Müokardiinfarkti peetakse üheks kõige levinumaks patoloogiaks ja komplikatsiooniks südame-veresoonkonna haigus... Taastusravi pärast infarkti peaks olema keeruline.
Meeste infarktijärgse perioodi oluline põhimõte on toitumine. Õige toitumine peaks sisaldama toitu, mis normaliseerub kehas metaboolsed protsessid, parandab hemodünaamikat ja suurendab terapeutiline toime ravimite võtmisest.
Südameinfarkt on seisund, mis aitab kaasa verevarustuse häirete tekkele ühes südametsoonis. Lisaks kaalutakse ka infarkti äge vool isheemiline haigus.
Tavaline patoloogia põhjus on vere kolesteroolitaseme tõus, mille tagajärjel muutuvad veresoonte seinad ja neisse tekivad aterosklerootilised naastud. Sageli, kui nende naastude kapslid on kahjustatud, moodustub tromb, mille tagajärjeks on veresoone oklusioon. Selle tulemusena väheneb ja isegi peatub verevool südamesse, mille järel tekib elundi isheemia, millele järgneb nekroosi areng.
Südameinfarkti põhjused võivad olla hüpertooniline haigus ja ülekaalulisus.
Südameinfarkti arengut mõjutavate tegurite hulgas eristatakse järgmist:
- Pingelised olukorrad
- Liigne füüsiline aktiivsus
- Psühhoemotsionaalne stress
- Müokardi haigused
- Hüpodünaamia
- Kõrges vanus
- Suitsetamine
- Alkoholi kuritarvitamine
- Pärilik tegur
- Ebaõige toitumine
- Diabeet
Südameinfarkti peamist sümptomit peetakse ägedaks valu sündroom, mida täheldatakse rinnaku keskosa piirkonnas ja selle taga. Patoloogiale on tüüpiline pigistus- ja põletustunne, valu kiirgub kätte, õlga, kaela, selga. Oluline on öelda, et nitroglütseriini kasutamine ei mõjuta valu kõrvaldamist südameataki ajal.
Muud patoloogia tunnused on järgmised:
- Naha kahvatus
- Pearinglus
- Ebaregulaarne südamerütm
- Õhupuudus, õhupuudus
- Ärevuse ja hirmu tunded
- Katkestused südame töös
- Ebamugavustunne ja valulikkus kõhus
- Külm higi
- Peavalu
- Limaskestade tsüanoos
- Teadvuse kaotus
- Üldine nõrkus
- Apaatia ja letargia
- Sugu (meespatsientidel on suurem tõenäosus südameatakkideks)
Kui need sümptomid ilmnevad, peate viivitamatult kutsuma kiirabi.
Toitumine meestele infarktijärgsel perioodil
V rehabilitatsiooniperiood on vaja süüa toitu, mis sisaldab magneesiumi ja kaaliumi, lüotroopseid komponente. Esimesed käigud on eelistatavalt taimetoitlased. Suhkur on parem asendada meega.
Meestele, kes on põdenud infarkti, soovitavad eksperdid järgmised tooted mis arvatakse olevat kasulikud südamelihase taastumisele. Nende toiduainete hulka kuuluvad:
- Merevetikad
- Taimeõli (parim oliiviõli)
- Värsked ja keedetud köögiviljad (porgand, peet, suvikõrvits, kartul, tomat)
- Puuviljad (pirnid, virsikud, banaanid, hurma, aprikoosid, õunad)
- Kuivatatud puuviljad (rosinad, ploomid, kuivatatud aprikoosid)
- Piimatooted
- Madala rasvasisaldusega puljongid
- Rohelus
- Pasta
- Madala rasvasisaldusega juust
- Puder (tatar, riis, nisu)
- Kodujuust
- Valge kala
- Kana muna valgud
- Kanaliha
- lahja liha (veiseliha, küülik, kalkun)
- Marjad
- Melonid ja arbuusid
Need tooted varustavad keha polüküllastumata hapetega, mis kaitsevad südameataki kordumise eest. Puu- ja köögiviljad sisaldavad kiudaineid, mida mehed vajavad haiguste ennetamiseks. Lisaks kaob soovitatav toit ülekaal, vähendab stressi südamele ja veresoontele, parandab vereringet, parandab ainevahetusprotsesse.
Samuti on rehabilitatsiooniperioodil oluline kehtestada joomise režiim.
Päevas tarbitava vee kogus peaks olema umbes poolteist liitrit. Jookidest, mis on kasulikud infarkti põdenud mehele, tuleks eristada kibuvitsamarjade infusiooni, marjaželee, jõhvikamahl, gaseerimata aluseline mineraalvesi, roheline tee sidruniga, ürtide keetmised.
Millised toidud tuleks dieedist välja jätta
Infarktijärgsel perioodil on meestel keelatud lisada dieeti järgmisi toite:
- Soolane toit
- Värske leib
- Valge kapsas
- Kaunviljad
- Viinamarjamahl
- Kurgid
- Täispiim
Selline toit aitab kaasa suurenenud gaasi tootmine, mis on südameprobleemide korral väga ebasoovitav.
Lisaks ei ole pärast südameinfarkti lubatud süüa selliseid toite:
- Suitsutatud liha
- Vorstid
- Rasvased toidud, samuti toidud, mis sisaldavad suur hulk loomsed rasvad
- Tursamaks
- Konserv
- Marinaadid
- Vürtsid, maitseained ja vürtsid
- Alkohoolsed joogid
- Küpsetamine
- Maiustused
- Või
- Seened
- Esmaklassilisest jahust valmistatud pasta ja leib
- majonees
- Hapuoblikas
- Redis ja redis
- Munakollased
- Suhkur
- Šokolaad
Lisaks tuleb dieedist välja jätta kohv, gaseeritud joogid, kange tee. Südamelihaste stressi vältimiseks on vaja vähendada soola kogust toidus. Seda saab asendada terapeutilise ja profülaktilisega. Soolas tarbitav kogus ei tohiks aga ületada 5 g päevas.
Oluline on välja jätta toit, mis sisaldab suures koguses kolesterooli (rups, kaaviar, liha rasvased sordid, Salo).
Toiterežiim, indikatiivne menüü
Pärast südameinfarkti on oluline mitte ainult tervislike toiduainete lisamine dieeti ja välistada kahjulikud tooted aga ka kinni pidama õige režiim toitumine. Meeste dieedi peamine ülesanne on vähendada kolesterooli taset kehas.
Meditsiiniline toitumine infarktijärgsel perioodil jaguneb tinglikult mitmeks etapiks:
- Äge periood
- Alaäge
- Armide staadium
Esimesel nädalal kl äge periood peaksite järgima fraktsionaalset toitumist: sööge toitu kuni seitse kuni kaheksa korda päevas väikeste portsjonitena. Parimad toidud selles etapis peetakse silmas köögiviljasuppe ja keetmisi, madala rasvasisaldusega piimaputrusid, köögiviljapüreed... Tarbitud kilokalorite arv ei tohiks ületada 1000. Porgandimahla soovitatakse juua esimestel päevadel pärast infarkti.
Pärast seda võite minna üle viiele või kuuele toidukorrale päevas. Sellise režiimi kestus peaks olema umbes kuu. Toidu kalorisisaldus päevas on ligikaudu 1400 kilokalorit.
Kasulik video - Elu pärast infarkti:
Patsiendi nõusid tuleks tarbida aurutatud, keedetud või hautatud. Keelatud on süüa praetud toitu.Armide tekkimise perioodil (umbes kolmas nädal pärast südameinfarkti) tuleks dieeti lisada pähkleid, kuivatatud puuvilju ja kliisid. Kalorite sisaldust suurendatakse kahe tuhande kilokalorini.
Meeste soovituslik menüü pärast infarkti on järgmine:
- Hommikusöök. Nisupuder, soolamata juust, roheline tee sidruniga.
- Lõunasöök. Kodujuust, püreestatud meega, kibuvitsapuljong.
- õhtusöök. Paastuaja borš, vinegrett, keedetud kana, marjaželee, pirn.
- Pärastlõunane suupiste. Puuviljatarretis, kompott, kreekerid.
- õhtusöök. Keedukartul, aurutatud kala, piimatee.
- Enne magamaminekut. Pool klaasi - klaas rasvavaba keefirit.
Oluline on meeles pidada, et infarktijärgsel perioodil määrab spetsialist dieedi, võttes arvesse nii patoloogia tõsidust kui ka patsiendi individuaalseid omadusi. Seetõttu on oluline järgida tema soovitusi meeste toitumise kohta.
Taastumine tavaline töö süda ja korduvate südameatakkide ennetamine, on vaja mitte ainult jälgida õiget toitumist, vaid ka tervislikku eluviisi.
Kõik patsiendid, kes on läbinud ägeda isheemiline haigus südamed vajavad pikka taastusravi. Õige toitumine pärast müokardiinfarkti on selle üks komponente keeruline protsess... Doseeritud füüsiline aktiivsus ja ratsionaalne toitumine tulevad kasuks kõigile terve inimene... Ja kardioloogiahaigla patsientide jaoks muutuvad need taskukohased asjad elutähtsaks.
Lugege sellest artiklist
Neid on mitu üldised nõuded südamehaigete toitumisele. Igapäevane toit peaks sisaldama minimaalselt kaloreid ja stimuleerima patsientide kehakaalu langust. Kuid samal ajal peavad nõud olema täielikult tasakaalustatud, sisaldama piisavat vitamiini- ja elektrolüütide komponenti, aitama kaasa müokardi kahjustatud piirkondade varajasele armistumisele.
Eksperdid eristavad pärast ägeda müokardi nekroosi läbimist terapeutilise dieedi kolm peamist etappi. Kõik sõltub patoloogilise protsessi aegumisajast:
| Taastumise etapid | Kestus | Patsiendi toitlustamise korraldamine |
| 1 | Kas 2-6 päeva pärast haiguse algust. | Sel perioodil kaalutakse intensiivravis tavaliselt müokardiinfarkti korral toitumist. Toidu tarbimise sagedus on 6-8 korda päevas ja portsjonid ise ei tohiks ületada 150-200 grammi. |
| 2 | Alates patsiendi haiglasse võtmisest kulub 15 kuni 20 päeva. | Dieet pole sel ajal enam nii range. Patsient on üldpalati osakonnas, ta on lubatud, mis nõuavad vastavat kalorikogust. Toidukordade arvu vähendatakse 4-5 korda päevas ja see ei nõua roogade erilist mehaanilist ettevalmistamist. |
|
(või armide moodustumise periood südamelihasel) |
Algab 26–28 päeva pärast haiguse algust. | Dieet laieneb, patsiendil on lubatud süüa soola, kuid mitte rohkem kui 2–3 grammi päevas. Patsiendi toit on dieedipõhine, kuid vedeliku kogus on oluliselt vähenenud. |
Pärast ülekandmist tõsine haigus iga inimene vajab täieõiguslikku taastusravi, mis ei seisne ainult arsti poolt määratud regulaarses vastuvõtus ravimid aga ka kogu eluviisi muutmisel. Üks neist vaevustest on.
Infarktijärgsete patsientide rehabilitatsioon on suunatud sellistele peamistele eesmärkidele nagu:
- ratsionaalse toitumise reeglite pidev järgimine;
- võitlus ülekaaluga;
- peaaegu pidev vererõhu, glükoosi ja kolesterooli taseme jälgimine veres;
- stressirohkete olukordade ennetamine;
- piisav füüsiline aktiivsus.
Üks võtmerolli keha taastumisel pärast paljusid haigusi on toitumise pädeval koostisel. Südamelihase täieliku taastumise tagamiseks pärast müokardiinfarkti peab patsient järgima dieeti nr 10 B ja seejärel dieeti nr 10 C. Sel juhul peaks igapäevane menüü olema terviklik, mitmekesine ja tasakaalustatud.
Kaasaegsed vahendid enesekaitseks on muljetavaldav nimekiri objektid, erinevad tegevuspõhimõtetelt. Kõige populaarsemad on need, mille ostmiseks ja kasutamiseks ei ole vaja litsentsi ega luba. V veebipood Tesakov.com Enesekaitsevahendeid saab osta ilma litsentsita.
Kõikidele müokardiinfarkti põdenud patsientidele määratakse toitumisinstituudi heakskiit dieet number 10 B ja hiljem dieet number 10 C kelle toitumine peaks kaasa aitama:
- südame ja veresoonte koormuse vähendamine;
- müokardi aktiivsuse taastamine;
- ainevahetusprotsesside ja vereringe parandamine;
- kaalu stabiliseerumine lisakilode juuresolekul;
- seedetrakti normaalne toimimine.
Sellise tasakaalustatud toitumise põhiprintsiibid on järgmised:
- tarbitavate rasvade ja süsivesikute koguse vähendamine, et vähendada dieedi kalorisisaldust, millele järgneb selle järkjärguline suurendamine;
- kasutamise piiramine vaba vedelik ja lauasool(cm. );
- kolesterooli (vt joonis 1) ja veresuhkru taset tõstvate toiduainete kõrvaldamine;
- külmade toitude ja jookide väljajätmine temperatuuril alla 15 ° C;
- kõhupuhitust, ärritust põhjustavate toitude vältimine seedetrakt, neerud ja maks - piim, kõrvalsaadused (ajud, maks, neerud, kopsud), kaunviljad, Valge kapsas, joogid gaasiga;
- südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi stimuleerivate toodete väljajätmine - kange tee, kohv, kakao, vürtsid, alkohoolsed joogid(cm. );
- maiustuste ja pagaritoodete väljajätmine;
- P-vitamiini sisaldavate toitude lisamine dieeti, askorbiinhape, kaalium ja magneesium - tsitrusviljad, kibuvitsamarjad, astelpaju, must sõstar, kuivatatud aprikoosid, ploomid, datlid, banaanid, merevetikad, kaerahelbed, tatar jne.
Riis. 1 – kolesterooli sisaldus toidus.
Dieedi nr 10 B kolm ratsiooni
Pärast müokardiinfarkti läbipõdemist määratakse patsiendile dieet nr 10 B, mis koosneb kolmest järk-järgult määratud dieedist:
- I dieet (esimesed 7 päeva pärast infarkti) - toit tuleb valmistada õrnalt (aurutatud või keetmisega, millele järgneb hõõrumine) ja tarbida 6-7 korda päevas väikeste portsjonitena;
- dieet II (2-3 nädalat pärast infarkti) - toit tuleb valmistada õrnalt (aurutatud või keetmise või hautamise teel, millele järgneb jahvatamine) ja tarbida 6 korda päevas väikeste portsjonitena;
- dieet III (alates 4. nädalast) - toitu võib tarbida tükeldatud kujul või tükina 5 korda päevas väikeste portsjonitena.
Dieet I
Dieet peaks sisaldama:
- valgud, rasvad ja süsivesikud - 60 g: 30 g: 180 g;
- 1100-1300 kcal;
- vedelik - kuni 0,7-0,8 l;
- sool - täielikult välistatud.
Ratsiooni I kogukaal ei tohi ületada 1700 g. Toidud tuleb aurutada või keeta ning serveerida soojalt ja püreestada 6-7 korda päevas.
I dieedi puhul võib menüü sisaldada:
- köögiviljapuljongis keedetud esimesed toidud riivitud teraviljade, köögiviljade ja munahelvestega;
- püreestatud kodujuust;
- aurutatud lihapallid, pelmeenid või lahja veiselihakotletid;
- keedetud lahja kala;
- valgu omlett;
- püreestatud kaerahelbed või tatrapuder piimas;
- manna;
- kreekerid (kuni 50 g);
- keedetud porgandist, peedist või kartulist valmistatud kartulipuder;
- madala rasvasisaldusega keefir;
- tarretis, puuviljajoogid ja -vahud;
- nõrk tee sidruni või piimaga;
- ploomide, rosinate või kuivatatud aprikooside infusioon;
- mahlad: lahjendatud veega, puuviljade, porgandi või peediga;
- kibuvitsa puljong;
- vedel želee;
- aluseline mineraalvesi(ilma gaasita).
Kõik joogid peavad olema soojad või toatemperatuuril ja tarbitakse väikestes kogustes 8 korda päevas. Piima, rafineeritud taimeõli ja võid tuleks lisada ainult toidukordadele.
Dieet II
II dieet peaks sisaldama:
- valgud, rasvad ja süsivesikud - 80 g: 50 g: 200 g;
- mitte rohkem kui 1600-1800 kcal;
- vedelik - 0,8 l;
- sool - 3 g.
Kogu dieedi kaal ei tohi ületada 2000 g. Nõusid tuleks aurutada, keeta või hautada ja serveerida soojalt, tükeldatud või püreestatult, 6 korda päevas.
II dieedi korral võib menüü sisaldada:
- köögiviljapuljongis keedetud esimesed käigud hästi keedetud köögiviljade, teraviljade või puuviljadega;
- keedetud või tükeldatud madala rasvasisaldusega liha ja kala- või hakklihatoidud;
- kohupiimapudingid teraviljade, marjade ja puuviljadega;
- manna ja muude teraviljade pajaroog;
- madala rasvasisaldusega ja soolamata juust;
- viskoossed ja vedelad püreestamata teraviljad tatrast, mannast ja kaerast;
- kuivatatud nisuleib või kreekerid kuni 150 g (või 200 g nisu ja 50 g rukkileiba);
- kartuli-, peedi- ja porgandipüree;
- küpsetatud õunad;
- toored pehmed puuviljad ja marjad ilma jämedate kiududeta;
- riivitud;
- lillkapsa toidud;
- madala rasvasisaldusega kodujuust ja juust (soolata);
- keefir;
- kompotid ja puuviljajoogid;
- puuvilja- ja piimatarretis;
- tarretis;
- vahud;
- nõrk tee;
- suhkur kuni 50 g.
Piima, rafineeritud köögivilja- ja võid (kuni 5 g) võid tuleks lisada ainult kastmetele või roogadele. Maitse parandamiseks võib roogadele lisada keedetud ja kergelt praetud sibulat, tomati-, sidruni- ja puuviljamahlu, magushapusid kastmeid puuvilja-, juurvilja- või piimapõhiselt.
Dieet III
Dieet III peaks sisaldama:
- valgud, rasvad ja süsivesikud - 90 g: 50-70 g: 300-320 g;
- 2100-2300 kcal;
- vedelik - kuni 1 liiter;
- sool - 5 g.
Kogu dieedi kaal ei tohiks olla suurem kui 2300 g Toitu võib valmistada keetes, hautades või aurutades ning serveerida tükeldatud või tükkidena. Toidukordade arv on 5 korda päevas. Ratsiooni III saab lisaks I ja II ratsiooni roogadele lisada:
- eilne nisuleib kuni 150 g (või kreekerid või 100 g nisu ja 50 g rukkileib);
- madala rasvasisaldusega liha- või köögiviljapuljongis keedetud esimesed toidud;
- keedetud tarretatud kala ja liha;
- hästi leotatud heeringas;
- küpsed tomatid;
- lahja sink;
- hautatud peet porgandiga;
- keedetud pasta kodujuustu lisamisega;
- manna vormiroad marjade, õunte või muude puuviljadega;
- kohupiimapudingid teraviljade, porgandite ja puuviljadega;
- võid kuni 10 g (ainult roogades).
Kuidas peaks patsient pärast haiglast väljakirjutamist sööma?
Pärast kolme dieedi nr 10 B läbimist laiendatakse järk-järgult infarktijärgse patsiendi dieeti ja viiakse üle dieedile nr 10 C. Rasvunud patsientidel on soovitatav läbi viia paastupäevi 1-2 korda nädalas.
Dieedi number 10 C
Dieedi nr 10 C esimene variant on mõeldud rasvunud inimestele:
- valgud, rasvad ja süsivesikud - 90 g: 70 g: 300 g;
- vedelik - kuni 1,2 liitrit;
- sool - 3-4 g;
- dieedi kogukaal - 2 kg;
- kalorisisaldus - 2100-2200 kcal.
- valgud, rasvad ja süsivesikud - 100 g: 80 g: 350 g;
- vedelik - kuni 1,2 liitrit;
- sool - kuni 5-6 g;
- dieedi kogukaal - kuni 2,5 kg;
- kalorisisaldus - 2400-2500 kcal.
- eilne või kuivatatud nisuleib, mis on valmistatud II klassi jahust, rukkist, teraviljast, kooritud, ebamugavad kuivad küpsised - kuni 150 g päevas;
- köögiviljade, puuviljade, piimatoodete, teraviljade esmaroad, taimetoitlane borš, kapsasupp ja peedisupp;
- rasvad - tulekindlad rasvad on täielikult välistatud, või mitte rohkem kui 20-30 g päevas, taimeõlid peaks olema 1 / 2-1 / 3 kogu rasvast;
- tailiha (sealiha, veiseliha, kana, kalkun, küülik) valmistatud roogasid, mis on valmistatud keetmise teel, küpsetamine pärast keetmist, serveeritakse tükeldatud või tükkidena;
- roogasid madala rasvasisaldusega mere- ja jõekalad(lõhe, koha, karpkala, tursk, haug, navaga) keedetud, küpsetatud või kergelt praetud kujul pärast eelnevat keetmist;
- kanamunad - 1 muna päevas (pehmeks keedetud või valgu omleti kujul);
- piimatooted - keedetud piim, madala rasvasisaldusega hapukoor kastmete või roogade valmistamiseks, madala rasvasisaldusega keefir, fermenteeritud küpsetatud piim, kodujuust ning soolamata, madala rasvasisaldusega ja mahedad juustud;
- kastmed - puuviljakastmed, kastmed köögiviljapuljongiga, piim või hapukoor;
- suupisted - madala rasvasisaldusega sink, köögiviljasalatid, arstivorst, vinegrett, konserveeritud köögiviljad;
- köögiviljad - värsked, keedetud või küpsetatud;
- teraviljad – piimas või vees keedetud teraviljad, teraviljad, pudingid või vormiroad;
- pasta (eelistatavalt kõvast nisust);
- marjad ja puuviljad - küpsed ja magusad sordid, värsked, kuivatatud puuviljad;
- pähklid - mis tahes, kuid kaloripiiranguga;
- suhkur - kuni 50 g päevas, millest osa on parem asendada loodusliku mee või moosiga (liigse kaaluga on maiustused järsult piiratud);
- joogid - puuviljajoogid, kompotid, vahud, tarretis, puuviljamahlad vee lisamisega (viinamarjamahl on välistatud), kibuvitsa keetmine, nõrk tee või kohv.
Dieet on oluliselt piiratud:
- tooteid koos kõrge sisaldus kolesterool: kaaviar, munakollased, ajud ja muud rups (vt joonis 1);
- maiustusi.
Toidust välja jäetud:
- värske leib;
- rikkalik liha-, seene-, kana- ja kalapuljong;
- koor;
- kala-, linnuliha- või lihakonservid;
- vorstid;
- soolane kala;
- praetud ja rasvased liha-, linnu- ja kalatoidud;
- munakollased;
- Võitainast valmistatud küpsetised, saiakesed ja koogid;
- hapuoblikas;
- suitsuliha, vürtsikad toidud ning rasvased ja soolased kastmed;
- kaunviljad;
- redis, kurk ja redis;
- marineeritud, soolatud ja marineeritud köögiviljad;
- tooted, puhitus sooled: toorpiim, kaunviljad, kapsas, puuviljad koos jäme kiud, sibul küüslauk;
- seened;
- spinat;
- mädarõigas;
- sinep, vürtsid ja maitseained;
- kakao, šokolaad;
- looduslik kohv ja kange tee;
- alkohol.
Söögiisu vähenemise all kannatavate patsientide seisundi paranemise perioodil võite lisada dieeti väikese koguse rasvu ja kolesterooli sisaldavaid toite:
- koor;
- veiselihavorst ja -vorstid;
- munad.
Igapäevase menüü koostamisel tuleks arvestada järgmiste soovitustega:
- Parem on toidus sagedamini tutvustada esimest või teist rooga lahja veiselihast, kalast, kanast, kalkunilihast ja harvemini sea- või lambalihast valmistatud roogasid.
- Lõika lihast nähtav rasv ja eemalda kana nahk.
- Vahepaladeks kasutage puuvilju, marju või madala rasvasisaldusega keefirit.
- Sööge toitu 4 või 5 söögikorrana väikeste portsjonitena, vältides ülesöömist.
- Õhtusöök ei tohiks olla rikkalik ja tema jaoks mõeldud nõud ei tohiks olla kuumad ega külmad. See peaks toimuma 2-3 tundi enne magamaminekut.
Rasvumise paastupäevad
Normaalse kehakaalu stabiliseerimiseks dieedi järgimise ajal on vaja läbi viia paastupäevi:
- riisi-kompoti päev - 100 g riisipuder ja 5 klaasi kompotti;
- 800 ml veega lahjendatud puuviljamahla ja 500 g kaerahelbeid;
- õunapäev - 1,5-2 kg küpsetatud või riivitud õunu;
- arbuusipäev - 300 g arbuusi 5 korda päevas.
Kõigi arsti soovituste täitmine mõistliku toitumise kohta pärast müokardiinfarkti võib kiirendada südamelihase taastumist, kiirendada taastumist ja hõlbustada selle kulgu. ohtlik haigus... Seejärel võimaldab dieedist kinnipidamine stabiliseerida kulgu, ateroskleroosi arengut ja vähendada korduva müokardiinfarkti riski.
Arst-kardioloog Petrova Yu.
Lisa kommentaar
Süda on sunnitud töötama täiustatud režiimis. Seoses nekroosikoha asendamisega sidekoe, töötavate arv lihasrakud... Vältima negatiivsed tagajärjed südameatakk ja kaitsta end tagasilanguse eest, peate selle eest hoolitsema tervislik viis elu. Dieet pärast infarkti on eduka taastumise võti, vähendades nekrootilise südame stressi.
Põhireeglid
Õigesti koostatud dieediga väheneb rehabilitatsiooniperiood oluliselt, need kaovad kiiremini ebameeldivad sümptomid haigus ja tekib kõige säästvam arm. Südameinfarkti dieedi valik sõltub suuresti haiguse perioodist: äge staadium esitatakse rangemad toitumisnõuded kui taastumisfaasis, oluline roll on ateroskleroosi ja hüpertensiooni esinemisel.
Tervise taastamine pärast südameinfarkti pole lihtne ülesanne, selleks on vaja meetmeid, sealhulgas uimastiravi, füsioteraapia, keeldumine halvad harjumused ja meditsiiniline toitumine
Sest tõhus ravi südameatakk, töötati välja järgmised reeglid:
- ülekaalulised inimesed, eriti kaasuva ateroskleroosiga, peavad hoolitsema oma kehakaalu normaliseerimise eest;
- positiivse dünaamika kujunemiseks peaks patsient saama päevane annus kõik vitamiinid ja mineraalid;
- parem on süüa rohkem taimseid rasvu ja toiduvalmistamisel selle asemel võid kasutada oliiviõli;
- liiga rasvased, praetud ja vürtsikad toidud tuleks patsiendi toidust välja jätta kardioloogia osakond, tarbitava soola kogust tuleks minimeerida;
- kiudainerikkaid puu- ja köögivilju koos mereandide ja tailiha soodustada taastumist kontraktiilne funktsioon müokard ja taastumine veresoonte toon.
Haiguse üleminekul armistumise staadiumisse on soovitatav mõõdukas kehaline aktiivsus ( matkamine, hingamisharjutused), mis aitab normaliseerida loomulikku ainevahetust organismis. Parem on kohv ja kange tee asendada kuivatatud puuviljakompotiga. Pärast südamelihase nekroosi kogemist tasub stressi vältida ja ka perioodiliselt mõõta arteriaalne rõhk, pulss ja veresuhkur.
Dieet ägeda müokardiinfarkti korral
Esimene nädal pärast südameinfarkti on haiguse patogeneesis kriitiline periood. Ignoreerimine meditsiinilist nõu selles etapis viib arenguni võimalikud tüsistused... Kuigi nekroosi fookus on värskelt südamel, tasub välja jätta rasvased, kaloririkkad ja praetud toidud. Armide teke võib mõnikord kesta kuni 14-21 päeva, mida tasub õige dieedi koostamisel meeles pidada.
Välja arvatud raske toit, toidud, mis erutavad närvisüsteem mis ärritavad seedetrakti, maksa ja neere ning põhjustavad kõhugaase
Loetelu sellest, mida saate ägedal perioodil südameataki korral süüa:
- köögiviljapüreed ja keetmised;
- kerged supid, madala rasvasisaldusega puljongid;
- keedetud puder vee peal;
- lahja kala;
- taimeõli;
- kana ja lahja veiseliha;
- Piimatooted;
- porgandimahl.
Raske toit, aga ka kange tee ning aitavad kaasa veresoonte toonuse tõusule, tekitades südamele täiendava koormuse. Vältida tuleks allergeensete omadustega toiduaineid, nagu kaunviljad, viinamarjad, tomatid, seened, šokolaad jne. Südameinfarkti korral on soovitatav süüa soolata aurutatud toitu. Parim valik oleks 6 toidukorda päevas väikeste portsjonitena.
Dieet alaägedal perioodil
Kui infarkti sümptomid on mõnevõrra taandunud ja värske nekroosikolde hakkas asenduma sidekoega, saate oma dieeti mõnevõrra mitmekesistada. Ikka tasub vältida omatehtud küpsetised, suitsuliha ja ka rasvased toidud... Subakuutses staadiumis infarkti korral võib toite varieerida paksemate roogade, süsivesikute sisaldusega teraviljade, teraviljadega, keedetud liha... Soola kogusega ei tohi liialdada 5-6 g päevas.
Pärast haiglast väljakirjutamist muutub dieet leebemaks, kuid nagu varemgi, sool, rasvased toidud, kange kohv ja tee, alkohol ja maiustused
- loomsed rasvad (pekk, rasvane liha, või);
- kofeiini sisaldavad joogid;
- pasta, pagaritooted, kiirtoit;
- liiga soolane ja vürtsikas toit;
- alkohol.
Positiivse dünaamika jälgimisel suurendatakse järk-järgult taimsete süsivesikute igapäevast kogust. Sa pead sööma vähemalt 5 korda päevas, ikka väikeste portsjonitena. Kui patsiendile paigaldati stent, peab ta sööma natuke ja 6-7 korda päevas, vältides söömist vahetult enne magamaminekut. Sellisest dieedist tasub kinni pidada kaks kuni kolm nädalat pärast haiguse üleminekut alaägedasse staadiumisse.
Dieet armistumise ajal
Nekroosikoha õigeks ja täielikuks asendamiseks sidekoega peate jätkama toitumise jälgimist, isegi kui südameataki sümptomid on täielikult kadunud. Haigusest taastumise kiirendamiseks peate hoolitsema õige toitumise eest.
Armide tekkimise perioodil sobivad järgmised tooted:
- kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, ploomid, kuivatatud õunad, erinevad kompotid);
Dieettoit on suunatud haiguse põhjuste kõrvaldamisele
- joodirikkad soolase vee kalad ja krevetid;
- värsked puu- ja köögiviljad, kurgid, küüslauk (v.a viinamarjad);
- fermenteeritud piimatooted, kodujuust;
- piim;
- köögiviljahautised, kartulipuder, keetmised;
- lahja linnu- ja veiseliha.
Soovitatava füüsilise aktiivsuse taseme ületamine, stressirohke olukord või ebatervisliku toidu kuritarvitamine raskendab rehabilitatsiooniperioodi. Tasakaalustatud toitumine pärast südameinfarkti aitab see peatada armide üleminekut südameklappidele ja vältida edasist müokardioskleroosi teket.
Söömine pärast haigust
Kui aega on möödas piisavalt täielik taastumine keha pärast infarkti, võite naasta tavapärase 3-4 toidukorra juurde päevas. Lubatud süüa tahket toitu, nõrka teed ja saiakesi mõistlikus koguses.
Korduva müokardiinfarkti ennetamiseks on soovitatav:
- tarbida iga päev võimalikult palju köögivilju ja puuvilju;
- hoolitsema piisav kiudained (leib, teravili);
- lisada dieeti rohkem süsivesikuid ja vähendada valgurikaste toitude hulka (asenda rasvane liha kodujuustuga);
- vältige suitsuliha, hautisi ja keemiliste lisanditega roogasid;
- vähendada kolesterooli ja soola tarbimist.
Kanamunad, seamaks, lõhekaaviar ja või sisaldavad suures koguses rasvhapped... Müokardiinfarkti järgne dieet ei tohiks neid toite sisaldada. Ägeda ja alaägeda perioodi jooksul tasub tarbitava vedeliku kogust vähendada.
Südant toitva veresoone valendiku täieliku või osalise ahenemise seisund põhjustab selle lihase nekroosi - südameinfarkti. See on eluohtlik haigus. Esimesel päeval määrati patsiendile statsionaarne ravi voodipuhkus... Saavutatakse taastumine, kahjustatud lihase vereringe taastamine, selle järkjärguline aktiveerimine erinevaid viise, välja arvatud toit. Südameinfarktijärgsel dieedil on selged piirangud vee, soola, valgu ja kolesterooli kogusele, mida tuleks toiduga varustada.
Toitumine pärast müokardiinfarkti, toidu valmistamise ja tükeldamise meetodid sõltuvad otseselt patoloogia perioodist (äge, alaäge, armistumise aeg). See on seotud raskusastmega üldine seisund patsient ja tema motoorne võime. Väikese fokaalse südameinfarkti juhtumeid kantakse mõnikord "jalgadele". Muudes olukordades näidatakse patsiendile rangelt voodirežiimi.
Südameinfarkti dieedil on järgmised eesmärgid:
- söögitoru, diafragma, mao õrnad liigutused seedimise ajal;
- soolte tõrgeteta toimimise tagamine;
- energiakulude kokkuhoid keha poolt;
- patoloogiate arengu ennetamine, mis võib üldist pilti süvendada;
- patsiendi tugevdamine, kaotatud jõu taastumine pärast rünnakut.
Terapeutilise menüü jaotus Pevzneri järgi müokardi infarktijärgse seisundi jaoks määrab dieettoit tabeli number 10. See dieet soovitab süüa murdosa, piirates vedelikku, soola, kaloreid, täielikult välistades loomsed rasvad.
Sõltuvalt rünnaku päevast möödunud ajavahemikust jagunevad need:
- Dieet 1 on söögikord esimesel nädalal pärast infarkti. Seda perioodi peetakse ägedaks, patsiendile näidatakse täielikku puhkust, igasugune minimaalne liikumine võib põhjustada retsidiivi. Toidud valmistatakse püreesena, see hõlbustab nende omastamist ega ole absoluutselt soolane. Patsienti tuleb toita sageli (6 korda päevas), väikeste portsjonitena. Keelatud toodete kohustuslik väljajätmine.
- Dieet 2 on toit teisel või kolmandal nädalal alates rünnaku päevast ja on alaäge periood. Seedeorganite koormust on vaja järk-järgult suurendada. Selleks toitu ei jahvata, vaid purustatakse, jätkatakse sageli ja osade kaupa toitmist.
- Kuu aega pärast infarkti algab armistumise periood. Seejärel alustatakse dieeti 3. Seda tüüpi toit säästab jätkuvalt seedeorganeid, kuid aktiveerib ja normaliseerib nende tööd. tervislik režiim... Patsient vajab mitmekesist, toitvat einet.
Kõigile kolmele dieedile on omane külma või kuuma toidu vältimine. Kui patsient ei taha süüa, on võimatu sundida ega ümber veenda. Südameinfarkti järgne aeg, mis on jagatud ratsioonideks, võib individuaalselt varieeruda ja sõltub südameataki raskusest ja südamekahjustuse mahust.
Keelatud toidud
Lisaks vedeliku ja soola kasutamise piiramisele on kolesterool peamine keelatud parameeter pärast müokardiinfarkti. See esineb kehas kahel kujul. Esimene ümbritseb seinu veresooned, takistab liikumist ja koguneb naastudeks. Teine - vajalik, osaleb eelmise tükeldamises. "Kahjuliku" kolesterooli tarbimine sõltub toidust, mis regulaarselt küllastab verd oma elementidega.Kohe pärast rünnakut peate välja jätma toidud, mis stimuleerivad fermentatsiooni ja puhitus. Nende nõuete alusel on keelatud tooted järgmised:
- leib ja jahutooted;
- munakollased;
- herned ja oad;
- rasvane liha, kala ja seapekk;
- rikkalikud lihapuljongid;
- suure rasvasisaldusega piimatooted (täispiim, koor, kodujuust ja keefir, valmis kondiitrikreemid);
- majonees.
Selleks, et vereringe taastumise perioodil mitte provotseerida mao, sapipõie, maksa ja neerude patoloogiaid, on vaja keelduda praetud, suitsutatud ja grillitud roogadest. Te ei saa süüa konserveeritud, marineeritud, vürtsikat, pipraga toitu. Ravi ajal peaksite unustama tooniku:
- kohv, šokolaad, kange tee;
- sinep, mädarõigas, kuum pipar, küüslauk;
- gaseeritud joogid.
See stimuleerib närvisüsteemi ja paneb aktiivselt töötama vereringe alkohol. Seetõttu on südameinfarkti taastumisperioodil sellised koormused kategooriliselt vastunäidustatud. On olemas teooria, et 30 grammi konjakit, mida juua regulaarselt, võib kaitsta südameinfarkti eest või takistada selle kordumist. See väide nõuab põhitingimuse täitmist - rangelt 30-grammise annuse järgimist. Suitsetamise kahju pärast infarkti kinnitab selle kordumine suitsetajatel.
Mida saab süüa pärast südameinfarkti
Südame aktiivseks abistamiseks pärast selle piirkonna nekroosi peate sööma kõrge kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi sisaldusega toite. Need mikroelemendid aitavad tugevdada veresoonte seinu, lihaskiud ja on hädavajalikud müokardi taastamiseks.
Samal ajal on vaja tooteid, mis stimuleerivad soolestiku motoorikat, hoiavad ära kõhukinnisuse.
- kreekerid, eilne, kuivatatud leib;
- mesi (need peaksid asendama suhkrut, moosi);
- köögiviljapuljongi supid;
- lihaliigid (vasikaliha, veiseliha, kana, kalkun, küülik, ulukiliha);
- munavalged;
- kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid, granaatõun, koerapuu, astelpaju;
- piima ainult teega või teravilja valmistamisel;
- kodujuust, keefir;
- lahja kala, merevetikad, rannakarbid;
- ahjukartulid, muud küpsetatud köögiviljad ja puuviljad.
Mitmekesistada dieetmenüü kergesti salatid peedist, porgandist, sellerist, redisest, millele on lisatud ploomid, hapukoor. Arsti kehtestatud dieedi oluliselt rikkuda ja ka muudatusi teha on võimalik alles pärast temaga kokkuleppimist.
Ravi
Müokardiinfarkti ravi saavutatakse ravimite ja kirurgilise sekkumisega. Kiire abi teostatakse ühel järgmistest viisidest:
- Südame veresoonte stentimine (stendi või raami paigaldamine laiendamiseks).
- Koronaararterite šunteerimine (kahjustatud piirkonna ümbersõit, verevoolu taastamine šundi abil).
Pärast operatsiooni on oluline terve elu õigesti toituda ning teha vähemalt 3 korda aastas vereanalüüs kolesterooli ja lipiidide sisalduse osas. See hoiab ära aterosklerootilise naastu šundi blokeerimise ja hoiab stendi puutumata. Tasub soovitada täielik tagasilükkamine loomsetest rasvadest, piiratud kasutamine päevalill ja või. Peate välja jätma peekoni, vorstid, peekon, pasteet, seened, tomatid. Hea on süüa köögivilju ja ürte. Eelistada tuleks valget kala, metsamarju (murakad, mustikad, maasikad), kuivatatud puuvilju (kuivatatud aprikoosid, rosinad, datlid, viigimarjad).
Toitumine südameatakiga ja pärast seda
Menüü näide võib olla:
| 1 ratsioon | hommikul pärast und | 100g kaerapiimaputru ilma suhkruta, meega, 150 ml taimeteed |
| 2 hommikust sööki | purustatud õun | |
| õhtusöök | köögiviljapüreesupp, 50 g aurutatud kalakotletti, 100 g riivitud porgandipüreed päevalilleõli, 100 g puuviljaželee | |
| pärastlõunane tee | 50g pehmendatud väherasvast kodujuustu, 100g kibuvitsapuljongit | |
| õhtusöök | 100 g purustatud tatraputru kanalihapallidega, 150 ml teed sidruniga | |
| enne magamaminekut | 100 gr ploomide puljongit | |
| 2 ratsiooni | Pärast und | omlett, ilma munakollasteta, puuviljatarretis |
| 2 hommikust sööki | 150 gr kodujuustu piimaga, 180 gr kibuvitsapuljongit | |
| õhtusöök | 250 g borši köögiviljapuljongis, 150 g kartuliputru, 55 g keedetud vasikaliha, 100 g puuviljatarretist | |
| pärastlõunane tee | 100 küpsetatud kõrvitsat või õuna | |
| õhtusöök | 100 g köögiviljahautis, 50 gr keedetud kala madala rasvasisaldusega sort, 180 gr teed sidruniga | |
| enne magamaminekut | 180 g madala rasvasisaldusega keefirit | |
| 3 ratsiooni | Pärast und | 150 tatraputru 10 g võiga, tee piimaga, 30 g juustu |
| 2 hommikust sööki | 150 gr kodujuustu, kuivatatud aprikoose, rosinaid, 180 ml kuivatatud puuviljade kompotti | |
| õhtusöök | 250 g köögiviljasuppi veiselihapallide, riivsaiaga, 150 g hapukoores hautatud peeti, viil keedetud kana, 100 g värskeid õunu | |
| õhtusöök | 150 g kartuli puder, keedetud kala, vetikasalat, piimatee | |
| enne magamaminekut | 180 g keefirit |
Naistel võib olla keeruline loobuda šokolaadist, küpsetistest ja koorekookidest. Oluline on valmistada ja asendada saiakesi, kukleid ja saiakesi vahude, pudingite, tarretistega, puuviljatarretise, vormiroogadega. Aja jooksul muutub see vahetus harjumuseks. Üldised soovitused meestele ja naistele on järgmised:
- reguleerida kaalu;
- loobuma soolast;
- vältida säilitusaineid;
- juua vedelikke piiratud koguses.
Retseptid tervislik toit puhastada ja tugevdada mitte ainult südame-veresoonkonna süsteem... Nad kohandavad mao, soolte tööd, ei provotseeri sapipõis ja neerud kuni kivide moodustumiseni. Muude haiguste ägenemine südameatakiga on täis tagajärgi elule ja tervisele.
Dieet pärast müokardiinfarkti meestele
Mehed vastavalt füsioloogilised omadused, hormonaalne taust, kehaline aktiivsus ja oma harjumusi, kalduvus kolesterooli kogunemisele. Seda peegeldab ka tõsiasi, et naised on vähem altid südameinfarktidele. Seetõttu võib meeste menüü vastavalt dieedile pärast südameinfarkti ja stentimist välja näha järgmine:
| Hommikul, peale magamist | tatrapuder piimaga, nõrk tee sidruniga, kaerahelbeküpsised |
| Järgmine hommikune söök | kodujuustu pajaroog või valguomlett, riivitud õuna-porgandisalat |
| õhtusöök | supp köögiviljapuljongiga, kartulipuder keedetud kanaga, köögiviljasalat ohtra ürdilisandiga, maitsestatud oliiviõli, puuviljaželee |
| Pärastlõunane suupiste | kuivatatud aprikoosid, datlid, rosinad |
| õhtusöök | keedetud riis küpsetatud valge kala steigiga, peedisalat, kuivatatud puuviljade kompott |
| Kolm tundi enne magamaminekut | madala rasvasisaldusega keefir |
Taastusravi
Söömine pärast müokardiinfarkti meestel peaks välistama kõik sealiha toidud. Peate loobuma krevettidest ja kalmaaridest, punasest või mustast kaaviarist, soolatud juustudest ja vorstidest.
Taastusravi tähtajad sõltuvad infarkti raskusest, müokardi kahjustuse mahust, patsiendi vanusest, kaasuvatest somaatilised haigused... Nii et ebaolulise nekroosi korral taastumisperiood võtab umbes kuus kuud. Ulatuslik protsess võib selle perioodi kahekordistada. Riskitegurid, rikkudes vereringe ja provotseerides rünnaku ilmnemist, samal ajal raskendavad, raskendavad ja pikendavad raviperioodi. Need sisaldavad:
- hüpertensioon, mis põhjustab insuldi;
- diabeet;
- aju vereringehäired (isheemiline insult);
- vanem vanus.
Kui arstidel õnnestus intensiivravis peatada südameataki hävitav mõju, peab patsient järgima kõiki toitumissoovitusi. Pärast haiglast väljakirjutamist jääb dieet vastavalt dieedile. See oluline etapp pärast südameinfarkti taastusravi, mis on võimeline säilitama ja pikendama eluiga.
Laadimine ...