طعام المريض على الكثير من الخضار والفواكه الطازجة ، والتي تعتبر مصدرًا للفيتامينات والمعادن. هذه المواد ضرورية ل بالطبع عاديالعديد من عمليات التمثيل الغذائي.
يجب على المريض المصاب بالالتهاب الرئوي أن يشرب الكثير. يمكن أن يكون مغلي ، كومبوت ، مشروبات الفاكهة والعصائر. لكن يتفق معظم الخبراء على أنه لا يوجد شيء أفضل من المياه النقية التي يجب أن يستهلكها المريض على الأقل لترين في اليوم. إذا كان هناك ميل إلى الوذمة ، فأنت بحاجة إلى شرب السوائل فقط حتى الساعة 6 مساءً.
يجب أن يساعد أي نظام غذائي ، سواء مع الالتهاب الرئوي أو بعده مباشرة ، في تقوية جهاز المناعة.
ما هي الأطعمة التي يجب أن تكون في النظام الغذائي
يجب أن يتكون النظام الغذائي للالتهاب الرئوي عند البالغين والأطفال من: منتجات مختلفةالتي يمكن أن تلبي جميع احتياجات الجسم معًا. تبدو القائمة الإرشادية للمنتجات التي يجب أن تكون موجودة على طاولة المريض كل يوم كما يلي:
- خضروات متنوعة. يمكن أن يكون الكوسة والخيار والجزر والبطاطا واليقطين والفجل الأسود.
- الفواكه - التفاح والموز والحمضيات.
- التوت - عنب الثعلب والتوت البري ، شجرة عنب الثعلبوالتوت.
- الحبوب - الحنطة السوداء والشعير والشعير والقمح والسميد.
- اللحوم الخالية من الدهن - صدر دجاجوالأرانب ولحم العجل.
- الأسماك - تحتاج إلى إعطاء الأفضلية للأصناف قليلة الدسم. مناسبة تماما لبولوك ، سمك السلمون وسمك السلمون المرقط.
- البيض - ويفضل أن يكون محلي الصنع.
- منتجات الألبان - الجبن الصلب والحليب والكفير والقشدة الحامضة والجبن واللبن.
من كل هذه المنتجات يمكنك طهي أطباق مختلفة. الشرط الرئيسي غذاء حميةمع الالتهاب الرئوي وبعده يتم الحد من تناول الكربوهيدرات والملح. إذا تناول المريض الكثير من المنتجات المالحة ، فإن السوائل تتراكم في الجسم ، مما يؤدي إلى الوذمة.
الخامس مرحلة حادةالالتهاب الرئوي ، يحتاج المريض إلى شرب الحليب الدافئ مع إضافة صغيرة من الزبدة. مثل هذا المشروب مفيد جدًا للرئتين والجسم ككل.
قائمة عينة
يجب أن تكون التغذية للالتهاب الرئوي عند البالغين والأطفال جزئية. يجب أن يأكل المريض حتى 6 مرات في اليوم ولكن بكميات صغيرة. مع التغذية الجزئية ، لا يتم إنفاق الكثير من الطاقة على هضم الطعام ويتم امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
في المرحلة الحادة من المرض ، يجب اتباع الخطة الغذائية التالية:
- يجب أن يتكون الإفطار بشكل أساسي من أطعمة بروتينية. يمكن أن تكون عصيدة الحليب ، والحلويات ، والحلويات ، والأطباق المقاومة للحرارة. في وجبة الإفطار ، يمكنك شرب كوب من الزبادي كامل الدسم وتناول عجة من بيضتين.
- يجب ألا يتجاوز الإفطار الثاني الساعة 11 صباحًا. يجب أن يكون هذا الإفطار منتجات فيتامين. يمكن أن تكون هذه سلطات فواكه أو جيلي فواكه أو تفاح مخبوز. خلال الوجبة الثانية ، يجب أن يشرب المريض كأسًا من عصير طبيعياو البحر.
- أثناء الغداء ، يجب على المريض تناول نفس الكمية تقريبًا من البروتين والكربوهيدرات. بالنسبة للغداء ، يجب أن يكون هناك وعاء من الحساء أو البرش مع القشدة الحامضة ، والعصيدة المكملة بالسمك أو اللحوم ، والشاي الحلو مع الخبز.
- لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، يمكنك تناول بضع فطائر مع الجبن والزبيب ، مغسولة بكوب من الكاكاو.
- مناسب للعشاء سميدباللبن وقطعة خبز مع مربى.
قد يتكون العشاء الثاني من تفاحة مخبوزة أو كوب من الكفير مع البسكويت. خلال النهار يمكن للمريض تناول المكسرات بأنواعها المختلفة والفواكه المجففة. في حالة الإصابة بالالتهاب الرئوي ، يمكنك أيضًا تناول الخضار المشوية واللحوم.
يحتوي هذا النظام الغذائي على الكمية المثلى من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية جدًا للجسم الضعيف.
التغذية بعد المرض
يجب أن تشمل التغذية بعد الالتهاب الرئوي الأطعمة التي تعزز تجديد الأنسجة التالفة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يهدف النظام الغذائي إلى تنشيط عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
أثناء إعادة التأهيل ، يُسمح للمريض باستخدام الكربوهيدرات البسيطةالتي هي المصدر الرئيسي للطاقة. تبدو القائمة ليوم واحد خلال هذه الفترة كما يلي:
- أومليت من بيضتين ، سلطة خضار ، كوب كاكاو في الحليب.
- كومبوت مع فطيرة أو كعكة.
- بورش مع القشدة الحامضة ، الحنطة السوداء عصيدةمع لحم العجل مطهي ، كافيار الاسكواش، خبز.
- تفاح طازج أو عصير فواكه طازج.
- جبنة قريش ، قطعة لحم قليل الدهن ، كفير وكوكيز.
الخامس فترة نقاههتناول الكثير من الفواكه والخضروات والأعشاب الطازجة. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الحمضيات ، فيجب تفضيل المنتجات المحلية. تحتاج إلى الالتزام بنظام غذائي لمدة أسبوعين بعد الشفاء.
يحتاج المريض إلى الحد من تناول الأطعمة الدهنية والمقلية والمدخنة والمخللات. لا تسيء استخدام المنتجات شبه المصنعة والأطعمة المعلبة.
مع الالتهاب الرئوي ، من المهم جدًا تنظيم المريض نظام غذائي متوازن. سيساعدك هذا على التعافي بشكل أسرع وتسريع الشفاء. التغذية الغذائية مهمة بشكل خاص للالتهاب الرئوي عند الأطفال وكبار السن ، مثل هؤلاء المرضى يصعب تحمل هذا المرض بشكل خاص.
في حالة التهاب الرئتين ، يتم وصف الأدوية والعلاج الطبيعي والامتثال. نظام غذائي خاص. التغذية السليمة تحفز زيادة المناعة وتشبع الجسم الفيتامينات الأساسيةوالمعادن ، وتساعد على تخفيف أعراض التسمم العام ، وتطبيع البكتيريا المعوية بعد تناول المضادات الحيوية. يتميز النظام الغذائي للالتهاب الرئوي بانخفاض محتوى السعرات الحرارية ، واستخدام الأطعمة سهلة الهضم ، وكمية كبيرة من السوائل الحرة.
نظام غذائي خاص يحفز تقوية دفاعات الجسم ويزيد من مقاومة البكتيريا ، العدوى الفيروسية. الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض تفرز السموم في عملية الحياة ، مما يؤدي إلى ظهور العضلات ، والصداع ، والغثيان ، واضطرابات عسر الهضم ، وارتفاع الحرارة. يضمن النظام الغذائي للالتهاب الرئوي التخلص من المواد السامة وتحسين الرفاهية وتطبيع درجة حرارة الجسم.
إن تناول الأطعمة سهلة الهضم في أجزاء صغيرة يخفف العبء عن الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية في ظروف الحمى والامتثال. راحة على السرير. يقلل من تكوين الغازات ، وعدم الراحة في الأمعاء ، ويقلل من خطر التطور آثار جانبيةمن الأدوية.
مبادئ التغذية الغذائية
أثناء اتباع نظام غذائي لالتهاب الرئتين ، لا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية اليومية للوجبات 1500-2000 سعرة حرارية. يجب أن يكون الطعام كسورًا ، يجب تناول الطعام 5-6 مرات يوميًا في أجزاء صغيرة كل 3-3.5 ساعات. من المهم تزويد المريض شراب وفيريجب شرب السوائل على الأقل 2 لتر يوميًا.
في قيء غزير، الإسهال ، التعرق يحدث فقدان الصوديوم ، لاستعادة توازن الماء والملحزيادة الاستهلاك ملح الطعامما يصل إلى 8-10 جم في اليوم. لكن من المهم مراعاة أن الكثير من الملح هو بطلان في المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى. يجب ألا يزيد هؤلاء المرضى الجرعة بأكثر من 5-6 جم.
في اليوم يجوز تناول:
- ما يصل إلى 70 غرامًا من الدهون ، منها 30٪ - أصل نباتي 70٪ - حيوان؛
- يجب أن تكون البروتينات في النظام الغذائي 80 جم ، و عظممنها خضروات
- المعدل اليومي من الكربوهيدرات مع اتباع نظام غذائي بسيط هو 350 جرام.
ينصح باللحوم والأسماك في الغليان أو البخار. في أول 3-5 أيام من النظام الغذائي ، يجب تناول الطعام في صورة دافئة ومهتر ، ويجب إعطاء الأفضلية للمرق الخفيف ، وشاي الأعشاب ، والكومبوت ، ومرق الخضار ، والخالي من الدهون منتجات الألبان المخمرة. مع عودة الشهية ، يمكنك تناول الطعام بطاطس مهروسةوالفواكه والبسكويت والحساء. يجب أن يحتوي النظام الغذائي بالضرورة على الفواكه والخضروات الطازجة باستثناء الملفوف والبقوليات.
الجدول الغذائي رقم 13 موصوف للمرضى الذين يعانون من أمراض معدية حادة الجهاز التنفسي. يتم تجميع النظام الغذائي للالتهاب الرئوي بطريقة تجعل من الممكن تقليل الحمل من الجهاز الهضمي وضمان توفير الإمدادات الحيوية فيتامينات مهمةوالمعادن. من الضروري إتباع النظام الغذائي لمدة 7-14 يوم حتى يشعر المريض بالتحسن.
أثناء ارتفاع درجة حرارة الجسم وقلة الشهية ، لا داعي للأكل بالقوة. في مثل هذه الحالات ، من المفيد شرب الشاي الأخضر أو البابونج أو الشاي العادي مع الليمون ، مغلي ،. أثناء المرحلة الحادةالمرض ، ينفق الجسم كل طاقته على مكافحة العدوى ، و زيادة الحملعلى ال الجهاز الهضمييتسبب في إنفاق جزء من الطاقة على هضم الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقليل عمل الغدد الصماء.
لذلك ، يجب أن تكون التغذية للالتهاب الرئوي في مثل هذه الأيام خفيفة ، وتتكون من:
- زبادي خالي من الدسم ، الكفير ، اسيدوفيلوس.
- مرق الخضار
- هريس؛
- عصائر الفاكهة غير الحمضية.
يجب تجنب تناول الأطعمة الساخنة أو الباردة جدًا ، ويجب أن يكون الطعام دافئًا. مفيدة بشكل خاص أثناء النظام الغذائي هي الأطعمة الغنية بفيتامين أ ، ج ، هـ - هذه هي ثمار الحمضيات ، كبد الدجاج, أعشاب طازجة، الفراولة، فلفل حلو، شجرة عنب الثعلب، .
قائمة المنتجات المفيدة لمرضى الالتهاب الرئوي
يجب أن يتضمن الجدول الغذائي للالتهاب الرئوي المنتجات التالية:
- الحبوب شبه السائلة من الحبوب الكاملة: الحنطة السوداء والأرز ودقيق الشوفان ؛
- المشروبات: شاي الاعشاب، كومبوت الفواكه المجففة ، عصائر ضعيفة التركيز ، مشروبات فاكهة التوت ؛
- اللحوم الخالية من الدهون: لحم العجل والأرانب وشرائح الدجاج.
- بيض مسلوق أو في شكل عجة بروتينية ؛
- حساء الخضار أو مرق الدجاج مع الحبوب ؛
- خلال النظام الغذائي ، يمكنك تناول المعكرونة.
- بطاطس مهروسة
- عسل ، مربى ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مربى البرتقال.
- منتجات الألبان قليلة الدسم.
- أي أصناف من خبز الأمس ، باستثناء الأسود والنخالة ؛
- أنواع الأسماك الغذائية: سمك النازلي ، بولوك ، سمك البايك ؛
- زبدة؛
- الخضار: البنجر والجزر فلفل حلووالبروكلي والباذنجان.
- أي فواكه وتوت (باستثناء العنب).
خلال فترة الشفاء بعد التحسن المصلحة العامةوتخفيف الالتهاب ، يجب أن تكون التغذية أكثر تنوعًا وذات سعرات حرارية عالية لتجديد احتياطيات المغذيات المستنفدة. زيادة كمية الأطعمة البروتينية والدهون. لتقوية أنسجة العضلات الضعيفة ، وتطبيع التمثيل الغذائي للطاقة ، يتم زيادة إجمالي محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي إلى 2700 سعرة حرارية.
التغذية الغنية تعزز التجدد أنسجة الرئة، يحفز إنتاج الأجسام المضادة للعوامل المعدية. يتم تقليل عدد الوجبات إلى 4 مرات ، ويتم إدخال الأطباق التي تحفز البنكرياس وإفرازه تدريجياً في النظام الغذائي عصير المعدة(مرق اللحم ، البهارات). لزيادة الشهية ، يمكنك استخدام الرنجة المملحة قليلاً أو محلول مخلل الملفوف.
النظام الغذائي في حالات الالتهاب الرئوي الحاد
خيار النظام الغذائي للالتهاب الرئوي:
- الفطور الأول: قطعة خبز بالزبدة ، شاي دافئ بالليمون.
- الإفطار الثاني: زبادي قليل الدسم مع بسكويت وتفاح مخبوز.
- وجبات الغداء مع نظام غذائي بسيط: مرق الخضار مع كستلات الدجاج على البخار ، كومبوت الفواكه المجففة.
- وجبة خفيفه بعد الظهر: عصير التوت البريأو جيلي التوت مع ملفات تعريف الارتباط.
- العشاء أثناء الحمية: طاجن الجبن مع الخضار أو الزبيب.
- قبل النوم: شاي بالبابونج وملعقة عسل.
في درجات الحرارة المرتفعة ، لا ينصح بشرب الحليب ، فقد يؤدي ذلك إلى القيء. وخلال فترة الهدوء ، سيكون هذا المشروب مفيدًا جدًا. إذا كان ارتفاع الحرارة مصحوبًا بالتقيؤ ، في المرحلة الأولى من النظام الغذائي ، يجب أن تقتصر على تدفئة الشاي بالليمون ، مياه معدنية. تحتاج أن تشرب في رشفات صغيرة. يؤدي الأكل بالقوة إلى رد فعل منعكس لإفراغ المعدة ويؤدي إلى تدهور الحالة الصحية.
بعد تطبيع درجة حرارة الجسم في النظام الغذائي اليوميأضف سلطة طازجة زيت الزيتون، مرق اللحم البغيض ، الحساء الخفيف ، يخنة الخضاروجبن الصويا - التوفو. كحلوى ، يمكنك تناول الزبادي أو الفاكهة المخبوزة أو مربى البرتقال أو أعشاب من الفصيلة الخبازية بدون شوكولاتة. تحتاج إلى شرب ماء نظيف غير مكربن ، يمكنك القلوية المعدنية غير المملحة.
ما الذي لا يمكن أن يؤكل مع الالتهاب الرئوي؟
بعد اتباع نظام غذائي للالتهاب الرئوي ، يتم استبعاد الكحول والمشروبات الغازية والشاي القوي والقهوة من النظام الغذائي. لا يمكن أن تأكل أصناف دهنيةاللحوم والأسماك والنقانق والأغذية المعلبة والصلصات الحارة والحارة واللحوم المدخنة والمخللات. الاستخدام المقيد: 
يُمنع تناول هذه الأطعمة في كل من الفترة الحادة للالتهاب الرئوي وأثناء الشفاء من المرض.
أثناء النظام الغذائي ، يجب عدم تناول اللحوم والأسماك والبيض مقليًا ، ويجب فقط سلق هذه المنتجات أو طهيها في غلاية مزدوجة أو خبزها في فرن مع الخضار. يجب أن تتخلى عن السلطات مع المايونيز ، والأطباق الغريبة المختلفة ، وأطباق المطاعم ، والوجبات السريعة.
يساعد النظام الغذائي للالتهاب الرئوي في تسريع الشفاء ، وتقوية المناعة الضعيفة ، وضمان تناول الفيتامينات والمعادن الأساسية. يتم تعديل التغذية مع مراعاة شدة المرض ومرحلة مسار المرض بشكل فردي لكل مريض.
الألقاب
الالتهاب الرئوي هو مرض رئوي التهابي حاد معدي. النظام الغذائي للالتهاب الرئوي عند البالغين هو مفتاح الشفاء الناجح. رئيسي - عام ، مضاد للعدوى ، علاج بالعقاقير. العلاج العاميتكون من دخول المريض إلى المستشفى ، والالتزام بالراحة في الفراش و التغذية السليمة، موعد الأدويةمراقبة حالته الصحية.
يجب أن يساعد النظام الغذائي للالتهاب الرئوي في زيادة دفاعات الجسم وزيادة مقاومته وتقليل التسمم والحفاظ عليه الأداء الطبيعيالجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
إلى جانب هذه العوامل المهمة التي لها تأثير إيجابي ، فإن منطقة الغرفة التي يوجد بها المريض والإضاءة والتهوية الجيدة ونظافة الفم مهمة في مكافحة المرض.
يمكن أن يقلل النظام الغذائي من الالتهاب ويزيل السموم ويعزز المناعة ويسرع الشفاء لدى البالغين والأطفال.
تتضمن التغذية للالتهاب الرئوي تقليل الكربوهيدرات المكررة والملح وزيادة تناول الكالسيوم يساعد في تخفيف عملية الالتهاب. كمية كافيةالفيتامينات في الأطعمة ، على وجه الخصوص حمض الاسكوربيكوكذلك شرب الكثير من الماء يساعد على التخلص بسرعة من تسمم الجسم. سيساعد تقوية جهاز المناعة على استخدام الخضار والفواكه ومجمعات الفيتامينات.
يجب أن يكون الطعام سهل الهضم لتجنب الانتفاخ وحدوث عمليات تكون الغازات. يسمح الطهي في هذه الحالة بثلاثة أنواع: مفرومة أو مهروسة أو مسلوقة (بخار). الأطعمة الحارة والمالحة للغاية والمخللة وكذلك استخدام الصلصات ممنوعة منعا باتا. يجب أن تكون تغذية الالتهاب الرئوي جزئية ومتكررة ، 5-6 مرات في اليوم. إن التوسع في النظام الغذائي يحدث بشكل تدريجي حسب تحسن حالة المريض.
لذلك الأنواع المفيدةتشمل منتجات التهاب الرئتين اللحوم الخالية من الدهن والأسماك والمرق والحبوب ومنتجات الألبان والخضروات والفواكه والفواكه المجففة والعصائر والكومبوت ومشروبات الفاكهة ومرق الخضار على شكل أوراق الخس والبقدونس والبصل الأخضر وصفار البيض ، عسل.
يحظر تغذية الالتهاب الرئوي بشكل صارم استخدام ما يلي: الخبز والكعك والمعجنات والمرق الدهنية واللحوم الدهنية والأطعمة المعلبة واللحوم المدخنة والتوابل والشوكولاتة والحلويات والقشدة والقشدة الحامضة الدهنية والبقوليات والقهوة والكحول.
منذ الالتهاب الرئوي أنواع مختلفة(أحادي ، ثنائي ، كلي ، بؤري ، إلخ) وأشكال (على سبيل المثال ، الالتهاب الرئوي الحاد) ، يجب الاتفاق على كل قائمة ونظام غذائي مع الطبيب المعالج.
رجوع إلى الفهرس
النظام الغذائي للأمراض الحادة
خلال تفاقم المرض ، تتكون القائمة من المنتجات التالية: مرق ، سمك قليل الدهن ، لبن ، جزر ، بطاطس ، تفاح ، إجاص ، جميع أنواع الفواكه والخضروات و عصائر التوت، شاي ضعيف.
قد تشمل هذه القائمة النموذجية الإفطار الأول (السميد والحليب) ، ووجبة الإفطار الثانية (كيسيل). بالنسبة للغداء ، يمكنك طهي القليل من مرق اللحم أو الحساء المهروس ، ولوجبة خفيفة بعد الظهر - معجون التفاح والعصير أو مشروب فواكه. قد يتكون العشاء من الجبن أو مرق ثمر الورد أو النبق البحري أو التوت البري. في الليل ينصح بشرب كوب من الحليب. تأكد من شرب كمية كافية من الماء بين كل وجبة.
في البداية ، يتم تحضير جميع الأطباق في تناسق سائل: الحبوب المسلوقة والحساء المهروس والمرق. تدريجيًا ، يتم إدخال العجة والخضروات المسلوقة في القائمة. تمت إضافة البريبايوتكس ، ويهدف العمل إلى التحسين البكتيريا المعوية. تعمل منتجات الألبان كمضادات حيوية.
القائمة في الأيام الأولى دورة حادةيتم تصنيف المرض مع مراعاة عمر المريض وحالته. إذا كان المريض لا يريد الأكل ولا يرفض الشرب فلا تجبره على ذلك. قد لا يتمكن الجسم الضعيف من التعامل مع عملية الهضم ، مما قد يؤدي إلى تدهور الحالة.
من المهم جدًا أن يدعم مرض معقد وظائف الحمايةالكائن الحي لتقليل الحمل عليها السبيل الهضمي، حصانة. يجب ألا يحتوي نظامك الغذائي على الكثير من الملح والكربوهيدرات والدهون ، ومن الأفضل إضافة أكبر قدر ممكن من الكالسيوم والفيتامينات أ ، ب ، ج إلى القائمة ، حاول تناول الطعام بكميات صغيرة ، حوالي 6 مرات في اليوم. لا تريد أن تأكل؟ لا يجب أن تجبر نفسك.
يوصى بطهي الأطباق في الفرن بالبخار ، كما يمكنك غلي الطعام وطحنه. من المهم جدًا شرب السوائل الدافئة قدر الإمكان. عندما ترى أنك في تحسن ، أضف البروتينات والدهون والكربوهيدرات إلى القائمة واشرب سوائل أقل.
ما هي الأطعمة التي يجب تناولها لعلاج الالتهاب الرئوي؟
في حالة تفاقم الالتهاب الرئوي ، تأكد من تضمين نظامك الغذائي:
- السمك (العجاف).
- دجاج ، لحم بتلو أو أرنب. يمكنك طهي مرق اللحم قليل الدسم.
- الفواكه الطازجة - التفاح والبطيخ والحمضيات والكمثرى.
- فواكه مجففة - مشمش مجفف.
- خضروات طازجة - بصل ، أعشاب ، ملفوف ، بطاطس ، ثوم.
- العصير ومشروبات الفاكهة من الخضار والتوت والفواكه.
- الحبوب والمعكرونة.
- العسل ومربى التوت.
- الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ - صفار البيض والبصل الأخضر والفلفل الحلو والمشمش وفواكه البحر النبق والخس.
ماذا تشرب؟ديكوتيون من أوراق الكشمش الأسود والورد البري وكذلك التوت البري. العصير الحامض مفيد للغاية - التفاح والرمان والسفرجل والليمون. اشرب مغلي من الفواكه المجففة.
قائمة لتفاقم الالتهاب الرئوي
نقدم لكم النظام الغذائي التالي:
- الإفطار الأول: 200 مل حليب دافئ + سميد.
- غداء: هلام الفاكهة + مغلي من أوراق التوت والتوت مع إضافة ملعقة عسل.
- وجبة عشاء: حساء قليل الدسم مع + هريس مع الأسماك الخالية من الدهون(تأكد من طهيه بالبخار) + البطيخ (اشترِ الفاكهة فقط في الموسم ، في وقت مبكر يمكن أن يضر بصحتك بشكل خطير).
- شاي العصر: خميرة مشروب مع عسل + هريس تفاح.
- وجبة عشاء: شوكولاتة + جبن قريش بالزبيب + مرق ثمر الورد.
النصائح القيمة!قبل الذهاب إلى الفراش ، تأكد من شرب كوب من الحليب الدافئ مع العسل والزبدة.
بين الوجبات ، يُسمح باستخدام الخضار وعصير الفاكهة والمياه المعدنية القلوية الدافئة.
هل لديك ارتفاع في درجة الحرارة؟ ضيق شديد في التنفس؟ تسمم الجسم؟ اشرب الشاي مع الزنجبيل والليمون ، وأيضًا بكمية قليلة من الفاكهة وعصائر التوت والمياه النقية غير الغازية. بعد أن أصبح الأمر أسهل قليلاً ، يمكنك تناول حساء خفيف وجبن قليل الدسم ، هريس الخضاروالتفاح المخبوز مفيد بشكل خاص.
ما النظام الغذائي الذي يجب اتباعه بعد الالتهاب الرئوي؟
التهاب الرئتين هو نوع من الإجهاد الذي يتعرض له الجسم ، وهذا هو سبب أهميته بعد ذلك مرض الماضيضمِّن في نظامك الغذائي الأطعمة التالية:
- السمك والدجاج الخالي من الدهن والمرق الخفيف.
- جبن ، حليب + منتجات ألبان.
- بيض الدجاج أو السمان.
- عصير مصنوع من مخلل الملفوف (غني بفيتامين سي).
- بكميات صغيرة ، يمكنك تناول المعكرونة والشعيرية. قم بشراء منتجات القمح الصلب فقط.
- مع الحلويات ، يمكنك تناول الكشمش الأسود أو مربى التوت أو الفراولة ، والعسل مفيد بشكل خاص (فقط في حالة عدم وجود حساسية من منتجات النحل).
- شاي اعشاب.
استخدم هذه القائمة:
- تناول الفطوربيض مسلوق طري، سلطة الخضارمع شريحة من الخبز الأسود. اشرب أيضًا 200 مل من الحليب الدافئ مع كعكة صغيرة.
- لتناول الإفطار الثانيننصح بشرب 400 مل من مرق ثمر الورد مع العسل والليمون و.
- يتناول الغداءحساء الخضار المطبوخ في مرق الدجاج قليل الدسم. للمرة الثانية ، استخدم سوفليه السمك (الطبق على البخار) ، البطاطا المهروسة. اغسل كل شيء بعصير البرقوق الطبيعي.
- تناول العشاءالحمائم باللحم ، طاجن الجبناحرصي على شرب خميرة. قبل الذهاب إلى الفراش ، ننصحك بشرب عصير التوت البري مع العسل.
لا شهية بعد المرض؟ أدخل طعامًا مالحًا إلى حد ما في قائمتك - الكافيار والرنجة والجبن الصلب. يمكنك أن تأكل مخلل خيار واحد ، مخلل طماطم ، مشروب. أيضًا ، للشهية ، يوصى بشرب 100 مل من النبيذ الجاف.
الانتباه! إذا كنت تعاني من الالتهاب الرئوي لفترة طويلة ، مما أدى إلى نضوب الجسم ، فأنت بحاجة إلى تغذية معززة.
مفيد بشكل خاص للالتهاب الرئوي:
- حليب (ساخن أو دافئ) + قطرة زيت التربنتين (يجب تنقيته).
- مرق دجاج قليل الدسم.
- ماء مع عصير ليمون أو توت بري.
- حليب (دافئ) + قليل من الصودا (طعام) + مياه معدنية"بورجومي".
الأطعمة المحظورة للالتهاب الرئوي
إذا كنت مريضًا ، فأنت بحاجة إلى استهلاك أقل قدر ممكن. زبدة، السكر. من الضروري الاستبعاد من النظام الغذائي على الإطلاق:
- المنتجات المدخنة.
- مشروبات كحولية.
- بصير.
- عريض.
- منال.
- ماء مالح.
- سجق ونقانق.
- - المعجنات والكعك والبسكويت.
- جميع المنتجات مع إضافات الجهاز الهضمي والنكهات.
لذا ، فإن النظام الغذائي للالتهاب الرئوي ليس له أهمية كبيرة. يعتمد تعافيك على ذلك. تأكد من اتباع التوصيات الغذائية. كثير من الناس يخطئون أولاً برفض الطعام تمامًا ، ثم يبدأون في تناول الطعام المليء بالدهون والمقلية الوجبات السريعة. إذا كنت في مستشفى ، فمن الأفضل تناول الطعام هناك ، لأن المستشفى لديها نظام غذائي مطور خصيصًا للمرضى. كن بصحة جيدة!
الالتهاب الرئوي - حاد عدوىتتميز بعملية التهابية في الحويصلات الرئوية. التهاب يتطلب المختصة و العلاج في الوقت المناسبفي الأطفال والبالغين. حتى الآن ، لا يسبب علاج الالتهاب الرئوي المكتسب من المجتمع أي صعوبات معينة. تعطى الأفضلية العلاج العلاجي، أ التقنيات الجراحيةيستخدم في حالة حدوث مضاعفات. تساهم التغذية الخاصة للالتهاب الرئوي عند البالغين في الشفاء العاجل.
النظام الغذائي هو عنصر مهم في العلاج المناسب للالتهاب. يجب أن تساعد التغذية الخاصة بالالتهاب الرئوي عند البالغين على استعادة المناعة وزيادة المقاومة الكلية للجسم. يجب أن تقلل المنتجات المستخدمة في النظام الغذائي من التأثيرات المسببة للأمراض للعامل المعدي وتقليل مظاهر التسمم. تحتاج إلى اختيار الأطباق اللطيفة نظام القلب والأوعية الدمويةوالجهاز الهضمي.
النموذج الأولي لمثل هذه التغذية في الطب هو الجدول رقم 13 وفقًا لبيفزنر. يُعزى هذا النظام الغذائي بعد اكتشاف عملية التهابية حادة في جسم الإنسان (التهاب اللوزتين والالتهاب الرئوي وأمراض أخرى مصحوبة بالحمى). يستخدم الجدول في فترة حادةالحمى ، وفي مرحلة الشفاء استخدم قائمة مختلفة.
التغذية للالتهاب الرئوي عند البالغين
معلمة مهمة في النظام الغذائي لمرضى الالتهاب الرئوي هو تجزئة التغذية. تشمل القائمة أربع إلى ست وجبات. استخدم أجزاء من الأحجام المريحة. يتيح لك هذا النهج تقوية المريض باستمرار طوال اليوم العناصر الغذائيةدون زيادة الحمل على الجهاز الهضمي.
أثناء ارتفاع درجة الحرارةاستخدام قائمة منخفضة السعرات الحرارية. استبعد الدهون الحيوانية والكربوهيدرات السريعة.
يجب أن تشتمل التغذية بشكل أساسي على البروتين والمحتوى الكربوهيدرات البطيئةمنتجات. تقييم يوميعادة ما يكون البروتين 1-1.5 جرام على الأقل لكل كيلوغرام من وزن الجسم. يتم تجديد البروتين بأطعمة مثل الحليب ، بياض البيضوالمأكولات البحرية. سيوفر هذا للمريض المواد والطاقة اللازمة لبناء الأجسام المضادة لمحاربة المرض.
نفس القدر من الأهمية هو تعويض السوائل عن طريق الفم (تشبع الجسم بالسوائل). يظهر الشرب بكثرة ومتكررة. للبالغين ، ما لا يقل عن 2-2.5 لتر من السوائل يوميًا. يمكنك استخدام الحليب ل كميات معتدلةوالمشروبات المدعمة ، وخاصة تلك التي تحتوي على فيتامين سي. الاستهلاك المفرط للحليب يمكن أن يسبب خللاً في وظيفة الأمعاء.
يجب أن تحتوي التغذية الغذائية الخاصة بالتهاب الرئتين على كمية كافية من الألياف. يساعد في تحسين الهضم. من النظام الغذائي ، من الضروري استبعاد الأطباق التي تزيد من تكوين الغازات في الأمعاء (البقوليات ، ملفوف مخللوالحليب الفاسد).
أنت بحاجة إلى المزيد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات أ وج. يحسن فيتامين أ وظائف الظهارة السنخية والشعب الهوائية ، وهو أمر ضروري للشفاء العاجل. تم العثور على كمية كبيرة من فيتامين أ في الخضار والفواكه الحمراء. تتمثل إحدى وظائف فيتامين سي في تعديل المناعة (تقوية جهاز المناعة). يوجد فيتامين سي بكميات كبيرة في:
- الحمضيات.
- زهرة برية؛
- توت العليق؛
- زبيب.
يجب أن يشتمل النظام الغذائي على الحد من تناول الملح. يوصى بتناوله حتى 5-6 جرام يوميًا. بعد التعرق الغزيرفي المريض ، يمكن زيادة كمية الملح بشكل طفيف. 
واحد من أهم المضافات المعدنيةيمكن اعتباره كالسيوم. تأثيره على الآليات المرضيةفي تطور الالتهاب. يتم استخدام كل من مستحضرات الكالسيوم والأطعمة التي تحتوي عليها (يفضل منتجات الألبان).
يوفر النظام الغذائي أطباقًا تعمل ميكانيكيًا على تجنيب الأمعاء. من الضروري تقديم طعام طري ومقطع بعناية على المائدة. أطباق العصيدة والأسماك واللحوم مسلوقة جيدًا أو مطبوخة على البخار.
نظرًا للمتطلبات ، يُدرج الأطباء الأطعمة التالية في القائمة البيضاء.
- عصفور، أصناف قليلة الدهناللحوم والمرق.
- يفضل أن تكون المأكولات البحرية مطبوخة جيداً أسماك النهر (أسماك البحريحتوي على عدد كبير منالدهون التي يكون استعمالها غير مرغوب فيه).
- أطباق اللبن الزبادي باعتدال ، والجبن ، والجبن قليل الدسم والحليب.
- المعكرونة القاسية والحبوب. كل هذا يجب أن يخضع لمعاملة حرارية كافية.
- الفواكه الطازجة والتوت والخضروات الغنية بفيتامينات أ وج.
- مشروب غني بالفيتامينات ، بما في ذلك العصائر ومشروبات الفاكهة والشاي مع إضافة المربى والعسل وورد الوركين.
ما يجب أن يكون محدودا
تم إدراج المنتجات التالية في القائمة السوداء من قبل الأطباء.
- مجموعة متنوعة من الحلويات والحلويات والبسكويت والشوكولاتة والأطعمة الأخرى التي تحتوي على كربوهيدرات سهلة الهضم.
- يؤثر الكحول سلبًا على دفاعات الجسم وله تأثير ضار على الجهاز الهضمي.
- المشروبات التي تحتوي على الكافيين (القهوة ، والشاي الأسود القوي ، والشاي الأخضر) تضع ضغطًا مفرطًا على نظام القلب والأوعية الدموية.
- اللحوم والأسماك الدهنية.
- - التوت والفواكه والخضروات التي تزيد من تكوين الغازات في الأمعاء (الفاصوليا والعنب وغيرها).
مثال على نظام غذائي للالتهاب الرئوي
الإفطار الأول:
- بيض مخفوق؛
- عصيدة الحنطة السوداء على البخار
- سلطة الخضار
- شاي ثمر الورد.
- المعكرونة مع فيليه الدجاج المسلوق.
- سلطة الخضار
- عصير البرتقال.
- حساء مرق الدجاج
- عصيدة الأرز على البخار مع الفرخ ؛
- سلطة الخضار
- شاي ثمر الورد.
- الكفير.
- كعكة.
- الجبن قليل الدسم
- تفاح؛
- حليب.
قبل وقت النوم:
- الشاي مع مربى الكشمش.
التغذية بعد المرض
النظام الغذائي بعد الشفاء قيمة عظيمة. في البالغين يستمر لبعض الوقت بعد التفريغ. يوصي الأطباء باتباع النظام الغذائي المعدل لمدة شهر آخر على الأقل. النظام الغذائي له سمات مماثلة مع التغذية للالتهاب الرئوي.
ملامح التغذية بعد الالتهاب الرئوي.
- بازدياد المدخول اليوميالطاقة من الأطعمة الكربوهيدراتية.
- ما زال نسبة عاليةالبروتين في الطعام. يمكن الحصول على كمية كافية من البروتين من خلال الحليب.
- من المهم استعادة المشهد الميكروبيولوجي في الأمعاء بعد العلاج بالمضادات الحيوية. يتم إدخال الكفير واللبن الزبادي الذي يحتوي على bifidumbacteria ومزارع خاصة للمبتدئين في القائمة.
- يسمح بتناول الأطعمة الممنوعة سابقاً في الاعتدال في القهوة والشاي والأسماك الدهنية.
ما نأكله أثناء الالتهاب الرئوي وبعده هو أمر شخصي للجميع. ومع ذلك ، يوصي جميع الأطباء بعدم إهمال دور النظام الغذائي في تعافي المرضى البالغين. النظام الغذائي ، والأغذية المختارة بشكل صحيح مع علاج بالعقاقير- أهم رافعة التأثير على المرض.
جار التحميل...