За любителите на зеленчукови ястия вкусна и питателна диета със зелен фасул ще бъде по ваш вкус. Зеленият фасул е подобен на обикновения фасул по отношение на количеството хранителни вещества, но съдържа повече фибри и има отличен вкус. Зеленчукът е богат на протеини, витамини и минерали.
Строшен боб се счита за прекрасен диетичен продукт поради ниско съдържаниевъглехидрати и без мазнини. По количество белтъчини се доближава до месото и рибата, а по калоричност отстъпва доста от тях.
Основата на диетата ще бъде три проста рецепта. Храната включва постно месо, зеленчуци, доматен сок, и зелени. Задължително, частично може да бъде заменен с конвенционални и билкови чайове, неподсладени компоти, сокове.Много е важно да изключите от диетата богати сладкиши, сладкиши, бял хляб, шоколад, плодове, напитки.
За една седмица лесно ще свалите 2 кг и ако се ограничите много стриктно, напълно се откажете от брашното, сладкото, значително увеличете физически упражненияможете да свалите 3 кг.
Но такава интензивна загуба на тегло може да бъде вредна за здравето, така че е по-добре да се придържате към предложената умерена диета, да увеличите физическата активност и да намалите теглото постепенно. Диетата е лесна за спазване и може да се повтаря два пъти месечно.
Този режим за отслабване осигурява постепенно, равномерно изхвърляне на излишни килограмии нисък шанс за провал.
Продукти за седмицата
Преди да започнете диета, най-добре е да се запасите необходими продуктипредварително, за да ходите по-рядко до магазина и да устоите на изкушенията. Всички зърна трябва първо да се разделят наполовина, след това едната половина отново да се раздели равномерно, а втората на четири части. и растителното масло трябва да се разпредели равномерно в продължение на 7 дни. Разпределете равномерно ориза, месото и изварата в продължение на четири дни. Разделете рибата на три вечери.
Останалата храна може да се яде колкото желаете. За една седмица ще ви трябва следния набор от продукти:
- 2,5 кг. зелен фасул;
- 0,5 кг. чисто месо;
- 0,5 кг. постна риба;
- 0,5 кг. моркови;
- 2 кг. домати;
- 2 кг. краставици;
- 1 кг. ;
- 1 кг. пипер, български или друг сорт;
- 1 кг. Лука;
- 1 глава чесън;
- 2 л. кефир без мазнини;
- 400 г извара 1% масленост;
- 70 г твърдо нискомаслено сирене;
- 0,9 кг. черен хляб;
- 0,5 кг. ориз
- 70 г растително масло;
- 1 л. доматен сок;
- 7 ябълки, сливи или киви;
- 5 яйца;
- 1 лимон;
- 1 кг. сушени плодове или пресни плодове;
- 1 л. неподсладен сок.
Меню по ден от седмицата
Предложеното меню предвижда четири хранения, рецептите са дадени по-долу. Хляб може да се яде по време на всяко хранене, като питката се разделя равномерно за една седмица.
- едно сварено яйце, извара, чайки с горски плодове без захар;
- Тост със сирене, чай с лимон;
- Задушен зелен фасул със зеленчуци, чаша кефир;
- Риба, задушена с лук и лимон, плодова напитка.
вторник
- Извара, домат, краставица, чай без захар;
- Киви или ябълка, чай, филийка хляб със сирене;
- варен ориз;
- Зеленчукова салата, кефир, билков чай.
сряда
- Едно яйце с домат и лук на тиган, краставица, кафе без захар;
- Тост със сирене, плодова напитка или чай с лимон, плодове;
- Варен боб с кайма, зеленчукова салата, айрян, отвара от сушени плодове;
- Извара, останала от обяд, салата, неподсладено питие.
четвъртък
- Варено яйце, извара, чай;
- Плодове, тост със сирене, плодова напитка;
- Боб, задушен със зеленчуци, айрян или компот без захар;
- Остатъчен обяд, неподсладено питие.
петък
- Извара (ако все още съществува), домат, краставица, кафе;
- Тост със сирене, напитка;
- Супа от зелен фасул в доматен сок с месо, ориз, отвара от сушени плодове;
- Задушена риба, салата, кефир, узвар или друга напитка.
събота
- Яйце с домат и лук в тиган, чайки;
- Ябълка или киви, сок, хляб със или без сирене, ако не е останал;
- Варен боб, маруля, айрян;
- Останалото основно ястие, нарязани зеленчуци, узвар.
неделя
- Варено яйце, краставица, пипер, хляб;
- Тост със или без сирене, ако вече не е останало, киви или моркови, узвар;
- Боб, задушен със зеленчуци, айран или айрян, хляб, компот;
- Останалото ястие от вечеря, напитка без захар.
Рецепти
Строшен боб, задушен със зеленчуци
Ще имаш нужда:
- 0,3-0,5 кг боб;
- 1 морков;
- 1-2 домата;
- 1 черен пипер;
- 1 глава лук;
- 2 скилидки чесън;
- Зелените от магданоз или копър.
Шушулките и ги нарежете на 3-4 части, сложете в дълбок тиган, добавете вода, така че да са наполовина в течността. Гответе на слаб огън, покрити с капак, около половин час, докато изври водата. Налейте капка растително масло. Настържете моркова на едро ренде, нарежете една глава лук, една чушка. Добавете в тигана, запържете леко заедно за една до две минути, като бъркате непрекъснато. Настържете 2-3 домата без кори, добавете към зеленчуците. Нарежете там няколко скилидки чесън. Посолете, покрийте, оставете да къкри 10 минути.
Строшен фасул, сварен с кайма
- 0,3-0,5 кг боб;
- 0,1-0,2 кг кайма;
- 1-2 скилидки чесън или 1 глава лук.
Нарежете зелените шушулки на 3-4 парчета, сварете в дълбок тиган в малко количество подсолена вода, около 30 минути. Когато течността почти изври - добавете малко растително масло, кайма, чесън или лук, оставете да къкри още 20-30 минути.
Боб супа в доматен сок
- 0,3-0,5 кг боб;
- 0,1-0,2 кг месо;
- 2-3 скилидки чесън.
Сварете месото в тенджера почти до готовност, около 50-60 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус. Добавете нарязани шушулки, гответе още 30 минути. До края на готвенето водата трябва да остане в тигана за 1/2 от съдържанието. Добавете доматен сок, така че да покрие леко шушулките с месо. Изсипете малко растително масло, нарязан чесън, гответе още 10-15 минути. Сервирайте със сварен ориз.
Бобът е много засищащ и се усвоява бавно. Съдържа витамини: C, B, E, както и минерали: фосфор, калий, магнезий, калций, мед,. Това ще бъде само от полза за вашето здраве.
Диетолозите смятат тази диета за идеално балансирана. Липсата на въглехидрати и мазнини се заменя с увеличаване на количеството протеин в храната. А зеленчуците и плодовете дават на тялото достатъчновитамини. Хората оставят отзиви, споделят впечатленията си, колко лесна диетаи наличен. Помага за развитието правилни навицив храненето, намалете теглото и го контролирайте за дълго време.
Вашите отзиви за статията:
Строшен фасул заема незаслужено малко място в менюто ни, въпреки че има много полезни свойства. професионалист хранителна стойностбобът става известен през 16 век, когато за първи път е пренесен в Европа от Азия. Първоначално бобът служи като украса за градините, но скоро започнаха да ги ядат. Именно тогава бобът се оказа доста вкусен и засищащ!
AT последните времена зелен бобизползва се за бебешка и диетична храна, както и източник на основни витамини и минерали. Сам по себе си бобът има доста специфичен вкус, но като добавите малко подправка или нискомаслен сос, можете да го превърнете в гурме ястие.
Строшен фасул - източник сложни въглехидрати, протеини и витамини
Ползите от стрийния боб
Фасул - уникален източник на разнообразие хранителни вещества: сложни въглехидрати, протеини, витамини и минерали. Като добавите ястия от зелен фасул в менюто, не можете да се притеснявате за сезонното. аскорбинова, фолиева, никотинова киселина, хром, сяра, фосфор, както и витамин B, A, PP в комбинация с калций и желязо ще възстановят баланса на хранителните вещества.
За разлика от други култури зеленият фасул не абсорбира вредни съединения от почвата и тежки метали, което означава, че е абсолютно безвреден продукт дори за малки деца. Бобът също помага в борбата с много вируси и инфекции (по-специално чревни).
Бобът ще помогне в случай на повишена кръвно налягане, атеросклероза и други заболявания на сърдечно-съдовата система. Освен това може да повлияе хормонален фон. Благодарение на нормализирането ендокринна системаелиминиран хормонален дисбаланс, както и намаляване на нивата на кръвната захар и намаляване на общата инсулинова резистентност.
Друго предимство на зеления фасул е наличието на аргинин в него - есенциална аминокиселина, който осигурява транспортирането на азотен оксид до тъканите на тялото. Като основен компонент на протеина изпълнява аминокиселината аргинин важни характеристикив човешкото тяло:
- насища кръвта с кислород, който незабавно се доставя до всички органи, включително мозъчните тъкани, значително подобрявайки функционирането му;
- подобрява предаването на нервните импулси и стабилизира работата на централната нервна система и всички органи;
- стимулира чернодробния процес и осигурява ускорено извеждане на токсини от тялото;
- тъй като е компонент на колагена, аргининът подобрява състоянието кожа, както и мускулите и хрущялите;
- помага имунна системада се бори с опасни бактериии вируси;
- влияе положително на качеството на мъжката сперма, което означава, че е от полза за репродуктивната система;
- предотвратява процесите на окисляване и растеж на неоплазми в тялото, като блокира свободните радикали;
- ускорява метаболизма и насърчава бързото разграждане на мазнините в тялото.
Диетолозите по целия свят съветват боба като диетична храна и това е много просто за обяснение: 100 грама зелен фасул съдържат само 35 калории. Това е незначително, което означава, че можете да ядете боб в големи количества, без да се страхувате за фигурата.
Освен това зеленият фасул е много задоволителен – според хранителни свойстватой не е по-нисък от месото и съдържа приблизително същото количество протеин, но за разлика от месото, бобът е лесно смилаем продукти не претоварва храносмилателната система. Привържениците успешно заменят месото с боб, като получават всички необходими макро- и микроелементи.
Рецепти със зелен фасул ще ви помогнат да се отървете от излишните килограми!
Диетите на основата на боб са популярни от десетилетия. Като просто добавите зелен фасул към диетата и елиминирате вредни продукти, може да се изпусне наднормено тегло, подобряват здравето и повишават жизнеността. В началния етап можете да организирате гладни днина боб. За това е подходяща ефективна еднодневна бобова диета:
- закуска:сварете или задушете 250 г зелен фасул, подправете зехтинстудено пресовано. Пийте с чаша нискомаслено кисело мляко.
- обяд: 300 мл супа пюре от зелен фасул, една тиквичка и лук. Чаша прясно изцеден сок от грейпфрут.
- Вечеря: 150 г постно телешко на пара, 200 г сварен зелен фасул с подправки и растително масло. Чаша кефир без мазнини.
- Вечеря:салата от 100 г сварен зелен фасул, 40 г домат и зелен лук. Можете да напълните салатата със слънчогледов или екстра върджин зехтин.
Много хора не могат да ядат боб поради особения им вкус. В този случай можете да задушите зелен фасул в нискомаслена заквасена сметана с добавка на чесън и копър, без да навредите на фигурата. Подправките ще помогнат за подобряване на вкуса на ястието. Също така за подобряване вкусови качестваМожете да използвате и други ароматни зеленчуци: чушка, лук, патладжан, картофи.
За да намалите телесното тегло, можете да прибягвате и до седмична диета, базирана на зелен фасул. Не е необходимо да се придържате към конкретно меню - основното е, че бобът присъства в храната всеки ден и те са изключени от диетата. алкохолни напитки, захар, сол, сладкиши от първокласно брашно, пушени меса и ястия с високо съдържаниемазнини, особено огнеупорни.
За да отслабнете постепенно, яжте малко боб всеки ден
Противопоказания
Въпреки че бобът е лек продукт, поради специфичните си свойства, такава диета не е подходяща за всеки. Първо, бобът може да повиши киселинността на стомаха. Не злоупотребявайте с тази култура за хора с гастрит, пептична язва, холецистит. Синдромът на раздразнените черва и склонността към диария са причини да ограничите боба в диетата си; стимулира перисталтиката и може да предизвика ферментация в тънките черва.
На второ място, зеленият фасул е категорично противопоказан за хора с панкреатит. Факт е, че специалните вещества, съдържащи се в зърната, могат да раздразнят панкреаса и да причинят пристъпи на метеоризъм. При наличието на горните заболявания е необходимо да се сварят зърната за повече дълго време, а още по-добре - отцедете първата вода след сваряване на боба.
Също така трябва да се помни, че суровите и термично обработени зърна са коренно различни по състав. Суровите зърна съдържат вещества в семената, които са вредни за здравето. Яденето на суров боб може да причини сериозно отравяне на организма, особено при деца и възрастни хора, чийто имунитет е отслабен.
В преследване на красиво тяложените се изтощават с диети. Яденето на боб при отслабване означава постигане на целта, без да се измъчвате от глад. Този продукт съдържа много полезни компоненти. С него можете не само да нулирате наднормено теглоно и подобряване на здравето.
Бобът е чудесен за отслабване. Растението е универсално за човек, който губи тегло - помага за свалянето на ненужни килограми и подобряване на здравето. Едно от предимствата на бобовата диета е липсата на глад. Придържайки се към правилата и препоръките, няма да навредите на тялото при отслабване.
Какво е полезно растение
Бобът, когато се поглъща, инхибира усвояването на повече въглехидрати. Усвояват се бавно, а ситото се усеща дълго време. В същото време се произвежда хормон, който помага да отслабнете с 1-2 кг на диета без стрес за тялото.
Бобът съдържа компоненти, които са важни както за отслабване, така и за възстановяване:
- чист протеин;
- витамини от групи А, В, С, Е;
- органични киселини;
- аминокиселини;
- макро- и микроелементи (калий, магнезий, калций и др.).
От боба обаче можете да се подобрите. Зависи от количеството и качеството на продукта. Печеният боб съдържа много нездравословни мазнини, които няма да ви помогнат да отслабнете.
В 100 г сварен боб - 123 kcal., В шушулките - 25.
Ефект върху тялото
Тези компоненти намаляват нивата на захарта и холестерола, стабилизират количеството глюкоза. По време на загуба на тегло това ви позволява да контролирате телесното тегло.
Бобът подобрява качеството на кръвта, започва регенериращи процеси и премахва холестерола. А холецистокининът, произведен от ядене на боб, превръща мазнините в енергия.
Едно от важните предимства на това растение са неразтворимите фибри. Чаша боб съдържа дневната му норма. Елементът подобрява храносмилането, премахва запека, почиства от токсини и токсини.
При загуба на тегло с ниско съдържание на въглехидрати месото често се заменя с бобови растения.
Ползи за бременни жени
Жените в позиция забелязват, че като ядат боб в първите дни на бременността, те се отървават от гаденето сутрин. А сярата в тези растения помага в работата дихателната система. Медта повишава хемоглобина, което често притеснява младите майки.
Полезен е само сварен боб. В суров вид продуктът е вреден.
Бял боб
Полезни са за хора със диабет, гастрит, хроничен панкреатит, ревматизъм и екзема. Магнезият и калцият правят този продукт от съществено значение за костите и зъбите.
Народна рецепта за бял боб
Бобовата напитка е популярна, тъй като помага за бързо отслабване.
Съставки :
- боб - 1 супена лъжица;
- вода - 4 супени лъжици.
Как се готви:
- Накиснете боба за една нощ във вода.
- След накисване се вари 30 минути. Така че вземете отвара.
Приемайте по половин чаша преди хранене.
зелен фасул
Нарича се още зелен или аспержи. Ценен продукт за отслабване. В Русия тези зърна се продават след замразяване. Той има същите свойства като другите членове на семейството на бобовите, но съдържа по-малко протеини, калории и е по-лесно смилаем.
Зеленият фасул за отслабване се използва за приготвяне на закуски, салати, супи, гарнитури и втори ястия. Изберете млади шушулки, които са бледозелени на цвят и имат мека текстура. Комбинирайте продукта по време на диета със зеленчуци, зеленчуци и храни от животински произход.
Аспержите се считат за екологично чист продукт - не абсорбират токсични вещества.
Шушулката съдържа каротеноиди, които помагат на кожата да поддържа еластичността си.
варени аспержи
Използвайте варени аспержи като основно диетично ястие. Рецептата ще се впише добре в менюто на Дюкан.
Съставки :
- аспержи - 200-250 г;
- растително масло - 0,5 супени лъжици. л.
готвене:
- Отрежете краищата на аспержите и ги изплакнете с вода.
- Потопете шушулките във вряща подсолена вода за 7-10 минути.
- Преместете в гевгир. Остави го да тече.
- Преди да сервирате храна, добавете растително масло. Нарежете шушулките по желание.
Тези зърна се консумират горещи или охладени и могат да бъдат замразени, за да се запазят. И като подправка, вместо растително масло, е по-добре да използвате лимонов сок. Чесън, лук, босилек или магданоз са идеални за такова ястие.
За диета със зелен фасул сварете боба в чай и го използвайте като диуретик.
черен боб
Растението е богато на витамини В и Е, които подобряват структурата на кожата.
100 г от тези зърна съдържат 111% дневна надбавка фолиева киселина. Растението по време на отслабване е подходящо за хора с проблемна кожа.
червен боб
Той също има изброените по-горе свойства. Смята се за източник на младост, тъй като съдържа много антиоксиданти.
Такива зърна насърчават образуването на кръвни клетки, а включените в състава фитостероли, флавоноиди и гликозиди подобряват настроението. Благодарение на глутамина червеният боб намалява телесните мазнини.
Нормата на растение за възрастен е 3 чаши на седмица.
лобио от червен боб
Вкусно ястие разнообразява диетичната диета.
рецепта :
- боб - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- орехи- 100 г;
- чесън - 1-2 скилидки;
- винен оцет - 1 супена лъжица. л.;
- босилек - на вкус.
готвене:
- Накиснете боба във вода за една нощ.
- Вари се 1 час.
- Нарежете лука и го запържете.
- Изцедете водата. Добавете запържения лук към охладения боб.
- Накълцайте орехите, босилека и нарежете на ситно чесъна.
- Черен пипер, сол, подправете с винен оцет.
Когато отслабнете, подобрете здравето си и се ободрете.
консервиран боб
В състава няма много витамини. Добрата новина е, че не е нужно да готвите този боб. Но що се отнася до теглото, то не е подходящо за активно отслабване.
Ако все пак искате маринован боб по време на диета, използвайте го за салати. Проучете внимателно състава. Изплакнете преди употреба - това ще намали съдържанието на вредни добавки.
Обикновено, за да се запазят зърната, към тях се добавят химикали, които причиняват метеоризъм и затлъстяване (бисфенол А). Продукт от това качество повишава нивото на захарта и повишава кръвното налягане.
Всяка консервация е противопоказана за тези, които имат пептична язвастомаха, ниска киселинност и нарушено храносмилане.
Меню и диета
След като се запознаете с сортовете нискокалорични зърна и хранителните характеристики, е по-лесно да изберете най-добрият вариантза отслабване. Комбинирайте няколко вида от семейството на боба в диетата си.
Важно е в диетата дневното меню да се запълни с 40% с червен, черен или бял боб. Останалите 60% - плодове, зеленчуци, месо, риба, млечни продукти.
По време на загуба на тегло не забравяйте да пиете необходимото количество вода.
Приблизителна диета
Предлагаме ви да се запознаете с диетичното меню за отслабване за 7 дни.
| ден 1 |
Закуска | 250 мл. 1,5% кефир, пълнозърнест хляб със сирене. |
| Закуска | 1 ябълка или 5-7 ядки. | |
| Вечеря | ||
| Вечеря | 100 г сварен боб, зеленчукова салата, подправена с балсамов оцет, лимонов сок. | |
| ден 2 |
Закуска | 250 мл. 1,5% кефир, 100 г обезмаслена извара с 3-4 бр. сини сливи. |
| Закуска | банан. | |
| Вечеря | Диетична боб чорба, салата от моркови и прясно зеле с черен пипер. | |
| Вечеря | 100 г боб, 100 г печена риба. | |
| ден 3 |
Закуска | 250 мл. 1,5% кефир, сандвич хляб с трици с парче сирене. |
| Закуска | 1 ябълка, 5-7 ядки. | |
| Вечеря | 100 гр. задушени зеленчуци с боб. | |
| Вечеря | Салата Цезар, 100 г боб. | |
| ден 4 |
Закуска | Зелен чай, 100 г обезмаслена извара с 3-4 бр. сушени кайсии. |
| Закуска | 250 мл. 1,5% кефир. | |
| Вечеря | Салата от боб, моркови и прясно зеле с черен пипер. | |
| Вечеря | ||
| ден 5 |
Закуска | 250 мл. 1,5% кефир, овесени ядки на вода, 3-4 бр. сини сливи, пълнозърнест хляб. |
| Закуска | 1 ябълка, 5-7 ядки. | |
| Вечеря | 100 г боб, 1 варено яйце. | |
| Вечеря | Кисело мляко без мазнини, салата от консерви от боб. | |
| ден 6 |
Закуска | 100 г обезмаслена извара със стафиди, зелен чай. |
| Закуска | 250 мл. 1,5% кефир. | |
| Вечеря | Печен боб със сирене и зеленчуци. | |
| Вечеря | 100 г боб, зеленчукова салата, подправена с балсамов оцет или лимонов сок. | |
| ден 7 |
Закуска | 250 мл. 1,5% кефир. |
| Закуска | 1 ябълка, 5-7 ядки. | |
| Вечеря | 100 гр. боб със задушени зеленчуци. | |
| Вечеря | Същото като обяда. |
Не забравяйте да ядете задушени или пресни плодове, яйчен белтък, обезмаслено сирене, ядки. За да подобрите вкуса на ястията, можете да използвате малко количество сол и черен пипер, копър, розмарин, магданоз, босилек и мента.
Птичето и рибното месо се консумират варени или печени.
Одобрени продукти
Когато съставяте дневно меню, се фокусирайте върху списък с полезни продукти.
Зеленчуци :
- краставици;
- патладжан;
- салатен пипер;
- репичка;
- домати.
плодове :
- банани;
- ябълки.
Сушени плодове и ядки:
- стафиди;
- кашу;
- сушени кайсии;
- бадем;
- лешник;
- сини сливи.
Каши:
- овесена каша;
- ечемик;
- елда.
Хлебни изделия:
- пълнозърнест хляб;
- хляб с трици.
Животински продукти:
- варени пилешки гърди;
- варено пилешко бутче;
- варено пуешко филе;
- пилешки яйцатвърдо сварено.
Морски дарове и риба:
- минтай;
- писия;
- треска;
масла :
- зехтин;
- Слънчогледово олио.
Забранени продукти
плодове :
- пъпеш;
- манго;
- консервирани праскови;
- гроздов.
брашно и паста:
- спагети;
- вареники;
- кнедли.
Сладкарски изделия :
- сладкарски и хлебни изделия;
- шоколад и сладолед;
- захар.
Мазни млечни продукти:
- майонеза;
- мляко;
- крем;
месо :
- свинско;
- Сало;
- телешко;
- бекон;
- наденица и виенки.
Морски дарове и риба:
- сьомга;
- пъстърва;
- сьомга.
И, разбира се, трябва да забравите алкохолните напитки, както и содата и колата. Първите задържат течности в тялото, което причинява оток. Вторият съдържа много захар.
Ако внезапно се наложи да смените зърната в готови ястия, тогава на тяхно място ще свършат варени картофи, леща и кафяв ориз.
Противопоказания
- с подагра и нефрит;
- хора с високи и ниска киселинностстомах;
- с гастрит и язви;
- с непоносимост към продукта;
- в уролитиаза;
- с колит и холецистит.
опции за боб
Ястията могат безопасно да бъдат включени в личната диетична диета.
Бял боб в бавна готварска печка със зеленчуци
Пригответе здравословно ястие в бавната готварска печка. Сърдечният боб перфектно задоволява глада и не се отразява на фигурата.
Съставки :
- бял боб - 100 г;
- моркови - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- чушка- 1 бр.;
- червен домат - 1 бр.;
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.;
- доматено пюре - 2 супени лъжици. л.;
- вода - 0,5-1 супена лъжица;
- чесън - 2 скилидки;
- подправки - на вкус.
готвене:
- Накиснете белия боб за една нощ.
- Нарежете морковите, лука, чушките, доматите.
- Изсипете слънчогледовото олио в бавна готварска печка и сложете зеленчуците.
- Добавете към тях доматена паста, черен пипер и сол.
- Смесете всички съставки.
- Задушете зеленчуците със затворен капак в режим "Пържене" за 10 минути.
- След това сложете боба и вода. Свържете всичко.
- Включете режима "Гасене" за 1,5 часа.
- След приготвяне се добавят счукани скилидки чесън. Разбъркайте.
Сервирайте нискокалорично ястие с пресни краставици.
Боб, печен със сирене и зеленчуци
Продуктът в тази форма ще запази всички хранителни вещества, необходими за отслабване. Зеленчукова гювеч ще придаде пролетно настроение.
рецепта :
- растително масло - 4 супени лъжици. л.;
- боб - 2 супени лъжици;
- смлени бисквити - 1 супена лъжица;
- сирене - 1 супена лъжица;
- червен домат - 2 бр.;
- масло- 30 г.
Как се готви:
- Посолете водата и добавете растително масло. Сварете боба, прецедете и пасирайте. Разбъркайте.
- Намажете тава с олио, поръсете със смлени бисквити и 0,5 с.л. настъргано сирене.
- Отгоре поръсете с пюре от боб и домат, нарязан на кубчета. Поръсете с настърган кашкавал.
- Кафяв във фурната.
Сервирайте горещо със салата.
Салата с боб и сушени плодове
Сушените плодове съдържат много фруктоза, която е лесно смилаема и не вреди на организма. Помагат за храносмилането, подобряват състоянието на кожата, косата и ноктите. Добър бонус с бобовата диета.
Съставки :
- боб - 1 супена лъжица;
- стафиди - 0,3 супени лъжици;
- сушени кайсии - 0,3 ст.;
- сини сливи - 0,3 супени лъжици;
- лук - 2 бр.
Стъпка по стъпка готвене:
- Накиснете боба за една нощ. Вари се 1 час. Отцедете водата и посолете.
- Пригответе сушени плодове: измийте стафидите, залейте с вряла вода и оставете за две минути, измийте сушените кайсии и сушените сини сливи и гответе за 3 минути. Изцедете водата.
- Подсушете стафидите. Охладете сините сливи и сушените кайсии.
- Смелете сушени кайсии и сини сливи.
- 1 гол нарежете лука на кръгчета и оваляйте в брашно. Пържете до златисто кафяво.
- Добавете друг лук, нарязан на ситно, към боба. Смесете със сушени плодове.
Гарнирайте със златисти кръгчета лук.
Здравословното и засищащо ястие е подходящо не само по време на отслабване, но и в дни на гладно.
Фасул със зеленчуци в домати
домати - хранителен продукткоето ще помогне храносмилателната системаи метаболизъм. Доматите ще допълнят диетичното ястие с аромат и витамини.
Компоненти:
- червен боб - 1 супена лъжица;
- моркови - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 5 скилидки;
- доматен сок - 2 супени лъжици;
- червен домат - 3 бр.;
- сладък пипер - 1 бр.;
- черен пипер, захар и сол - на вкус;
- магданоз - 1 връзка.
Схема за готвене:
- Накиснете боба за една нощ. Сварете в подсолена вода до омекване.
- На растително маслозапържете лука, чесъна. Добавете настърганите моркови. Запържете всичко до златисто кафяво.
- Налейте доматения сок. Сложете нарязани домати, черен пипер.
- Сол, черен пипер и добавете захар.
- Варете 10 мин.
- В тигана задушени зеленчуцидобавете боба и оставете да къкри още 15 минути. До готовност.
- Сложете нарязания магданоз. Варете 10 мин.
Диетична супа с консервиран боб
Варените картофи са с ниско съдържание на нишесте. Калоричното съдържание на продукта в тази форма е ниско. В комбинация с боб ястието ще разреди диетичното меню.
рецепта :
- картофи - 150 г;
- лук - 20 г;
- консервиран боб - 200 г;
- моркови - 1 бр.;
- подправки - на вкус.
Как се готви:
- Нарежете картофите и лука на кубчета.
- Отцедете консервирания боб в гевгир и изплакнете.
- Пуснете картофите във вряща вода.
- Задушете морковите и лука в слънчогледово олио.
- Добавете боба и задушените зеленчуци към картофите. Оставете да заври.
Подправете ястието с подправки на вкус.
Мнения на диетолозите
Диета на боб ще обогати тялото полезни вещества. Ще помогне да се отървете от наднорменото тегло и лошото настроение.
Лекарите в областта на храненето смятат, че бобът е подходящ за диета. Отслабването с този продукт не изключва повечето рибни и месни ястия. Комбинирайте с плодове, билки и зеленчуци, които са от съществено значение за здравословното хранене.
За най-добри резултати диетолозите съветват да се въздържат от кафе и захар и да се обърнат към физическа активност.
Тествано върху себе си
Жените споделят своите мнения и отзиви за отслабване с боб.
Такава диета принадлежи към категорията на гладуването: наблюдава се в продължение на седем дни. Изпийте поне два литра течност и яжте на равни интервали. В резултат свалих 7 кг.
Наталия, 28 години
Исках да отслабна, но не прекарах цяла седмица на боб. Издържа само три дни, но свали 3 кг.
2 коментара
Бобът не е най-честият гост на масите за вечеря. Често се използва изключително при приготвянето на борш или винегрет. Всъщност много вкусни и най-важното, здравословни ястия. Също така, диетолозите, отговаряйки на въпроса дали е възможно да се яде боб за отслабване, отбелязват, че бобът е незаменим за отслабване, така че не бива да пренебрегвате този хранителен продукт. Помислете как правилно да използвате бобовите плодове, за да се отървете от излишните килограми.
Ползите от боба за отслабване
Ползата от боба е, че той нормализира нивото на захарта в кръвта, с повишаване на което човек има чувство на глад. Също така си струва да се отбележи, че когато ядете бобови растения, тялото започва активно да произвежда хормон, който нормализира метаболизма, в резултат на което излишните 1-2 кг изчезват дори без диети и упражнения.
Бобът е богат на фибри, които, попадайки в тялото, го почистват от токсини и токсини. Това от своя страна води до загуба на тегло. В допълнение към факта, че фибрите премахват ненужните вещества, натрупани в тялото, те нормализират храносмилателния тракт, което също води до премахване на излишните килограми.
Освен че са богати на протеини и фибри, бобовите растения съдържат:
- витамини (В, А, Е, С, РР, К);
- аминокиселини;
- микроелементи (желязо, сяра, калций, цинк, магнезий, мед).
Използването на боб за отслабване допринася не само за премахване на наднорменото тегло. Ползите за здравето от този зеленчук са безценни. Подобрява качеството на кръвта, стимулира регенеративните процеси, премахва холестерола от кръвта, предотвратява зъбния камък, поради което този продукт трябва да бъде включен в диетата на всички хора, които искат не само да изглеждат добре, но и да са здрави.
Сортове боб
Има няколко разновидности на бобови растения. Най-често използваните зърнени зърна. Но зеленият фасул за отслабване е много по-здравословен от зрелите зърнени зърна и аспержите, тъй като тяхното калорично съдържание е около 30 kcal на 100 g продукт, докато аспержите са най-малко калорични. Обратното на него е черният сорт на този зеленчук, който въпреки всичко спада към диетичните продукти.
Ако сте избрали по-познатите зърнени зърна, трябва да знаете, че цветът на варивата също има значение за отслабването. Калоричното съдържание на червения боб, макар и леко, е по-ниско от калоричното съдържание на белия боб. Въпреки че, ако вземем предвид консервиран продукт, калоричното съдържание както на белия, така и на червения боб е 99 kcal на 100 g продукт. Повечето високо съдържание на калориизеленчук, задушен с масло. И лидерът сред видовете боб за отслабване е консервиран бобпинто, чието калорично съдържание е само 64 kcal на 100 g продукт.
В сурова форма не можете да ядете никакви бобови плодове, тъй като те са токсични.
бобова диета
Днес диетолозите предлагат няколко вида бобови диети. Ще разгледаме диетична храна, за да се придържате към които са ви необходими само 3 дни. Това е бобовата диета бърза загуба на тегло. Използва се, ако например трябва да изглеждате добре на снимка след няколко дни. В зависимост от индивидуалните характеристики на тялото, през това време ще бъде възможно да отслабнете с 3-5 кг, но този резултат може да бъде постигнат само с правилното влизане и излизане от диетата.
Хранителен календар
Сутрин Сутринта ще трябва да се ограничите до омлет, при приготвянето на който е важно да добавите зелени бобови растения и босилек. Препоръчително е да използвате пресни билки. Ако такъв не е под ръка, тогава ще трябва да се ограничите до добавяне на зелен зеленчук.
Обяд 200 г варен зелен фасул и варено пиле или риба нискомаслени сортове. Теглото на сервирането не трябва да надвишава 250-270 гр. Ще предложим рецепти за ястия с боб малко по-късно.
Вечеря Всяка зеленчукова салата, гарнирана с леко задушен зелен зеленчук в зехтин и кедрови ядки. Тегло на порцията 150-170 гр.
Сутрин 200 г сварен зелен фасул като основно ястие и 50 г ориз като гарнитура.
Обяд 150 г зеленчукова супа, 50-70 г варени пилешко месоили постна риба.
Вечеря Варен боб с каша от елда, твърдо сварено яйце. Общото тегло на една порция е 200 гр. Що се отнася до закуската, основното ястие е зелен зеленчук.
Сутрин моркови със зелен фасул на корейски. При готвене диетична хранане злоупотребявайте с подправките.
Обяд Гъбена супа с боб.
Вечеря Ориз със зеленчуци. Повечетозеленчуците трябва да са зелен фасул.
Такава диета се понася лесно, както се вижда от прегледите на жени, които са я изпробвали върху себе си. Зеленият зеленчук е богат на протеини, които лесно се усвояват от организма. А за любителите на боба това е може би по най-добрия начинотървете се от наднорменото тегло. Освен това тази диета е полезна за здравето. Ако такава система на хранене ви подхожда, тогава след еднодневна почивка можете да я повторите отново.
Диетични рецепти
Ще разгледаме как да приготвим ястия от боб за отслабване, които присъстват в 3-дневното диетично меню. Предлагаме и няколко варианта за приготвяне на червен боб.
сварен зелен фасул
сварен зелен фасул
Трудност: лесно
Време за готвене: 20 мин.
Съставки
- 1. Строшен боб (пресен или замразен)
- 2. Натурално кисело мляко
- 3. Сол и черен пипер
Към ястието може да добавите предварително запържени в зехтин лук и чесън. Но съдържанието на калории в този случай автоматично се увеличава.
корейски боб
корейски боб
Трудност: лесно
Време за готвене: 20 мин.
Съставки
- 1. Морков
- 2. Зелен фасул
- 3. Ябълка
- 4. Настърган корен от джинджифил
- 5. Червен пипер и сол
- 6. Зехтин и ябълков оцет
Препоръчително е да добавите зелена ябълка към боба на корейски. Червените ябълки съдържат повече захари, следователно съдържанието им на калории е по-високо.
Зеленчукова и гъбена супа
Комбинирахме тези две рецепти, защото не се различават много една от друга.
Зеленчукова и гъбена супа
Трудност: лесно
Време за готвене: 30 мин.
Съставки
- 1. Зелен фасул
- 2. Морков
- 3. Лък
- 4. Български пипер
- 5. Зелените
- 6. Гъби
Варен боб с билки
Можете да използвате всеки зелен фасул в това ястие, но червеният боб е най-добрият вариант.
Преди да говорите за бобовата диета, трябва да разберете: „Какъв вид зеленчук е бобът“? Принадлежи към семейството на бобовите растения и може да бъде от няколко вида:
- бяло;
- черен;
- червен;
- бобови.
В Европа стръмен боб се нарича "френски" от много години. Има два вида му: жълто и зелено.
Състав на боб
Съдържа незначителни калории (100 g шушулки съдържат само 23 kcal). Зрелият боб съдържа много по-малко протеини и фибри от този вид боб. Може лесно да замени месото, тъй като съдържа идентично количество протеин, само по-лесно смилаем. Наличието на протеин и нишесте в състава ви позволява да забравите за глада за дълго време. По количеството мед и цинк бобът заобикаля много зеленчуци.
Строшен фасул инхибира усвояването на определени въглехидрати от човешкото тяло. Това значително намалява калоричното съдържание на дневната диета като цяло. При ядене на боб не се образува зъбен камък. Тя е много успокояваща нервна система. Има лек диуретичен ефект. Инсулиноподобното вещество аргинин, което се съдържа в този вид боб, може да понижи нивата на кръвната захар, което е важно за пациентите с диабет. Да запазя красиви гърдипреди старост, една жена се препоръчва да яде варен боб веднъж седмично.
Строшен фасул винаги е екологично чист продукт, тъй като не е в състояние да задържа и натрупва вредни веществаот околната среда.
Условия за съхранение и употреба на зелен фасул
Оскубаните зърна се съхраняват за кратко, тъй като бързо изсъхват. Трябва да купите най-еластични шушулки. Ако ги счупите, трябва да изпъкне сокът. По крилата не трябва да има кафяви петна.
За отслабване е по-добре да използвате зелен фасул, сварен в обикновена вода за 10-15 минути. Фасулът не трябва да се накисва преди готвене. Не е необходимо да добавяте сол при готвене. Използването му трябва да се комбинира с водно натоварване (два литра вода на ден). В противен случай кипене в стомаха и постоянен запек не могат да бъдат избегнати!
Бобът може да се използва като гарнитура, добавя се към зърнени храни, супи, консерви. Добре е да се комбинира със зеленчуци, в които има много аскорбинова киселина. Това е необходимо, за да може желязото в него да се абсорбира най-пълно.
Тази хранителна система може да се препоръча както за вегани, така и за месоядни. Принадлежи към категорията на "бързите" диети. За една седмица, придържайки се към бобовата диета, можете сравнително лесно да загубите три до пет килограма наднормено тегло. Ако се присъедините към редовни тренировки във фитнеса, резултатът ще надмине и най-смелите ви очаквания! Не бива да забравяме, че менюто на бобовата диета е с ниско съдържание на калории. Това може да причини сънливост, световъртеж и умора.
Принципите на диетата върху зелен фасул
Трябва да се храните на редовни интервали. Това стимулира метаболизма и ускорява процеса на отслабване. След диета се изключват сладкиши, хляб, алкохол и газирани напитки. Максимално позволено да се пият две чаши кафе на ден. Солта трябва да се замени с лимонов сок.
- Първо хранене: 200 г сварен боб със зехтин и 200 г пълнозърнеста каша (може да се заменят с три препечени филийки пълнозърнест хляб).
- Обяд: трябва да ядете един или два плода (или 200 г плодове);
- Вечеря: зеленчукова супа, включително зелен фасул, 200 г постно месо или риба на пара.
- следобеден чай: 250 мл 0% кефир.
- Вечеря: лека зеленчукова салата и 200 г боб.
Противопоказания за бобовата диета
- склонност към подуване и ферментация;
- хронична патологиясърца;
- болести стомашно-чревния тракт(диетата е приемлива след консултация с гастроентеролог).
Убедени ли сте, че диета, базирана на това бобово растение, ще ви помогне да отслабнете лесно? Отслабнете с удоволствие!
Зареждане...