Kako jesti sa pankreatitisom: korisnim i zabranjenim proizvodima, dijeta. Što se može koristiti u pankreatitisu: zabranjeni i dozvoljeni proizvodi

Suština pankreatitisa sastoji se od pojave upalnog procesa gušterače. U periodu pogoršanja, osoba pati od jake boli u stomaku, on ima hiperaktivaciju enzima.

Ovi enzimi postaju agresivni i počinju negativno utjecati, naime:

uništite zidove plovila
korozivno pankreas
napada u blizini organa.

Bolest često dovodi do specifične bolesti I kršenja najčešće jest:

smanjivanje imuniteta
gojaznost
pojavu nekvalitetnih tumora.

Kada se pogoršava pankreatitis izuzetno je važan za plaćanje posebna pažnja Snaga, što znači stalnu prehranu, koja će zauvijek ući u život osobe.

Principi terapijsku ishranu sa holecistitisom i pankreatitisom

Prije svega, pankreatitis govori o problemima sa gušteračima. Kolecistitis, signali o poremećajima žučnog mjehura. Te su bolesti iste u svojim simptomima i prehrani.

Napajanje u kroničnom pankreatitisu i za vrijeme holecistitisa direktno ovisi o fazi bolesti.

Na primjer, kao hronična faza Cilj je progonjen: mir žučnih mjehura i gušterače. Reziming, vrijedno je da se popijete da takva prehrana ne uključuje:

Alkohol.
SANED, pržena, dimljena, oštra jela
Proizvodi za kobasice
Upisati konzervirati
Čokolada.

Snaga u hroničnom pankreatitisu, većina ljekara preporučuje sljedeće:

riba i meso za par
povrće i Kashi
vegetarijanska prva jela
vikendica
voće sa minimalnom kiselost
poljupce i mineralna negazirana voda.

Pravilna ishrana

Uz pogoršanje hroničnog oblika pankreatitisa ili holecistitisa, prva dva dana moraju biti izgladnjena. Možete piti samo oko 200 ml mineralne vode 5 ili 6 puta dnevno. Dopustili su i sličnu količinu ramger ruke.

Uz vrlo snažno pogoršanje, zabranjeno je i piće, snaga se uvodi intravenski. Dva dana kasnije, trebali biste započeti posebni obrociGovorimo o broju 5p, ima nekoliko opcija.

Približna dijeta №5P:

Prvi doručak: omlet do par bez žumanjka, trljanje zobena kaša i čaj.
Drugi doručak: vikendica sa malim masnoćom i dekocija ruke.
Ručak: Kuhano meso, supa od riže, voćne žele i krekeri pšenice.
Popodnevna osoba: pečene jabuke.
Večera: Steam Carrot Souffle, kuhana morska riba i čaj.
Druga večera: juha od ruževa.

Značajke prehrane hrane nakon napada

Dijeta je najvažnija i glavna metoda liječenja pogoršanjem pankreatitisa. Odmah nakon napada, osoba treba proći testove za istraživanje enzima pankreasa. Nakon toga, doktor, ovisno o tome stvarna državadodijelit će dijetu.

Kako se enzimi smanjuju, dijeta postaje raznovrsnija, a trećeg dana možete pojesti 4-6 puta dnevno s malim porcijama.

Bitan Ne dajte razviti novi niz pankreatitisa i ne preopteretiti gušterače.

Šta treba koristiti nakon napada?

Pečena i kuhana jela, kao i parna hrana. Riba je samo malo masti: šaran, mrvica, som ili jeseti.
Ne-masno meso: zec, teletina, piletina i puretina. Masno meso nervira želudac, uzrokujući bol.
Možete piti svježe sokove, pričvršćivanje čaja ili kefira. Sokovi trebaju biti zaplaćeni vodom.

Dijeta nakon napada pankreatitisa treba biti bogata proteinima, tako da ljekari savjetuju jednu u dijeti jaje (1 put u 7 dana), sa malo debelih vikendica, čvrsti sirevi, pire krompir, kompoti, voće, sol, šećer, jogurt, zelenilo.

Hrana s takvim proizvodima moći će brzo doći u obrazac nakon napada pankreatitisa.

Način napajanja sa pankreatitisom

Sa takvim opasna bolest Prehrana djeteta treba sadržavati dvije postulate: hrana mora biti topla, hranjenje mora proći u nekoliko tehnika.

Nježna ishrana, prikazana u bolesti, trebala bi biti minimalna ugljikohidrata, ali s povećanom količinom proteina. Hrana se daje u vještici, posebno kada otežava bolest.

Djeca ne treba dati za bolest:

Gljiva, meso i riblji srčiji
Marinade, začini i konzervirani
Sorrel, bobice, sokovi, svježe voće
Oštar, prženi, dimljeni, masni jela
Proizvodi koji imaju veliki broj vjeverica
Jak čaj i kafa
Gazirana pića
Svježi hljeb
Tjestenina i kremasti proizvodi

Kada se pankreatitis, djeca mogu koristiti:

Bez masti jednaki mliječni proizvodi
Razblaženo mlijeko
Povrtne supe i pire
Zobena kaša i heljda
Omlet i pare
Meso sa malo masti i ribe.

Da bi se spriječio razvoj bolesti kao mjere za sprečavanje gastritisa, dete treba biti ranim godinama Jednostavno jesti pravo. Važno je spriječiti prejedanje djeteta. Posebno važno, korist i recepti ovih jela su izuzetno jednostavni.

Soda, velika količina slatke, brze hrane i grickalice, treba izdati djetetu samo u praznici Pozivajući se na to kako je štetno.

Važno je redovno provoditi prevenciju crva i promatrati režim električne energije zasnovan na poznatim principima. zdrava slika Život.

Hrana koja se može uključiti u dijetu

Kad se holecistitis, bilo da dnevno prehrani pankreatitis mora imati:

Ne više od 200 g ugljikohidrata.
Ne više od 60 g masti, 150 g proteina: povrće 30%, životinje - 70%.

Glavni faktor tih bolesti nije pravilna ishrana. Dijeta bi trebala biti u životu pacijenta ne 3-4 mjeseca, već i ostatak njegovog života. Važne su greške u načinu života, ne provociraju ozbiljniju bolest.

Hrana mora biti frakcionalna, odnosno jedenje obroka slijedilo je svaka 2-3 sata s malim količinama. Za jedan dan ne treba konzumirati više od tri kilograma proizvoda, a najmanje dvije litre čiste vode.

Prikladna hrana sa pogoršanjem problema pankreatitisa ne samo da smanjuje manifestaciju pankreatitisa, već postane i odlična preventivna mjera kako bi se spriječio njegov razvoj. Ispod su:

Povrće na paru
Grožđe
Mliječni proizvodi sa masnim procentom
Biljne dekocijeme
Ne-kiselić voće
Manna, heljda, riža, zobena kaša i ostale kore na vodi
Jabuke i kruške pečene u rerni
Parni omlet od bjelina
Povrće nerafinirano ulje
Prirodni jogurti bez aditiva, najbolje od svih jogurta, napravljene kod kuće
Povrtne supe
Rajčica
Ne-masna riba i meso.
Stalno hljeb.

Pankreatitis - Ovo je čitava grupa bolesti povezanih sa upalom gušterače. Bolest može očitovati neočekivano - jedna od njegovih manifestacija je sindrom boli. Za ublažavanje bolova i sprečiti ponoviti napadaj, bitan desni obrok . Pankreatitis je podijeljen u hronični i akutni, ovisno o prirodi bolesti, morate odabrati potrebna obroka.

U akutnom ili hroničnom toku gušterače dijagnostički pankreatitis zbog:

Kršenje povrede hrane.
Koristite dnevnu mast / akutnu hranu.
Hronični alkoholizam.
Bolesti bilijarnog trakta, uključujući holecistitis, bilijarnu bolest.
Ulcery Bolest Stomak.

Sa pogoršanjem pankreatitisa Postoji potreba za hirurška intervencija (Otvara školjku gušterače) u slučaju malog učinka iz liječenja lijekovima, gladi, uklanjanja iz stomaka ostataka hrane. Hronični pankreatitis Pogoršava se pod utjecajem prejedanja, alkoholizma, dugoročne upotrebe glukokortikoidnih hormona, estrogena, opojnih droga, indometacina, furosemida, na pozadini pacijenta u odraslih. Uz porast pritiska unutar trbuha kod žena na kraju trudnoće, moguće je pankreatitis.

O razlozima, simptomima, liječenju pankreatitisa:

Dijeta sa akutnim pankreatitisom 10 dana

svrha medicinska prehrana Sa akutnim pankreatitisom - uklonite iz kanala gušterače edema, upale i infekcije. Za to, u bolnici, koristite liječenje medicine Pripravci enzima, spazmolitics plus Potpuna glatka nekoliko dana Kako bi se izbjegle aplikacije hirurška operacija. Glad je neophodan za obustavu proizvodnje želučanih, sokova pankreatičkih, smanjenja enzimskih aktivnosti zbog nepostojanja hrane u esofagusu. Za to vreme će se pojaviti žlijezda.

U prvim danima pogoršanja trebate rumpati, možete piti samo mineralna voda Uz Alkali, ali bez gasa, na primjer, "Borjomi", "Essentuki" br. 4, br. 20, "Slavić", "Smirnovskaya", slab zeleni čaj Ili dekocija bogovskih kukova. Piće trebate uzeti 4-5 puta dnevno sa 200 ml. Voda će eliminirati disksikaciju tijela, neće dopustiti dehidraciju zajedno sa aplikacijom parenteralna prehrana - Uspostavljanje kapuljača sa natrijum-hloridom i glukozom 5%.

Izađite iz gladi 2-3-4 dana , pokušavajući jesti dan:

osušeni hljeb ili kruh od pšenice (neproporljivo) - 50 g / dan;
žele, ploče (pripremite ih bolje od brusnice ili crne ribizle);
nastavite piti najmanje 2,5 litara tečnosti, uključujući sok od ribizle ili brusnice sa mineralna voda (2: 1) sa nedostatkom plina, kao i razne defokciju (Na primjer, rutinstvo).

Ako se ne pojavljuju simptomi akutnog pankreatitisa, doda se u Dijeta 3-5 mjeseci :

slana misshy riža ili dekoktion zobene ovse;
tečnost pire krompir bez putera;
polu-tečna poljubaca ili žele iz sokova;
tekući kolovi: zob (pročitajte naš članak :), semolina, heljda, riža (sve se priprema na vodi ili mlijeku, sve treba izvući ili brusiti blender);
kreker;
osušen hljeb.

Važna pravila za hranu! Dnevna potrošnja kalorija - 600-800 kalorija, dnevna norma proteina - 15 gr., Do 200 gr. - Ugljikohidrati (mogu se dodati u dijetu med). Masti su zabranjeni.

6-8 dana možete jesti:

parni omlet izrađen od proteina
sufle nisko masnoće;
stežno meso (nužno sjeckano ili preuređeno kroz meso brusilice / blender)
mukousne supe iz krune;
Žele ili moussas iz jabuka, trljaju bobice bez pilišta;
biljni pire krompir (FELTING krompira, tikvice, bundeve, šargarepa, možete dodati malo ulja)
povrće pudinga (pripremite se za par);

Možete dodati iz tečnosti - čaj zelene ili crne (izblijedjele), dodajte šećer ili med - 1 h. L. ili čaj sa mlijekom, sok od repe 50 ml / dan sa mineralnom vodom. Kaloričnost se povećava na 1000 kalorija dnevno, do 50 g - proteini, do 250 g - ugljikohidrate, do 10 g / dan - masti. Za noć morate popiti čašu vode sa medom, grožđicama (1 kašika.), Prune (2-3 kom.) Ili prostrano za isključenje zatvorenosti.

Od 10 dana nakon napada Možete povećati kaloričnost više od 1000 izmeta / dana, do 300 gr. - Ugljikohidrati, do 60 grama. - Proteini, do 20 gr / dan - masti. Nastavite jesti obrisane nesoljene hrane.

Uzorak menija

Ispod je meni nekoliko dana, slična prehrana može se izvršiti na osnovu popisa dozvoljenih proizvoda.

Dani	Obrok	Približni prehrambeni meni sa pankreatitisom
1. dan	Doručak	Manna kaša ili riža (na vodi) - 150 gr., Voće: narandžasta ili jabuka. Zeleni čaj (nije jak) može sa medom (1 kašika)
	Kasni doručak	PUMPKIN - 50 gr., Stežne kocke iz pileća prsa ili ribe. Piće ruže (recept je niži), med - 1 kašika.
	Večer	Povrće bujon s ribom ili goveđem mesom 200 gr., Pire (iz krumpira ili brokoli) - 100 gr., Sukharik iz bijeli hljeb. Za desert možete ispeći jabuku sa medom, nužno bez kože.
	Popodnevna osoba	Čaj sa medom i malo vikendica (1% masti)
	Večer	Protein Steam omlt od 3 jaja, Sukharik iz bijelog hljeba. Pire od dozvoljenog povrća - 150 gr.,
	Prije spavanja	Kuhana voda - 1 šolja sa medom - 1 kašike. ili prokobvash.
2. dan.	Doručak	Kaša zobene kaše na mlijeku - 150 gr. Poljubac ili zeleni čaj (nije jak)
	Kasni doručak	Stabilna jabuka sa mekom skutom
	Večer	Bundeva čorba iz bundeve ili karfiola. Pileće mljeveno meso
	Popodnevna osoba	Zeleni čaj sa 1-2 kriške suvih nezaslađenih kolačića
	Večer	Puding riže-srud -150 gr. Čaj ili poljubac
	Prije spavanja	Roshovnik's Decoction - 1 šolja
3. dan.	Doručak	Kašica za tekući rižu - 150 g. Zelena nije jaka čaj sa suvim keksima
	Kasni doručak	1 pečena jabuka
	Večer	Mrvokorna supa, cvjetač, krompir sa mesnim okruglicama. Kompot sa preraslih suhih voća
	Popodnevna osoba	Vikendica - 100 g, zeleni čaj
	Večer	Kuhana ili pečena riba nefattne sorte
	Prije spavanja	Čaj sa mlijekom ili kefir

Recepti za suđe

Može biti korišteno poslije akutni napad Pankreatitis dijeta broj 5p. () i pridržavajte se to tokom godine. Hrana koristi smeće, bez soli, proteini se mogu povećati - na 100 gr., Do 40 grama. - Masti, do 450 gr. - Ugljikohidrati. Obavezno slijedite preporuke i režime propisane liječnikom koji pohađaju!

Recept za piće ruže:

Trebat će 0,5 kg sušenih voća za jahanje i 4 litre vode. Ružičasti ispiranje, sipajte vodom, stavite piće 4 dana. Infuzija za kuhanje nije neophodna, rub ruševa mora se pojaviti na vodi sobna temperatura. Takvo piće sadrži vitamin C. Pažnja! Budući da je piće kiselo, a zatim ispred njegove recepcije savjetujte se sa liječnikom.

Vodena riblja supa:

0,5 kg ribe bit će korisno za supu (poželjno je uzeti filete bez kostiju, bakalara, štuke, štukastog poluga), 1,5 litara vode ili povrća, 50 ml. Mlijeko, 1 kašike. Maslac.

Ribe reže, sipajte u loncu s vodom ili juhom, kuhajte do spremnosti. Nabavite ribu iz tave, srušene blenderom. Zagrijte malo mlijeka u loncu i dodajte puter u nju, čim se ulje rugaju dodavanje juha, dovedi do prokuhanja, ali ne prokuha. Dodajte ribu, kuhajte na maloj toplotnoj bukvalno nekoliko minuta. Sol se može dodati samo ako je vaš liječnik dozvoljen!

Puree šargarepa-bundeve:

Za ovo ukusno jelo Trebat će nam bundeva (gr 300-400) i šargarepa. Povrće čisti, izrežite 1,5-2 kocke. Kuhajte u dostupnosti vode. Ocijedite vodu, ostavite malo ako želite pureniju tekućinu. Uz pomoć blendera za drobljenje. Piree je spreman!

Zabranjen Uz akutni pankreatitis, koristite:

alkohol;
postoji masnoća ili pržena;
hrani se na bilo kojim mastima i proizvodima, poremećaj Trbuh: mahunarke, mekinje, bijeli kupus, repex, hlače, kore / kožno voće i povrće, nezrelo voće, bobice ili povrće;
pečena pića sa reakcijama fermentacije: kvas, kefir.

Hronična dijeta pankreateate

Napadi hroničnog pankreatitisa mogu se pojaviti odmah nakon ručka, u kojem su bili: strmi jaja, slastičar, sirovo voće, povrće, sokovi, hladna gazirana pića, čokolada, mlijeko ili sladoled. Konstantno satelitske bolesti očit će se svaki put: cvjetati trbuh, osjećaj rezanja ili gravitacije, grudice koji su "zaglavili na dnu grudi", periodično povraćanje.

Protiv pozadine hroničnog pankreatitisa, lako se može pojaviti i teško protočiti dijabetes - Takođe teške bolesti.

U slučaju hroničnog prepisivanja pankreatitisa alkalni napitak 1-2 dana, dekocija ruke ili čaja - najmanje 1,5 litara. Tokom dana u 5-6 prijema. Potrebno je prebaciti se u nježnu pravu ishranu sa niskim kalorijom, isključujući gotovo sve masti i ugljikohidrate. Sadržaj proteina enzimski pripravci Mora biti umjeren. U 5-6 puta se moć preporučuje korištenje nasjeckane ili preuređene hrane.

U hroničnom dijetu pankreatijuma možete uključiti:

krekeri iz pšeničnog hljeba (hljeb se može staviti na miru);
supe od povrća (najbolje pogodni za juhe od bundeve, krompira, tikvice ili šargarepu);
supe sa žitaricama (sa samolinom, heljdom ili rižom);
meso - govedina ili teletina, piletina, zec. Bolje je kuhati za par, ispeći ili kuhati.
parni omlete iz jaja (2-3 kom.).
riba ne-masne sorte: flash, minttai, bakalar, parovi, sudak, heck, perch ili štuka;
vikendica (ne slani): Možete jesti svježe ili pripremiti pudinge;
sir - odaberite sortirane sorte sa malo masti;
u posuđem ili tokom kuhanja možete koristiti kremasto ili suncokretovo ulje -10-15 gr.
pavlaka, kefir (samo mala masnoća);
kaša - riža, biser, zobena kaša, heljda, vermicell (konzistencija tamo treba biti tečna ili tečna tekućina);
biljni pire krumpir / gulaš (ne zaboravite da kupus i paradajz ne mogu se dodati), povrće se može samo kuhati ili peći;
mousse / Jelly sokova, kompoti od suhih voća (marelice, kruške, jabuke)
voće (samo u pečenu ili iznad glave bez kože)
prehrambena pire i kurena konzervirana hrana ili prehrana prehrane;
polivitamin i minerali.

Meni na dan

Nemoguće je jesti proizvode koji potiču izlučivanje gušterače:

meso, riba, ptica masnih sorti, zaboravite na dimljeno meso i ribu, kobasice, konzerve;
meso, gljiva, riblji juha (kao i supe i umaci na njima);
spp, Borschy, kao i hladne supe (poput hladnog ili okruškog ili okruškog);
mliječne supe;
riba, meso u prženoj, dimljenoj, slanoj ili konzerviranoj hrani;
mliječni proizvodi visokog masnog;
jaja - nemoguće je jesti jaja u prženu ili kuhanu u cool;
bilo koji pasulj, kupus s bijelim, patlidžanima, repom, rotkvicom, rotkvicom, luk, beli luk, sorrel, špinat, gljive, slatki biber;
pekarski proizvodi, svježi hljeb, slatko, brašno, čokolada, ostali slatkiši;
crna kafa, kakao, gazirana pića.

Sa kršenjem pankreatitisa funkcija endokrina Isključite Jam, šećer i med, jer terapijski efekti Oni ne, istovremeno se odnose na ugljikohidrate.

U asimptomatskom toku bolesti ili sa prisustvom slabo izreženi simptomiLista zabranjenih jela / proizvoda postepeno smanjuju kategoriju proizvoda, koja bi trebala biti ograničena samo, ali ne i potpuno isključiti.

Recepti

Za supu će vam trebati: 1 žuti ili zeleni paprika, brokoli, karfiol1 mali tikvici. Sva povrća treba oprati, izrezati na kocke. Izlijte povrće u loncu s vodom (1-1,5 litara), prokuhajte do spremnosti. Napraviti vodu i sa blendom čine pire krompir.

Za kuhanje su vam potrebne: ribe (400 gr), 100 ml vode ili mlijeka, žlica brašna, 2 jaja (odvajanje proteina od žumanca), komad putera (20 gr.). Kuhajte ribu u vodi, osudite, pomičite se kroz mlin za meso ili sitno rez. Pomiješajte mlijeko i brašno (brašno da se zagreje u tavu u tavu Žuta boja) Isključuje mljekar "sos", blago debeo. Sada počnemo miješati: ribu, žumance, mliječni sos, ulje (ako vaš ljekar dopušta, može se slati). Odvojeno udarajte proteine \u200b\u200bdo guste pjene. Miješajući ih, dodajte ih ribićnoj masi.

Zagrijte pećnicu na 180-200 stepeni. Izlažemo masu ribe u obliku za pečenje ili pečenje, stavi u rernu i peći do spremnosti.

Apple Post (desert):

Za pripremu pastela potrebno je uzeti 1 kg jabuke, očistiti ih iz kože, rezati, sipati vodu u loncu i staviti kuhanje. Reliterne jabuke, izvadite iz požara, spajanje vode, dajte malo cool. Obrišite jabuke kroz sito ili brusite blender. Od mogućnosti da se spojite sav sok, pire stisnite. Sok odvojeno sipajte u malu posudu i kuhajte da se zgusne (gotovo poput sirupa). U zavarenom soku, šećer šećerom (100 gr), još više kuhara. Miješati sok sa pire krompirom. Stavite rezultirajuću masu na lim za pečenje, stavite ga u rernu (120 stepeni), da isušete ispašu do potpunog zadebljanja.

Doktor govori o prehrani u hroničnom pankreatitisu:

Pankreatitis je bolest gastrointestinalni trakt - Postoje dva oblika - akutna i hronična. Za različiti oblici Potrebno je promatrati dijetu, za svaku - drugačije je. Šta mogu, a što ne može biti sa pankreatitisom, koji je popis dozvoljenih proizvoda?

Akutni oblik pankreatitisa podložan je liječenju. U slučaju neusklađenosti s moći, oštar oblik može ići na hronična bolest - a proces obnavljanja upaljenog gušterača tada je nemoguć. U hroničnom obliku se održava samo stabilno stanje tijela, povećavajući trajanje perioda remisije, u nedostatku liječenja i prehrane, može ići na pankreatiku.

Da bi se smanjio rizik od tranzicije akutnog obrasca u hroničnu i pojavu čira u stomaku, moraju se poštovati neki pravila snage. U svakom slučaju, nije potrebno baviti se samo-lijekovima, već za popis dozvoljenih proizvoda za savjetovanje sa ljekarom. Dijeta s bolešću je prilično dugačak, ili čak cjeloživotni lik.

Snaga u akutnom pankreatitisu

U slučaju simptoma akutnog pankreatitisa, potrebno je smanjiti opterećenje na gušteraču - potrebno je ograničiti napajanje (bolje čak veselo). S jakim boli, pacijent je hospitaliziran u bolnicu. Prvi dani pacijenta za jelo ne preporučuju se, održavanje tijela se događa sa intravenske injekcije hranjive sastojke, uključujući glukozu. Preporučen obilno piće - Dekocija plodova ruževa i negazirane mineralne vode.

Sa pankreatitisom srednji stepen Težina za 3-6 dana (ovisi o zdravlju pacijenta) Možete koristiti tekuću kašu ili pire krompir. Da se spriječi pogoršanje u državi akutni pankreatitis Nije postalo hronično, potrebno je promijeniti dijetu, uklanjanje svih masnih, oštrih, kiselih i mariniranih jela iz recepata. Takođe, pod zabranom su kafa, kakao, alkohol, jaja, mlijeko, gljive, neke vrste mesa i pekarskih proizvoda (Sidob, na primjer, kolači, pite, kolači).

Kako jesti s kroničnim pankreatitisom

Usklađenost sa principima zdrava prehrana Smatra se osnovnim sredstvima terapije u hroničnom pankreatitisu. Potrebno je 6 puta dnevno, prehrambene proizvode koji olakšavaju probavu. Broj kalorija koji se istovremeno treba odnositi na energiju utrošenu u danu. Hronični pankreatitis zahtijeva nježnu metodu kuhanja - proizvodi trebaju kuhati ili koristiti dvostruki bojler, nemoguće je pržiti na bilo koji način.

Preporučuje se korištenje povrća, plodova ne-kiselina sorti, žitarica, pijenja čaja, kompota, kisina. Od mesnih proizvoda možete jesti sa malo masti meso - Turska, zec, govedina, piletina - postoji potrebna količina željeza, fosfora i vitamina i odgovara parametrima proizvoda dozvoljenih za prehranu. Jaja se mogu koristiti kao komponenta posuđa, ali ne kao glavni proizvod. Možete jesti ribu, ali samo sorte sa malo masti. Ne preporučuje se piti mlijeko, može se koristiti kao komponenta kaše. Učinkovitosti proizvodi se mogu koristiti, a sir može biti samo u fazi remisije.

Uvesti nove proizvode treba postepeno počevši sa malim dozom, pažljivo posmatrajući manifestaciju nuspojave. Ako se pojavite: Belching, mučnina ili drugi sumnjivi simptom, prijem ovog proizvoda odmah se zaustavi.

Tokom pogoršanja pankreatitisa potrebno je promatrati mir i gladovati jedan - tri dana. U takvim trenucima je samo obilno piće (Roshovnik Decocation, mineralna voda bez plina - "Essentuki", "Slavyanovskaya" i drugi), zeleni čaj ili poljubac. Nakon smanjenja boli, kuhano meso sa malo masti, vikendica, sir, supe na biljnom juhu mogu se uvesti u prehranu.

U hroničnom pankreatitisu treba primijetiti takva načela:

snaga se mora sastojati uglavnom od proteinske hrane, jer je potreban protein za regeneraciju oštećene ćelije gušterača;
ugljikohidrati su potrebni, ali samo kao dio krune;
trebalo bi biti ograničeno na lako vožnju ugljikohidrata, uključuju šećer, med, DOB;
hrana bi trebala biti frakcionalna, potrebno je pojesti male porcije (niti to učiniti, niti je potrebno gladovati, bolje je organizirati male zalogaje);
rabljena posuđa ne bi trebala biti ni vruća, ni hladna tako da ne iritiraju sluznicu;
pripremite hranu je metoda kuhanja, pečenja ili dvostrukog kotla. Posebno konzumirajući prženu, akutnu, konzerviranu hranu.
potrošnja pušenja i alkohola su isključena.

Dozvoljeno povrće

Ako razmotrimo detaljnije povrće, dobivamo sljedeće liste Dozvoljeno i zabranjeno povrće:

tikva;
repa;
karfiol;
tikvice;
mrkva.

Oni bi trebali biti podvrgnuti toplinskoj obradi - kuhajte i kuhajte za par, možete gasiti ili ispeći. Vrlo dobro tu su u obliku supe za juhu. Juha napravljena na osnovu povrća juha, važan element Napajanje sa pankreatitisom. Dobro je napraviti pire krompir, tako da je manje dosadne sluzničke membrane. U meniju je moguće ući u supu od špinata ili zelenog graška.

Tokom remisije u prehrani uvedeni su bijeli pečeni kupus i paradajz, možete koristiti i bugarsku papriku.

Lista zabranjenih proizvoda uključuje:

rotky;
luk;
bijeli luk;
otvor;
patlidžana.

Patlidžani nisu poželjni zbog mogućeg sadržaja solanina u njima, a rotkvice, rotkvice i repnips pružaju nadražujući na probavne staze. Bugarski papar Tokom pogoršanja zabranjeno je visoki sadržaj U njemu askorbinska kiselina.

Koje voće i bobice su dozvoljeni

Lista dozvoljenih u pankreatitisu uključuje mali raspon voća i bobica:

slatke jabuke;
kruške;
banane.

Tijekom remisije bolesti možete jesti granate, dinja ili lubenicu (nema više rezanja dnevno), avokado, papaja, šljiva, persimmon.

Možete koristiti bobice samo tokom remisije. Tada možete pojesti trešnju, lingonberry. Na osnovu jagoda, gooseberries, borovnica, ribizla, malina, lingonberries mogu kuhati kompoti ili pravljenje mousa. Sva dopuštena voća u svježem obliku trebaju biti u malim količinama, plodovi moraju biti zreli.

Neželjiviji postoje datumi, smokve, grožđe, pa sadrže puno šećera i doprinose povećana formacija plina. Zbog činjenice da se pankreatitis često u kombinaciji sa gastritisom ili hepatitisom ne preporučuju se limuni i narandže (oni povećavaju sintezu gastrični sok). Također pažljivo morate na primjer da biste se uputili na upotrebu nekih egzotičnih plodova, na primjer, kokos. Može se koristiti prilikom remisije bolesti, akutnim pankreatitisom ili pogoršanjem hroničnog oblika - nepoželjna.

Dozvoljeni mesni proizvodi

Dozvoljeni proizvodi uključuju kunić, govedinu, pileće meso, ćuretinu. Iz ovog mesa možete kuhati supe, pare za kocke, rolne, pečenje ili gaženje.

Sa pankreatitisom, zabranjeno je: svinjetina, janjetina, patka meso, takođe ne može jesti kobasice, kobasice, masti, kebabe i općenito, bilo koje pečeno meso.

Zabranjena jela uključuju konzerviranu hranu, suši, rolne, dimljene obroke, kavijar i posuđe s njim, sušena riba, bilo koji masni morski plodovi, lignje (zbog činjenice da je jak alergen).

Dozvoljeno je da najmanje koriste masne sorte Riba: Mintai, Rijeka Perch, COD, PIKSHA. Sljedeći - Kambala, Pike, Nalim. Sledeće u masnoj Go: Sea Bass, Heck, Macrel, haringa.

Riba 8% masti dopuštena je u malim količinama u fazi remisije. Ovo se odnosi ovdje: som, moja, gorbow, šaran, tunjevina, bream. Najviše masne sorte ribe su: jesetro, losos, skuše, losos, sairo, halibut.

Moguće je u malom iznosu, tu su plodovi mora - škampi, dagnje - zbog činjenice da imaju puno proteina i potpuno malih masti i ugljikohidrata.

Mliječni proizvodi

Sa dijetom, upotreba fermentiranih mliječnih proizvoda jednostavno je potrebno: Kefir, Ryuzhki, nisko masnoća, jogurt ( domaće kuhanje). Kravlje mlijeko nije dopušteno piti - moguće je koristiti kao komponentu jedne od jela, možete ga dodati na čaj.

Kozja mlijeko normalizira rad gušterače, u svom sastavu ima mnogo mikroelemenata i minerala, ali mora se kuhati. Maslac Možete jesti, ali u malim količinama.

Zabranjeno je za pankreatitis: sladoled, čvrsti sirevi, tečni vikendica, kondenzirano mlijeko.

Craises

Spojnica sa pankreatitisom je vrlo korisna, ali ne iz sva krup. Možete kuhati kašu iz riže, zobene kaše, mankeyja, heljde. Opasno za upotrebu je kukuruz, milenilni, ječman ili grašak, pearl Kashi. Zbog složenosti asimilacije. Muesli ili drugi suvi doručak su nepoželjni, oni nerviraju crijeva i za tijelo može biti neželjeno voće. Sve vrste mahunarki (grašak, pasulj, pasulj) također su zabranjeni zbog složenosti probavljivosti.

Zapamtite! Dozvoljene vrste nagiba moraju biti naizmenično - tako da će tijelo bolje apsorbirati korisni materijal. U periodu pogoršanja ideal će se koristiti zobena kaša. Takođe dobro pomaže tokom pogoršanja zobene kaše.

Da li su slatkiši dozvoljeni u pankreatitisu

Dnevni meni je teško zamisliti bez slatkog, ali sa pankreatitisom zabranjeno je jesti čokoladu, kondenzovano mlijeko, vrhnje. Ako želite da se mazite ili dete slatko, bolje je napraviti sami. Možete jesti u malim količinama marshmallow, džem, sufflé, marmelade, suhi kolačići, okrenuti, mousse, žele.

Dozvoljeno začin

Iako je većina začinje i začina zabranjena u pankreatitisu, čak i prirodnim, poput luka, belog luka, hren, moguće je naglasiti ukus sa zelenilom - peršun, kopar, bosiljak, tmina, šafran. Takođe se u hrani može dodati u malim količinama i vanilin.

Orasi i sjeme

Orasi i sjemenke u svom sastavu imaju mnogo proteina i masti, a oni mogu zamijeniti meso ili ribu. Tokom pogoršanja pankreatitisa, bolje nisu. Tokom remisije možete pojesti 3-5 matica na dan. Sjemenke su kontraindicirane u peci ili u obliku Kozinakova. Jesti malo sirovo sjeme Dozvoljeno ili možda njihova upotreba u obliku kuće Halva.

Tokom remisije, dozvoljeno je jesti malu količinu badema, pistacija ili kikirikija. Takođe, matice se mogu dodati u pripremljenu posuđe.

Šta možete piti

Sa pankreatitisom, dozvoljeno je piti čaj, po mogućnosti zeleno, zavarivanje mora biti bez okusa i boja. Također možete:

Zabranjeni Kvass, nerazređeni sokovi, kafa, gazirana pića. Alkohol je strogo zabranjen, zbog činjenice da uzrokuje grčeve i enzime koji su unutra, počinju probaviti organ.

Svaka bolest mora se pravovremeno tretirati. Ali u isto vrijeme je i važno i promatrano. desni režim Život i ishrana, da više ne naštete sebi. O ovom članku će se raspravljati o tome da možete jesti sa pankreatitisom.

Nekoliko riječi o bolesti

Dakle, pankreatitis je upalni procesikoji se primećuju u gušteraču. Ako kažete jednostavno, onda oni enzimi koji bi trebali spajati duodenal Gut, ostanite na svom mjestu i počnite uništiti tkiva same gušterače. Istovremeno, postoji velika opasnost da s danom bolešću, toksinima, koji su istaknuti, mogu ući u krv i vrlo povrijediti vitalno važni organi, poput srca, bubrega, jetre. Vrijedi reći da ova bolest može nastaviti i u hroničnom i u akutni obrazac. Međutim, sa svim tim nijansama, pacijent mora biti u skladu s određenom dijetom. Veoma je važno znati koji proizvodi možete jesti bez straha od zdravlja, što je potrebno liječiti upozorenje, a šta je potrebno u potpunosti iz prehrane.

Uzroci bolesti

Važno je reći i o tome koji faktori mogu izazvati pojavu i razvoj. ova bolest. Dakle, prije svega to je pogrešan obrok:

Potrošnja masti I.
Prejedanje.
Jedenje umjetne hrane i alkohola.

Između ostalog, ljekari dodjeljuju sljedeće:

Naprezanja i nervni prenapona.
Prijem hormonskih lekova.
Infekcije.
Trbuh povreda.
Prisustvo crva ili helminthiasis.
Objavljivanje kanala za pankreasa.
Pankreatitis se može razviti uz pozadinu drugih bolesti gastrointestinalnog trakta. Na primjer, ciroza jetre ili čireče želuca.

Na osnovu toga moguće je napraviti jednostavan zaključak da je već samo pogrešan obrok napajanja može dovesti do pojave ove, prilično opasne bolesti.

Pravila potrošnje hrane

Prije svega, želim reći ne o tome kako ispravno prilagoditi svoj mod napajanja.

Prehrambena obroka dnevno mora biti najmanje 5.
Snaga mora biti frakcionalna. Svaka 3 sata trebate jesti mali dio.
Da ne bi iritirali zidove želuca, svi potrošeni proizvodi trebaju biti u hladnijem obliku.
Potrebna su samo topla jela.
Sva hrana moraju biti kuhana za par ili zavarene.
Pacijent treba povećati unos hrane u proteinu.
Potrebno je značajno smanjiti potrošnju masnih jela, kao i proizvode koji sadrže ugljikohidrate.
Hrana bi trebala biti u potpunosti isključena iz potrošnje, koja ima sokognističku akciju.
Potrebno je pripremiti za činjenicu da je potrebno dogovoriti dane štrajka glađu (posebno u trenutku pogoršanja bolesti).

Posebno je važno pridržavati se ovih pravila ljudima koji pate hronični oblik Bolesti.

Hljeb

Dakle, šta možete jesti sa pankreatitisom i od onoga što najbolje odbija? Šta se može reći o pekarskim proizvodima?

Uz ovu bolest preporučuje se jesti pšenični kruh isključivo jučer za pečenje (ili čak i ranije). Možete se imati vremena da se prepustite nelepljivim kolačićem.
Potrebno je potpuno isključiti sa svim sorti svježeg hljeba, kao i ražnog hljeba. Također, pacijent će morati zaboraviti na peciva, kolače i lisnato tijesto kolača.

Riba

Pacijent preporučuje se konzumirati raznolikost riba sa niskim mastima. Riblji jela trebaju biti kuhana ili uparena kuhana.
Istovremeno, potrebno je isključiti slano, pržena riba, kao i konzervirana hrana i kavijar.

Nefattne sorte ribe (0,2-3% masti) je štuka, štuka, kud, štuka, politai, bream, flaunder itd.

Riblje srednje masno (3 - 9% masnoća) je vijak mora, ružičasti losos, ket, šaran.

Masne sorte ribe (Više od 9%) je jegulja, sprej, mackerel, haringa.

Meso

Šta još možete jesti sa pankreatitisom i holecistitisom? Dakle, posuđe bi se također trebale sastojati od mesa.

Ljudi koji pate od ove bolesti preporučuju se za potrošnju ne-masne sorte mesa. Možda je teletina, zec, ćurska ili piletina (dok ptica mora biti puštena iz kože).
Da biste potpuno isključili iz dijeta, potrebne su masne sorte mesa: janjetina, svinjetina, igra, gubitak. Također je potrebno izbjeći pržena jela, konzervirani, dimljeni.

Idealno: kuhajte meso za par ili prokuhajte. Takođe možete napraviti kocke, krevete, suffere, bifhedstrice itd.

Craises

Najbolje je pripremiti polu-zavojnicu kaše iz sljedeće krup: zobena kaša, manna, riža, heljda. Možete jesti i kuhanu tjesteninu.
Potrebno je izbjeći mahunarke, glodat i kostni kašu.

Posuđe za kuhanje iz ovih proizvoda može se pripremiti na vodi ili na mlijeku, u vodi razrijeđenoj vodom. To može biti i razne kasele i pudinge.

Mliječni proizvodi

Posebnu pažnju treba posvetiti mliječnim proizvodima ljudima koji pate pankreatitis. Dakle, u njegovom čistom obliku možete konzumirati samo nisko masnoću skute. Krema, pavlaka - trebate zaboraviti na to. Možete napraviti posuđe na bazi mlijeka. Dopušteni su različiti pudingi i kasika.

Povrće

Ako u pacijentu hronični pankreatitisŠta možete jesti od povrća?

Dozvoljeno je: krompir, tikvice, šargarepa, karfiol.
Potrebno je odbiti od Sorrela, špinata, luka, belog luka, bijeli kupus, rotkvica, rotkvish i repni.

Istovremeno, povrće treba pripremiti za par, kuhati ili pirjati.

Voće i slatkiši

Šta se može reći o slatko voćem i drugim dobrote? Dakle, prilikom odabira plodova moramo dati prednost neicikličkim sortima. Na primjer, lubenica može biti opremljena pankreatitisom. Ako želite pojesti jabuku, to bi trebalo biti pečena samo (i samo ne-kiselinske sorte). Bez tava, možete jesti banane u pankreatitisu, ali iz citrusa, morate u potpunosti odbiti. Bez problema možete pripremiti razne voćne žele, mousses, kisine.

Pića

Šta možete piti ljude koji pate od ove bolesti? Dakle, morate dati prednost slabo val čaj ili hrabrim s ruke. Oprez treba tretirati kućnim kompotima. U potpunosti je potrebno isključiti sokove, jaki čaj i kafu. Pa, naravno, ni u kojem slučaju ne može piti gazirana pića.

Ostala hrana

Šta još ne biste zaboravili reći ljudima koji pate od pankreatitisa? Dakle, posebna pažnja treba posvetiti sledeći proizvodi Snaga:

Jaja. U svom čistom obliku moguće je jesti samo protein u drugim jelima dozvoljeno je da konzumira ne više od novčanika. Inače, jaja moraju biti u potpunosti odbijena.
Masti. Bez mora možete jesti rafinirano kremasto ulje suncokreta i maslaca. Potrebno je u potpunosti odbiti životinjske masti i posuđe pripremljene za njih. Kategorički je nemoguće jesti s datom bolešću masti.
Umaci i začini. Dozvoljene su samo poluslatke voćne gravinge. Svi ostali umetaci i začini trebaju biti isključeni iz prehrane.

Tabu

Od kojih proizvoda ljudima sa dijagnozom "pankreatea" trebaju u potpunosti odbiti?

Alkoholna i niska alkoholna pića.
Brza hrana: hamburgeri, shawarma, hot dogovi.
Čips, krekeri itd.
Akutni začini, začini, umaci.
Srbe i marinade.
Sabas i dimljene kobasice.
Sladoled.

Za šta bi trebalo biti spremno?

Ako osoba ima akutni pankreatitis, šta možete istovremeno jesti? Ništa. Oni. U prvih nekoliko dana pogoršanja bolesti potrebno je sipati. U ovom trenutku dopušteno je samo piti čistu mineralnu vodu bez plina ili dekocija ruke. Potrebno je to učiniti sa malim gutljačem. Međutim, možete piti ne više od 1 litre tečnosti. Zatim, režim napajanja može biti sljedeći:

4-6 dana. Možete piti nezaslađeni slabi čaj sa krekerom. Takođe možete pripremiti laganu supu, heljdu ili rice Kishu.Kuhano na mlijeku.
Od šestog dana možete dodati nisko masnoću na prehranu, malo bijelog hljeba. Takođe postepeno ulazi u kremasto ulje koje se može dodati u biljni pire (bez upotrebe bijelog kupusa!).
I tek nakon sedmice, takva stvar na koju možete početi uvoditi meso i ribu ne-masne sorte u svoju prehranu.

Recepti

Pa, šta možete jesti sa pankreatitisom? Recepti za kuhanje svih jela mogu se razlikovati po njihovom nahođenju. Međutim, vrijedi pamtiti da je posuđe za kuhanje najbolje za par ili napraviti kuhano. Jednostavno možemo konzumirati pogubljeno povrće sa mesom. Što se tiče supa, ne mogu se pripremiti na mesu, ribu ili gljive. Potrebno je u potpunosti isključiti iz dijeta, potrebno je Borsch, čorbu, buyter i okrushku. I bez obzira koliko je teško, potpuno je potrebno napustiti pržene jela, kao i proizvode nazvane brza hrana.

Uz bolest gušterače, započinju problemi s probavom. Pankreatitis je često popraćen bolom, mučninom, povraćanjem, smanjenim apetitom. U većini slučajeva tretman je u skladu s dijetom i primanje lijekova koji doprinose probavi.

Simptomi problema

Shvatite da vam treba prehranu za gušterače, možete karakteristični znakovi. Često se o problemima dokazuju nazivanjem, mučninom, pretvaranjem u povraćanje, dijareju. Takođe, bolest je popraćena gromcima, istrebljenja, bolovi za mršavljenje u trbuhu, smanjenu apetitu. Pacijenti kažu da su mnogi od njih primijećeni napadi kampiona ukupna slabostNeki čak imaju kompletnu gađenje za bilo koju hranu.

Ali bolje tačna dijagnoza Instalirao doktora prema rezultatima ankete. Specijalista ne samo ne samo savjetuje moć, već i odabir lijekova koji doprinose ublažavanju uvjeta koji poboljšavaju probavu. Potrebni su im kada je gušterača povrijeđena. Simptomi (dijeta će pomoći da se nose s njima) mogu ukazivati \u200b\u200bna probleme sa jetrom ili mjehurićima.

Vrijedno je znati da se smrt brze hrane, pržene hrane, masnog jela, alkohola može odvesti do smrti. Čak i nepravilna prehrana može prouzrokovati upalu gušterače.

Ostvarujući opasnost

Vrlo često pankreatitis je usko povezan sa drugim bolestima. probavni sustav. Zbog toga je važno da se ne bavite samo-lijekom i savjetujte sa ljekarom sa pogoršanjem u državi. Uostalom, jetra i žučni toblad mogu patiti paralelno.

Ako znate da vam treba prehranu za gušterače, ali istovremeno i dalje ignorirajte sve simptome i ne ograničavajte se, može dovesti do pogoršanja. Kao rezultat toga, moguć je razvoj panconecrosecrose - smrt pojedinih dijelova tijela. Ali hronični protok Bolesti dovode do fibroze tkiva. To je razlog što vlast prestane izvesti svoje funkcije.

Sve bolesti gušterače vode do činjenice da probavni trakt prestaje da protoče fermentirani sok od pankreasa i nastaju ozbiljni problemi. U tijelu započinje nedostatak hranjivih sastojaka, prekršenih razmjena ugljikohidrataUostalom, to je gušterača koje proizvode inzulin potreban za obradu glukoze.

Akutni pankreatitis

Upala ne može ostati nezapažena. Sharp faza prati snažne bolove u kojima pacijenti često spadaju u bolnice. Tamo je mnogo lakše shvatiti koja dijeta treba biti sa pankreatičnim pankreatitisom. Što ne može, saznajte lako.

U prvih 2-3 dana pacijenti su zabranjeni jesti. Kao rezultat upale žlijezde, većina ih je opažala jaka bol i potpuno odsustvo Apetit. Da bi se održala moć, ona se primjenjuje intravenski u obliku posebnog rješenja. Alkalna voda je dozvoljena za piće. Takođe, moguće je i olakšati stanje uz pomoć prehlade, koja se primjenjuje na bolesno mesto. To smanjuje proizvodnju soka pankreatike do gušteracijske žlijezde i smanjuje upalu.

Principi napajanja

Važno je shvatiti ne samo s popisom dozvoljenih proizvoda, već i koliko često možete jesti. Dijeta za gušterače sugerira da snaga mora biti frakcionalna. Potrebno je jesti svake 3 sata, ne smije biti manje od 6 obroka. Ali porcije istovremeno trebaju biti mali.

Ako želite da se funkcije pankreasa oporave što je brže moguće, važno je osigurati da se hrana kuha za par, pirja ili kuhana. Koristite je po mogućnosti dobro zdrobljeno ili utrljano. Važno je i nadgledati temperaturu: hrana mora biti topla (30-50 o c). Takođe, mnogi su zainteresirani za saznanje koliko dugo je potrebno ograničiti se ako se upahta guštera. Pankreatitis, dijeta koja je obavezna, tretira se dugom periodom. Po pravilu je potrebno ograničiti oko godinu dana.

Potrebna korekcija

Čim pogoršanjem prođe i pacijentovo stanje normalizira, započinje se hraniti. Ali ne zaboravite šta treba primijetiti montirani režim Snaga, ako je gušterača upala, dijeta, čiji je izbornik trebao biti dizajniran na takav način da je minimalna količina masti ušla u tijelo.

Dakle, u prvim danima akutna upala Post je neophodno. Istovremeno, važno je piti vodu - trebala bi biti topla, negazirana i alkalna. U takvim situacijama, Borjomi, Essentuki, može se koristiti. Možete piti ne više od 200 ml. Takođe je preporučio zidni dekocija bogatstva.

Nakon završetka trodnevnog štrajka glađu, pacijent se prebacuje u posebnu hranu sa smanjenim sadržajem kalorija i normalan broj Vjeverica. Količina masti se svodi na minimum. Takođe, dijeta za jetru i gušterače uključuje izuzetak od prehrani proizvoda u kojima sadrži gruba vlakna. Samo tako da možete pomoći radu probavnih žlijezda.

Moguća prehrana u periodu nakon pogoršanja

Dijeta gušterače nakon napada pankreatitisa je prilično stroga. Dijeta može uključivati \u200b\u200btakva posuđa:

Pire iz povrća;

Vikendica svježi ili u obliku pudinga kuhanih za par;

Pečene jabuke;

Sluznice od žitarica od žitarica kuhanih na vodenom ili biljnom snopu (nije dozvoljeno samo za mellet);

Pare od kotlete iz masne mljevene;

Sufle napravljen od sorti s niskim masnim ribama;

Žele na sorbitolu ili xlitisu.

Odvojeno, vrijedi napomenuti da je mlijeko dopušteno samo u sastavu raznih jela, nemoguće je piti u njegovom čistom obliku. Možete koristiti i slatke kompote i kisine.

Potrebna ograničenja

Da biste brzo vratili rad pogođenog tijela, potrebno je znati koja prehranu treba biti sa pankreatičkom pankreatitisom. Što ne može, samo se trebate sjetiti. Pod zabranom pogodi sve pečene, dimljene, slane i masne. Pored toga, potrebno je pratiti kvalitetu rabljenih proizvoda.

Ako želite raditi na normalno raditi, a gušterača je počelo normalno raditi, potrebno je napustiti sve juhe (s izuzetkom slabog povrća), svježeg povrća i voća, gazirane pića, začine, začine i začine, Alkohol. Ne jedu kupus, sirrela, salatu, pantalona, \u200b\u200brotkvica, špinat, rotkve, luk.

Pored toga, dijeta ne bi trebala imati jaja, mahunarke, masne mliječne proizvode. Također je potrebno ograničiti potrošnju soli na maksimumu. Za to, ljekari preporučuju solo već kuhana jela.

Približna prehrana

Jasno je da nakon toga akutna faza Lista pankreatitisa dozvoljenih proizvoda je vrlo mala. I uzimajući u obzir činjenicu da je potrebno jesti 6 puta dnevno, mnogo je teško napraviti uzornu prehranu i odrediti kako jesti, nakon što je gušterača. Bolesti, dijeta ispod koje treba primijetiti strogo potkopavanje cjelokupnog gastrointestinalnog trakta. Stoga je obnova njegovog rada složen i dugoročan proces.

U prvih dana prehrana može biti takva. Za doručak možete kuhati na par omleta od proteina ili trljanja (mljevenje u blender) Hercules kamp. Umjesto čaja, bolje je popiti bujon ruževa. Na drugom doručku možete jesti vikendicu sa niskim masnim sirom ili parnom pudingom. Na ručku optimalna opcija Obrišiće juhu, povrće pire i pare. Jelly je pogodan kao užina. Popodne možete pojesti pečenu jabuku. Možete večerati sa ribljim suflom i mrmljanim pireom ili tikvicama.

Optimalna prehrana

Tekuća ograničenja poštuju se oko nedelju dana. Nakon toga, dijeta se može proširiti. Dijeta za gušterače, koja se mora promatrati više od nekoliko mjeseci, poznata je i kao "Tabela br. 5".

Lista dozvoljenog uključuje sljedeće proizvode:

Sorte s niskim masnim mesom, riba, ptica;

Jaja, zavareni učenjaci ili kuhani u obliku omleta;

Drugo riblje i mesne juhe;

Sušeni hljeb;

Vikendica, u posuđem - slab mliječne proizvode (uključujući pavlaku);

Pečeno, kuhano ili kuhano povrće;

Riža, heljda, zob, semolina, biserna žitarica;

Maslac (do 20 g dnevno), povrće (ne više od 3 umjetnosti. L.);

Slatkiši (močvara, ispašu, galerija kolačići, marmelada, žele).

Pored hrabrih rizika i alkalna voda, Možete piti slab čaj sa limunom, voćem i biljnim sokovima (poželjno je razrjeđivanje vodom), kompoti.

Takva dijeta za jetru i gušterače treba promatrati tokom cijele godine. Tek nakon navedenog razdoblja može se postepeno širiti dijetu. Ali važno je to zapamtiti pretjerano zagrljaj Debela i pržena hrana, dimljena, opet mogu dovesti do upale.