मटर दलिया: लाभ और नुकसान, कैलोरी और संरचना। एक धीमी कुकर में पाक कला मटर दलिया की व्यंजनों

मटर दलिया शायद सबसे प्रसिद्ध दलिया में से एक है, जिसे इन स्तंभों से तैयार किया जा सकता है। ऐसा पकवान विटामिन में समृद्ध है, और मानव शरीर के लिए सूक्ष्मता उपयोगी है। ऐसे कई अलग-अलग व्यंजन हैं जहां मटर का उपयोग किया जाता है, लेकिन दुर्भाग्यवश, इस उत्पाद से तैयार दलिया के इतने सारे प्रेमी नहीं हैं, और सभी, क्योंकि कुछ उसके बारे में जानते हैं उपयोगी गुणओह। मटर, लाभ और नुकसान जो नीचे वर्णित हैं, वजन घटाने के साधन के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

मटर दलिया के लाभ

लेकिन इतना उपयोगी मटर क्या है? हरी मटर में प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है, लगभग एक तिहाई, लेकिन यह उसे कुछ प्रकार के मांस से बेहतर पचाने के लिए इस्तेमाल होने से नहीं रोकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि इसकी रचना और उपयोगिता में मटर दलिया का कोई अनुरूप नहीं है और मानव आहार में इसकी उपस्थिति अनिवार्य है।

पोषण विशेषज्ञ आवेदन करने की सलाह देते हैं गोरोकोवया काशु। जो लोग अपना वजन देख रहे हैं, या जो लोग सही शरीर की तलाश करते हैं और आहार का पालन करते हैं। मटर व्यायाम के बाद किसी व्यक्ति को शक्ति बहाल करने और शरीर के मांसपेशी द्रव्यमान को बढ़ाने में सक्षम है। एथलीटों के शरीर के लिए मटर के लाभ बस अपरिहार्य हैं। पोर्च को आटा का उपयोग करके प्यूरी के रूप में तैयार किया जा सकता है, या तो ताजा हरी मटर, साथ ही साथ उनके रोपण को डिब्बाबंद किया जा सकता है।

इस उत्पाद के शरीर द्वारा त्वरित आकलन;

हृदय रोग वाले लोगों में सकारात्मक गतिशीलता नाड़ी तंत्रएथेरोस्क्लेरोसिस के दौरान, सिरदर्द को कम कर देता है;

बढ़ती है गठीला शरीर;

शरीर की परतों को प्रदर्शित करता है, इसलिए मटर की जेब को संधिशोथ और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों के साथ उपयोग करने की सिफारिश की जाती है;

स्थिति में सुधार करता है त्वचा कवर, नाखून और बाल, झुर्रियों की उपस्थिति को चेतावनी देते हैं;

डॉक्टरों को पुरानी थकान में ऐसे अनाज के उपयोग की सलाह दी जाती है, दोनों मनोवैज्ञानिक और सुधारता है भौतिक अवस्था आम तौर पर;

विटामिन बी के लिए धन्यवाद, दलिया को अनुकूल रूप से प्रभावित किया गया है प्रतिरक्षा तंत्र इसे बहाल करना;

बीटा कैरोटीन और विटामिन एक अनुकूल दृष्टि को प्रभावित करते हैं;

शरीर से विषाक्त पदार्थ प्रदर्शित करता है और गुर्दे और पित्ताशय की थैली से पत्थरों को प्राकृतिक हटाने में योगदान देता है।

मटर दलिया को ताजा और एक सूखे उत्पाद का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। लेकिन यह याद रखना उचित है कि शुष्क मटर से खाना पकाने में थोड़ा समय लगेगा, क्योंकि इसे पहले पानी में भिगोने की आवश्यकता होगी। फलियों की एक और विशेषता यह है कि वे जल्दी से जल रहे हैं, इसलिए खाना पकाने के दौरान आपको लगातार पकवान की निगरानी करनी होगी।

गुर्दे की पैथोलॉजी;

तेलीय त्वचा;

दबाव की समस्याएं;

एनीमिया;

खराब भूख;

लगातार या तो पुरानी कब्ज;

खट्टी डकार;

पेट फूलना।

इस तथ्य के कारण कि मटर दलिया जल्दी से अवशोषित हो जाता है और शरीर को संतृप्त करता है, इसका व्यापक रूप से पोषण में उपयोग किया जाता है। इस तरह के पकवान का एक और प्लस इसकी मूत्रवर्धक संपत्ति है। के लिये नियमित उपयोग इस तरह के दलिया जीव मूत्र के साथ सभी विषाक्त पदार्थ प्रदर्शित करता है। लेकिन, इस तथ्य के बावजूद कि उत्पाद में इतना शामिल है सकारात्मक गुण इसमें, जैसा कि किसी अन्य में भी अपने स्वयं के contraindications हैं जो जानने के लिए समान रूप से महत्वपूर्ण हैं।

नुकसान मटर काशी।

इस तथ्य के बावजूद कि मटर बहुत हैं उपयोगी उत्पाद उसके पास अभी भी अपनी चेतावनियां हैं जिन्हें उपयोग से पहले विचार करने की आवश्यकता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, जीनस से 3 साल बाद राशन में एक मटर दलिया की पेशकश की जाने की सिफारिश की जाती है। लेकिन क्या मटर इतना उपयोगी है?

डॉक्टर बीमारियों के अनाज को निर्धारित करते हैं जिसमें मटर दलिया के अपने contraindications हैं, और इस तरह के एक छोटे से चमक में शामिल हैं:

Cholecystitis;

परिसंचरण विकार;

पुरानी गुर्दे की बीमारियां;

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से जुड़ी रोग।

हर कोई जानता है कि फलियां गैसों और सूजन के गठन के लिए नेतृत्व करती हैं, इसलिए इस उत्पाद को बुढ़ापे के लोगों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, साथ ही साथ जिनके पास बीमारियां हैं 12-और फारसी आंत, गठिया और पेट रोगविज्ञान।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, मटर दलिया के लाभ वजन घटाने में मदद करेंगे। यह महान उत्पादजो जल्दी से शरीर को संतृप्त और आपूर्ति करता है आवश्यक विटामिन और नुकसान के बिना खनिज। अक्सर, दलिया के अलावा, मटर आटा का उपयोग किया जाता है। भले ही मटर बढ़ावा होगा, डिब्बाबंद या तो यह आटा होगा - मानव शरीर को प्रभावित करने और इसके द्रव्यमान में परिवर्तन करने के लिए अनुकूल होगा।

वजन घटाने के दौरान, इस हरे रंग के उत्पाद को सूप के रूप में उपयोग करने, सलाद में जोड़ने और अन्य सब्जियों के साथ संयोजन करने की अनुशंसा की जाती है। उत्पाद की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 90 किलोग्राम है। उत्पाद। यह ध्यान देने योग्य है कि डिब्बाबंद मटर की कैलोरी सामग्री अधिक है, इसलिए वजन घटाने के दौरान इस उत्पाद के इलाज के लायक है।

मटर के उपयोगी गुणों पर बहुत लंबे समय तक चर्चा की जा सकती है और पूरी तरह से महत्वहीन इस उत्पाद को डिब्बाबंद किया जाता है, सभ्य, उबला हुआ या आटा व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, मुख्य बात पूरी आहार में इसकी शेष राशि है। किसी भी मामले में, उत्पाद की contraindications और डॉक्टर के साथ पूर्व परामर्श पर विचार करने के लायक है।

भंडारण के तरीके

सभी उपयोगी पदार्थों को बचाने के लिए हरे रंग के पोल्का डॉट्स के लिए, इसे सही ढंग से रखा जाना चाहिए। सबसे आसान तरीका हरी मटर को ठंडा या सुखाने वाला है। आप न केवल खुद जामुन को फ्रीज कर सकते हैं, बल्कि रोपण भी कर सकते हैं, इसे संरक्षित किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में उत्पाद की कैलोरी सामग्री में उल्लेखनीय वृद्धि होगी। पूरे हरे पोल्का डॉट का सबसे आसान सूखा। इस रूप में, यह आटा में पीस सकता है और बेकिंग में जोड़ सकता है। किसी भी मामले में, कोई फर्क नहीं पड़ता कि पोल्का डॉट कितना संरक्षित है, इसका ऊर्जा मूल्य वही रहता है।

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शानदार स्वाद के बावजूद और बड़ी राशि व्यंजनों, मटर दलिया - मेज पर एक कम अतिथि। लेकिन एक बार पकवान बहुत लोकप्रिय था, सभी प्रतिष्ठानों में तैयार खानपान, मांस से मछली, मशरूम और सब्जियों तक सबसे अलग जोड़ों के साथ सेवा की। वह वयस्कों और बच्चों को खाने में प्रसन्न थे, न कि उत्पाद के अद्वितीय गुणों के बारे में भी सोचते थे। और वह, बदले में, स्वास्थ्य, ताकत, सौंदर्य और लाया भारी लाभ मानव जीव।

• मटर दलिया के लाभ
• बच्चों के आहार में मटर
• दलिया के लिए चुनने के लिए एक मटर क्या
• उपयोगी दलिया के रहस्य
• वजन घटाने के लिए उपयोग
• मोरोखोवाया काशी
• मटर सात दिवसीय आहार

मतभेद

मटर दलिया के लाभ

पकवान में सब्जी प्रोटीन होता है जो मांसपेशी वृद्धि को बढ़ावा देता है। फलियों से, यह मांस से काफी बेहतर अवशोषित होता है। मटर दलिया खेल के लोगों के लिए उपयोगी है जो अक्सर आहार पर बैठे होते हैं जो भारी शारीरिक परिश्रम से जुड़े उत्पादन पर वजन घटाते हैं और काम करते हैं।

अन्य मूल्यवान गुण:

1. यह उत्पाद सभी जीव प्रणाली, सेल विकास, प्रतिरक्षा के रखरखाव के लिए आवश्यक खनिजों और विटामिन का भंडार है।
2. प्रदर्शन में सुधार, सुधार में योगदान देता है मस्तिष्क गतिविधि, शक्ति देता है और अच्छा मूड.
3. मील में बहुत सारे निकोटीन एसिड होते हैं, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और जहाजों की शुद्धता, उनकी ताकत सुनिश्चित करता है।
4. मटर दलिया में सेलेनियम होता है। इस पदार्थ में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, शरीर को रेडियोधर्मी तत्वों से बचाता है, भारी धातुओंऔर मुक्त कणों के प्रभाव को भी बेअसर करता है।
5. मटर डिश का उपयोग त्वचा रोग, मुँहासे को रोकने के लिए किया जा सकता है। इसमें कई समूह बी विटामिन होते हैं जो त्वचा, श्लेष्म झिल्ली की स्थिति का समर्थन करते हैं, उनके सुरक्षात्मक कार्यों में वृद्धि करते हैं।
6. मटर की देखभाल में एक तामिन पदार्थ होता है जो टोन में मांसपेशियों का समर्थन करता है पाचन तंत्र और कई आंतरिक प्रक्रियाओं में भाग लेना।
7. एमिनो एसिड लाइसिन शरीर को बैक्टीरिया, वायरस, सूक्ष्मजीवों के साथ शरीर से लड़ने में मदद करता है, शरीर की प्रतिरक्षा बलों को बढ़ाता है और बीमारियों को रोकता है। यह पदार्थ कोलेजन के विकास में शामिल है, यह आवश्यक है सामान्य काम दिल घाव, दरारें, सर्जिकल सीम के शुरुआती उपचार में योगदान देते हैं।

मटर दलिया के नियमित उपयोग के साथ, जीव न केवल मूल्यवान प्रोटीन प्राप्त करता है, बल्कि उपयोगी यौगिकों और पदार्थों का एक द्रव्यमान भी प्राप्त करता है। वे स्वास्थ्य की रक्षा कर रहे हैं और आपको युवा और सुंदरता को लंबे समय तक बनाए रखने की अनुमति देते हैं।

बच्चों के आहार में मटर

प्रतिक्रिया बच्चों का शरीर यह मटर के लिए अप्रत्याशित है। कुछ बच्चे चुपचाप लकड़ी से दलिया खा रहे हैं, दूसरों को आंत, सूजन और दूसरों में दर्द होता है अप्रिय लक्षण तीन साल की उम्र में भी। सवाल व्यक्तिगत है, लेकिन निश्चित रूप से 12 महीने से पहले बच्चों के लिए पकवान नहीं देना चाहिए। बॉब संस्कृतियों के साथ परिचित के लिए, ताजा हरा मटर सही है।

पूरक में बहुत महत्व है। पकवान में मांस, मछली, फैटी भरना नहीं होना चाहिए। शोरबा पर एक बच्चा दलिया भी तैयार नहीं करते हैं। सर्वोत्तम जोड़ों को उबला हुआ सब्जियां होगी: गाजर, बीट, ज़ुचिनी।

वीडियो: मटर की उपयोगी गुण

दलिया के लिए चुनने के लिए एक मटर क्या

खाद्य बिंदु से सबसे मूल्यवान एक अशुभ मटर है, लेकिन दलिया इससे काफी समस्याग्रस्त है। इस प्रक्रिया में काफी समय लगेगा और इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि पूरे अनाज विघटित होंगे या कम से कम वांछित नरमता तक पहुंच जाएंगे। व्यंजनों की तैयारी के लिए लश प्रजातियों के साथ उपयोग किया जाता है, अक्सर ये हिस्सों होते हैं, लेकिन उनका सामना और कुचल दिया जाता है। रंग हरे, लाल और पीले मटर द्वारा प्रतिष्ठित है। वे सभी दलिया के लिए उपयुक्त हैं।

खरीदने पर शेल्फ जीवन पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। सूखी बीन संस्कृतियां स्वयं बहुत कठिन हैं और लंबी खाना पकाने की आवश्यकता होती है। यदि उत्पाद पुराना है, तो वह दो साल से अधिक पुराना है, तो प्रक्रिया को अतिरिक्त समय की आवश्यकता होगी, शायद वह वेल्ड करने में सक्षम नहीं होगा और यहां तक \u200b\u200bकि उबलते कुछ घंटों के बाद भी मुश्किल रहेगा, "ग्लास"। इसलिए, दलिया के लिए, आपको वर्तमान या पिछले वर्ष में अधिमानतः उत्पादित ताजा मटर चुनने की आवश्यकता है।

उपयोगी दलिया के रहस्य

मटर दलिया (मटर, मैश किए हुए आलू) के लाभ खाना पकाने के तरीके के रूप में बॉब या उसके रंग का इतना प्रकार नहीं निर्धारित करते हैं। सबसे आम गलती मांस के साथ फलियां फसलों का संयोजन है, हेडबैंड शोरबा के आधार पर व्यंजनों की तैयारी। नतीजतन, भोजन कठिन होता है, अधिक कठिन पचा जाता है। पानी या सब्जी के शोरबा पर दलिया शरीर के लिए अधिक मूल्यवान है।

पाक कला मटर के रहस्य:

1. सूखे क्रुप में सोखें ठंडा पानी 10-12 घंटे के लिए। यह स्वागत न केवल खाना पकाने के समय को कम करेगा, बल्कि पाचन तंत्र के काम को भी सुविधाजनक बनाएगा।
2. पानी में भिगोने पर, आप सोडा का एक चुटकी जोड़ सकते हैं, जो फाइबर को नरम बनाने, गैस गठन को कम करने में योगदान देगा।
3. दलिया खाना पकाने से पहले मटर को भिगोने के बाद, सोडा के साथ पानी को विलय करने, स्वच्छ तरल जोड़ने की आवश्यकता होती है।
4. दलिया मक्खन के साथ स्वादिष्ट, लेकिन जोड़ने के साथ शरीर के व्यंजन के लिए अधिक उपयोगी और मूल्यवान संयंत्र उत्पादअपरिष्कृत प्रजातियों को चुनना बेहतर है।
5. यह याद रखना चाहिए कि मटर पकवान ठंडा करने के बाद बहुत मोटा हो जाता है। इसलिए, आपको एक तरल दलिया पकाने की जरूरत है।

टिप! आंतों में गैसों और खिलने के गठन को रोकने के लिए, दलिया डिल के साथ अनुभवी हैं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गाजर की प्रतिक्रिया को भी दबा देता है। रूटपोड सीधे व्यंजनों में जोड़ा जाता है या इसके अतिरिक्त ताजा सलाद के रूप में उपयोग किया जाता है।

वीडियो: स्वादिष्ट मटर दलिया नुस्खा

वजन घटाने के लिए उपयोग

के बावजूद उच्च कैलोरी सूखी मटर (लगभग 2 9 8 किलो), पानी दलिया पर तैयार मूल्यवान है आहार डिश। स्थिरता के आधार पर 100 ग्राम में केवल 60-90 किलोग्राम होते हैं। स्वाभाविक रूप से, अगर हम तेल, मांस, तला हुआ सब्जियों को काले लोहे में जोड़ते हैं, तो ऊर्जा मूल्य कई बार बढ़ेगा। शुद्ध रूप में, डिश का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जा सकता है। इसमें बहुत सारे प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो अच्छी तरह से संतृप्त होते हैं, भूख की भावना लंबे समय तक अच्छी तरह से दबा दी जाती है, लेकिन साथ ही वे बलों, अच्छे मूड और मनोबल को बनाए रखते हैं।

मटर डिश आहार के सभी प्रकार के आहार में शामिल करने के लिए उपयोगी है यदि यह नियमों की अनुमति देता है। इसे अनलोडिंग दिवस के आधार के रूप में लिया जा सकता है। यह सूखे सेम के 200 ग्राम से दलिया को पकाने के लिए पर्याप्त है, जो दिन के दौरान 5 रिसेप्शन और फ़ीड में विभाजित है। विशेष मटर आहार भी हैं।

मोरोखोवाया काशी

3 दिनों के भीतर आहार का आधार पानी पर मटर दलिया है। इस समय के दौरान, आप 2-3 किलो से छुटकारा पा सकते हैं, आंतों को साफ कर सकते हैं, कमर की मात्रा को कम कर सकते हैं। दिन में 3 बार इस्तेमाल किया। ताजा सब्जियों को 2 स्नैक्स के रूप में अनुमति दी जाती है: खीरे, टमाटर, गोभी।

आहार के मूल नियम:

1. 2 लीटर से कम पानी का उपयोग नहीं किया जाता है।
2. नमक को बाहर नहीं रखा गया है, लेकिन सीमित है। यह पहले से ही पके हुए दलिया के मौसम के लिए वांछनीय है।
3. चाय और कॉफी प्रति दिन 2 कप तक सिकुड़ जाती है।

यदि दिन के अंत तक एक मजबूत भूख दिखाई देती है, तो 200 मिलीलीटर स्किम्ड केफिर या 100 ग्राम कुटीर पनीर को 2% वसा तक उपभोग करने की अनुमति है।

मटर सात दिवसीय आहार

कम उष्मांक संतुलित आहार, जो कई प्रजातियों में मटर पर आधारित है। मांस, डेयरी और मछली उत्पादों का चयन करते समय, कम वसा वाली प्रजातियों को प्राथमिकता देना आवश्यक है।

नमूना मेनू

सुबह का नाश्ता: जई का दलिया सेब या नारंगी, अंगूर, चाय या कॉफी के साथ
दोपहर का भोजन: मटर दलिया, ताजा सब्जियां
रात का खाना: ढिब्बे मे बंद मटर, उबला हुआ मछली या चिकन, ग्रीन्स और सब्जियां

रात में, कम वसा केफिर या दही की अनुमति है। किसी भी अन्य आहार के रूप में, उस दिन के दौरान आपको कम से कम 2 लीटर पानी पीना होगा।

मतभेद

नुकसान मटर दलिया रिश्तेदार की अवधारणा है। स्वस्थ व्यक्ति डिश बी मध्यम मात्रा यह केवल लाभ होगा। दुर्व्यवहार करते समय, उत्पाद को पेट में कुर्सी, सूजन, दर्द और सक्रिय ड्रिलिंग के साथ समस्या हो सकती है। जब आंतों के साथ समस्याएं, प्रवृत्ति की प्रवृत्ति बढ़ी हुई गैस गठनउत्पाद को अत्यधिक सावधानी और छोटी मात्रा में आहार में पेश किया जाता है।

विरोधाभास:

• नेफ्राइटिस;
• गाउट;
• आंतों में सूजन;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• cholecystitis।

इसके अलावा, मांस, तेलों के साथ स्तन दलिया की उच्च कैलोरी सामग्री के बारे में मत भूलना। अक्सर पकवान धूम्रपान, सॉसेज, स्टू, डिब्बाबंद भोजन, और अन्य उत्पादों के साथ तैयार होता है जो मूल्य को कम करते हैं और पाचन तंत्र के काम को जटिल बनाते हैं। अधिक वजन वाले शरीर और मोटापे के साथ, ऐसे खाद्य पदार्थ contraindicated हैं।

लगभग सभी फलियां अपने मूल्यवान गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं, मटर ने अपवाद नहीं किया। दलिया, इसके आधार पर पकाया जाता है, पूरे दिन के लिए ऊर्जा के साथ आदमी चार्ज करता है। पकवान पाचन को सामान्य करता है और कई बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है। करने के लिए धन्यवाद सकारात्मक प्रभाव शरीर के लिए, कई लोगों को एक ऐसे प्रश्न से पूछा जाता है जो हानिकारक और चिंता करता है उपयोगी गुण मटर से दलिया। सब कुछ क्रम में विचार करें।

मटर दलिया की रचना और कैलोरीनेस

जब यह एक पकवान के लाभों की बात आती है, तो बिल्कुल कोई फर्क नहीं पड़ता, पानी या दूध पर दलिया तैयार किया जाता है। गर्मी उपचार के साथ, मटर लगभग कीमती सामान नहीं खोते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।

तो, पकवान रेटिनोल, रिबोफ्लाविन, पाइरोडॉक्सिन में समृद्ध है, पैंथोथेटिक अम्ल, टोकोफेरोल, फोलिक एसिड, थियामिन, एन-समूह के विटामिन, निकोटिनिक एसिड। संरचना में बीटा कैरोटीन भी है, कुल मात्रा का 70% सब्जी प्रोटीन, छोटी वसा, कार्बोहाइड्रेट।

पोलन मटर खनिज कनेक्शन। उनकी संख्या से यह कैल्शियम, सेलेनियम, फास्फोरस, आयोडीन, टिन, टाइटेनियम, पोटेशियम, लौह, सिलिकॉन, फ्लोराइन को हाइलाइट करने लायक है। बिना दलिया खाद्य फाइबर, विशेष रूप से फाइबर में। यह पदार्थ पाचन तंत्र को सामान्य करता है।

बहुत सारी लाइसाइन, कोलाइन, कार्बनिक एसिड (ग्लूटामाइन, एस्पार्टिक, स्टियरिनोवाया, पाल्मिटाइन, ओलेनोवा, पैंटोटन)।

ओमेगा-एसिड 3 और 6 का उपयोग एक विशेष मूल्य में किया जाता है, जो नाखून स्वास्थ्य, बालों और त्वचा के कवर के लिए जिम्मेदार होते हैं।

इस तरह की एक प्रभावशाली सूची के बावजूद, मटर दलिया अपेक्षाकृत कम कैलोरी है। 100 ग्राम वजन वाले हिस्सों में। 92 kcal acuumulates, यह पानी पर खाना पकाने के अधीन है। मांस शोरबा या sublifting पर किए गए पौष्टिक पोषण के आधार पर संकेतक भिन्न हो सकते हैं।

लाभ और हानिकारक गोमांस

मटर दलिया की कार्रवाई

• सक्शन को तेज करता है उपयोगी पदार्थ रक्त में;
• खपत उत्पादों की निष्क्रियता में सुधार, एसोफैगस को लिफाफा;
• धमनी और इंट्राक्रैनियल दबाव को कम करता है;
• माइग्रेन, सिरदर्द के साथ संघर्ष;
• दिल के काम में सुधार करता है;
• रक्त चैनलों का विस्तार करता है;
• कॉम्पैक्ट संवहनी दीवारें;
• एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम और उपचार आयोजित करता है;
• मासिक धर्म के दौरान पेट में स्पैम और पीठ के निचले हिस्से को हटा देता है;
• रजोनिवृत्ति के पाठ्यक्रम की सुविधा प्रदान करता है;
• मांसपेशी द्रव्यमान को जल्दी से प्राप्त करने में मदद करता है;
• हड्डियों, दांत, नाखून प्लेट को मजबूत करता है;
• musculoskeletal प्रणाली के संचालन में सुधार;
• नमक को हटा देता है, जोड़ों को चिकनाई करता है, ऑस्टियोपोरोसिस, ऑस्टियोचॉन्ड्रोसिस को रोकता है;
• आदेश में चेहरे की त्वचा की ओर जाता है, दौरे को बढ़ाता है;
• एलोपेसिया को समाप्त करता है;
• सभी प्रकार के मधुमेह वाले रोगियों के लिए उपयोगी;
• चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है;
• मोटापे से निपटने के लिए, वजन कम करने में मदद करता है;
• साइको-भावनात्मक स्थिति को सामान्य करता है;
• मानसिक और शारीरिक शर्तों में सहनशक्ति को बढ़ाता है;
• को हटा देता है अत्यंत थकावट, उदासीनता, अनिद्रा;
• सुरक्षात्मक बलों को बढ़ाता है;
• आंख की मांसपेशियों और दृष्टि को मजबूत करता है;
• यह आंतरिक अंगों में पत्थरों और रेत के साथ संघर्ष करता है।

सूरजमुखी के तेल के लाभ और नुकसान

गर्भवती महिलाओं के लिए मटर दलिया के लाभ

1. अधिकांश नर्सिंग मां और गर्भवती महिलाएं मटर से दलिया को छोड़ना पसंद करते हैं, क्योंकि पकवान गैसों के अत्यधिक गठन का कारण बनता है। यह चरण गलत तरीके से गलत है, क्योंकि उत्पाद की ऐसी कार्रवाई को बाहर रखा जा सकता है। मुख्य बात यह है कि कैसे।
2. उबले हुए दलिया को थोड़ा जीरा, सूखी डिल या अजमोद जोड़ें। सूखे जड़ी बूटियों गैस गठन के उन्मूलन में योगदान देते हैं। दलिया के लाभ बार-बार सिद्ध होते हैं इंट्रायूटरिन विकास बच्चे और उसकी माँ।
3. आने वाली एस्कॉर्बिक अम्ल महिला की प्रतिरक्षा का समर्थन करता है, इसलिए वायरस का मुकाबला करने के लिए दवाएं पीने की कोई आवश्यकता नहीं है। आयरन बच्चे के निर्दोष एनीमिया को समाप्त करता है और मालोकोविया और मां की रोकथाम आयोजित करता है।
4. मैंगनीज गर्भ के अंदर एक भ्रूण कंकाल बनाने के लिए जिम्मेदार है, मजबूत करता है हड्डी प्रणाली माँ के लिए जिम्मेदार मानसिक स्थिति गर्भवती महिला। खनिज यौगिकों लिपिड एक्सचेंज को नियंत्रित करते हैं।
5. मटर बीन्स से दलिया इंसुलिन उत्पादन को नियंत्रित करता है, हीमोग्लोबिन का समर्थन करता है। पकवान केशिकाओं और जहाजों के जहाजों में रक्त प्रवाह में वृद्धि के कारण प्लेसेंटा में रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है। नतीजतन, बच्चा शब्द के अनुसार गठित किया गया है।
6. अपने आहार में मटर व्यंजनों की शुरूआत से पहले, एक विशेषज्ञ से परामर्श लें। यह अनुमेय पर सही मार्गदर्शन देगा दैनिक मानदंड, भाग, भोजन में दलिया लेने की आवृत्तियों।

मटर दलिया के लाभ

1. रासायनिक ट्रेस तत्वों के भंडारगृह के लिए सकारात्मक प्रभाव प्राप्त किया जाता है। एक ऐसे व्यक्ति के लिए लगभग 20 अनिवार्य एंजाइम हैं जो थर्मल प्रसंस्करण के दौरान अपनी संपत्ति खो नहीं देते हैं।
2. दलिया शरीर की गतिविधियों की सभी प्रक्रियाओं में सकारात्मक रूप से परिलक्षित होता है। मटर संस्कृति एल्यूमीनियम में समृद्ध है, खनिज पदार्थ जल्दी से कनेक्टिंग, हड्डी और मांसपेशी ऊतक को पुनर्स्थापित करता है। इसलिए, बहाली अवधि में उपभोग करने के लिए उत्पाद की सिफारिश की जाती है।
3. बीन्स से दलिया फाइबर में समृद्ध है, पकवान की खपत विशेष रूप से कब्ज की व्यक्तित्वों द्वारा अनुशंसित की जाती है। व्यवस्थित तकनीक कब्ज की उत्कृष्ट रोकथाम के रूप में कार्य करेगी।
4. एक छोटी अवधि के लिए मटर दलिया चयापचय में सुधार करता है, गतिविधि बढ़ाता है लसीका प्रणालीपुनर्स्थापित करता है रक्त वाहिकाएं। प्रभाव सिलिकॉन के माध्यम से हासिल किया जाता है। भी रासायनिक तत्व काम में सुधार करता है लाइट फैब्रिक और आंतरिक स्राव की उदासीन का काम।
5. मटर दलिया की संरचना में टोकोफेरोल और लोहे की सामग्री का उच्च प्रतिशत प्रतिरोध और स्वर को बढ़ाता है मानव जीव अलग करने के लिए वायरल रोग। दलिया एनीमिया के विकास का विरोध करता है और उम्र बढ़ने वाले ऊतकों की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
6. बीन्स में होलिन की उपस्थिति काम में सुधार करने में मदद करती है तंत्रिका प्रणाली और बौद्धिक क्षमताओं के विकास में वृद्धि। उत्पादों को बच्चों के आकस्मिक आहार में पेश करने की सिफारिश की जाती है। मटर दलिया की नियमित खपत गैलस्टोन रोग के विकास को रोकती है।
7. व्यवस्थित रिसेप्शन जिगर गतिविधि को पुनर्स्थापित करता है, शरीर से जहरीले यौगिकों को वापस लेता है। उच्च सामग्री पकवान में विटामिन आपको काम स्थापित करने की अनुमति देता है वसा विनिमय। इससे दृश्य और तंत्रिका तंत्र की बीमारी का खतरा कम हो जाता है।
8. मटर दलिया उन लोगों का उपयोग करने के लिए दिखाया गया है जो संवहनी तंत्र और हाइपरकोलेस्टरियोमिया के एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित हैं। धन्यवाद निकोटिनिक एसिड मानव शरीर में उन्मूलन के साथ एक सक्रिय संघर्ष है कोलेस्ट्रॉल प्लेक और थ्रोम्बोव।

सैकड़ों गोभी के लाभ और नुकसान

मटर दलिया

1. वांछित चिह्न पर अपने वजन को रोकने के लिए, आपको प्राकृतिक चयापचय स्थापित करने की आवश्यकता है। प्राकृतिक मटर दलिया सूक्ष्मदर्शी में समृद्ध है जो इस तरह की समस्या को हल करने में मदद करेंगे।
2. नियमित रूप से आचरण करने की सिफारिश की जाती है अनलोडिंग दिन मटर दलिया के साथ। ऐसा करने के लिए, आपको दिन में 3 बार इस तरह के पकवान के साथ खाना चाहिए। आप इसे ताजा फल और सब्जियां जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, एक मटर आहार है।
3. इस मामले में, शरीर में कोई तनाव और नुकसान नहीं होता है। कपड़े तत्वों द्वारा प्राप्त किए जाते हैं, जबकि मांसपेशी द्रव्यमान खो नहीं जाता है। इसके अलावा आहार यह है कि व्यंजन पूरी तरह से मजबूत भूख की भावना को छोड़ देते हैं।
4. आहार के दौरान, तकनीकों में से एक में एक मटर पकवान शामिल करना आवश्यक है। के चलते प्लांट प्रोटीन सेम के हिस्से के रूप में, मांस का स्वागत आंशिक रूप से बाहर रखा गया है। अंतराल में यह अधिक खाने की सिफारिश की जाती है ताजी बेरियाँ और फल।
5. मुसेली और केफिर के साथ एक नया दिन शुरू करें। रात के खाने के लिए वरीयता देना आवश्यक है सब्जी सलादस्वादिष्ट वनस्पति तेल। इस तरह के आहार के दौरान, अधिक तरल पदार्थ का उपभोग करना महत्वपूर्ण है। पैट। हर्बल डेकोक्शन, फल चाय, पानी।

लिनन दलिया के लाभ और नुकसान

नुकसान मटर काशी।

व्यंजनों का उपयोग contraindications:

• यूरोलिथियासिस रोग;
• पित्ताशय की थैली और गुर्दे की बीमारियों का तीव्र चरण;
• विकृत परिसंचरण समारोह;
• एक 12-रोज़वूमन की पैथोलॉजी;
• पेट फूलना;
• कम अम्लता गैस्ट्र्रिटिस।

निस्संदेह, मटर दलिया मानव स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है। पकवान गर्भवती लड़कियों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान है, जो स्पष्ट कारणों से, इसे आहार से बाहर करना पसंद करते हैं। इसके अलावा, बच्चों, बुजुर्ग लोगों, पुरुषों और महिलाओं के लिए दलिया आवश्यक है। उपयोगी तत्व सभी जीव प्रणाली के सही कामकाज को सुनिश्चित करेंगे।

शरीर के स्वास्थ्य के लिए लाभ और हानिकारक मटर

वीडियो: स्वादिष्ट मटर दलिया कैसे पकाएं

कैलोरी गोरोकोवया काशी।

मटर दलिया एथलीटों के आहार में नहीं पाया जाता है - इसका उपयोग सहनशक्ति बढ़ाता है, भार के बाद तेजी से बहाली में योगदान देता है और मांसपेशी द्रव्यमान के विकास में योगदान देता है। मटर की संरचना में प्रोटीन की भविष्यवाणी होती है, जो मांस की संरचना में समान पदार्थ से बेहतर शरीर द्वारा अवशोषित होती है। इन गुणों के लिए धन्यवाद, मटर से दलिया हमारी तालिकाओं पर एक अद्वितीय और उपयोगी पकवान है।

मटर व्यंजन - प्राचीन वर्षों से रूस में पारंपरिक भोजन

दलिया की संरचना में बड़ी मात्रा में फायदेमंद पदार्थ शामिल हैं:

• विटामिन पीपी, ए, एच, ई, बी
• बीटा कैरोटीन
• सब्जी प्रोटीन (कुल द्रव्यमान से लगभग 70), कार्बोहाइड्रेट, वसा
• खनिज: सेलेनियम, पोटेशियम, टिन, कैल्शियम, आयोडीन, लौह, फ्लोराइन, टाइटेनियम, सिलिकॉन, फास्फोरस
• एलिमेंटरी फाइबर
• नियासिन, कोलाइन, थियामिन, लाइसिन
• पैंटोथेन, एस्पार्टिक, ग्लूटामाइन, पाल्मिटिक, स्टीरिनोवाया, ओलेइक एसिड
• रिबोफ्लाविन
• फैटी एसिड ओमेगा -6 कक्षाएं, ओमेगा -3

मटर का पौष्टिक 100 ग्राम प्रति 300 किलोग्राम है। हालांकि, जब अनाज अनाज बहुत वेल्डेड होता है। तैयार मटर के दुल्हन में, पानी पर पकाया जाता है, इसमें 100 ग्राम प्रति 90 किलोग्राम होता है। तैयारी विकल्प के आधार पर, मटर व्यंजनों का पोषण बढ़ता है। उदाहरण के लिए, कैलोरी व्यंजन भरने वाले मांस के साथ संयोजन में 400 किलोग्राम बढ़ जाता है।

नुकसान मटर काशी।

के बावजूद अद्वितीय गुण और एक अद्भुत स्वाद, कुछ लोगों के लिए मटर दलिया का नुकसान निष्कासित नहीं किया गया है। एक फंसे हुए पकवान का उपयोग आंत्र उल्कापिजन का कारण बन सकता है।

मटर दलिया आंतीय मौसमवाद का कारण बन सकता है, और मटर में शुद्धियों की उच्च सामग्री यूरिक एसिड के रक्त में क्लस्टर की संभावना को बढ़ाती है

मटर व्यंजन ऐसे मामलों में contraindicated हैं:

• तेज़ हो जाना जीर्ण रोग पाचन अंग
• गाउट
• गुर्दे की तीव्र बीमारियां
• पित्ताशय
• परिसंचरण संबंधी विकार

मटर दलिया के नुकसान को बाहर नहीं किया जाता है जब इसे बच्चों के आहार में पेश किया जाता है। 3 साल के व्यंजनों तक टैब contraindicated हैं, क्योंकि वे digestion को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, उल्का और मजबूत गैस्ट्रिक दर्द का कारण बन सकता है।

क्या उपयोगी मटर दलिया

के लिये सक्रिय व्यक्ति मटर दलिया व्यंजन कैलोरी और फैटी उत्पादों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। इस पकवान का आधार सब्जी प्रोटीन है - हमारी कोशिकाओं की "ईंट ईंट"। और यदि आप मानते हैं कि मटर - सस्ती, हानिकारक नहीं और प्राकृतिक उत्पाद, पोषण दलिया न केवल शरीर का लाभ लाएगा, बल्कि बजट को भी बचाएगा।

मटर व्यंजन अच्छी तरह से मांस उत्पादों को प्रतिस्थापित करते हैं दिलचस्प ऑनलाइन!

एक वयस्क के लिए एक मटर दलिया का उपयोगी क्या है? सकारात्मक गुणों की सूची महान है:

• कोशिकाओं की संरचना और बहाली में भाग लेता है, मांसपेशी वृद्धि को बढ़ावा देता है
• एक अच्छा ऑक्सीजन आपूर्तिकर्ता, कार्बोहाइड्रेट, शरीर कोशिकाओं में वसा है और उनके समान वितरण में योगदान देता है
• शरीर को वायरस, बैक्टीरिया के खिलाफ एंटीबॉडी विकसित करने में मदद करता है
• ऊर्जा चार्ज करना, पोषण, शक्ति देता है
• कम हो उच्च दबाव, एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ मदद करता है
• लवण कनेक्शन प्रदर्शित करता है, हड्डी के ऊतक के विकास को बढ़ावा देता है
• एपिडर्मिस की उम्र बढ़ने से रोकता है, बालों की नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है
• चयापचय को तेज करता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है
• हानिकारक slags, विषाक्त पदार्थ, पत्थरों प्रदर्शित करता है
• दृश्य कार्यों में सुधार करता है
• कब्ज और सूजन को समाप्त करता है

मटर काशी में उच्च सामग्री के आधार पर धीमी कार्बोहाइड्रेटपकवान एथलीटों के साथ-साथ वजन घटाने की अवधि में महिलाओं को लाभान्वित करेगा। मटर दलिया का नुकसान न्यूनतम है, और अच्छे पोषण के लिए धन्यवाद, एक आहार के दौरान आपको पुनर्प्राप्त करने के जोखिम के बिना भूख की मोटाई के लिए पकवान के केवल एक मामूली हिस्से की आवश्यकता होगी।

कोर के लिए मटर दलिया के लिए क्या उपयोगी है? मटर की संरचना में पोटेशियम और लाइसिन - पदार्थ होते हैं जिनके पास तंत्रिका और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

आहार में मटर मैश किए हुए आलू की शुरूआत अवसाद से छुटकारा पाने में मदद करती है, गरीब मूड, हर्पस को दूर करें और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करें।

एक मटर दलिया कैसे पकाने के लिए

चौकस मालकिनों को पता है कि सबसे स्वादिष्ट प्यूरी अधूरा मटर, पूर्व-बंद पानी से प्राप्त की जाती है।

दोषपूर्ण मटर सबसे अच्छा वेल्डेड है, पानी में रात भर बादल

1. अनाज ले जाया जाता है, कचरा और क्षतिग्रस्त मटर हटा दिए जाते हैं। भिगोने से पहले, मटर को चलने वाले पानी के नीचे कई बार कुल्ला करने की आवश्यकता होती है।
2. गोर्कर दलिया एक सॉस पैन में या एक मोटी तल के साथ एक पुलाव। जब पानी उबाल जाता है, तो आपको फोम को हटा देना चाहिए, मटर और नमक को रोकना चाहिए।
3. आगे की आग कम हो जाती है, क्योंकि मटर प्यूरी जल्दी से दीवारों और व्यंजनों के नीचे चिपक जाती है। एक बंद ढक्कन के साथ 1 घंटे के लिए पोरिज को कुक करें, लगातार लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी और यदि आवश्यक हो तो पानी को टॉपिंग करें।
4. जब मिश्रण एक सजातीय बनावट, स्वादिष्ट मटर मैश किए हुए आलू तक पहुंचता है।

खाना पकाने के छोटे रहस्य घर का बना स्वादिष्ट पकवान आश्चर्यचकित करने में मदद करेंगे:

• अविश्वसनीय रूप से नाजुक स्वाद और सुगंध गाजर के साथ मक्खन या भावुक प्याज जोड़ने वाले कैश को देगी। यह पकवान की कैलोरीनेस में वृद्धि करेगा, लेकिन स्वाद ओटीएनवाई होगा।
• मटर मैश किए हुए आलू के प्रशंसकों ने पकवान के विभिन्न बदलाव तैयार किया: भुना हुआ दाढ़ी, मांस के टुकड़े, शिकार सॉसेज के साथ अनुभवी। स्वादिष्ट कटा हुआ हिरन के साथ संयोजन में मैश किएगा आलू, बल्गेरियाई मिर्च, बेकन।
• मटर, चिकन या मांस शोरबा की खाना पकाने के पूरा होने पर जोड़ा जाता है - इस प्रकार तैयार पकवान के फीडर और सुगंध उगता है।
• अतिरिक्त सुगंध देगा तेज पत्ता और काली मिर्च मटर - वे तैयारी के अंत में मटर में रखी जाती हैं, और फिर हटा दें।
• एक दुबला पकवान के लिए एक ईंधन भरने के रूप में, एक उत्कृष्ट विकल्प होगा सब्जी मूल - जैतून या सूरजमुखी।

यहां तक \u200b\u200bकि मटर से सबसे पुराने समय में विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करना शुरू कर दिया। इस उत्पाद को लोकतांत्रिक मूल्य और असाधारण लाभ से अलग किया गया था। वह स्लाव लोगों के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय इस्तेमाल किया। मटर दलिया के लाभ और आज संदेह के अधीन नहीं है।

फायदा

इस तथ्य के बावजूद कि बड़ी मात्रा में मटर की संरचना में प्रोटीन होता है, यह कुछ मांस उत्पादों की तुलना में बहुत बेहतर अवशोषित होता है। इस तथ्य के कारण कि मटर दलिया की संरचना में कोई अनुरूप नहीं है, इसे हमारी तालिका का एक अद्वितीय "अतिथि" माना जा सकता है।

मटर की समृद्ध संरचना उसे मांस व्यंजनों के लिए एक सभ्य विकल्प बनने की अनुमति देती है। पीईए की संरचना में समूह ए और ई के विटामिन होते हैं, सबसे मूल्यवान मैक्रोलेमेंट, ट्रेस तत्व और एमिनो एसिड। यह मानव शरीर पर मटर के लाभकारी प्रभाव में योगदान देता है। इस उत्पाद की भागीदारी के साथ तैयार बहुत सारे दुबला और शाकाहारी व्यंजन हैं।

आधुनिक पोषण विशेषज्ञों के मुताबिक, मटर का उपयोग ओन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

यह भी माना जाता है कि मटर दलिया आपको आवेगों से निपटने की अनुमति देता है।

पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर मटर दलिया के सकारात्मक प्रभाव पर ध्यान दें:

1. उपयोगी पदार्थों के शरीर के साथ समृद्ध।
2. कार्डियक और संवहनी प्रणाली। पानी पर तैयार उत्पाद दबाव के सामान्यीकरण में योगदान देता है, सिरदर्द की तीव्रता को कम करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के दौरान शरीर को पर्याप्त सहायता होती है।
3. मांसपेशी द्रव्यमान की वृद्धि (यह प्रोटीन की ठोस मात्रा के उत्पाद को ढूंढकर समझाया गया है)।
4. शरीर से नमक की वापसी (मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली पर दलिया के सकारात्मक प्रभाव के कारण, इसे अक्सर संधिशोथ और ऑस्टियोपोरोसिस के निदान में सलाह दी जाती है)।
5. त्वचा की स्थिति (उत्पाद झुर्री की अनुमति नहीं देता है, त्वचा को फिर से जीवंत करता है)।
6. नाखून प्लेटों और हेयरपॉट की स्थिति।
7. चयापचय (अक्सर डॉक्टरों को अक्सर मधुमेह का निदान करते समय अपने आहार में दलिया को शामिल करने की सलाह दी जाती है, साथ ही अस्तित्व में किलोग्राम)।
8. शरीर की शारीरिक और मानसिक स्थिति (दलिया, पानी पर पकाया गया, पुरानी थकान के लक्षणों के साथ आहार में शामिल होने के लिए बाध्य है)।
9. प्रतिरक्षा (समूह बी के विटामिन की ठोस संख्या के उत्पाद की संरचना में सामग्री के कारण, दलिया के रूप में दिखाया गया है निवारक उपकरण संक्रामक रोग)।
10. दृष्टि (सुधार बीटा कैरोटीन और विटामिन ए की सामग्री के कारण होता है)।
11. गुर्दे और हलचल बुलबुले में विषाक्त पदार्थों और पत्थरों के शरीर से तेजी से हटाने।

आप सूखे मटर से और ताजा से एक मटर दलिया पका सकते हैं। पहले मामले में, मटर को भिगोने की जरूरत है। यह देखते हुए कि फलियां, और मटर को जलाने के लिए "प्यार करता है", विशेष ध्यान से पकवान पकाने के लिए महत्वपूर्ण है।

यदि आप सब्जियों के साथ दलिया को समृद्ध करते हैं, तो उत्पाद के लाभ और भी वृद्धि होगी। इसे उच्च गुणवत्ता वाली सब्जी या मक्खन जोड़ने की अनुमति नहीं है। बेशक, अगर तैयारी कर रहा है आहार दलिया, वसा जोड़ने के लिए आपको ध्यान से जाने की आवश्यकता है।

• गुर्दे की पैथोलॉजीज;
• तेलीय त्वचा;
• एनीमिया;
• दबाव की समस्याएं;
• malokrovia;
• खराब भूख;
• लगातार या पुरानी कब्ज;
• बकवास;
• उल्कापिज्ञान।

मटर दलिया बहुत जल्दी से संतृप्त होता है। इस कारण से, यह अक्सर विभिन्न आहार में शामिल होता है। इसके अलावा, मटर के उपयोग में वसा चयापचय में सुधार हुआ।

मटर एक शानदार मूत्रवर्धक है। इस उत्पाद के नियमित उपयोग के साथ, अतिरिक्त तरल पदार्थ को मूत्र के साथ शरीर से तेजी से उत्सर्जित किया जाता है। सुदृढीकरण द्वारा चयापचय प्रक्रियाएं चयापचय में सुधार होता है। नतीजतन अधिक वजन जल्दी से रीसेट करें। मटर प्रोटीन की उपस्थिति में एक असली नेता है। इसके अलावा, मटर में स्टार्च आलू की तुलना में अधिक निहित है। मटर अनाज का तीस प्रतिशत हर्बल प्रोटीन बनाते हैं। उत्पाद की संरचना में भी उपयोगी ट्रेस तत्व और सेलेनियम हैं, जो एक महान एंटीऑक्सीडेंट है। अक्सर, unloading दिनों के साथ-साथ एक आहार के दौरान मेनू में मटर उत्पादों को शामिल किया जाता है।

विशिष्ट "मटर" आहार सभी प्रशंसकों के लिए जाना जाता है उपयोगी पोषण। सबसे लोकप्रिय पकवान एक मटर दलिया है, जो तेल और सब्जियों के साथ पकाया जाता है। सूजन से बचने के लिए, दलिया को डिल या सौंफ़ जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

"मटर" आहार सादगी और उपयोगिता द्वारा विशेषता है। इस दृष्टिकोण से ऊँचा स्तर प्रोटीन, साथ ही इस कारण से कि मटर पूरी तरह से "कई सब्जियों के साथ" साथ मिलते हैं, एक सक्रिय जीवनशैली का नेतृत्व करने वाले व्यक्तियों को भी इसकी सिफारिश की जाती है, प्रबलित शारीरिक व्यायाम। एक पर्याप्त रूप से संतोषजनक पकवान, मटर दलिया होना बहुत देर तक भूख की वृद्धि से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

बच्चों के मटर दलिया को केवल तीन साल से ही अनुमति दी जाती है।

चोट

मटर दलिया इस तरह के रोगों का निदान करने में सख्ती से contraindicated है:

1. Cholecystitis।
2. रक्त परिसंचरण।
3. तीव्र गुर्दे की बीमारी।
4. रोग जठरांत्र पथ.

बुजुर्गों के लिए मटर दलिया का नुकसान भी मनाया जाता है। इसके अलावा, यह उत्पाद गैसों और सूजन के गठन का कारण बनता है। इस कारण से, दलिया को मानव आहार पीड़ित में शामिल नहीं किया जाना चाहिए क्रोनिक पैथोलॉजी पेट और 12 पैन। यदि गठिया है, तो आपको आहार से दलिया को भी खत्म करना चाहिए।

कैलोरी

दलिया को अक्सर पेशेवर एथलीटों के आहार में शामिल किया जाता है। मटर दलिया की कैलोरीनेस काफी कम है। तैयार रूप में, उत्पाद का ऊर्जा मूल्य लगभग 9 0 kcal है। मटर दलिया के कम कैलोरी विभिन्न आहार कार्यक्रमों में एक उत्पाद शामिल करना संभव बनाता है।

मतभेद

आप एक मटर दलिया का उपयोग नहीं कर सकते हैं। तो, यह सख्ती से contraindicated है:

• जेड पीड़ित;
• बीमार गठिया;
• "गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की सूजन" के निदान वाले व्यक्ति;
• पेट के अल्सर से पीड़ित लोग।

इस तथ्य को देखते हुए कि छोटे बच्चों को पेट में अक्सर पेट में कोलिक होता है, बच्चों के आहार में एक मटर दलिया को शामिल करने के लिए केवल तीन वर्षों के बाद ही अनुशंसा की जाती है। अन्यथा, बच्चे को पेट और दर्द के सूजन से पीड़ित किया जाएगा।

पोषण का मूल्य

विटामिन और खनिज

मटर दलिया शरीर के लिए उपयोगी है क्योंकि यह स्टार्च और सब्जी प्रोटीन है। इसके अलावा उत्पाद की संरचना में प्राकृतिक शर्करा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

रिच दलिया और विटामिन। इसमें समूह ए, ई, बी, एन और पीआर के विटामिन होते हैं। काफी विविध I खनिज संरचना उत्पाद। कैसा में आवश्यक जीव सेलेनियम, कैल्शियम, टिन और ज़िकोनियम होता है। इस उत्पाद में आवश्यक मैक्रोलेमेंट्स से सोडियम, फास्फोरस, क्लोरीन और मैग्नीशियम है।

विटामिन और खनिज

विटामिन	सामग्री (एमजी)	दिन का%
पीपी।	2.2	32,5
बीटा कैरोटीन	0,01	0,2
ए (आरई)	2	0,2
1 में	0,81	54
दो पर	0,15	8,3
5 बजे	2,2	44
6 पर	0,27	13,5
9 पर	16	4
ई (टीई)	0,7	4,7
एच (बायोटिन)	19	38
पीआर (equiv .niacin)	6.5	-
कोलीन	200	40
खनिज	सामग्री (एमजी)	दिन का%
लोहा	6,8	37,8
जस्ता	3,18	26,5
आयोडीन	5,1	3,4
तांबा	750	75
मैंगनीज	1,75	87,5
सेलेनियम	13,1	23,8
क्रोमियम	9	18
एक अधातु तत्त्व	30	0,8
मोलिब्डेनम	84,2	120
बोरान	670	33,5
वैनेडियम	150	375
सिलिकॉन	83	277
कोबाल्ट	13,1	131
निकल	246,6	-
टिन	16,2	-
टाइटेनियम	181	-
स्ट्रोंटियम	80	-
अल्युमीनियम	1180	-
zirconium	11,2	-

मटर दलिया को बहुत संतोषजनक माना जाता है और उपयोगी व्यंजन। लेकिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याओं से बचने के लिए इसे मामूली रूप से उपयोग करना आवश्यक है।

सुगंधित और स्वादिष्ट मटर दलिया, संतोषजनक लाभ उत्पाद और जिस नुकसान का नुकसान अभी भी विवादों का विषय है, क्योंकि कई लोग एक पसंदीदा व्यंजन है जिसे वे सप्ताह में कई बार छूना पसंद करते हैं।

क्या हर दिन पकवान खाना संभव है? क्या कोई contraindications हैं, और उत्पाद की कैलोरी को प्रभावित नहीं करेंगे भौतिक रूप? आधुनिक उपभोक्ता के पास बहुत सारे प्रश्न हैं, जिनके उत्तर अपनी जीवनशैली बनाते हैं और मदद करते हैं उपयोगी मेनू हर दिन।

मटर - आधुनिक रसोई का पारंपरिक उत्पाद

मटर लंबे समय से जाना जाता है। कई संस्कृतियों में, यह समृद्धि और कल्याण से जुड़ा हुआ था। आधुनिक उपभोक्ता पौष्टिक उत्पाद अधिक रुचि में मटर कैसे उपयोगी होते हैं जिनमें व्यंजन और रूप मानव स्वास्थ्य पर सबसे अधिक लाभकारी प्रभाव पड़ता है और इसका उपयोग आहार आहार में किया जा सकता है।

मटर के लाभ हमारे पूर्वजों, सस्ती और स्वादिष्ट जानते थे, वह हमेशा कई व्यंजनों का हिस्सा था, पौधे के बीज के अपने शुद्ध रूप में ऐसे पदार्थ होते हैं:

• कार्बोहाइड्रेट;
• प्रोटीन;
• समूह ए, बी, आरआर, ई, सी के विटामिन;
• बीटा कैरोटीन;
• ट्राइपोफान;
• लोहे;
• पोटैशियम;
• फ्लोराइन;
• zirconium;
• टिन;
• सेलेनियम;
• एल्यूमीनियम;
• वैनेडियम;
• मोलिब्डेनम;
• स्ट्रोंटियम;
• सिलिकॉन;
• निकल;
• सल्फर।

मालूम विभिन्न रूप उत्पाद का उपयोग। यह अनाज, सूप और सलाद है विभिन्न रचनाएँ। गर्मियों के मौसम में गर्मियों के मौसम में और सर्दियों में एक सौम्य मटर लेने के लिए ग्रीन बीजों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

दलिया - पसंदीदा गोरमेट डिश

कई टेबल्स - दलिया के अक्सर। मटर से पकाया जाता है, वह याद दिलाती है मसले हुए आलूलेकिन इसकी रचना में एक पौष्टिक दो बार है। आप इसे आटा और सूखे या हरे रंग के बीज से तैयार कर सकते हैं।

मटर दलिया के लाभ यह है कि यह उच्च प्रोटीन सामग्री पर है कम स्तर कैलोरी (99 किलोग्राम), जो इसे एक प्रभावी आहार एजेंट बनाता है जो तेजी से slimming को बढ़ावा देता है।

कम कैलोरी, इसकी गुणों में एक प्यूरी के साथ संतृप्त गोमांस से हीन नहीं है। विशेष लाइसिन थकान को दूर करने में मदद करता है, कार्य करता है एक उपकरण के लिए अच्छा से अवसादग्रस्तताहरपीज से लड़ने में मदद करता है। नियमित रूप से प्रयुक्त प्यूरी काम में सुधार करता है कार्डियो-संवहनी प्रणाली, शरीर को समन्वित काम में समायोजित करता है।

विटामिन का लाभकारी प्रभाव

एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है, मटर आटा विटामिन ए में निहित है। यह उत्पाद के सभी रूपों में मौजूद है: आटा, रोपण, हरा और डिब्बाबंद मटर। विटामिन ए नाखून, बाल और त्वचा के लिए अनिवार्य है। यदि शरीर में विटामिन पर्याप्त नहीं है, तो दृष्टि कम हो सकती है। त्वचा के लिए, मटर से प्यूरी प्रेमी त्वचा की दरारों के रूप में इस तरह के पैथोलॉजी से पीड़ित नहीं होते हैं, मुंह के कोनों में चकत्ते, स्टेमाइटिस आदि। कम कैलोरी उत्पाद आपको हमेशा फॉर्म में रहने, गर्व करने और अपने स्वास्थ्य का आनंद लेने की अनुमति देता है।

हरा, उबला हुआ, गियर और डिब्बाबंद मटर पर्याप्त गुणवत्ता विटामिन बी होता है जो प्रतिरक्षा को बनाए रखने की समस्या करता है। मटर का लाभ यह है कि इसका उपयोग करके, एक व्यक्ति कई बीमारियों के लिए अनुत्तरदायी हो जाता है। डॉक्टर उन लोगों को प्यूरी, डिब्बाबंद आकार या रोपण को पीने की सलाह देते हैं जो धूम्रपान करते हैं या कॉफी का दुरुपयोग करते हैं। यह निकोटीन और शरीर को कैफीन के प्रभाव के नुकसान को कम कर देता है।

गर्भवती महिलाओं के शरीर के लिए मटर के लाभ विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। पौधे के बीज व्यंजनों के भ्रूण की तंत्रिका तंत्र के गठन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, मटर घटक बच्चे की हड्डी प्रणाली के गठन में भाग लेते हैं और मां के स्वास्थ्य की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

मटर के सबसे उपयोगी रूप

फ्रिज और अलमारियों में अधिकांश रसोईघर, एक डिब्बाबंद मटर, आटा या सूखे पौधे के बीज होंगे। गर्मियों में, कई मालकिन हरे बीजों को हासिल करना चाहते हैं जो रसदार मीठे स्वाद और अवशोषण की अद्भुत आसानी से कृपया। मटर के फायदेमंद गुण उसकी गरिमा से बहुत दूर हैं।

इस बीच, विभिन्न संगठनों में, उत्पाद गुणों को बढ़ाया या कम किया जाता है। वे वन्यजीवन की शक्ति में प्रवेश करने वाले रोपणों में सबसे अधिक स्पष्ट होते हैं।

रोपण वजन घटाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। पानी के फलों में धूल उच्च है खाद्य मूल्य और कम कैलोरी। उन्हें पानी में स्वतंत्र रूप से अंकित किया जा सकता है या दुकानों में खरीद।

अंकुरण के लिए सरल नुस्खा

एक रक्षक में रखे हुए बीज रातोंरात डालो गर्म पानी। सुबह उन्हें पूरी तरह से धोया जाना चाहिए और भरना चाहिए, लेकिन पहले से ही उच्च पारदर्शी क्षमता (ग्लास, बैंक) में। पोत गौज के साथ कवर किया गया है। भविष्य के रोपण एक गर्म जगह में होना चाहिए। गर्म पानी धोने की प्रक्रिया प्रतिदिन दोहराई जानी चाहिए।

यदि मटर दो दिनों तक गियर नहीं करते हैं, तो इसका मतलब है कि बीज या तो इलाज या पुराने थे। उन्हें बेहतर तरीके से बदला जाना चाहिए।

सवाल के लिए, चाहे मटर डिब्बाबंद रूप में उपयोगी हों, डॉक्टर सकारात्मक उत्तर देंगे, लेकिन आरक्षण के साथ। संरक्षण करते समय, उत्पाद के कुछ गुण कम हो जाते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि थर्मल और पाक प्रसंस्करण के दौरान विटामिन के नुकसान लगभग 30% हैं।

मटर के आटे का सवाल है, यह उसके प्यूरी, सूप, kissels और pies तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया गया था। इसमें जिंक, विटामिन बी और ई, कैल्शियम, मैग्नीशियम इत्यादि शामिल हैं। आटे में लिवर - सेलेनियम के लिए एक बेहद आवश्यक उत्पाद है।

वजन घटाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प उबला हुआ मटर होगा। इसकी कैलोरीनेस को काफी कम किया गया है (60 किलो कैलोरी), और सबसे उपयोगी गुण संरक्षित हैं।

क्या मटर नुकसान पहुंचा सकता है?

लोकप्रिय मटर पकवान, लाभ और किस रुचियों का नुकसान न केवल स्वास्थ्य और वजन घटाने में उपयोगी योगदान हो सकता है। एक उत्पाद और contraindications है। एक अंकुरित रूप में इसका उपयोग शुरू करने से पहले, मैश किए हुए, हरे या डिब्बाबंद के रूप में, आपको यह जानने की जरूरत है कि उपभोग के लिए उत्पाद की सिफारिश नहीं की जाती है। ज्यादातर लोगों के लिए पौधों के उपयोग के लिए कोई contraindications नहीं हैं। लेकिन अपवाद हैं।

आटा, डिब्बाबंद, उबला हुआ और हरी मटर बीमारियों से पीड़ित लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है जैसे कि:

1. गाउट;
2. गैस्ट्र्रिटिस;
3. पेट में अल्सर।

विरोधाभास उन लोगों से संबंधित है जो उल्का से पीड़ित हैं। एक अद्भुत वजन घटाने का मतलब पेट और असुविधा का कारण बन सकता है। यह विशेष रूप से मटर के व्यंजन पीने की सिफारिश नहीं की जाती है। ठंडा पानी.

किसी भी उत्पाद का उपयोग मन के साथ किया जाना चाहिए। इसका उपयोग किया जाता है चाहे वजन घटाने के लिए या एक स्वादिष्ट और उपयोगी विकार के रूप में मटर का उपयोग किया जाता है, उस पर रुकें नहीं। आदमी का मेनू विविध होना चाहिए।

उपस्थिति के कुछ लक्षण:

• पसीना बढ़ाया;
• आसन्न प्रतिरक्षा, लगातार सर्दी;
• कमजोरी, तेज थकान;
• तंत्रिका राज्य, अवसाद;
• सिरदर्द और माइग्रेन;
• दस्त और कब्ज एक दूसरे को बदलना;
• मुझे मीठा और खट्टा चाहिए;
• मुंह की अप्रिय गंध;
• भूख की बार-बार भावना;
• slimming समस्याएं;
• भूख में गिरावट;
• रात दांत पीसती है, लार;
• पेट, जोड़ों, मांसपेशियों में दर्द;
• कोई खांसी गुजरती नहीं है;
• त्वचा पर मुँहासे।

यदि आपके पास कोई लक्षण है या विकलांगों के कारणों पर संदेह है, तो आपको जितनी जल्दी हो सके शरीर को साफ करने की आवश्यकता है। यह कैसे करना है ।

यदि आपको कोई गलती मिली है, तो कृपया पाठ खंड का चयन करें और क्लिक करें CTRL + ENTER।.

लगभग सभी फलियां अपने मूल्यवान गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं, मटर ने अपवाद नहीं किया। दलिया, इसके आधार पर पकाया जाता है, पूरे दिन के लिए ऊर्जा के साथ आदमी चार्ज करता है। पकवान पाचन को सामान्य करता है और कई बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है। यह शरीर पर सकारात्मक प्रभाव के लिए धन्यवाद है, कई लोगों से एक ऐसे प्रश्न से पूछा जाता है जो दलिया के हानिकारक और उपयोगी गुणों से संबंधित है। सब कुछ क्रम में विचार करें।

मटर दलिया की रचना और कैलोरीनेस

जब यह एक पकवान के लाभों की बात आती है, तो बिल्कुल कोई फर्क नहीं पड़ता, पानी या दूध पर दलिया तैयार किया जाता है। गर्मी उपचार के साथ, मटर लगभग कीमती सामान नहीं खोते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।

इसलिए, पकवान रेटिनोल, रिबोफाल्विन, पाइरोडॉक्सिन, पेंटोथेनिक एसिड, टोकोफेरोल, फोलिक एसिड, थायामाइन, एन-समूह के विटामिन, निकोटिनिक एसिड में समृद्ध है। संरचना में बीटा कैरोटीन भी है, सब्जी प्रोटीन की कुल मात्रा का 70%, थोड़ा वसा, कार्बोहाइड्रेट।

पोलन मटर खनिज कनेक्शन। उनकी संख्या से यह कैल्शियम, सेलेनियम, फास्फोरस, आयोडीन, टिन, टाइटेनियम, पोटेशियम, लौह, सिलिकॉन, फ्लोराइन को हाइलाइट करने लायक है। कोई आहार फाइबर दलिया लागत, विशेष रूप से फाइबर नहीं। यह पदार्थ पाचन तंत्र को सामान्य करता है।

बहुत सारी लाइसाइन, कोलाइन, कार्बनिक एसिड (ग्लूटामाइन, एस्पार्टिक, स्टियरिनोवाया, पाल्मिटाइन, ओलेनोवा, पैंटोटन)।

ओमेगा-एसिड 3 और 6 का उपयोग एक विशेष मूल्य में किया जाता है, जो नाखून स्वास्थ्य, बालों और त्वचा के कवर के लिए जिम्मेदार होते हैं।

इस तरह की एक प्रभावशाली सूची के बावजूद, मटर दलिया अपेक्षाकृत कम कैलोरी है। 100 ग्राम वजन वाले हिस्सों में। 92 kcal acuumulates, यह पानी पर खाना पकाने के अधीन है। मांस शोरबा या sublifting पर किए गए पौष्टिक पोषण के आधार पर संकेतक भिन्न हो सकते हैं।

मटर दलिया की कार्रवाई

• रक्त में पोषक तत्वों के अवशोषण को तेज करता है;
• खपत उत्पादों की निष्क्रियता में सुधार, एसोफैगस को लिफाफा;
• धमनी और इंट्राक्रैनियल दबाव को कम करता है;
• माइग्रेन, सिरदर्द के साथ संघर्ष;
• दिल के काम में सुधार करता है;
• रक्त चैनलों का विस्तार करता है;
• कॉम्पैक्ट संवहनी दीवारें;
• एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम और उपचार आयोजित करता है;
• मासिक धर्म के दौरान पेट में स्पैम और पीठ के निचले हिस्से को हटा देता है;
• रजोनिवृत्ति के पाठ्यक्रम की सुविधा प्रदान करता है;
• मांसपेशी द्रव्यमान को जल्दी से प्राप्त करने में मदद करता है;
• हड्डियों, दांत, नाखून प्लेट को मजबूत करता है;
• musculoskeletal प्रणाली के संचालन में सुधार;
• नमक को हटा देता है, जोड़ों को चिकनाई करता है, ऑस्टियोपोरोसिस, ऑस्टियोचॉन्ड्रोसिस को रोकता है;
• आदेश में चेहरे की त्वचा की ओर जाता है, दौरे को बढ़ाता है;
• एलोपेसिया को समाप्त करता है;
• सभी प्रकार के मधुमेह वाले रोगियों के लिए उपयोगी;
• चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है;
• मोटापे से निपटने के लिए, वजन कम करने में मदद करता है;
• साइको-भावनात्मक स्थिति को सामान्य करता है;
• मानसिक और शारीरिक शर्तों में सहनशक्ति को बढ़ाता है;
• पुरानी थकान, उदासीनता, अनिद्रा को समाप्त करता है;
• सुरक्षात्मक बलों को बढ़ाता है;
• आंख की मांसपेशियों और दृष्टि को मजबूत करता है;
• यह आंतरिक अंगों में पत्थरों और रेत के साथ संघर्ष करता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए मटर दलिया के लाभ

1. अधिकांश नर्सिंग मां और गर्भवती महिलाएं मटर से दलिया को छोड़ना पसंद करते हैं, क्योंकि पकवान गैसों के अत्यधिक गठन का कारण बनता है। यह चरण गलत तरीके से गलत है, क्योंकि उत्पाद की ऐसी कार्रवाई को बाहर रखा जा सकता है। मुख्य बात यह है कि कैसे।
2. उबले हुए दलिया को थोड़ा जीरा, सूखी डिल या अजमोद जोड़ें। सूखे जड़ी बूटियों गैस गठन के उन्मूलन में योगदान देते हैं। अनाज के लाभ बच्चे और उसकी मां के इंट्रायूटरिन विकास के लिए बार-बार साबित होते हैं।
3. आने वाले एस्कॉर्बिक एसिड महिला की प्रतिरक्षा का समर्थन करता है, इसलिए यह वायरस से लड़ने के लिए दवाएं पीने की आवश्यकता गायब हो जाती है। आयरन बच्चे के निर्दोष एनीमिया को समाप्त करता है और मालोकोविया और मां की रोकथाम आयोजित करता है।
4. मैंगनीज गर्भ के अंदर भ्रूण के कंकाल बनाने के लिए ज़िम्मेदार है, मां की हड्डी प्रणाली को मजबूत करता है, गर्भवती महिला की मानसिक स्थिति के लिए जिम्मेदार है। खनिज यौगिकों लिपिड एक्सचेंज को नियंत्रित करते हैं।
5. मटर बीन्स से दलिया इंसुलिन उत्पादन को नियंत्रित करता है, हीमोग्लोबिन का समर्थन करता है। पकवान केशिकाओं और जहाजों के जहाजों में रक्त प्रवाह में वृद्धि के कारण प्लेसेंटा में रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है। नतीजतन, बच्चा शब्द के अनुसार गठित किया गया है।
6. अपने आहार में मटर व्यंजनों की शुरूआत से पहले, एक विशेषज्ञ से परामर्श लें। यह अनुमत दैनिक दर, भागों के आकार, भोजन में दलिया लेने की आवृत्ति पर सही मार्गदर्शन देगा।

1. रासायनिक ट्रेस तत्वों के भंडारगृह के लिए सकारात्मक प्रभाव प्राप्त किया जाता है। एक ऐसे व्यक्ति के लिए लगभग 20 अनिवार्य एंजाइम हैं जो थर्मल प्रसंस्करण के दौरान अपनी संपत्ति खो नहीं देते हैं।
2. दलिया शरीर की गतिविधियों की सभी प्रक्रियाओं में सकारात्मक रूप से परिलक्षित होता है। मटर संस्कृति एल्यूमीनियम में समृद्ध है, खनिज पदार्थ जल्दी से कनेक्टिंग, हड्डी और मांसपेशी ऊतक को पुनर्स्थापित करता है। इसलिए, बहाली अवधि में उपभोग करने के लिए उत्पाद की सिफारिश की जाती है।
3. बीन्स से दलिया फाइबर में समृद्ध है, पकवान की खपत विशेष रूप से कब्ज की व्यक्तित्वों द्वारा अनुशंसित की जाती है। व्यवस्थित तकनीक कब्ज की उत्कृष्ट रोकथाम के रूप में कार्य करेगी।
4. एक छोटी अवधि में मटर दलिया चयापचय में सुधार करता है, लसीका प्रणाली की गतिविधि को बढ़ाता है, रक्त वाहिकाओं को पुनर्स्थापित करता है। प्रभाव सिलिकॉन के माध्यम से हासिल किया जाता है। इसके अलावा, रासायनिक तत्व प्रकाश ऊतक और आंतरिक स्राव के काम के संचालन में सुधार करता है।
5. मटर दलिया की संरचना में टोकोफेरोल और लोहे की सामग्री का उच्च प्रतिशत मानव शरीर के प्रतिरोध और स्वर को विभिन्न वायरल बीमारियों में बढ़ाता है। दलिया एनीमिया के विकास का विरोध करता है और उम्र बढ़ने वाले ऊतकों की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
6. बीन्स में कोलाइन की उपस्थिति तंत्रिका तंत्र के काम में सुधार करने और बौद्धिक क्षमताओं के विकास में वृद्धि करने में मदद करती है। उत्पादों को बच्चों के आकस्मिक आहार में पेश करने की सिफारिश की जाती है। मटर दलिया की नियमित खपत गैलस्टोन रोग के विकास को रोकती है।
7. व्यवस्थित रिसेप्शन जिगर गतिविधि को पुनर्स्थापित करता है, शरीर से जहरीले यौगिकों को वापस लेता है। पकवान में विटामिन की उच्च सामग्री आपको एक वसा विनिमय स्थापित करने की अनुमति देती है। इससे दृश्य और तंत्रिका तंत्र की बीमारी का खतरा कम हो जाता है।
8. मटर दलिया उन लोगों का उपयोग करने के लिए दिखाया गया है जो संवहनी तंत्र और हाइपरकोलेस्टरियोमिया के एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित हैं। मानव शरीर में निकोटीन एसिड के लिए धन्यवाद, कोलेस्ट्रॉल प्लेक और थ्रोम्बम्स के उन्मूलन के खिलाफ एक सक्रिय संघर्ष होता है।

मटर दलिया

1. वांछित चिह्न पर अपने वजन को रोकने के लिए, आपको प्राकृतिक चयापचय स्थापित करने की आवश्यकता है। प्राकृतिक मटर दलिया सूक्ष्मदर्शी में समृद्ध है जो इस तरह की समस्या को हल करने में मदद करेंगे।
2. मटर दलिया के साथ नियमित रूप से अनलोडिंग दिनों को पकड़ने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, आपको दिन में 3 बार इस तरह के पकवान के साथ खाना चाहिए। आप इसे ताजा फल और सब्जियां जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, एक मटर आहार है।
3. इस मामले में, शरीर में कोई तनाव और नुकसान नहीं होता है। कपड़े तत्वों द्वारा प्राप्त किए जाते हैं, जबकि मांसपेशी द्रव्यमान खो नहीं जाता है। इसके अलावा आहार यह है कि व्यंजन पूरी तरह से मजबूत भूख की भावना को छोड़ देते हैं।
4. आहार के दौरान, तकनीकों में से एक में एक मटर पकवान शामिल करना आवश्यक है। सेम की संरचना में सब्जी प्रोटीन के कारण, मांस का स्वागत आंशिक रूप से बाहर रखा गया है। अंतराल में अधिक ताजा जामुन और फलों को खाने की सिफारिश की जाती है।
5. मुसेली और केफिर के साथ एक नया दिन शुरू करें। रात के खाने के लिए यह सब्जी के तेल के साथ अनुभवी पसंदीदा सब्जी सलाद के लायक है। इस तरह के आहार के दौरान, अधिक तरल पदार्थ का उपभोग करना महत्वपूर्ण है। हर्बल decoccctions, फल चाय, पानी पीओ।

नुकसान मटर काशी।

व्यंजनों का उपयोग contraindications:

• यूरोलिथियासिस रोग;
• पित्ताशय की थैली और गुर्दे की बीमारियों का तीव्र चरण;
• विकृत परिसंचरण समारोह;
• एक 12-रोज़वूमन की पैथोलॉजी;
• पेट फूलना;
• कम अम्लता गैस्ट्र्रिटिस।

निस्संदेह, मटर दलिया मानव स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है। पकवान गर्भवती लड़कियों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान है, जो स्पष्ट कारणों से, इसे आहार से बाहर करना पसंद करते हैं। इसके अलावा, बच्चों, बुजुर्ग लोगों, पुरुषों और महिलाओं के लिए दलिया आवश्यक है। उपयोगी तत्व सभी जीव प्रणाली के सही कामकाज को सुनिश्चित करेंगे।

वीडियो: स्वादिष्ट मटर दलिया कैसे पकाएं

मटर एक अद्वितीय उत्पाद है। यह सब्जियों, जैसे गाजर, प्याज, आलू, मांस उत्पादों और यहां तक \u200b\u200bकि अन्य क्रुप के साथ पूरी तरह से संयुक्त है। उसी समय, मटर में एक जटिल और समृद्ध संरचना होती है, जो संरक्षित और थर्मल उपचार और अपेक्षाकृत कम कैलोरी के बाद होती है। मटर काशी में आप पाएंगे:
- समूह बी के विटामिन;
- विटामिन ए और ई;
- बीटा कैरोटीन;
- अमीनो अम्ल;
- सब्जी प्रोटीन।
इस के के पास फ्लोराइन, सेलेनियम, जस्ता, आयोडीन, क्रोम, तांबा, साथ ही मैक्रोलेमेंट, जैसे कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस सहित ट्रेस तत्वों का एक संपूर्ण परिसर है।

मटर अनाज का नियमित उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह दिल की धड़कन और कब्ज को समाप्त करता है, साथ ही साथ कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के लिए - यह सामान्य करता है धमनी दबाव, सिरदर्द के झुकाव की आवृत्ति और तीव्रता को कम करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है। मटर दलिया मांसपेशियों के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि इसमें एमिनो एसिड और प्रोटीन शामिल हैं, जो मुख्य है " निर्माण सामग्री" लिए उन्हें। डॉक्टर ऑस्टियोपोरोसिस के साथ एक मटर दलिया रोगी खाने की सलाह देते हैं और रूमेटाइड गठियाचूंकि यह पुनर्वसन में योगदान देता है नमक तलछट। मटर दलिया को नियमित रूप से उन महिलाओं का उपयोग करना चाहिए जो बूढ़े नहीं होना चाहते हैं, क्योंकि यह झुर्रियों को बनाने के लिए नहीं देता है, बल्कि बालों और नाखूनों की स्थिति में भी सुधार करता है। यह दलिया चयापचय में सुधार करता है, इसलिए यह मोटापे में उपयोगी है और चीनी मधुमेह। लक्षण महसूस करना तंत्रिका थकावट - पुरानी थकान, बढ़ी चिड़चिड़ापन, अनिद्रा - खाओ समृद्ध विटामिन मटर दलिया। वह आपकी प्रतिरक्षा की मदद करेगी बड़ी संख्या में विटामिन समूह बी, विटामिन ए और बीटा कैरोटीन की सामग्री के कारण दृष्टि के लिए होगा।

जो मटर दलिया नहीं खा सकता है

मटर दलिया को Cholecystitis, परिसंचरण विघटन, रोगी नहीं हो सकता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग उत्तेजना के चरणों में, गंभीर रोग गुर्दे और जिगर। ये व्यक्ति दलिया नुकसान पहुंचा सकते हैं, और लाभ नहीं उठा सकते हैं। यह अक्सर पुरुषों के लिए एक मटर दलिया नहीं होना चाहिए जो आकर्षक मौसमवाद और आंतों के ऐंठन हैं।

मटर दलिया कैसे पकाने के लिए

आप ताजा और सूखे मटर दोनों से एक मटर दलिया तैयार कर सकते हैं, विभिन्न सब्जियों, मसालों को जोड़कर। इस तरह के कैस का लोकप्रिय घटक - बेकन या हैम। धूल मटर दलिया के लिए, ले लो:
- सूखे मटर के 500 ग्राम;
- बेकन के 200 ग्राम;
- 2 मध्यम गाजर;
- 2 मिड-बल्ब;
- 2 छोटी सलियां;
- हौसले से हरियाली ऋषि या टकसाल का 1 बड़ा चमचा;
मक्खन का 1 बड़ा चमचा;
- नमक और ताजा काली मिर्च।

आप एक चम्मच सूखे के साथ ताजा हिरन की जगह ले सकते हैं।

सूखी मटर कुल्ला और ठंडे पानी से भरें। 6 घंटे या उससे अधिक के लिए छोड़ दें। जब मटर जाग जाएगा, सब्जियों को तैयार करें - सलिप, प्याज और गाजर साफ करें और एक छोटे घन में कटौती करें। बेकन भी लागू करें। मटर से पानी निकालें, इसे पैन में रखें और साफ फ़िल्टर किए गए पानी के साथ डालें ताकि इसका स्तर मटर के स्तर से 2-2.5 सेंटीमीटर हो। कटा हुआ सब्जियां और ग्रीन्स जोड़ें। मध्यम गर्मी पर उबाल लें, फिर हीटिंग को न्यूनतम तक कम करें और 2-3 घंटे तक पकाएं, जब तक पोल्का ड्रायर तेज शुरू न करे। यदि आपको आवश्यकता है, तो कुछ गर्म उबले हुए पानी को जोड़ें। स्वर्ण रंग तक तलना बेकन। मटर दलिया के लिए नमक, काली मिर्च और बेकन जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और आग से हटा दें। सेवा, ताजा टकसाल या ऋषि के साथ छिड़कना।

शुष्क मटर के अनाज के एक और संस्करण के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- सूखे मटर के 500 ग्राम;
मक्खन के 4 चम्मच;
- कटा हुआ प्याज का कप;
- ¼ कप कटा हुआ गाजर क्यूब्स;
- ¼ कटा हुआ अजवाइन का कप;
- ताजा प्रवाहकीय अदरक के 2 चम्मच;
- लहसुन के 4 कटा हुआ लौंग;
- जमीन कार्डामोन का ½ चम्मच;
- चिकन शोरबा के 8 कप;
- जतुन तेल;
- नमक और काली मिर्च।

पिगलो मक्खन एक बड़े चौड़े सॉस पैन में। जमीन पर फ्राइये प्याज, गाजर, अजवाइन, लहसुन और ताजा गर्म अदरक की जड़। जब धनुष पारदर्शी हो जाता है, तो सब्जियां नमक, काली मिर्च इलायची के साथ बनाएं। गर्म शोरबा डालो। दलिया को उबाल लें और उबाल लें जब तक कि दलिया मोटा न हो जाए, और मटर वेल्ड होगा। इसमें लगभग एक घंटे लगेंगे। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम दलिया, जैतून का तेल छिड़ककर फ़ीड।

ताजा मटर से दलिया को पकाने के लिए, लें:
- ताजा या जमे हुए मटर के 3 ½ कप;
- ¼ कप खट्टा क्रीम;
- कटा हुआ एस्ट्राडन का 1 चम्मच;
- 1 चम्मच शराब सिरका;
- ½ कप तेल क्रीम;
- ¼ कुटेज पनीर का कप;
- नमक और काली मिर्च।

सॉस पैन में, एक उबाल, नमक और डियर पोल्का डॉट को तत्परता के लिए 4 गिलास पानी लाएं। अतिरिक्त तरल को नाली दें और उबले हुए पोल्का डॉट को रसोई में कटोरे में डालें, खट्टा क्रीम, क्रीम, सिरका, एथरागोन जोड़ें और दलिया डालें। मौसम नमक और काली मिर्च।