Kõige kasulikumad tooted. Hinnang kõige kasulikumatele toidukaupadele. Parimad rohelised tervisele

Toidu asendamatu nõue pole mitte ainult maitse, vaid ka kasulikkus. Ja mitte alati kõik, mis söögiisu tekitab, ei too meile tervist.

Kus õige toitumine peaks ainult tuginema tervislikud toidud, vabastades seeläbi keha kahjulikest ainetest, rasvadest, toksiinidest jne.

Enne kui läheme üle tervislike toodete ülevaatamisele, on vaja meelde tuletada, et inimese tavaline toit peaks sisaldama puuvilju, köögivilju, marju, pähkleid, liha- ja piimatooteid ning erinevaid teravilju.

See tähendab, et te ei saa oma dieeti piirata ainult nende toitudega, mis on loetletud allpool. Nagu öeldud, proovige neid regulaarselt tarbida.

Kõige tervislikumad toidud

Teadlased ja arstid on kindlad, et süües iga päev ühe värske õuna, saate vanemas eas Alzheimeri tõbe vältida. Selles puuviljas leiduvad mikroelemendid kipuvad vähirakkude arengut aeglustama.

Samuti sisaldavad õunad vitamiini, millel on põletikuvastane toime, mis vähendab halb mõju kerged radikaalid. Õunad parandavad haiguskindlust ja kardiovaskulaarset tööd.

Õunad sisaldavad 12 vitamiini 15-st, mis on vajalik kõigi inimorganite nõuetekohaseks toimimiseks: B-, C-, E-, P-rühma vitamiinid, beetakaroteen, foolhape jne.

Õunu on nende tõttu juba pikka aega peetud tervisele kõige olulisemaks toiduks ravitoime, suur arv kiudaine ja C-vitamiin.

Küüslauk on külmetushaiguste ja SARS-i korral lihtsalt vajalik kasulikud omadused see ei lõpe sellega. Küüslauk võib vähki vähendada mao trakti ja soolestik.

Samuti parandab see jõudlust. seedeelundkond... Küüslaugu peamine omadus on võime kaitsta keha südamehaiguste eest.

Selle koostises olevad mikroelemendid puhastavad veresooni täiuslikult ja kaitsevad neid ummistuste eest.

Küüslaugus leiduvad allitsiin, gallitsiin ja antibiootikumide elemendid suudavad seista stafülokoki mikroobidele.

Teadlased on kindlad, et küüslauk võitleb hästi ARVI ja kopsuhaiguste vastu. See aitab hemorroidide, asteroskleroosi, neeruhaiguste, reuma, kõrgsurve ja vähk.

Seda toodet tuleks tarbida ainult värskena. Lisaks on diabeetikutele soovitatav küüslauk.

Kala

Jaapani ja põhjapoolsete riikide elanikud söövad palju kalu, südamehaigusi põevad nad palju harvemini. Kala on kasulik ajule ja kesknärvisüsteemile ning vähendab sarnaselt õuntele Alzheimeri tõve tekke võimalust.

Lõhe ja teiste punaste kalade lihas on toitev õli, mis on kasulik naha ja juuste struktuurile. Need õlid sisaldavad retinooli, neatsiini, perodoksiini ja riboflaviini koos kaltsiumi, fosfori ja naatriumiga.

Lõhe liha on hinnatud suur hulk oomega-3 rühma rasv, mis alandab kolesterooli taset ja kaitseb vähi eest. Teaduslikud uuringud tõestage, et lõheliha leevendab depressiooni, parandab mälu.

Maasikas

Tänu Harvardi uuringutele Teaduskeskus On teada, et regulaarselt maasikaid ja mustikaid tarbivatel inimestel on palju vähem haigusi, mis on seotud mälukaotuse ja loogilise mõtlemisega.

Samuti on teada, et maasikates leiduvad polüfenoolid kaitsevad keha rasvumise eest, lagundades uusi rasvavarusid. Maasikad taastavad kõrge vererõhu.

Maasikad sisaldavad C-vitamiini. Marjas olevad pektiini- ja eeterõlid hoiavad eriliste ensüümide moodustumist, mis loovad tingimused vähi tekkeks.

Maasikad sisaldavad palju tsinki, mis on kasulik naiste tervisele.

Maasikad võivad olla sidrunile suurepärane alternatiiv, kuna marja C-vitamiini sisaldus ületab hapu tsitruselise sisaldust. Raud, mida leidub ka maasikates, suurendab vastupanuvõimet nakkushaigustele.

Roheline tee

Roheline tee sisaldab vitamiine A, K, PP, C, samuti mikroelemente nagu kaalium, tsink, fluor, jood, seega on see tervislikum kui must tee. See tervendav tee mõjub hästi südamele, neerudele, maksale ning parandab ka immuunsust.

Selle tee ebatavaline mõju on tingitud katehhiinide olemasolust. See kasulik aine kaitseb skleroosi ja eesnäärmevähi ilmnemise eest. Liigse rasva põletamiseks peate iga päev jooma neli tassi rohelist teed.

Roheline tee normaliseerib seedesüsteemi, eemaldab toksiine ja toksiine ning peatab vananemise.

Kapsas

Ehkki kapsas sisaldab vähem vitamiine, on see oomega-3-hapetega helde. Kapsa järgmine pluss on selle kõrge kiudainesisaldus.

On teada, et see parandab mao tööd ja eemaldab kolesterooli kehast. Kapsas saab suurepärase tööga hakkama liigne rasv, sundides keha raiskama energiat selle kasutamisele.

See on vajalik lihaste moodustamiseks, suudab tugevdada luid ja närve, vähendada arteriaalne rõhk... Magneesium on soovitatav neile, kes harjutavad füüsiline töö või sport.

Samuti sisaldavad banaanid kaaliumit, vitamiini B6, mis parandavad ka kesknärvisüsteemi tööd. Seetõttu on selle toote väärtus tervisliku toitumise on kõrgel tasemel.

Porgand

Beetakaroteen, mida leidub suurtes kogustes porgandis, on võimeline hävitama vabu radikaale, mis rikuvad geenide struktuuri ja kutsuvad esile vähi ilmnemise.

See avaldab positiivset mõju pärisnahale ja parandab nägemist. Porgandites suur arv vitamiinid: A, B1, B2, B3, C, E, K, P, PP, mineraalelemendid.

Piima on alati peetud üheks peamiseks toiduaineks. See sisaldab valku, rasva ja laktoosi. Piimas suurenenud sisu kaltsium.

See on kesknärvisüsteemi ja lihaste nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik. Arstide sõnul välistab üks klaas piima päevas maovähi riski.

Kõik piimatooted on võrdselt kasulikud ja vajalikud iga inimese kehale. Mida vanemaks inimene muutub, seda suurem on tema kaltsiumivajadus, seega peab dieet kindlasti sisaldama piimatooteid.

Pipar

Kuumad tšillipiprad kiirendavad ainevahetust, mis aitab kaalust alla võtta. Kapsatsiin, mis lisab piparile vürtsi, aitab toota maomahl ja tapab sisse kahjulikke baktereid happeline keskkond soolestik.

Paprika on inimestele ka hädavajalik. See sisaldab nii C-vitamiini kui ka luthioliini. Isegi väikeses annuses vähendab teine ​​element võimalust vähirakud, kaitseb südamehaiguste eest.

Selles artiklis oleme rõhutanud õunu kui üht kõige rohkem kasulikke tooteid... Andkem Huvitavaid fakte nende puuviljade kohta:

• Õunu peeti iidsete kreeklaste ja roomlaste lemmikviljaks.
• Õuna koor on sama tervislik kui viljaliha, sest see sisaldab tohutul hulgal toidukiuda.
• 1 liitri õunasiidri valmistamiseks vajate 35 õuna.
• Vanim õunapuu kasvab USA-s, Manhattanil. See istutati tagasi 1647. aastal ja kannab vilja tänaseni.
• Arvestatakse maailma õunatootjat Hiina Vabariik.
• Keskmine õun sisaldab ligi 80 kalorit.
• Üks õun sisaldab 5 g kiudaineid.
• Õunad on veerand õhust, mistõttu on neid nii raske vette uputada.
• Tavapärasest õunapuust saab koristada ligi 20 kastikest puuvilja.

Juhime teie tähelepanu järgmisele videole:

Tervisetreener, juhendaja rühmatunnid, toitumisspetsialist

Viib läbi üldisi konsultatsioone toitumise, rasedate dieedi valimise, kehakaalu korrigeerimise, kurnatuse korral toitumise valimise, rasvumise toitumise, individuaalse dieedi valiku ja tervise toit... Spetsialiseerunud ka spordi kaasaegsetele funktsionaalse testimise tehnikatele; sportlase taastumine.

Sellest ajast peale, kui tsiviliseeritud maailm oli vaimustunud tervislikul viisil elu ja rasvumine lääneriikides on muutunud epideemiaks, paljud inimesed hakkasid muretsema oma tervise pärast ja mõtlema, mida nad söövad.

Sõna "supertoit" on kuulda professionaalsete sportlaste seas, ja see sobib imikutele ja neile, kes hoolivad lihtsalt õigest toitumisest.

Vnazyvsё.rf toimetus uuris kasulike toodete turgu ja pakub neist 10 kõige taskukohasemat.

Idandatud teraviljaseemned

Teravilja pole enam. Parem alustage päeva nisuidu või sojaubadega. See on üks tervislikumaid toiduaineid, kuna seemned sisaldavad vitamiine ja mineraale, letsitiini ja suures koguses kiudaineid.

Arvatakse, et idandatud sojaoa seemnetega roogades on vähe kaloreid ja see on väga kasulik: need normaliseerivad ainevahetust, võivad mõjutada keskendumisvõimet ja mälu ning neid kasutatakse ennetamiseks südame-veresoonkonna haigus.

Pruun (poleerimata) riis

Jaapanis söödi sajandeid kõike, mida meri neile tõi, ja pruuni riisi. See kõik muutus, kui aristokraatia võttis 18. sajandil riisi poleeritud. Õilsad inimesed hakkasid haigestuma - mõjutas B1-vitamiini (tiamiini) puudus.

Muidugi ei osatud kohe arvata, et tõsine haigus on seotud just valge riisiga. Kuid 21. sajandil, kui poleerimata riisi eelised on tõestatud, pole vaja seda teravilja unarusse jätta. Täna saate osta pruuni riisi mis tahes suures poes ja süüa seda valge asemel - kasu on palju suurem.

Avokaado

Avokaado on väga toitev ja tervislik poolköögivilja, poolköögivilja. Kaaliumisisalduse poolest on avokaadod banaanidest paremad, need sisaldavad kasulikke polüküllastumata ja monoküllastumata rasvhape mis võivad mõjutada kolesterooli naaste.

Lisaks on avokaado ka salatite, röstsaiade ja võileibade täiteaine. Kui teie, nagu iga põhjapoolsete laiuskraadide elanik, ärge kuristage rohelust ja kanarind, lisage toidusedelisse avokaadod (Venemaal müüakse neid sageli küpsena, kuid siin on kõik nagu banaanidega - avokaadod võivad pimedas kohas lamades mõne päevaga valmida).

Spinat, brokoli ja muu roheline

Filmis meremehest Popeye'st Peategelane Robin Williamsi esituses sai supervõimu tänu spinatile. Mõni peotäis rohelisi muidugi ei suuda kehale sellist mõju avaldada, kuid spinat on tõepoolest väga kasulik toode.

Spinat sisaldab küllastumata ja küllastunud rasvhappeid; beetakaroteen, vitamiinid PP, A, C, H, K, rühm B; seleen, kaltsium, fosfor, magneesium, vask, naatrium, kaalium, mangaan, raud ja tsink. Brokkolis toitained mitte vähem. Tõsi, see ei meeldi kõigile. Mitu aastat tagasi leidsid teadlased, et ebameeldivus brokoli vastu on geneetilisel tasemel, nii et ärge pekske ennast ja ärge sundige seda.

Chia seemned

Chia seemneid lisatakse sageli pudingitele ja sarnastele magustoitudele - näiteks veganroogades munaasendajana. Chia seemned on võimelised imama 10 korda rohkem vedelikku, kui nad ise kaaluvad, ja kasvavad vastavalt. Nendest on ka palju kasu: chia seemned sisaldavad antioksüdante, rauda, ​​vitamiine, erinevaid mineraale ning kaaliumi ja tsinki.

Goji marjad, acai ja kakaoubad

Juba mõnda aega on igas enam-vähem suures supermarketis müüdud kuivatatud erkpunaseid goji marju. Arvatakse, et supilusikatäis goji sisaldab grammi valku, metsikutes kogustes C-vitamiini, 36% A-vitamiini päevasest väärtusest - ja ikkagi ainult 18 kalorit.

Toored kakaoubad on mõrkja maitsega ja meenutavad veidi kohviube. Võite neid niimoodi närida (väikestes annustes) või pesta pulbriks ja täita smuutisid. Kakaoubad sisaldavad magneesiumi ja rauda ning sisaldavad ka palju antioksüdante.

Acai marju nimetatakse erinevalt - ei rohkem ega vähem - nooruse marjadeks. Seda seetõttu, et need sisaldavad asendamatuid rasvhappeid, vitamiine, mineraale ja kiudaineid ning antioksüdante.

Pähklid

Keegi ei kahtle, et pähklid on tervislikud. Pähkel tunnistati meistriks pähkel, mis on kalorisisalduses võrreldav või ja lihaga. See sisaldab viiskümmend korda rohkem vitamiine kui tsitrusviljad. Arvatakse, et viis kuni seitse neist pähklitest päevas parandavad mälu.

Magusat mandlipähklit peetakse äärmiselt kasulikuks. Ta on rikas mineraalsoolad, vitamiine, rasvu ja eeterlikke õlisid. Sarapuupähkleid peetakse maailma maitsvamateks. Vse.rf toimetajad täpsustavad, et see sisaldab kuni kaheksakümmend protsenti rasva ja kuni kaheksateist protsenti valku. Tulenevalt asjaolust, et selle kalorsus ei ole liiga kõrge, on selline pähkel paljude dieetide jaoks vastuvõetav.

Kõige tervislikum kala

Tuunikala nimetatakse sageli "veiselihaks" - selle toiteväärtuse ja maitseomadused... Tõepoolest, tuunikala ei ole eriti kala. Tuunikala eeliseid on raske liialdada - see sisaldab palju kasulikke aminohappeid ja mikroelemente. Pealegi ei ületa selle kalorite sisaldus 80 kcal 100 g kohta. Tuunikalaliha sisaldab väga vähe rasva ning sisaldab tsinki, fosforit, kaltsiumi, seleeni ja D-vitamiini. Türgi liha ei ole liiga kaloririkas ja üsna tervislik

On oluline mõista, et ainuüksi supertoidud ei tee teid üleöö terveks, tugevaks ja kõikvõimsaks. Pigem on see keha ennetav vitamiinitoetus, mis võib aidata ainult koos mõistliku kehalise aktiivsuse ja suhteliselt tervisliku eluviisiga.

Ja kui olete endiselt oma kaalu pärast mures - lugege kõige rohkem maitsvad road millest kindlasti paremaks ei saa.
Telli meie kanal Yandex.Zenis

Inimese eluiga ja emotsionaalset meeleolu mõjutavad tema elustiil ja toitumine, toidud, mida ta sööb. Sa peaksid sööma toitu, mis toetab tervist ja pikendab eluiga, sööge ratsionaalselt. Tervislik toit hoiab teid tervena ja hea tervise juures. Kõigil neil on inimkehale erinev mõju ja kõigil on kasulik teada, mis nad on.

Inimkeha jaoks kõige kasulikum toit

Millised toidud on teie tervisele kasulikud? Dieet peab sisaldama köögivilju (mugulad, juured, lehed ja puuviljad). Kõik kasvatatud köögiviljad loomulikul viisil on inimeste tervisele väga kasulikud. Looduslik toit tervislikuks toitumiseks mõjutab kudede, rakkude ja elundite õiget toimimist. Nende koostis sisaldab:

• vitamiinid;
• mineraalid ja mikroelemendid;
• kiudained (toidukiud);
• taimne valk.

Kiud puhastavad keha toksiinidest ja toksiinidest loomulikult. Kui see ei sisene kehasse, hakkavad tooted soolestikus kogunema, seejärel lagunema ja minema edasi teistesse elunditesse.

Toitu tuleks varieerida nii, et keha saaks sellest kõik kasulikud ained.

Kaunviljad kasutatakse salatite, suppide, püreesuppide ja lisandite valmistamiseks.

Need sisaldavad: kiud mis alandavad kolesteroolitaset; molübdeen- neutraliseerib säilitusaineid. Pektiin ja kiudained eemaldada toksiinid ja soolad raskemetallid... Kaunviljade seemned on kokkutõmbavad ja põletikuvastased. Valk küllastab inimese keha kaua aega ja isegi nelja tunni pärast on inimene endiselt täis. Kaalium ja foolhape puhastage verd ja kaitske keha selle eest mitmesugused infektsioonid... B-vitamiinid vähendavad kardiovaskulaarsüsteemi haiguste riski. Mangaan tugevdab ja teeb ilusad ja terved juuksed.

Kaunvilju peetakse tõhus vahend võitluses ülekaaluline, organism imendub aminohapped kergesti. Kaunade keetmine aitab leevendada turset ja oasuppil on diureetiline toime.

Kaunviljades sisalduv kiud toetab soole mikrofloorat, hoiab ära põletiku ja vähkkasvajad... Oad sisaldavad palju valku ja võivad lihatooteid lihtsalt asendada.

Pähklid- vajalik ja tervislik toode... Need sisaldavad rasvu ja valke ning on energiaallikas. Oluline vaimse ja kehaline aktiivsus asendage munade ja liha söömine. Kõige tervislikud pähklid peetakse: maapähklid, Brasiilia ja Kreeka pähkel, mandlid ja sarapuupähklid.

Rasvane kala

Sest maksimaalne kasu keha jaoks peetakse mere ja jõe rasvade kalade kasutamist. Sellised kalad sisaldavad kuni 20% rasva. Õliste merekalade loetelu:

• Atlandi heeringas;
• nelma;
• nototeenia;
• hiidlest;
• saury;
• sardiin;
• makrell;
• tuunikala.

Jõekalad- need on tuura ja lõhe isendid, samuti jõesilm ja angerjas, hõbekarp. Kala sisaldab kergesti seeditav valk, aminohapped ja muud ained mis aitavad säilitada kehas terveid kudesid ja rakke.

Inimesed, kes kasutavad regulaarselt rasvane kala ei põe südame-veresoonkonna haigusi. Need toimivad õigesti kilpnääre ja nad pole rasvunud. Kala koostis sisaldab polüküllastumata rasvhapped - Omega-3 mis parandavad ajutegevust, hoiavad ära arütmia ja ateroskleroosi. Need happed vastutavad toimimise eest reproduktiivsüsteem ja suurendada immuunsust. Mõju positiivselt välimus nahk, küüned ja juuksed. Parandab liigeste liikuvust, hoiab ära artroosi ja artriidi tekke.

Kui lisate dieeti kalade kasutamise kaks korda nädalas, vabaneb inimene õhupuudusest ja kaitseb ennast arengu eest. onkoloogilised haigused ja insult, depressiivsed seisundid... Menstruatsiooni ajal PMS ja menopaus ebamugavustunne Ma olen peen. Kala söömine tugevdab luustikku, kiirendab luumurdusid luumurdude ajal. Kõrvaldab hambaravi probleemid, hambaemaili hõrenemise ja kaariese. Rasusele kalale on kasulik mõju seedetrakt, kaitseb soolestikku põletikulised kahjustused ja vähendab ilminguid haavandiline jämesoolepõletik... Rasvaseid kalu on soovitatav küpsetada aurutatud, ahjus või grillil fooliumis.

Värsked ürdid täiendavad kasulike toodete loendit, neil on inimkehale kasulikud omadused:

1. Sellel on antioksüdandid, millest inimene muutub aktiivseks ja ei vanane pikka aega.
2. Karminatiivne tegevus vähendab gaaside moodustumist soolestikus.
3. Sellel on seedeprotsessile kasulik mõju.
4. Kas on bakteritsiidne, kokkutõmbav ja põletikuvastane aine.
5. Vähendab käärsoolevähi riski.
6. Normaliseerib sapi moodustumise funktsiooni maksas.
7. Parandab naha, küünte ja juuste tervist.

Nende omaduste saamiseks peaks keha kasutama rohelisi ainult värskelt. Termiliselt töödeldud roogades lisage küpsetamise lõpus.

Roheline tee

Sellel joogil on omadused, mis normaliseerivad seedeprotsesse koos regulaarne kasutamine hakkavad õigesti toimima siseorganid... See leevendab stomatiiti ja on profülaktiline vähist. See sisaldab antioksüdandid mis tugevdavad küüsi ja soodustavad juuste kasvu, kiirendavad haavade paranemist.

Roheline tee on diureetiliste omadustega ja on parim ravimületöötamisest. Kasutatakse düsenteeria korral antimikroobne aine... Kasutatakse sapikivide ennetamiseks ja urolitiaas... Jook suudab rahuldada näljatunnet ja hoida inimkeha heas vormis. Tugevdab veresoonte seinu ja muudab need elastseks.

Piima- ja kääritatud piimatooted

Piim on kasulik varane lapsepõlv... Selle põhjal saadakse töötlemisel palju erinevaid tooteid. Piima joomise korral keha nooreneb ja seda hoitakse heas vormis, hambad ja luud muutuvad terveks, närvisüsteem normaliseerub, seedimine ja kardiovaskulaarsüsteemi toimimine paraneb.

Kääritatud piimatooted sisaldavad bifidobaktereid, need toovad organismile palju kasu. Need bakterid on organismile vajalikud hea seedimine ja seedetrakti töö. Piimajookides sisaldab valku, mida organismil on kergem omastada. Keefir ja kodujuust kuuluvad komplekti valgu dieedid... Liiter piima sisaldab kaltsiumi päevamäära ja kakssada grammi kodujuustu võib asendada toidu tarbimist.

Tomatid sisaldavad karoteen ja kakssada grammi köögivilju asendab keha igapäevast vajadust. Rikas tomatite poolest rauda, mis on vajalik aneemia korral. Nad imenduvad ja seeduvad kergesti, ei ärrita seedetrakti limaskesta. Pektiin alandab kolesteroolitaset. Seda köögivilja peetakse dieettooteks ja see on kasulik ateroskleroosi ja rasvumise korral palju C-vitamiini.

Tomatid taastavad ainevahetust, kaitsevad düsbioosi tekkimise eest, aktiveerivad soole mikrofloorat ja neutraliseerivad toksiine. Kasulik südamepuudulikkuse, raske füüsilise ja vaimse stressi korral. Need aitavad alandada vererõhku ja takistada eesnäärme adenoomi arengut.

Terved terad sisaldavad fütokeemilised ensüümid, mineraalid, vitamiinid, kiudained ja Omega-3 rasvhape. Eriti kasulik on lisada oma dieeti täistera pasta, kinoa ja pruun riis. Teraviljad laevad kogu keha energia ja jõuga, sundides seda töötama täie jõuga, tänu sellele läheb rasv sisse lihasmass... Nad toetavad ilus figuur ja vähendada kaalu. Need kaitsevad keha kahjulike ainete ja kolesteroolitaseme alandamise eest, parandavad seedetrakti tööd ja hoiavad normaalset vererõhku.

Täisteratooteid leidub järgmistes toitudes:

• tatar;
• mais;
• müsli;
• täistera pasta;
• poleerimata riis;
• kaer;
• hirss;
• näkileib;
• täistera- ja täisteraleib;
• oder.

Pakendil või sildil on märge “täistera” või “täistera”.

Nendel puuviljadel on palju kasulikke omadusi ja nad on madala kalorsusega, kergesti seeditavad ja neid peetakse dieettoodeteks. Neil on järgmised omadused:

• eemaldada toksiinid ja toksiinid kehast;
• normaliseerida ainevahetusprotsesse ja seedimist;
• on kolereetiline ja diureetiline toime;
• noorendada keha;
• leevendada aneemiat;
• kaitsta vähi eest;
• madalam kolesteroolitase;
• tugevdada veresoonte seinu ja muuta need elastseks;
• parandada söögiisu ja immuunsüsteemi;
• kaitsta kardiovaskulaarseid ja närvisüsteem.

Naistele kasulik juuste, küünte ja naha tervena hoidmiseks. Menopausi ajal väheneb ateroskleroosi ja osteoporoosi tekke oht. Päästma sale figuur kulutama paastupäevad mõnede õunte kasutamise kohta.

Marjad pakuvad inimorganismile palju kasulikke aineid, marjad toovad igale inimesele individuaalset kasu. Kõige kasulikumad marjad:

1. Maasikas - kasutatakse artriidi ja aneemia raviks, omab vähi- ja põletikuvastaseid omadusi, puhastab keha toksiinidest ja toksiinidest. Võib põhjustada mõnel inimesel allergiat.
2. Jõhvikad - aitab võidelda viiruste ja nakkustega. Kasulik tsüstiidi, haiguste korral kuseteed, diabeet ja veenilaiendid veenid. Maohaavandiga takistab see bakterite paljunemist. Kaitseb hambaid hambakivi tekke eest.
3. Vaarikas - omab palavikuvastaseid ja põletikuvastaseid omadusi, aitab seedetrakti haiguste korral. Toidumarjad, mis parandavad ainevahetust ja reguleerivad veresuhkru taset. Aitab võidelda ateroskleroosi ja hüpertensiooni vastu.
4. Mustikad - parandab mälu ja nägemist, leevendab halb kolesterool, taastab närvirakud, vähendab vähi tekke riski ja suhkurtõbi... Seda marja kasutatakse vereringehäirete raviks.
5. Must sõstar - kaitseb nohu, neeruhaiguste, aneemia, hüpertensiooni, reuma eest. Parandab keskendumist, tähelepanu ja mälu.

Mõõdukalt tarbides on see väärtuslik ja toitev toode... See on dieettoode, see sisaldab väikest kogust rasva ja organism imendub need kergesti. Need parandavad ainevahetust, suurendavad immuunsust ja taastavad närvisüsteemi. Neil on positiivne mõju kardiovaskulaarsüsteemi tööle, puhastatakse veresooni, suureneb hemoglobiin. Nad puhastavad maksa toksiinidest ja mürkidest, aktiveerivad vaimset tegevust ja aitavad depressiooniga toime tulla.

Nad toetavad juukseid, küüsi, hambaid ja luid tervislikus seisundis, on antioksüdant ja suurendavad potentsi.

Tervislikumatele tervislikele toitudele saab lisada teiste nimekirja. looduslikud tooted... Iga inimene peaks valima tervise jaoks kõige kasulikuma toidu ja sööma õigesti, et säilitada ilu, noorus ja tervis.

Et olla tervislik ja end hästi tunda, on oluline jälgida oma dieeti. Toitumine peaks olema tasakaalustatud ja täielik. Menüüs peavad olema puuviljad, köögiviljad, maitsetaimed, marjad ja teraviljad.

Inimeste tervisele on väga kasulik mitte ainult õigesti süüa, vaid ka maitsvalt. On olulised positiivsed emotsioonid: tuju on positiivne ja vaim rõõmsameelne. Seetõttu on soovitatav toitumine eelnevalt läbi mõelda, et see oleks mitmekesine ja rikkalik. Võite isegi koostada nädalaks ostetavate toodete loendi ja seejärel valmistada neist mitmesuguseid roogasid. Igal tootel on oma ainulaadne koostis ja sellest tulenevalt ka eelised. Mis tahes koostisosade kategoorias on kõige väärtuslikumad, millest me räägime allpool.

Üldiselt peaksid tooted olema looduslikud. Nende peamine ülesanne on tugevdada keha immuunsust ja toitumist. Neid peetakse peamisteks vitamiinide, toitainete ja mineraalainete allikateks. Millised toidud on teie tervisele kasulikud?

Teraviljade väärtus ja eelised

Inimese dieeti ei peaks sisaldama mitte ainult köögiviljad ja puuviljad, vaid ka väärtuslikud teraviljad. Seetõttu on oluline teada, millised teraviljad on kõige kasulikumad. Igal neist on komplekt väärtuslikke komponente ja vitamiine. Kiud ja mikroelemendid laevad keha tugevuse ja energiaga. Lisaks on see südamlik lisand.

Väärtuslike teraviljade loend sisaldab järgmist:

• tatar;
• kaerahelbed;
• riis;
• nisu;
• hirss.

On vajalik, et need teraviljad oleksid pidevalt toidus. Nii et mingisugune puder ei tüdine kiiresti, tuleb neid perioodiliselt küpsetada. Siis sisaldab dieet vajalik kehale vitamiinid.

Tatral on ainulaadne koostis ja minimaalne kalorsus.

Seetõttu on see lisatud erinevatesse dieetidesse. See sobib hästi ka tervisliku toitumise pooldajatele, sest sisaldab 18% valku. Putru on väga lihtne valmistada ja see sisaldab palju kasulikud komponendid... Kui sööte ühe väikese osa tatart, on teie keha küllastunud kõigi oluliste toitainetega. Lisaks ei kasutata selle teravilja kasvatamiseks kemikaale, seega on ka see puder ohutu.

Paljudele inimestele meeldib hommikusöögiks kaerahelbeid süüa. Ja seda põhjusega. See on valmistatud kaerast, mis on kokku puutunud erinevad tüübid töötlemine. Kõige kasulikum toode on jämeda jahvatusega. Teravili sisaldab palju vitamiine, kiudaineid ja mikroelemente. See on väga kasulik maohaiguste, eriti haavandite ja gastriidi korral.

Riis on laialt levinud Hiinas, Indias ja Aasias. See on väga väärtuslik toode. Eriti kasulik pole riis, mida üha rohkem keedetakse. Inimese toitumiseks on kõige väärtuslikum lihvimata. See puhastab keha hästi ja riis mõjutab seedimist ka suurepäraselt. See sisaldab palju süsivesikuid. Riisi on hea süüa neile, kellel on valgu talumatus.

Kuna koostises on vähe kaloreid, sobib nisupuder hästi neile, kes soovivad sellest lahti saada ülekaal.

Teravili sisaldab palju fosforit, tärklist, vitamiine, rauda ja tsinki. Ja neile, kes tegelevad intensiivse spordiga, on puder väga kasulik. Regulaarsel tarbimisel töötab seedimine paremini, juuksed ja küüned muutuvad tugevamaks ning kolesterooli hulk väheneb.

Inimesed on hirssi kasutanud pikka aega. Seda toodet töödeldakse miinimumini, see tähendab, et see sisaldab palju kiudaineid. Kui peate keha toksiinidest, toksiinidest ja sooladest vabastama, on hirss hea abimees. Toode sisaldab head kogust süsivesikuid, nii et keha on täis. Pankreatiidi haiguste korral on parem seda putru mitte kasutada - ebatervislik kõhunääre ei saa tavaliselt hirsis sisalduvaid polüsahhariide töödelda. Lisaks on parem seda mitte suhkruhaigusega inimeste toidulauale lisada.

Kõige tervislikumad puu- ja köögiviljad

Puuviljad ja köögiviljad peaksid olema meie toidulaual, eelistatavalt aasta läbi... Eriti palju neist tuleks tarbida suvel, hooajal, sest on võimalus osta looduslik, maitsev ja tervislik toode - midagi, mis on inimeste tervisele kasulik.

Tervislike köögiviljade loetelu:

• Porgand. See sisaldab palju karoteeni. Sellel köögiviljal on antioksüdantsed omadused, see on kasulik mao-, südamehaiguste korral, parandab vere koostist.
• Tomatid. Need sisaldavad luteiini, lükopeeni ja C-vitamiini. Tomatid aitavad vältida kasvajaprotsessid kehas, avaldavad soodsat mõju südame, veresoonte ja nägemise tööle.
• ... See kapsasort on kõige tervislikum. See aitab kaitsta vähi eest, tugevdab immuunsust ja puhastab verd halva kolesterooli sisaldusest. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid brokolit sagedamini kasutada.
• Küüslauk ja sibul. Need on hädavajalikud nohu... Igal neist on oma kasulikud omadused. Kui värsket küüslauku ei saa tarbida, võib kasutada kapsleid. Sibul sisaldab ka palju fütontsiide ja komponente, mis suurendavad resistentsust erinevate viiruste suhtes.

Enamik tervislikud puuviljad:

• Õunad. Need on pektiini, kiudainete ja raua allikad. Need puhastavad toksiinide ja toksiinide keha täiuslikult, aitavad vabaneda tarbetust kolesteroolist ja parandavad soolte tööd. Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, on kasulik õunu regulaarselt süüa.
• ... See puu sisaldab palju vitamiine, mineraale ja hästi seeditavaid rasvu. Sellel tootel on inimese kehale noorendav toime, stimuleeritakse kollageeni tootmist.
• Oranž. See sisaldab palju pektiini ja C-vitamiini. Puu on kasulik vitamiinipuuduse korral. Regulaarsel kasutamisel normaliseerub seedetrakti töö.
• ... See toitev puuvili küllastab keha, eriti väärtuslik füüsilise ja vaimse stressi jaoks. See mõjutab soodsalt seedesüsteemi, reguleerib ainevahetust. Banaanide regulaarsel kasutamisel paraneb meeleolu, unetus kaob.
• Aprikoos. Seda puuvilja kasutatakse aastal meditsiinilistel eesmärkidel iidsetest aegadest. See sisaldab palju vitamiine. See on kasulik südamehaiguste, aneemiliste patsientide raviks ja viljaliha leevendab sügelust ja põletikku.

• Maasikas. See sisaldab palju rauda, ​​tsinki, C-vitamiini. Selle kasutamine maitsvad marjad on kasulik mõju nägemisele ja immuunsusele.
• ... See sisaldab palju luteiini. See on võimas antioksüdant, hea silmade tervisele ja tugevdab immuunsust.
• Punased ja mustad sõstrad. Need marjad sisaldavad tervet hulka kasulikke koostisosi. Nende mahla kasutatakse kosmetoloogias ja rahvameditsiin... Lisaks marjadele on kasulikud ka lehed. Neid lisatakse erinevatesse marinaadidesse ja salatitesse.

Nimekiri jätkub. Iga köögivili, puuvili või marja on omamoodi tervislik ja ainulaadne. Need kõik tuleb lisada dieeti. Soovitav on seda kasutada värskena. Ja küpsetamise ajal ärge üle küpsetage, muidu lahutage kasulikud vitamiinid kaovad. Lisage rohelisi salatitele, kastmetele, suppidele ja muudele roogadele. Mis tahes vorm sisaldab suures koguses aminohappeid ja vitamiine, samuti kiudaineid, mis puhastavad seedetrakti seinu.

Ärge unustage pähkleid. Eriti kasulikud on kreeka pähklid, india pähklid, sarapuupähklid ja mandlid. Need sisaldavad palju aineid, mis parandavad aju ja närvisüsteemi toimimist. Teest tuleks eelistada ravimtaimi. See aitab keha tugevdada. Mass ravivad omadused mesi omab ka. Pealegi on see kasulik kogu kehale, kuna see on tugevdav ja noorendav aine.

Inimeste tervislikum toit peaks olema looduslik. Kõik, mida loodus meile annab, on raviv. Valides peate arvestama mitte ainult raviomadused köögiviljad ja puuviljad, kuid teie keha individuaalsed omadused. Siis tervis ja heaolu rõõmustab aastaid.

Uurisime inimkonnale tuntud toodete kasulikke omadusi ja valisime 50 kõige maitsvamat ja tervislikumat. Näiteks soovitavad toitumisspetsialistid laual olla ingver, munad ja oad.

Köögiviljad ja rohelised

Spargel. Teda hinnatakse madal tase süsivesikud ja kalorid, hõlpsasti seeditav ja terve vitamiinide komplekt (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) ning makro- ja mikroelemendid (tsink, kaalium, magneesium ja raud).

Paprika. Või nagu me seda varem kutsusime, paprika... See pole mitte ainult särav, krõmpsuv ja kergelt magus köögivili, vaid ka suurepärane antioksüdantide ja C-vitamiini allikas.

Brokkoli. Need tumerohelised õisikud on kasulikud nii värskelt kui ka külmutatult: annavad valgu, kiudainete ning K- ja C-vitamiinide osas koefitsiendi paljudele köögiviljadele.

Porgand. Peamine karoteeni allikas inimesele vajalik rakkude kasvu ja hoolduse jaoks tervislik seisund nahk, limaskestad ja silmad.

Lillkapsas. Sisaldab rohkem valku ja C-vitamiini kui tavaline kapsas. Vitamiinid A, B, PP, kaltsium, kaalium, fosfor, raud ja kiudained avaldavad positiivset mõju soole mikrofloorale ja suudavad kaitsta seedetrakti haavandite ja vähkkasvajate esinemisest.

Kurgid. Need on peaaegu 95% vett, mis teeb neist ühe madala kalorsusega köögivilja. Vähe rasva, valke ja süsivesikuid. Vaatamata sellele sisaldavad kurgid palju vitamiine ja toitained(eriti kaalium).

Oleg Irõškin

Me kõik teame, et köögivilju tuleb süüa iga päev, sest need sisaldavad vitamiine ja kiudaineid (sellist toitu peetakse tervislikuks). Tagumine külg on toodete kvaliteet. Näiteks kogunevad paljud köögiviljad pestitsiide ja liigseid nitraate. Seetõttu on tomatite ja kurkide koor enne kasutamist parem eemaldada. Teine „lõks“ on vale küpsetusaeg. Näiteks tuleks teraviljad keeta "al dente" olekusse, kuid paljud neist seeduvad, hävitades seeläbi toote keemilise struktuuri.

Küüslauk. Külmetusevastases võitluses asendamatu köögivili. Küüslaugurakkude hävitamisel moodustub allitsiin - üks tugevamaid antioksüdante, millel on bakteritsiidne ja fungitsiidne (hävitab seene) toime.

Ingver. Ingverijuurel on keeruline koostis, mis sisaldab palju toitaineid, sealhulgas vitamiine, mineraale, asendamatud aminohapped, rasvhapped ja eeterlikud õlid... Ingver parandab seedimist ning tal on ka detoksifitseerivad ja immunostimuleerivad omadused.

Anna Ivaškevitš

eratoitumisnõustaja

Ingverijuure keemiline koostis on ainulaadne: B-, C-, A-, E-, K-rühma vitamiinid, kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor, raud, mangaan, vask, seleen. See stimuleerib seedesüsteemi ja ajutegevus, võitleb hästi põletikulised haigused ja suudab raseduse ajal isegi toksikoosi vähendada.

Lehtkapsas (lehtkapsas). See liik jääb vääritult brokoli varju, värviline ja valge kapsas... Grunkol ehk lehtkapsas (nimetatakse ka lehtkapsaks) sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid, vitamiine, oomega-3 rasvhappeid ja kiudaineid. Kui neist argumentidest teie jaoks ei piisa, siis lisage lihtsalt, et toitainete tiheduse poolest on see kõigi roheliste lehtköögiviljade seas võrreldamatu.

Sibul. Nagu küüslauk, on ka see hinnatud peamiselt bakteritsiidse ja põletikuvastase toime tõttu. Selles on palju rauda ja kaaliumi, millel on positiivne mõju südame-veresoonkonnale, vitamiinidele B ja C ning paljudele mineraalidele. Sibul säilitab peaaegu kõik kasulikud omadused ka pärast keetmist.

Tomatid. Igavene vaidlus selle üle, mis on tomat - marja, köögivili või puuvili, näib olevat viimase kasuks lahendatud. Olgu kuidas on, seeniortomat sisaldab lisaks A-, B2-, B6-, E-, K-vitamiinile ja mitmesugustele mikroelementidele ka tugevat antioksüdanti - lükoliini, millel on vähivastane toime.

Magus kartul. Maguskartulit, hoolimata nende kõrgest glükoositasemest, soovitatakse diabeetikutele, kuna need suudavad stabiliseerida veresuhkru taset. Maguskartul ei sisalda üldse rasva ning nende valgud ja süsivesikud imenduvad paremini kui tavalised kartulid.

Rohelised oad. Erinevalt ubade seemnetest pole need rohelised oad nii valgurikkad, kuid sisaldavad palju vitamiine, foolhape, kiudained, magneesium ja kaalium. Tänu sellele parandavad nad seedimist, suudavad vähendada veresuhkru taset ja südameataki riski.

Puuviljad ja marjad

Õunad. Puu, mille saate alati suupisteks võtta igal ajal, ükskõik kus olete. Neid hinnatakse kõrge kiudainesisalduse, C-vitamiini ja antioksüdantide sisalduse tõttu.

Avokaado. See erineb teistest puuviljadest selle poolest, et 77% koosneb tervislikest rasvadest. Vaatamata sellele ei ole need mitte ainult õrnad ja maitsvad, vaid ka tervislikud: sisaldavad kaaliumi, kiudaineid ja C-vitamiini on saadaval.

Banaanid. See pole mitte ainult üks maailma populaarseimaid marju (jah, banaan on marja, mitte puuvili) ja lemmik treeningujärgne toit, see on ka parim kaaliumiallikas, samuti kiudained ja B6-vitamiin.

Mustikas. Kõikide toiduainete üks võimsamaid antioksüdantide allikaid. Ja ilmselt teate mustikate kasulikkusest nägemisele juba lapsepõlvest peale.

Apelsinid. Kõikidel tsitrusviljadel on juba pikka aega olnud maine peamise C-vitamiini organismi tarnijana. Lisaks on apelsinides nagu teisteski puuviljades palju kiudaineid ja antioksüdante.

Maasikas. Kehale kasulik mitte ainult madal sisu süsivesikuid ja kaloreid, aga ka C-vitamiini, kiudaineid ja mangaani.

Teraviljad

Läätsed. Väga maitsev ja rahuldav kaunviljade sort, üks neist parimad allikad orav taimne päritolu, vitamiine ja kiudaineid.

Oleg Irõškin

Ph.D., spordimeditsiini ja spordidieteetika doktor, spordiklubide X-Fit föderaalse võrgustiku toitumisnõustaja

Lääts on vanim kultuur... Ta on rikas taimsed valgud ja komplekssed süsivesikud mis suudavad küllastustunde pakkuda mitu tundi. Läätsed sisaldavad palju vitamiine: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂, samuti palju mineraale. Lisaks sisaldavad läätsed kiudaineid, mis parandavad soolte tööd ja on kasuliku mikrofloora toiduks.

Oad. Valkude koguse ja seeduvuse osas saab seda võrrelda liha ja kalaga. Sest tohutu hulk vitamiine, makro- ja mikroelemente, on seda toodet soovitatav kasutada dieettoit südamepuudulikkuse ning neerude, maksa ja seedetrakti haigustega.

Pruun riis. Tänu minimaalsele töötlemisele sisaldab pruun riis rohkem kiudaineid, magneesiumi ja B1-vitamiini kui tavaline riis. Arstid nimetavad seda sageli dieettooteks ja märkuseks positiivne mõju veresuhkru, vererõhu ning soole- ja kõhunäärmevähi ennetamise kohta.

Kaer. Seda teravilja hinnatakse lisaks arvukatele mineraalidele ja vitamiinidele, mis selle koostises sisalduvad, kõrge kiudainesisalduse (üle 30%) ja beeta-glükaanide tõttu, mis alandavad "halva kolesterooli" taset.

Kinoa. Ei sisalda grammigi gluteeni, ainult tervislikke kiudaineid, magneesiumi ja taimseid valke. Quinoa on uskumatult rahuldust pakkuv toit, mis võib olla üks teie parimatest liitlastest võitluses lisakilod.

Pähklid ja seemned

Mandel. Need pähklid on täis E-vitamiini, antioksüdante, magneesiumi ja kiudaineid. Toitumisspetsialistid ütlevad, et mandlid aitavad võidelda ülekaaluga ja kiirendavad ainevahetust.

Chia seemned. Muistsete asteekide lemmiktoote aastal viimased aastad sai taimetoitlaste seas populaarseks. Chia seemned on uskumatult toitvad ja väga tervislikud: 100 g seemneid sisaldab 40 g kiudaineid ja päevane annus magneesium, mangaan, kaltsium ja muud toitained.

Kookospähkel. Kookospähkli viljaliha on mitte ainult kiudainete, vaid ka keskmiste rasvhapete allikas, mis aitab kaalust alla võtta.

Makadaamia. Pähkel, mis pole Venemaal kõige populaarsem, erineb oma kolleegidest. kõrge tase monoküllastumata rasvad (kõige tervislikumad) ja madala oomega-6-rasvhapped (mitte kõige tervislikumad). See ei maksa rohkem kui sarapuupähklid ja seda müüakse suurtes supermarketites, peate lihtsalt riiulid põhjalikult üle vaatama.

Kreeka pähklid. Ainult 7 pähklit päevas (mitte rohkem, need on väga kalorikad) võib suurendada inimese immuunsust ja vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski. Need sisaldavad peaaegu kõiki kehale vajalikke vitamiine, mineraale, orgaanilisi happeid ja kiudaineid.

Maapähkel. Need oad (mida paljud peavad ekslikult pähkliteks) sisaldavad rikkalikult antioksüdante, toitaineid ja võivad aidata teil auru heita. lisakilod... Eelkõige ärge asendage maapähklivõid tervete maapähklitega, muidu osutub see täpselt vastupidi. Röstitud maapähkleid ei tohiks aga ka mingil juhul kaasa võtta.

Magusad küpsetised ja kastmed

Tume šokolaad. Meie nimekirja kõige magusam toode sisaldab pooli vajalik kehale inimlik päevaraha raud, magneesium, mangaan ja antioksüdandid. Soovitatav kõrge vererõhuga inimestele.

Oleg Irõškin

Ph.D., spordimeditsiini ja spordidieteetika doktor, spordiklubide X-Fit föderaalse võrgustiku toitumisnõustaja

Kõige kasulikum on tume šokolaad koos kõrge sisu kakaoubad ja minimaalne suhkrusisaldus. Näiteks sisaldavad kakaoubad antioksüdante, mis elimineerivad kahjulik mõju vabad radikaalid. Kuid shokolaadi lisamine oma dieeti, peate teadma, millal lõpetada ja mitte tarbida seda toodet liiga palju, ületades toitainekomponentide ja individuaalse päevase kalorite tarbimise arvutatud bioloogilist tasakaalu.

Anna Ivaškevitš

eratoitumisnõustaja

Kuidas lihtsam kompositsioon mõru šokolaad on parem. Ideaalis peaks see sisaldama riivitud kakaod, kakaovõid ja tuhksuhkrut. Tumeda šokolaadi protsent sõltub riivkakao kogusest, näiteks 99% on suurim kakaokogus. Selline toode sisaldab rohkesti kaaliumi, magneesiumi, fosforit ja sisaldab väikestes kogustes vitamiine B ja E. Selle tarbimine aitab stabiliseerida kolesterooli taset ja parandada meeleolu (kortisooli tootmise vähenemise tõttu). Tumeda šokolaadi keskmine päevane portsjon ei tohiks ületada 25 grammi.

Mitmeviljane leib. Lääne toitumisspetsialistid soovitavad süüa idandatud nisuteradest leiba, millele on lisatud kaunvilju. Meie poodidest on selle leidmine problemaatiline, seetõttu pakume alternatiivina tavalist mitme teraga leiba.

Koduküpsetatud leib. Kui tahad süüa tervislik leib, peate selle ise küpsetama. Kuid omatehtud leib ei sisalda kindlasti gluteeni ja süsivesikute kogus ei ole nii kõrge kui tavalises leivas.

Õunaäädikas. Asendamatu mitte ainult salati valmistamisel, vaid ka dieedi pidamisel: Õunaäädikas kaotab söögiisu ja tekitab palju kauem täisväärtuslikku tunnet. Samuti aitab see vähendada veresuhkru taset.

Oliiviõli. Kõige tervislik õli maailmas sisaldab võimsaid antioksüdante, mis võivad tugevdada immuunsust ning alandada vererõhku ja vere kolesteroolitaset.

Kookosõli. Nagu kookospähkli viljaliha, koosneb ka õli 90% keskmistest rasvhapetest, mis aitab teil toime tulla liigsete kilodega. Ja hiljutised uuringud on kinnitanud, et see võib parandada Alzheimeri tõvega inimeste seisundit.

Piimatooted ja liha

Juust.Üks viilu juustu sisaldab sama kogust kaltsiumi, fosforit, B12-vitamiini ja teisi mineraalsed ained ja aminohapped, nagu terve klaas piima, ja see sisaldab veelgi rohkem valke kui liha või kala.

Jogurt. Kääritatud piimatoode säilitab kõik tavalise piima positiivsed omadused ja seda ka sisu tõttu kasulikud bakterid parandab ka seedimist.

Või. Looduslik talu või sisaldab lisaks meie organismile hädavajalikele küllastunud rasvhapetele ka palju toitaineid ning A- ja K2-vitamiine.

Täispiim.Üks parimaid kaltsiumi, vitamiinide, mineraalide, loomsete valkude ja tervislike rasvade allikaid - mu ema rääkis sellest meile. Tõsi, teisisõnu.

Lõhe. See rasvane punane kala sisaldab palju valke, D-vitamiini ja oomega-3 rasvhappeid, mis on hädavajalikud mälu parandamiseks ning inimese aju nõuetekohaseks toimimiseks ja toitumiseks.

Sardiinid. Väikesed, kuid väga tervislikud merekalad, mis võivad anda organismile 2 korda rohkem kaloreid kui valge kala... Lisaks sisaldavad need suures koguses fosforit, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja muid mineraale ning A-, D- ja B-vitamiinide kompleksi peetakse sardiinist küllastumata rasvadeks kasulikumaks kui loomset päritolu küllastunud rasvadest.

Karbid. Rannakarbid, teod ja austrid on toitainete hulga poolest kõigi toiduainete seas esikohal. Need dieediga mereannid koos kergesti seeditavate valkudega võivad liha toidulauas täielikult asendada. Aga jah, see on kallis. Ja üldiselt korralikke austreid pole peaaegu kusagil - välja arvatud ehk Sahhalinis ja Vladivostokis.

Krevetid. Selles mereandide delikatessis on väga vähe rasva ja kaloreid, kuid selles on palju tervislikke valke, valke ja oomega-3 rasvhappeid. Lisaks sisaldavad need tervet hulka toitaineid, sealhulgas seleeni, kaaliumi, tsinki, kaltsiumi ja B12-vitamiini.

Forell. Huvitav fakt, mis ütleb selle kala kohta palju: ta elab ainult seal puhas vesi... Toitainete sisalduse poolest võib forelli võrrelda lõhega: seal on palju A-, D-, B-, E-vitamiini ja oomega-3-rasvhappeid.

Tuunikala. Valgusisalduse (üle 22%) poolest ületab see kergesti kõiki teisi kalu ja seda saab võrrelda mõne kaubandusliku liigi kaaviariga. B-, A-, E-, PP-rühma vitamiinid, kaks tosinat mikro- ja makroelementi ning oomega-3-rasvhapped parandavad silmade ja aju tööd ning vähendavad südame-veresoonkonna haiguste riski poole võrra.